関西二郎インスパ情報交換スレ28

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前スレ
関西二郎インスパ情報交換スレ27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591355858/
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歴史本店

池田屋一乗寺

夢を語れ一乗寺

ラーメン工藤

あいすべきもの高井田

池田屋吹田

夢を語れ奈良

■大阪の二郎系
池田屋吹田店
https://i.imgur.com/L0ZsCnc.jpg

あいすべきもの高井田店
https://i.imgur.com/mtFj03m.jpg
あいすべきもの新町店
https://i.imgur.com/jjPgjQE.jpg

マッチョ(千日前・三ノ宮)
https://pbs.twimg.com/media/DJaet0NUIAEQye9.jpg

のすた(なんば)
https://pbs.twimg.com/media/C9SXGf9V0AAkBOe.jpg

ラーメンフクロウ(今里)
https://i.imgur.com/I0dNPwJ.jpg

■ラーメン荘系列 (夢を語れ以外)

地球規模で考えろ(伏見・西院・茨木市) 写真は伏見
https://pbs.twimg.com/media/DHlkg8zU0AArehT.jpg

歴史を刻め(下新庄・寺田町・六甲道) 写真は下新庄
https://pbs.twimg.com/media/DLYdBOhVYAAk5kS.jpg

おもしろい方へ (住道)

これが好きだから(西宮)
https://pbs.twimg.com/media/DJxRp1JW4AIjVsc.jpg

テンプレ更新する気力ないや

誰かできる人やって

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21ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa31-h0J+ [182.251.245.14])2020/07/01(水) 07:36:38.65ID:3/ArMBuqa

吹田の塩つけ麺は旨い
二郎系としては広い店内のテーブルの利点生かして
ヤサイと麺とつけ汁の3器してる店は他では見たことがない

23ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 624f-yOyp [101.50.238.38])2020/07/01(水) 10:30:24.83ID:Q5XACgcq0
確かにつけめんはうまいわ
明日からだっけ
久々に行こうかな

24ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf9-sJOF [126.211.125.97])2020/07/01(水) 11:05:26.26ID:U9R5fMmBr
>>22
笑福は何年も前から3器やけどな

25ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-rvwF [106.154.138.94])2020/07/01(水) 12:33:39.37ID:w6n5kD0Ga
昨日京都二郎の煮干しブラックは外したなー
1時間半かけて行ったかいが無かった
京都二郎の限定モノ全部外してるわ
味噌とつけ麺と今回煮干し
普通のいつものやつが1番美味いわ
あの企画モンは頻繁に食べにくる奴らがたまには違う味で〜言うて食べるものや
たまに行く大阪勢が食うもんちゃうかった

>>22
確かに旨いんやけどね
あのカウンターにどんぶりを三つは場所的にきびしいと思うわ

これ去年の写真な
https://i.imgur.com/ozg3VpC.jpg

丼を三つにせんとヤサイは麺の上でええんじゃなかろうか

27ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdb2-5JLv [49.98.46.29])2020/07/01(水) 12:48:39.71ID:L68hW3Ykd
あいすべのつけ麺食べたいなあ

吹田屋のつけ麺明日絶対行ったろ

オモローの味噌つけ麺が食べたい

30ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 624f-yOyp [101.50.238.38])2020/07/01(水) 16:29:51.69ID:Q5XACgcq0
>>25
そうなんか
やっぱり無難に普通のラーメンがいいのね
京都ブラックのつけ麺は一度食べてみたいけど、どうなんだろ
味噌は食べたけど、あれは大当たりだったけど

味噌は美味かったけど俺には重過ぎた
あれだと麺半分で丁度いい

32ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-h0J+ [106.133.169.222])2020/07/01(水) 16:51:21.68ID:n+iaCfAka
味噌は神ってた
ブラック行ったけど見た目通り濃すぎた

33ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdb2-heYS [49.96.18.121])2020/07/01(水) 21:08:37.25ID:x0ltsFxfd
三田本店の豚ダブル(800円)が食べたい
偽物よりも安くて美味しくて量が多い
https://i.imgur.com/gZpWLTy.jpg

>>33
中学生?

35ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8907-V9GQ [220.146.24.78])2020/07/01(水) 22:17:53.16ID:7RRxZ/rG0
>>34

東京なんて日帰りでいけるのになぁ

37ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-rvwF [106.154.138.94])2020/07/01(水) 22:23:48.91ID:w6n5kD0Ga
>>33
食べにいけ

38ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e68-ERT+ [121.81.238.166])2020/07/01(水) 23:32:35.86ID:41z3DAyA0
>>33
三田本店は味じゃなくて雰囲気を味わう場所だぞ

39ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9202-yOyp [27.89.123.10])2020/07/01(水) 23:48:50.47ID:gS6HPePN0
本店はブレがすごいからな
うまいときはほんとうまいよ

4回行って、2回は不味くて1回は普通でもう1回はかなり美味しかった
あれがほんまのブレってもんかな。上限が高いならまた行きたくなるね

ブレ(笑)
安定した味出せない2流w

42ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e68-ERT+ [121.81.238.166])2020/07/02(木) 01:42:06.10ID:jGQcxwB+0
>>41
野球でも3割で一流なんよね
ラーメンもそんな感じで見てくれない?
大人なんだから寛容になろうね

野球じゃないんでw

打率10割の一蘭が最強ってこと?

45ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e68-ERT+ [121.81.238.166])2020/07/02(木) 02:00:48.92ID:jGQcxwB+0
>>43
そっか
おまえのおすすめのラーメン屋はどこ?

やめとけ 
>>44が綺麗に締めてくれただろ 
これ以上醜態晒すな

47ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e68-v8gg [121.84.103.50])2020/07/02(木) 12:16:26.19ID:LIcXs6ef0
>>26
なんかあっさりしてそうだけど、これもニンニクとかアブラ増したりするのか?

48ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf9-rvwF [126.237.0.89])2020/07/02(木) 12:17:44.36ID:X4v71o1dr
スープが納得いかない日は店を開けないくらいの職人魂見せて欲しいな

>>47
せやで

50ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.61.1])2020/07/02(木) 13:38:59.04ID:4f1woMtp0
池田屋吹田の塩つけ麺
油の層が凄いこと凄いことあんなの見たことないね
一口食べれば油のどろっとしたのがすぐに分かる
少し食べれば唇は油でべっとべと
脂は全くコールしてなくてこれ
つけ汁は大量のべとべとの油に塩をどっさり入れて味以前の問題
まさに喫煙者の馬鹿舌が作った料理やね

池田屋の麺は好き
中山二郎に似てない?

>>50
直おじ見てて辛いw

冷水で〆られた池田屋の麺の旨さは異常

54ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e68-v8gg [121.84.103.50])2020/07/02(木) 14:00:50.17ID:LIcXs6ef0
>>50
直おじはラーメン受けつけない年なんだから焼魚とか茶漬けにしとけよ

嫌なら行くなって頑なに言ってた直おじが大嫌いな池田屋に行くってやっぱ狂ってるなコイツ

56ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.61.1])2020/07/02(木) 16:05:22.93ID:4f1woMtp0
どういう味かと言うと馬鹿舌が一番分かるから言ってるだけで
池田屋が嫌いだのまずいだの駄目だの行って損したと一言も言ってないが?
俺は馬鹿舌の濃い味も全然食べるし選り好みせず何でも食べる
店ラーメン自体は批判してない
批判してるのは馬鹿舌の奴が他の店のラーメンの味を分かりもせずまずいだの言ってる奴をだよ

馬鹿舌のお前が池田屋批判してるの草
さすがあいすべきとハエ食ってるだけあるわ

58ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf9-sJOF [126.211.125.97])2020/07/02(木) 16:32:58.71ID:2RviBM/Mr
15時過ぎに寝屋川屋行ったら30分弱で食い抜けられた、通し営業有難いわ

59ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e68-kVpw [121.84.25.107])2020/07/02(木) 17:53:37.64ID:iwYCUPgs0
工藤のノビノビの伸び麺には文句言わないのにわかりやすいねしーくー直おじ笑

60ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdb2-kVpw [49.106.208.235])2020/07/02(木) 18:15:35.22ID:ABH7TSgAd
椅子も置いてない低俗な店の伸び切った麺を美味い言う味覚障害に馬鹿舌言われてもな笑

吹田屋塩つけ麺食べたけどうまいな
まぁ普通のが美味いからリピはなしかな
塩じゃないわやっぱり

MOZU麺って何?

>>58
平日の16時に行ったら客は俺だけやったぞ
通し営業は有難いな

64ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spf9-heYS [126.35.197.251])2020/07/02(木) 21:02:27.30ID:JlXEpNM1p
昼タカイダー。
豚が売り止めで残念に思ってたら、出てきたラーメンが豚と見紛うほどだった。
麺場には夜担当の若い子。久々に見たけど手際も良く味も問題なし。
ただ相変わらず台風の次の日の川みたいな色の釜で麺をゆでるのだけは…。
https://i.imgur.com/1NOJYUR.jpg
https://i.imgur.com/DmnREEL.jpg

タカイダーは本当に安定してるよな

まだ汁なしの残り汁茹で釜に戻してんのか・・・

直おじマジでアスペの可能性あるな笑
症状がアスペそのもの

しーくーって過去ツイッターで池田屋disってるの?
もしそうなら直おじ確定だなw

歴史本店がツイートしてるな

70ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0101-heYS [126.83.187.38])2020/07/02(木) 21:40:48.53ID:4leVNdJr0
>>69
食中毒の原因は判明したんか?

訳わからん予測での報告とこれからの対策だとよ
てか見てこいやw

これでも下新庄がここまで徹底したら
他所の荘もこれくらいやらないと不衛生の目で
見られちゃうね

73ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0101-heYS [126.83.187.38])2020/07/02(木) 21:55:26.25ID:4leVNdJr0
>>71
見る価値ないやろw

とはいえ見ないと何も言えんからな
https://i.imgur.com/Ja3fbQP.jpg
https://i.imgur.com/h9Qt26T.jpg

まとめると
・感染者からのヒアリングによるとO-159と予測
・発生源は豚と水と醤油と休業中の繁殖の中にあると予測
・そしてそれを感染した従業員がばら撒き続けたと予測
・色々対策考えたけどとりま市からの原因発表待ち

こんなところか?
正直予測ばっかだしそもそもO-159以外なんの証拠を元に予測してんのかすら明言してないしあまり意味のある発表とは思えん

75ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdb2-heYS [49.96.18.121])2020/07/02(木) 22:26:17.47ID:12pjPsZ0d
持ち帰り豚を続けるならケチ盛り続行やな
行く価値なし

76ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82e1-h0J+ [117.109.139.70])2020/07/02(木) 22:36:56.64ID:uSmcpvk20
やらかしといて寝屋川他チェーンは開けてるんやな
Twitter見る限り同じ法人とは思えんな
他人事のようやねー やりすぎるくらい対策して営業してていいとおもうけどなー 全店いかれるで

昔って食中毒出したら運営店全部停止とかじゃなかった?
ルール変わったのか??

78ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9202-yOyp [27.89.123.10])2020/07/02(木) 23:38:06.36ID:3Av9I8SL0
>>76
ほんと他人事だな
未だにダンボールPOPも使ってるし、プロ意識のかけらもないよな
パクリラーメンをただ真似て、本家も食べたことのないやつが作ってる店なんかこんなもんか

79ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e68-kVpw [121.84.25.107])2020/07/02(木) 23:43:13.08ID:iwYCUPgs0
系列の店もヤバいやろー。食中毒は普通に死人が出るからな。原因も特定できてないとか系列店含めてヤバすぎる

やたらルールとか押し付けてくる割に衛生管理ガバガバで草

残したらあかんぐらいじゃないルール
それともマシ以上たのまなだめとかあるかんじ?

我孫子の釈迦力?黒木製麺ってどうなんですか?

擁護も批判もないけどこれだけは笑える>>80
麺上げくそなやつほどイキリ倒してるわ

84ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82e1-h0J+ [117.109.139.70])2020/07/03(金) 04:34:05.51ID:+AVXW0h60
まぁそんな店のチェーン店に行く客のが悪いわ
衛生管理も危機管理も出来てないのに行く方が負けやわ 行ってなんかあっても自業自得
あのお粗末な途中経過見てわからんかね

85ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-rvwF [106.180.6.91])2020/07/03(金) 04:42:02.57ID:qAt/GRpya
ダンボールは荘系のPOPとして
なんかカッコええとか思ってやってそうやけど
飲食店としてやっぱあかんな

ゴキブリがダンボール大好きやし卵産みよるし
ゴキブリってウンコシッコヤニカス痰の汚水塗れのマンホールの中に住んでて営業終わったら
店内のダンボールに集まってるかも

本店全面改装か移転でもしない限り私は行かないね

あ、あのあたりのマンホールにガムテープで穴塞いでるけどゴキブリがそれを突き破ってる跡もあるな

営業終了後の0時半ごろ行ったら店員がゴキジェットみたいなん吹まくって道路がゴキブリだらけなんも見たことあったなぁ

>>74
これ誰に頼んで書いてもらったんやろな?
こういう報告は各ポイントを箇条書きにするくらいにせんととにかく見づらいんやけど
Twitterでも流石にツッコミ入ってるし

>>74
従業員が感染していたとかこのコロナのご時世で体調悪い奴を出し続けるとかクラスターになりやろ

言い訳にしか聞こえん

>>78
浪人忘れてるぞ、パクおじ。

89ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa31-reZ8 [182.251.245.2])2020/07/03(金) 18:38:15.65ID:jV4Pi2vna
うんこラーメンか、新しいな

今までから二郎系食ったらよく下痢してた
油とニンニクで胃がやられてるだけだと思って気にしてなかったけど
こんな事があると怖いな

症状が全然ちゃうやろ

セブンイレブンの富田の豚ラーメン食ってるのが1番安全なんだろうな。ラーメン荘よりあれの方が美味しい

それに持ち帰り豚入れて食うのがマイブーム

それじゃ意味ない気がする

95ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd12-5JLv [1.75.217.202])2020/07/04(土) 02:41:12.32ID:bqJ84dKud
あれは麺と野菜の量がなあ
味は嫌いじゃないけどうどんだよあれは

美味いならいいじゃん
発売してる間一生食べたら

97ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-rvwF [106.154.138.196])2020/07/04(土) 07:01:32.88ID:BUdCfFvma
セブンイレブンとみたラーメン
とみたってつけ麺の店で二郎関係ないのに
店主のとみたは二郎好きらしいね

とみたは味に一切口出しせずセブンイレブン側が何回も作り変えて持って行ってやっと「とみた監修」OKもらえたとか

98ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ee01-zWWk [49.251.64.203])2020/07/04(土) 11:06:16.43ID:TIZm8YFA0
あと150円出せば店で食べられると考えたらイマイチだろ

めぐじと同じ価格

家飲みしながら食えて清潔と考えたら安いわ。ラーメン荘みたいに上から目線の店員に気を使わずね。不潔なラーメンより全然いい

大地くん これはあかんよ…

ちょっと話違うけど、宅二郎ってのに山田総帥が激おこらしいね。
ああいう人のふんどしで相撲を取ろうってやつはホントタヒんで欲しいわ。

テイクアウトの事?
あれ公認じゃないのか

ちがうちがう宅二郎という名前のまったく本家と関係ない通販専門の二郎系の店があるのよ
店名に騙されて買った人がたくさんいる

誰がどう見ても本家意識してんのにとぼけようとしてるからな
ありゃ悪質だわ

整理券無くなったから久々おもろ行ったけどコロナ対策はかなり気を使ってた感じ
6人入替制でたまたま客層良くて回転はそれほど遅くなかった
ひっそり書いてある15分以内で食べれる量でお願いしますってのが効いてるのかな
まあ豚はビックリするほど小さかったけど

107ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMb9-yOyp [36.11.229.137])2020/07/04(土) 13:27:36.63ID:D1c/e7U/M
人のアイディアぱくってる割には、山田総帥の腹一杯食わしてやろうって精神だけは引き継いでない二郎系が多いよな
これは関西に限らず関東の二郎系にも言えるけどさ
直系でも量が少ない、高いっていうところはあるが二郎系はもっと酷いよな
その割に態度だけは一丁前にでかいし
なんか腹立つんだよな

>>107
お前みたいなバカがバカみたいに増しやってゲロ吐くからだよ

二郎直系武蔵小杉店で7年も修行してたのか麺屋みやびの店長

二郎系ファン待望の店〜麺屋みやび 店長 山本雅和さん
https://www.nwn.jp/feature/200704_miyabi/
──ラーメン作りはいつから?

 「東京の大学に通っていたころ、キャンパスの近くにあったラーメン二郎の味にほれ込み、バイトを始めました。大学、大学院の7年ほど勤め、重要な役割を任されるようになり、もっと自分の味を追求しようと、スープのとんこつをできるだけ少なくし、野菜の甘みやしょう油のコクを生かし、パンチだけじゃなくさっぱりとした後味にしました。定休日に店を借りて、友人に振る舞うこともありました」

いつものアウアウかと思ったらそうだったみやびの宣伝

別にええがな

歴史系列全部Twitterフォロー外した
本店が食中毒で危機って言うのに何で能天気で営業Tweet出来るのか
全社で危機を共有するなら今は静観すべきだろう

>>105
そうそう。ツイッター見てたら岩下の新生姜の社長さんが総帥のツイートに共感しててさ、
先駆者たる人にリスペクトも無く、美味い汁だけ吸おうってやつが多過ぎる事にめっちゃ
憤ってたわ。

114ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0101-heYS [126.83.187.38])2020/07/04(土) 15:08:20.18ID:5QnLnSap0
本家よりマズく、本家より少なく、本家より高い店の人、聞こえてますかー?(笑)

やめたれw

ほぼアウトやね

117ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0101-u+G/ [126.224.114.110])2020/07/04(土) 17:35:46.52ID:FbUjo25V0
>>114
直系と荘なら荘のほうが美味いやろ

118ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9202-yOyp [27.89.123.10])2020/07/04(土) 18:01:02.37ID:iYHdNU/f0
>>108
馬鹿学生のチャレンジメニューみたいなノリはあるよな
これは客側が悪いよ

マシやましましはテレビとかでみるでかもりチャレンジメニューじゃなくあくまでお腹すいた人のためのなのにな
それでげぼるのはあかん

歴史本店がやらかして系列が普通にあけて限定とかやってんのすげぇ違和感あるわ
本店の衛生管理と系列の衛生管理似たようなもんやろ
当たり前の衛生のマニュアルもなかったみたいやし
待ちから食べ終わりまで従業員がしっかり手洗ってんのとかみたことないわこの店
ハサップとかいうてるこのご時世でこれからの対策としてに手洗いしっかりしますとか言うてる時点でもうアウトやろ
ファミレスとかでそんなん当たり前やし
行列にかまけて舐めすぎたな、藤原

Twitterみてても系列に段ボールPOPやめろとか
衛生しっかりしろとか
そういう指示もできてないし
基本的に客をなめとるんや
藤原はじめ荘、夢系列は
適当にやっといてもほとぼりさめたらアホどもが並びよるし
と思っとんねん
マサの態度みててもわかるやろ

>>121
アホで結構メリケン粉

実際並ぶから仕方ない、特に本店w

池田と京都二郎除いて対向店が笑い福とかガテンとかしょーもないところしかない大阪だから調子乗っちゃうんだよね。うんこくさ荘は

正直二郎系やってる奴らにプロ意識なんかないしサークルの延長みたいなノリやん
衛生面、時間、味、接客、全部ルーズなのばっかり
まあそれでやっていけてるんやからしゃーない

126ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMb9-yOyp [36.11.225.63])2020/07/04(土) 20:01:10.36ID:Yi4gGsiRM
ええ加減客側も気付かなあかんわな
そりゃ客が来れば店側は対応しなくてもええかってなるやろうし
この関西のラーメン荘一強に勝つような店が現れへんかな

とはいえ、本家二郎も本店なんか今までよく食中毒出なかったな!って感じの店だし、
業界全体として衛生観念が低いのはもう仕方の無い事かも知れんね。
大ちゃん一人を責めてもどうもならないよ。

いやいや責任者は責められて当然でしょ
下手すりゃ死ぬんやで食中毒

食中毒は本当に致命的と言わざるおえない
何度も大きな転換を迎えたというのに

130ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e68-ERT+ [121.81.238.166])2020/07/04(土) 20:41:54.08ID:GVhFWBte0
>>125
その通り
それでも行くけどな

トイレ行った後
チンチ◯、ウ◯コ触った後、手も洗わずに
素手で盛られた豚、野菜をありがたく
長時間並んで召しあがってください

トイレ行った後、
ティ◯ティ◯、ウん◯、触った手で
素手で盛られた野菜、豚をマシマシにして
長時間ならんで
ありがたくいただいてください

発狂してて草

店側が予測で大腸菌とか言ってたけど本当ならそうやって提供してたんだよな・・・

大腸菌とか人間か豚のウンコ付着しなけりゃならないからな

保健所の検査で出たO-159は井戸水などからも検出される事があるそうだ。
だから何だと言われても困るけど、感染源は多岐にわたるって事だな。
とはいえ、安全管理にはこれからしっかり取り組んでもらいたいな。

スタッフ開店前に賄いでラーメン食べてて
開店ファーストロットで入ったら机汚れてた事あったわ

暫くは藤原が麺場立たんとしゃーないな
歴史系列の人間バイトノリきついけど、その辺ちゃんとせなあかんわな
Twitterでもしょっちゅう飲食店にあるまじき写真アップしては苦情入ってるし

客が来てるうちは何も変わらんよ

基本的に翌日下痢覚悟で食うからなぁ。気づかないだけでかなり食中毒出てたのでは。客からしたら翌日下痢になるのは当たり前って認識だから

Oー157?だっけ堺市とかで流行ったの
あの時牛の大腸菌なのにカイワレのせいにされてて酷かったなぁ。羽曳野のハンナンっていうヤクザ企業のせいだったのに無理矢理カワワレのせいにさせられて気の毒だったわ
あそこはヤバすぎる

142ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e68-ERT+ [121.81.238.166])2020/07/05(日) 04:46:00.46ID:2TsyM+je0
カイワレだと思っていた…

カン・チョクトのカイワレ食いパフォーマンスな。
民主党と食肉業界(つまり、わかるな?)のズブズブがよく分かった話だ。

セルフにしてるから俺みたいにトイレで手を洗う習慣の無いのが
レンゲや箸をベタベタ触るし店員が清潔にしててもリスクはあるな

洗えよ汚ねえ

正直、そう言うところから変えていかなければならないと思うね。
最低でも、箸とレンゲは店が提供する形にしないと、外からの菌やウイルスに対抗出来ない。
勿論、客の側も手洗いは最低限しないといけないよ。

大学生の客中心やし段ボールPOPでも学園祭ぽいで流されるんだろ
いい年した店員がPOPつくってんのに

段ボールもセルフ方式もケチ故にこんな事件を引き起こしたんだな
豚ケチるのはいつもの事だがまさか手洗いの水代もケチるとはな

>>Oー157?だっけ堺市とかで流行ったの
>>カン・チョクトのカイワレ食いパフォーマンスな。

オッサンばっかなのはわかっとったけど
中年どころか初老も相当数おるなここ笑

歴史長期休みのせいで隣駅の吹田屋が無茶苦茶並んで迷惑なんだけど…

151ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e33-NP8p [121.85.18.210])2020/07/05(日) 13:21:24.76ID:BiLxdCN90
持ち込みもペットボトルの既製品以外禁止にしないと取り返しのつかん事になるで
出所の不明な食品と混ぜて食べてもらってもOKとか正気の沙汰じゃないから

152ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdb2-kVpw [49.96.21.95])2020/07/05(日) 13:37:58.00ID:QxXldQ1Rd
>>150
立ち食いのしょうもない店なら空いてるんちゃう?同じ系列やから怖いけどw

153ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.25.146])2020/07/05(日) 13:39:43.92ID:RENwiSRH0
池田屋吹田は今ネギ無料でマシマシ出来るから
乞食が殺到しとるんだよ
いつもの無料と聞けば群がる乞食よ
普段はそこまで混んどらんよ

ほんま直接おじ分かりやすいな

155ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.25.146])2020/07/05(日) 13:41:57.02ID:RENwiSRH0
>>152
日曜は休みだぞ
お前馬鹿か??
日曜は池田屋しかあいてないし
無料のネギマシマシに乞食が集まるし日曜だしで
そりゃ一番混む日だわな

嫌いなくせにネギましましチェックしてる笑
病気やな

>>148
店内のアピールに使うものなら、
ちゃんと印刷した物や、
ラミネート加工した物使えよって思う。
そのへんの段ボールを再利用って
不衛生極まりない。

段ボールは意外に吸湿して
雑菌も付いておる

O-159感染してた店員が長期に休まず出社してたせいて保健所の原因も出たんだよな歴史の食中毒

159ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.25.146])2020/07/05(日) 13:58:49.46ID:RENwiSRH0
だいたい前から言ってるが
池田屋吹田で人多く並んでるときは
どうせまた無料に乞食が集まってるんやろなと考えてtwitter見る
>>150見てさっきtwitter見たら案の定よ
無料でネギマシマシ
これくらい頭の中で計算して考えんとあかんよ

>>158
まだ出てないよ 予測で話してる

161ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-rvwF [106.154.134.216])2020/07/05(日) 14:56:29.91ID:tmSYBxAWa
>>157
店頭の休業のお知らせまでダンボールやで
https://youtu.be/hoYe5DeTGaY

吹田屋そんなに待ちやばいん?

>>162
今日並んだけど1時間くらい…
流石にアカンは…

164ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e68-ERT+ [121.81.238.166])2020/07/05(日) 15:31:03.82ID:2TsyM+je0
暑い中お疲れ様

165ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.25.146])2020/07/05(日) 16:11:30.56ID:RENwiSRH0
あほやな
乞食が群がってくることくらい初めらから分かるやろに
乞食は無料と聞くと時間どんだけ掛かろうが並ぶのなんていくらでも見てるやろに

提供クソ遅いヌルいラーメン食えるやつはええよな店いつもガラガラで

コバエマシマシおじ

168ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99ba-+ZV3 [182.167.124.39])2020/07/05(日) 19:18:24.36ID:FkWJVDBQ0
>>50
味については同感です。
美味いという評判だったので、期待していたのですが・・・・・、
麺:ワシワシ麺を水で締めると、ボキボキ麺というか、食感が悪いですね。
  J系につけ麺があまり置いてないのがよく理解できました。
汁:油もさることながら、すごくショッぱかったです。自分でウェイパーで
  つけ麺たれを作ったときのような。
ラーメン、汁なしは美味しいと思うし、マサ店主にも脱サラ成功者として
敬意をはらっているつもりなので、新型製麺機でつけ麺用の麺を作るなど
もう少し頑張ってほしいところです。 

千日前マッチョて麺変わった?ワシワシ感が無くなってドラゴン麺ぽくなった気がする

ドラゴンメンって何?

誰だよ吹田屋絶賛してた奴は

手のひらコロコロおもろいな

明石  らあ麺しん

174ラーメン大好き@名無しさん2020/07/05(日) 20:46:49.10
>>105
さりとて『宅二郎』だけが悪質で、他の丸パクリラーメン店は質が良いのかと言うとそれは疑問符が付く
精々"多少まし"な程度で、大枠では五十歩百歩、目糞鼻糞の同一カテゴリってのが忌憚の無い世間の評価
元々二郎が根差した地域で育った人間や暮らしてる人間、或いは丸パクリに多少の羞恥心や後ろめたさを覚える人間なら概ね>>107みたいな感覚は理解出来るし、twitter上に多数寄せられている岩下和了氏はじめ無節操な模倣商法に批判的な見解にも大いに共感する筈
だが、常連ヲタが日々垂れ流す言動から判断するに、ここでは模倣商法による丸パクリラーメンや丸パクリコールを容認・擁護し正当化する発想がまだまだ主流で、かつ声も大きく熱心・頻繁という現実・・・闇は深いな

パクおじ頭の悪そうな文章ばかり書くな
読書感想文の字数を水増しする小学生みたいやな笑

176ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e68-kVpw [121.84.25.107])2020/07/05(日) 21:22:38.21ID:nlDXLLCS0
パクおじと直おじ(しーくー)はいつもセットやねw

>>168
たんなる好みじゃないの?俺は凄く好きだけど

池田屋吹田の麺がワシワシ?
元々平打ちのポキポキ系やろ

まぁそんな人が言ってる感想だから眉唾よね

しーくーさんはツイッターで池田屋褒めてるから別人だよ(自演乙)

181ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdb2-kVpw [49.96.21.95])2020/07/06(月) 00:10:56.48ID:+JgDGhSmd
工藤信者はわかりやすいね

段ボールで告知辞めろ
不衛生極まりない。

段ボールは虫の卵が産み付けられたりするから、ケツ拭いた紙と思えと某運送会社でバイトしたときに教わったわ。
段ボールの使い回しとか本当にマズイ

あの紙そんな汚いの?どっかの蛇がすごい褒め称えてたから完璧な物体かと

ドラゴン麺はまだ何となくギザついてるやつなのかなと思うけど、イケ麺とか漢麺って何やねんとは思う。

186ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdb2-NP8p [49.96.8.241])2020/07/06(月) 02:12:23.95ID:Kr8OnDfxd
掲示専用に新品の段ボールを用意してるってんならそう言うのもありだ

でも実際は仕入れた食材の段ボールの再利用やん?
食材が入ってる段ボールって土足で歩くエリアに置くやん?
店員が置いてなくてもメーカーや物流は置くやん?
土足って痰や小便やゲロや鳩の糞やら色々踏んでるやん?

こんなんちょっと考えただけでも飲食店の壁にペターなんて出来る代物じゃないって分かるわな

187ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-rvwF [106.154.134.216])2020/07/06(月) 02:47:12.22ID:x9qmsPaDa
お前らが何を言おうと再開したら客は来るんや
ただ今後の事を考えたら
早めに再開するには大義名分が必要や
それが見つからんから時間が経つのを待つしかない
って感じやな

まあ、今回の事件は
「怠慢」の一言やな
オレはコロナ明けのオープン初日に昼12時頃店行った
14時ごろから予定あったからそれまでに食べれたらと思って
整理券制ってのはツイッターで知ってたから並んでたけど店頭に誰もおらんから店入って
「整理券なんすよね?」って聞いたら
すぐに中から店員が奥から「まず食券買ってくださいー!」ときた
「あ、食券買ったらいつもどおり並んでいいんですか?」って聞いたら
「いや食券買ってくださいー!」
ん?「いや今食券買ったら整理券くれますの?その整理券は何時の整理券ですか?」って聞いたら
14時からですー
おいおい・・・食券買ってくださいやなくてまずは「ただ今お配りしてる整理券14時からのお並びとなりますけどご都合とかよろしいでしょうか?」
と聞くのが普通やろ?
と思いながら帰りました
怠慢!
まさかこの後予定あったらウチに食べに来ないよな?
って思ってるんやろね
怠慢!
ただの怠慢!

いやどこの店やねん

189ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4d-rvwF [106.154.134.216])2020/07/06(月) 03:18:27.71ID:x9qmsPaDa
>>188
さあどこの店やろな

190ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa31-reZ8 [182.251.245.7])2020/07/06(月) 03:29:10.50ID:VdjChlMOa
まあそこの店員頭悪そーなんしかおらんしそういう想像力ないんやろな、悪意なさそうなんがタチ悪いわ

>>187
怠慢と言うより学が無いから仕方ないんだよ。
接客と言うものがなんであるのか理解していないから
そういうトンチンカンな答えになるんだ。
麺の量を聞く時も、どう見ても初見のお年寄りにいきなり
「麺の量どうしますかー」って、分かる訳ねえだろ。
店のレベルが低いからその程度の接客しか出来ないんだよ。

>>187
酔ってるの?
アホ?

193ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0101-u+G/ [126.224.114.110])2020/07/06(月) 07:29:49.81ID:U/w7EVJk0
>>191
そもそも薄利多売の店で親切な接客求める方がズレれる

まともなラーメン出すなら接客は気にせんけど毒入りラーメン食わすなら接客くらいちゃんとやらんと・・・

195ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf9-rvwF [126.208.157.9])2020/07/06(月) 13:17:59.80ID:zudGVocwr
直系二郎みたいに店主が厨房に常におる店なら
その考えは店次第やから好きにしたらいい

食中毒を出した店も店主藤本がそういう考えで従業員にもそう教えてるなら
接客と共に衛生面も杜撰になってたのでしょう

196ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf9-rvwF [126.208.157.9])2020/07/06(月) 13:19:17.24ID:zudGVocwr
>>193
直系二郎みたいに店主が厨房に常におる店なら
その考えは店次第やから好きにしたらいい

食中毒を出した店も店主藤本がそういう考えで従業員にもそう教えてるなら
接客と共に衛生面も杜撰になってたのでしょう

197ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5904-9MMN [118.4.3.173])2020/07/06(月) 13:30:21.60ID:QGI22Spd0
どっかでコロナ対策もろくにやってない店が食中毒だけはちゃんと対策してるなんて訳ないから危ないと前に書いた記憶があるけどまさかの予言者になっちゃったな

198ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sada-U/i/ [111.239.160.180])2020/07/06(月) 13:38:18.82ID:wKzASJ7Qa
藤本って誰やねん

199ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9eda-/p+F [121.118.25.146])2020/07/06(月) 14:03:06.56ID:EVuzRQVC0
>>197
そんなこと書いてもしなかったのに
後だしはやめときな
もし過去にそう書いてたのなら証拠見せないと駄目だよ

>>198
西野先生的な?

雨ん中京都二郎行ってきたわ。
直系なんだかんだやっぱり美味いな。
なので、池田屋は相当頑張ってること分かったけど、荘はやっぱり別もんだな。

俺も昨日京都二郎行ったけど旨いし量もすごかった
豚が分厚くてその分脂の量も多いからしんどかった
次から麺半分豚1枚でいいわ

京都二郎のつけ麺もレベル高いよね

>>202
でもブタラーメンにしちゃうんだよなぁ

>>202
豚分厚いね。あれで豚ラーメンは無理w
麺半分にヤサイましで全然大丈夫だわ。
この時間でも全然腹減らん。

本家二郎のブタの厚さだけは荘グループは真似しようとも思わない
利益なくなるレベルだからね

あの豚の厚さと柔らかさは池田屋とあいすべき位じゃない?
荘はどうしてああなっちゃったんだろうね。
前なかもず行った時はかけらか?と思うような豚だったからなぁ。
あそこはフュージョンがあるから行くけど。

下新庄の豚まあまあ好きだったけどな
あのギュチってる感じが
食中毒は本当に残念だよ

209ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e68-ERT+ [121.81.238.166])2020/07/07(火) 00:01:28.54ID:3qLpwRYL0
>>202
いつも豚増しで食べるけど満足度高いよね

今日歴史の寝屋川いったけど開店当初より豚が王○のラーメンレベルになってた 

豚は京都二郎が1番ボリュームあって旨い
柔らかくて旨いと思うのはタカイダー
大東の荘はパサパサシーチキン

212ラーメン大好き@名無しさん (タナボタ Sa31-reZ8 [182.251.245.18])2020/07/07(火) 09:46:43.60ID:PZ+KY2YPa0707
池田屋豚でかいか?吹田しか行ったことないけどショボかった記憶しかない

吹田屋も十分大きかったと思うけど。
まぁ、でろでろな状態のが入ってたりして塊はあまり無いかも知れない。

シーチキン風の嫌いじゃないけど塊豚も欲しいわ

京都二郎はあの大きさの豚を新店時から貫いてるのは流石と思う
工藤も豚デカイし美味い
あいすべきも当たりの豚はトロトロで美味い
ラーメン荘は実はyume系列は豚美味い
池田屋の豚は味の好み分かれるが盛りは明らか一乗寺の方が良い

マッチョは9.5割ハズレ

216ラーメン大好き@名無しさん (タナボタ 9eda-/p+F [121.118.25.146])2020/07/07(火) 18:42:19.24ID:qVLqqUkq00707
俺は何でもおいしく食べるけど
さすがに腐った豚はNGだわメキシコ産のとこな

のスたの豚は京都二郎に似た豚で結構うまいわな

217ラーメン大好き@名無しさん (タナボタ MMb9-yOyp [36.11.225.69])2020/07/07(火) 18:55:57.80ID:pAI8H9epM0707
>>215
やっぱ本家は違うよな
工藤もなかなかがんばってるけどな

京都二郎は関西の中なら一番だな
二郎の中では中間くらいだけど

>>218
おいおいガラガラだからってステマは痛いぞ

ナンノハナシ

221ラーメン大好き@名無しさん (タナボタW 0101-jc7i [126.119.101.131])2020/07/07(火) 19:18:46.98ID:KXut2l+f00707
>>218
池田屋にボコられてるのに
関西で一番な訳無いやろ

池田屋信者キター

さっきまでアゲアゲだった二郎信者はいいのかよw

>>218
おまえ広島在住のくせに全国の二郎を食べ歩いて評価したのか?

225ラーメン大好き@名無しさん (タナボタ MMb9-yOyp [36.11.225.69])2020/07/07(火) 19:38:40.51ID:pAI8H9epM0707
>>218
そうだよな
京都が二郎でもめちゃくちゃ上位レベルだったら、もっと流行るんかなと妄想するけど、どうだろうね

最近のスた持ち上げてるのちょくちょくみるがそんなに改善されたのか?

京都二郎って東京と比べると結構相違点あるんやろ

伏見のラーメン大は?

関東のラーメン正しく評価出来るぐらい関東で食ってる奴が関西のラーメンを正しく評価できるほど数食えるわけが無い

>>229
真理やな

>>229
そんな事ないでしょ

まぁ全部網羅しての評価だと納得だけどな
実際はチョロっと食っただけの自称評論家先生になるのがオチよね

二郎はブレもあるからな
美味しいときと不味い時も体験しないと分からないし

普通に京都二郎が1番っしょ
個人的に やけどね

235ラーメン大好き@名無しさん (タナボタ 0101-u+G/ [126.224.114.110])2020/07/07(火) 21:28:36.61ID:K4aw6h0G00707
二郎信者が必死こいてインスパスレでアゲまくってるのが
苦戦してる証拠だわな

236ラーメン大好き@名無しさん (タナボタ Sa31-reZ8 [182.251.245.1])2020/07/07(火) 21:29:35.13ID:ybrPnobCa0707
二郎インスパスレやし京都二郎スレチやろ。仲間に入りたい気持ちはわかるけどおさえてくれ

結局関西インスパ最強はどこなんだよ
俺は自信を持って言える

238ラーメン大好き@名無しさん (タナボタ 0101-u+G/ [126.224.114.110])2020/07/07(火) 21:44:11.75ID:K4aw6h0G00707
>>237
どう考えても池田屋やろ

愛すべ

240ラーメン大好き@名無しさん (タナボタ Spf9-QzZF [126.233.233.217])2020/07/07(火) 21:58:51.94ID:X2jGbW5Dp0707
福ちゃんのあいすべは、最高やった

大阪はあいすべき以下を決めた方がいい

愛すべだめなら大東は割りと好きだったなたまにシーチキンなるが安定してたとおもう

243ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e68-ERT+ [121.81.238.166])2020/07/07(火) 22:58:59.31ID:3qLpwRYL0
あいすべは麺以外好き

関西ではインスパが先に来て、直系二郎は後から来たんで、池田屋が一番だと思うのは当然かもな
だが二郎を食べ慣れてる人は「なんだこれ?」と思うかもしれない
俺も食ったけど旨いと思うよ。でも何か違うんだよな

二郎は、ラーメンとしてはそんなに旨くない
だが何度も食べてるうちに中毒になり、その後の味の評価基準になる

だから関西人と関東人じゃ二郎&二郎インスパに求める味の基準にズレがあると思う
どちらが上という話ではないよ
出発点が違うって意味

そもそも関東だってインスパの方が普通に旨い店が多いから
でもやっぱり直系に戻ってしまう

正直言って豚ケチってるってだけで関西の大半の店は味に関わらず二郎と比較に値しない
そうした手抜きが透けて見えると100パーセント楽しめないからな

質、量共に合格点与えていいのは本家と池田屋とギリギリ工藤ぐらい
他は豚ケチりすぎのハム屋や

あいすべはハムではないだろ
マジで麺だけ改良したら化けると思う

まずオペレーションからやり直さなあかんであのヌルいラーメンは
あとドブみたいな色の釜の湯な

愛すべは麺が本当に細い

251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-Qgsn [121.118.53.125])2020/07/08(水) 00:56:59.17ID:D4ZniWP70
>>244
池田屋が一番て(笑)

252ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6668-Bqa1 [121.81.238.166])2020/07/08(水) 01:08:26.54ID:Xdlgsu950
俺は吹田屋好きやな

>>251
俺のレスの意味を理解してる?
>>221 >>238みたいな人がいたから、俺はああいうレスをしただけだ
俺は関西の二郎系に詳しくないから、どの店が一番と評価されているのか、よく知らん

旨さだけなら、関西には凄いラーメン屋が多いと思うよ
だが二郎をスタイルを借りてるくせに、本家へのリスペクトが無い人が多いんじゃないかな、と思った

俺が本当に言いたいのは、出発点が違うってことだけ
一番二番の話じゃないんだよ
今までのレスで、それを十分に理解してもらえると思ってたけど、俺はどうやらスレ選びを間違えてしまったようだ
お前のような下らない突っ込みが来るとは予想していなかった

まあ、お前がどんな人生を送ってきたのか、なんとなく分かるよ
たぶんおまえは、俺の言葉の1%も理解できていないと思う
茨木のplalaの回線から、ご苦労さん

横槍だが最初は同じ志腹一杯食わせたいだったとおもう
でも若いくそがきがチャレンジメニューとおもいマシマシと頼んで残すばかりだから店ももうああ、うちはこうだと思われてるとあきらめたんじゃないかな

そんなん二郎も一緒やん
それでマシマシやめたところだってあるし
でも客がアホやからって値段そのまま中身ケチるのは同類以下や

んでお前がオーナーなら残す奴にも利益削って
盛るのかよって
所詮他人事やで批判家は

なに逆ギレしてんの?(笑)
考えるべきはなぜ条件は同じ二郎はそのまま続けられていて関西は無理なのかやろ。しかも値下げもせずに

逆ギレ?アホちゃうこいつ

どうでもいい事で喧嘩すなや笑

寝屋川行ってみたいけど王将のペラペラチャーシューと聞いて行く気無くなったわ

261ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dae1-c9t6 [117.109.139.70])2020/07/08(水) 09:21:18.00ID:Hvl/R0j50
株 元気ですかは総じてペラ豚
コロナに食中毒でフラフラ
質も厚みもペラペラ 落書きしてる段ボールのがまだ分厚いで ほんま残念や 何年か前はほんまよく通ったわ 枚方閉めた時期位までかな
中西抜けた時点で終わっとるな 中西抜けたら終わるんよ あいすべきにしても 中西守護神みたいなもんや

どこの店とは言わないけど、スープもチャーシューも塩辛過ぎるんだわ
ニンニクとチャーシューの盛りは満足なんだが
そういう店に、カラメ減らしてとか味薄目で、とかはやっぱ失礼なん?
もしタブーなら残念だがもう行かん

263ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6668-Bqa1 [121.81.238.166])2020/07/08(水) 10:59:17.84ID:Xdlgsu950
>>262
全く失礼ではない
早目(食券置くとき)に言えば大丈夫よ

>>262
最初に味薄目で!って言えばOK
俺の友人は池田屋でいつもそうやって頼んでるよ。

>>263
>>264
どもども、安心した

池田屋は開店してから一時期薄めコールが多くて張り紙してあったなw
その後は薄めがデフォになったっぽいが

たまに都道府県導き出す奴いるが何なんだ?
しかも当たってないし

268ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-p10E [126.255.119.44])2020/07/08(水) 19:17:58.57ID:s6uXothor
食べ始めにちょうど良い塩辛さだと終盤キツくなるよな

269ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd4a-Iv7N [49.96.21.95])2020/07/08(水) 19:31:13.40ID:iH9xFGtId
>>247
工藤は椅子がない時点で論外やな

>>260
俺は近所だから寝屋川は行くけど駅から遠いし駐車場もないからわざわざ遠征してまでは行く必要はないと思う

https://i.imgur.com/4tOztYN.jpg
https://i.imgur.com/pfe0mGu.jpg

普通にうまそう

272ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6668-Iv7N [121.84.25.107])2020/07/08(水) 20:29:51.79ID:81lXOvru0
挨拶がわりの

寝屋川、3月位に行った時にはそこそこ厚い豚が2枚乗ってたよ。
ただ、茹でが足らなくて固かったのが残念だった。地球の茨木も同様。
ちゃんと煮てトロトロになっているのは二郎京都は別格として、池田屋、
工藤、あいすべ位じゃないかな。

なかもず豚ケチりすぎ
豚ラーメン買ってる人なんか豚食べたくてわざわざ追加料金払ってるのにまたハムだしてきやがったわ
そんなに食中毒の賠償金きついんか?

いや画像貼れよ・・・

276ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spdd-u5L0 [126.199.31.91])2020/07/08(水) 21:59:18.85ID:g7mEbkdEp
値段が上がってんのかな、厚かった新栄まで薄い豚になったわ

277ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5501-6PjY [126.224.68.10])2020/07/08(水) 23:02:28.30ID:RlHVKgaY0
>>274
そんなんスライスでも客は減らないからに決まってるやん
味や品質で選ばずブランドで選んでる典型や

それでも大阪人か?コラ

279ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-RLoE [106.154.135.99])2020/07/08(水) 23:22:45.91ID:789EOpUta
https://twitter.com/mrolympia12/status/1280410208460656640?s=21

絶対に たまにしか 行かない
にワロタ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

整理券貰っても並ばんとダメやったんかいwマジで無意味だったんだな整理券

281ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7994-Bqa1 [218.222.124.228])2020/07/09(木) 01:24:50.55ID:rLvryK5X0
換気もよく、衛生的なキッチンだな
https://gyazo.com/a6a1c9856eab2882bb8946d3903b3d74
豚のタッパーがキッチンの下にあるけどタッパーが空になったタイミングでたまたまだよね
キッチン下にもプレートがあって直接床には触れてないけど
フタしてないならできるだけ高い位置に置くか、フタを

それでもずっと汚いはずの本家二郎では食中毒なんか出ていないんだよな

283ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6668-cp3U [121.86.133.28])2020/07/09(木) 03:06:38.97ID:0nC1k6t60
本家もそうだけどナマものを出さない業態上ラーメン屋では普通発生せんわな。

歴史だって10年何もなくやってる訳やから。

それが自粛明けいきなり発生するって、自粛前の食材を何かしら流用くらいしか考えられん。

あくまで例だが本来廃棄するべき豚をアブラにだけ使うとかそっち系のな

284ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-RLoE [126.133.233.230])2020/07/09(木) 04:55:53.35ID:5zFd+9Ydr
コロナ自粛早々に決めて渋く決めたけど
もし従業員がコロナ無症状感染者になってたら
この衛生管理具合やと大声出した後マスク触って麺鉢触って豚触って指入れ提供して
来店した全員コロナ感染者なってたレベルやな
コロナやと発生源がイマイチはっきりせんからそっちの方が助かったやろな

豚は京都二郎の圧勝で間違いない
歴史と地球は1枚2枚と数えられるような豚出すなよ 悲しくなるわ
一乗寺池田屋は最近煮崩れてない荘モドキな豚な時あるけど
イマイチやわ やっぱ池田屋は煮崩れたシーチキン豚の方が美味いと思う
荘は最初からパサパサ系の豚やったけど量が今と大違いや
初心に戻ってくれ
https://www.youtube.com/watch?v=SWPptaQqaVc

三ノ宮と日本橋に神戸牛屋の二郎系あるらしいけど行った人いる?

分厚けりゃいいってわけじゃないがな

288ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a02-qy4B [27.89.123.10])2020/07/09(木) 20:24:46.38ID:+B2rts3S0
>>285
利益利益利益しか頭にないから無理だよ

289ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spdd-u5L0 [126.199.31.91])2020/07/09(木) 21:02:31.84ID:oXm7PvZkp
直系のことは置いとこうぜ
いち◯ちゃんももう忘れろよなw

290ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5501-WmOi [126.224.76.107])2020/07/10(金) 00:27:08.48ID:xJwR0mZ90
麺やスープはどこが旨いん?

その人の好み

292ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5501-WmOi [126.224.76.107])2020/07/10(金) 01:40:48.86ID:xJwR0mZ90
豚は盛り上がるのに麺とスープは無視するってどういう事やねんww

そもそもが関西のブタは薄くてけちってるという話やろ
ウマいまずいの話ではないし、スープや麺をケチってるかどうかは分かりにくい

294ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd4a-hhnP [49.96.15.108])2020/07/10(金) 02:19:21.29ID:k6MH4ueXd
【動画】大阪のラーメン店員さん「おいゴラァァ!!」机バーーン!!

https://vt.tiktok.com/U5Cbsx/

歴史〇刻め

汚ねえな
やっぱマサはあかんな

296ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5501-WmOi [126.224.76.107])2020/07/10(金) 02:26:34.63ID:xJwR0mZ90
>>293
そんな必死こいて話すり替えんでも…

https://i.imgur.com/saJtMJ2.jpg
この工藤くんが独立したラーメン工藤の店主なんだよね
けんもう板のおいゴラァ!のスレがたってて
工藤くんまで風評被害うけてる
マサ店長が食品管理がなってないし
豚を麺茹で器の上のところにバット皿においてて
30〜40度のアホみたいに菌がふえる仕様にしてたんだろ

298ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-RLoE [126.133.233.230])2020/07/10(金) 06:13:55.64ID:CiaTDscBr
>>297
なついなー
この頃から一所懸命やってたな
この頃からデロ麺やったし
チョンボも昔から多かったな
愛嬌がいいのは昔から変わらずで素晴らしいな

299ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dae1-c9t6 [117.109.139.70])2020/07/10(金) 06:15:55.64ID:po5AWPeg0
>>294
まぁよくこんなん撮れたな笑笑

舐めた客にオラオラするのはスカッとする

301ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd4a-Iv7N [49.96.21.95])2020/07/10(金) 09:08:12.57ID:5ml+FDUbd
>>297
同じ穴の狢だから仕方ないんじゃね

池田屋一乗寺新弟子が仕切りまでできるようになったから
金曜日昼営業開始か

>>294
わざとだなこれ

お互い分かっててやってる感ありありだなぁ。
そんな事より、京都二郎の豚が良い事は勿論なんだけど、残念ながら1枚なんだよね。
美味しいけど、自分は愛すべきの豚を評価するかな。

京都二郎は並なら2枚だろ

>>294
客が悪いわな
ぼけっとしてる奴にはこれくらいきつく言わんと分からんからな

それはいいが台バンした後そのまま手洗わずニンニク入れてそう
そら変なもん入るわな

やり取りはただのプロレスだからいいけどとにかく手前が汚くてゲロー

309ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/10(金) 12:23:33.89ID:YZ1uvpHi0
>>307
何でもかんでも食中毒に結びつけるのも馬鹿だぞ
それとこれとは話は別なわけで

同じだよ 
これが原因でないにしろ不潔さの積み重ねがこういう事件につながる

311ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/10(金) 13:22:50.21ID:YZ1uvpHi0
>>310
だからそれが馬鹿だって言ってんだよ
全然原因と結果が関係無いのに
無理矢理結び付けてるだけで

312ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-RLoE [106.154.134.151])2020/07/10(金) 13:29:21.38ID:kxHaz8nda
>>311
例えばね
普段から車の運転でスピードは出す一時停止はしないっていう人がいたとするね
そしたら
「お前はいつか人轢くよ」
となるよね
わかる?


314ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-c9t6 [106.133.166.253])2020/07/10(金) 14:34:07.80ID:szNE4OOEa
今日二郎テイクアウトしてるやついる?

>>311
こんな事してるからあーいう事件が起こると容易に想像できるって話だよ
因果関係あろうがなかろうが事件起こしたらいろいろ掘り返されるのは当然

>>311
人のことを安易に馬鹿と言ってはいけない。
清潔さへの意識はみんな違うし、なぜその行為が不潔につながらないと思ったのかの意見を言わず馬鹿というのは失礼。

またどうでもいい事でぐちぐちと。
互いに揚げ足取りしてないでラーメンの事を語りなよ。

318ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/10(金) 15:41:21.64ID:YZ1uvpHi0
>>315
全く想像できないよ??
因果関係全然ないやん??

319ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa75-v/VW [182.251.245.13])2020/07/10(金) 15:45:28.84ID:Jl+XgFdva
あるやろw

これだけ言ってわかんないならまぁいいや

さすがに無理やりすぎるわ

これ関係者だろ
火消しレベルに必死

態度が悪い凛系列の店でもここまでやらんからな。
食中の後にこれだと人事という管理の問題だよね。

>>321
不潔な行動の積み重ねが食中毒につながるって俺の発言が無理矢理?

兄さん無理あるわそれ

325ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/10(金) 16:17:56.01ID:YZ1uvpHi0
勝手に無責任なこと言うのはやめな
迷惑でしかないから

1番迷惑なのは食中毒になった客

迷惑してるのは だな

プロレスとか言う方が無責任

アレがプロレスは無理あるわ

330ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-c9t6 [106.133.166.253])2020/07/10(金) 17:33:21.37ID:szNE4OOEa
歴史の件 客に対してこれは舐めすぎ
早くつぶれてくれんかな マジ態度が悪いとか言う問題やないわ ほんま

331ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM9d-qy4B [36.11.228.1])2020/07/10(金) 18:05:05.44ID:sNkJvGttM
馬鹿な客が行くから潰れないだろうね

でも再開したら一度は行くだろ?

>>294
え、何こいつ
やばすぎやろ

334ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spdd-u5L0 [126.199.31.91])2020/07/10(金) 18:39:01.28ID:pvcYoo6Ap
コールに備えない1人の客のせいで後の客の提供遅れてしまう方が被害デカい

携帯弄り坊の後のやつがみんな温い、延びてたって拡散するやん

だからってこんな言い方していいと思ってるの?

ちょいちょい藤原とか歴史のツイ垢でアップした写真が飲食店にあるまじき不衛生さつってクレーム入っとったしええ機会や

てか手前の奴きたねぇ

338ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spdd-u5L0 [126.199.31.91])2020/07/10(金) 18:44:51.64ID:pvcYoo6Ap
僕は思ってるけどwマサは知らん
直接()聞いてくれば

僕てw

携帯いじってるやつも悪いけど言い方もあるやろって話
それだけ

341ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd4a-itP7 [49.96.39.138])2020/07/10(金) 19:18:22.01ID:S/GobQKad
衛生意識が致命的に欠如しとるから無意識にこんな不衛生な振舞いをしてしまうんやろなとしか思わんわ

マサ調子乗りすぎやな
下新庄の店員は陰キャに担ぎ上げられて天狗になってんやろけど
まあ社長の藤原が同レベルやからしゃーないけど

マサって名前のラーメン屋は例外なくダメ

344ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5501-zloz [126.83.187.38])2020/07/10(金) 20:41:44.67ID:UhMHpL4F0
>>309
ハインリッヒの法則をググってみ。

345ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/10(金) 20:57:54.10ID:YZ1uvpHi0
>>344
その法則は関連したこと同士の上で成り立つんやろ
食中毒と台を叩くことは全く関連してないからその法則は意味ないぞ??

346ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dae1-c9t6 [117.109.139.70])2020/07/10(金) 21:43:14.57ID:po5AWPeg0
こんなテーブル叩かれたりしたら確実しばいてまうわなー よー客も我慢しよるなぁ 金払ってなんで恫喝されんなあかんねん

流ぶった切ってマッチョ中ニンニクヤサイマシアブラマシカラメ
https://i.imgur.com/PWYXRBG.jpg
なんだかんだ言っても半年近く行ってないと恋しくなって来てしまったw
野菜も豚も麺も記憶通り。だけどちょっと野菜はモヤシ率上がったかな?大阪ではキャベツ率高い店だった気がしたが
豚は真ん中が見ての通りのパサ豚、左が少しだけ脂身ありで右がかなりまとも、まあ実質1つしか食べれたものでは無いが1つあるだけマシかもしれない
あとはアブラが結構美味しかった。混ぜそばやつけ麺ばかり食べてたけどアブラは普通のラーメンが一番合うかもなあ
不満たらたらな文になったが、730円だから満足感のが大きい。この時期に行ったのに店内で虫を見かけなかったから気持ちよく食べられた

348ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/10(金) 21:57:01.81ID:YZ1uvpHi0
>>346
客の営業妨害だよこんなもん
店員はにんにく入れるか聞いてるのに全く無視して
他の客のラーメンも準備してあるのに
店員の仕事の邪魔してるんだからな
そりゃ店員は怒って当たり前

スモジよりマシ

半日火消ししてるの草
そんな暇あるなら手洗っとけ

ゴキブリは案外清潔だからな
俺は全然食える

352ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6668-Iv7N [121.84.25.107])2020/07/10(金) 22:33:49.02ID:rKjK2Lqu0
これからは20分の茹で時間の間に厨房内を動画で撮影しておいていざという時は保健所に提出出来るようにしとけ

ちょっと何言ってるか分からない

354ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dae1-c9t6 [117.109.139.70])2020/07/10(金) 22:44:22.99ID:po5AWPeg0
客の営業妨害なわけないがな
シャツのお兄さんとか再度声かけるべきやろ普通
声かけなおしても10秒かからんで

こういう客を客やと思わん態度、言動 今回の事に結びついとるやん 客舐めとるんよわかりやすく言えば
で、出た最悪な結果が食中毒 チェーン店の他の店舗は知らん顔して営業中。反省の色無し。会社としてどうなんやろうね。マサなんか店できた時からおるやん
10年選手であれやろ
行く奴が悪いわ。ネガキャンするつもりは無いけど色々改善せんうちは行く奴が悪い 行く奴が負け
この店好きならほんまに徹底した改善策取って対応するまで行かないな
笑福かなんかその辺行っとけ でないとまた
腐ったパッサパサのペラッペラの豚食わされてのたうちまわらなあかんようなるで

355ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6668-Bqa1 [121.81.238.166])2020/07/10(金) 22:49:37.91ID:ReFw+Qog0
負けでもいいから早く行きたい

行く奴に勝ちも負けもないでしょ

まぁ、行きたくなければ行かない。それだけだよね。
こちらは選ぶ側なのだし。
実際、ここ何年も本店は行ってないわ。並び過ぎて嫌になるよね。

誰かさんのように、ぶーぶー文句言いながら行ってる人もいるけど
俺はダメだと思ったら二度と行かないよ。

味がダメなだけならたまたまかもだから何度か確かめるけどな
オペレーションがゴミとか接客やる気ないとかでダメだと味が良くても見限るわ

359ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7994-Bqa1 [218.222.124.228])2020/07/11(土) 05:57:56.58ID:4kDE5tBD0
マサ店長って嫌われてるし個人的には自分から辞めてほしいわ

360ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5501-WmOi [126.224.107.17])2020/07/11(土) 07:23:29.30ID:H8KNQsKM0
でもいつも大行列やん

常連気取ってるアホには心地ええんやろ

362ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a02-qy4B [27.89.123.10])2020/07/11(土) 08:50:32.19ID:/FdUCCpZ0
>>347
スープはどうだった?乳化スープだった?
改装直後ぐらいは乳化してて、濃厚スープでおいしかったんだけど、今はどうなんだろ

363ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a02-qy4B [27.89.123.10])2020/07/11(土) 09:09:38.80ID:/FdUCCpZ0
歴史の机ドンはすごいな笑
直系でも見たことも聞いたこともないぞ
ほんと客にラーメン出してやってるって気でやってたんだろうね
その癖に衛生管理すらきっちりできない
直系に比べたら、量も少ないし、いいとこあるんか?
何が怖いかって他の歴史を刻めの店がこの件について何も触れてないってところだよな
呑気に営業してるし
普通の飲食店なら絶対何かしら対応してるよ
ボロい商売だよなほんと

364ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dae1-c9t6 [117.109.139.70])2020/07/11(土) 09:56:38.31ID:VlDXFa7x0
>>363
完全同意 潰さなきゃいけない会社やわ
体質は変わらんね こいつらは退場させなあかんわ

何やっても客来るから舐め腐ってる
頑張って拡散したらええやん

勘違いしてるけどラーメンと金を交換してるだけなんだから店と客は対等の存在。金払う方が偉いみたいなのは客の勘違いだけど恫喝はしてはいけないな

て云うかさ、君ら純情過ぎない?

なんで第三者の視点で撮られてるんだよ。おかしいだろ。
素人のハメ撮りとか言いながらカメラマンが別に居るのと一緒。
茶番だよ茶番。

店長と客のやりとりを撮るカメラマン
ただそれだけの図だろ なに小難しく考えてんの

店員もそうだけど隠し撮りしてる奴もキモすぎだろ

あの動画Twitterで本店垢にリプしてるやつおるな笑
奇跡的にクビじゃなかったらバイトに降格だろうな

371ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6668-Bqa1 [121.81.238.166])2020/07/11(土) 11:01:10.56ID:F8ZyGnxe0
おもしろければ何でもいい

372ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f601-hJdL [49.251.64.203])2020/07/11(土) 11:10:52.81ID:/JXSlrxb0
おもしろい方へ

373上原美雨 (ワッチョイ 31da-MjaX [114.183.189.181])2020/07/11(土) 12:12:03.75ID:A900RT+J0
>>371-372
関東 美味しい方へ
関西 面白い方へ


でも京都二郎はすごく美味しかったです。大宮二郎と比較になんないです。繊細なのに力強くて、最高な二郎だと思います。

地元のお付き合いに最近疲れてきました。
関西文化にちょっと浮気していいですか?
すごく、ほっとできるし、おいしいのです・・・

374ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a02-qy4B [27.89.123.10])2020/07/11(土) 12:13:21.58ID:/FdUCCpZ0
>>373
なんで大宮なんだよw

>>373
どうぞどうぞ。
関西は食道楽の街だけあって美味いもんしか残ってないから、
満足出来ると思いますよ。

ただ、こんなスレに出入りするのは止めた方がいいですw

大宮二郎もうまかったよ。

>>81
ドア閉めてくださいねーーーー!!!!(絶叫)

378ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 12:51:37.33ID:4AU5sRYw0
>>354
こういう客には普通に言っても分からんのだよ
厳しく言わんと分からない

ちょろっと店に行くお前なんかより
毎日毎日多くの客を接客している店員のほうが
ずっとどういう接客が一番いいのか知っとるよ

めちゃくちゃ混むような店なんだから
店員から声かけられても無視するような客がしょっちゅういたら客さばけんだろうが
1回はっきりと強く言っとけば次からは無視するようなこともせんよ
お前の言う通りにしてたらこういう客は次も同じことするんだわ

ラーメンの店で特に二郎の店ならさっさと客をさばくことが重要なのに
店員に面倒かけるような客なんて十分営業妨害だよ

もう擁護したって無理だよこの店は
Twitterにも拡散されてるしまとめサイトにも載ってるし

380ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 13:00:20.47ID:4AU5sRYw0
>>379
茨木の荘もネットで拡散されたからどうたら言ってたけど
店側は完全にスルーして結局何の問題も無く営業出来てるやん笑
ネットで拡散されようが全然関係無いよ
もう茨木のこと忘れたのか??

381ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 13:04:33.05ID:4AU5sRYw0
今回の歴史も
店側はネットで拡散されてようが完全にスルーして
食中毒の問題が解決すればいつも通り営業だよ

こんなもん明らかに客が下向いてスマフォいじって
店員の声を完全に無視してんだから
客が悪いで終わりの話よ
ばっちり客が店員を無視してるところ映ってるわけだからな

それでも大行列なんだよなぁ…

383ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a02-qy4B [27.89.123.10])2020/07/11(土) 13:05:37.74ID:/FdUCCpZ0
擁護派にもちょっと無理があるな笑
このタイミングであれ出されたら流石にきついんじゃないか

別に注意するのは全然いいんだよ
ただ台バン恫喝するのはなぁ笑
もうちょい世間の声聞いた方がええで笑

385ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dae1-c9t6 [117.109.139.70])2020/07/11(土) 13:09:04.07ID:VlDXFa7x0
アホやない?擁護してるやつ
客が悪い訳無いがな

386ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 13:09:11.59ID:4AU5sRYw0
>>382
そういうことね
いくらネットでぎゃんぎゃん吠えようが
食中毒だろうが台叩こうが食べに行く客なんていくらでもいるやろうからな
食中毒はしっかり対策取れば問題無いし
台叩くのは無視する客が悪いんであって
ちゃんと店員の声を聞いてる客には無関係な話やからな

ラーメン屋で食中毒とかどんだけ不潔にしてたんかな
恥ずかしくて店開けんやろうなまともな人なら

388ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 13:11:00.36ID:4AU5sRYw0
>>384
あれくらいせんと分からんような客やからやってんだろ??
店は毎日多くの客見て来てるんだから客のことは一番詳しいよ
お前は客がどういう行動取るか知らんやん

>>388
だからって毒ラーメン出すのはだめでしょう

390ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 13:14:24.51ID:4AU5sRYw0
>>389
それはまた話別でしょ
今の話とは関係ないけど何でお前はごっちゃにしてんの??
馬鹿だから分からんか??

一緒だよ笑
汚い机バンバンしてたらそらバイ菌入っちゃうよ笑

>>390
舐めた態度してるから不祥事起こした時に連動して相乗効果で評判がさらに落ちるってわかんないのか
一つのことだけじゃなくて、ものを繋げて考える頭くらい持っとけ

393ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 13:22:38.62ID:4AU5sRYw0
>>391,392
全然関係ない関係無い
>>344でハインリッヒの法則とか中身も理解しないで言ってる奴居たけど
論破したばっかりやん

>>393
関係ないしか言えなくなってるやん
お店の人?営業してないから暇なん?

395ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-RLoE [106.180.6.143])2020/07/11(土) 13:25:02.84ID:rCk4iyxaa
擁護派ってわけでもないが・・・
もし遊び半分での客とのプロレス
でなければ
無視されていきなり机バンっは頂けない
ニンニク入れますかー?・・・
あれっ?ちょ、もしもしー?とかくらいでもガン無視ならバンッ!
くらいならまだね
ただね、お前らあの厨房で同じ立場でくる日もくる日もラーメン作って出してって仕事やってみ?
普通の料理人と違っていろんなオーダーが来てあー次はアレ作ってアレは後回しでー
とか考えないでひたすら同じ作業
そらしんどくもなるし客には見せへんストレスもあるやろう
給料なんぼ貰ってるか知らんが
オレにはあの仕事無理やと思う
けど作ってくれる人がおらなオレらは食べられへん
対等でも四分六でもええけど
常にあまりに態度でかい店員とかなら問題やけど
ちょっとした事で着火してしまったけどいつも通りに戻るんならギャーギャー言うのはやめましょうよ
特に今は大変な時期やねんから

>>395
常に態度でかい店員だから、こんなんになってんちゃうんか

直おじマサ説?

398ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-RLoE [106.180.6.143])2020/07/11(土) 13:33:46.95ID:rCk4iyxaa
>>396
え?そうなんですか
具体的にどんな風にでかい態度されたか教えてもらえますか?

無理矢理ラーメン屋やらされてるならともかく自分で選んだ仕事だしな
それでストレスがたまって客に荒い態度とるのは未熟すぎるわ 
要するに自分の仕事も客の事もナメてんだよなぁ

400ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 13:34:57.85ID:4AU5sRYw0
ラーメンの客なんて程度低い奴めっちゃ来るんやから
あれくらいびしっとしとかんとうまくいかんよ
しかも行列の店なんだから厳しめに対応せんとあかんからな
それくらい見てたら分かるやんか

客に厳しく衛生管理は甘く

ギャグかな?

あのビデオに関しては、前にやらかした子がその恨みから次は決定的瞬間
撮ってやろうって、友達にビデオ隠し撮りさせながらわざとやらかして
店怒らせただけやろ。
そんなことも分からず、あーだこーだ言ってんのおかしいやろ。
てか、ここで店叩いてるの、怒られた本人やろ。
自分、前回も怒られたんやろ。なんでか反省した方ええで。

行列でも工藤君や宮本君や池田屋の店長達みたいに横柄な接客に落ちない人もいるよね
荘系列でもおもろの人達は辞めた人入れても横柄なのは見なかった
とにさんや山田さんみたいに変わっちまった人見るとちょっと寂しいけど

404ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6668-Iv7N [121.84.25.107])2020/07/11(土) 13:48:44.49ID:4Nun7OOe0
食いに行く奴は厨房内を撮影してやれよ?また食中毒出たら証拠になるからな

405ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 13:49:39.53ID:4AU5sRYw0
>>402
このスレでも見かけるけど
店員に注意されて逆恨みで荒らしてる奴おるよな
ラーメンの客にはこんな程度の低い客おるわけやな
そういう迷惑な客には店員はどんどん厳しくしてもらいたいね

406ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-RLoE [106.180.6.143])2020/07/11(土) 13:50:14.88ID:rCk4iyxaa
>>399
わたくしは飲食ではないけど接客業サービス業なんですが
できた人間ではないので
自分で選んだ仕事やけど理不尽な客に対してこちらも理不尽で返す事がたびたびあります
ネットで晒されるほど有名でもないので何事もないですが
言いたかったのは少しは気持ちはわかるという事ですな

店員も人間だからなあ、ストレスたまるとどうしても出ちゃうときはあるんじゃない?
常日頃ならどうしようもないが

>>294
これはいつもの彼のノリじゃないの?
俺は会話せず食ったらすぐ帰るって感じだから普通の接客を受けるけど、
この手のことされるのはある程度話したりとか、顔見知りだったりの客であとでフォローが入るはず

いや台バンはあかんやろ
周りの普通に食うてる客の事考えんかいや

あの吉村社長でさえ客には優しいのにな

そもそもなんで都合よく動画撮影してたん?

こんな状況いくらでもあるけど他の店なら優しくおにーさーんって聞いてたけどな
客商売っての忘れて調子乗った結果や

下新庄はもうチー牛陰キャしかいかんやろな

チー牛の群れの中にヤンキーがポツポツいるくらい

吹田屋今日も行列でつけ麺材料切れ

415ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/11(土) 15:22:44.20ID:4AU5sRYw0

逆恨み説でもええけどさ
それならそれで決定的瞬間撮られんなよ笑
恫喝の瞬間と食中毒の事実は一生消えないで笑

>>415
つまりグルやったってことか。でないと無理やもんな

>>362
そういやあんまり乳化してない方だったかな。カラメにしたけど思いのほか濃く効いててちょっと戸惑った
まあコロナ前もこんなもんだった気もするけど

419ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6668-Iv7N [121.84.25.107])2020/07/11(土) 16:24:12.43ID:4Nun7OOe0
廣澤あのさぁ

なんで嫌な店にもう一度いくんだよバカか?

421上原美雨 (ワッチョイ 31da-MjaX [114.183.189.181])2020/07/11(土) 17:38:18.82ID:A900RT+J0
>>374
前職の関係で、埼玉によく行ってたので・・・。
コロナで解雇されたので、あまり行けなくなったんですが…

>>375
一番すごいと思ったのはうどんでした。おつゆが本当においしい・・・。

>>376
ありがとうございます。
ただ、大宮は二郎よりも、インスパの「どでん」がすごく美味しいと思います。
さいたま市スレでそれを訴えたら、関係者や荒らしのレッテル貼られました。笑

422ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-c9t6 [106.133.166.253])2020/07/11(土) 17:46:48.21ID:4O82eBg1a
直おじこと
ID:4AU5sRYw0

擁護激しすぎ 笑 一般世論ねじ曲げすぎや

お前みたいな奴がおるから底辺ラーメン店員如きを勘違いされるんや

お前も店で笑れとるんやで

423ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a02-qy4B [27.89.123.10])2020/07/11(土) 18:33:24.44ID:/FdUCCpZ0
>>421
大宮は旧大宮に行ってたんですか?それとも新しい方?
川越、越谷には行かれました?

424美雨です。 (ワッチョイ 31da-MjaX [114.183.189.181])2020/07/11(土) 19:36:26.72ID:A900RT+J0
>>423さま
旧は知らないんです。ごめんなさい…
行ったのは今の大宮公園駅前のお店です。

昔の東京と埼玉はひとつの国でした。
武蔵国です。
それで七五三も氷川神社で御祈祷いただきましたし、近くのお店でいろんな美味しいものを頂きました。

セブンイレブンの富田の豚ラーメンの方が旨いな。今日某インスパイア行ったけど

それ相当ヤバいな

>>421
おお!うどん分かって頂けますか。
大阪はそこら辺の立ち食いうどんでも出汁が美味いのですよ。
しかも、一杯200円しないところもあります。
是非食べ比べてみてください。
後、うどんと言えば道頓堀今井は定番ながら至高です。

みんなソース文化いうが大阪は本当は出汁文化なのよ

429ラーメン大好き@名無しさん2020/07/11(土) 22:56:07.38
しっかし
いくら他にやる事無く暇を持て余してるとは言え、一週間足らずで300レス伸ばすとか、お前らどんだけ丸パクリラーメンと5chに熱心なんだよ(笑)
隙あらば丸パクリラーメン絡みの瑣事でマウント取り合って身内で争う習性は、お前ら関西ローカルの低所得独身中年ラヲタのDNAに刻み込まれた不治の風土病とも評せるレヴェル
しかも相変わらず平日の真夜中〜早朝〜日中〜夕方〜華金の夜、そして土曜日も朝5時台から夕方まで延々と(呆)
こうして日々記録されるお前らの生態の事実を提示してるそばから失笑苦笑がこみ上げて来るわ(笑)

430ラーメン大好き@名無しさん2020/07/11(土) 22:57:20.87
で、この後は恒例の
来る日も来る日もここに入り浸りべったり貼り付いて、毎週5レス10レス重ねては恥じるどころか何故か誇らしげな
114.161.67.46
112.136.125.145
122.196.165.200
あたりによる、指摘された己らの行動履歴から何とか話を逸らそうと発せられる怒りの即レスな(笑)
さあ今回はどんな荒唐無稽な捨て台詞、言い訳じみた負け惜しみ、悔し紛れの鸚鵡返しが飛び出すか---
では、丸パクリラーメンと5chが大好きで大好きで堪らない常連諸君、張り切って行ってみようか↓↓↓(笑)

丸パクリ長文が食中毒に触れないのは優しさ

藤原大地さん
子供にトイレ汚い店はなんぼ美味しくても
あかんと言われたんを忘れない!
とか固定ツイートしてるけど!!!
どないやねん!!!!
ほんなどないやねん!!
大阪特有のボケか!!!!ツッコミ待ちか!!
食中毒出してからも系列はクソみたいな衛生環境でゴキブリはっとるし段ボールPOP続けとるし
言葉では改善していきますみたいな言うてるけど全く反省やら、改善の気もないやろ!!
系列流行ってるし、売り上げ本店の分マイナスで入金ちょっと減ったなーくらいにしか思っとらへんやろ!
みてる人間は見てるんやぞ!
あのマサは人間としてあかん!恫喝ドーン!バズってるけどほんま清潔感ゼロ!仲いい常連には愛想いいんか知らんけど見てたらきたないねん!
菌持ちで黙って出勤してるやつに素手で食材触って欲しくないねん
検査の時だけ綺麗にしてでは済まへんぞ!
とりあえずあの店内の衛生状況ではあかんわ

これからは客がスパイに見えるやろな
何かに付けてタレコミされると思わなあかん
大地くんはそれがわかってないからあんな脇の甘い文章を出したんや

コロナ対策としては池田屋吹田がノーガードなのはちょっと気になるね
店員もマスクしてないし若い客の半分はマスクせずに喋りまくりだったし

でもほんまどうするんやろな
次から徹底除菌清掃とか言うてるけど
今まで問題なかってんから
原因そこじゃないと思うけどな
休業明けですぐ起こってまた休業してるねんから
どうやって再開決めるんやろな
もう次起こしたら廃業やろしな

病原菌は特定できたかもしれんがラーメン・チャーシューにどう混入したかは特定できてないっぽいしな
対策っていっても清潔にするだけで具体的な策ないよな

パクおっさん、これだけ嫌われているのにそれでも出て来るって(呆)
カマッテチャンもここまでくるとホント同情するな。
会社でも家でも居場所無く、ここ5chでも煙たがられて、生きてるの
辛かろうに…。

438美雨です。 (ワッチョイ 31da-MjaX [114.183.189.181])2020/07/11(土) 23:57:20.50ID:A900RT+J0
>>427
ありがとうございます。

びっくりしたのは大阪は、安い店も美味しかったことです。うどんもたこ焼き屋さんも、おでん屋さんもみんな美味しかった。
東京なら確実に800円以上です。

439ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6668-Bqa1 [121.81.238.166])2020/07/12(日) 01:28:15.93ID:WXumitCJ0
>>434
気になるなら来なくていいんやで

440ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/12(日) 03:15:45.78ID:2Pl5wU1N0
>>430
3つのIPアドレス
俺もこいつらは特に馬鹿と記録してる奴らで笑ったわ
言ってることはその通りやな
この3人は群を抜いてやばい

441ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/12(日) 03:23:31.16ID:2Pl5wU1N0
>>440
二人目は違うかったわ
一人目と三人目やな俺の記録でこいつやべえ奴と見てるのはな
114.161.67.46
122.196.165.200

442ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5501-6PjY [126.224.73.234])2020/07/12(日) 03:31:48.78ID:5zsPPa+y0
IPの知識晒してマウント捕る位なら直接会ってオフ会したら良いのに

>>441直おじ悔しい事でもあったの?

食中毒とか気にしてたら焼肉も食えんで。生レバー食いたいなぁ

めっちゃ拡散されてんなあの恫喝動画
いちごちゃんひいてたわw

やっぱりチャーシューかららしいな。そんなとこにどうやって大腸菌がついたんやろね
https://i.imgur.com/ZFVrqOw.png
そしてそのすぐ下のリプにワロタwまたマサやしこいつクビになるんちゃうか?
https://i.imgur.com/Eo8Hie1.jpg
新町店長といいマサといい、ニコニコ顔で愛想はいいけどヘマする奴ってなんか目立つな

447ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f601-hJdL [49.251.64.203])2020/07/12(日) 09:59:02.05ID:nPJwmOm+0
2割くらい客が減る方が信者たちは列が短くなってありがたいのでは

仮に2割減ったとしても列があることによって諦めてた層が並ぶから列自体はそんなに短くならないと予想


ただの煽りたいガキやん

こんな食中毒より警官が大麻の方が大問題だろ大阪w

>>438
大阪の食べ物を気に入って頂けて何よりです。
コロナが落ち着いたらまた食い倒れに遊びに来て下さいね!

453ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd4a-Iv7N [49.96.21.95])2020/07/12(日) 13:29:51.38ID:7UJXwAVOd
>>441
記録とか付けててワロタ
キチガイかな?

直おじやからね

455ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spdd-u5L0 [126.199.31.91])2020/07/12(日) 14:53:33.68ID:Wiko/hMZp
>>449
自称被害者なんだ
嘘くさ

まぁおもろいやん 
せかき乱して欲しいわ

457ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM8e-jakZ [211.17.48.144])2020/07/12(日) 15:53:25.33ID:QlQpc0toM
>>445
店の正しさをアピールする為にも日本中に拡散して欲しいね
きっと日本中のラオタと二郎系業者と飲食関係者がこぞって擁護してくれるだろう

久々に京都二郎行ってきたがやっぱ豚がデカくてトロトロで美味いなぁ
これ食っちゃうとインスパイアは豚の面ではやっぱ糞やなって感想になる

>>458
大阪来て荘を駆逐して欲しいなあ。なんで京都の端っこなんや

>>459
直系は元々東日本から出る気なかったらしい
京都が例外

修行店のみやびと柳も
和歌山市、加西市と辺鄙なとこやからなぁ
特に加西は大阪からやときついわ

みやびは和歌山駅裏口徒歩3分だからな
よくあの場所とれたなとは思う

>>461
ミナミや梅田でやったら100%当たるのにな

たくのじあったとこでやってくれんかな

465ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/12(日) 19:49:53.10ID:2Pl5wU1N0
>>459
程度の低い大阪の客がいっぱい来たら店が大変だからだろ
特に大坂で一番有名な荘の客層見てたら分かるやんけ
関東でいくらでも客来て儲けてるんだから別に京都で儲けなんて二の次で
二郎を理解出来る客相手が京都二郎の当初からの目的

絶えず満席というわけじゃないけど
客は一乗寺で断トツで入ってて余裕で商売やっていくくらいの客はいてるしな
本場の関東なら二郎理解してる人多くて問題無いけど
このスレ見りゃ分かるように二郎より荘の方がうまいとか言ってる奴多いから
そんな客相手の商売は苦労でしかない

466ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/12(日) 19:59:02.04ID:2Pl5wU1N0
>>463
簡単に言えば大阪の程度の低い客なんて二郎は相手したくないだけ
儲けよりちゃんと二郎のラーメンを食べてほしいのが一番で営業してるわけ

467ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6668-Iv7N [121.84.25.107])2020/07/12(日) 19:59:24.72ID:iAFZW9Sk0
>程度の低い大阪の客が

自己紹介かな?

直おじ風情がなにいってんだか
お前何も知らんだろ

京都の荘も二郎も客層見てるけどどっちも大して変わらんだろ
駄目さ加減は似たりよったり

470ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/12(日) 20:07:27.00ID:2Pl5wU1N0
ちょっと考えたら分かるやん
好きなことがあってそれが好きな人同士が集まって何かするのに
ろくでもない奴が中におったら嫌やろ?
京都二郎も一緒

そんな丁寧に私は障害者ですと自己紹介されても

472ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/12(日) 20:22:44.80ID:2Pl5wU1N0
>>469
大阪から一乗寺まで遠いし金掛かるから
それであほな客はがくっと減る

まともな客は数増えてもたいしたことないけど
1日にあほな客10人相手するのと100人じゃ全く変わって来る
そういうことや

インフルエンザなのに京都二郎に行ったしーくーというおっさんおったな

最近の京都二郎はニンニク無しの〜…とか荘系の呪文を唱える人減って来たな
でも200gの並を頼む人が8割超えててちょっと軟弱過ぎじゃね?と感じてたんだけど
並を食ってみたら十分満足出来るボリュームなんだな
麺もギュっとしてて荘の並よりは腹に来るし並もありかなと思い始めた
スープの塩分も荘や池田屋より控えめで並だとスープまで味わえる
本場の東京とはちょっと違うんだろうけど京都に定着して来て嬉しいな
ダダ辛いのが無性に食いたくなったら池田屋行って満足するし今の京都の環境は最高だな

あそこの並って250じゃないんだ
多め300で半分が150よね?

476ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-RLoE [106.180.7.81])2020/07/12(日) 21:06:00.16ID:qR6l+L8/a
>>465
> 二郎より荘の方がうまいとか言ってる奴多いから
いや、単に食べた事も無いやつが多いだけだろ
食べた事も無いけど荘のがうまいでとか言ったらなんとなく知ってる人と思われると思ってる人種多いんやろね

>>472
お前の相手してる工藤君は毎回困っとるで笑
今度行ったら工藤君の顔見てみたら?
めっちゃ苦虫噛み潰したような顔しとるから笑

478ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spdd-zloz [126.193.115.218])2020/07/12(日) 21:29:59.39ID:glYGmM72p
直おじご尊顔やぞ!
頭が高いわ!!
https://i.imgur.com/VVzLkHz.jpg

言うほど荘のが美味いとか言ってる人いるかな?

イカニモ系やな笑

>>474
並は300だから
アホみたいな勘違いしてんなカス

未だに京都二郎並200なの知らない奴おったんか

200になったの知らんエアプ笑
偉そうな馬鹿が見てて一番おもろいな

そうなんか
そりゃスマンコってす
なんか腹パンパンにならんなと思ってたが、少なくなってたんか
池田屋の小も少なくなってる?
昔より確実に完食が楽勝になってるよな

小麦が高くなってるからな
あの手この手を使わなきゃならないかと

200と300じゃパッと見で分かるんでね

>>486
少ないなとは思ったよ
でも親の介護とかで、なかなかラーメンも食いに行けない時期があってね
ブランクあったから、俺の感覚がズレてたわ

もう京都二郎の「半分」券の量で充分だわ。
並の量でも今は食ってて途中で飽きが来る。

>>478
こいつラーメン工藤におっさんの集団で来店してブログだかなんだかをやってるとイキってた奴らの一人やな。
集団のおっさん達は的はずれなウンチク言って次ロット待たせるし、喋ってねーで食えやと思ったわ。
「気を使ってもらっても評価は厳しくいくから」とかドヤ顔で工藤くんに言ってて笑わせてもらったわ。
あと岸辺駅の前でおっさん達で肩くんで写真撮ってたわwお前ら今からなんの試合やんねんwって近くの学生さん達が突っ込んでて面白かったわ。

490ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMd5-LRpg [150.66.70.225])2020/07/12(日) 23:31:55.48ID:6qZsccTeM
今年はラーメン荘の冷製坦々麺やるかな?

>>489
もう忘れたがなんかダサいチーム名みたいなんプリントしたシャツ着てる奴らやろ?
俺も工藤でしか見た事ないけど並び中かなり態度悪かったな
あまりに馴れ馴れしいから界わいで有名なんかと思ってそのチーム名ググッたけど出てこなくて困惑したわ

492ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/13(月) 00:02:41.52ID:rEvQCKNQ0
陰キャ笑

中百舌鳥のつけ麺めちゃくちゃうまかったから今年もやってほしいな

なかもずはツイッターしっかりチェックしてればたまに突発限定あるね
冷製坦々麺もついこの前やってたよ
俺は正月の台湾まぜそばが一番美味かった

これ好きひさびさにいった
普通に及第点でそこそこうまいって感じやったな
豚は歴史みたいなケチくさいハムではなかったけど固くてそんな美味しくなかったわ

荘系列ってもしかして全部同じ麺なんか?

496ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6668-Bqa1 [121.81.238.166])2020/07/13(月) 00:43:30.38ID:MoWcXZy/0
>>478
横にいるのいちごか?

八王子野猿街道店は客層が悪すぎて移転して
八王子野猿街道2になったんだろ?

荘ですら民度低いところは避けて僻地に作ってるくらいだしな

499ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6668-cp3U [121.83.5.52])2020/07/13(月) 02:11:48.40ID:3x9Nbgpf0
出店の基準が民度とか基地外か?ww

家賃と交通の便の兼ね合いだろが

しかも回転の悪い業態上、下新や住道・キタやミナミに出そうが1日の売上たいして変わらん

なのに毎月の支払いはとんでもない差が出る

500ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5501-6PjY [126.224.73.234])2020/07/13(月) 03:22:21.43ID:4jgjqXeG0
吹田の塩つけ麺が気になる

微妙だからやめとけ

502ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5501-6PjY [126.224.73.234])2020/07/13(月) 04:12:59.42ID:4jgjqXeG0
そうなのかw

Twitterで感想検索した方がここより確実

504ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6668-Bqa1 [121.81.238.166])2020/07/13(月) 07:13:35.08ID:MoWcXZy/0
>>503
それな

絶賛しかないからな吹田のつけ麺

506ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5501-WmOi [126.224.73.234])2020/07/13(月) 08:00:01.78ID:4jgjqXeG0
Twitter見たら塩つけ麺評判いいやんけw

507ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dae1-c9t6 [117.109.139.70])2020/07/13(月) 08:20:35.07ID:rxtW4B7N0
池田屋つけ麺うまいよ あの値段であそこまで丁寧に仕事されたら申し訳ない気分なる

>>506
馬鹿舌が美味しい言ってるだけやからな
この写真のつけ汁の上の透明な層を見りゃ分かるだろ
べっとべとの油の層だよ
油飲みたけりゃいいんちゃうか
まともな味覚の人間の感想なら
>>50,168よ

https://twitter.com/6GD6YmOLu64oK64/status/1278510017142874112/photo/1
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

哀れやなぁ直おじ

>>506
twitterは不特定多数に見られるわけやから
否定的なこと言って変な奴に絡まれたら嫌な人が多いからな
普通はまずくかっただのは自分のtwitterでは言わんやんか
そりゃ肯定的なのばっかりになるよ
匿名の掲示板とかのほうがそのまま事実を言いやすい

完全否定してんのお前だけだろ
痴呆かお前

汁が見るからにまずそうだが食べてみたい

>>510

匿名の掲示板とかのほうがそのまま事実を言いやすい
ってか なるほど

という事はお前の大好きなあいすべきへの酷評や指摘は嘘じゃなく事実って事だな

吹田、要領悪いのかヌルすぎる
行く選択肢から外れたわ

515ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6668-Bqa1 [121.81.238.166])2020/07/13(月) 13:08:47.91ID:MoWcXZy/0
自分の舌で確かめるのが一番じゃね?
高い食べ物じゃないんだから

Twitterでわざわざ行った店まずいとか言う奴ほとんどいなくね?笑福ですらうまいって言われてるわ。まずいと思ったらそもそも書かないからな

>>516
二郎 まずいで検索してみ

ぬるいっちゃー思い出したけど。
その昔通ってた関内二郎も、スープ温かったし汁無しと言いながらじゃぶじゃぶ
スープ入ってたな。本店は言うに及ばず。
まぁ、そう考えると丼を温めたり豚を温めてから載せるお店は良くやってるよ。

それで目に見えて提供遅くなってちゃ本末転倒やがな

>>519
それを無くすには徹底した動きの効率化だよね。
見てると無駄な動きや、考え考え動いている人が多過ぎる。
習熟には時間が掛かるものだけど、一分一秒でも早く提供出来るよう
店主(バイト含め)には頑張って欲しい。

521ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa75-v/VW [182.251.245.2])2020/07/13(月) 15:01:16.99ID:l4H0Et+Ga
池田屋信者おちつけw


誰かと勘違いしてない?

523ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5501-Bqa1 [126.2.187.28])2020/07/13(月) 16:20:47.30ID:2obfAztT0
下新庄の歴史を刻めって外から見ても汚い印象しかなかったけど
味は一級品なのだろうか。ちょっと悩んでる

524ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/13(月) 16:35:28.50ID:rEvQCKNQ0
悩むくらいなら行くな
行くか行かないかの判断くらい人に依存しないで自分で考えて決めろ
そりゃあそこが一番うまいと言う人もいればそうじゃない人もいる
人によって言うことがばらばらなことを聞いたってしょうがねーだろ

ていうか今は閉まってるし

下新庄は吉岡の頃までやな

527ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM9d-qy4B [36.11.225.154])2020/07/13(月) 18:04:37.96ID:YpoMQZ2oM
Twitterはほとんど批判しないからアテにならん
特にブロガーとかのTwitter
ここはホラ吹きも多いけど、正直な感想を言ってる奴もいる
批判したら無理がある擁護をする、ようわからんやつもおるけど

528ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM9d-qy4B [36.11.225.154])2020/07/13(月) 18:05:42.25ID:YpoMQZ2oM
>>523
全然一級品じゃないよ
富士丸系が食いたいなら、ラーメン工藤
二郎系が食いたいなら京都二郎に行くのがおすすめ

駆動で麺固めできるの?

できるなら今頃絶賛されてるよ

>>530
デロ麺も好きだけどあのテイストならワシワシ麺のほうが合うと思うわ
出来ないのが残念

532ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM9d-qy4B [36.11.228.77])2020/07/13(月) 18:28:37.85ID:K3pqAQWTM
>>529
残念ながらできない
店主はあのデロ麺に相当こだわりを持ってるみたいだし
硬めできたら、ほんといいんだけどな
勿体ない...

>>478
いい年したおっさんが英語プリントTシャツか。
ライトオンで買ってるのかなwwww

>>533
アンダーテイカーのシャツやからプオタなんかね?

535ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd4a-Iv7N [49.96.21.95])2020/07/13(月) 18:54:28.13ID:9XkcpClSd
工藤
伸び切ったブヨ麺
椅子なし
クソ不味い

ネットで語られる真実です

536ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/13(月) 19:24:03.27ID:rEvQCKNQ0
工藤は麺堅めきっぱり断ってるのは評価高いな
文句聞いてたら肝心の柔麺に悪影響出て来るしな
麺の話は熱く語るししっかり柔麺に集中するのが一番
工藤のラーメンには柔麺が合うしうまい
椅子もだけど文句ある奴をきっぱり断って
味が分かる客を相手に商売やな
これだけで迷惑な客はだいぶ減らせる

>>536
工藤くんお前のこと嫌がってたで笑

アホのせいで儲けが減ると言ってた

どうやったら工藤が柔麺はあかんと気づいてくれるかその方法をみんなで考えようぜ
麺さえ固きゃあ結構うまいのは事実なんだから

まずは麺固めでっていうコールを1日5人くらい回していくかやな

しーくーさんが工藤は麺食べるとこではなく
スープ味わうとこだとか今日言ってるな
歴史の麺の作り方知ってるからそのまま歴史の麺やればいいのにね

二郎の川崎店がデロ麺で、張り紙で固めできませんって書いてるように、工藤も他店と差別化する意味でこのままのがええんちゃうかな

硬めできるなら行く、できないから行かない興味ない。それでいいじゃん

543ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/13(月) 20:20:27.83ID:rEvQCKNQ0
>>540
それは工藤の味分かってる証拠や
あの柔麺はスープを堪能するために作ってるわけや
荘みたいな麺がおいしいとかじゃなくて
スープと一緒に麺を口の中に入れて胃の中に入れるのが工藤の正しい味わい方
お前は何も分かってない

マッチョはかま玉の出し惜しみやめてけろ
あの和風汁なしの味は他じゃ代用できんのよ

妄想が過ぎるな直おじ クスリでもやってんか

釜玉なもう食えないもんとおもってるよ
千日前のは違う本店でも閉業前の1〜2年くらいだしてたのもちがう
本当にもうくえないんだよ

547ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd4a-Iv7N [49.96.21.95])2020/07/13(月) 20:34:38.86ID:9XkcpClSd
工藤
伸び切ったブヨ麺
椅子なし
クソ不味い

ネットで語られる真実です

マッチョの爆豚ラーメン好きだったけどな
激辛のやつ

549ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66da-k+PU [121.118.61.6])2020/07/13(月) 20:53:47.23ID:rEvQCKNQ0
工藤の麺とスープはチーズとワインみたいなもんやな
チーズのあのとろっとしてそのまま口の中に吸収されていく感じな
それでワインを飲む
あの麺を口に含めるとスープをどんどん飲みたくなる
マリアージュいう言葉を枚方の荘の客が言ってたけど
工藤の麺とスープがまさにそれ
堅い麺じゃ意味ないんだわ

堅い麺食べたいなら壮にでも行ってろよ
柔麺分からん奴が工藤のスープを語んな
柔麺に合うようなスープ作ってるわけやからな
ほんと柔麺あってのあのスープやわ

>>549
工藤君に常連面して馴れ馴れしく喋りかけてそうだな笑
お前みたいな面倒臭い奴は嫌われとるで笑

だっさいツラも割れたし直おじの痛さ爆発やな笑

しかしまぁ麺の茹で時間も管理できんのは痛いね・・・

あれのせいで売り上げ減ったとさ

インスパがデロ麺やった結果www
なんかちげんだよな。

昔マッチョの専スレ立ってたけどもう無いのか

556ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spdd-zloz [126.193.115.218])2020/07/13(月) 22:19:59.65ID:B2fEkKEEp
>>549
ホンマに最近食いに行ってるんか?w

ズレすぎやわwww

直おじのファンです(///)

直おじが根拠のない擁護すればするほど店に迷惑かかる感じが最高に面白いわ

559ラーメン大好き@名無しさん2020/07/13(月) 22:57:37.65
>>518>>520
月曜の昼間っからま〜た熱心に複数回蘊蓄垂れ流してたのか(笑)
>>430で予告した通り、早速>>437で辛抱堪らず炙り出されて指摘そのまんまの醜態晒しててツボったツボった(爆)

家庭にも職場にも地域社会にも居場所を得てるからこそ、お前みたいに暇を持て余し毎週10レス以上とかにはならない訳よ普通に生活してれば
今週も早や15レスか(笑)
何より雄弁で説得力を持つ現実事実の前では、お前の切なる願望妄想も薄っぺらな自尊心も木っ端微塵に打ち砕かれるほか無い

大体、平日の真っ昼間から度々出没し土日も丸一日中貼り付いてゴニョゴニョ言ってるお前がどや顔で『居場所』を語るとか、どんなコントだよ(笑)
お前自身の一連の生態履歴を踏まえ>>437の言動に至った思考フローを、是非とも一般の人にも理解出来るよう説明してみてくれや(笑)

560ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6668-Bqa1 [121.81.238.166])2020/07/13(月) 23:12:52.34ID:MoWcXZy/0
>>559
こんばんは
待ってたで

561ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-RLoE [126.194.211.186])2020/07/13(月) 23:18:21.18ID:VTzZSBg+r
>>550
何人かそういうおっさんおるな
昨日歴史行ったとかおとといは池田屋行ったとか言うて
なんやくどさんに近隣の他の店の近況を喋ってるおっさん2回くらい見たわ

吉みのが賄い味噌やってたから食ってきた
https://i.imgur.com/iGHTP7E.jpg
まあこれは二郎系て言っていいのか……w
インスパ3世?くらいの隔たりを感じるな。チャーシューすらないし
でも味は美味かったわ。めちゃくちゃ油っこいスープだけど飲んでておいしい。ニンニクとも合う
今後の新町はここと笑福で埋めるかな……

もし二郎が大阪にできても辺鄙な場所につくりそうやな

>>562
あれ?いつもの画像レポの人?
あいすべ新町は見限ったの??

直おじ、パクりおじ、画像おじ、他に誰がおるん?笑

566ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6668-cp3U [121.86.134.138])2020/07/14(火) 05:54:24.54ID:TK/rjjlD0
キモ直おじに気に入られるとか工藤からしたら罰ゲームやなw

営業妨害そのもの

567ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6668-cp3U [121.86.134.138])2020/07/14(火) 05:59:40.37ID:TK/rjjlD0
てか食い物としてあんな伸びきった麺が好きとか歯無いんちゃうか?キモ直おじよ

一般的なラーメン屋、二郎の麺はかたすぎて噛めませんって正直に言えや、気色悪い顔面しやがって

568ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5501-WmOi [126.224.73.234])2020/07/14(火) 07:36:46.43ID:QjJ6OIfE0
でも工藤行列出来るくらい流行ってるんやろ?

569ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM9d-qy4B [36.11.228.77])2020/07/14(火) 07:55:07.43ID:KKKDFMvgM
>>568
回転率悪いから並んでるってのもあるよ
麺の湯で時間長いからな

インスパで並んでない店はみたことない

最近昼は当店茹でるのに20分かかりますがよろしいですか?と客に聞いてるね
ほんま接客の丁寧さはインスパ最高レベルなんだがな

572ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5501-WmOi [126.224.73.234])2020/07/14(火) 08:25:11.46ID:QjJ6OIfE0
デロ麺好きが意外と多いんやろな

それで引き返す客多いわ

デロ麺はもういいけど茹で時間はもっと短縮出来ひんのか?20分てちょっと尋常ちゃうやろ
荘時代の自分の調理番でさえそんな時間かけてなかったはずや

>>565
陰キャおじ

576ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f601-hJdL [49.251.64.203])2020/07/14(火) 10:50:23.08ID:OJ2QDWzE0
デロを維持したまま短縮するなら麺を細くするしかないやろ
それか丸亀製麺みたいに下茹でしとくか
どっちやっても客が離れそうやし、今のまま受け入れてくれる客だけを相手するのが丁度いい

どうせ文句言う奴来なくなっても他に並んでいる人いるからノーダメだろう。
食中毒に刻めも同じことが言えそう。

食中毒に刻めはワロタ

579ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMfe-b2Fx [133.106.39.155])2020/07/14(火) 12:46:33.20ID:4zq1sCXeM
それを言うなら食中毒を刻めやろ

580ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-GDGM [126.133.249.123])2020/07/14(火) 12:48:23.45ID:3SxwPbnMr
胃に刻んじゃったか

1度閉店してラーメン荘手を洗えに改名して出直したらいい

つまんね

あるいみ歴史に刻んだ

下新のマサじゃない方のおデブの兄ちゃんは愛想良かったな

マサも愛想だけは良かったぞ

あいつは心臓に悪い

バカのマサなのかアホのマサなのかどっちだよ

池田屋の客はマナーも知らないガキの大学生ばかり

なかもずの歴史ってどうなん?

590ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-RLoE [126.194.211.186])2020/07/14(火) 17:51:37.63ID:6XkM8Q+vr

ふゅーじょんがうまいよ
衛生管理も徹底してるし

>>591
衛生管理徹底ってギャグ?

京都二郎バリ旨かった
あの豚1枚で荘の2枚分以上あるのでは?
麺半分豚1枚しか食ってないけど満足感あるわ

>>591
新しいから綺麗なのか
フュージョンってからいの?

595ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac1-c9t6 [106.180.45.129])2020/07/14(火) 18:49:28.60ID:GaF/ZFUOa
荘と京都二郎を比べるんは京都二郎に失礼
荘なんか影すら踏めて無いわ

なかもずは綺麗やしみんな愛想いいな
味もインスパイアなら確実に上の方やけど豚だけはハムやから注意な
誇張抜きで

あの麻婆豆腐乗ってるのはたしかにきになる

歴史も店舗によって味違うの?
本店しか行った事ないからわからん

なかもずのフュージョン美味いよ
限定以外は空いてるし回転も速いからすぐ食えるのも良い
ただマジで豚は小っさい

ブタマシにしてちょうど良いくらいか

マサが店長なんてただの消去法と藤原の可愛がりなだけだからな
日曜に500円で出してた頃から何も進歩しとらん

602ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdd-RLoE [126.194.211.186])2020/07/14(火) 20:46:15.41ID:6XkM8Q+vr
>>601
昔行った時
隣のコミュ障っぽいヒョロイ兄ちゃんが
アブラマシ言うてんけど
マサ氏が忘れてて
コミュ障が気ぃ使ってロット全部作り終えてから「あ、あのアブラ・・・」って言うたら
マサ氏が
おっとお客様!後から追加はダメですよ!
でも今回だけ追加させていただきましょう!
って意気揚々と言うてた時は
ちょっと抜けてるけど悪い子ではないなぁ
とか思ったなぁ

>>602

面白い方へって何で歴史の姉妹店になったん?
中西さんが辞めたから?逆に中西さんが辞めたのは歴史に乗っ取られたから?
これ好きも姉妹店何だっけ?全部藤原が乗取ったんか?
それとも両店とも経営不振なんを藤原が助けたんか?
ようわからんけど大作の一人勝ちなんが気にくわんし歴史嫌いや

>>602
そりゃ悪い人間じゃないのは分かるけどそれはそれでどうなのよって
向いてないんよあの職に
そんな感じのエピソードだけなら不出来でも可愛がって貰えるんだろうけど、例の映像みたいなのはいかんでしょ

>>602
ガイジで草

オモローいつかわすれたがすげえ食うの早い店員さんいたのおぼえてる
あの人はいまも元気なのだろうか

しょーまだろ
密かに競争したけど負けたわw
ほんと早かったね

>>570
石橋阪大前駅のインスパ系で長いことやってる「めんや?」は
毎日前通るが並んでるの見たことないぞ・・・。

610ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b68-aTVc [121.81.238.166])2020/07/15(水) 01:21:09.14ID:ZZvP0+AS0
>>609
それしょうもないgm店だから無視でいいよ

限定につられてまる氣に行ってきたが美味かった。ただデフォのラーメンにあの麺が合うのかなという疑念があったんだが、よく行く人とかいる?

612ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saf1-c1Nr [106.154.135.134])2020/07/15(水) 04:26:38.23ID:and+Vl9ja
>>605
まあ、そういう時もあったり機嫌悪い時もあったり
このタイミングでやから悪いところばっかり突っ込まれるけど
いきなりギルティ!てのはええんちゃうかな?
裁判でも情状酌量とか執行猶予とか
軽減やら今後の動向を様子見みたいなんあるやん
食中毒はなるべくしてなったんやけど
皆が「次はないで」くらいの感じでいいんじゃないかな

>>608
しょうまくん、中西さんと一緒に辞めたんだっけ。
いまどうしてるのかね。どっかのラーメン屋で働いているのかな。


>>612
ちょいちょい悪態ついとる所見た事あるしいきなりって訳でもない
もう何年やってんねんて話やしな

616ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bda-JhSi [121.118.61.6])2020/07/15(水) 17:23:52.30ID:PCexmCIX0
マナー守らん客が悪いんやで
人のせいにしたらあかん

だからって恫喝はあかんし食中毒とかもってのほか

618ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bda-JhSi [121.118.61.6])2020/07/15(水) 18:14:38.82ID:PCexmCIX0
机叩くくらいで恫喝にはならんよ
恫喝ってどういうこと言うのか知らんの?

619ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bda-JhSi [121.118.61.6])2020/07/15(水) 18:14:39.34ID:PCexmCIX0
机叩くくらいで恫喝にはならんよ
恫喝ってどういうこと言うのか知らんの?

言葉遊びはもうええから
食中毒もダメよん

621ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bda-JhSi [121.118.61.6])2020/07/15(水) 18:30:20.25ID:PCexmCIX0
あー答えられないから話そらしてきたね笑
恫喝の意味も分からず恫喝とか言ってる奴ほんとアホ笑
どんなことを恫喝と言うのか詳しくないのなら調べてから言葉使えよな
また恥晒しやがって

恫喝にならんくても常識的にあかんやろ
成田本人か?
雇われ店長やのにエラい偉そうやの笑

まあそこまでせんでも気づかせることは出来たやろという気はする
正直どうでもいいけどねこんくらいは。店主の人間性より飯のクオリティと調理スピードの方が大事。あと衛生管理か

逸らすも何も言葉の意味なんてすぐGoogle先生にでも聞けば調べられるだろ
どんな展開期待してんの??

625ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bda-JhSi [121.118.61.6])2020/07/15(水) 18:44:08.60ID:PCexmCIX0
>>622
常識無いのは店員の声を完全に無視する奴やで
そういう奴には厳しく言わんと分からないの
分かる??
常識無い奴にそれ相応の対応をしてるだけの話やんか

これ直おじか
擁護すればするほど店に迷惑かかるってまだわかってないな笑

627ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 83e1-l+/r [117.109.139.70])2020/07/15(水) 19:08:07.60ID:FHkKy9zN0
最初から言う気満々やよな
ニンニク入れますか?からオイコラまで
一切インターバル無い
最初から言う気満々

様子見て言うてるならまだ100歩譲る
客に非あらへんがな

628ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 83e1-l+/r [117.109.139.70])2020/07/15(水) 19:11:41.91ID:FHkKy9zN0
>>625
常識ないんはお前!!
うざい!!!

>>625
あの動画だけ見て判断して、客が常識ないてどこ見たら判断出来たんや?
何遍も聞いてんのにシカトしよるならわかるけど、あれだけの判断材料でジャッジするなら常識無いのは成田の方やろ笑
何でも擁護すりゃええんとちゃうぞ?

直おじの耳に念仏
直おじに真珠
直おじも歩けば棒にあたる
2階から直おじダイブ

631ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saf1-l+/r [106.180.45.129])2020/07/15(水) 23:07:54.97ID:E9hlKaSNa
「恫喝」の意味は「おどして恐れさせること」です。

不安になるようなことを言ったり怒鳴るなどして相手を脅し、怯えさせることを表します。

結構前から思ってたんだけど新町の方が豚気前良くね?
その日の客入り具合もあるだろうけど
豚ラーメンはキッチリ5枚入ってるし並でも3枚がぽつぽつあったり
高井田なんかしれっと豚ラーメン4枚がデフォになってるしな
福ちゃん居た時は5枚だったのに

https://i.imgur.com/KvfpDp7.jpg
一番ハム感強かったのはこの一杯かな
笑福ってどこもこんな感じなの?

634ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b68-aTVc [121.81.238.166])2020/07/15(水) 23:43:52.49ID:ZZvP0+AS0
>>633
もはやベーコンやんけwww

>>634
冷たくてパサパサだったしまだベーコンの方がうまいと思うよ

釘打てそうだな

笑福はほんとこの状態で出すよな……
でも俺の場合は温めたらそこそこいけることが多かったからつくづく惜しいわ
何にせよブタを増すのは危険だな

638ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9560-VZ+j [202.229.51.155])2020/07/15(水) 23:52:05.13ID:a7qD6Dov0
笑福はもう除外しようぜ
かなり昔は同じ通りの人類みな麺類と同じくらい並んでたんだけどな
もう過去の遺産だわ

笑福は二郎インスパイアの枠に入れるべきじゃないと思う

ぎろう系と名乗ってるしなあ

641ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b68-QYaE [121.84.102.156])2020/07/16(木) 00:05:24.55ID:BAodOECh0
吹田屋は笑福見習ってカツオマシ対応して欲しい

642ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b68-aTVc [121.81.238.166])2020/07/16(木) 00:11:26.24ID:5lKwaLnh0
>>641
カツオ高いらしいで

643ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bda-JhSi [121.118.61.6])2020/07/16(木) 00:24:23.75ID:sq+iWdEt0
>>631
恫喝は人に危害を加えるようなことを言葉で言うこと
具体的には殴るぞとか56すぞとかそういったもの
だからおいこらは全く恫喝には当てはまらない

直おじよ
自分ルールで生きてて辛いだろ?
もう楽になれよ

ガテンが結構うまい
二郎インスパイアかと言われるとちょっと違うような感じはするけど

ガテンの混ぜそばと池田屋の汁無しの区別がつかん

ガテンと吹田屋の汁なし区別つかんとか味障でしょ
一生言ってろ

だな。流石にガテンの方が上だろw

定期的に沸くなこういうの

あれが恫喝じゃないにしても
客にやっていい行為じゃないよ
スマホ弄ってる客が悪いってもどこにでも
あんな客にはいるんだよ
でもあんな対応誰もしてないんだよ
はい直オジ論破

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