自家製中華そば としおか 20
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東京都新宿区弁天町20-102 ロイヤルプラスパー1F
月曜日〜土曜日 11時〜14時
日曜定休
ラーメン（並・中）800円 ラーメン（小）700円
つけめん（並・中）850円 つけめん（小）750円
塩ラーメン（並・中）900円 塩ラーメン（小）800円
味付玉子 50円 のり 50円 生玉子 50円 メンマ 200円 チャーシュー 300円 メンマ・チャーシュー 450円
辛味（別皿）100円 メンマ（小）100円 チャーシュー（小）150円
ビール中瓶（おつまみ付き）550円 麺大盛 200円 麺特盛 300円
┌───────────────────────────
│新・塩ラーメン（仮）
│数量限定 900円
│塩ラーメンの食券をお買い求め下さい
│食券回収時に「新・塩ラーメン」の方はお申し付けください
│通常の塩ラーメンもあります
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小額紙幣対応の券売機の為、千円札または小銭の準備をよろしくお願いします
（両替はお断りする場合がございます）
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並盛 250g 中盛 350g 大盛 650g 特盛 1000g 小盛 150g
（生麺の状態です。茹でると約1.5倍になります）
前スレ
自家製中華そば としおか 19
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524049939/
注意点は>>2 並び 店の入り口を先頭に弁天町交差点方面に並ぶ。
隣のマンション(ヴイラテイック早稲田)入口階段脇に注意書きの札が立っているのでそれに従う。
『こちらから先（隣の入口階段前）には並ばずに
ガードレール側に折り返してお並び下さい よろしくお願いします』
マンション出入り口の前は開けて並ぶこと。
外階段の前も同様(時々大家さんが階段から降りて来ます)。
路上喫煙は新宿区条例で禁止されている。横にはみ出したり大声で騒いだりしないこと。
割り込んだり、割込みをさせたりしないこと。
折り返した行列や通行人の邪魔になるのでガードレール沿いに駐輪しないこと。
券売機で使える紙幣は千円と二千円のみなので、列に加わる前に所持金を確認しておく。
入店 店から１人出てきたら１人入店する。店内での背後霊待ちは原則禁止。
夏期は換気のため入り口の戸を10センチ位開けておく。
（敷居にストッパーあり）
入店したら食券を購入し、空いている席に着く。
注文 食券はすぐに渡そうとせずに、店主から声が掛かるまで手元に置いて待つ。
（席に着くと「ご注文はお待ち下さい」と言われる）
「麺固め」は出来ません。あつもりも原則的に不可と思った方が良いです。
実食 お好きなように。食べてみてスープの濃い薄いがあれば調整してもらえる。
スープ割りは、つけ汁の器をカウンター上段に上げて「スープ割りお願いします」と告げる。
スープ割りを頼む際は汁器に箸やレンゲを突っ込んだまま差し出さないこと。
麺上げや盛り付けの最中などは無理なので、ある程度タイミングを読むこと。
カウンター下のティッシュ箱を卓上に出さないこと。
退店 丼とグラスはカウンター上段に上げ、テーブルを布巾で拭く。
ティッシュなどのゴミは券売機脇のゴミ箱へ捨てる。
連れが食べていても待たずに店を出ること。 >>14
8時45分くらいに近くを通ったらもう5人ほど並んでた 明日土曜の並びがかなりヤバイかと…
カンドーのオヤジとか、t-styleとか言って玉子最後まで取っておくキチ◯イ大集合でしょ。 皆チェックしてるとは思うけど一応。
永太の客がとしおかやべんてんに流れる影響もあるかも。
麺屋 永太? @menya_eita
【夏季休業のお知らせ】
8月16日(木)から27日(月)の間お休みを頂きます。
よろしくお願い致します。 >>17
永太の客はほぼ地元民だから影響は無いよ
もともと平日は夜しかやってないんだし >>21
どっちが悪いのか良くわからないけどネギに迷惑かけるなよ？ >>22
どっちが悪いのか分からないって？割り込みさせて居直ってる奴だろうが。
おまえ頭大丈夫か？ この人カップ麺や半額弁当ばかり食べてて言ってる事もちょっとアレだから
言ってる事が本当かわからないし正直どっちがどうかわからん
触っちゃいけないタイプ こうやってピーピー騒げれば真偽はどうでもいいんでしょ 怒らせない「基礎マニュアル20か条」
1 小銭を持参する（両替厳禁）
2 トイレは済ませておく
3 食券購入時静かに素早く
4 食券購入後の変更はしないこと
5 食券を渡す時「お願いします」と言う
6 グループ来店時の並び席は希望しない
7 できるだけハンガーに上着以外は掛けない
8 荷物は足元か下の棚へ
9 配膳された時「いただきます」と言う
10 話すときは厨房の頃合いを見て話し掛ける
11 逆の場合は食べていても素早く応対する
12 替え玉はありませんのでおかわりはしないこと
13 食べ終えた丼ぶりコップ等は上に上げ、布巾でテーブルを拭く
14 食べたらすぐ退店 （連れ待ち厳禁）
15 ティッシュは必ずゴミ箱か持ち帰る
16 退店時は「ご馳走様でした」と言う
17 連食は基本的にしないこと
18 必要最低限以外は話し掛けないこと
19 八つ当たりされても逆らわないこと
20 ウケを狙ってたら笑うこと 1 小銭か千円札を持参する（両替対応出来ない場合あり）
2 グループ来店時の並び席は希望しない(店主がアレンジする場合あり)
3 食券渡しと麺の量申告は店主から伺って来るまで待つ
5 スープ割注文時は厨房の頃合いを見て話し掛ける(麺上げ時と盛り付け時は避ける)
6 食べ終えた丼ぶりコップ等は上に上げ、布巾でテーブルを拭く
7 食べ終わったらすぐ退店 （連れ待ちしない)
8 ティッシュは券売機脇のゴミ箱へ
この程度でok 割り込みされたの根に持ってどうやったか知らないけど相手の実名出して延々と同じことツイートしてて、
どう考えてもヤバい奴じゃん…
これ実名出された事で相手が訴えたりしたらどうなるのかね？ 29だけど、別に嘘だって言うならそれでもいいけどさ…
開店直前はどのくらい並んでたのかね 並びの時間なんて書くな、裏書くつもりで早め々に並びだしたらきりが無いだろ >>34
そのタイトルしってる奴いるとかすげえ 学生時代好きだったわ〜
あれ見てもっくんすげーって思ったわ そのあともっくんでてる映画片っ端から見に行ったもんだ >>19
土曜の方が圧倒的に混むけど。
最近は9:00前じゃないと一発目に入店出来ない。 ここの店長は孤独のグルメの11話でも読んで客側の気持ちに関して少し考えた方がいいわ
と個人的にいつも思っている 店主の気持ちも考えたら？
関係ないけど店長って言葉に違和感 オーナーで一人でやってるのに店長という階級必要かどうか >>37は店主と店長の意味の違いも解らない低学歴だから、何を突っ込まれてるのかすら理解出来ないだろうな。 >>36
t-styleとか言って玉子最後まで取っておくキチ◯イ大集合の事 >>47
ウザいというか、汚らしいわ。
下品。日本人じゃないだろコイツら。 ＼
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/ ヽ:::::i~!::::::V `ヽ.., ノ< ,.-" _,,}、 やってる事はアイドルの写真持ち込んでラーメンと一緒に写真撮るのと根本は同じだからね
内輪受け。身内ネタ。 ＼
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/ ヽ:::::i~!::::::V `ヽ.., ノ< ,.-" _,,}、 類は何とかを呼ぶと言うことで、アニオタキモオタラーオタここのマスターが一番キモってことかな ラーオタとアニオタ、ドルオタ入ってると最強にキモい >>60
通報すれば？
完全に違反でしょ？
左側75センチ空けておけばオーケーみたいだけど たしかに最低限のルールは守った方がいいね。
背が小さい短髪の男性。 ＼
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/ ヽ:::::i~!::::::V `ヽ.., ノ< ,.-" _,,}、 >>67
このひとたち40過ぎてこんなことやってんだ。
年下の俺が言うのもなんだが、恥ずかしいな。
もっと世間見渡さないと。 >>70
病気なんだからそっとしておいてあげなさい。 べんてん時代は玉子常連の上にワンタンなんかの特性常連いたけど、としおかでも玉子常連の上ってあるの？ 店主がキモイから客もキモイのか
客がキモイから店主もキモイのか >>77
類は友を呼ぶってやつかと
ここで擁護してる人もやっぱ性格悪いのばっかだし 明日から営業再開！！
冷やし油、食い納めにいくかな・・・
この夏、４回目だわいな >>80
連続休店開け早々に油そばのタレまで準備できてるか？ >>81
なぁ--に、もともと塩ラ−メンの食券だ。
例によってぶっきらぼうに無いと言われれば
じゃぁ、メニュ-どおり、塩ラ−メン！！
と言い返せばいいだけの話。 前日から仕込んでいることも多いからむしろ可能性高いかもな >>82
非常連が安易に油そば頼むとツマミを減らされるぞw >>81
予想に反して、冷やし油そば、バッチシ、ありましたわ。
４連休明けにもかかわらず、ちゃんと材料仕込んで
客のニ−ズに応えようとするネギは偉いよ！！
わしは感動した。 >>86
そうか。
見くびってた。改めて凄いよネギ。 ネギが朝から晩まで準備に余念なく頑張っているというのに
ネギアンチは朝からチンコを握りしめ５ちゃんに張り付きw 連休のたびに長蛇の列になってる。
今日は糞熱いしあきらめた。 誰かエアコンのフィルター掃除するよう言えよ、あれじゃ風もろくに出ないだろうに >>92
タナカソは掃除ベタ
としおかより後に営業しているのに、トイレは汚い。客席の床も汚れている。 >>93
馬場の店の雰囲気に近付いて懐かしさを感じられるから汚いのは歓迎すべきだろアホ。 油とホコリでフィルター詰まってそうだよなｗ
そら冷えんワナ >>102
コンチータは超絶ヘタレだから無理だよ。
椅子に座ってスマホ見ながらニヤニヤしてるだけ。 今日の一巡目、8杯一気に提供したな
平日でもビール率は高いな。
つけ麺、塩、冷やしと分散してたけど ラー油ニンニク油はレギュラーメニュー飽きた人が食べればいいものとか書いていたけど、本当に新塩冷やしはうまい。
去年に比べて同じロットで食べている人が増えた気がする
油は？→普通で→（食い気味に）油は？ なんてやりとりもあったけど 来年も楽しみだな >>116
食べてみたいんですが、どうやって注文すればよいのですか？ 今日13時過ぎに乳幼児2人抱えてチャリで颯爽と登場して店前にチャリ止めて並びだしたババァ…
この暑さでガキが可哀想過ぎだったわ
店入ったらババァが一緒に座りたいから後ろで待ってると言いガキは騒ぎ出してネギぶち切れ寸前だったけど途中から優しく子供に話しかけたりしてたわ
やっぱラーメン作ってる時だけどえらい神経質になってんだな >>127
女性蔑視してる人って、生まれてから生涯
女性にまともに相手にされないとても寂しい人間だと思ってるんだけど
プロファイル合ってる？ 別にどっちもどっちだろ？
子連れでこんな店来るのもどうかと思うし。
晒すのも写真載せた訳じゃないし
責める事なくね？
女の癖にって話ならそれは違うと思うけどさ 母は逞しくていいね。
三人で席占有して、一杯のつけ麺を取り皿貰って、仲良く食べて850円、大満足！！！
「急いで食べちゃダメよ、ゆっくりよく噛んで食べなさい。」
早速、ママ友に情報シェアしなくては。 としおかは知らないけど、大盛り頼んで子供たちに取り分けるの駄目っていう店もあるみたいよ >>136
ラヲタには常識中の常識なんだが、一般の人にはハードル高そうだな。ここみたいに禁止事項を公表するのは、店も客もかえって楽。
周りも違反者に注意しやすい。 としおかの様な店に子供連れてくる奴の気がしれないし
子供の分まで席を用意させるとか正気の沙汰じゃないわ >>141
異常者って他人に対して平然とタメ口使う人のこと？ >>140
これから、その類いが増えるんじゃないか。
子連れ3組、並んで座りたいとか言ったらワンオペラーメン屋崩壊だな。
最低でも、
･自分で食事できるお子さま
･お一人様１品以上のご注文
のルール決めとかないと、店潰れる。
俺も小学生の子ども二人いるが、子どもと行くときは、もっぱら日高屋だ。 まぁ店主の裁量次第だろ
子供とシェアOK取り皿とフォークも出します。なんて子供ウェルカムな店もあるからな
子供どころか結婚してないネギが、子供好きかどうかってのは未知数だが とりあえず近所に住んでるガキ連れはむげにはできない >>147
なら問題無いだろ
基本麺切れまで売るんだし、多少流れが遅くなっても
ネギ自身の労働時間がちょっと延びるだけで、売上げ自体は変わらないだろうからさ
ネギも女子供好きなら精神安定にも寄与するかもしれん
ひょっとしたらコブ付きの後家さんと…なーんちゃって ネギは子供も普通に受け入れるけど扱いが通常過ぎなんだよ調理中ならうるさいと容赦無く叱咤する
調理一旦落ち着くと味濃いかな？なんて話掛けてるよ
問題は最近の炎天下の中自分のエゴで子供を1時間以上も並ばせてるバカ親でしょパチンコ屋の駐車場で車から死体で発見とか幼児虐待とかとやってる事変わらん ゆとり世代の親なんだね。
俺のオヤジはバブル世代で、武勇伝を語るのが大好きだ。いい加減にしてほしい。 2代目にゃがにゃが亭も常連以外には感じ悪かったらしいね >>156
つーかなんで壊れたレコードみたいに同じうわごと唱えてんの？
ネギに直接言えよボケ。 >>159
No four. Two,two,four >>156
何十食も提供できるほど、準備してないからだろ？
あくまでも限定裏メニュ−。 べんてんやとしおかと似た塩ラーメン出す店って他にあります？
なんか唯一無比っぽいんだけどもしあったら教えてください 行くたびに、何らかのネギ劇場が始まるんだが、偶然なのか？
それとも毎ロットごとに何かしら事件が起きるのか？ >>165
おおAZMS！そこ知らんかったです
>>167
ああA倉くんのとこね。なんか乳化しててべんてん、としおかとはまた違うという
感想をよく聞いてたので・・・あとちょっと遠いんですよねえ >>168
つけ麺は別もんだったけど、なぜか塩はきちんと継承してたぞ。 あのつけ麺を別物と言うなら塩も別物だよ
>>164
麺の太さやスープの濃さは違うけど最近がんこ系の塩に通ずるものがあると思った
ネギ油使っててかなり塩辛い感じとか >>170
そっか？つけ麺はべんてんらしさを感じなかったが塩ラーメンはべんてんの片鱗わ見えたぞよ うんそうなんだけど、つけ麺ほど顕著な差がないと思うんだよね。
もっともつけ麺と比較ならだけど みなさんいろいろ参考になるご意見AZAMS!
>>170さんのがんこ系の塩ってのは全く想定外だったので機会があればチャレンジしてみたいと思います
永太もやはり1度はちゃんと自身で行かなきゃいかんと反省でっす >>174
がんこの塩は今は西早稲田くらいだよネギに油かけてくれるところは
「べんてん」と「としおか」は同じものと言う認識で大丈夫だけど永太は同じではない
だけど確実にべんてんのDNAを継いでると食べれば感じるよ
小麦も多分同じものを使ってると思うよ >>177永太食べたことないだろ？
永太とべんてんは全く同じではないんだよ
だけど確実に同系統で食べればべんてんを感じる味なの 永太は店主が個人的な嗜好のもとにあの味を完成させ、店が成功？しているんだから、他人がとやかく言う資格はない訳だが…
それにしても、べんてんの魅力を全て失ったような作品だと感じる。ある意味同じ味なんだが、多くのオールドファンを未だに虜にしているべんてんの本質…麺の瑞々しさやスープのキレ等を確信犯的にか塗り潰してしまっている。
オールドファンにとっては存在意義を見いだすのは難しい。最近のラーメンの麺とスープにべんてん化学調味料を効かせたらあんな感じになるのでは？というラーメン。 べんてんと永太に共通する最大の特徴である出汁の量感に関心がない人
そして乳化スープを受け付けない人だとそういう感想になるだろうね
豚魚つけ麺をまたおまと呼ぶのと同じこと
自分は「最近のラーメン」も食べるけど永太のようなスープは一度も見たことがない
それはべんてんと同じでスープに普通じゃないコストと手間をかけてるからだと思うな
最近のラーメンが調味料で永太になるというのは例えるなら
大勝軒のスープに麺を太くして調味料を入れればべんてんになるという真面目にラーメン作ってる人を脱力させるような認識だと思う 永太のスープは圧力寸胴使ってるから平板的な面白みのない味なんだよな。手間かけてるどころか手抜きだよ 永太やたら推してる人いるけど麺がアレだから僕は結構です >>184
俺はチャーシューが食べたいだけだから永太で充分 >>185
冷やし油そば・塩油そばだな。
一番いいのは裏メニュ−ではなく、券売機にボタンが
ちゃんとあること！！
店主の顔色をうかがうことなく、
堂々と、何らの気を遣うことなく、
注文できることだな・・・
それと大盛りでもわずか＋１００円で腹一杯食えることだ。 >>187
そうそれそれ、味は正直としおかに軍配だけど
ネギみたいに陰湿なことしないし永太の方が気持ちよく食事ができる
これ大事なこと >>183
手を抜くならあんなに時間かけて調理せずにスカスカのスープ作ると思うけど
>>184
推してるんじゃなくて違うことを違うと言ってるんだよなぁ
自分はべんてんとしおかと比べたらこの二店の方が好きだし としおかに弟子が入ればなぁ
やる気ある弟子が２名入れば夜営業も出来るし、回転も早まるから人件費なんて余裕でpayできるでしょ
仕込みも分担できるから焦がしや油そばも誰にでも出せるようになるだろうし
まぁ食い慣れてくると、焦がしや油そばより今食券機にあるもののが美味いんだけどね >>190
なんで結論出てる同じ話ループさせるんだ？
バカなの？死ぬの？ >>191
ストレスで発狂するのは、もちろんネギだろ？
あのネギと上手く人間関係を築ける弟子が
この世にいるとは思えんからな >>193
でもネギって田中さんや柔道の教えは素直に聞いてだわけであれだけ長く働いてたわけだからコミュ障ってわけでも無さそうなんだけどな 今日行ったけど笑顔で接客だったよ。ラーメンもめちゃうまだし。また行く >>194
そりゃ自分から働きたいと店に入ったからな 師匠や先輩とは何とか上手くやれても、部下や後輩とは駄目なタイプ A倉君とも仲良かったしね。
>>197はニワカのくせに知った気になって思い込みで物を言うタイプ。 それはA倉のコミュ力が高かっただけ、ネギ自体はコミュ障。 >>200
2人は今も連絡取り合ってる仲良しなんだけど？ 常連には自ら話しかけるしコミュ障じゃ無いだろ
ただの精神疾病 >>200
ほとそれ
>>202
ごく一部の人としかまともにコミュニケーションが取れない
典型的なコミュ障だろ ネギ好みの可愛い女の子が猛烈アタックすれば弟子にするかもな
そして子作りへ・・・！ >>204
このご時世、アタックしてくるおなごを待ってるようじゃ
一生涯、チョンガ-だろ？
婚活しないヤツには、男女とも配偶者には
一生、巡り会わない！！ >>207
ただネギを叩きたいからと粘着してるおまえの方が気持ち悪いんだが。 >>208
A倉とネギが連絡取り合ってるって知ってる客の方が気持ち悪くない？ >>209
んなもんどっちかの常連で多少でも話しする奴なら誰でも知ってんだろ
自分が知らないからって他人気持ち悪がってるお前がキモいわキモい言うかヤバいわ 常連なら誰でも知ってるアピールが気持ち悪いっていうのは意地悪かな シンプルに書き方が気持ち悪いのは居るから自覚するべき >>211
常連アピールも含めてわざわざネットに書く客って気持ち悪いよね 客の立場から店員同士の人間関係を推し量ったり
それを知ってる知らないでニワカと認識していることを普通だと思ってるなら危ない人だなとは思う
仲良しという言葉遣いが特に近寄りがたい 普通はラーメン店店主のプライベートのことなんか気にもしないからな
美味いラーメンが食えればそれだけでいい
例え知っていても本当に仲の良い人はこんなとこに書き込んだりしない それより昨日深夜0時ごろ店の前通ったら
月末だからか休み前なのにまだ電気点いて作業してるようだった
長く続けてほしいからホント身体は大事にしてほしい >>215
>>197 >200みたいに妄想を動員してまで必死にネギを貶めてる奴がいるから、
A倉を例にしてネギの人間関係の現実を教えてやっただけなんだが？
なんでそれが「アピール」だとかひけらかしてるみたいに脳内変換されちゃうんだろうな？
頭おかしいだろおまえ。 >>216
ほんとそれ
店員同士の人間関係について客の立場から断言できるほど本当に関係の深い人なら
匿名掲示板のどこの馬の骨ともしれない煽りを相手にしないよね普通なら
表向きの断片的な情報を元に感情移入してるアイドルオタクみたい
常連なら「誰でも」とか「現実を教えてやった」とか単なる間違いを正す以上に不必要に声がでかくなってる自覚がないのかなぁ >>219
「A倉とネギは仲良し」と書いてるだけなのに「声がでかくなってる」とか脳内変換してる知的障害。
ほんとおまえって頭悪いんだな。 >>218
ネギの人間関係なんて味に関係ないじゃん
教えたやったって書き方が自分は特別だとアピールしてるって気づけよｗ >>221
そういうクソみたいな屁理屈は要らねえんだよアスペが。
どうしても「教えてやった」を「アピール」に脳内変換しないと気が済まないようだな。
それなら「教えてやった」を「思い込みや妄想を正してやった」に書き換えてやるよ。 >>222
どちらにしても自分は特別だってアピールしたいだけじゃんｗ 別の人と発言を混同してる時点でまともに話す気がないか頭に血が上ってるって分かったから
小学生みたいな煽りキチガイを相手に律儀に読点打ちながら煽り合ってればいいと思うよ
まともな客はいなくなっていくけどね >>223
貴方のが異常な受け止め方してるねw
ネギの事コミュ障とか言っておいて、論破されたら味には関係ないじゃんってwww >>226
え？
コミュ症云々関係ないでしょ
貴方の必死なアピールが気持ち悪いだけ 並びはそれほどでもない普通
としおかでは珍しい豚バラのチャーシューを今日はオマケでつけてたよ >>230
べんてん時代のトロチャーシューと同じもの？
年に何度か頂いたが、あれは美味かった。
でもバラ肉っぽくなかったな。 トロチャーシューは肩ロースのサシが入った部位を切り出しただけだよ >>232
いつもの肩ロースのチャーシューをバラ肉で作った感じ
脂身が甘くて美味しかったよ
常連の人と話してたけど新メニューではなく遊びで作ったって
正直つけ麺にはあまり合わないけどって言ってた 常連はネギに女でも紹介してやれよ
少しはカリカリしなくなるだろ ネギって年齢＝付き合った事無い年数だろ？
女の方からグイグイきてくれないと無理そう
「有名行列ラーメン店の店主です。一緒に働いてくれる元気な女性希望」とかって
婚活すれば、ラーメン大好き女子がワンチャン。そして子作り…！ 本谷先生ともなると「としおか？逆に知らないｗ」だからなぁ ネギが童貞だろうがどうでもいい。美味いラーメン作ってくれりゃいい。 でもお前らネギが石原さとみ嫁に貰ったら嬉しいだろ？
店に入ったら石原さとみが笑顔で迎えてくれて、ファーストでビール頼むと
最初の一杯はお酌してくれたりして
10年もしたら子供が店手伝ってくれて、さとみ似の可愛らしい娘に接客されるなんてさいこおーーーーー！
ふっ・・・
寝るわ 一度だけ食べに行ったことあるけど入り口の横で並んでたら店主が出てきて、もう少しお待ちくださいねってにこやかに言われたよ
その後も丁寧に対応してたしラーメンは美味しかったし何故に叩かれてるんだろう >>240
白山の夢を語れ行った時に欽ちゃん野球団のかみさん居るとラーメンが10倍美味く食えるけどその100倍美味いラーメン食えそうだな >>233
だよね〜マスターがたまにくれたけど、モチモチして面白い食感だったな。
>>234
ありがとう。食べてみたかったな。 ビールのつきだしの増量って何の食券を買ってお願いしたらいいの？ つきだしはチャーシューとメンマなんだから、各々の券買えば宜しくない？ >>255
俺はとしおかで1番好きなメニューだけどな もう30人ほど並んでるな、初訪らしく
行列の最後尾がわからないみたい、今開店した 冷し、今日やっているみたいだ。
後から来た客が注文して通っていた。 >>257
いたな、あれは注意した方がいいのかな？
ただ同じ立場の一客がどこまででしゃばっていいものやら… おら岡部、神常連ばかりに油そば出してないで一般にも提供しろやわれ！ サイクルジャージでビール注文する爺さん居たけどあれはチャリで来てるの？
油そば頼んでたから常連なんだろうけど
いい歳こいてアホがいるもんだな そいつ前もビール飲んで自転車乗って帰ってたよ。常習犯だろうね。 何度も見かける常習だよ
ビール一本くらいなら酒酔い運転にならないと
タカをくくってるんだろう
自転車だと酒気帯びで罰則ないからね もう何年も自転車乗る習慣ないけど、今ってビール1本飲んだくらいで自転車乗るの叩かれる感じなの？ ママチャリならokとは言わんが
ロード乗るなら駄目だな
自転車乗る資格ない
アルコール提供した事で店側が罪に問われるかどうかは知らん >>266
5ちゃんはリアルでは人の言うことばかり聞いてる連中だから
法律とかに少しでも触れようものなら烈火のごとく叩き始める習性があるね 自転車の飲酒運転は懲役刑がある犯罪と知らん低学歴ｗ 言われてみれば自転車で来てビール飲んでるやつ結構いるな
でも店側は自転車で来てるなんて知らないから
罰せられたりはしないんじゃないの？
昨日の朝のオッサンとかあの格好で自転車じゃなかったらヤバい奴だけどw ジジイになってからか、としおかのが体に厳しく感じる様になった。今まで、あんなに旨かったのに、喰った後に苦しくなる。青島食堂のような、アッサリ系を探そうと思う。良いとこあるなら教えて。 この店の店主、べんてん時代は凄く手際が悪くて、いかにも仕事できなそうに見えたけど、立派になったな アスペ気質は不器用だけど職人に向いてるからね
煽りでなく >>282
そんな事はみんなわかってる
だからこそゴニョゴニョゴニョゴニョ… >>282
腕は確かだけど性格があれなのが問題なんだろ その昔、ウチからチャリで徒歩４分の富士丸に泥酔を飲んで向かってたら
おまわりさんに止められて「だいぶ飲んでるみたいですね？」と言われて
正直に「酔って腹減ったから富士丸へ」と正直に答えたら
「あそこいつも並んでますね？美味いんですか？」と言われていろいろと
説明したら「今度行ってみます。酔ってるから気を付けて」と何事もなく
無罪放免となったが15年くらい前はこんな感じだったよな？ 冷やし注文したことあるけど
偶然前の客が冷やしを注文したから
自分も冷やしで注文通ったのかもしれない
単独だったら断られたかもしれないって疑念がある 単純に在庫見てるよ 今季はタッチの差で食べられたり食べれなかったりが多かった 目の前で食べてるやついたり >>285
俺！！
以前は、土、祝、平日の外回りの間を縫って週一で通ったが、内勤の部署に異動したのと、子どもが生まれたので月一になった。付いたり付かなかったりしが、此のところ付かない。
少し寂しいがしかたがない。妻の顔色伺いながら細々通い続けたい。 >>285
俺もだな。
べんてんが味玉サービス止めたから
それに習ってるのかな？ だったら油そばも中止にしろ
常連ばかりをいい気にさせるな！ 飲食の店主からしたら、営業時間前から長時間並んで足繁く通っていたら情が移って、味玉や油そば位喰わしてやるよ感は出てくるよ。
羨ましいがしかたない。 2.3ヶ月に一度行くくらいの一見みたいなもんだが
油そばは嫌な感じの顔しつつもしてくれる
やっぱ嫌なのかね？w >>289
メニュ−にないものを注文すると
一瞬間、沈黙・・・・
あるときは、おもむろに麺の量は？と聞いてくる。
無いときは、ありません！！とぶっきらぼうに言い放つ！！
その対比がむしろ、面白くて・・・・ 俺じゃないが「まぜそばみたいのやってるんですか？」と聞いた奴がいて
ネギに「売ってません」とやられてたｗｗ 油そばでも焦がしでも、できる時はべんてん時代みたいに短冊出してくれると嬉しいな ネギはやっぱりアスペぽいな。
もしくはものすごく性格悪いか。
普通ならまぜそば→油そばと連想できるが、コイツはできない。まぜそば≒油そばではなくまぜそば≠油そばなのだよ。
だから通じない。融通もきかない。理系らしく正確に言わないとイラつくんかもしれない。
シュミレーションじゃなくてシミュレーションだろ！みたいな。
カネダじゃなくてカネタみたいな。 そういうことじゃなくて常連向けのメニューをネットで聞きかじった客がよくわかりもせずに頼むことにイラついてるんじゃないの
知らないけど ネットで知ったクチでもちゃんと情報収集した上でそつ無く注文出来る奴ならいいんだよ。
でも「まぜそばみたいのやってるんですか？」とかほざくような奴に安請け合いしちゃったら、
「いくらですか？」「どの食券買ったらいいですか？」とか、冷しなのか？タレは？とか面倒なことになるのがオチだろ。
そんなのは「無い」で一蹴が正解。 若い女が、｢タンメンみたいなのありますか？｣と聞いてほしい。 辛くして！って言ったオッサンには半ギレだったな。
何を辛くすんの？？て ところで何てラーメン屋でいきなり胡椒してんの？
俺が行くような店では胡椒なんて置いてないけど
ID:48OtDs390(1/2)
0067 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa7b-xNAT) 2018/10/11 16:18:46
多くの店が置いてるからな
そんな稀な事例を質問されても >>303
そういうことじゃなくて、そういうことだよ
どう考えてもネギは一般的なコミュニケーションが取れないだろ
庇うってことはお前も同類だなんだろうな 雇われ店員じゃないんだから油そばのことだって察しがつくに決まってんじゃん
>>304だよ ここ数レスの件はネギの方がまともだろ(笑)レギュラーメニューもろくに食べたことないのにメニューにないもの頼むとか(笑) >>314
この人むかしからしつこく同じ内容でネギ擁護してる精神異常者だから相手にしない方がいい >>315
べんてんスレでウンコとかゲイの画像ウプしてる基地外と同じかな？ 行ってみたいと思うのですが、べんてんととしおかどちらに行けばよかですか？
ルールが凄そうで尻込みしてます… >>319
人に意見聞かなきゃラーメンすら食えないなら行かない方がいい
しかもこのスレに書きこんでるのにわざわざ聞いてるのは意味不明 変なのが住み着いちまったなここも ウンコの方がまだマシだ >>319
両方行って好みの方へ通う
最初は近い方で良いんじゃね？ >>320
アドバイスもできないならレスしないでいいですよ
性格悪いですね >>322
ありがとうございます
両方行ったことがあって、味の違いをまずプロの方から聞いてみたかったのです >>323
正論言われて逆ギレかよ。
もうこのスレにも店にもツラ出すなボケ。 >>325
どのへんが逆ギレですか？w
正確悪いのは頭が悪いからなんですよね
わかります >>325
性格 訂正します
あと、ツーちゃんで。をつける人は低脳なんで覚えておいたほうがいいですよ >>328
低脳は心底どうでもいいこと引っ張るオマエだろ
レスつけたら殺すぞ >>329
即レスとか、相当暇なおっさんなんですね
殺すとか出来もしないこと書かないほうがいいですよ
ネットでイキってる自分、悲しいでしょ？
。 をつけなくなったのは成長の証ですね
ちゃんとみてますよ^_^ >>319
味はそれぞれの好みなので、最初は接客の優しい、べんてん。次は、厳しい、としおか。
へんてんの並びは、>>1のテンプレ参照
分からなかったら列の最後尾と思われるひとに｢ここに並んで大丈夫ですか？｣と聞いてくれ。
同じもの頼んで、後は味と店の雰囲気で決めて。俺は、としおか4のへんてん1の割合。 333だか、これ、としおかスレだったのね。
ごめん。 イキって殺すとか言ってたおっさんはどこ行ったw
恥ずかしい馬鹿だな >>338
よっぽど効いてるようで安心した
はよ、死ね
クズ 新塩油、俺は無しだな正直。
ちなみにネギってあれだけ語らないあげ足取りなとこあるけど(油そばは冷やし油そば言わなきゃダメとか)やっぱ普段は神経質で完璧なんかな？
ぶっちゃけ仲良い方だと思うし味玉もラー油もモヤシも入れてもらってるけど、言わずもがな悲惨な扱いの客いるけど、ネギお前その立場だったらどうなん？て >>339
お、。はつけないようになったんだなwww
バカでも成長するんだな >>339
んで、殺すとかイキってた勢いはどこいったの？
怖気づいたんだなw
ゴミのくせにイキってんじゃねーぞwww >>342
頭の悪い鈍臭いカスは喰いつきがいいな
結構結構
誰と勘違いしてるか知らんが
一生イキり狂ってろ、カス >>340
日本語へたくそすぎてかわいそう
>>342>>343
二人で仲良くイキリながらどっかいってよ >>343
なにファビョってんだお前www
ザッこいなw 先日はじめてこの店に食べに行きました。なんの予備知識もなく入ってしまったのですが、注文時に味玉を頼むつもりが生玉子で、ラーメンが来て「間違えてしまったのですが」と言ったら
券を手に取って、「ここに生玉子って書いてあるよね！」と一言言われて終わり。ラーメンの味が私に合わなかったので、残して器を上げて出たら、何の言葉もなしでした。普通「ありがとうございます」
は言うと思いますが、私には衝撃的でした。
店主は間違いなく実社会で生きていけない社会不適合者であると思いました。一人で経営しているのも人を使うこともコミュニケーション能力もないのでしょう。そのうえでこの仕事を選んだのはある意味正解なのかもしれないが、
ここまでお客を嫌な気持ちにさせる店は初めてでした。食べログに書こうと思いましたが、この掲示板を見つけてので一言だけ言いたかったです。もちろんもう二度と行きません。 >>347
ラーメンが出来上がってから言っても遅いだろ。
お前が悪いんじゃん。
どうして欲しかったんだよ？
生卵をすくって捨てて味玉を乗せろってのか？
俺にはおまえみたいなボケが衝撃的だわ。 てか、予備知識なしで初めて行ったのにネギがワンオペでやってる事情とかなんで知ってんだ？
ネギ叩き目的のネタか？ >>347
おまえ向いてないだけだからムキになるなよ。
粘着もするなよ。 >>351
世間じゃ異常に平身低頭な接客がはびこってるせいで、金を払って客になればワガママが通る、神様扱いしてもらえると思ってる奴が嫌いなだけ。
ネギはそういう勘違い野郎に容赦ないから痛快。 >>340
つーか個人の好き嫌いで対応変えるとか
店としてというより人として終わってるでしょ >>352
この店に関しては、店主が神様気取りの勘違い野郎に見えるが？？？？ 生卵注文した事無いから分からないけど生卵だったら
注文聞いた時にラーメンに乗せるか
別にお椀みたいのに入れて提供すんじゃないの？ ていうか普通に食券出すときに間違えた、って言えばいいでしょ 普通の店じゃないとこで普通の応対を求めることは普通じゃないんですよ ラーメンに生卵が入ってるんだから客がアウト
ただネギも言い方厳しいから、客は神様とか思ってる勘違い野郎が不貞腐れるんだよ
自分がミスして何が食べログに書こうと思っただよハゲwww
チェーン店なら会社から何かしらネギが言われるかもしれないけど、味で勝負してる職人の店に対し食べログでマザコンハゲが悪口書いたって影響はないよw
これが味玉買ったのにネギが間違えて生卵入れてきたのに変えてくれなかったとかなら客側を擁護するけどね >>360
いや、逆に食べログに書いてもらってわけわからん客は排除して欲しい >>361
そうだな。
食べログに投稿してくれればこのレビュアーはキチガイモンスターだ参考にならない奴だと分かる。 鳶らしき2人が食い終わって帰るところで、ネギが「ティッシュは後ろのゴミ箱へ」と言ったところ、若い方のひとりが「お前が捨てろよ！！」とカウンタににじりよった。先輩格の方が、若い奴の腕を引っ張り出ていった。
一瞬の出来事だったが、ネギは顔を紅潮させ調理していたが、菜箸落とす、配膳間違える、いらっしゃいませ＆ありがとうございましたを言わず始終うつ向いていた。気の毒に思えた。 会員制にすればいいのにな。そうすれば土方とか鳶みたいなDQNは来ないだろ どんな状況だったか知らんが、おれも知らん店員にタメ口きかれた時点で「おまえにタメ口きかれる覚えはねーよ」って思うよ 飲食業とかの接客業で嫌なのは客を選べないことなんだよな。一日50食程度売上げればよくて有名店なら会員制にするね。おれなら >>367
お前が誰だか知らないからお前の事などどうでもよいが会員制にしたって以前の家元や恵比寿の某店みたいになるのが末路よ底辺飲食業界最下層のラーメン屋が会員制で根付かせるなんて至難の業よコンサル入れるレベル
それでそこにネギなわけでさ… 東京理科大卒なのに低学歴DQNの鳶にバカにされたらプライド傷つくよな >>373
ネギはI.Q160くらいあるからね。
ただ絶望的にコミュ力がないのと興味がある事以外やらないってことが今の境遇だと思う。
天才を生かしきれない困った日本社会の犠牲者とも言えるよ >>374
ラーメン屋としては成功しているから今の境遇は悪くないと思うよ。ただ、独身なのとあんまり儲けが無さそうなのが不憫でならない >>377
日々研究してんだろ
多分ラーメンを通じて何か発見してくれるよ
ネギは科学者なんだよ 杉田家の店主は東大卒だしな。学歴とラーメンに相関は無いんだよ。
べんてんの常連は高学歴が多いけどな にし乃とかねむ瑠とか用心棒以外だろ
とかつまらんこと言ってんな >>378
原材料をモデル化して自宅のパソコンでシミュレーションしてたらすげえよな。 >>377
サイゼリヤの正垣泰彦社長も理科大出身だ >>363
結婚して奥さんが接客・配膳すれば解決する。
若い鳶の客はそれを伝えに来店したと思えばいい。 ラーメン喰って19才の美少女とハメた。ピルの飲んでるから中でいいよって赤い顔して言われた。パイパンのオマンコにしっかりドクドク出して
引っこ抜いてお掃除フェラしっかりしてもらった。
やっぱセックス最高だな、としおかのまずいラーメン喰うより全然いい！
今度喰いに行ったとき。バカ店主失礼な態度とりやがったら一喝してやるよ！
びびって箸落とすなよ！こういう基地外店主は実は気が弱いんだよ。
たいしてうまくまないラーメンワンオペだから列ができてるだけで
本当普通だわ。それからバカ店主、お前書き込みばかりしてんなよ！ >>347
ラーメン店に限らず人間は一人で仕事を続けていると
スタンリー・キューブリック監督の映画『シャイニング』
の主人公のような精神状態になる。 またTRYラーメン大賞に掲載されたから行列伸びそう 外人も増えてきてんだよなあ
頼むから一蘭にでも行っててくれ >>385の書き込みを見て
この人かわいそうって思ったのは俺だけではないはず >>363
こんなのもあったぞ
スーツ着た強面風のオヤジに同じこと言って、｢なんで俺が捨てなきゃなんないんだ｣とキレられて、ヘラヘラ笑ってやり過ごしていたことがあった。DQNの扱い上手いなと思っていたが。
ヤバそうやつらには言わなきゃいいのに。 ネギは陰険だから顔覚えてて、次来た時はティッシュのカスをラーメンどんぶりに入れてそうだな。
まあ、俺がネギの立場なら次来た時はタレ半分にするとか塩多目に入れるとかとか隠し味にインスタントコーヒー入れるとか、激辛にするとか嫌がらせするが。
いや、もう来させないように最初から最後まで不味く作ったのを提供すると思う ラーメン喰って19才の美少女とハメた。ピルの飲んでるから中でいいよって赤い顔して言われた。パイパンのオマンコにしっかりドクドク出して
引っこ抜いてお掃除フェラしっかりしてもらった。
やっぱセックス最高だな、としおかのまずいラーメン喰うより全然いい！
今度喰いに行ったとき。バカ店主失礼な態度とりやがったら一喝してやるよ！
びびって箸落とすなよ！こういう基地外店主は実は気が弱いんだよ。
たいしてうまくまないラーメンワンオペだから列ができてるだけで
本当普通だわ。それからバカ店主、お前書き込みばかりしてんなよ！ >>392
悔しまぎれの連投はもういいから>>347を食べログに投稿してこいよチンカス君ｗ 絵に描いたようなアラシへの変貌やなｗ
共感されると思い書き込む→住人に罵倒される→粘着アラシ >>395
角海老系列はゴム付きが基本だよ
もう少し社会経験してから書き込もうな >>396
頼めば生可能な嬢もいると聞いたけど？
童貞でごめん。 >>363
それはさすがに客がDQNだけど
店主の普段の言動を知ってるので同情する気にもならない。
いい薬、いい気味だわ。 だと良いんだけどな、ちょくちょく一見さんを見るとどうもね。
空気の嫁無さがちょっと痛々しいな
ファースト8人なのに9人目が入ろうとして
岡部君にここ人に居るからって制止せれたりとか 店によってルールが違うからそれは空気が読めないとは言わない ラーメン喰って19才の美少女とハメた。ピルの飲んでるから中でいいよって赤い顔して言われた。パイパンのオマンコにしっかりドクドク出して
引っこ抜いてお掃除フェラしっかりしてもらった。
やっぱセックス最高だな、としおかのまずいラーメン喰うより全然いい！
今度喰いに行ったとき。バカ店主失礼な態度とりやがったら一喝してやるよ！
びびって箸落とすなよ！こういう基地外店主は実は気が弱いんだよ。
たいしてうまくまないラーメンワンオペだから列ができてるだけで
本当普通だわ。それからバカ店主、お前書き込みばかりしてんなよ！ >>401
それはしょうがないだろ
それが当たり前だと思ってる岡部とお前もおかしいよ 一見に空気読めとか、店主もアレな店は信者も腐ってやがるなw 行列が無くて、ラッキーなんて思って店に入ったら「表で待って下さーい怒」って怒られるトラップは何度かあった。 その位で「怒られた」と思うんだったらこの店向いてない ネギ太はべんてんに入る前は大手ラーメンチェーン店で働いてたのに言葉使いがおかしいのは何故だろう？ 岡部君と田中さんの息子さんってどっちが恋愛経験豊富なのかな？ ラーメンの注文の時に味濃いめとか薄めとか頼んじゃダメなの？？ >>412
実際に食べて濃いとか薄いと思ったら頼めると思うぞ >>413
途中で薄いとか濃いとか言ってる人見たことある？ >>414
ていうか、言ったらまた機嫌悪くなりそうなんだがw 注文時に濃いめとか薄めとか頼む人たまにいるよ
普通に受けてくれる >>415
そう。だから言えない。言う人いるのかなと思って。 >>419
それぐらい一回はおおめに
みてあげよう。
社会が不寛容過ぎて息詰まる。 こんなとこでわざわざ報告する薄気味悪さ
ホントやだわ このクソ店主、客を舐めてんのか！言葉遣い考えろ！普通に接客できないなら
店辞めろ！お前人間として最低だぞ。気分悪い >>424
この店のファンはあんたみたいなのを見てニヤニヤと優越感に浸ってるらしいぜ
気持ち悪いよな >>424
食券に生玉子って書いてあるよね？
生玉子をすくって捨てて味玉を乗せろってのか？
おまえが言うべきセリフは「すみませんがもう50円払いますから味玉も下さい」だぞ。
おまえどこに行ってもそんなイチャモン付けばかりなんだろ？
社会不適合だからとっとと死ね。 >>350の予測通り、粘着野郎が馬脚を現したなｗ
ウジウジとスレに粘着してるヒマあったらとっとと食べログにレビュー書いてこいよｗ まかないで試したりしながら新塩油できたのだろうけど アレルギーあるのに一瞬エビ油試したのは本当に謎 この前のバラチャーシューの時みたいに遊びで作ったんじゃないの？
海老塩油そばの時も「味見できないから美味しいかは分からない」って言ってたし
でも予想以上に体調崩したのか「もうやらない」とも言ってたけどw 手間考えたら考えられない 焦がしや○○油をサイドメニューで出来たらなと考えたこともあるけど同じ理由で考えられない >>438
馬場で中盛食ってた奴ならなんともない。 あれこれメニュ−増やし過ぎて
デフォの味まで落としたら元も子もない！！ >>441
田中さんは(実家が)元々中華料理屋だったけどなｗ だからネギは馬場の完コピだけを頑なに続けてくれればそれでいいんだよ。 >>444
それができてないんだ
つけ麺のクオリティーが田中さんの足元にも及ばない 全盛期馬場べんてんの味はもうどこでも食べられないし、下手に味変えて成増べんてんみたいになるよりは今のままでいいよ
田中原理主義者はどうぞ成増へ >>440
油そば頼むと糞みたいな態度取るから、いい加減に油そばはメニューでいいだろ >>446
全盛期の味は田中さん、柔道、ネギの3人が揃わないと無理だね… >>347
お前のせいで、ネギが「これ生卵だけどいいですか？」とか聞くようになったぞ。 ネギも人間として一歩前進できたわけだな
やっぱりアスペ人間には逐一指摘してあげたほうがいいんだろうね
それで学習してまともな人間に近づいていける つーか、今気づいたんだけど生卵って全卵か黄身のみのトラップあるのに提供されるまで気づかないってあるかな？ >>451
ラーメンに生卵落とす場合はいちいち聞いてないはず。 つけ丼で解いてすき焼きみたいにして食べるんだけど別とか面上とか大変だよな >>445
お前、田中さんが作ったってだけで味もわからず喜んでそうだなw
としおかの馬場べんてん再現率が低いって感じてるのか？ としおかは天然素材だけしか使わないからね。べんてんみたいな「なんちゃって無化調」とは味が違う。おれはべんてんの味が好きだけど としおかもべんてんも無化調だよ。でも、べんてんの田中さんは無化調だと断言したことは無いはず 超常連らしき奴が、塩チャーシューのチャーシュー短冊たのんでいたが、旨そうだったから、今度頼んでみる。チャーシューにスープが早く浸透するみたいだな。 ツイッターでとしおか検索するとプラモデルの人がたくさん出てきてウザくない？ >>461
マジウザイ。
ジジイだろこいつ？いい歳して1日180もツイートしやがって病気だろ。
高度な検索で"としおか -ひまわり"とマイナス指定すると、何故か必用なツイートまで漏れちまうし。 >>463
この人をミュートにするってしたら出なくてなった！
必要な情報まで漏れてるかは不明 10月も終わろうとしているのに
まだ冷やし油そば、やってるんだ・・・ 冬でも冷やし中華食べるしな
需要あるから置いてるんだろ
売れなきゃ引っ込める ボリュームあるラーメンをみんな二郎系だと思ってるんだねw >>475
量が有れば二郎系と言ってしまうのは仕方ない あれを一口でも食って二郎系だなんて言えるような奴が
よく人にあそこのラーメン屋がどうとか語れるよな としおかの店主かっこよくなったな。
松田龍平みたくなった。
べんてん時代は死んだような目だったなあ ラーメン本で取材は受けても顔と名前は公表しない硬骨漢。
うなじが素敵。 来週の月曜12日は茹で釜修理のため臨休だそうだ
茹で釜壊れて1ロット4人分で時間かかるって聞いたけど
今日は一度に8人全員分茹でてたな
並み盛とか少な目とかの割合にもよるんだろうが 手際悪かったっけ？
接客は面白いけど、作業で変なイメージいっさいなかったな >>489
接客が面白い？？？
胸糞悪いの間違いだろ？？？ >>485
え？唯一テレビに出た寺門の番組は音声のみだが？ >>491
そうそう、BSフジだったかで去年の2月初旬にやった
「RAMEN-DO〜The Soul of Japan〜 」の第一回。冒頭はとしおか店主の顔出しインタビューさ。 >>491
放映当時このスレでも結構話題になってたが
何年も前の話題なら兎も角、数か月前話題になった出来事さえ知らない奴が
何断定的に語ってんだ？ むかしラーメン大百科ってCS
フジテレビの番組で田中たんみたのが初めて1998年くらい あれ、初訪のめぐさんには味玉サービスしたんか？
ネギのやつ、暗い暗いとは思ってたけどムッツだなw >>496
何を今更？
田中さんもネギも女性客にデレデレなのは昔からだろうが。 若いおにゃのこ5人連れてったら田中タソご機嫌だったな
嫉妬した陰険黒眼鏡に晒された想ひ出 >>489
田中さんがいないときは酷かったよ
テンパりすぎてイライラしてやることなすこと空回りで、全然店が回らない ネギは酸っぱかったりしょっぱかったり、ロクなもんじゃなかった
午後遅く行ってネギオペだとガッカリしたわ ネギはカリカリしてたけど店は回ってたぞ
A倉は常にテンパってたけど >>499
いつ頃の話だ？
べんてん後期はネギとA倉君のコンビで夜の部は営業してて全く問題なかったけど
むしろ後期は昼の田中タイムより夜のネギのが旨かったけどね
ネギが新人の頃の話してるんなら誰でもそうだぞ >>500
マスターから柔道の間の14時位にネギ太タイムがあった時代かな？2000年代後半の。
俺は丁寧な仕事をする奴だなと思っていたが。 A倉君やめた後だったかネギワンオペの時がしばらくあって、その時は回すの大変そうだったな
あの時の苦労があったから今一人でも平気なんだろうけども >>502
じゃなんで今でもテンパってる感強くて
オペ崩されると客に対して無礼になるの？ 今日、臨休かよ。
牛込駅から歩きで来てこれを知るのは結構憂鬱 北海道住まいの俺でさえ今日臨休の情報得てたぞ
Ｔｗｉｔｔｅｒかなにかで見た ツイッターにも臨休張り紙の画像付きで情報上がってるし、
たった20レス前の>>486がご丁寧に休みの理由まで書いてくれてるのに。
どんだけ低能なの？ いつもの臨休レスより埋もれる書き方だし大体ここに情報上がってるからTwitterを確認する必要はほとんどないと考えれば
別段無能とイキるほどでもない
というかそんな些細なことで無能有能って恥ずかしくならないのか 10年以上通っていたけど初めて糸電話で注意された
気分も悪いので半分残して帰った
ラーメン食べ歩きするから糸電話厳禁の店はあるからそのルールに従うけど
そういう店は友だちとの過度な私語も注意されるし納得するけど
俺の前にも注意された人がいたけど
おじさんが空いたら友だちを隣に座らせたかった席の食べる速度が遅いとき
糸電話触っていてもおじさん店員の気分一つで注意される
糸電話禁止ならば私語も厳禁で徹底して貰いたい
雰囲気も変わったよね おそらく二人座らせたい人が隣でなければすば糸電話は注意されない
適当な判断の注意は反感しか買わない
今度は入口に糸電話禁止、私語原爆被害者と書いておいてね
そうして貰えれば守よ
気分を悪くさせたみたいでごめんなさい >>505
もう一人のメガネの助手との仲も悪そうで、
接客も手際も店の雰囲気も悪いから、
一緒に行った友達がほとんど食わずに、まずいと言い残して出ていったよ 無学故、つけめんの食い方が超絶汚いコンビ。
イイ歳して、マジでウザい。
https://i.imgur.com/picU6XX.jpg アムロ、大佐、五十嵐、おみくじ、ザーフリ、n.W.o
なかなか役者が揃ってきたな。神田川時代の再来は近いか？ 週一ぐらいで通ってると、味玉はもちろん、たまに冷やし油そば用のモヤシ、白髪ネギ、つけ麺にしたらラー油、ぐらいのサービスはあるお店なんだよ
べんてん時代から同じ >>522
べんてん常連と比べると小者感が凄いな
一部キモヲタだし 売れちゃえばがっぽがっぽよ
ダメなら自殺もんだけど 儲かってるのなんてごく一部の店だけでしょ
4割以上が開店から1年以内に閉店、10年後に残ってるのが5%とかだそうだ
これを簡単と感じるかどうかは… ネギの労働時間と収入考えたら他の仕事した方が儲かるだろ
好きじゃなきゃできないよ ネギってべんてん前はどっかチェーン系でバイトしてたんだよね確か
客とどんだけトラブったか少し知りたい >>533
調理のみ担当し、接客・配膳はしなけりゃ
ほとんど問題なかっただろう。従業員同士の
人間関係トラブルは別にして。 自分のペースを乱す客が嫌いなだけでしょ
がんこ西早稲田と同じ ＿＿＿＿
／∵∴∵∴＼
/∵∴∵∴∵∴＼
/∵＝?,（・）（・）∴ |
|∵∵／ ○ ＼|
|∵ / 三 | 三 | ／￣￣￣￣￣
|∵ | ＿_|＿_ | ＜ うるせー馬鹿！
＼| ＼＿/ ／ ＼＿＿＿＿＿
＼＿＿＿_／ 仕事の関係で1年以上行けてない。
ビールとつけ麺が恋しい気持ちが募り募って
ラーメン本の取材受けつつ顔見せはせず名前も明かさないオカベ店主のうなじ見て欲情し夢精する有り様だ。
無神経な客との殺伐とした瞬間も青春時代の思い出のように懐かしい。 >>541
としおかは直系だし、パクったってどこの店の話だ？
楽だと思うならおまえもやってみろよ。 こないだビール頼んだ人がつまみ二皿提供して貰ってたな、どんな注文したのか分からないけど ビール2本頼んだ人が1本目と同時にツマミ2皿提供されるの見たことある
あとトッピングを別皿で提供される人もいる
どっちも無言で対応してたから頼まなくても分かる常連なんだろう 憶えてくれてるよ 麺上全卵とかラー油は聞かれなくなる たまに思い出したように聞かれるけど >>545
あ、それ、小メンマの券買って、メンマ別皿、先出しって
言えばいいだけの話。 つけ麺は美味いんだけど
塩ラーメンはいまだに成増べんてんには遠く及ばないな
なんかイガイガするようなエグ味があるんよ 天然素材だけでダシとってるから、塩ラーメンでは特にそう感じるね。
醤油ダレが入るとマイルドになるけど、それでもべんてんとは違うエグ味を感じるよ。 馬場べんてんもエグみあったしむしろそれが良かったのだが >>546
ビール二本は飲み過ぎ
ラーメン食えないだろ >>551
遠く及ばない？
お前どんだけ繊細な舌してんだよw
ちょっと違うねくらいなら黙って聞いてやるが遠く及ばないって誰も納得しねーよ
俺は馬場時代から昼のライトな塩ラーメンより夜のパンチの増した塩ラーメンのが好きだったけどね >>556
そんなん人によるだろ。
馬場時代から2本呑んでいる人払いいくらでもいた。
馬場ではつまみは1本目のみだったけどね。 馬場の頃って昼以外考えられんかったけどな
色々あるな 連休前の客層がいつもと全然違って驚いた
最近メディア露出とかしてないよなぁ >>565
そうなったときには面影橋から引っ越したから知らんし >>542
ラーメン屋よりも遥かに責任の重い、高収入の仕事をしてるから無理
ちなみに学生時代はラーメン屋でバイトしてた
思考力が要求されない単なるルーティンワーク
俺みたいな頭良くない奴でもリーダーになれるめちゃ楽だよ >>568
ブラック企業とはラーメン業界そのものをいう
社員は俺よりバカばっかだったからね
あんなもん賄い目当てで金のない学生時代にバイトでやるもんだよ 前にも書いたけど、今週の29(木)30(金)は臨休ね
画像は各自探して >>578
雑誌の取材でも背中しか撮影させないのにイベントに参加するのか。 店ですらあれだけ拘って作ってるのにイベント会場で出せるわけないわな イベントをいつものマイペースでワンオペしてたら大クレームだろう 既に独立して数年が経ちそれなりに有名なラーメン職人と成長してもネギって呼ばれてるのか
ヤンキーの同窓会見たいだなw >>591
ネギを慕う弟子ができて、一人前に育てる事が出来たらネギも立派なラーメン職人かな ネギはコミュ障、柔道はDV癖。A倉が人間的にはまともだな ネギは優しいし田中さんより全然常識人だぞ
ただネギは内に溜め込むタイプだから助手育成は厳しいかも 優しい人がペースを乱された途端に人を無視したりタメ口きいたりするのでしょうか？ アスペなんだから仕方ないだろ
ネギとは話さないのが一番 大人の発達障害に理解ない会社に入っちゃうと
からかわれたり虐められたりするらしい
一人でラーメン作ってるほうが幸せなのかも >>598
君は田中さん全盛期のべんてんを知らないんだろうね
まだ田中さんが若くてバリバリだった頃はペース乱されたら、ネギとは比べものにならないくらいおっかなかったんだよねw
ネギもそれ見て育ってるから、変にペース乱す客には教育だと思って厳しい態度とってるんじゃないのかな？ >>602
マジに田中のマネでやっているならキチガイだな >>606
リーマンは土曜・祝日も早朝から夜中まで仕事すんのか？ 彼女いるのか？
まぁいても居なくても休みは取った方が良いな >>605
ありがとうございます
俺はクリスマスには滋賀出張（≧∇≦） 今日はデコが来たり、外人家族やグループが来たり大変な1日だったな。何故デコが来たのか分かる方おられますか？ 韓国人グループが並び中に度を越して騒いで
警察呼ばれたらしいよ。 >>621
そうだったんですね。
ありがとうございます。 >>624
すいません。
お巡りさんのことです。
昔からある不良、右翼用語です。 ちょっと前に「べんてん」に行ったこともあり、ちょっと意識的に食べたこともあるのだと思うけど、べんてんほどダシ感がなく、かなり醤油が強い作りになっていた。
前からそうだったかなぁ？？
http://blog.livedoor.jp/idetaicho/archives/1932272.html この人の画像見ただけで醤油入れすぎなのが分かる。ネギ太、味覚障害になったか？ 叩き目的で転載するアホに反応するのは癪だけど
どっちの店も比較して「ダシ感がない」と言えるようなレベルの出汁の量じゃないと思う
それはともかくスープをベストのバランスで食べたければラーメンがいいね
つけは元々麺を食べるために濃いめかつ酸味強めだし塩は油のぶん出汁がマスクされる > スープは冬だからか一気に冷えてしまい、あつもりにすべきだったかなぁとも思った。
↑
つけ汁に麺をどっぷりつけて食べるから一気に冷えたんだろうね。つけ麺の食べ方を知らない人だと思う。
しかもあつもりとかｗ 馬場時代の田中さんの時でも、つけ汁が黒っぽい色が強いとハズレだという予感がして、食べてみるとその予感が的中したもんだ。
アタリの時のつけ汁は飴色がかってて、見るからに旨そうなんだよな。 柔道タイムの時も出涸らしスープに節ぶっこんで立て直したやつで、つけ汁が黒っぽくてカエシの味が立ってたな >>633
アツモリは嫌がる店主多いけど、つけ麺はどっぷりつけて食うもんだよ
としおかもべんてん系譜だからアツモリ嫌がるだろうけど らーめんについてまったく同じ感想。
醤油が濃いというよりスープが薄いかんじ
去年よりおいしさは落ちてると感じたよ 今日つけ麺くったけどうまかったよ
冬は麺がしまっておいしいね 麵〆る温度を年間通して一定にするだけでいいんだけど
ネギも教えられた事が絶対正義と信じてるからか、田中さんの手前
年中美味しい麵出したら師匠超えちゃうから遠慮してるのか 今日暖かかったからつけにしたけど確かに締まってて美味しかった
ラーメンのスープにハマってしばらくつけから離れてたけど気温上がるとやっぱりつけ食べたくなるな >>641
夏は麺がゆるいよなー
冬はスープすぐ冷たくなるから
春秋が一番うまく感じる 冬は熱盛りでしょう
当然温かいのが美味しいと思うけど
食通としては当然の選択かと
麺のコシにはさほど影響ないしね というかつけ麺はスープが命で麺は二の次だからね その辺りを理解してない自称食通が多くて本当に困る
情けないよ 無知を晒すのは ラーメンの場合、カンスイが入っているから蕎麦やうどんとは同列には語れない つけの良さは麺を締めた後の歯ごたえと喉越し
熱いのと冷たいの、寒暖まで楽しめる
あつなんか食うならラーメン食っていやがれ、そしてしね >>647
ほんとそれ、そして必死にあつもりを肯定するために
通常のつけ麺よりあつもりの方が上手い店があるとか
嘘吐きの基地外まで現れる始末 >>648
冷たいラーメンを食べたいなら冷麺で 笑
温かいつけ麺が食べたいならどうぞよろしく
あのスープが好きなんでね >>649
おまえの脳内自称食通はおまえの脳内にしかいない
そういうマウント合戦したかったら他所でやれ
クソが つけ麺はスープが命とか言い出す奴まで出て来たかすげえなw
なんでわざわざ麺とスープが別なのかとか考えた事とか無いんかねマジでラーメン食ってろよ >>645
つけ麺の麺が茹ですぎて
フニャフニャの柔麺でも
ス−プが命なんて言えるか？ 正直言うと 温かい麺でスープも温まるのがいい
寒い時期は特に
あとビール飲む場合 時間があると嬉しい
すぐラーメン出されてもビール飲む時間がない
だからつけ麺がいい >>648
お前、べんてんスレで敗走してココでイキってるとかダサ過ぎ あれだね
石田三成みたいに 最初冷ため 次は少し温かめ 最後に熱めの三段階で麺を出してくれないかな？
店主 激怒しそうだが^_^ まぁつけ麺は冬の寒い時期の食べ物じゃないな
やっぱり冷水で締めた麺はいいからね
夏だわ >>662
夏も冷水でしめてくれたらいいんだけどなー
水道水だからぬるいんだよね
春秋ぐらいがちょうどいい 食べ収めしてきた
13時に並んで1時間後に入店
並びは折り返してたよ
明日は休みの人もいるだろうからもっと並びそうだね 今日は開店時30越えで寒いなか大変だったが、塩はとても美味しかったし、挨拶もできて良かった。明日はもっとすごいんだろね。 熱盛りと同じで麺の美味さを殺してるからな
並び無しならまだしも1時間並んでオーダーする神経が分からん そういえば冷やし終了以降に塩油そば食べてるのを見たことないな
焦がしはたまに見るからにんにく油はあるんだろうが
偏見だと思うが油そば頼むのはコレクター系の人というイメージ
美味しいからではなく珍しいから頼む的な 油そば旨いしあつもりと違って麺の良さを殺さないだろ
としおか最上位常連のアムロと少佐も油そば一押しだろ
味覚障害者の巣窟かよw 確かに熱盛りは否定的だけど、塩油そばは麺熱くて旨いよね 大佐が言ってる、分かる人にしか分からない3枚目の画像の意味な。ってどういうこと？ あー今日開店前にお土産渡しに行ってた夫婦が大佐っていう人なのか
別に画像はラー油…もしかしたら海苔も
サービスしてもらったってことじゃない？ >>683
大佐ってガタイのデカいおじさんで合ってますか？ 今日は寒くて待つのつらかったなあ
スープが身にしみた ラーメンは塩のが好きだけど、焦がしだと醤油のが好き
アッハ〜ん 間違いなく無理だと思うけどw… ファストパス導入してくれないかなぁ。
並びをスルーできるなら、５千円くらいなら払うよ。 いっそのこと全てのメニューを2倍の価格にしてみてほしい。
並びどんだけ減るのかな。。 油そばも貼り紙もしないで出してるし、告知という責任を放棄してるなぁ 群馬からいく予定なんだけど
ガセ？誰か写真貼って。 今まで直前に臨休しかも連休の貼り紙を貼ることはなかったと思うし
仮に既に貼られてるとしたら勤勉なとしおか民がここかTwitterに画像を上げてる
だから営業してる可能性は高い
あくまで可能性だけど 土曜行ったけど、臨休の貼り紙なんて無かったよ。
ガセの臨休なんて書きこんで、何が面白いのか？ 理解に苦しむよ。 ネギは純粋なアスペルガータイプだからこういう敵を作って生きるタイプとは違うと思う ｱｳ基地ってホームラン級の馬鹿だよなw
無職の池沼で1日の唯一の食事が便店かよww
哀れなWWWWWWWW 自演に失敗した反省を踏まえてID等をコロコロ変えて逃げることにしたようだ
まあ処理能力のない人間のようだから良い判断だと思う
812 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa18-iRvb) 2017/07/13(木) 13:35:58.42 ID:dvRmP47Va
通報するとかいう業務妨害行為には断固対処しますよ
こちらも通報させていただきます
813 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa18-iRvb) 2017/07/13(木) 14:40:07.24 ID:dvRmP47Va
>>812
素晴らしいです
応援してします つけ麺にだけ、都度冷蔵庫から出したペーストみたいなの入れてるけど
アレって何ですか？？ >>706
まぁそうだろうね
そしてなぜか基地外信者が湧くと さも当然のように言うなよ
声のでかい好戦的なインターネットイキリマンとネギは性質が全然違うわ
ネギは面倒な揉め事を自分から抱えに行くようなことはしない 今日、行ったら本当に臨休だった。
電車代が無駄になるから嘘はやめてよ、嘘か本当か分かんない。 エキストってこんなに高いのか、と思ったら五キロね いやそれでもまあまあいい値段なんだな >>712
ありがとうございます。要するに創味シャンタンみたいなヤツなんですね。
でもなんでラーメン、塩ラーメンには入れないんだろ。。。 >>718
つけ麺にそんなもん入れてないよ
あれは肉味噌だろ いやいや、エキストじゃなくてべんてん時代から続く特性肉味噌だよ
適当なこと書いちゃダメ イチゲンの土方に出禁言ったって「もう来ねぇよ」で終わりだろｗ
出禁言うのはある程度の常連じゃない？ マジで何があったんだ！？
頼むから教えてくださいw DQN 食べたどんぶりそのままで退店しようとする。
ネギ「どんぶり上げてもらえますか？」
DQN「は？ オメエがヤレよ！！」
ネギ「プルプルプルプル」 べんてんもとしおかも盛り上がらないな。
たまにはネギの陰険な面でも見てくるかな。 ネギは結婚しないのかな
優しそうだから子供とかすごい可愛がりそうだけど
誰か縁談持ち込め >>734
ネギのような職人気質で気難しいのを
好きになる女子はなかなか、おらんて！！ >>737
それは女と縁がないおまえの「そうあって欲しくない」という願望や「そんな筈がない」という思い込みだろ。
実際平日の閉店時刻近くにネギ目当てと思しき女が複数来るんだよ。
ああいうタイプを放っとけないという女が一定数いるのは事実。
ネギが急にニコニコ機嫌が良くなっちゃって面白いぞ。 >>738
アンタ、そりゃぁ他の男に歯牙にもかけられない女が
ネギの金目当てに近寄ってるだけだ。
ネギって趣味もなく、ひたすらラ−メンだけで
金だけはため込んでそうだし・・・・・ 花粉症の季節にクチャラー増えるのは諦めた
せめて隣に来ない事を祈る クチャラーが多いという印象はないが
ファースト常連の人でかなりのクチャラーがいるな
朝行ってその人しかいない時は他に2,3人来るまで遠くで待ってる
とても隣で食う気にはなれないわ なんか、べんてんが保谷に移転するらしいな。
ますます都内から遠ざかるな。 保谷って埼玉？
まあ、成増も埼玉みたいなもんだけど、さらに山奥ってイメージある >>753
マジレスすると東京都西東京市
保谷市と田無市が合併してできた
保谷は練馬区と隣接しているから山奥じゃないよ
東上線から西武池袋線になるけどアクセスは悪くない >>761
途中送信してしまった 何故かあの辺のガセどしたがる人が居るな
としおかこの前久々行ったけど塩うまかったよ ネギは酒飲まないのかな？
嬉しい事なんだけど、ツマミのチャーシューやメンマの量が半端ないよね
酒飲み親父はあの半分の量でも中瓶1本余裕で空けれるからね
べんてん時代から昼より夜のがツマミ量多くて好きだったけど、ネギが目が悪いせいだと思ってたらメガネかけてるし独立してもあの盛りっぷりに感謝しかありません！ >>765
先週貼り紙無かったからガセの可能性あるけど
後で店の前通るから見てくるよ >>765
さっき通ったけど今日の時点では臨休の貼り紙は無かったよ ここのところのネガティブキャンペーン、そんなに列短くしてえんだな >>764
飲まない人だよ
グラスキンキンに冷やしていてくれたりありがたいよな
辛味とつまみも組み合わせすばらしい 冷やし油は、長年通う常連に人気が高い。某軍団とかね。
10年位前のリリース当時は、もっと甘酸っぱいあじで胡瓜も入っていたことを考えると、元は明らかにべんてん流冷やし中華。だからおじさんに人気が高い。
別椀で塩スープが着いた1年目が懐かしいね。自分は2年目の初日の1ndで、眼前にいた岡○君に「あれスープは？」って訊いたら「付きません。後で割ります」と言われた記憶がある。
まあ山岸さんのつけ麺自体が、(山岸さん曰く)夏にラーメンが売れなくなるのを(手間の掛かる冷やし中華を回避しながら)埋め合わせるための解決策として産まれたものだから、冷やし油は第二のつけ麺的な位置付け。 第二のつけ麺と言うよりも、つけ麺の先祖返りかな？
下らない自説をすまん。 出し惜しんではいないけどさほど仕込んでいないだけでしょ 食べたい人多いみたいだから作ってるけど自分で食べてそんなにおいしいもんじゃないと思ってるから正規メニューには入れたくないって前言ってた すっかり行列も無くなったなw
やはりべんてんには敵わんなw ｱｳ基地がべんてんスレ荒らしてるぞwwwwwwwwwwwwwww >>780
そういえば永太の冷やしには
キュ−リが入っていたわ・・・
（としおかのは入ってな〜〜〜〜〜い） 変に焦がしや油そばを裏メニューにするから、俄か常連が嬉々としてオーダーするんだよw
普通に食券機に入れておいたって大して出数変わんないと思うし、変なストレス溜まらないと思うんだが
裏じゃなかったら油そばより通常のつけ麺のが全然旨いと思うし >>789
またおまえか。
壊れたレコードみたいに馬鹿じゃねえの？ 定着しなかったべんてん用語
正しくは1st2st。それの派生形。 誰か知らないけど凄く気持ち悪い文章だな
文字だけで生理的に無理になるのも珍しい ラー油AZMS! ってコレ自分でお願いしてるだろw URLをクリックした時間と数行読んだ時間を返してほしい としおかで味玉サービスしてもらえないって相当だなw サービスって言い方は知識だけで叩いてるニワカっぽい 警察来て折り返しの行列の調査してたね。苦情があったのかな。 連れ立って来てる人の中には路の真ん中に突っ立ってのも居るからな たとえ連れがいても、一列で静かに並ぶ。
ラヲタにとっては常識だが、そうではない人にとっては違うのかな？ おまえら味玉ごときでマウントとるなよ
社会の底辺どもが 別に珍しいことでもないだろう
祝日に早くから並ぶような気合い入った連中なら尚更のこと 今日、初めて行こうと思って
10時20分くらいに着いたんだが
20人くらい並んでて諦めた
凄い人気なのね
甘く見てた 店主、学生には語気強めでいくのね
そわそわした
塩は田中さんより
塩分少ない感じかなぁ
どっちも美味しい
具の盛りは田中さんより明らかに多いね。 >>818
学生だけじゃなくて、自分の意に少しでもそぐわないことや人がいるとすぐ語気が強くなってるだろ >>818
スープも俺はネギのが好きだな
べんてん時代からネギは遅番だから煮詰まって早番よりスープにコクがあるのかと思ったけど今の成増「べんてん」と「としおか」食べ比べても同じ感想だった
こんな事言ってもネギはT中は師匠だからいい気はしないだろうけど そうなんですね
でもまぁ
嫌味な感じではないようには
思いますし
美味しいから
okですね。 >>827
箸ちゃんと持てない奴が動画なんか上げんなよ… 1年ぶりぐらいに食べたけど、なんかスープ薄くなった？ >>829
同意、ガラ減らしてる印象。
コク薄くなった。 >>830
ネギに限ってそれは無いと思うよ
もしコク薄く感じたなら本炊きの宿命のブレに当たったのかもね
でも月3、4回行くけど薄いのに当たったことはないな >>831
下ブレだったか、まぁそれはあるかもしれない。次は当たりを引きたい。 お水が特製もサービスもないとチクリとやっているが
としおか嫌いなのかなw >>836
店主が格闘家→べんてん
店主が発達障害→としおか デカ盛りってどっかご栄転された後どうなったの？
まだべんてんかとしおかに来てるの？ 岡部さんも年齢考えるとそろそろ結婚しないとやばいね つけ麺もべんてん時代と同じ味？
べんてんには最低週2くらいで通ってたけど今は年1行けるかどうかで、今日はつけ麺にしてみようと思ってもどうしても塩ラーメン食べてしまう。
べんてんの頃は1日につけ麺と塩ラーメン両方食べたりもしたけど、今は無理だ… スープの脂分が減ったからか表面に膜張らなくなったけどほぼ同じと言っていいんじゃないか
少なくとも今のべんてんよりは馬場時代寄り ありがとう。
そうなんだ、つけ麺も食べたいなぁ。
今のべんてんは行ったことないけど、馬場の頃と違う味なのかな？ 馬場後期べんてんでの印象ならとしおかで食べた方がいいんじゃないかな
馬場の頃はネギタイムのが好きであえて夜行ってたもの
田中さんは怖さや迫力がなくなってきた頃から徐々にラーメンのレベルが助手に迫られてきた印象
まぁべんてんの味を作り上げただけでも絶大な功績だけどね
未だにつけ麺で超えてるところ食べたことないよ 田中さんは糖尿酷いからなあ
ラーメン屋は短命だよねー 新塩ラーメン食べてきた。
スープにうっすらと膜張ってたよ
やっぱ新塩ラーメンは美味しかったわ 半年くらい前の印象ではラーメンのスープのバランスはべんてんのほうがよかった
あれは一朝一夕には出せない
それと比較するととしおかは良くも悪くも若い >>846
あ、そーなんだ…
ネギも体には気をつけてもらいたいよ… 所用で東京来たんで土曜日に訪問できた。相変わらず美味しくて良かった。 >>855
毎回、つけメンマチャーシュー一択。
冷やし油も好きだな。油そばとスープ割りしての味噌ラーメンを楽しめるのがいい。 店主はおいくつ？
何年生まれかな？
昭和52年くらい？？？ >>856
つけメンマチャーシューか
馬場の頃と同じなら中々のボリュームだよね
今挑む勇気ないな…食える食えないで言えば食えるだろうけど >>856
最近くえなくなってきたからつけめんにメンマ小、チャーシュー小トッピングにきりかえた
ちょうどいい https://i.imgur.com/n4LMLwr.jpg
つけ麺の写真で最も汚く見せる構図。
麺引っ張り出して写真とか、どんな躾されて来たんだろ。
いいトシしてザーフリ&ゆーゆ、兄妹揃ってお行儀&育ちが悪い事で… この知恵遅れのｱｳ基地どこ逃げた？wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
372 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sab7-2UdP [182.251.246.4]) 2017/08/12(土) 12:42:55.47 ID:k622/15Qa
子連れで来る奴死んで欲しい。
ガキがちんたら食ってて親が食い終わってて何時間も居座りやがって良い迷惑だ。
日高屋でもいってろ
376 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sab7-2UdP [182.251.246.4]) 2017/08/12(土) 13:10:30.98 ID:k622/15Qa
>>375
折りたたみかどうか知らんけど、オレンジ色っぽいtシャツのガキの親子。
何時間も並ばせるのも、周りに迷惑かけるのも親のエゴ 昨日はまだ張り紙無かったな
毎年GWは日曜以外通常営業だったし今年もそうなんじゃね 5/9（木）臨休と
原材料と諸経費高騰のため6月より値上げ
の貼り紙があったよ >>871
いいですね
少し安いと感じてました
ラーメン800円
つけ麺900円くらいでしょうか？ >>873
ビールも650円でいいと思います
あのつまみですからね >>873-874
何でわざわざID変えて自演するんだ？
1レスにまとめて書いてもいいような事だろ？
バカなの？ プライシングは難しいからなぁ
ビール650だと店で飲まずにファミマで買って飲みながら並ぶアホが増える気がする
値段それぞれ80円上げて、中盛りを100円増しにすればどうかねぇ ビールを提供したからって売り上げがそんなに伸びるわけでもないし まじかい 値段は書いてないの？そのうち行ってみるか べんてん系はビールの売上比率は下手すると日高屋越えるぞニワカが
で、毎回ビール頼む客としては合計金額一緒だろうが値上げするなら麺類に乗せて欲しいんだわ
中瓶で500円超えてきたら、頼む気が減少するんだわ
例えば塩ラー00メンとビールの合計金額が1,500円でもビールの値段が据え置きだったら平気で頼む
だけど塩ラーメンの値段が据え置きでビール値上げして1,500円だったら、もう残念だけどトシオカには行かないね
まぁ飲まない人からしたらフザケンナって思うだろうけど 行列減って低質な客も減るから300円ぐらい値上げしてくれて構わないわ 若いアホな大学生、3〜5人グループの早稲田高校、馬鹿なカップルで中盛頼んでほとんど残す人など、排除して欲しいので、値上げして欲しい。 >>880
ビール700円でもいいかな？？
他の店はつまみとビールで900円くらいのところはザラだから このラーメン食えてビール500円でこのつまみ！
みたいなコスパ的なもんがなくなるだけなんだけどね
まぁ気分の問題よ900円言われりゃ900円払うし 素直に中盛料金設定するのが皆納得するんじゃないのかね >>888
注文時のプチネギ劇場回避にもそれが無難なんだけどなｗ 中盛料金出されようが撃沈野郎はこの形式には害だよな 約１年ぶりにつけを食下手、
麺は相変わらず最高に美味い、
スープ。。。としおからしさに変化が感じられた（薄い？）。。
美味いけど以前の中毒性は影を潜めたね >>876
自演したつもりはないけど
その意味もないし(^ ^) さっきYoutubeで大勝軒のを見ました
並んでる時に酒盛りしたいな
一緒にしませんか？？ >>881
ホントこれ。
民度が低い客が排除できるなら、倍くらい値上げしてくれても構わないな。 ぶっちゃけそこまで金払うならラーメン以外の店行けばいいのでは
東京のとみ田なんて1000円に限りなく近付けてもやかましい体育会系リーマンが来るんだし >>894
テメエも民度低いんだから偉そうな事いってんな。 >>894
つーか、ラーメン屋で何言ってだよ。
民度求めんならちゃんとした店いけよ。 ラーメンとビールとトッピングと中盛りが￥50増しでいいんじゃない
小サイズ、辛味、生卵、海苔、は据え置きで
常連サービスは味玉やめて海苔増しにすればいい
俺はラーメンとビールとトッピング頼むから￥200高くなるけど喜んで払うわ >>902
人から学んだ中毒性があるらーめんをシコシコつくることしかできない店舗の価格シミュしてもしょーがない、
そこに社会性は無い、
っで、バカみたいに時間使ってうまーってやってる非社会人なオレ、 でもな
スーパードライとつまみは本家べんてんの方が圧倒的にうまいんだよな
なぜだろう？？ 不思議だ >>895
金払うならラーメン以外とかラーメンバカにしてるとしか言いようがない
お前みたいな奴にラーメン食う資格はない 旨いラーメン食べて満足度高いなら値段が高かろうが全く構わない
ただ、最近のとしおかは材料費けちってるのか味が落ちたので
今の味のままなら高い金を払おうとは思わない >>906
だからそこまでって条件付きの話なんですけど
一切馬鹿にするつもりはないし価格帯によって限界が生じるのは当たり前でしょ >>905
100ぽ譲ってつまみがべんてんのがうまいって言うなら好みの問題だし仕方ないと思うよ
しかしスーパードライまでべんてんのうまいって馬鹿としか思えない
そこまで言うならトシオカには来ない方がいいだろ >>906
民度の低い客を排除したいならって話を受けてのことだろ馬鹿かよ 1年ぐらい前から、としおか味落ちてべんてんが味戻してるから、
今はべんてんの方が美味いよ
それまでは味はとしおかが勝ってたけどね 今日の行列ヤバすぎて諦めたわ。
味は落ちてないけど麺は当たり外れあるね。
柔くてコシがない日がある、最近よくある。 >>905
温度が違うんだよね。
としおかのは冷やしすぎてるから飲み口がべんてんと全然違う。 >>909
本当にスーパードライも成増べんてんの方がうまいのよ😋 >>915さんが言うように温度かもしれない スーパードライが不味いから赤星に変えるよう誰か言っといて 金麦でよくね
もしくは富士丸みたいに
クリアアサヒ ここのスーパードライもうまいよ
べんてんが98点
としおかは96点 ビールに関するレスはギャグにしか見えないw
ハートランドが通でとどめをさした だよねー
せめてヒューガルデンホワイトくらい言ってもらわないとねー ハートランドが通と思うって普段の食生活が垣間見えるね。
それはさておき、べーおかちゃんはまた焦がしをコソコソ出してるようだね。 >>926
焦がしは出せる量が少ないからネットで見てから店に行って注文するのでは遅い
普段から通って注文してればあるときは向こうから言ってくる >>929
お前の味覚など知るかw
美味いと感じる奴らがいるから直ぐに無くなるんだよ >>930
美味いからじゃねーよ。
ネットで見聞きした一見風情や馬場時代に焦がし食ったことないニワカが興味本位で有り難がってるからだわ馬鹿が。 >>931
そか…
お前見たいなニワカがネットに踊らされて食ってみて
>>929みたいな感想を書き込んだりするわけか
すまんかった
馬場時代知らないなら色々食って見ると良いよ >>932
馬場時代に散々食ったから「馬場時代に焦がし食ったことないニワカ」呼ばわり出来るんだが？
おまえ本当に読解力ゼロで壊滅的に頭悪いんだな。 焦がしは醤油ラーメンにはいいけど塩とかつけにはあんまり合わないと個人的には思う
ラーメン普段頼む事あんまり無いから焦がしも頼まないな >>927
シンハーwww
お前、タイで売春婦買ってる産廃ｼﾞｼﾞｨだろ？
きめぇぇぇぇぇぇぇぇwwwwww 昨日数年ぶりにとしおか行ったけど、折り返して店の入り口辺りまで並んでたから諦めたよ
人数にして35人前後ってトコかな。
1時間半から2時間待ちコースか。とても待てなかった 神田の某ラーメン屋はサミクラウスとかローデンバッハが何故か置いてあったｗ >>938
ここは平日に来るのが正解
土曜・祝日に来るのは愚の骨頂。
年休とってでも平日に恋！！ >>939
あれで3時間かかるのかよ
ワイが行ったのは12時半頃だから、15時半まで待つか打ち切りか…
並ばなくてよかったよ としおかは一人あたり６分くらいかかるからな。35人だと3時間越える 昨日は店向かい側にチャリが何台かあって人同士の間隔が離れてたから大体25人くらいの並びが続いてた。90分ちょいで入店できた。 1人4分計算くらいだと思う。カップルや家族連れが多いともうちょいかかるかな。 何分で中に入れるか、だと人数四分計算でだいたいあうけどな >>943
さすがに一人前ごとに作ってるわけじゃなかろうて 入店まで1名4分計算+入店後15〜20分で着丼。3月は土曜でも折り返し無しの日があって並びやすかったけど4月からは元通りの繁盛っぷりだね。 こういう時のために平日休みが週三回くらいある仕事選んで良かった ビールのおつまみに持参の黒酢みたいなのかけてる人って超常連なのかな いつまでネギは油そばや焦がしを今みたいなやり方続けるんだろ
限定20食とかにすれば食券機なんだから20枚越えれば売り切れになるようすれば良いんだし、ちゃんとして欲しい
べんてん時代から通ってるから、自分は焦がしやってくれたけど頼む時めちゃくちゃ緊張した
それ見て、としおかからファンになった客がもし頼んで「はっ？何それ？」みたいなの見たら萎える
べんてん時代は当たり前のように頼めたんだし、食数取れないなら平等に新しいファンにも機会与えてあげなよ >>958
本当にそう思います。岡部さんはガキなんだと思います。 >>958
うるせーよ。
壊れたレコードみたいに同じうわごと唱えてんじゃねーよ。
死ね。 ガイジは>>958だろ。
いくら此処で叫いてもネギがそんなことやる筈ねえんだよバカが。 塩油そば食べたいならべんてんに行ってて言われてたぞ
冷やしはべんてんで食べられないからやるだけみたいなこと言ってた >>965
塩油なら永太でもやってるよ！！
６月中旬か下旬ごろには
冷やし油が始まるし・・・
不定期だからツイッタ−、チェックしてれば
食えるし・・・
券売機にボタンがあるから
としおかみたいにびくびくしながら店主の顔色を
うかがわなくてもいいしな。 >>968
もっと言うと、永太の太めの麺はダレにくく、べんてんやとしおかの麺よりも、熱い釜揚げ麺の油そばに適していて美味い。
ラーメンやつけ麺だとべんてんやとしおかと比べて麺に違和感があるが、油そばに限っては永太の方が完成度が高い。 べんてん、としおかでTKMやってみたいなぁ。
怒られるかな？ MTKと言いたいのかな？馬場ホワイトボードコードも知らないニワカが。 べんてん：はい、固めですねぇ〜
としおか：そういうのやってない
どっちも怒られはしない。 べんてんは普通にマニア向け注文を聞いてくれるよね
この前 ビールに氷を注文している人がいたがそれも対応していた つうかメニューに無いもの注文するなよ
あくまで常連サービスって事を理解しろ ネットが星を被い、電子や光が駆け巡ってる今日には
皆が情報を共有し並列化してるのだから、「常連が」とか言っても意味ない
その常連が情報を漏らさなければ常連が常連であり続けられる可能性を残し
ネットにアップロードした時点でその情報は共有、並列化され、一見と常連の垣根を流す >>977
じゃあ常連以外出すなよって話だな
ネギが誰にでも出しているんだから頼んでも構わないだろ それより辛味がちっとも辛くないのは何とかならんのか 辛味を注文したら自動的にラー油掛けて貰えるがそんなに辛いのが得意じゃ無いからどうしたもんかと思ってしまうのだよ >>984
海老の香ばしさと唐辛子の香ばしさがバランス良い馬場時代からの絶妙なレシピなんだが？
何でも激辛にしたがる激辛バカはハバネロ粉でも持ち込んで混ぜろ。 >>977
そういう陰湿なやり方をするなって言ってんだよ
まぁネギが陰湿なのは馬場時代からなにも変わってないのでみんな納得してるんだろうが >>988
常連サービスの何が陰湿なんだよ？
バカはすっこんでろ。 >>989
隠れてコソコソ常連にだけ出すなっつってんだよ！
てめーが常連の既得権守りたいだけだろだせー奴だな >>990
そもそも常連サービスとか裏メニューというのはそういうものだろ。
としおかに限ったことじゃないだろ。
頓珍漢なことばかり書いてるバカは黙ってろと言ってんだよ。 気に食わないんだったらもう来んなよ
お前なんか客でも何でもないからなw 常連サービスの陰湿さは師匠のが上だけどなw
同じメニュー同時に頼んでても平気で隣の常連にワンタン好きだよねとか行って茹で始めるのよw
せっかく旨いつけ麺食ってても横でそんなの見せられたら...ねぇ 常連サービスがあろうがなかろうが、どちらの店もあれだけうまいラーメンを作ってくれるだけで十分 今週もビールとつけ食べて仕事の疲れを癒すぜ としおかのつけ食ったことないな
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