上越地方のラーメンPart10

2018/06/14(木) 15:01:56.15

上越地方（上越市、妙高市、糸魚川市）のラーメンについて語りましょう
荒らしはスルーでお願いします

2018/06/14(木) 15:06:04.02

乙です

2018/06/14(木) 15:26:27.00

おつです

2018/06/15(金) 08:46:22.35

上越ラーメン同好会でラー活自慢しているラーメンババアども、最高だぜ。
みんな可愛いよ。

2018/06/15(金) 22:41:41.96

ババア糸魚川多いよな

2018/06/16(土) 20:12:03.73

俺はやまだ、ハルピン、オーモリ、幸来軒、ながさわしか行かねえ。

まあ、転勤で高田に住んでないから帰省してもそんなに色々行けないからね。

2018/06/16(土) 21:17:07.41

上越豚骨LOVE勢か
わかるー

2018/06/16(土) 22:25:00.81

やまだ好きだけど、昔あった仲町の満福やにゃんにゃんのラーメンも好きだ

2018/06/16(土) 22:41:10.29

クーニャンだったわ

2018/06/16(土) 23:03:47.92

>>6
俺は立川、武者気、上越家、魚ぶし家、いなはしか行かねえ。
何処も麺が美味い店だろ

2018/06/16(土) 23:07:41.45

うおぶし屋だけは無いわ

2018/06/16(土) 23:22:16.48

>>10
全部好みに合わなくて草
やっぱラーメンは好みが千差万別過ぎるな

2018/06/17(日) 18:07:51.25

>>10
みんな自家製麺？
じゃないね、上越家は酒井製麺だっけ

2018/06/17(日) 20:18:05.37

WITHドリーム、はな禅、GOGO、縁とかが好きっしゅ

2018/06/18(月) 11:04:33.97

withドリ、何時の間にかメニューが充実していてビックリした。
あそこの魚介スープを細麺で食うのが好き。

2018/06/22(金) 20:43:34.60

長地下が懐かしす

2018/06/23(土) 22:38:21.29

行ってきました岩前戸商店、いや～遠い遠い。背脂チャーシュー食べたけど美味い！でも油多過ぎて腹ヤバいっス。
魚介系のあっさりスープにストレートの中太麺、何処かで食べた味じゃん、でも覚えてないって言う良くも悪くも今流行りの意識高い系？アゴや竜馬に並ぶの嫌ならオススメ。市内からなら楽に40分はかかるけど

2018/06/24(日) 01:50:11.30

岩前戸、やっぱり市内からは遠いから行かないわ。
腹減ってるとそこへ着く前に他に行っちゃう。

せめて頸城の玄僧辺りなら行くけど。

2018/06/28(木) 11:26:53.82

いなばに久しぶりに来たらメニュー増えてたな
牛骨塩とかネギ豚骨とか
牛骨塩が牛骨醤油より100円高いのはちょっと理解できないけど、美味かったからまぁいいや
今日はたまたま店員1人だったのかもしんないけど、大丈夫かな？
好きな店だから頑張って欲しいんだけどねー

2018/06/30(土) 02:09:45.53

満留栄の自家製麺は超長くて風味が良い。
スープも日々進化していて、侮れない。

気がついたらミサに行かなくなっていた俺ガイル。

2018/06/30(土) 20:56:55.90

今年のあしたのつけ麺は去年と比べ物にならないくらい美味しくなってびっくりした
麺が弱く、スープはしゃばしゃばでほとんど絡まなかった去年と大違い
今年は去年の魚介前面よりも、動物前面で濃度も濃すぎず薄すぎずでちょうどいいかんじ
麺も太さはほとんど変わらないけれど、コシが強くて良かった
今年のつけ麺なら、しょうじより好きかもしれない

2018/07/02(月) 20:45:17.69

あした行ってきたよ
つけ麺確かに美味しくなってる
去年のはスープが変に甘い時があって遠慮してたけど今年のはイイネ

2018/07/03(火) 12:46:42.82

いなば製麺に関わる矢澤長男氏が病気で亡くなった。ご冥福をお祈りします。

2018/07/03(火) 14:00:24.56

オーモリ初訪でした。

あれが上越ラーメンの元祖ですか。
イイですね！

応用編で他のお店にも行ってみよう！
春紀の場所も特定しましたw

2018/07/03(火) 15:32:41.26

>>23
源一郎の長男？雄一郎の長男？

それともナガオって人？

2018/07/03(火) 18:00:43.98

>>23
雄一郎？
マジで？雄一郎ならまだ40才くらいだろうが

2018/07/03(火) 19:00:36.13

ラーパスあるから金虎来たけどやってねえ…
この前もやってなかったしもしかして潰れた？

2018/07/03(火) 19:42:52.52

>26
雄一郎。今日のタイムズの広告コーナーに掲載、しかも家族葬でやるとの事。急な発作かまさかの公表できない死因かも？

2018/07/03(火) 20:05:11.72

>>28
ズイエー？切れ痔で失血死？
それともスーサイド？

何れにしても早すぎる。
みまかった雄一郎殿、牛骨煮干しをありがとう。

2018/07/03(火) 22:09:39.63

いなば、どうなるかなー
続けてもらいたいけど、雄一郎居なくなると無理かな
雄一郎の御冥福をお祈りします

2018/07/03(火) 23:32:31.23

まぁローストビーフもない煮干し臭い似非牛骨のままならこのまま無くなっても全く惜しくない

2018/07/04(水) 00:08:33.47

新潟日報にも広告出ていた。
雄一郎、お疲れ様でした。

2018/07/05(木) 23:20:21.44

ほうとく春日山店の跡地はあおきの3号店になるんだってな
2号店あまり客入ってない印象だったが新店舗作れるくらいには儲かってるのか…

2018/07/06(金) 02:14:12.31

あおき、一度だけ行ったけど。
不味くはなかった。

以下略。

2018/07/06(金) 04:03:34.39

>>33
手広げすぎて、ほうとくの二の舞にならなきゃいいけどな

2018/07/06(金) 05:48:30.19

1号店も体調を理由にメニュー減らしてたのに大丈夫かな

2018/07/07(土) 15:09:32.61

いなば製麺、今日も通常営業していたようです。

2018/07/08(日) 23:08:30.70

ラーメンだるまや行列だったね

2018/07/08(日) 23:09:40.68

>>8
貴方は私か
仲町の満福のあっさりととクーニャンの濃厚さが好きだった

2018/07/11(水) 21:44:43.27

上越家、すっげー美味くて好きなんだけど、プラスチックのコップが食洗機でギザギザになってるのがなー
ガラスにしようよー

2018/07/12(木) 16:05:38.43

ラーショ
東京で食べていた時以来
30数年ぶりの
ネギラーメン
美味かった。
@大潟店

2018/07/17(火) 22:06:32.26

10年ぶりくらいに大潟区の味の酒屋へ
相変わらず老夫婦2人で頑張ってた
やみつきラーメン820円を注文
ニラともやし炒めがたっぷり乗って、決め手はニンニク醤油漬け
これがスープと相まっていい感じ
多分自家製麺の麺も俺好みで美味かったー

2018/07/18(水) 02:48:08.37

>>42
意外と個性のあるラーメンを出しているお店だよね、
自分は焼肉ラーメンがお気に入り！

2018/07/18(水) 12:56:12.67

上越家、総じて旨いが麺が短いのだけがとても残念。なんであんなに短いのか？
ゆで時間を短くするためとかなんか理由があるのか？

2018/07/18(水) 22:34:32.02

禿同！
だけどコレが家系なんだよ、と言われそうで怖い
家系は上越家しか知らんけど

2018/07/18(水) 23:39:52.13

こいけやこと元ホットシード閉店しちゃったのか
前回行った時告知なかったんだけど急にどうしたんだろう

2018/07/19(木) 12:37:52.10

>>46
ええマジか？
こいけやに代わってからいくらも経ってないじゃん

2018/07/19(木) 13:05:34.35

こいけや美味かったのに

2018/07/19(木) 15:11:43.69

店の前に貼り紙してあった
6月末で閉店しましたって

2018/07/19(木) 19:46:43.01

結構好きだったけど火・水の夜は営業してなかったりで行きたくてもなかなか行ける機会がなかったんだよなー…
店名やメニューがころころ変わったり値上げしてったりであまり経営上手くいってなさそうではあったけど残念だ

2018/07/21(土) 14:30:16.01

いなば製麺は、やってるの？今日行ったら定休日になっているし、貼り紙あるが、15日16日研修で休みとあるがもう21日だよ。どう？

2018/07/22(日) 00:48:05.25

あごすけは、ここではそんなに評価されてないのか？

2018/07/22(日) 02:44:13.46

個人的にはあごすけと龍馬は
美味さを全く理解できない

2018/07/22(日) 06:38:10.03

塩豚骨うまいと思うけどなー

2018/07/22(日) 06:51:14.83

ここは有名店をけなして悦に入ってる奴が多いからねw

2018/07/22(日) 07:47:24.91

あごすけは並んでまで食べるほど好みじゃない
龍馬は南高田で開店当初の味が一番好きだった
別にけなして悦に入るわけじゃないよ

2018/07/22(日) 09:53:55.19

僕はあごすけも龍馬も大好き
むしろ他の人気店があんま得意じゃない

2018/07/22(日) 10:00:21.61

あごすけ嫌いじゃないけどめっちゃ並ぶのがな

2018/07/22(日) 10:38:53.54

夜は空いてるよ

2018/07/23(月) 09:22:10.66

雄一郎！

2018/07/23(月) 20:29:02.49

今日の晩飯はぬまのアジトでとりタンメン
意外と旨かった

2018/07/23(月) 22:46:14.37

>>61
俺も沼のアジトは美味いと思う
駐車場がないのがちょっと難点かな

2018/07/24(火) 22:51:49.97

暑いラーメン屋ってオマエら行く？麺ぐるいとか暑過ぎて死にそうだった。涼しくなるまで行かない

2018/07/24(火) 23:45:34.07

暑い時期でも熱いラーメンじゃないとクレームが来そうだよな
もう意味分からんけど

2018/07/25(水) 06:05:29.27

自分なら行かないかな
えいしんも暑いしこの間はだるまやも暑かった⋯
麺ぐるいも暑いんだね

2018/07/25(水) 11:10:02.31

店内を暑くさせているのは高額な冷やし中華やつけ麺へ誘う為かと。

しかしあさひ楼は他店よりも暑苦しく、そもそも冷やし系が無い・・・。
店主も汗ダラダラ垂らしながらラーメン作ってるから熱中症になる危険性が。

2018/07/25(水) 13:36:57.12

逆にスープがぬるいラーメン屋の方がヤダな

ラーショも大潟店はまだいいが福橋店はぬるすぎる。なぜか湯切りした麺をしばらく放置して冷ましてしまっているのが理解不能

2018/07/25(水) 14:50:36.67

ラーメンハウスあおきの新店「春日山店」がオープン　黒と白の醤油ラーメンを提供
2018年7月25日 (水) 11:43

https://www.joetsutj.com/articles/99347092

2018/07/26(木) 09:33:08.47

迷った時はせいほう　が基本なんだけど、
暑い時には絶対に行かない。
エアコン直すなり、増設するなりして欲しい。

2018/07/26(木) 09:53:11.45

誰かそろそろてるちゃんに貼り紙のセンスやばいよって伝えてあげてくれ

2018/07/26(木) 18:14:39.83

今日の昼に春日山のあおき行ってきたけど
ギリギリまずくない味だった
海の家のラーメンで出されるようなしょっぱいのを街中で出された感じ

2018/07/26(木) 18:49:06.02

それは不味いというのでは？
お前優しいな

2018/07/26(木) 21:25:53.63

>>71
それを聞いたら行く気がなくなった

2018/07/26(木) 22:42:10.50

あおきってもともと美味く無いよな、福橋もJMAXも

2018/07/26(木) 23:11:18.09

本店の味噌はうまいぞ

2018/07/27(金) 10:20:17.82

あごすけクルミつけ麺どうよ？
俺は越後甘エビつけ麺待ち早く喰いてー

2018/07/27(金) 10:40:13.96

あごすけ美味くなかった

2018/07/27(金) 12:22:05.41

あおきの醤油は不味いのにやたら押すよね
味噌の方が美味しいよ

2018/07/27(金) 17:00:58.77

暑すぎてラーメンは少しお休みだ、食べてる時はいいんだが、そのあと
ドバーっと汗がやって来る。

2018/07/27(金) 21:08:02.33

国府の亀や、火事出した？
消防メールの住所が亀やピンポイントだったんだが

2018/07/28(土) 12:54:14.65

いなば製麺やってる。何もなかったかのように

2018/07/29(日) 02:31:17.11

いなば製麺は結局、胴元は雄一郎さんの親父さんの源一郎さんで、
雄一郎さんが雇った店長に自らのプランを任せていた挙句に、自らは成人病？で
逝ったって事なのかな？

それでも店を今も運営できているのは現店長の手腕なんだよな？
凄いぞ現店長。

2018/07/29(日) 10:27:33.23

清々しいまでの自演w

2018/07/29(日) 22:21:49.94

今の店長で五人目？女の人だけど良くやってるわ

2018/07/29(日) 23:14:57.15

お前ら本当にいなば大好きなんだな…

2018/07/30(月) 02:16:24.33

結局、故雄一郎は何を遺したのか？

2018/07/31(火) 15:21:36.91

保険金

2018/07/31(火) 21:36:56.36

武者気でつけ麺食ったけど、麺美味いな
大盛り頼んだけど、最後まで美味かったわ
味変用に辛味噌トッピングで頼んだけど、あの半分の量でいいな
辛味噌残してゴメンなさい

2018/08/01(水) 08:38:13.70

三宝亭新メニュー！夏はガツンと”スタミナ飯”
2018年07月31日 18:00更新

https://www.joetsu.ne.jp/52659
https://www.joetsu.ne.jp/wordpress/wp-content/uploads/2018/07/e3766cc95709bee02a390c587ee4e88e.jpg

2018/08/01(水) 19:41:44.93

スタミナ=ニンニクという安易な風潮

2018/08/02(木) 09:41:38.70

>>90
　　　∧∧
　　 /⌒ヽ)
　　iすた∪
　○丼　|
　　(/~∪
　　三三
　三三
三三三

2018/08/02(木) 21:31:26.83

にんにくが旨ければいいじゃん

2018/08/03(金) 21:26:02.88

暁が復活したと聞いたがどこだべ？

2018/08/03(金) 21:51:59.08

味春

2018/08/04(土) 16:16:44.57

>>94
こんなとこに食い物屋があったこと自体知らなかったわ…

2018/08/04(土) 17:06:02.15

>>95
つー事は行けたのね。

2018/08/04(土) 18:59:38.07

美和はいるのか？
ラーメンよりもそれが問題だ

2018/08/04(土) 19:36:52.19

あの子サービスいいよね

2018/08/04(土) 20:58:34.72

上越ラーメンとか書かれたラーメンを高速saで買って帰ってたんだけど、ほくとくがなくなったからそれもなくなっちまったのかい？

2018/08/04(土) 21:08:51.36

>>97
今日行ったけど娘さん？と二人だったよ

2018/08/04(土) 22:01:21.04

>>100
娘？
暁の店主の子はまだ小学生くらいだと思うんだが…
アルバイトかな
で、ラーメンはどうでした？

2018/08/04(土) 22:08:19.97

>>101
中学生くらいの子だったからバイトじゃなくて子供かなあって思ったんだけど
高校生バイトだったのかなあ
前とちょっと味変わったような気がしたけど美味しかったよ

2018/08/04(土) 22:20:24.51

>>93
借金まみれで離婚したってホントかね？それでもラーメンやりたいのかね
てか、ラーメンって儲からんものなのか

2018/08/05(日) 12:17:55.52

一年ぶりに上越頸城に来たけど
コレってスープ変わったね！醤油が強くなってた俺は以前の甘いスープの方が好きかな

因みに長野大勝軒わいちと店名替えたよw 長野駅前の店舗は

2018/08/06(月) 20:40:17.76

神楽屋も復活したっぽいぞ。北消防署の向かいに。

そばとカフェの店「隠れ家」って屋号だけど、無料の総菜食べ放題で電話番号が
煮干屋になっている。

2018/08/07(火) 19:55:47.74

>>105
ウッソ
あれ神楽屋かよ
てかそばとカフェならラーメン無いの…？

2018/08/07(火) 21:27:15.54

タウンジャーナルに隠れ家でてだけど、基本そば屋だな
ざるラーメンがあるけど、そばの出汁でラーメン食うみたいね

2018/08/08(水) 23:04:53.28

隠れ家行ってざるラーメン食ってきた。
大盛り頼んだら600g級出てきてビックリしたぜ。
ちなみに近々、温ラーメン（煮干し出汁）が登場するみたいだ。

自家製の麺とつゆは美味かったが、あの大量の麺と少ない薬味では途中で
飽きちゃう。
これから色々と改善されてゆく雰囲気は感じた。

2018/08/11(土) 12:06:45.75

上越ってヘルヘスの看護師が働いてる病院のある市だろありえへん
みんなうつされませんように

2018/08/12(日) 00:56:18.75

久々にはな禅行ったけど健康志向なのか以前より塩気が足りなくなってるというか…
出汁は充分に利いてるから食えることは食えるんだけどもう少しだけしょっぱさがほしい

2018/08/12(日) 03:25:04.42

>>110
夏場の発汗を考えて無いのかな？
やはり夏場で少し塩気を足して欲しいね

2018/08/12(日) 16:12:15.53

三和のたんぽぽでブラック醤油750円
俺の中では上越でいちばん好き
あの醤油のコクはどうやって出してんのかなー
ちょっと麺量多いとサイコーなんだけどね

2018/08/12(日) 16:27:30.30

三和と大和で味違うんかな

2018/08/12(日) 17:39:19.95

>>108
今日行ってきた
600ｇ級って言うからびびったけど店員さんに聞いたら400ｇちょいだってさ
丼の下にザルひいてあるから、見た目ほどはないみたい
確かにそばつゆだと途中で飽きるね
煮干し出汁が出たらもっかい行こうかな

2018/08/12(日) 20:52:30.78

>>114
ラーメンって茹で前と茹で上げごっちゃになってるから油断ならん

2018/08/12(日) 21:33:39.38

>>115
食後の満腹感は宝来軒のつけ麺大（400ｇ）と同じくらい
そう言われればラーメン屋のグラム表記って茹で前・茹で後のどっちなんだろ

2018/08/12(日) 22:02:54.23

店によるな

2018/08/14(火) 16:29:24.22

最近ブラック醤油出す店がちらほら増えてきた気がする
確か立川もあったよな

2018/08/14(火) 22:15:43.98

>>118
上越地区で立川とたんぽぽ三和と大和以外にどこかある？
立川のは1回食って、これは違うなって思ったけど

2018/08/15(水) 16:22:00.63

ブラックうまくねーよ
うまいブラックあったらそれはもうブラックではない

2018/08/15(水) 16:29:01.51

春日山のかどやに黒めのラーメンあるよ
流行りの濃い味に慣れてると微妙に感じるかも

2018/08/15(水) 21:14:59.41

うまいブラックはひぐまだろもう無いけど(´・ω・`)

2018/08/15(水) 21:51:31.98

>>120と>>122でブラックの概念が違うから
噛み合ってねーぞw

富山『ブラック』なら
スープが飲み干せたらブラックとは言えん

ただ色が黒けりゃ『ブラック』なら
中には旨いのもあるだろうし
(でも、ヒグマはしょうが醤油系かな)

仮面ライダー『ブラック』は
今みても良いデザインだと思う

2018/08/15(水) 22:24:05.70

立川暑過ぎ、涼しくなるまでブラックはおあずけだわ
俺はもっと濃い方がブラックで良いと思うけどね

2018/08/15(水) 22:44:11.12

確かに富山の大喜のブラックは罰ゲーム並に食えなかった
頭が痛くなりそうなしょっぱさっておかしいだろ

2018/08/18(土) 12:16:52.36

大慈行ってきた
暁のラーメンってあんなんだったっけ？味変えた？
でも好みの味で美味しかった

2018/08/18(土) 13:50:27.51

あそこは席も少ないし出遅れたらもう無理な感じ
味は変わったと思うよ
少し家系っぽいかな

2018/08/18(土) 14:21:23.40

>>127
出遅れたら隣のお寿司屋さんか食堂入ろう！

2018/08/19(日) 21:42:04.80

>>127
今日行ってきた、11時半過ぎで少し出遅れた。チャーシュー麺食べたけど劇的に変わったとは感じなかったな、もともとレアチャーシューだったっけ？
でもラーメンに1時間待ったのって何年ぶりかなあ、まあ美味かったけど評価高過ぎない？懐古厨なの

2018/08/20(月) 22:15:05.95

>>129
今日で1時間待ちってマジで？
カウンター12席くらいだっけ？
土日は混みそうだから、平日に市場方面行ったついでに行こうと思ったけど、昼休み超えちゃうなー

2018/08/20(月) 22:17:53.44

>>130
129の言ってる今日は日曜だよ・・・月曜は定休日だし
平日ならそこまでじゃないと思うけどどうだろ

2018/08/22(水) 08:48:56.73

病みつきになるラーメンといえば松茶屋だが、あの店は室温高いから夏は敬遠する。
もう2℃下げてくれれば逝きたくなるのに。

2018/08/22(水) 12:28:54.01

ラーメン大慈、ただ今店内10人待ち
待つの嫌だから今回はパス

2018/08/22(水) 13:12:28.07

ぬまのアジトでとりそば680円
このとり出汁は上越だと唯一無二だな
美味かった
駐車場がないのがウイークポイントかな

2018/08/22(水) 14:16:10.19

>>132
暑い店No.1は「せいほう」だな。

他にこの時期暑い店を教えて欲しい。

2018/08/22(水) 18:50:56.29

>>135
いいかげんエアコン直してほしいよな

2018/08/22(水) 22:27:15.62

>>136
あそこは色々と壊れ過ぎ、自動ドアとか給水器とかトイレとか

2018/08/22(水) 22:47:35.88

ホテル併設だから簡単に直せないだろうなぁ

2018/08/26(日) 08:00:34.10

自称らーめん総大将の鷲澤って人が、上越一のラーメン通。

2018/08/26(日) 11:29:01.68

アホくさ

2018/08/26(日) 12:55:32.35

ラーメンばっか食ってると内臓壊して死ぬぞ、おれは週一で休ラーメン日だぞ！

2018/08/26(日) 15:25:25.38

わかる
俺も一時期食い過ぎて死んだわ

2018/08/26(日) 17:05:49.53

はよ成仏しろ

2018/08/26(日) 17:47:42.99

お盆は過ぎたぞ

2018/08/26(日) 17:50:36.22

>>139
良い家創り応援隊ってなんだかなー

2018/08/28(火) 19:19:36.71

あの人に会いたい大好きだ
俺の事覚えているかな？

2018/08/28(火) 19:37:37.60

恭子さんに会いたい

2018/08/29(水) 03:25:16.81

俺も俺も、あの鷲澤ちゃんに会いたい大好きだ
俺の事覚えているかな？

いつも素敵な動画を見せてくれて、ありがとう鷲澤ちゃん。

2018/08/29(水) 07:43:35.95

気持ち悪い

2018/08/30(木) 07:15:47.10

2018/08/30(木) 17:38:50.05

麺ぐるいってうまいな

2018/08/30(木) 21:11:52.35

>>151
俺もそう思う
ほぼ全メニュー食ったけど、どれも美味い
値段もリーズナブル
店内がちょっと暗いのはあんまり好きじゃない

2018/08/30(木) 22:36:04.53

麺ぐるいの飲み水の味が苦手だ
特に手前側の方

2018/08/31(金) 07:04:49.21

もりそばだけはマズイ

2018/08/31(金) 22:12:37.13

マジ？次頼もうとしてたのに。
背脂ラーメンはどう？

2018/08/31(金) 22:33:55.92

>>154
そう？俺盛りそば好きだけどな
もやし半分の麺大盛で食いたいくらいだわ
頼んだことないけど

2018/08/31(金) 23:10:07.42

ちょっと上品過ぎる
もっと汚くて良い

2018/09/01(土) 08:32:31.43

初期と比べるとモヤシの量めちゃめちゃ増えてるよね
スープがモヤシの味しかしなくなる

2018/09/01(土) 14:44:14.14

約３年10ヵ月後、上越の犀潟あたりに引っ越そうと思ってるんだけど、犀潟にはうまいラーメン屋さんありますか？

2018/09/01(土) 15:20:58.31

>>159
無いよ
でも、3年後にはわからない
板倉の田舎(失礼)に突如行列店が出来た前例もあるので・・・

2018/09/01(土) 17:15:54.75

>>159
えいしんの醤油と回鍋肉麺がかなりうまい
味噌と塩はフツーだったな

2018/09/01(土) 17:30:52.73

>>160
どんもありがとです！

2018/09/01(土) 17:31:19.55

>>161
えいしん、調べてみます。ありがとうっす！

2018/09/01(土) 18:29:42.04

犀潟ならえいしんかいなばかなぁ

2018/09/01(土) 19:06:46.05

犀潟なら大雅飯店も忘れないでやってくれ
あと、犀潟じゃないけど、ラーショもあるよ

2018/09/01(土) 21:53:04.11

えいしんは出てくるのが遅くてオススメできない

2018/09/01(土) 23:53:29.28

たしかに提供時間がやたら長いのはデメリットだわな
えいしんは味も接客も良いのにそこだけ残念

2018/09/02(日) 01:16:59.14

客の前で親父が店員（奥さん？）を怒鳴るのやめてほしい
食欲がなくなる

2018/09/02(日) 11:21:55.24

いなば製麺、いつの間にか食後の食器返却だけセルフになってるのな。
オープン当時と比べて色々とショボくなった。

2018/09/02(日) 11:37:52.80

吉川のなかむらもそうだけど店長が店員に辛く当たるの本当に萎えるよな

2018/09/02(日) 20:27:35.18

店長が店員を怒鳴りつけて殴る店の筆頭と言えば、家系ラーメンの吉村家。
在日ノースコリアンの吉村社長は鉄拳制裁と罵倒を客の目の前で繰り広げた。
俺はあの店へ通っていた常連客のメンタルが理解出来ない。

上越家の御主人も散々酷い目に遭ったのだろうと推測する。

2018/09/02(日) 22:03:44.81

>>170
なかむらのオヤジは怒鳴りながら店員さんのケツ触ってたからな、二度と行く気しねーや

2018/09/03(月) 15:14:02.48

嘘つけよ

2018/09/04(火) 21:40:07.43

ＳＡＫＥまつりに登場！酒粕ご当地ラーメン
2018年09月04日 16:19更新

https://www.joetsu.ne.jp/56205

2018/09/07(金) 21:49:21.78

らーめん総大将？のワッシー、BIGにハマリ杉ｗ

2018/09/07(金) 22:18:15.09

>>175
いいね！してあげて
無駄なハッシュタグ多過ぎだけど

2018/09/08(土) 18:52:11.35

はじめてあごすけ行ったが一時間も待たされて食べたときの残念感がえげつないな

2018/09/08(土) 22:43:48.63

あごすけまだそんなに並ぶんだ？
何年目よ？

2018/09/08(土) 23:21:34.13

やまだの五目が好き

2018/09/09(日) 12:21:50.72

あごすけはそこそこ旨いが何時間も並ぶ価値はまったくない

2018/09/09(日) 20:19:06.07

初の上越家行ったデフォで頼んだ俺にはしょっぱ過ぎ

2018/09/10(月) 00:20:20.37

でも家系はあんなもんでしょ

2018/09/10(月) 11:47:19.60

南高田のＧＩＴＡ

これ東京浅草に本店があるらーめんと同じ味がするんだけど、系列店なの？

2018/09/10(月) 23:06:53.64

東京の〇〇って店にソックリだー、って結構多いみたい。人から聞いた話なんで信憑性薄いけどね

2018/09/11(火) 01:11:43.02

同じ業務用スープを使ってるだけなんじゃねーかなあ

2018/09/14(金) 22:18:57.91

大慈って、まだ平日でも混んでる？
休日の昼はもちろん並ばないとダメだよねー？

2018/09/15(土) 13:10:41.81

めんぐるいはじめて行ったけど接客最低じゃね？
席空いてんのに案内しないわ座って注文呼んでも何もしてないのに来ないわ注文して待ってる間に団体来たから席移れとか飯食うだけなのにすげーイライラしたわ

2018/09/15(土) 17:33:29.07

>>187
案内されてその席座ったの？
そりゃ店が悪いねー
カウンター空いてて、お一人様なのに自分で小上がりとか座ったんなら場を読めって感じだけど

2018/09/15(土) 22:10:43.15

俺も麺ぐるい行った時、注文してしてから麺の太さ選べるの気づいて直ぐに変えてって言ったけどもう麺入れたからダメですって言われてさ。他のお客さんには麺の太さどうしましょうって聞いてるのに、気が付かない俺も悪いんだけど

2018/09/15(土) 23:44:39.31

>>188
案内されて4人掛けのテーブル席に座った
先客で2人座ってたから自分座って残りは空き１

この時カウンターは2空き

ここから2人客来たからって俺にカウンターに移れって言ってきた

2018/09/17(月) 18:03:04.26

うまさぎっしり新潟　うんめぇ　妙高とん汁ラーメン

http://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=860
http://www.acecook.co.jp/img_sys/product/860_main.jpg

2018/09/17(月) 21:40:28.70

たちばな系かな

たちばなは豚汁ラーメンより
豚汁つけ麺の方が好きだ

2018/09/18(火) 13:44:24.28

まっちゃ屋の豚汁ラーメン美味しかったけどまだあるのかな

2018/09/19(水) 19:56:03.59

＞＞190
酷いね。上越は良く遠路はるばる行くけど「行ってはいけない地雷リスト」
に入れときます。やっぱハルピンかオーモリか松茶屋が一番っすね。
あとは大した店ないしね。ミサもクソまずくなっちまった、また行くことはないな。　

2018/09/19(水) 20:09:03.47

ハルピンはうまいけど松茶屋とおーもりはマズイだろ

2018/09/19(水) 20:25:45.41

上海軒、復活しないかな？

2018/09/19(水) 21:05:12.31

は？宝来軒総本店のトクラーメン最高だろうが

2018/09/19(水) 21:44:24.83

>>194
まぁ好みの問題だけど、その三店は昔ながらの上越豚骨だよね
新しい店でも美味しい店ありますよ

2018/09/20(木) 20:56:06.05

>>197
宝来軒、高いんだよ

2018/09/20(木) 23:04:42.57

高くても美味ければ満足できるけどねえ