>>99
説明不足でした。

モデルを選択して
オブジェクトデータプロパティ→ノーマルにある自動スムーズ
にチェックをいれても数字の部分が灰色掛かったままで数字を
変更してもモデルに変化がない状態です。

強くスムーズが掛かっているというのは
自動スムーズにチェックを入れていてもいなくても
まるで値が最大の180°の状態が適応されているようなスムーズシェードの状態になって
います。

試しに新規に円柱のオブジェクトを追加して
自動スムーズにチェック、任意の値を入れ
スムーズシェードを掛けるとそちらは効果が反映されていました。