愛媛のラーメン屋について語ろう 21
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まあラーメン板だからな
まず総合スレでも見て雰囲気を掴むといいぞ
家系総合スレッドPart68
http://mevius5ch.net/test/read.cgi/ramen/1546737554/
向こうで話題になる店は愛媛とはまず関係ないだろうけど >>680
ありがとう
とりあえず一門家行ってみる
でもあそこまで行くと芯世界に吸い込まれそうw 冗談なこと言うんじゃねえよ、黒帯うまいよ！
https://www.youtube.com/watch?v=vGNdFkaDkgQ
特製の全部入りのやつの肩ロースはちょっと厚めで塩気もちょうどよくておいしい
チー油独特のベタベタ感はあるけど 黒帯はあかん、駐車場にしても店員にしても。
それ以前に家系ちゃうし、価格だけは一人前にとるんやな。 黒帯、一門家食べたけどニュータッチのカップ麺のほうが美味いし安いぞw まあ、家系は所詮普通の豚骨醤油で
味付けはご自由に、味変もご自由にってのが売りだからね。 くっせえ豚骨食いたいけどどの店もお上品に作っててありつけない
くっさくて荒々しい豚骨の店無いですかね >>690
臭い豚骨といえばお上品な長浜系ではなく久留米豚骨ラーメン
となると松山分校と今治の光屋 >>692
待たなきゃ食えないという事で分校は敬遠しておったのですが臭いなら行ってみます
獣臭いスープ塗ったくってきます
ありがとうこまざいました 分校の近くに住んでたり働いてる人は大変だろうな、といつも思う >>694
臭いは足の指の間の臭い
たまに行くからいいけど、
もし、半径１００mに住んでると耐えれない 周旋人テレビで二郎出身って言ってたけど、大丈夫か？いくらテレビで演出ありきとはいえ、嘘だと問題になるんじゃないか？ >>696
本人がツイッターで二郎系でバイトしてたって訂正してたぞ 5chにはパスタ・ピザ板もありますのでそちらへどうぞ
パスタ・ピザ
http://matsuri.5ch.net/pasta/
もちろん愛媛のスレはありませんが アジト、業者っぽい車止まっとるなーと思ったら臨休だった。
なんかあったんかのぅ アジトが臨休だったので周旋人へ
シナモンがメインの中華スパイスかけたらお菓子みたいな味になった
味変したい人にはいいかもしれない
花椒塩、これは合うね
今回はしょっぱくなくてスープもだいたい飲めた
まるの味噌も３回目食べてきたけど
スープがいままでよりねっとりしててあんまりおいしくなかった アジト 休み多い
店長 人柄良さげ（な感じ）
俺の会社にも同じ様なポンコツがいるな >>701
ああ、臨時休業だったんだ・・・。
今日ジギー行ったらのれんがないので、
休み？火曜の夜はやってない時があるのは
知ってたけどって思いながら、丸源で
麻辣担々麺食ったけど。 >>704
ジニー今夜やってないで。どちらにしても火曜日夜は休みやったけど まるはちょっとスープがどろっとしてたけど
あとはだいたいよかったよ、麺もたっぷり
前からためしてみたかったチャーシュー抜き野菜ましも以前は＋５０円だったのだけど
値段据え置きになってた
粗挽きコショウがおいてあるけどスパイシーすぎて合わなかった
細かい白コショウをマイスパイスとして持ってこよう 周旋人も休みだった
高島屋のうまいもの市も早期閉店だったし
くそー 周旋人は月曜の夜のツイートにもあったけど
ＴＶのせいか客おおくて夜は麺切れで営業できなそうです、とあったよ え、アジトは粗びきの黒コショウめっちゃあうやろ
黒コショウトッピング注文してる人結構多いで
結局合うかどうかはラーメンによるんじゃないかな
まるは味噌ラーメンなんだから、コショウより一味だと思う 俺もアジトは黒胡椒いれてる
周旋人は赤い揚げ玉、骨太は魚(鰹節)をいれるとめちゃめちゃ美味しくなる
試したことない人はぜひ試してみてや 先週アジト行ったら、スープが塩辛いだけだったんだけど、たまたま？ まあ、好みだわな
アジトコショウも食った事あるけど、私は一味が一番好き。辛いの好きだからな。 >>712
野菜を増しても味がまけないようにしょっぱめだよ
麺とたべるとちょうどいいくらいに調整してある
飲むにはきつい >>714
じゃ逆に前何回か行ったときが薄めだったのかも 黒帯が激辛ラーメンはじめたっぽいね
食った人おらん？
ってか最近二郎系始めたり迷走してねーか
普通のラーメンすら不味いのに変わったメニューに挑戦してんなよ 黒帯ってオープン当初 凄い評判良かったけど
何かあったの？
ま 家系で売り上げ取れないから
他のラーメン出してるんだろうけど ジギー夜行ったら閉まってたけど土曜日って休みだっけ >>716
HPにある辛つけ麺のこと？
それとも限定みたいなやつ？？
激辛好きなので、１回は行ってみたい。
てか、HP綺麗だな。
単店のレベルにしては。 黒帯おいしいとおもうけどなあ
辛いラーメンが好きな人は
マイラー油もっていけばいいよ
水田商店とか黒帯には豆板醤おいてるけどあれは酸っぱさ、ニンニクがかなり強いので
辛さの方向が違う >>718
ジギーは人手不足だからしばらくは昼のみとか言ってませんでしたっけ？ >>720
持ち込みって店に失礼じゃないか。
家でカップラーメンにラー油いれてろよ。 >>717
特に変わってないし普通に美味いよ
一部の口が合わない声のでかい人のレスが目立ってるだけでしょ Twitterに何も書き込みがないので夜やるのかなー 人もまばらな田舎の老舗ラーメン屋教えてください
酷い立地で何十年も飯が食えてるのにはそれなりの理由があるはず >>729
愛媛じゃないけど、高知の自由軒かな
なんてあんな場所にあって、そこそこ人が来るのか
そこまで美味しいわけじゃないし >>730
何年も前に行ったけど特に味を思い出せませんｗ
でもそういう尖っていない味が長生きできる秘訣なのかも 真木は地元（かなり近所）だが昔っから、というか昔の初代がやってころが一番美味しかった
今でも十分美味しいけどね
30年くらい前の中華そばは300円、大盛でも400円、大きないなりが2個で60円だったわ
旧道にあった頃は300円握りしめて何百回と行ったよ アジトまた休みだった・。・
お店いったら臨休って札かけてあったけど
月曜の戸締まりの時点で臨休するって決めてるなら夜LINEすればいいのに
火曜日休み多過ぎと月曜に仕込んだスープを木曜提供のスパイラル >>734
近所の高校で銃乱射事件があったというのはその安い時代でしょうか
今も関係者が常連として通っているという噂 >>735
当日朝10時通達は遅すぎるわな
>>736
近所の高校って上浮穴高校だろうけど、そんな話知らないなぁ
俺の上の世代なら知ってるかもだが まあ、アジトは俺行かないけど、アジトとジギーは
休業を想定しながら行かないとダメでしょ。
そうすれば、精神的ダメージは少ない。 >>738
おまえ性領なめてんのか
まあポンコツだけれども >>736
愛媛で銃乱射事件とかあったら、すごいニュースになってると思うの。 ちょっと前に松前町のマクドナルドでじいさんが杖の中の仕込み刀で暴れたことあったよ >>741
30年とか40年とかの大昔の事件でな
それなりに大きなニュースになったんやって
取材に来た人らも真木でラーメン食った事だろう
店があったかどうか知らんけど >>742
そのじいさんが県庁前で倒れてたじいさんらしいが >>746
そう
ちなみにマクドナルド逮捕後に拘置所で自殺未遂したけど生存したという エミフルの太陽のごちそうで食べてたら池沼込みの団体客が先に入ってて
食べてる途中にオラ！だかウラ！って奇声が聞こえたりよくない感じだった
あガガイのガイよ
ソフトクリームマシンが導入されたのはよかった 新倉のお姉ちゃんが、髪をショッキングピンクに染めてた。
今日一番びっくりした事ｗ 姉ちゃんが失恋でやけになっただけで新倉の味が激変してたわけじゃなかろう？
どうでもいいですよーー 千葉で修行して夫婦でこっちで開業したはずなので夫婦だと思う >>754
サニーツバキには止めるなよ。
ちなみに新倉の斜め前のパーキングは５０円。
かなり止めにくいから１回しか止めたことないけど。 ん
新年早々はふつうだったが、新倉の姉ちゃんのピンク・・・
やっぱ、ビックリしていいところだったのか・・・
都会では日常茶飯事かとおもてた。 今日はアジト普通の並びでした
豚マシをポチれるようにして下さい
いつ行っても820円の豚2枚までしか押せない
https://twitter.com/kanilla_zo/status/1083910429854846976
特豚ポチれたのなんて何ヶ月前だろう
物足りなかったので周旋人で連食したら店内の湿気がすごくてメガネが雲って
しばらく見えない；；
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>763
アジトのあと連食とかすごいなｗ
俺なんかいつも麺半量だけどお腹いっぱいだぞ
初めて野菜マシしたら腹はち切れるかと思ったよ 重信のラーショが８日まで改装してたのは知ってるけど、
今日年明けて初めて行ったら大将と店員も改装して
変わってた。しかも店員は桜三里の店員だったｗ
桜三里は夫婦でやるみたい。
味も重信のショッパくて味が濃い感じではなく、桜三里の味に近い。
重信のつけ麺は濃い目で良かったんだけどな。。。
多分つけ麺は薄そうだ。ラーメンはちょうど良いけど。 周旋人は厨房狭いから仕方ない
今日アジトと周旋人どっちにいくか迷うわ あまりにも寒いので湊町のラーショへ
スープぬるかった 残念 北条でネギラーメン食べたけど、ネギ少ないのに麺量は多かった 銀天外ラーショってまだ食えるやろ〜＾＾って
中盛り頼んだらとんでもない量の麺がでてきて残すことがおおい
丼の大きさもふつうのとちょっとちがうような
生麺で麺350ｇくらいありそう わざわざ高い中盛りのほうを頼んで残すとかセレブやな 昨日ジギーが限定で味噌やってたが、何度食べても美味いな
個人的にジギーは味噌≧背油煮干し＞つけ麺＞油そば＞二郎系（他は食べてたことない）
もっと味噌や背油煮干しをやって欲しいなぁ >>773
店によっては中盛りとか並って言葉に騙されることあるしね
この店とかｺﾜｲ
↓
https://i.imgur.com/QnfUOkS.jpg >>775
ジギー味噌やってたのか、行きたかった
去年末の美味しかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
