板橋区のラーメン 60

2018/06/27(水) 20:31:33.87

前スレ
板橋区のラーメン 59
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1521194577/

2018/06/27(水) 21:11:32.19

日本のヨハネストンキン

2018/06/27(水) 21:15:19.28

保守すべえ

2018/06/27(水) 21:26:40.26

>>1乙
ほす

2018/06/27(水) 22:01:44.96

どこまでホスすればいいんだっけ？？

2018/06/27(水) 22:06:06.69

道頓堀は7月3日～１１日まで休みと書いてあった

2018/06/27(水) 22:07:27.67

保守

2018/06/27(水) 23:45:48.82

めどくせーな保守

2018/06/27(水) 23:50:26.92

20だった気がする

2018/06/28(木) 00:50:24.39

ほしゆ

2018/06/28(木) 00:51:34.25

なんかマツコの番組で板橋の中華そばがどーこー？
影響あったのかね？

2018/06/28(木) 01:37:59.43

ひたすら保守

2018/06/28(木) 02:03:41.86

ふぁ

2018/06/28(木) 02:53:36.95

まだまだ保守

2018/06/28(木) 03:26:00.88

あー

2018/06/28(木) 04:08:59.38

いー

2018/06/28(木) 04:29:33.96

大山

2018/06/28(木) 05:21:12.91

成増のはるかは夜の7時くらいだと5人くらい

2018/06/28(木) 06:32:52.97

FUCK

2018/06/28(木) 06:44:48.43

保守保守

2018/06/28(木) 12:21:33.15

バラそば替え玉サービス止めたんだな復活しろやふざくんな！

2018/06/28(木) 12:48:37.32

はるかよりきころくのほうが美味いな
麺をなんとかしてほしい、はなびじゃないんだから。

2018/06/28(木) 16:47:27.21

オチ防止上げ

2018/06/28(木) 17:18:33.48

ビバ
板橋

2018/06/28(木) 21:07:15.54

安ざわ食堂は、店主が客をなめてるな
桑ばらで働いていた頃にも、その傾向はあった
桑原さんの管理が行き届いていたから、桑ばらに居た頃はマトモだったんだが
今はダメ過ぎる
MANNISHの柴田さんは、桑ばらさん仕込の接客が徹底できているんだが

桑ばらの結構な人数の常連客がアンザワさん接客が悪くなった的なハナシを、よくしているし
自分も気分が悪い対応を受けてショックだった

2018/06/28(木) 22:22:45.21

独立開業したら変なクレーマーみたいなのが沸くのかｗ
もう誰も日本でまともに商売やろうと思う人いなくなるんじゃないのか

2018/06/28(木) 22:50:17.06

安ざわ食堂、超粘着されてるやん
一回行ってずっと根に持ってるのか、文句言いつつ何回も行ってるのか知らんけど

2018/06/28(木) 23:32:02.10

具体的なこと全く書かない時点でお察しよなw

2018/06/29(金) 03:07:36.41

接客云々より
パッとしない味の方が問題
また来ようと思えなかった

2018/06/29(金) 04:25:03.08

安ざわ、みんな味噌美味いって言うから食ったけど、塩っぱかった。
もうちょい薄味なら好きになってたかも。
あんな塩っぱいの食ってたらマジで病気になるんじゃないか？

2018/06/29(金) 08:56:53.40

東北人は超味濃いのが好きだからあれが仕様かと
どうしても食べたいなら薄めオーダーするとか

2018/06/29(金) 14:32:01.63

魂の中華そば、最近どう？
再開直後はクソまずくて二度と行きたくなかったけど、うまくなったって話も聞く
旨い時代と今を比べたレビューがほしい

2018/06/29(金) 21:53:56.74

>>32
もう何回もその話題は出てるｗ
中華そばに関しては大勝軒とべんてんの間ぐらいでクオリティ高いよ
開店当初みたいなパンチはないかもしれないけど今も十分うまい
あとは自分で確かめて

2018/06/29(金) 22:01:58.33

バラそばは自家製麺なのに替え玉金取るからな

2018/06/30(土) 04:56:59.85

>>34はNGっと

2018/06/30(土) 15:45:39.32

>>34
ちょっと前にご自由にお取り下さい的な感じで替え玉券置いてあった。いつもあるかは知らん

2018/06/30(土) 20:25:51.96

道頓堀行ってきた
18時半で10人位だったけど食べ終わって外出たら20人は並んでた
中待ち合わしたら+5人位か
作るのが相変わらず遅くて座ってから30分待たされてようやく食えた

2018/06/30(土) 22:36:09.46

待ってる間にカップラーメン食えるな

2018/07/01(日) 00:56:19.98

お前らがどれだけネガキャンしても道頓堀の人気は衰えずｗ
あのスープは中毒性があるからね

2018/07/01(日) 02:10:43.69

ないないｗ

2018/07/01(日) 02:39:49.31

衰えずって言うか衰えてたのをマツコの番組で宣伝してニワカが集ってるのが現状
押し寄せたニワカの中から果たして何人が常連になるか？
普通は席に座っても提供は遅いBBAはウザいって店にわざわざまた行こうとは思わない

2018/07/01(日) 06:06:21.38

道頓堀は店主しか調理作業してないから遅いのかな
前は男の助手みたいな人がいたけど今は見た目大学生位の若い女の子1人が盛り付けとかつけ麺洗うの手伝ってるだけ
例のおしゃべり婆は配膳専門だし
店主は愛想よくていい人っぽいから婆が嫌いな人も常連になるのかなと思った
あと思ったのが水が入ってる容器が何個か置いてあるけどほとんどがボロボロで注ぎ口が欠けてるのばかりだった
グラスも曇ってて汚いのが多い
繁盛店で儲かってるんだから買い替えろよ

2018/07/01(日) 11:40:54.56

武志道跡地のテナント募集が外れておりやした
何が入るかまでは分かりやせん

2018/07/01(日) 14:08:32.66

風雅の跡地にスタッフ募集の貼り紙。店そのままなので風雅として復活かな

2018/07/01(日) 17:09:54.74

>>37
なにそれ？座ってから30分て、ありえねえ。
最近行ってなかったけど、それはいくらなんでも酷すぎだわ。
天狗になってんなら潰れていいよ。

2018/07/01(日) 17:14:12.01

>>45
一年くらい前に喜多方行ったとき、ラーメン待たされ過ぎて、接客もイマイチ良くなかったから、一言言って退席したよ。
みんな行儀正しく黙って待ってんのね、店内馬鹿みたいな風景だったよ。
客が我慢しなきゃ食えねえとか、アホくせえ！
たかだかラーメン屋が天狗になるのは、何も言わない客も悪い。
腹が立ってきたわ。

2018/07/01(日) 17:43:28.10

あー
客が入れ替わる時間より作るスピードが遅すぎて
店内ほとんど誰も食べてない謎な状況たまに出くわすな

2018/07/01(日) 18:36:51.74

道頓堀が異常な行列だから何事かと思ったらテレビかよ

いつもいってる常連からしたらほんと迷惑

2018/07/01(日) 18:45:52.58

いっこく跡地にガールズバーが開店準備中

2018/07/01(日) 18:57:16.68

いよいよ明日は河野オープン
ブロガー集結のパターン

2018/07/01(日) 19:38:12.28

安沢の接客って奧さんメインじゃねーの？テーブル席しか座ったことないから店主の接客どころか調理もみたことないわ。たしかにママ友の会みたいのやってる時はうざかったが。それよか、中本の下の家系ついに閉店したな。万策尽きましたと貼り紙してあった。

2018/07/01(日) 20:48:22.29

修羅の国トンキン

2018/07/01(日) 21:21:10.82

>>51
なにその貼り紙、ウケる。

2018/07/02(月) 00:42:00.97

>>47
今更なんだが、あそこは仕込みを全くしてない店で注文を取っても面を茹でるのは20分以降に始める。
その間は仕込みに時間をかける店員はその間ぼーっとしてる

手際が悪いのではなくただの時間稼ぎで７年前に店に行ってそれを確認して行くのをやめた
婆がそれをアシストしてるから一概に婆が嫌だというのでもない

20数年前の環七ラーメン店の入れ替わり制と全く同じやり口でいまだにこんなことしてるんだと誰も気づかないことも不思議に思います

2018/07/02(月) 01:09:44.00

仕込みってなんのこと？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/07/02(月) 09:28:20.19

店員と仲がいい行きつけ店のお冷に油や異物が浮いてたらどうする？
俺は何も言わずにラーメンだけ食べて店を出たんだけど、ハッキリ言った方が良かったかな。
店休日の前日の通し営業の閉店近い時間帯で、多分疲れてたんだろうけど…。

2018/07/02(月) 10:29:39.09

ずっーとただ待たされてて気まずい感じ、ぼぉーとしてるとかあほくせ

2018/07/02(月) 18:08:04.70

>>56
一見なら言わないで二度といかないから常連なら言うし言ってお礼言われるなら良い店茶化されるなら会話流して二度といかない

2018/07/02(月) 18:28:56.20

仲いいなら言うわ

2018/07/02(月) 19:18:46.11

俺もある程度の仲いいなら新しいのに代えてもらえますかって言うわ

2018/07/02(月) 19:26:32.00

コップの中にゴミが入るのなんて別に誰が悪いってわけじゃないんだから
ひと声かけて取り替えてもらってるがなにか問題あるのか？

2018/07/02(月) 19:37:34.31

>>50
昼下がりにラーメン王の青木さんと、マツコの知らない世界に出てた元の内田さんが居ました。
そういえば、あの2人が関わってた西台の牛骨ラーメンの店、いつの間にか閉店してましたね。

2018/07/02(月) 20:39:04.57

志堂の跡地？
さっき通ったら居抜きでラーメン屋入ってて一応満席だった
あの辺だといのこしか行かないな
一笑とラーメン鉉も数回行ったことある
今の所下赤塚はいのこが1人勝ちだね
どの時間帯に店の前通っても行列できてる
ただ個人的には値上げした辺りから味落ちた気がしてあまり行ってないなぁ

2018/07/02(月) 20:51:56.35

拉麺アイオイで土曜の夜に、限定で太麺の味噌ラーメンが出てたんで食べてきた
太麺というより平打ちのちぢれ麺だね
うまいんだけど、喜多方ラーメンみたいな平打ち麺は好みが別れるから普通の太麺のほうがいいと思う

2018/07/02(月) 23:04:00.62

河野はレポ見る限り醤油ラーメン美味そう
並んでなければ今週末にでも行くか

2018/07/03(火) 00:45:14.54

>>65
食べログ見た。
こりゃ美味そうだね～。

2018/07/03(火) 01:23:40.66

河野ってテキーララーメンとかやってたよね
移転してもやってんのかな

2018/07/03(火) 02:09:43.19

終電で帰ってきたらはるかは完売で終了してた

2018/07/03(火) 04:42:53.98

麺や　河野
東京都板橋区赤塚新町2-2-13
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132204/13223680/

いちおう貼っとく
たしかに美味そうだな
一回は行ってみるわ

2018/07/03(火) 06:20:41.14

あぶねー今日休みじゃんw

2018/07/03(火) 07:35:32.30

>>67
券売機には載ってたけど、昨日は醤油オンリーでした。

2018/07/03(火) 09:30:12.67

>>68
だいたいあの界隈で～翌4:00迄という営業時間がイミフ
ピークタイムの昼や夕方でもガラガラなのに売り切れるわけがない
仕込みの量絞って早く帰りたいだけだろうな
夜中にわざわざ訪れて食べたくなるほど美味くもないし

2018/07/03(火) 11:48:18.68

ハッピーロードに「花屋」というつけ麺屋できてた
カレー屋からの転業らしい

2018/07/03(火) 12:09:11.74

http://itabashi-times.com/archives/tsukemen-hanaya.html

ホントだ
カレー屋さんからの転身てどうなんだろう？

2018/07/03(火) 12:55:18.97

>>71
ありがとう
全部揃ったら行こうかな

花屋のとこカレーの前ラーメン屋だったよね

2018/07/03(火) 15:14:05.40

遊座の海人、いつの間にか閉店してた
そこそこお客入ってたように見えたが

2018/07/03(火) 19:00:39.02

板橋本町の勝タンの店はどうなん？

2018/07/03(火) 20:11:26.97

>>77
この前行ったら店員さん寝てたよ

2018/07/03(火) 20:21:34.92

>>70
開店2日目だし、もしかしたらと行ってみたら営業してた
空いててラッキー

今日も醤油ラーメンのみ
けっこう優しい味でするする食べれた
これなら体調良くない時でもおkだな

2018/07/03(火) 20:28:15.83

河野て調べたらテレビでも取り上げられたことがあるまあまあの人気店なんだね
なんであんなところに出店したんだろう
しかし東京の片田舎にべんてんや道頓堀もあるし何気に激戦区だね
いつもは基本べんてんしか行かないけど明日行ってみる

2018/07/04(水) 03:05:04.88

よく見るラーメンブログの人が安ざわに訪問、レポートしてたけど、やっぱり塩っぱいって書いてた。
やっぱり塩っぱいんだよ安ざわ～

2018/07/04(水) 14:33:40.35

トンキンヒトモドキ

2018/07/04(水) 17:47:17.19

おいしい＞普通＞まずい
「普通においしい」は普通より上？

2018/07/04(水) 17:58:31.65

ちょうど中間くらいのニュアンスじゃないか普通においしいは

単純にうまいならうまい
さらに上ならすごくうまい
程々って事かな

2018/07/04(水) 18:56:21.74

河野行ってきたが18時ちょい過ぎで2席空いてた
自分の5人後程でもう麺切れ宣告だった
体に優しいラーメンて感じでべんてん通ってる自分には物足りない
スープが日清の生麺のスープに似ててえ?と思った
提供されるまで20分位かかった
店内のBGMが永遠ゆずなのはきついw
それと移転して80円値上げされてた
醤油しか注文できなかったのでメニューが出揃ったらもう一回行ってみようと思うけどリピはないかな

2018/07/04(水) 19:08:49.55

河野ってむかし中村橋にあった店？

2018/07/04(水) 19:10:52.09

魂の中華そば行ってきた
再開当初よりはかなり旨い
でも初期よりは落ちる

2018/07/04(水) 19:26:08.17

>>86
そうそう
なかなか行きにくいなと思ってたら向こうから近づいて来てくれたw

2018/07/04(水) 19:45:22.40

中本の下またつけ麺春樹かよ。そういえば、池袋の篠原の向かい側もまた、つけ麺春樹に戻ってな。

2018/07/04(水) 19:54:28.84

春樹はオーナーチェンジかもね
だいたい流行らないから撤退したのに別なオーナーに変わったて上手くいかないだろにｗ

2018/07/04(水) 21:44:01.70

>>85
昔練馬区役所前にBGMがエンドレスで尾崎豊のラーメン屋があったのを思い出した

2018/07/05(木) 01:23:21.08

>>91
ちなみに河野の向かい側にあるラーメン鉉は長渕エンドレスだよw

2018/07/05(木) 02:35:07.61

>>85
俺はサッポロ一番塩ラーメンが出てきた店に遭遇したぞ
家庭用業務用スープって流通してるんだと思ったわ

2018/07/05(木) 04:35:07.31

成増はるか
今日は完売表示なしで12時すぎに閉店してた
営業時間短縮かな？

終電帰りだからまた選択肢が減った
小太郎のほうがよかった感

2018/07/05(木) 07:36:52.60

>>94
昨日の昼に見たが～23時30分？（うろ覚え）に短縮されてたぞ
終電帰りや酔客相手に細々やっても意味ないと今更気付いたか
小太郎も開店当初はまだ良かったんだが一部店員の態度が横柄になって味も落ちていったし
意味不明の二郎インスパ系始めたりとかやりたい事がわからなかった

あの界隈は賃料高いし今の客入りじゃキビシイな
直営なのかフランチャイズなのか知らないがちゃんとリサーチして開店しないと

2018/07/05(木) 07:54:37.65

>>94
成増はるかってアイマスに出てきそうな名前だなw

2018/07/05(木) 14:46:54.17

河野は評判がいいけど、おれは好きじゃなかった

スープが弱い

2018/07/05(木) 21:04:48.92

河野は休日の昼下がりに食べるラーメンとして最適じゃないのｗ

2018/07/05(木) 22:24:50.99

>>96
華麗にスルーされる気分はどうだい？

2018/07/06(金) 02:22:44.37

>>95
そう考えると
東京とんこつが続いてるのがすごい不思議だわ
あそこは賃料安いのかな？

2018/07/06(金) 04:17:59.71

伊吹って美味しいですか？