新潟のラーメン Part197
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新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part194
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1510921993/
新潟のラーメン Part195
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513765156/
新潟のラーメン Part196
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1515997094/
次スレ立てる方は一行目に
!extend:on:vvvvv:1000:512
↑を入れてください
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured あっさり醤油でもスープに油いれるところあるやん
そういう店が近所にあって…といういきさつの話 全体のバランスを考えて調味油入れてる訳だしな
無課長ラーメンなんか特に調味油ないと食えたもんじゃなくなるだろう
油が嫌なら笹舟か三吉屋にでも行ってどうぞ 久しぶりにこまどり食ったがせっかくの太麺が柔らかすぎて台無しだな
老人向けの店だわ 越後石山駅近くの東区東明にある中華料理彩華の跡地
群馬のトナリ系タンメンを提供するフタツメが来月オープン フタツメなんかより本家の二郎系出してくれればいいのに
ただでさえ新潟のインスパイアは壊滅的なんだから >>958
彩華閉店したのか。あそこは東輝→五郎丸→彩華と変わって行ったけど結局駄目だったか。 >>950
今は移転オープン祝儀で繁盛してるようだけど、あそこはもう駄目だろうな。
出汁の旨味もないし、醤油も効いてない気の抜けた味になった。
将棋で言えば詰み。チェスで言えばチェックアウトだわ。 >>963
うん、多分チェックアウトって言いたかっただけだな… 何スレか前からか、次スレ立ってないのに990手前くらいから埋め立てようとする阿呆がいるんだけど誰がやってんだ？
名乗り出ろ阿呆 こないだOGIKAWAで久々に担々麺
なにかに似てるなーと思ったら
カップラの麺職人の担々麺だ
今度からカップラで十分だなｗ たまに無性に天一食べたくなるんだがなんで西区の店は無くなってしまったのだろう 麺や磯石エ門行きました
無化調無添加なので普段食べてるのに比べて物足りないかも
駐車場は2台あるけど隣の駐車場の区切りブロックが実質車止めになっていてはみ出て止まっているのて2台目は危険でしょう >>974
乙
ラーメン屋じゃないが女池インターの万里とおもだかやの敷地にあった
焼き肉ロッヂがボヤ出して閉めたところにスパイシーマーケットが本日オープン
上木戸の店でランチのタイ風ラーメンのセット良く食うけど
女池インター店は夜営業だけみたいだな https://i.imgur.com/7I30ggi.jpg
北区のカヌチャ屋言うほど不味くないと思うんだけどなぁ。強く勧めることもないけどさ。
チャーシューは美味しい部類だと思う。スープは好みだが俺は結構好き。 >>977
夏場のトマト和え麺が大好きだ
定番メニューから塩ラーメンが消えたので
行く機会減ってきてるけど カヌチャ近くに済んでるけど
店舗がオサレすぎて一度も行ってない 西区のマッチョ現状回復すらしてないのな
はよ次何かやれよ >>988
うどん、旨かったな
新潟のやわやわうどんしか食ったこと無かったから冷凍とはいえ讃岐は衝撃的だった このスレッドは１０００を超えました。
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