愛媛のラーメン屋について語ろう 21
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>>581
独特だと思う。
俺は合わなかった。
同じラーショ?って感じ。
ただ潰れてないので、好きな人もいるんでしょう。
横のマックに止めて、ラーメン食った後に
口直しでコーヒーを飲もう。 >>583
今の周旋人のスープメチャクチャ甘いよね
初期の頃は知らないけどあんな甘ったるくはなかったとは思うんだけど・・・ 田所初めて行ったが注文から提供まで30分以上待たされたぞ
なんの説明もお詫びの言葉もなかったし
そこまでして食う価値があるとも思えん味だし
二度と行かんわ 縁で替え玉頼んだのに混雑時で待てど暮らせど替え玉がやってこない
大将「遅くなってすみませんスープぬるくなったでしょうから」って事で新品のラーメンと取り替えてくれた
僕ご満悦 田所はなぜだろう?
もう、十分に練度上がってるはずなのに、昼飯時にあれじゃあシンドイ。 >>589
大将のラーメン愛がひしひしと感じられるし娘のいたずら書きが可愛いしお気に入り
でかい唐揚げも美味い
大将何千杯もいろんなラーメン食ってあの体型なんだろうなぁと勝手に妄想 前に行った時、娘さんがお客に飴ちゃん配っててほっこりしたな、縁 真木食堂で一応納めたけど今夜自家製年越し中華そば食う予定 ジギーの限定
あと7食みたいだから食べる予定の人は早めが良いかも 少し前に 田所の西条の店行ったのよ
注文して混雑してるから 遅くなっても仕方ないと
思ってた しばらくして 同じ隣の
お一人様のラーメンが来たのよ 注文したタイミングは
俺がちょっと遅いぐらい
ついに来たねよかったねと思って 5分以上経過して
サイドメニュー登場で えっまだ来てなかったのかよと
驚いたよ
俺は ラーメン登場 店員さん退場から
2、3分ぐらいでサイドメニュー持って来たよ
松山の店は ちゃんとしてるのかな? 新年一日、営業しているお勧めのお店を教えておくれよ。
豚太郎以外で。 >>598
こういうことだろ?
先日の話ですが、田所の最上の店に行ったのでした。
混雑してるので、注文してから着丼するまで時間がかかっても仕方ないと思いながら待っていました。
しばらくすると、俺より少し先に注文してた隣のひとり客のラーメンが着丼したんです。
混んでたしようやく来たね良かったね、と思ってたんだけど、それから5分ほど経過してからとなりに餃子が届いたんだよ。えっ?餃子はラーメンより先だろ?なんで後に持ってくるんだよ!ってびっくりしたよ。
一方俺のラーメンも着丼したんだけど、俺の餃子はそれから2,3分くらいで持ってきてくれたよ(やったぜ)。
松山市のラーメン店は一般的にきちんとオーダーをもってきてくれてるのか? >>599
一興も毎年元日は営業時間短縮してやってたと思う 明日鯛のアラとカニでの自家製ラーメンがラー初めになる予定 >>609
読点すらまともにつかえねーくせにごちゃごちゃうるせえんだよ豚が >>612
てことだ。
暇なんで、正月やってる病院調べてやろうか? >>615
訪ねる前にさっさと調べとけや
つかえねー豚野郎だな
お前が通院するところなのに(笑) >>617
全方位攻撃してとうすんだよ。味方だろ。落ち着けよブタが ジギーもオサカナトンチャンも夜は開いてなかったから、丸源で年明けラーメン >>618
いきなり現れて好き勝手いってんじゃねーぞバイキンマン
さっさとインフル治してアジトでブヒブヒいってろ >>624
春光亭は8日まで休みなので死亡確認!
俺もスープは完飲しなくなったな。
後は他の食事でバランス取るようにしてる。
まあ、野菜好きなので苦にはならないけど。
他はサプリで補給かな >>629
ブラックはともかくエビラーメンは美味かったよ 銀天街ラーショはネギが味濃すぎだと思ってたけど、一度スープに浸しちゃえ場合ことに気がついた。スープは残せばいいしね。 悟空のラーメン食ったら冷凍過ぎて、二度と行かん。
ブロガーの舌おかしすぎやわ。 富山の人に聞いたら本物のブラックラーメンは本当に辛くて
ペットボトルのお茶が全部なくなると言ってたが
大街道のはどうだろう 富山ブラックとかはべつに本場すぎなくてもいいよ
インドカレーであんまり本格的なの出されると困るのと同じ
昔カップラーメンで食べたけどきつかったね
しょっぱすぎて味がわからない >>636
ブラックでなく白エビ塩らーめんのほう食えば美味しいよ 白エビ塩は安定感ある
ブラックは不味くは無いんだけどつまらんお味
出汁はちゃんと効いてるのに味付けに失敗したような新米主婦みたいなお味 ブラックいろは
売り上げUPの為
ライス食べ放題
学生大盛り無料
ハーフラーメンセットなど
迷走中 大街道で2月上旬に横浜家系ラーメンオープンって準備してたけど楽しみやね ハーフラーメンセットは別に迷走中でもなんでもないと思うがw
学生大盛り無料もまあありがち
迷走中ってのは富山ブラックの店なのに自郎インスパイア系ラーメン始めたとかそういうことやろ 期待してなかったけど、味噌とんこつまるうまかった!
隣の茜屋寂しげ >>641
家系はピンきりだから期待はせずに当たりだったらラッキーって方が良い・・・ 久万ノ台ラーショがメインやけど、どっかうまい安住のラーショない? 銀天街ラーショが安定ちゃうの?
あと行ったことないけど森松はおいしいと聞く
フライブルグは微妙 むかーしむかしの事じゃがの
砥部のロイヤルアイゼンの向かいにあったラーメン屋(店名やら店構えやら一切記憶なし)のチャンポンが極上だった
上品なごま油の風味がたまらんかった
あの店がきっかけでごま油好きになったんじゃ >>647
森松・桜三里は少し薄目。桜三里が味は上かな。
東温は前よりマシになったけど、濃い目。つけ麺は逆に濃いので合う。
フライブルグはラーショなのに、中華料理店のラーメンみたい。
スープの色が違う。ガンガン炊いてないのかな。
枝松は・・・。まあ、行ってみろ。
松前は、1回しか行ったことないけど記憶に残ってない。 松前はまあ美味かった覚えが
だいぶ前なので変わってるかもしれないけど 松前、岡田のラーショはマイルドすぎてあんまり好みではない
塩気で食べさせる、食が進むタイプがいい
昼と夜で店主ちがうよね
キッチンもテーブルも綺麗だし丁寧な調理してるのは好き 久万ノ台ラーショも最近ひどい。
スープにダシ出てないし、ネギも青いとこ多過ぎ。
頼みのチャーシューも最近少ない。
この先、あの息子でやっていけるのか… 旧東予市のコインランドリーと同じ敷地のラーショはどう?
店は汚いが味は良い気がする
あと、もう潰れてしまったが、今治市鳥生小地区のマンションの隣にあった
ラーメンショップが美味しかった記憶あり
(今も鳥生地区にあるが、それとは違うところに有った) >>654
私はラーショはあそこが一番だと思ってる
ただ、少しネギが少ない、チャーシューが薄い気がする。 家系といえば古川のうどん屋がそれっぽいラーメン出してるぞ。
ただし、早死に三段活用は出来ないし、ニンニクも置いてない。 >>658
麦わら家やったかな
前に行ったけど特筆すべきところはなかったな 自分の好みの問題だが…
うどんの麦わらは好きなんだけどね ラーショ東予店は遠いし、なんかあの雰囲気好きじゃない。
今治に何店舗かあるけど、どうなん? 今度の新麺6店舗ってどこやろ?
気になる
トマトラーメンは茜屋かな? >>653
「あの息子で」って20年くらい前に、前あった久万ノ台のプレハブの時点でいまの大将だったけど?
今、45歳くらいやろ?
12−3年前の時点でまだ結婚相手いないから誰かいい子いたら紹介してとかって話したしその息子ってことはないよな
んで大将の親父さんは最初から店の手伝いしかしてないやろ?
なんか違う店の話みたいなんだけど??? めんどくさ、息子と親父でええわ。
その息子の麺揚げがひどい。 大街道の家系は一門家みたい(2月上旬)。
それと、朝生田に「ichi」って店が1月中旬に移転オープンするらしいが、これって空港通近くの「壱」かな? 一門屋いいね
いかにもチェーンの家系って感じの味でいい意味で裏切らない
少なくとも黒帯よいは上 金曜に黒帯行ったらパワハラヒゲメガネがインフルエンザで休みだった
土日はやるのかな 店主?
店主以外も麺上げとか仕込みやってるのかな
黒帯味も店のきれいさもいいとおもうけどね
麺茹でのロットをけっこうまとめてるせいか多少時間かかるときもある >>670
昨日行ったら休みで張り紙あったよ
今週いっぱい休むって
この今週いっぱいが土曜までなのか日曜までなのか不明
人によって日曜が週の始まりか終わりか違うのよねw 茜屋もか。まるは分かったけど。
取材も楽でいいなw 桝本のインスパイア(パクry・・・。)のくせに調理の撮影NGって
どういうことだろうな。IRODORI。 茜屋って店内に客の落書き貼ってる所け?
落書き貼ってる所のトムヤムクンラーメンが不味かったなー 松山の家系でお勧め教えて
今まで家系はほとんど食べたことなかったんだけど、
関東でたまたま出張先の近くのお店に入ったらすごく美味しかったんだよね >>679
一門家。チェーン店の安定した味。期待しないで行くからそれなりに美味しく感じる。
黒帯。個人店だからしっかりしてるやろうて思って行ったがダメダメ。薄っぺらい家系。
卓上のものを見る感じ武蔵家系で修行したのかな?ただ武蔵家をさらに薄くした感じ。松山に合わせて敢えてやってるのかもだけど。 まあラーメン板だからな
まず総合スレでも見て雰囲気を掴むといいぞ
家系総合スレッドPart68
http://mevius5ch.net/test/read.cgi/ramen/1546737554/
向こうで話題になる店は愛媛とはまず関係ないだろうけど >>680
ありがとう
とりあえず一門家行ってみる
でもあそこまで行くと芯世界に吸い込まれそうw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています