さいたま市内のうまいら〜めん屋66杯目
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>>628
調べたけど武蔵浦和の店つけ麺だけっぽいけど
そもそも店名につけ麺てあったし >>635だがもしかしたらHPには載ってないだけかもしれない
実際に行けばあるのかな？それとも武蔵浦和に２店舗...はないか そもそも店のホームページとか信用するな
俺たちを信じろ >>636
今まさに店の前にいるが、看板にラーメンあるぞ 武蔵坊てまだあるんだ
15年前くらいに食ったけど味がしないラーメンを食わされた
美味いと言う奴がいて行ったんだけど
濃いめって言ったんだけど俺のだけなにか入れ忘れたのか？ 武蔵坊は何回か食ってようやく独特のうまさに気付く感じ。 無化調を謳ってるのに化調入れて完成ってのもおかしな話だけど
遥か昔の初見時に塩昆布一発で味がガラッと変わったのは衝撃だったな
その後友達連れて行って、そのまま食って美味い美味い言ってたけど
塩昆布入れさせたら、めちゃびっくりしてた思い出ｗ 葱次郎って随分前に行ってオススメされてた煮魚ラーメンっての食べて全然美味しくないと思ったからそれっきりなんだけど他は美味しいの？ 市販の塩昆布は大体化調使ってると思うけど、店が無化調謳ってるんだからこだわりの塩昆布じゃないの？（適当） その化調入りとやらの塩こんぶを入れないとおいしく感じない辺りが化学調味料慣れした馬鹿舌なんだろ() ネギ次郎の醤油つけ麺うまい。麺はほどよいツルツル感で小麦味が出ており、しょっぱ目トロトロつゆと絡みバランス良い。
個人的には卓上の粉末唐辛子が嬉しい！
どでん102蕾(ほんだ)に囲まれてもピンピンしてるポテンシャルすごぃ。 >>646
俺は結構葱次郎行くがそのメニュー知らん
ラーメンよりつけ麺が美味しい
でも豚骨魚介つけ麺が店のオススメだから君が食べたのはそれなんじゃ むさし坊は塩昆布入れるとマジで美味いよな
でもあそこのつけ麺はラーメンに比べて微妙すぎる むさし坊を一回で見切った人はなんだこりゃ薄って印象だろうね
レビュアーなんかも各店食べ歩きの人が多いからランキングもひくいひくい
初食の友達連れてってもだいたいみんな微妙な顔するしw そこからハマってくれた人は多いんだけど 今は知らんけど何年か前に喜楽々に行った時は
カウンターにおかれたラーメンの食べ方みたいなやつに
塩昆布（化学調味料が入ってます）みたいな文言が書いてあったな 武蔵坊出身の加須の龍神洞は最初からラーメンに塩昆布がトッピングされてる。 塩昆布入れると美味くなる？
そんなの知らんわ
初めから入れとけよ >>658
初老になった貴方がいまどう感じるのか興味あるので食べてきてレポしてくれませんか これから所用で埼玉の大宮バイパスとR16の交差する辺りに行くんだけど
その後どこかでラーメン食べようと思う
よそ者でその辺のお店知らないんで、どこかお勧めあったら教えて！
車なので駅近じゃなくてもいいし、半径10km程度なら寄り道も苦ではないのでその範囲にあればぜひ！ >>658
胡椒入れると美味しくなる？最初っから入れとけよ！
とか言うタイプ？
馬鹿なの？ 浦和駅周辺に引越す予定で、こんど駅前下見に行きます
皆様のオススメのお店教えてくらはい 石川家、今年になって初だけどマズすぎ・・・
岩槻にあった頃は行列だったのにorz >>661です、用事終わった！
うどんも気になるけど、今日はラーメンの気分なので
お勧めしてもらったどでんに行ってみます
ありがとでした〜 >>669
大宮は9時までだから急いでな
まずはやっぱ普通のラーメンがいいと思うよ
にんにくと野菜は好みで、生姜も嫌いじゃないなら入れるといいよ
アブラは最低でもマシ、食えるならどでんにしてもいい
別皿で出てくるから麺や野菜をつけて食うと最高にうまい
あと個人的なおすすめは味ネギかな
100円トッピングだけど俺はもうあれなしでは物足りなくなってしまったｗ ときわ亭はほんとにうまいけど、平日の昼だけってハードル高すぎ 葱次郎のつけめん
なぜ麺がぬるいのか、水で締めてるとは思えないぬるさ
美味いのにぬるい 熱々だと感知が困難な旨味ってのもあるからなー。
少しぬるいくらいのほうが複雑な旨味を味わえると聞くが
食べててテンションは上がらんわな。 もちもちとか永福系みたいに熱々の方がラーメンって感じがする。
町中華だと中華鍋で作る麺類は熱々でうまいけどデフォのラーメンはぬるかったりする店がある。 温度以前にラーメン食った気分にならないラーメンが増えすぎた
進化の速度が早すぎた故の過渡期って事なのかもしれんが おれもラーメンに高級志向は求めたくないな
普通でいいって最近思う…歳かな その普通ってのが人それぞれ違うからな、つーか普通って何よ？ くるまやラーメン食ったけどクソまずだったな
しかもペラペラチャーシュー舐めすぎだろ つけ麺の麺てぬるいくらいがいいだろ
冷たすぎるとつけ汁がすぐに冷える
あとラーメンのスープも熱々よりぬるいくらいがいいわ パンチの効いたグッとくるラーメン食いたい
男気と哀愁を感じさせるつけ麺が食いたい
そんな店をドーンと一気に紹介してくれ >>682
喜久で肉細切りそばとチャーハン大盛でも食べなよ むぎとオリーブっとこって美味しいの？
といっても本店は銀座だからそっち行った方がいいんだろうけど… うまいよ
この辺じゃ食えないような味のラーメンだとは思う
なんつーか都内のラーメンっぽい むぎとオリーブは、うまい！
三越前店しか行ったことないけど いわゆるネオ醤油
銀座店未訪問否新都心充分美味
まぜそばはなんかモッタリしててイマイチだったな 油過多の意識高い淡麗系は長続きしないと思う
見た目重視のインスタ映えばっかで味は二の次だから
かといってじゃあそれを凌ぐ新しいラーメン出せんの？といったらそれも難しい
恐らく淡麗系が飽きられて以降は、過去に主流だったラーメンの再解釈が意識高い系で行われると思う
既に佐野ラーメンとか喜多方ラーメンの再解釈は行われてるけど、次に来るのはラーショとか環七系の再解釈だと思う
そういうリサイクルはは音楽と一緒だよね さいたま市鎖多い。銀座で食ってみろ。なお、本日池袋の催事に行ったが、昼ガラガラであのお店が並び無しで食べれたのはありがたかった。ハイな常連ぽいやつだらけでウザだったが。 話題からはギリさいたまスレだよな。次は大宮だねー、みたいな会話してたが、こないだそごうでしたのにまたそうなの？せっかくだから美味しい寿司も出して欲しいw 埼玉トップと言われている寿司屋と並んだお店の話だが、わからんのならいいよ。ラオタはすぐに反応するはずw 池袋まで行かんでも木曜から大宮そごうに出店するし・・・ ラオタきもい
これだから嫌われるってのまるで分かってない 酔っ払ってたのか？
チェーン店=鎖はまじ臭えド痛えからやめてくれw
つーか四つ葉の催事なんて行かなくても本店行きゃいいだろーよ この前安住アナの番組の石塚のコーナーで立ち寄ってたな
翌日通りかかったら駐車場溢れた車が数珠繋ぎになっててわろた なんかイイ年こいて財布にチェーンつけてるイキリデブを想像した あぁラーメン屋じゃないんだな
旅団的な言い方したのか
支店をチェーン店言うなや 塩分取り過ぎで頭おかしくなったんじゃないのか
日本語も変だし うちのバカ上司と新人を足して5で割ったような文章力だな？ >>692
スープの表面の油は多いよ
まあダシが濃厚なら脂が多くても良いけど、淡麗系に油多めは好きになれない
麺は低加水パッツン面だしな。 そもそも脂がないとラーメンにならねぇから
そばとの違いはそこ 浦和西口にある甲州屋っちゅー中華屋がこれまた浦和西口に担々麺屋を出すらしいね
そもそもの甲州屋って存在自体知らなくて食べログ見たらラーメンもチャーハンも美味そう
ここにもいるような最近の淡麗系を嫌う人にぴったりの昔ながらの中華そばだ >>716
昔ながらのラーメンで浦和で一番うまいな古いのに汚くねえし、丁寧で美味しいラーメンだった
それにひきかえ近くの大○軒行ったら下水くせぇし食ってる最中目の前に小せぇGはいるしすぐに出たわ ラーメン王の方が美味いだろ
俺が小学生の頃30年前からあるな 夜泣の特製ちゃんぽんも旨いよ！！
なにしろ海老の背ワタを抜いていないんだ、最高だろ
かすが家の白玉粉入りの麺も、すぐのびちゃって旨いよ！！ あれっ？
俺が糞レス投稿したせいで、２０時間もスレが止まってしまったのか？ｗ
申し訳ない… >>723
遅れてすまなかった
実はこのスレにいるのは俺とお前の二人だけだったんだ
他はID変えて全部俺の自演なんだ >>718
俺が小学生のころの４０年前からあるよｗ
確か、ラーメン２３０円だった。 >>726
そんなに安かったんだ?
俺も浦和に40年住んでるけど知らなかったな
娘娘より安かったの? ラーメン王、深夜、飲みの帰りによってしょうゆラーメン食べるのが至福の喜び 昔ながらの町中華も、店主爺婆ゆえ営業時間の短い枯れた良さを提供する店と
未だに深夜営業対応するギラつきが衰えない店がある
平日は夜中にしか市内のラーメン食えない俺にとってのオアシスは
遠回り帰宅する事になってもやっぱ玉も亭なのである
誰か余裕のあるやつ玉も亭の味噌食ってみてくれよ
あれは具材が舐め腐ってるけど白味噌豚骨で本当に美味いんだから
ただネギ味噌ラーメンは赤味噌になるからダメだしょっぱすぎる 玉も亭、しばらく行ってなかったわ
くまだなレベルで満足していた自分が恥ずかしい >>728
うん、早く死にたいｗ
>>727
娘娘行き始めたのは高校生のころで、スタミナが２７０円に値上がりしたころ、
ラーメン王では味噌ラーメンが３２０円だった気がする。 >>731
“くまだな”も玉も亭も最高でしょ娘娘とローテーションで楽しんでる
くまだなは定食全てが最高
>>732
俺らの時はスタミナ250円チャーハン250円だった、同期くらいかな 30年前のそごう前の漫々亭のスタミナラーメンはたしか300円だった。
カレーとスタミナあんのハーフ＆ハーフにしても同じ値段だった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
