ラーメン二郎桜台駅前店 63杯目
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ラーメン二郎桜台駅前店について語るスレです
■店舗所在地
〒176-0002
東京都 練馬区桜台1丁目5-1
■前スレ
ラーメン二郎桜台駅前店 62杯目 (2021/10/29〜2022/02/11)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1635519595/ ■現在の営業時間
(2022/02/11現在)
月曜〜金曜日
昼の部 11:00〜14:00
夜の部 17:00〜20:00(20時完全閉店)
土曜日 10:00〜16:00
日曜日 10:00〜14:00
祝 日 不定休
※営業時間変更はすべてメルマガにて告知があります
■[参考] 以前の営業時間とメニュー(2020年3月まで)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1580189336/2-4 ■レギュラー・メニュー価格(税込)
小ラーメン 800円
小豚入り 950円
大盛り変更 100円
つけ味変更 50円
生卵 50円
ネギ 100円
■イレギュラー・メニュー (2021/07/22実績)
つけ麺並 850円
つけ麺豚入 1,000円
(大盛変更 100円)
■休止メニュー (×油そば 650円 ×油大盛り 750円)
2020/10/30〜12/26のライス・オプションについてはこちら
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1612315618/4
■イレギュラー有料オプション
ウズラ玉子ニンニク味 100円
(メルマガの表記は「ニンニクうずら」2021年は5/12,5/14,7/23実績、2020年に19回実施)
ラーショ風ネギ 100円
(ネギとは排他選択: 2021年は3/13,6/4,7/2に実施)
■イレギュラー無料トッピング
紅生姜 (コールは「ショウガ」: 2020年に14回実施、21年実績なし?) ■卓上調味料
コショウ、トウガラシ、醤油ダレ
■券売機上調味料 (使用後はすぐお戻しください)
酢、魚粉、ウホッ!カレー
■カトラリー・装備・給水器
エコ箸のみ、レンゲ無
コップは給水器上1か所に集積、給水器は好調稼働中
トイレの電灯スイッチは退出後、必ずOFFに
■券売機
・紙幣は千円札のみ対応 (2千円、5千円、1万円紙幣は使えません!)
事前対策の例: 桜台駅 切符販売機[右側2,3]にて1万円札でICカードへ10円チャージ、結果9,990円のおつり
・100円・50円・10円が不足しています
■現在の席配置
8席に間引き中(1塁側4席/3塁側4席)
■Twitter
公式稼働なしなので下記メルマガ登録推奨
(ただし、さほどの時間差なしでツイにメルマガ情報の転載が流れてくる)
■メルマガ登録 (臨時休業・臨時営業・限定メニュー告知等)
https://www.mag2.com/m/0001676414.html
※ 臨休の場合は当日09:00までにはメルマガで予告(報告)
※ 朝に便りがない場合=「よい便り」ということで通常営業予定 ■アクセス (鉄道)
□西武池袋線・桜台駅(北口) 徒歩30秒 (各停のみ停車・池袋より4駅乗車7〜13分)
□都営大江戸線・練馬駅(A1出口) 徒歩09分
□西武有楽町線・新桜台駅(1出口) 徒歩09分
□西武池袋線・練馬駅(南口) 徒歩10分 (※)
□西武池袋線・江古田駅(南口) 徒歩13分
□有楽町線・氷川台駅(2出口) 徒歩17分
※練馬駅: 池袋より速達列車乗車1駅7分
(準急の2分後に各停が発車するため、練馬折り返し含め基本的に追い越しは不可能)
■アクセス (バス)
●目白通り〜新青梅街道沿い路線 (山手線・目白駅より 乗車23分程度)
□「練馬車庫前バス停」より徒歩04分
都営バス (白61・新宿駅西口始発)
都営バス (池65・池袋駅東口始発)
都営バス (練68・目白駅前始発)
●環七通り沿い路線 (中央線・高円寺駅より 乗車10数分程度、逆コース王子駅より35分)
□「豊玉北バス停」より徒歩06分
都営バス (王78・新宿駅西口始発 ※)
国際興業バス/関東バス (赤31・高円寺駅始発、赤羽駅行き *)
※ 新宿駅西口、中野坂上、新中野、東高円寺、高円寺駅*、野方、羽沢≒新桜台、中板橋、大和町≒板橋本町、
中十条四丁目≒東十条、王子五丁目≒王子神谷、王子の各鉄道接続駅を経由 というかIP非表示になってるのか
新しく立て直してもらった方がいいか? >>1乙
次スレ誘導もせず埋め立てた奴らタヒね
IP消えてまた参加できる >>13
黄色い看板で新しい店するらしいよ
インスパ よしおの日は行きたくないんだけど、やつは何曜日に来てるの? 誰かが有用な情報出しても少しのログすらも掘れないアホが居から呆れる
こういう奴ってよしおだの歌舞伎町だの区別付くの?? >>23
いいレスだな👍
上の奴がすごく小さい人間だとわかるな >>24
そう思うなら前スレの962を貼ったれよカスw >>21
水、金が歌舞伎で他がよしおらしい
先週の水曜日は歌舞伎で豚もデカかったし、美味しかったよ 桜台の味 キープ度合い
店主 M谷 新橋 歌舞伎 ≒ ≒ ≒ ......... ゴルファー
今日 来て良かったぁ度合い
店主 新橋 歌舞伎 M谷 ≒ ≒ ≒ ......... ゴルファー オレンジがいた時はボロクソに叩いていなくなったらオレンジがよかった
係長がいた時はボロクソに叩いていなくなったら係長がよかった
三谷がいた時はボロクソに叩いていなくなったら三谷がよかった
お前ら今の助手を大事にしろ 店主も酒飲んでばかりじゃなく他店で食って勉強しろよ? こんだけ店主不在なのなんなの
ちゃんと説明してくれ 店主になる前の総仕上げトレーニングするレセプション店だから本当の店主いない? >>38
もともとサボリ癖が強くて店に行かない事が昔から多かったが
新型うつ病という情報が流れて
それなら仕方ないって空気が流れている
まあ臨休しないだけで今はマシな方だな 18日金曜日19時 よしおだった。
常連と 三田の日常喋ってた。 朝麺うち昼まで麺上げ14時にあがって そのあと桜台だと。 また漬物石が来るようになったな…
せっかく遠のいてくれてたのに 二郎吉の場合は帰った後は食い散らかした麺やモヤシが床に散乱してて気分が悪いけど漬物石って何か実害あったっけ?
人生を諦めたような腹をしてるだけで個人的には何とも思わないんだけど >>65
漬物石はもるせがに狙われているから、ブロックするなり対処はしろとは思うw NS氏だと思って来たらよしお氏麺上げでNS氏はサポートだったわ
せっかく来たから並んでるけどけっこう並んでて中華屋跡まで列が伸びてる >>74
ファスロの巨デブがめちゃ遅かったからなかなか列が進まなかったけどあれからサクサク進んでる
旧マッサ屋に掛かるか掛からないか 今日夜の部開店ぐらいの時間に行ったら混んでるかな? >>65
人生を諦めたような腹ww
あのパンパンに張った腹は歳の割にはやばいわな ダイシが厨房に立たなくなっただけならまだしも新橋と三谷がいなくなったら全く行かなくなった
二郎系食べたくなったら豚山行ってるわ 寒いから店主しばらく出てこないかな
放任し過ぎて七福みたいにならなきゃいいけど 持参したプラレンゲを黒烏龍茶の缶ゴミ箱に捨てて帰るなよ 二郎は不労所得を許してるわけ?
破門して別の店長にすげ替えろよ、店持ちたくてやる気のある奴いくらでもいるだろ どんだけ適当な商売でも上京したての田舎もんがレビューに釣られてホイホイ来るんでボロい商売っすよ ぶっちゃけ、池袋「豚山」の方が、麺・スープ美味い、豚でかくて美味い、おまけに安い。
接客も若い人が多いから、非常にいいし、回転が速い。
桜台よりすべての面で上だった。
もうこんなとこ、行く意味ないんじゃね?www 池袋でまた新しいインスパイアできたんだ!行ってみよう 豚山ってギフト系列でしょ?家系○○商店の
工場スープにあの値段は出せねえわ 豚山は店炊きみたいだぞ
店によって味にバラつきがあるし 池袋豚山のgoogle口コミ返信ひどいな
BOTを疑うレベル 石田がスープだけは仕込んでるものと思っててわ
三谷新橋のころと比べると
小池君になってから味明らかに変わってる
石田お前何やってるの? 水金土あたりはもしかしたら店主出るかもと期待してるが開店記念日位からご無沙汰? ヨシオが作ったスープや麺は桜台とは別物
インスパイア系の方がおいしい >>107
この前白山にある「俺の生きる道」ってのに友に連れて行かれたんだけどウマくてビックリ。
特に豚が分厚くて柔らかくて最高だった。 負け惜しみ豚乙w
いつまで「二郎」の名にすがってんだよ
君みたいなんはインスパを一生否定すんにゃろうな
すでにインスパは本家を超えたよww その内すきやばし次郎の方が美味いとか言い出しそうだな
誰も止めないから好きな店行ってろ馬鹿 二郎とインスパの違いは豚肉だよな
二郎は国産に拘ってると聞く >>111
たしかに。昔のインスパイア系はマズい、しょぼい、二郎と似て非なるもの
だったけど、最近のインスパイア系は極太麺で腰があり、豚が厚くて美味くて
スープも辛すぎず、おまけに安いんだよね。
量は二郎より多いし、店も清潔感があるし、めんどくさい店員がいない。
今一度インスパイヤ系に試しに行けば、桜台二郎なんてもういかねーよって人
が激増するのは間違いない…ソース、僕w 昨今のインスパの進化は否定しないけどスープが辛すぎないってどういう事やねん 二郎に固執してる層って自分も含め一定層存在すると思う。インスパイアほとんど食わない層。どっちを推すかは別としてもどうこう言う資格ないよな 取り敢えずケンカはやめようよ
インスパは大しか行ったことないけどあれは無理だったな
二郎は桜台と歌舞伎と荻窪しか行ったことないけど、桜台好きなみんなの他のおすすめってある? 両方食ってみればいいんだよ
二郎には二郎の良さがあるし
二郎系インスパ系の良さもある
真のインスパのラーメン大、ジャンクガレッジ系、野郎ラーメンとかは置いといて
人気インスパの元を辿れば二郎に行き着くしな 先月店長いる時食ったら美味かったんだけど、その時の味に他の店舗で似てるとこ無いかな? >>127
そんなつまらない人生送ってるの悲惨すぎるよ >>128
そう思ってしまうほどマスター補正が無いからなー 豚の旨味 ガツンと効いてる時のデロ麺つけ味は もはや すき焼き寄りの麺料理 というジャンルだと思ってます 最近ブタ硬いのとブタ塩辛くなったって思うの俺だけ?
前のやつのがうまかった気がする
このままなら他ホームにしようかな ここではクソみそ書かれてるけど並びは三谷の時とほぼ変わんないじゃん 桜台の豚は強烈にしょっぱい時があるよ。見た目は生茹でを疑うくらいピンク色の中身なのに バーカ通ぶってんじゃねーよ
ピンク色なの
誰も赤色なんて言ってないし
イキガンなデブ イキガンなデブ
久々にヒットしたwww
天才だなオマエwww >>138
色の日本語表記がわからない更に低偏差値の真性バカ登場
わからないこと疑問に思うことを調べた方がいいよ
好奇心も探究心もないバカは自分が底辺にいることも気付かない
だからピラミッドが成立して世の中うまく回っている
お疲れ様です ピンクの肉が食えないということはローストビーフや生ハムも食えないってこと 豚旨味 デロ麺つけ味 すき焼き寄りの麺料理には 生卵と一味が 最高ぅぅ に合う ラーメン食べに行きたいから休みにしたりしてさ
いつからヨシオは偉くなったんだ?
あんなんじゃ一生見習いのままだろ この前並んでる時に大きさ聞かれなかったから座った時に「硬め」って言ったらよしお君に「ちょっと待てよ!」って睨まれちゃったw アイツのオペ麺量聞かないし、誰の分茹でてんのかさっぱりわからんな
半分でいいんだけど、いつ申告すりゃいいのよ? よしおさん「硬め」嫌い
聞こえないふりか 睨まれる 助手を何年もやっていて何でも知ってるのにな
三田修行も長いが
本店は麺少なめとか硬め通るけど実質あまりその通りに出てこない
その慣習が残ってるのかもな よしおオペ、硬め頼んだ時、麺上げ時に「硬めとか聴こえたけど気のせいだろうなぁ」とかブツブツ独り言言ってて気持ち悪かった
厨房の中でも無駄話ばっかで調理に集中してないし味も悪いしでゴミすぎる
さっさと消えてくれ けど ワシ 桜台の味 大好き
Y師も ちょっと 好き 係長の肖像権に問題ないんだろうか
本店の専属弁護士に問い合わせたら一発アウトだろ 水金でもよしお来てたことあるらしいし、もう怖くて桜台行けねえよ… >>160
ヨシオは休みの日ラーメン食べに行ってるツイートしてるから見るといいよ
ブラックオットセイって名前だから! >>155
さすがにそれは、よしお救えないな。。
あいつ無駄話多いよな。二郎の仕事嫌なのかま? >>162
あいつ二郎という世界しか知らないと思ってたら色んなラーメン屋行ってて草
他の店の接客を見て自分がうんこだって気付かないのか? 客のことは舐め腐って見下せ というのが石田の指導方針なんだろう 他の店みたうえで 「二郎の接客はこんなもんだろう」 でやってる気がする。 この前常連らしき奴に
店主鬱だから今日もどっかで飲み歩いてると思いますよ〜
って言ってたよ よしおは他店で食べても味もわからなきゃ、接客もわかってない。
だからハゲて不味いラーメンしか作れない。
悪口ばっか言ってウザイから早く辞めてくれ まさか三谷を超える人材が現れるとは思いもしなかった 三谷は接客は言われてたけどここまで不味いとかは言われてなかったよな
常連も来る頻度高かったし 今日は真面目にオペしてたよ彼
たまたま店内に自分の顔見知り客がいなかったからだろうけどw >>187
既出
麺量はここで誰かが「いつ伝えればいいんだよ」と書いていたのを見たのか? 今日セカロにいた白髪のジジイ強烈なクチャ音してたな
両隣のやつ可哀想になったわ… >>189
だいぶ前だけど入店前にキツイ香水つけ始めたやつの隣に座った時は味何も感じなかったわ 休みます、じゃねーんだよ
人がいないなら石田が出てきてワンオペしろ メルマガ辞めたんで休もうが関係ないけど三谷の動向がめっちゃ気になる、何か情報ないの? 最初はラーメン好きで助手なったのに
お前らがネチネチネットで三谷叩きするから心折れて別の道進んだよ 退店後の動向に触れたのなんて石を投げないでの係長くらいでしょ
イッシーの悪意を感じる 係長はどっかのインスパイア店で働いてたってTwitterで見たことあるよ 大橋さんも眠たいしラーメン食べに行きたいから仕方ない なんか今日やけに麺がモチモチしててうまかったわ
スープはちょっと濃かったけど 油そばやってくんねーかな。つけ味だけでも十分美味いけど >>208
桜台の油そばは好きだったなぁ。
シンプルだけど美味かった。ネギとバラ海苔がめちゃくちゃ合った。また食べたいわ。 桜台の油そばって麺の美味さがよくわかるメニューだってたな
二郎としては邪道なんだろうけど麺を貪り食うのが快感 SNSとか見てるとつけ味って好評みたいだけど俺にはその良さが全然分からなかったな
ただの辛いラーメンって印象で、悪い意味でそこに二郎らしさを微塵も感じることができなかった
辛いのが苦手な俺だからそう感じただけで、辛党の人にはかなりハマる味なんかな ここのつけ味が辛いようじゃ西台のSKは半分でも無理だなwww >>211
ほんとに食べたことあんのかよwww
辛味より酸味だろw 食べたのは1回だけだけどあれは酸味なのか
バカ舌ですまんかった >>215
悪い事は言わないから一度病院行った方がいい 初めてつけ味食べたときは、酸味=腐りかけと勘違いした
今は毎回頼むけど。
そもそもつけ味のつけ、って、なんなんだろう
マグロのヅケみたいなもの? つけ麺のつけでしょう
つけ麺ってラーメン用スープにお酢と砂糖入れるとこ多いからね なるほど、つけ麺の味つけってそういうパターンなのか
ありがとうございます つけ味は柑橘系の酸味に七味入れた程度だよな。
夏にピッタリ >>225
タッパーに入ってる素の粉見ると、赤っぽい粉に黒胡麻が見えるよね
後はボトルから何か液体入れてるからアレが酸味系の調味料か
つけ麺で食うとまた全然違う旨さがあるんだけどなあ。今年もやらないかな? つけ味って辛味もあるし、異様に味濃く?甘く?感じる時がある。
作り手の粉のさじ加減なんだろうな 意味も知らずにつけ味頼んでたのかよw名前からしてわかるだろw 麺増しして残す人ってバカなの?
店に盛られたの?
育ちが悪いの? あえて食いきれない量を出して撃沈させて恥をかかせて二度と来ないようにするこうどなさくせん >>235
油そばなんて何年も前からやってないから。時止まってんのかよ 墨入れるなんて半グレかよ
見えるところに入れてるなんて常軌を逸してる コロナ蔓延前は油そばやってたから2年ちょっとくらいだな
俺も油そば好きだったな
レギュラーメニューでもいいと思うんだが 油そばもつけ麺も食ったけど最終的に二郎は普通にラーメンとして食うのが一番だという結論に至った 油そばは2020年4月8日が最後かな?
最初の緊急事態宣言で夜営業を休止して昼にラーメンを出した >>244
小島くんって言うことはあなたは知り合い?
もしかしてお前よしおか? >>246
基本はよしおだけどこの前試したこともない別のバイトにやらせてた
もちろん茹で過ぎ湯切りできずでクソまずかった >>243
ありがとう、歌舞伎って言うんだ
確かに今日すごい美味くてびっくりした
豚も当たりだった 歌舞伎助手は、半グレというか、ちょっとアレな人。けど味、特に接客は良いぞ 確かに接客態度めちゃくちゃ良かったし、味も良かった
逆に怖い >>258
オープン準備か辞めたかだな
見なくなって半年くらい経つか
今のところ辞めた濃厚と俺は見ている 歌舞伎さんの1杯を食べたい時は昼営業だと何曜日に行けば食える? 味戻ったの?
去年だったか歌舞伎町の奴がいた時はNS系特有の臭いスープにげんなりしてそれ以来行ってないんだけど 辞めたって聞いてるから恐らく自分の店出すんだろうけど、桜台のレシピは勿論、あの嫌われてキャラじゃ二郎インスパも中々風当たり強いだろうから、わかつみたいに全く違う方向性で出すんじゃね?
野猿辞めの平井みたいにセンスも無さそうだし、仮に店主になってもいつまで持つかw 三谷って麺打ちやスープ仕込みやってたのかな
ワンオペやってたけどもしかしてラーメン作れるだけだったりして
それと店持つなら経営するんだからそれなりの知識がなきゃ出来ない
あと資金の問題
ハードルは高いなぁ もう二郎に関わらないんなら三谷なんてどうでもええわ
インスパでも何か別のタイプでも好きに開けばええ
ここにいるファンの方々がきっと常連になってくれるでしょう。 大頼む勇気ないけど小じゃなんだか足りなくていつも帰りにマックでハンバーガーとポテト食べるの俺だけ? 450gがベスト量だけど大少なめで一回食ってみるか 桜台の大は多いよな
麺量は単純に小の倍だったはずだから
600〜700はありそうだね 今のちびっ子ふたりになってから明らかに味、量ともに落ちただろ
惜しい人材がいなくなったよ 麺まし申請したのをあえて書かず増量サービス(愛情盛り)されたかに見せる手法はよくないよな
勘違いするやついるだろうし 桜台出身の人がやってるのって札幌と荻窪か?ひたちなかは居たけど桜台出身って感じでもないし 荻窪店主って助手デビューは桜台だったの?
初めて見たときからかなり仕事に慣れた様子だったんで他の店舗の経験者かと思ってたんだが ああ言葉足らずですまんかった
「(桜台で)初めて見たときから」ってことね そういうことね
他の飲食経験してから修行に入る助手はけっこういるよ >>272
三谷は大の確認うるさいけどちゃんと盛ってくれたんだよなあ
あいつの大はみっちり麺が詰まっててエコ箸じゃ食いづらいったらなかった >>285
ほら食い切れなかったじゃねえか!ってのをやりたかったんだろな 荻窪のオレンジは本店修行を経験してないよね?荻窪はぼったくりインスパやぞ 3ヶ月くらいで三田卒業したんじゃなかったっけ?
あと常盤君もひと月くらいじゃなかった?
まあ、事情が事実だっただけに仕方ないか オレンジは三田で2014秋から2015夏くらいまでやってたと思うけど こうやって改めて思い出してみるといろんな助手さんが居たけど直系で店出せてるのってほんと少ししかおらんのね
過ぎたことはしょうがないけど係長と三谷には直系でやって欲しかったな 安いとはいえラーメン屋の開業資金もそんなすぐ出せないし、何より行列必至だから近所づきあいの物件探しも大変そう >>294
2人とも自由気ままにやってたからな
俺の見ていた限り三谷は三田で酷かったよ
総帥が怒鳴るくらいの勢いで酷かった 怒鳴ったかどうかは知らんけど本店と合わなくてやりにくそうだなとは見てて思った
何が原因で辞めたのかは知らんけど >>297
三田の厨房で見かけるようになって1ヶ月くらい経ってた土曜
「次は?」→「…。」
「あぶら!」
「水出して!」
三谷はパニックになってる感じだった
その日から三田で見かけることがなくなった >>300
人に厳しい奴は逆に人から厳しくされると駄目になる典型やんwww
まあ、大師がいなくて一端の店主気取りだったんだろうからつまんねープライドだけは山ほどデカくなってたろうしね 必死こいてアンチコメ書いている奴
三谷が新店出したら発狂して死ぬんじゃないか? >>276
桜台は麺増し通らないぞ
多いのは愛情盛りのみ >>302
普通に考えて桜台に出なくなってからの話だと思うんですが >>302
たぶんこの頃の三谷さんは本店に出入りはしてたけど所属としては桜台だったんじゃないかな
桜台は卒業していないはず >>305
そんで三谷が桜台に出なくなったのっていつなのよw
三谷に怒られた恨みの悪質ホラッチョマンの普通なんて知らねーよwww どのみち三谷は二郎の店主にはもうなれねーんだろ?
じゃあ自分よ店開こうが何しようがどうでもいいよ >>300
本店の土曜に三谷いなかったけどな、、、 こんなのも三田スレに
591ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1d01-u9N0 [60.69.142.149])2021/07/09(金) 22:28:26.83ID:DPog0UR60
三谷がおやっさんに怒られてたけどなんかしたの? >>317
ありがとう
歌舞伎なら食べてよしおなら帰ろ >>302
土曜しか行ってないから平日は知らん
土曜は行列長いのが定番だから精鋭の助手がいつもいる
彼が麺打ちを朝から10時までやってるのを知ってるよ、土曜限定だけどな
Twitterをコソコソ検索するだけの陰気やろう
おまえこそ聞きかじりだけじゃね? >>319
これお前さんの書き込みでしょ?オイラーに騙されてるとか笑える
863ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3b9c-yayT [39.110.199.221])2021/07/22(木) 18:59:29.79ID:ZNrJEUmn0
確か去年の千葉と大宮公園の時も三谷推しがいて確定みたいな話をしてたな
結果はご覧の通り
三谷はまだ本店入りしたばかり
本店であんなに怒られてる人を見た事ないが総帥のお許しが出るのか? 新橋もこのスレで地元に帰るとか二郎やめるとか言われてたけど普通にひたちなかで店主になってるしこのスレ全くあてにならんな >>300
あんだけ桜台でイキリ散らしてたからバチが当たったのかね。 二郎オープンするから帰るなんて事は全く言ってなかったろ。二郎やめて地元帰るって 最近の桜台は満足度そんななのに近いから来てしまうの悔しい >>324
新橋デマを飛ばした彼はその後閉店デマを飛ばし謝罪行脚するハメに・・・
皆さん嘘をつくのは止めましょう オレンジや三谷みたいに当たりの強い奴を苦手な陰キャが店員と仲良くなれなくて情報ないから予想でレスしてるだけだからな。
情報持ってる奴はここにはわざわざ書かないんだわ ラーメン屋の店員と仲良くなりたいなんて考えたことないなぁ
ここで通ぶってる奴らって店員と仲良いことでマウント取ってるの?
二郎の店員と仲良いなんて凄いねって言えば喜ぶの? コンビニでも服屋でもよく行く店の店員と顔見知りにはなるだろ
今日暑いですねー 寒いですねー とか親密にならなくとも通っていればあるだろ
対人恐怖症か店員を見下しているのか知らんけどそういう人間関係が築けないのは可哀想だな 自分からわざわざ話しかけはしないがあちらから話し振られたら答えるけどな >>331
月に数回ラーメンを食べに行く
ただそれだけなのに対人恐怖症とか店員を見下してるとか頭悪すぎでしょ君 >>335
「ここで通ぶってる奴ら」ってまずお前から見下してるよね
月に数回行くだけでも、というか月数回行けば仲良くなる人はいるだろう
自分が出来ないことは全否定か? 三谷もオレンジも挙動不審なバカに厳しいだけで普通のやつには普通の対応だからな
ただの逆恨み いやそれこそ二郎基準に毒されてる気がしないでもないよぉ
ジロリアン的には挙動不審だとしても初めて来た客にはルール分からないが故の行動だったりするもんねぇ
二郎だったら当たり前と言うのは分かるけど、さすがにそれを以て逆恨みとまでは言い切れないってところもあるかなぁ
視野狭過ぎゴミ >>338
頭悪いなぁ
明らかに初めての人にも普通だよ
知ったかぶりのバカに厳しいんだよ、例えば食券出す時コールしたり
お前店行ったことないだろ? >>340
コレ
変に古参ぶってるアホに厳しい印象、初心者やまともな人にはキチンとした対応してるよ 未だに三谷擁護してる知的障害いるんだな
三谷自身の自演疑うレベル 三谷アンチは社会不適合者が多いからな
真っ直ぐに並べない 貼ってあるルールも読めない 食えねえ大を見栄張って注文 ノロノロ食って丼取り上げられる モゴモゴ言ってコール聞こえない
”普通”にしていたら何も言われないんだよ
”一般常識”が守れていたら何も言われないんだよ
それが出来ないから注意された事を自覚しろ
ここまで言わせるなよ恥ずかしい どう見ても三谷に注意されてる奴のがガイジなんだよな もう辞めた奴の事はどうでもいいじゃん
歌舞伎が全日麺あげやってくれないかな 三谷擁護してる知的障害って三谷に苦言を呈したら=そいつは三谷に注意された!って思うんだからすごいよな
自分に言われてなくてもあんな対応聞かされると飯がクソまずくなるんだよ
まあ知的障害共にはそういう感覚理解できないか くだらねー争いやめろよ
どっちも禿デブなんだから仲良くしろ
んで、今日の麺揚げ誰だよ?
禿デブ見てこいよ >>347
むしろ俺は面白いと思うけどな、バカがまた紛れてるよってw
そういうの見たくなきゃちゃんとしたレストラン行きゃいいんだよ >>346
お前のネチネチが一番やばいんだけど?
辞めてどうでもいいなら>>300で加筆修正してまで劇場出す必要ないでしょwww
792ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fb9c-uiaF [39.110.199.221])2021/05/02(日) 13:50:39.59ID:2tKR/y1M0
オヤジさんと三谷は考え方が180度違うからな
オヤジさんはロット乱れようとジッと我慢
三谷は恫喝でも何でもして追い出す
887ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ae9c-kVM/ [39.110.199.221])2021/07/23(金) 21:10:10.53ID:MHNlu/NK0
>>885
総帥の麺あげの時の事
入って1ヶ月経ったあたりかな
あぶら!とか言われてたな
総帥の動きについていけてなかった コジマ君は物件探しで本店修行抜けてるって聞いたけどな
デマはあんまりよくないよ >そういうの見たくなきゃちゃんとしたレストラン行きゃいいんだよ
三谷信者キモすぎて草 やっぱジロリアンって普通の人と感覚がズレちゃってるよね >>355
ヨシ、じゃあちょっと常識人様の感覚を聞いてみたいんだけど
『自販機前での折り返し』
これ今も受け継がれてるけど何のためだと思ってる? >>356
知ったかぶりの恥晒しはネットでも恥晒ししてて草 明らかに聞こえているのに客を無視したり、話し方にも棘があるし、へーコラする必要はないけどとにかく敵意向き出しだったよ >>359
このレスのやりとりでなにをどうやったら知ったかなんて言葉が出てくるのか理解不能なんだが なんでラーメン屋の店員を巡ってレスバしてんだよwアイドルじゃあるまいしw 姿なき後も一部のシンパに強く影響を残し続ける男三谷
さながらヒトラーとネオナチのような 桜台の助手が三田修行すると辞める確率50%だな
成功したのは札幌のじゅんちゃんと荻窪のオレンジ
失敗したのは七福と今回の三谷か 成功した二人は若いし、失敗した二人は年齢いってるじゃん >>364
たかがラーメン屋の店員にいつまで粘着してんだよw 今だから言うけど係長は三谷の事陰でイジメてたから本店に紹介してもらえなかった。
逆に三谷の方が紹介されて係長は実質クビに。
本店の方で三谷は最初の麵打ちの頃は良かったが厨房で助手やるころになると客を裏でバカにしたり後輩いびりするようになる。
それが総帥の逆鱗に触れて更生の余地無しと見られてクビ。
なんで自分がやられて嫌だったことを後輩にしてしまったのか。 >>370
三田本店に助手送ってる店舗ならこれくらいの話はしてる >>371
なんであなたがそこまで知ってんの?
関係者? まあまあ
よしおのときはつけ味に限るな
ぼけた味が引き締まる 情報知ってるけどタダでは教えない
とある情報通より >>379
前橋は三谷
千葉は三谷
大宮は三谷
とリークしてきたオイラーさん、次は? まぁ客を裏で悪口言ってるのって桜台出身者みんなそうだからな
札幌は回数行ってないからわからないが
荻窪のオレンジや今のよしおもそうだし三谷が桜台で言ってるのを聞いてる
性格悪い仕事出来ないんじゃ怒られて当然だな 札幌店主は同時期にゴマキ弟似の高圧的な態度をとる助手がいて
そのおかげで相対的に好青年に見えたっていうのもある 繁盛店で働いてるってだけで勘違いしちゃった典型的なケースだな
都内近郊の経験豊富な助手ならアチコチの店の事とか客の事とか知ってるから天狗になるのは10000歩譲って理解出来なくもないけど札幌の助手なんて札幌の事しか知らないくせにマジ生意気 >>369
いじめって連鎖するんだよ。
あと親が子にする児童虐待もやられた女の子がろくでもないシンママになってたりする。 >>387
三谷は直ぐにワンオペやらされたから
他店のような連携プレー的な事はあまり得意じゃないんだろ
三田は総帥のロット回しが速いからついていけなかったのかもな さすが次期店主候補の三谷さんですね
ワンオペできるとは恐れ入ります >>387
札幌の助手って女の人のほう?
すごい仕事できるイメージしかないけど >>392
よしおどういうつもりなんだろう?漬物石なら無害な常連っぽいし、裏でいじるくらいなら優遇してあげるべきやろ >>390
群馬とか千葉とか色々噂になるだけあるってことですかね
順番的に三谷さんの次は誰になるのかな? よしおも常連サービスしてるようだな
青唐辛子 生姜ぐらいか?
海苔は無さそうだ ひたちなかが三谷で無いと分かった時点でもう辞めたんだなと普通なら分かるよな 今日自分が店内に入って座ろうとした時に、1ロット前に提供されてた隣の客が三分の一以上残して帰った
以前ツーオペの時に残して帰った客の事をサポートしてたちっちゃい助手に延々と愚痴ってたのを覚えてたから今日はワンオペだけど愚痴れなくてどうすんだろって思ってた
暫くして隣の丼を下げにきたんだけど持ち上げながら中身を見て、間髪入れずに舌打ちしてて笑いそうになってしまった 残す気持ちも分かるな
俺はもう水金しか行かないから他の曜日はどうでもいいけどw >>404
サンクス
水曜はランダムだったりするんかな >>405
破顔気になってたから行こうかな。コロチャーのった、油そば。毎回二郎行っちゃうから行ったことなかったわ 常連の小の注文なのに大以上に麺増してるのなんなん?いくら常連サービスと言っても、値段に対するサービスの量が異常だろ
しかも同じロットの客の分減らすだけだから店は一切損してないっていう 二郎系は不味くて残したくなる事があるな
極端なハズレは拷問に近い 人手不足なのかやる気ないのか昼だけとか休みとか多いな とりあえず営業可能日を最大限に示しとけばバイトが貢いでくれるかも?という前提の実質は営業予定日
つかマスター不在記録更新中じゃね? >>408
常連も大を注文しろよって思わないのか?そこはサービスとして店持ち?茶番だよな まぁ常連サービスは経営テクニックの1つだからね
一見は大を頼むと三谷氏の確認が入るけど俺が初めて大を頼んだ時はそれが入らなかった
今までロット内でも早抜けしてたのを覚えてたんだろうな
あの記憶力には頭が下がるよ はいはいオイラーオイラー
ラーメン二郎桜台駅前店 47杯目
908ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM05-wAim)2019/08/19(月) 14:36:16.04ID:62KQ+uVUM
大の少なめって言ったのに通常の量で出された(´・ω・`)
多かったら残していいよって言われたのでお言葉に甘えて残しますた
三谷さんドSで相変わらずいけずなおひと
試されてた気がするけどあちらの仲間入りはまだ早かったようです
https://i.imgur.com/wBOoA2A.jpg オイラーってまだ息してるんだwww
死んだのかと思ってたわ >>425
基本二郎にはマシマシは無いけどな
二郎系や元フーズ系はあるけど いっそチャレンジメニューにした方がいいな
普通に注文して食いきれなかったらもうその店行きづらくなる >>431
どう見ても普通の大の量じゃないから
店が勝手に盛ったんだろうな
小×3だと900gか 嫌がらせされるってことは事実上の出禁宣告なのにな能天気すぎ 俺も大頼んだら明らかに麺量おかしいのに当たった時あるわw
明らかに2倍以上だったし三谷氏から「多く入れすぎてしまったので残して大丈夫ですよ」と言われて驚いたのを覚えてる
さすがに1kgは無理だわw >>435
それは災難でしたね
それだけ食べられると認識されてるわけですからパンピーの僕からしたらそれだけで羨ましいですよ 食べられると認識されてハッピーってどういう感覚?w いつも大だけどそんなイレギュラーな量に遭遇したことないから羨ましいわね 大でお残しするとその次回は普通の大=小x2
それか時間かかると普通の大で継続
俺が今その状態
俺は限界600gだからその方いい
14分でなんとか食えるわ
その代わり野菜やネギとか増やせないのが難点 個人的には小豚Wが一番良い具合に満腹感を得られて良かった
もう二度と食えないと思うと寂しいものがある 大師が健在だった頃のノーコール大は7~800あったのに、ヨシヲちんちくりんの大は600くらいだよ。
つまんない二郎()に成り下がったよ。 俺も600gならいけるな
大だとロット一番最後の提供になるけど固めや少なめを抜いてロット一抜けになると俺みたいに顔を覚えられて大フリーパスになる
そして幸か不幸か確実に麺量が増えるが>>435みたいな事故が起こるw >>444
毎日大体数人はいるよ、汚ねぇ犬食いクチャラーが 今日は昼にママ友集団みたいなのが出てきたところに遭遇
どんな緊張感が走ってたのか見てみたかった かいくんマンとヨシオの絡みが気持ち悪い。撃沈言い合って騒ぐの、常連も常連だが店も店だろ 豚入りは先頭から3人くらいで売り切れるし狭き門だよな。
自分で売り切れになった時、後ろから舌打ちされた事あるわ… 何で桜台は豚増し通常に戻らないんだ?コロナ前はいつでもあったのに 『ラーメン二郎という奇跡〜総帥・山田拓美の“遺言”〜』が、フジテレビにて3月30日24時55分に放送される。 >>458
月・火・木・土・日→歌舞伎
水・金→よしお
予測不能→店主 土に歌舞伎見たことないな
逆に金にヨシオも見たことない デマ飛ばす奴が一向に消える気配がないな
デマ飛ばさないと死んでしまう病気にでもかかってるんだろうか >>457
ナイスな情報本当にありがとう!
早速録画予約したよ。
番組情報見たらめちゃめちゃ面白そうな内容だね。
永久保存版だな。 https://www.fujitv.co.jp/fujitv/news/20220294.html
NONFIX『ラーメン二郎という奇跡 〜総帥・山田拓美の“遺言”〜』
<放送日時>
3月30日(水) 24時55分〜25時55分 ※関東ローカル
<出演者>
山田拓美 他
1989年10月の放送開始以来、“NONFIX”(固定していない)の精神で、本質を追求するドキュメンタリー番組『NONFIX』。制作サイドが伝えたいメッセージをダイレクトに番組に反映させることのできる数少ない番組であり、これまで若く才能あふれるディレクターがここから数多く生まれ、“エッジの効いた作品”が毎回視聴者の心をとらえてきた。3月30日(水)の放送(24時55分〜25時55分/関東ローカル)では、絶大な人気を誇りながらも、かたくなに取材拒否を貫いてきたラーメン店「ラーメン二郎」と、創業者である山田拓美氏の実像に迫るドキュメンタリーをお届けする! 桜台は小じゃ物足りない感がある。小→大の増幅、桜台ほど大きい所ある? 俺も今でこそ大常連盛りだけど最初は大の少なめからだったな
食えると認識されれば段階的に増えていく 久しぶりに歌舞伎町二郎食べたけど歌舞伎助手が作る桜台の方が何倍も旨いな このアイコンはよしおを店主と呼んだりしてたくらいだから桜台のことよく知らないんだろう 別に周りの客にどう思われようと関係ないよね
麺半分の奴は何で二郎来たんだこいつとは思うけど 麺半分くらいで思うって桜台行ってないだろw
麺1/3脂抜き硬めとかザラにいるじゃん桜台は >>482
ネカマだな
いい年したおっさんだって5ちゃんでばらされてたな あぶら無し注文は訳わからん
ちょっとでもカロリー減らそうとしてんの? ゆみってアカウントを女だと思ってたやつがいたことにビビるわ
文体、写真ともにおっさん臭しかしないだろ 最近ラヲタのおっさんがTwitterで女子化中とかやってんの多いよな
気持ち悪い Twitterでやってるこういう揉め事って大体両方ガイジなんだよな >>487
ラーメン屋でチャージってなんだよ
ネカマおっさんもキモいけどチャージ取るラーメン屋って… 勘違いするほうがではなく
ゆみと名乗る中年男性が完全におかしい どっちもどっちということにしたくても
おっさんがゆみだよ?おっさんだよ?
何考えてんだろ >>497
俺から言わせればあの文体、写真見て若い女がやってると思っちゃったおっさんも何考えてるんだろとしか ラーメン屋にブチキレられて顔晒されてる
晒す方も動画どうかと思うが
https://i.imgur.com/EwB8RnO.jpg ツイートは削除しました。
ただ謝罪もなければ悪びれた様子もなけりゃ、詫びひとつも無い。
中年になってこれか
何をしてここまで生きてきたんだろうなあ >>500
基地外相手なんだからそんくらいの対応しないと店守れないだろ 女の子だと思ってフォローしてた哀れなひと絶対ここにもいるよね?
いまどんな気持ちですか この晒し動画ってなんですか??経緯知ってる方教えてください >>500
オッサン連中が揃いも揃って…
動画公開されると困る心当たりがあるのかな
手前のバカもバックパック外して座れよ
後ろ通り辛いだろうが アイコンえなこの中年男性、練馬区ラーメンスレでネカマミニーって呼ばれてた人?
鍵垢になってる
顔晒されたのが効いてしまったのか 承認欲求が強くてあんなことしてるのに鍵垢とかwwww アイコン変えたけど相変わらずネカマだな
女の顔のアイコンにゆみで中身がおっさんって最悪だなw 店員の態度悪いだけでなく、オマケに「マズい」ってのがないなw さすがにそこまでの割り込みは見たこと無い
油そばやってるって何年前の話だよ 昨日いた老夫婦くそ迷惑かけてたな。ババアが直前で麺少なめとか言ってよしおに早めに言ってくれって注意されて出てきたラーメン見たら嫌がらせかわからんがヤサイ盛られてスープ決壊してたわw
自分が出る時にまだヤサイ全然減ってなかったし居座ったんだろうな これ三谷だろ絶対wって思ったんだけど
訪問年月日2021年10月28日(木)
って書いてあるからよしおだな 油そばやってたのってイッシー三谷だけだろ
係長もやってたっけ? データは少ないけど三谷はババアにはわりと優しかった気がする ルール知らない人がいるのは当たり前なんだから少な目を直前に言われるのが嫌ならもっと前に自分から聞けばいいのにね
この前歌舞伎町で並んでたら助手がみんなに麺少な目、半分の方はいませんかー?って聞いてたわ
あれは分かりやすくていいね それが桜台の伝統だから。
まあ、良くしてもらってる身からすると申し訳ないなとは思うけどwww 常連なるとならび無視して入れるようになんのかこの店は >>532
池袋は、大盛いますかーだからNSの決まりかな 二郎は常連優先して当たり前だし
ネタ目当てで一見のYouTuberが行ったところでそうなるだろ 石田係長三谷で先入れしてるのは見たこのない
ヨシオの優遇って桜台とも関係ない典型的なオトモダチでしょ? >>535
それをおかしいと思うと嫉妬って言い出すのがここの常連達 二郎に限らずどの店も同じだろ
個人居酒屋に常連専用席があって空いてるのにそこ座れないとかあるある 店主気取りのよしおちゃん
○ウスイは泳がせて泳がせて沈めるのが得意だよ?
もう遅いけど 開店前に食わすなら特に気にならないけど開店してから一番に食わすのはただの割り込ませじゃないか
シャッターって詳細知らんけどそういうもんなの?開店前に全部終わらせるんだと思ってたわ >>542
行列が出来る店と空いてる店を同列に語るって頭悪くない? 眼鏡小太り
三田の二代目社長が視察にきてたんだよたぶん そもそもチャンネル自体が胡散臭すぎる
こんなのは真に受けない方がいい
仮にそういう場面を目撃したとしても、大方、店内で待ってる時に
外に出なきゃいけない用が発生して一時的に席を外したとかそんな感じだろう シャッター組なんてどこの二郎も半分身内みたいな常連しかなれない印象 >>549
ただの常連じゃ絶対にシャッター組にはなれんけどね
大体が店主の昔からの知り合いとかよ 油そば、つけ味変更はいつやってます?
この前の土曜は油そばがやってなかった
5日前の投稿で券売機で夜、全部やってたので >>554
とりあえず、情報収集能力を鍛えような
色々と騙されそうだわ こういうバカが三谷に注意されてたんだよな。情弱にも程がある こういう情弱がネカマ中年オッサンを若い女性だと思い込んでフォローしたりするんだろうな
券売機の売切ランプは実は点滅していて点灯してるのが画像に写らないタイミングがあることすら知らないお子ちゃまなんだろうね 俺も2ヶ月ぶりくらいにいったけど美味かった
てか今やってるフジのに三谷映った?
やっぱ本店にいるのか 2019年から2020年初めあたりに撮影されたみたいね
なかなか良い番組だった よしお賄いつくってるときおやっさんから 「 豚そんなに厚く切るんじゃないよ〜ww」 って言われてて笑った。 昨日のテレビみたけどほんの少しだけ三谷が映ってたな
言ってわからないバカヤローに教えるのは疲れたと総帥が言ってたけどありゃ三谷のことだろうな
もう一人の助手は笑ってたけど三谷は顔が引き攣ってて少し可哀想だったわ
強く生きろよ、三谷 >>569 ほう 全然気づかなかった。。
多分三谷とひばりから来てたカエデとかいうホスト上がりのことだろうな。
かたや客の悪口言う かたや 表面上わからんが総帥的に何かあったんだろうな。 四谷の一条流がんこラーメン総本店 の 通称 「 家元 」 こと一条安雪さんから 「 総帥 」 山田先輩へのメッセージです。
https://ganko1joh.hatenablog.jp/entry/2022/03/31/192545 三田修行までいって辞めたのは兄貴かえで三谷の3人か
もっとも裏事情はわからんがな このスレで言うんなら七福が筆頭だろが
なんなのこのクソニワカ 例のテレビを見て今日あたり店主が出てくる事を期待したけど朝のメルマガで時短営業ってわかったからガッカリしたよ 最後に出たのって1月中旬あたりだっけか
次可能性あるとしたらゴールデンウィークあたりか? >>579
言ってわからないバカヤローのシーンで一瞬出てたって ネカマのそのオッサンよく見かけるわ
チャゲアスの飛鳥みたいな顔してていつも酒酔ってるんだよな >>579
そうそう バイクで来る総帥に アカツカ君と二人で 「 おはようございま〜す。」 って言ってた。 >>588
「やさしさ」≒「お客に対する思いやり」…桜台駅前にはないなw
だから、ここの常連もカスしかいないwww >>580
URLたのむ
違法アップロードでいいからみたいね こいつ良く酔っ払って食べに来てるよな
でぶちゃんが晒した画像で見たけどリーマンのくせしてキショいTwitterやってて引くわ あれが漬物石、残したやつへの舌打ち、客への悪口
着実にオレンジ三谷イズムを受け継いでるな >>591
読んだわ。でぶなおっさんふぁ正体ってキツいな、、
この食量、どう考えても女設定は無理やろ草 今度見かけたら話しかけてみようかな
ネカマの○○さんですかって 上野毛も品川も桜台も昼だったり夜だったり今日休みだから、なんかあるのか? ネカマだとバレても、バレてない情弱アホフォロワー共からチヤホヤされるのがやめられないんだろうね
ネットで産まれた歪な奇形承認欲求モンスター 開き直ってるけど著作権フル無視のリテラシーで承認欲求出してんじゃねーよ恥ずかしい ネカマノ親父「鬼太郎見てくれぇ〜ワシのフォロワーこんなにおるぞぉ?!」 ドキュメンタリー見てたが総帥が言って分からないバカに教えるのは疲れたよ、そんなに忍耐強くないよって言ったときに
アカツカくんは笑ってるのに三谷が笑ってなくてワロタ ヨシオは桜台をダメにしてるのを気づいてないのか?
ラーメンでも居酒屋でも、船長にヘコヘコな一方船員だけだとコンナンジャナイと語る人多いが、任されたクルーに文句垂れるのは長への反逆でしかないんちゃう
とか言ってるが、終わってるなコイツ 客の文句言ってる自分を棚に上げて何言ってんだこいつ? 自分を棚上げして批判をすり替えるのは若い人にありがちだよね
よしおが若いのか知らんけど よしおも良い歳じゃないか?35越えてるやろ
あの系統は年齢が読めない。。 よしおは頭悪いだけじゃない?
結構おじさんに見えるし
独立なんて一生できないのに気づいてない時点でかわいそう 独立を夢見て、東京都最低賃金ギリギリでワンオペまでさせられてたあのお方は… 三田助手まで行ってクビとはなんとも言えん悲しさあるよね クビの理由はなんなんだろ
桜台でのやりたい放題の接客態度が理由だとしたら普通なら正式な本店入りはないと思うんだよね
かと言って本店では借りてきた猫状態で一生懸命やってただろうから些細なミスとか息が合わないとかでクビになるのもおかしな話だし
もしかしたら正式に本店入りさせてからイビってクビにしたかったのかなw ワンオペの時にどれくらい食べに行ってた?
三田にいる時にどれくらい食いに行った?
想像だけであれこれ事実と反すること書いて中傷すると危険だよ 松戸のリーゼントとかひばりの楓君もクビなのかね
楓君なんてあのひばりでワンオペ営業したりかなり期待されてたんじゃないか。吉田もがっかりしてるだろう フランチャイズじゃないからな
信用出来る人物かは最重要だろ >>630
銀行がどうしても貸せない属性や過去有るんじゃ無いかな。自己破産してるとか色々 よしおって刺青じゃないほうですか?店主はどんな人なのか、最近けっこう食べてるけど刺青とじゃないほうしかみたことない また臨休開け限定の熟成モヤシに逆戻りかよw
今年二郎20杯目ラーメン二郎桜台駅前店
久しぶりつけ味😊
いつもより酸っぱくかんじた😲
ごちそうさまでした🙏
https://i.imgur.com/1pwlB3H.jpg >>631
正助手もバイトなの?
だとしたら独立まで相当大変そうだけど 吉田店主が先日のドキュメンタリーで語ってる通り、二郎の看板背負って独立って相当大変なんだろうな、、
よしお、今のままじゃ無理だわ笑 >>636
キャベツが高いからかモヤシ100%だな
おかげで熟成黒キャベツが存在しないから熟成度合いがわかりにくいな
モヤシ自体は見た目問題なさそう 三谷っていつから助手してたの
西台にいたんだっけ最初 >>636
三谷やマスターが作るより酢の量多いんだよ今のつけ味 >>637
ありがとうございます。店主石田、みたことないです!たぶん15回くらいは食べましたが一度もみたことないです。二郎って店主が店にでなくてもいいのでしたっけ? しかし三谷はTwitterですら嫌われてんな
三谷さん時代では考えられない丁寧な接客とか書いてるやついてワロタ 今日けっこう並んでたな
テレビと新年度あるあると西台休みの影響ってとこか 並び長いしヨシオだし期待しないでおくわ来たから食うけど もう完全に不労所得だな
総帥は何で許してるんだろう >>669
嘘を教えるなよ
それよしおと歌舞伎が逆だろ >>670
サンクス
水曜に行った時、歌舞伎だったからそうじゃ無いかと思ってましたけど 聞く前にスレかツイから情報拾えないのかね
この質問何度目? >>673
それくらい別にいいじゃん
全員が君みたいな暇人じゃないよ 今日の人がよしおですね。なんかだんだん旨くなってますよねよしお。三田修行中ですか? >>674
書き込んでレス待ってる方が暇じゃねーの >>677
好みの差だろ?
桜台は非乳化だしひばりヶ丘は乳化
昔は味のひばり量の桜台なんて揶揄されたけど
俺は気分で食い分けるし
どっちも好きだが2週間前に桜台行った時はイマイチ
もっともひばりヶ丘も麺変わってからイマイチだけどなw あるで
スープ飲めるし豚も美味いし注文通るし余計に待たされないし
ひばりって強制的に並ばせて腹ペコにさせてんだよね ひばりヶ丘が美味しいのは認めるけど長時間並ぶ事前提であれば微妙
常連横入り黙認などストレスも溜まる
サッと行って食える桜台は貴重だわ 桜台が非乳化とか言ってる馬鹿いんのかよw
非乳化は越谷とかひたちなかだぞ 質問なんだけど、つべでこの店を悪質に叩いてる動画があるんだけど、お店の人に教えて上げた方がいいのかな?しないで放置のままでもいいのかな?お店に教えても「ネットは悪口のばかりだから気にして無いよ」って言いそうなんだけどね。
ゆっくり系で「初めて行ったら常連先入れ行為をしてた悪質店」って叩いてるのだが、三田本店で朝礼という名の常連先入れを普通にしてるんだよね。
お店としても一回しか来てないのに悪質動画で収入化ねらう奴より、安定して来てれる常連を贔屓したくなるのもわかるよ。 二郎の店主、ジロリアンなんてだいたい掲示板見てんだからお前が出すか出さないか相談するよりここにぶん投げておきゃ広まって悪質ならぶっ叩かれるんだから。 さすがに開店後の常連横入れはなにかの間違いだと思うがな
油そばがある時っていつの話だよって感じだし
三田のは完全営業前だし別モンだろ 2021年11月11日
精神疾患の新たなリスク要因(砂糖の過剰摂取)と表現型(脳毛細血管障害)を発見
ht tps://www.ncnp.go.jp/topics/2021/20211111p.html
そば、うどん、パン、米、ラーメンは毒
砂糖の塊を食べてるのと同じ 砂糖の過剰摂取が精神疾患発症の環境リスク要因に - 東京都医学総合研究所が研究グループの成果発表
2021/11/15(月) 13:50
東京都医学総合研究所はこのほど、同研究所睡眠プロジェクトの平井志伸主任研究員、岡戸晴生シニア研究員、三輪秀樹協力研究員(国立精神・神経医療研究センター精神保健研究所精神薬理研究部室長)らの研究グループが、思春期における砂糖の過剰摂取が精神疾患(統合失調症、双極性障害)発症の新たな環境リスク要因となり得ることを、新たなモデルマウスを作製することで実証したと発表した。
【新井哉】
都医学総合研究所によると、統合失調症や双極性障害は、若年発症の難治性慢性疾患で発症メカニズムが不明であるため、予防法、治療法が確立していない。
さまざまな遺伝的要因のほか、環境要因も想定されているが、「脳機能を障害する確固たる原因」は、いまだ同定されていない。
研究グループは、精神疾患が好発する思春期における栄養環境に着目。
思春期に砂糖を過剰摂取すると、背景に精神疾患に対する遺伝的な脆弱性を抱えていた場合、さまざまな精神疾患様の症状を呈することを、新たにモデルマウスを作製することで明らかにした。
また、モデルマウスを詳細に解析する中で、脳の毛細血管障害という精神疾患の新たな表現型を見いだした。
さらに脳の毛細血管障害のヒトでの一般性を検証し、統合失調症、双極性障害患者の死後の脳にモデルマウスと同様の血管障害を同定。
精神疾患モデルマウスでは、血中から脳内へのグルコースの取り込みが低下していることを見いだした。
これらの成果は、精神疾患発症の背景に血管の障害による栄養素の取り込み低下といった代謝障害が潜在的に存在する可能性を示唆しており、今後、既存の神経伝達物質の受容体やトランスポータに対する創薬だけでなく、代謝制御といった新たな観点からの予防、治療法の開発が見込まれるとしている。
研究の成果は、米国科学誌「Science Advances」(オンライン)に掲載された。 血液に糖質は5グラムあればいいだけ。
人間が1日に処理できる糖質は18グラムだけ。
貧乏だと砂糖、糖質(炭水化物)ばかり食べて栄養不足、統合失調症、糖尿病精神病、リーキーガットになる
毒=砂糖=糖質=炭水化物(糖質)
1回の食事で糖質を30グラム以下にすれば血糖値は上がらない。 高温(油、電子レンジ)で調理すると食べ物に老化を促進の元凶のAGE(終末糖化産物)が発生。
食べると老化する。
不良やヤクザになる原因は砂糖、糖質、炭水化物(糖質)を食べ過ぎと栄養不足。
血液に糖質は5グラムあればいいだけ。
人間が1日に処理できる糖質は18グラムだけ。
一番危険な薬物は砂糖、糖質、炭水化物(糖質)。
ロイテリ菌、酪酸菌を摂ると良い。 >>687
動画晒すと宣伝になるかなと思って敢えて名前出しませんでしたが出しとくわ
【ラーメン二郎】うぷ主がギルティ店員と遭遇した「桜台駅前店」【全店舗ゆっくり解説】
>>688
店主もここチェックしてるなら言いに行かなくても良いすっね このようつべ、まともな下調べもしないで適当なこと言ってて冒頭に「情報に間違いなどもあるかもしれません。」とかほざいてるの最高に気持ち悪いな。ならお前の垂れ流してる情報は便所の落書き以下だろ ここの店員ならやりかねないんだよね
普段からあり得ない常連盛りしてるから 動画アップされてすぐに「こんな動画発見」とスレに書き込まれていたし撮影者の私怨かもな
三谷に注意されて恥かいた系じゃね 店主が仕込みしてるなら美味いのも納得。あとはよしおが高速オペ&回転を継承してくりゃいいのだが・・あのおしゃべりには無理か 僕は8日の京都で早朝からおよそ2時間半かけて元気にもるさんぽした実績があります。
あっ、おかげで出町ふたばには5分遅刻して15分ほど立たされちゃいましたケド(笑)
稲荷駅 5時40分〜蹴上駅 8時16分 (千本鳥居・蹴上インクライン・哲学の道)
この内フリータイムは120分(実際はもっとタイト)、徒歩距離は最低でも5キロ!(^_^;)
番外で出町柳でも和菓子求めて1.7キロほど歩きましたwww かいくんマン18分とかロット乱してるやん
桜台二郎の麺増し小小小は完食18分でした!
12:52着丼
13:10完食
小ラーメンを6分で完食ペースで食べてこれなのでこれ以上の速度は無理そうです😭 >>721
お前は「二郎 乳化 非乳化」でググってこいks 俺の知らない間に桜台は非乳化スープになったらしい
これもぜんぶよしおって奴のせいなんだ 今日もキリッと醤油の立った非乳化スープが最高でした!! 非乳化っちゃ非乳化になってるような
醤油で食べさせるスープになってるし 桜台非乳化だったらひばじはもう牛でも煮込んでるのかってぐらい乳化するなあw >>707
本人と店側は良いかもしれんけど、もし後ろで席空くのを待つ身だとしたら後ろからどつき倒したくなるわ 三谷はどこにいるのだろうか。傷心旅なのだろうか
蒲田に来てくれ川崎、品川なんて三谷の足元にも及ばん
待ってるぜ、あんたはオレンジをはるかに超えてるんだから たまに他店舗で食ってるの見かけるからたぶん元気だろ 三谷開店準備なんじゃ?
破門ならテレビも流さないだろw >>726
実際はビビって目も合わせられないくせにこんな所でイキるなよ 単にクビになっただけだし別にテレビに映ってもへーきっしょ Yさん、「麺、堅めで」とお願いしてもまだまだ柔らかい。もっと固ゆでしてくれませんか? >>732
これは完全に同意
あいつ麺でろでろすぎなんよ 水曜行ったらよしおだったからリベンジで今日も行ったら初の歌舞伎ワンオペ
美味かったけどちょいぬるかったな
次のロットが全員食べ終わったのにまだ食べ終わってない奴が席を移動させられてたな
食べるの遅いのに大のヤサイとかよく頼むよね
ここの常連達が大好きな三谷だったら確実にぶちギレてたなw >>737
金曜の夜は大体歌舞伎だけど変わったんか? >>740
かわってない
ただ、金曜夜は臨休が多くて ひょんな事から三谷の現在が知れたわw
結論からいうと開業資金貯めるために頑張ってるぞ ラーメン三谷開くのか
三谷の彼氏どもは行ってやれよ >>747
続報とか知り合いでもないしわからんw
ただウ〇〇〇〇〇ツで来ただけ。
プロフィールにラーメン店独立開業資金貯めるために頑張ってますって書いてあった。 二郎系の開くのかね
どうせなら三谷には意識高い系ラーメン店出してほしい 出すなら間違いなく二郎系だろうな。
お前らも応援したってくれ
https://imgur.com/a/hHwrd5v 桜台で資金ためればよかったのに二郎界隈を破門されたのか? マスターの一杯美味過ぎたわ
麺の茹で加減が絶妙だし旨味たっぷりスープだった
みんな食っといた方がいいよ せっかくのチャリンコdayなのに海苔入りの人があまりいないな
よしお氏は最近美味くなってきたなって思ってたけど今日の店主の方が全然美味かった
単によしお氏の味に慣れちゃってただけなのかもね >>730
正義漢ぶってるお前、ここに合わないよ。去れ 行列店をひとりで回す給料よりウーバーイーツの方が稼げるの? チャリなら厳しいが原付ウーバーなら普通に週5以上働けば月50以上だぞ 最近稼げなくなってきてるけど
Uber一本でやってる人で
月50〜60万くらいが平均だよ 12月1月の出前館は100万超えがぞろぞろいたしな それだったらラーメン屋の雇われよりは稼げそうだね
でも安くて続けられないから早く独立したいだろうね 三谷ファンが開業資金出してやるというのは人間性が素晴らしすぎて無理なんだろうな
総帥が雪印の学生に色々教わったみたいなエピソードは これを機に週2、3でいいから店主が安定して出てくれると嬉しいんだがなぁ クラウドファンド使えばあっと言う間だろ
なんなら俺が社長になって500万位なら出してやっても良い
三谷のラーメンはまず失敗は無いと考える 仕事で行けない今日に限ってマスター降臨か
そろそろ暖かくなってきたから週一くらいで出てくれないかな 昔は開業のために運送業したとかあったけど今は顔さえ知られたらばクラファンあるからいい時代 前から三谷がウーバーやってるってここに書いてあった気がするけど
練馬あたり回ってんのかね 以前より稼げなくなったとはいえウーバーとか出前館ってけっこう稼げるんだね
煩わしい人間関係もないし休みを利用して小遣い稼ぎ程度でいいからやってみようかな
ただ近所の人にあのデカいバッグを見られるのはちょっと抵抗あるけど >>772
平均月5〜60とか100とか言ってる奴がいるからググったら1回の配達でたった300円だぞ?
ガチでやらないと小遣いにならないだろwww 1日50件を1ヶ月休みなしでこなしても50万届かないのか 石田の店で働くと独立出来ないか、出来るかマジで別れるな ウーバーは個人事業として申告しなきゃならないから税引き後は思ったほど残らない ウーバーは単価だけじゃなくてボーナスポイントがあるから単価計算してるヤツら全員知識ない〇〇〇ス 店主のラーメン美味しかったけど暖かくなってくると出現率あがるの?
初めて食ったの去年の秋頃で店主のラーメン今日入れて2回しか食ったことないからもっと食いたい誰か教えてくれ 季節的なものはよく分からんが曜日でいうと土曜の出現率が最も高いように思う
今日が約3ヶ月ぶりだから次は7月中旬の土曜日なんかが狙い目かも >>778
興味ないから他でやってくれますか?配達員さん >>783
おれは2日連続に期待して並ぶ予定。昼過ぎになるが >>779
マジレスすると大型連休は店に出る事が多い
個人的に次はGWかと思っていたから昨日は意外だった
ただここ2〜3年はそうでもないけど曜日的には知り合いや常連が来る事が多いから以前はなるべく土曜日は店に出るようにしてたはず
因みに連チャン出勤を狙って今日あたりは昨日行けなかった人が行くと思うけど期待を裏切られるケースが多い
ワンオペを導入するようになってから店主の出勤率は大幅に減った
もはや店主はレアキャラと思っていた方がいいよ >>785
ありがとうございます
大宮公園来て正解 >>785
ありがとうございます!よしおも前よりはうまいから行きます。 昨日食って店主のは確かに美味いがよしおのがクソまずなのが嘘だとわかったよ、懐古ネガキャンに騙されたわ 当初はキツかったがな
ただ単に慣れただけかもしれんw おっ店主のご降臨と助手の格付け変動で桜台に嵐が吹くか? どう足掻こうか、七福以前の黄金期は戻って来ないだろ 夜は雨だから出ないって事あるかな?昼で帰っちゃった的な 券売機壊れたから見に来てそのまま働いてたのかはわからないけど
店主とよしお助手ペア
店主だといつもと違ってあまり喋らず店内静かだった 券売機のあのpornhubのステッカー剥がせよ
三谷が付けたらしいけど 券売機故障継続中って言うことは大師確変抜けてないって言う事なのか?
求むチャリ情報! 大師降臨中
ファスロの犬食いクチャラーやべぇ
外並びみんなドン引きしとるw 石田に海苔入ってないんですけどって言ったらどんな反応するんだろう 俺の場合、券売機になかったのに隣の客には海苔が入ってたから三谷さんに入ってないよって言ったらハニカミながら入れくれたよ
あの笑顔は今でも忘れない(*´`) >>816
頼むからオイラーは黙ってNGに入れてくれ >>816
俺みたいにコミュ力高くないと厳しいけどねw >>813
普通に小豚だったし店主とも話してなかったな
ただとにかく犬食いズルクチャで、こんなこぼす?ってくらいテーブル汚れてたわ…
角席ではあったが、外待ちにクチャ音聞こえるって相当だわw 今日は、店主営業。久々に食べたかったが並び多く断念。 ごめん、途中できれてた
大師だといいなー
でしたmm どうせGWは店ごと全休じゃない?例年はフルで営業してた記憶もあるけど マスターいたけどそんなに良くなかった
しょっぱくて麺がボソめ、ブタも小さめカタメ 大師そろそろ本店からお叱り受けたんじゃない?あんなに店出ないことで有名になったらさすがにほかの店主の知るところにもなるでしょ。 怒られたら店に出てほとぼりが覚めたらまた店に出ないパターンの繰り返し 腰痛酷いからしょうがない
ワンオペさせてて大師べんてんで見かけられたりするしな 今日行こうと思ってるんだけどお近くの方大師いるか教えてください。 石ちゃん別人かとおもったわ
でかくなりすぎてない? そのうちオーバーオール履いてまいう〜とか言い出すんじゃないの? >>846
よしおだったぞ
普通に美味かったから行きたいなら行け 何年もこの感じなのに怒られるとかないだろ。妻子持ちなら子供は何で家にいるのとか思ってそうだが >>805
いいなあ
MacBookのステッカーにしたい >>843
腰痛の原因は太り過ぎ。
あと体重を25kgは絞らないと 3ヶ月ぶりに出てきて海苔乱舞されてもね 店主不在時に行ってる身としては逆に感謝してほしいんだけど 自身をレアキャラ化しても助手と大して味が変わらないのが残念 店を助手に任せて出てこないは桜台のルーツである武蔵小杉からの悪しき伝統だからな
ほんとこの系統はそういう店主多い >>853
関内、中山あたりは常習化してるし亀戸なんかもたまにそうらしいね
不味いから亀戸行かんけどwww 小杉はルーツじゃないぞ
鶴見と関係あったかもしれないが鶴見の弟子ではない
総帥の板前時代の先輩の息子だから
関内は純粋に鶴見出身だから >>857
総帥の板前時代の先輩の息子だから=武蔵小杉店主
ここ大事
関内入りから仙川→出店の流れ=桜台店主 GWでなんかイベントやってくれないかな
去年のつけ麺ってGW中じゃなかったっけ? 去年のつけ麺は7月だね。一昨年この時期トライアルで鍋二郎やってたけどまたやってくれないかな ブラックオットセイってほんとによしおなのか?打ち合わせがとか言ってるけど、二郎で打ち合わせとかあるんか? >>862
どんな仕事でも打ち合わせくらいあるだろw
学生か? よしおなんて臨時のバイトみたいなのに打ち合わせなんかないでしょ >>864
ひとりで桜台を任されてる立場なんだから打ち合わせくらい普通に出るだろうね
仕事を任されたことない君には理解出来ないだろうけどw >>865
どういう打ち合わせか詳しく聞かせてくれよw バイトだろうがなんだろうが打ち合わせくらいあるだろう
打ち合わせというものにどんだけ大層なイメージ持ってるのか知らんが 打ち合わせはどうでもいいが今日臨休してるくせにTwitterするなとは言いたいけどな 明日の予報
店主、よしお:40%
よしお(時短営業):30%
よしお(通常営業):20%
よしお、助手:5%
臨休:5% そろそろ新助手のアダ名きめようや
ポコじゃなくていいあだ名をな
頑張ってるし あだ名とかそういうガキみたいな事してるから続かなくなるんじゃないの オーション グルテン濃度高め多幸感で 二郎を
欲してしまう自分 また明日行こっと♪
YNAエクソルフィンマシマシで
https://news.mynavi.jp/article/20191008-905737/ 店主のラーメン食べたい。が、よしおがうまくなったからどうでもよくなってきた感じもする 25日の夜は中川家兄が麺上げよしおが監督して教えてた。
ひばりが丘のよっちゃんばりに楽しそうに教えてた。 自分のなかでの店主さん確率
・朝メルマガの配信がない → アップ
・連休前後 あるいは 連休中 → アップ
・雨じゃない → アップ
・券売機故障 → 激アツ https://i.imgur.com/MboNoWS.jpg
ダイシのオトモダチ、常連の風格ぺんつ君ずいぶんと偉そうになったもんだねえ( ◜ω◝ ) 8分もかかったのか
食うのおせーな
一見の大なのに >>902
ただ食ってるだけの客なのに認知された特別な常連だからエラいと勘違いする痛い奴多いんだよね >>899
あの糞ダサい帽子は捨てられちゃったの? 被っていたのも最初だけだったな
送った本人がわざわざチェックしに来るから面倒だっただろe こいつわりと若いだろ?何で石田と仲良いんだ。ハーヲタも いつも同じような目立つ格好して通って覚えてもらったパターンだろ
ネットで宣伝してくれるし群れてお友達たくさん連れてくるからお互いWin-Win >>914
ありましたわ!
GW明けからオープン準備などに入るそうです! 桜台3日連続昼だけ通ったらわきがすごい臭くなってるなう >>917
ラーメンより油そばやるって言ってましたわよ 前はこのスレで朝霞市界隈を希望してるってレスがあったけどどこに店を出すんだろ
三谷さんのは美味かったから行けるところなら行きたい チャリあったよ
店内覗いてないから店主がいるのかはしらんけど 20時過ぎにいったら並ばず入店
ダーイシオイシュウゴザイマシタ 店主のラーメン食べたこと無いニワカなんだけどそんなに美味しいの?
食べてみたいな >>934
俺もニワカでこの前初めて食べたけどそんなに変わらなかったぞ
よしおも歌舞伎と普通に美味い 変わらねーよ
常連が流石ミスター!大蒜の刻みが違う!と無理矢理褒めていて草 大師がいようが関係ないな
2010年あたりの画像漁ってみ?
今と全く別モンだから そりゃ12年前だもん全然違うだろーよ
俺だって2323だったし… >>934
個人的にダイシはヨシオよりも乳化度ちょっと低めで豚ダシちょっと強いかな?って感じがする。
ヨシオと歌舞伎はオイリーでミルキーな感じ。結局誰でも美味いし好みと気分的な問題 >>939
髪の毛が後退したのではない。お前が前に進んだのだ。 >>936
>>941
なるほどありがとうございます
行ったその日店主だったらラッキーくらいで考えます 散々ホラってバカを翻弄してきたオイラーの願いがついに叶う?
× 前橋は三谷
× 千葉は三谷
× 大宮は三谷
× ひたちなかは三谷
? ??は三谷 今日はマズイといっている意見とうまいといっている意見あるのだけど、どっち? 刺身醤油
@okinawachatan58
ラーメン二郎 桜台駅前店
店主じゃなくてY氏なら行きたい 15時前で13人待ちぐらい
桜台詳しくないから分からんけど
キャップ少し年配の人麺あげ
やせ形の少し若い助手
それぞれ何て呼ばれてる人?
昔1〜2回石田店主と遭遇してるけど違う印象 ここほんとクソだよ
直系半分以上行ってるが一番不味かった ワッチョイ末尾 hvil
GWに釣りして楽しいか? >>966
そんなに厚く切るんじゃねえよ。いつも言ってんだろ、向こう側が透けて見えるくらいじゃねえとダメだって 最近豚美味いよなー、ボソボソじゃない今の感じ丁度いいわ この前の昼に店員二人が「ミタニさんは…」とか「コミュニケーションが…」とか楽しそうに話してた。 釣りじゃないならよっぽど人間性に問題あったんだなって 俺が嫌われてるのかもしれんがガチゴムパサ多いのは事実
まあスープはウデ肉のがうまいから気にしないが 味で言ったら小滝と最下位争いしてる歌舞伎も夕方かなり行列してたからスルーしたわ ダイシまだ店に出てこないんか
毎年、ゴールデンウィークには厨房立つのに 体壊してから何年も行ってなくて今日久々に行ってみようかとスレ覗いでみたらまずくなったの? >>984
いえ、店主のチャリで店主オペですよ。よしおのラーメンがうまくなってきたと感じてたけど、店主は別格かな。毎日店にでてほしい。 >>989
新珍味か、おれと行動パターン一緒すぎて親近感 半年ぶりに石田店主の食べたけどあんま美味しくなかった
元気はつらつな人のが1番美味しいな いよいよ来たヨ!!
?屋HERO
お久しぶりです三谷です。本名は児島です。昨年7月で二郎を辞めて物件を探していたのですがようやく開店の目処がつきました。
場所はJR駒込駅から徒歩約8分です。一応山手線です。
工事が順調にいけば6月初旬にオープン予定です。
東京都文京区本駒込5-41-5 1階 / 駒込駅より約8分 / 6月初旬オープンを目標に準備してます。 麺屋ホウロウ跡地に麺屋HEROですか
本駒込6にHERO KINGがあるのに本駒込5にHEROですか
しかし釣り垢にしては手が込んでるな
クソ立地でクソ接客なんて誰が望むんだ?
もし事実だとしても過去に存在したテナントのように消えていくだろう
あとココからが本題
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