ラーメン二郎西台駅前店31
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― 営業時間
月曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
火曜 11:00〜14:00 18:00〜20:00
水曜 11:00〜14:00 18:00〜20:00
木曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
金曜 11:00〜14:00 18:00〜20:00
土曜 9:30〜12:30
定休日は日・祝
詳細はTwitterで確認
― 補足事項
状況によって早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
祝祭日に臨時営業あり
水曜昼は日は助手オペで店主不在の場合あり
昼も豚マシが可能になり、新たに豚Wを開始
― 場所
東京都板橋区蓮根3〜8〜14（仮店舗として）
― 西台店公式twitter@jiro_nishidai
https://twitter.com/jiro_nishidai
前スレ
ラーメン二郎西台駅前店30
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518785313/ 食えなかった人を擁護するわけじゃないけど
ここの豚増しは知らない人にはキツイと思うよ >>142
元々安い商売なんだからコストにはより敏感になるだろ
だから小850円小豚1,000円でいいと言ってるんだ Jokor、ジロリアン陸等二郎大好きおじさんは二郎後はお好み屋で二次会で博が豚や色々やら差し入れしてたな
ねぎまみれチャーシューとかうまそうだった
博も写真屋、お好み屋で談笑したりと近隣店舗とトラブルが多いなか良好な関係ですな 食うのどんなに遅くても15分だよな
これくらいならギリオッケー 食って生存競争だから、人間以外は食事中に笑う事は無いんだよ
逆に、食事中に笑えるのが人間
そういえば、博の店で笑っている人、見たこと無いな >>155
そんなことないだろう
常連客は博と談笑してるよ お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ
866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
多分近々また行くなw
867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
welcome to jiro world!!
868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
>>867
なんかかっこいい
870 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:38:21.89 ID:sccWnJoy0
>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。
873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
引き返せ
今ならまだ間に合う
大変なことになるぞ
ラーメン二郎 新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/ 健康がどうとかビビってんじゃねーよ
男として二郎を食う
それだけだ お好み焼き屋は窓にゴチャゴチャ貼り過ぎなんだよな
客の信頼を得ないうちからこだわりを全面に出してるから、人間に例えると煩くて面倒そうな人だなって思われて、
誰も近寄って来ないイメージ
二郎と同じようなことを他が真似しても成功するわけない お好み焼き頑張ってほしい
野菜がたくさん入ってれば健康にもいい >>161
たこ焼き屋←タコ高騰で断念
お好み焼き←時間かかるなど予防線の告知紙
お好み焼き＆焼きそば←窓に色々紙貼りまくる
現在 お好み焼き＆焼きそば＆タイヤキ＆芋←相変わらず窓に色々 たい焼き屋だと思ってたらお好み焼き屋さんだったんだw
確かに色々貼り紙あるなぁって思った ネットで検索すりゃ事前に分かるだろ...許容量とか分かるだろ子供じゃないんだから...なのに記念のコール?ヤサイアブラとか...でタラタラそれも数人連れコソコソ話して...博が怒ってると同時に後ろで並んでる客も同じようにムカついてるから...糞迷惑 油そばって麺の量多いの？
いつもラーメン並食べてるけど
油そば並はきつい 油そばは小ラーメンの1.5倍位ってヒロシが言ってたよ 単純に食べるの遅いってだけなら多目にみてやってもいいと思うが(早食いなんて身体に悪いだけだし)
ただ無理して食べてるのはアホだろ
小さい子供がバイキングでアレコレ盛ってきて
食べられないってのと同じ
いい大人なら自分の食べられる量くらいわかるだろ
初見なら自信あってもセーブしとけっての まずは小食ってみて余裕なら小豚→大→大豚と順を追って食べていけばいい話しで わきまえろ
豚のくせになんだ
自分をわかってない奴はダメだ
豚の自覚を持て >>173
僕は二郎上級者なのであまり行ったことのないお店でも麺増しを要求します(^_^;) そもそも小だって普通の店の
麺2倍以上?...半分だって若干普通の店より多く感じる。初めは少なめ半分位が無難... 二郎不慣れな人は西台行く前に池袋で練習してきたらいいよ イベリコ豚って最近浸透してるのね
もう首都圏離れたけど
田舎のチェーン店焼き肉屋にいったら
イベリコ豚の厚切り豚タンが安いコースでも食べ放題になってた
けっこうおいしかったよ
ただイベリコ豚タンにおすすめのわさびマヨネーズはマヨネーズの味しかしないというか
全く合わなかった
商品開発部大丈夫か？ >>178
ただイベリコ豚は輸入量より流通量が多いという謎現象が起きてるので果たして食べてるものが本物かわかったもんじゃない >>154
15分以内は同意だけどカタメ少なめ半分とかばかりのロットだとあせる 西台はデスロ遭遇率高いからな
注意された人も周りが早いだけで時間的にはかかってなかったのかも 月曜日が混むのは日曜勤務の図書館やコミュニティホール等の公務員が休みだからです。 >>183
仮にデスロットだったとしても麺の茹で上がる時間は変わらんぞ 注意されたって事は相当遅かったんだろ。
次々回のロットまでに食べ終われば問題ないからかなり余裕あるでしょ。 毎回小豚だが少なめ、半分、ミニのロットだと12分ぐらいでもラストになるから確かにあせるな ここはジョーカー含めて顔知ってる常連組に喰うの遅いやついない 12時53分宣告
30分前って土曜より早いな月曜は並ぶんだな 営業時間を表記の通り店側は守るべきだよなぁ
11:00〜13:30なら13:30になったら、最後尾に宣告して看板を返す
並びがいくらあろうとも13:30までに並べば注文は受けるスタイルの方が客にも印象いいと思うんだがね(遠方客は特に)
俺が飲食店やってた時はこの流れは当たり前だったけどな
何でも二郎だからで済ませられる楽さは目を瞑るしかないのかねぇ
ちなみにアンチでも何でもないので悪しからず >>193
あの狭い厨房で朝に仕込める量は限られてて、もう無くなったら終わりなんだよ
それ以上多くしようとしたら、スープ薄めたり豚を薄く切ったりしないといけない 俺がバイトしてたこじんの蕎麦屋は閉店時間15分前に看板消してそれ以降の入店断ってたけどなぁ
30分前から看板消すまでに入ったお客さんには都度「○時で閉店ですがいいですか？」って聞いてたし
チェーン店とかは特にそうでしょ 社会人なルールを守る
飲食店なら営業時間を守る
ごく当たり前の事
勿論スープなくなったら終わりなら、その様に告知しておけばいい事
社会的なルールを守るという事が大人になっても出来ない奴はどうなるが皆わかること
それだけ そういうルールも守れない非常識な店なので行かなければいいかと ルールといっても何もそんなにムキにならなくてもいいんじゃない？
個人商店なんだし、ある程度の柔軟性があってもいいと思うがね 嫌なら行かなければいいだけ
公式営業時間より早めに開店早めに閉まる認識しとけばいい
閉店間際は豚増も品切れだしここは早めに行く店だ 豚は餌が貰えればなんでもいいの
豚だから
餌をくれる人は絶対！ >>197
確かに店が決めた閉店時間のルール守ってはいないけど、宣告までのお客さんは閉店時間過ぎても食べ終わるまで閉店しないのは店主のサービスだからいいんじゃない？ 他のラーメン屋でもレストランでも居酒屋でも、ラストオーダーは閉店時間の30分前って普通にあると思うが 豚は早め早めに行動することすらできないのか
豚って本当クズだな 早く開けるのみんなに知れ渡ってるからあんまり意味ないような気がするが
個人的には大変あり難い
松戸と亀戸は西台の姿勢を見習えといいたい >>206
松戸ってそんなに開けるの遅いかな？
あまり待たされたことないよ
もっとも開店前って昼しか行ったことないけど ラーメン二郎の開閉店時間は大体何時位と考えるべき
本店もテキトーだし だいたい二郎て個人商店だからな
早い西台遅い松戸亀戸どっちも文句言うんだろ
銀行みたいに定刻ピッタリなんてならないよ
チェーン店行った方が精神的にいいんじゃないかい ラーメン屋なんて全てがアバウトでいいんじゃないの
自分の口に合えば通うことになるし
10分、20分の早開店、早仕舞いなんて問題じゃない 今まで夜9時に行ってこの店が開いていたことが一度たりともない 昔栃木街道店に行った時に定刻一時間前の早じまいには泣きそうになった
西台はまだマシな方 営業時間は無茶苦茶でも客には早食いを強いる店！？と言われても仕方ない
嫌なら行かなければ良いし それでも行きたい人は行くだけの話
まぁしかし一度で良いから15分位かけてしっかりと味わいたいよ >>214
半分では全っ然足りないっス！
せっかくの旨い西台 大豚ダブルでお腹いっぱい幸せにもなりたいんよ〜 >>215
少な目シングルでゆっくり味わって食べてｗ
慌てて食べても大量に食べても美味しさ半減だよ ほんとは味変したりしてゆっくりあのボリュームと神豚を堪能したいけど
狭いのもあって自然と胃袋にぶちこむ早食いになってるな >>216
レスありがとうございます〜
小豚W全マシ白生卵なら10分ちょい程度で問題無く行けるのです…
改めて常連の皆様にもお訊きしたいのですが
次ロット終了の時間切れまでは平均で約何分位と認識されてますか？
いつも大を押したいけど店に迷惑は掛けたくないチキン野郎なんです
何卒、宜しく御願い致します 次の次のロットの麺あげより少し前までは許す
2分位余裕があれば俺は心穏やか トロ豚デロ麺クタ野菜はやっぱ本人かもしれんな
一見や偽物じゃ別丼やウズラが味玉になったりしねーもんな
店内で見た奴いないの？ せいぜい長くても10分ぐらいでしょ。
現状でも前に15人位で30分待ち位?だし 博推奨の脂少なめヤバイな
いつもスープ残すが脂少なめだと完飲してしまう お前らこのスレを見て古き良き二郎スレを思いだせよ
866 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:21:02.90 ID:sccWnJoy0
初めて行ってきました
びびって小にしたけど大でも大丈夫そうだった。
豚は一つ目はうまかったんだけど二つ目が脂身が少なく固め
あれをハズレというのかな？
多分近々また行くなw
867 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-QbVF) sage 2018/03/24(土) 17:25:01.23 ID:hL6eyJf7a
>>866
ハズレなんて人それぞれ。乳化が好きな人もいれば美乳化が好きな人もいる。通って自分好みの一杯を探求してください。
welcome to jiro world!!
868 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-g5SK) sage 2018/03/24(土) 17:28:28.40 ID:jXmaouX0d
>>867
なんかかっこいい
870 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7a7c-yzs6) sage 2018/03/24(土) 17:38:21.89 ID:sccWnJoy0
>>867
ありがとうございます。
今後師匠と呼ばせて頂きます。
873 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 279f-7Va8) sage 2018/03/25(日) 05:02:35.74 ID:HKIbX73+0
>>866
引き返せ
今ならまだ間に合う
大変なことになるぞ
ラーメン二郎 新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/ 今日初めて行くんだけど小ブタやめといた方がいいかな？ >>208
だいたい最終ロットが閉店時間になるように綿密に計算されてるよ
ガチの麺切れは一之江と閉店した赤羽くらいだぞ 赤羽は20人位並んでてても松子がぶった切ったからなw 大豚だいたい１０分で食えるけど同ロットカタメ少な目ミニが５分くらいで食い終わるから
残り５分強の時間３塁側カウンターで独り必死に食った思い出
後から来た人には｢こいつ食うのオセー｣とか思われてたんだろうな
まぁ店員には何も言われなかったけど ミニかため頼んで前ロットの食ってるやつ5人抜きするのマジで楽しい >>235
自慢してないぞ
勝手に自慢にすんなカス 明日は赤塚君か
博は最近は助手やってるのか
前は開店したらどっかに外出してたんだよな >>236
戦時中か！ってぐらい貧しい家庭環境で育ったんだね はー今日すげぇよかった
麺は小麦の香り感じてちょいぱつなもの
スープは出汁の旨味感じてグビグビいけるもの
豚はマシてよかったと思えるもの旨味、柔らかさ、脂身のバランスとても良いもの
で多分初めて西台食ったときくらいよかった 興奮してるせいかちょっと文書おかしくなっちまったw
久しぶりの大当たりにジロラーズハイだわ >>242
多少おかしい方が感動が伝わってきていい感じだよw 弟子のためにな、弟子を主役にする日を毎週作ってな、任せてやらせてくれる師匠なんかそうそう居ないぞ？
助手はこれを当たり前と思わずに感謝しなきゃならん
本気でお前を一人前にさせたくて協力してくれてるわけだぞ？
わからんか？この偉大な愛が
わからんなら死んだ方がいい
絶対に一人前になり師匠を超えて恩返ししなさい >>226
確かに脂少なめは旨い
博もうちは脂少なめの方がスープが際立つって言ってた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
