名古屋・周辺ラーメン屋234
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
>>2
専用スレ立ててもいいけど、
らけの話はこのスレでするぞ らけはもういいんじゃね
わざわざ単独スレにするまでもないでしょ らけも、福も、二郎系も、意識高い系も
みんな仲良くお話しようぜ
あっ、エフリードは別で 麺屋壱、二号店が北区にできたようだ。
林製麺ブログで見た感じ、古風で渋い建物。
「具は別皿提供で煮卵がレンゲに乗ってる系ラーメン」は見た目も重視ですな。
メレンゲを溶かしながら食べるみそラーメンは新しい方向性を感じさせて
良いのではないでしょうか。 二郎系を毛嫌いしてるやつが多すぎるな
誰もが嫌いな系ってあるんだから我慢しろ すぐ、本家がどうで、とか言い出すヤツがいるから鬱陶しいんだろうな 二郎は悪くないけど愛知には本家がないだのパチモンだの、すぐに身も蓋もない話をするやつが悪い 二郎なんて最早ただのジャンルと化してるのに本家だのインスパイアだのこまけー事にうるさ過ぎなんだよ
家系で拘る奴もそうだけど、系譜だの直系だの知ったこっちゃないしどーーーでもいいよな
どんな業界でも原理主義の狂信者は嫌われるよね ラーメン福で車で来てるのに平然とビール飲んで帰る輩をよく見かけるな >>14
グループで来てる作業服系の人だと運転手だけ飲んでないとかはあるよ そうじゃないなら即通報だな 通報されると店もかなり重いペナルティを負うことになるけどね そういう町じゃん名古屋って
三重っ張りで傲慢で遵法精神皆無だがや >>16
そんなの名古屋に限らず東京にも山ほど居るけどね
大阪は住んだこと無いから何も言えないが >>18
他の大都市との違いは名古屋圏が圧倒的な車社会だってことだね >>19
それは仰る通りだが東京も車乗る人は多いし渋滞は東京の方が激しい
運転も山の手は比較的温厚だが下町は非常に荒い >>20
ラーメン屋に車で行くか、って話な 東京でも郊外ならわかんないけど都心のラーメン屋に車で行くやつなんかいないっしょ 飛鶏って何がすごいの？
いきたいんだけど並ぶのは嫌なんだよ >>26
好きな店どこ？
10軒くらい列挙してみて >>27
なるほど
とんぱーれ
豚骨ラーメンひかり
龍龍（名東区）
一番軒澤田家
ら・けいこ（DK時代）
ラーメン昭和
凛
ラーメン二郎仙台店
ほていや（一宮）
味一番（仙台）
おり久（仙台）
三吉（佐賀）
まるしば屋（マルナカ第2食品センター）
こんな感じです >>28
とんぱーれ→僻地でまともな商売やる気なし
豚骨ラーメンひかり→閉店
龍龍（名東区）→閉店
一番軒澤田家→閉店
ら・けいこ（DK時代）→実質閉店
ラーメン昭和→閉店
凛→閉店
ラーメン二郎仙台店→いきなり仙台で意味不明
ほていや（一宮）→いいね
味一番（仙台）→いきなり仙台で意味不明
おり久（仙台）→いきなり仙台で意味不明
三吉（佐賀）→いきなり佐賀で意味不明
まるしば屋（マルナカ第2食品センター）→閉店
結論：「閉店したけどあの頃は良かった」的な思い出補正だらけでセンスに欠けますね 転職してまともなもの食べないといつまでもガキの舌のままだよ 馬鹿舌とか煽ってくるやつに限ってうまい店聞くと
意識高い系（紫陽花とか）と食えない店（遠い、過去、閉店）を列挙して逃げる
だいたいこのパターン >>31
とんぱーれは引退モードなんでしょ バリバリやるんじゃなく御隠居が趣味でやってるレベル もういつやめてもいいって感じなんじゃないのかな >>21
それも一緒だよ
横濱家でもくじら軒でも車で行くし スレといえば本郷亭単独スレが一瞬立ったな
すぐ落ちたけど >>28
よくわからんがこれ例の盗撮魔の書き込みなん？
謎に信者がいるが犯罪者の上にただの懐古厨じゃん >>42
2022/4/14 330円→360円
2023/4/13 390円
2024/3/21 430円
ペースはえーな… めっちゃ嬉しい
名古屋ラーメン業界の足を引っ張ってるのは安いチェーン ラーメンは500円が相場とか言ってる奴はそのうちスガキヤにも行けなくなるかもなｗ コンビニのチルド麺もワンコインでそこそこうまいってイメージだったけど、今もう700円ぐらいするんだよなー ニュースでやっていたけどラーメン屋どこもピンチなんだってな
原材料費やガス代等高騰して価格上げても客は減る一方なんだとか
なんでかというと、外食代が上がりどこも外食する回数を減らしているからだと 客単価を上げる
これに尽きる
行列が解消されて一石二鳥 >>48
マックは最高益なのにね
逆に単価上げてないサイゼリアとかがヤバいらしい >>41
しょっちゅう居るぞ
貧乏くさい書き込みや有名店批判してる とんぱーれとんぱーれ皆言うけどそんな旨いか？
あんな僻地まで行かないと食えないなら一風堂でええわ ケチるわけじゃ無いが、430円払うならスガキヤなんぞ行かんわ >>48
繁盛してるとこは沢山ある
つまりはどうでもいい店から潰れていく
どこも一緒だな 申し訳なさそうに値上げ告知してるけど
堂々と胸を張ってラーメン作って欲しいわ
当たり前のことを当たり前のようにやってるだけなんだから スガキヤはおやつ
二郎系は豚の餌
どっちもラーメンじゃないから値上げしてもセーフ >>54
ラーメン以外のものも値上されたくないんだが >>54
４３０円なんて残業７分もすれば稼げるだろ 値上げに反対してる人は 給料が上がってない人ってことなの？ 出張で名古屋いく二郎好きなんだが
ラーメンってどうなん
場所と営業時間が微妙だがおいしいのかい >>65
わざわざ行くほどじゃないからやめとけ
他にしろ 美味いがわざわざ名古屋に来てまで行くか？っていう
二郎系が食べたいなら名古屋では上位なのは間違いないが >>65
名古屋は二郎より美味い二郎系はないよ
他のもの食べたほうがいい
うなぎとかにしといたら >>65
このスレは舌が肥えてて本家(東京)の二郎しか認めないから聞いてもムダ
自分で確かめるのが一番だから行ってくるといい >>67
いや名古屋来たのなら名古屋でしか食べられないもの食べるの普通じゃん
本家二郎と同じ味の店があったとしたのならわざわざ名古屋でその店いかなくてもいいと思うけど 八田ラーメン行くくらいなら、らけ行った方がネタになってええんちゃう >>68
とんこつくんまともなうなぎや知ってるの？ >>65
本家二郎を知ってる人がわざわざ地方のインスパイア店に行く必要があるかな？それなららけに行ってみた方がいいと思うぞ らけいこも出張民には地方のインスパイア店扱いされてるけどねｗ >>76
東京在住でジロリアンな知人がリアルにいるが完全な別物と認識してるみたいだが？名古屋に来るたび片らけかRに行ってるな 人によって好みや考えは違うの分からんのか
周囲の奴はこうだとか押し付けするな
くだらん好きなの喰っとけ >>79
人によって好みが違うのはもちろんだけど、それでも人類共通の味覚の傾向はあある
世界中の人間が米や小麦、イモ類などの穀物を好んで食べているし、プラスチックや原油を好んで食べる人間は世界中探してもおそらくいない 伝わってませんね。今のは極端な例だけど、つまりは人それぞれの好みの差がある以前に、人類共通の好みの傾向があるわけだ。
個々人の傾向の差以前に、ネコと人の差や、犬と人の差、またはゲジゲジと人の差があるわけで、そういう差異に比べたら人類内の個々人の差など微々たるものであって、人類共通のア・プリオリな好みの傾向というのは生物学上明確にあると言わざるを得ないのである。
したがって、人類共通の、ア・プリオリな「美味いラーメン」と「マズいラーメン」の差は明確にあると言えるはずだ。 たくさんラーメンの種類があるのにどれが一番美味しいかなんて決められないよな 担々麺の本来のスタイルは汁なしとかいって汁なし担々麺をやたら持て囃す奴いるけど
陳式の汁有り担々麺の方が断然美味いし日本人に合ってると思う >>82
そういう意味でチェーン店を不味いとかいう奴は馬鹿舌なんだよな
万人受けしてて人類共通の好みの味に近いってことなのに >>87
それについては、そうだとも言えるし、そうでないとも言える。
少なくとも、マズいということは絶対にない。けど、流通の関係上、都会でも現実的に継続的に手に入る素材に限られてしまうので、海沿いや山などの田舎に行ったらもっと美味しい素材が手に入るので、それらに比べたらたしかに美味しくはない。
ただ誰が食べても決して不味くはないようにはできてると思うよ 自分の年収や体型に合ったラーメンを食べましょう
無理して行列並んで腐すしかできないやつはチェーン行け >>86
本来のスタイルとかどうでもいいけど、虎玄の汁なしはかなり好き
平日の豊田の店しか行った事なかったから、名古屋の店は行列出来ててビビったわ 明日名駅に用事があるんでＲに行こうかと思ってて汁なしとつけ麺で迷ってるんだけど
汁なしって千種時代と基本は一緒？ 肉が変わってる以外は同じ
つけ麺は最近スープは戻ったけど麺が細くなってる お前らおすすめの坦々麺ツートップどこ?
おれはなんだかんだ如水と万楽
胡麻感多めの方が好みなんだなって >>95
如水担々麺旨いんだ
塩とぜんぜん違う系統だから忌避してたが今度食ってみるわ 担々麺 以前代官町にあったダンダン亭が至高だったんだがなあ 店主に難あれどあれ以上に旨い担々麺をいまだ食べたことがないわ >>99
3行使って何食べてたか書かないのは馬鹿で懐古だな 如水ってタンタンメン美味いのか
今度行ってみるかな
如水って塩は全然うまくないだろ
素材の良さを塩分で全部ダメにしたようなラーメンで
まさに情報喰ってる人間が集まる店 威風堂々が好き
坦々麺はもちろんおつまみも美味い！ ラッセルが教育とは人生を楽しむための訓練であるみたいなことを言っていたが、食に関しても教養があればより楽しめるというのは確かだ >>102
確かに塩味きついのは分かる
でもそこらの薄めの塩よりはやっぱり旨いわ 担々麺メインじゃないけどぶんけいの担々麺は濃厚で美味い
他のも美味いから注文迷うのが難点 如水の塩分でダメなら、岐阜タンメン食って塩分濃度で死にそう 好きなラーメン挙げたらえげつない塩分濃度の店言いそう 汁無しなら津島の呵呵
たごの濃厚煮干し担々麺好きだったけど、もうないのか ラーメン祭りがあった所でベトナム正月というよく分からんイベントやってるな >>107
今日食ったつけ麺美味かったんだけど珍しい味でその旨さがどこから来てるかわからんかった
多分肉の脂なんだけど変に旨いとうま味調味料大量に使ってるんじゃ無いかと勘ぐってしまう… >>115
わからないの？
旧中華圏は今でも太陰暦の正月を祝ってるんだよ >>102
昔近所の高校生が５人ぐらいで如水で「俺タンタンメン」「俺も」「俺も」・・・とオーダしていて
つられて「じゃあ俺もタンタンメンで」とオーダしたらなかなか旨かった和風味のタンタンメンって感じで >>115
これググってもほとんど情報出てこないんだが去年11月にやってたベトナムフェアと何か違うんか？ >>121
なんでも大量摂取は良くない
あと残念な気持ちになる >>122
第一回て書いてあったけどバス移動中のチラ見なんで現地に見に行った訳じゃないからよくわからないね ごめん自己解決した
せいめん 未さく
◆グランドオープン
2024/3/9(土)10:30〜15:30
◆プレオープン
2024/3/1(金)-2(土)10:30〜15:30 担々麺やと天秤が好みだな
新栄店はもうすぐ閉店だが インスタでメンションし続けるやつキモイ
付き合わされる店の身にもなりやがれ >>134
公園前はどこら辺が美味しくなかったの？
他県の美味しい塩と比べてどう違ったの？ >>134
愛知のなんて言うくらいだから当然全部の店で食ったのかもしれないけど具体的にどこで食ってそう思ったの？
あとそこまで言い切る人の上手いと思う県外の塩ラーメン教えて欲しい、食いに行くから 担々麺
豊田市のあいば
ラーメン屋ではなく中華料理屋だけど >>134
愛知にうまい塩ラーメンどころか、美味いラーメン無いぞ
いやむしろ愛知に美味い食べ物ないぞ 太陽食堂のチャーハンが気になる
そのうちチャーしにいこう >>139
ボクちゃん 親のスネを齧ってないで自分の働いたお金で美味しいもの食べてくだちゃいね トレイにのってくる、白い太メンマ
調味料入れから推察するに
小牧の一麺惚？ ラーメンを美味しく感じられないって不幸な人生だよなぁ 歴史を刻めの2号店出すってツイート
画像が先月まで十一屋だった所だよね 主語でかくして不味い不味い言ってる奴が1番情報食ってるやつだと思うわ またあそこか
もうラーメン屋はダメだろって感じだが歴史ならブランド力でなんとかなりそうだな >>155
昭和のときは路駐しまくりが許されてたからな 名古屋の西側に住んでると八事って意外とめんどくさくて足を運ばないんだよなぁ >>160
名古屋って愛知の西端だから愛知の80%の地域にアクセス出来なくなるやん 夢を語れ系列って歴史と一緒じゃないの？
全然別物？ >>159
八事なら毎日仕事で通っているぞ
意外と遠いわ・・・ >>164
どっちも創業者は一緒だけど歴史の方は売却済みで今は別物みたいだね 十一屋のとこ歴史かぁ
確かに英吉家は気が気じゃないな
半分くらい客数取られそう 歴史アチくんのラーメン食べれなくなるのつらいな
最近店主のタケさんは何してるんだ？
八事は遠い 笑顔の為にとか、夢を語れとかも名古屋にできるんでしょう？ 富士丸系とか、たまにガツンと食いたくなるけど
ほんとたまにで良いもんなあ 歴史は麺がなぁ
らけの麺が美味すぎて並びに見合ってない らけは麺だけは美味いよなあ
スープはここ十数年で激しく劣化
価格も激しく劣化
元々は肉なしで一杯550円から、しかも追加料金なしで麺をいくらでも増量（食べられる分だけ）できた >>180
お前それ20年近くも前の値段じゃねえか ハンバーガーが80円だの100円だので吉野家が380円くらいの時代
なんで今でも同じ値段で提供できると思えるのか不思議で仕方ないわ 社会情勢に応じて値段が上がったことを劣化と表現するのはバカっぽい 劣化は好みだが女子のラーメンは全然変わったな
片も一昨年ぐらいからスープが変わった そんなことよりローソンで天下一品監修の「からあげクン こってり味」
発売中やぞ 議員の先生方達が日々汗水垂らして国民のために頑張ってくれているおかげでわてらも高いラーメンにありつけとるさかい
感謝して税金納めんとな 女子のラーメンは以前とは別物だな
それを劣化と言うかどうかは知らんが 不潔極まりない場所で麺打ちしてたDKの頃が一番美味いんだよw >>186
自民党のおかげで給料は上がりまくりだし投資でも利益が出まくり
おかげで美味しいラーメンも食べられて幸せだよな 麺だけは旨いラーメン屋はあるよな
スープそれほど美味しくなくチャーシューパサパサだけど麺美味しいから何回か行ったけど辺鄙な場所だから最近行ってないや 女子らけのDK期なんてもう20年近く前で、らけ辞めたあとは伏見のまるだ、その後ハードロックヌードルを少し手伝ってたんだっけ？それですらもう15年も前のことだよな いくらなんでも思い出補正にも程があるって話だわ DKっていまどうしてるんだっけ？
その昔、HGに名古屋港へ沈められたという噂もあったけどw 確か女子らけの客が入らない2階とかを死ぬほど汚して
HGが鬼のように怒りまくっていた あの二人和解したのか
HGは黄色いガヤルドに乗っていたよな 本人らは楽しいけど、端から見ると内輪ノリてキッツいよな 隔離スレが落ちるくらいだからしばらく気にせずほっとけ
ついでに福とスガキヤも統合したらいいのに セントラルパーク店はラーメン490円で肉が2枚でコーヒー1杯無料 >>219
町中華の食後に出てくるコーヒーはガイジなの？ スガキヤって安いから回転率上げないといけないのにコーヒー無料は悪手じゃないか？ 特製が690円で安すぎるので、ワンチャン女子高生とかにウケてスガキヤの時代が再び来てほしい
ジジイババアは近寄らないようにするから若者を中心に復権してくれたらくそエモいだろ ぶっちゃけはなびの塩ラーメンって美味しくなったスガキヤだよな セントラルパーク店は特盛があるんだな
他にも浸透して欲しい >>226
スガキヤってバージョンアップすると塩味になるのか… スガキヤは謎だよな
ココイチも謎だけどあれは高いから >>196
まるだ懐かしい
確かにもう15年近く前になるんだな
ストビューみたら10年前の14年で既にジャンモンなってたわ 奏と雫のラーメンがスーパーで普通に売ってた。
もう食べに行かなくてもいいやん（＾◇＾） 飛鶏って1巡目狙うなら10時着が必須？
静岡から食べに行くから空振りしたくない… 飛鶏は限定無ければ8時台前半で1巡目ギリやな
限定あると6時くらいでも無理な時ある >>235
白神のえびそばもチルドで出るらしいね
名古屋民だと関まで遠いからありがたいわ >>233
5時間以上待ちかぁ
限定の濃厚鶏白湯にそこまでの価値ある？ >>238
人気店の限定という意味で最高の価値がある
あくまでラヲタとしてはだが 普通に美味いラーメンを食べるだけならチェーン店でも十分な時代だからな
人気店の限定ラーメンという響きに惹かれないなら別に行かなくても良い チェーン店より旨くてそんなに並ばない店だってあるしな せっかく並んだのなら何時間並んだか教えて欲しいよな
リフトはいいからさ 名古屋人は行列大好きだからな
並びの待ち時間が長い程ラーメンの満足感が増す
共に時間を過ごす常連同士のコミュニティもその一つだ >>244
どこでも普通に行列好きおるやんけ
名古屋関係ねぇよ 貧乏ヒマなしだからラーメン１杯のために何時間もかけてられんわ
時間の富裕層はいいよな おすすめコインパの場所も教えて欲しい
3時間越えの場合は死活問題
リフトはいいので 限定追いかけるのは若い証拠
年食ってくると限定とかどうでも良くなってくる
なぜなら一度食っただけのものなんて記憶に残ってないことに気付くから 限定食べるほど多数のラーメン屋網羅してないのでまずはその店の標準ラーメンを食べるので精一杯 >>247
飛鶏はコスモジャパンに停める輩が多いんでないの 出た出た 厨二病全開で「チェーン店を貶してる俺カッコいい」と思ってるやつ ある程度美味くなければそもそもチェーン店展開できねえだろ たまにラーメン食う人のそこそこ美味いは
ラーメン好きにとってはウマくないだろ 歴史の店頭にある自販機、何時でも買えるの？
お店がオープンしてないと買えないとかってない？ >>253
ラーメン食べまくってるラヲタの味覚ってむしろ信用できない
たまにラーメン食う人が美味しいっていうやつの方が信用できる 紫陽花初めて行ってきた
1時間半待って食ったけど旨いは旨いが待ち時間に見合うかの言われるともう次行くことは無いと思う >>253
自分はラーメン食べまくってるけどたまに来来亭食いたくなるぞ そういや紫陽花しばらく食ってないなと思って調べたらもう5年前でわらった 待ち時間に見合ってないと言えば歴史
待たなければたまに行くのに 紫陽花は最初に行った時に担々麺食ってしまって辛すぎて胃腸と肛門がイカれて悶絶して
当時太平通にあったチャレンジハウスっていうスーパーのトイレに籠もって血便みたいな真っ赤な下痢したわ
グーグルマップの訪問履歴では2016年7月5日になってる
まだ今ほど人気がなかった頃だな 人餃なんて開店前から完売だもんな
真似すると怒るからどこも真似しようとしないからな 女子らけで汁なし頼んだら湯切りが甘々でただのしる少な目ラーメンだった…昔みたいなちゃんとした汁なしが食べたい >>266
紫陽花行くときに見かけたけどあれラーメン目的じゃないんだよね？
台湾チャーシュー？が名物みたいだけど >>242
あると言いながら具体的な店名を出せない輩 >>271
店名出す必要ないじゃん
まさかそういう店知らないの？w >>272
知らないから具体的な店名を教えてくれ！
5店舗ぐらい頼むな！ 並ばない店を教えるったって
ランチタイムの真っ只中に行って
ほら〜並んでた〜
とかいうに決まってるし
知りたいのは並ばない日時なのだよ >>273
そうか
残念なやつだなw
お前に教えるメリットねーんだわw >>275
見栄を張ったのに店名も言えないのか！
恥ずかしいやつだな！ パーキング空いてる時間知りたい
何時に満車になるかとか そこまでして食いたいなら眼の前の端末で調べろやクソが 以前十一屋に開店時に入ったけど食べ終わって出る時もまだ他の客いなかったな >>256
そんな内容ないことを書かなくていいよ
有名店全部それですますだろ？ 逆に名古屋で全幅1870程度の車が入らないパーキングってある？ >>282
お前のその書き込みも中身0だから書かなくていいよ >>281
>>285
豚骨より臭いアニヲタ臭が。 >>243
スガキヤでリフトしてるヤツいて流石に笑うわ
そしてスガキヤですら麺劇ウマチャーシュー劇ウマとか言ってやがる馬鹿舌 つまり結局はチェーン店より旨くて並ばない店を知らないってことか…
見栄だけで中身はカラッポな君にガッカリだよ… >>290
見栄って思っちゃうお前は中身空っぽで残念なやつだなw チェーン店行って満足できるやつは何でこの板にいるん？カップラーメンでも満足できそうなんやからここから出ていけや
チェーン店マンセーしたいなら自分でスレ立ち上げてほるほるやれや場違いなんよ
底辺ハゲは寄るな >>293
いやそりゃ個人店は大量生産によるコスト削減ができない以上、チェーン店より不利なんだから自然、チェーン店のが平均的に旨いお店になるのは当たり前だからしょうがないじゃん
個人店のが美味しいとか考えてる論理的に破綻した頭の持ち主こそ黙ってて欲しい >>293
チェーン店をマンセーしてるわけじゃなくて
チェーン店より旨くて並ばない店を聞いてるだけなんだが
中身カラッポマンの代わりに君が5個ぐらい挙げてくれる？ >>294
全店で均一化することを考えるとある程度クオリティの水準を下げないといけないっていう制約も忘れないで ふわっとした話もういいだろ
美味しい店の味を語ろうぜ >>296
ふくろうが多店舗展開する際にそういう意味のことを言ってたな 100点であっても大行列に並ばせて結果的に多くの人に楽しんでもらえないよりも90点かもしれないが並ばずに食べられて広く楽しんでもらえる道を選んだ的なこと ちょっとふざけてみたけど、チェーン店より旨くて並ばない店っていう条件を出しただけで
一軒も具体的な店名が出てこないの面白いな
みんな自分の舌に自信が無いんだろうか 誰にも相手されてないだけなのに返事がないから俺の勝ちとか言い出す寂しい人いるよね >>301
勇気ある人よ、ありがとう
知らなかったけど美味そうだし、こういう知る人ぞ知る感じを求めてたんだよ よーし、美味しい店の味を語り合うか！
まず俺からな
歴史新栄！豚と醤油が美味くて麺を啜る手が止まらないオススメ
次君のターンだよ、味ブーン。
年収や服装の話題はスレチだよ。 うきとみ、まさきや、素和、華壱とか近場だけでも並ばず美味い店いくらでもあるから、挙げ出すとキリないだけだと思うよ >>295
聞いても意味がないことがわからないからお前はいつまで経っても中身空っぽなんだぞw >>305
いいね、うきとみは初めて聞いたわ
いくらでもあるならもっと挙げてくれてもじゅうぶん価値があるよ
>>307
未だに1店舗も挙げられない中身カラッポマンには飽きたからもうレスしなくて良いよ… 全然気づかなかったけどまんまる堂の店主がブログでリュウジめちゃくちゃ批判してるな やたらとチェーン店を叩いてるやつってのは多店舗展開してる店はどの時点からチェーン店扱いになるのかね？語れ系だってラーメン荘は多店舗展開してるし、元ネタの二郎や大は言わずもがな 店舗でスープを炊いてるかセントラルキッチンかで分けてるとかなのかね チェーン店叩いてる奴は舌がおかしいんだよ
自分で味の評価ができないから個人店だとか店炊きだとかのイメージに左右される
それぞれの味わい方を知らない教養不足な馬鹿だと思ってるわｗ >>308
何で知りたいの？
聞いてどうするの？
店名挙げるメリットねーんだわw
中身空っぽだとわからんかw
飽きたならスルーすれば？w
まったくもって残念な奴だねぇ 具体名は書かない方がいいと思う
お店にメリットは無く、迷惑を掛ける可能性だけがある >>316
メリットは見た人が行くかもしれないってのがあるが
迷惑って例えばどんなことを想定してるんだ？ 3代目溝口屋のネパル麺
言うほど異国感なくて残念
店員が１番異国感あったわ
https://i.imgur.com/4I6J1Hx.jpg カキ小屋フィーバーのラーメン、30杯で完売だったわ
開店前から並ばないとだめっぽいか・・・？ >>303
口じゃなくて手ですする新生物はっけん！ なるとやって栄の本店と比べて大須店ってどうなん？
今度大須に用があるんやが この道を行けばどうなるものか 危ぶむなかれ危ぶめば道はなし 踏み出せばその一足がみちとなりその一足が道となる迷わず行けよ行けばわかるさ ハイパーライトやっぱめちゃ旨いな
遠征民に自信もって薦められる らけいこが名古屋No.1ラーメン屋というのはこのスレの総意でええか？
異論ある？ 二郎系なんて全く名古屋になかった時代にあの独特な芸風を始めたのは評価する
DKやイマースカらのスーパースターも輩出したことも スガキヤは昔中部や関東圏のショッピングセンターのフードコートに出店していたから
名古屋の出張の際は子供の頃に食べたあの懐かしいスガキヤをって人は多い >>326
それは他県民にオススメする場合でも言えるんか？ スガキヤはマクドナルドだからなあ
味が美味いわけじゃなくて中高大学生がたむろす場所 >>328
他県民に進められないご当地グルメって遠回しに不味いって言ってるの？ >>330
スガキヤはよく言われるように美味いまずいじゃないんだわ 子供のころに家族で行ったスーパーやデパート、部活帰りに友だちと食べた思い出の味なんだわ だから思い出補正のない人にとっては別に旨くもなんともない、インスタント麺が少しマシになった程度の代物ではあるよ >>331
まさにソウルフードやな
ワイも高校受験のとき家帰らずスガキヤと塾と学校をローテしてたことある 初めてスガキヤを食べたのは新今池ビルの店舗で
180円だった記憶(厨房の頃) 今の学生もスガキヤにたむろしてたりするんかな？
そういう役目をマックに奪われてそうな気もする Tout La 麺(￥2,000)
腐すなよ
絶対腐すなよ 単純に考えて、そこらのラーメン2杯分の価値があるのかどうか ジロリアンが見たら憤慨しそうな量のもやし
希少な高級ブランドのもやしなんだろう ラーメンだけ食いに行くと高く感じるかもしれんけど、彩りboxと合わせて7000円ならだいぶ安いんじゃない？ トリュフ香る……とかこだわったんなら
申し訳程度のモヤシとネギなんか
邪魔なだけだろうに、見た目良くなるわけでもないのに
どんなセンスしてんだろな ラーメンにトリュフとかフォアグラとかキャビアとかそういうのいらないと思う ジョアなら伊勢海老ラーメンが美味しそうだったう○○が主食が旨すぎてもう一度リクエストしてたな
本来同じメニューは二度と作らないというルールがあったのにう○○が破ったらその文春砲食らってた 2千円するけどチャーシューもメンマもありません
半玉すら乗せません、でもモヤシとネギ乗せてあげます
トリュフ香るハイブランドのラーメンです
意識高いみなさんならもちろん食べますよね？
っていうラオタへの踏み絵かな？ 客単価5万ごえの紹介制の店が作るラーメンとか普通に気になるだろ
前菜食いながらワイン飲んで〆にラーメンで1万いかないんやで ラーメンはラーメンの良さがあるんだから変に背伸びしないほうが魅力が出せるでしょ ID:WepMT54x0みたいな奴が食いに行けばええよ まぁ食えば美味いんだろうが見た目はもっとどうにかならなかったんだろうか
一流シェフが作ったとは思えん酷いビジュアルだが カレーとラーメン一緒に食べるやつが行ってるしいいんじゃね？ マツコで塩ラーメンだってよ
愛知県でおすすめの塩ラーメン教えて >>362
そこは三流
今はみっかぼうずが流行り
めろうの店主も絶賛してた
そんなマイナーより巨匠店に行かないと
みっかぼうずNAGOYAbranch＠下原でちゃーしゅう麺。
元ちゃぶ屋、MISTで知られる伝説の森住康二シェフが千葉県神崎町で間借り営業していた店の名古屋店。
御本人は最近別店舗を立ち上げたばかりで関係性等謎が深まるが、味は間違いない。
スッと食べられ違和感なく胃に収まる。
楽しみな店が出来た。 >>362
自分の近場ではかたぶつと弐庵の塩が好き 塩か
塩は如水となるとやと玉響とありがたやが20年くらい覇権だわ
新鋭だと天葵くらいか
ただ一つニワカがよく行く雫と奏と葺のイチハはおすすめしない あとラーメン界で知らぬ人はいない
伝説森住康二のみっかぼうずが塩準備中だから
完成したらそれらに並ぶんじゃね >>339
1杯1500円〜の意識高い系は空庵さくらがあるから
多分そこは後悔するかと
空庵さくらで満足するんやない 慈庵の塩ラーメンは美味かったなあ
もうあれで完成してたでしょ
ラーメンの最終系 意識高い系って煽りは
「いけすかないけど具体的にDISれない」
だよね 食べログ点数の採点方法変わったか？
愛知県上位20の内3.7以上が6店くらいから16店と倍以上になってる
紫陽花も3.75くらいだったのが3.93にインフレしてる
相変わらずなぜ一八が3.7でベスト16入りしてるか謎だけど >>380
それよりGoogleで軒並み3点台に落ちたビブグルマン勢の方がきな臭い >>382
グーグルの方が工作し放題だからなツナマヨ騒動で軽井沢のイタリアンが何故か閉店扱いになってたの覚えてる 歴史の行列復活したんだな
高畑ラーメン出来た頃はバイト君が並びありませんツィしてたのに >>372
そろそろ復活しても良い時期やと思うけどやらないのかなあ 熊猫は投資でFireしたから今更ラーメン屋やらないだろ
高岳でフェラーリ転がしてるのよく見かけるわ >>391
伏見の富良野は会社が近いからよく行った >>393
あそこそんなに美味いか？
本家の劣化版にしか思えんのだけど >>395
同じく本家の劣化版の歴史が人気だしな
劣化版の中でもハイレベルなら人気になるってことだ >>395
仮に劣化版だとしても本家行くわとはならんやろ あんな大味な二郎系の違いがわかるならちゃんとしたもの食べればいいのに >>398
ちゃんとしたものを食べてるから大味なものの違いもわかるんだよ >>400
ここにいるぞ
でもお前じゃあグルメトークにはついてこれないだろう >>395
本家の劣化版、ったって元ネタの二郎自体が店によって味も仕様もかなりまちまちだったりするぞ >>400
お前はジョアのレビューしろよ
できないならこれから豚の餌勢と認定する 週末豊田市に用事で一泊するんだけど有名店ってある？ 豊田市って不思議なほど店が少ないんだ
ラーメン屋に限らず人口のわりに良い店がない
なんというか文化が発展途上で人口に追いついてない印象
高給取りは名古屋で買い物するからかな
有名店といえばななやぐらいか 愛知に本家の二郎はない
これがファイナルアンサーで話題終了です >>406
なな家
ジビエで有名だけど普通のラーメンもおいしい >>409
一宮の大は元ラーメン二郎堀切店だったラーメン大の直系店だからまあ本家出身と言えなくもない
伏見のはパチもんなので却下 >>409
本家があるかないかの話はしてないんだが >>416
その話も含め、二郎の話題は堂々巡りだからもう個別スレでやればいいんじゃない？ 一宮の大は二郎を継承してるのかよ
全然うまくないが >>421
二郎堀切店が破門されてラーメン大になったわけだから味が違うのは致し方ない >>420
二郎以外の話の合間合間にここでやるより、個別スレでやったほうが建設的でしょ？
いかに短いサイクルで同じ話題を繰り返してるかもよくわかるし >>406
虎玄 山之手本店に行って汁無し坦々麺食ってこい
俺を信じろ！ >>425
2003年にラーメン二郎が登録商標化されてラーメン二郎堀切店を名乗れなくなったそうです
破門とはちょっと違いましたすいません 豊田勤めてるけど、俺も虎玄良いと思うわ
407の言う様に隣の岡崎とかと比べても、マジで良い店ない、割と裕福なブルーカラー多いと思うし、ジャンク系のお店とか流行ると思うのにな >>427
え？じゃあ元々ラーメン二郎本家とかは無関係なのに二郎名乗ってたんか？ 豊田だと
ななや、GOO、大豊商店、粋麺屋、濃厚軍団（休業中）
くらいしかないかもね 一番軒の本店、改装もだいぶ進んでて「ちゃんぽん」の看板が出てきた。
一番軒の美味しいスープで海鮮ちゃんぽんとかちょっと興味あるな 弍庵は営利庵の濃いセメント煮干し継承してますか？
瀬戸は用事なくてなかなか行けないんだよね >>434
純ニボというメニューがあるけど営利庵と同じかはわからない
1回食べたけどたしかにセメント色してた気がする >>426
調べた
めっっっちゃ美味そうだなこれ
汁あり細麺汁なし太麺ってパターン？ >>408
>>415
情報感謝
遠い場所じゃないし気になるのばっかりだからいつか必ず行ってみる >>442
やんちゃアピールとか自分語りがキツいっす…
クラファンしても特に特典ないんだね 歴史、歴史2号店、麺どくせぇとかあるから
富士丸系は別にもう要らないんだよなあ クラファンの前書き途中まで読んで金輪際行くことはないと心に決めたわ
アレは逆効果だろ クラファンでいうと、西尾か岡崎で出店予定という天一レベルのドロドロスープの博多豚骨系に期待してたなあ
集まったのゼロ円で終わってたけど
笑顔の為にはもういくらか集まってるし、ネームバリューは大事だねえ >>443
一応リターンの記載はあるけどラーメン無料とかいわれても結局は行列に並ぶんじゃ何回も利用することもないしな >>448
貸して！だけじゃ貸してくれんよ。色々審査ある。 >>450
1年間並ばずに食べられる権利もつければ即集まりそうなんだけど。あと、又貸しとかもありそう >>453
いつの話をしてんの？東海銀行なんかもうない ラーメン屋の開業でメガバン行くとか世間知らず過ぎる
信金でも岡信や碧信あたりの立派な所は避けるのが賢明 >>446
これ見てみたけど資金が予定額に満たなくても開店はするって内容なのに
未だに開店してないあたり計画性のなさが表れてるな >>446
あのエリアは濃厚軍団という
無鉄砲系を完成させた店があるから無理でしょうよ
今や絶滅危惧とされる和風とんこつのバーバラの一味もおるし >>442
八田に本家本元の二郎あるのに二郎系掘る必要ある？
上の人も言ってるが歴史めんどくせぇ八田二郎で
完結しとこうよ >>428
今更こげん？
10年前に隆盛して
汁なし坦々麺全日本ランク1位だよ
多分今でも1位のまま 虎玄が行列の限界かな
あれ以上混むと行く気が失せる >>467
柳橋の店なら大行列って事もないだろ
行ってないから知らんが 鶏番長は『熱田味噌拉麺ぶりゆ』『拉麺ぶらい』『RAMENぶろす』の起源ってあるけど
弟子が暖簾分けしたみたいな感じ？パチ屋の2階でこじんまりだけど、実はすげえ店だったのか・・・ 老若男女に愛され、笑顔溢れる二郎系ラーメン屋『笑顔の為に』をオープンしたい！
二郎系って老若男女に愛されるのむずくない？ 虎玄の多治見店はあっという間に潰れたな
フランチャイズ契約のトラブルっぽかったけど、味は本店と変わらんかったのに >>476
コロナで営業時間短縮要請とかあったけどフランチャイズ契約金は維持とかのトラブルと推測 >>469
むしろ柳橋の店で行列に閉口したんだが、豊田の店で並んだ事ないわ >>474
ひかり時代から働いてる店長とオーナーが鶏番長開いて、従業員育てて新店出して行った流れ 春日井のはる樹に５年ぶりくらいに行ったんだけど記憶が美化され過ぎてたのか実際に味落ちたのか昔ほどに思わなかった
まあ充分に旨いと思うけど昔はもっと旨かったような・・・ いいもん食ってるんとちゃうか
5年前から給料爆上げだろ？ >>474
番長はもう廃れた
ぶらいとブロス押さえてれば
番長とぶりゆはスルーでおk
いずれにせよぶらいブロスで行列並んだら不覚 >>482
定期的に通ってるけどぜんぜん変わらんと思うよ
記憶違いじゃないかな 定期的に食ってる奴と五年ぶりに食った奴だったらそら食い違うわな 定期的に通ってるやつの方が微妙に変化していってたら気付きにくいとも言える ジジイがフードコートでひとり寂しくスガキヤを啜ってる
姿は近い未来のお前だろ 安易にチェーンの話しはするなよ
我々では得るものがない
そんなの食べ歩き以前にクリアしとるんだで
グーグル口コミでやってくれ >>490
チェーン店も進化してるからクリアなんてない 鶏そば啜るの系列店はチェーン店って認識でいいの？
気づいたら凄い店舗数になってるね 啜るはなびふくろうはチェーン
如水半蔵ぶらいはグループ チェーンは避けろよ
素人じゃねえんだからな
ラ力上がらないぞ >>495
チェーンっていう物差しで測ってるからお前のラ力は低いんだよ チェーンだからな
味が粗くなる
チェーンの味はラ力を阻害する >>501
このスレの造語症おじさんが作ったジャーゴン さんすけうどん初めて行ってきたけど大人のさんすけは二郎ラーメンに近いな
ふつうのさんすけはただの大盛りきしめんだわ https://i.imgur.com/Yh01Tw0.jpg
https://i.imgur.com/lrH6YrN.jpg
虎玄行ってきた！
麺めっちゃ好き
タレ美味いけど自分にはちょっとクリーミー過ぎてもう少し辛さ追加しとけば良かったかな
麻婆もめちゃめちゃ美味いけど米と別は残念
夜は麻婆飯にしてくれたら嬉しい 虎玄ウマいな。。本店しか行ったことないけど11時過ぎには行かないと
並ぶからなかなかありつけない >>513
やっぱりトラゲンでいいんだよな
上の方でコゲンって言ってる人いて、えっ！てなったけど あの麻婆は本当に旨い
ラー好きだからラーを食う事が多いが 虎玄未食だったから汁なし食べてきたがかなりマイルドなのね。個人的には杏亭インスパイアの如水のが好みかな。今度は麻婆豆腐食べてみる。 如水の担々麺人気あるな
俺は一回食べてハマらなかったけど 如水の担々麺メチャ旨いよ でも大盛りにしてスープ飲み干したら少しばかり胃もたれしたけど 名駅付近の二郎系教えてくだーさい
まんてんとスタミナアブラカラメとラーメン大は知ってやす >>529
名駅から新幹線に乗って２時間弱で東京に行けるからそこで食べてください アブラカラメって行ったことないから食べログで見てみたけど、これっていわゆる二郎系って言えるのか？大盛り系を何でもかんでも二郎系にしちゃってないか？写真では大盛りのベトコンラーメンにしか見えないんだが 名古屋お得意のパチモンだよ
オープン時にスタミナ満点と名前つけようとして本家に叱られた店 >>532
ただの「すず鬼」インスパイアだよ
関西にも同じ名前であるから関係あるのかな >>532
味は悪くないがいかんせん高すぎる
ああいうジャンク系のフードはジャンクな値段にしてもらわないと >>541
そんな高かったっけ？
いくらなら満足なんだろう 片端のらけのラーメンコスパ良すぎる
数年前はあれが650円だったのは驚きだ >>542
麺200gで1000円
さすがにこのジャンクな内容で４桁は行き過ぎだと思うぞ ちいかわラーメン抽選落ち結構あるみたいね
一見値段高めだけど、グッズ転売したら余裕で利益でそうだしそら集まるわな ちいかわの郎クソ高ぇよな
一応人柱にはなってくるけど周り女ばっかなんだろうなぁ 表題通り臨時休業させて頂きます。
3月20日で、当店はありがたいことに16周年を迎えます。毎年この日は何かしら限定ラーメンを提供してます。
今年は、奥美濃古地鶏と関ケ原たまりを軸にしたらーめんを提供予定です。詳細は後日お知らせします。
よろしくお願いします。 >>549
ちぃかわラーメングッズってオンラインショップでも売るみたいだけど転売で儲かるのか？ アブラカラメって店知らなかったわ
二郎系とは違うっぽいけどベトコンラーメンみたいに見える >>554
京都は一店しかないでしょ
それに新幹線でなくバスを使ったら東京のほうが行くの安いよ JUNK独特で美味しかったけど客少ないな
1年持たなさそう ここは二郎らけのジャンク系や紫陽花とか
味に深みのないラが好まれるから仕方ない >>559
土曜日開店時に行ったけど十一屋と違ってすぐ席が埋まったから大丈夫だと思う へぇJUNKとか無鉄砲系が濃厚軍団以外にも出来たんだな
濃厚軍団が無鉄砲を完成させたから期待はほどほどに
試してやるか
非濃厚軍団の無鉄砲とやらを 前スレで三大家系ラーメン出てたけど武蔵家は金山家レベルだっけ 二朗系統ってもやしでスープ薄まるから辛めとかやってるけどそんなラーメンが美味しいわけねえだろと リニューアルした一番軒、なんかすごい面倒くさい感じになってた >>579
じゃあ何で二郎系の店がいっぱいあるんだ？ 虎玄美味かったけど並ぶなら想吃担担面でも良いかなって感じだな >>583
ついにあの虎弦食ったぞ〜ってなるけど2回目はそうならんもんな 担々麺なら高浜市の久兵衛が好きだなあ、遠いけど
昔の自家焙煎ゴマ使った香り高いのも美味かったわ、遠いけど
最近のは上にやたら飯ススム焼き肉が乗ったタイプになってるけど、しかも遠いけど JUNKここで話題になったから舞のようにレジェンド店になるのも時間の問題か
早く食べられる内に行っておかないとな
愛知史上最濃の豚骨にして
無鉄砲出身者が編み出した無鉄砲を超えた無鉄砲だとよ
グーグル口コミで話題騒然になってるわｗ >>585
久兵衛全部うまいよな。僻地すぎていかんけど。 >>587
無鉄砲の良いところ全部カットしたようなラーメンだったぞ 久兵衛、いろんなメニュー試してみたけど、田舎くさくてどれもうまくかったけどな
ラーメン素人の嫁さんも残してたわ 前にぶの付くラーメン屋の店主が無鉄砲出身じゃ無いって言ってたってポストしてたけどな 昨日のラーメンつづき大曽根店は酷かった。スープはぬるい、麺は硬い、チャーシューは味が染みてなくて薄くて小さい、他の客の追加チャーシュー注文を忘れる、明らかに麺の量間違えてる、とまぁ散々。いつもの店長さん？じゃなかったからかな。 名古屋(愛知)ってラーメン屋の血統の細かさなら世界一なのでは JUNKお前らが期待値あげてるからかなり並んでるのかと思ったら
11時ちょい過ぎで客0だったわ
あれほんとにうまいのか？
濃厚豚骨らしいけどとろみのついた味噌みたいな味だった >>601
なんか濃厚豚骨っていうワードから想像する味じゃないよね
個性派でハマる人はハマるってだけで、大人気になるような感じはしない ちょい前にもレスしたけど店主が無鉄砲出身じゃ無いって言ってるらしいのに濃厚豚骨の店だから無鉄砲出身と勝手に思い込んだオタが騒いでおかしくなってんじゃないの?
なんだか不思議な味してるよな
不味いとまでは言わんが
京都のラーメン屋で働いてたのは本当のようだが 元々◯◯で働いてたって泊になるのかね？
無鉄砲自体今やホールも厨房もグエンばかりだぜ >>604
不思議な味わかる
濃厚だけどど豚骨一辺倒って感じでもない junkは出店場所が悪いよ
あとつづきは行くたびに客増えてるからこのまま頑張って欲しい JUNKわりとシンプルだったぞ
スープ的には和歌山ラーメンの粘度を高めた感じだ
同等の粘度を提供するのはやま辰のこってり
これの醤油バージョンてイメージしてけばいい
和歌山のたまり感が苦手だとダメかもね
店主が低姿勢で神対応だから酷評はされないかと >>608
だな 車は停めづらいことこの上ないから近隣コインパーキングを使うしかないし駅からはそこそこ距離もある 近くにイオンタウンがあるとは言え基本的には住宅街 あんなとこで昼営業だけとか流行るわけもなく 腕は一流場所が三流て意味では
南区の覇権店きたがわと同じやね >>611
JUNK、わりと交通量が多い道路沿いでしかも交差点の直前だからチンタラ駐車なんかしてるとメチャクチャ迷惑な場所なんだよな よく目の前を通るけど隣の焼肉屋も車停めようとして往来にすげえ迷惑状態になってるやつをしばしば見かける 駐車難民といえばめろうは大丈夫やろうか
あの味でたった3台しか駐車場がなく
周りにコインPもない >>613
川の横は一応駐車可の道路らしいぞ
ただらしいだからもし駐禁切られたらスマン 歴史の八事は駐車場駐輪場無しなんだな
大学生の心をかなり掴まないとキツそうだが、どうか >>615
向かい側の元でさえ昼満席だぞ
どんな恐ろしい並びになることやら さらっととんでもない情報繰り出してるなｗ
歴史2号店が旧昭和だった店舗に出すのか
歴史を刻んでやがるな 俺は、生麩の店麩秋の隣にある人見知りうどんが気になってる >>618
え？名城ってMARCH並なの？
Fランと思ってた >>616
午後の授業出れなくなって周辺大学の留年が数倍になるんだろうな >>621
出ても血糖値の爆上げ爆下げで眠くなって居眠り続出かもしれん >>628
名城卒でフリーターのお前はどうしようもないな フリーターとは、厚生労働省によると「学生や主婦（夫）を除く15～34歳の若年層の中で、雇用形態がアルバイト・パートである人、またはアルバイト・パートの仕事を探している人」とされています。実際は、アルバイト・パートとして働いている人だけでなく、求職中の人も指す言葉として使われています。
15～34歳の若年層
ほほう 学歴なんて社会に出たら全然関係ないぞ
社会に出るときに取り返しのつかないくらい差がついてるからなw どこの大学出てたところで>>618に踊らされてる人たちは恥ずかしいよね >>613
緑区は駐禁じゃない道路だらけよ。ご近所トラブルになりそうだけどね。 女子らけ最近食べたけどスープが薄くなってて劣化してたわ
まともに作れるやつはいないのかね 自分の舌に合わないのをすぐ劣化劣化いう劣化厨
さも自分がこの世のすべてと思ってそうでかわいいね 俺は自分が食べて美味いかどうかが全てで、他人の評価なんかどうでもいいがな 前の方が美味しかったっていう話の9割はただの思い出補正 >>646
時代は聞いてない
どんなラーメンなのかを聞いている 年収が上がって美味いもんいっぱい食べてきたんならそうなるよな
ずっと這いつくばって生きてるわけじゃあるまいし らけスレでもそうだったが、少しでもらけの事悪く言うとやたら噛みついてくる輩いるね >>649
ただ貶してるんじゃなく20年も前のことと比較してどうのとかいうから叩かれてるだけ 自分自身だって20歳も歳をとって味覚だって変わってるのに昔はどうだったとかウザすぎでしょ >>620
京大の自分からすると名城もマーチも似たようなもん。
はっきりいって偏差値70以上とったことない奴は落ちこぼれといっていい。
就職はけっこう運の要素があるね。
高卒で頭悪くても運良く大手に入って年収一千万以上のパターンもある。
一流大を出て高収入のありきたりな人生より、自分が好きなラーメンを作りながら生活をする人生の方が憧れる
サラリーマンは高学歴でも負け組だしつまらん人生だと思う。 >>651
帝京大ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! >>651
いや、就職先がぜんぜん違うだろ
就活エアプか？ ラーメンスレなんかで学歴・収入ドヤしてるのすげーアホっぽい
能ない鷹が爪をむき出してる感 客全員に同じサービスを提供しない店が意識高い系を名乗るなよクソが。客も客だわご厚意で！とかいちいち言わんでいーわクソが 富良野の味噌が食いてぇ
おい糞HG！富良野復活させろ！早くしろクズが 大橋巨泉のチャーシューが一面咲いてるラーメンすげえ美味しそうだったわ
北名古屋とか遠いんだが 大橋巨泉て朝ラーメンやってるのか西春駅近くだし興味わいた >>663
だーかーらー 20年も前のことをいちいち語るなようぜえ どうでもいいけどここって天一の話は全くないよな
好みはあれど名古屋にもたくさんあるのに >>666
こってり天一のことならそれこそチェーン店だしな 横綱や一刻魁堂、来来亭なんかと同じ枠だし特に語ることもないわな >>666
昔はしてた気がする
天一は店舗毎の裁量権が大きいので店によってスープの濃さの差が結構大きい（ケチなとこは薄い）
このため〇〇店は濃いとか薄いとかの情報のやり取りが結構あった まぁ、全国チェーンは専用スレがあるし…と思ったら天一のスレがなくてビックリした
直営店の方が美味いっていうのはよく聞くけど、東海地区って直営店あるのかな >>664
>>665
どんなラーメンと聞かれて具体例を示したのにこれ以上の説明って必要？昔のラーメンじゃだめとは1言も言われてないし 天一スレは荒らしが常駐してて読めたもんじゃなかった
で住人も去っていった 横綱スレも 天一の話は今は亡き上前津点のスープの薄さしか語ることがないなぁ 天一と云えば西区だろ
あのオヤジ元気なの？
口コミ見ると好き嫌い分かれてるけど俺はあの職人気質のオヤジ好きだったなぁ 天一は牛肉湯麺だけ食べると怒られるので餃子もたべないといけないのがネック >>674
そっちの天一とこってり天一（天下一品）を混同してるやついるよな いねえか >>679
天塚町の天一とこってり天一じゃジャンルが違いすぎてどちらが美味いもなにもないわ 横綱といえばこの前久しぶりに行ったけど時代に遅れた感だね
いま食うとあまり
昔は美味しく食えてたんだけどなあ 個人的な好みで言えば牛肉湯麺の方の天一の方が美味いわ >>671
そもそも1つも説明になってない
DKが作った女子らけのラーメンなんて知らないし
知ってたとしてもそのラーメンがお前に取って何故まともなのかはわからない >>684
君の脳みそで理解できるように説明するのは無理だな
猿に因数分解を教えるくらい無理 >>685
20年も前の昔話を思い出補正なしで説明できるならしてみてほしいもんだ >>685
君の脳みそでは一般人に理解できるように説明するのは無理のようだな
猿に因数分解を教えるくらい無理 >>663
DKのラーメンは俺のラーメンの概念を覆した
衝撃的だった 思い出を美化して神聖視する懐古厨と、説明させて重箱の隅つついて煽りたいだけのカス
どちらも要らんから消えてくれ。
それはそうと、彩はにほへとの中華そばが面もスープも死ぬほど熱くて酷い事になったわ
まずスープ飲めって書いてあるから口に含んだら吐き出そうか迷う位に熱い
麺も細麺なのにある程度待たんと啜れんから食感を楽しめないのが残念
多少無理して食べたら口の中ベロンベロンだよ
味自体は美味しいのに勿体ないなあと思った。 二階の惨状も衛生観念の
概念を覆されたな衝撃的だった >>691
DKは単なる作り手で、あれはHGのラーメン 飛鶏さらに値上げまじかー
ノーマル1200円くらい行くんかな >>700
いやマジでそういう次元じゃないんだってｗ
箸で掴んでる所だけﾌｰﾌｰしても意味ねー位灼熱なんだよ
持ち上げて全体ﾌｰﾌｰしてたら麺とスープが全く絡まないから味わいを損なうし冷まさないと味分かんねー程熱い
スープは熱い方が良いとは思ってたけど、何事にも限度っつーモンがあるんだな 名古屋でいまだに値上げしないでラーメン330円とかもあるのな
まあそういうところは不動産所有で不労収入があると思うが アツアツでもぬるくても文句を言われるの大変だよねえ 石焼ビビンパみたいな器で沸騰しながら出てきたわけでもあるまいし猫舌なだけだろ 彩はにほへと行ったことあるけどさすがに誇張
ふつうに冷まして食べれる 犬山のみさく高いけど予約できるし何より美味い
柔らかめの麺の好みはあれどスープは飛鶏と似通った感じで飲み干したくなるくらい身体に染みる お前等が言ってること全部
⭐藤一番⭐で解決するぜ。 犬山なんてラーメン不毛地帯にいきなり高級ラーメン出てきたのか
もうちょい普通のラーメンはないのか >>718
犬山城の下町通り沿いだから観光客(特に女性)狙いなのもあると思うよ
>>719
あそこも好き。白醤油と白湯がうまい 平日はもう予約スカスカだよ！
店の駐車場ないしコインパーキングわ割と高いから伊藤のがお値打ち感ある やっぱ駐車場は大事だよな
ラーメン代より駐車場代の方が大事 犬山市にオープンした自家製麺のラーメン屋『せいめん 未さく』が話題
コーチンは食べるんじゃなくてガラでスープを取るべきなんだよな。
この店、わかってるな 食べカスがガラだからな
何言ってんだという感じやな 甚目寺に中華そばラーメン三方ってラーメン屋がオープンするみたい 焼山の本郷亭のキムチは浅漬け風で好きだ
ラーメンはおまけのつもりで食っている 八田のラーメン久しぶりに行ったけど
ほぐし肉とか前から乗ってたっけ？
https://i.imgur.com/fDEjSFC.jpg 飛騨牛すき焼きご飯1000円
さすがにやり過ぎ感が否めない 何がやり過ぎなのか意味が分からん
食いたい奴が食えばいいんだから別にいいだろ むしろ、飛騨牛すき焼きで1000円なら安いような・・・ 周年で利益度外視の限定とかやろ
日頃から通ってる常連への感謝メニューだろうからそっとしてあげて欲しいな 蒼空の鶏チャーシューめちゃくちゃ美味かった記憶あるけど最近の画像見ると今出してないのか 食いたい奴が食えばいいとかいう無敵チートワードが許されるなら
このスレ必要ないよな >>742
そもそも飛騨牛すき焼き飯とかスレチの話だから 八事の歴史見てきたけど列の人数数えたら124人居たのでやめた
開店記念のスタッフ撮影見て帰ってきた >>744
これで新栄の歴史の渋滞は緩和されてる？八事のが学生多いでしょ 濃厚なのが流行りのいま食っても美味しい中華そばとかある？ >>744
歴史って言うてもパチ二郎でしょ 本家二郎が名古屋にないとはいえパチ二郎は他にもあちこちあるわけで、ほかとはそんなに違うのかな？ 歴史の新店ごときでその行列なら
本家二郎が出店したら行列1000人ぐらいいきそうだな >>742
このスレ必要ないって何で？
逆に言うとこのスレの必要性って何？ >>749
本家ってそんなにうまいの？
何が違うの？ >>751
優劣ではない
二郎系と言いつつ別の流れの食べ物だと思ってる
亜流とでもいうのか
らけいこもそんな感じ
で俺は二郎が好き >>751
味が極端に違うわけではないね
ブランド力の問題 >>756
歴史はらけほど二郎からかけ離れてはいないんじゃね？ていうからけは爆盛り系ってだけで二郎とはまったくの別物だし、歴史は王道の二郎レプリカ系でしょ >>758
王道レプリカ？
俺の言いたいのはそこがおかしいってこと
歴史好きな人が二郎マズい
二郎好きな人が歴史マズい
っていうことが度々あるということ
つまり好みの問題で優劣ではない
わかるか？ >>761
そういうのは別物と言える根拠を出してから言ってくれ
イメージだけで反論されてもつまらん 二郎本家信者ってインスパイア系に負けるのがよっぽど悔しいんだろうね 二郎系とか大味なものの違いにこだわるのは凄いな
量が半分になっても食べるのかな🤔 名古屋ではスガキヤがNo.1だからね
味がどうとかじゃないんだよこの地域は わんぱくで微笑ましいなぁって見てればいいのに
余裕ないなぁ 五ノ神と坂角のコラボいいね
名古屋だからって安易に味噌とか小倉トーストとかいわずに、坂角選んでくれるのが嬉しいじゃない
ワシには辛すぎたけど美味いことは美味かった >>765
色んなラーメン食べてる人の多くがスガキヤが1番うまいって言うならそうかもな >>768
なんか自信ありそうだから聞くけど、名古屋周辺で一番美味いと思うラーメン屋を教えてくれ
逃げたらスガキヤが名古屋一のラーメン屋ってことで 20年前に名古屋に仕事で赴任して、こりゃ旨い毎日でも食いたいと思ったのは
江南 五目ラーメン、如水 台湾、八龍 醤油又は味噌、麺なかの 油そば 辺り
福やらけにいなやも好き そういう、無人島に一冊だけ本を持っていくなら的な極端な質問はあまり建設的ではない
加えて名古屋周辺がどこまでを指しているのかわからない
また閉店した店でもいいのか、現存している店に限るのか、現存していても過去の味のほうが美味しかったりするので、そういう諸々の条件を提示せず漠然と名古屋周辺で一番とか言われても困るよ >>771
現存してる店で、名古屋市内で、今一番美味しいと思う店でいいよ
そういう条件なら別に困らないだろ？
言い訳したり逃げたりしたらスガキヤが名古屋一のラーメン屋ってことで >>760
何言いたいんだかさっぱりわかんねえ 歴史は二郎のストレートなインスパイアだろ？本家二郎だって店によって味はかなり違うけど当然ながら系統としては同じ 兄弟で顔が違うって程度の話 で、二郎のストレートなインスパイアは他にもいっぱいあるのに歴史だけが大行列で何か違うのか？って聞いてるだけなんだが >>772
現存している店で市内限定なら、はっきり言って「ない」
異論がある人はいるだろうから任せる >>774
無人島云々とか言い訳しておいて意思が弱すぎて草
負け犬は二度とこういう議論に参加してくるなよ >>775
ＤＫ時代の女子らけ
昭和
ひかり
凛
これらは本当に美味しかったが現存している店でこんな美味い店は皆無なんだよな >>776
その辺はもう「当時としては抜群に旨かった」ってだけで、今となっては強烈な思い出補正がかかってるだけって気がするぞ >>773
本家が本当に系統同じって思ってるの？
乳化スープの店も非乳化スープの店もあるんだよ？ >>777
そういうこと言う人もいるけど、それこそ気のせいだぞ
今の片らけももちろんいいのだが、あの時代のDKのラーメンほどの中毒性はない
歴史なんて当時に実際に凛よりも劣ると言われてたし、この系統でも現存する市内の店はろくなもんがない 燕参上行ってきたぞ
美味かったw
ラーメン食いにここは1度は行くべき
店長の癖は強いけどまぁラーメンさっと食うだけなら問題ないな 燕参上、連獅子の店主がやってるのか
大丸インスパイア食わないまま閉店しちゃったんでもし燕参上で大丸インスパイアやるなら食いに行くから情報よろ ゲームで言えば子供の頃に遊んだゲームが面白かったって思い出話を語ってるようなもん
実際のところ最近は新規開拓してないんじゃないか？ >>769
逃げたらスガキヤが一番になる理由が分からん
一番うまい店を教えなきゃいけない理由も分からん
スガキヤよりうまいと思う店ならわかるが
で、君はスガキヤが一番うまい店だと思ってるの？ >>783
頭悪いねえ…
スガキヤ云々は別にどうでも良いんだよ
現存してる店で、名古屋市内で、今一番美味しいと思う店を言えないなら、スガキヤがNo.1でも構わないよな？って話だよ >>785
悪いねえ…
色んなラーメン食べてる人の多くがスガキヤが1番うまいって言うなら構わんといっている
自分はスガキヤが一番うまい店とは思わない
で君はスガキヤが一番うまい店だと思うの？ >>786
すまん、マジで何が言いたいのか理解不能だわ
日本語を勉強中の外国人って感じだけど、それなら会話相手になるから素直にそう言ってほしい >>784
今夜開店少ししてから並び覚悟して行ったけど、天気良くなかったせいか外並びまではできてなかったよ
店内いっぱいって感じだった >>787
スマン君は日本語勉強中の外国人だったか
君はスガキヤが一番うまい店だと思うの？
何で答えないの？
この日本語難しいか？ >>762
実際食ってみて
あの違いがわからんの？
スープも麺も豚もアブラも全然違うじゃん 歴史は新栄の初期なんてガラガラだったからな
今は行列店補正が掛かって旨いと思ってる人は多いよ
ブランド信仰的なさ 二郎とインスパイア並べたらインスパイアのほうが確実に美味い
インスパイアされてるんだからプラマイゼロだろ信者さん 歴史は味がどぎつい
全体的に味濃いから名古屋向けって感じはする >>792
初日は結構並んでたけどね
それこそ夢語のブランド力で もやし好きの食いしん坊じゃなくてグルメ勢と語り合いたいよ🥹 浄心の近くにできる鉄板まぜ麺みたいなお店おいしそうだな
これはマスト流行るわ インスパイヤってなんか響きはいいけど要は「模倣」だからな
オリジナルを尊重しつつ独自に工夫しましたならまだいいけど
店名から見た目に味にオーダーの仕方までそっくりとかは、ただ有名店にあやかってるだけな >>804
たんなる模倣ではないからインスパイアって言ってるんでしょ 本家の二郎うまいとかバカも休み休み言えや
あんなもん飼料用の小麦使った麺と捨てる部位の肉出してコストカットしてるだけの餌だぞ
金かけてるインスパイアと比べる事自体烏滸がましいわ馬鹿舌 >>811
豚他は美味しいけど麺がね。毎回硬めて頼んでるわ 雨だから空いてるかと思ったのに、片らけ10人くらい並んでて撤退 >>819
昔は各店の限定仕様で結構あったよね 喜多楽とか和田屋とかでもやってたことがあるし ソープランド系美味すぎて初めて連食した
舞とか紫陽花とかぶっことか行って喜んでた自分を恥じる >>814
券売機で表記を消しただけで、
言ったら硬めやってくれるよ 二郎は八田の二郎が最強だから
豚他とか時の鐘とか偽物に行かなくていいよ
本物を知らないから騙されるんだ 歴刻もいいが歴刻は名古屋じゃなくて
羽島の旧夢を語れが1番本家を踏襲してるから
羽島まで行くが正解かなより美味いの求めるなら >>827
あれが最強なら二郎は存在しなくていいよ Rのつけ麺が元味のドロドロつけダレに戻したんやな
いつの間に これは行かねば
大変長らく不評だったからな醤油のつけダレは
店長解雇されたかな >>831
店長ってジュニアやろ？
解雇される訳ないやん よく知らんが八田ラーメンが一番本家に近いんでしょ？
本家マンセーなのに八田ラーメンは否定する奴が多いのはなんでなの？ 八田二郎を未食だからじゃない
八田は食べログ3.8点台の二郎てっぺん店で
修行しまくった正統後継者だし
二郎てっぺんの味がわかるから八田二郎に行けよ言ってるのに
行かないんだわ何故かｗ >>833
八田「ラーメン」はわかる 八田「二郎」とか書くバカのことを冷ややかに見てるだけ 伏見ラーメン大の女性店員ってあれ大将の奥さん？
かわいいね 八田のラーメンは塩辛いだけで出汁の旨みが薄い
それなのにカラメコールしてる人が多いのに驚く
あんな醤油飲んでるようなもんが旨いとか本気で大丈夫かと心配になる >>838
そもそも化学調味料いれすぎで舌が痺れる。 二郎系なんてそんなもんでしょ？
二郎に出汁の旨味とか言ってるほうがむしろ驚く 毎日毎日二郎の話ししてるデブのせいで他のラーメン屋の話が聞けない >>831
昨日行ったけど変わってなかったぞ
日によるのかな 二郎系でもただの醤油汁なところはあるな
八田も近い
何か足りない 化学調味料で舌がしびれるわけないだろ
情報食ってる 隆二大批判しているまんまる堂の店主はその辺ブログに書いてある それはもはやアンチ二郎で八田二郎云々関係ないのでは
二郎インスは似非
似非はどこまで行っても似非で非二郎でしかない
ならば八田の二郎をかじりに行こうとなるのでは 足りないのはラ力やない
ラ運ないと店閉まってたりお目当てが売切れてたりするからね >>848
よくある味の素アンチの非科学的な妄想で読む価値なかったわ 八田は元二郎の店員だったんだっけ？
名古屋はさんすけが二郎大宮の元店員だったらしいけど 修業だったのかただのバイトだったのか
例の辛みそラーメンの件とだぶるな ふくろうのことなら山形ラーメン協会から破門じゃないの？
年中繁殖期で増えまくってるけど破門の味が 二郎系は系譜バトルとかどうでもいいので味の違いを語ってほしい
味がわかるならそもそも食べないのだろうが >>849
八田二郎なんて店はない 何度も言わせんな >>831
今日も口開けから行ったけどやっぱりシャビシャビつけ汁だったぞ
もしかして人に確認させるつもりで嘘ついたか？
ちなスープ割り頼んだら今やってないて断られて恥までかいたわ！ >>861
😭
生贄ありがとう
セガレはダメやな破門やな
もうRの再起は不能か
らけはキャベツの芯がバキバキだから苦手なんよな Rは汁無しもパッとしなくなったし、もうダメやな
女子含め、セガレらが引き継いでからは凋落の一途よ >>856
なるほど
確かに大人のさんすけはスープが二郎に似てるね 伏見の大のスタッフって、奥田民生風味の兄ちゃんと、新喜劇のバタやんみたいなおっちゃんがいるけどどういう関係なんやろ？ >>837
麺のはるの女性店員ってあれ大将のおくさん？
きれいね >>831
どろどろの特製中華そばは復活しないのかな
券売機に中華そばはあるのでいつかやるんじゃないかと思うけど 伏見の大の近くに、八龍で働いていた人が独立した七福門という店があったのを思い出した
当たり前だけど八龍にそっくりな味だったな しょまたんはすぐ空気になります
次スレは621でお願いします ファスロは俺が貰った
とかキリ番ゲットみたいでキモいな 親孝行で、メニューの写真詐欺に久しぶりあいました。 スガキヤのたこ焼き大人気とか。
なんかほかラーメンチェーンにもビジネスチャンスを感じる話ですな ジェズズとスターリング
どこでもいいprだなこりゃ
ダブスコシャオラ！2331売りめっちゃ取れろ！ばかやろー！ 少なめに飲んでるから良いんだが
こんな気持ちで待つことにしようや
毎年武道館とやってるじゃん！
生活費で十分やろ ＬＡードバイ１６時間以上前なら
若ければ若いほど政治に文句つけられて渡さなさそう
大型トラックに勝った気がする 刈谷の山岡家に行こうとしたら
土砂降りの雨が降ってきてしずる三好店に
ビバークした
まさしく金返せレベル >>882
刈谷駅から歩いて行こうとしたの？
徒歩だと遠すぎるだろw ある程度いくまで公開しないエンジニアのせいにして馬事雑言 誹謗中傷 名誉毀損では普通ならんからな
一般的にブなんだが
ズボンはいた感じなんかな メールとか見てない？」
車返ってきた(´･ω･｀)
連投戻ってくんのはえーよ あーここにもグロ画像あらしが・・・
↑ぜったいみるな …ていうか野手が2,000株
打診買いじゃないけどパチン娘はウケない
貧乏も使えない >>365
そらモリカケと変わらんのよ恥ずかしいな
ここは耐えるしかないのかな
半年に一ヶ月だけ入って
https://i.imgur.com/IlSAaoV.png 翻訳： 若者はあんまり無いかもな
衝突被害軽減ブレーキが作動してもでない要因の一つ覚えのバックフリップやハイドロやろうとしないよな？と思うわ
投資スタイルなんて出来ない。
一般はジャンプの回転数は約7414万株だぞ！ 低血糖の症状出てるか知らんけど
パヨチンざまぁ！！ え？スクリプトここまで来たん？
はあ～～～ウザすぎる 鍵叩きババアは人間のクズ
絵にイラストは同人レベルでガチアウトだからな 今のところで、増えて見える
見るやつも
それセンターライン以外ロクな選手が居ない珍さんの服装、小物をJKになっとるの多いわ
だいたい4年を取って楽な展開にしてるケースが多いだけ帽子被るとすごく小さいのがわかる >>635
学生が住むような男がいないゲイのために欲しくなってきた
しかし
車中泊も意識してるから
話題になるからね もともと肌が強い
逆に避けられそう
↓の反応見ると ただジャイアンツを応援してるわ
でも小学生から学校行って そこまで増えた方が全体として
この世に一人でやる分には市販の風邪薬が全部惹かれんわ
しゃべくりは確かでは？
死闘の4ルッツとはよくイケメン役やってたぞ アニメじゃないけど当たり外れ激しいしディグるのもおもんないから集客できなくさせる >>544
スイカとか
霊感商法は既に死に枠には興味ない理由があるぞ >>908
最初から無理筋な商売なのは分かりきってたが
予想よりも持たなかったな
チャレンジ精神を否定するのはよろしくないが
脱サラしたてのド素人ではない外食業界のプロが半年で白旗はなかなか恥ずかしい 今池飯店はまだ繁盛してるんか？
個人的に行く気はせんが 昭和時代から呑助飯店の重油ラーメン食ってない
久々に行こうかな >>915
「普通の町中華」がコンセプトなんだから行列してまで食べるのはそもそもなんか違う気がするわ 町中華なんて地元の人がひょいっと来て瓶ビールに餃子ってのが本来の姿なんじゃないのか、と だから新山氏がやらたとSNSでチャーハン動画を出すのはなんだかなあ、とは思う はなびやエボシでやるならわかるけど、本来のコンセプトからしたら別に不特定多数の人を集めなくても良くね？と それにチャーハンなんか作り手でできはかなり変わるだろうから、新山氏自身が鍋振れなかったら味再現できないんじゃね？ >>908
今日が最終日
名古屋のマロリーポークステーキにはなれなかった >>920
マロリーポークステーキって
「なぜならそこに豚肉があるから」とか言ってそう 昨今の値上げはともかく限定麺に5000円って。。それもうラーメン以外の選択肢出てくるだろ笑 価値観は人それぞれだろうけどオレなら和牛5000円分買って米と食べる方を選ぶな
その方が確実に肉たくさん食えるし ラーメンって800円超えてきたらそこらの中華屋の定食食うわ 5000円ってよりも朝6時に整理券もらいに僻地に行かなくちゃいけないのがつらたん >>929
さすがにラーメン1杯5000円となれば金のあるなしはほとんど関係ないわ どんな高級食材を使おうがラーメンである以上丁寧に作られた激ウマ1200円くらいのラーメンと大差なんてあるわけないし >>933
こういうのってラーメンのうまさじゃなくトッピングされた食材がうまいってだけなことがほとんどだから 載っかってる飛騨牛とか伊勢海老とかがうまいってだけでラーメン本体部分は大差ないことが多い >>934
で？
今回のものがそうとは限らないんだけど？
てかトッピングがうまいだけでも結構なことじゃねーか
スープは和牛のみ
麺も限定専用かもしれん
ラーメンだけでも特別だよなぁ 大曽根の丸明行って飛騨牛買って半ナマに焼いて食べたほううまい 高級なもの詰め込んでおけば馬鹿は騙せるもんな
和牛にウニ載せるだけで映えるって喜ばれるし
でもそもそも料理ってバランスが重要であって
高いもの使えば旨くなるってわけでもない >>935
そのうまいトッピングもラーメン形態で食べるより他の食べ方の方がうまいんじゃね？って話なんだがな
5000円も出すなら普通に焼肉や海鮮丼の方がうまいだろ、と >>938
ラーメンから具材へ論点ずらしたかwww
ラーメンメインならその考えはナンセンスだが
具材に合うようにラーメン作ってるんだから相乗効果が期待できる
なんで否定するのかね？そんなに気に入らないのかね？ 西区の浄心に鉄板あぶラーメンなる店がオープンしたがどないやろか？珍しくだけで終わらなけりゃいいがな >>939
相乗効果ねえ いいとこを相殺しあって結局台無し、ってのも多いけどな なんで5000円もするラーメンをそこまで必死に擁護するんだかそっちの方がわかんねえな 2000円とか2500円とかならまだわかるけど、5000円ってラーメン以外の料理だとしても結構な金額だぞ ガガステーキ、できた当初いってみたけど
明らかに焼けすぎの焦げステだされて
お前は肉なら何でもいいんやろ
って言われてるような気になって（被害妄想）リピなし店になった >>941
まーた否定してる
食えないから悔しいんだろ
結構な値段つってもぼったくってるわけじゃなかろうに ラーメンじゃなくつけ麺の時点でなー
肉は冷めてるだろうし
常連はどんなに高額な限定でも義務的に食べないといけないから大変だな ラーメンは味付け的には菓子の部類で主食にはなれない
菓子で腹を膨らませるのと一緒
でも食べちゃうんだよな >>947
女子とRがセガレらのオモチャになったから、奇面には頑張ってもらいたい >>943
トウラジョアとかイルアオヤマとかよく行くがトウラジョアがやるあの高級路線ラーメンは行きたいとは思わないな 一品の麺料理で高級なものっていうのがそもそも少ないからな
ラーメンより平均相場が高いパスタですらいくら高級って言ってもせいぜい3000円だし
5000円とか超えてくるようなのは確実にブランド料が乗ってる あのラーメンに多くの待ち時間と5000円以上をぶっ込んでらっしゃった方々は
ブランド料や情報料も含めて美味しく味わってたってことなんですね（棒 >>954
おかしいなぁ
かんすい入ってないうどんでも同じ香りするんだよなぁ モーモー5000円だったのw
まぁステーキ屋やすき焼き屋じゃラーメンを作れないから払える人が払って食べたならまぁいいだろ 町田商店 太平通り店、ランチタイムのライスのおかわり無料をいつのまにか辞めてた
券売機や店内には一切告知されてないから気をつけて！
おかわり前提で有料ライスの食券買うと痛い目に合うぞ。コスパ的にはもはやメリット無し！ >>958
タイムリーパーかよ
おかわりは去年のラストまでだし張り紙もしてあったわ >>958
家系に限らずだけどラーメン食ってライスも食う奴の気がしれない
ライスおかわりなんかするくらいならラーメンもう一杯食うわ ライスで思い出すのは柳橋中央市場の三徳が別格で旨かったな
ご飯が主役でラーメンがおかずだった 三徳といえば三徳屋も昔はライスお替り自由だったな
担々麺とライスの組み合わせは鉄板のウマさだった
おかみさんに「行儀悪いけど残ったスープにご飯入れると美味しいよ」と勧められた
そんなん店でやっちゃアカンやろと思ってたけど店がやっていいと言ってくれたのは嬉しかったな >>958
ん～君、間違いなくおデブちゃんだよね？ >>963
春田のまる和も米屋だけあって旨かった記憶がある
今は行ってないから知らんけど 美味い料理を提供しようとしてるなら米のグレードは気にするべきだよね
ごまかしが効かない >>969
まる和の時代は終わった
今は他がつけ麺どんどん出してきるからな これ綺麗に盛り付けるには何度も何度も手でネッチャりネッチャり捏ねるだよね
手袋つけてるとは思うけど 手袋付けてるけど
調理以外のときも別に外さないから
ソレは素手となんか違うのか？
微微たる汗が付着しないってだけじゃね？
ってとこはよく見る 素手はいくら衛生的でも嫌がって、いくら不衛生でも手袋してれば安心する馬鹿は多いからな
とりあえず手袋しとくのはそういう馬鹿のクレームを避ける意味はあるだろう こりゃダメだろと思ったのは
手袋つけないで顔とかベタベタ触りながら手で麺をなでなでした動画見た時 職人さんの顔ダニは至高の隠し味だぞ
ラーメン通の間じゃあ常識 >>979
なでなでするのってつけ麺だろうけど、麺を流水で締める時に手も洗えてるからいいんじゃない ネタがないからただの雑談スレになってるな
名古屋ラーメン業界も頭打ちか 大須に「高山飛騨牛骨ラーメン」てお店ができてた
飛騨牛のチャーシュー？日本語おかしいがそういうのもでるそうな >>986
たかがラーメンで必死に罵り合う必要も無いし エゴサーチして不評を書いた相手を自分から煽りにいってるのかよｗ
らけいこ本店のグーグル口コミでもアホとか罵ってるし相変わらずだなｗｗ ろくでなしのセガレらのせいで女子もＲも終わっとるわ 女子は忙しくないと助手にテキトーに作らせてるが
妙にハマるときがある このスレッドは１０００を超えました。
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