★新宿で食える名店はここだ(53)★
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※前スレ
★新宿で食える名店はここだ(51)★
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1502712060/
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★新宿で食える名店はここだ(52)★
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1528135584/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 今風なラーメンもよいが歌舞伎町五十番のシンプルなラーメン好きなんだよね 昨日の2019年1月12日（土）11時40分頃にクソみたいな対応されて胸糞悪かったです。
列が①店の前以外にも、②店の斜め正面のビルの前と更に、③交差点を挟んでありました。
当然、最後尾の③交差点を挟んだところに並びました。
そして、②店の斜め正面のビルの列に移動のさいに、私の前が2人組で、ロットの関係から
「1名様、前へお願いします」と、お先に2人組を飛ばす形で、②店の斜め正面のビルの列に案内されました。
そして、数十分後、やっと店の前の列かと思ったら店員が
「あなた最後尾から並んでないですよね？最後尾に行ってください」と。
私はこのとき、こいつは自分が案内した客の顔を覚えてないのかと思い、唖然としました。そして、
「私、こういう経験いっぱいあるんですよ。6人までしか、案内しないんですよ。あなた7人目ですよね？」
すごい高圧的な態度。頭にきて反論しました。しかし、聞く耳を持ちません。
そして、前に並んでいたジロリアンらしき人が、トイレで抜けた人がいて、だからでは？と助けてくれました。
確かに今思えば、青いジャンパーを着た太った人が走って列から抜けてまた列に戻ってきたのを覚えています。これが原因でした。
すると、店員はふてくされた顔で
「失礼しました、どうぞ」と。
私は、こんなクソ対応されて、侮辱されたのにも関わらず、食べれられるかと思い、
「もういいです」と言って帰りました。今思い出せば、あまりにも腹が立ちすぎて、電柱を蹴ってしまったのを覚えています。
なぜ、自分が案内した客の顔を覚えてないのか？そして、人の話を聞かないのか、意味がわかりません。ジロリアンの方が助けてくれなければ、私は割り込みをした完全な悪者となっていたと思います。
とりあえず、謝罪してほしいです。ほんとにありえません。
二郎という字も見たくない。
写真はちゃんと並んでいた、証拠です。 新宿は風雲児がうまかった印象あるが今はどうなん？観光地化しちゃってる？ 第一旭ってあんなんだっけ？
なんか記憶してるたかばし本家のと全然違うような… >>11
飽きられた感じかな
スープも麺も業者に作らせてるの合わせてるだけだし 昨日雨で寒いから行列少ないだろうと、五ノ神製作所行ったら案の定3人しかおらず並んで10分後には座席ヘ
あの店傘置きが外で、入ってる傘がビニ傘ばかりでここに普通の傘入れたら盗まれそうと思い
店内に持って行こうとしたら店員に傘は外の傘置きに入れてというので渋々入れた
食後外に出ると案の定傘が無くなっていた…まあ1000円ちょっとの傘だからいいけど
あそこにはビニ傘推奨だね
つけ麺は相変わらずうまかった >>11
外国人観光客と食べログとか見て来るお客さんで年々行列は増えてるよ
それこそ何年か前に風雲児で傘盗まれたことあるわ
新宿の行列店とか客の民度も低そうだから諦めたけど
外に置けとか言われたら俺なら食わずに帰る 一蘭 西新宿店
週末挟んだのにレポとかレビューが少ない >>23
ただのとんこつを使ってないだけのラーメンなのにデフォルトで1180円もするラーメンなんかわざわざ食べに行かんだろ
あの辺にはもっと行くべきラーメン屋が山ほど有るし 一蘭西新宿は土日ずっとビラ配りしてたな
ビラもらったけど別の店行っちゃった ほんと一蘭は高すぎだわ観光客はいい加減気付かないもんかね 直ぐに値下げするか普通の一蘭にするかどちらかだな
このままって事は無いだろうね 観光客は金を使いたいという欲求があるから高くした方が売れる いやマジ、墓展はいいよ。
アレこそファストフード豚骨ラーメンのある意味完成形だと思ってる。 >>32
天神のラーメンは旨い
値段据え置きも偉い
しかしチャーシューはイマイチ
あれ豚肉じゃなくて出汁取った後の鶏肉だろ 風龍にパクられて苦戦したけど向こうは大幅値上げだもんな
あっちはもう無暗な出店戦略もできないだろうし
店舗は縮小しながらも値段は守るって良心的だよね はやし田系一通り食ったけど、ノドグロとか金目鯛みたいな高級魚より鯵出汁が一番美味いという、癖がなくて身も味が濃くて美味いのになぜ普及してないんだろう？
煮干しとかエグくて全然美味いと思わん 煮干し中華そばの横に別で
鯵のなめろうを盛って欲しい。
もしくはセットでなめろう丼。 そういう魚料理は板さんがいる店の方がいい
ラーメンとは食べたくない 佐野ラーメンや喜多方のソレの横に
魚のたたき丼て美味そうだけどなー。 スルーしてりゃいいのは分かってる上であえて言うけど、
トンキン君が何をしたいのかさっぱり分からない 最近葉山が熱い
あそこまで行くととしおかの誘惑に負けるけど葉山も相当クオリティと中毒性高い
どっちももう少し並びが短ければな 佐高って満来や隣の第一旭より美味いな
普通の醤油ラーメンだが民亭や喜楽みたいにレベルが高い めちゃ安いからな
ラーメンだと佐高550円、満来950円、堀内800円らしい >>25
あの値段だし何かしらあるだろうと思って食ってみたら、本当にただ豚骨使ってないだけのラーメンだったわw
牛肉もさすがに国産使ってんだろうけど、あの調理じゃ安肉と区別つかん 昔の佐高は本当にコスパ良かった
どうやって利益だしてんのか不安になるくらいだった
今はようやく普通になったな gotsubo期待してなかったが牡蠣が効いてて美味い、gachiの前通りかかったがホモだらけで襲われそうで怖い、女の恐怖心が分かった
店名もなんとなくホモっぽい >>59
ガチはタイミングがあえば
マジで先客全員ゲイとかあるぞ >>59
心配しなくてもハゲのお前は狙われないから。 >>21
五ノ神製作所ってクソ店なんだな。
お前の言う通り傘を外に置いたら盗まれたんだがどう責任取ってくれるとゴネたら良かったのに。 >>61
バカやろう！女にも襲われたことあるわ
中学の時に塾の先生に二人きりにされて襲われそうになった所、男の先生に救出されたことがある ふむふむありがとう。春から四谷三丁目に住むので行ってみます ふむふむ四谷三丁目なら何と言っても頑固一徹参番館がオヌヌメだな 曙橋と四谷三丁目の間の一心は、今のはやりの太麺とは違い、細くてジャンクなスナック菓子的な味わいの麺が他にはない魅力でたまに食べたくなる
ラーメンってスープ重視派がメジャーで麺重視派は少数だと思うけど、麺派の自分には一心は麺硬めの大盛りはたまらない >>77
まぢか
内装が超手抜きだし、自業自得としか言えん
東宝ビルというさもありな物件名と新宿区新宿1という新宿アドレスに騙されたか マジか
前見た時は行列だったが
確かに東宝ビルってデカそうだが細長い雑居ビルだな 新宿区に単身赴任で住み始めたがラーメン屋多すぎワロタ
毎週一件通うだけでいい趣味になるわ 鈴蘭 鳳仙花 たかはし 灯花 翔 gotsuboは美味い
この前佐高で納豆ラーメン食ったがまさか中本でもやるとは、しかも佐高と違ってガチで臭い たかはしを褒めてる時点でアウト
新宿だと老舗補正や無駄にデカいチャーシューを抜きにしても満来のラーメンは確実に美味い 真逆だな、俺はたかはし美味いと思うし満来は全く美味いと思わん。
昔ながらの醤油ラーメンなら渋谷の喜楽や下北の民亭の方が美味いと思う。
しかもあれで950円とか わ蔵あまり話題に出ないがとんこつラーメンでかなり美味しいと思う。
場所柄お水ばかりの所だけど。 >>86
お前とは味覚が合うな
俺も満来は全く旨いと思わないし、たかはしは旨いな
鳳仙花も好き 翔って新宿だと行列出来て売り切れてること多いけど、品達だと通し営業で客が2～3人だったw >87
桂花チープでうまいわ
東口店だけ店炊きなのかな？
ふあん店と末広は外まで匂わないから信用できん >>91
1号店はそんなに人気なのか
食べに行くと常に店主とマンツーマンだった時代が懐かしい 全く別のたしか博多豚骨だった翔って店が西新宿にあったよね
あの翔よりもう少し駅側の路地に 桂花って結構、味変わるよね？
あたりを引くと美味しい？ 博多豚骨大嫌いって親父をふあんてんに連れて行って食わせたら
今まで食ったラーメンで一番美味かったと言ってた マー油に豚の出汁がちゃんとしてるスープだとうまいんだよなあ
そしてブリパツ麺がやたらと合う あと醍醐味はなんといっても
おでんの如くパサパサカッチカッチの煮卵
あれをブリっと噛みちぎりながらスープで流し込むんや
半熟玉子が邪道とすら思えてくる 翔で二郎やってたらしいがレギュラー化か専門店出してほしいな
龍の家のモツが入ったラーメンが気になる 麺や花よ終了したのか残念
ちとせも1人体制になってしまったし
奥さん体調不良らしいが妊娠でもしたんかな 桂花みたいな安パイが持ち上げられる傾向マヂFUCKですわ 人の好みに安パイもクソもねーよアホw
うすらさむい奴もいたもんだわ～( ´Д`)y━･~~ おまえらに「好み」なんて上等なものは備わってないから安心しろ >>105
意味がわからない
賢いソレっぽいこと言おうとしてんだろうけどw 桂花のラーメンて、今食べると思いのほかあっさり味だな。
今は濃厚な味のラーメンが多いからそう思うんだろうな。 >>109
新宿の最近の新店だと、
青葉の跡地につけめんTETSUが入ったくらいか
既に京王モールにあるし、特筆すべき店でもないので、あえて今まで書かなかったが えーーー。。
たまに無性に食べたくなって行ってたのに…。
近くは飯田橋か長野本店か… >>114
中野か御徒町でいいじゃん
とは言え新宿から青葉消えたのは悲しいな 青葉結構ここ数年あちこち閉店してるな
柏も北千住もなくなった >>115
新宿住みなんだよ。
正確には渋谷区だけど。
中野か飯田橋が1番近い。 丸井の青葉は御苑だったころに比べてかなり劣化してたからなぁ
まあ、中野と御苑と丸井しか青葉は行ったこと無いから青葉全体の劣化かもしれんが
中野もマスクマンが店頭に居た頃しか食べてないし 角栄は我武者羅に変えたらガラガラになってしまったな >>122
角栄旨かったのにな
みんな味噌を求めてるんだよ
新宿に味噌が旨いところなかなか無いし >>122
我武者羅はなんかスープがぬるいんよ
寒い地方の食べ物なのになんでこんなぬるいん？
と思ってから行って無い
生姜でポカポカなるからわざと温度落としてるのかね 丸井上階っていうロケーションが良くなかったんだろうね
普通に路面店だったら今も残ってると思う
あそこに店があると知ってる人しか行かないけど、丸井のレストラン街にラーメン屋あるなんて普通は思いもしないし
ふらっと通りかかったとき寄ってくれるラーメン好きは行かないよ はやし田、不如帰、翔、凪、
ほりうち、我武者羅、百日紅、桂花、坂内
これだけあれば良いや。 以心が今週一杯で閉店だと
さすがにあの場所じゃ難しかったか >>134
何か料理長が変わったり
板橋に移転とかまでは知ってるけど
今また食べたいから誰か教えてください 凪は店舗が増えたからかもしれないけどやや味が落ちた気がする。並ばなくなったし。 西新宿の２階実験店が凄かったな
凪
向かいの実験店もベトナム居酒屋になってるし >>139
店舗が増える=セントラルキッチン化だからな…
青葉、六厘舎、つじ田なんかも美味かったのは他店舗展開する前だし。 歌舞伎町のたかはしの近くにある一番軒ってどうなんだ？ まったく話題にならんが無敵家が跡形も無くなってたw 新宿無敵家ついに親族裁判で負けたのか
つうかあの隣の猫飯屋が気になるんだけどあれ何屋？ 一番軒、値段は高めなのにコクのない豚骨ラーメンって印象。一食分損した。
あれだったら、桂花とか一蘭に行っとけばよかったな。 >>145
マジ？
20年くらい営業してたよな
旨いという話は聞かなかったが >>147
https://youtu.be/cX5fPHb8euQ?t=968
わりと良心的な定食屋
>>148
豚骨ラーメンといえば、四谷三丁目に大平軒とかいう餃子屋が経営する豚骨ラーメン屋ができてたな 二丁目のGati、店員が全員外人で接客ひどすぎw
一人くらい日本人置いた方が良いだろ 御苑の博多一瑞亭も休日は外人のワンオペのときあって最悪 ようやく第一旭に行ってきた！
セブンのネギ醤油ラーメンをお湯割した感じ…(p_-)
たまたまハズレなのかな？ 155の外人に一瑞亭食わせてやりたい
なんていうかなぁ…
ＯＨ、its sit！！！かなぁ >>151
あんな危険な所に出店する方がおかしい
オーナーの趣味か？ホモっぽいもんな 十二社大勝軒うまかった
ネギのトッピングがあれば完璧 四谷四丁目に味幸が出来てたな
八王子で有名な店らしいが、味玉がトッピングにないのが寂しい
中華そば並が750円と本店より高い新宿価格だが、オープン記念で15日まで100円引きとのこと
日曜定休日、当面の間は夕方4時くらいまでの営業らしい >>167
なんか、本店の方
最寄りの高尾から徒歩50分てすげー立地だな >>167
メンチカツ屋だったところだね
この前閉店したばかりなのにえらい早い開店だな 丸ノ内で勝負売ったチェーンだよな
なんか見えるなｗ >>168
徒歩50分ってww
新宿から荻窪くらいだな… >>175
すげぇな俺高円寺にすらたどり着かないと思う 魂心家行ったら潰れてた…
典型的な工場スープだし全体的にクオリティ低いんだけど、ライトな味噌が好きだったわ
跡地にはアジトイズムが出来るってさ
4/25オープン
https://mobile.twitter.com/ajitoism/status/1115766684755709952/photo/1
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) あの界隈じゃこの新店も長くない気がする
小滝橋通りに面した店は入れ替わりが激しくて女性向けの店はなおさら続きにくいイメージ 新宿で美味しい家系って食べられないよな
南口の町田家も系列では最下位だと思う >>180
美味しい家系の基準てやっぱ吉村家になるのかね？ 愛ちゃんが俺しか客いなくて赤ん坊のおしめ変えてたぜ
あそこ 味幸食べ納めしてきた！
それなりに美味いけど値付を誤った感じ。
場所的にも佐高や第一旭が普段使いするには限界な人が多いだろうね。
開店セール終わったら福しんBセットの方が魅力的… >>188
>>191
今日食べてきて、値段設定を誤ったの意味がわかったわ
出せてギリ600円の味だった
しろ八の醤油が700円だし勝負にならんな アジトイズムの新宿店って、あのひねくれた性格の店主が大金つまれてレシピを売ったか、
店主自ら店に立つ直営なのか経営の真相が不明だな。 龍の家でモツ食ったがぬるいしめっちゃ普通だった。粥割りも米が全然入ってなかったし、普通の豚骨が相当美味いのか？
出てくるまでに20分くらいかかったが出すのが遅いから並んでるだけに思える。 歌舞伎町の二郎の前でスマホ弄ってたら、目の前でミニスカポリスの格好したでかいオカマに見つめられてたw新宿は怖い街😱 小滝橋二郎のつけ麺ってラー油入ったっけ？
何も行ってないのにたっぷり入れられて参った
ラー油の味しかしない
少し大久保方面に歩いたところのラーメン大の方が正統派の二郎っぽくないか？ らすたの家系のまぜそばは興味深い、昔渋谷の侍でもやってたみたいだけど、今新宿の近くでやってるのは壱角家からすたくらいかな？ 曲がりなりにもラーメン好きな人間が集まるであろうスレで博多天神を勧める奴がいるのか >>204
新宿から近いレベルなら早稲田の違う家も油そばならやってる店員が糞みたいなのばっかだから個人的にはいかないけど評判は良いよ 博多天神はいわゆる豚骨ラーメンとは別のじゃんるだけどあれはあれで旨いよ 昌平ラーメンが安くて量もあって美味い
つけ麺はいまいちだけど 時々昌平持ち上げる奴いてだいぶ前ラーメン半チャーハン食いに行ったが
あれはない断固としてないエラい目にあった
無駄に量あるのでほとんど拷問だった・・・ >>216
それはあくまでも君の感想。
あの土地柄であのコスパはいいから、支持されてる訳で… ラーメンヤスオこの事ここで聞けばわかるのかな？
食べログに19:30閉店て書いてあるけどオーダーストップがその時間？
会社帰りで到着がギリその時間になりそうだから行くか迷う あ、L.O19:25て書いてあったけどきっちりその時間なのがが気になって 閉店間際に駆け込んでも融通してくれますかってことなんだろうけど
5分前のLOを出されてる店が厳格でないとは思えないね 食べログってどこまで信じられるのか
ラストオーダーの時間がはっきり出てる店はキッチリしてるって見といた方がいいのかな いずれにせよヤスオ大して美味くない（味の焦点をどこに置いているか分からない）から無理して行くことないぞ ヤスオは夜営業すげぇ適当だよ
twitter見てみ
臨休やら中断やら再開やら
昼行きゃ一応食えるくらいにしといた方が良し 蓮爾の影響を受けて極太らしいが単なるギミック止まりでスープが薄味故に全体の収まりが悪い >蓮爾の影響を受けて極太らしいが
蓮爾じゃなくて麵でるらしいぞ。
>ヤスオのどこが二郎インスパなのか全く分からない
店主本人はインスパイアという感覚はまったくない。
最初「もやしそば」とかいう名前で売ってたけど、大して売れず、
試しに「ヤスじろう」に変えたらバカ売れして、それ以来その名前で売ってるって言ってた。
でもGWは5月4日まで営業するのな。
それにしても「ajito ism shinjuku base 」が話題にならないけど、お前ら行かないのかよ？
俺はあの店主嫌いだから行かないけど。
「コレクター系のラヲタは反吐が出るほど嫌いだ！」とか俺に言っておきながら
大崎とかしらすに媚びへつらって毎年TRY大賞で受賞してんだから滑稽だわ。 コレクターって新店は行くけどリピートしない人だよね
あまりにも新店が多いからリピートできないか一回行ってもう結構って店か ふらっとよく行く店がある人はコレクターじゃないってことでいいんかね ここで話題になってないだけでそこそこajito話題になってるよね そんな都合のいいラーメン屋はない
他のジャンルなら稀にあるけど >>233
実は一軒知っているが、教えてあげない。 麺屋武蔵でリーマンが800g頼んでて
半分以上残ってんのにキョロキョロ周り見渡して逃げるように退店してった
くそだせえなぁ！！ >>236
不味いからしょうが無いけど
初訪なら多くて400だよね 昔、満来の肉塊みたいなチャーシュー麺頼んで半分以上残したことがあるわ 荒海野菜大盛り辞めたなら写真外せばいいのにな
てか小盛りも中盛りも写真の半分もないよな
どのみちケチるなら野菜増量自体辞めればいいのにな
タトゥーの店員マジいい加減だよな
アイツの時ってかなり早めに店じまいするよな それと風来居の塩常時出すようになってスープ薄めすぎだよな >>241
荒海つうか三是が公式持ってる所にぶつけると丁寧に返信くれるよ墨店員の件とか聞いてみたらいい >>230>>231
ajitoの店主は自分の店に頻繁にリピートしない奴は嫌いらしいぞ。
あとエゴサ―チが趣味らしく、来た客を「俺はお前が誰なのか知ってるぞ」
とアピールするためハンドルネームでわざと呼び
ネットで悪く書かれないよう予防線を張ってたって話。
そこまで涙ぐましい努力もあってTRY三連覇したのかもな。
>ここで話題になってないだけでそこそこajito話題になってるよね
行ってるのはほとんど店主が忌み嫌うコレクター系のラヲタ。
ラーメン本（TRY？）で
「俺はこういう奴は嫌いだから出禁にしてんだ！」と誌面のインタビューでオラついてたくせにw その人になんかされたん？
ネットで攻撃てダサいよね 攻撃なんかしてないだろ。
ただ店主が忌み嫌うコレクター系ラヲタのブログやSNSでは
上っ面、社交辞令的な薄い内容だけで、
そこには決して書かれない事実を述べてるだけ。 しかし、こういうラヲタ批判する店は昔の5ちゃんだったら、
3～5年くらいは粘着されてぶっ叩かれたものだが、
そこまで店主の思惑とは裏腹に話題性や存在感が希薄なのか
これまであんまり叩かれていないという。
店主本人はネットで散々叩かれまくった、という意識はあるようだがまだまだじゃね？ でも、お前らは世間の流れに逆ってajitoには絶対行かないんだろ？
逆になぜそうまでしてajitoに頑なに行きたがらないのか理由が知りたいわ。 >>251
単純に美味そうに見えないから。はい論破w ビースト、ローストビーフのタレみたいな味で美味かったわ
普通のラーメンも始めたらしい、何で出汁とってんだろ？
https://pbs.twimg.com/media/D5UFdscVUAAvz1g?format=jpg&;name=large >>256
ワサビクリームという奴を頼んだがマズくて最後まで喰えなかった 昼前、ajitoにもえあずがいた 何杯食ったんだろう こないだのオープンで10年振りにピザソバ喰ったが粘度のあるスープ使った汁なしにした方がいいな
汁っけないから終始ネチャネチャしてて嫌になったわ はやし田はたまに食べたくなる、しかし行きたいラーメン屋が多すぎて行けないのが現状
確認恐怖症が酷い 仕事でやってるならともかく義務感でやってるなら今すぐやめたほうがいいよ
美味しいものを食べたいから外食してるんでしょ？
好きな物を食べな >>262
絶対突っ込んでくる奴居ると思ったが案の定だな
汁なしってラーメンの半分から3分の1くらいでスープ入ってんのよ
汁なし食べた事ないだろ？ そこまで想定してるなら
書いてやりゃ良いのに
食べたことないっていうか、そもそも行ったことない人のがまだ多いのでは？
あの文書でそれを読み取れって難しいわ 汁なしのタレを「スープ」って表現するのがまずおかしい 汁無し食った事無いんだろ
タレとスープは間違えんわ >>268の言う通りだな
誤った知識でマウント取ったつもりとか中高生みたいだな らすたの汁なし家系の味でチーズがかかっててカルボナーラみたいな味だった。不味くはないけどまた食べたいとは思わなかったな 大ガード近所の陸橋下に有るラーメン屋がまた潰れた
あそこ、鬼門だろｗ
次もラーメン屋が入るかな？ 鬼門も何も、絶対テナント料がおっそろしいほど高いはず。
普通の客入りの飲食なんかじゃ無理だろ。 らすたは代々木駅前で新宿南口から行くと小田急の踏切越えたところに
セントラルキッチン系の代々木商店がある開店して10年経つがまだやっている らすたいそじヤスオ筆頭に代々木は何気に色々な種類のラーメン食べれるよね
つうか駅近の蕎麦ラー潰れたのか 翔の鯛の醤油食ったがめちゃ美味かった
灯花に匹敵する 汁なしを油そばと同じものと思ってるやつしか居ないのかここは それはさすがに苦しいw
油そば・まぜそば・汁なしにスープ入れてる店なんてほぼ皆無だと思うぞ 俺の空がどうにか続いてるんだから
道路渡るだけでここまで差があるのかね あのでかい道路プラス歩道橋で店が良く見えないしな
俺の空よりはだいぶ条件悪いと思うわ >>279
自分の間違いをどうあっても認めない奴っているからな
リアルでは絶対に関わりたくない人種 >>284
まじか
ビネガー無くなってから全然行って無かったわ >>287
店主さえ気にしなければ美味しく食べれるはず
店主気になったらそこから食う気無くす
ってもズバ抜けて美味い！って店でも無いよ 神楽坂の双葉社の近くにある丸中って所がめちゃくちゃ旨かったわ。
昔、ガキの使いで出てきた記憶がある。 製麺raboの塩つけ麺って、
鷺ノ宮のすぎ本の塩つけ麺と同等かそれ以上の美味さじゃね？ >>272
勝道？ついこの間やってたけど潰れたのか
あそこ店長っぽい奴が店私物化してたから
まぁ時間の問題と思ってたけど >>294
渋谷でスレ内検索すれば糖質の怖さが分かる >>298
タレとスープの区別がつくようになるまで黙ってろ 風雲児未だに人気なんだな、行列が店の前の公園まで出来てる >>298
おまえ、そんなこと言ったらヤスオや風雲児だってスレチになるぞ。
渋谷区のらすたを話題にした>>271、>>275、>>276にはなぜ何も言わないんだ？
きっちりこのスレ住人が全員納得するような説明でもしてもらおうか。
たいだいここは新宿区スレではなく”新宿”スレだから、その界隈も含まれんだよボケが！ >>300
今は歌舞伎町のドンキ前までしか並んでないよ >>299
ほんそれw
スープっていったら基本飲むもの、汁なしのスープ()をごくごく飲むのかって感じよな 風雲児も不如帰みたいに外人客ばかりになってるな、フランス語と中国語ばっか聞こえたよ 五ノ神製作所美味しかった！海老つけ麺もトマト海老つけ麺もまた食べたくなるな。 五ノ神のラーメンの方は不味いと思ったが、案の定潰れてしまった。あれなら中本の味噌タンメンにAB醤入れた方が美味かった 風雲児微妙に劣化してるのに
列は長いままだな。
店主、元カプリチョーザだっけ？ モモンガって無いんだよね?
あそこら辺も変わるの早いからな。
明日その辺りに行く予定なんですが、お薦め有りますか? モモンガもそうだったけど
移転します→移転先決定次第何かしらで告知します！
で復活した店って本当に聞かないな
最初から移転先がわかってるならあれだけどこのケースで復活したのって池袋→駒込で復活したごとうくらいか >>313
日本人は減ってるけど外国人が激増してるから結果行列は長くなってる
日本人はラーメン好きな奴はほぼ皆無でインスタに載せて
「メッチャ並んだ！美味しかった！」みたいなライト層しかいない ラヲタほどレビューが下手な奴等もいないけどな
食べログやらRettyとかブログ見てみ
ただの日記帳で肝心のレビューが｢うまい｣だけだから
朝起きて～街でブラブラしてとか前置きに何行も使うくせにレビューは三文字だ そんなラヲタのレビューより、お前らの方が100倍いい情報出してるよ 凡百のアマチュアレビュワーは官僚のような頭でっかちかレビューを日記帳代わりにしてるから文章の価値がない
文章より料理写真のほうがよほどいい判断材料になるからレビューを読む必要はほぼない 例えば、ふらわやラーメン一期一会なんか店に入るなり無許可で写真撮影はもちろん、
「俺の質問に答えろ！お前の修業先はどこの店だ？製麺所はどこだ？
スープのベースは何で隠し味はなんだ？
そして俺は有名人だ！！俺様を従業員一同でよってたかってチヤホヤしやがれ！！！」
って感じでリアルでもネットでもドン引きするよな。
文章も自己陶酔しているような感じでキモイし。
ところでお前らはajitoにはいったいいつ行くんだよ？w あー新高揚いきてーー。
高いけど量も質も良いから
定期的に食べたくなる。
冬の味噌はあまり好きじゃないけど。 味をきちんと具体的に分析的に表現できるラオタおらんのかね 味なんて体調で変わるし、店の雰囲気、その時の自分の感情でも変わるんだよl
さも絶対的な味があるかの如く勘違いしてるバカの多いこと多いことｗｗ >>338
そんなのは大前提だろ
その上で味を語るのが当然だ >>319
日高屋、どこのチェーン店も言えることだがマニュアルに沿って作ってるんだが調味料がいい加減でしょっぱい店とかあるんだよな… >>338
もう潰れた店だが店主が作るのとバイト？が作るのとで明らかに違った。 べんてんクラスでも店主じゃないとって言われたもんな たまには日高屋や幸楽苑で何も考えずにズバズバすするのも悪かぁないぜ 日高屋はしょうが焼きをつまみながら飲むところだろう 七福家閉店か
いつ潰れてもおかしくないと思ってたが、よう15年も持ったな 日高屋のタンメンのコスパ高は異常
麺がクソまずいけど国産の野菜たっぷり食べられる タンメンで麺がクソ不味いならタンメンとして終わってるだろ 隠れた名メニューは生姜焼き
一般的な名メニューはタンメン ガストのローストビーフまぜそばビーストより美味そう WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
188ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-aoeu)2018/12/11(火) 21:29:55.15ID:/mvOLDpH0
銀座八五も第一旭新宿も速攻っすねWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
見苦し過ぎてもうWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
仕事をサボって、らぁ麺 やまぐちの移転後初日でラーメンを意地汚く貪る 三鷹の"とまそん＠ラーメン食べて詠います"
底辺会社員ｗ まさに人間のクズw 醜悪w
90ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa85-XuUJ)2018/11/19(月) 09:59:34.45ID:9rYYF+Ifa
明らかに仕事時間中なのに移転直後の不如帰で超長時間並んで食べていたのを思い出したw あのバカ、つける薬ねえなw
683ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Heb-6iQw)2018/11/09(金) 13:21:14.70ID:z5hxHu22H
まあ、平日の真昼間から毎日ラーメン食い歩いてるようなやつがマトモな訳ないわなw
684ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1981-N1n0)2018/11/09(金) 22:35:05.85ID:v9xT79wT0
万死に値する
310 名前：名無番長 2019/03/05(火) 17:33:21.73 0
とまそんラーメン、柴崎亭もオープン初日、仕事時間中に逝っちゃったｗｗｗ
ありゃ、完全にビョーキっしょｗｗｗ つキモいｗｗｗ
363もぐもぐ名無しさん2019/02/04(月) 18:29:16.44
とまそん@ラーメン食べて詠いますもブラブラもＧＰＳ監視すればサボリを抑止できるんじゃないか？
189ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa9d-5NA2)2018/12/11(火) 21:45:48.46ID:nIcTxeK+a
トマソンは見苦しいというよりも淺ましい
卑しい感じ
143名無しさん＠お腹いっぱい。2018/12/28(金) 15:02:08.56ID:3DajmGpa>>147
>>142
とまそんってのがどんなにひどいのかと思いつつ今ざっと見てみたがたしかにひどい、底辺高校の
現国でも赤点ギリギリクラスだな、しかししてラーメンbolgerは基地外みたいのが うじゃうじゃいるんだね
右端が三鷹のマンションに在住の ”とまそん＠ラーメン食べて詠います”
http://tani8n.cocolo...2/04/01/cimg3509.jpg らすた、普通のも美味いな
店員に油そばみたいなのないか？って聞いてた客、このスレみた人かなw
店員が外人で分からなくてないって言われて帰って行ったけどもw はやし田って系列を乱立していてあまり印象よくないけどご本尊はそれらと比較して美味いんすか？
同レベルだったらわざわざ行く価値はない 美味くない、鈴蘭の限定や焼きアジ煮干しの方が美味い ラーショ
ホープ軒
大勝軒
桂花ラーメン
ノスラ天国新宿 光来が入ってない
やり直し
直久もノスラだけど、賛否ありそうだな >>369
> ラーショ
> ホープ軒
> 大勝軒
> 桂花ラーメン
> ノスラ天国新宿
不味い店の一覧書はかなくていい >>373
例の店が定着しないところに新店舗というか移転だとさ
で、現店舗の跡地に新店舗だと >>379
マジか
刺青店員が居たから最近は行ってなかったけど
百の輔も解体されてた
値段設定さえ間違わなければもっと繁盛してて良いと思ったのに
最初の金額が高すぎたわ 刺青自体はいいけど、接客業で見えないようにする工夫をしないのはおかしいよな >>377
ちとせ行った
アクセス悪い割に平凡な塩だった 刺青ぐらい、いいんじゃん？
公衆浴場もそうだけど、過敏に反応しすぎ
威圧感って言っても、刺青入れてる人によるとしか >>385
清潔感の問題だろ
刺青入れるときは一生アウトローとして生きるか、一般人として生活するなら人に見られないようにする努力が必要な事を覚悟するべき ラーメンが清潔であればいいよ、タトゥーごときでゴタゴタ言うな いなばのあの刺青で衛生面がとか言ってるなら歌舞伎町の凪に居る顔面ピアスだらけの奴なんか保健所通報もんだろ
いなばはどうしてあんな糞接客になってしまったんだろ当初はガチャピンムックがお出迎えしてくれて子供もたくさん居たし接客も良かったのにね
岡田有希子にでも取り憑かれたんかね そんな下を基準にしてもな
どっちもアウトって話にしかならんのでは？ 髪の毛ボサボサで鼻毛が出てる奴と刺青どっちがいいよ 別に法に触れてないのにゴタゴタ言われる筋合いないな、タトゥー入れてる奴より2丁目のオカマの方が怖いわ いなば潰れちゃったのかー
10年以上やってたよね
あの濃厚でしょっぱいスープともさっとした麺はたまに食べたくなるんだよなぁ
接客は一時期からすごく淡白になったよね 昔から刺青は、ならず者や犯罪者の証だからなぁ…土着民族や漁師は別として >394
やくざ経営ラーメン屋の
やくざが殺したやつの手首ラーメンか、、 各地の麺屋いなばがラーメンイエローになってるらしいし
もしかして経営陣同じ？ ラーメンイエローの店主が、いなばの新宿御苑店で修行してた縁
経営や資本は関係ないんじゃね？ 神座はいちいち
美味しいラーメンお待ちどうさまです
と持って来るのがなんか嫌で行かない >>417
せめてうま味ラーメンとかにするべきだよな
自画自賛は鼻につく 神座はラーメンしか食ったことないけど
それ以外のメニューでおすすめってある？ │ _、_
│ ヽ( ,_ﾉ`)ノ 残念、それは私のおいなりさんだ。
│ へﾉ /
└→ ω ノ いつの間にか玄古が潰れてた
古武士系の御苑での復活でかなり嬉しかったのに
元玄古だった所がまた古武士になってるからそこまでダメージは無いんだけどな
味は玄古の方が好きだったわ >>424
復活した古武士も大盛以上はポイントカード制に変更とか限定メニューコロコロ変えるとか夜はビールサービスしてくれたりとなんか潰れる前兆みたいになって来てるけど場所柄貴重な店なんで末永く頑張って欲しいわ >>425
玄古は二店目だして順調なのかと思いきや元の店舗が古武士になって意味不明な展開になってたからな
大元の古武士が多店舗展開で失敗したから、好きな店には堅実に経営してほしいわ 久しぶりに古武士行ってきた。
何年ぶりだろう。昔の味は忘れました。
オーソドックスな昔のタイプ。
ちと甘いか。
https://i.imgur.com/xmeK9dr.jpg こぶしって大勝軒系だっけ？
場所を転々としながら、下手すると20年前くらいからない？ >>431
20年は経ってないけど15年は経ってるくらいかな
大勝軒系では無いけど、影響は受けてる感じ
確かフレンチからの転向だった気がする
転々としてる訳じゃなくて一回潰れたんだよ >>431
2001年頃オープンだった気がする
新宿区役所のすぐ近くに店があったな
今は開発で建物自体がないはず 確か以前はラーメンメインだったがリニューアルしてからつけ麺メインになったっぽいな >>434
元々つけ麺推し
ラーメンは旨くなかったけど、つけ麺が旨くて有名になった 古武士 厚生年金会館 現ヨドバシカメラの裏の通りにあった気がする >>436
今もあるというか創業地に復活したんだよ 新宿一通り制覇したから次は恵比寿を攻める
新宿でリピートするのは小滝橋二郎くらいだな
たまに鈴蘭に行きたくなるかも 恵比寿に移って高級路線
スズラン勘違い店主
芸能人が来るとペコペコ
小汚いラヲ多が行ったら
感じ悪いよ 恵比寿のすずらんは3年前行ったが値段の割には翔とかと変わらん味でがっかりしたな、普通のラーメン屋だと思って行ってフルーツジュース1杯で1000円くらいしてぶっ飛んだ。仕方ないからラーメンと合わせて4000円払って出て来たが
秋元康とかよく来るらしいね 芸能人にただで食わせて美味い言わせている店はダメだな 評判の良さは晴道＜鈴蘭＜はやし田＜鳳仙花で合ってる？ はやし田系の求人みたら給料めちゃいいと思ったが超ホワイト企業って言われてるのか
社長まだ34歳らしい ラーメン屋経営者ってクローズ好きだよな よくフィギュアやらステッカーやらラーメン屋にある はやし田つうか鈴蘭系列はどうもあのゴム手袋してるのが受け付け無い
精肉店か魚屋かみたいな気がしてな…
美味しいけどね 楢製麺行ったやついる？
ひさしぶりに期待できそうな新店 >>448
だからって素手がいいわけじゃないんでしょ？
ならどうしろと >>447
昔池袋にあった前略まるきゅうて店に、クローズのフィギュアがあったな
つけ麺うまかったな 恵比寿の鈴蘭って資本系？渋谷にあった時は幅広麺で 独立系だと思ったが？ >>432
15年かあ…そりゃあ俺もオッサンになるわけだ
>>433
確か区役所の裏手辺りにあったよね？
その時以来行ってないけど、麺がもちもちしてて魚介強めな印象だったような気がする >>450
楢製麺といい黒三兵といい、新店舗を話題にしないのが新宿スレのダメなとこよ 楢製麺ってうどんの槙がやってるとこでしょ。
レポ見たらちょい意識高い系で、らーめんとしたらビミョーなカンジだなぁ。 >>451
素手で全然いいよ
青いゴム手袋とか手術や清掃業者のイメージあってなんか嫌だ
そこまで拘ってるのかと思いきやスープ割りのスープはポットだし厨房内でベラベラ喋ってるし手袋だけして何アピールか良くわからん >>460
青い手袋は千切れた時に異物混入しても気づくように食品業界では一番スタンダード
客前で使うなら白の方がいいけどね グローブは良いけど
グローブつけたまま、食券受け取ったりサインペン持つとか
意味わからん奴が多い
まあ、清潔域、不潔域とかわかってないんだろうけど 黒い調理衣みたいなもんだな
汚れが分かる白青よりおしゃれって本末転倒の >>463
それとはまた違うだろ
しっかり教育してやる分には意味あることだし
そこを客側が評価するかは別として
食品関係の製造過程としたら、グローブしてない方が少数派だろうし 軍手が出ててくるラーメン屋あったわ
タレの入った容器が熱いから軍手つかえって
キモくて即かえったw 素手がいい奴とかいるんだな
しょうがないから許容してるけど、出来れば素手じゃない方がいいってのが万人共通だと思ってた 素手で握った寿司には暖かみを感じるとかそんな感じなのかな >>472
そういう感覚なのかもな
いろんな人がいるんだな 寿司は常温で素手で握るけどラーメンは熱湯で麺茹でるし
スープも熱いから殺菌効果があると思うが 現金や洗い物を触った手袋でそのまま調理するのもいるからな いつも褒めるいけさんがそこまで言うてよっぽど酷いんだな >>475
熱湯消毒程度の殺菌力で十分なら
医者も歯医者もラテックスグローブ使わんぞ 120℃1.1気圧20分
180℃常圧2時間
が最低の滅菌指標
殺菌除菌は指標すらないから アメリカだと寿司は手袋して握る事多いし回転寿司もネタのっける時は手袋してるけどな
俺はラーメン屋でも手袋してほしい派だな もしくはトング >>482
赤い物体が消える程度だね
除菌でもせめてあれやってからアルコール液で拭くとかね
実は汚いだけでそんなに危険じゃないｗ
菌やウイルス持ってくる奴が集まる医療機関と違うんだし >>481
手袋まではいかなくともトングは使ってほしいな
二郎系は野菜や豚は手掴みのとこが多いけど、よくよく考えたら、考えなくても衛生的ではないな >>484
ファミレスだって食材手づかみだぞ
それがマニュアル
手洗いは徹底してるけどバイトが作るんだからちゃんとやらない奴も居るだろう
そんなこと言ってたら食事出来ないわ >>485
ファミレスで素手の手掴みなんて株主が許すわけねーじゃんw
食中毒1件で潰れる時代だぞ 新高揚は一時期味落ちたと思ったけど
今はそうでもないの？ こないだ新宿の桂花入って、初めて豚骨ですげぇ美味いと思った。
つーか、西新宿の桂花何度か入って、不味くは無いけどこんなもんかと思ってたから感動した。
ただ、店に入った瞬間帰ろうかと思うほど臭かった。西新宿の桂花は臭くなかった。
豚骨よく知らんけど、美味い店は臭いのかね。 新宿の桂花はブレっぷりを楽しむところだよね
西新宿は味が薄い、豚骨が弱い方向にブレるかな
行ったのはふぁんてん？ ちなみに、渋谷センター街はブレ少なくて、味と質も高くてオススメ
一度行ってみて 渋谷の桂花はまだDD麺あるんかな20年くらい行って無い
でもどんな劣化しても桂花は末広最強だと思ってる >>489
地下に入る結構広いところ。
豚骨は有名な一蘭や西新宿の桂花、あとは黄色い安いとこ等しか経験無く、
美味くも不味くもないとしか思ってなかったので驚いた。
西新宿は店畳むか桂花の看板下ろした方が新宿の桂花の為だろ、くらいに差があった！ >>486
お前が知らないだけで多くのファミレスがそうだぞ
何故なら殺菌した手の方が手袋より菌が少ないから そんなしっかり手を洗ってる飲食店ってあるの？
殺菌どうこう言うほど手を洗うって大変よ どんなに細菌だらけでも食中毒になる菌とそうでない菌があるんだよ
気持ち的に嫌なのと話は別 桂花って普通の熊本ラーメンだろ、熊本の空港で食ったやつの方が美味かった 桂花は子供の頃からあったけどまじ臭え
それだけで行かない理由になるほど
ブッチャーとか屠殺場ってあんな感じだと思った
でもうまいんか？ >>490
渋谷にラーメンを食べたい店がないから桂花はあることを知らなかった 五月下旬オープンっていってたけどもうやってんのかね >>503
ぐぐったけど行ったって書いてる人いないね。 住所だと凄く狭いビルしかないが前ほどのスペース確保できるんだろうか？
はなび屋 てか専修大学体育会カヌー部ってどういう関係なんだw >>507
情報ありがとう。
カヌー部についてはわからないｗ はな火屋ってこっちのか台湾の方かと思ってた
なんか以外ですわもう西口の老舗である気もしてたのに ちょうど今日その移転後の花火屋の前通ったわ
店員ぽいおばちゃんが男の人と話してたよ はな火屋 ラーメン、つけ麺650→700に値上げしてたけど移転前からだっけ >>450
行った
店の狭さと提供スピードの遅さを考えるとそのうち簡単に入れなくなるから行くなら今のうちに行った方がいい 楢製麺行ったら、取材してる人とイケメン白人が二人居てカオスな状況だった。
スープは感動ものだったけど、かん水が入ってない麺はにゅうめんみたいで好きではないな
具が入ってる麺は1350円以上して高いし、コーラも350円のぼったくり価格だった >>514
それもうラーメンてより
細いうどんじゃねーの？ ちとせ久々に行ったら完全ワンオペ仕様になってた
奥さん辞めたの？ あの場所は、行き着く先って感じだからな
定着できるなら頑張れと思う 春道
向かいの超狭い（今の春日亭）から居抜きで移転
ここだって狭いけど続けて来られたのに
地下が倉庫に使えるだけの路面から目立たない場所に移転
自信はあるってことか もちもちの木が閉まってるんだけどどうなったのかな？ ホームページから消えとるね
かつての大久保三大人気店だったはやし家、翔丸、もちもちの木が全滅か >>511
移転を機の値上げだよ。
誤差の範囲だけど700円になるとチョット足して他店も食べてみようって気にはなるよね… >>493
俺は東口のアルタのとこが一番好きだな。 はな火屋、鳴龍、フルル、ちゃぶとん以外でちゃぶ屋の系統の店ってあるのかな？
>>531
そんなことしてんの？丼をエレベーターで運んでるんじゃなくて？
>>532
二階への階段とかすごいｗ 桂花東口って、すぐ20mくらい？先の至近距離に比較的ゆったりスペースのふぁんてんもあるけど
そっち選ばずあの狭い駅前店で食うだけの味の違いとかあるの？ 東口店ケモノ臭に惹かれて入っちゃうわ
ふあんてんは店外ケモノ臭しないねなぜか >>538
あの匂いがいいよね。
>>537
新宿は西口以外は全部行ったけど東口店は他の2店と比べて明らかに味が強烈だと思う。 >>542
年数から言えば、直久なんだろうけど
光来だろうね 楢製麺のかん水なし麺の白さとざらつきみると日高屋とかの黄色くてツルツルしたビニールみたいな麺はかん水が多い麺なんだろうな ほとんど新店の話題はない過疎スレでなんで楢製麺の話しつこくしてんの？
ラーメン屋でかん水不使用なんて今までいくらでもあっただろ 古いのは メトロ街にある万世麺店だろう 40年はやってる 楢製麺は美味いよ
スープは高いレベルでまとまってるし独特な食感の麺も悪目立ちしていない
ぱいたん食ってこい 全部行くか。
全部行った事あるけど。
久しぶりに自分の中でノスラーブーム 楢製麺、ネット全体では賛否両論の評価だな。
といっても所詮は他人の意見をなぞるような輩ばっかだがw
俺は姉妹店のうどん屋「慎」に行って、
「こんだけ待たされてこれかよっ！」と思ったから楢製麺に行こうとは思わない。
あれだけネットで話題騒然だったajitoにもこのスレの連中は重い腰を上げなかったわけだし、
楢製麺のことをどんだけ煽っても無駄じゃね？ 楢製麺はスープ具材はインパクトはないが高いレベルでまとまっている
濃厚でありながらサラッとしている鶏白湯は出色
ただ、スープにかんしてはあくまで既存の枠組みの中で
（とても）よく出来ているというレベル
そして特殊な麺でオリジナリティを担保してる印象
オリジナリティが確立されている上にハイレベルにまとまっているという点で新店のなかでは頭一つ抜けてる
近い将来人気店になるのはほぼ確実
ただ食べて感心はすれど感動する程ではない
ビブグルマンレベルには余裕で入るが星ひとつまでは行かない感じ
あとコスパが悪い 慎は見た目は抜群にいいが俺もさほど美味いとは思わなかった
あれは外国人や一見さんにアピールする店って感じ
楢製麺はラヲタ向け オロチョン好きだけど深夜の歌舞伎町は恐いからあんまりあの辺うろつきたくない。 チャーハン辞めちゃったんだよな
みそオロチョンも10年に一回くらい食べるけどやっぱ通常オロチョンだよね そんな昔の話は知らんけど、
若干20歳の女にはきついっす… 利しり、昔から興味はあるんだがいまだに行けてない。 新宿に住んでて歌舞伎町が怖いとか言う人間がいないだろ
むしろ靖国通り沿いの方がまだ危ないぞ いや、キモいBBAが若いホスト連れて歩いてるのを見ると怖いわ まだコマ劇場があった頃、朝７時ぐらいに
ヴォンテージファッションのデブ女が彼氏とおぼしき痩せたパンク風のモヒカン男を引きずりながら黙々と歩いてた。
一方、ドテラ姿のリリーフランキーみたいなオヤジが客引きしてた。 >>561
今度歌舞伎のうまいらーめん食べに行こうよ！
いつひま？ 夜の客引きは確かにうざい
早朝だと職質されるなｗ
昼は割と安心だよね この前朝の九時にキャッチされたわ
ジェスチャーで断ってもついてきたから、これから出かけるとこだって口頭で断った
そんな時間から一人でキャバ行くかよw >>573
朝キャバ昼キャバ流行ってたからな
未だに釣れそうなんに声掛けてんだろな 夜は沢山いるからかそこまでしつこくないけど
朝はかなり付きまとうよね 歌舞伎町辺りは今や歩いてる人の半数以上が外国人観光客なイメージ >>566
二幸の頃から、新宿行ってるけど
怖いな…(_ _) ナンパは5ちゃんよりインスタとかツイッターの方がいいな、無名のタレントだと返信してくれること多いし 十二社 大勝軒。
美味いけど、味が古いね。
魚粉の香りが前面に出てるのはもう古い感じ。
https://i.imgur.com/Etuj3jP.jpg 家系ラーメンのネッチャネッチャのライスは何なん？
ダイエットしろってか？
出さなくていいよ。もう。 >>566
警察は職務質問で忙しいからな。
あと、無職を軽犯罪でストーカーするのにいそがしい。 オロチョン美味いよ 場所柄すっぽんエキス入り
引きこもりには深夜の歌舞伎町は怖いのか？
情けない ラーメンレストラン日高のジャガ芋が入った味噌ラーメンが
食いたい 潰れたが ザボンって高円寺 新宿はつぶれたが
海老名SAに残ってる あとは元祖燻玉の竈
昔店頭で仕込んでた薫玉を盗まれ
店主が怒ってたな
まあ大崎とも喧嘩して干されたし それと山田がやってた頃の武蔵は
美味かった サンマ節 キモヲタみたいな奴も一定数見るけどあれお前だったんだな 新宿一丁目更科のラーメン 石神推奨の昭和の醤油ラーメン 蕎麦よりラーメン目当ての客が多い >>596
行ってみたい。
閉店しちゃったけど高田馬場の栄家ってそば屋のラーメンは本当にうまかった。
がんこの家元オススメの店だった。 石神推奨とか営業妨害だろ
行く気無くなるわ
行ったこと有るけどね 年取って体のこともあってラーメン屋巡りってそれほどしなくなってるんだけど
情報だけで十分楽しめるのなｗ
大崎とか石神なんか下僕に食わせるか手前で完食してる店あるのかね？ 石神は食細いから昔から完食してない気がする
初めから麺半分とかだし 石神って元々ラーメンに興味無いとで今ワインだかなんだかやってんだっけか 更科どうせならチャーシュー麺頼むとチャーシューごろごろ ajitoといえば大崎も石神も擦りにこすってゴリ押ししまくってた店なのに、
お前らまったく興味ないじゃん。
急に御苑更科に対して、この反応って何なんだよw ノスラー、町中華、蕎麦屋のラーメンにころっと騙される意識低い系（）しかいないからな ajitoは本店未訪で始めて食べたけどまあこんなもんかって感じ あのターメリックみたいな香辛料は何なの
AJITO
トマトとチーズでもっと味を構成して欲しいと思った 更科のラーメンすきなら
増田屋のラーメンもハマるよね 増田屋ってある意味オープンカフェだよな
ガラス越し丸見えでなんか恥ずかしい
昔居た名物の出前の兄ちゃん凄かった そばつゆに茹でて水通しただけの中華麺のざる麺とか言ってるとこ多いが
好きだな
そばうどんのもりより高いの
麺の値段かね 桃の木がこの時間でも行列作ってる
テレビって凄いな
そもそも行列できたの初めて見たわ 桃の木が復活してたのテレビ見るまでしらんかった
クレープ屋になりたいから一旦店閉めたんか？
さんしょの木はあの悲惨な状況から店買取とか助かったろうな ああ、放映されたのか
この間行った時になんか取材来てたしな やすべぇ、風雲児辺りまでは駅周辺なんだろうか。風雲児より初台方向に向かうと初台、幡ヶ谷エリアかな。 え～～～
看板の写真見て旨そうだから、入ったが残飯が出てきたのかと思った。
それから二度と行ってない。 王将→餃子と炒め物以外が絶望的
福しん→定食以外は手を出すべきでない（麺も餃子も回避）
日高屋→すべてが非常食だが最低限は確保 ある程度、うまい店ってありがたいよ
飽きにくいし
めんどくさいからココで良いや的に利用できるし 福しんはダブル野菜タンメン食べ行くところ
あの野菜のボリュームで600円は安い 同じく女子にオオウケの
メンショー サン フランシスコザビエルはイマイチだったな >>632
新南口の高島屋のとこから出ればそうでもない 昔西武新宿駅そばにあった日高屋の会社がやってた色んな地域のラーメンのメニューがある店が好きだった。 まあでも出口までが駅の一部だからな
地下道まで含むとするとめちゃくちゃ広くなってしまうが アルタ前の桂花食いたくなってサザンテラス口から出て向かったけど途中で心折れたことがある。 龍の家とか一風堂みたいなクリーミーなスープって豚の頭骨からしか出来ないらしいけど、作り方のブログ見ると脳とか目玉付いたままでかなりグロいな、脳からいい出汁が出るらしい、クリーミーなスープって脳を飲んでるようなもんか 神座の隣にある巨乳ファッションヘルスが気になってしょうがない リンク貼りたいけど5ch FC2貼れないからな
皮剥いで目玉が飛び出てるからかなりグロいぞ
冷凍してるのは真っ白になってるからそうでもないけど
あと口の中がまな板みたいにギザギザになってる
血抜きで大量の血で鍋の中が真っ赤になったり、頭真っ二つに割って脳が剥き出しなったりしてるの見て龍の家食う気無くなったわ >>641
おいおい…随分前の話を今さらw
>>167 あたりから読んでみろ >>650
参鶏湯食べられないタイプ？
本場のやつは若鶏丸々入ってるから、脳はもちろん、臓器やらよくわからん腸みたいな管も食べられるよ 一風堂 恵比寿開店当時 店頭にから見える寸胴の上に豚の頭がチェーンで吊るしてあってショックだった でも今より美味かった気がする とんこつラーメン食うということは豚の目玉、脳、洗濯板みたいな歯を飲んでるということだ
粉々に砕いてスープに入ってるからな
一風堂好きな外人に教えたら卒倒しそうw
下手したら提訴沙汰になるかも 参鶏湯って中国の同物同治思想からきてる薬膳料理だろ
そう考えると豚骨ラーメンも体に良いな 北浦和の豚骨ラーメンの百歩も養生湯なのが売りだもんな。 歌舞伎町と小滝橋の二郎以外でインスパ系の美味い店がないんだよな
渋谷はもっと見せないし家系も代々木まで行かないとセントラルしかない
場外馬券売り場の一角に古くから家系があるけど大して美味くなかった そもそも都内のインスパで美味い店なんてピコピコしかない、新宿区にピコピコポンと小滝橋があることに感謝すべき 最近新代田と上野毛行ったんだが、新代田しょっぱ過ぎるし、上野毛はコップに水入れたら油浮きまくりで不潔すぎるし、小滝橋レベル高いと思ったわ おまえら小滝橋うまくなったとか言ってっから行ってみたが
まったくもって変わってないよ 元々ブレ激しかったからな
悪い日は金返せってレベルだった 俺行った時非乳化でめちゃめちゃ美味かったぞ
二郎スレでも評判良いんだが >>663
いやもうピコピコ美味い言ってる時点でお察しよw 逆ピコポンより美味い所教えてほしいわ
インスパで小滝橋より美味い所もないな 二郎系は床やテーブルが油まみれでツルツ椅子がガムテーブ貼り壁にカビ生えている
汚い店しかないないし はやし田ってここでの評価はどう？
期待してたんだけど、なんか似てるなあと思ったら、ラ王だった
もちろんスープのコクとかは違うんだけどさ、800円払ってラ王食べてると思ったら悲しくなった でもはやし田だけだよね行列なってるの
経堂にある店や鳳仙花とか練馬にある出身者がやってる店とかガラガラだから美味い以前にやっぱマスコミの使い方が上手いんだろね
本家の鈴蘭ですら行列なんか見た事無いし たしかにはやし田の人気は不審に思ったな
不如帰はわかるんだけど 不審ねー
ブランディングが上手くいってるだけじゃね？ >>675
ここの系列どこ行っても美味いと思ってて好きなんだけど並ぶのは嫌いなんだ
他が空いてるのは秘密にしといてくれ
食べログとかにいくら払うとステマできるんかね？ 不如帰は店員の小汚い感じが受け付けなかったｗ
昔幡ヶ谷に住んでたけど2回くらいしか行かなかった >>681
新宿は別物だと思った
ただ今は観光客多すぎてもう行かないけど >>680
1つの店舗に4つの名前つけてるようなＺ級居酒屋のべた褒めのクチコミはすごいものがある。
だれかが低い点つけても即それを打ち消すように大量のべた褒めクチコミが投稿される。 はやし田とたかはしは化調の味が強いんだよね
その辺が流行るのが新宿ぽいと思ってた >>684
呑兵衛さんってレビュアーのその手の店の突撃レビューはめちゃくちゃ面白いよ。
繁華街の駅近の個室をうたってる居酒屋には要注意。 四谷3丁目 まるいち ワンタン麺 酢が効いてる支那そば 爺さんボケてs動作遅いけど 四谷四丁目交差点側の以前らぽっぽが入ってた所が東京麺珍亭になるらしい 油そばか。あんまり惹かれないな。
普通のきれいな醤油ラーメンだったら良いのに。 ラーメンイエロー店内暑すぎ
この季節で外の方が涼しいってどゆこと… うどんの槙行ったけど樽製麺と全く具が同じだった。1200円したけど丸亀との違いが分からん。なんで食べログの点数が3.7もあるんだ？ >>698
高いとは思うけど、丸亀との違いが分からんとか
あんたの舌がどうかしてるとしか思えんわ。 スレチだけど最近うどん屋高いよね
花は咲くとか言うチェーン？ランチセット1200円とか四国出身者にとってはキャビアと金粉にでもまみれたうどんでも出てくるかと思ったらご飯セットにレンコンの天ぷら乗ってただけだった 人気店を適当にくさせば格好がつくと思ってるならそのマインド捨てた方がいいよ 俺が食ったのがたまたま不味かったのかな？
釜玉にペッパーとかチーズ掛かったの食ったけど麺柔いし味も美味くはなかったな
オモロー山下の店の方が美味く感じた |
| 彡⌒ミ
＼ (´･ω･`)また髪の話してる
(| |)::::
(γ /:::::::
し ＼:::
＼ 未だにハゲが悪口や蔑みの言葉になると思ってるアホがいてワロタw ガリガリモジャモジャで視力自慢が集まるスレはここですか？ ラーメン好きな性格と体質が
ハゲデブになるんだろうな 彡 ⌒ ミ 彡 ⌒ ミ
( ´･ω･) ( ´･ω･)
＿(__つ/￣￣￣/つ/￣￣￣/
＼/ / ＼/ /
￣￣￣ ｶﾀｶﾀ￣￣
彡 ⌒ ミ 彡 ⌒ ミ
( ´･ω･) .(･ω･` )ヾ ＜ なぁ、これって
＿(__つ/￣￣￣/つ/￣￣￣/
＼/ / ＼/ /
￣￣￣ ￣￣￣
彡 ⌒ ミ 彡 ⌒ ミ
( ´･ω) .(･ω･` )
＿(__つ/￣￣￣/つ/￣￣￣/
＼/ / ＼/ /
￣￣￣ ￣￣￣
彡 ⌒ ミ .彡 ⌒ ミ
(´･ω･`) (´･ω･`) また髪の話してる
＿(__つ/￣￣￣/つ/￣￣￣/
＼/ / ＼/ /
￣￣￣ ￣￣￣ 神座は初めて食べた時、すげー美味い！こんなスープ初めてだ！
と感動したが、食ってる最中に早くも少し飽きてきた。
そんな事ってあるんだね。。。
いや、もちろん不味くはないけど。 神座は当初ダメだった 東京ラーメンと違いすぎて 歳とってから好きになった かむくらは二日酔いの時に食べると本当にうまい。
体にやさしい味。 禿は新人類に近い存在
旧人類のフサは嫉妬をやめるべき かむくらは卓上に酢を置いてほしい
頼めばくれるけどさ むしろ最初普通の味としか思わなかったけど
何回か食ってるうちに白菜と豚バラの旨味で中毒になったけどな 最近一風堂と神座しかいってない
入りやすいからなぁ かむくらはスープは独特で好きだけど麺が日高屋みたいでどうしてもダメで春雨かコンニャクにしてる 神座と永福町大勝軒は最初食ったきダメだった
しばらく立つと無性に食いたくなる不思議なラーメン >>727
神座は未だに麺がダメだわ
東京初オープンで1時間くらい並んだのが懐かしい
>>422にもあるけど神座はニラを食べに行くところ あんま混んでるとこ見ないけど、あの立地であの規模の建物でやってけてるって凄いよな
出汁は取ってないんだっけか 出汁のレシピ は社長と2、 3名しか知らないらしい コンソメベースだよね >>729
最初食べた時は衝撃を受けたわ
メニューの名前に偽りなし
雑炊一択だよね >>730
かむくら?
時間帯によっては待つ位には混むよ。場所柄なのかラーメン食べずにビールとおにぎり等だけって方も見ますが。
私は寧ろあの麺好きだなー。
最近ちょっとご無沙汰だけど今も肉をチャーシューと豚バラで選べるのかしら? 神座は、レイトショー・ミッドナイトで映画見た帰りに候補に入るかな 神座のスープは旨味過多と感じる
旨味マシマシではない美味しいスープを出すラーメン屋はない？ >>731
毎日その社長と2、3名で全店分の仕込みしてるのかw コカ・コーラだってレシピは世界で数人しか知らないんだぜ 渋谷と恵比寿の神座たまに行くが雑炊なんて見たことない ライス頼んで残ったスープににぶち込むってことかね
店側が推奨してない限りはそんなことする奴なかなかいなさそう
家でカップ麺食ってるんじゃないんだから >>743
お前がご飯頼まないなら納得いくが
もし頼んでたら、麺食いながら米を食うバカになるぞ >>743>>745
家系ではスープに白飯、逆に白飯にスープぶち込むの普通だけど、ここでは神座のあのスープで？って話だよね 確か後楽園と渋谷は雑炊あった気がする
新宿はなくてすごくガッカリした 今みたいにラーメン雑炊が一般化してなかった頃、初めて自分がやったのは
家系だった気がする。
それまでは、ライスがあるラーメン屋でも餃子とライスを食べて、ラーメンを食べてって
感じで分けてた。 前に米に麺を乗っけて食ってる奴いたな
なにを血迷ってあんな食い方したのかはしらんが カップラーメンの残りスープに米ブッ込んだら思いのほか麺が残ってた状態を普通のラーメン屋で最初からやっただけだろ ラーメン雑炊コスパいいからよく頼むけど
絶対太るわな ラーメン雑炊以前にラーメンライスって食べ物が昔からあるだろ ラーメンライスとラーメン雑炊はうどんと蕎麦くらい別物なのに何言ってんだ？ 雑炊って汁に飯入れて煮た料理。めしに汁かけただけならただのぶっかけ飯。 いわゆるねこまんまってやつだな
若い人は知らないだろうけど 神座の雑炊って底に飯があって上の方が麺なんでしょ？
上手く分離させて食うのテクニック要りそう 分離させる必要ないじゃん
白飯にラーメン乗っけて食うでしょ？
あれと同じことよ 大岡山のしま坂は小鍋でスープに火を入れて雑炊を作ってくれる
雑炊風、リゾット風なら許せる表記かな >>767
ご飯に鰹節、または鰹節を混ぜたもの
ご飯に味噌汁をかけたもの
どちらも、ねこまんまじゃね？ 猫飼ったことのないやつ～
ごはんとラーメンの話はスレチ
でもお好み焼きにはごはんだよな？ 猫まんまって美味いのか？普通の雑炊に味噌入ってるだけだから美味そうだが
神座の雑炊はニラで味変すると美味いな、花月のニラって神座のパクリだったのか
夜の歌舞伎町ってホストより売春婦だらけだな、客引き無視してたら追いかけて来て「中出し出来ますよ」って言われたのには笑ったw 粋な江戸っ子は そばと飯一緒にくったりしないよ 飯をそばにぶち込む何ぞ田舎者のすることだ 江戸っ子も何も麺と米がぐちゃ混ぜになったの気持ち悪くて食えない
>>773
ただだったらやりたかったなw ポーク内藤結構美味かったな。
ラーメン二郎ってあんな感じなら食えるかな。
まぁこのスレの人達からすると、化学調味料と油ニンニクで誤魔化した豚の餌って事になるのかもしれないが(笑) 最近二郎が豚の餌ってレスもめっきり見なくなったな
言い飽きたんだろう 二郎も普通に浸透してきて、うちの婆っちゃも食べてみたいって言ってたわ 二極化で浸透してるからな
豚の餌で浸透と餌食いたい浸透 豚の餌と言っても、何の豚かによるよな
場合によっては俺らよりいいもん食ってるかも てか豚って豚食うのか？
まあ出せば食いそうな気はするがw でも最近では残飯とか三角コーナーって言われる機会の方が多いか >>784
豚ってとにかく何でも食ってしまうんじゃないの？それこそ自分が出したウンコまでも。 新宿の新高揚以外で高揚の味を受け継いでる店ってないのかな？
けっこう前に東中野も閉店しちゃったんだよな。 ねこまんま
→汁ものをご飯にぶっかけたもの
雑炊
→だしを加えて煮込んだもの
異論は認める >>787
最近、新宿駅の万世でパイクー麺食ったけど、やっぱり高揚のパイクー麺だな。
つーか、高揚は似たような味の店が無いからあそこいくしか無いんだよな。
美味さのレベルは別として新宿近辺に高揚と神座は換えがきかない。
おれが知らないだけかもしれんけど。 二郎も豚が足りないときは人肉出すことがあるらしい
店員が減った時は要注意 >>789
万世のパーコーもたまーに食いたくなる。
でもやっぱりパーコーといえば新高揚だね。
この近辺だと○宿めんてんてんって店と帆って店のパーコー麺が評判らしいからいつか行ってみたい。 かむくらのスープは旨味過剰で好きじゃないけど麺は好き
こんな好みだけどおすすめある？ >>798
それ面白いと思ってやってるネタだから、無視してやって下さい 利しりも全品ご飯変更出来るんだな、スッポンスープだから美味そう >>796
むしろ神座の麺が全く思い出せない。
それ以外は覚えてるのにwww >>788
その認識で問題ないかと
ようやく雑炊論争も終結したようだ
GJ 地元にあった海老そばが食いたいんだけど新宿ではないかな？
塩スープでプリっとした海老が入った五目そばのような
中華飯店系の店で >>805
デパートに入ってるような高級中華料理店のメニューにはけっこうあるね。 塩味でプリッとした海老が乗ってる海老そば美味いのは 歌舞伎町 東新宿に 2店舗ある小次郎
1000円以下で食える あとあおすすめは天津麺
ちゃんと蟹が入ってる800円 日高屋のあん掛けうまいじゃない。なかなか。
麺大盛りに餃子3つつけて720円。
安いしいいね。
https://i.imgur.com/uBXtcxh.jpg >>787
中野に合ったころ暖簾分けの店が合ったのも知らなかった >>787
高揚は餃子も美味くなかった？
この前数年ぶりに新高揚で餃子食べたらこんなものだったかな
男子以外全員中国人になっていてリンリンランラン留園になっていた ゴールデン街の 凪 夜中の12時過ぎ 行列 狂ってる >>806
そういうんじゃないんだ
>>807
なるほどデパートか
>>808
それ五目あんかけだな
チェーンでない手頃な本格中華的な店がいいんだが
>>809
おおチェックさせて頂くわ
>>811
普通に旨いね >>814
土曜の夜中？
ならそんなもんじゃねぇか >>813
中野では食ったことないけど東中野の餃子はめちゃくちゃうまかった。
ランチのラーメン餃子セットが好きだった。
薬膳ぽいスープがクセになる味だった。 >>809
小次郎ってあの昔ながらの日式中華料理屋みたいなとこか
たまにああいうの食べたくなるよね 五目あんかけそばだのニラ玉ラーメンだの、中華料理屋独特のラーメンが好きな人っている？ >>819
ラーメンでは無くて中華/中国料理の汁そば/麺は好きだよ。
正直一般的なラーメンが値上がりしていて百貨店上や中華街でちゃんとしたの食べても安い位だし。 >>820
一般的なラーメンって、ラーメン専門店いわゆるラーメン屋で提供されるものってこと？
それなら確かに同意だわ、750～850円がデフォで特製だと1,000円だもんな >>821
んだ(´・ω・`)ﾉラーメン専門店ってやつですな。
ちょっとしたネットや雑誌で触れられる店舗でスタンダード千円に届きそうだからなー。 値段なんて具材やスープに金かければいくらでも跳ねあがるからね >>793
祖父の代に畜産業してて、母親が手伝いか見学しに行ったときに鶏舎のひよこが養豚場に迷い混んだのかな？
そのひよこを食べてるとこを見ちゃったらしい
気になってちょっと調べたら、海外で豚の餌やりにいった人が豚舎で発作起こして転倒だか気絶して、
その倒れてる人の顔面を豚が食いつくしたってこともあるみたいよ 豚骨不使用の一蘭普通のより美味いんだがw
普通の一蘭にも近いがめちゃくちゃ美味い鶏白湯って感じ、850円なら通うわ
何よりグロい豚の頭を使ってないのがいい >>828
それ好みだから
そもそも豚の頭使ってるかどうかなんてどうでもいいし
ハラルでも無ければどうでもいいんじゃね？ こんな写真でウマイとか得意げに貼られてもなぁ
5chの民度の低さが恥ずかしくなるよ 味源好きだった身としてはひむろの増殖が気になる。
味八でがっかりした身としては新宿圏にも一軒欲しい。 味減の味噌好きなの？
じゃあとみ吉も多分気に入ると思うよ。
四谷3丁目から１００ｍほど南にある北海道味噌ラーメンの店。
かなりうまいと思う。まあタバコ吸ってるけどｗ >>823
こんなオシャレではないがこんな感じ
欲を言うと八宝菜やギザギザに飾り切りしたイカと変形したマッシュルームのようななんたらたけが乗ってたら最高だね スマホの画像をフォトショ通す人少ないからな
最低限ピント合わせとリサイズ位気にかければ良いだけなのに 2丁目の元祖札幌や ニンニク 脂 強烈
渋谷屋のボーリング場地下にあった池波正太郎推薦の名店 元祖 札幌や
の弟子筋が営業 >>841
デフォで1080円はやっぱ高く感じるけど今となっちゃ900円とかデフォの店多いからな
でも20年前も1000円だから実はほぼ値上げとかして無いんだよ
つうか炒飯復活したんか？ >>846
900円がデフォって味玉とかトッピング1品が付いたやつだろ？
ノーマルで900円はごくたまにしか見んわ
行ってるラーメン屋が違うのか・・・ >>817
薬膳のようなスープが特徴だった
当時でもラーメン屋ではなく中華料理店のような味と価格だった >>851
牛骨ラーメンって昔流行ったんだけど狂牛病騒動で全滅した >>851
MENSHOサンフランシスコのA5和牛ラーメンは確か牛メイン
2000円弱の値段を許せれば普通に旨いよ 牛骨ラーメンか。
醍醐とかすごい繁盛してた記憶。
そういえば高田馬場の道玄て復活したんだな。 一条がんこ系も今は牛骨辞めたんか？
つうかマタドールやいとうやらその他至る地域にある気もするがいつ全滅したんだ？ >>858
マタドールは未だ時間によっては行列できてるけどな
スレチなんで、たぶん新宿エリアの話じゃね？ はやし田また店出したのか
幡ヶ谷の時不如帰も牛骨やってたな 牛骨ラーメン屋ってコンソメスープとかビーフシチューみたいな洋風な味多いけどな 利しりって普通の醤油に唐辛子入れただけって感じだった。あれなら中本の方がいい
場所柄か店内のサラリーマンの会話がアナルセックスがどうとか下品な会話ばっかでキモ過ぎる >>868
その手の会話込みで利しりの醍醐味
明け方行くとラーメン屋なのにハプバー見たいになってる事あるぞ
つうか中本とは全く方向性違うラーメンだから比べても… 流川めっちゃ牛の味がするな、ダメな人はダメかも
近くにあった光来って美味いんだろうか >>872
なんか、牛と醤油の味があってなかった
塩のが良いかもしれないな 牛の出汁は上品過ぎてラーメンとして成立させるのはかなり難しいと思う。
鯛も難しい。 >>869
ハプバーって、野郎だけで成立するもんなの？
アナルセックスの流れからホモセックスになるのか >>872
光来は中野の製麺所直営の老舗街中華だね。
どれもフツーの味だけど、コスパ高くて良い店だと思う。 味幸がラーメンブロガーからの評判良いんだけど意味わからんわ
不味いとは言わんが、「ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!」なんて表現は絶対にあり得ないと思うんだが 歌舞伎町の二郎も美味いな、小滝橋の方があっさりしてて好きだが、新宿の二郎はレベル高い両方ともインスパの最高峰富士丸より美味い
しかし二郎そのものに飽きてしまった。殆どみりんの味って感じ 二郎って麺の旨さを味わう店だろ
スープ料理としてのラーメンじゃなくてまさに麺料理って感じで
その意味では歌舞伎町の麺はそこまでだな >>878
両方久しく行ってないけど食べたくなってきたなぁ
歌舞伎は10年以上行ってないけど上ブレの日は普通に美味かった記憶
小滝橋はもっと昔に不要と判断して以来行ってないけど最近並んでるのを見かけて不思議だったんだよ
両方とも味醂って感じの記憶はないから味変わってそうだね >>883
いまはもうそんな臭く無いよ
むしろ食べやすくなってしまって阿蘇とか食べると博天かよ！とか思ってしまう 初心者は、西口で太肉麺を食うと良い
個人的に麺の固さ葉柔らかめが好きだな >>884
東口
ふぁいてんじゃないほう
でも末広のほうが美味しいって意見も先日あったな
ま、ふぁいてん以外、回ってみて 荒い荒い海さん
もやし切らしたら店閉めろよ！
てかもやし増量店でもやし切らすなよ！ >>892
あの店で色々と酷な経験してるが流石にもやし切れに遭遇した事無いわw
具材もやしくらいしか無いのに…
玉ねぎ切れは良く遭遇する 雨の日の4時くらいに行ったら７割入りくらいだったな
ただしょっぱくてイマイチ俺には合わんかった >>878
小滝橋のつけ麺っていつからラー油入れるようになった？
ゴマの匂いがキツくてスープが台無しなんだが >>898
大の遅番のオジサンってアスペだよなｗ
悪い人じゃないのはわかるんだけど 光来
中華そば430円、チャーハン300円、餃子200円w
安っ！ >>900
チャーハンは茶碗サイズだろ
そこはしっかり書かないと
タンメン680円おすすめ 光来のチャーハンいっつも売り切れなんだけど・・・
昼の部早めでなくなっちゃうの？ >>903
昼用に仕込んだ電子ジャーの中身が無くなったら終了なので一回昼無くなる
夜用の仕込み直しは今やって無いのかな？ カレー250円もとんでもなく安いよ。
昔はもっと安かったけどな。
それでも安い。 光来はちょい飲みもいいんだよな。あの値段なのに旨い 桂花のカップ麺美味かったから明日桂花行ってくる
ちなみに東口の汚いとこ >>882
歌舞伎は移転を気に味変えて不味くなったからな
小滝の方が全然喰えるもう小滝にしか行かなくなった >>884
総合的にふぁんてん一択だなー
ラーメンの当たり外れないと思うし
以前は混雑時に少し盛り付け雑なふうに感じたけど今はそれがなくなった
プアール茶のピッチャー常に手の届くところに置いてくれて中身少なくなるとこまめに交換してくれる
今は太肉麺1000円になってしまってかなり痛いけど塩気の強い食べ物で飲み放題とセットと考えるなら自分的には嬉しい
席が多くて自分のペースで食べられていい
開店時間も早い
末広はかなり以前にキャベツの漬物サービス消えて残念
無茶喰いするバカでもいたのかね 小滝は非乳化、歌舞伎は乳化って感じどっちも美味い、歌舞伎は朝方までやってるのと飲み物持ち込めるのがいい >>909
行ってきたわ
店内がドブ臭いのは豚骨ラーメン屋ならまぁ珍しくないから我慢できたけど、スープまであんなドブ臭さが残ってるとは思わなかった 桂花のスープがドブ臭い？
どこの田舎者だ 東北か？
煮干しでも食ってろ カップの桂花が気に入ったんなら、たぶん 長浜ナンバーワン で満足できるんじゃね？ 小判ザメ商法の用心棒
今度は、旧くるりの大塚屋の隣にできるのね。 市ヶ谷が神保町のすぐ近くって、どういう距離感なんだ？ 言われてみれば空白地帯だよね。二郎系の。
あえて言うなら九段の表裏が二郎系に近いけど。 飯田橋大勝軒のインスパ商品しか無かったからあの辺りに用心棒は嬉しいわ
でも近所の学生でごった返しまくるんだろうな いまむらの後に入るの？
隣というから中華料理店の後に入るのかと思った 最初は味噌ラーメン屋で、その後なん店舗か入れ替わった場所>>用心棒 >>935
1ヶ月くらい前にはもうだいぶなかったぞ >>933
コヨシ高過ぎ
大盛300円増しで2玉とか無いわ
風来居のセカンドブランドとは思えん >>935
今日うどんの槙の近く通ったら午後3時にも関わらず、韓国人がファミマの横まで並んでたぞ 昔高田馬場の韓国人のやってたラーメン屋で食った時に辛麺そのまんまだったのにはびっくりした。
向こうじゃ一般的らしいけど。 >>939
韓国料理出す焼肉屋でラーメン頼むとたいていインスタントの袋辛麺だったよね
新大久保だと違うこともあるみたいだけど ワンコイン家系ってせい家くらいしかない
あとは壱角家の毎月1日か、魂心家の毎月22日か 槙ってやっぱ丸亀と大して変わらないな、丸亀も店内で製麺してるし
並んでる韓国人でかい、女で175cmの俺と同じくらいだった。韓国人大嫌いだがやはり可愛い女に話しかけられるとそこまで嫌な気持ちは無くなってしまうなw >>930
ありがとう
外堀通りが混み合うことになりそうだ 目白丸長のチャーシュー野菜って何時ぐらいまで残ってますか？ >>950
どっちも別物でどっちもハイレベル。
桜台もまた全然味が違うけどハイレベルだと思う。
この三軒は丸長の中でも別格かな。
坂戸もなかなかうまい。 桜台は自分は認めないけどそう思う人もいるのかな
目白は並べば体験できる
荻窪は観光地を見る気で行けばってくらい
二郎だってがんこだって聖地もあるし行ったことで満足できればいいかと 荻窪はラーメンは良質かつボリュームがあり食べる価値あり。つけそばは賛否かなり分かれるが、ハマれば最高だと思う。たけのこつけそばが好み。
無難にうまいのは丸信のつけそば。
目白は野菜つけそばが好きだ。あそこのチャーシュー(？)やメンマは甘口で、ただでさえ甘酸っぱいのに追加トッピングする気にはなれない。 丸長スレがなくなって久しいが立てられない。誰か頼む。 横浜のはやし田でノーマルの醤油ラーメン食ってきた。一言で言うと甘じょっぱい醤油ラーメンだな。好みもあると思うけどあんまり醤油ラーメン食べた気はしない。
甘さと同時に独特の臭みがある。あれが鶏なんだろうか？それとたいていこういう店の能書きには麺、スープ、醤油、具材の事が書かれてるもんだけど醤油については言及はなかったな。
穂先メンマは横浜界隈のとは何か違う感じで味つきメンマっぽい風味。最初は期待してたんだけど何か食べ進めるうちに普通のラーメンだなって感じだったわ。 桂花いってきた。
ファンテンの近くの狭い店に行ってみたかったけど、混んでて今回もパス。
ファンテンより美味いと言う人もいるから1度は行ってみたい。
西口のクソに行くなら、高揚や広州市場、三田製麺所行った方がいいな、そこから近いし。
まぁ西口の家系は最くそだからそこよりはましかな。 >>958
なんか言いたそうだけど、何も伝わらない… 三田製麺所大好きなのに歌舞伎町のとこなんで潰れたんだ
ほどほどに混んでただろ スレチだが慎を絶賛してる奴らはどこが良いんだ？格式ばかりが高く、肝心の麺は凡庸。釜善のがよっぽど旨い
>>960
桂花なら幡ヶ谷が混んで無くて綺麗で味も良くておすすめ 渋谷は確かにそうだけど、ふぁんてんと比べたら、全てが渋谷のほうが上
幡ヶ谷もいいけどね
とか言ってたら、DD麺食いたくなってきたわ >>963
だよな、丸亀と大して変わらん
>>805
渋谷のマークシティの西楼厨にあったぞ >>967
マジか渋谷に行く事あったら行ってみるわ >>971
若月の隣の店で昼に焼きそばだけ復活って話じゃなくて？ お聞きしたいのですが、満来とほりうちどちらがオススメですか？ >>974
最初は満来行って本家つうか基準知ってから派生行けば違いや好みを見つけやすい
>>977
まんげは麺違うから別物インスパ認定 ラーメン屋とご飯】
本音を言うと、ラーメン屋(特に麺屋)はご飯をメニューに入れたくない。
ご飯は売れ筋が日によってまったく異なる為、どれくらい作って良いか
が判らない為である。でも多くの店でご飯をメニューに入れるのは何故か？
それは、「スープを残して欲しくない」からである。
客が残したスープは流しに捨てられず、清掃車に有料で持って行ってもらう
産業廃棄物(名称が正しいかは知らん)。
だから、少しでもスープを減らしてもらいたくてご飯を作る。『美味しい食べ方』
と称して「ラーメンおじや」を紙で勧めている店は多い。 満来系統はうまく使い分けするのがベター。
本家が最強というわけでもないし、他が抜きん出てるわけでもないので。 >>974です。
色々ありがとうございます。
満来に来週行ってみます。 桂花ふぁんてんは今以上の客足になるよりは他の店に分散してくれた方がありがたい
DD麺ってよく分からんけど五香肉麺のことなのかね 桂花ふぁんてんは席数多いし、近場の桂花より劣る分、席が空いてていいよね
なんだかんだで、桂花ふぁんてんもそこらのラーメン屋より美味いし
ちなみにDD麺はDD麺、五香肉麺ではないｗ >>987
＞近場の桂花より劣る分
具体的にどう違う？ https://i.imgur.com/hf51K7I.jpg
桂花
なんだか
全体的にちっちゃくなったような…
気のせいかな？
ちな新宿末広店 桂花は経営破綻して、熊本味仙グループ入りしたのちレベルダウン甚だしい。もっと個性強かったのに たまには桂花食いたいな。横浜のは無くなっちゃったからな。一番最後に食った桂花系は小田原のブッダガヤだわ >>991
一時期接客も出すものもすげえレベルダウンしてたけど今は持ち直したと思ってる
まあ人によって桂花の最盛期が異なっても仕方ないとも思う 厳哲行ったら大して並んでないのに1時間待って、席に座ってから出てくるまで20分もかかった。細麺であんな茹でるのに時間かかる麺あるのか 灯花といえば四谷三丁目の麦の花が8月7日で閉店
12日から貝だしラーメンの店になるとのこと >>990
丼の大きさが変わってなければ少なくなった このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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