愛媛のラーメン屋について語ろう 21
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>>250
二郎系にしてはマシだろ
でも昔よりは調子乗ってる感ある
まぁ実際調子乗るだけの人気あるんだけどw 二郎本店で食べたことないけど、香川のダントツ
周旋人 ジギー二郎系 縁二郎系 食べたけど、豚 スープともアジトが美味すぎる。
アジトって初期は甘くなかった？？？ 最初と比べたら大分いい意味で変わった >>250
幸い、愛想わるい所に遭遇した事ないなー
お礼も言ってくれるし
しかし「やる気無くなるんで」は知らんがなって感じだなｗ オペレーションはしっかりしてるとおもう
並んでるときは券売機の前に1人並ぶのが理想なんだけど
よくわからなくて外で待ってる客がいたら
「外の方何名様ですかー、1名様ですね、食券買って中でお待ちくださーい」という感じ >>253
やる気なくなるんでまでは言ってるの聞いたことないから、前にやらかしてて覚えられてるとかだと思うけどなー
普通にしてたら絶対言われないでしょー 興味本位でマシマシしてギルディしちゃそりゃ文句も言いたくもなるわ アジト店主接客普通だろ。偉そうと思った事は一回もないな。ちなみにここでよく上がるジギーの店主も接客普通だと思う。ようは客が悪いんだよ。マナーとモラルのない客にはそうなるよ。 ジギーの接客悪いところなんて遭遇したことないなー
松山近郊だとジギーの豚が一番二郎に近くて好きだわ
一枚しか入ってないけど
今やってる夜限定のも肉トッピング150円なのかな アジト二郎系って聞いたけど、ちゃんと乳化してるの？ >>250
えぇぇぇ あそこと並ぶって相当酷いぞ
少なくとも愛媛で最低レベルってことや ジギーの夜の二郎系食べた人いる?
昨日の夜に行ったらアホみたいに行列できてたので諦めた >>261
近々行きたいんだかちなみに何人くらい並んでたの？ また一力いこうとおもってたのに
味は悪くないよただなぜか客入らないよなあのテナント
女さんは鎌倉パスタいくし
若い男性は二郎系、家系いくし
ラーショもあるし 味が悪いんだよ。だから客が入らないそれに尽きるよ。 >>255
常習犯だったのかもねー
それか店長が異様に機嫌悪かったかｗ 銀天街脇にある炎やラーメンは10年以上続いてる
赤ラーメンおいしい おっと俺がお忍びで行く店はあんまり言わないでくれよな >>261
食べたよ
っていっても前からたまにやってたガッツリ系とほぼ同じやね
チャーシューと麺とにんにくは文句なくは美味しい
野菜はもやしのみだけど量はそれなりにあって満足
アブラは一般的な二郎系と比べると小さめ
願わくばスープをもっとこってりにして欲しいかな
スープに関しては依然にやった背油煮干しラーメンのほうが好き
>>263
金曜の19時頃行ったときは並んではいなかったね
土日は混むのかな？ 今来たんだけどアジト今日も臨時休業っぽいです。
お気をつけください！ ちょうど今lineも通知きましたね、ということは日月火水と4連休になるのか？
店に来てない時点で事前にわかってるんだったら早めに告知して欲しかったぜ… 換気扇が壊れたのなら仕方ないけど、アジト休み多いなぁ
それとジギーのガッツリ系食べたときにいた客
ズズーズズー、クッチャクッチャクッチャクッチャ
ズズーズズー、クッチャクッチャクッチャクッチャ
ピー、カシャカシャ
と二回麺を啜ってはカメラで自撮りを繰り返す
しかもかなりのクチャラーでとてつもなく不快
店長に挨拶してたので常連っぽいけど、もう家から出ないで欲しいわ 鎌倉パスタけっこうおいしいね
1250円くらいでパスタ、パン2コ、サラダ、ドリンクバー飲み放題
追加料金でパン食べ放題もできる
野菜ジュースもおいしい、今だと期間限定のさつまいもロールのパンもある
今日臨休だと昨日仕込んで月曜に出す予定だったスープって冷蔵保管で木曜まで置いとくの？
食品衛生とかよくわからない、とろみがあると保管が難しいらしい（カレーとか） ジギーの汁なしの味付けはどんな感じなの？
飯割りにも興味があるんだけど、結局つけ麺にしちゃうんだよね アジト 普通の店なら倒産
普通じゃないと言うことだ
昼夜営業で売上5000万円
チャンスではある
やれ 俺はやらない アジトはラーメンの種類的に客層は若い男性中心だと思うが
一昨日くらいに近くとおったら、若い女の子の集団が並んでて
少し驚いたよ チャンスだと捉えられたら、立派。
同じ味にできたらいいな！
前に、松前のほうで二郎系ラーメンやったろうか？て人いたけど、こっち来れば？ >>280
アジトは前から若い女子二人組とかけっこういるよ。 空港通り2のバンラクの、ステーキなラーメンての食べてみた、950円て高いけど話しのネタにはなるで、
体調悪くて食い切れんかったw こんなところでバカが滲んじゃうよね、
子供のころ、国語の授業、
まじめに受ければよかったのにねｗ >>285
萬楽は元々、柔らかくて分厚いチャーシューがウリだったけどステーキって称するってことは牛肉で作ったのかな
それとも豚のままもっと分厚くステーキっぽい感じにしたのかどっちだろ >>284
大街道のほうが元々の大将がやってる店で八坂通りのほうが従業員が暖簾分けされて出した店
味の基本は一緒だけど2号店は店主が若いから冒険してるというか挑戦してるメニューとかある感じなので最初は大街道行ってから
二回目に2号店で違いを比べるといいかも
最初から八坂通のほういくとメニューからして卵めんとかなんだろこれっ普通のラーメンとかないの?ってなるかも
あとは大将がおっさんで元リトル日本代表で息子さんも野球してるから野球好きの人やおっさんは本店、学生や若い人は2号店のほうが話があうかもw
ラーメン食うだけなら関係ないけどw >>286
句点の使い方がお上手ですね
助詞を省いて句点でどうにかする辺りに芸術性を感じます
萬楽は平々凡々なラーメンだけどラーメン屋のチャーシューを持って帰れるってのが売り
金ちゃんラーメンの心強いお供 >>289
なるほど〜 さんきゅ
>>290
スレチのガイジは無視しないとダメですよ
相手すると調子のるから >>290
どうでもいいが、句点じゃなくて読点だぞ 前にも書いたが萬楽はラーメン屋さんではなくチャーシュー屋さんやで
そこんとこ勘違いしたら駄目やでー
ってなわけで萬楽の話はスレチ >>292
あんたじゃなく国語の達人に突っ込んで欲しかったんだけど 今治工業前に有った
よしとく、て店知ってる人いる？
あっさりラーメンが好きだった
しかも値段が350円（大盛が400円）と激安だった記憶がある だいぶ前だけど飲んだシメで天領に行ったけど美味かった気が アジト水曜だったけど臨時営業
換気扇故障の弊害で店内結構暑かった
女性2組とか学生とか、広がるなとは言わんからせめて点字ブロックぐらいは綺麗に開けて並んでほしい
ただの壁画とでも思ってんのか？ エアコンもねー
場所によるよ、
扉あけて右側はそんなに風こないし、
左側は食券飛ぶくらい風くるからね >>296
天領は何気に美味い
でもサイドメニューの鶏料理を目当てに酒飲みに行くようなお店 >>301
とりあえずと書いてましたが、外の換気扇の位置にいても動いてるのかわからんぐらいの感じでしたよ >>303
開店時でコインパーキングの出入口ぐらいまでは並んでて、食べてから用事済ませにいって1230ぐらいにもっかいアジト前通った時で4人ぐらい並んでただけだから普段よりは少なかったけどなんだかんだやはり並びますな >>261
ジギー最近混んでるの？
今夜あたり行こうかと思ってるんだけど >>305
いや、行列できてたのは二郎系スタートしてすぐだったのと土曜の夜だったせいじゃないかな
平日夜だと普通に行けたよ 新倉は、ガキ連れ全然構わないと思われます。
私も中学生は連れて行きましたが、もっと小さいとなると狭い店前で長いこと待ったりするのは危険な気もします。 >>308
お店側は快く迎えてくださると思いますよ
食べログにも小さなお子さん連れの写真が上げられてます
一応カウンターとテーブル席のみなので寝かしたりぐらいの子だと厳しいかもですね
土日とかだと混み合うのでテーブル席待ちが発生するのと、並びがあるとあんまり落ち着いて食べれないかもですが… 小さい子連れてまーまーマニア向けのカウンターのみのラーメン屋
連れて行くのってどうなの？
「子供を邪険にしないで」的な言い訳するんだろうけど
わーわー泣いて騒いでるの見てると
子供にしてみりゃ食いたくないし帰りてーんだろなって思う。
誰かに見てもらうかして親だけで来るとか知恵ないの？
並びのあるラーメン屋で連れの子供が食い終わるまで
一家そろって他の客待たす神経もわからん。
こどもが大きくなるまでラーメンぐらい我慢せいや。
それか豚太郎の小上がりでエエやん？ まあ、店が許可してるんだからいいんでしょ。
お一人様につき１杯の注文とかの縛りがないなら。
子供でもまだ小さくて取り皿貰って２人のママ友が
子供２人でカウンター合計４席潰してるのは新倉で見たことある。
待ってる身からすると、モヤモヤはするわな。
ミシュランに載ってすぐくらいの時で、「あー。あー。」って感じ。 ちゃんと1人1メニュー注文して、15〜20分程度で食べ終わるなら問題ないよ
りょう花みたいなところは取り皿、フォークみたいのも用意してくれるし
1人1オーダーじゃなくても大丈夫
ドリンクとかミニ丼くらいはオーダーするけどね なかむらや周平、あづま家でも小さい子連れ見たことあるし普通に食ってたで 「まる」で辛味噌の鬼辛食ったけど、まあまあ辛いな。
辛いのが好きなので辛味噌しか食ってないけど、
入口がオープンだと、夏は暑くて食えんぞ。
激辛のラーメンって松山で他にもあるかな？
源氏の3代目は食ったけど。あとは、りょう花の限定は食った。
枡元は夜しかやってないから行きにくいしなあ。 >>318
三津の長浜ラーメンで高菜入れたら死ぬほど辛くなるよ
辛くて口が痛くて次の日ケツが死ぬけど美味いので月イチくらいでついついやってしまう
丸源でドロダレ大量に入れるのも辛くて尻が次の日死ぬけどやっちゃう
定番だと炎やとか味千のジャンラーメン大辛
辛麺屋桝元の近くの居酒屋っぽい辛メンヤ中元ってまだあったっけかな >>318
最近できた壬生川のいくま、からし高菜のカラシが辛すぎる。
もともと辛い物好きではないんだけど、少し高菜の味が欲しいな、と箸の先でつまんで投入するんだけど、大抵辛すぎて後悔してる。
いくま、と言う地域はそんなに辛い物が好きなの？と疑うくらい辛い。 >>319
>>320
情報アリ。
長浜ラーメンより筑豊の分校派なんだよなあ・・・。
もちろん行ったことはあって確かに辛いけど、
基本のラーメンが好みじゃない。
個人的にあのメニューの高菜ラーメンの存在意義を知りたいｗ
炎やは全然辛くないよね？見た目と違って。1回行ったきりだけど。
味千は知らなかったな。行ってみる。 >>321
メニューの激辛の高菜はヤバいでw
あんな物スープまで完食できる奴
おるんか？ ラーメン屋って味じゃなくて接客で良し悪しが決まってる
店主が味はどうですか？って聞かれたら客は嬉しく感じる
１に接客 ２に味 >>323
君はラーメンじゃなくても接客が良ければ何食べても一緒なんだよ >>323
そんなこと言ってたら、春なんて神対応じゃない？
だから、その理論は却下。 春光とか周旋の大将はもうちょっと堂々としといてくれた方がいいかなとは思う
自信なさげな感じにみえて良くない 誰か三津の長浜一番の、高菜ラーメン激辛食べて、感想聞かせて ↑
ごめん。
普通の高菜もカラシを払い落としながら取ってる。
辛くしなくていいじゃん？ 三津ってけっこうへんぴなところというか
ちょっと行くのめんどうだよね
衣山、北久米のへんは気楽だけど
よくステーキけんの井戸代表が
もう来んな！ステーキガスト行け、って行ってるけど
県内のステーキガストて三津にしかない 俺は三津も北久米も行くのは気が重い
衣山でギリ
内環状の外側は遠いわ 春は変な接客だけど美味いと思ってたから移転前は通ってた
移転後は個人的に味薄くなったと感じて行かなくなった 今治の大鵬軒てまだやってるの？
親戚のオジサンが好きでわざわざ松山から週二くらいで通ってたわ
俺も何回か連れていってもらったが
店の汚さがイヤで味どうこうの問題じゃなかった >>335
慣れないと美味いラーメンにはありつけんぞ >>327
いつも東京で蒙古タンメンの北極食べてる辛いのが好きな人連れてってたら気に入ってた
辛さは北極のほうが上だけど旨味は互角、東京でもこの高菜は流行るって言ってた
俺は翌日お尻が爆発するから普通のラーメンの替え玉のときに入れてスープ真っ赤にはするけど高菜ラーメンは無理 いくまラーメン、一度は行こうと思ってるんだけどいっつもスルーしてしまう・・・ >>337
ん？テーブルの上の高菜と、高菜ラーメンの高菜は別物なの？？？ >>338
かわいいねいちゃん居るぜ！
さあこれで行く気になったかい？
そういう俺も2度しか行けてない。 >>339
高菜ラーメン頼んだ客に卓上の高菜を自分のみ好みで入れてくださいって言ってるの見たことあるよ >>339
違うよ、
激辛頼んでみ、罰ゲームか拷問かと思うでw >>340
二度行ってるって事は、そこそこ美味しいんだろうなあ 久しぶりに周旋人行ったけど、さらに美味くなってる気がする
スープが松山市民好みの甘みのある味わい
麺は前から申し分なし、チャーシューは気持ち硬かったかな
あと店は行ったときに昔はスープの香りとか一切しなかったが
今回はスープの香りが充満してた
自分で一から作り始めたのか、仕入れたスープを改良しているのか >>345 見て逝って来た
書いてる通り めちゃ美味くなってる
豚も良かった
脂の甘みとしょっぱさが丁度良かった
あれなら麺マシにするんだった >>337
東京のラーメンは、長浜の激辛より
辛いんかw
テーブルの高菜でも分量間違えたら、
翌日肛門が、ヤバいのにw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
