【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】48皿目
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安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
次スレは>>980あたりで立てて下さい。
立てられない場合はスレを埋めずに代打HELPして下さい。
前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】47皿目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1540089661/ うんこがおつまみになるようなクソスレになりませんように･･･ >>4
変なスレって思ったんだろ？
なぜリサイクルしようと思ったの？ 午後から仕事休みで昼酒してる
会社の近くの昼のみの居酒屋だがランチもやってて久し振りにリーマンの横でジョッキビール飲んで優越感
刺身定食とじゃこおろしオーダーして生ビール3杯目
ほろ酔いで帰宅するわ 優越感？どういう思考回路してんだ
ふつう平日昼間っから酒なんか飲んでたら肩身狭くなるって いや、こっちもスーツだし
仕事終わったんだから堂々と飲んでるんだからね
営業だと大きい契約の成約が決まったらもうその日は帰っていいんだよ
自分の側だけの話だけどな
他人からは何コイツ昼から飲んでるんだよって見えるかもしれないけど 昼間から飲む酒が旨いのはわかる。
それが平日、他の人が働いている横でとなれば余計にだ。
他の人が休んでいる日曜日に仕事する反動の裏返しだな。 あ、>>1おつです
生協の冷凍つくね串が安くてめちゃ美味かった
冷凍ものとは思えないくらい肉汁ジュワでリピ確定 俺は脳や体の活動が元気な昼間から酔うのは時間がもったいないと思う派だ。
疲れて何もする気が起きない夜に飲む酒が旨い。 >>11
前に高知へ出張して、ひろめ市場へ遅い昼食を食いにいったら、スーツ姿のままリーマン連中が何人も昼酒飲んでいて、高知ってすげえと感動したわ お餅をフライパンでオリーブオイルや
胡麻油で両面をかりっと焼いて
塩コショウにレモン汁が美味しかった バナナは炒めるって事を覚えたらつまみの幅がひろがる
バナナのバター焼きとかバナナの味噌炒めとかいろいろあるし
バナナの可能性は無限大 バナナは平べったく潰して串に刺して衣つけて揚げる
それか同じく潰したものを蜂蜜に漬けてから焼き、砂糖をまぶす バナナの味噌炒めって初めて聞いた！
味の想像がつかない
いぶりがっことマスカルポーネチーズみたいに意外なコラボで合うかもしれないな 余りに余って消費しきれなくって、やむを得ず作る残飯処理用ばっかやな
少なくともコレを作りたいが為だけに、わざわざバナナ買ってきて作る料理じゃねえ ニンニク漬け込んだ醤油を柿ピーにまぶすのええわー
味濃くなるから食べすぎないで済むし >>23
一番安く売ってる甘いフィリピンバナナとかじゃなくて昔ながらの台湾バナナみたいなサックリした甘くないやつね >>25
ニンニク漬けた醤油で思い出したけど
それにチーズを漬け込んでもワインのつまみになる
いぶりがっこが出た店で出たわ そういや
生卵の黄身漬けがおつまみに結構良いぞ
しょうゆにみりん
めんつゆ
昆布だし
のどれかに白身を除いた黄身をパックにいれて冷蔵庫で3日ぐらい漬けとくとマジ上手いぞ 仕事帰り寄るコンビニ全般だけどレジ横のホットスナックにヤル気が無い(まず作って無いし置いて無い)店だと、つまみ以前に酒すら買おうと思わない。
会社の最寄りのローソンがこんななんで、遠回りでも深夜でも物流関係で活気ギンギンのセブン行ってるね。活気のある店は何故か店員の質も良い。 ウズラの茹で玉子を味噌やめんつゆや
食べるラー油に漬けてつまみにしてる スルメのゲソだけってのが200円で売ってたから買ったんだけどさてどうしよう
みりん醤油に漬け込んで柔らかくなるかな？ 店内調理のホットシェフが売りのセコマ愛用者のワイ、高見の見物
揚げたてのチキンとポテトで大満足や >>29
実は旨口の日本酒にも相性がいい
純米大吟醸はダメだが >>33
俺はそうしてるよ
まあ、少しは柔らかくなるし >>30
それ絶対何個か失敗して卵黄潰すから茹で玉子でやる。
味噌床レシピもあるけどめんつゆがうまいよね >>33
人参の千切りと昆布の千切りも入れましょうぜ 黄身の醤油漬けは卵を冷凍してから作るレシピがあったな。やったことないけど。 レーズンバター、久し振りに食いたくなったが、さすがに脂分が怖い。
代用品を考えて、
カッテージチーズにドライフルーツミックス混ぜたら、
似て非なる物になったが、
これはこれで旨かった。 上州ねぎってのを買ってみたけど美味いかな
下仁田ねぎと白ねぎのハイブリッドらしいけど
昔知り合いにもらった下仁田ねぎはむちゃ美味かった まずはシンプルに焼きネギかな？
上州ネギ（殿様ネギ）は甘みもあって焼きネギでも美味しいよ。 伊勢崎転勤で言ってた時はネギと豚肉にほんとお世話になったわ ワイも消防の時、河川敷に落ちてたゴワゴワになったエロ本で色々とお世話になったわ 見つけた～～！
前スレで100ローでホタルイカの干したの売ってるって教えてくれた人サンクス！
近場では売ってなかったんだが仕事帰りのいつもは乗らないバス停前の100ローで
見つけたよ
帰ったら楽しみにツマミにする >>37
皿に割って空きペットボトルで黄身吸って漬け瓶に落とせばまず破れないよ
漬けてれば冷凍解凍黄身みたいにネットリ固まるからつまみやすいが、何よりホカホカごはんに乗っけたくなってﾔﾊﾞｲ おつまみじゃ無いのだけど
寒かったのでシメにカップスープ飲んでみたら
すっごく幸せに眠れそうな感じ
※お茶漬けとかが重く感じられる時にオススメ >>47
よかったね～。良い肴になりますように。
>>49
さきいかとかのこの手の乾き物は100円ライターで炙りながら食うのがお約束だぜ。 クリームチーズの塊貰ったから、一切れとりあえずカツオ節黒胡椒かき醤油まぶしてつまんでる
味噌漬け、蜂蜜漬けの他になんか簡単美味しいレシピあるかな？ 鍋の良さが未だに分からん
メイン食材食うまでに、シイタケ、春菊、白菜、エノキ、豆腐…etc
どれだけ雑魚を食わすねん
これから忘年会シーズン、即ち鍋三昧でマジ凹むわ 肉体が衰えておっさんになれば出汁のしみた野菜うめえという感覚が身につく >>54
忘年会の鍋なんて最初から全部具材の入った鍋じゃないの？
雑魚になんて構わずにメインだけ貪ってればいいじゃない。 部下の娘がよそってくれてる所にこれは入れないでとか流石になぁ >>53
ちょっと前にレーズンバターの話題の時にAmazonで調べたらなかなか１本で無くて、代わりにクリームチーズ＆フルーツレーズンって言うのがあった。スレチだから書かなかったけど。。。
甘いのが大丈夫ならレーズンは合うと思う。
後は酒盗とかいぶりがっこは定番に合うけどめんつゆに付けても旨いよね。バケットに生ハムとクリチ。アボカドとかサーモンも合うよね。 そういう良い情報は書いても良かったのではw
噛み付く奴いるかもだけど
スレ住人的には8割は受け入れてくれそう >>58
53だけど
フルーツレーズンっていうと、ドライフルーツダイスとかレーズン混ぜて、って事かな？
甘いの好きだからやってみるよーthx >>53
おろしニンニクと混ぜてガーリックチーズ。クラッカーが止まらない。 テレビの健康特集のせいで品薄とか
じつは不漁が原因との説も クリチー塗ったバゲットにレーズンと砕いたナッツ乗せてハチミツかけるの好き あれかな乳製品のつまみ話が多いのは実際美味いのは当たり前だけど魚とか買って捌く人が少ないからかな いきなり話変わっちゃうんだけど
土井善晴先生がいつもピーマンの種ってかわた？取らずに
そのままで使ってるの見てて
今日やってみたんだけど普通に全然美味しいよ
既成概念が壊されました。むしろこっちの方が美味しいかも？
味付けは鷹の爪と鰹節と醤油のみのピーマン炒めです 洗って半割りしただけのピーマン耐熱容器に入れて薄めた麺つゆや鰹節適宜入れてレンチンして簡単煮浸し、種もプチプチで美味いよ >>61
美味しそう、今ガーリックパウダーしかないから振り掛けてやってみようかな、ありがとー >>60
ポチってないけど(まだカートｗｗ)写真見た感じではそうだったよ～！
洋酒には合いそうだよね。
クリチもドライフルーツも結構高いけどクリームチーズ一杯あるなら色々使えるね。
ナッツも合いそうだし、明太子と混ぜてステック春巻きとか。。。
羨ましい～！ 珍味ねぇ…
スルメ、チーたら、帆立貝柱、鮭とば…色々あるけど
車内販売で売ってても絶対買わへんで
ナウいヤングなら柿ピーとかポテチを普通選ぶやろ スルメを麺つゆで戻すやつやってみようと思ったけど
スルメが高すぎて断念 うまそうな焼き芋を買ってしまった
何にあわせたらいいかな？やっぱ芋焼酎？ 牛乳。
だけどこのスレの趣旨に反するなw
甘い物は度数高い蒸留洋酒系かね？ ローソン100の4個入り焼売を蒸すとそこそこ美味い。 >>65
釣りもするし魚好きだから刺身買ったりほぼ毎日食うわw
今日は塩鯖焼いた
チーズフォンデュ用のキッド購入したが使ってないし乳製品のがあんま食わないな
これから時期的に増えそうだが
チキンのクリーム煮やら普段のんでる焼酎やビールには合わない気がしてな 安いから魚のアラをよく買ってきてダイコンとかサトイモと煮て焼酎呑むよー >>83
黒糖焼酎も、いいかも
れんととか､薄いのじゃなくて、長雲みたいな濃い味のがあいそう >>83
香りの良いウィスキーがいいなぁ
甘い焼き芋に甘い酒はちょっと勘弁 昨今のレンジってレンチンした後、ファンが唸って結構うるさいんやな
実家の新しいレンジ使った感想やけど、こんなん要らん機能やんけ 如何をにると赤くなりやすいのどうしたらいいだろうか
色移りするのよねスルメイカ セブンでネギ（細め）6本100円ナス2本100円を買って来た（めっちゃ安い
何を作ったら摘みに成るかなぁ？
麻婆茄子でも作るか？ めっちゃ安い？
昨日スーパーで青ネギ人束（6本入り）58円で買ってきたよ
麻婆茄子って素を使わないと結構手間かかるけどね
というか麻婆系だったら青ネギより白ネギかなあ？ >>99
簡単なのは、ごま油で焼いて生姜と鰹節。
串焼きで田楽にするのもいい。 焼きさばごま味噌まではいい
なんでタンタンなんだ
くっそまずかった >>107
朝定食 安っ
って思ってよく見たらステーキガストかぁ
普通のガストなら近いけどSガストは遠いんだよなぁ 丸どり買ったら900～1200円だから自分は安いと思った。 コストコ行けよ
俺はローストチキンよりビーフのがいいな
年取ったなぁ… >>115
これ専用に飼料代をかけず１ヶ月未満でブロイラーにできずはねられたカタワ肉だから仕方ない
同じサイズならウズラの方が高級だもんなぁ >>94
レンジはしらんけどオーブンレンジの取り説には使用後ファンが回るのは回路保護の為とか書いてた コストコいいよなー
国産丸鶏の焼きたてローストチキンが700円しなかった記憶ある
生肉類も真空パックにして冷凍すればかなりコスパいい
近所にある奴が素直にうらやましいなぁ でもコストコって会員料考えるとそんなにコスパ良くもないけどな
一回会員になったけど品質も微妙だし正直もういいや、って感じ
近所のスーパーでタイムセールあたる方がよっぽど安くて質が良いわ
そんな近所のスーパーで牡蛎が安かったから牡蛎と豆腐で鍋with銀盤熱燗 コストコはパンだけ買いに行きたい
あとは冷凍食品とピクルスと味の素くらいか >>121
銀盤美味いよね
やはり富山の昆布締めの魚があうと思うな
地酒地肴とは良く言ったもので、日本酒を飲む時はある程度その地方の肴を探して合わせるといいよ
カツオのタタキはやはり司牡丹があう どこで大量に買い込むかじゃなく何を買って肴にしたかが大事なスレなのに ベーグルにクリームチーズとブルーベリージャムがサンドされたやつ好き 安くてうまい、でも一手間もかけたくないとなるとカニカマが一番だな。夏場なら冷奴でビールがいけるが。 ほぼホタテ美味いよな
バター炒めと煮物の発想は無かったわ 今時期野菜安くて助かるが余ったやつ大半腐らせてしまう
昨日ブロッコリーは黄色くなっていて棄てた
今度はカイワレ大根が危ないから何かいいツマミ教えてください 納豆って海苔で巻くとつまみになるんだね
ひきわり以外はご飯と一緒にしか食べてなかったからなんか新鮮
つまみの時にはカラシよりワサビの方がいいわ １週間くらい風呂入ってない時のチンカスが一番のつまみじゃわい。
一口食べるとトリップしてゴギゲンになるわい。 >>134
お前さんそれ食べたんかい
すっげーなー
うんこマイスター超えたんでー
ID変えとるから見つからんと思っとったら火傷するよ 湯豆腐するので豆腐だけ買ってきたら昆布の買い置きがなくなってた事忘れてたようだ…
昆布の代用になるかと味付け海苔大量に入れて湯豆腐やったらなにやら凄まじいグロテスクな絵面の湯豆腐になってしまったではないか…(´･ω･`) 大阪で湯豆腐注文したら
うどん出汁に入った熱々の豆腐が出てカルチャーショック受けた事ある
隣の府なのに全然違うって驚いた記憶
でもこれはこれで安くてご機嫌なおつまみかもなぁ 出汁につけた湯豆腐は十分あり。昆布だってそのためのもんだし。出汁一切ないのだってある >>136
ポン酢炊きってあるやん。あれ豆腐でやっても美味しいで。
分量は何回か試して自分の好きな所を見つけてくれ。 >>138
聞いたことないで？大阪関係ないんじゃ？ さいの目に切った豆腐を出汁で炊いた奴なら、名前は知らんけど
冬の居酒屋でたまに突き出しに出てくるな。
ちょっと濃い目で汁気の少ないお澄ましみたいな感じ。 >>141
…先に聞いときゃよかった…(´･ω･`) 昨夜たまごのつまみ仕込んだけど、3日かかるんだよね >>133
よし、それもいただきだ
ちょうど納豆が1パック余ってる >>121
年間わずか4000円が高いと感じるようなセコい人間だからいい歳して独り者なんだよ
バイト並みの低所得はまぁ仕方がないとして
彼女や嫁どころか友人すらいないんだろうけど映画見に行く金も出掛ける時のガソリン代すらケチりそうな本当につまらない人間だな
お前の日課の見切り品漁りの時間帯に邪魔して悪かった >>145
3日が激ウマだけど
1日は固まってない状態で とろりとした黄身でご飯がすすむ
２日は少し外側が固まってて 中はとろ～りとした黄身でご飯の上に乗せて食べると固まった部分と固まってない黄身を両方楽しめる
3日や4日だと水分が抜けて箸で割っても黄身が垂れないぐらい固まってて
ご飯無しでもいいぐらいにｷﾞｭｯﾄ詰まった濃厚な黄身が楽しめる
単品でも良いしご飯のお供にも良いぐらい待つかいがあるぞ >>147
友達とシェアとか大家族か冷凍庫大きくないとメリットないと思うし無駄なら年間4000円けちってもそれが真っ当だと思う。 冷凍庫大きくても自分が食べる量は変わらないからあんまり意味ないよ。
コストコは大家族か、共同購入する友達がいる人向けの施設だ。
俺のようなボッチ一人暮らしには無意味。 >>149
年4回やるバーベキューの時はコストコ会員で良かったと思うんだが
基本的に損してるのはわかってる >>148
そうかあ
今のはとりあえず水曜日に食うとして、その後にもう2個ほど漬けてみよう うちは嫁が会員になり続けるメリットがないと更新させてもらえなかった
嫁の親戚のコストコ命のオバサンとつるんで行っていろいろ買ってきてくれる
まあ人それぞれの考え方でいいんだよ >>149
俺も心に鬱屈な物を抱え込んだ孤独な老人>>121が絡んで来なければ黙ってたけどな
エアプだったんだろうがコストコはそこら辺のスーパーよりよほど
品質、鮮度、品ぞろえ、価格がいいよオッサン
最初から胸くらいの高さワンドア冷蔵庫ユーザーには話し掛けてないんだ うちも近くの親戚がコストコ会員だからちょいちょい頼む、数件で1人会員ってならお得だよね
こないだコルビージャックチーズとシュレッドモッツァレラ買ってきてもらって冷凍してるから当分もつなー
小さく切って焼いた餅に醤油ととかしたチーズまぶしてつまむのが好き >>121は会員登録前に試しに一回でも連れて行ってくれる友人が居なかった腐れぼっち野郎が負け惜しみ吐いてるだけ
おまえの言う「品質」とやらに優れたドリップ出まくった半額の肉や魚でも食ってろよって感じ
>>155
ウチは単独使用だけど真性の孤独にはその「分け合う」という概念が先ずないんだよなあ
独居老人は「テレビで見て会員になったけど独りじゃ買うもん無かったわ糞が、貶してやるっ！」の世界なので困る コストコの物ばっかり食べていると攻撃的になるのかな？ コストコのビーフパティは、タマネギとか入って柔っこくて甘ったるいジャップ流の
なんちゃってハンバーグと違って肉々しくて好こ なんだかコストコ店員ID:FROF1p1pの機嫌を損ねてしまったようで申し訳なかった
かみさんとも話したんだがコストコの悪口は今後言わないようにする
このスレも気持ち悪いんでもう来ない
皆様お騒がせしました このスレで前に見たワンタンの皮だけ茹でて食べるやつ
タレのレシピなんだっけ クリームチーズの人まだ見てるかな？
チーズナッツのレシピあったから載せるね。
クリチ200g
はちみつ20g
ﾐｯｸｽﾅｯﾂ50g
ﾚｰｽﾞﾝ20g
ラム酒小さじ１。 >>138
温豆腐（おんどうふ）言うて出してる所はあるね
とろろ昆布と青ネギちょいのせ、出汁がたまらんわ～～w
冬呑みの立ち上がりにぴったり >>149-151
日付が変わってまで自己主張しないと死んじゃう病の ID:FROF1p1p はタダのレスクレクレ荒らしだし
他の安価スーパーの店員がコストコのアンチを増やすため擁護にみせて板違いスレ違いで荒らす手口もある もういい、話を掘り返すな
またコストコ奴が来るだろ >>142
名前は覚えてないけど梅地下
串カツの方がメインかもしれないお店 関西人だけど味付け海苔が苦手
くど過ぎる
スーパーではほとんど味付け海苔しか売ってないので手巻き寿司用の買って
チーズに巻いて食べるのが好きだわ
ウイスキーにもワインにも合う >>166
君はなんでそんなにコストコ批判（じゃないと思うけど）に敏感に反応するんだ >>168
ホワイティ梅田か三番街かな？
うーん。情報ありがとうございます。 ミックスベジタブルに刻んだハムを混ぜて
塩コショウで炒めてちびちびつまんでる コストコ便利だと思うけどなぁ
魚と肉が安く手に入るし
特にイクラが他より安く手に入るのが大きい イクラは俺の知る限り、通販が一番安く手に入る。
ただし、送料の関係で冷凍をキロ単位での購入になるので
解凍失敗すると大惨事だし、健康の事を気にしてはいけない。 近くにあれば使ってたかもしれんが、なにしろコストコは遠い 毎年お歳暮でイクラもらうんだけど、半分は食えなくて捨てることになる
もったいなくてなあ イクラは去年やたら高かったけど今年は安いな。
近所のスーパーでもグラム1000円切ってるわ。 キャベツを塩で揉んでごま油垂らしたやつ…この中でいちばん貧乏だな… >>186
ありがとう！
よーし貧乏でいかに楽しく呑めるか研究するぞ！ ここまで アオサ豆腐 が出て来ないなんて‥ 若者たちばっかりかよ レタスをかるく茹でて
塩昆布とごま油で合えたのも美味い あー、ざく切りキャベツに塩こんぶのってて上からごま油かかってる小鉢
お好み焼きチェーン店のとりあえずみたいなメニューにあったわ 24h勤務明け！
まいばすけっとで
ハンバーグカレーピラフ弁当370円
(ハンバーグ、スパゲッティ、カレーピラフ、ポテトサラダ、漬物)
ストロングチューハイ9%350ml
炭酸水500ml
チューハイを更に2倍に炭酸で割って3杯とツマミに弁当をつついて呑みますた
また今日も夜勤なのでねまーす 塩昆布とごま油は最強に近いよな
キャベツでもピーマンでもきゅうりでもなんでも美味いおつまみに変えてしまう >>190
ザク切りキャベツを大量にのせた皿に塩かタレで焼き鳥が来るのを待つのが30年以上前からデフォだったんで
上京してどこの店で焼き鳥を頼んでも食べ放題な焼き上がり待ちキャベツが無いのが衝撃だった元九州民 キャベツ炒める
炒める時にごま油とイカの塩辛を追加する
シナシナツヤツヤなキャベツを食べたら
赤霧島のソーダ割りを喉に流し込む >>197
トマトにも良かった鰹節と刻みネギを
足したけど 昆布の佃煮にごま油(またはラー油)とマヨネーズを混ぜておにぎりの具にすると美味い 塩昆布ゴマ油だったら、白菜に揉みこむのが1番好きだなー
白菜安くおいしくなってきた、サクサクの歯ごたえもいい >>193
お疲れさま！
今夜も頑張れよ
体壊すなよ みなさん、お待たせいたしました
今夜やっとたまごのおつまみをいただきます ちょっと固まりすぎた感じ
味は美味しいけど、歯にくっつくというか
つぎは、>>200に挑戦してみる
あ、納豆の海苔巻きはものすごく美味しかったよ そんな時は大根薄切り
カラスミ(そう滅多にには口に入らん)から思いついた モヤシの塩コショウ炒め
キャベツの塩コショウ炒め
なぜかモヤシとキャベツを混ぜると美味くないので２品作る >>205
それは早く言ってくれないと
もう食っちゃった すまん
次回のお楽しみって事で、因みに新鮮な大根が手に入る環境ならわさび醤油で大根の刺身にしても旨い 30センチくらいのアジが98円で売ってたので買ってきた。
さばくのめんどいから、このままキツめに塩して一晩置いて、
明日朝ごはんに塩焼きで半分食べて、もう半分は夜にチンして
晩酌のアテにするでー。 >>210
鯵にしてはでかくないかい？
３日くらい持ちそう。
新鮮ならたたきが１番好きだなー ユリ根が1個50円だった！
バターのせてホイル蒸し、仕上げにかき醤油垂らしてｳﾏｰ 30センチクラスじゃ内臓抜いて腹にも塩しないと味回らなそう サバの水煮に大根おろしのっけて
すこーし、醤油足らして食うと美味い >>212
確かに美味しかったぞ、何故わかった！？ 納豆とマグロのブツ混ぜて食べるの普通よね？
えーって言われた >>221
そうゆうの否定する奴は大嫌い
食に保守的な奴はつまらん奴が多い しかしなー、そんなつまみあるのは知ってる
しかしどうもつまみに納豆は・・・
いや、旨いんだけどあの粘りが酒にはちょっと・・・ 粘りはしかたないな
キュウリを斜め輪切りにして自分好みに味付けした納豆乗せて食べる。
納豆が味噌扱いになるけど まあ何食べてもそうなのかもしれないけど
納豆は特にグラスが汚れるというか・・・
好きなんだけどね 納豆オムレツにすれば
油揚げにネギと包んで焼くのもうまい というか納豆マグロとか山かけマグロなんて昔から飲み屋にあるメニューだわな
保守的な人の方が馴染みのあるメニュー
居酒屋チェーンしか知らず唐揚げとポテトフライで梅酒ばっか飲んでるような子供は知らんだろ 納豆をつまみにするポイントは何かで包んで一口大にすること マグロ、納豆、山芋、刻み沢庵、玉子に
刻み海苔か海苔巻きにするつまみ好き >>230
大阪で39年生きてるけど、見た事ないな。
納豆をあまり食べないのはもちろん、大阪って意外とマグロもあんまり食べない。
タイを中心とする白身の方が好まれている。
居酒屋のお造り盛り合わせにマグロがないって、関東の人がびっくりしていた。 バクダン(豆腐に納豆、とろろ、オクラ、卵黄、鰹節、揚げ玉)とか旨いけどなー。
取り分けて食べるには向かないわ(笑) あー、カール食いてぇ
久しぶりにチーズ味のカールが食いてぇよぉぉぉぉ！！！ カールにチョコフレーク、これでキャラメルコーン無くなったら絶望する >>237
ファミマで１００円のお菓子でなんちゃってカールのチーズ味がある
作ってるのは東ハトだが美味いぞ >>221
えぇ～って言うわ
長芋のとろろとマグロは分かるけど納豆とマグロは無いわ
納豆、オクラ、とろろ、モロヘイヤ、オクラとかでネバネバって一品は居酒屋であるよな 田舎のリゾートホテルに行った時料理がバイキング形式で
ミモレットだけ誰1人として客が手を出してなくて独り占めしたこの夏
客層が違うのかな…街のレストランだとそれ単品だけで結構な値段になるから
違う意味で安くてご機嫌なツマミだった
ワインも美味かったし
自分も生まれて初めて見た時は人参かと思ったしwww オリンピック組織委員の天辺曰わく干からびたチーズだからなｗ＜ミモレット
ケチくせえって言われそうだけど白カビやウォッシュチーズなんかは賞味期限切れそうなのの投げ売りを買った方が家で追熟させるより安心で美味いのよ 何だかんだで長葱みじん切りにして味噌とこねる
なんか最近はこんなつまみも好きだ >>248
それに鰹節と生姜かニンニクを入れるのが好き そう、上で教えてもらった納豆の海苔巻きは食べやすくて美味しい 納豆の海苔巻はカラシの代わりにワサビもいいけどタバスコや七味や一味、刻んだピクルスや柚子胡椒もいいよ
マヨとケチャップはあまりお勧めしないwww >>235
そうか、俺は関西では生きていけないな… 安くてゴキゲンにネバりを楽しみたい時は納豆が一番だから好きな人は喰えばいいさ
山芋とかモロヘイヤとか量を考えると地味に高いんだよね ワカメと生姜を胡麻油で炒めてポン酢か
酢醤油で食べるの好き どんだけ頑張ってもゴーヤだけは無理だった
ワタを取る、皮も取る
身しかあらへんやろ！って言われても無理だった
唐揚げも炒めても
また来年も近所の人からおすそ分け来るし、内緒でそのまま別な人に回すしかないのかなぁ 食の好き嫌い多い人ってなんか大変だな
俺は強いて言えば甘いものが苦手ぐらいでそれも食えないほどじゃないから楽
義理の父が好き嫌い多いんだけど本当に面倒くさい
なんか好き嫌い遺伝子とかあるのかね、嫁もやっぱり好き嫌い多い
閑話休題、壬生菜の漬物と不二才お湯割り 遺伝じゃなくて、食環境じゃないかな
嫌いなものは作らないし
とーちゃん芋焼酎嫌いだわ、匂いが嫌らしい
おいらは普通に呑める 好き嫌いは勝手だが、飲みの席で声に出して批判する奴はウゼーと思う。 喰ってマズい嫌いなのはまだしも、喰わず嫌いってのは人生損しているとは思うわ
まあ酒や食に興味が無い人も同じようなものかもしれんが >>256
俺も芋焼酎はダメだ‥獣臭がする なので九州に行った事ないや >>257
それそれ。
人の好みに口出されると嫌になるわ。
むしろもうその人と飲みたくなくなる 味のハードルが低いから、大体のものがおいしく食べられて幸せ そして本当に美味しい物を口にすることもなく死んでいくのか・・・
寂しいなぁ >>257
全く気にしないけどな
なんでそんなの気になるんだ 世界三大珍味や日本三大珍味、乾燥ナマコとかはクッソ不味いのに
成り上がりの小金持ちの味障に限って有り難がるよな なまこポン酢は好きだ
大根おろしも入れて正月に出てくる
食いたくなってきた 砂肝とにんにく芽焦がし炒め
身体に悪いかも知らんが炭火焼とか肉もよく焼いた焦げたの好き >>271
同じくナマコにポン酢は好きだなー
静岡の友達んちで好物出したげるって甘酢に漬けた柔らかいの出された時はショックだったがｗ
歯ごたえがあるもの好きなんで数の子も好きだから正月は地味に嬉しい 年末年始のつまみをどうすっかなと考え中
奮発したいが金はないんでオージービーフのローストビーフくらいが関の山だろうけど
あとは昔っからの保存利くつまみを値段安いうちから作るか 正月のつまみだと氷頭なますとか松前漬が好きだな
親が道産子だからそういうのが入ったお節だった 氷頭なます良いけどいい鮭の頭手に入れるの大変そうだなぁ
松前漬けはやろうと思って昆布も塩数の子もスルメも買った
数の子は折れ子しか買えなかったけどどうせ小さくすんだし 松前漬けはイカと昆布とポン酒と醤油と砂糖と鷹の爪
あと人参は入れても数の子はいらねーな >>261
それな
牡蠣はアレルギーで元々ダメだから断ってた
居酒屋でツレに蜂の子とイナゴの佃煮を騙されたと思って食べてみ言われてそれぞれ食べた
日本酒のアテにチビチビやるには上手いと思う思った
今までグロテスクだから見た目で拒否ってた >>283
だけど
上手いじゃなくて
美味い
失礼 >>284
痛風まっしぐらだなw
私も大好きだけどね 通風は食事制限きついからなー、みんなも気をつけろよ。
白子も卵もイカも魚も納豆も制限されるぞー。 痛風とプリン体の食事はさほど関係ないってのが現在の見解だよ 差し原卒業か
紅白を私物化して
サプライズ発表すりゃ良かったのにｗ 海苔を軽くライターで炙りながらちまちま食べるのが好き
醤油つけて香ばしいのがたまらん。
油断してたら時々炎が出て燃え上がるけどw >>291
マジか？
無理してプリン体ゼロビール飲んでるのに >>294
少し調べれば判ると思うが、プリン体は体内で勝手に生成されるのが７，８割と言われていて、食べ物のプリン体の量を必死に半分にしても影響は軽微だったりするんよ
プリン体を口にしないよりもより（体外に排出する為に）肝機能を高めるモノを積極的に摂取した方が良くて、プリン体ゼロだけどアルコール度数高い蒸留酒（肝臓に負担が掛かる）とかむしろ良くないとも
アル中スレかと思ってマヂレスした（笑） 細かい話すると、悪さするのはプリン体じゃなくて尿酸な訳だ。
尿酸はプリン体が分解されて生成されるから、摂取を控えるべきなのはプリン体となる。
尿酸はプリン体が代謝される過程で、大体一日700mgくらい生成されていて、同量が体外に排出される。
でもここで食べ物から大量のプリン体を摂取すると、一時的に多量の尿酸が体内に発生して、
血液中の尿酸の濃度が上がる。健康診断で指摘されるいわゆる尿酸値だ。
これだけなら一過性の事だからまぁいいんだけど、尿酸の排泄機能低下で高尿酸血症になって
通風の症状が出ているような人は、ただでさえ排出量が厳しいのに口から追加で大量摂取すると
えらい事になるから、食事制限が課せられる。
健康な人なら別にプリン体を控える必要はないけど、アルコールや塩分と同じで過剰量は
いろんな所に負荷をかけるので、控えられるなら控えた方がいいのも確か。 補足すると痛風の薬は尿酸を排泄促進させるものと、尿酸の生成を抑えるものの２タイプある
プリン体を摂りすぎで、食事制限が守れない時は前者を、プリン体はそんなに摂らなくても尿酸が上がってくる時は後者を処方することが多い
でも前者は尿酸結石が尿管内に出来やすいので水分をいっぱい摂って尿中の尿酸濃度を上げすぎないことが大切な
症状がでたら医者にいってキチンと診てもらったほうが良いよ なんか自称医者みたいなのが尿酸並みに大量生成されているなw , - ― - 、
/ - - ヽ えー、？
| ● ● |
(( （" ）,～.。" ） )) ﾊﾞﾘｯ
｀> ゜ < ﾎﾞﾘｯ
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（ ￣￣￣ヽ ヽ
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| | Ｔ´
| ム========ゝ
https://i.imgur.com/MsxT3TLh.jpg ゆで玉子をめんつゆやニンニク味噌に漬けた
つまみも簡単で好き >>292
大島優子があれで批判されたことでケチがついて消えたから、流石にやらんでしょ 卒業してからも売れるのは指原だけか
大逆転人生だな このスレ的な安くてゴキゲンな3大珍味ってなんだ？
ロー100の干しホタルイカは入るべきだと思うんだが・・・ 北陸自動車道走ってたらSAやらPAやらで
ソフトタイプの干しホタルイカ沢山売ってるよ？
都内からでも関越道で直ぐだしね たかだか数百円のホタルイカだかを買いに、時間とガス代と高速料金払ってまで
北陸くんだりまで行く暇人じゃ無いんでノーサンキュー >>309
なにかしらの味噌漬け、なにかしらのマヨディップ、なにかしらの醤油漬け
メイン材料は何でもよくて酒が進む調味料が大事 今までのを参考に…
ウズラの水煮を麺つゆに漬けてみる
ニンニクも一緒に入れたらどっちもアテになりそうだ
辛いモノ好きだから度数が高いウォッカ買って少し飲んで減らして
鷹の爪をいっぱい詰め込んでおくと手作りタバスコになる！
自分の中では万能調味料
手に付くとやけどするぐらいヒリヒリ痛いから注意な コーレーグス知らなくてググった
まさにその写真みたいな感じ
ロシアに出張で行った時に教わったレシピ 中華丼のウズラの玉子を楽しみにとっておいたら
食べないのと横からかっさらわれて
絶望した思いで
ウズラの玉子をカラシ味噌で食べるのが好き 美味いつまみがないと飲んでもどこか満たされないんだよな ２重のビニール袋に手羽醤油酒潰したニンニクを入れて２，３日冷蔵庫に放置であとはグリル等で焼くだけ
鷹の爪を入れても良いのかも
ビールはもちろん赤ワインにも合う 半額のマグロの赤身買ってきて、漬けにして納豆載せて山かけにした
これがベストの食い方だったんだろうか、としばし自問
納豆とマグロは合うようなそうでもないような 山かけって、ヤマイモと合わせるからやまかけなんじゃないのん？ >>324
それはもはや丼の具
おつまみならそれぞれ別にしてヅケはそのまま山芋は下ろさずに短冊切りで醤油、納豆は海苔巻きか油揚げに詰めるべし なるほど
口いっぱいでズルズルもぐもぐしなきゃならないし、酒のグラスは納豆でヌルヌルになるし、ツマミとしてはあかんね 私は赤身好きなのでわさび醤油だけど
油分がほしければカルパッチョとか
マヨ好きなら赤身にマヨもありらしい 納豆は揚げ焼きみたいにして七味辛子醤油しっかりつけてつまみにしたりする
あんまり糸ひかなくなるし、こうばしくていいよ 温野菜とピーナツバター絡めたやつよく食う
結婚した当初嫁がつまみとして出してきて、マンガとかのレベルで料理下手なのかと焦った 小松菜のお浸しに砕いたピーナツーは美味いな
確かにやるわ >>332
ピーナッツバターよりは俺も砕いたピーナッツをまぜて炒めるな
ピーナッツバターはなんか甘さが出て炒め物には合わないと思う
まあ酒のアテに甘いもの大好きの人には関係ないかと思っているけどね 落花生って香ばしいよな
殻が邪魔だから、いつも剥き落花生買ってるけど
薄皮も剥いてあるやつって何で売ってないんやろ 挽き肉とひきわり納豆を味噌とニンニクで
炒めたおかずはつまみにもいいと思った 納豆がｽﾞﾙｽﾞﾙﾇﾙﾇﾙでうまく食えない、というのは関西の人なのかね？
日常的に納豆食ってる身としてはいまいちわからん感覚だわ
今日は白菜の浅漬けに納豆をかけて麦焼酎あったかい麦茶割り飲んだ
豆と麦ってﾎﾝﾄ相性いいわ 納豆は好きやけど、がっつりかき混ぜて糸出すのは嫌い
ビニールの蓋取ってタレとカラシ入れて、タレが行きわたるよう
３～４回混ぜる程度がベスト 味は好き
臭いが壊滅的にダメなのと生理的にネバネバが辛い
なので火を通す調理したアレンジレシピは嫌いではない 年を重ねると実感することそれは・・・「大豆はすげぇ」である
ガキの頃は豆腐は好きでもなかったしおでんはがんもよりじゃがいもや牛筋のほうが好きだった
最近は納豆、豆腐、お揚げ、味噌、醤油、枝豆ともっぱら大豆祭りである
大豆はすげぇし上記を開発浸透させた人は偉大である
ゴキゲンなおつまみは数あれど「安くて」の縛りが入ると大豆は上位に食い込むｗ 大豆を使ったものなら何でも酒に合うわなー
若い枝豆だっていいし発酵させちゃったりするところまで行ってもいい
俺トコトン日本人だなー
いちばん手軽で飽きることなく最後まで際限なく食い続けちゃうのは炒り大豆だけど 高菜と納豆を混ぜて油揚げに詰めて
両面をカリっと焼いたつまみにカラシと
醤油でビール3本はいけるw 油揚げに肉味噌詰めたもん食べたけどいまいちだった
肉味噌強すぎて油揚げに包む意味が無い
だったら油揚げに肉味噌付けて食べた方が良いんじゃないかと
油揚げはしっかり油抜きしてあるのはよかったんだけどね
えのき茸のステーキ
チーズ垂らしてインスタ映えすんだろーけど
熱い状態だとそのまんま
冷えてやっとチーズと醤油の塩見が理解出来る
それだとおいしいけどね
個人的には、醤油チーズなら前もってエノキを麺つゆに浸してからだと思った
エノキの真ん中がそのまんまエノキなのはどうかと
エノキとほうれん草の醤油バターが豪華と思ってる底辺の味覚だが
個人的に今回ベストだったのがごぼうチップス
油の温度とタイミングだろーけど油の切れが良く旨かったわ
むかーしのポテトチップスのカリカリバージョン
塩着けなくても旨かった
ビールメインで進めたからかもしれないけど
忘年会で料理に文句言ってみた >>347
油揚げ肉味噌はチーズを入れて天ぷらですよ！ ギョムの冷凍塩味えだまめが最近のお気に入り。そして茹でたての大豆は至高。
>>346
だがお断りだ。 鱈の白子は白子ポン酢にして食べるのもいいつまみになるけど
アルミホイルで四角く器を作って白子を入れ、軽く塩を振ってガスコンロのグリルで
表面にちょっと焦げ目がつくぐらい炙ったのが好き
今の時期は白子も安く手に入るし、日本酒のいいつまみになるなぁ 麻婆豆腐の味足し用に買ってみたけどちょっと物足りない
ラーメンとかの風味付けには良いかもしれん
https://i.imgur.com/v9X8TjX.jpg >>348
とても筋子入りの鮭なんて買えないから白子入りの鮭で年イチの個人的祭りやったばっかだｗ
ときどきは大物丸ごと一匹をやっつけないと腕が鈍るから年イチだけの贅沢だが
白子も美味かったけど今は冷蔵庫で寝かせてある、めふん塩辛が日々のあて かき揚げを麺つゆに浸したやつ
エビ天とかちくわ天でもいいけど
かるーくレンジで温める カップ麺でもいいから蕎麦に入れて食えよ
ワイのお勧めは日清の鴨だし蕎麦、コレが最強 個人的には揚げ物の再加熱には
レンジでほんのすこしだけ中心を温ためてから
オーブントースターで外側から加熱するのが好き オーブントースターは予熱の為に先に加熱済みで待機状態です >>354
コストコのディナーロール方式だな
軽くチンしてからのトースト オーブントースターのサーモスタットが働いてちゃんと焼けないあるある >>359
そこで>>348のガスコンロのグリルですよ♪ >>357
人が食ってるモノにケチをつけるなよ
育ちが悪いのがバレてるぞ どん兵衛うまいやん冷凍の安いしたまに買うわ
学生独り暮らしには便利 かっぱえびせん派の人はいないのか(´・ω・`)
カール派だったけど無くなって切ない カールは少数派のうすしお派
スナック菓子ならカラムーチョかドリトス いぶりがっこ言ってたのはユーチューブでそんなのあったのね
否定してもしょーもないんで
いぶり漬けだとそのまんまだと日本酒の熱燗
鰹節振りかけての方が旨い
かなり個人的だけどいぶり漬け人参に乗っけて明太子だと焼酎ストレートで合うらしい
辛子レンコンの亜流バージョン(洋からしがダメな人用)みたいな感じらしい
友達談
焼酎メインで飲まない俺には日本酒には合わないと思う
辛子レンコンのあったかいのも日本酒には合わないけど(冷えてても合わないんじゃないかと) >>362
どんべぇの冷凍？カップ麺じゃなくて？見たことないな～
アタマをつまみに飲んで〆に麺も良いよね。
カール食べたいならうまい棒のコンポタ買う。
かっぱえびせんはたまに食べるとまさに止められない止まらない。 刻んだキクラゲとキュウリに中華ドレッシングが
簡単で好き キクラゲとキュウリ両方高くないか？
俺は58円のほうれん草2束と100円のSしいたけで卵とじ
卵はただ。スーパーで昨日～以上お買い上げってので6個もらった キクラゲは99％輸入でしかもほぼ中国産
キクラゲなんて食べなくてもいいんじゃないか キュウリは国産だし美味しいじゃん
キクラゲってリスク取ってまで食べる必要あるのかってこと どの食材にどういうリスクがあるのか把握してリスクリスク言ってるのかね
単に中国産だから危ないって言ってるんじゃないよね そういや俺、中華サラダ？春雨入ってるやつ
あれがなんか好きだなぁー 緑豆春雨でサラダ作って腹一杯食べたら、水でもどし足りなかったらしくて腹が大変なことに
すんごい喉が渇いた
緑豆春雨なんて国産原料はまず手に入らないけど、別に子供の頃から喰ってたが元気 中国人の知り合いが中国産の食材避けて買い物してたから俺もそうする事にした ワカメとか落花生とか安い商品の産地を見ると大抵中国産 韓国じゃ日本産の魚を韓国産と偽って出して問題になってるらしいし、どこの国の食い物が良くないとかは感情論に流されてるだけだよ でもさ、中国産商品って直近10年以内の死亡事故率高くね？
日本でも毒ギョーザあったし、モンゴルではインスタントラーメンで死者が出たし、中国国内では
メラミンミルクで子供が死んだ。
他にも工業塩を食用として売ったとか、地溝油がどうとか、その手の話題には事欠かない。
産地偽装とかとはレベルが違う次元でやばくね？ 何年前か忘れたけど中国産キクラゲから基準値の２倍の農薬検出されたでしょ
キクラゲは農薬が残りにくいとか言ってる奴がいたり
輸入は乾燥なのに乾燥じゃない換算してたり
頭の悪い擁護なのかなんなのかよくわかならい記事とか見かけますけど
それ以来キクラゲどころか惣菜も買っていません 安ければいいってもんじゃないでしょ
そもそもこのスレの前提として
安くても危険なんじゃゴキゲンになれない
ぽっくり逝ければ嫁はゴキゲンかもしれないけどｗ 農薬の発ガン性は、どうでもいいとは言えないかも
まあ、なるべく安全で安いのがいいね >>391
鍋だしは、水に酒に出し昆布1枚
つけだれは、だし醤油を鍋だしで割ったものです カレイの煮魚の煮汁が煮こごりになっていて
いいつまみになった 明治 ALMOND 香ばしカカオニブ
このチョコまじうまい 酒飲みながら農薬が最高のアテになるなら農薬すらをも嗜む
それが酒呑みってもんだ 100円LAWSONの板アーモンドチョコと
焼酎やウィスキーが好き 箱に２列５個ずつ入ってて、開け方もオサレだったグリコアーモンドチョコ
当時はめっさ高いけど超うまかったって思い出やけど、数年前に食った
アーモンドチョコのピークとかいう類似品は全然感動しなかったなぁ
これが思い出補正ってやつかね 自分はシーバスのハイボールと
ドイツソーセージ焼いたやつでいいや
安くても十分美味いんや オラはマルハのソーセージを軽く塩胡椒で炙ったやつでビーフィーターのジンリッキーかな
リッキーに入れるライムの方が高い w ジンリッキー、ジンフィズみたいにほーんの少し砂糖入れちゃう
入れるのって邪道？ >>403
うん邪道
でも家呑みの良いところは好きな肴で好きな酒を好きな様に飲めることだから、あまり本道外道邪道にこだわらないほうが楽しいぜ そうかー
やっぱ邪道かー。分かっていてもダラダラ飲みだと少し溢すと胃に優しくなるんだよなぁ。 味噌煮込みうどんにキムチ追加で玉子半熟になるまで蒸らして食うぜビールに合うぜ テイスティジャパンみて作ったんだけど、バターに塩少々とにんにく、バジルかパセリ、
を混ぜたものをピザ生地や食パンでもいい、
塗ってその上にチーズとあればハムを乗せて焼いたら濃厚なガーリックトーストって感じでかなりうまいよ
ワインでも合わせてね >>73
そうけ？
魚の燻製とカツオのたたきとか煮魚、焼き魚、ムニエル、ナメロウ...etc
結構合うと思うけどな >>398
袋入りの農薬食って死んでみせろ
お前がそこまで言うなら こんにゃくをめんつゆで煮てカラシたっぷりつけて
つまみにするのが好き 昔ながらの魚肉ソーセージとか赤ウインナーをさっと炒めて味付けは少しの塩と一味唐辛子が好きだな 赤ウインナーをタコさんやカニさんに切って
炒めてマヨネーズがたまらなく好き お腹いっぱいだけど、酒飲みたいときのツマミってどうしてる？ そうかー
自分は酒とつまみセットじゃないと飲めない 調べてみたら大森屋はあて海苔シリーズ出してるんだな
でもしじみ醤油味は、おかずとしての海苔なんだね 大森屋しじみ醤油味付け海苔、アテでも全然いけるよ
自分も飲み序盤で飛ばしすぎてお腹いっぱいなっちゃうことよくあるけどそういうときは味付け海苔飲みする ブリ大根、アラで作るから安いのだ
今回は関東コッテリ甘辛味でなく、あっさりと >>418
外飲みならナッツかな
自宅なら紅しょうがかガリ 余った餃子の皮にケチャップとチーズ載せてオーブントースターで焼くとミニピザ。
または、そのままを焼いて、いろんなソースにディップしてつまむ。 ハムエッグやベーコンエッグで瓶ビールを
美味しそうに飲み食いしてるサウナの
叔父さん達が微笑ましくて大好きだ スーパー銭湯のレストランとかで浴衣のままビールやってる人達を眺めるのもまた肴になるー
>>411
ギャグにマジレスで釣られてないで酒でも飲もうぜ
>>418
ダシ用に細く切っておいた昆布を囓りながら飲む 寒くなると赤ワインが美味いな
レトルトハヤシにミートボール入れてスライスチーズ乗せてトースターで焼イターノで アルミホイルで包んだニンニクを石油ストーブの
上で転がしなが焼き上がるのを楽しんでる
ニンニクに味噌と焼酎最高だ 自家製ジャガイモでレンチンポテチ作ってる
超安いけどなんか悲しい・・・
味はのり塩である 長ネギをトースターで焼いて
醤油ごま油おかかでシンプルにいただく デカい大根一本50円、ナス二本100円で買って来た
煮物でも作るか？ >>439
石炭ストーブじゃないのか・・・・
寂しいな 食料庫から忘れた頃に食べ物出てくるのってなんか好き
子供の頃からパントリー覗くの好きだった >>443
すりおろしてフライパンで両面をカリカリに焼いて
ショウガ醤油やニンニク醤油や味噌で
食べるのもいいもんですぜ
マヨネーズがあるとカロリーもとれますぜ ∧＿∧
＿((´･ω･)_ 宴会続きで肝臓がもたないよぉ
／＼ ￣￣￣ ＼
（＼※＼＿＿iヽニニﾆヽ
＼＼※ ※ | |==Ｂ==|
＼`ー―-|_|＿＿＿|
￣￣￣ ┌L|_|┐
￣￣￣ チューハイ飲みながらホームアローン見てるけど
生意気なクソガキが大人をおちょくってるようにしか見れない
昔はもっと面白かった気がしたんやけどな >>437
スーパー銭湯の食事処で定番の枝豆、ポテトフライ、冷奴、唐揚げとかの晩酌セットって安心するよね。 普段1000円もする帆立の珍味がドン・キホーテで商品入れ替えの為700円引きで300円だったので思わず2つ購入
帆立の身が丸ごと乾燥して味付けしてあるやつ
やっぱりこういうのって美味いなぁ酒に合う･･･普段珍味って高くてなかなか手が出ないから
正月用に少し残して置こう 青森産ベビーホタテってコスパ良いよね
スーパーで10個くらい入って250円で売ってるし買っちゃう 今夜は北寄貝3個を刺身で
こぶし大のサイズが1個100円しないで買えて身入りもいいし言う事ないわ
来週中ごろにも売ってたら正月用にいっぱい買うんだけどな
北寄は殻開けなきゃ1週間は余裕で鮮度持つから使い勝手いいよ 生の貝なら牡蠣かな
火を通したり干すなら鮑
全然関係ないけど毛ガニのカニみそ食いたい
出来ればカニみそ甲羅に日本酒燗して飲みたい 梅貝が好きだなあ
大きいのは刺身、小ぶりなのは酒と醤油、砂糖で甘辛く煮て
どちらも日本酒がすすむ >>466
バイ貝って梅貝と書くんだ
ひとつ利口になったわ
バイ貝はやっぱり甘辛く煮付けてアテにするわ >>461
そう言えば昔、スルメとワインは合わないってテレビでやってたので試してみたら、
普通に美味しくいただけたのでテレビの言う事はあてにならないなと思った。
スルメはあてになったけどな。 つまみとは直接は関係ないけど
「夢眠ねむのまどろみのれん酒」って番組いいね
huluでたまたま見つけたんで見たら
美味しいそうに色々食べながら酒飲む女の子だしなんか気持ちいい
酒飲み外ロケ番組見ながら、酒飲むのも結構好きだわ ロケ番組やないけど見てて面白いのはやっぱ孤独のグルメやな
美味そうなモンがないから食いに行こうとは更々思わんけど
あと次は松重豊じゃないみたいやし、もう見ないかな >>466
ばい貝、殻から出て売ってるの？
あれ上手くいかないと肝取れなくてイライラする。 >>476
大抵のスーパーの鮮魚コーナーでも殻割りまではサービスでやってくれるよ
後は自分で切って刺身にするだけ 正月に飲むつもりの酒がブリとか牡蠣がめっちゃ合うって言われたんでブリカマ食いまくろうかと思ってんだけどブリカマって冷凍できるかい？ カツカレーにビール
ラーメンにビール
唐揚げ定食にビール この季節になるとバードカフェのスカスカおせち祭りを思い出すな
正月早々２ちゃんで炎上してて盛り上がったわ
３月にあの震災が無けりゃあなぁ… >>482
＼ ８ P ニ ュ ー イ ヤ ー ／
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ヽ/・∀・ノ ヽ/・∀・ノ ヽ/・∀・ノ
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なぜか8Pチーズが入ってたおせちだっけ
懐かしいな 冷凍のイカと里芋をめんつゆで煮て
ゆず皮をおろして食べ始めた スーパーで半額の惣菜買ってきた
鯛の刺身 149円
鶏皮甘酢煮 99円
マカロニサラダ 99円 煮物もいいけど汁少なめにしたらイカと里芋の煮っころがしにできるな ところで刺し身のツマってどうやって食う？
これだけ余るんだよいつも >>487
1番簡単で美味いのは味付け海苔に巻いてワサビ醤油かな
あと秋刀魚や鯖缶を開けて中に混ぜてアクセントにする
加熱するとダメだと思う 刺身のつまをさっと水で洗って
片栗粉を混ぜてフライパンで焼くの好き >>475
華丸のもらい酒みなと旅の方をずっと見てるんで、二軒目も見るようになった
週末２日連続であの時間に酒飲みながら見るのにちょうどいいんだよな >>490
片栗粉は思いつかなかった
あんがと
今度試してみるわ ごま油と塩昆布最強だな
今日はキャベツと和えて肉の付け合せにした
美味かった 固く炊いたご飯に塩こぶと胡麻油に味噌を混ぜて
フライパンで焼いてつまみにしてる
玉子を混ぜればよかった(´・ω・`) >>493
味を付けると美味しいよ
本だし、鶏ガラ粉末、胡椒粉チーズ等々 茹でた里芋を潰して明太子と和えたの
焼酎延々といける ハタハタ安売りしてたので買ってきた
ワタを出して、塩して一夜干し
明日の昼酒に食べる予定 パサパサに乾いた納豆にカラシとポン酢を
チビチビつまんで焼酎のお湯割りを呑みはじめた >>498
ただ、焼くだけなのかな？
わたしも、丹後のおばさんからもらったのあるけど、焼くのもめんどくさい >>500
焼くだけだよ
小さいので、ワタを出す方が面倒だった >>458
裂けるチーズって不味くないか？
もう二度と買う事はない >>491
華丸が睾丸に見えた
疲れてるんだな、俺 >>495
そもそもご飯を意識的に炊いた事ないや
ドブロクでさえ敢えて普通に炊いていた。暫く作っていないが
と言うかもう何年もご飯炊いていない… 誰か頭脳明晰な人もしくはそれに準ずる人に質問
SEIYUの5％缶チューハイ350mlの半分(175ml)と
25度の焼酎125mlを混ぜたら度数はいくつになりますか？
計算式も教えて欲しいと思います m(__)m >>505
175×0.05=8,75 缶チューのアルコール量
125×0.25=31.25 焼酎のアルコール量
175+125=300 溶液 全体の量
8.75+31.25=40 溶質 混ぜた分のアルコール量
300×X=40 Xは度数
X=40÷300=0.1333
約13.3%です
多分
間違ってたらごめん >>506
素晴らしいです。感謝感激雨あられ！！
式をコピーして各種ストレージ 各種クラウドに保存します。
m(__)m m(__)m 週明けまでの宿題を思い出して飲みながらやってるんだろうか 初めて剥き枝豆を買ってみた。一粒ずつチマチマ食べるにはいいんだけど情緒が皆無だわ。
皮剥きの手間がないから、玉子焼きに入れたりひたし豆にするぶんには便利そう。 大根おろしに塩辛に納豆を入れてる人がいて
真似たら美味しかったけど
ホカホカご飯に乗せて食べた >>513
それはもうツマミじゃなくオカズだな
まあ米は日本酒や米焼酎の液状化する前のようなものだと言われると反論できないが 練り辛子に柚子胡椒混ぜると激ヤバ薬味に変身するのな
塩焼き系で調理したやっすい鶏モモとか豚バラとか豚モツがワンランク上がって感動した 塩辛だけど
開封してつまんで残ってしまった分を冷蔵庫に入れてたらカチカチに乾いてしまったんだ
腐ってはいないから食べられるんだろうけども
鍋にぶち込んでしまうしかないかな >>517
大根おろしと和えてちょっと置いてみるのはどうだろうか。 塩辛(イカ)にミカンの皮を極薄切り→極細切り→トウガラシ→醤油少々
これで悦楽の境地に浸れます。旨い日本酒は必須条件
13.3% >>516-519
保存した
みかんと塩辛をごく細切りにするの？ 塩辛に柚子が大好き
〆にお茶漬けにも使えて尚更好き >>522
なるべく白いところは使わないのかな？
わざわざありがとう！ イオンでクリスマス用値引き惣菜ゲットした
高めのウィンナーやポテトは40%引き
刺身は半額
今日はケーキを捕獲する予定 ほんと、チキンにポテトにサーモンに、
アホみたいに山積みで売ってるな。 枝豆ってスーパーにある茹でたやつは
翌日の夜でも冷蔵庫いれとけば食えるかな？ >>527
さんきゅーです
加工日は23日の14時だったから大丈夫かな！笑 >>519
いかにも乙なおつまみですね。
こんど作ってみよう へぇー(ﾟAﾟ)温州ミカンの皮でも料理に使えるなら目から鱗だw
スモークサーモンが食いたくなった
トロサーモンの売り上げさがっか気になるわ 刺身やチキンが高い裏で鳥モツ系や鯛とかのアラが安い 半チキンレッグとケーキが半額で手に入ったんでこれからチューハイで晩酌するでぇ
毎年この時間だと半額じゃあ売ってねーんだけど今年は休日やったから上手い具合に買えたんかのぉ？ 酒だけ買いに行ったが
買わなかったが寿司が1000円引きとかだった
チキンも値引きされてた ∩ .∩
.い_cノ ／￣＞Ｏ
.c/・ ・っ (ニニニ)△△ルドルフ
.（"●" ) .(・ω・`)[∥] ゆくぞ今年も！
Ｏ┳Ｏノ)=[￣てノ￣￣] Merry Christmas!
◎┻し◎ ◎――◎=3
／ラジャー＼ >>516
練りからしじゃなく、チューブの辛しでもイケる？ >>533
それな
毎年クリスマス的な何かはしなくていいよなーって話になってからこっち
もう10年以上もこの日は安くなってるアラ買ってきて鍋にして飲む
翌朝はもちろん鍋のダシで雑炊にする幸せが待ってる >>537
いけるよ
ハウスの特選だったかゆるめの辛子がいいよ
割合は好みだけど柚子胡椒は結構何にでも勝っちゃうから入れすぎないように気を付けて 100ローに干しほたるいか買いに行ったら、ずっしりした白菜半球があったから迷わず買ってきた。
鍋の素も買ったから年末はひとまず安心。 かなり前ここにコンビニつまみ食ってるけどからだに悪いから云々って書いたら底辺のコンビニ飯を食ってる嫌味な奴って言われたけど、そいつこそが普段コンビニ飯食ってて嫌味な奴なんだなと思った
文面からいやらしい人柄がにじみ出てた レンチンした豆腐に作り置きの壺ニラ
暖かい豆腐に冷たい壺ニラがたまらん 同様に麻婆豆腐の素をそのまま掛けるのがあってだな、スプーンで食べるのよ 子供の頃は豆腐なんて美味いと思わなかったけど
酒飲み出してからうまいうまい >>547
その素の銘柄を是非聞きたいです
まさか丸美屋じゃあ無いよね？ 最近はがんもどき焼いて食ってる
>>548
年取るとすげー美味くなるのってあるよね。漬物とか いつも落花飴とかコンビニ菓子でBNSP呑んでるが、今日はすき焼きにピノだ
一晩だけだから許せ あつあつの豆腐に冷たいあては焼き立てフォカッチャにアイスクリームみたいなもんだからな
美味いに決まってる 盛り付けめんどくセー
俺は今日はトマトが安かったんで
トマトと卵のバジルオムレツ
あとはいつもの椎茸とほうれん草の炒め物（和風味） >>549
丸美屋はダメなんかい？
瓶詰めの麻婆の素ならどーだい？ >>556
私のソウルフードの丸美屋麻婆豆腐（箱入り2回分）は
片栗粉と分かれてるのでそのまま豆腐にかけるのは
いかがなものかと思っただけです
（普通に作った方が美味しいと思ったんだ）
瓶詰めとかの高級品が別にあったのね
無知ですまんかった 玉子一パック98円で買って来た
これで正月いっぱいの玉子は充分足りるな
年越しそばとかに半熟卵二個入れして食べてもいいな 帰省するから冷蔵庫はある程度空にする。
休み長い。 仕事後スーパー行くけどチキン安くなってたらいいな(´・ω・｀) 明日正月の買い出しパート1行く
冷凍庫パンパンになる恒例行事 >>541
有難う。おでんにも合うけどポテサラや、漬物、奴にも合うよね。
辛子とミックスは思い付かなかった。 >>563
横だけど馬レバ刺しで普通のネギごま油だれに柚子胡椒辛子チョイ付けもヤバ美味いよ 今日からローソン100のおせち販売開始
買いに行くかな
ちょっと追加するには便利なんだよなぁ 骨付きの鶏もも、安かったけど塩が売り切れててタレしか売ってなかったから買わんかった
ガキん頃、骨付きの鶏ももをオーブンで焼いて塩コショウしたのがご馳走やったから
鶏の足といえば塩一択なんだよなぁ >>568
味付け海苔は優秀だぞ
裂けるチーズと合わせるといくらでも飲める
ワサビ漬けがあれば無敵だった ！ おせちかー
焼酎でやるには甘い味付けのばっかで肴にならんから、おせちセットみたいなのは残すんだよなー
だから単品でカマボコ準備とか数の子を塩抜きしたり程度 数の子はいいな
魚卵でもコレステロール低いつってた
でも安くないだろ >>572
数の子もローソン100で108円
ただし、量は・・・お察しの通りw 帰省すれば大量に食事が出てくる。
今は質素にキャベツでも食っておこう。 山葵切らしてたので、ここ見て柚子胡椒＋チューブ辛子を合わせて刺身に付けて食べてみたがなかなか良いな
ハマりそうだ
わさび醤油に飽きた時とかいいしそのままでもつまみになりそう 鰤刺しを2分ほどヅケにしたのを辛子でいただくとものすごく美味しいよね
北陸の食べ方だけど伊豆諸島の島寿司もカンパチにワサビじゃなくて辛子で握るし鰤の仲間と辛子は相性良いんだろうね クリスマスなのでスーパー特売の国産牛サーロインと米国産牛サーロインを食べ比べたら意外にも米国産の圧勝だった
値段は倍違うのに 食肉牛はあっちのがプロだからな
赤身がとても食べやすいものが多い、日本のは霜降り和牛で少量味わうのが良い感じよね 砂ずりが半額だった
厚めのスライスにしてニンニクと炒めただけ
味の素と薄口醤油、コショウのみ
器に盛ってから刻みネギと一味唐辛子
ハイボールが美味い サガミハムのゴリゴリ食感あらびきチョリソーを焼かずにそのままが旨い
コマイ干しに七味マヨネーズ付けて黒霧島で開始 >>579
まあ、離島は相性で選んだというより、わさびを育てる環境がないんで選択肢が無かったという理由だがｗ
その代わり、アブラナ科のカラシ系とか唐辛子でつくる辛味調味料のバリエーションが豊かだわー
>>584
茹でただけの薄切り砂肝を辛子を溶かしたポン酢に漬ける作業も忘れるなっ！
冷蔵庫で10日間は(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ >>586
O h、サンキュー
砂ずりのポン酢も好きだ
そうやって作るのか、試してみる
多めに買ったし 鶏にカラシと味噌を塗って焼くつまみも
美味しいよね ついにユリネが30円台になった
ほぐして洗って塩ふってバターのせてホイル包み焼き、ホックリ甘くてたまらん パン屋のじゃなくて
ヤマザキの塩バターフランスパンしかなくて
〆に何か良い方法あれば教えてくれくれ
まだハイボール飲んでるけど少し腹減ったし
簡単でよろしく >>591
秋刀魚か鰯の蒲焼きの缶詰をあけて、七味を振りかけて混ぜる
あとはフランスパンに載せるとなかなか〆のアテになる
時間があるならばトースターで少し炙るとさらに美味い
やはり日本酒の本醸造から上のレベルの酒があう 頂き物の大吟醸も見つけた
松の司5合瓶
軽くトーストにしてる最中だけど酒はこのままハイボールでいくわ
明日も仕事だし
冷蔵庫にちくわ、納豆
冷凍庫にササミ
安くてご機嫌なおつまみに、簡単で…も付け加えてくれ お騒がせしてすまんかったけど
フランスパンをトーストして、どっかの道の駅で買った未開封のままのガーリックディップっての見つけて
カナッペ風にしてつまんでる
〆にもなるしハイボールのアテでいける
ディップはそのまま丸ごとキュウリに付けて丸かじりして美味いわ >>594
材料後出しで調味料も書かずに…
久々にイラッと来たわ 最近バターが高くて自分用はマーガリンばっかやな
まぁ海原雄山ばりのグルメ舌じゃないから普段はラーマのバター風味で妥協してる >>597
え、マーガリン旨くない？
自分はレシピのバター、全部マーガリンに変換して作る。
けど１番うまいのは残り少なくなったマーガリンに熱々ご飯入れて醤油かけて食べるやつ(笑)つまみじゃないけど。 この時間に一平ちゃんをつまみにビールを飲み、そして寝る 昨日松前漬け仕込んだんだけど、3千円程度で20人分位出来たわ
大晦日頃から食えるようになるんで当分つまみとご飯のおかず困らない 田舎から最後の家庭菜園ジャガ収穫分が届いたんで、皮ごとクシ切りにして素揚げからの塩胡椒
これだけで目一杯ビールが進むわ腹もくちくなるんで、今日はもうメシいらない >>605
ドイツ辺りでは、馬鈴薯、主食じゃなかったかな？ >>605
美味そうだが｢くちくなる｣ってどういう意味…？
多分、腹一杯とかそういう意味なんだろうが方言ってなんかいいよね
俺はジャガイモ蒸かしたやつにタラコとバターでビール飲んでる >>596
えっ？俺のこと？
申し訳ない
土下座して謝る
ホントに部屋中、物色してたんだよ…で、あれも見つけた、これもあったってなった
前もって分かってたら逆にここで聞いてなかったかもな
酔ってたし済みませんとしか言えない
これに懲りずに許して欲しい くちくなるって、お腹いっぱいの意味だよね
普段使わないけどなんか知ってたなぁ、何で知ったんだろうってか何処の方言なのか？
ちな自分は関西出身 泣いた赤鬼の人の童話集で読んだことある
うさぎが月のうさぎからおもちのおすそ分けもらってたくさん食べてお腹がくちくなりました…みたいな話
だからなんかかわいい言葉のイメージ くちくなる
が方言？というのにオドロイタ
進撃の巨人は
駆逐してやる！だよね 「くちくなる」は空腹が満たされると言う意味の言葉だけどほぼ死語になってるね
大正生まれの曾祖母が使ってたな 「くいっっちー」は食べたい、
「くっちー」はお腹いっぱいの意味で使うよ。
「それくいっちーな」とか「もう腹くちくて食えない」
みたいな。方言なのかね？ >>621
初めて聞いた
くっちー、かわいい響きだね
どのあたりの地域なの？ >>608
国語の授業をちゃんと受けてた？九州でも教科書に載ってたから習ったしNHKでも使われてる >>626
そんな、言葉
義務教育で習ったことが無い つまみにもなんない酒不味くするような書き込みすんなよ >>610
うわあ、生ゴミが煽り屋の朝鮮人に謝ってんよ(笑) くちい、は広辞苑にも記されているれっきとした日本語
ただし最近は使う人があまりいない
これだけの事でなぜ詰り合うのかね
酒のつまみにもならぬ あっ、同じだ
お稲荷さんでもいいし、甘めのちらし寿司でもいけるわ、合わせるの焼酎だけど
ご飯モノなのにこれらはなんでか好き お稲荷さんと焼酎のお茶割りや烏龍茶割りが
大好き(о´∀`о) 稲荷寿司とか何年も食ってないな
甘すぎてつまみにはちょっとな…油揚げは好きなんだが
強いていえば中身に具があると嬉しい
あと付けに紅しょうが 酢飯の加薬に普段入れるのに加えて紅生姜気持ち多く入れたら甘い稲荷のアクセントになって酒とも合いそうだけどどうかね
自分語りで悪いんだけどどうしたらゴキゲンつまみ作れるかを頭ひねるのも安くてゴキゲンつまみの一つの形かもと >>639
スーパーとかで売ってるいなり寿司
マジか？って思うくらい甘いよね
自分の味覚を疑うくらいw
スイーツだろあれ >>641
市販で基本の具なしのシャリのみ入れたやつって糞甘いよな
稲荷寿司はそのイメージしかないからつまみには無縁だな うちらへんのいなり寿司は淡い味で、これはこれで物足りない 都内住まいですが、本年度第一位はデパ地下で購入した五島産天然鯛の頭が一対で鱗とってあって
１５０円、この手の魚は頭が肝だと思うがな、料理する人手間かける人がいないんだな アラで美味しかったのはネズミバタ
滅多に見ないんだけど見かけたら絶対買おう 近所の酒蔵で板酒粕を買ってきた。適当なサイズにちぎってトースターで軽く焼く。
スーパーなんかだと醸造アルコールが入った本醸造か普通酒の酒粕ばかりだが、酒蔵に行くと純米大吟醸や純米酒の酒粕が置いてあって、やっぱりこっちのがうまいわ。 そういや冷蔵庫に2ヶ月ほど前に買った高そうな酒粕が眠ってるんだけど、（カップに入ったドロ系のやつ）美味しい食い方ってないかなあ
まあほっといても嫁が全部飲んじゃうけど 忘年会で醤油にワサビ溶いて寿司食ってたら年下に鼻で笑われたわ
何かワサビをネタに乗せるのが通だの、シャリに醤油浸けるのはダサいやの
一体何なんや、自称グルメ通のあのガイジは？ >>648
自分なら片面焼いた魚をひっくり返した後、上に乗っけて焼くなぁ
一番良いのは甘酒やろうけどw それ以外なら >>648
悪いことはいわん
嫁に全部飲ませた方が幸せに生きられるぞ
これから書くのは夢の中の話にしてくれよ
酒が飲めるならば酒粕と同量の純米酒で倍量に増やして安いイカの塩辛を適量投入して砂糖で味を調える
三平汁の要領で一煮立ちさせたあと、葉物の野菜とシャケ缶を入れて出来上がり
いいな、やるなよ、絶対にやるなよ ！ >>649
その若い衆は可哀想に｢美味しんぼ｣の犠牲者だからそっとしておいてやれ
俺は山葵は醤油に溶かない派だが好きに食ったらいいと思ってる
ところで時々山葵だけをなめながら日本酒呑んだりするんだがこれっておかしいかね？
かみさんから化物を見るような目でみられるんだが… >>650
それいいな、今度やってみよう
>>651
美味そうすぎて、たまらん！
粕汁に全部つかうなんて、嫁から何を言われるか考えると怖いが >>652
塩舐めるのと一緒やし何もおかしくない
飲兵衛の世界では >>649
さび抜きの寿司なの？その方が笑われるけど。 >>649
鼻で笑われたならそうならないよう青春時代よろしくそいつの鼻を殴って潰してやればいいんじゃねーか？
おしぼりでもコブシに巻いて殴った後はピッチャーに投げ入れてしまえば何言われても物証ないわ
笑うな鼻がなければいいんだろ？ わさび別添えの寿司ってえなら鼻で笑った奴を笑えばいいけど目くそ鼻くそだあね
ハンバーガー屋で高級レストランのマナーを説く人をスルー出来てないって位どっちもどっちじゃない？
年上なら年上なりのいなし方位身につけときなよ 初詣の振る舞いの余った甘酒鍋に日本酒と
塩鮭と白菜の鍋を煮始める神社さんが
最初からなぜしないと言われてた 二二| |二二二二二| |二二二二二| |二二二二二| |二二二
＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿
ﾋﾟﾗｯ
| | ＿＿＿＿人 |
| | | _,-っ/ ＼ 、 |
| | | ／ ﾆ⊃ ,,-―＼ ヽ |
| | / / ｒ））ﾌ/ - - ＼＼, |
＿＿_|＿＿＿＿＿＿__|_ノ / ﾉ ノ´| （・） （・） ヽ人,_|＿ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
/ / | 〈 ﾉ / よっ、
/ / ヽ、 ワ / ＜ やってる？
〈 ｲー―――｀ ィ-- 、 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼＿＿＿＿ ヽ
| | | さっき角上魚類で鰤半身\3,000だった
これが高いかどうかは各自の判断にまかせるが、うちは今夜は刺身でポン酒だな 氷見ではないが天然(石川産)と書いてあったな
ここ数年鰤は豊漁続きらしいしそんなに高級な感じはしないな まあ、かめへんけど(笑)
関西人しか、伝わらないか、これは 粉末だしとたっぷりのしょうがとニンニクをすりおろして味噌で味付けたスープに、半端に残った肉やら魚やらキャベツやらネギやらをぶち込んで鍋
冷蔵庫に正月用の食材を入れるスペースを作るための在庫一掃鍋だけど、嫁さんには好評
味噌は偉大だ >>653
全部ひとりで食おうとするなよｗ
そもそも手をつけないほうが無難なブツだとおもうんですが 独り身だから食材もたかがしれてるけどどうしても細々と余るんでそんなときは大体味噌汁の具にしちゃう
刺身の残りとかもぶち込んだりすっけど今んとこ不味かった試し無いんで味噌の包容力パネェと思う次第 >>673
カレーは包容力と言うより汚染力
何入れてもカレー味になってしまう
大好きだけど カレーに納豆入れたときは「カレーが負けるなんて…」ってがく然としたけどな。 >>649
好みじゃない？
蕎麦も餃子もだけど他人の食べ方にケチつける奴は糞。 他人の食べ方（好み）にケチつけるような言い方する奴は相手にしなくていいとおもうが
ワサビを全て溶いてしまうと
このネタはワサビを効かせて
こっちはサビ抜きでとかいう食べ方ができなくなるということもある
それ自体にショウガが乗ってるネタもあるので 良い状態の生肉なのか冷凍なのかとか
シシ肉の臭いが気にならない人なのかとか
時間と調理スキルがあるなら聞いて来ない気がするなとか
よくわからんです 通だとかそんなんじゃなくて、シャリが小皿の醤油のなかに散っちゃうのは避けたい。 どこの部位貰ったの？
イノシシ 部位 ジビエ とかで検索してみるとか 生だけど部位はわからんw
見たとこ豚バラブロックって感じ
鍋かなと思ったけど
素人だから薄切りにするのも大変だな 分厚く切って生姜焼きはいかが？
1cmくらいの豚カツ用の肉でやると美味いんだけど、味噌漬けにして軽くぬぐって豚カツにすると抜群なんだ。猪でも美味いんじゃなかろうか。
バラっぽいなら少し脂身落とさないとくどいかもしれないけど。 >>649
好きに食べれば良いじゃんね。
蕎麦も餃子も割合とか食べ方に口だす人は糞。 大晦日の閉店時間間際にスーパーに行ったことがないからわからないが
刺身や惣菜なんかは値引きされてるもんかな 臭みが気にならないのなら脂を捨てるとかありえないし
よくわからんです 普段から値引きしていないお店は別として
刺身も惣菜も値引きするんじゃないかな
そこそこの規模の販売店で食品廃棄はやりたくない時世の流れだとおもうので スーパーのパック寿司、普段８００円で売ってるレベルのネタを
高級っぽい器に入れて大晦日ってだけで１５００円で売りよるかんな
でも大晦日位寿司でも食うべって事で、こんなんでも次から次と
お前らがバンバン買いよるし、しゃーないわ
つーか恵方巻きん時もそんな感じやったな スシはネタを見ればある程度わかるでしょ
問題は珍味ですよ
白とか透明系の容器から黒地に金とか花とか散らしちゃってる器に変わってて
見るから容量減ってそうなんだけど
正月だしまあしゃーないかいって割り切って購入すると
容器の上げ底がエグイことになってたり
スポンジの厚みが倍になってて笑うｗ 野菜貰いまくった
菊芋とカブとか何しようか…腐らせそうだ
千枚漬けは嫌いだしな 今日は最後の買い出し行ってくる
いつもより開店時間1時間早いんで混まないうちに済ませて仕込みしたい >>697
ワイもいつもより早い８時オープンのスーパーで並んで
たった今限定寿司をゲットしたやで
レジ通して車積んでノルマ達成したから、これからゆっくりと店内回って
小物買った後、フードコートでマッタリ休憩する予定 >>698
餃子のタレと、ラー油の比率とかじゃ？
酢？？？ 買い物行ってきた
鴨ロースと鰤の切り身と柵
長ネギ青ネギ
あと三日とろろを失念していて慌てて長芋と押し麦
コーヒー飲んだら最後のスパートだ かわりものでなければ餃子のタレには醤油と酢が入ってるというかだいたいそれ >>702
三日とろろの風習は知らなかった 不覚
早速真似してみよう >>698
蕎麦なら蕎麦粉と小麦粉の割合､餃子なら挽き肉と野菜の割合じゃない？ フィリピンの飯屋に必ず餃子のタレそっくりな調味料置かれてたけど謎だった 年明けうどんとか三日とろろとか最近知ったわ
どっちも好きだから乗っかる コシヒカリ10kg2,500円買いに行ったら
開店前から駐車場満杯で
30分位並んだ末20人くらい前で売り切れた >>701
餃子のたれって言うか普通醤油と酢とラー油があってその配分を勝手に注がれるのが嫌。
今酢胡椒の人もいるしね。
他人がどう食べようが自由だけど人の味付けの好みまで口だされたくない。 >>710
地域によって違うのかな？
醤油と酢を混ぜた事ないや。関西が最初からタレ文化なんやろか？ 醤油･ラー油･酢だな。
>>714
川崎だっけ？
激混みのギョムに行ったら夕月の白蒲鉾が58円だった。思わず2度見して3つ買ったから3が日は安心。 蒲鉾毎日１本がノルマとか単なる苦行やろ
正月位もっとマシなモン食えや >>708
どっかの地方行政が盛り上げたくて始めた行事だから、他の地域で知らない方が普通だよ
好きな人がやればいい話でさ、恵方巻きみたいにそれが常識みたいに言い出さなけりゃいいけどな 年明けうどんの起源は2009年ということだからうどん業界のでっちあげ策謀を感じる。賛同できないし知らなくてもいいや。
三日とろろは円谷孝吉の手紙に出て来たくらいだから古くからある土着のものじゃないかな。 俺の75になる両親は長野県諏訪地方の出だが、正月3日の朝は必ず芋汁だった
少なくとも昭和初期からの伝統だな >>723
美味しいの？
ツマミになるの？
まあ、なんとなく、ただで出て来そうだし、安上がりだけど やっすい肉だけどローストビーフでギネスやってる
今年も上手に出来たんで上機嫌
明日のためにいりこ出汁と鰹出汁も引いたし鶏肉も切ったし年越しそばも食ったしあとは寝るだけだ 大根おろしにポン酢かけてビール飲んでる
思いもよらない喪中の正月になってしまった 創味のつゆって何で高いの？
他のメーカーの3倍くらいしてビビった >>699
12/30の17時に12/31の18時の出前を予約注文しようとTEL
そんな時間は無理に決まってんだろうがﾎﾞｹ何考えてんだ！
14時-15時なら良いけど夜に喰うとシャリも固くなって
トロの色なんか見られたモンじゃねえぞ！
それでも良いってんだったら持ってってやらあ。注文どうぞ♪と言う意味で
普通に対応して下さったので諦めた…。 酢だこって何もつけないで食うと柔らかくて上品なよっちゃんイカみたいなのに醤油とワサビで食うとなぜか寿司ネタっぽくなる >>733
入ってる出汁（特に鰹だし）の含有量の多さ イノシシ肉味噌漬けにしてみた
1センチ厚くらいに切ってから漬けたんだけど
紐状の赤黒いスジは何なのだろうか？
直径1センチくらいでかなりグロい 板わさてワサビじゃなくてワサビ漬けじゃないと駄目なん？
今年は蒲鉾が当たりだったのか初めて美味く感じた
前菜的な意味で >>741
どこのメーカーのやつ？
蒲鉾、なかなか美味しいやつに巡り会えない 美味い蒲鉾探してる暇あんなら、デパ地下行ってちょい高級なさつま揚げでも買えよ
ワサビ醤油でも生姜醤油でも和ガラシでも一味マヨでも何でも合うで >>743
普通に聞いた事ないカネテツ？
かまぼこに何の拘りもないから押して柔らかい700円の奴
昔「血と骨」という映画観てやっぱ練り物や精肉はアッチ系多いんだなって思った
カネテツてお前 時間があるなら蒲鉾を手作りするのもあり
同じ材料で竹輪もいけるよ 鈴廣行ったらどう？
鎌倉や小田原観光するついでに
良質なわさび漬けも伊豆で買えるし >>745
ありがとう
カネテツなら普通にスーパーにあるね
>>747
そういうのいいねぇ
来年は検討してみようかな >>748
そこのはず蒲鉾博物館みたいな名前のテーマパークやってる
まぁそんな超高級は稀でお手軽価格やけどなw
ダイビングの帰りとかに寄ってる 勢いに任せて食材買いすぎちゃったんで刺身用のブリを昆布締めに変更したｗ
今日の晩酌はブリカマ塩焼きと北寄貝に鴨ロースと箸休めの松前漬けで菊姫生原酒
こんだけ食えば晩飯もいらないなｗ 初詣のついでに100ローでしめさば･伊達巻･たこわさ･わさび漬け買ってきた。普通に美味くてびっくり。
これに蒲鉾と冷凍剥き枝豆で作ったひたし豆も並べて立派な食卓になった。
普段はウイスキーばっかり飲んでるけど正月はやっぱり日本酒が飲みたくなるな。一合飲んだら十分なので次はストゼロドライで若干ほてった体を冷ましますわ。 たらこを２kgほど冷凍でもらったんだけど、おいしい食べ方知らない？ 2キロって言われるとあれだけど、ちょっとずつ解凍してスパとかご飯に乗っけてたらすぐ無くなりそう >>758
冷凍しときゃ２～３ヶ月は余裕だから、少しずつ何にでも使えば足りないぐらいだよな おまえらありがとうな
今夜はひと腹解凍して、マヨネーズ混ぜて三分の一食った
酒のつまみじゃなくて飯のおかずだね >>747
鎌倉行くなら井上蒲鉾店の梅はんぺん一択だろうに
年末に買っておいたのに菊姫の山廃で酔ったわ 正月定番の伊藤ハムのテリーヌ
毎年半分潰れてるのが出てくるのに今年は綺麗に切れてる！
と思ったらカット済みのが売ってたらしいわ
追加で買っといて ざっと流し読みしてたんだが難癖だけ付けて逃亡するなんてあり得ねーよな
去年ジビエ関連のレスで叩かれまくって逃げたガレージで獣肉解体してたヨ●だろこいつ
独特の不快感がある
わかんねえなら黙ってろよ生ゴミ、って感じ
683呑んべぇさん2018/12/30(日) 21:39:01.09ID:Fbo/QWRx
良い状態の生肉なのか冷凍なのかとか
シシ肉の臭いが気にならない人なのかとか
時間と調理スキルがあるなら聞いて来ない気がするなとか
よくわからんです
691呑んべぇさん2018/12/30(日) 22:28:14.45ID:Fbo/QWRx
臭みが気にならないのなら脂を捨てるとかありえないし
よくわからんです 明太子2キロはほんま羨ましい
こっち餅を貰いすぎてめっちゃあるからちょうど明太餅ピザかお好み焼きにしたかった
卵焼きの中に入れてもうまいし明太子はいいな 明太出汁巻き美味いね
納豆出汁巻きと併せて、我が家の出汁巻きツートップ いつの間にか２ｋｇのタラコが明太子に加工されてた件について >>764
それ知らないから寄って見ることにします！ >>767
ほんと2キロも明太子あったら
つまみに困らない
羨ましい 2kgのたらこでしょ？
どこかで明太子に変換されたね この時期にしか買うことのない
高価なかまぼこの高価なだけある噛み心地は神心地
まあそれ以外は去年と違い安い野菜でかき揚げとか
キャベツと粉と出汁のみのお好み焼きに似た何かで安く飲んでる
日替わりセールで98円の卵で甘い卵焼きと
白ネギ入れただし巻きにこれまた安く売ってた大根おろしでのんでのんでのんでのんで コンビニも近所に数店舗ある
少し行ったら西友も営業してる
近所の地元密着型スーパーが7日まで休み
冷凍庫に柵の刺身3種類と納豆6パック
酒は貰い物の大吟醸とブランデーだけ
近くにビールとチューハイの自販機はあるけど外に出たくない 鍋一杯のおでん作った
さーて！コタツに入ってカセットコンロでおでん保温しつつ今日は一日中ダラダラ飲むぞー 蒲鉾は今まで雑煮に入れるだけだしって気を使ってなかったけど、今回鈴廣のにしたらめちゃめちゃ美味いのなｗ
雑煮の出汁にぜんぜん負けてなくてむしろ出汁と蒲鉾の旨味が合わさって上等な具材になって驚いたよ カンブリア宮殿で鈴廣の特集してて
それからかようようになったわ 蒲鉾は値段と味が正比例するからな
お正月の高い蒲鉾があるときはしみじみと思う
御節でヌル燗、ときどきビールで痛風にならない事を祈りながら飲んでる
でも今年はブリが安くて美味い
あと野菜も安いから最高だわ 正月限定カマは正直味の割に高い思う
恒常カマのSSRは高いだけあって激しく美味い 小田原みやげに買った鈴廣のかまぼこは特にピンと来なかったが、年末にスーパーで買った鈴廣の伊達巻は美味かった 今の高いカニカマは本物の蟹が絶滅してもいいと思えるレベル お節の蟹や海老の殻を煮て味噌を入れて
お雑煮にするの好き それよりアマゾンで買おうかどうか迷っているもの教えてくれよ 昨日のたらこ相談者だが、今日の昼飯にたらこクリームスパゲッティにしてひと腹終わった（作ったのは嫁だが）
たらこは美味しいね
でもしばらくはいいや 年末にアニー伊藤の玉子焼を売ってたから買ったんだが、なんか凄い不味いね
しょっぱいわ甘いわ味が妙に濃いわ
もう二度と買わない >>785
ケンタッキーの骨とかのそれ系出されたら知人は疎か家族でも絶縁するレベル
海老は知らんが人がシャブったもんからダシ取るなんてどんな育ち方したんだ？
食う食わないじゃなくて読んだだけで薄汚れた気分なるわマジで
頼むからこんな所に書き込まないで一人で楽しんでくれよ お節料理に入ってるエビカニ類の殻まで、ねぶりシャブリ尽くすのはお前んちだけだよ
そう育てられたんだろうが恥ずかしいことだから卒業しなよ
普通は手で殻を剥いてクチに入れたりしないんで、他所の大人に食べ方を教わるんだよ 恥ずかしながら‥
鍋のあとの雑炊を作る時に汁が足りなくて
「よーし 全員自分の残りを投入しようぜ！」
と言って つゆを増量して玉子でといて完食した
子供たちは 良いか悪いか、わからないけど記憶に残ってるﾊｽﾞ 家族なんだし良いんじゃないの
年に一回だから書くが俺にとって伊勢エビはおもに出汁要員 居酒屋でもカレイのカラアゲの骨回収して骨せんべいにしてくれる所とか、
姿造りの頭回収して兜焼きにしてくれる所とかあるじゃない。 ありゃ自分の、でもないか
何人かでつついてる時あるもんな
俺はあんま気にならないが なんJのなんでもマウントの人かね
納豆餅とバター醤油餅で
お腹がいっぱいw まだ餅は雑煮でしか食べてないな
バター醤油餅・・・
旨いんだろうとは想像つくが・・・ 骨煎餅にしてくれるのは
自分が食べたお造りの姿造りを大将が骨煎餅にしますねーってやってくれるが…
さすがに他人の残りは無いやろ
ちなみに、ここのオマイらは7日が仕事始めでそれまで呑んだくれるんだよな？
俺はそうやけど！
初詣は行かへん 仕事始めは挨拶回り、次の日の後にえべっさんにでも行くわ
8日からは宵々恵比寿やし うたは年越しそばが鴨セイロなんで、余った鴨肉と筒切りの葱を甘辛く焼いてつまんでる
アイガモなので安いよ >>796
さすがになんJ民でも専門板でマウント取らないと思うよ
ちななんJ民 いい加減普通のつまみに戻したいのに買い込み過ぎて松の内一杯はゴージャスつまみに安酒って組み合わせになりそうｗ 綺麗に盛られたお造りの切れ端を、節操無くてんこ盛りにした刺身を買ってきた。『こういうので良いんだよ』感がハンパないわ。
少し残しておいてヅケにして明日の仕事初めの後のお楽しみにするんだ。 お歳暮で来るちょっと良いハムを厚く切って作るハムエッグがこの時期の楽しみ
別々に焼くからハムステーキの目玉焼きのせって言った方が正しいのかな？
半熟の黄身にちょっと醤油垂らしたのと一緒に食べるの一番美味しいハムの食べ方だと思う 寒いのも嫌だけど暖房で頭がのぼせるのも嫌になる
特に日本酒みたいな甘ったるい酒とは最悪だ
ビールなんかだとスッキリしていいけどね 全然安くないのですれ違いなんだけど、ふぐちりセットを２セット分買って、半分は唐揚げに、半分はフグチリにして食ったが、美味いねえ 毎年のことだけど仕事始めの日の昼飯時の天下一品は混むんだよね そろそろ正月食材処分モードに突入
葱チャーシュー、餅の揚げ出し、黒豆残りで純米酒
さようなら、三が日よ 高い牛肉が半額になってたんで買ってみたけど
やっぱ赤身の方が好みだわ >>803
それ１番旨いやつ。
あったらラッキー。
サラダにそう言う刺身盛られて海鮮サラダと言う名で500円位するよね 業務の冷凍ミックスベジタブル
デンマークの
塩だけで炒めたらホクホクしてうまい 大根を小さくダイス状にして出汁で煮るのも好き
大根のエグミを感じない 安くてご機嫌なおつまみなの日に正月でみんな豪華やな >>803
俺もメバチマグロの切り落としを半額でゲットした
大トロより赤身が好きだわ
関係ないけど大間のマグロって何であんなにばか高いんだ >>817
七草がゆぐらいまでは残り物処分市が続くんじゃないかなぁ >>818
ブランド価格。
関サバがやたら高いのと一緒。 延縄じゃない一本釣り、船側て電気アンカーで仮死、面倒がが違う さが・・・です
後はそうは数釣れないから希少価値
ブランドと言えば確かにブランド、でも理由が無い訳でもない、ただ冷凍の南インドマグロとかも極上だけど まぐろは泳いでるの捕まえてるだけだからなぁ
養殖ならブランドでもいいと思うんだが・・・ 江戸時代だと下魚だぞマグロ
その時代の天然物のトロ大トロは
今で言えば自然薯のツルとか
油を取った後の菜種とかだろうか 松前漬け、昆布〆にしている氷見鰤、ブリー・ド・モーを片付けないと正月が開けない
ブリーチーズは熟成師が熟成させたのだから早く食べないとヤバい ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| やっぱり雪だるまちゃんは良いね。しみじみ、良いね・・・。
＼＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
｜ ／ ／
日 ∨ Ⅱ Ａ Ⅲ | 見ていて癒やされますな。
≡≡≡≡≡≡≡≡ ∧ ∧ ＜＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Ⅲ ∩ ［］ Ｗ 目 (ﾟДﾟ,,)
＿_ ∧ ∧＿＿＿＿_ |つ∽
( ,,)日 ￣￣￣￣
― / つ―――――――
～(＿__ﾉ
━┳━ ━┳━
￣ ┻ ￣￣￣┻￣￣￣￣ 鮭とばも高い、数年前なんて半額だったのに
何か五年前ほど前に突然高くなった イカが不漁な影響がジワジワと出ているんだな
年末年始のイカクンや裂きイカまで高かった
まだ塩辛はそこまで高くないから助かる
じゃがいもを茹でてバターとイカの塩辛を載せたのは最強のツマミになる 東海地方なんだが縁日で売ってるいかやきて何でこんなマズいんだろう
どこで食ってもタレがあんま付いてなくて美味くない
少量付けて焦げてるだけ
むかし九州に住んでた頃はタレがたっぷり乗ってて凄い美味かったんだが
今はどこもそうなんだろうか？今日初詣行ったもんで >>838
今日住吉大社と大阪天満宮に初詣行って、帰りに阪神でイカ焼きと551の豚まん買った。
今ビールで乾杯の真っ最中、この二つは関西の最強ビールの友やな。 >>840
蓬莱の豚まんも久しく食べてないわ
イカ焼き、よく買えたな？混んでなかったのか？ 多幸焼き(たこやき)っていうタコの代わりにコンニャク入ってるやつ100円だったな尼崎で >>840
たこ焼きは自作出来るけどイカ焼きは出来ないもんな
フライパンとコテでそれっぽいもんは作れるけど､専用のイカ焼き機の様に烏賊をキュウキュウ鳴かしながらもっちりとは焼けないからね コンニャクの刻んだのなら祇園の一銭洋食
かなりボッタクリ値段になって行かなくなったけど
未だに観光客でいっぱいだ
昔は安くて美味しくてビールのつまみにお土産に最高だったけど
あの値段じゃぁな～～ってなる
通なら名刺とか知ってるよな？ イカも高くなってるからね
縁日で使うイカなんて最低ランクなんじゃないか
ガキの頃屋台の裏でテキヤの兄ちゃんが段ボール箱からイカを出してるのを見てしまったのだが
糸を引く謎の物体としか認識できず何をしているのか理解できなかったｗ イカ焼きとねぎ焼きは関東だと
素材そのままを焼いたのを連想するんですって >>848
祇園の一銭洋食って500円くらいしなかったっけ 洗練された関西のお好み焼きに対抗出来るのは
見た目も味もゲロそのもののもんじゃ焼きだと言って憚らないトンキン土人の謎自慢 もんじゃ味は別に嫌いでも無いな
明太モチチーズ一人前で1000円普通に超えるのは頭おかしいのかな？と思うけど もんじゃ焼きの明太子餅チーズは人気だよね
鉄フライパンとカセットコンロで自作してますわ >>852
別にお前が考案した訳じゃないだろうに
ご機嫌スレに腹立つ事書くなよ >>836
一部地域でしか出回ってないローカルな話ししてんじゃねーよ土人
イカにタレ付けて焼いてあんのがいか焼きだ死ね >>853
その頃が良かったね
今は800円だし味も落ちてしょーもな ニッスイの太ちくわにキユーピーマヨネーズをつけて食べた
昭和みたいなオツマミ そこに七味だな
あと竹輪を甘辛く焼いてもつまみにいい ID:khDqAL5j わざと荒らしにレスして更にスレを荒らそうとしているのでなければ酔っぱらいすぎているだけ >>863
ちくわに細切りキュウリを詰めるオツマミ、昔おかんが良く作ってた
昭和の頃 >>866
地味に旨いよね
なんか哀しくも懐かしくなっだわ キュウリがほとんどだったが、チーズが入った竹輪が弁当に登場した時の衝撃は忘れられない
昭和すぎて涙がでる話題だな 粉モンは形にこだわらなきゃホットプレートで自作できるからなぁ
個人的にたこ焼きだけはあの真ん丸に焼きあがる専用の鉄板がイイとは思うけど・・・
ラーメンやデミグラスソースと違って近しいのが作れる安くてゴキゲンの枠に入るわなぁ 粉もんは幼少期に作りかたを叩き込まれるからね
安くてお手軽 大阪人は
わざわざ外では食わないものが高価だから忌避している
って理由を糊塗するために外側がカリっとした銀だこを目の敵にしてるんだっけ 俺は銀だこ結構好きなんだか粉もの府では評判悪いのか 乾物のスルメを水で戻してイカ焼きにすると美味いらしい >>861
だな
移転してから大名商売になった感がするなぁ
500円が妥当だと思うけど800円だと躊躇するよな 昨夜、まさに竹輪にキュウリ詰めてキューピーの辛子マヨネーズと一味かけてハイボールのアテにしてた
サヨナラお正月サヨナラ三が日
でもまだ松の内だからガストのモーニングでクーポンの99円グラスビール呑んでる
おかわりの生ビールもクーポンで頼んだ
月曜日からの仕事始め嫌やな
ここは今まで通りに安くてご機嫌なおつまみ見つけに来るよ！ >>851
イカ焼いただけ、ネギ焼いただけ、なんて発想が貧困だな。だいいち、そんなもの食ってもうまくないし栄養的にもどうなんだ、って話だよな。
イカ焼きもタコ焼きもネギ焼きも、粉で炭水化物、卵とイカやタコやスジで蛋白質、ネギやキャベツでビタミンと、小さくて安価でもしっかりと栄養が考えらた優れモンだからな。 米やアワやヒエで炭水化物を摂取してた記憶のない
他所の国のミンジョクの叡智だな
ああありがたいありがたいと関東じゃないそのミンジョクが多めな地域では思えと
そういうことだな >>875
スルメや貝柱や椎茸や干しタコは分からないけど、乾物の戻し汁は良い出汁が出るから料理にそのまま使う。普通だよね？ 昨日で餅を食べきったぜ
今日は七草のかき揚げを買って来て、なんちゃって七草粥を作って美味しく頂きました >>864
竹輪甘辛くなら、半分に切ったのがいいね
山椒かけると、味わい深い
鰻かば焼きを彷彿とさせるし 竹輪のかば焼きや焼き肉のタレ焼きで
ずっと飲めますわ >>884
まじで去年の蒲焼きのタレの残りをかけて焼いてるわ 竹輪、蒲鉾、ハンペンは手のかけ方で究極のツマミになるな
でも俺は魚肉ソーセージに味の素と塩胡椒で軽く味つけしてフライパンで煽って、マヨネーズで食べるアテが最高だと思う w ちくわにかば焼きのたれ？
マヨガイジ同様、単なるかば焼きのたれ好きの味障で、どんな素材にも
かば焼きのたれ付ければ美味い美味いって喜んで食ってるガイジやろ >>887
ギョニソーは、揚げ焼きっぽくしてマヨ七味が好き 結局ギョニソチップスは流行らなかったのかな。やろうやろうと思って一度もやってないから一度くらいはやってみようか。 魚肉ソーセージを切って油で表面カリッカリにして七味マヨネーズつけて食べると… >>892
焼き立てはちょっと膨れるんだよね。
熱々が旨い！自分もそれ好きだわ。 正月終わってすっかりチープなつまみの話題に戻ったな >>896
俺の一物も同様な形態を示している
ただ、 >>897
これが平常営業だろ
年に一回くらいはいいツマミで飲んでもバチは当たらないよ 正月用の煮物に使ったゴボウの余りをスライサーで薄くしてサッと揚げて塩して……くっそ昼間ビール最高！ 明日から仕事始めだからシミュレーションしてる
朝は仕事時と同じ時間にアラームかけて起きて
ビールの残り飲んだがコーヒーとパンかじって
今はゆっくりFM聴いてる
明日はどうせ挨拶回りで帰るだろうけど
今からスーツや鞄の準備する予定
15時から副業の仲間21人でボーリングしてくる
何も無かった正月休みだったな… 久しぶりにブンセンのわさびアラ！食いたいけど売って無い 昼飯は残った餅と人参と芋で雑煮の作り納めだ
今から一番引くの面倒だからうどん用のいりこだしで代用だけど
正月のつまみも食い終わったし明日七草粥食ったら平常運転再開だ >>902
明日の準備早すぎんだろw
朝っぱらから酒あおってよく昼間から動けるな絶対無理だわ
最後の昼酒
質素にカイワレ入れた辛子納豆つまみながら去年の買ったスーパードライジャパンスペシャルのんでる 午前中に用事済ませて昼から酒は俺もよくやる
チキンカツカレー食いながらビール
カツはスーパーのでカレーもライスもレトルトだがうめえ スーパー惣菜のポテサラとメンチカツで焼酎のハイボール
年末にソーダメーカー買ったがぜんぜん役に立たん シメジとエノキをマヨネーズと醤油で炒めて
ビールのお供にしてる えのきは安くて優秀な嵩上げアイテム（繊維質もとれるんだっけ？）なのかもしれないが・・・
味に貢献することがないどころか臭いのがいかん
大胆に切り捨てても臭い
酸欠がどうのとか四の五の言うな
臭いものは臭い エノキは確かに臭い
だからマヨネーズと醤油で炒めて、醤油の香ばしさで中和させているんだと思う
俺としてはエノキはバター、しかも有塩で炒めるに限ると信じている >>871
明石焼きみたいな感じに少し寄せてチョロっとダシ醤油掛けるの好きだわ 1瓶100円とかで売ってるなめ茸はいいよね
そのままハンバーグとかにかけたらなんちゃってきのこソースの出来上がりだし凡庸性は半端ない
自分は大根下ろしやごはんですよと混ぜるのが好きなんだけど卵焼きに混ぜても美味しい
なめ茸最強 エノキのベーコン巻きは旨いよ
居酒屋で頼んであると地味に嬉しい 毎週えのきとなめこのなめ茸作ってるなぁ
つまみにおかずに蕎麦の具に大活躍 北海道のきのこ王国に唐辛子入りの甘くないなめ茸みたいのあるけど美味しいよ 厚揚げを焼いただけ。生姜と醤油または塩だけをお好みで。 >>918
嫌いだって言ってるの一人だけだから不評なんじゃなくて※個人の感想(笑)です えのき臭いなんて思ったことない。
歯に挟まるな～位ｗｗ えのき茸はカリッと天ぷらにすると旨い。
食感だけかもしれんが。 通りすがりの八百屋で実ぶりいいトメィトゥが2個で100円だったから仕事中だけど4個買っちった
なんでだかトマトって1個100円以上してると高く感じちゃうんだよな 酔っ払ってるからシュウマイかと思って唐揚げに練り辛子をニュルーッて乗っけて
まあそのまま食ったけど旨かった エノキも安くて悪くないけど、もう何十円か出してマイタケのほうが美味いよな
特に野菜とオイスターソース炒めが簡単で最高
野菜は小松菜とかからし菜とかがいい感じ エノキは翌朝そのまま出てくるのがなあ
ところで、年末の買い物でこんなの買ってた
https://i.imgur.com/J5zIjTY.jpg 大量のなめたけ見るたびにおろしハンバーグ食いたくなる
今日は梅酒に使った梅の醤油漬けと紅茶の梅酒割でゆるく飲んだ >>942
それこそエノキ煮て自家製なめたけにする 大晦日に仕込んだグラム98円の塩豚肩ロースがいい香り出てきた
キャベツとトマト缶あるから煮込もうかどうしようか思案中 納豆に刻んだ紅しょうが
海苔で巻いて立派なおつまみ 俺も自家製ナメタケよくやるよ
大袋3つで100円とかの時に買ってきて作ったら
とんでもない量になる。それだけで焼酎一升飲めるぐらい 押入れの使っていない布団にキノコが生えてるみたいだけど‥ >>949
人類（酒飲み）の為に犠牲（人柱）になってみんか？！ >>949
押し入れキノコでサルマタケを思い起こした俺は昭和人間 >>949
松本零士がネラーとか流石イタイ人物なだけある >>951
確かにサルマタケしか思いつかない
俺も昭和人間 「男おいどん」と「元祖大四畳半物語」の最初の単行本を全巻持っている俺は51歳。
ちなみに「戦場まんがシリーズ」「銀河鉄道999」「キャプテンハーロック」「セクサロイド」も全巻、その他諸々松本作品は200冊くらい持っている。
トチローの飲んでる酒は「美少年」だが、熊本の「美少年」の普通酒と言われているらしいが、誰か知ってる？ オレも50代だけどリアルじゃ無いな
999のテレビアニメが小学生の頃だったような？ 事故米使用で一度倒産した美少年酒造だろ
佐渡先生に憧れて一升瓶で買ってコップで呑んでたよ >>953
同志よ・・・
今日は茶碗酒を酌み交わそうw トラフグの皮のテッピが198円だったので買ってきて食ってみた
プルプルコリコリしてこれうまい
前回食った人生１回目の時は表面ザリザりしてて口の中が傷だらけになってもう二度と買うものかと思ったんだけど
先週見たTVで皮の表面のザリザりを包丁でそぎ落とす工程が必要らしいということで
前回食ったときはこの工程が省かれていたんだろな 揚げたて天ぷら旨い
レンコン、茄子、鶏ムネ肉、さつまいも
沢山出来て安上がり 冷凍の唐揚げ
ほっともっとの唐揚げ弁当おかずのみ
なか卯の唐揚げ10個持ち帰り
このどれかとビールかハイボール最高
最高(´・ω・｀) >>961
おお、同志がいるのか
佐渡先生の卓越した医療技術に敬意を表して乾杯しよう
昭和まんまの日本酒の熱燗も有りかなと最近思うようになった
特定名称酒やら精米歩合やらアル添がどうだらあまり気にしちゃダメだと思う
流石にお砂糖と味の素が入った三増酒は勘弁してもらいたいが、純米原理主義者には共鳴できない 子供の頃行ってた床屋の待合室にヨレヨレの少年マガジンが置いてあった
いまだに覚えているサルマタケ >>966
まだ、カミソリを黒い皮みたいなのでシャッ、シャッ、シャッ、シャッてやってたころだな
前には、便器みたいな顔洗い 最近茶碗蒸しに嵌ってる
定番の鶏肉にエビ、カマボコ、銀杏…
２００円位の奴がスーパーに売ってれば買う
ワイの地元は更に甘栗がゴロンと入っててこれが甘くてンまい 茶碗蒸しうまいよな
いまは湯葉にハマってる
メーカーによって味や食感がだいぶ異なるからたのしい >>959
ありがと！
デパ地下の北海道展で鮭トバ1袋1200円で買って、ハイボールが止まらない
手作り出来たら最高に安くてご機嫌なおつまみだわ
今まで食べたどれよりも美味しい鮭トバ
調味料の配分なのかな？微妙にソフトで半生で美味しい
身欠きニシンみたいな食感 >>969
生湯葉は京都なのでどこの豆腐屋でも売ってる
某有名店より美味しい所もザラ
夕方に店主のおっちゃんが軽トラで区内回って売りに来るお店も！
エンドレステープの とーふーって笛みたいな音流してw
わさびと醤油で美味しいよなぁ～～
一度食べさせてあげたい >
>>970
知床に潜りに行った時、工場直売で鮭とば3袋とか買ったなぁ
北海道のは肉の部分が分厚くて柔らかいんだよね
それで熱燗飲みたい 正月料理にかまけてジャガイモを発芽させちったんで今晩は急遽ガレット作るよ
冷凍庫にピザチーあって良かった >>972
そうそう
脂ものってて程よく柔らかいし肉厚でヤバい！
もう北海道フェア今日ラストだったし明日は買えない…
味見して買ったけど宅飲みでこんなにジワジワと美味しいなんて
まとめ買いできる値段じゃないしね、奮発して買った1200円だよ
もう無くなるわ、ほんっとに止まらない
人肌のぬる燗は絶対に合うわ、辛口のやつ 丼に溶き卵とめんつゆと水でレンチンして
茶碗蒸しもどきをよく作る 嵐にしやがれでやっていたけど、おでん茶碗蒸しは手順簡単だよ
レンジの時間だけはちょっとコツがいるけど 砂肝塩焼きの冷めたやつ、冷酒で
温かいのより風味が良いのはなぜだろう 冷めると濃い味だと舌が感じるってのはあるんじゃないかね
同じ塩分濃度でも温度が低い方が味を強く感じるから
あとは冷めることで味がしみこむからってのも 鮭とばは今年も順調に内容量が減ってたのは仕方ないとして
食べやすいように皮を剥きましたとか書いてあって
あほか！おまえは正気なのかとおもった 安いのは噛み切りにくいから皮がないのが食べやすいが
あの噛み切りにくい鮭皮を噛みしめるのが美味いんだよなぁ 鮭を乾燥させただけなのになんであんな高いんだろ
ビーフジャーキーも高い >>983
やっぱり100円ライターが良いんですかね？
ローソク
エスビット
アルコールランプ ストーブ 温度低いと余計な雑味ってか臭みなんかが抑えられて良い風味が感じやすくなるとか？>砂肝
味覚は、甘さは低温、塩からさは高温で強く感じると思ってたけど、どうなんだろう >>986
試しにカップラを規定のお湯で作ってスープ残して食べてから室温程度でいいから冷めたスープ飲んでみそ
めっちゃしょっぱく感じるから
味覚は高温になるほど鈍くなってくるんだって そっかぁ、ハムやコンビーフはそのままより焼くとしょっぱく感じたから、逆なのかと思ってたよ(´･ω･`) にんにくは焼いたら常温より味も臭いもきつくなるから食べ物の種類によるんじゃねーのか? ９８６の真逆が正しいだろ
甘いジュース等は常温だとくそ甘い
塩気のあるものは冷めるとしょっぱい
食べる時の温度の話で火を通す食材の変化は直接は関係ない アンカも半角も使えないジジイが無理に真逆なんて言葉使うなよ >>991
えっ、逆だろ
焼いた方がにおいが優しいで >>995
焼肉屋とかで生のままならボリボリ食えるけど、焼いたら辛味全開になるやん
体の中に入った後は知らないんだけどさ http://handa-center.jp/news/page.php?id=67&;PHPSESSID=5d67395e1e7c355f4fce1cd5b13b1c03
甘いものは常温、しょっぱいものは低い温度でそれぞれ強く感じるみたいだね このスレッドは１０００を超えました。
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