名古屋・周辺ラーメン屋204杯目
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次スレは>>950が立ててね
※前スレ
名古屋・周辺ラーメン屋201杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1593270657/
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名古屋・周辺ラーメン屋202杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1595302201/VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
※前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1597232578/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured >>6
1ロット7人入場制 店主がニンニク入れますかと聞いてくるのでそこで全てのトッピングを言う 全マシで!ってのが簡単で無難かな。マシマシは何処の店でも初回は辞めたほうが良いです。 >>6
twitterで情報取っとく (臨休や限定、早終いなど)
正しく並ぶ (店前3ロットを超えると歩道橋横)
時間に余裕を (1ロット20分以上、歩道橋なら1.5時間覚悟)
路上や他店舗に駐車しない (日本人なら当たり前)
食券は先に買わない (誘導店員が買うとき教えてくれます)
適切な量を頼む (特に麺は好き嫌いあるので200グラム以下でも)
お冷や・おしぼり・箸はセルフで 全マシコールでちゃんとニンニク含め増さない店ってめんどくせーって感じ
ニンニクの有無だけは個別で言わされるのが意味不明なんだよ
いらん人は抜きって言うしすっ飛ばして全マシなら全部だろって思う 春日井のあら家行ってきたわ
いわゆるお湯割り系(鶏チャーシュー)。
鶏は焼いたり炙ったりしてないから鶏煮込みのお湯割り系。
鶏ガラとはちょっと違う感じのスープで、美味しいのは美味しい。
チャーシューは2cmくらいの分厚いのが2枚。
細縮れ麺で白髪ネギとメンマとナルト。
麺を6〜7割ぐらい喰ったらリンゴ酢を5〜6滴投入すると良い。
日替わり丼は居酒屋のツマミメニューを御飯に乗せる感じ。 この日はささみ明太子御飯。
美味しいんだけどわざわざここまで来る程とまでは思えないから
近くに来る用事があるならおススメって感じ。
ラーメン単品の美味しさを求める人には合わないかもしれんから鶏ガラじゃない鶏中華そばという扱いで尋ねるのが >>12
初めて行ったにしてはやたらと指南が多い
よってステマ ところで、この前ハッシュと飲み会してた店のぴあのランキングは高かったの?
もしそうなら大問題じゃね? ガラじゃない鶏チャーシューのお湯割りって聞いて美味しいイメージが全然湧かんな 大 福 歴史 らけ
大盛り野菜コジキ情報はいらねーから 天白区の島田にあったラーメン昭和はもう営業再開しないのでしょうか?
もう閉店してから3年くらい経ってるような
一番美味しい時期の横綱と味がけっこう似ていて好きだったのですな 先日おかんがラーメン屋で有名なブロガーに会ったけど名前が思い出せないって言うんだ。思い出すの手伝ってくれないか?
おかんが言うにはそのブロガーはラーメン屋に手土産持って来て忙しそうな店主と喋ってたって言うんだ
その特徴はハッシュだね。ハッシュはラーメン屋を実家と勘違いして盆に帰省する家族の如く手土産持ってラーメン屋に行くからな
でもおかんが言うにはそのブロガーはレクサスで帰ったって言うんだ
じゃあハッシュじゃないか。ハッシュはラーメンに金遣いすぎてレクサス買う金なくて業務用の車乗ってるからな
他に特徴ないんか?
おかんが言うにはそのブロガーがラーメン啜る音が店内中に響きわたり耳栓取り出した客もいたらしい
それはハッシュで決まりだな。店内中の客が耳を塞ぎたくなるくらい啜る音がうるさいのはハッシュしかいない。名古屋ではパチンコ屋とラーメン屋に行く時耳栓を持って行くのはリスクマネジメントとされてるからな
でもおかんが言うにはそのブロガー人気があるって言うんだ
じゃあハッシュではないなぁ。ハッシュは名古屋のみならず岐阜スレでも叩かれてるからな
でもおかんが言うにはそのブロガーはラーメン評論家みたいなことをしてるのに三つ葉とカイワレの区別つかなかったり止まり木を宿り木って書いてたらしいんだ
それはハッシュしかいない。普通は三つ葉とカイワレの区別ができないとか店主に教えてもらわないと出汁もわからないようならラーメン雑誌の審査員なんて辞退するのにいまだに提灯持ってるからな
でもおかんはハッシュではないって言うんだ。
俺がハッシュ列伝語ってる時お前は何を思ってたんだ!
そんな恥ずかしいラーメンブロガー存在するのかなぁって
で、おとんが言うにはその有名なラーメンブロガーは内山くんだって 歴史にしろ他の店にしろ予習なんて要らんよ
路駐とか一般常識破るのと店独自の謎ルール知らないのとは訳が違う
独自ルール守らせたいなら本来「うちはこうなんでこうしてください」と店側がしっかり説明するべきなんやから知らないのは恥じゃない 早食いとかする店は
うんこ底辺が入り浸るから行く気がしない すげえ並んでんだから絶対行かないでくれよなー
迷惑なんだよ
>>23 が。
うんこ底辺より🙇♂ 早食いよりクチャラーの方が嫌だわ
まぁ早食いの奴らは大抵クチャラーなんだけど 佐とう行った
普通においしかったし
接客も素晴らしかったけど
なぜかリピート欲は湧かず
中華そばっていうジャンルでいうと
太陽食堂のほうが好みかな スガキヤの如塩水食べてみた
再現度30%ってとこだが、まずくない。
むしろ美味しいまであるが麺、具が
スガキコクオリティゆえスープ全振りの味わいとみるがよろし。
スープだけ買った気持ちで麺は自分で用意すると良いかもしれん https://news.yahoo.co.jp/articles/5b53ae84be64e00bd8af37170c48e19b08d496a9
天下一品の味噌ラーメン
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2009/10/l_kontake1607966_200910tenichi01.jpg
人気メニュー こってりラーメン
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2009/10/l_kontake1607966_200910tenichi02.jpg
中華そば専門チェーン店「天下一品(天一)」が、9月21日から新商品「味噌ラーメン」を販売すると発表しました。
天一が……味噌ラーメン……!
天一は、ドロッとした濃厚スープが特徴の「ラーメン(こってり)」が人気メニュー。
天一といえばこってり、こってりといえば天一といっても過言ではないほどです。
そんな天一が味噌ラーメンを発売するとのことで、ネット上では「興味深い」「食べに行ってみよう」「でも結局入ったらこってり頼んじゃいそう」などさまざまな声があがっています。
天一の味噌ラーメンは確かに興味がひかれますねぇ……。
天一によると、新商品の味噌ラーメンは北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌に炒めた香味野菜の風味を効かせ、天下一品のスープと融合させているとのこと。
価格は870円(税別)で、全国の天下一品店舗で順次拡大していくとしています。 みそ吟は名古屋の味噌文化の牙城に入り込めず余儀なく撤退 歴史の前、別に狭くないからならんでもいいとは思うが、シャッターが上がる前から並んでたスマホで盛んに仕事の話してたスーツのにいちゃんは忙しいのか暇なのか >>32
誰もつっこまないけど
如塩水って何かね? >>40
狭くないから並んでもいいという意見は違うと思うな
そうしたら広い歩道なら道いっぱいに広がって歩いて良いよと言ってる様なもんさ 伏見のビル地下にあった富良野ラーメンよくいったけどな >>42
問題は迷惑かそうじゃないかにあるわけじゃないのか
他に何を問題にしてるの? 毎年ラーメン本買ってたが今年は立ち読みでいいかな・・・
アワード各店舗が無難すぎて時間が巻き戻ったかのよう
豚他 舞の不安定さ見ると
やっぱりスープ作ってたのは弟子だったんだろな
ほぼ毎日営業してたわけだし
弟子が独立、他での修行を言い出して
店舗営業出来なくなったのが真相? >>48
明らかにおかしいよね
何をそんなにミスるのか
その上頻繁にスープ変えてさ
随分優秀な弟子だったんだなw >>51
あ、そうかもしれないな
俺が見てきたものは思い込みだったと
コンフィデンスマンに出てきそうな事例だな笑
その弟子と見えた人間が実は優秀なコンサルタントで全国渡り歩いてるっていう設定かもしれない >>53
三吉を踏襲したラーメンなんて時代遅れだし
もうそんなに長くないかもな 公園前の塩、味薄いなー
絶賛されてるものがおいしいとはかぎらん >>56
あの薄味が受けてるみたいだけどね
俺もダメだけど……
魚介醤油は好きだったが
あとチャーシューが苦手 >>52
弟子は伊吹に行ったからコンサルでは無いと思うぞ
別の弟子かもしれんが 絶賛してる側にも何らかのバイアスかかってるケースが殆どだからな
「ブロガーみんなが良いって言ってる」「無化調なら薄味のはずだからパンチが無くてもこれは良い物だ」とかね
俺は無化調に価値なんて何も無いと思うんだけど、世間では評価にブーストがかかってる。
岡崎公園前も”一部では”評判ってだけだからな。
何度か食いに行ったけどあんな僻地まで行く労力には見合わないと思ったよ。
半田のさくらにせよ東浦の希楽夢にせよ、美味い事は美味いんだけど、往復する労力に釣り合わない。
人それぞれ、納得のいくラーメンが食べられる店こそが至高の店だよね。 >>59
バイトにスープやらせてるからバイトが休んだらスープが出来ない=提供無し。店主は遊びまくってるから自らスープを作るのがめんどくさいだけの口八丁www >>61
DKにスープ仕込ませてたカジータの店の末期だな >>61
持ち帰り専門になっても店舗は維持してるからおかしいと思ってたわ
家賃払うなら店舗営業したほうが儲かるだろし
スープを安定して生産出来なくなっただけというのが真相かもな
他のなんてことない人気無し持ち帰りやってる限り
そう長く無いと思うわ
駐車場問題なんか記入やら予約システムで解消できるし ゴシップや素人さんの経営分析のないスレッドはないのだろうか‥ 黒川でラーメン屋をやっていた
三輪雅治と申します
よろしくお願いします >>44
あの場所が今は啜るの2号店になってるんだっけ? >>60
頭悪そう
こいつの好きなラーメンクソダサそう 汁無し麺頼が理解不能過ぎてなかなか頼めない ラーメンに汁抜いたら何で食べるの?上の背油? >>60が美味いと思う店には行きたくないな
多分美味くないからw 文句しか言わないやつはNGでいいよ
人間性が信じられんわ 見てきたかのようにテキトーなこと言ってる奴多くてあてにならん
まあこんなところをあてにするのが間違いか 歴史系の俺の生きる道も宅麺で酸っぱいって報告が何件か出てる。
歴史系は管理が杜撰なのかも 見た目からして
ちゃんとしてるとは思えない
ゲロじゃん 食べて身体壊すやつの胃腸が悪い
最悪壊しても黙っとけ
信者だからこんなこと思ってしまうが
保健所が早めに対応して早めに収まること願う
これをツイートする神経がわからん。 ソラノイロ閉店間際なのに究極の方で結構大きく取り上げられてるね
結構急に閉店決まったのかいや ソラノイロって通路から丸見えだったのが良くなかった
食べてても落ち着かなかった ソラノイロ、味は悪くないんだけど完全に出店場所間違えてるよな
ビルの客層と乖離しまくってる 「業務用スープを使っている」。福島県郡山市の人気ラーメン店は、SNSなどインターネット上の書き込みに1年以上も悩まされてきた。
ようやく、裁判で書き込みが名誉毀損にあたると認められたものの、店主の表情は明るくない。
判決によって、店の名誉が完全に守られたかというと、そうも言えないようだ。
裁判が終わってもなお、相手は店について、ネガティブな投稿を続けていたのだ。
●人気店が巻き込まれたトラブルとは
店主の田中さん(仮名)は2015年3月から郡山市内に「ラーメンたなか(仮名)」を開業した経営者だ。会津地鶏を使った
自家製スープが自慢で、福島県のラーメン特集誌でもベスト5にランク入りする人気店だ。
もともとは客だった男性Aさんから「業務用スープを使用している」などと指摘する投稿を
フェイスブックなどで繰り返され、社会的評価を低下させられたとして、2019年7月24日、110万円の損害賠償を求める裁判を起こしていた。
郡山簡易裁判所は2020年7月30日、SNS上の書き込みが名誉毀損にあたると認め、
Aさんに対して、11万円の損害賠償などの支払いを命じる判決を下した(双方、控訴せず、判決が確定)。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4259daed3d280e71b5ae909b97c1c6d63de09233 何だ? 公園前信者でも湧いてんのか??
あんな遠くまでわざわざ行く程じゃねーってのが大多数の意見だぞ?
遠くてそうそう行けないから「美味いらしい」って情報が一人歩きしてるだけだ
紫陽花とかと一緒。 食べるのに苦労するから上手いはずだって色眼鏡だぞ 大須とかでも良かね
サノヤの隣とか流行りそう、大穴でマルチナボックスもありやな 大須辺りにに豚骨のうまい店できてくれんもんかね
屋台でもいい 紫陽花は美味しいけど…
公園前も美味しいけど…
並んでまで食べる価値無いわ
と思っても、しばらく経つと無性に食べたくなるんだよな >>97
しょうもないまたおま系のつけ麺TETSUより短命なのはほんと出店場所の見誤りしかないよなー
栄か大須、金山あたりで再起してほしい >>44
富良野の親父は瑞穂区でやってるよ。
混むと嫌だから店名はナイショ >>103
店名はナイショ
なんて書くなら初めから書くなよカス
どうせテメェも知らねぇんだろ
とっととくたばれタコ >>105
そこまでは云わないけど
印象に残るほどの味でもないので割とどっちでもいい つか、名古屋の家系で業務用使ってない店なんてあるの?
萬来亭から始まって使ってない店なんてないだろ 家系の豚骨スープに鶏油って構成が
すでに業務用推奨みたいなもんだからな >>103
喜らくだろ?
混まないと思うよ
店は狭いけどな >>107
店の周りに漂う獣臭でわかりそうなもんだが 超一流の料理人はラーメンを召し上がらない方が少なくありません。
私の店にいらっしゃった神戸で一番有名な方に、私は鮨とラーメンが一番好きな食べ物ですと申し上げると、僕はラーメンは絶対に食べないと仰いました。
舌の感覚がおかしくなって料理が作れないからだと。
いやいや、私は無化調しか食べませんよと申し上げたら、なるほどそれならと仰いました。
そういうことです。
まして普段インスタントラーメンを召し上がっているとなるとなんらかの強い刺激や味の濃さが無ければ、食材勝負の食べ物は不味い、味が足りないと感じます。 化調を口にした程度で舌の感覚がおかしくなるやつが神戸で一番なんてたかがしれてるな ラーメンなんて大衆食だからね
一流料理人とかお呼びじゃないのよ
課長でも無課長でも食べる本人が美味ければそれで正解なのよ 件のマスク拒否厄介勢がラーメン界隈にも出てきたらおもしろそうw エボシでマスク付けてない客が
食券機の前に立ったタイミングで
「マスクはお持ちでないですか?」
って聞かれて
「当店のルールですんで」
って入店拒否されてるのは見たが… 萬来亭は壱六家で修業した人じゃないの?
壱六家は吉村家とは関係ない
亜流だからね
うずらが特徴
王道家の人からしたら
うずらは遠回しに家系ラーメンじゃない
ってブログに書いてあったね
まぁ、萬来亭も美味しいけど
英吉家は酒井製麺使ってるし
六角家の派生らしいからね
東海地方で本物の味食べたいなら
稲葉家でオッケーですか?
3回しか行った事ないけど
稲葉家のラーメンは鶏油の膜が綺麗だし
これぞ家系って感じでした。 萬来亭行くなら町田商店とかでいいしね
あれが緑区の宝って呼ばれてたんだから
いかに愛知に本物の家系がないかってことだね >>129
そんなこと言ってるのみやーんだけでしょ 直系に近いからと行って美味しいわけではない
そもそも総本山がイマイチだから 総本山がダメってそもそも家系が好みじゃないだけなんでは… >>129
萬来亭食べログ3.67の高評価だぞ!
レビュアーさん達がミーハーで味音痴で大衆迎合主義とでもいいたいのか!?
俺はそうは思わない >>126
稲葉家行ってみたい家から小1時間かかるけど
普段は英吉家か侍で済ませてる
しげ家は下ブレした時のことを思うと
900円は払えない >>134
食べログの点数を引き合いに出されても
美味くないもんは美味くない 今度出張で行きます。
矢場町で美味しい店を教えてくれめんす。 家系がたまに頭に過ると何かをたどりたどって気づいたらネギいち入ってるわ >>138
台湾ラーメンはアリ?せっかく名古屋に来たのなら味仙は行っておいて損はないよ >>96
>>115
俺は一流と言われるホテルの調理師だったけど
料理人なんて給料安いから普通にラーメンやら牛丼やら食べるぞ
懐石だ寿司だフレンチだのを日常的に食べるわけ無いだろ
店によっては積立形式でお金貯めて勉強会と言う名の食事会でたまに高級店に行ったりもするが >>139
そこまだあるの?
昔よく知らずに行っていきなりアナ…止めておこう >>145
あるよ! 一流の調理師魅力的だ! そんなあなたの名古屋1のラーメン屋をこっそり教えて欲しい。
ハーツは値上がりしたり※舐めのフリをするものも増えたな。 >>105
どこの田舎の人がてすか?
レベルの低い名古屋では1番まともな
味噌ラーメンですよ?
店名はナイショw >>146
実は教えたく無いけどハーツ仲間のあなただけに教えよう
藤一番だ みんな、princeちゃんが始めたチャンネル王子っていうyoutubeチャンネル登録してあげようよ!
インスタのフォロワー1.2万人なのにまだチャンネル登録44人しかいないんだから!
このままだと放置になっちゃうかもだから!
渾身の自己紹介動画見てあげようよ!見てるこっちが思わず赤面しちゃうような凄くいい内容だからさ! >>135
家系ランキングでググるとトップに出てくるね
昔行った時に普通のラーショだと思ってビックリした記憶が
吉村さんもラーショ出身なんだっけ? 春日井のかたぶつって美味いのか?
豚骨は工場スープのチェーンばっかでなかなか行ったことない店に行けないんだ ラーメン専門店ってなんでこんな面倒くさいことになってしまったのかな
江戸時代にもうどん屋や蕎麦屋が
うちは上方の醤油使ってますとか、鰹節で出汁とってますとかいってし烈な宣伝合戦してたらしいが
今本気でそういうことやってるのはラーメン専門店ぐらいだろ
この前新しくできたラーメン屋行ったら客の少ない時間で俺しかいなかったから店長からチャーシューにつかってる豚がいかにいい豚かの講釈を小一時間聞かされた なんだか名古屋ラーメン板で家系家系言い争ってるのは情けなく感じますね
名古屋人としての誇りを持って名古屋のラーメン探せよとか思ってしまいますよね
何故家系や二郎系ばかり探してるの?
どこかの真似ラーメン食べて心底嬉しい?
いつから名古屋人はこうも右に左にならえと洗脳誘導されてるの?
名古屋で根付いてるラーメンをもっと愛していくべきなんじゃないかと思うよ
異論は認めるけど
一通りの流れを見てたら家系や二郎…
専用板でも作ったらいかがですか?
名古屋の家系!名古屋の二郎!と
無謀な争いで埋もれるラーメン店もあるので…
貴方達、たいへん迷惑なんですね
人並みの脳味噌持っているなら理解してくださいね
ここは名古屋板であり家系二郎系の板ではない
長くなりすみませんでした
ありがとうございました 名古屋に根付いてるラーメンでうまいものがねえからこうなってることに気付けない間抜け 東京って名古屋で15分待つくらいの店に1時間並んでるからな >>165
所詮田舎者の寄せ集めだしね
江戸時代から根付いてる東京人の方が少ないでしょう すいません。名古屋で美味い家系と二郎系教えてください >>167
家系:うめ鬼
二郎系:麺屋まんてん
主観は人それぞれだし不味いというのは所詮主観 不味いって感想をカジュアルに使ってるせいで平気で言う奴って控えめに言っても性格悪いよ
楽しんで食べてる横から馬鹿にする光景想像してみろよ >>167
家系は町田商店
二郎系は
ミゾグチヤ
絆
豚他
歴史を刻め
らけいこ東片端 >>174
クリーミー系だね
割と美味しい部類とは思うし最近じゃ少なくなってきたキャベツトッピングもあるのが個人的にポイント高い
店主恨まれてんの?ってくらい即レス否定アンチが多い謎 >>129
昔は店で炊いてて本当に美味しかったんだ…
やっぱ店炊きはコストかかるんかね >>176
キツイ大好き連中多いから攻撃的なんだろう。 何食っても味濃いからなあ車で行って酒飲めないとツラいな まじか…昇福亭また混みそうだな
町中華系ではちゃんと個人店で大陸系じゃないのがポイント高いんだよな
ミーハー客来てほしくねー >>178
勘違いしてる連中多いけど、大体は店舗内で炊いてる
ただ、そこに業務用混ぜてブ手を抜いてるのな問題だっつってんの
萬来なんてその最たるもん
あれで緑区の至宝とかちゃんちゃらおかしいわ >>178
そうなんか
味が落ちたってのはよく聞くね XXの店は業務用だとかよくスレで見るけど
実際にその証拠を見たことあるのかな? >>185
なるほど… 光熱費とかの問題もあるだろうけどまたしっかり炊いてた頃の萬来亭にもどってほしいな >>190
最近の食べログの記事の写真みるとスープの感じが昔のに戻ってるみたいだけど今はちゃんと炊いてるのかな?近々食べに行ってみます >>191
関係者じゃなきゃ証拠見たことある人なんかいないでしょ?
只あきらかにスープが変わった原因がそうじゃないのかって推測なだけで 推測か
業務用でもただのインスタントの粉から濃縮スープ、冷凍パックとか色々とあると思うけどどれなんだろうな 味がわかるいい大人がそのへんのジャンル好むこと自体神事られん 店で炊いてようが業務用だろうが味が落ちたもしくは自分の口に合わなくなったと思えば行かなくなる理由としては正しい
家系はほとんどいったことないしそれ以外でもいきつけでそういう思いしたことはいまのところないが >>188
家系・二郎系の話は本流とか本家とかで語ってばかりだから
彼らにとってはルーツや原理主義が絶対的正義だから
味なんて二の次なんでしょ 二郎は創業者の元で修行して認められた者しかのれん分けできないとか
独立する時は、グループ総出でバックアップするから絶対に失敗がないとか
そういうサイドストーリーも神格化されてる要因かなと 今年頭に閉めちゃったけど名東にあったひろってとこの坦々麺が今まで食った中で1番美味かったわ >>159
一応お品書きには30時間以上炊いてるって書いてあるよ
俺の舌では真偽の判断はできんけども、個人的には美味しいと思うよ
業務スープに変わって露骨に劣化した有頂天とかよりは明らかに美味い
ノーマル650円とお値打ちだし無料の味変アイテムたくさんあるし
最近まともな豚骨ラーメン屋本当に少ないし、凄く好感持てるね
ただチャーシューじゃなくて豚小間切れ煮たようなのが入ってるからそこだけ注意ね
俺はチャーシューに拘りはないから問題なく通ってるよ 確証もなく業務スープ言ってるやつ、件のやつみたいに訴えられてしまえと思う 西大須の二歩七っていう中華屋
大陸系のクセに豚骨ラーメンうま過ぎ!
ビビったw 家系有り難がって食ってるガイジやばいやろ
ご飯ありきの欠陥ラーメンもどき
あんなもんに炊いてるとかセントラルとか議論する価値ないだろ 「業務用スープを使っている」。福島県郡山市の人気ラーメン店は、SNSなどインターネット上の書き込みに1年以上も悩まされてきた。ようやく、裁判で書き込みが名誉毀損にあたると認められたものの、店主の表情は明るくない。
判決によって、店の名誉が完全に守られたかというと、そうも言えないようだ。裁判が終わってもなお、相手は店について、ネガティブな投稿を続けていたのだ。
●人気店が巻き込まれたトラブルとは
店主の田中裕太さん(仮名)は2015年3月から郡山市内に「ラーメンたなか(仮名)」を開業した経営者だ。会津地鶏を使った自家製スープが自慢で、福島県のラーメン特集誌でもベスト5にランク入りする人気店だ。
もともとは客だった男性Aさんから「業務用スープを使用している」などと指摘する投稿をフェイスブックなどで繰り返され、社会的評価を低下させられたとして、2019年7月24日、110万円の損害賠償を求める裁判を起こしていた。
郡山簡易裁判所は2020年7月30日、SNS上の書き込みが名誉毀損にあたると認め、Aさんに対して、11万円の損害賠償などの支払いを命じる判決を下した(双方、控訴せず、判決が確定)。
「豹変」する前は、店を褒めていた
●元々は好意的な客だった
田中さんとAさんが知り合ったのは5年前。
Aさんは自身のSNS(フェイスブック)では本名で、グルメサイトにはハンドルネームで、飲食店のコメントを書き込む活動をしていた。
「よく覚えています。開店の2日目にいらっしゃって、ラーメンを2杯食べていかれました。そんなかたは珍しいので、レビュアーのかただとわかりました」
当初、Aさんは店に好意的だった。SNS上でもスープを評価する書き込みをしていたし、来店すると田中さんにラーメンの知識を話していたという。
「私は畑違いのサービス業から、経験のないラーメン業界に参入しました。ですので、お客さんの意見には謙虚に耳を傾けようと思い、Aさんのお話にも、大変勉強になりますと、教えを請う態度を貫きました」
しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。(以下ソースで)
9/13(日) 10:01配信 弁護士ドットコム
https://news.yahoo.co.jp/articles/4259daed3d280e71b5ae909b97c1c6d63de09233 有頂天行ってみ? 店内に○○スープって書かれた段ボールが置いてあるからよw
隠す気すらねーよあれは 店炊きだろうが業務用だろうが美味けりゃいいだろ
萬来亭は あの立地で人気店を続けてるんだから大したもんだよ
町田商店とかゴミ以下で比較にもならんわ >>138
バンライテイは麺が変わって行かなくなったな 町田商店で良いなら丸岡商店やなるは家でも良いのかw >>208
有頂天最近行ってガッカリしたんだがそういうことだったんだ。前は割とうまかったんだけどなー >>185
それで訴えられて負けた奴いるから軽々に業務用使ってるとかいうなよ 業務用だとか本家の系図だとか、ほんと見えない敵と戦ってるな
食べログで情報を喰ってるやつと大差ない >>217
本当にコレ
店に文句あるなら、言わずにいかなければいい
グチグチいうなら自分で理想のラーメン屋開業すれば? 五丈原食べるのに整理券いるのか
15時に行ったら待ち無しで食べれたけど >>202
チャーシューは好きだけど、豚骨にチャーシューはあまり要らんと思うから大丈夫
気になるから今度行ってみるよサンガツ 緑区の宝にしばらく行ってないけどメガネの無愛想な女の子まだいるの? >>159
普通。
そもそも、車が置きにくい。狭い、斜め駐車、前から入れる、出せない、店の前の道は交通量多し 文句言うなら自分でやれってやつ、例えば評論家に対してお前がやれっていうぐらい横暴なんだけどなw 彩華ラーメンの駐車場は離れの駐車場を含めても狭いのがネック 本店の駐車場は糞広いし深夜でも警備員3人居るのにな
名古屋に来てもあかんわ 駐車場少なかったり止めにくい場所なら行くの少し躊躇するわ 一蘭行ってみたけど高くない?替え玉250円で破綻した >>230
出す価値ないと思うなら行かなければいいだけ トッピングのニンニク、真っ白のやつと少し黄みがかったやつの違いがわからない 巨泉って御器所にあった「伝説」のあのお店か・・・! >>224
評論家という職業がカスだらけなのでしゃーない ともかく宗教みたいな店舗運営が受け付けない
大して旨くもないのに高い
行く理由が見つからない >>232
ニンニクの成分が酸化して鉄分と結合して変色するから
磨ってからあんま時間経ってないと白いし、磨るのに使った道具や保管の仕方で変色の進行度合いは変わる
産地の違いというのは微塵も関係ない >>209
以前は店炊きしているかしてないか、認めたか認めてないかなど気にする風潮だったのに、
最近は店炊きだろうが業務用だろうが美味けりゃいいだろに変わったか。
都合のいい風潮だな。 むしろ都合が悪いのってあるの?
無化調謳ってるならともかく業務用を悪とするなら健康無農薬野菜でも食ってろよ まぁ業務用でも美味けりゃいいけど店頭でそう謳っといてほしいね >>242
以前までは工場系だのパクリだの言われていて、業務用を馬鹿にしていたのに、いざこっぴどく言われると業務用を擁護しだす。
その変化する風潮が都合がいいと言っているのですよ。
誰がその風潮を作っているんだろうか。
業務用を悪と言っているわけではありません。 ラオタってキモイだけでなくキチガイが多いなー
店主にも嫌われ、世間一般の人にも嫌われ
存在価値は5chでイキるだけなの?
SNSとかやってもっと自己主張しろよ!
反論があれば書いとけよ!1週間以内に読んでやるからな。 >>247
なんか辛いことでもあったの?
メンタル鍛えようっぜ! 俺は無化調なんてどうでもいいし、業務スープでも納得する味なら気にしないよ
でも以前は店で炊いてたのに業務用スープに切り替えた上に
お値段据え置き、味は劣化、オマケに梱包の段ボールを隠そうともしない
自分の舌は平凡だと思ってるけど一口目でもう変わったってわかるレベルだからな
明らかに使ってない巨大な寸胴が放置されてるの見ると虚しさを感じるぞ そんな風潮ねーし勝手ルール作るなよおめーは鉄ヲタかw
勝手に業務用を悪しとしたのはお前らだし、そもそもこんなとこの書き込みを世間一般がそんな風潮と思ってる!!!!とか思い込むのヤベーわ 花鳥だの業務用だの騒いでるのなんてここか一部のラヲタだけで風潮とかまるで総意みたいな気になってるのほんとアホくさ… 美味くて満足できる価格ならそれでいいんだよ
御託並べて文句言うなら自分で満足いくラーメン作ってろ 結果安くて美味けりゃいいんだがあからさまに業務スープ使ってるのにゲンコツ割って炊いてる店と同じ値段で出してやがるとゲンナリする
そこいくと吹上イオンにあった頃の魂心家なんかは良心的だったね まぁ豚骨店炊きは今の時代難しいんだろうな
手間も近隣トラブルと時間と
割に合わんのだろう ラーWaker一通り目を通したわ
去年のよくわからんジャニーズのラーメン作りは本当いらんかった事がよくわかったわ
棚橋選手の方が東海三県出身で応援する気も起きるし ウォーカーとぴあはどっちが権威があるとかあるの?
ただの選り好み? ウォーカーのスタッフの方が態度デカかったって聞いた事ある 味ブーンのJPWがいつの間にかオッペケになってる
⊂( ・ω・)⊃ブーン 町田商店系は本格家系と思っていくともちろん肩透かしだけど、ああいうラーメンだと認識して食べればそれなりに美味しいと思うんだよな
誰も高級すき焼きと吉野家の牛丼を比べないように >>260
だよな 今どき住宅街なんかじゃできるわけがない
だから外注工場含め離れた場所で仕込んだスープを使ったって何もおかしくないと思うがなあ
要は適価で美味けりゃどうでもいいでしょ 平田屋はクソクソのクソ
ブレが酷い塩分感覚がおかしい調理技術ゼロ 有名ラーメン店「今年からラーメンウォーカーの掲載拒否します。前回記者が写真だけ撮って食べもせずに帰ったから」 [192334901]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1600397884/
お知らせです。
お店ができてから毎年掲載されていたラーメンウォーカー茨城版ですが
今年からは掲載をお断りさせていただいた為掲載されていません。
理由は2020年版の取材時に写真だけ撮って一口も食べずに
記者の方が帰るというグルメ雑誌にはありえちゃいけないのではないか?というような事をされた為です。
今年も別の記者の方が掲載させてもらいたいとお店に来られた時にその事をお伝えしたのですが、
担当記者が変わったので協力してほしいと言われそういう事でしたらと一度は受けたのですが
後日ラーメンウォーカー側からは一口も食べないで書いた人が作った去年と同じ記事を再掲載でもいいでしょうか?
という自分には到底納得できない内容のメールが届いたのでお断りするという判断にいたりました。 少人数で最新の情報で記事書かないといけないと
こんな感じになるんだな 食べログ点数による四天王は
紫陽花雫空庵奏なんだな
次期ミシュランは紫陽花か空庵なんだな
空庵いつのまにか超人気店になってるのな たけ田は3.5点台でくすぶってるな
3.7以上の四天王には遠く及ばず
もうピークアウトしたのか 一口も食べないライターさんうちにも来たよ
記事の内容も酷かったから書き直してもらったらさらに酷くなった。
クレーム入れてこんな感じに出来ない?って原稿送ったらほぼそのまま
掲載されたけどそれ以降 掲載依頼が来なくなったw ミシュランなんでガチだったんやろ?不如帰と蔦も食ったけどやりあえるの東海ならダントツで飛鶏な気がするんだけどなぁ。 鶏白湯や豚骨や煮干しは苦手な人も多そうだからな
その点東京の鳴龍は
淡々麺なのに凄いな、さぞ高レベルなんだろう 食べログやラーメン本みたいなクソ情報あてにしないという時代が早く来ないかな
わかってる店は早くからこういうクソ情報から撤退してるけどなw それがわからない情報信者が多すぎるのが問題だ >>284
言いたい事は分からんでもないけど
そうやって露骨に敵意を剥き出すのは痛いわ
あーいうのは上手く使ってナンボだろ
店側もフリーク側もね 食べログは見ないけどラーメン本はコンビニにあると立ち読みしてしまう 主観の世界に目安はあると便利だよね
雑誌とかミシュランw
要る??
食べなきゃ!ってなるのかな
話のタネになるか 雑誌に載ってる店の具体的な味批判がでてこないのがここの限界 美味い
不味い
それだけで良いんじゃね
人の味覚なんて当てにしないし
絶賛されてる店に行っても、自分に合わなきゃハズレだし
ここで不味いと言われてる店に行って
ホントに不味いwってのも面白いやん 正直ラーメンなんてそんなに糞不味い店も感動するほど旨い店も存在しない
どれだけ評判の店に行ったってなるほどね以上の感想なんて出てこない
後は味のインパクトで記憶に残ってあああの味なんか食べたいなって時々なるくらい
だからここで語るなら旨い不味いの評価じゃなくて
この店のこの味がこういうふうに味覚に刺さった、みたいな話が聞きたい そんな冷めたこと言わないで
俺にとってかつてのとんぱーれのラーメンは心に染み入るような美味さだった
それに対して、その近くのどんたくのラーメンはゲロを吐くほどのひどさだった
上限も下限も振り幅にキリないんだよ、ラーメンってものは >>295
紹介したい不味い店はことごとく潰れてるからな…
刈谷の揚餃子、焼き餃子、水餃子、唐揚げ、エビフライが入った醤油ラーメンの香龍
何を頼んでも麺が伸び伸びで、レトルトカレーにぶち込んだだけのカレーラーメンを出す味鋺のひばり
これはほんとにスープなのか?って言う程の味の無い醤油のお湯割を出す瀬戸の…なんだっけな >>295
お前自身が存在しないって言い切ってる ん他人に求めるって恥ずかしくないの
俺だったら脳みそ病院で見てもらうレベル >>296
そうかなあ
もう何か熱く語るほどの幅なくない?
旨いもんてさ、その産地にわざわざ行って鮮度最高で食べるナマモノしか無いように思えてきた
人間が調理加工してコネ回した食い物なんて、
どれもそこそこ食える代わりに感動もない
カレーやラーメンなんて自分で作るインスタントだってそこそこ旨いやん >>298
文章ちゃんと読めてない
感動するほど旨い店は存在しないが
記憶に残る店はあると言ってる
>>297
自然淘汰されてくからね >>301
だからその店の何が刺さったのか
教えてくれろと言っている >>299
産地に行けば鮮度最高の最上級のものが出ると思ってるのは勘違い >>304
まあかなりの特別扱いじゃないと
簡単に一般人が食えるものではないだろう
だから食えた時は感動するだろうなと
加工したほうが旨くなる食材もあるけどこちらは比較的手に入り易い 西大須の正五郎、なにげにウマいんよな
覇権とまではいかないが猛者、強者って感じだ タンパク質ものは基本的に火を通したほうが
化学的には旨味が出る
なんでも生が良いわけではない
インチキグルメはよく言うけどな >>307
>化学的には旨味が出る
興味深いので、具体的にご指導ください。 正五郎美味いっていう人初めて見た
味覚は人それぞれやね この前初めてハッシュに遭遇したけど本当にズルズル音バカでかいのな
お前らが大げさに言ってるだけかと思ってたわ あれだけマナー悪いのは育ちが悪いんだろな
普通あり得ない 半年ぶりくらいにエボシ行ったけど甘すぎね?
あと油浮かせすぎ >>312
油浮かせ過ぎなのは変わってないと思うけど甘いのは元に戻らずか
チャーシューもスープの味も変わってしまって残念な店だわ ここ数日のいずれかの日にエボシ行ってきたけど冗談抜きでレインボーマウンテンかと思うくらい甘かった エボシの話題が出るとそろそろ何かあるんだろうなって勘繰ってしまう ラーメン屋で先に食券買わずに
呼ばれてから
ダラダラ買う人間どう思う? >>296
とんぱーれ推しでどんたくサゲ、こいつとんこつくんだろ 明日免許更新なんだけど平針です旨いラーメン屋ある? レアチャーシューに飽きてきた。
やっぱチャーシューはホロホロ系の方がいいわ。 皆ありがとう
でも、大幸だけ栄から安城に移転した店しかヒットしない >>309
それぞれだけど君の知り合いは偏った味覚持った人の寄せ集めかい?正五郎普通にうまいんだが >>332
味障乙としか
いいよな正五郎程度で満足できるなら、名古屋の店はほとんど覇権w店なんじゃないの?
それが人生なら素晴らしいとしか言いようがない
あなた幸せだね >>334
覇権店とかwww
きめーから二度とラーメン食うな消えろゴミ屑 正五郎悪いとは言わないが個人的には正五郎で一食済ますなら手軽にスガキヤで済ますかな なんだかんだで長いこと営業してるんだから
なにか魅力があるんだろ
行ったことないから知らんけど 美味いラーメン食いてぇな
並ばずにススット入れるような感じでな
開店3時間前に記帳したり、11:30オープンなのに8時から並ばなきゃならない店は除外な 最近の空庵て待ちとかあるの?
行こうと思ってるんだけど予定カツカツで時間あまり取れそうにないんだよね
土日昼は前も待ちあるの知ってるんだけど14時とかずらせばスムーズに入れそう? 並ばなくて良くて美味いラーメン屋さんって最高だよね 自分の舌こそ絶対であって他人との好みの違いを一切認めない人間だらけのスレ >>323
警察署で更新できない人間のクズ、免許返納しろ >>334
キモいラヲタの典型だなw
自分の味覚を疑う発想は全く無いアスペw
あるラーメン屋を好きって言っただけで
「それが人生なら素晴らしい」
ってド恥ずかしい言葉で人様を見下すとかww >>296
これはとんこつくんだな
こんなとこに書いてないでブログ更新してよ
ブログ楽しみにしてるんだけどなあ
不味い店の情報もかなり有益な情報なんだよな
行って嫌な思いをしなくて済むから >>305
アホか
最上級品はみんな東京に行くんだよ
産地で食べられるのなんかその残り >>352
だから一般観光客がふらっと行ってその辺の店で食えるなんて言ってないじゃん…
生産農家や漁師さんが親戚で特別に採れたてのを食わせてくれるとか
そういうケースを言ってるんだけど
逆に地元民は商品だからって地産地消せずに全部東京に送るのかって話
生産者は役得で1シーズンに一回くらいは最高の状態のを食ってると思うがなあ >旨いもんてさ、その産地にわざわざ行って鮮度最高で食べるナマモノしか無いように思えてきた
どう見てもそんな前提の文章ではないな
言い訳みっともない まあコロナの影響で料亭とかに行ってたものが
地元の店におりてきてるって話も聞くけどな ここってラーメンの味の話は勿論雑談も薄っぺらいのはなぜなのか 自分に中身がないから
全てが薄っぺらく聞こえるんじゃないですかね? >>354
難癖の付け方がツイッターで言うところのいわゆる糞リプの典型でワロタ
話の本質にいつまで立ってもたどり着かないし
話の内容そのものについて語る気がそもそもないんだな
要はケチをつけること自体が目的か
お前さん自身は何が旨いと感じてるんだ?
或いはどの店のどんな味が好みに刺さった?
本題はそこだって本当は分かってる癖に…( ´∀`)σ)゚Д゚;)
瑣末なことでもちょっとでも否定したかったら書き込まずにいられないのねw >>312
エボシと名駅のまんてんは名古屋人の味覚に合わせたつもりの甘みガン振りなな味だよなぁ
やっぱり名古屋だとラーメン大が二郎系最高峰だと思うわ 半年ぶりに来たけど相変わらず部活系とぬるい話しかしてなくて安心した 統合失調症ですね
252 名前:ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H46-QfHb) :2020/07/05(日) 04:09:13.46 ID:HqWnw9ekH
半年ぶりに来たけどここは味の話は禁止になったの? 最近はもっぱら蕎麦巡りに割烹や寿司ばっかだわ。ラーメンは遠出の時に行ったことない店あったら行ってみる位で。昔は本当にお世話なったんだけど年だな。 >>366
まぁいいじゃないか?見てたけど家系や次郎系の話が圧倒的だし。この辺りのラーメン好きは若い層がダントツだと思うけど書き込みの年齢層若いのか? 今は中高生とボンボンじゃない大学生の書き込みがめいん 今は中高生とボンボンじゃない大学生の書き込みがめいん
グルメ勢はインスタに移行した 金持ちでも次郎や家系食う日もあるだろうがここはそればっかだもんなラーメンの話題が大体。 >>348
美味しいラーメン食べて人生素晴らしいと言われて何が不満なの?
バカは死んでも治らないねー >>359
別にお前の話なんて興味ないね
しれっと嘘吐くやつが嫌いなだけ >>372
個人の考えに嘘も糞もなかろう
嘘が嫌いなんじゃなくて自分の考えに合わないことを嘘扱いして
とにかく難癖付けたいだけじゃんやっぱり
話に興味無かったら黙ってりゃいいのに >>374
今までもそうやって詭弁で取り繕って生きてきたんか?
ラーメン語る前にもう少し自分を見つめ直せよ 先の争いはどうでもいいけど、本当に旨いものは産地で食べる鮮度最高のナマモノだけって・・・。
食文化全否定するくらいなんだから、相当食べ歩いたのかな? >>380
思えてきた、ってとこ飛ばすんだ
だれも食文化全否定などしていない
ラーメンではこれ以上感動は味わえないんじゃないかという個人の感想…
ってここまで書かないといけない?
読解力よ… >>381
思えてきたって書けば、なんでもアリなの??
黒人は皆殺しにすればよいと思えてきたって言ったら、非難を免れるの??
「人間が調理加工してコネ回した食い物なんて、どれもそこそこ食える代わりに感動もない」
「旨いものなんて、その産地にわざわざ言って鮮度最高で食べるナマモノしかない」
これが食文化否定でなくてなんなんだろう? 話の発端はラーメンだったけど、君の>>299は明らかにラーメンに限った書き方じゃないじゃん。
他人の読解力を云々する前に、自分の文章を見直した方がいいよ。 多分昨日と同じ人なんだろうけど、ほんのちょっと強めの表現をしただけで、
自分の考えに合わないと、すぐ極論に走り、ヒステリックに否定したがる…
そういう奴がツイッターなんかだと横行してて、まさにその典型だな…
食文化がどうとか大袈裟な話じゃ全くないし、誰かをディスってる訳でもない。
気に食わない書き込みだから、とにかく否定したいって気持ちは分からないでもないが、別に強制してる訳でも断言してる訳でもない、単なる一個人の考えの書き込みに、そこまで食い下がる心理が理解できないよ… >>385
昨日の人と違うよ。
気に食わないわけでなく、何を言ってるんだこの人…って呆れてる感じかな。
まともな反論できないからって、ヒステリックとか極論とか食い下がるとか、でっち上げで攻撃するのはどうかと思うよ。 本当に旨いものは鮮度最高のナマモノだけという考えの方が、よほど極論だと思うけど。
とにかく、感情的に反論する前に、もう一回文章読み直した方がいいよ。 アワビは生で食うより、乾燥させて戻したやつの方が旨いな >>389
黒人皆殺しとか食文化全否定とか書いてる人のご説とは思えまへんな〜w アミノ酸が凝縮するからな
乾鮑ってやつで
生の何倍も高い
生が一番なのはセクロスだけ
調理できるのは人間の知恵の賜物
高級寿司行ったことあるやつならわかるけど
まんま生のネタの方が少ないくらいで
大体熟成したり漬けたりして一手間掛けてる
わかったか貧乏人 >>391
そもそもマツタケ、アワビ、鰻は
食材として取り立てて旨いと思えないのに
皆ありがたがって >>396
これもいちいち※個人の感想ですって付けとかないと
断言した!押し付けた!って怒られちゃうのかな〜www >>393
詭弁だね。
黒人云々は断言さえしなければ反論されないなんてことはないということを、わかりやすく説明しただけ。
食文化全否定については、既に説明済。もう一度読み返して。 貧乏って嫌だよな
偶には良いもの食わないと
ビジネスで会食するとき恥かくよ >>401
詭弁すっきゃなw
分かりやすけりゃそんな恐ろしい例え出していいんですか?
品性云々より人間性としてどうなんですかね?
そんな人が「料理食ってもなかなか心底感動出来ない、産地で最高鮮度の生鮮でも食うしかないのかなあ…」って呟きに
「食文化の全否定だ!許せん!ムフーッ!」て噛み付いてきました、ごめんなさいって言えますかっての。 >>395
松茸コースうまいぞ。毎年長野の柚希元で松茸コース食べてるけどうまい。今ならジョージキッチンの上海カニのコースも旬でうまい。 そういえば睡蓮てガラガラなのな今。昔は愛想悪い言われながらも流行ってたよな。味が落ちたのかな。 >>403
なんだ、最後は感情論と人格攻撃に逃げるんだね。 >>402
そんな殿様舌の貴殿がこれは絶品だと思うラーメンなんて存在するの?
そもそも下賎の民が有り難がって食ってるラーメンスレになんか
居ちゃいけないご仁なんじゃ? >>405
そっちはこちらの指摘にひとつも反論できないみたいですけどね。
大体もともとが感情論のところに難癖付けてきておいて何を言うんだか… >>404
松茸ってそれ自体大して味しないし、香りもクセがあるし、コストと味のバランスに納得出来ない食材の代表だな
他にもっと安くて旨いキノコがいくらでもあろうに…
※あくまでも個人の感想です。松茸至上のお立場の貴人様のお気に障りましたら大変申し訳ございません。
ハイ気を遣ってここまで書きましたよっとwww >>407
え、今までまともなら反論できてないのは君じゃん… >>411
そもそも個人の感想に食文化の全否定だとか難癖付けてきたのはそっちだろ。
しかも黒人皆殺しとか極端な例えを出して。
議論するつもりなんてもともとないのに。
言いがかりに対して防御してただけ。
まずとっかかりからしてそっちが間違えてる…ってことを認めるなり反論するなりしたら? >>412
あまりに理解力がないのでもう一度だけ書くけど
「旨いもんてさ、その産地にわざわざ行って鮮度最高で食べるナマモノしかない」
「人間が調理加工してコネ回した食い物なんて、 どれもそこそこ食える代わりに感動もない 」
ここまで言って、ナマモノを調理して素材そのものよりもさらに美味しくなるよう工夫してきた食文化を全否定していないと?
百歩譲って全否定じゃないとしても、かなりの部分否定しているとは思わない??
で、君が断固としてそう考えていると思っているわけでなく、君がそう「思えてきた」意見がおかしいんじゃないのと言っている。 どうも色々食べ尽くして至った考えにも思えないし、間違えを認めるべきは君だと思うけどね。 断言を避けた個人の考えだろうが、開陳した時点で批判を受ける覚悟はした方がいいよ。
それが嫌なら頭の中にしまっておくべき。 そもそも他人の意見を聞きたかったから、>>299の考えを披露したんじゃないの?? ラーメン関係ないうえにナマモノの話とかどーでもいいから他所でやってどうぞ ナマモノ君浅すぎでしょ
誰かの言葉を借りるなら
恥ずかしいの!! >>352
東京で最上級品のカツオの刺身が食べられる所教えてください。 藤味亭と本郷亭のチャーシュー好き
空庵の鴨肉も好き >>416
黒人皆殺しを例えに出されるような
そこまでのご高説を賜るとは思わなかったし別に議論を戦わせたい訳でもないし
全否定とか極端だっちゅーの
何でそこまで徹底的に叩きのめそうとするのかが理解できん
何かさ、議論だ反論だ批判だ、って言葉だけ偉そうで中身のない言いがかりを
意見だなんて言うなよな
ただ単にカンに障っただけの話を言葉を弄してグダグダと… そうそう旨い不味いって完全主観の二元論の不毛なやり取りをするより
この店のここが好きとかこういうところが刺さったとかさ
具体的で参考になるような話をしよう、
っていう提案ですよそもそもは
ふわっとした話ばかりという書き込みも目に付くんでね >>427
全否定は極端って言うけど、その根拠がないじゃん。
君の反論は全部それ。否定するだけで、全く根拠がない。
言葉を弄してグダグダ言っているのも君。
>>421のとおり、君は浅過ぎる。 徹底的に叩きのめすつもりなどないよ。
君がいつまでたっても根拠のある反論をせず詭弁を弄するからこんな流れになっているだけ。
>>299はちょっと言い過ぎたわで終わる話。 >>430
じゃあまず思ってるだけと言えば黒人皆殺しにしても構わないと思ってるって書いてものも許されるのか、って書き込みを詫びろよ
小学生の口ゲンカ並みの浅くて極端な例えを持ち出して申し訳ございませんでしたってな
食文化全否定も言い過ぎでした、百歩譲ってとか言ったのも本当はそこまで言ってないって気付いてるからですってなw
ブーメラン刺さりまくりでワロタwww >>430
とことん不毛だなあ。
君の浅薄な暴論に対しては黒人云々の強烈な表現の方が、「思っている」って書けば反論を免れると思う君にもわかりやすかったでしょ??
食文化全否定は言い過ぎだなんて思っていないから、君の発言が食文化を全否定していないという根拠を示してね。 >>431
そもそも的外れな言い掛かりに反論する謂れがない
>>299の受け取り方が本当に字面しか読んでないんだなあ
教養がないんだなあって改めて思った なんとか突破できそうなところを探して、胡麻化したいという考えが見え見え。 わかったわかった、もう止めよう。
お互い忙しい身だろうし。 >>434
暴論には暴論で返せってか
つくづく浅薄だなあ
そうだとしてもワードチョイスには
人品が出るもんだぜ
俺の人品も大概だがあんたもヤバいのは
自覚したほうがいいよ
まあ読解力読解力いう割に>>299を全否定としか読めない時点でもうね…
前後関係とかニュアンスとか分からない人なんだね
そういう人とは確かに話しても不毛だわ こんだけ荒らした後に次のスレでしれーっと普通の話してんのな
頭おかしいと思うわ >>440
でお前さんのお気にの店はどこよ
どこがオススメポイントなのかも
教えてくれよ 4連休の香具師が多いし
どこも昼時は行列やっべーぞ
うな富士とか昨日100人近く並んでたみたいだし そもそも魚なんてとれたてなんか食えたもんじゃねーよ
1日置かないとゴリゴリでうまくない
産地で新鮮だからうまい!
とか言ってるのはど素人
普通に一日置いてる
さっきとった魚出す所は単に面倒臭いだけ
最高級品は築地か黒門にいく
これは厳然たる事実
高く売れるからな
物理的距離は関係ない
鮮魚車で漁港から築地に直送するから ここの人はひどい箸の持ち方しそう
パスタすすって食べそう >>344
名古屋市のほとんどは、警察署じゃ免許更新できんだろ‥‥ ここって何板?
名古屋のラーメン開いたつもりが間違えたと思って2回も開き直したよ >>439
お前バカ晒すだけだから
そこら辺でやめとけw >>425
ふじみていはしょっぱすぎる。頻繁に食べてたらやばいわ スレ伸びてると思ったらガイジが湧いてるのか
今日は忙しくてラーメン食えなかったから余計イライラするわ
今年は400食もいかねぇや 俺が昨日の人だけどお前が言うことをまとめると
・旨いものは産地にわざわざ行って鮮度最高で食べるナマモノしか無い
・それを食べられるのは生産者かその親族の一握りの者だけ
・その特別な者は1シーズンに1回だけ最高級を食べられる
頭悪いとしか思えないわ >>456
そう思い込まないと自分が最高の物を食べられないことに納得がいかない精神異常者だからほっとけ 皆さんこんにちは、昔、北区でコウサイという行列店と誉高い名声をいただきながら2年足らずで潰してしまい今は大人気YouTuberとして活躍している三輪雅治です
宜しくお願いします >>456
もう終わったからそういうの
他所でやれ >>456
頭悪いまとめ方だなあ
国語苦手だった?w
25点 ID真っ赤にしている奴はざっと流れを見たあと即NGに放り込むけど何なんだコイツらは
JPWWやオッペケガイジですらここまでイキり散らさないのに レアチャー時代は終わって
今は空前の昆布水ムーブでオケ? 舞の濃厚って一食いくらぐらいするんだろ
熱田時代に食べたけどまた食べたくなってきた しかし高級食材は全部東京に集まるって 今さらしたり顔でご高説垂れるってのも
かなり恥ずかしくね?
どうせどっかからの聞きかじりで、自分は高級食材とは全く縁のない生活してるんだろうがな
生産地の人間は残りカスしか食ってないんだ?そーなんだ、へーwww しげ家はじめていったけど美味かった
でも、休日昼なのに全然人入ってなくて潰れたりしないよな 先日緋彩の濃厚えび食ってきた
磯臭さというか、甲殻類特有のあの香りがエグくなるギリギリのラインだなこれ
ナルトとか久しぶりに見たw
なかなか美味かった。 あと途中で海苔が欲しくなったわ >>471
お前がアホ
今の漁師は海の上でどこに出すか判断してる
つうか10年以上前からね
ほんと貧乏人はもの知らないくせに
ドヤ顔するから恥ずかしいわ 昔はあんなに豚骨豚骨言ってたのに今じゃ醤油や塩のほうが好きになってしまった
堀田の雫とか >>475
お前が東京に出すって言ってたんじゃん
都合良く言い換えるなや
もし別人なら指摘する相手が違うわ
とにかく誹謗したいが為に後出しかよ
それに誰も魚に限った話なんかしてないわ
馬鹿の上に卑怯者の癖にドヤ顔で偉そうなのはどっちだよ >>438
謝るくらいなら端ッから一部だけ切り取った言い掛かりつけんなアホ >>473
最近の濃厚はライン越えかかってる気もする
逆に清湯と麺のバランスがどんどん良くなってるわ 濃厚○○って、名前に濃厚が入るメニューはとにかく濃くすればよかろう的な風潮はあるよね
煮干し系なんかは通常メニューの方でもエグ過ぎるのも多々見かけるし
やっぱりバランスって大事だなぁと実感したよ たまに濃厚うたってて
塩分が強すぎやクドいだけの時もある
信者になるとその辺も許容しなくてはいけなくなるんかいな んで、ナマモノ君はなんでラーメンスレいるの
こねくり回したものは価値ないんでしょ?しらんけど
ナマモノスレにでも行きな まんなかにきみがいるに行ってきた
思ったほど並ばないのな、できたばっかだからかな 味分析はおろか具体的な店名すらでてこないレスばかりで悲しくなってきた
昔は馬鹿にしていたけど今は爆サイのほうがずっとレベルたかいね 味分析はおろか具体的な店名すらでてこないレスばかりで悲しくなってきた
昔は馬鹿にしていたけど今は爆サイのほうがずっとレベルたかいね >>492
じゃあそっちいけやカス
ここにくるなハゲ 素人が偉そうに分析とか笑えるわ
口くせーから二度と来んな >>489
ラーメン食ってももう感動までは味わえないだろうと思ってる
でもラーメンは好き
これからは旨い不味いじゃなく好みに合うかどうか
或いはパンチとかインパクトといった要素が好ましく感じられるか
そこが自分なりの良店良品の判断の基準になる
だから出来ればそういうポイントを踏まえた情報がほしい
それが自分が本来言いたかったことで「ふわっとした話ばかり」という声への答え >>497
そういう無意味な書き込み要らんから
ちょっとは有益な情報でも出してみろkz >>498
お前のような荒らしに反応して挙げ句に自ら荒らし出すようなやつが減ればスレも平和になるから有益な書き込みだぞ 過去スレ見てもおらんし新参でしょ
なんも有益な情報言ってない やっと店名出たと思ったら部活系‥
大人が集まるスレはないのか? ラオタじゃなくてグルメ勢でラーメンも食べるっていうのがここの住民のスタンスだったはず >>504
こういうのが要らない書き込み
>>503
どこがどう好みにヒットしたのか書いてくれ
旨い不味いは個人の主観だから不毛な否定合戦になりがち
個人の好みの話だったら参考にできる >>496
他人にラーメンの情報を求めているくせに「ラーメンで感動は味わえないと思う」とか、いちいちマウント取ったような言い方するから嫌われるんだよ。わかる?
それなりに食べ歩いた上の話ならまだわかるんだけど
「旨いもんてさ、その産地にわざわざ行って鮮度最高で食べるナマモノしか無い」
「人間が調理加工してコネ回した食い物なんて、どれもそこそこ食える代わりに感動もない」
「マツタケ、アワビ、鰻は食材として取り立てて旨くない」
とか見識が狭いのが一目瞭然なんだよね。
それにバカ丸出しなくせに自尊心ばかり肥大化しているから、突っ込まれるとヒステリックに反応する。
学生ならまだギリギリセーフかもしれないけど、これで社会人なら終わってるよ。 >>500
麗江
天下一品
江南
太陽食堂
ぶんけい
※順不同 >>509
どっちがヒステリックな反応なんですかねえ… >>509
お前さんの卑小なグルメとしてのプライド(笑)を逆撫でしちゃったんだね…メンゴメンゴwww
そのグルメさんの感動体験を是非語ってくれよ
虚心坦懐に拝聴させていただくからさあ
あと悪いけど松茸は何度も食ったけどどうしても値段と味のバランスが認められないんだわ
鮑はうーん…歯応えだけで味が分からんw
鰻は微妙だけど臭みが苦手
お前らも他人が旨いというものを有り難がって食べてはみたけど
本当は大して旨いと思えなかったってこと
多々あるんじゃないの? うなぎどこで食った?
臭い?焼き方が浅かったんじゃね
晩秋の四万十川の極太天然はうまいぞ
つーか歳20代だよね
食べ歩きの経験値のなさが書き込みに滲み出て >>512
答えられるとこだけ答えて、それ以外は逃げるのは相変わらずだね。
「歯応えだけで味がわからん」って、生のアワビしか食べたことないの??
結局コスパと自分の好みの話なんだよね。
その上、>>395「皆ありがたがって」と他人をくさす。
だから、君は人から愛されないんだよ。 >>514
お前本当に情熱的だなあ…本当は俺のこと好きなんじゃないの?
あとさ、前からの文脈であえて多少挑発的な書き方してるの、分からんかなあ…
そこだけ抜き取って伝家の宝刀みたいに振り回すけどさ。
俺は愛されなくても構わんけど、そっちこそ空気が読めない奴って周囲から疎まれてないか心配… >>515
好きでも嫌いでもないよ。
今は気の毒なだけかな。 鮑は歯ごたえだけって傑作だよな
肝バター焼とか知らなさそうで可愛そう
まあ鉄板焼の店なんか行かないか >>517
どんだけ上から目線なんだか…同族嫌悪?w 安い回転寿司の鮑もどき食っても意味ないからな
鮑にも種類があって産地でも味が違う
ステーキとか火を通した方が鮑は美味い
生で食べるのは歯応えと磯の風味だけ
鮑料理出す所は高級店だから
生が一番とか言う奴はグルメ偏差値低い
サミットで使われた志摩観光ホテルの鮑料理は芸術的にうまい >>519
言われてカチンと来たフレーズを言い返すの好きだね。
同族?勘弁して(笑)
君、せいぜい20代でしょ?? >>522
多分おたくじゃ勝てないからやめておきなさい。聞いたこともないゼミからやりなおせ >>518
同じ貝ならホタテのほうが旨いじゃん
なんでわざわざ糞高い料金払って
有り難がって鮑食うのか理解できん
別に世の中から鮑が消えても何とも思わない
ホタテが無くなったら悲しいけどなw
※個人の感想です こう言う勘違い君見るたびに、一度オフ会してーなと思うわ
大型サルーンで美人妻はべらせて行きたいわ はい、ここから>>522による長年の美食遍歴のご開帳と
何がどのように美味だったかの解説が始まります
まあそこまでは言わんがそれほどの経験に裏付けされたお薦めラーメンってのを是非教えてほしいもんだな
ここラーメンスレだからさw これだけ失笑されてへこたれない不屈の精神だけは評価に値する。 >>520
あれ、誰か東京にすべての高級食材が集まるって、
産地には旨いもんは残ってないって言ってませんでしたっけ?
そこは間違いでいいんですよね?
別人かな? >>529
ああ、ちゃんと表面だけじゃなく言わんとすることが伝わってる人はいるからな。失笑されているのはどっちだかw >>529
笑われてるのはお兄さんだよ
教科書通りの他人頼みの捨てセリフ最高です >>529
それであなたのお薦めラーメンとそのポイントはいつ教えてもらえるの?
叩かれるのが怖いのかな?大丈夫、俺は絶対に否定しないよ。個人の感想だから、参考にさせてもらうだけ。 年収で分けたほうが良いは賛成だな
安居酒屋出入りして普段冷凍食品ばかり食ってる奴の意見に価値なぞ無い
松茸が旨くない?あれは四季を感じるものだろ
旨味成分の多寡だけが食い物の価値じゃねーからな
日本人なら分かるだろw 295ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 233c-G5a7 [125.58.106.108])2020/09/18(金) 23:51:52.31ID:kXPX3H6F0>>297>>298
だからここで語るなら旨い不味いの評価じゃなくて
この店のこの味がこういうふうに味覚に刺さった、みたいな話が聞きたい
510ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 233c-G5a7 [125.58.106.108])2020/09/22(火) 15:12:27.26ID:TJWL4rKF0
>>500
麗江
天下一品
江南
太陽食堂
ぶんけい
0点だな
まずあなたから実践してくれないかな?
ふつうに美味しいとかいう評価は勿論なしな >>537
わりい、ちょっととりあえず答えてみただけ
個別のコメントはちょっと待って >>537
麗江
まずタンメンの店というのが数少ない
ポタージュみたいとも評される濃厚な鶏白湯スープに
中太の卵麺が良くマッチしてる(卵麺好き)卵麺もそんなにないよね
上の野菜の炒め具合が絶妙で火の通りは充分なのにシャキシャキの歯応えが失われていない
特に玉葱が甘くておいしい
タンメンだしクドさはあまり感じないが定期的に食いたくなるパンチがスープにはしっかりある
但し以前食べたチャーシューは干からびたようなシロモノで二度と頼まないと思った
冷やしタンメンも一回だけ食べたけど二度目はないな 二人まとめてみんなから失笑されてんのに気づいてないってお前ら大丈夫か
二人でメールでやり取りしてくれ 天下一品
言わずと知れたこってりスープ
嫌いな人は嫌いだろうが
初めて食べた時からどれだけ経っても
定期的に食いたくなる安定の濃厚さ
誰かがツイートしていたけど「天一であっさりを頼む人とは友達になれない」w >>537
>>540
店のコメントやめた方がいいならやめるけど? >>542
まず二人(その他にもいるかもしれないが)で散々荒らしたことに対して何かあるんじゃない? >>543
君みたいなのは本当にクソだね。
彼、今、ちゃんと真摯にラーメンについて発言してるじゃん? >>299はちょっと言い過ぎたわで終わる話
これよ
内容なんて興味ないけど要はこねくり回してても熱く語るほど好きなラーメン店で好きなラーメン食べてるときは幸せなんだろ?
ごめんなさいくらい出来るようになろうぜみっともない 船釣りしてるから最高にうまいナマモノよく食う俺だけど、ラーメンでも感動できるけどなあ いつもは失笑する年収で分けた方がいい理論に同意しかける日が来るとはな 三重に釣り行った帰りに大宮大台の一冨士行くんだが、汗かいて塩分失ってるからラーメンが旨いのなんの
チャーシュー追加して瓶ビールあればもう何も言えねえ
釣りの帰りってラーメンだよなあ >>546
お前みたいに暇じゃないけどな
ラーメン店レポートの続き見たいよ >>547
最高級の旨いもんは生産者の口に入らないって
書き込みあったけどどう思います? >>551
条件でより旨くなることってあるよね
俺最高に旨い飲み物って飲んで寝て喉の渇きで目が覚めた時に飲む
良く冷えた天然水だと思ってるから
異論は認めないくらいに 大人の釣りはゴルフと一緒で一人で行くわけねーんだ、運転手が居るのよ
本当にうまいもののうち、金払えば食えるものもあるがそうでないものもある
足が早い食材はそもそも現地でしか食えんが、大物のマグロやらクエなんかが上がると金になるから売る
ちなみにそれが直接築地に行くわけじゃねーからな、仲卸が一番高く買ってくれる市場に卸すから、築地より柳橋のが質が高いはあり得る >>546
そういうふんぞり返った発言を止めやさいと あーあと、ふらっと漁師町立ち寄って食った刺身が新鮮で激旨とか絶対に無いからな
庶民は地元のvipが消費する最高の食材には絶対にたどり着けない
つまりお前が最高にうまいと感じたなまものは、最高の食材ではない
これを食いたきゃコネ作るか接待される側のvipになれ >>559
まあそのレベルのものがもし口に出来たなら
それはさぞやの感動体験になるだろうな
所詮俺らがラーメン旨い不味い語ったところでそのレベルの足元にも及ばないんだし
旨い不味いだけの一言コメントなんて何の意味も持たないんだから
各人の好みについてもっと具体的に語ったほうがよほど有益じゃね?
ってのが俺が言いたかったことなんだけど… フラッと酔って旨かったなんてのはライブ感、ひょっとして鼻が良い?w等々に酔いしれてるだけだからな
承認欲求の延長でSNSに嬉々として投稿、店名伏せて聞いてくるの待ってる輩 俺もぶんけいと太陽食堂は機会があったら行ってみるわー 相手にしないのが一番ってもさ限度があるだろ
なんでこんな気違い沸いてんの? ぶんけい
出来た頃はメインの鶏白湯塩ラーメンが
普通においしくて
何度か通ってるうちに他の臨時メニューも全部平均以上に旨いんで
取り立ててこれがってことはないんだけどちょくちょく通わせてもらってる
値段もリーズナブルだし接客も気持ちいい
ただ最近以前のメインメニューだった塩ラーメン頼んだらちょっとん?ってなるくらいに味が落ちてたのが気がかり
器用貧乏にならないよう方向性をはっきりしてもらいたい 「まあそのレベルのものがもし口に出来たなら、それはさぞやの感動体験になるだろうな 」
などと大した食経験もないのにわかったようなことを言うのはまあいいとして
「所詮俺らが〜」
って、他人を巻き込むのは止めていただきたい。 太陽食堂
いわゆる昔ながらの中華そばとして
何かほっとする味わい
店主が一杯ごとに丁寧に作ってるのが伝わってくる
ごまかしのない誠実な味って感じ
一口スープを飲んで麺を啜って「あーこれこれ…」と言いたくなる
チャーハンセットが定番だけどチャーハンとしての出来は悪いことないけど
チャーハンがラーメンを食うほどのものでもないと思う
ラーメンのほうが比較的淡い味わいなので個人的にはチャーハンはもう少し塩味を抑えてほしいなと思う >>567
アンタも人に文句ばかり言ってないで
何か有益なこと書けば?
巻き込むなって言うくらいになんだから
さぞ豊かな食体験をされてらっしゃるんでしょ? >>569
人にあーだこーだ言う前に、身の丈にあった謙虚な物言いを覚えなさいよ。
話はそれからでしょ。 江南
駅ビル中の便利な立地で安定した味を安定的に提供してくれる
まあ何を頼んでも鶏白湯も醤油もそこそこに美味しい
どこにするか決まらない時に選べば外れない
個人的には駅麺通りで外れた時のガッカリ感より遥かに安心できると思う
サイドメニューも充実してて一品もビールのアテになるのがいろいろある
しかし基本のラーメンが疎かにならずにちゃんとクオリティを保ってる
天下一品とかもそうだけど、ラーメンの評判がいいラーメン屋のサイドメニューってハズレが少ないイメージ
中華料理メインの店のラーメンって今ひとつのとこが多いのに何が違うんだろ
※天下一品は店によってだいぶ味に差があるけど… >>570
人に謙虚にしろと言う奴に限って謙虚だったためしがない法則 >>557
仲卸がバックオーダー抱えてるからね
仲卸になりたいけど
既得権益で無理なんだわ
あの辺の既得権益は生産者、漁師の敵だと思うわ
浜値が大体タイムリーにわかるから余計に
だからポケマルとかBASEが流行るのよ >>551
本家の不二屋よりうまいからな
あの出汁は素晴らしい
冷やし中華もうまいしな >>569
お前の存在一二を争うレベルで不利益なんだけどそこ大丈夫なん 豚他、チャーシューだいぶ良くなってるな
以前食った時はパッサパサで食えたもんじゃなかったけど
今はちょっと肉肉しい感じなもののパサパサな感じは無くなった
もうちょい柔らかくホロホロっとした感じになると理想的だけど方向性が違うのかな?
やっぱここは麺固めの方が良いな 県外からです
浄心の招福軒が閉店と知ってショック
好来系では一番美味しかった
あの雰囲気も好きだった
高齢のご両親と息子さん?がきりもりされていたが体調を崩されたのだろうか?
あの3人の1人がかけてもやっていけないだろうとは前々から思っていたが・・ >>581
入口近くの席にいつも座ってた
マスコット的なじいちゃんの存在も大事だったぞ >>582
そう
総監督って感じだったね
笑顔が良かった
優しそうな女将さんも良かった
息子さん?はかわりもんかな?
帰る時に言われる好来系の決まり文句、「またどうぞ」も心地良かった >>578
お前のこの書き込みよりも一億倍有益だけどなw 招福軒潰れる前に一回だけ行ったけど
海水を薄めたような旨味も塩味もない
うっすいスープで、何かの間違いか嫌がらせかと思った
あれがデフォルトなのか? >>584
マイナス1を一億倍したらマイナス1億みたいな話か? 招福軒の閉店理由が知りたい
ご両親はお元気でしょうか? 招福軒よかったよな
スープいつもなみなみで湯切りが長くて何故か店員が四人もいた
朝ラーに最適な店だったんだが… >>580
タイムリーだねぇ
僕も最近実食!したが麺はホギホギ、豚はホロホロ豚だったぜ
魂! >>589
店員4人もいたか?
お父さん、お母さん、カタブツそうな?息子さんの3人しか知らないわ 息子がいるならめんきちみたいに復活する可能性あるな >>593
あの息子では難しいのでは?
よく言えば典型的な職人タイプだが、カタブツというか変わりもんというか・
結婚していたのだろうか? こないだ堀田の大勝軒行った来たんだが東池袋よりうまかった気がした 〜〜〜〜CMタイム〜〜〜〜〜
店員「なんにしましょー?」
彡(゚)(゚)「ラーメン、トッピング多めで」
店員「かしこまりました」
店員「お待たせしました、ラーメンです」
彡(゚)(゚)「いただきま…ファッ!?ほんまにもやしやネギが多めに入っとる!」
(´・ω・`)「そうだよお兄ちゃん、ラーメン福は注文した際に無料でトッピングの増減ができるんだよ!」
店員「福は庶民の味方ですから!」
(´・ω・`)「よかったね!お兄ちゃん!」
彡(^)(^)「せやな、ラーメン福には人々が忘れかけてる人情が残っとったわ」
彡(^)(^)(´・ω・`)(ヽ´ん`)「最高や!やっぱりラーメン福は最高や!」
-完- 好来系のラーメンはもう流行らないかもな
好来系ではないが半田商工会議所前の菊乃屋の中華そばが大好きだった
半田商工会議所近くに勤めていた頃よく行った
老夫婦はしょっちゅう夫婦喧嘩がしていたw
かたや冷静な息子さんが対照的だった
その息子さんが青山町の方に出店したが今ググったら閉店していた
ショック〜 ラーメン屋なんぞ5年後には7割が閉店してるんじゃねえの? 今は各種濃厚系・二郎系・鶏白湯につけ麺まぜそばと
ハッキリわかりやすい方向性の味が好まれてるよね
味の強弱じゃなくて、ハッキリと「こういう味」ってベクトルが強いのが流行ってる気がする
好来系とか中華そば、塩ラーメンとかのじんわり系は限られた需要を食い合ってしまって
生き残れる店が本当に少ないよね
多分化学系の食産業が発達し過ぎて、店でしか食えない味ではなくなったのがデカい
一般受けする普遍的な味わいはインスタントや冷凍で簡単に作れちゃうもんな
だからスーパーで主婦が手に取らない尖った味の店が流行ってるんやろな さんすけは
自画自賛しだして
気持ち悪くなって行かなくなった
店主がそれやりだしたら終わり
お前の評価とかどーでも良いし 終わりってのはお前の中ではだろ
お前の意見もいらねぇよ 店主が他店とは違うとか言い出したら終わりだろ
実際他店とは違うという結果は出なかったし
痛々しい 伝説のすた丼屋監修!スーパーカップ1.5倍ラーメン
https://news.livedoor.com/article/detail/18940932/
スーパーカップの定番フレーバーである「醤油/味噌/豚骨」の味わいを、
「伝説のすた丼屋」の特長であるニンニクの香りと
タレの旨みをがっつりと利かせたスープにアレンジした、
今回のコラボレーションならではの食べごたえ抜群な1杯 >>606
2,3年前に行ったけど
石神のサインがあったのを覚えてるくらいで
味については全く記憶にないけど
不味くはなかったはずだよ 天スタ食べたくなってきた
彩華は万場にあるけど天理の屋台へ行きたい
Ωカーブが怖いけど >>602
こくじんは一度罹患したってだけで別にバラ撒いてはいないだろ
流石に医者に完治を宣言された人を偏見で保菌者扱いはマズいぞ >>611
長島や音羽蒲郡インター近くの天風じゃいかんの? >>616
天理は遠いぞ
Ωカーブは面白いが
運転好きにはたまらないスポット
86なんかでブイブイ飛ばしたい 針テラスで休憩ついでにうっかり天スタ食べてしまうパターン 気づいたらまりお流にいるパターンや天理で降りるの忘れてまぁいいやいっそのこと大阪福島まで行っちゃえ!などわしのうっかりは百八式まであるぞ >>620
貧乏大学生は86買えんやろ
86がAE86だとしたら老害のおっさんだな 針T·R·S行くと無駄にワクワクしてしまうんだよな >>625
わかる
バイク品評会状態だからな
バイク乗りにはたまらないと思う
クシタニもあるし 自画自賛の何が悪いのか理解不能
美味しいと思って提供するのは当たり前だし常にポジティヴで精神面を保つのは経営者として普通のことだわ
ネガティヴな店に行きたいか?w 自画自賛はいいけどそれは自店の中で過去最高の出来とか言うなら分かるが、他店とは違うなんて書いちゃう店はちょっとね >>627
もちろん自信もって出して欲しいけど
SNS で全世界に大々的に発表することもないと思うが
他店と違うのは当たり前のことだしわざわざ言うか? 東新町のパチ屋に併設されてる「ちゃんぽん亭」が意外とウマい
甘めの醤油スープに野菜、しっかりとした歯ごたえの麺
岐阜タンメンやリンガーとも違った方向性でよかった 岐阜タンメンが何であそこまで並ぶのかわからんな
タンメンならもっと野菜たっぷりがいい >>633
不味くはないけど内容に対して値段が高すぎる
あれなら600円が関の山だろ ソラノイロ撤退したけどもはや忘れられた存在なんだな 岐阜タンメンは5辛てもあんまり辛くないのにそれ以上だと別料金になるのが気に入らない。 >>594
爺婆相手でムスッとしてれば相手が折れてきた人生だったからこの先はもうダメだろうな典型的なコミュ障 他店とは違うと書いて何が悪いんだw
仮に失礼だとかそんなお気持ちフェミ程度の感情なら商売なんてできんよ >>606
そこ出身の店主がやってるたつのやの方がダントツうまし 他店とは違うという評価は客がすべきで
当事者が言っちゃうのは寒い
まぁ人間性が出るわ >>642
そう、わざわざ滋賀までいかなくていいからお得だぞ。
今度は豚そばたべてみるは もう舞は常連と常連の数珠つなぎだけで
やってくつもりなのかな
冷ポとか略しすぎで一見さんお断り臭が禿げしい
初心を忘れてまったのかな 招福軒の息子さんが何をしているか知りたい
ご両親はお元気でしょうか?
あのラーメンをもう一回食べたい 緑区にある某有名家系ラーメン
そこらのチェーン店と味変わらなくね?
食べログで確認したけど、相変わらずの高評価で俺の舌がおかしくなったのか そのチェーンがうまいんちゃう?
自分の好きな家系の店だけずっと行けばいいのにわざわざ他の店行くなよ >>646
具体性のない批判しかできないからお兄さんは確定申告する必要のない人生をおくってるんだ >>646
同感、客が入ってるのが不思議
JPWはスルー推奨 変わらないなら優秀なんじゃない?
わざわざ店で炊いたところで町田商店に劣る家系多いし >>635
量も少ないわな
1回行ったけどリピーターにはならんかった >>650
646「そこらのチェーンと変わらない
650「変わらないから優秀
そこらのチェーンが優秀ってことがいいたいのか? ここの人は自信がないせいかすぐコスパの話ににげるな 先日大都会岡山行ってきたが、ぼっけゑラーメン美味かった
尾道とか徳島ラーメンに近い感じ
720円からだからポンコツは高いと宣うだろうなぁ… 本来なら先進国は経済成長により毎年収入は上がっていき、物価も相応に上がっていくんだから
美味しいラーメンが高くなっていくのも自然な流れなんだが
経団連や竹中みたいなアホが経済政策に口を挟むせいでアベノミクスも失敗したからな
フランス人みたいな?までとは言わんけど、日本人も革命力を高めた方が良いのかもしれんね
コスパ最強は以前は小牧の有頂天だったけども
今は春日井の博多かたぶつだよ、皆食べに行こう
もちろんコスパは唯一無二の指針じゃないから、みんな好きな店に通おうね >>645
俺が食わされた薄めた海水スープのは
やはり何かの間違いだったんかな… 数少ないまともな家系を食わせてくれる下村家は閉店してしまった
全て豊田市民が悪い >>666
あれ?そうだっけ?
どっちも濃厚な鶏ガラ豚骨じゃない?
大雑把にトッピングの肉がチャーシューか炒め(?)肉かな違いで
間違ってたらすまん
徳島寄りと変えとくわ >>648
確定申告って偉いの?ww
フリーターも確定申告必要だったりするけど? >>665
二回行ったが場所が悪かったな
名古屋市内なら人気店になり得たかも 1時間半かけて
稲葉家行けば
俺の中では解決
愛知県の家系はクリーミーで
醤油感もチーユ感もない。 瑞穂区麺屋豚他
いっつものSNSとは程遠いしょぼい豚肉しか見ねえな
客選んどんかい
作り中客ジロジロ見てるし 岡本の当たり何?ナゴドならフェンスギリギリのセンターフライやがな うめ鬼行ったらやってなかったわ。時間通りに開店してほしいし、してなかったとしてもSNSあるんだから告知してほしいよ。 >>674
あのタイプのラーメン屋が客見なくなったら終わるわボケ
まー当たり外れあるのは認める >>678
あそこは店主の食わせてやってる感が態度に表れてて苦手。再訪は無し。 お前らが美味い家系欲してるから作ってやってるんだぞ?違うか? 具体的に店名あげて味について分析する以外のレス禁止にしますか?あまりに内容がなさすぎて最近みててつらい 豚他そんなかな?いつも納得のいやそれ以上の豚出てくるのは選ばれた人なんだな俺w 何基準でいい豚出すんだよ?
こいつリピーターだからいい豚出すか〜とか?ww >>678
ゆで卵サービスのとこか
侍の方が好きだわ 好みの問題もあるだろ
連れといった時俺は美味かったが連れは脂っこ過ぎると言っていた 二郎系なんかどこもみんな等しく残飯だろ
そんなもんでマウント取りあってるとかバカじゃねえの オーションの味とか、カネシの味とかちゃんとわかってるぞ ソラノイロ閉店したんか
俺の口には合わなかったからええけど >>473
この緋彩の濃厚えびうまそうだな
今度行ってみよ
情報ありがとう この界隈で美味い家系は
稲葉家と侍だけだよ・・・。 名古屋って家系弱いよな
武蔵屋とか輝道家来てくれ
町田商店は出てけ >>692
スープの元タレ入れ忘れられてたかもw
ってくらいに薄味でした ラーメン 福でいつも背脂多め頼んでるけど裏トッピングなの?
もしかして篠原橋店だけ? 英吉家系って美味いの?
萬来亭、侍に引けを取らない? >>702
小幡の福はHPで天地返し言い出した頃から脂多目が不可になったよ
ニワカが何処ぞで仕入れたネタで権利主張するようにごちゃごちゃ注文し始めたからヤメたんだと思っているが さんすけって
なんでラーメン屋になったってTwitterで発表しないんだろか 気になってツイ漁ったら本当に麺がラーメンになったのね
家系ラーメンのみになったみたいなツイートもあったけど、流石にそうなら何らかの告知はすべきだよな こうやってここで広めてくれるのはありがたいだろうね
思う壺だわ >>702
何をもって裏トッピングだと思ったのか? ふくろうの醤油ラーメン初めて食べてみたけど、なんだかどっかで食べたような味だな
何かな、得道のSTOかな?いやもっと似たようなのがあったはず
これが醤油ラーメンかと言われると違うと言いたくなるが、味は嫌いではない
からみそラーメンよりもいいかも >>703
稲葉家の次に上手い
チーユ感がとっても素晴らしいよ
家系の間では酒井製麺は
神化扱いされてるけど、
酒井製麺の凄さがわかるよ
ばんらいていはクリーミーすぎて
家系じゃない。 今度、平日に稲葉家初挑戦します。
11時開いたらすぐ満席ですか?列できます? 家系方面になってから
さんすけのチャーシューは肉うどんの時に戻った? そういや千種駅前の台湾カレー9月で閉店して11月から違うのやるみたいだけど。 >>710
壱系は亜流
英吉家は武道家で習ったから直系扱い
ご飯無料だけどおかわりはNGかな? >>715
よく続いたなあのカレー屋。
開店した直後に1回だけ行ったけど、リピートしようと思う味と値段じゃなかったわ。 >>715
あそここそエボシにすれば学生取り込めるだろうに
並びで苦情でそうだけど >>716
うずらの時点で
パチモンだからね笑
おかわりはどうか知らないけど
おかわりオッケーなら
英吉家の格が落ちるので
やめていただきたい ニンニクマシマシチョモランマ豚Wにスーパードライがジェスティスだよな!? こんなとこで聞いてわかると思うん?
軽く調べて出ないなら、大将なりがSNSやってるんだから聞いてみればいい エボシもっと名古屋市内に沢山できて歴史のうるせーガキどもを掻っ攫っていって欲しいな。頼むぞ新山。 家系好きというなら、
安城市にある萬来亭のお弟子さんのところ
に行くといいよ。 お気に入りの店が混むのは嬉しくて悲しいからあまり名前出さないでくれ 竹内結子が俺のために作ってくれる二郎が好きだったのに みんなお気に入りの本命は伏せてるから安牌の二郎系とか家系の話しかでてこない >>741
10年くらい前?のラーメンブームのときにさんざん持ち上げられた店のお仲間ではあるな
あとはぎんやとか ぎんやなんてガラガラすぎて悲しくなる ぎんやの家系って全く話題にもならんけど
どうなの? >>743
喜多楽は今でも現役バリバリの繁盛店だろ 初稲葉家
ラーメンは補助の手は借りず店主自身で作り上げるスタンスなのな
初純系?だったけど正直麺食べるよりもスープに浸したのりを巻いたご飯のうまさに感動してしまったw
まぁ壱系もアリだとは思う セントラルキッチンが店炊きに劣る理由って何?
イメージ? >>745
なんで栄地下の店通ってやらんかったんや >>732
喜多楽をその二つと並べてる時点で
印象だけで語ってるのがよくわかる
>>743
お前ぎんや行ってないだろ
ここの話はテキトーすぎてもう参考にならんわ ぎんやは何でいろんな事に挑戦したがるんや
普通につけ麺と豚そばでいいやろ >>753
本店の近所に住んでるから年がら年中前を通るわ
以前は外待ちもいっぱいいたけど、今なんていつ通ってもガラガラだわ 今じゃ並んでるのなんか見たことすらないぞ 行列できる店だけが正義で
行列のできない店は負け組扱いか
それに今なんてコロナの関係だってあるだろうに そもそも今のぎんやを見て繁盛店と思える方が不思議だわ
砂田橋店の前もよく通るけど混んでるのなんか見たこともない
キタラは知らんけど肉そば閉めてんだから持ち上げられて調子に乗ってた昔の勢いはないだろ
食べログとかでも「並ばず入れる」なんてレポばかりじゃん
10年前のラーメンブーム時と変わらず混んでるのなんて如水くらいじゃないの? >>756
美味いまずいの話じゃないんだが 美味いかどうかで言ったらそりゃキタラとか美味いわ
ただ「昔のような客入りではない」と言ってるだけだ 名古屋のラーメン屋さんは限定とかやんないと離れてっちゃうんだよ
味より話題性 フジサワ
案の定値上げして
クソマズくなっててワロタ
所詮チェーン店よ
年々質が悪くなってる
たまにヒルトン前の店行くが
マズ過ぎて笑ってしまう 逆に福や八龍、いなやみたいに
限定やクーポンに頼らずに繁盛してる店もあるけどな >>764
奴らはマジリスペクト店よ
マーケティングとか完全無視だからな
美味けりゃ客くるわ
っていう姿勢は好き
55とか麺の質が年々悪くなってるから
情弱専用 ラーメン福って一時期、麺がマズくなって足が遠のいたんだけど
戻ってて安心したわ さんすけはまだ家系うどんでしょ?
麺も変わったの? 藤一はもう何年も行ってないw
しかし麺の質は良かった覚えがあるが・・・ >>763
笑ってしまうくらい不味いのに
なんでたまにいくの? >>775
飲んだ帰りにみんなで勢いでな
三英傑とか噴飯物だよ
どの口が笑
クソまずい店 三英傑の店の長久手店は
後から近くにうま屋が出来て閉店してたな
長久手の戦いに負ける三英傑という >>772
食べた人のツイート見たけどラーメンの麺だったぞ
しかもメニューは家系の一種類しかなかったらしい キタラ昨日の昼前通ったっけど10人ほど並んでたな
それなりに客入る感じ
まぁ、ほとんどカップルか家族連れっぽいのに最後尾客だけソロのオッサンなのが面白かったが >>779
Twitterで画像探したら出てきたけど、これはどう見てもラーメンの麺だな
今までの麺にこだわってます意識高い高いツイートがなくなったのはこれが理由か >>780
よくそんなに他人の事観察してるね
キョロ充ってやつかな おっさん1人でラーメン食べに行くのも蔑まされる時代になったか ラーメンなんて2人以上で群れて行くほうが邪道だろう
喜多楽なんてとくに大所帯で入るような席じゃないし >>785
飲んだ帰りにみんなで行くとかありえんよな >>787
飲んだあと2〜3人で〆ラーたまに行くけどな
ありえんくはないだろ 喜多楽は提供までに時間かかりすぎて回転が異様に悪いからな みんなで飲んだあとノリで行くかー!ことは何度もあるなぁ
逆にソロで飲んでる時はそんな気にならんので行かない 複数人客批判って店や客の迷惑を盾にかざして正義ごっこしてるけど、根幹にはソロで寂しく羨望からの単純にウザいって自己中な理由が大半だと思うよ
店が迷惑なんての当人が決めることだし 連れションラーメンが羨ましいかどうかは知らんけど
単純にウザいってのはその通り 平常時のノリで会話して食ってるやつは今はウザいな
他は別に気にならん
食うの早いし気使いたくも使わせたくもないから自分は1人派 何人で行こうが自由だが狭い店で食べ終わってるのに連れが食べ終わるのを客席で待ってるやつはクズだと思う カウンターしかないようなラーメン屋にゾロゾロ連れ立ってくるやつは心底ウザい
空いた席から順番にバラバラで座って、食べ終わったやつからとっとと退店して店外の迷惑にならないところで待ってるならまったく問題ないんだけど
たいていは並んで座れなきゃ嫌だとか、食うのが遅いやつをダラダラ待ってたりとかでメチャクチャ邪魔
人数多いときはボックス席のあるラーメン屋に行けよと思うわ あとな、カウンターしかないよう店に小さい子供つれてくるファミリーな!!まあ遅い遅い!!バーミヤンいってくれよ! それは店が判断する事でしょ
1客が違反行為していない他客に文句を言うのは如何なものかと 会話したかったらそれなりの店行けば良いけど
カネ無いんだろ 団体客多かったりや店主と馴れ馴れしく絡む客がいる店は自然と足遠のくけどな
個人で定期的に来てくれる客のが安定する
団体客は来店頻度が安定しない
カウンター店の場合は だいたい酔っ払って食べたラーメンが不味いって腹一杯で味もわからん状態なら不味いに決まっとるだろうが >>802
その通りだな。大体、その中の1人がいくことを提案して、じゃあ行こか、ってなる。2回目からは、いく奴は個別で行くしな。 >店主と馴れ馴れしく絡む客
これこれ、典型的な「あのポジションは俺の場所」理論w
店主に近づきたくてなれなかった成れの果てだな
こういう客は早々にアンチになって姑息な嫌がらせしてくるので居なくなって問題なしw さんすけの台湾まぜ「うどん」食いに行ったら
家系しかなくて草
さっさとラーメン屋になれと思ってたから
迷走とは言いたくないが
メニュー変更削除麺変更って大丈夫なのか、さんすけ 大体、店主と馴れ馴れしい客が憎いなんてのはほんと羨ましい嫉妬むき出しなだけじゃん
客をどう扱うかなんて店主の判断。
以前普通にプライベートでも仲の良い店主と団欒してたら勘違い客から困ってるだろ!とか絡まれて逆に店主が諫めるなんてのもに遭遇したことあるからな
見えないとこでやれも的外れだからな 短い会話ならともかく、長々とベラベラ喋ってる馬鹿がたまに居るけどマジでイラつくよ。
何か注文したい時とかにどうしても躊躇してしまうし
声かけた時にその馬鹿も一緒にこっち見るのが堪らなくムカつく。
ピーチクパーチクやってる間は明らかに店主は仕事に集中できてないし
マジモンの池沼は注文受けた店主が作り始めてもまだ話しかけるからな
ぶん殴ってやりたいくらいだよ まだ美味い店に行くなら許せるわ
敢えて不味い店に行って不味かったってここで報告するバカよりマシ >>797
そもそもカウンター席に子ども、って、食べるのが遅いとか1人前食べられないとか以前に「椅子が危ない」ってのがあるんだがな
背もたれなんてないところも多いし小さな子どもだと座って足がつかない
テーブルの相対位置も高くなるから危なっかしくてしょうがない
子ども向きのメニューだってないし、普通に中華料理屋かラーメンチェーン店に行けばいいのにと思う >>805
気持ち悪いなお前
店主に話しかけるとかキモいわ
たかがラーメン屋だぞ
フレンチのコースじゃあるまいし
貧乏人がラーメン屋で味語るとか寒い >>807
ラーメン屋店主と仲良くなるのが羨望の対象?
お前どんだけ普段底辺這ってるんだよ またゆるふわバトルしてる
せっかく専門板なんだから味分析バトルしません? 常連嫉妬勢もわからないではないがそれなりの身なりしてたら店主から話しかけてこないか? >>797
店が禁じてない事をなんでお前が偉そうに言うんだよ とんこつ君がお勧めしてるとんぱーれってそんなに旨いの?南知多までいかないといけんから行ってガッカリやとショック >>814
だから「ラーメンさんすけ」になったんだな >>818
名古屋市内で500円だった頃ならオススメは出来ると思う
知多半島の先っぽまでとなると… >>817
お前みたいな空気読めない奴が雰囲気乱すんだよ。
書いてないことはやっていいとクレームつけまくる。 二郎系で油分摂取してるときがラーメン食ってる感すごい 他店とは違う台湾まぜそば食べたいけど
さんすけにもう無いのか
マジでクソだな 肉うどんさんすけとか看板掲げておいて中入ったら家系ラーメン一択とかなんの冗談だよw あの立地であの設備投資だから
結構厳しいと思うぞ
土日はサラリーマン居ないし
駐車場は近隣コインパークだと高いし 以前日曜日行ったら行列してたよさんすけ。駅近いから問題ないだろ。 >>822
謎ルールを押し通したい自分の事は棚に上げてよく言うねぇ >>828
そのうち出すだろ
うどんの時からジロリアンをターゲットにしてたしw >>829
相手のことを思いやれないバカは何やっても嫌われるぞ >>831
だよねw
大山とか玄とか辞めても太いラーメン屋やってるんだからやっちゃえさんすけ!
いきさつは知らないけど >>829
謎ルール?何言ってんの。笑
お前だろ?カウンター10席の店に3ファミリーで押しかけてきた奴は。 >>834
横レスだがそれリアルに見たことがあるわ L字形のカウンターしかなくて激狭な上、絶対に子どもでは食べきれない量の店で、3家族大人4名+子ども3名でご来店
本当、その辺の中華料理屋に行けよと思ったわ ラーメン福はカウンターしかないけど家族もウェルカムよ。 福にテーブル席も置いてくれって頼んだら、なんかできませんって返事来た 福はカウンターしかなくても家族連れ多いよね
ビール飲んでるの毎回俺だけだし申し訳なくなりそうになる 名古屋のラーメン飽きた
そりゃあ福とかは定番で旨いけど今更語る事もないし
チェーン化ばかりで面白い店減った
あとは量さえ多ければ味なんてどうでもいいといわんばかりの店
そんなのばっか 見てきてムカつくってやつって容姿にでもコンプレックス持ってるのか?w
むしろ見たらダメな理由が知りたいし相手は深く考えてないよ 他所の店行けとか言うやつ、そんなに急いで食いたいならお前が他所へ行けばいいんだよ ラーメン屋になったという噂を聞いて、
先ほどさんすけに行ってきました。
・「ラーメン」の表記は店内、店外に一切なし
・券売機には、「家系うどん」と「さんすけうどん」の2種類のボタン
・店員さんの顔ぶれも特に変化なし
ということで、ラーメン屋になったというのは
ガセネタだったのかと一安心し、
「さんすけうどん」を注文しましたが、
実際に提供されたのは家系ラーメンぽいもの…
店員さんも「さんすけ並でーす」と言っていたので間違いでもない。
周りを見回しても他の客も皆このメニューが提供されていました。
うどんを注文したら、家系ラーメンが出てくるという
現実が受け止めきれず、
完全にポルナレフ状態で帰路につきました。
味は、家系うどん時代と同じ味で美味しかったでさが… さんすけの家系画像見たけど
ほうれん草、のり、スープ、麺 ほんと家系やんけww食べ行くわ うどんでは無く「さんすけ」ていう食べ物なんだよ!っての狙ってるかもな
二郎とからけいこみたいにラーメンの新ジャンル的なやつ さんすけは いちゃもんつけられないように あくまでウドンだと言い張ってるという事? 昨日店員から出された時
「家系」としか言ってなかったな
ラーメンともうどんとも言ってなかった
まぁ券売機の時点で「家系」としか書かれてないんだけどw
初めは豚骨醤油うどん何たらで
家系名称すら使わなかったのにな >>838
イオンのフードコートを越える底辺家族の溜まり場 さんすけのいえけいうどん食べてきたけど麺にかん水入ってなくね。 >>849
イオンならテーブル占拠してゆっくりできるけど、ラーメン福だとどんどん人来てプレッシャー受けるからのんびりできないよ。 >>849
イオンのフードコートは子供に好きなもの選ばせて親がのんびりできるからうけてるんだぞ 子育てエアプかよ さんすけ胡散臭すぎるだろ
店舗表の肉うどんの看板は下げたん? 美味けりゃよし
肝心の家系うどんの味はどうなのよ? >>839
量さえ多ければいい店に行ってるからだろ
アホかよ いい加減さんすけ方向性安定して欲しいな
うどん屋時代からずーっと麺やら出汁やらブラッシュアップ続けてサグラダ・ファミリアかよ >>844
惜しい ていうかRでは家族連れなんて見たことないなあ >>859
ブラッシュアップと言えば聞こえがいいけどなんか迷走してただけに見えたもんな
濃厚は初期に一度食べたきりだから分からんけど、肉うどんは最後別物だったしな >>861
幾度に味が違う店ってどうなんだ?って疑問に思うわな
それが楽しみな人も中には居るのかもしれんが >>816
話し掛けられたら、一言二言話す位は問題ない、他の人にも話しかけているだろうし
そこからやたら話を引き伸ばして長々喋ったりするのは側から見ててウザい
常連になる程気を使って、むしろ一歩引くべきだと思うわ さんすけは座席数に対して店員が多いと思う
二郎だと2人で捌ける人数だし >>865
確かに多いよな。人件費だって馬鹿にならないだろうし、あのお店色々と不思議だわ。 某ラーメン店Twitterでひたすら待ち時間煽ってるが人気がなくなってきてるの気づけや >>849
イオンのフードコートは普通に買い物客もおるしある程度余裕のある層と思う
福の家族連れはなんてというか身なりもアレなの多いし貧乏なのに子供多い系で両親揃ってヤンキー上がりみたいなの多い 子供小さい時はフードコートよく行ったわ
色んな選択肢あるし
他の客に迷惑かけにくいし
他もそんな感じだから気楽だしな
独身キモオタ貧乏人は知らんやろ 歴史移転前はたまに行ってたけど
今の並びは無理。時間の無駄 >>869
警察に通報してほしくてアンチが並んでる。 >>876
平日の夜からあの並びは驚くよ!!
目の前の大通りを走る車が速度落として眺めながら通過していた。 家系二郎系油そば混ぜそば以外でおすすめの店教えてくれ >>879
スレ民特有の居酒屋アレルギーが無いなら吹上の博多商店がオススメ
名古屋では珍しい呼び戻しスープでしっかり乳化した濃厚系
デフォもいいけど天津納豆も以外と面白い
あと居酒屋化が嫌とかいうやつおるけど、店主はもともと居酒屋絵経営出身
流れを見て必要な部分を足していってるので勝手にラーメン専門店と思うバカが多い 一蘭vsㇻの壱vsひろさんラーメンvs丸源ラーメンvs一刻魁堂 丁寧にありがとう
福岡でもラーメン居酒屋で食ってたからかなんのアレルギーもない
吹上,家が結構近いし行ってみるわ >>882
余裕あれば居酒屋としても楽しんでほしい。普通に美味しいものばかりだから イオンのフードコートで優越感に浸ってるやついて笑った アホみてーな縛りなんて無視すればええんよな
今時修行先の軛で暖簾分け以外禁止とかナンセンスだよ
パクりリスペクトオマージュとかで模倣店山ほどあるのに
直接関わった人だけラーメン禁止とか時代遅れ過ぎるわ
むしろキッチリ指導してロイヤリティ取るのがブランド守るって事になる う〜ん某大陸思考だなぁw
こうやって建前だけ立派にブランド守るとか言いながら技術もレシピも盗まれていくんだなぁ… >>660
壱六家からスープを購入して以来、スープを炊かなくなりました。
10年以上前だね。 飯田商店は嶋崎氏にレシピ教えてもらって繁盛してるのに金儲けに必死になってるな。 繁盛したら金儲けに必死認定かぁ…他人の成功が妬ましいんだなw
成功に対して「ズルい」っていうのと似ててる
何もせずに成功したわけじゃなくそれいに至る努力や労力があるのね
レシピ教えてもらったのが楽かというとそうでもなく毎日再現維持することや店を経営する為の労力その他諸々あるんだよね ボランティアじゃねーんだから金儲けに必死になって何が悪いんだよ 1人でも多くの人に美味しいラーメンを食べていただきたいと頑張った結果大金を掴んでいました! ラーメン職人は大丸オヤジ並に施しばかりしとけと?凄まじい言い草だなテメエも同等の施ししとるんかや?当然貯金は0円で賃貸アパート住んどるんだよな? またクラウドファンディングで物議を醸したあそこが助けを求めてるぞ 昔通ってた半田の豚宏さんが2年前に閉店してたのを知ってショック
ラーメンも旨いけどチャーハンが絶品の地元に愛されてた名店
自分は他県民だけど仕事で知多半島よく行ってたので豚宏さんと常滑の八百善さんに通ってた
このスレ向きの店ではなかったかもしれないけど豚宏さんを好きだった人がいれば嬉しいな 半田と言えば半田商工会議所前の菊乃屋もおいしかった
みなふく?の餃子も好きだった >>903
スガキヤ!ネタだと思われがちだけどスガキヤの肉の味が1番美味しいと思う。是非行ってみて下さい >>901
豚宏、地元民に勧められて複数回行ったけど、おすすめのチャーハンは量は多いけど、具が少なく
味もラーメンのスープをかけないと食べられないような薄味でダメダメだった
ラーメンもゴリゴリの化調味、地元民はありがたがって食ってたが、潰れて当然
チャーハンを大盛りはおっぱい盛りになってたが、あんな味をたくさん食いたかない
そういえば豚宏を勧めてきたヤツはデブだった。他人の推薦するものは信用ならんと思った >>906
それだけディスってる店に複数回行ったんだw
親父さん達の人柄も良くて地元民にありがたがられて30年近く続いた立派な名店だったと思うが
お店勧めてくれた知り合いをデブと罵るようなお前のほうがよほど信用できんと思った 達磨食堂のタンドール釜つかったカレーラーメンやべうまだな 豚宏のニンニク炒飯が大好きだった
餃子の三七福も潰れちゃったね 久しぶりに駅裏の本郷亭へ行った
パイタンチャーシュー1枚入り780円を食べた
パイタンチャーシュー?枚は何と1350円だった
高過ぎね? >>921
あそこは1番安いラーメン 注文してキムチと白飯大量に食う所だぞ >>915
山王駅近くの福ラーメンはいいぞ
一人で夜飯食うなら950円の定食が最高、満足感かなり高い
(ただし若者かデブ向きかも)
メイン、唐揚げ、サラダ、スープ、漬け物、ご飯、杏仁豆腐が付いてくる
メインは16種類から選べるが、エビマヨはイマイチだったな
単品のチャンポンや餃子もうまい >>920
ほんとそうだよね
味の批判はそれぞれの好みだし仕方ないけど、知り合いをデブ呼ばわりして信用できないとかクズすぎる >>918
本郷亭懐かしいな
はじめて行ったのは16年前くらいだったが、
その時は美味しくなかったな
一緒に行った夕飯も同意見だった
いつくらいまでは美味しかったんだろうか? 20年くらい前かな?すごくうまかったってほどじゃないけど目新しくてこっちも若いからこってりしたものが食べたくてちょいちょい行ったな まだ本郷にしか店がなかったと思う >>931
なるほど、ありがとうございます
すごく美味しかったわけではないんですね
そこそこ美味しくは食べられましたが、リピートする気にもなりませんでしたね
当時はこってり系なら系統は違いますが昭和があったのでそっちに行ってました >>907
死んだ子の歳をいつまでも数えてるといいよ
30年もクソまずい料理を半田の人間はありがたがって食ってたんだからおめでたいねえ
あんな化調まみれの貧乏くせえ味を懐かしがれるっていいよなあ
ちなみに勧めてきたヤツは160キロだったが、クソデブ以外の表現あんのか? 知り合いと友人は違うと思うの
クソな人は友人にはならないけど
クソな知り合いはいると思うの てっぺん上小田井店の台湾まぜそば食った
まあ、まずいよね
どこで食べても例外なくまずいという台湾まぜそば
名古屋の恥だ てっぺんはうまい方じゃない?
劣化したのかな?
岐阜から来た花道はどうよ? >>943
俺は好きだが北区、勝川、春日井の3店舗だけかな
上小田井は俺も不味いと思った 上小田井のてっぺんが
できる前のだるまラーメンって
美味かったの? 岐阜タンメンの新店前通ったら
行列だったわ
情弱ワラワラいたわ 規制でした
>>960お願いします
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スレ立ての際、↑の
!extend:checked:vvvvvv::を三行にして立てて下さい
次スレは>>950が立ててね
※前スレ
名古屋・周辺ラーメン屋201杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1593270657/
名古屋・周辺ラーメン屋204杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1599611813/
名古屋・周辺ラーメン屋202杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1595302201/
※前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1597232578/ >>949
情報無きゃ判断できないお前みたいな奴より良いよ
お前みたいなキモオタしか居なかったらラーメン屋なんて商売成り立たんよ どっちか知らんがTwitterでイキり散らしてるほうだろ >>956
遠回しにバズる為に俺を利用すんなよみたいなこと言ってたな 20年前の一郎は美味かったなあ…
サイドメニューも豊富で居酒屋使いして〆にこってり赤のれん系博多とんこつが食える良い店だった
今は無惨らしいが…というかまだやってんのか?一郎 >>944
春日井と勝川はてっぺんグループから脱退した別経営のてっぺん春日井グループだったような 達磨食堂やばい、もう20人以上カレーラーメン目当てで並んでる。 カレーラーメン美味いけど
やっぱり台湾焼きラーメンだよ
並ぶ奴とか情弱だろ
時間がもったいない
3時前に行けば余裕で座れるし >>941
まずはこいつがNGだな
スプッッ Sd5f-+f1Q [49.98.14.26] カレーラーメンは20食らしいし並ばな食べれんだろ
アレ系は食いたいと思わんけど >>964
注文を並んでる人に聞いてるの?
>>965
3時?早朝から並ぶのは並ぶに入らんと? 山岡家の鬼煮干しにニンニクだくだくしたら美味かった 土日にアホみたいに並んでる奴って
なんで平日休みとって行かないのか謎だわ
もっと充実した使い方あるだろ >>971
わざわざ大事な平日の休みにラーメン食うために並ぶか?アホはお前www 土日のがイベントとかあるだろ
そもそもたかがラーメン屋に並ぶ時点で
時間辺りの価値が推し量れる 今日は林屋製麺ブログ見て
豊田の居酒屋さんの粋季(いっき)が
非営業日にやってるラーメンに
今日のメニューは2つ
・Flying fishラーメン 1000
・水炊き白湯ラーメン 880
トッピングは
煮卵100/肉増し300/混ぜ玉250
その他におつまみメニューもあって
鰹の叩き450/鮑の旨煮1200/あん肝ムース1000
水炊き白湯ラーメン食ってきたけど
美味しい居酒屋の鍋の締めに中華麺入れた
みたいな感じの優しい味だったわ
茹でた粗い鶏ミンチしか具がなくて変化がないのも寂しかった
少しつまんで呑んでだと最高かもしれないが
第2の麦の上を期待してて、ちょっとガッカリ
あと税込価格じゃないのもちょっと >>980
マジもんのガイジで草
うめ鬼たけーよあんなよくある家系擬きに900円て舐めてんのか >>982
立地考えたら稲葉家みたいにはいかんだろうよ
場所柄ショバ代もあるだろうし >>980
安価の使い方がおかしい
なんで前のレス番指定するんだよ
>>990踏んだ方次スレお願いします うめ鬼は高いな
本番の家系ラーメン謳ってるけど、クリーミーすぎるな >>983
ねーよ
お前がただただ無能なだけだガイジ >>988
ライスイラネ
家系通ってたけどライス頼んだこと無い 2千、3千するならわかるが千円以内なんて誤差みたいなもんだわ
100円200円の差が気になる貧乏人は店に行かず、チキンラーメンかカップヌードルでも食ってなさいってこった >>990
>>991
なんで飛行機飛ばしてんの?次スレさっさとよろしく 来週の出張は大幸行ってチャンポンでも食べようと思う。 たまにここのスレを拝見させてもらって美味しいラーメン屋を発掘しているから
日頃の感謝の気持ちを込めて自分がスレ立てしたいけど出来ないの。ごめんなちい >>995
たて乙です! 960のIDメモってNG登録完了しました。 >>994
本当に美味しいラーメンはこのスレには書いてないよ このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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