愛媛のラーメン屋について語ろう 21
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>>68
煙凄かったねｗ
個人的にはそこまで塩辛さは感じなかったよ
そういえばみんなはラー博いくの？
10/20・21で城山公園であるけど
https://www.ebc.co.jp/event/data/index.asp?sn=221 看板を出しなおして、もう、1ヶ月。
綿ラーメンはどうなってんの？
誰か知らない？ やすまるの旨辛味噌ラーメン食ったけど、
出汁屋の繊細な味が全く感じなかった。
まあ、普通に食えるけど味噌と辛みが前面に
出過ぎてる。
頻繁に行く人なら飽きないためにいいんだろうけど。
やっぱり、味噌ラーメンは味噌が全て勝つね。
激マズもないけど、激うまもない感じ。 >>70
生守ラーメンのこと？
一応9日からオープンしてて豚骨ラーメンメインみたいだけど >>72
今日、前通ったんだけど、営業してるのわからんかった。
あの店舗はステルス機能でも付いてるのか。
気にしててもいつの間にか通り過ぎている。 >>73
私も記事に出てたオープン日を鵜呑みにしてるだけなのでもしかしたら延期したんじゃないのかってぐらい情報無くて自信が無いというw
明日のお昼に寄ってみようかな。
昼が11時から15時で夜が17時から23時半までだったかな？
土日は11時から通しらしいですね。 >>74
新聞等でオープン予定日出しておいて延長とか
バイトとかオープニングに不備あったとしてもどうなんだって思う
よっぽどうまくないとアジト、春みたいな不定期は受け入れられないだろうな 生守ラーメンみてきたんですがガチで延期になってましたね…15日からプレオープンとなってました。
なかなか人が集まらなかったんだろうか よくみたらプレオープン 予定 だったのでまだ延びるかも知れませんね。不安しか無い 久しぶりにアジトいったら行列がもっと長くなってた
一番右の席も木棚になって安心
床が小石、砂だらけでちゃんとモップがけしてほしいね
一力ではじめて赤たのんだけど大辛たのんだらむせるレベルの辛さだった 春はまた変わり麺やっちょりますね。
都合でコメントは控えます。 >>79
別にこなくていいよー。列が一人分減るし。 黒帯不味すぎだろ
食べ進めるにつれどんどんらまずくなる
待ち時間長すぎ
クソ店確定、リピ無しだな
エタだろ！！ 黒帯は関東でよくやるチェーンの家系より下
他に選択肢がないからって感じ >>81
私は行かんけど、私の列が減った分、友人を送り込んでやるわ・・・ >>83
韓当のチェーン店ならグラン重信にあるやろ >>82
まあ、酷い言い方すると、家系自体が味は普通だ。
ただの豚骨醤油ラーメンで、トッピングで誤魔化して
食ってくださいって感じだし。
今もあるのかな？本物食いたいなら、
香川の高松家が直系だから、黒帯と比べてみては？
俺はもちろん特別美味いと思わなかったけど。 ラーメン店店主のおすすめ店舗のランキングらしいから
豚太郎二連覇かな？ >>10
周平って普通だろ
何でこんな高位なんだよ >>91
豚二郎って平和通りにあった豚太郎みたいなとこだっけ
なつかしー 天山付近の33号沿いにあったのが、ズバリ豚二郎でしょ？
ねぎぼうずの原形だったような気がする。 ネギ大好き人間だからこそ分かるねぎ坊主のネギのマズさ ネギ大好き！！
今も白葱に酢味噌付けて齧ってるよ。
今度、ねぎぼうす、行ってみる。 >>97
おススメしないぞ。
ペラいスープで割高な値段。
昔ならいいんだろうけど、今の時代であのレベルは・・・。
>>98
だな。
俺はいつもネギ増し頼んでる。
ラーショにはネギを食いに行ってるつもり。
あとは、ニンニクも好きなので、ニンドバで。
ニンニクをスープに溶かすんじゃなくて、
ネギに載せて絡めて食ってる。 >>99
ネギマシとは、プロだね君。
私も昔は頼んでたけど、１００円たけえなあって思い出してから辞めたｗ 昔の銀天街ラーショ（他も？）って普通のラーメンにも白髪ネギ入ってたのよね
でも途中から無くなって青ネギのみになっちゃったのが残念 ラーショっていつも久万ノ台行ってたけど青ネギのネギ増しあるのか
久万ノ台だとネギラーメンは白髪ねぎてんこ盛りだったんだけど・・
青ネギくいてぇぇぇ ネギ坊主なんであんな高いの
昔からあるけど潰れてないのが不思議 またアジト「臨時」休業かよ。
しかもLINEで午後に届くってもうねww いくらなんでも今日のアジトの臨休は酷いね
休業するなら緊急時以外は最低でも前日に言わないと駄目だよね いやいや緊急でも開店直前だろ
今日は閉店直前
行列で儲かってるから
どーでもいいんだろ？ 閉店直前わろたｗ
まあ、行列出来るから客を軽んじてるんは間違いないわなー 今治に来来亭作ってくれんかな
たまに食べたくなるんだが
松山か新居浜行かんといかんけんしんどいわい 今ね。
白ねぎ一本ぐぁ90円くらいね。
中国産ならショックね。 >>103
>>102が言ってるのは、普通のラーメンは青ネギがパラパラっていう意味かと。。。
青ネギがいっぱいなのは、ネギ坊主とかおが多とか。
おが多も１００円でネギ増しできたような・・・。 よるマチのラーメン店ランキングで
前回ランクインしてなかった分校が第１位 店主100人に聞いたラーメンランキング
1位 久留米とんこつラーメン松山分校
2位 周平
3位 真木食堂
4位 おが多
5位 のっぴんラーメン
だそうです。 チェーン店はアンケート協力店の方でのリストアップだったからな
ランキングの方はおかげでそれなりになった 分校ラーメン1度たべたけど
これは通わないとおいしさがわからないタイプのきがした
カリカリって微妙に苦みがあるよね
おが多の伊予市の焼き鳥専門のところってタレとか塩の分類ないの？
お通しなのかしらないけどキャベツと甘酢のでかい皿のタレつけて
自分でタレにしろって書いてあったけど
甘酢じゃものたりないだろ
ハツとかレバーはタレ推奨だし 分校 この間、塩入れ過ぎだったから
もう行かない
開店当初は、スープ失敗したら休んでたな
そっちの方が潔い 10月18日木曜日
仕込みの関係で
夜の部のみですが
裏メニュー
二郎系油そばあります
700円
大盛り800円です
でたーツイッターでの裏メニュー告知
んでツイートでの裏メニュー解放がないときに裏メニューできますか、ときいて
今日はやってません、と言われるまでがセット 三宝亭のラーメンと特に担担麺は旨いと思う。
セットができないから割高だけど。 おが多美味しいか？
キスケで食べたがイマイチだった
俺の舌がおかしいのかな >>122
そりゃそうだろ。告知してないってことは食材準備してないんやろし。 >>120
それはスープじゃなくてタレの問題だと思うよ >>123
どこの店主がどこをオススメしたとか発表してたの？ >>128
確か味千ラーメンの店主が分校を推してたな
あとは忘れたわ すまん てか、分校は店主が出てないよね？
逆に周平は今は店に立ってないのに社長が出てるしｗ
骨太味覚は多店舗展開してるのに、大将はちょこちょこ出てるよね。 >>123
新居浜のつけ麺だっけ、あれ美味しそうだったわ
一度行ってみたいと思った 松山分校 … 嫌いじゃないけどたまにしかいかない
周平 … 昔は結構好きだったが今はね・・・
真木食堂 … 久万出身で贔屓になるので語らない
おが多 … 悪くはないってレベル
のっぴんラーメン … ないなぁ 真木食堂テレビに出して欲しくなかったな
ただでさえわざわざクソ田舎に食いに行って順番待ちさせられるのに
喜多方ラーメンぽい単純なスープなのにおもしろいラーメンで中毒になってしまった
あそこのラーメンは何も考えずにズルズル食えるようなパンチの効いた複雑でやかましいラーメンの極北
今のところ日本一好きだわ >>131
よるまち? 大将の藤原さん珍しく顔出しして出てたよ
>>125
俺はおが多は塩が好き
塩とチャーシュー丼セット >>135
分校の大将ってあの人なの？？
配膳してる人かと。
通ってるけど知らなかった。
てっきり黄緑の服着たメガネの人かと・・・。
>>132
純は美味いけど、今は豚骨魚介はどこでもやってるからねえ。
ただ、丁寧な仕事してるので新居浜に食いに行く価値はあるよ。
上品な豚骨魚介で俺は愛媛で一番好きな店。 来来亭より魁力屋の方がおいしい
魁力屋愛媛無いけど
ネギがチャイナか九条ねぎの大違い らいらい亭ってチェーン店なのね
宝泉坊のすぐそばにあるらしい
車ないのでなんとも 生守りラーメン、どうなった？
あそこは地理的に厳しいから、通りがかりに入店しにくい。
ラーメン目的に移動すればいいんだけど、さすがに前評判も無ければ動機が弱いし。
前に営業していた雲ラーメンはよく長年営業できたもんだ。 来来亭はあと9回行ったら1か月無料になるけど、タイミングをどうしようかと思案中
なのであまり行ってないという >>142
山小屋系列と思っていただけたら。漫画が沢山あるのと、少し臭みのある豚骨ラーメンです。
カウンターは調味料や水の位置が座る場所によってかなり取りにくくもう少し数が欲しかった。
水曜行った時は替え玉無料やってましたがいつまでかはわかりません。
焼き飯や基本以外の数種類のラーメンは11月からみたいです。 >>137
大将が休みの日はメガネの人がつくるけどその日はちょっと薄いんだよね
だから黒とかちゃんぽんにしてる ラーメン博は半分が愛媛の店だからね
明日明後日じゃなくても行こうと思えば行けるし
県外の店だと味噌ラーメン2店に行くくらいかなぁ フジに入っていた幸楽苑撤退してたな
イートインでは流行らんかったか
今日のラーメン博どうすか？ 昨日、ラーメン博行ってきた
予想通り県内の店はほとんどがガラガラで行列が出来ているのは県外がほとんど
午前と夕方2回にわけて行ったけど5店が限界
食べたのは・・・
1.東京 肉そば総本山神保町けいすけ
醤油ベースで大量の玉ねぎと生姜のスープ 玉ねぎ入れすぎじゃね? 60点
2.大阪 座生 魚介系の焦がし醤油で最後に香味油を自分で入れる
1杯で濃厚 2杯で超濃厚 1.5杯入れたけど入れすぎたw 美味かった 85点
3.大阪 麺乃國 炙り味噌ラーメン 男気チューシューVer
濃厚こってり系味噌ラーメン チューシューデカくて美味い 80点
4.今治 阿部商店 ホルモン系漆黒の黒ラーメンで漆黒と黒でかぶってるとか漆黒なら闇のほうがとか気になる
豚骨ラーメンでホルモン感はあまりない モツとか苦手な自分が気にせず食べれた 70点
5.宇和島 あべ家 16時間火力炊きの豚骨ラーメン 写真を見た感じから分校や光屋のような久留米ラーメン期待したら違った
普通の豚骨ラーメン ただし塩分がかなり濃い 感想としてはしょっぱい豚骨ラーメン 60点 男気チャーシュー食ってみたいな
行ってないから知らんけど、さんわとか客ついてんのか >>154
いーよで見たけど、大阪の2店舗美味そうやったわ
俺も行ってみるわ レポあり 5杯すごいなあｗ
鶏白湯食べてきたよ
濃厚で美味しかった
迷ったほうの汁なし担々麺は食べに行くわ 昨日、けいすけと広島の汁無し担々麺食ったけど、
県内のは候補にもならないよな。
やすまるとか、５００ｍ先に店あるじゃんって。
せめて限定とかならまだ分かるけど・・・。 他のイベントしてたの？
アイテムでしてた時は抱き合わせで結構人がいたけど、駐車場もあるし ラーメン二郎西台駅前店@jiro_nishidai
毎度ご来店頂き、ありがとうございます。仮店舗の閉店に向け、来店頂く方も増え、
大変有難く思っております。
一方でマナーやルール無視も多く見受けられます。
営業にご協力頂けない方と判断した場合にはラーメンはお作り出来ませんので予めご了承下さい。
以上、お願い申し上げます。
店主
http://pbs.twimg.com/media/DqAoW0dVsAAzCNX.jpg >>159
オリジナルメニューならまだわかるけど量も少ない味も店舗より劣ってる可能性あるなら遠くの店行くよね
県内でも遠くのちゃんぽんとかモツ屋のとんこつは気軽に行けない分そそられた
>>160
昨日は生協まつりで生協の屋台がたくさん出ててそっちのほうが安い食べ物が多かったし活気もあった
そのせいかラーメン博側の食べ物屋台が空いてて余裕があったね
チラシ見たら今日は車の展示って書いてあった 昨日ラー博行ってきたよ
広島台湾まぜそば … 美味しいけど辛かった
大阪豚串のせ醤油とんこつ … 豚串はちょっと硬め ラーメンはそれなり
静岡鶏白湯 … スープは結構おいしい チャーシュー大きいけど薄い
大阪味噌巨大チャーシュー … チャーシューがデカくてうまい スープも濃厚で美味
全体的に美味しかったけど、並んでる時の直射日光が地獄だったわ
東京や北海道の店は行列が長すぎて諦めたよ
あと県内店舗はガラガラな店が多くてかなり厳しそうだったな まあ、県内でデフォのメニュー出してるのは意味が分からんよな。 水田商店の前通ったら何か張り紙してあったけどどうしたんだろ
車だったから読めなかったけど
今日は定休日じゃないから臨時休業かな？ 水田はボランティア出店で19から29お休み告知出ておりますよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
