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博多天神＠東京part22
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0022ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 89e7-lboT)
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2017/11/05(日) 16:50:25.70ID:NZifxz4I0
　　　　　　　　　　/_／ 　 　 　 　　//ﾉﾘﾁ ﾉﾘﾉﾉ-）ﾘ　　 ヽ
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　 ン　　一　　ヒ 　7__　　 　 　　/ﾟﾉ(,,__,,人:..　　　　ﾊ　　｜
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　　| 　　で 　　 |　 / ､__　　　 ,'｛ ｒ‐…''⌒ヽｰi　 .<⌒ヽ ｜
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　　| 　　話 　　 |　 ＞''´}.　 　', ',.:.:.:/⌒し':::::::| ij 　)ﾉ ﾘ/
　 ｜ 　 し 　 ｜ ＞イ　　 　 ', V＾)⌒V⌒/7　 >こノ
　　|　 　て　! ! ! ! ＞ノ　　　　 丶ヽ.__ー__彡' 　／ミ
　　っ　　る　　　　 ＼ｰｧ'⌒ヽ..彡 ＼ ￣　　　　{xミミ.:.
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0025ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 99b3-Q/5A)
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2017/11/05(日) 17:19:44.78ID:pi8GP9q/0
おつおつ
立てようとしたけどだめだった
0044ラーメン大好き＠名無しさん (ﾎﾟｷｯｰ Sd9f-cS4n)
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2017/11/11(土) 17:27:37.37ID:dlmpk+cdd1111
>>24
埋め立て荒らしは、
中本出禁の屑ブロガー
1000レス近いスレを埋め立てるのが日課
0050ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fd2-2HIz)
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2017/11/13(月) 06:14:49.26ID:yvW10bJV0
銀座店ってまだあるの？
0051ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sad3-7DN0)
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2017/11/13(月) 08:11:59.19ID:9sS9YFy7a
高菜とか紅しょうが直接箸で取ってる奴ら多くてとても食べる気がしない。
0052ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-wxp9)
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2017/11/13(月) 13:13:15.00ID:yUxGJqN4d
>>49
納豆に混ぜてみたらどうかな？
0055ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! MM16-RjUU)
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2017/11/20(月) 18:27:54.92ID:LVZuYJUfMHAPPY
俺も辛子高菜買いたいけど、ダイエット中なので利用用途が想定できない。
炭水化物は平日は社食で1日1食、休日は野菜メインの自炊なので、辛子高菜をごはんに乗せて食べるシーンが思い付かない
0057ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 02d2-EvbJ)
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2017/11/21(火) 18:25:48.72ID:GOg359gk0
禁断症状ってどれくらいで出る？
0064ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fd2-l6Tq)
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2017/11/28(火) 19:55:02.48ID:2xmTSVnZ0
それだけ通えば店員さんも顔憶えてくれてるんじゃない？
0067ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a82-MbHU)
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2017/11/30(木) 20:53:43.39ID:IobvMcvx0
キクラゲ
0068ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ead2-nS8X)
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2017/12/02(土) 09:01:50.41ID:lqnTvLH80
>>66
ラーメンが出来て持ってきそうな時に「ビール！」って言ってみなｗ
0073ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b5b3-NseV)
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2017/12/03(日) 04:18:30.25ID:oMP6VH7h0
>>68
週4くらいで行ってた頃に珍しく同僚と行って入店した時に「今日はまずビールね」って言ったら麺あげおじさんがもうデポに投入してて慌ててデポ引き上げた
ビール飲んだあとその麺でラーメン出てきた
もう顔見知りだったんでそりゃないぜと皆で笑ったわ
0074ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ead2-nS8X)
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2017/12/03(日) 10:58:39.96ID:XixQilzS0
年中無休とか入り口に書いてあるのに正月の３ヶ日は休みなんだよね？
初詣の帰りに行ったら閉まってた。
0081ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ead2-nS8X)
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2017/12/06(水) 07:39:11.97ID:ujPtQ1cx0
>>77
寒いと辛いよね
プリザSは効くよー
0083ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-fQqm)
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2017/12/10(日) 08:33:16.07ID:+GqDIG2G0
たまには年越しラーメンっていうのもいいかもな
ラーメンをさっと食べて除夜の鐘を突くのが江戸っ子
ってぇもんだ
0086ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-fQqm)
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2017/12/11(月) 20:45:05.28ID:noZzOVvp0
食べ納めはいつにしようかな〜
0089ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW d7f0-BO4P)
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2017/12/12(火) 01:25:17.06ID:ETMiRZT60
もう少し金出してうまい博多ラーメン食べようってなら一蘭一風堂とかより現地よりの店をおすすめしたい
「豚骨ラーメン　東京　本場」とかでググると割りといいとこがでてくる
そういうの抜きでも個人的には一蘭はあまりおいしいとは思わないや
0090ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp8b-TNhm)
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2017/12/13(水) 22:50:56.00ID:rCL/J+rbp
ここって工場じゃなくて店炊き？
0093ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 12d2-m5EL)
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2017/12/14(木) 07:51:16.61ID:bQzYzsS60
何がすごいって、これだけ材料の値段が上下してるのに一切ラーメンの値段を
変えないで数十年営業してるってことだ。大規模な飲食チェーンですら来年から
値上げとかが多いのにね。
0095ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-ma0K)
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2017/12/14(木) 16:59:16.82ID:bLmiPa9Np
きのう夜新宿の(何店かはわからんが歌舞伎ドンキから駅方面に横断歩道渡った近くにあるやつ)行ったけど、店員の喋り方が
あと、席が結構空いてたのに二階どうぞってずっと言ってたのはなんだったんだ？
0096ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dfb3-iA8U)
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2017/12/14(木) 17:10:20.16ID:bKc8Gekb0
>>95
寒いからじゃね
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spc7-ma0K)
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2017/12/14(木) 17:26:37.76ID:bLmiPa9Np
>>96
ロボットみたいな喋り方で、二階どうぞ二階空いてますってずっと言ってておもしろかった
0099ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6f-GHmQ)
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2017/12/16(土) 03:30:24.40ID:t6ZKmL5Ba
>>98
砂肝？
0100ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 12d2-od5V)
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2017/12/16(土) 07:34:05.60ID:mGvr53vA0
クリスマスに備えて精力のつくラーメンを食べたい
何をトッピングすればいいかな？
0103ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c2fb-ki+P)
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2017/12/16(土) 13:46:55.20ID:dmh1/0bn0
>>100 ネギノリチャーシューハリガネにコショウとタレで本場の味に
そこに高菜ピンポンとニンニク、締めに紅ショウガでもうフルチャージよ
>>102 あのダシガラっぽいチャーシューだからこそ美味いんだと俺は思ってる
0116ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 12d2-od5V)
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2017/12/19(火) 07:35:17.87ID:WpJZFTuV0
この高菜をクリスマスの包装して子供の枕元に置いといてあげるんだ
0128ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffd2-3Frl)
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2017/12/21(木) 08:01:08.93ID:UAXZqtE50
高菜を食べ過ぎると埼京線で痴漢をしたくなるんだ
病気かな？
0130ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffd2-3Frl)
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2017/12/21(木) 09:11:01.06ID:UAXZqtE50
なるほど。火病の特色に近いものがあるね。
少し控えるかな
0140ラーメン大好き＠名無しさん (中止 ffd2-3Frl)
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2017/12/24(日) 19:43:42.06ID:+wqiQio50EVE
クリぼっちの夜は熱いラーメンがうまいぜ！
あ、泣いてないから。汗だから。
0141ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cad2-Alka)
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2017/12/31(日) 08:56:59.33ID:mVBBZ8/Y0
皆さん良いお年を
0144ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-8avC)
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2018/01/05(金) 16:11:17.92ID:DTTGcgo30
就活したけど、どこも採用してくれない
いっそのこと博多天神に就職しようかな
かーちゃんは喜ぶだろうか？
0154ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-8avC)
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2018/01/07(日) 08:44:41.79ID:BJc6EZ+P0
脂肪肝とか痛風にならない程度に通ってください
0155ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM0f-NI5f)
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2018/01/08(月) 14:08:16.10ID:da8TwqleM
連勤中だけど、ちょっとだけ遅めの出勤だったので、20日ぶりくらいに行ってきた。
疲労が激しいので、大好きな高菜はほんの少しだけにした。胃にしみた。美味かった！
でも、ちょっとの高菜なのに、お腹が活発に動いてるのがわかる。たくさん入れないで良かった。
今年も、無理せず食べていこうかな。

https://i.imgur.com/ho1DmsD.jpg
0157ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad78-0JT2)
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2018/01/14(日) 19:18:28.24ID:WuzZ4gK70
さっき新橋で久方ブリで味噌を喰ってきた〜
スープは変わらんがネギが少な目だった気もw
0159ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f165-53ns)
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2018/01/15(月) 19:20:26.63ID:vzHuCKxl0
初めて味噌ラーメン食った。美味かった。
今度から味噌ラーメンにするわ。
0166ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5efb-ZZVj)
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2018/01/17(水) 06:10:45.38ID:HJ+R/PIh0
>>165 やや濃いめの豚骨スープに魚粉をたっぷり加えたあっさり目の豚骨魚介スープにあの細麺
水で締まるとプリプリした食感で個人的には美味い、ただしスープが若干薄いかな…って感じはするけど食べやすいしスープ割りも可
具はチャーシュー、キクラゲ、メンマ、ネギで普通な感じ
食べる点で注意というか、店員から「替え玉つけますか？」って言われるけど水吸ってモッサリするんで1玉食った後で頼んだ方がいいと思う
0171ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23d2-3Ttg)
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2018/01/20(土) 08:04:12.27ID:up8CcIvI0
うちにコンロ用の圧力釜があるから自分で豚骨スープ作ってみようかな？
0175ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23d2-3Ttg)
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2018/01/21(日) 07:58:00.18ID:t1hCqC7X0
ラーメン食べてたら隣にやたらと顔が白い女が座ったんだ
何も注文しないでぼーっと座ってる。店員も何も言わない。
食べ終わったから帰ろうとして見たら、その女が居なかった。
席は何故かビショビショに濡れていたけど、いったい何だったのか・・・
0184ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spb1-UBsB)
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2018/01/23(火) 12:19:12.40ID:0TECX+p+p
>>181
ﾌﾞｰｲﾓ MMe9-EIS8でNGOするといいぞ
0185ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bad2-uzZr)
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2018/01/25(木) 12:48:21.74ID:WYx0f9pA0
今日みたいに糞寒い日に食べると一段とおいしいんだろうなぁ
0191ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bad2-uzZr)
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2018/01/27(土) 20:46:19.08ID:8BKmQ/7u0
なーんにも入れずに食べてみた
こんなにやさしい味だと思わなかった
0196ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bad2-uzZr)
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2018/01/28(日) 20:16:48.18ID:6CXufmwM0
いきなりAIロボットがラーメン茹でてる無人化した博多天神になったら
面白いけど何か行きたくない。しかもお値段据え置きで５００円だったら
逆に怖い。やっぱりふてくされたおっちゃんが茹でなきゃね。
0201ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ bad2-uzZr)
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2018/01/29(月) 17:53:23.26ID:gE0vN1rg0NIKU
天神ロボット　かっこいい
１００万馬力で湯切りするの
0209ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa77-ySRf)
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2018/01/31(水) 14:12:56.64ID:Lqt/y1qZa
俺もいつもキクラゲラーメンを注文する。
100円増しであのキクラゲの量は本当にお得だわ。
0210ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ b7fa-egNg)
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2018/02/02(金) 21:19:12.45ID:6onWkanp00202
ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

F4JLO
0220ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-xgEu)
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2018/02/16(金) 09:23:04.33ID:MGnQ82Pg0
原点回帰
0222ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-PAl2)
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2018/02/18(日) 08:13:04.44ID:iW7Gqu5ma
紅生姜入れるとメチャクチャ旨いやん。
俺はガッツリ入れるね。
0225ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-PAl2)
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2018/02/18(日) 09:25:21.11ID:iW7Gqu5ma
一杯目の半分まで、まっさらな状態で食べて、半分以降は紅生姜を投入
二杯目は、紅生姜と高菜を投入
三杯目も同じ
いつもこんな感じで食べるわ
0236ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-xgEu)
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2018/02/19(月) 20:36:46.05ID:F/doMZxC0
フリーダム！
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM1b-ECox)
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2018/02/20(火) 02:40:55.48ID:aYYQ4bhjM
今回は1玉目は、胡椒とタレだけで食べました。やっぱり何かが強すぎるとかいうことはなく、ホッとする味でした。
2玉目は、レンゲに乗せて紅しょうが試してみた。私は苦手でした、、、(紅しょうが使う派の方、ごめんなさい)
そういえば新しい麺は「カタ」にすると、粉っぽさが目立ちませんか？

https://i.imgur.com/XaH02fr.jpg
0245ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-xgEu)
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2018/02/21(水) 07:17:08.46ID:ywTI00Tb0
女子カーリングのおやつタイムにラーメン持ってったら怒られる？
0251ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97b3-qi38)
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2018/02/21(水) 23:28:54.19ID:DJoycJq40
二郎でたまにあるデフォからかけ離れすぎてる写真貼りまくられたらさすがにNGEx対象だけどﾌﾞｰｲﾓのは問題無いんじゃないの
このスレいる奴は店行ったらタマゴ有無程度で同じの見てる訳だし
0253ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f6d2-GaPa)
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2018/02/24(土) 10:23:26.41ID:YSz0e9dM0
食った後に飲む冷たいウーロン茶がうまい！
0255ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMfb-NOCd)
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2018/02/26(月) 00:05:59.74ID:/lhrMUO0M
後ろの方で沈みかけてるけど、今回はチャーシューが2枚乗ってた♪
たまに2枚乗るんだけど、くっ付いて一緒に行っちゃった、若干小さめだから2枚とか、何でだろう？
海苔を右上にして撮ってるんだけど、レンゲ、肉の位置がバラバラなのね。マニュアル無いんだね。

https://i.imgur.com/3Z3pgJl.jpg
0261ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f6d2-GaPa)
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2018/02/26(月) 07:26:31.76ID:UwxinpJ50
卵が無いだけで何か寂しいね
0263ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a81-YoqI)
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2018/02/26(月) 10:49:37.76ID:ee9AJhdP0
せっかくの休みだし新宿まで出るか迷う
ラーメンは恋しいがそれだけのために外出すると電車賃が食費を上回る
>>262
無い店舗で食べたことないからあるの当たり前になってるけど追加で買うほどではないがなんか美味しい
0266ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f6d2-3UlS)
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2018/02/28(水) 16:34:55.97ID:Rd2KGYOP0
うずらの卵だったり普通の煮玉子の半分だったり何も入っていなかったり、
同じチェーン店なのに何でバラバラなんだろうね
0267ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ MM4b-fpbS)
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2018/03/03(土) 03:27:16.18ID:y8aKHcdKM0303
>>266
チェーンと言うほど、なんだろうイマイチいろんなものか画一化されてる感が無いね。
そもそも、チェーンというより社長が数店舗持ってるだけというだけでは？　ブブカで読んだ社長勝手なイメージからだけど。たまたま数店舗がある、個人商店。


変則で行った。高菜一切無しでいってみた。替え玉後も。アホな高級ラーメンでもないし、本場のや二郎のようのパンチもない。でも、そこがいいね。何度食べても、飽きないなぁ。
麺普通って、言ったのにかたいよ、、、　あ、高菜2つも買ってる人いた。

https://i.imgur.com/pKEAooj.jpg
0268ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ MM4b-fpbS)
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2018/03/03(土) 03:27:45.70ID:y8aKHcdKM0303
>>266
チェーンと言うほど、なんだろうイマイチいろんなものか画一化されてる感が無いね。
そもそも、チェーンというより社長が数店舗持ってるだけというだけでは？　ブブカで読んだ社長勝手なイメージからだけど。たまたま数店舗がある、個人商店。


変則で行った。高菜一切無しでいってみた。替え玉後も。アホな高級ラーメンでもないし、本場のや二郎のようのパンチもない。でも、そこがいいね。何度食べても、飽きないなぁ。
麺普通って、言ったのにかたいよ、、、　あ、高菜2つも買ってる人いた。

https://i.imgur.com/pKEAooj.jpg
0270ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ dfd2-x7J7)
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2018/03/03(土) 08:11:49.29ID:KrKqm6Z800303
なるほど。各店でそれぞれ独自のやり方でやってる感じか。
まるでコンビニのオーナーみたいだね
まあそのユルさがいいね。何でもキッチリじゃ息が詰まるからね
0271ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰW 5ffb-OhsS)
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2018/03/03(土) 14:33:44.42ID:/FR2Tag500303
>>270 コンビニのオーナーは縛られまくりだから違う
ラーショの緩い個人店チェーンの集いみたいな感じだなって思ってる
タレと具材(原料)、麺の仕入れは一緒だし
あとはスープ店で炊いて味付けたまごとチャーシュー類仕込んで、っていう
0276ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dfd2-x7J7)
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2018/03/05(月) 07:16:03.59ID:fyCFXOd+0
そりゃGくらいどこの飲食店も居るよ
新宿のデパートで働いてたとき、出勤すると必ず
ネズミが逃げ出してるくらいの衛生だよ
0285ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dfd2-x7J7)
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2018/03/07(水) 07:27:49.16ID:VMPJWSj00
たまにはアイドルと一緒にラーメン食べたい
秋元真夏と食べたい
0290ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e74b-d14w)
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2018/03/07(水) 19:10:39.56ID:rzWIxmd+0
>>286
知ったか乙(笑)
0296ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0b02-klMS)
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2018/03/08(木) 19:19:08.27ID:skUA1TLY0
普通にバリカタ食いたけりゃ頼めばいいじゃん。
全然頼みづらくねーよ。
バカじゃね？(笑)
0297ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6ad2-HFNi)
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2018/03/09(金) 20:28:58.53ID:4uluD+200
替え玉って言わずにおかわりって言っちゃったけど普通にくれたわ
間違えちゃった
0303FW11B (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-dAvx)
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2018/03/10(土) 12:44:37.03ID:EZ6ajrdud
>>302
サクッと食べて帰られるのがハカテンの魅力のひとつかも知れませんが、
たまには落ち着いて飲みたい時なんかにオススメです。
お店にお金も落とせるので、極力迷惑をかけずに済みますしw
0314FW11B (ｽﾌﾟｯｯ Sd2a-dAvx)
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2018/03/11(日) 03:25:17.95ID:VpKRPxW5d
>>313
高菜は勿論入れました。
タレで調味、紅生姜やゴマで風味を。
あと、写真の通りにニンニクも入れましたよ(^o^)
0316FW11B (ｽﾌﾟｯｯ Sd2a-dAvx)
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2018/03/11(日) 03:31:23.10ID:VpKRPxW5d
>>315
トッピング一つ一つがボリュームありますので、
お腹に余裕のあるときか、複数人で訪問の時だとより良いかも知れません。
でも、楽しく飲めると思いますよ！(^o^)
0318ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6ad2-HFNi)
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2018/03/11(日) 09:29:36.05ID:g5Fny4SM0
震災で亡くなられた方の分までしっかり食べて生きようと思います
0321ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM97-Dbc7)
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2018/03/11(日) 23:19:14.40ID:EMYFxENaM
1玉目は、最初何も足さず、次にこしょうで、そしてタレと足していってみた。こしょうは、はじめから欲しいかな。
https://i.imgur.com/r72FJgb.jpg

「ハリガネ」を注文した方がいた。ただその方は、ものすごくゆっくり食べる(同じくらいに入って私が替え玉して出るまでひと玉目食べてた)ので、それを見越してなのかは不明。ハリガネ試してみるかな。

ビールが、50円値上がってたのね。

>>299
羨ましすぎる！　勤務との関係で、行けるときは酒が飲めないので、すげー羨ましい！！
0322FW11B (ﾜｯﾁｮｲWW 266a-dAvx)
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2018/03/12(月) 00:15:55.93ID:3vfuDj9Y0
>>321
本日もお疲れ様でした！
いつもお写真、楽しみに拝見させて頂いておりますよ(^o^)
今夜も美味しそう。
0325ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0bfa-klMS)
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2018/03/12(月) 19:49:18.51ID:h0+3BvFE0
博多天神は豚骨なのにあっさりしていて旨い。
0326ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6ad2-HFNi)
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2018/03/12(月) 20:00:21.62ID:YGU701Zd0
北川景子とお忍び不倫デートする時に博天を利用してみたいな
たぶんそっくりさんだと思われて誰も声かけないよね
0329ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp33-AyuW)
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2018/03/13(火) 19:25:34.00ID:W3ecXoWap
固めにすると麺がスープを吸うのが嫌でいつもやわめにしている
0332ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9bd2-CZ08)
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2018/03/15(木) 06:33:43.64ID:Uoaxfxup0
博天はテレビの食レポとか来ないのかね？
こじるりとかが目を丸くしながら「おいしー！！」とか
わざとらしいのが見てみたい
0335ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saaf-Enxk)
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2018/03/15(木) 21:55:21.87ID:VrVrxkb0a
博多天神は、本当の意味で旨いと思うが。
0338ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM61-V5Rj)
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2018/03/16(金) 23:07:29.70ID:2IaKi55OM
さっき新橋で味噌を喰ってきた〜店員オヂが多かったなw
0340ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9bd2-GvFd)
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2018/03/17(土) 17:58:29.09ID:TtYzuYRz0
そりゃ580円のように20代のフリーターのDQNとかがかったるそうに
麺を湯掻いてたら嫌だもんな
0341FW11B (ｽﾌﾟｯｯT Sd9b-1wfI)
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2018/03/19(月) 11:49:22.70ID:ut8FyN0Ud
>>334
浅草の煮込み店で山口もえがロケに来てたのですが、
スタッフ「もえさん、これ食べた後に感想お願いします」
もえ「わかりましたー」
スタッフ「では撮影に入ります！」
もえ「わぁ、美味しい〜」
スタッフ「もう一度撮りなおします。ではお願いします！」
もえ「わぁ〜、美味すぃ〜」
ってやり取りを目の当たりにして、改めて笑える世界だと思いましたｗ
0342ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM01-3c0f)
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2018/03/20(火) 21:17:44.57ID:DHCU+wb0M
今日は「バリカタ」に。
いつもは入ると、注文する前に麺をゆで始める。「バリカタ」と言ったら厨房が一人だったんだけど、麺を投入しようとする手がピタッと止まり、麺を戻して先にスープの準備。それから麺茹で(湯通し？)してた。手順変えるのね。

で、そののバリカタ。歯に貼り付くように硬い。ゆっくり食べても硬い粉味。子供舌にはツライ。慣れると美味しいのかな？　替え玉は普通にしちゃいました。

今日もひとり「ハリガネ」の人。あれ？　自分のバリカタと茹で時間が同じじゃ？？　謎です。

https://i.imgur.com/CyyYLxh.jpg
0344ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9bd2-GvFd)
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2018/03/21(水) 08:20:09.37ID:iS6gVbYI0
あんまり生に近いの食べると下痢しちゃうんだよね
やっぱり普通に茹でたのが自分はおいしいです
0352ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-jYnO)
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2018/03/27(火) 00:50:27.08ID:xWaQXXNuM
今日は、「カタ」にした。お腹の具合と相談して、高菜は、ちょっと薬味くらいにした。(いつもは、具)　優しくておいしい。食べ進むと、中から、チャーシューの切れ端が2つ出てきた。ちょっと幸せ♪
替え玉は普通に。自分は、普通が一番好きかも。次は、「やわ」行ってみようかな。
隣の人が替え玉しないで帰った。替え玉して、俺にくれ！と思った。

https://i.imgur.com/FJdUAdq.jpg
0354ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-jYnO)
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2018/03/27(火) 02:24:52.29ID:xWaQXXNuM
>>350
たまにここに来る荒らしに見せてやりたいくらい、肯定派が多いのにびっくり。本場の「ここがうまい！」の答えもないね。嫌儲は、スレと無関係のソース貼ってスレ立てできるんだ。それもびっくり。寄り付かないから、知らなかった。

>>353
チャーシューは、両端の丸いとこが2個入ってた。初めて。安上がりだけど、しあわせ♪　ここのチャーシューって、そのままだとボソボソだけど、浸しておくと脂のとこコラーゲン出てきて意外とおいしい。
0357ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMf5-4YZv)
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2018/04/01(日) 23:49:38.53ID:VwFbIOYYM
今回は、「やわ」に挑戦。温かいひやむぎみたい！w　でも、嫌いじゃない。飲んだ次の日は、これからそれにしよう。
替え玉は普通。慣れか、これが一番。今日も、バリカタの方いた。というか、結構いる。もしかしたら、カタ、バリカタ合わせたら、普通より多いかも。
今日は、チャーシュー2枚入ってた。ちょっと幸せ♪

https://i.imgur.com/AnBDNrQ.jpg
0360ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cad2-l38M)
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2018/04/05(木) 07:18:04.97ID:WGYlgOwH0
そろそろ冷やし中華始めません？
0368ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM39-rkRZ)
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2018/04/09(月) 03:02:09.21ID:uIJs58foM
そういえば、冷やしはまだですな。

外までスープ炊きの匂いが、かなり出てた。食べたくて早足に。
昨日飲み過ぎたので、今日はやわ。あぁ、ほっとする。高菜も1玉目は使わず、胡椒のみ。やさしくて、いいね。
2玉目は、普通にして高菜を少し。味が変わって、またおいしい。今日も、チャーシュー2枚。幸せ♪

https://i.imgur.com/lzUOtYb.jpg
0369ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffd2-XjMo)
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2018/04/13(金) 07:27:00.84ID:uLykQBNE0
ここのシステムに慣れると他のラーメン屋の注文方法がめんどくさく感じる
麺の細さだ、茹で加減だ、油量だ、辛さだ、トッピングだ、細かいんだよね。
0372ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffd2-XjMo)
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2018/04/16(月) 06:45:01.92ID:77dOk46L0
毎日食べたら太るなぁ
0376ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffd2-XjMo)
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2018/04/18(水) 07:11:09.81ID:AmEauFeu0
場所柄、有名人が来ててもおかしくないけど一度も会ったこと無いなー
0378ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9ad2-wGau)
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2018/04/19(木) 08:42:57.82ID:7iReRZTU0
赤坂とか六本木あたりなら居そう
0379ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdba-sgi6)
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2018/04/19(木) 13:23:08.20ID:4zou6fM8d
最近はトークにでないけど伊集院は新宿っていってた
味にこだわりとかはないけど湯切りをしっかりしてもらうように頼むっていってたな
湯切りがゆるいおじさんに当たるとがっかりするってｗｗ
0380ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2398-Nlus)
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2018/04/20(金) 06:32:47.89ID:3iHw/qC60
博多天神はあらーいかんよ。スープがミルク臭い。俺東京生活がかなり長いが今福岡。

やっぱり福岡の豚骨のほうが旨い。まあ福岡もミルク臭いスープの店もあるから好みなんだろうけど。
0384ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-FMG5)
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2018/04/20(金) 21:52:34.74ID:7GeDfpVba
天神は独特の旨さがあるんだよなー。
だから本番博多でも無理だし、風龍でも無理。
0387ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9ad2-wGau)
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2018/04/22(日) 07:41:41.39ID:fNwhutBd0
それはおっちゃんからの暗黙のラブコールだ
0389ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9ad2-wGau)
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2018/04/25(水) 06:36:22.60ID:cpdYSB3Z0
給料日だからキクラゲトッピングしよう
0391ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9ad2-xhTL)
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2018/04/25(水) 18:24:19.07ID:cpdYSB3Z0
山口達也に「ま、これでも食って元気出そうぜ」ってラーメン奢ってみようかな
0393ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 93d2-J6fI)
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2018/04/29(日) 19:29:40.83ID:2yhRF0Yh0NIKU
そろそろ冷やし中華始めません？
0395ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-NpWY)
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2018/05/04(金) 01:32:18.86ID:scsL5TJar
全ての博多天神行って今は
池袋ヤマダ電機側と新宿2丁目店以外には行かない
0400ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0a7c-eYeW)
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2018/05/04(金) 17:00:35.10ID:cmGj5xCX0
>>399
アルタの裏の店と西新宿は入るよ。
0401ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-NpWY)
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2018/05/05(土) 04:44:31.86ID:iryS5bkQr
池袋と二丁目は汁が熱く味が安定して断トツ旨い、それ以外は汁がぬるいか味が安定してない
0402ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓ Sdaa-at5A)
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2018/05/05(土) 06:20:26.06ID:l11zpkKTd0505
>>395
渋谷のお店の評価はどう？
0403ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓWW 0a7c-eYeW)
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2018/05/05(土) 06:21:40.25ID:7DAxWd9T00505
>>401
西新宿が一番美味いよ。
0407ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8ad2-UBB+)
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2018/05/07(月) 10:30:55.18ID:7321hN1U0
真の貧乏は丸正とかドンキとかで安いおにぎりとかパンを買って
デパートの屋上のベンチで食べる
一杯500円のラーメンは贅沢なんだよ
0411ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8ad2-UBB+)
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2018/05/09(水) 07:36:06.22ID:XxG1I55D0
湯島天神に行って帰りに博多天神で食べました。
これで縁結びが叶うだろう
0415FW11B (ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-An5J)
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2018/05/09(水) 19:52:29.59ID:Bxnd6xLSd
>>414
トッピングマンですw
このトッピング、かなり量があるので今回は玉子を諦めました。
ただ今回の発見！トッピングおつまみにもやしがあるとかなら良いです。
なぜなら、トッピングの中でも温かいものは恐らくもやしだけ？なので、箸がすすみます。
〆は普通のラーメンをハリガネで注文しました。
0421ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-eYeW)
垢版 |
2018/05/09(水) 21:10:37.85ID:xYBBmdQCa
天神スープはもちろん、麺がまた美味いよな
0429ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23d2-/c6M)
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2018/05/16(水) 18:39:45.82ID:8aHLvdeA0
冷やし中華作ってくれるか交渉してみようかな
こんなに暑い日だし。
0438ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dad2-8MyB)
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2018/05/21(月) 22:30:37.14ID:MDXVl3zf0
若い頃は4つは替え玉してたので少しずつ色んな具を入れて味を変化させられてたのだけど
最近は替え玉1つでいいかなって感じなので高菜を入れるタイミングなど非常にシビアに感じます
0439ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM99-7xSG)
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2018/05/22(火) 11:01:39.13ID:9D+teTInM
きのう、あげわすれ。冷やし中華はいつからだろう？　暑すぎるわけでもないから、好きな普通のラーメンでもいいけど。で、普通のラーメン。

>>432
写真の見栄えはすごく分かるんだけど、そもそも紅しょうが使わないし、最初から乗せちゃうと味が続いちゃうので乗せていないです。

https://i.imgur.com/prwDUhQ.jpg
0441ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-qeM6)
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2018/05/22(火) 19:23:13.59ID:Tn4PWxz9a
俺はスープの色がピンクになっちゃうほど紅しょうが入れる派
0442ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dad2-XGZI)
垢版 |
2018/05/23(水) 07:47:14.10ID:owq6Lstz0
体に悪いよ
0446ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13d2-sUWO)
垢版 |
2018/05/24(木) 08:15:45.91ID:m7ChFsOe0
「少量で味が良く・・・」
「良く、何？」
「味が良く・・・え、あ、な何でもないっす！」
0450ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 13d2-sUWO)
垢版 |
2018/05/25(金) 07:19:31.45ID:TSCBrCwd0
給料日だからトッピングして「自分へのご褒美」します
うふふ、オシャレでしょ。
0457ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW d17c-Yzyf)
垢版 |
2018/05/27(日) 10:20:57.74ID:T7qS2L4u0
真夏の辛子高菜は危険なので入れない様にしている
0464ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sp05-ovxo)
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2018/05/29(火) 18:26:01.55ID:Pt6m91vVpNIKU
液体ニンニク？防腐剤？

テーブルのニンニクの作り方は
乾燥してるニンニクチップをミキサーに入れて
粉々にして水を入れてるだけだよ

新橋2号店で朝10時ごろによく作ってるよ
0465ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sadd-Yzyf)
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2018/05/29(火) 21:27:15.37ID:GSop4pojaNIKU
西新宿のお店の味が至高
ただ、今は駅から近いアルタ裏の方がメイン
0469ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7ad2-lVjS)
垢版 |
2018/06/05(火) 06:08:47.26ID:KEDqUae20
あの玉子、実は僕の金玉なんです
0471ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-RmXx)
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2018/06/05(火) 17:03:00.01ID:OffP1NSQa
高菜とか紅しょうがはペロペロ舐めた箸で取ってるバカが多いから絶対入れない
0472ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-RmXx)
垢版 |
2018/06/05(火) 17:04:04.46ID:OffP1NSQa
この前は取りすぎたのか戻してるクソがいた
0474ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-R25i)
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2018/06/05(火) 19:42:10.35ID:L2a4w/Vnd
>>471-472
やよい軒の漬物と変わらないなw
0475ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ 7ad2-lVjS)
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2018/06/06(水) 06:14:10.41ID:HaKKlfh100606
でも店員は「俺が食うわけじゃないから」と見て見ぬふり
0479ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa2d-sWV7)
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2018/06/07(木) 18:56:18.41ID:SXRNUEf8a
>>477
渋谷でやってる人いたよ
0484ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 51b3-u3Nu)
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2018/06/08(金) 08:51:02.40ID:ISeKJamW0
>>477
半玉OKですよ
0497ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 51b3-u3Nu)
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2018/06/10(日) 08:39:25.88ID:CRpe6C0x0
冷やし味噌旨いな
0502ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdd-kZ9w)
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2018/06/11(月) 17:43:46.70ID:nd6MOmyDr
渋谷の麺茹でるおっさん感じ悪いと思う俺だけ？他の人がおじいちゃんだからそう感じるのか

別に腹立ちはしないが浮いてる
0504ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM05-vZR6)
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2018/06/12(火) 20:37:37.96ID:Eah+G1hbM
スマホのSDメモリがスマホ、PCで全く認識しなくなり、泣く泣くフォーマット。。。。　とりあえず、クイックで一旦は認識した。空っぽ。
復元ソフトでjpegだけ復元して、exifタグから日付でファイル名のつけ直し。足掛け2日かかった。

寒かったので、昨日食べたラーメン。気温差が激しくて、なんか疲れた体にはホッとする。で、写真は復元できたので、貼ります。
https://i.imgur.com/EIAZe8D.jpg
0507ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-mJLV)
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2018/06/14(木) 19:40:55.27ID:TedyznuTr
渋谷いってきた。みんな卓上のゴマとか紅生姜とかどう入れてる？

前回ニンニク入れすぎて次の日同僚にニンニク臭い言われたから今日はニンニク抜いたよ
0516ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-mJLV)
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2018/06/15(金) 12:37:44.15ID:l+DPQJtSr
思ったよりブラック好きなひと多くてなんか安心したw美味しいよね

自分も最初はそのまま食べて味変えてくよ
0518ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 81b3-FvBK)
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2018/06/15(金) 16:13:02.12ID:yhM0WPic0
ブラックってそういう意味だったのか
何かの調味料の隠語かと思った
0520ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 99b3-FvBK)
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2018/06/15(金) 21:00:44.57ID:Oqo+g4G20
>>519
ありがとうございます
0523ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-KLel)
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2018/06/18(月) 21:15:40.81ID:HefG9Mkja
俺、博多天神中毒者というか、博多天神のラーメンが大好き過ぎるんだが、一度も冷やし中華とつけ麺は食べた事が無いんだよなー？
正直言って旨いの？
0534ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1fb3-xWgw)
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2018/06/22(金) 13:35:17.25ID:OpZW6V1j0
>>533
違うよ
ハシゴしてみれば分かる
新橋か新宿東口がハシゴしやすい
0538ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa7f-dST/)
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2018/06/22(金) 20:04:54.49ID:3wZIhwGma
博多天神と博多風龍って全然味が違うぞw
俺はもちろん天神の方が好きだけど
0541ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fd2-1Ki3)
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2018/06/22(金) 22:14:26.57ID:vKqWQQah0
このスレみて新宿西口行ってきた
500円なんだな
うまかったわ
0545ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-0XLO)
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2018/06/23(土) 13:01:58.75ID:DtEdpJMXd
冷やし中華って今はチャーシュー乗ってるの？
昔はハムだったよね
0558ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa7f-dST/)
垢版 |
2018/06/27(水) 08:09:10.80ID:w1TFkNlCa
>>554
俺はいつもキクラゲラーメンだな。
プラス100円であのキクラゲの量はコスパ良いね。
腹持ちもよくなるし。
0560ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1fb3-xWgw)
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2018/06/27(水) 10:08:07.42ID:TB7e6xq70
キクラゲ最高じゃんか
むしろ麺とキクラゲの量が逆になって欲しい
0564ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 86ce-2ROK)
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2018/06/28(木) 08:24:29.82ID:kw00XQ3Q0
中国人ってまだ一人も死んだやつが居ないらしい
だから１４億人も居るんだね
0567ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 02b3-HrKv)
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2018/06/28(木) 22:54:37.37ID:Linuzrp20
中国食材が怪しいつくり方とか農薬やらでやばいとかよく書いてあるやん？
そしてセレブな中国人は現地で日本からの輸入食材買ってるとか書いてあるやん？
でもそんなの買えるの一握りの連中だけでしょ？？
残りの数億人はみんなそのやばいと言われれる食材を日本人以上に食べてるわけでしょｗ
でもその割に早死にしたとかおかしくなったとか聞かないじゃん？
実際のところどうなん？？
0569ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 02d2-2ROK)
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2018/06/29(金) 06:05:01.76ID:oCLqEVm50
食材に拘ったら確実に値上げになるから今のままでいいよな
0574ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa0a-el5L)
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2018/06/29(金) 20:09:11.90ID:7MXO28PgaNIKU
>>570
俺は一回食べたけど、イマイチだったな。
普通の豚骨の方が旨いよ。
0579ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM65-9wCO)
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2018/07/03(火) 00:49:38.29ID:4c5PcZiXM
死ぬかと思うほと暑かったけど、普通のラーメン食べてきた。おじさんが、新人さんに教えながら作られたラーメンだった。
まぁ、誰が作っても美味いものは美味い。ただおじさんが教えながら、注文、替玉茹でてるので散漫になってて、普通の替玉が結構なカタだったよ。

https://i.imgur.com/l3W9pIT.jpg
0581ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fdd2-ntJH)
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2018/07/03(火) 12:37:06.27ID:Xvb6K2wB0
新宿3店舗に大きな違いはある？
明日新宿いくんだけど、どの店いこうか迷ってる
0583ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa0a-el5L)
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2018/07/03(火) 19:42:55.79ID:g1jPC43Ma
>>581
定番は西新宿のお店だね。
味も一番旨いと思うんだけど、JRからだとちょっと歩くんだよね。
歌舞伎町は論外だから、行かないほうが良いよ。
近いからアルタ裏の店がオススメかな。
0584ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa0a-el5L)
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2018/07/03(火) 19:44:46.87ID:g1jPC43Ma
そう言えば、新宿2丁目の方にもあったな。
新宿御苑の方。
0598ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8b-E25s)
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2018/07/05(木) 12:11:52.99ID:yuJ4x+iDM
あのでかい釜にはめるゴムのパッキンが劣化して蓋が閉まらず苦労してる新人に
おっさんがコツを教えてる場面は何度も見ているわけだが
もしどこかの工場でまとめてスープを作ってたとしても別に驚かないしあの値段であの品質なら十分さ。
工場とかチェーンとかを嫌うやつって結局情報ばかり追ってる馬鹿だからね。
0599ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8b-E25s)
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2018/07/05(木) 12:14:07.85ID:yuJ4x+iDM
あと、どの店でも味を安定させるのもプロの仕事。
お前ごときの舌でわかるほどの違いがないってのはそういうことだよ。
情報を食ってる一方で、そんなこと分からないんだろうな。
0604ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa1f-tMnV)
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2018/07/05(木) 17:14:02.18ID:K+ZEBU2xa
キクラゲダブルで無料替え玉一玉ならコスパは良いかも。
腹にたまるし、カロリーも低いし。
0610ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/07/05(木) 18:36:25.42
バリやわで食べるお店だっけ
0616ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 47b3-lO5G)
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2018/07/06(金) 09:35:19.14ID:kK+8tC6W0
>>612
そうだよ
あれはあくまでもパフォーマンスだからな
0626ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀ Sa1f-tMnV)
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2018/07/07(土) 20:00:42.86ID:XJ57wWOPa0707
博多天神は、各店舗で豚骨炊いておりますぞ！
0631ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e7d2-+t5f)
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2018/07/08(日) 00:24:44.79ID:pMzAOqIr0
>>583
レス遅くなってしまったが西新宿行ってきた
ラーメンすげー旨かった
隣の人の翡翠冷やし中華もうらやましかった
都内全店舗制覇したくなったw サンクスです
0632ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fd2-a75z)
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2018/07/08(日) 07:10:49.00ID:btbhNbuc0
博多が洪水で大変だから、ラーメンを食べて応援しよう
0634ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fd2-a75z)
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2018/07/11(水) 18:30:31.28ID:gfpg5Ty00
このラーメン食べるとスケベになっちゃうんだ
困ったな
0635ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6a5c-b17c)
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2018/07/15(日) 10:50:59.31ID:Cz5x13iI0
昔ラーメンに半分ゆで卵入ってなかったっけ
記憶違いかなぁ
0644ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea9f-kFuy)
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2018/07/18(水) 10:08:31.24ID:PMBmqylt0
今日は冷やし中華でも食べるか・・・・・
→いつもの癖でお気に入りの席に座って「きくらげ！」と頼んでしまうｗ
0646ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-HghU)
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2018/07/20(金) 17:39:11.88ID:qaDyshrr0
毎日食べてたら癌になるかな？
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ff81-IJ87)
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2018/07/25(水) 15:53:17.66ID:3gSkEKsJ0
改めて博多風龍と味も麺もキクラゲもチャーシューも一緒だな。

辛子高菜は別なものだな。
あと紅しょうが。

ｺｼｮｳは同じ。

替え玉用のタレも同じ。
0651ラーメン大好き＠名無しさん (FAX!WW d2d2-oykq)
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2018/07/26(木) 00:07:47.14ID:mxaESOFp0FOX
>>649
味卵入ってないな。
0653ラーメン大好き＠名無しさん (FAX!WW d2d2-oykq)
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2018/07/26(木) 01:11:53.77ID:mxaESOFp0FOX
博多風龍？
0656ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1681-U0hE)
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2018/07/31(火) 23:32:37.57ID:a7/TOiAt0
ぷーいもさんは同じ人？写真いつも卵なしだ
別人でも同じ人でも普段天神行けない自分からすると美味しそうでうらやましいが
次行ったら家族からも好評だったお土産高菜頼むと決めてる
0660ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fb3-Fk8t)
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2018/08/01(水) 10:31:00.43ID:cD70FLbT0
>>655
新宿なんか週2~3日ペースで行くだろ
0662ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6f16-o10l)
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2018/08/01(水) 20:13:53.30ID:1TDCknTP0
誰か、冷やし中華の画像貼ってよ！
0664ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-KLAI)
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2018/08/02(木) 22:44:37.41ID:MQ08/pVud
博多天神の味噌

博多風龍の味噌

どっちに軍配？
0667ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-/D8E)
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2018/08/05(日) 13:16:30.01ID:4czx9dfDa
>>665
うまそうやん。
冷えてるの？
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b3-kkiZ)
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2018/08/06(月) 12:37:17.25ID:5hJ9UUly0
>>668
馬鹿舌ワロタw
0674ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-/D8E)
垢版 |
2018/08/06(月) 21:40:52.26ID:HGEuOf3ta
冷やし中華だけは、風龍の勝ちか？
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4a7c-CbSn)
垢版 |
2018/08/11(土) 11:41:52.69ID:pnFPev520
冷やし中華のつゆって、酸味のあるタイプ？
0698ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dfe7-ZB1h)
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2018/08/16(木) 03:33:03.52ID:saOH4B/v0
麺の原価なんぞたかが知れてるし湯で麺は、店側が次客か替え玉に回せば良いだけの話
食べたいものを食べる
じゃないと、この先ラーメン以外の大事なものさえ見送ることになるぜ　頑張れ
0704ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdbf-FD6i)
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2018/08/17(金) 02:11:53.32ID:ZRGsOD83d
>>693
写真見て思ったんだけど、
デフォで玉子が入ってる店と入ってない店の違いって何？
過去スレに答えが出てたかもしれないけど、
詳しい人、教えてください
0707ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bb3-bx+b)
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2018/08/17(金) 10:35:37.60ID:hAHZQLWK0
風龍の方がええやんけ
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-FD6i)
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2018/08/17(金) 22:04:35.75ID:xwi3aD8Dd
>>705
サンクス
理由はないのかあ……
いつも渋谷で食べてて、そう言えば玉子がはいってるなあと
0715ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa3f-cBNQ)
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2018/08/20(月) 18:56:59.77ID:C5432gNEa
>>714
たまには違うの食べて下さいよ。
画像も同じのばっかりで飽きてきたんですけど。
ラーメンならもう画像貼らなくて良いですよ。
0719ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bb3-bx+b)
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2018/08/21(火) 11:46:18.53ID:TzVkL7lb0
>>714
いい加減くどいわ
0720ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0feb-VKN2)
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2018/08/21(火) 20:21:49.97ID:JdPwH9yN0
ライスが欲しいな
風龍はライスあるが替え玉2玉もいらないし580円は高いし科調の味しかしなくて天神よりマズイ
ライスに高菜のして食べたい
0721ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fd2-xQfD)
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2018/08/21(火) 21:35:18.23ID:XVJwnGen0
ラーメン画像
自分は楽しみにしてます
同じにみえるけど同じじゃないです
0723ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp8f-IWuJ)
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2018/08/22(水) 04:38:48.51ID:MblYJb6Yp
美味そうに見えんのはLED照明のせいかね
https://i.imgur.com/eqx33SH.jpg
0729ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd9f-PcWx)
垢版 |
2018/08/23(木) 00:56:47.50ID:oC++muho0
ここの冷やし中華はコスパ良いよ。
定番の味で500円だし。よそ行けば7,800円する。
0730ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-usMV)
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2018/08/23(木) 01:09:07.53ID:YNVl/Q1od
>>729
冷やし中華の大盛って、2玉分？
0735ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fdb3-lMXX)
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2018/08/23(木) 09:52:25.07ID:Y/20Ljuh0
テーブルの色って大事な
0739ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd9f-PcWx)
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2018/08/23(木) 19:24:10.13ID:oC++muho0
>>730
大盛ってあったっけ？
前行ったときは替え玉できたから500円で2玉食えたよ。
0740ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd9f-PcWx)
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2018/08/23(木) 19:27:23.05ID:oC++muho0
あれ、いまネット見たら冷中400円じゃん。
なんか勘違いしてたかも。
0746ラーメン大好き＠名無しさん (ﾍﾟﾗﾍﾟﾗ SDea-usMV)
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2018/08/23(木) 23:46:13.31ID:i/bKusyyD
>>739
渋谷では、冷やし中華400円、大盛500円と書いてあった
0754ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8e-Cg27)
垢版 |
2018/08/24(金) 22:56:33.18ID:4hk441f1M
>>750
辛子高菜のくだりは書こうと思ってたが先を越されたｗ
ﾊﾞﾚﾊﾞﾚ（半角）と腐ってるはまあ伝統芸能みたいなもんだ。後者はあまり根付かなかったけどな。
目くじら立てるやつは野暮。
0757ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 29c3-nk43)
垢版 |
2018/08/25(土) 08:05:16.29ID:pBNzRUV50
デフォは限りなくプレーンな状態で自分好みにカスタムできるのが良いよな
開店時からずっと500円替え玉無料を維持してるのは凄いよ
この安さで味がどうこうとか言ってる奴はアホ
0763ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a6eb-ziTw)
垢版 |
2018/08/25(土) 20:37:47.09ID:VXraUKIx0
店前にあるチラシ取り忘れて替え玉分請求されたことあったな
0770ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fdb3-swuY)
垢版 |
2018/08/28(火) 04:05:42.21ID:AXjzP3a90
いい加減にしろ
0773ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp3d-lMXX)
垢版 |
2018/08/28(火) 06:41:54.14ID:20pbVjptp
最初は会計時に替え玉無料券を配って次回から利用可だった
そのうち店頭のカゴ放置になり当日も利用可に
利益が減ったのか替玉定期券に変更もカゴの無料券もあったりなかったりと徹底されず程なく廃止
今の替玉1個無料になりました
0778ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2ad2-4BM4)
垢版 |
2018/08/28(火) 23:48:36.63ID:O4oRWUZw0
うぁぁーりっしゃぁいやーす！ワァース！アリアタンシタァ〜〜ダッシャリヤァース？大爆笑
0782ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2ad2-4BM4)
垢版 |
2018/08/29(水) 05:44:57.75ID:TYosrVhg0
うぁぁーりっしゃぁいやーす！ワァース！アリアタンシタァ〜〜
0787ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-TVzi)
垢版 |
2018/08/30(木) 18:56:02.58ID:uWfvgk/Xd
ダッシャリヤァース！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！ワァース！アリアタンシタァ〜〜〜〜〜〜〜〜
0789ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-TVzi)
垢版 |
2018/09/01(土) 14:48:10.10ID:OZhCBbm0d
風龍と味が似てるね。ここまで似てる店ないだろ。
0791ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a3d2-TVzi)
垢版 |
2018/09/01(土) 19:17:13.77ID:J0S/LkNe0
支店ですか？
0793ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-TVzi)
垢版 |
2018/09/02(日) 13:31:17.86ID:eOJIDAFEd
支店だから致し方ない
0794ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db1e-sN3B)
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2018/09/02(日) 14:59:06.18ID:nNILmLgY0
反乱独立か
博多風　龍が正式名　あくまでも風です風
0795ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa93-gjm5)
垢版 |
2018/09/02(日) 15:38:27.37ID:jt//no6Wa
博多天神の高菜は本当に旨いよな
あれだけ細かいというか、ペースト状の高菜はあまりないよな
0797ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a3d2-TVzi)
垢版 |
2018/09/02(日) 16:13:54.84ID:TkxuWV400
いつもタッパに詰めて持ち帰ってる。金なんか払う必要ないよ。
0798ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d8a-0XCh)
垢版 |
2018/09/02(日) 17:57:06.50ID:d4obQLtE0
>>797
禿同
0802ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-TVzi)
垢版 |
2018/09/03(月) 06:46:13.71ID:yozt18+cd
支店でしょ。居抜きで。
0804ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-TVzi)
垢版 |
2018/09/03(月) 16:02:37.15ID:9Ef8jDdWd
どうぞ！って言ってくれるよ。
0809ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a3d2-TVzi)
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2018/09/03(月) 23:33:26.31ID:UOkVlHOz0
>>807
歌舞伎町じゃ絶対食べちゃダメ！

客いない客来ない店に行かなきゃ！

濃厚味わえるよ！

オススメは新宿西口！

ヤバいからな。
0810ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03fb-nldX)
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2018/09/04(火) 05:31:19.13ID:wB8SKBEI0
>>807 歌舞伎町の店は中韓の観光ツアーの食事場所だからどうやっても薄くなっちゃう
>>809の言う通り新宿西口は天神の中ではダントツに美味いけどたまに具材が…って日があるから個人的には2丁目の東口店か東口駅前店を勧める
0811ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-TVzi)
垢版 |
2018/09/04(火) 06:36:13.18ID:Fmnc+015d
二丁目も旨いやね。
0812ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-TVzi)
垢版 |
2018/09/05(水) 20:06:59.59ID:wIOhtqmzd
うぁぁーりっしゃぁいやーす！
うぁぁーりっしゃぁいやーす！
うぁぁーりっしゃぁいやーす！

ワァース！
ワァース！
ワァース！

アリアタンシタァ〜〜
アリアタンシタァ〜〜
アリアタンシタァ〜〜

ダッシャリヤァース！
ダッシャリヤァース！
ダッシャリヤァース！
0813ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 23fb-Z/iS)
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2018/09/05(水) 21:08:58.79ID:94IGW8na0
どこの店舗が濃厚で美味しいと感じますか？
また具材の多さなども含め総合的に優良店はどこですかね？
今までのレス見てると新宿東口や東口駅前店がよいのかな？
0814ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 23fb-Z/iS)
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2018/09/05(水) 21:17:44.89ID:94IGW8na0
>>268
チェーンはチェーンなのだけど、資本系チェーンと違う個人系チェーンだね
看板に直営何号店って書いてる事多いけど、FC店は現存してるの？
一般的にFCはコスト削減したりで直営の方が美味いイメージだけど、FCで具材が多かったり煮詰めたりしてるファンキーなオーナーがいるとこあるかね？
0817ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 23fb-Z/iS)
垢版 |
2018/09/05(水) 22:46:47.67ID:94IGW8na0
>>815
あざます
西口の奥の方のかね
行ってみます
池袋の味はみんなの評価的にどうなの？
確かご飯があるみたいだけど、池袋だけ？
0818ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7ad2-1Mx+)
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2018/09/06(木) 00:27:53.91ID:cy3lhKv+0
俺も西新宿？小滝だな。濃厚やぞ。
0819ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7ad2-1Mx+)
垢版 |
2018/09/06(木) 00:28:38.20ID:cy3lhKv+0
うぁぁーりっしゃぁいやーす！
うぁぁーりっしゃぁいやーす！
うぁぁーりっしゃぁいやーす！

ワァース！
ワァース！
ワァース！

アリアタンシタァ〜〜
アリアタンシタァ〜〜
アリアタンシタァ〜〜

ダッシャリヤァース！
ダッシャリヤァース！
ダッシャリヤァース！
0820ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-1Mx+)
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2018/09/06(木) 19:06:25.82ID:4dVysyH+d
ゆっふぉっ！(笑)うぁぁーりっしゃぁいやーす！
うぁぁーりっしゃぁいやーす！
うぁぁーりっしゃぁいやーす！

ワァース！
ワァース！
ワァース！

アリアタンシタァ〜〜
アリアタンシタァ〜〜
アリアタンシタァ〜〜

ダッシャリヤァース！
ダッシャリヤァース！
ダッシャリヤァース！
0822ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-1Mx+)
垢版 |
2018/09/07(金) 06:46:36.13ID:ld0F6VG1d
アリアタンシタァ〜〜〜〜ダッシャリヤァース！ダッシャリヤァース！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！
0823ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spab-5U+4)
垢版 |
2018/09/07(金) 06:59:45.20ID:gVnp6Zxgp
>>816
麺あげ、食器洗い、会計が各1完全分業オペで練度が高い
何より麺あげが外国人入れ替わりではないのでド安定
他店舗では「カタメ頼んだのにやわいなー」なんて事故があるけどほぼ無し
ブレを楽しむのもハカテンファンの嗜みだが小滝橋は博多天神を突き詰めたエキスパート店
0824ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 8bc7-1Mx+)
垢版 |
2018/09/07(金) 12:41:28.90ID:3OYaIJ6N0
うぁぁーりっしゃぁいやーす！
0825ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdda-1Mx+)
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2018/09/07(金) 16:35:10.23ID:1R9nUBwbd
あのデカイ釜を操作してるの見たこと無いんだが置物か？
大量のガラが廃棄として出るはずなんだが指摘されていた。そもそもガラ炊き出ししたら500円じゃ絶対に提供出来ないみたいだぞ。
0826ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa33-nLRq)
垢版 |
2018/09/07(金) 17:35:26.37ID:9jOrYAQ8a
>>825 渋谷は夜間〜深夜帯に湯気出して豚骨煮てるよ
タイミングいいと圧力釜に繋がったホースからいつも湯煎にかけてる寸胴にスープを入れてる光景が見れるしそれが終わると豚骨捨てるところも見れる
ただし普通のラーメン屋よりも豚骨少ないなぁとは思うけどw
0827ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 3a7c-M35H)
垢版 |
2018/09/07(金) 18:35:55.90ID:6qaLkm4K0
博多天神はセントラルキッチンじゃなくて、ちゃんと店舗で豚骨炊いているんだね。
それにしては、店の周りがあんまりとんこつ臭く無いよね。
0828ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-1Mx+)
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2018/09/07(金) 19:14:50.08ID:qs8X60r3d
材料がとにかく少ないから。だからシャバシャバで薄いだろ？濃厚感とか全くないから。
0830ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMaf-x831)
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2018/09/07(金) 21:06:40.02ID:5dhnRgTsM
あの釜使う目撃談はこのスレ常駐してたらそこそこ見かけるよ。
沸騰させたら最初のアクだけ捨ててあとは蓋をして煮出してる。
昔も今も圧力釜で髄までさっさとお手軽に煮るやり方だから
最近の濃い店と比べたら唖然とするくらい材料少ないだろうね。
0832ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7ad2-1Mx+)
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2018/09/07(金) 23:14:46.15ID:y3q2C2pL0
シャバシャバスープ不味いよなぁ。
0833ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aafb-nLRq)
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2018/09/08(土) 01:30:47.14ID:lVBmjALT0
鍋に水入れてザルらしきものをセットしてやけに小さい(縦に割ってる？)豚の頭骨を入れて加熱
灰汁取りしたら蓋してボルト締めて煮込む
そんで炊けたらバルブ開放する、そうするとあの真っ白い牛乳みたいな豚骨スープがドバドバ出てくる

まぁどんぶりに化調ではない何かしらの粉入れてるっぽいから粉末スープラーメンとは言い切れないけど店炊きはしてるね
ちなみに風龍は味付きスープを湯煎してる
0835ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7ad2-1Mx+)
垢版 |
2018/09/08(土) 22:41:04.30ID:2r6lJolh0
詳しいなぁ。監視してるみたい。

材料大量使えばスッゲェ旨いラーメンなりそうだな。
0837ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ Sdda-1Mx+)
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2018/09/09(日) 14:21:22.37ID:DTz98pp3d0909
ダッシャリヤァース！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！アリアタンシタァ〜〜絶好調な??
0839ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW bafb-xF57)
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2018/09/10(月) 20:29:15.64ID:d/A0Y+iS0
814です
小滝橋行ってきました
具も多いしすげえ旨かったです
なんか高菜もあまり辛味成分を混ぜてなかったからいっぱい食べた感じもする
風龍なんかは高菜をたくさん盛られないようにする為なのか辛味成分が多いよね

なんでスープの味に店舗で差があるんだろ？
FC店ならコストの為に薄めにしそうで、直営なら変わらないものと思ってたが
やっぱ来店人数が少ない店が美味しいはぽいね

ちなみに卓上にタレあって後から調節できるからタレ薄めとか出来るのかね？
0844ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-1Mx+)
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2018/09/11(火) 13:16:50.14ID:n6ON8Uetd
ダッシャリヤァース！ダッシャリヤァース！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！アリアタンシタァ〜〜
0846ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 87c7-1Mx+)
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2018/09/11(火) 15:39:36.61ID:ZzE8D8r40
アリアタンシタァ〜〜ダッシャリヤァース！ダッシャリヤァース！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！
0848ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW bafb-xF57)
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2018/09/11(火) 21:13:57.63ID:dXVQXy780
>>843
ありがとうございます
出来ることは出来るのですね
薄味だと化調粉も入らないのかな

牛乳って表現分かりますw
タレ少ないと牛乳ぽい味するとこありますよね
なんでだろ？

自分はだいたい豚骨ラーメン屋に二度目に再訪した際は味薄目で頼むんだけど、そうすると殆どの店がビックリするくらい味が違う
食べ慣れてたコンクリ区の某有名店で液油少な目とタレ半分にしたら味がしなかった
タレを入れたら前と一緒の美味しさだった
要は今まで美味しいって感じてたのが、スープの豚骨部分じゃなくてタレの塩分や化調の旨味だった…

あなたはこだわってそうなので聞きたいが、他にどこの豚骨ラーメンが好きですか？
炊いてるとこでオススメありますか？

自分は元気一杯か無鉄砲が美味しいと思う
どちらも骨粉が沈んでるし
無鉄砲は博多豚骨のジャンルじゃないが、背脂抜きタレ少な目の細麺で出してもらうと元気一杯みたいな粘度の高い豚骨ラーメンになる
シャバシャバなのが博多豚骨だとは思うけど、個人的に好きなのは粘度が高い豚骨スープなので
0849ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW bafb-xF57)
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2018/09/11(火) 21:16:06.66ID:dXVQXy780
CP的には博多天神の小滝橋店が自分の中で一位かな
ワンコインだし
0850ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMda-x831)
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2018/09/11(火) 21:26:13.34ID:r9xMtgvYM
横からすまんがめんどくせーやつだなｗ
なかなか探究心あるようで悪くないが。

そもそもとんこつスープは鶏ほどわかりやすい旨味が出ないんだよね。
だからとんこつ主体の店がタレに科学調味料をしっかり使うのは業界では当然のことになってる。
これは粘度を高くしても同じ。そういう食材なんだ。
化調やタレはそういうもんだと思って摂取したほうがストレスないよ。
0851ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW bafb-xF57)
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2018/09/11(火) 21:50:35.50ID:dXVQXy780
>>850
なるほど
ただ、できるだけベースのスープを味わいたいので、そのベースに豚骨のダシがふんだんに出てるとこが知りたいのです
元気一杯と無鉄砲はタレ少な目でも美味しかったので、他にもあるなら知りたいなと
まぁ、このスレで聞く事じゃないんですが…

あと、骨粉が沈んでる＝炊いてる時間が長かったり材料が多いって考えてOKですかね？
0853ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13b3-Qf52)
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2018/09/12(水) 06:45:34.75ID:VbUh80o10
>>848
すいません、コンクリ区の意味が分かりません
0854ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aafb-nLRq)
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2018/09/12(水) 07:17:51.44ID:ONdYE2N10
>>848 博多とんこつなら田中商店かシャバ系臭旨の御天、妥協点でばりこてかぼたん
後は家系になっちゃうな
元気一杯は店主がやっとネットニュースの取材に答え出したり写真可になったりしたから行ってみようと思ってる

無鉄砲は沼袋のに行くがあそこは美味かったって表現が一番いい
坊主の関西弁の店長がいた頃はドロドロ骨粉スープで美味かったけど変わってからはただガンガン炊いてるだけでただ濃くて全く美味くない日が多い
仮に行くとしてもあのスープになる前段階のがむしゃらで白か黒のバリカタデキネギオオ食った方がいい
勿論だけど無極は論外
0859ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9fd2-6oV2)
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2018/09/17(月) 21:28:26.30ID:whqLkYcM0
博多風龍に味が酷似してるよ。
0862ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-6oV2)
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2018/09/18(火) 07:56:20.82ID:L4uOLyrvd
やっぱり似てるよ。風龍と。
0864ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-6oV2)
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2018/09/18(火) 18:31:09.00ID:XSHfstcId
月に何回行ってますか？先輩は？
0869ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-6oV2)
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2018/09/19(水) 10:36:25.31ID:AYq6U2Tsd
うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！ウワッース♪アリアタンシタァ〜〜
0870ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sae9-jvVP)
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2018/09/21(金) 18:06:29.26ID:BjoMrDFRa
https://i.imgur.com/kPJOibH.jpg
雨で冷えた身体にものすごく沁みた、美味かった
たまたまおろしニンニクの仕込みを見れたけど、乾燥のニンニクチップに水を入れてミキサーでペーストにしたものだったよ
液体ニンニクになってたり物凄い重いタイプのは多分水加減じゃないかと推測
0876870 (ﾜｯﾁｮｲW d2fb-jvVP)
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2018/09/22(土) 18:37:45.23ID:LBO7SHm50
>>873-874 昨日食べるまでは怪しい感じのおろしニンニクかな？って思いながら入れてたけどミキサーにニンニクチップと水を入れて回して、粗おろしくらいになったらまた水入れて回して…ってやるとあのおろしニンニクになったよ
それをメンマの空き缶にナミナミ入れてラップして冷蔵庫で保管してた、出来たてはよく見るのと違って割とおろしたてっぽい感じのクリームに近い白だった
0877ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 82d2-fNkT)
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2018/09/22(土) 21:10:28.76ID:bBF9BhyG0
何か精液溶かしたようなラーメンスープだな。
0880ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5dc3-yIT/)
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2018/09/23(日) 18:35:53.26ID:KYxM/gRl0
えぞ菊懐かしいなぁ
学生の時は金がなくてバイト料入ったら味噌バターコーンラーメン食べてた思い出
天神が西新宿に出来た時もまだ低所得だったが500円だったのでなんとか通えてたｗ
0882ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 61eb-yqSl)
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2018/09/24(月) 00:23:15.20ID:WOw+dwTr0
業務用おろしニンニクってしょっぱいのしか無いじゃん。だから別物だとは思ってた
0888ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2e81-zI1F)
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2018/09/25(火) 23:00:21.48ID:sxe/Um4m0
クーポン使うと風龍のほうがきくらげ安かったけど650デフォになったらきくらげも天神のほうがお得だ
画像貼りにつられて最近行っても天神入ってばかりだったからあまり変化はないが
0890ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 82d2-fNkT)
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2018/09/25(火) 23:32:14.78ID:A+AMIBXI0
天神に客流れるな。
0891ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 82d2-fNkT)
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2018/09/25(火) 23:33:27.72ID:A+AMIBXI0
歌舞伎町入口に風龍っぽいラーメン500円であるな。スタンドソバ屋さんと同じ店
0895ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d99f-ylG3)
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2018/09/26(水) 01:02:02.09ID:AjrOXzbL0
性根の卑しい客が離れても客単価上げた方がやっていけると踏んだんだろう。
客減らして店員の負担減らして、ついでに店員も減らす。
博多天神よりはよほど綿密なマーケティングやってるだろうね。

つうか余計なお世話だろうけど博多天神が心配だ。店員さんも薄給だろうに。
俺はもし博多天神が600円になっても行くペース変わらんぞ。
0900ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d99f-ylG3)
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2018/09/26(水) 01:50:59.19ID:AjrOXzbL0
そばの虎蕎麦にお好み焼きのとらぢゅう、酒場の虎の子とトラノコ。
デザインも屋号も寄せ集め。
いろんな流行りもんをつまみ食いした無節操の権化みたいなビルだな。
訪日外客を当て込んだ中国資本っぽい。外語対応もきっと完璧だ。
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/77471/640x640_rect_77471166.jpg
0907ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d2fb-jvVP)
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2018/09/26(水) 05:56:09.68ID:FqcQW0no0
>>900 >>903も言ってるがここのそばもとんこつもうな丼もどうやったらこうなるのかわからないくらい不味いよ
とんこつに至っては風龍よりカップ麺感あるスープになんとなくスナック菓子っぽい麺、具は日高屋幸楽苑の方がマシレベルで替え玉どころか残してしまった…
多分中国なのか韓国なのかわからないけど明らかにカタギっぽくない片言の店員がごく稀にいるからあの辺で商売やってるグループが店やってんだろうなとは思う

後どうでもいいけどそのビルに入ってる24h営業のつぼ八ってやたらコースメニュー勧めてきて半ば強制的にコースにさせられるので有名じゃなかったっけ…
0909ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 82d2-fNkT)
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2018/09/26(水) 23:13:16.28ID:OblhEJRI0
怖いもの見たさでラーメン挑戦したいな(笑)
0912ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff81-+5qx)
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2018/09/27(木) 14:29:43.68ID:jk1ZEMgu0
>>911
でもあなたという人柱のおかげで私が行かずに済みました。ありがとう
ちなみに新宿のいわもとQって行ったことある？低価格路線だとあそこの蕎麦好きなんだけどあれと比べてどうなのか知りたい
0914ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 57c7-dGgz)
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2018/09/28(金) 12:39:24.45ID:1MPi5ux90
うぁぁーりっしゃぁいやーす！ウワッース♪アリアタンシタァ〜〜うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！ウワッース
0919ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 9f9f-CQA7)
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2018/09/29(土) 14:02:37.93ID:MsWz9MTC0NIKU
風龍から博天に乗り換えする人そんなに多いのか！？
自分は、夜中の０時過ぎとか夜遅くにしか行かないからいつも空いてる・・・
0921ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-rdYT)
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2018/09/30(日) 00:14:53.12ID:DOduNLcmd
>>919
俺だわ
もともと、風龍も天神も行ってたけど、風龍のほうがジャンク感というかスープがインスタント麺ぽくで好きだ
でも、風龍が値上げしてから行く頻度は減ったわ
渋谷なら100％、天神に行くようになった
0922ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-rdYT)
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2018/09/30(日) 00:16:09.55ID:DOduNLcmd
×インスタント麺ぽくで
〇インスタント麺ぽくて
0923ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-rdYT)
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2018/09/30(日) 00:16:10.54ID:DOduNLcmd
×インスタント麺ぽくで
〇インスタント麺ぽくて
0925ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-crbM)
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2018/09/30(日) 00:58:29.27ID:PInwmBXMd
>>883
わかる
アレ、本物のニンニクと臭いも味も違うから俺も無理
餃子とかに入れるラーメン屋とかそれだけでマイナスポイント

例えだが餃子の王将は本物使ってるから良し、日高屋の餃子は安いが練りニンニク入れてるからNG
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9fd2-Ici0)
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2018/09/30(日) 15:19:59.11ID:UL/KSYvW0
ウワッース♪ダッシャリヤァース♪アリアタンシタァ〜〜うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！ウワッース♪
0929ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-gMVr)
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2018/10/01(月) 18:29:45.44ID:QjSZGlHXa
風龍美味くも無いのに、メチャクチャ値上げしてんじゃん
笑ったわ
俺は元々天神大好きだから、ザマーって感じやね
風龍はもっと家賃が安いところで頑張ったら良いんじゃないのかな
0930ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-Ici0)
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2018/10/03(水) 06:51:48.42ID:ImDkrSmfd
上乗せ(笑)まじぇーか？アリアタンシタァ〜〜うぁぁーりっしゃぁいやーす！〜〜うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！ウワッース♪
0932ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-Ici0)
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2018/10/03(水) 18:31:52.19ID:7hiVQYXgd
ウワッース♪ダッシャリヤァース♪アリアタンシタァ〜〜うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！うぁぁーりっしゃぁいやーす！
0934ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 29b3-fhrQ)
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2018/10/05(金) 21:25:00.31ID:qszWl1CB0
>>933
死ねばいいのに
0938ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 66d2-XM+q)
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2018/10/06(土) 09:11:50.61ID:MWsj6Itc0
誰でも替え玉２皿無料の風龍に対抗してか
博天も｢替え玉無料券｣を廃止して誰でも替え玉１皿無料にしたんだとは思うが、
やはり｢替え玉無料券｣を復活してほしいね。入口に平積みしてあるのに
それに気づかず/目にしても手に取らずにスルーして着席してラーメン食いつつ、
周囲の客の大半が替え玉券を出して替え玉を注文してる、その声だけ聞いて
つられて？替え玉券は持ってないのに替え玉を頼んで会計時にしっかり100円
余計に取られた一見さんが帰り際に入口に置いてある替え玉券を見て
くやしそうな顔してるのを見るのが博天隋一の楽しみだったからな
0941ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1eb3-Qng4)
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2018/10/06(土) 22:50:15.57ID:WcnONFzv0
歌舞伎町だと店頭でおしぼりと無料チラシ取ってから入店がデフォだったな
当時から小滝橋は美味いと聞いてはいたが西口徒歩圏内住みとしては線路か靖国超えるのがもう既に遠いと感じるから
結局まだ行ってないや
0945ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾞｰﾛW ceb3-fhrQ)
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2018/10/10(水) 12:12:44.14ID:BNAAOF4M01010
>>944
死ね
0959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27b3-SWjr)
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2018/10/11(木) 12:29:12.76ID:7LoUnaWV0
>>948
盛り方が綺麗
0960ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp9b-Kywb)
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2018/10/11(木) 12:35:14.34ID:fDE3Xw+vp
Shin shinって地元の人は評価してる？
0969ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-azmB)
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2018/10/14(日) 21:31:45.32ID:TqcciWuea
>>900
昔はカラオケメインだったところやね。

>>907
団体で予約して入ったら、団体客はコースのみ、
単品での注文は受け付けていないと言われた記憶。
電話予約時そんなこと一切言ってなかったのに。
コースは人数の半分位しかない本数の焼鳥とか、
殆どアルコールが感じられないサワーとか。

以降、周囲でぼり八と呼ばれるようになった。
20年ちょっと前。
0990ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b8a-7PZ0)
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2018/10/24(水) 15:00:41.11ID:tH1Wa9BK0
>>988
働き方改革ハラスメントとでも言えばいいのかな。
本来は働き方改革と人件費はまったく別次元の話だから、働き方改革を隠れ蓑にした便乗値上げだよ。
まじめに働き方を改革しようとしている人達からしたら迷惑千万な話。
もし仮に本当に人件費のためだと思っているとしたら、経営陣はとんでもない無能。
(まあ便乗値上げをするのも無能なんだけどね)
0992ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bee8-nBLa)
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2018/10/24(水) 22:34:23.34ID:Kryf9MYm0
値上げ直後に新宿東口店を通りかかったら満席に近かったけどきょう19時ごろに秋葉原総本店を見たら空席多かった
秋葉原の場合3店舗あるのともっと遅くなってから混むのかもしれないけど前は通りかかるとだいたい行列だったのに
0994ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5d9f-wZW4)
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2018/10/30(火) 00:28:22.20ID:/0+vUWpL0
きょうお茶の水の西側の店で食ってたらつけ麺頼んでる人がいてびっくりした
どこにもそんなメニュー書いてねーじゃん！裏メニューかよ？
と思ったらキッチン側じゃなくてマジで裏というか背中側の壁にメニュー貼ってあった
まったく気づかなかったぜ！
0998ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sad3-mrL5)
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2018/10/30(火) 15:10:17.04ID:d55edB1fa
>>996 池袋にはまだライスあるぞ
歌舞伎町にもあったけど今もあるのかは不明
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2bb3-mkqV)
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2018/10/30(火) 15:42:08.03ID:Vf4Kyhjq0
宿の加納なめんなよ
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