長岡のラーメン屋 Part52
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オエッレベルって東京は何万とあるよね？煮干粉末食わされてるだけ的なのばっかり。カップラーメン以下 >>125
とうちゃんかな・・・？
「日本一まずい」とかいう。 とうちゃんラーメンは固定客結構あったよ
俺は臭くて嫌いだったが、好む人は居た。 >>128
まだオヤジがバリバリだった頃注文しても返事しないので、もう一度言ったら、聞こえてるて！って怒られた。気難しいのかと思っていたがそれでも最後の日まで通ったな 一緒に行った友人が「うわホントにまずいや」と口に出してしまったので、
オヤジがキレて追い出された思い出のとうちゃんラーメン >>130
草
新潟じゃないけど不味いラーメンでよくTVに出てた店なんだっけ、思い出せない >>130
ほろ酔いで行ったら不味くて酔いが醒めたとうちゃんらーめん うまい…うまいんだけどスープ味見するときおたまに口つけてそのままそのおたま使うのやめーや
なぁ喜多町の店 >>136
同じく
喜多町なんかあおきやしかわからん！ 喜多町ってけっこう広いぞ
国道沿いのフレンドや小嶋屋も喜多町店
バイパス沿いのワークマンも喜多町店
向陵高校も喜多町だった気がする >>140
ぐぐった。麻婆系、担々系なのね…
醤油は普通にうまそーだけど、ワイの好みじゃないなー
ピンクの髪のねーちゃんが出てきてびっくりしたw ラーメン初めはかかしのカレーつけ麺にした
辛くないけど微妙に香辛料効いてて食べ終わる頃の汗が心地良い 久し振りの暁天の肉みそ^^*
https://i.imgur.com/UqeVZLA.jpg
うーん、こんなものだったかなぁ？
自家製手打ち麺の腰は弱いし、具の入れ過ぎでスープが一瞬で冷めてしまう(´･ω･`) >>148
https://i.imgur.com/P4v2PHI.jpg
https://i.imgur.com/KCZigak.jpg
味噌ダレが甘めで好みではないのは置いておいても、
角煮もメンマも味玉も冷たい、スープもぬるい
でも、ここと勝龍は常に繁盛してるのね(´･ω･`) 平成になった頃、勝龍はよくテレビで宣伝していた
当時小出の方に住んでいたが長岡に出る機会があって帰りにその勝龍に寄ることにした
長岡なら青島、小千谷ならヒグマだったがたまに違う所に行こうかなって
チャーシュー麺を頼んだ
美味かった
それからちょくちょく勝龍に行くようになった
自家製味噌が出てからはほとんど味噌ばかり頼むようになったが、年齢とともに普通盛りでも
食いきれなくなってちょっと悲しい >>149
美味そうだけどやっぱり冬は熱々が良いよね
暁天以外でも、トッピング冷たいとまずスープでに漬して温めるから猫舌の俺でもぬるく感じる店ばかり
冷たいトッピング問題を各店クリアしてほしい 昔から比べたらパワハラは減った 口撃は未だに酷い
あと常連への依怙贔屓差別盛りがが酷い 俺は大食漢では無いので羨ましくは無いけどね ここ10年位はしみず行ってないけど相変わらずスープ温い？ 暁天はなんやかんやで普通のラーメンをオーダーするようになった
角煮やチャーシューが目立つけどそもそもスープが美味くて味わいたいから
あれは相当カネかかってるんだろうな >>155
俺が食べやすいから熱々ではないね
そもそも10年前となると逆に一度行って見て欲しい
全ての味が変わったからもしかしたら常連になる可能性ありだよ
俺は今後10年行かなそうだが >>159
昔の豚骨に戻して欲しいよね
塩や味噌も注文してたけど
今は口に合うのが一つも無くなった 真登の塩ラーメンは復活したの？
あと、温いスープは改善したのか？
どっちも良くなってたら行こうかな 真澄はヒグマに対抗して生姜醤油やり始めた頃から落ち目だな みずさわ初めて行ったけど
醤油はほぼあおきやだな
味噌の注文が多かった 補足するなら、卓上ニンニクなくなったよね。
残念だった。 裏に行くと公園あってその辺なら路駐できるけどな。
一応裏に2台だか駐車場あるけど。 >>167
塩も人気あった
これは通うわ(´･ω･`) ｳﾏｲ
>>168
ワイは開店30分前に到着したから余裕だったわ(´･ω･`) >>166
俺はそこの近くの天鳳行った
そっちも大勢待っとったわ >>171
やだ…白ごま担々麺とチャーシュー超旨そう(´･ω･`*) 別に隠れてもいねぇけどな
天鳳は担々麵が推しだからな 一通り試したけどどれも俺は好きだな天鳳
丼物もバリあるし
昔は会計時にギョウザひと皿無料券くれてたから苦しかったんだろうけど軌道にのったみたいで良かった 天鳳は味噌ラーメンのコーンが熱いんだよ
他所のどこもトッピングのコーンが熱い店なかったから
あのコーンは新鮮な感覚だった 天鳳は坦々しか食べたことなかったけど
普通のラーメンもうまそうだな
今度行ってみるか >>180
昨年末に清水店主が東京に帰省した際、三鷹の名店“スタミナ満天ラーメンすず鬼”を訪問する。
年が明けて麺処清水漸にて、新メニュー“スタマンそば”を発売。
それが上記すず鬼の“スタ満ソバ”に酷似していた為、向こうのラヲタにTwitterでイジられる(すず鬼のラーメン画像に清水のタグ)。
清水、スタマンそば発売のツイートを削除してメニュー名も“スタミナ生姜そば”に変更する。 喜多町辺りに山岡家っていう店出来たのな？
今度行ってみよう >>182
24時間営業の全国チェーン店だぞ
夜中に行くなら価値あるが 3月に国道8号線・新潟市（旧・白根市）にも出来るんだと、山岡家 山岡家は24時間やってる
それだけ
あそこいくなら濱之家のほうがいい 俺も濱之家行くなら山岡家行くな
濱之家美味いか？
もう無いけど川崎にあった濱之家は美味くはなかった気がする
そしてその後に出来た弦之家は更に不味い 川崎にあった所は前から評判よくなかったよ
自分は山岡家はコロチャーとかいうのが合わなかった 山岡家よく行くがコロチャ食べたことないんだよな。
人によると思うが微妙なのか。 チャーシューは高すぎ。大盛にすると値段の差デカいよね。
いつも普通盛りでライス。
でも山岡家は家系で久々のヒットなんじゃない？ 吉村家だっけ？家系って呼ばれるはしりの店って
別にそこが醤油豚骨を発明したわけでもないから家系って呼び方自体笑うわ 皆が好きな家系はどこ？
俺は山岡家かむら家、無尽蔵かな。 〇〇家って店を全部『家系』と呼ぶのなら、川崎のおが家も家系になっちゃうな まあラヲタでもない一般人の感覚だと
豚骨醤油=家系
てのが多い感じ
鶏油がーとか知ってる奴なんかほぼおらんなw 上越豚骨は俺の中で一番好きだな
山岡家がそれに近ければ上越まで行かなくて良くなるんだけどやはり違う味だったわ
ニューハルピンやオーモリの支店が長岡にできて欲しい
>>199
2月オープンでバイト募集でてたよ >>205
どこ住み？
柏崎の盛来軒が上越とんこつに系統としては同じだと思うんだが…
ただ盛来軒はその日のブレなのか自身のコンディションなのかわからないが、感動レベルに美味い時と、アレッ？てな時がある
個人的意見ですけどね 真っ当な九州豚骨だと天池家かな
ちゃんと現地から麺取り寄せてるらしいし >>204
確かに甘めのチャーシューだよね。
でも嫌いじゃないんだよね。 >>207
情報ありがとう！
長岡人よ
柏崎寄りだからそこが美味いと助かる、次のみならず三連休にでも早速いってみるわ >>202>>205
ありがとう
Google検索するともう開店してることになってるけどやっぱり２月だよね
まぎらわしい >>210
好みなら嬉しいが自信ないw
盛来軒は2店あって評判の良いのは岩上店のほうだけど、俺的には駅前店も変わらず美味いと思ってる。
麺が上越とんこつとは全然違うのでそこは注意されたし
上ブレの日に当たることを祈る >>212
ありがとう、無難に岩上の方にしてみるよw
麺の違いも大丈夫、運が良ければ上越豚骨を超えてくれる可能性もあるわけだしありがたい 喰拳行ったのに ノリで味噌頼んじゃって自爆
自分の口には甘すぎた 山岡家家族で行ったら子供がガチャのコインもらえたわ、お子様セットとか頼んでないのに。
また行くよ サッカーで盛り上がってる帝京長岡近辺のラーメン屋は応援サービスとかやってないか 今日の昼にラーメン食いに行くやつは帝京を応援してるとは思えないから割り引く必要などないし、そもそもまだベスト4だし新潟としては歴史的快挙かもしれんがそこまで浮かれて割り引くラーメン屋などあるわけない
さすがに優勝でもしたら長岡帝京生のみ割引とかやるかもな 帝京って傭兵部隊が主力なん？
それとも地元出身が多いの？ 寮もあるから県外も多いんじゃね？
でも下部の子供たちのクラブチームも全国制覇もしたんじゃなかったっけ？
帝京の組織自体強くなってるのは確か 帝京近辺て食堂ばっかでラーメン屋というと曙の青島とキラリボシしか思い浮かばない >>219
フットサルが全国的にめっちゃ強くてその選手もいるらしい 長岡生姜ラーメン しょうがの湯 渋谷明治通り店オープン いっこうさんまだ行ったこと無いから次の休み行ってみるか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
