ラーメン二郎 新潟店 39杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
■アクセス
新潟県新潟市中央区万代5-2-8
JR新潟駅下車 万代口から徒歩10分
■メニュー
小750円 / 小豚900円
大850円 / 大豚1000円
■営業時間
[火・水・金] [土・日]
11:00～14:00 10:00～15:30
16:30～21:00
■定休日
[月・木]
■駐車場
無し ( 近隣にコインP複数有り )
■新潟店インスタ｜@jiro.niigata
( 臨時休業や臨時の営業時間変更などの情報発信はここから )
https://www.instagram.com/jiro.niigata/?hl=ja
■前スレ
ラーメン二郎 新潟店 37杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1598265413/
ラーメン二郎 新潟店 38杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1605977746/
■次スレ時コピペ用
!extend:checked:vvvvv:1000:512
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 夢語の昼夜で乳化非乳化を分けるやり方は如何なものか(´･ω･`) 夢語新潟へ初訪問
バランスが良いラーメン 豚が柔らかい スープ甘め
野菜マシとマシマシにかなり差があるのでオーダー時注意
中々面白い存在になると思う
１ロット 5～6杯 デロ麺の割合は低い模様
小太り、中年、メガネ、毛髪が薄い、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
Twitterのアイコンがアニメの少女キャラかミリタリー系か鉄道か二郎
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
隣の客の進捗具合をちらちらと何度も確認
並び中にコンビニおにぎり食べる奴←New！
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺３分の１、コールで噛む
二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New！
二郎で食べることだけが楽しみ、美味いものといったら二郎しか思い浮かばない、腹減ったらとりあえず二郎
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気
あなたは何個当てはまりますか？ ワイはどちらでも良いけど、正式にオープンしたことですし夢語の話題禁止にする？
まだ専用スレ立てる程ではないと思うけど(´･ω･`) 個人的な意見としてはそれでも良いかなぁ
ココはあくまで新潟二郎スレだし
話題が乏しい時にピンポイント程度ならまだしも
しょっちゅうやられると流石に邪魔臭いわ
夢方専用スレの維持が厳しいのなら
新潟二郎系総合スレとかな 二郎系とか二郎インスパ系という言葉使うより
「新潟のガッツリ系総合スレ」にした方が荒れにくいと思う どうせスレ分けしても過疎ったり荒れたりしてダメになるので
ここが新潟二郎系総合スレでいいと思う 長岡にも何か出来るみたいだしそういう系の話が続くと確かに邪魔だね >>26
ガッツリ系とか言ってて死にたくならない？気持ち悪いから本スレに帰れ
>>27
それでいいわ >>30
二郎って言葉使うと絶対に
「アレは二郎系じゃないインスパじゃない」
って難癖付ける奴出てくるだろ
一応ここは二郎新潟店のスレなんだし
分けて立ててみて過疎って落ちるようなら本スレの方と統合すればいいんじゃね ユメカタ新潟良いよ。美味かったよ。接客も素晴らしい。頑張って欲しい。
やっと新潟にもマシな二郎インスパできて本当に良かった。 今日麺が伸び伸びで食い切れなかったわ
決して店のせいではなく、学生3人組の2人は食べ終わって店員に丼を下げられたのにずっと座って喋っていてその分遅れたんじゃないかと >>38
今更ながら冷静に考えてみると、やっぱり異常な店なんだけどな(´･ω･`) ロットで作ってるからね そうじゃないと行列を捌けないよ
けど新潟は都内のようにはならなそうだな >>38
店主が夢を語るために集まる場所つくりたいって大見得切ってるんだからそれでいいんだよ 伸び伸びは夢語か。二郎かと思った
>>38
明らかに店の責任だろ。経営方針だろうから、こっちがどうこう言う事ではないが いや二郎の話だろ
やっぱりややこしいな(´･ω･`) 二郎の話です
なんで夢語になる？ここ新潟二郎のスレだよね
都内に夢語でルールとかあるの？ だから新潟二郎系総合スレ化するとこうなる危険性があるんだって
イチイチ二郎かユメカタかのろしかG麺か頭に付けないと話にならんの
激しく面倒臭くね？ 直系で総合化してる店のスレなんてないからな
クレクレ乞食に合わせて統合する必要なし
必要なら夢語新潟スレ立ててやるわ とりあえず夢語の話題は新潟ラーメンスレで頼むわ(´･ω･`) >>44
だからテーブル席なんて無くせばいいんだよ
店が責任持ってちゃんとした品出すんなら構わないけどナベはそんなのお構いなしだろ 5分くらい放置されたの出したりしてるもんなー
あんなのヌルくてイマイチだろう 食いたいけどニンニク入れると家の連中が臭い臭いとうるさいのでニンニクは入れづらい、しかしニンニクの無い二郎なんてクリープの無いコーヒーのようなもので旨さ半減なんだよなあ個人的に 臭い対策何かある？ テーブル席はゆっくり食べたりおしゃべりになりがちですよね 栃木二郎は店は広いのにカウンターだけでしたね
前スレで器下げてもいいですかと言われてるアホとかいるんだと他人事に見てたら、まさかその影響が自分に振り返ってくるとは
定員も座席のせいか多いですよね >>50
飲むタイプのブレスケアをリンゴジュースで飲むとほぼ大丈夫だと思う。そのあと歯磨きするけど俺は指摘された時ないよ この前俺が外待ちの時点で着席してて俺が食い終わってもまだダラダラ食ってる馬鹿いたわ
ナベに無理しないで残してくださいと言われても諦めないで居座ってた しかし富士丸神谷は大行列店なのに小上がりもあればビールもある
要は店主の理念が大事ということさ 夢語の甘めのスープはキムチが合いそう(ご飯がススムくん)
今度持ち込みますかな(´･ω･`) >>60
私的だが不等号逆だな
夢語新潟ワンオペ
バラツキが少ないとみてる >>60
不等号の意味が分からん
どちらも繁盛するのが良い 夢語新潟にはまだ一回しか行ってないが、麺も豚も夢語の方が上。スープは好み。
しかし、どちらもまだまだ関東のレベルが高い店より劣るよ。次の立川マシマシに期待する。 夢語は量がなー
新潟二郎では小で満足できるけど
夢語の並では足りんかった
これから増えればいいけど 夢語新潟店主若いだけあってツイッター上手く活用してる
今日夜の部休み
ところで新潟二郎は
３月２０日(土曜日·祝日)休みにするんか？ Twitterとかフェイスブック放置する店主多すぎだよな 夢語
･ラーメン850円
麺量は300g
･麺増し（100g）100円
･豚増し200円
通常2～3枚が4～5枚になる。
（だが俺が食べたときは3枚であと屑肉だった）
･チーズ50円
よくあるスライスチーズ
･生卵50円
何故か売り切れる事が多いらしい。バイトのおっちゃんが言ってた。
ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、マシマシ可能
後からニンニクやアブラ、カラメの追加も可。但しテーブル席は難しいかも？カラメ以外マシマシにしたら店主が申し出てくれたらしますよとのこと。
クタクタのヤサイなのでヤサイマシマシにするとかなり量が増える。ぎっちり詰まったもやし食べたいなら有り。
二郎のような回転率重視していないので、時間に余裕と防寒しっかりしてスマホ充電器持って行くことをオススメ。 ツイッターとかで写真を見る限り
夢語って乳化してないのかな？ >>69
ちと夢語新潟の宣伝し過ぎ ジロリアンボリスが登場するぞ
バイトのおっちゃんて食券販売関西系の人か？ 夢、エゴサすんのはいいけど、なんでもかんでもリツイートしないでほしい。どこの誰かわからんやつの夢語行きたいなんてすごくどうでもいい。 >>66
確かに麺量は二郎に比べるとやや少ないが今後も増やすつもりは無いと思うよ
でも、同じ並でも豚マシ野菜マシマシならユメカタの方がボリュームある
それとユメカタの場合は、味付きアブラのおかげで 野菜はたくさんあっても苦になるどころか寧ろ美味く食える アブラマシマシおすすめ
豚マシは二郎とほぼ同じか少し多い位かも あとチーズトッピと生卵もあるから試してみれば良い
ボリューム的には十分満足できるし 既に何回も食べてるが、今のところ二郎と比べると 仕上がり具合にムラが殆ど無く安定している印象が強い
>>70
基本的には乳化傾向 ツイで発言済み
たまに意図的に非乳化にする事があるっぽい
その時はツイで告知すると思う >>71
バイトは多分接客の女だけ
京都弁のメガネはバイトじゃなく他店舗からの応援だと思う >>74
昼営業と夜営業共に最初の1～2時間のみを非乳化タイムに割り振ると
予め宣言してからやるんだから意図的だろ
まあ信じたくないんならご自由にどうぞ 誰も困らんし だったらお前が新潟二郎の話振れよ
新潟スレはインスパイア含めたこんな感じでいいんだよ 規制で立てられなかった
だれかインスパスレ復活させて
新潟の二郎インスパイア系ラーメン part9
新潟の二郎系を語るスレです
本スレの避難所としてもどうぞ
前スレ
新潟の二郎インスパイア系ラーメン part8
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1447076426/
イエロー
夢を語れ新潟
https://twitter.com/niigataywk
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 今ユメカタに偏ってるのは、オープンしたばかりなんだからある程度は仕方のない事
いつもまでもこのテンションのまま続く訳ないんだし暫くすれば落ち着くのなんて分かり切ってる
そもそも二郎とユメカタのスレを分割や統合をするのか否かの判断なんて
今の賑わいが落ち着いてから暫く様子を見もせずにやって良い事じゃない
それなのに一部の先の事まで見通せてない連中は、感情的になるばかりでまるで目の前で起こってる現象だけが全てかのように思い過だ
少しは冷静になれ
念の為もう一度言う
そもそも二郎とユメカタのスレを分割や統合をするのか否かの判断なんて
今の賑わいが落ち着いてから暫く様子を見もせずにやって良い事じゃない >>82
新潟二郎と夢語だとどっちが美味しいって思った？ ココは新潟二郎専用スレ
夢カタの話題がしたければ新潟ラーメンスレで
若しくは夢カタ専用スレあるいは
二郎系総合スレ立ててそっちでやって
それだけの話 夢語は夢語で信者みたいな人いるのかな？分けないと宗教戦争でも起きそう感じする。 結局俺が意見をしないとダメみたいだね。
新潟二郎>>>新潟夢語
異論は認めない。この話題これでおしまいな。 ヌルくても良いからそれほど待たずに黙々とたくさん食べたい→二郎
時間あるから生卵チーズトッピングしてゆっくり味わい店主との軽口を楽しみたい→夢 以前も店名書かずにイエローの話はじめた奴が居たけど
スレ違いの話題だす時は
スレチであることを明記して
ボロクソに叩かれる事を覚悟して書いてくれ
そんな異常者もいもい池沼ぬんだけで十分でこれ以上要らないけど うまく住み分けできればいいね
俺はバカ舌でコスパ重視だから
回転率と量の二郎がいいな 棲み分けと言っても新大生がイエローと夢カタで分かれるだけで
二郎には大して影響無い気がするけど イエローは大打撃だと思うがユメカタ出来てからイエロー行った人いる？ スレ作ってもこっちでインスパイア話題振るからよろしく >>38
スープがぬるかったのであれば論外だが、
伸び伸びの程度を語るのであれば、三田ジュニアのに勝るものは無いが
それよりもデロなの？
店外に行列が出来ている場合（人が並んでない時は知らん）、
食べ終わるのを見越してロットで作っているから
食べ終わったあと居座って私語しているバカのせいで入店が遅れる
なんてことは無いと思うけど。 >>92
ユメタカあればイエロー行く奴なんていないだろ。 >>97
同意
あのラーメンでは到底太刀打ち出来ない
旨い時期があったから本当に残念 ユメカタの並びに絶望してイエローに流れるからイエローの打撃はそうでもない
寧ろユメカタがある程度落ち着くまで客足は伸びるかもね 断念組はワープ116や魚政にも行ってあげてください >>92
土曜日１１時くらいの夢かた行列に驚愕してイエロー行ったよ
初めて行ったけど普通に美味しかったよ >>102
30分くらい並ぶ
新潟一なんじゃねーの 今日久しぶりに来たけどアブラ上からかけるスタイルになった？それともたまたま女性が盛り付けだったからか 滋魂やフタツメだって並んでれば30分くらい普通
そこまでの並びになってる頻度が少ないだろうけど
そもそも二郎の並びなんて店が小さいから 直ぐに溢れ出ててくるんであって
店の大きさが平均的な規模だったら 並びなんて殆ど出来ないんじゃねえの
(店のキャパを広げてもナベ個人のオペの力量の範囲内で回せると仮定した場合) さっきの二郎は豚が箸でほぐせる柔らかさで旨かったよ >>108
そっちのタイプか
おれは歯ごたえがあった方がいいな 「部位」とは サーロイン ロース ヒレ バラ モモ 等々、体のどこから摂れたのかを名称で示す為に使う言葉
同じ部位内で脂身が多い少ないとかの違いを示す場合なら「部分」
こんなのは特別な専門知識でも何でもなく そこら辺のオバさんでも知ってるレベルの一般常識 この手の指摘をされて面倒くさい奴とか言う人は知識欲というか勉強意欲が低すぎるような。 >>110
いや端っこの脂身のほとんど無いとこだったよ ガタジは食べてる途中で追加豚増しってありだっけ？(´･ω･`) 昔は有りだった
今でもカウンターならできるんじゃない？ >>116
確か礼二とかいた時代は出来たよね
自分好みの神豚だった場合に堂々と豚入りにできるから良いのよね
試しに今度やってみるわ(´･ω･`)ﾉｼ ㌧ 礼二がいた頃はヤサイの追加もできたよな
今もおばさまとかしてくれるのかもしれんけど 平日の昼いるねーちゃんは野菜追加対応してたぞ。ただ忙しそうだから声かけるタイミングが難しいと思う。 >>113
この手の言わんとしてる事が分かってるのにわざわざ突っ込む人は
空気読めてないというかコミュ力低すぎるような >>111
お言葉を返すようですが
そのサーロイン ロース ヒレ バラ モモ、等々のうちで脂身が多い部位ってことですよ
具体的な部位を示せばよかったかなバラって >>102
夜の7時半くらいに車で通過時に見た感じ、
40人くらい確認出来た。 >>122
ありがとう！
今日の夜の部行こうと思ってたから、並びは覚悟しなきゃだね >>34
荘じゃないんだな
夢を語れって荘から更に独立したかなりの亜種なんかね 夜は知らんけど昼に限った場合以前だったら、いつも30人以上が普通だったんだよな
20だと今日は少なくて運が良いなって感じだった
それが去年の春頃だったかにバッタリ並ばなくなって お盆の頃に持ち帰りを始めたら反応は上々だったけど速攻でやめてみたり
秋頃になってからは多少は並ぶ様にはなったけど 以前ほどには及んでないのが現状って感じだったけど
いい加減コロナに気を使うのも疲れ始めたのもいるんだろうな >>126
夜大抵30分は待つくらい並ぶよ
寒い((⛄)) 今日行ったけど、店主らしき人いなかったわ
みんな若かった >>128
閉店30分前に行くことが多いせいもあるけど昼間の並びなんて5～10人程度が殆ど
以前なら時間帯なんて関係無くもっと並んでたもんだけど
外に並び無しでいきなり中待ちなんて時もある
夜の方は時間帯関係なく30分待ちなら大したもんだ 個人的に二郎前にカメラ設置したいな
外待ち人数見て行く判断するから 向かいや斜め向かいの土地や一室を入手して盗難防止用と称して監視カメラ設置
金掛ければ可能だな
店側がリアルタイムで並び状況配信って法的にOKなんかな >>136
別に動画のリアルタイム配信じゃなくて、Twitterとかのsns媒体で並び人数配信だったら全く問題ないだろ。
なんで完全アウトなんだ？
その少ない脳ミソで反論してみろよ 援護してくれてるとこすまんが、定点カメラでのリアルタイム配信のつもりで言った
バイパスなんかの道路の混雑状況がOKなんだし店の並び状況もいけるんじゃねーのかなと >>138
並びでカメラに映るのやだなあ
人数というのはありだけど 俺も感覚的に配信はNGのような気がするけど
配信するとどんな罪になるの？
たとえばテレビの中継とかはOKなのは誰に許可とってんのかな
配信しなければいいんだからカメラの画像をAIで解析して人数だけ配信する仕組みを作ればいいよね ナベ店長「は？俺がそんな面倒なことするメリットは？」 そんなことよりタラタラ食ってる馬鹿追い出して回転を良くするのが先だろ タラタラ食った後に店主と夢を語らい、後客にデロデロデロ麺をプレゼントしてやりたい >>142
店側にやってもらうのではなく個人的にだよ 尚更あかんやんけ!!Σ( ﾟÅﾟ；) ｷﾞｬｶﾞｰﾝ!! 回転なんて店のキャパを2倍にして大釜で20玉づつまとめ茹ででもしなきゃ変わりゃしねえんだから
来店を開店前のファスロと閉店間際のみに絞ってしまう方が近道だし確実 座ってすぐ着丼したんだが？
スープぬるいし、明らかな作り置き 「同調して欲しいです」
「かまって欲しいです」
「可哀想と思われたいです」
ママに慰めて貰えばいいのに ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！！！
ずずずーーーーーーっ！！！！！
クチャクチャ同様
麺類をすする音は下品で汚らしい
こんな汚らしい音が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、同じアジア人すらも含む全世界の人たちから
クチャクチャ同様の汚らしい音として非常に迷惑がられている。
・麺類のすすらない食べ方。
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。 ウェイティングチェアに座ってカウンターに着席するまで厨房の中見れないから作り置きたどうかは想像におまかせするしかないな 作り置き対策法
開店閉店間際の訪問これしかない
だが最近麺上げ早目
最後の麺上げでも苦にならない程度のデロ麺
豚安定して旨いしな 明日行くか >>150
手洟のアジアの国とか
ションベン臭いパリの地下鉄よりはいいだろう 弐豚行ってきた。豚は脂身がキレイに落とされててかつ柔らかくて良かった
麺は二郎の方がわしわししてて好き
どっちも良い点があるね 夜の部と祝日のメイン助手が両方卒業したから暫くは回転がもたつきそうだな 昨日夜の部豚薄切りだった
初期の色白長身の再来かと思った 先日行ったら前後注文していた人達全員固めオーダーだった。
見てるとそんなの関係ないという風に麺上げしている店主に二郎の風格を感じた。 今１ロット１０杯程度か
後半デロ麺にしない為店主早めに麺上げしてるな
カタメオーダーの方々要注意だな 豚自体は一緒
でも刻んだやつを適当にぶっ込んでるだけの時もあれば
固い軟い 脂多少 味濃薄 端 など意図的にバラエティ豊かな状態にしてる時もある様な気がする 豚がキツく感じるようになった。
ブタ抜きで少々安いメニュー出して欲しい。 シンプルなメニュー構成は三田のやり方を模したもの
三田に対する忠誠心の現れとも取れる
客の要望なんぞ取り入れる筈も無い >>170
紙コップでも持参して豚はそれで一枚持ち帰れば? 前に隣りに座ってた60歳くらいのジジイが豚を持参したタッパに詰めていたで
タッパ持参するとは計画的犯行やないかと思った >>171
総帥リスペクトなら休みを増やしたりしないだろ
やはり面倒くさいんだよ 昨日の夜の部は久しぶりに良かったわ
クチビルに幕が張ってヌラヌラするレベルの乳化だし
豚も豚入りにして大正解
噛み応えと柔らかさと味染みを満遍なく味わえる良組み合わせ
残念なのは慣れてない奴が多いのか
食うのが遅くてロット詰まり起こしてる事と
外待ちがまだまだ寒い事 >>177
三田の休みなんて息子に依存してる事なので関係ないし
面倒くさがりのナベが二郎としては異例のテーブル席はアレ何だ
グループ客をまとめるように配慮してるが余分な手間が掛かってる事くらい想像つくよな
面倒くさがりのナベにどんなメリットがある 撤去するのが面倒くさかった！
余分な手間は助手が被ってるだけだからオレには関係ない！ むせそうになって窓際に行ってせきこんだら口の中から具が出てきて
網戸に付着してしまったよ。手で拭いたけど綺麗にならなかった。
そもそもティッシュが切れてるのが悪い 何故ティッシュやハンカチを持ってないのか
外のトイレでエアタオルやペーパータオルが無かったら汚い手をどうすんのかと あのカウンターにスマホ、タブレット、財布とかを直に置いてる人は凄いなと思って見てる 春休みもあるんだろうが平日夜閉店間際でも普通に外待ち2列いるし中々行けねえ 9時10分くらいでも並んでるやついたぜ？
西区に流れてくれよ 例年この時期はしゃあない諦らメロン
4月から更に高校生とか押し寄せて流れ滞る地獄が始まんぞ 夢を語れ新潟店の外の行列はなかなかだな
ああして並んでる事で西大通りを通る人間に対して良い宣伝になってる >>190
何当たり前の事を意気揚々と言ってんだよ。営業戦略として30年前からあるぞ 貴方の気分を害しないように気をつけますね
ご免なさい >>194
あんたの存在はこのスレだとゴミでしかないからもう二度とこのスレに来ないでね。
この意見はスレ民の総意だから。
もう一度言うよ？
頭の悪いバカのオナニー感想なんて要らないから、あんたはこのスレに書き込まないでね。
可哀想だからたまに覗く事位は許可してやるよ 最近行ってもことごとく非乳化なんだけど
それで足が遠のいてペース落ちてる
俺が行ったときだけ非乳化なのか
最近は非乳化傾向なのか
他の人は乳化してますか？ ID:qIqMxNUKdNIKU
もいもいじゃん、お前が消えろよカス デロ麺じゃなきゃ良しだな
今夜の部若手4人体制だからな
誰が第一助手getするかな >>196
最近その傾向が強いな
アナタもそう思うか
乳化してないとあきらかに落ちるよな すっかり寂れたな
ユメカタスレにでも行ってるのかな 新メニューやトッピングが登場する事も無いし
個性的な助手が居る訳じゃ無いし
過疎るわな 前は週一、下手したら週二で食ってたけど健康診断引っかかったから月一に減らした morchan_gram .
【ラーメン二郎 新潟店】
大豚ラーメン＋麺増し。
コールは『ニンニクアブラ』で✨
まだ肌寒い新潟二郎へ💨
定時より10分近く前倒しで開店👍
シャキ野菜に柔らか旨豚✨ ツルツルとゴワゴワが同居した麺に乳化寄りで、甘味と塩味のバランスの良いスープ😋
今回もスマッシュヒットなものをいただけて大満足ゴチ‼
#ラーメン二郎
#新潟二郎
#NGT二郎
#乳化汁旨し
#新潟駅舎の改装は
#まだかかりそう
https://i.imgur.com/eQnnv6j.jpg Twitter見てると東京や仙台など危険な地域の県外客が結構来てるみたいなんだが、許されることなのかな？ 新潟も若い世代中心に広がってるし怖いなら行かなきゃいい
俺はずっと行ってない 怖いとかはないんだけど、まん延防止が出てるような所から、県を跨いでやって来るっていうモラルの無さが人としてどうかなぁって思うんだよね。 「モラルの無さ」だの「人として」だのネチネチ言いたげな老人の方が遥かにゴミだけどな 新潟市から会津若松店や前橋千代田店に行ってもいいですか？ そう言って勝手な解釈する者から拡がっていく
まあ行けばいいさ俺は知らん多分何とも無いだろ 今病院なんかピリピリ状態だから遊びで県外移動してる奴等は絶対に病院に来ないでもらいたい 公共交通機関も利用しないでもらいたいし
外食もスーパーもコンビニも利用しないでもらいたい 忙しくなくて致命的な病気じゃなけりゃ看護師もピリピリなんかせんわ
むしろ無駄話ばかりまである
殺気だってるなら、そういうことだ 近々デビュー予定なんだが､平日の日中で比較的空いてる時間帯教えてくれまいか。後､安い駐車場
野菜は少なめにする予定なんだが､大の麺量はどんな？
しゃがらの特盛であればﾍﾟﾛﾘ >>222
ファーストロット終わった11:20頃
柳都大橋下の駐車場が1H無料
歩いて食って十分間に合う
外待ち状態じゃ無理だがw >>222
しゃがらの特盛食べれるなら大豚麺マシ完食できると思うわ。野菜少なめなら特に。
初めての二郎なら豚味わうべきだし大豚麺マシが良いと思うよ 嘘教えんなよ
しゃがらの特盛と二郎大豚メンマシなんて倍くらい量違うぞ >>225
しゃがらの特盛なんて麺360gくらいでしょ
二郎の大は多分5～600gあるぞ
麺マシなんてロットの余り具合によるが6～700gくらいだぞw
一度丼からこぼれ落ちるほど盛られて泣きながら食ったわorz おまいら…初見の二郎で大豚麺マシ残してる奴見たくないのか？
なにマジレスしてんだよ そんなのザラに居るでしょ
そんなつまらん嘘おしえて回転落ちて待ち時間増えるのかなわんのだが ちょうどギリギリ小ラーメンが食べられる胃袋で二郎へ行くのは危険だよ
なぜなら、ロット5杯で1人の女性客が麺半分をオーダーすると、他の4杯に女性客の減らされた分の麺が投入されるシステムだから(´･ω･`) 確かにそうだな…。回転が落ちるのは嫌だわ。
おい>>222、お前はとりあえずラーメン小のニンニクアブラ野菜少な目でも頼んでしゃがらと比べてろ。しゃがらの特盛食った位で意気がっんじゃねーよ。
因みに駐車場は教えられない。これはこのスレ住民の総意だ。徒歩2分に60分100円あるけどな。みなとぴあからシコシコ歩いてろ( ;´･ω･`) テメーの嘘臭い情報など最初からガン無視してるのに、いつまで騒いでるんだ？
小汚いアパートでシコってろ >>230
最近、麺半分でもきつい
大が食えたのは松戸にいた時だから、もう１２年も前の事か 因みに、激安な徒歩2分の立地にある超優良駐車場は絶対に教えません(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
情弱は40分100円とかに停めたらいいと思うよ。 パラカ 新潟市東大通第一駐車場
に停めてるわ、屋根あるわりには安め >>233
今までの二郎で最も美味しかったのは、人間ドック(前日の午後10時以降、飲食禁止の状態)を午前の部でバックレて、
閉店直前に飢餓状態で食べた二郎新潟店の大豚全増マシかな？(´･ω･`) 空腹は最高の調味料だわ 頼む！ピア万代むかいのファミマより近くて40分台100円の会ったら教えてくださいエロい人！！！ 店主宛てに署名だな
駐車場完備の場所に移転しておくれ
市内何処でも大丈夫市民権は獲てる >>239
完コピした助手が店開く方がまだ可能性あるんじゃね >>228
後輩への「メシハラ」頻発？ ラーメン二郎亀戸店が注意喚起「見ていて気持ちの良いものではない」
■「ニヤニヤしているのをよく見かけます」
同店は
「この時期になると先輩社員や先輩学生さんが後輩を連れてきて無理矢理大盛りを注文させて食べるのに苦戦していたり食べ残してるのを見ながらニヤニヤしてるのをよく見かけます」
と投稿した。そのうえで、
「あまり見ていて気持ちの良いものではないのでその様な行為はしないでください」
と注意を促した。
この投稿には13日昼時点で1万7000件のいいねと1万件のリツイートがつき、大きな反響を呼んだ。ツイッターユーザーは、
「よく見るわw死ぬほどダサいよな」
「アルハラならぬジロハラ(ないしはメシハラ...)いや単に食べ物を粗末にする害悪行為か」
「美味しく食べよう。作ってくれた人に感謝して」
https://news.yahoo.co.jp/articles/1f0194e0dded2544fa824d136f3dbef655ad6c5e 🚘なんかフツーにちゃんぽん跡の
駐車場に停めればいいねっか >>228
もいもい省ぬんさん…
言われてますよ…
shi***** |3時間前
こんな先輩、仕事ができるわけがない！単なるお荷物。
後輩が、まだ逆らえる立場にないのをいいことに、こんなしょーもないことでマウント取るなんて、職業人として論外だし、それ以前に、人として、最低。
こんな先輩がいるような会社なら、転職も視野に入れた方がいいかもね。
けど、もっと手っ取り早い方法がある。
こんな無能な先輩、すぐに追い抜いて、こき使ってやればいい！中身ゼロのくせにプライドだけはエース級だから、屈辱感に耐えられず、先輩の方が尻尾を巻いて辞めていくかもよ。
urb***** |3時間前
いい大人が子供以下の事を、していて呆れる。企業もよく、そんな奴らを雇いましたね？。
tan***** |5分前
自分、コミュ障気味だけど、コミュ障だからこそ他人には気を使うよ。こういう事するのは割とクラスの中心にいた奴らじゃない、弱者にマウント取って偉い気になってる。
fih***** |2時間前
そう言った奴に限って見返りや尊敬を求めてくるね。
国道０号線 |4時間前
いずれ追い越されて、後輩の部下になり惨めになるパターンの残念な先輩(笑)
kos***** |5時間前
先輩がタワケなだけだなー
老害でもなんでもないのに下らんハラスメントしとるからなー
@@wjp.cbnmvghjv |1時間前
いまだにこんな奴が居るんだね、、、ずっと引きこもりか、人との付き合いが下手なコミ障害の奴なんだろうなあ >>243
何かさあそこ停めたくないんだな
235と同じ場所に停めてる 銭ゲバな開業医が多すぎる
税金で医師にしてもらったんだから
まともになれや 開業医は深夜診療しないからゴミ
二郎は深夜営業したら通っちゃうからやらないで ハァ?
大学以降の学費のこと言ってるんだけど
コロナで焦ってるみたいよ
テンパってる 自費じゃない国家試験ってあるのか???
w
それほど頭のよくない医者もボチボチいるね
困ったことに・・・ こどもにもうつるほど感染力が大幅アップで
若者でも重症化
そろそろヤヴァイな、地方も 二郎の味に慣れすぎたのでは？
1年くらい二郎断ちしては如何？(´･ω･`) あーもういらない！こない！って思っても定期で食いたくなるんだよね。で、行くとやっぱり2、3口で飽きて、あとは完食までの苦行。そして24時間胃もたれのオマケつき。
皆似たようなもんじゃないの？
豚1枚麺半々で500円くらいならいいのになー。 >>261
お前みたいに招かれざる客が一人分の席を専有しても邪魔なだけ
自分の身の丈に合った店に行けよ だよね！豚不要と思っているのは他にいたとはうれしい。 >>261
お前はまだアマちゃん。
二郎の為に胃は普段から鍛えてるのか？
大豚メンマシを余裕を持って食えるようになってからが本物の二郎を知る事ができる。二郎の為に修練が足りんよ。 今日は日清の豚園にドンキの9円もやしと冷蔵庫に眠っていたキャベツを入れて食ったら
不安定な二郎より安定の味でこれでよくねって思った
豚とかクオリティの違いはあるものの安定した味でうまく再現されていると思った >>266
やだよそんなん
二郎を自分の適量たべたいんだよ >>268
やだよそんなん
本当に二郎食べたことあんの？ >>268 これはないわ。絶対に二郎として満足出来ないって。せめて豚の調理したものを乗せて背脂仕込んで乗せておかないと。 新潟市のコロナ時短妖精と補償
一日の売り上げ平均4000円なんていう在日店も多い新潟市では
補償額3千円からで十分だよ
最低25000円も出すなんてヴァカじゃねーのか セブンの豚ラーメンにセブンの角煮とモヤシを乗せ満足感が有ると何処かの記事で見た >>273
そんなものに満足感など無いことは、貴方も他の方もご存知。 今望む事は若い兄さん達の成長
盛り付け遅いしオーダーミス多発
色白長身小柄が懐かしい
ガンガン攻めてこい オーダーミス多いわな
勝手に麺半分にされてた人いたわ まああの2人も最初はそうだっただろ
よくI氏やS氏に小言を言われてたしなwww
ミスはいただけないが長い目で見てやらないと 行ってないから知らんが今の助手って食券に書き込みしてないのか？
大した種類ないのにミス連発って頭悪すぎだろ発達か？ 昼しか行かないからおばさま助手しか知らん
スーチーさん若くした感じの 平日の昼行ってみたい
おば様見たい
何人居るんだ「おば様」は 2人かな
盛り付けと接客担当
最近盛り付けのおば様見てないけど 金週間のやすみってインスタのあれでOK？ 月末は休みなし？ インスタは店主が更新してるんだな
てっきり色白大小が代行してると思ってた
出来ればツイッターが良いんだけど
インスタは新潟二郎だけじゃないか ゴールデンウィークの休日発表するなら29の祝日もどうするか書けばいいのに
木曜で定休日なの知らずに行くやついっぱいいるだろ 月曜が祝日でも営業してると思って行く奴は少ないだろう
ましてやコロナで動く人も少ないだろうに、それでも行く奴はアナウンスが無ければ月木は必ず定休なのを把握してる人が多数じゃね？ 月木定休なの知らないような人はインスタなんか見ないでしょ 記載をするのは変更点があったから
記載をしないのは変更点が何も無かったから
黒か白かシンプルにたったそれだけの事
だから定休日に営業するんて何も記載してないんだから休むに決まってんだろハゲってのがこの店のやり方
今迄もずっとそうやって来た 慣れてる奴は分かってる
不慣れな連中に親切にし過ぎて行列が増え過ぎても良いこと無いし 過度な行列は道行く歩行者にも邪魔になる
不慣れな連中ほど回転を悪くする要因でもあるし 時には振るいに掛けて調整する作業もあった方が良い (今の御時世なら特に) 夢を語れは二郎では無いから
ラーメンのテイクアウトやります
と言う表現が好ましい でしょー？
ちょっと前に炎上した宅二郎と一緒じゃん
オフィシャルで「二郎」を騙るセンスがやばい ラーメンつくる人としては優秀なんだろうけど…
先日あった女性の件を含め、店主？経営者？としてイマイチ脇が甘いというか世間知らずというか。 テイクアウトは歓迎だが多分すげえ並ぶだろうし今の西区には気軽には行けないわ
新潟にもインスパ系テイクアウト専門店が出来ればいいのに >>295
流石に世間を熟知していらっしゃる御方は言う事にキレがあるよな
ネットなんぞで上からデカい口叩くだけの奴は説得力で満ち溢れている >>299
でかいクチに叩いてるように聞こえた？ごめんごめん。よっぽど打たれ弱くてネガティブな人みたいだね、悪かったよ。 >>297
麺量聞かれた時に答えて、
「後で聞きます」と言われたらコール時に。
これが確実。 >>297
ニンニクいれますか？って聞かれるので、麺量 野菜量 ニンニク入れる
or多めor入れないを言う。 >>303
美味しく食べれる量なら、大盛でも半分でも良いとおもうけど？
半分は魅力ないの? 意味わからん いつも思うんだけど別に麺の量なんて最初から減らさなくて良くないか？
金払ってるんだし多かったら残せばいいじゃん おかっぱ店員の盛り少なくないか？
当初のおば様盛りより少ないぞ、マシで普通盛りくらい 小食のヘタレが無理して二郎食べる必要ないんじゃないかや スープがど乳化している時は麺半分くらいも方が(麺が泳ぐくらいの方が)ラーメンとして美味い(´･ω･`) 残す奴が多いから店が量減らしてんだよ。
新潟は初心者多すぎ。何も知らない奴多すぎ。
店側も不親切すぎ >>303
なんで麺半分に魅力ないの？
それぞれ胃袋の大きさも違うんだけど、ラーメン二郎ってのは大食いチャレンジの店なの？ >>310
残す奴が多いってことは、それが普通の人の感覚で君らが特殊なんだよ。店は親切でやってんだよ。
初心者ってなんのことだよw 二郎が量多いなんてわかりきった事だし食えない量頼むなって話だろ
別に麺少なめでも半分でも良いけど大タラタラ食って店主に無理しないでと言われてもまだ居座る馬鹿とかどうにかしてくれ 「無理しないで」じゃなく
「次の人のラーメン出来てるんでもう勘弁してくれませんか」
くらい言えばいい >>313
大食いが集まるのが二郎だろ 盛りが少ないと文句言う奴が普通の人なんだ 量が多いなんて文句言う奴が特殊なんだが？
店選びが最初から間違ってんぞ 郷に入っては郷に従えって言うからな
ただ、初見で全マシマシとか頼んでギャハハハ食えねえとか騒いで長々と居座るのはやめたげろよ
行ってた頃はそういう学生グループよく見たわ 初めて食べたけど、麺少なめにしてもギリ。
豚が強烈すぎた。。
味は後半辛かったが美味かった。 >>318
そういう奴らってラーメン屋にうまいラーメンを食べに来てる訳じゃなくて
少し大袈裟かもしれんが、アミューズメントパークにイベントでも楽しみに来てるノリなんだよな
だから120%複数で押し掛けるし馬鹿騒ぎして長居がデフォになる つまり害悪でしかない
客として相応しくないのは明白だし そういう奴らを選別するのも簡単
店も適当な理由こじ付けてさっさと追い出せば良いんだよ 小食のヘタレが無理して二郎食べる必要ないんじゃないかな？ 小食がヘタレだとは思わないけど無理して完食する必要はないし麺量を少なく申告する必要もない >>321
味は二の次でコスパ重視だと自白してる様なもんか
極端なデカ盛りが売りの某町食堂と何が違うの？
インスパ系の方が接客も客層も良くて気持ちよく食べられるしね >>323
大昔から個性的がゆえ、周りからどう叩かれようが決して折れないラーメン界における大阪的存在の二郎
その特殊性や歴史的背景は結構な情報量になる ウザ絡みなんてしてる暇あるんなら少しは自分で調べてからもの言え
インスパとやらは接客は良くても出入りしてる客の方は正反対ってか 実に素晴らしい >>323
三田本店の方針が貧乏学生にたくさん食べさたいでスタートしている
貴方は何を言ってるんですか >>325
今やコンビニでも二郎系ラーメンが販売される時代…
本家を敬遠してインスパ系がこれだけ隆盛してる時代に何言ってるの
日式ラーメンまで中国料理だと言っちゃうタイプ？ もいもい( ;´･ω･`)
何を意気揚々と語ってるんだよ( ´-ω-)
お店の価値なんてユーザーが決める事なんだから千差万別多種多様の意見があって問題無いんだよ。近いからって理由で来店してる人も居るはずだし。
そこまで情熱的に支援してるなら食べに行けよ。おまえら親指で会話してるだけで誰もレポ無いじゃないか。
今日の一杯(13時) ﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ麺少なめ
乳化が進んでて美味しかったけど、豚が固かった。俺はやっぱり夢語より断然二郎派だ。
https://i.imgur.com/wbQi8yV.jpg
https://i.imgur.com/MtQfEve.jpg 野菜と麺ってそんなにコスト変わらんだろ
野菜少な目でいいから無料で麺多めにしてほしいよ >>327
小そのままが食いきれないなら二度と来んなカス コロナで自粛してんじゃボケ！
非国民がエラソーに語ってんな死ね！ 二郎が食べたいからガタジに行くだけの話なんだけどな
新潟の粗悪なインスパもどきや紛い物をもう一回時間を割いて食べたいとは思わないし。荘くらいだろまともなインスパは
それでも饂飩と蕎麦くらい別物だけどね
個人的にコスパ云々の話なら値段を倍にして客を半分にしてもらいたいわwww >>329
お前何様？
人それぞれ
俺は普通に食った文句ある⁉
ここの豚は関東の二郎より上 >>333
コロナ押さえ込みに更なる自粛求められてる時に自粛もしねーでラーメン食いに二郎に行った はぁ？脳みそ腐ってんじゃねーのw 画像つきで反応ほしけりゃTw Fbでやりゃ良いだろうが なんで5ch?
お前みたいな奴がコロナ撒き散らすんだよ ワクチンが行き渡るまで待てんのか？ Sa30-xVdRは何を言ってるのかわからん。
落ち着けよ >>334
もいもい( ;´･ω･`)
コンビニバイトは今日休みなの～( ・∀・) >>334
この感想３年前、お前疲れてる冷静になれ
俺は去年の頭から飲食店入ってない
年寄りいるからな 最近食べてない奴は妄想でレスするなよ。お前らの生活スタイルなんて興味無いよ。コロナとかそーゆー理由はわかるけど、レポも何もなくて自分の主観を押し付けないで欲しい。
明日の夜行く予定だから最新情報レポするわ。 >>337
テイクアウトくらいならいいんじゃね？
いや家族の為にそこまで徹底してるのは偉いと思うけど >>338
お~ぃ レポ待ってるぞ
今日行けてないのか >>340
ごめん。今日は行かなかった。本当に申し訳無い。
19時30分頃にお店の前を車で通ったんだけど、学生グループが複数居て外待ち10人以上だったんだ…。助手も車の信号待ち中に見たけど盛り付けハズレのあいつだったし、なんか変な金髪が居たから並ばずに違う店行きました。
ごめんなさい。 新情報ゲット
「盛り付けハズレ」に「金髪」か貴重な情報だよ
まぁ 次回期待してます >>305
ロットが同じ他の人が幸せになるように、?少な目にしてるで 盛り付けハズレの助手は可哀想なので特徴伏せます。因みにハズレって意味は、マシにしたのにデフォルトの量しか盛らない糞野郎って意味です。
因みに昨日は二郎を諦め夢語行ったのですが、スレチなので割愛します。 新人何人か増えた気がするけど盛りは綺麗だと思うよ
オーダーはだいたい覚えてなくて聞き返してるから頑張れって感じ 少ないと分かったならマシマシすれば良いだけの話じゃね？
現在、夜の部で盛り付けする助手は3人だと思うが誰が盛り付け担当でもマシだと増やすしマシマシだと重ね丼で来るのがほとんどだけどな 割り込みを面と向かって言えないのなら
その書き込みのスマホ画面を見せてやりなさい 馬鹿学生はともかくいい年したオッサンらが連んで騒いで残して恥ずかしい
○○求人ジャーナルのみなさん 日曜日なんだけどオバサン居るんだね
目大きくて可愛い感じの方なのね あいかわらず微乳化が続いているな
乳化もめんどーになってきたのかな >>324 >>325
二郎が貧しい北朝鮮系在日家庭の子たちを助けるための
栄養補給用北朝鮮食堂だって知らんのか?
三田本店も貧乏朝鮮系学生にたくさん食べさたいでスタートしている、が正確
三田店長はだから日本人客にはあの態度なんだよ
知り合い常連(朝鮮系)が来るとくっちゃべる 今日の一杯
大豚、ニンニクマシマシ、アブラ+麺増し（100gくらい）
https://i.imgur.com/gK1c1ai.jpg >>366
うまそうだな。
豚に脂身が付いていたら、アブラをコールしたら大変なことになるから
味見に行く前の確認完了。OK >>366
盛り付け おば様？
美しい盛り付け
平日の昼行きたい >>368
これは女性の方（黒髪のコール確認される人とは別の人）ちょっとたぬき顔っぽい方の盛り付けでした。
女性だから、男性だからと考えたくはありませんが、やはり夜の部の男性と比較すると盛り付け方に差が出ますね。荒々しさのない綺麗な盛り付けはやはり嬉しいです。 特に豚なんか無造作に乱切りにされたのがゴロッしてる位の方が
これぞ二郎て感じで野趣溢れる感じが荒々しくて最高なのにな
そもそも二郎に平均主義的なラーメン屋のセンスなんて求めて行って無いし 写真に写ってるのはチャーシュー麺
俺は喰らいつくって感じを「味わえる」大豚の方が好きだな ナベとおばさまだけだったので普通にオーダーしたら盛りでアイツが出てきやがった…
久しぶりだったので改善したかと思ったがやはりマシで普通レベル
今度同じ盛りしてきたらその場で足してもらうわ 立川マシマシ古正寺町店
5/19(水) → 5/21(金)オープン に変更
https://twitter.com/TachikawaMashi2/status/1390232516452175877
10:00-21:00
不定休
長岡市古正寺町123-1
パチ屋のニューラッキー敷地内 (長岡駅から車で10分)
わざわざ遠出する程の店ではないと思うので俺は傍観だわ
二郎とユメカタで満足できてるのも大きいが
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>376
冷し中華とマシライスともやしサラダを食う店だから
二郎とは別物 弐豚なんて元を辿ればパクリを生業にしてるD系じゃねえか
アホは黙ってろ そんな事言い始めれば爆盛り系は全て二郎のパクリじゃねえか。 新潟の大半がパクリなのは現実 そんなの言うまでもない
先ず作り手の大半が二郎の味に惚れ込んでいないし 本家に対してのリスペクトなんて欠片もない
あくまでも商売の一手段として上っ面を模しているに過ぎない
最初から偽物がコンセプトなら コストを抑えて利益を上げるのが容易になる
コスト最優先の粗悪品というのは、漏れなく見てくれを真似た「だけ」 太麺にモヤシ盛った「だけ」 雰囲気を真似た「だけ」 等々パターンとか傾向が決まり切っているので一目瞭然
にも関わらず、新潟には見てくれ「だけ」の偽物を二郎系だ！と盲目的に受け入れる奴が多い
理由は本家二郎をそもそも理解出来ていないから
何を以てすれば二郎が成立するのかを分かっていないから
だから見た目さえパッと見で太麺にモヤシさえ乗ってれば それだけで二郎系などと恐ろしく低レベルな捉え方をしてしまう
そういう人達には本物とか偽物とか言われても 自分では判断出来る術が無いので とても難しい話に聞こえてしまう
ここまでお粗末な客が氾濫してるんだから そら店の方も舐め腐ってパクリを氾濫させてしまうわな こないだまで
直系二郎不毛の地
愛知県に居たけど
インスパイアしかない土地は
大体そんなもんだぞ～ 店長の他女性店員3人でやっててちと焦った
おばさま盛りはアイツと違って満足 夜の部の男の盛り付けは本当に辞めてもらいたいね。雑で少なくて嫌になる https://i.imgur.com/4gse4dc.jpg
本日夜の部
小ニンニクヤサイマシマシアブラ
豚🐷は柔らかかったけど
生煮え麺が混ざってたｵﾗｧﾝ マシマシでこれだとおばさま盛りのマシより少なそうだ
ヤサイマシコールしなかったらD系のもやし位しかヤサイ入れないんじゃないのアイツ 立川マシマシまた延期
5/19 → 5/21 → 6月以降
始まってもいねえくせに既にグダグダ >>390
親のニューラッキーに消防車集結してたそうだから、何か事件あった模様 オープンの延期とどう関係しているのかの情報全くなしの無能くん 今日の昼の部
店長、女性3名体制。
コール確認は黒髪のお姉さん
配膳はミディアムヘアで茶色っぽい髪の垂れ目女性
豚カットしてるのはロング茶髪でピアスした女性。確認しながら盛り付けしてたから新人さんかな。長く働いてほしい。
https://i.imgur.com/mUXNn7O.jpg 店主熟女3人体制だと入ってホッとするよな、店主盛りがベストだがそれに近い位盛ってくれる 夜の部と土日の昼はアイツが居るからね。
ホント平日の昼の部は安定してるのわかるけどさ、働いてると土日しか行けないんだよね( ;´･ω･`) >>395
あのヒョロガリ顔がイラつくよね。丼置く時の偉そうな態度腹立つわー。
アイツの名前なんていうかわかる？ >>398
俺は寧ろ高圧的なあの目が気にくわないかな。
申し訳無いけど名前はわからない。 昨日の夜の部で何となく小豚頼んだら良い豚だったなぁ
スジっぽさ皆無の上に丁度良い噛み応えに加え
柔らかい部位はしっかりトロトロで
コレが又昨日の非乳化気味の汁に合うんだわ
豚入りにして後悔しなかったの久し振り
ただニンニクは今時期が悪いねチト辛かった
汁に沈めて熱加えてもまだ辛さが残ってた 辛いにんにくだと腹痛起こすんだよね食ってる最中
それでギブアップして半分以上残したことあった ニンニクも唐辛子も好きだけど
喰った日の夜下痢ピーになる・゜・(つД｀)・゜・ それ分かるわ～
でもニンニクマシで頼んでしまうorz
明日食いに行くZE ニンニクコールしなければニンニク入らないだろ。
だからマシにはなってる。マシマシは提供時に自分の前に降ろす時、一度確認して足りなければ追加のお願いすればいいだけ。 >>111
お肉屋さんだけど
知ってる分けねーだろ、馬鹿野郎ｗって思う。 ■■ユメカタにゅーす■■
*ユメカタ今日から「マシマシの免許制」開始！ (野菜マシマシのお残し続出その対抗策)
注文時に一言「チャレンジで！」100円支払う
20分以内完食 (最低ライン：並300g/野菜マシマシ) で免許皆伝 (キーホルダー)
[使い方]：見せながらコールする
*ユメカタ今日から麺マシマシ500gと600g どちらも200円で開始！
今までは並300gに対し麺マシ400g/100円
*ユメカタ来週8日(火)から「汁なし」開始！
ただし提供は週1火曜のみ
徐々に増やして行くとの事 新潟二郎 良心的
野菜マシマシ 無料
麺増し 無料
豚１枚追加 50円 マシマシ頼んで平気で残す奴への対応だと思えば良いアイディアだと思う。
ユメカタ水曜日休みらしいね、今日行こうかと思ったのに。 マシマシ頼んで「こんなの食えねえよハハハw」と言って長居するバカ学生を最近見ないけど
そういうバカ学生が多そうなユメカタでは有効だろうな 夢語二桁は行ってマシマシも麺増し豚増しもしてるから、次行ったら無条件でくれないかなぁ 新潟二郎
ラーメン(小) 750円
豚入り(小) 900円
ラーメン(大) 850円
豚入り(大) 1000円
麺マシ 無料
野菜マシマシ 無料
※トッピング
胡椒 無料
辛味 無料
夢語新潟
ラーメン(小) 850円
豚入り(小) 1050円
ラーメン(大) 950円
豚入り(大) 1150円
麺マシ 100円
野菜マシマシ 100円
※トッピング
辛味 50円
ﾀﾏｺﾞ 50円
ﾁｰｽﾞ 50円 豚入りって未だに違和感ある
まるでラーメンに豚が入ってないみたい
野菜炒めと肉野菜炒めみたいな
ということで豚増しにしたらどうだろう
今までの豚増しは豚追加でいいと思う 今日の夜の部は歴代の中でも最強だった。俺は夢語好きな味じゃなかったから、少しでも二郎の行列が夢語に流れる事を願ってるわ。
今日の美味しさ引き継いでると思って明日も行く
https://i.imgur.com/MzG5a4v.jpg
https://i.imgur.com/hjZKxFA.jpg >>412-413
ブタ抜きメニューおいて欲しいんだよな。
二郎の豚、美味いと思った事はない。
大体一口かじって「相変わらず不味いな」で残す。
ブタ抜きでオーダーしろと言う奴もいるが、何か損した気になる。 >>415
着丼したら両隣に豚いりませんか？と尋ねろ！ 離れた場所に流れるという現象はまず起こらないとは思うが、昼間の客なら間違いなく減った
最近の二郎は昼間だと多少のムラはあるものの、土日の12時台でも5人以下 又は並び無しでも驚かなくなってきた
ちなみに、どっちの店にも頻繁に前を通るんだが、今ではユメカタの方が安定して人がいる
回転効率悪いのを差し引いても来客数は上 夜は知らん
>>412
ユメカタのマシマシ100円は大嘘 さすがにマシマシで有料はあり得ない
野菜マシマシは二郎の1.5倍くらいあるけど無料なのが本当
100円なのはマシマシ免許のチャレンジ料金
免許として手渡されるキーホルダーの実費なんだろうよ
ちなみに俺は二郎とユメカタどっちも支持してるし どっちのアンチでも無い >>417
今日の昼行ったけど、野菜マシマシ頼んだら100円取られたぞ。食べれるのか何度も確認された。
マシマシ免許なんて頻繁に行かないからどーでもいいけど、まぁそーゆー事だ。 1時過ぎに行ったけど明らかに客減ってるな
食券から直で席だったしその後も外待ちどころか中待ちも一人くらいですぐに席着いてたし
ラーメンは美味かったhttps://i.imgur.com/5x3nmen.jpg 二郎はコロナで騒がれだしてから目に見えて客が減った(夜は知らん)
途中から若干回復はしたものの 完全に元の状況には戻ることは無く既に1年以上経っているが
最近になって更にガクンと減ってそのまま横ばい状態
その一方で夢を語れ
週1のみの提供となる「汁なし」が今日からスタート
外待ちが60人? いや70? 80? 正確な数字は不明だが人が大量に押し寄せたため19時で早々に終了宣告
流石に二郎の失速感が歪めない オレはコロナ関係なく乳化度が低くなったから行かなくなった
でもたまにここチェックしてるよ >>419 の豚柔らかくて美味いとこだな
平日昼の部行きたい
待ち時間ほとんど無しも魅力的 >>424
俺今夜行ってないんだけどアイツの盛りの為にそんなに待つのか… 昨日の盛りは俺個人のは逆に多すぎじゃねって位良かったよ。屑肉もいっぱい入ってたし。
他の人は知らんけど。 この前行ったときファーストロットで野菜ニンニクマシマシ豚マシメンカタ頼んどいてスープ薄めとか言ってる豚がいて笑ってしまった ヤサイ、残してしまったんですか！！！！？？？？
うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故ヤサイを残したんですか？ スープを飲む前に何故ヤサイを残したのですか？ ルールがあるじゃないですか。まずヤサイをというルールがあるじゃないですか！ 豚マシだと豚のせいでカラメになるからスープ薄めはどちらかというと正しくない？ 完飲おじさんなら薄めで正解だろ
スマンがスープ全部飲んだこと一度しかないわ そう言えば俺もスープ飲んだ事ないな。
麺と野菜食って終わり、レンゲ使った事無い。 ときどきクズ肉とかブレとかでしょっぺときあるから薄めは無難
いざとなりゃラーメン醤油があるし >>437
お布施が生きてるならそうだろうけど、俺には醤油とみりん風調味料を混ぜた物に感じた。
あんまり使ってる人見ないけど、野菜増しにすると厨房で助手がかけるからFZの可能性もある。 卓上ボトルの消費量なんて毎日補充する迄も無いだろうしな タカが知れてる事くらい誰でも想像つくよな
その一方でFZなら毎日欠かさず一定量を消費してるものだから常に備蓄のある状態がデフォ
だったら、そういうもので賄うのが1番楽だし自然てもんだよな
それ専用の醤油をわざわざ別個に用意するメリットがあるんなら言ってみな 確かにあの面倒くさがりが卓上の為に醤油作るわけないよな 昼並び中前の女グループにあとから来た男1が合流してその男がそのまま先頭で食券買って割り込まれた。この時の対処法はどーするのが1番いいのか教えてほしい 昨日夜の部９時過ぎでも
外待ち15名程度居たな
流石本家 5人とかで来て、店内待ちでペチャクチャ大声で喋ったりするのはホント止めてほしい。
店外でもちゃんと１列に並ばないで、団体で固まったりとかして、このご時世なのに無法地帯と化している。
1人でも無症状コロナがいたらどうなるんだろう？ 嫌だけど行きたい。
前橋千代田店みたいに衝立しろとまでは言わないが、店内待ちをギュウギュウになるまで入れるのはどうかと思う。 未だにそんな事やってんのかよ相変わらず意識低すぎワロタ
最低でもワクチン接種するまでは行けないわ 店主は自分の店でクラスター出たらとかって考えないのかな？
食べに来るガキ共も団体ででっかい声で喋ってんだから、注意換気の張り紙の一枚でも張っといたほうがいいと思う。 仮に自分がコロナになって行動履歴とか聞かれたら新潟二郎に行きましたと答える 単なる風邪だし､新潟は収束しただろ。おまけに夏。
神経質な異常者は来なければ良いのに >>452
ｷﾞｬﾊﾊﾉﾊ
【悲報】コロナはただの風邪派が開いたノーマスク飲食店でオフ会でクラスター発生。誰一人病院に行かず😨 [511335184]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1623470934/ 後からコール聞き返すくらいなら提供前に聞けばいいのになんでそうしないんですか？ お前の方こそ店に対する疑問は店に聞くのが筋なのに何で店に聞かねえの？ アホなん コール聞き返されるやつは存在感薄くて忘れられてんだろ 夢語でもそうだけど下手にオリジナリティ出そうとして複雑なコールする奴いるね(´･ω･`)
(例;ヤサイマシマシニンニクスコシアブラマシウスメ等) クラスター出た所で止まらんよ、客層が悪いんだから。
それで止まるなら夜の街云々は既に止まってる。 お前が気になる位には人気店だよ
まあお前はゆめかたでも食ってろ ぶっちゃけユメカタも普通に同等レベルの美味さじゃん
何と言ってもオープン時から一貫して「店員の感じが良い」と高感度が高いが この壁は分厚いぞ
今の二郎はそこまで見下ろせる程じゃねえからな 夢語混んでるらしいから未だ行ったことないけど
Twitterで画像漁った限りでは新潟二郎の方がうまそうなんだよな
接客とかどーでも良いけど
新潟二郎って二郎の中でもかなり店員の感じ良い方だろ
過剰な感謝の言葉とかいらんわ イエロー 只今戦意喪失中？ それとも余裕？
昨日から３連休だって 過剰な感謝の言葉だとかユメカタの客だって誰も求めちゃいないのになあ
行った事もないくせに「二郎の方がうまそう」で恥ずかしげもなく噛み付いてくる妄想オンリーなボクちゃん可愛いねえ
汁なし週イチ開放日のユメカタ本日も早々に売り切れ終了 二郎、ユメカタ、イエロー計3店を連チャンする猛者が現れるのではないかと期待している。 二郎は離れてるから夢語､イエロー､万人(G麺)だな。頼むデブ！ >>466
真面目な話
Twitterに上がってる新潟ユメカタの画像美味そうなの無いんだわ
揃いも揃って写真ヘタクソなのか盛り付け下手なのかしらんけど 駅南あたりにユメカタでもいいし他のインスパ出来ないかなあ
そうすりゃ客の取り合いになるだろうからあの店長も少しは稼ごうと気持ちを入れ替えるかもしれん 二郎系ラーメンが長岡市に！『立川マシマシ長岡店』が
長岡市古正寺町にオープン メニュー増やせとは言わんから他の二郎店みたいにそろそろ汁なしとかつけとか限定メニューの開発してくれないかな、たまにで良いから
後はネギとか卵とかトッピング 画像みて美味そうか不味そうとか経験に基づく主観だから意味がない
うんこ味のカレーだって美味そうだしカレー味のうんこは不味そうだろ >>474
本来危機回避って経験に基づく物だから画像を見て判断って正解じゃないかな？
まぁどっちも食べないと、経験として語っちゃダメだと思うけどさ。
俺は二郎の方が好きだ。夢語は二郎を基準に考えると尖ってる。味比べるとで数段劣る。まぁ好みだよね。 イエロー、営業日のほうが少なくねえか
もうアレなのかな… というか生卵や汁無し始めたら始めたで回転が悪くなって割りを食うのはナベと常連のワイらやで(´･ω･`) 誰も得しない 何だろうな新潟二郎スレに出張して夢語のゴリ押しされた所で
反感しか招かない上に夢語アンチと化す可能性すらあんのに
それともワザとやってんのかな？
無能な働き者ってこう言う奴らの事言うんだろうな… 当該スレで当該物を貶すw
頭おかしい奴にしか出来ないよね 若い店員が「バリカタの方～」なんて言ってたがそんなコールでも通るんだなw
個人の好きだから良いけど博多ラーメンじゃねえんだからさw はーいって返事してるだけでカタメと変わってないのでは 夢語新潟店の方が安定感はあるよね
ワイは上ブレ時の二郎新潟店を推すけど(´･ω･`) その上ブレに最近お目にかかったことがない
宝くじで1000円当たるくらいの確率で上ブレってあるの？最近 >>491-492
回答ありがとう
昔の池袋は行ったことないけど、ひばりは何回かあるし結構好みだから行ってみようかな >>473
物凄く安易だが、煮干し粉＋たまねぎとか、生姜とか、カレーがけとか、有料トッピングで新潟の有名なラーメンに寄せるようなのをやれば良いのにと思う >>495
九条ネギは京都二郎
🍛粉は関内二郎がやってるな そら来る客はいつも
SixTONESみたいなイケメンやなくて
酢豚ズなブサメンもといブタメンやし 確かに前の味のほうが好きだったな
なんで変えたんだろ 今でも夜営業の終わりに行けば乳化してる事が多いがド乳化は減ったな
てかあまり乳化しすぎだと最後飽きる
むしろたまには上野毛や仙川並の奴を出して欲しいw ユメカタ汁なし食べに行った。
大学生らしいのが大勢いたが、大学って平日昼時にあれだけ並べるんか？
俺高卒なので大学はわからん。
汁無しは美味しかった。 俺も乳化してる方が好きだったが越谷を食って考えが変わった。 >>507
大学生は時間はあるけど金がない
まぁその時間も奨学金(笑)で買ってる訳だが… そんなに乳化汁良いもんかね
特に暑いこの時期は非乳化のキレの方が好みだな
まぁド乳化の良さも判るけどさ 大の麺マシって他所のラーメン三杯分くらいの量はあるよな？
友達と三人でいってシェアする予定なだが カウンターだと大変そうだから、ちゃんとテーブル席にするよ 下調べはしっかりやってんだが、大の麺マシの量がググっても分からないんだよな
お前らも分からないの？ >>515
ロットの余り具合で普通～激盛までいろいろよ
黒丼から重力で麺が垂れるのが出てきたよ、それもデロ麺でw
もう絶望しかなかったわorz 釣りだよなと思いつつ、二郎もとい飲食店では普通1人1杯頼むべきなのも知らん阿呆が麺マシの量なぞ知らんでいいのは確か これに限らず店に迷惑掛けるクソつまらん学生ノリみたいなのはユメカタでもなんでも全部余所へ持って行ってこっちでは頼むから勘弁してくれ >>511 勿論全員1杯頼んだ上で、麺増しした分を分け合うんだよな？な？
まさか一杯のかけそばみたいに1杯を3人で分け合うんじゃないよな？
あれは童話だぞ？真に受けて実践するなよ？
釣られてやるよ。気持ちいいか？ 冷やしラーメンにして出してほしいな
まあ脅迫でもしない限り無理だろうけど 今日、昼の部終了間際に車で店の前通ったけど
店外列出来てたよ。
高校生テスト期間か？ ラーメン豚１枚券と麺半分券を新規発行して欲しい
新潟店開店当初からのファンだけど最近中々きつい
夏期限定ショウガ券もあっても良いな
中高年に優しい二郎になってくれ >>507
あそこの客層は学生率が凄く高い
二郎やイエローとは明らかに違う
若年層をターゲットにしてるのは店の方針でもあるからそれで良し
実際若者の方に受けそうな味してると思うし >>523
そんなもんコールでどうにでもなるじゃん定期 >>526
量減らして安くしたのを新メニューとして出せ言うてるくらい読み取れやボケ老人 豚１枚とか麺半分で安くなるのはいいね。お腹いっぱい食べたい訳じゃないから、そーゆー券あったら個人的に良いと思う。
最近レポ無いよね。明日の昼にでも来店してレポするわ。 そんなもんここで言っても改善しないよ
店主に直訴してみなはれ
やるまでに何度でもしつこくな 二郎で値引きして欲しいとか乞食かよと思ったが、今小で750円か
麺半分700円とかあってもいいな 安くなるのは追加効果的要素で実際はあんまり関係ないんだ。
『ニンニクアブラ麺少なめ豚１枚』とか呪文唱えて混乱を招くなら、麺量と豚枚数を券売機で指定できるのは互いにメリットあると思うんだよね。
豚一枚って言ったのに、二枚入ってた事も全く入ってなかった事もあるし。 過去に前後の客が麺少なめコールしたせいで俺の小が麺マシになったのである >>534
あるある
大にしようもんなら器に溢れんばかり盛られる >>534
どこの二郎でもあるよな
そういう時は仕方ないから、味わうのは断念して咀嚼回数減らして
まさに処理するって感じで食べる
丼の擦りきり一杯ギリギリまで麺が入ってるの見たときの絶望感よ >>540
夜の部？ 野菜マシマシかな？
野菜の盛り付け良い感じ >>533
そもそも読解力の無さを突っ込んでんのに、どこをどう読んだらそういう見当違いな捉えた方が出来るのやら
俺は普段から大しか食うとらんのに またまた何も読み取れずに今度は御本人&少食認定笑わしよる
盛大な空振りばかりお疲れちゃん 爆サイに帰れよ またまたスップさん、早朝からよりによって死語をチョイスしております 今日朝行ったけど下ブレだったのかな
この前はおばさんの盛り付けが良かったのか 退院明け翌日の二郎はキツかった
小で吐きそうになったわｗ豚もデカくて一枚はパッサパサのロースだったし
しかしコロナからずっと行ってなかったけど、色白コンビ居なくなったんだね 病み上がりに二郎とか
お前頭ん中アブラマシマシかよ 病室で自分の意志で食べたいものを食べれないときに二郎のことばっかり考えてたんだろうな 麺量のラインナップとして
300g 400g 500g 麺増し 麺半分 があると良い
券売機まだ余裕あるし
初期の赤い器あるだろ
有効に使うべき トッピングも含めてここで散々話題になったけど
誰か直訴したやつはいるのかな？
そう思ったら告ってみ
却下されたら諦めろ
それでスッキリするよ 他に誰も客居ないなら直訴も出来るが
常にギャラリーいるからそんな事出禁
まーずっと行ってないけど >>553
他のとこでもたまーにその質問見るけど、さすがにコジキ過ぎるだろ
さもしい奴だな 小の麺マシ頼んで「大にしてください」と言われてる場面なら遭遇したことあるｗ
麺マシは大でも足りない人のためのサービス
あと20歳くらいの女の子達が、色白コンビに「一人一杯でお願いします」と言われていた
丼シェアが許容されてるのは幼児～小学校低学年くらいまでじゃないかな 流石に低学年くらいの子供に二郎で一杯頼めとは言わないけど最初から一杯シェアするつもりなら
店が認めてるしゃがらにでも行けばいいのにな 本来そんな子供連れて行くような店じゃないんだけどな
昔は居酒屋に子供を連れて行かなかったように
ナベが1人1杯頼めば長居してもOKってスタンスだから仕方ない えっ長居はナベ公認なのか
こんどナベの前の席で食うことがあったらいつまで居られるか実験してみよう 二代目石川 (容姿が似てるから勝手に命名)
今日の夜の部 第１助手
丼をカウンターに置く時が「雑」
丁寧にな
野菜の盛りはメリハリがあり ◎ テーブル席に座ったカップルが30分以上かけて食ってたけど公認なんだ 店が言わない以上公認だろうな
接客を礼二石川おばさまに任せっきりでほとんどしてこなかったナベが悪い やっぱ二郎は最低でも礼二くらいのレベルじゃないとダメなんだろうな 最近非乳化になってますか？
閉店間際だと乳化してますかね さすがにコロナ渦ではテーブル席に見ず知らず4人を誘導しないよね？ レジェンド助手礼二が在籍していた頃は相席が頻繁だったな
最近は相席が無いと思う それもそうだが答えてる奴も楽天か
新潟で楽天使ってるやついるんだな 三大キャリア(docomo、au、SoftBank)以外は本当に書き込まないで欲しいよね。底辺は邪魔でしかない。そもそも外食する経済力あるんだ～ってバカにしてしまう。
お金が無いのに二郎の批評ですか……。まぁそれしか楽しみが無いのかな( ;´･ω･`) >>583
養分か
これからも高い金の払って支えてやってくれ 楽天は電波増やしまくってるからすぐに繋がるようになる。
大手キャリアみたいにアンテナを作るんじゃなくて法人モデムに別途楽天のルーター付けてる。
みなさんが思っているよりも技術は進歩してます。 >>584
別に高い金払ってないよ？月7000円位だよ？それって高いの？
楽天にすれば…UQにすれば月3000円位なんだろ？そのくらいわかってるよ。
俺が言いたいのはさ、4千円～5千円安くなるからって三大キャリアは手放せないって事だよ。あんたバカなの？
プライドってお金じゃ買えないんだぜ(笑) 中待ちしてる真後ろのノーマスクのデブに咳かけられた
勘弁してくれよ
久しぶりに行ったら冷水機の横の◇の枠に、アクリル板ついたのは良かった
あの隙間から咳をどんぶりにかけられた事ある 持ち込みは食中毒の濡れ衣になるから普通の飲食店ならバッドだよ
ナベなら見て見ぬ振りするかもしれんが >>592
そういうのはお前さんのような凡人達が寄り添ってる世界のお話し
才能ある有名人なら、シャブで捕まろうがひき逃げ逮捕されようが復活してる
熱狂的な信者がいるから 望む者がいるから
需要があるから供給される
飲食業界における二郎はそういうポジション 暑いからつけ麺にしたいんだけど店員に言えば麺とスープセパレートで提供してもらえるかな?? ２つ買って片方は麺抜き、もう一つはスープヤサイブタ抜きで頼めばいい 二郎をただ麺と汁に分けたって美味しいつけ麺にはならないだろう
酢やラー油などを適量入れると美味しくなりそうてか食べたい(´･ω･`) ペッパー掛けようとしたら扇風機強すぎて隣の人の顔に行って申し訳なかったわ 今年の休みは、いつからか。また2週間位取るのかな。 >>600
つけ麺を食べたのは野猿くらいだけど、正直二郎感は全くなかったな
見た目はともかく、つけ麺で二郎感を表現するのは難しいんじゃないかな
というか動物性メインだと激ムズな気がする
豚骨スープのつけ麺って基本美味しくないしさ >>606
会津若松店の海老つけ麺は美味しかったよ
正直二郎じゃなくても良いなとは思ったけど(´･ω･`) おまいらまだ二郎なんて行ってるんだ( ;´･ω･`)時代は夢を語れだぞ(笑)
語る夢もない中年は二郎に行け(´･ω･`)その分夢語の行列かま減るから助かるわwww ラーメン二郎新潟店にこのクオリティ出せる？無理だよね(笑)
夢を語れが新潟に出店したから二郎潰れちゃうかもね( ;´･ω･`)
弱肉強食( *´艸｀)
https://i.imgur.com/gPiaXXI.jpg
https://i.imgur.com/BneqTtM.jpg 写真じゃ味はわからんし
見た目もクオリティ高いとは思えんな
もっとマシな写真とれよ マジでユメカタ駅南にできないかな
客取られるくらいになれば流石のナベも面倒くさいばかり言ってられんだろ >>611
写真で大方想像できないの？バカなの？チンパンジー知能なの？
まぁきっと、負け惜しみしか言えない夢も希望も無い中年なんだろうねwww
そーゆー人は夢を語れ新潟に行く権利無いから(笑)
あんたは夢語に行く資格ないよ。 夢語の野菜マシとマシマシの「差」
明らかに中高年お断りを表現してる盛り
マシだと物足りないしマシマシなんて食えない
中間用意してくれ 店主 スレチの内容でわざわざマウント取りに来るあたり客の程度が知れる
頼むからこっちに来ず一生夢語に引きこもっててくれ >>606
下手に酸味とか入れると二郎のアイデンティティーが損なわれるから、二郎のつけ麺は、単純につけ汁をつけ麺用に辛めにするだけでいい 最近は微乳化だし、アブラも固まりでくるし、変わってきたな
つけ麺は柚子が効いてて上野毛が神だった。もうやってないが。 >>614
なんだよ中間て マシマシ免許の価値を薄める事する訳ねえじゃん
ボリューム的な調整なら豚マシ麺マシでやれよ
同時に持ち込みも大歓迎だとも謳ってる 自分で好きなの持ち込めよ
お向かいシミフの白飯 他店の持ち帰り焼肉丼 味玉 食べるラー油 マヨネーズ カレー粉 何でもござれだ
どうしてもモヤシじゃないとダメなんだってバカなら、着丼したら持参したモヤシをドヤ顔で盛り付けてみりゃ良いんじゃね 鼻歌交じりでな
別に犯罪でも何でもない 試しにやってみろよ 昨日久しぶりに小ぶた頼んだけどひどかった。
端ぶた2つに小振りのが2つ入ってるだけで、なんだこれみたいな中身。
あいつが助手だとダメだみたいな書き込み見てたけどこうゆうことなのかな？ つけ麺は武蔵小金井のラー油味が最高だった
誰も味を受け継がなかったので永遠に食べられなくなってしまった
今はめじろ台の柚子風味か野猿街道のピリ辛かな
相模大野のは柚子胡椒効きすぎで微妙
中山と守谷は記憶に残らない感じだった >>623
その助手はなんて言ってたんだ
「コレで正常な量です問題無い」と答えたのか？ そういうときはしれっと豚が入ってないってクレーム入れるんだよ
もし確認されて入ってますよって言われたらいつもより少ないって言ってやれよ 端豚も当たりハズレがあるからな 1個で十分
「豚入りはたしか5枚ですよね」位は言って欲しい
クレーム対応は店主良いぞ
チキンが多いのは県民性なのか 残念 言えないからここで吐き出してるんだろうな
どういう顔してスマホポチポチしてるんだろう >>623
同日に俺もあったわ
豚も生き物だからブレあるのはわかるけどこれはひどかった ﾌﾞﾀは一枚で良いかなと思ってしまう俺はもう駄目なんだろうか あいつヤサイだけじゃなくブタ盛らせてもダメなんか
そこまで行くと一才指導しないナベが全部悪いわ
そんな奴に盛らせるなよ 結論
食う時に面と向かって言える状況なら言え
それで店に迷惑とか言ってる時点で言い訳でしかないんだよ
飯食い終わってからポチポチ書き込みですかw
いやー、根暗くんはやる事がちげーなぁ 客あっての商売だけど貧乏神様は無理して来なくていいよ
お前らの意見で店の経営方針は変わらない
変えたいなら店に投資するなりしてから口開けよ まあここで落書きしてても何も変わらないのは確かだな
エスパーじゃないんだから意見は伝えないとスタッフもわからないだろうに
いくらなんでもそれくらいのコミニュケーションは出来るだろ
ピークタイム以外ならナベちゃんでもスタッフでも話や雑談に応じてくれるよ こうやって一方的に話を打ち切る人はそもそも話を聞く気がない。
自分の自己中を押し付けるなよ？ たまに形が揃ってないぶっとい麺が混じってるんだよな
四つ葉のクローバーを見つけた気分になる 一年くらい前はきしめんみたいに平べったい麺が混じってた事よくあったな
あれはあれで嫌いではなかったけど 酒やめて内臓元気になってきたら、
吐きそうになって食べてた小でも、腹八分目弱くらいで物足りなくなってしまった それ二郎以前に濃厚系や博多系を謳う上で絶対にやっちゃ駄目なことだわ
旧赤シャモジの濃熟醤油はとろみがあるだけでコクも糞もない最低のスープだった(´･ω･`) >>643
俺が見てきた中で過去一スープが薄い気がする 夜の部開店直後で分離しまくってたんじゃない？
食べ進めるとスープ濃くなるのがほとんどだから >>646
食べ方にもよるけど、天地返ししないならば、
上の層：油
～～～分離～～～～
下の層：濃いスープ
というわけで、さっき行ってきたけどいつも通りの微乳化
閉店時間が21：00になったの忘れててギリギリってほどじゃないけど入店できた スープが濃いなら乳化しやすいと思うんだけど
まあ気のせいかな 来週の営業はどうなるんだ？
ちなみに会津は告知済
対応は早目にな 店主様
祝日の昼夜営業希望 せっかくの4連休予定を二郎の営業予定をベースにたてるのはどうかと思ったけど
コロナで旅行が自主さされる世の中だからそれもありか ワクチン接種さえ済ませれば、気にしなくて良いよ。
ジャンジャン遊びに行こうＹｏ！ ラーメン二郎 新潟店
7月23日（金・祝）は
休業日いたします 不要不急の県境を跨いだ移動して東京に二郎と中本食いに行きたい 小買って麺マシで～ってドヤ顔で告げて店員に大買ってって言われてるのは2回遭遇した覚えがあるな
じゃあ大の食券何のためにあるんだって考えられないのは凄いと思う 大だと多すぎるからなのか
だとしたら大で麺少なめにしろ 仕事終わって50分に着いたら20人以上外並んでてそっと帰ったわ これからの時間も並ぶやつ居るんだろうな
都内二郎とかだと宣告あるけどガタジってどこまで入れてたっけ？ ここは汁なしとかつけ麺はやらないの?
あれだけ店員いたらそんな手間かからないだろうに >>662
ナベ「直球勝負あるのみ！（めんどくさいw）」 この手のレスは何度かしたけど、手間やら人員の問題ではなく三田がやれば考えるって話
トッピングも然り そんなのよりテイクアウト再販してくれ
そういや豚って今でもテイクアウトやってんの？ 今日10時過ぎに通ったら外待ちなしだった
開店直後はそんなもんかって思ったけど
13時前に通ったときも外待ちなしだった
外が暑いとそんなもんなのかね 持ち込みって良いのかな
生卵付けさせてもらえないかなぁ
いきなりヌッと卵出してきたら怖いだろうけど ゆで卵を付けたければ夢語やマシマシでええがな(´･ω･`) ついさっき18:45頃通りかかったら客は店内にたった1人だけで貸し切り状態
遂に夜にも波が押し寄せてきたか クッソ暑い日に二郎なんぞ流石のワイでも食えんわ
せめて汁なしか混ぜそばならまだしもな 火曜6時台ならそんなもんじゃない？
金曜なんか閉店5前でも絶対歩道側待ち列あるぞ 明日の夜の部19時以降は連休前だからクソ混むだろうな
ガタジが木金と連休なら尚更に クソ暑かろうがクソ寒かろうが夜の7時なら外待ち出来てる位が二郎の日常じゃアホ >>682
夜の7時にあんな光景は初めて見た
それくらいの時間なら店内殆ど埋まってるか外待ちが出来てる印象だが 別に二郎休みでもユメカタあるしもう混むことはないんじゃね 扇風機くんが頑張ってる
胡椒かけようとすると風に流されるくらい頑張ってる >>690
あかんやん
昔は寒いくらい冷房が効いていたような記憶があるが(´･ω･`) 夜いたアルバイト4人全員耳輪やらピアスやらしてたけどナベはバンドでも結成してるのか？
チャラい店員多すぎるわ 客層もだけど駅近の893の店みたいじゃん >>693
いやなら直接いってどうぞー
便所の落書きは本人には届かないと思います 真面目に働いてくれれば茶髪でもピアスでもタトゥーでもいいよ 夢語みんなどこの駐車場に停めているのかね？(´･ω･`) >>700
清水フードの裏側の邪魔にならない所
ついでにトッピングも買っていく >>693
お前もその客層の一人なんだよ
二朗の客の時点で大差は無いんだから、他人と自分は違うみたいな考えはやめたまえ
二朗なんか行かないよっていう人とは説得力が違う
アル中がアル中を批判してるのと変わらん
「俺はアル中だけど、他のアル中よりはまとも」と言っても、誰も相手にしないでしょ >>706
今日の乳化粒子の大きさはどのくらいだった？ 夏季休暇 8月1日(日)～9日(月)
お盆は通常営業だって
昨年に比べたら可愛いもんだ 涼しかったから行ってきた
18時～19時過ぎにかけては中待ちがたまにできる程度で、
かといって客足が途絶えるわけでもなくといった感じ 安価なもやしを野菜と呼んでB級店の野菜のつくメニューを頼むと
ほぼもやしが出てくるようになったのは二郎のせい
もやしだけだともやしと呼ばざるを得ないから
ちょっとだけキャベツを混ぜて総称として野菜と呼ばせる悪業 いっぽう武蔵は
麺の代わりにモヤシを入れて同じ料金
どんだけ暴利を貪る気なのか
つかもはやラーメンですらないし 最近置いてある白胡椒苦手なんだよね薬っぽくて
まだ昔の白胡椒の方が良かったし去年の一時期黒胡椒置いてたの最高だったんだが当分今のやつか... はあ、今日休みか
休二郎日が週2日あれば康太さんみたいにならなくて済むか >>720
スパイスは持ち込み
七味と山椒がうまい あの白胡椒風に流されるんだよな
隣の人の顔面にファサファサいって申し訳ない いまどき花金て時代錯誤な言葉よく使えるな
情報更新しろよ 失業中の俺は毎日プレミアムディ。
でも何食っても美味く感じない・・・鬱だ。 あんましgoogleの口コミでイエローいじめんなよ 今日は微乳化スープだったけん
アブラコール無しでも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
つか明日歯石取り予約してたんだった(^_^;) 以前は定休日前日の閉店直前に行けばド乳化スープに出会えたけどね(´･ω･`) 冬場はド乳化がデフォだったよな
仕込み時間とかの関係かな ナベ「メンドクセーから乳化させなくていいっしょ。客は入るし。」 猪やとか家系とかと違って、スープそのものが微乳化なライト系だってのにでド乳化だとか何言ってんだか 新潟夢語ツイッター旨く利用して臨休告知
新潟二郎の店主 丈夫？頑丈？
臨休少ないからとても好感持てる
今日は訪問時間間違えると食べれんかも
あの盛り付けの特徴無い君、ニンニクマシマシでも少ないんだな。
他店の豪快な二郎を知らないか、ナベの指示なのかは判らんがアイツがいるとつまらんなー。 >>742
盛りがとにかく少ないって特徴があるじゃないか
いたらハズレ確定という >>742
マシマシだろうが少ないと思ったんなら「少ない もっと頂戴」と催促すれば良いだけ それが二郎のマインドってもんだ
受け取ったという事はお前はそれで了承したって事だ 後々になってからグダグダ抜かすなカス
ボリュームがウリの店では、ボリュームの不具合を黙認して受け取る方が100%悪い
お前の場合は、人並みの人間として自分の要望や意思表示を相手の目を見てキチンと言えるようになる方が先だ 今週の中ではとスープが乳化しててドロドロ
「ミルキースープうんめッ
豚、いろんな部位が入って豚のエレクトリカルパレード～」
大豚食えたから小豚なんて余裕と思って心の中でやってたら、
半分食った辺りで吐き気が・・・
なんとか食い切った、身に覚えのない脂の塊がやたらチラホラ（コールはヤサイ、ニンニク）
乳化してると腹へのダメージが全然違うな
まだ最近の人の区別がつきにくいけど、女性2番目の人（1番目に入った人辞めた？）、
特訓中の栗色髪の子、あと助手は新色白のやや小さい方？
豚のカットも荒々しくてグッド、ヤサイニンニクの盛りもまあまあ >>745
わかった。わかった。お前の言う通りだ。お前がつまらなくて嫌な奴だということもわかったわ。
当分新潟二郎には用はないな。 オーダーにいちゃもん付けて｢もっとくれ｣って完全に乞食かクレーマーだと思うんだか。吉野家とかすき家で大盛り頼んで少なかったら｢もっと盛れ｣とか言うのかな。 「麺少な目硬めアブラ抜きニンニク抜きヤサイマシマシカラメ」考え得るオプションを一呼吸でオーダーして、
店員が二度聞きするような客が居ると、どんな奴かと二度見してしまうｗ
一部上場企業でコンプライアンスがどうのこうの言ってるチェーン店じゃないからねえ
一つでも間違えられたらクレーム入れるのかな、二郎で しかも二郎のマインドだとよ。三田や目黒で少ないって言ってみたのかよ。バカが。 >>748
昔、吉野家でいかにも低収入そうな小汚いオッサンがつゆぬきで頼んだのに
ちょっとつゆが入ってるんだけどって偉そうにいちゃもんつけてたの思い出した
そういう、生きてるだけで迷惑を掛ける害虫ってどこにでもいるもんだよ
味噌ラーメン頼んだのにカルボナーラが出てきたとかならともかく、多少つゆが入ってただけでそんなに
偉そうにできるもんかね >>754
いちゃもんつけて終わり？
代替品の提供あったんかね トッピングが少ないからどうしようって子供かよ
普通に野菜足りなかったら受け取った後に「後で野菜追加お願いしたいんですが大丈夫ですか？」の一言がなんで言えないんだよ。
カウンターなら尚更
テーブルだったら着丼する時にいい時に持ってきてください。で終わりだろ。
この事に意見してもいいけど実際にやってるからひっくり返らないよ 大前提としてだけど食べるのが遅いのは論外だと思うわ。
他の人より早く食べてその時間内で追加ならいいと思うよ >>756
野菜の後追加なんか出来ない
実際やってるなんて嘘をつくな
二度手間なんだからやらないよ
皆んなが皆んな普通で頼んどいて足りないから追加なんてやり出したら対応するのが大変だろ
そんな事も分からないのかな 野菜追加頼んでる人を見た事ならあるぞ
1年以上前の話だから今もやってるかは知らんけど そんなにもやしが食いたきゃスーパーで買って来なさいな
100円あれば4プクロ買えるよ 745の勘違いしてるマインド君はハズレの彼だろ。辞めろよ。 後乗せヤサイは頼む気は起きないｗ
金払ってもいいからにんにく追加とかあればと思うけど
それと「チョモランマ！」と言った客に、
レイジ「マシマシですね」と一蹴されててﾜﾛﾀｗｗｗ >>755
もちろん新しいのを作り直させてたよ
なんのこだわりかは知らんが、先のやつは廃棄にされたんだろうし勿体ないわ >>758いつもコピペ貼ってるバカを相手にするなよ >>758
君が見てる事が真実だと思わない事だね。
視野が狭いよ >>758
野猿出身の店長の店では、野菜お代わり出来ることがおおいよ。仙台店とか しずる村上が歌舞伎町でニンニク後追加してもらってるの見たことあるよ
イエローでもニンニク後追みたことあるよ
普通にOKなんじゃない？ 着丼時のヤサイやニンニクが見た目から少ないとき、
「○○もう少しもらっていいですか？」
「どのくらいですか？」と訪ね返されるときもあれば
「はーい」と、返事とともにニンニクならスプーン1杯、野菜なら半掴みくらい？追加でもらってるんだが。
その時でなら今のところ必ず追加でのせてくれるが。
直近は7月の平日昼の部で言ったら別丼でトング1回分ほどもらったし、卑しい心恥ずかしがらず勇気出して言ってみようか。
夜の部は知らん。そもそもあの下手くそ&少ない盛り付け男の時に行きたくないので。 謙虚謙遜の県民性だからね
いい加減目を覚まして欲しいわ 後追加は野猿の閉店間際でしか経験したことない
野菜が余ったのかおかわりほしい人いませんかって聞かれて、はーいって言ったら
1キロくらい盛られて！？ってなったわ
固形物は全部やっつけてたけど、スープは温くなって量も減ってたから
思い切ってついでにニンニクとアブラ、それとスープも貰えますかって聞いたら
全部足してもらって麺なし豚なし二郎を満喫できたわ >>771
やっぱり出来るよな
なんで>>758は出来ないなんてキッパリ言い切って剰え>>756を嘘つき呼ばわりしたんだ？
あまつさえってこういう漢字だったんだな>>758のおかげで一つ賢くなったわサンクス そりゃ実際にやってない人ができないって言ってるのと実際に経験してる人の話のどっちを信じるかって普通に考えればわかる。
>>758は妄想の世界と現実の世界がわからないからソッとしてあげて笑 >>777 実際何度も俺はしてるので。掲示板の文字のみの情報だから嘘ついていると思われたらそれまでなんだけど。
余程混んでるとかトラブってるとかでなければできるから、する人は自分の胃袋と要相談してな。
追加でもらってお残しとか阿呆なことしないよう気をつけてな。 二郎つながりで大目見てくれよ
会津値上げだって ちょっと残念
豚マシ券が初登場 ちょっと嬉しい
新潟も何か変化欲しいな
値上げはNGだけど ﾔｻｲ少なめで頼んだらやたら増やされた俺はどうすればよかったんだ
もちろん全部食ったけど 休み明け初日、天気予報だと雨降って温度的には行き易そうで良かった。 10日から2週間、コロナで20時まで
県から認証か認証申請してたら21時まで
ナベ「イヤッホウッ！！」 青い方の西区のラーメン食べて来たけどガタジより並んで美味しくなくて遠い 豚は美味しかったけど再訪はなさそうかな
夏季休暇明けが待ち遠しいよ 会津若松までカネシ補給にいてきた
ガタジに慣れてると盛りが
綺麗でビックリする(*ﾟДﾟ*)
https://i.imgur.com/DZCKBg3.jpg 長岡に開店して欲しいと思った時期もあるが立川とか弐豚などがあるから十分だと思うようになった。 立川はマシライス食う所でラーメンを食べる所じゃないよ。
弐豚はまだいい感じ >>790
新潟県民からすると越後湯沢はさすがに厳しいと思う
ガチの遠征組なら新幹線が止まるからいいけど、市内からわざわざ行くのは怠いし
地元民にはそんなに期待はできないんじゃないかな
高田や直江津に二郎ができるのと同じくらいキツそう 高田や直江津なら希望もあると思う。
あごすけの繁盛振りをみると。 ナベがよく言えば正統派だから、トッピング充実させて新潟店と違うアピールしないとな
やり過ぎるとインスパイアなのか、なんなのかみたいになるけど
場所は新潟と比べて明らかに分が悪いからね 大嘘だからあるわけねーべ
一時期富山にできるみたいな話はあったけど 仮に新潟初出店だったとしても、余りにも人里離れた辺境の地では まともに客が入るのか自体が怪しいレベル
況してやロシアやフィンランドやアラスカの人でも腰抜かすレベルの豪雪地帯で 小手先の差別化なぞ何の意味も持つ筈も無いのにそんなのも分からんのか >>800
このスレでは駅南が一般的で県庁前は少数派だった 結局、今現在のまとめサイトでは駅南とされている
場所の真偽はさておき、駅の表側ではなく裏側だったのは一貫していたし 当時の途中情報としては本当だったんじゃね
ただ途中で事態に何か変化が起こったたんだろ だから日程も噂より数ヶ月ずれ込んだし
ガセと言ってしまうのは簡単だけど 物事が予定通りに進まない経験なんてお前自身もあるよな 駅前にオープンしたのは県庁ネタ・駅南ネタの嘘から出たまことだと思ってたがアレ内部リークだったのか？
ソースも貼られずググっても出てこないここだけの情報を安易に信じてしまえるほどもうピュアじゃないんだわ >>804
しかし本当に昔からムカつく顔を言動だな 明日から再開か。
「コロナワクチン接種済みの方は半額にします」とかやれば新潟市民の接種率は大幅にあがるだろう。 接種済みの方のみ入店可、で充分だろ
現状じゃジジババと基礎疾患持ちだけになるがな 大葉に上がるとかねーわ
新潟市民で二郎にハマっているやつがそんなにいると思うなよ
そもそもワクチンがそこまで供給されてねーし 用事済ませて13時半くらいに行ったら2列待ちできてて帰った
学生は夏休みだもんな平日昼でも無理か 学生もそうだが里帰り民と遠征民がいるからねしょうがないね 軽く飲んでたら出遅れて諦めて帰ったわ。
明日は昼か夜か、どちらにせよ行くから写真とかあげるよ >>809
接種済みでも本人の重症化と死亡リスクが減るだけ
コロナに感染もするしコロナを拡散させる
接種後のノーマスクが増えてるみたいだねアメリカ アブラ野菜の上から掛けて欲しい
最後にアブラが結構残るんだな
盛付け大分早くなった 盛りのメリハリも良い◎
重ね丼も沢山見れたし
夏季休み明けの一杯とても旨かった◎ そうだったわ...
お盆休みだしウキウキで店の前行ったら閉まってた 俺なんて会津まで遠征して入り口の前で財布取り出したら金が入ってなかったかね
帰りの車は雨降ってないのにグシャグシャで前見えんかったわ >>823 お気の毒サマ
代わりに何処行ったん
明日2部制か 昼の部 お姉様？盛り？
だったら行きたい 郡山まで行って豚いちでも行ったら？
食ったことないからうまいのか知らんけど >>824
財布忘れてスーパーとかコンビニ。あれは悲しい。 >>827
誰のことか ようやく分かった
現時点で１番古株じゃあないかな あいついるのかよ。早く辞めてくれねえかな。。
あいつがいると、これこそ二郎っていう盛りにならん。明日も明後日も行っても意味ねえな。 お姉様期待して行ったら
あいつで 盛り付け雑だわ 少ないわ
いつものオーダーミスしてた >>830
２日連続を予定してたのか中々の強者だな
昼の部のオペ逆でも出来るんだろ？
お姉様に盛付けして欲しかった アイツかぁ……。因みにあのアホを｢アイツ｣って最初に言ったのはもいもいなんだよ( ;´･ω･`) >>834
この時期就業時間が19時以降になるから無理かな。あと子供が産まれるのは本当だから9月は忙しい。
やれる事は少ないけど真面目アピールしないとネチネチ言われるし。女っそーゆーの根に持つじゃん。 特定の人間だけ盛りが少ないなら他の人と同じように盛る要求すれば良いだけ
そんな当たり前の事も出来ずにここ文句垂れてるだけのチキンはもう行かなきゃ良いんだよ 久しぶりに行ったが豚も少なくなって
普通のラーメン屋と変わらんようになったな。 あいつとは多分、彼の事なんだろうが少なくとも自分にはオーダー通り出してくれる印象だけどな
ニンニクのみなら標準盛りだしヤサイマシマシニンニクなら重ね丼になるが文句言ってるのはそれでも足りないって事か？
それならその場でおかわりすれば別丼で貰えるんじゃね？ また通い始めたから助手の特徴は把握してない（雰囲気は悪くない）
不満があるとすればニンニクの量が同じコールでも、
今日（金曜13日）は、水曜日の半分だった、両方夜の部
量がやっぱりインパクトのある二郎だから、量が第一の奴には不満かもなっていうくらい
それでも居なくなった？ピエールと比べたら、今のバイトの子達からはストレスフリーｗ
お墓参り早く終わって新潟帰ってこれたらまたいくわ
今日は17時過ぎくらい入店、待ち無しだったけど、
時間と共に中待ちがチラホラ出始める
スープは微乳化にもいってないレベルだけどフル乳化共々好き、
着丼直後のスープ最高、お腹が満たされる前だとこんなに美味い
※個人的ニンニク消費方法
生のニンニクもヤサイの上に半分未満残しておきます
この生ニンニクの量が重要で、辛いとダメな人は小さじ一杯くらい
溶けて加熱されたニンニクと生ニンニクのフレッシュ感の違いが楽しめます
豚に載せたり
思いの外長文になったからパート分けした
・全体的（助手関連）な日記
・今日の日記
・個人的ニンニク消費法 ニンニク入れてるから基本卓上スパイス使わない
無しの人がかけてるのかな こないだバリカタ注文してた人いたけど固さはどんな感じ？ >>846
中は半生
固めに芯がある感じって考えればいいかと >>850
退店したのが10時10分(15分早く開けてくれた)でやっぱり外待ち30人くらいだったわ(´･ω･`) 小ラーメン YNA
https://i.imgur.com/2Qfl2qu.jpg
https://i.imgur.com/sM1O03d.jpg
良い具合にしょっぱめの微乳化スープだったから、閉店間際にはド乳化していそうな感じだったわ(´･ω･`) あと豚がしょっぱくて、豚増ししてた一つ前のお客が半分ほどで箸が止まっていたから、
ロット跨いで完食ぶっちぎってやったわ(´･ω･`) 他の店は助手を古い有名人の名前で例えてるのにここだけあいつで笑ったわ
例えられても全然イメージつかんからみんなあいつでいいよ
アンドレだの田中邦衛だのとん平だのスワローだの三谷だの名前しか知らねえよwぶっちゃけこのネーミングについていけてないの俺だけ？ 何だか楽しそうだな 今日は
今どの位並んでいるのかね 退店して30分もしたらあいつの顔を忘れてしまうほどの雑魚。思いだせん。何の個性もない顔だわ。 >>860
アイツだけには当たりたくないんだよね( ;´･ω･`)ありがとう！ >>854
なんだこの汚い豚のエサは
まさかこれがラーメンのつもりか 「あいつ君」第１助手だった
少しだが盛りは改善されたな
豚は薄いが 気長に育てるしかねぇな
>>858
「雑魚」
もしかして黒ひげか 育てるって誰がさ
ナベには期待できないし
客が育てるのか
おれはそのつもりはないが
育成シュミレーションゲームが好きなやつヨロシクな >>863
雑魚ってあいつのことだよ。第1助手のザコ顔のあいつ。
特徴無いし影が薄いから、以前から働いていたのかも分からない。他のバイトには偉そうにしてるぞ。 やっちまった…、今日定休日だったYorz
せっかく行ったのに カウンターに折り畳み傘置くおっさん自宅の食卓にも濡れた傘置いてんのかな 日曜にグループが外待ちしてて、マスクしながら黒ウーロン回し飲み
うわあ・・・とか思いながら中に入ってきたら10人グループだった・・・
現場遭遇グループ数、俺レコード達成 新潟の感染者数がグングン伸びてきてる理由がわかりますねぇ ２～３人くらいで来るなら分かるけど
５～６人はねーわ
人数多いと一人すごいおしゃべり好きのヤツいるし
ずーっと喋り続けてるアホ 馬鹿学生ならまだ仕方ないがいい年して大騒ぎしてるおじさん連中が謎すぎる >>870
外待ち列でスイッチやってた団体？
そいつら店内入る直前までノーマスクで騒いでてクソだった 新潟県における20代の
人口に占める割合はわすが8%
新潟県における新型コロナウイルス
感染者の2割超がか20代
ゆとり教育様々やな >>875
そうそれ、黄色のコントローラー大学生風の団体
女二人組が日傘差しながら（その時は同グループと知らず）後ろに男グループ
店内で人数聞かれて、グループ内のパシリ役っぽい子が小さい声でボソボソ「10名・・・」
10人！？とそこで驚いた
自分は道路側に行ったからその後は分からない、時間的に11時半前くらいだったか
テーブル席も5人で座ると、コロナフィルタでカオス状態ｗ 10人グループがスイッチ持ち出してきたのは確認したけど、
マスク外して並んでたとは
その10人の直後が、確か家族連れだったから結構待たされたかなｗ 10人なら三宝亭行ってくれ
もしくは近くの無尽蔵もテーブルあるぞ なんかツッコミどころが多すぎてヤバいな
その10人がまとめて惨たらしく泣き死んでも誰も悲しまないレベルの超一級品のゲリグソゴミ 例えばあまり守られていない印象だけどスーパーの買い物はなるべく一人で来てくれって店側がアナウンスしてるよね
ナベも4人以上のグループはこのご時世なのでご遠慮くださいさくらいのことを・・・・・ないな 並んでる時にマスクしてたって結局ラーメン来てから外してくっちゃべるんだから意味ないよな
なんなら免罪符顎マスクしてるアホもいるし夏休みでバカ学生が大挙して押し寄せてる クラスターなっておかしくない ここのチャーシューはまだもち豚使ってるの？
いつの間にかのぼり無くなってるけど 失業中に二郎食べると、1杯に付き2kg位体重増える気がする。
運度不足わかっているんだけれどね。 クチャは嫌だけど、うんめえうんめえというやつに会ってみたい 別の店舗でなら遭遇したことあるなあ
提供されるや否や、うわあおいしそーからの一口食べた途端のおいしいー カッコいいお兄様方へ
①並びはどんなですか
②盛付け担当は誰ですか アイツ盛りが改善されてて驚いた
ナベが指導するはずないし >>889
ちなみに野猿
一緒に行った人に後から聞いた話だと桃木かな？とかいうAV女優のマネージャーかなんからしい
見た目はまんまクロちゃんみたいで、声やリアクションも似てたから
おいしいーって聞こえたときはもやし吹き出しそうになった 野猿は確かに美味い
愛知に居た頃
中央道飛ばしてよく行ったは ワクチン2回接種したぞ、これで心配無用で二郎に行ける。 >>895
こういう馬鹿が死なない限りコロナは終わらないわな 今日は暑いのに並んで食べたが出来はイマイチだなスープはしょっぱ過ぎるし麺も固め頼んでないのに固かった 正直二郎は醤油の効いた非乳化、麺柔めこそ至高だと思うけどな
おまいら本当に乳化してたら良いんですか？麺固めだったら良いんですか？てなもんよ(´･ω･`) 「イマイチ」に１票
おまけに配膳ミス多発 昨日は酷かった
色白大小卒業して約４ヶ月か
成長が遅いかもな 今の連中は スープ表面の液体油の層がくどいんだよ
ちゃんと乳化させてほしい 非乳化より乳化してた方がマイルドな味になる
やっぱりスープと脂が別々になって野菜や豚に絡みつくと後味が悪いわ そもそも「油」という文字単体で液体である事が前提になっているのに
同じ意味を無意味に繰り返す「頭痛が痛い」と同レベルの痛い日本語になるのは
常日頃から日本語なんてろくに理解出来てないのに分かったつもりになってる証拠 https://i.imgur.com/Xqgs9WO.jpg
まあまあだったけど馬鹿客多すぎて
相変わらずのテーブル席独占してペチャクチャ喋ってだらだら食う馬鹿学生グループと携帯見ながら食って半分以上残した上に丼上げもテーブル拭きもしないで帰るアホ
着丼から20分したら強制退店みたいなルールにしてくれ やっぱり民度が低い客には礼二の様な場を整える人材が必要だよ… 油なんて凝固点高いから液体油で何も間違ってないだろ
冷やしラーメンなんて固体油を取り除いているしな
頭痛が痛いの例えは全く当てはまらない
それに背脂の塊と区別するならそれでいいだろう 礼二崇拝者未だにいるんだな。
最近の常連客は何の事かわからんだろ。 礼二が外人さんに「ガーリック？」と尋ねたのが忘れられないw できればカウンター席に座りたいからテーブルで詰まっていても何とも思わないけど、ウェイティング席で待っていると、
店員がラーメン四杯もテーブル席に持っていくの大変そうだなっていつも思う(´･ω･`) 初めてテーブル席に座った時は食べ終えたドンブリどうすれば良いのかわからず
カウンター上部に運んだよ、俺。 新潟二郎しか知らないお上りさんが目黒や西台で吊し上げられるのが面白いんじゃないか 食券渡す時のトッピング伺い止めてくれ 今のやり方に限界を感じる
あと1ロット6杯な
ブレ過ぎなんだよ 6杯なら丁寧な仕事出来るだろ 平日昼の盛り付けされてるお姉さん、元気良いし豚のサイズも野菜盛りも素晴らしい
ただニンニクの量も多いなwニンニクコールでマシマシ位の量、昨日は少なめにしたが下手な新潟助手のニンニクありより多かった これはこれで良い お姉様を批判するヤツって
あいつ盛りにはなんて言うんだろ？ ここ若い人多そうだから教えてほしいんだが
西区で光回線有線引くとするとどこのプロバイダーがおすすめ?
5ちゃん用だからアク禁食らったらリセットしてまたすぐ書けるような
プロバイダがいい
スピードはイラン、安い方がいい、という条件で auは規制されるとき地域・回線別規制ではなく全国規制とあるぞ
NCVなんて新潟だけだろwww 乳化してない二郎は俺の中ではオワコン
同じ料理で腹一杯になるのはもういいわ 敷居はまたがないけど暖簾はくぐるよ
今度会津に遠征してプチらーめんにいろいろ乗っけて食べてくるよ 乳化はわからんがせっせとかき混ぜれば何でも乳化するんじゃね？ 好みはあるにせよ元々非乳化で売ってる店のそれと今まで乳化してたのが何でかだんだん乳化しなくなった店のそれじゃあまー別モンやろうね 知らんけど 非乳化で完成されていると考えてそのまま提供し続ける店と、試行錯誤をしながら乳化したり非乳化にしたりする店、どちらがこの先生き残るんだろうね。
知らんけど 会津若松駅前店の店主は 八王子野猿街道店2・新小金井街道店そして三田本店で修業した方でしたよね 乳化と非乳化の違いなんて白湯と清湯の違い位しかなくね？ 最近は非乳化でイマイチだからそれが問題
美味しければいい 前はひばり系のど乳化だったのに今は越谷や千川のスープ油分離型になっちゃったな
店によってスープの種類は固定されてるから途中で変わるならこのまま突っ切って欲しい。 今日ニンニクマシにしたらこれまでにないくらい強烈だったな
本当にニンニク味になったw 今日昼の部ににんにくマシマシにしたけれど辛味強烈だったな。
麺と和えて食べたら衝撃で涙出そうになった。
豚は美味しかったです！あの感じの豚毎回会いたい。 昨日新潟二郎初めて食べたけど、言われている非乳化ではなかったよ。微乳化だな。
それよりブタがパサパサ、麺バリカタでアゴが疲れたし劇マズだったのが残念だったね。
おそらくロット満たさない内に茹で始め、超バリカタ状態で完成させて寝かせながら提供しようとしたようだ >>908
それはお前の身勝手な独自解釈
常温時で液体なら「油」
常温時で個体なら「脂」
日本では同じ「あぶら」でも状態に応じて使い分ける為に文字が2種類用意されてる >>938
確かに昨日の麺は硬かった
異様に速く出てきたのはそういう理由もあったのかね
にも拘らず「麺硬めで」とかオーダーしてた人が居たな
あの人腹壊さなきゃ良いが…
ブタは大体こんなもんだが昨日のワイのブタは1つ硬めで1つトロ豚で当たりだった
最近上ブレなんて滅多に無いからブタ入りのボタン押すの躊躇するわ
大量のハズレブタとか拷問でしかないからな 他の支店と比べて新潟店は麺固い方だと思う
最近歳のせいかあの固さが辛いことあるので柔らかめのオーダーしたいんだけど、通る？(´･ω･`) デロ麺対策なんだろうな 早目の麺上げは
1ロット12杯だっけ？
デロ麺はwelcomeなんじゃね
食券渡す時「麺デロメ」で解決 デロ麺で思い出したけど最近は放置麺の報告がないみたいだけど
その辺はクレームでもあったのかな？ 二郎は飲み物、じゃないけどとっとと食わないと満腹感来て後半辛くなるしロット乱しの圧力あるから、ゆっくりと噛んでいられないんだよな。
新潟は麺硬めで仕上げで時間かかるからヤワメのがいいかと。 ここはいつもド乳化を期待していくわけだけど、非乳化路線でいくなら生姜を強めに効かせてほしい 新潟って麺がうまくないよ
一度に大量に茹でるからなのか
茹でたお湯をあまり変えないからか 去年仙台二郎行った時は野猿二郎の記憶と同じ麺の味だったな あれ最高だ
ガタジは都内二郎みたいな麺を感じることないな んで石油みたいな香りと味するハズレの時あるのなんだろうな 焦げてんのか この前二トン行ったけど初期の新潟っぽかった
ちゃんと茹でてるからスープが粉っぽく無かったし本家よりありって思ってしまった。 麺は作り手の技量 >>948
水の硬度に左右される繊細な麺か >>949
鍋底に付着した麺が焦げ臭い原因か >>950
弐豚アブラは旨いけど １杯のラーメンとして旨いか？ >>951 バリカタ注文の人もタッパ持参で丼から移して持ち帰ってるおっさんも見た >>952
いいとは思うよ
味は同じだけど二トンの方がスープは薄い
それでもトッピング、卓上調味料充実はいい
豚もいい味付けだった。
非乳化がゆめかた
乳化が二トン
新潟二郎は前はど乳化路線だったけど非乳化、微乳化路線にするのかな？ 色々発信してくれるから目が離せないのは確か
汁無しあるし >>946
いつもより乳化が強くなっている事を「ド乳化」と大袈裟に言いたがる初心者が一定数いるが
ド乳化なんて状態は猪やみたいなド豚骨の店でしか到達できない
あいにく、ここはそこまで豚骨濃度が高くない 分類上はライト系豚骨の店だからだ
だから、いつもより乳化が強い時があったとしても 所詮は微乳化がデフォの店での出来事
ド乳化と言える領域までは、その先まだまだ何段階もあるのが現実
この店でド乳化なんてものは夢物語なんだって事を理解しろよ >>960
いや、あるぞド乳化。正確にはあったぞ。金曜日の夜とか日曜日の14時過ぎは完全に油とスープが乳化してたぞ。 二郎系と一般的な豚骨白湯は乳化の意味が違うでな
二郎系の場合は脂の扱いが全てだと夢語の兄さんが言うてたわ(´･ω･`) 乳化を有難がる田舎者かな。アブラカラメマシすりゃスープは普通に美味いと思ったよ。
問題は麺カタカタ過ぎてただただ小麦の味しかしないのが残念 脂っこくて塩分濃いのを美味い美味いと有り難がるのも十分田舎者だろ >>966
麺の原材料は小麦粉なんだから当たり前だろ 新潟の皆さん、本日こんな状況の中、東京から麺増しガイジが一匹来店予定です。
動画及び写真撮影して晒しちゃって下さい。
あなたのその行動が税金を守るのです！ morchan_gram .
【ラーメン二郎 新潟店】
大豚ラーメン＋麺増し。
コールは『ニンニクアブラ』で。
こちらまで来たらやはりガタジにも👍
新潟二郎では食券提出時に無料トッピング伺いがあるので要注意。
乳化なスープや、ちょい柔な平打ち麺、柔らかく味染みバッチリな豚など味はバッチリでしたが、周りの人が一度下ろした丼を、また上段台に上げて『ニンニク足して』とか、隣の人は丼を上げて『いつもより豚が少ないから2枚足して』とか…… えっそれ通るんだと恐怖に慄きながらゴチ‼
#ラーメン二郎
#新潟二郎
#完食10分
https://i.imgur.com/0VHhtqt.jpg 全く興味無いしそれを貼ることによって宣伝になってることに気付いてくれよ
本人か？ >>980
馬鹿か？
宣伝になると思っているから貼っているんだろ 新潟ジロリアンの皆様、東京都杉並区カーザいずみ在住の生活保護受給者(50)が迷惑をかけて本当に申し訳ございませんでした。
空気を汚し食器を汚し皆様のテンションをだだ下げたことをここにお詫び申し上げます。
https://i.imgur.com/k0tMHnR.jpg
https://i.imgur.com/h0uqTDo.jpg バスセンターのカレーとみかづきのナポリタン食ってみたけどは酷いね、、行かなきゃ良かったわ
二郎も味薄いわラードの幕だわで胸焼けしたし新潟遠征は完全失敗だったな >>984
その３つを連チャンで食べたのなら凄いな、おっちゃんには無理だわ。 >>984
ナポリタンじゃなくてイタリアンな
バスカレーもだけど、ジャンクフードで安価なんだし期待する方が間違い イタリアンは大型商業施設の軽食コーナーのやっすいテーブルに座って
周囲の動きのなかで親に連れられた小さなこどもや
ソフトクリームなめてるおばちゃんの顔見ながら食べる点に味わいがある
田舎ーーって感じを胸いっぱいに吸い込む ソフトなめて満足げなこどもの顔から、少し恥らいつつもソフトの味には逆らえずに
身を委ねているおばちゃんの顔へと交互に視線を移しつつ、いろいろ感じる。
そしてこんなところで昼間からイタリアン食ってる自分のことも考える。
イタリアンの旅 みかづきの商品開発で「ジロリアンやりましょう！」と
言ったとか言わないとか 焼きそば（うどん？）部分は固定だから難しいだろうな
興味はあるけど あれに二郎のスープの味がするソース(ペースト)を掛けたら二郎風にはなるかも？
もやしは元々使ってるしソースには適当に豚入れとけば良いかも。 あのソース焼うどん？の上に茹でたもやしとキャベツに背脂と醤油絡めたヤサイ乗せて大きめの煮豚乗せる
なんだか商品として成立しそうな気がするw PPおじさん、もるせがと一緒撮られてるな
かわいそうに このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 188日 16時間 33分 52秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
