【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】48皿目
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安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
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【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】47皿目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1540089661/ 味のハードルが低いから、大体のものがおいしく食べられて幸せ そして本当に美味しい物を口にすることもなく死んでいくのか・・・
寂しいなぁ >>257
全く気にしないけどな
なんでそんなの気になるんだ 世界三大珍味や日本三大珍味、乾燥ナマコとかはクッソ不味いのに
成り上がりの小金持ちの味障に限って有り難がるよな なまこポン酢は好きだ
大根おろしも入れて正月に出てくる
食いたくなってきた 砂肝とにんにく芽焦がし炒め
身体に悪いかも知らんが炭火焼とか肉もよく焼いた焦げたの好き >>271
同じくナマコにポン酢は好きだなー
静岡の友達んちで好物出したげるって甘酢に漬けた柔らかいの出された時はショックだったがｗ
歯ごたえがあるもの好きなんで数の子も好きだから正月は地味に嬉しい 年末年始のつまみをどうすっかなと考え中
奮発したいが金はないんでオージービーフのローストビーフくらいが関の山だろうけど
あとは昔っからの保存利くつまみを値段安いうちから作るか 正月のつまみだと氷頭なますとか松前漬が好きだな
親が道産子だからそういうのが入ったお節だった 氷頭なます良いけどいい鮭の頭手に入れるの大変そうだなぁ
松前漬けはやろうと思って昆布も塩数の子もスルメも買った
数の子は折れ子しか買えなかったけどどうせ小さくすんだし 松前漬けはイカと昆布とポン酒と醤油と砂糖と鷹の爪
あと人参は入れても数の子はいらねーな >>261
それな
牡蠣はアレルギーで元々ダメだから断ってた
居酒屋でツレに蜂の子とイナゴの佃煮を騙されたと思って食べてみ言われてそれぞれ食べた
日本酒のアテにチビチビやるには上手いと思う思った
今までグロテスクだから見た目で拒否ってた >>283
だけど
上手いじゃなくて
美味い
失礼 >>284
痛風まっしぐらだなw
私も大好きだけどね 通風は食事制限きついからなー、みんなも気をつけろよ。
白子も卵もイカも魚も納豆も制限されるぞー。 痛風とプリン体の食事はさほど関係ないってのが現在の見解だよ 差し原卒業か
紅白を私物化して
サプライズ発表すりゃ良かったのにｗ 海苔を軽くライターで炙りながらちまちま食べるのが好き
醤油つけて香ばしいのがたまらん。
油断してたら時々炎が出て燃え上がるけどw >>291
マジか？
無理してプリン体ゼロビール飲んでるのに >>294
少し調べれば判ると思うが、プリン体は体内で勝手に生成されるのが７，８割と言われていて、食べ物のプリン体の量を必死に半分にしても影響は軽微だったりするんよ
プリン体を口にしないよりもより（体外に排出する為に）肝機能を高めるモノを積極的に摂取した方が良くて、プリン体ゼロだけどアルコール度数高い蒸留酒（肝臓に負担が掛かる）とかむしろ良くないとも
アル中スレかと思ってマヂレスした（笑） 細かい話すると、悪さするのはプリン体じゃなくて尿酸な訳だ。
尿酸はプリン体が分解されて生成されるから、摂取を控えるべきなのはプリン体となる。
尿酸はプリン体が代謝される過程で、大体一日700mgくらい生成されていて、同量が体外に排出される。
でもここで食べ物から大量のプリン体を摂取すると、一時的に多量の尿酸が体内に発生して、
血液中の尿酸の濃度が上がる。健康診断で指摘されるいわゆる尿酸値だ。
これだけなら一過性の事だからまぁいいんだけど、尿酸の排泄機能低下で高尿酸血症になって
通風の症状が出ているような人は、ただでさえ排出量が厳しいのに口から追加で大量摂取すると
えらい事になるから、食事制限が課せられる。
健康な人なら別にプリン体を控える必要はないけど、アルコールや塩分と同じで過剰量は
いろんな所に負荷をかけるので、控えられるなら控えた方がいいのも確か。 補足すると痛風の薬は尿酸を排泄促進させるものと、尿酸の生成を抑えるものの２タイプある
プリン体を摂りすぎで、食事制限が守れない時は前者を、プリン体はそんなに摂らなくても尿酸が上がってくる時は後者を処方することが多い
でも前者は尿酸結石が尿管内に出来やすいので水分をいっぱい摂って尿中の尿酸濃度を上げすぎないことが大切な
症状がでたら医者にいってキチンと診てもらったほうが良いよ なんか自称医者みたいなのが尿酸並みに大量生成されているなw , - ― - 、
/ - - ヽ えー、？
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(( （" ）,〜.。" ） )) ﾊﾞﾘｯ
｀> ゜ < ﾎﾞﾘｯ
／ ｀ヽ
（ ￣￣￣ヽ ヽ
｀ーＴ￣|'`'`'`'`'`'`７|
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| | Ｔ´
| ム========ゝ
https://i.imgur.com/MsxT3TLh.jpg ゆで玉子をめんつゆやニンニク味噌に漬けた
つまみも簡単で好き >>292
大島優子があれで批判されたことでケチがついて消えたから、流石にやらんでしょ 卒業してからも売れるのは指原だけか
大逆転人生だな このスレ的な安くてゴキゲンな3大珍味ってなんだ？
ロー100の干しホタルイカは入るべきだと思うんだが・・・ 北陸自動車道走ってたらSAやらPAやらで
ソフトタイプの干しホタルイカ沢山売ってるよ？
都内からでも関越道で直ぐだしね たかだか数百円のホタルイカだかを買いに、時間とガス代と高速料金払ってまで
北陸くんだりまで行く暇人じゃ無いんでノーサンキュー >>309
なにかしらの味噌漬け、なにかしらのマヨディップ、なにかしらの醤油漬け
メイン材料は何でもよくて酒が進む調味料が大事 今までのを参考に…
ウズラの水煮を麺つゆに漬けてみる
ニンニクも一緒に入れたらどっちもアテになりそうだ
辛いモノ好きだから度数が高いウォッカ買って少し飲んで減らして
鷹の爪をいっぱい詰め込んでおくと手作りタバスコになる！
自分の中では万能調味料
手に付くとやけどするぐらいヒリヒリ痛いから注意な コーレーグス知らなくてググった
まさにその写真みたいな感じ
ロシアに出張で行った時に教わったレシピ 中華丼のウズラの玉子を楽しみにとっておいたら
食べないのと横からかっさらわれて
絶望した思いで
ウズラの玉子をカラシ味噌で食べるのが好き 美味いつまみがないと飲んでもどこか満たされないんだよな ２重のビニール袋に手羽醤油酒潰したニンニクを入れて２，３日冷蔵庫に放置であとはグリル等で焼くだけ
鷹の爪を入れても良いのかも
ビールはもちろん赤ワインにも合う 半額のマグロの赤身買ってきて、漬けにして納豆載せて山かけにした
これがベストの食い方だったんだろうか、としばし自問
納豆とマグロは合うようなそうでもないような 山かけって、ヤマイモと合わせるからやまかけなんじゃないのん？ >>324
それはもはや丼の具
おつまみならそれぞれ別にしてヅケはそのまま山芋は下ろさずに短冊切りで醤油、納豆は海苔巻きか油揚げに詰めるべし なるほど
口いっぱいでズルズルもぐもぐしなきゃならないし、酒のグラスは納豆でヌルヌルになるし、ツマミとしてはあかんね 私は赤身好きなのでわさび醤油だけど
油分がほしければカルパッチョとか
マヨ好きなら赤身にマヨもありらしい 納豆は揚げ焼きみたいにして七味辛子醤油しっかりつけてつまみにしたりする
あんまり糸ひかなくなるし、こうばしくていいよ 温野菜とピーナツバター絡めたやつよく食う
結婚した当初嫁がつまみとして出してきて、マンガとかのレベルで料理下手なのかと焦った 小松菜のお浸しに砕いたピーナツーは美味いな
確かにやるわ >>332
ピーナッツバターよりは俺も砕いたピーナッツをまぜて炒めるな
ピーナッツバターはなんか甘さが出て炒め物には合わないと思う
まあ酒のアテに甘いもの大好きの人には関係ないかと思っているけどね 落花生って香ばしいよな
殻が邪魔だから、いつも剥き落花生買ってるけど
薄皮も剥いてあるやつって何で売ってないんやろ 挽き肉とひきわり納豆を味噌とニンニクで
炒めたおかずはつまみにもいいと思った 納豆がｽﾞﾙｽﾞﾙﾇﾙﾇﾙでうまく食えない、というのは関西の人なのかね？
日常的に納豆食ってる身としてはいまいちわからん感覚だわ
今日は白菜の浅漬けに納豆をかけて麦焼酎あったかい麦茶割り飲んだ
豆と麦ってﾎﾝﾄ相性いいわ 納豆は好きやけど、がっつりかき混ぜて糸出すのは嫌い
ビニールの蓋取ってタレとカラシ入れて、タレが行きわたるよう
３〜４回混ぜる程度がベスト 味は好き
臭いが壊滅的にダメなのと生理的にネバネバが辛い
なので火を通す調理したアレンジレシピは嫌いではない 年を重ねると実感することそれは・・・「大豆はすげぇ」である
ガキの頃は豆腐は好きでもなかったしおでんはがんもよりじゃがいもや牛筋のほうが好きだった
最近は納豆、豆腐、お揚げ、味噌、醤油、枝豆ともっぱら大豆祭りである
大豆はすげぇし上記を開発浸透させた人は偉大である
ゴキゲンなおつまみは数あれど「安くて」の縛りが入ると大豆は上位に食い込むｗ 大豆を使ったものなら何でも酒に合うわなー
若い枝豆だっていいし発酵させちゃったりするところまで行ってもいい
俺トコトン日本人だなー
いちばん手軽で飽きることなく最後まで際限なく食い続けちゃうのは炒り大豆だけど 高菜と納豆を混ぜて油揚げに詰めて
両面をカリっと焼いたつまみにカラシと
醤油でビール3本はいけるw 油揚げに肉味噌詰めたもん食べたけどいまいちだった
肉味噌強すぎて油揚げに包む意味が無い
だったら油揚げに肉味噌付けて食べた方が良いんじゃないかと
油揚げはしっかり油抜きしてあるのはよかったんだけどね
えのき茸のステーキ
チーズ垂らしてインスタ映えすんだろーけど
熱い状態だとそのまんま
冷えてやっとチーズと醤油の塩見が理解出来る
それだとおいしいけどね
個人的には、醤油チーズなら前もってエノキを麺つゆに浸してからだと思った
エノキの真ん中がそのまんまエノキなのはどうかと
エノキとほうれん草の醤油バターが豪華と思ってる底辺の味覚だが
個人的に今回ベストだったのがごぼうチップス
油の温度とタイミングだろーけど油の切れが良く旨かったわ
むかーしのポテトチップスのカリカリバージョン
塩着けなくても旨かった
ビールメインで進めたからかもしれないけど
忘年会で料理に文句言ってみた >>347
油揚げ肉味噌はチーズを入れて天ぷらですよ！ ギョムの冷凍塩味えだまめが最近のお気に入り。そして茹でたての大豆は至高。
>>346
だがお断りだ。 鱈の白子は白子ポン酢にして食べるのもいいつまみになるけど
アルミホイルで四角く器を作って白子を入れ、軽く塩を振ってガスコンロのグリルで
表面にちょっと焦げ目がつくぐらい炙ったのが好き
今の時期は白子も安く手に入るし、日本酒のいいつまみになるなぁ 麻婆豆腐の味足し用に買ってみたけどちょっと物足りない
ラーメンとかの風味付けには良いかもしれん
https://i.imgur.com/v9X8TjX.jpg >>348
とても筋子入りの鮭なんて買えないから白子入りの鮭で年イチの個人的祭りやったばっかだｗ
ときどきは大物丸ごと一匹をやっつけないと腕が鈍るから年イチだけの贅沢だが
白子も美味かったけど今は冷蔵庫で寝かせてある、めふん塩辛が日々のあて かき揚げを麺つゆに浸したやつ
エビ天とかちくわ天でもいいけど
かるーくレンジで温める カップ麺でもいいから蕎麦に入れて食えよ
ワイのお勧めは日清の鴨だし蕎麦、コレが最強 個人的には揚げ物の再加熱には
レンジでほんのすこしだけ中心を温ためてから
オーブントースターで外側から加熱するのが好き オーブントースターは予熱の為に先に加熱済みで待機状態です >>354
コストコのディナーロール方式だな
軽くチンしてからのトースト オーブントースターのサーモスタットが働いてちゃんと焼けないあるある >>359
そこで>>348のガスコンロのグリルですよ♪ >>357
人が食ってるモノにケチをつけるなよ
育ちが悪いのがバレてるぞ どん兵衛うまいやん冷凍の安いしたまに買うわ
学生独り暮らしには便利 かっぱえびせん派の人はいないのか(´・ω・`)
カール派だったけど無くなって切ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
