ちなみにウチはNASとHUBは10GbEで今使ってるPCは2.5GbEだけど
NASからファイルコピーしつつWANアクセスでベンチしてもあまり速度低下はしない

どっちかの速度が極端に落ちるならPCの問題やルータ等に原因があるかも知れない
そうだったならLANを2.5GbEにしても解決しないよ