愛媛のラーメン屋について語ろう 21
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>>339
違うよ、
激辛頼んでみ、罰ゲームか拷問かと思うでw >>340
二度行ってるって事は、そこそこ美味しいんだろうなあ 久しぶりに周旋人行ったけど、さらに美味くなってる気がする
スープが松山市民好みの甘みのある味わい
麺は前から申し分なし、チャーシューは気持ち硬かったかな
あと店は行ったときに昔はスープの香りとか一切しなかったが
今回はスープの香りが充満してた
自分で一から作り始めたのか、仕入れたスープを改良しているのか >>345 見て逝って来た
書いてる通り めちゃ美味くなってる
豚も良かった
脂の甘みとしょっぱさが丁度良かった
あれなら麺マシにするんだった >>337
東京のラーメンは、長浜の激辛より
辛いんかw
テーブルの高菜でも分量間違えたら、
翌日肛門が、ヤバいのにw てか、辛い物好きな俺は一天張の汁あり担々麺の特辛食ったけど、
山椒の痺れが強くて、唐辛子の辛さはないんだな。
山椒の痺れは苦手ではないが、ラー油は全く辛くない。
唐辛子を入れて欲しいが、担々麺ではなくなるのかな。 ジギーの夜メニュー両方食べたけど並盛りでもなかなかのボリュームね
ニンニク背脂マシマシにしたからかもだけどなかなかきつかった
平日しか行ってないけどあまり知ってる人少ないのか2回とも並ばずに食べれて良かった 本日アジトデビューしてきた。
20分ほど並んで、適度に空腹になり入店。
小豚丸徳トッピング、油ニンニクちょい増し。
正直かなりおいしかった。
松山市民じゃないからしょっちゅうは行けないけど、また行きたいです >>353
有給とって毎週のように宿毛から通ってる人いるけどその人じゃないよね? 川串に初めて行ったけど、段取り悪すぎるな・・・。
ラーメンは６２６円なら、まあこんなものかなって
感じだけど、モタモタし過ぎ。
出来たラーメンを持って行かずにしばらく放置。
バーナーのガスが切れて交換。丼に麺とスープが
入ってるから、ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ延びる。
オバちゃん店員は、注文の機械の使い方が分かってない。
カウンターは7席くらいあるのに、水の入ったボトル・胡椒が
1本しかないから、立って汲みに行った。
固めで頼んだのに延び延び・・・。もう行かない。 >>355
近くだからたまに行くけど出てくるの結構遅いね 某 い熊ラーメン
行くたびに、チャーシューの味と厚みが薄くなっていく。
俺のだけかい？と思って、他の人をチラ見してたら気づいたんだが・・・
案外、女の人で単独とか２人とかの客おるもんなんやな。
癖のないとんこつスープが受けてるのか？。
はたまた、世間の女性が総おっさん化して、どこのラーメン屋でも多くなってるのか？
脇汗の匂いがとんこつ臭になってもかまんのやろか、とおもた。 周旋人のラーメンにウヅラ入ってるけどトッピングなしでも入ってる？
たまたまこの日のサービスとか高校生サービスかな
https://twitter.com/inouesayunyann/status/1063760614873423872
さすがドルオタ愛光生、文ⅠでもA判定とれるじゃんこれ
固定されたツイートにするだけあるわ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>356
そう。
ラーメン自体は鳥ガラスープで、細麺。
具はチャーシューと青ネギ・白髪ネギ・キクラゲ。
少し甘いかな。
豚骨でないのに替え玉が珍しい。
まあ、俺はげんなりして替え玉もせずに帰った・・・。 >>360
自分の体からトンコツ臭が立ち上ってきてるのかな？と思ってたら、加齢臭らしい。
問題点は、女性が単身、ラーメン食べ歩きまくったら、ダミーのために連れ歩くオトコがいらなくなってしまうから、デートしにくくなるなあ。 >>359
そんな、女性の股から君は産まれてきたんやで
これ、豆な すべてを疑って生きるこの時代、サンタさんとコウノトリ伝説だけはガチマジと思ってたんやけどなあ・・・
そんなことよか、春の麺がかわっとる。
ヌッタリやわやわでなくて、ギュッとしとるで。 愛光3年文系クラスでドルオタの宮本くんツイッター承認のみにした？
推薦で文系早慶ねらってる女子を猛烈にディスってたけど
そもそもそういう女さんとはレベルがちがいすぎるんだからディスらなくていいのに >>365
と、だれかのブログで見てかけつけたキミを
「二番煎じ」っていうのかな
つーかそのブログ以前結構前から変わっとるわ
チラシの裏いらんわ >>369
自己紹介サンクス節穴
週１ならもっと早くなｗｗｗｗ 久万の台のラーメン屋、家族でやってるけど、
嫁の眼光がこわい。ラーメン食ってる間中見られてる。
和泉北に１年くらいまえにできたラーメン屋、開店のとき行ったけど、
本部からの応援か？３人も４人も うるさい、つばが飛ぶ。耳栓がいる状態やった。
半分食べて帰った。
ラーメンくらい静かにゆっくり食わせてほしい。 >>371
「和泉北、本部、うるさい」で思いつくのは
来来亭なんだが出来たの一年前じゃないしな まあ来来亭は全国どこに行ってもだいたいうるさい時点であれが本部の方針だろうしな うるさいの？元気がいいだけ？
武蔵系のお店にいったことあるけど麺茹で担当のスタッフが湯切りで「セイッ！」と言うと
まわりのスタッフも「セイッ！」って言ってて変わってるなとおもった
食のエンタメなんだよなあ >>371
ありゃあ嫁さんじゃねえぞ！ただのパートさんや！ 伊予源氏車そばのカレーのラルキーが店主、スタッフも刷新、リニューアルされたそうな
https://twitter.com/c9rVxSkVlf6OUmG/status/1057843894019219456
味が落ちたとか日本風によりすぎとかツイートがある
日本人向けインドカレーはナマステとかエベレストフードがあるから違うんだよなあ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>379
スレチだが一応感想
店員が2名から4名に増えた
ランチの値段が上がるかわりに飲み物(ラッシーやチャイ、コーヒー)が付く
前は辛さ5まであり5はめちゃくちゃ辛かったが、今は5もそうでもない代わりに5以上がある模様(店員に確認済)
前以上に夜メニューが高すぎて昼しか行けない
例）昼のキーマはカレー＋ナン＋サラダ＋ドリンクで850円
夜のキーマはカレー＋ナンで1200円以上
お酒を充実させた模様
サラダもカレーもかなり日本人向けになった印象
個人的には前より若干レベルダウンかなー >>371
嫁の眼光が怖いで思いついたのは闘牛だけどあそこ久万ノ台じゃないしなぁ
ラーショももう今は久万ノ台じゃないしそもそも店主は独身だしどこだろ 黒帯で新メニューの二郎系食ってきた
野菜の盛りは良い感じだがチー油なのでパンチは少ない感じ
二郎の雰囲気は出てたがいつものラーメンのが良かったかな >>371
それ、久万の台の焼き鳥屋のことじゃないの？ >>385
トリトンいっとき休業してたけど、
今日店の前通ったら煙モクモクやってたのでよかったですわ 焼き鳥方面はまだ居酒屋板のスレがあるので
スレ自体はもはや死んだも同然ですけどね
【愛媛県】居酒屋・焼鳥屋を語ろう【松山市】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1299359695/ 市駅近くに最近オープンした
らーめんまるの“隣”に、ラーメンbarAKANEYAがオープン予定
まさかアノ場所でラーメン屋が二軒並ぶとはw 畑寺のほうにあったフレンチシェフがフレンチの技法でラーメン作ってた茜屋の二号店かな
それとも単に名前かぶっただけかな >>388
近所なので出来次第行ってみますわ
食洗器とか入れてたから、また飲食関連が入るんだろうとは思ってた
前にあった定食屋も安くて良かったんだがなぁ >>388
街中は駐車場がないのがな・・・。
後、夜しかやってない店とか行きにくい・・・。
ラーメンBarなら夜だけなのかなあ・・・。
昼もやって欲しいな。 ジギーの二郎系、いつ終わるか分からないから今週食べに行こうか迷ってるんだけど、
写真みる感じだと普通のつけ麺に入ってるチャーシューとは別物？
肉の追加トッピングもできる？ >>393
油そばしか食べないからつけ麺のチャーシューかどうかは分からんけど、オプションは100円で大盛りと無料の油とにんにくのマシ･マシマシだけだったよ >>394
ありがとう
facebookの写真で全部か
下切れてるのかと思ってたよ アジトいってきた
味はよかったけど豚マシポチれないのはどうにかしてほしい
物足りなかったので味噌ラーメンのまるへ
店の奥にセルフの水があって初見だとスルーしやすい
辛味噌たのんだら野菜炒めてブワーッと炎が立ってた
肉無しにして＋50円で野菜大盛りもできるのでどうぞ
ランチパスの編集部の方が来てやりとりしてた 個人的感想だけど、現時点で二郎系食べるとすれば
周旋人≧アジト＞＞＞ジギー
ジギーは野菜がシンプルで少ない、肉増せない、スープがあっさり過ぎる、高いってのが難点
肉自体はジギーが圧倒的に美味しいんだけどね
周旋人はアジトを超えつつあるわ https://gyazo.com/6b7a8b433ccd8cd1cc28477481ea28ed
周旋人は豚マシのメニューにさらに豚盛れるのね
ゆっくりお酒飲みながら食べたい人にはいいね
まるも食券制じゃないので居酒屋みたいに最初はお酒と餃子、
豚丼の具だけ頼んでのんで最後にラーメンでいいぞ
たぶん2000円弱で済む 周旋人味変えるのか。移転したら入ってみるか
てか器とか設備も入れ替えるの？余裕あるんだなあ
ジギーの二郎は評価芳しくないみたいだね。行こうか迷ってるんだけどな
まだ開発途上なのかな 個人的には
アジトが90点から70点へダウン
周旋人が30点から68点にアップって感じ
アジトはなんか最近は行列のイメージだけで
客が来てる感じ 昔より塩辛いだけになってる
周旋人は日々研究熱心で松山市民の好きな味に寄せて来てるかと
俺は応援してる
ジギーは画像の感じ 盛りが弱いので行ってない。 周旋人、松商野球部暴力事件でダメージ受けないの？
明日くらい行こうとおもったんだけど。 ジギー二郎系期待したけど、思ってたのと違うかった。
豚は最強にうまいから豚増しあればまた行くかも。
スープもこってり系に寄せてほしい ジギーは昼は肉増し、肉ほぐしトッピングできるんだよね
昼が基本みたいなので最初は昼行きたい >>408
開店してまだ３ヶ月くらいなのにもう路線変更か >>399
これおいくら万円？？
是非とも食べたいんですが。。 >>400
情報助かります
今の場所から5分くらいって話だけどどの辺に移転するんだろ
できれば今より西がいいなぁ >>399
凄いですね。これどこのサイトで見れますか？
移転したら行ってみよう。 ジギーの豚って旨いのか
一度しか行った事なくて、油そばしか食ってねえけど、そんとき豚が糞不味かった記憶あるんだけどな・・
もう一度行ってみよ 市駅西のラーメンまるの横、昨日の夜おそらく身内を集めて試食的な事してたね
表に11/28の11:30～プレオープンって書かれてたけど、いつが実際のオープンなんだろ 周旋人楽しみすぎる
黒の器欲しかったなー
あそこは白の器にして大正解だと思うよ >>408
骨太味覚？？
確かスープパーティーはFCもやってたから
FCかな。店主が変わらないなら。
でも、もう骨太は今以上増やしても・・・。
>>409
プライドもなく貪欲なのはいいんじゃない？
プライドじゃ飯は食えん。
１回だけ行ったけど、正直今の時代に
あのレベルで店を出したのが・・・。 >>421
ラーメンアラカルトしてたね、他スレで見たけどグランのフードコートに入るんだろうか？ >>422
そう、骨太味覚
しかし今月か来月の情報誌に載る予定だったのに骨太になるってことは、よほど切羽詰まってたのかね 周旋人はちょっと南のほうに移るっぽいね
若干遠くなるけど、問題ない距離かな
相変わらず狭いっぽいけど
あとラーメンbarAKANEYA行ってきたけど
ラーメンが普通と味玉とボンゴレ・・・・・・
ってこれ北久米のあそこよね（行ったことないけど）
上記３種類で味をしょうゆかみそかを選べるけど、今はしょうゆのみ
麺は普通、スープはしょうゆと思ったらとんこつっぽい
チャーシューは悪くない、けどメンマは市販でくっそ不味い
マイナーなSAで出てくるとんこつラーメンて感じかな
次はないなぁ >>425様
もし 場所までおわかりでしたら
教えていただけないでしょうか？
連れにも調べておいてくれと言われてるので >>426
ある伝で教えてもらった情報だけどまいっか
千舟がぶつかる辺りの中の川通り沿い南側(中の川と11号の交差点のすぐ西)
未確定情報なので、間違ってたらすみません メルマガによると名前を貸して別の人が出した感じなのね 新居浜から揚げ有名カリッジュがラーメン店出してる！
今日がオープン日で 店名 阿修羅メーン
あっさりこってり 洋風 揃えてるみたいです >>427様
早速のご返答有難うございました。
夕方偵察に行ってみます
本当に有難うございました。 >>431
紛らわしくてごめん
メルマガは茜屋の方ね >>429
なかなか美味しそうですね
通常の麺は平打ち麺で、来年始めるまぜそばには開化楼の麺使うとか
問題は遠いってことやね・・・・・・ >>421
亀だがランパスで行こうとしたら閉店でびっくりだったよ
ジョープラのどん丼もそう
ランパスで一門家・やすまるラーメン・萬楽と行ったがどれも普通
萬楽はごっついを食べにリピしようかな
瓢太もだけど厚切りチャーシューが好き 萬楽甘すぎて食えたもんじゃない
あんなのが愛媛の人間には人気あるのか 萬楽のすてーきなラーメンのチーシュー美味いな
でもチャーシュー丼とセットで食ったら胃もたれしたw
>>435
あれで甘い? おがたや周平のほうが後味があまったるくて嫌い
真中は開店当初は甘くなくて美味しかったのにいつの間にか周平っぽい甘ったるいスープになってしまった >>435
松山は基本的に甘い味付けを好む傾向にあるよ
瓢太は言うまでもなくアジトも甘いし
ラーメンに限らない。丸亀製麺より桜製麺の方が松山人好みの甘さ エミフルの大阪王将で担々麺たべてきた
ふつうの担々麺でした
チキン南蛮はしょぼいドレッシングかけてるだけなので胃にもたれるし地雷
大阪王将の前が横断歩道なんだけど
一次停止の細工したのか歩道の前の車道がもりあがっててつんのめったわ >>424
まだオープンして3カ月くらいの
ラーメン ぐう
骨太が買収したって事？
それとも
オーナーは変わらず 骨太のFCに入って
骨太味覚ってお店の名前になるの？ >>440
オーナーが変わるとは聞かなかったんで、恐らく後者かな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
