新潟のラーメン Part206
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part205
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1537786753/ >>909
やっぱり…
冷やしラーメンとタンメンのコストダウンがあからさまで萎えたわ
あじみつで修行したとか聞いたけど見たことない
移転してから行ったことないけどそこにいたのかな？ >>910
最初はあじみつ支店だったよ
確かすぐトラぶって1日ももたなかったけど
ラーチャン家も最初のラーメン・半チャーハンのときまでだったね
今はメニューごちゃごちゃしてるけど、あのタンメンはぎょうざ家のタンメンや背脂タンメンと同じものだったよ
統一メニューみたいな感じだったのかもね 来週友人が東京から遊びに来るんだが、２泊する予定で昼飯はラーメンがいいらしい
どこに連れていってやろうかな らーちゃんや、色々アレンジしすぎなんだよ、基本のラーチャンだけやってればいいのに、嫌な予感しかしない >>912
何処にでもあるからさんぽう亭が良くね？ >>900
チャーシュー丼じゃないけど、風天のまぜそばの追い飯が好き
ステマじゃないよｗ 操作間違えた
>>905
生姜と餃子の組合せは好きだ、ただビール飲みたくなるが車なので飲めない >>917
風天のは追い飯にしなくてもそのまま食べて美味しいね( ´∀｀)ノ
チャー丼で旨いのはモン吉かな
あそこは湯で麺機の上でチャーシュー温めてくれるから ogikawaのドロ玉丼が一番好きだ
いつ行ってもトロトロ半熟卵がでてきて安定してうまい ＞あとラーメン専門店のチャーシュー丼って旨いと思ったことないよね(´・ω・`)
＞チャー丼で旨いのはモン吉かな
＞あそこは湯で麺機の上でチャーシュー温めてくれるから
ぬんの感覚だとモン吉はラーメン専門店じゃないのか チャーシュー丼って明らかなハズレって少ないよね
思い浮かぶのは長岡の七鐘屋の甘いやつくらいだな >>924
やめてあげなよ
人の病気を笑うのはよくない ハズレのチャーシュー丼の典型は、チャーシューが冷たい、紅生姜が入っているだな(´・ω・`) >>925
ラーメンは美味いけどチャーシュー丼は駄目だよな 餃子で言えばちゅんりの餃子は確かに旨かったな
肉汁あふるるで 新潟らーめん巡りとかいうハッピーパスのサイト使えねー
期間限定の麺がいつからいつまでなのか書いておけや、載せっぱなしにするな >>938
他の店はしらんが
ななひらのやつもう終わってたわ >>934
お～やの鶏めしだな。最高。これだけ2杯食いたいくらい。 >>907
ラズウェル細木ならもっと嫌味無く描くだろう 王風珍のチャーシュー丼美味しい
三条の流れ星もやっぱりほぼ同じチャーシュー丼だった >>944
チャーシュー丼じゃないけど、今まで3回王風珍に行って3回ともラーメンが温かった！ らーめん幸の朝営業実験は明日で終了か
朝ラーできる店貴重だから継続して欲しいけど難しいのかな・・・
市玄とか八、がらん洞は定着してるけど >>947
11/12（月）?11/16（金）の間、営業を朝7時からスタートします！
7:00?14:30/17:00?19:30で木曜以外の4日間
https://twitter.com/koh_ramen
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 大概の店でよくあるラストオーダー近い時間に入った時の米がないから丼物はもう出来ませんって地味にイラつくわ
勝手に暗黙の了解みたいにしやがるから尚更 >>945
マ？
温いともうその時点でええ…ってなるよね 鉄鍋でスープ熱々にするタイプの味噌ラーメン食べたい >>959
950過ぎたら反射的に次スレ言うのやめろよ
早めに立てると1部のバカが現存スレ放置して嬉々として次スレに落書き始めるだろ
スレの速さ的に980以降で十分 >>946
良かったな
8時からで朝ラー継続だって
実験の結果それ以前の需要は少なかったということか >>961
絶対通うわ
でもメニューも絞ったほうが良い気もするが、そんなに労力に差はないのかな ラーメン幸は麺のびてるけど麻婆５００円なので頻繁に通ってるわ ランチ時とか午後1時ぐらいに行って
ごはん無くなりましたと言われて
丼炒飯食えないの悲しいわ
一度に炊くのに限界あるんかい
米30分くらい吸水させとけば
圧力釜なら加熱1分で炊けるぞ 明日和島まで用事で行くんだけど116沿いに良い店ある？くまのやとかけっこう車停まってるみたいだけどどうだろう。 >>966
和島だったらドライブイン良寛堂のみそラーメンだな
騙されたと思って騙されに行ってみなw >>967
騙してないだろうなw検索してみたらずいぶんハードルが高そうなお店のようだが… >>968
看板とか一切無いだけで、そんなにハードル高くないよ
だったら少し海のほうだけど、出雲崎の心月倫の改名したお洒落なレストランは？
お洒落なレストランで魚介きっついラーメンもなかなか乙だよw >>969
ありがとう、どっちか時間の都合がいいほうに行ってみるよ >>969
元・心月倫(志田食堂）は美味しいよね！
今はブラッディなんちゃらなんとかみたいな名前だが、洋食メニューもお値段お手頃。 >>961
１～２ヶ月やってやっぱり儲からないので止めますとか
可能性もあるよな
営業時間を早朝にシフトさせて差別化するチャレンジが成功するかどうか・・・ >>961
8時からって出勤前に食うには厳しい中途半端な時間だな ラーメンヌードル鳳が店やってないっぽいんだがたまたま休みなだけだよね？
あまり客入ってないっぽかったし
閉店じゃなきゃいいんだが >>975
そこオープン時にラヲタほぼ全員敵に回したからな(´・ω・`) >>977
ラヲタに拡散されて、蔦に伝わって大恥かいたよ(´・ω・`) ﾂﾀﾀﾞｹﾆ､ﾂﾀﾜｯﾃ… 鳳の件や茉莉蔵の斑鳩事件も酷かったけど未だに大舎厘の看板で営業してるふてぶてしさ
六厘舎の店主が怒鳴りこんできたのが新潟ラー博一番の見所だったわ >>974
北高生や県短生とか東区勤務9時出勤の人とか狙ってるのでは？
そもそも朝は従業員も少ないだろうからそこそこの客入りで良いんだと思う >>731
女池で食ってきた
本当に麺が少なくて聞いたら150gだった
なぜか恵比寿デラックスの餃子を販売してたし、なんか変な店になってるな
東横は京都店が出来てから急激におかしくなった気がする >>980
毎朝、泰平橋ダイエー行く前に寄らせて貰うわ >>981
おかしくなったのは兄弟が分裂した時からだろ 東横、たしかに麺が少ないし‥‥麺も違うしやばいよな～ そろそろクーポン券使うとコスパ最高！とか必死に東横宣伝する人来るぞ 明日は村上方面に用事があるから、
じるば、ちゅんり、小太喜屋かな(*´ω`) ﾑﾎﾑﾎ >>987
明日小太喜屋休みなの罵倒されて気付いたわ(´・ω・`) ㌧ >>986
とらまるのやみつき麻婆は麻婆麺の中でおら一番好きだ 初めてカヌチャヤ行ったけど想像以上にカフェでビビった
水餃子のタレが美味かった >>987
こういうすぐ噛みつく奴のほうがうざくね このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 27日 0時間 48分 2秒 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
