0001ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM49-RD9q)
2020/01/02(木) 23:56:22.40ID:GupLcN5nM荒らしに触れる人も荒らしです
前スレ
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 23
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1562548101/
探検
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
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荒らしに触れる人も荒らしです
前スレ
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 23
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1562548101/
0002ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:06:57.45ID:OZz9VawK0寿製麺よしかわ川越店
0003ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:07:12.59ID:OZz9VawK0地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
むしろ液体化した蛤
コハ
0004ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:07:28.15ID:OZz9VawK0全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い
0005ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:07:43.81ID:OZz9VawK0おろしと柚子が徐々に融和し
冬の情
0006ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:07:59.59ID:OZz9VawK0流石
の一杯
0007ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:23:49.30ID:OZz9VawK0Homemade Noodle
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込e
#鴨と水
#醤油
#紀州鴨
#森田醤油
#三年熟成しょうゆ
#弓削田醤油
#丸大豆天然醸造しょうゆ
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0008ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:24:05.10ID:OZz9VawK0醤油ダレで仕上げました
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
令和元年を締め括る
一杯になったと思います
フォロワーの皆様も
良い年の瀬をお迎え下さい
#HomemadeNoodl
0009ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:24:39.60ID:OZz9VawK0Homemade Noodle
【ホロホロ鳥の油そば】
.
所沢の桃李さんから
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
本当に美味いです」
と聞いてたのを思い出し
今日手に入れたよしかわ謹製の
年越しそばを使って試してみたら
馬鹿みたいに美味かった…
豊潤なホロホロ鳥の脂に
TPは低温調理した紀州鴨モモ
醤油ダレは森田醤油の三年物
再仕込み醤油に弓削田の
丸大豆天然醸造濃口醤油
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
そして麺の力強さ
この三位一体の美味しさといったら
ヤバ美味です…
#ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0010ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:24:55.14ID:OZz9VawK0#中華そば桃李
#寿製麺よしかわ川越店
#年越しそば
#ホロホロ鳥
#油そば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー
0011ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:25:17.18ID:OZz9VawK0katakana71
Homemade Noodle
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込みをブレンドした
醤油ダレで仕上げました
麺は寿製麺よしかわ謹製
良い年の瀬をお迎え下さい
#HomemadeNoodle
#鴨と水
#醤油
#紀州鴨
#森田醤油
#三年熟成しょうゆ
#弓削田醤油
#丸大豆天然醸造しょうゆ
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0012ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:26:21.37ID:OZz9VawK0令和元年を締め括る
一杯になったと思います
フォロワーの皆様も
0013ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:27:01.66ID:OZz9VawK0寿製麺よしかわ川越店
【限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には豊潤な蛤の旨味が溶け込むろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺のなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和しの情緒を感じさせる
遠く離れた川越で九十九里の潮騒が聴こえる
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#千葉県産地はまぐりの潮そば
#蛤
#コハク酸
#嗚呼
#九十九里浜
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0014ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:28:36.04ID:OZz9VawK0ホロホロ鳥の脂にTPは低温調理した紀州鴨モモ。醤油ダレは三年物の再仕込み醤油に弓削田の丸大豆天然醸造。脂の旨さ、醤油の素晴らしさ、そして麺の力強さ。この三位一体の美味しさといったら…??
ヤバうまですわ??
0015ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:33:36.16ID:OZz9VawK02019年12月30日
気に入ったから昼も食べる
0016ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:34:38.64ID:OZz9VawK02019年12月31日
牛乳瓶長すぎwwwww
@MasayoshiNakata
2019年12月31日
牛乳瓶長
すぎwwwww
2019年12月31日
鯛とカン
パチのカルパッチョ
鯛とカンパチのカ
ルパッチョ
0017ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:37:36.70ID:OZz9VawK01月1日
ソーセージとトマトで
適当グラタン的な??
ついつい料理してしまう…
0018ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 08:38:42.33ID:OZz9VawK014時間14時間前
今宵は寿製麺よしかわ謹製の麺と紀州鴨の出汁を使って
鴨と鰹昆
布水のつけそばを??
#鴨と鰹昆
布水のつけそば
#よし
かわインスパ
#美味し
0019ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 14:07:31.23ID:OZz9VawK01月1日
新年早々蟹食ってます??
牛乳瓶長すぎwwwww
鯛とカンパチのカルパッチョ??
【
0020ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 14:07:46.79ID:OZz9VawK0今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕
0021ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/03(金) 14:08:04.47ID:OZz9VawK0醤油ダレで仕上げました
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
令和元年を締め括る
一杯になったと思います
0022ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 08:38:53.80ID:zFIhMDrX010 時間10 時間前
今年は更
0023ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 08:39:08.72ID:zFIhMDrX0そんな事を思い
0024ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 08:39:24.45ID:zFIhMDrX0カルパッチョを作る??
0件の返信 0件のリツイート 6 いいね
Masayoshi Nakata
? @MasayoshiNakata
12 時間12 時間前
クリスマスのスモークチ
0025ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 08:39:56.92ID:zFIhMDrX0度良い洋風な鶏スープが出来たので「もしや
銀座八五みたいな感じかも…」と思い実験的
にラーメンにしてみた??
八五には程遠いが（そりゃそうだ
）中々美味かった。
0件の返信 0件のリツイー
0026ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 08:40:12.46ID:zFIhMDrX0Masayoshi Nakata
? @MasayoshiNakata
15 時間15 時間前
美味いじゃないの??
#exile公式レモンサワー
#ローソン先行発売
1件の返信 0件のリツイート 6 いいね
Masayoshi Nakata
? @MasayoshiNakata
1月2日
今宵は寿製麺よしかわ謹製の
麺と紀州鴨の出汁を使って
鴨と鰹昆布水のつけそばを??
#鴨と鰹昆布水のつけそば
#よしかわインスパ
#美味し
0027ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 22:22:11.07ID:zFIhMDrX0? @MasayoshiNakata
2 時間2 時間前
麺.SUZUKi
【新春!!超プレミアムならぁ麺!!
0028ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 22:22:26.61ID:zFIhMDrX0ふわり香る真鯛の風味に
先ず惹き込まれる
鴨と蛤を従え
伸びやかに唄う鯛
中盤に
0029ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 22:22:42.20ID:zFIhMDrX0鯛は徐々に後ろへ下がり
鴨の第二幕が始まる
蛤は旨味を支える名脇役
旨味の二部構成が
楽しめるプレミアムな一杯
麺.SUZUKi
0030ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 22:22:57.44ID:zFIhMDrX0Masayoshi Nakataさんがリツイート
WINKTE
? @winkte
0031ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/04(土) 22:23:14.33ID:zFIhMDrX0Happy New Year 2020
0件の返信 1件のリツイート 7 いいね
Masayoshi N
akata
? @MasayoshiNakata
1月3日
今年は更に頑
張りたいな。
そんな事を思いつつ
カルパッ
チョを作る??
0032ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 07:21:51.24ID:Uk43Iajm0Homemade Noodle
【ホロホロ鳥の油そば】
.
所沢の桃李さんから
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
本当に美味いです」
と聞いてたのを思い出し
今日手
0033ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 07:22:06.95ID:Uk43Iajm0年越しそばを使って試してみたら
馬鹿みたいに美味かった…
豊潤なホロホロ鳥の脂に
TPは低温調理した紀州鴨モモ
醤油ダレは森田醤油の三年物
再仕込み醤油
0034ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 07:22:23.11ID:Uk43Iajm0丸大豆天然醸造濃口醤油
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
そして麺の力強さ
この三位一体の美味しさといったら
ヤバ美味です…
#HomemadeNoodle
#中華そば桃李
#寿製麺よしかわ川越店
#年越しそば
#ホロホロ鳥
#油そば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0035ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 07:22:45.04ID:Uk43Iajm0katakana71
Homemade Noodle
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込みをブレンドした
醤油ダレで仕上げました
麺は寿
0036ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 07:23:00.89ID:Uk43Iajm0年越しそばを使用
令和元年を締め括る
一杯になったと思います
フォロワーの皆様も
良い年の瀬をお迎え下さい
#HomemadeNoodle
#鴨と水
#醤油
#紀州鴨
#森田醤油
#三年熟成しょうゆ
#弓削田醤油
#丸大豆天然醸造しょうゆ
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0037ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 07:24:29.10ID:Uk43Iajm0店に対してとか、まし
てや店主に暴言や悪態
ついた訳でもなく寧ろ
好意的に努めてた店に
何の前触れもなくブロ
ック&拒否された
事があったの思い出
してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
0038ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FF62-EvOo)
2020/01/05(日) 17:03:35.28ID:ZZCHw5gcF駐車場も男盛と同じく寿司屋の向かいの場所に看板立ってた
通り過ぎただけなんで店名等よく見えんかった
0039ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-0TxC)
2020/01/05(日) 20:34:23.09ID:XKumciOzdターゲットがわからん
0040ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 21:06:03.08ID:Uk43Iajm0Homemade Noodle
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込みをブレンドした
醤油ダレで仕上げました
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
令和元年
0041ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 21:06:18.36ID:Uk43Iajm0一杯になったと思います
フォロワーの皆様も
良い年の瀬をお迎え下さい
#HomemadeNoodle
#鴨と水
#醤油
#紀州鴨
#森田醤油
#三年熟成しょうゆ
#弓削田醤油
#丸大豆天然醸造しょうゆ
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0042ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 21:06:53.54ID:Uk43Iajm0寿製麺よしかわ川越店
【限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の
0043ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 21:07:09.27ID:Uk43Iajm0むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和し
冬の情緒を感じさせる
遠く離れた
0044ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/05(日) 21:07:24.92ID:Uk43Iajm0九十九里の潮騒が聴こえる
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#千葉県産地はまぐりの潮そば
#蛤
#コハク酸
#嗚呼
#九十九里浜
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0045ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/06(月) 08:12:06.38ID:WGcFRdRg0? @MasayoshiNakata
34分34分前
今日
0046ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/06(月) 08:12:31.73ID:WGcFRdRg0酒?????♂?
0件の返信 0件
のリツイート 1 いいね
Masayo
0047ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/06(月) 08:12:48.61ID:WGcFRdRg0? @MasayoshiNakata
17時間
17時間前
2日
連チャン??
0048ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/06(月) 08:13:22.45ID:WGcFRdRg0麺.SUZUKi
【新春!!超プレミアムならぁ麺!!
紀州鴨×桑名蛤 宇和島産真鯛のらぁ麺】
ふわりと香る真鯛の風味に
惹き込まれる様に幕が上がる
鴨と蛤を従える様に
伸びやかに唄う真鯛
中盤に差し掛かると
鯛は緩やかに後ろに引き
鴨が現れ第二幕が始まる
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
フィナーレは三者肩を組み
大団円で幕を引く
素材の旨味の二部構成が
楽しめるまさにプレミアムな一杯
#麺SUZUKi
#限定
#新春
#超プレミアムならぁ麺
#紀州鴨
#桑名蛤
#宇和島産真鯛のらぁ麺
#入間
#武蔵藤沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0049ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 07:59:37.88ID:WCatURCW06 時間6 時間前
心拍数と体重
比による生
0050ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 07:59:53.94ID:WCatURCW0話でそこから
推測すると人
間は本来50歳
辺りらしいと
0051ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 08:00:09.63ID:WCatURCW0ったが、自
分もその年齢に近
づいて来て
心が少しづつ死ん
でいってる気がす
0052ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 08:00:25.39ID:WCatURCW0々納得してる。
心身限界にきてるの
で改善を図
るべく禁酒するのです。
今年のテーマは「
0053ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 08:00:52.90ID:WCatURCW00件の返信 0件
のリツイート 5 いいね
0054ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 08:02:24.64ID:WCatURCW0? @MasayoshiNakata
6 時間6 時間前
今日から暫く禁酒??
0055ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 08:06:33.45ID:WCatURCW0Homemade Noodles
【2019年制作した家ラー達】
年を跨いでしまったけど(笑)
2019年に制作した家ラーの
総集編をUPします
様々な素材を実際に使って
分かる事が沢山あり
勉強になりました
やはり今年2020年の
新たな目標としては
自家製麺ですね
道具は揃えてるのですが
未だに踏みきれず…
目指せ自家製麺??
#HomemadeNoodle
#2019年総集編
#順不同
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0056ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 13:00:35.27ID:WCatURCW0寿製麺よしかわ川越店
【限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和し
冬の情緒を感じさせる
遠く離れた川越で
九十九里の潮騒が聴こえる
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#千葉県産地はまぐりの潮そば
#蛤
#コハク酸
#嗚呼
#九十九里浜
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0057ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 13:01:29.77ID:WCatURCW0Homemade Noodle
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨
0058ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 13:01:45.37ID:WCatURCW0丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込
0059ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 13:02:01.09ID:WCatURCW0醤油ダレで仕上げました
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
令和元年を締め括る
一杯になったと思います
フォロワー
0060ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 13:02:22.73ID:WCatURCW0良い年の瀬をお迎え下さい
#HomemadeNoodle
#鴨と水
#醤油
#紀州鴨
#森田醤油
#三年熟成しょうゆ
#弓削田醤油
#丸大豆天然醸造しょうゆ
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0061ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-0TxC)
2020/01/07(火) 14:41:55.41ID:WWKyjpqOd食ったけど自分はもう行かなくていいや
0062ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e5da-bzEW)
2020/01/07(火) 18:02:37.05ID:nK/vKzbL0朝ラーの店なんですね
あそこに朝の需要があるのか甚だ疑問ですが
0063ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 22:53:17.97ID:WCatURCW0Homemade Noodle
【ホロホロ鳥の油そば】
.
所沢の桃李さんから
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
本当に美味いです」
と聞いてたのを思い出し
今日手に入れたよしかわ謹製の
年越しそばを使って試してみたら
馬鹿みたいに美味かった…
豊潤なホロホロ鳥の脂に
TPは低温調理した紀州鴨モモ
醤油ダレは森田醤油の三年物
再仕込み
0064ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 22:53:33.49ID:WCatURCW0丸大豆天然醸造濃口醤油
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
そして麺の力強さ
この三位一体の美味しさといったら
ヤバ美味です…
#HomemadeNoodle
#中華そば桃李
#寿製麺よしかわ川越店
#年越しそば
#ホロホロ鳥
#油そば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0065ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 22:54:09.95ID:WCatURCW0katakana71
Homemade Noodle
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込みをブレンドした
醤油ダレで仕上げました
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
令和元年を締め括る
一杯になったと思います
フォロワー
0066ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 22:54:25.99ID:WCatURCW0良い年の瀬をお迎え下さい
#HomemadeNoodle
#鴨と水
#醤油
#紀州鴨
#森田醤油
#三年熟成しょうゆ
#弓削田醤油
#丸大豆天然醸造しょうゆ
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0067ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4592-E95m)
2020/01/07(火) 22:56:16.66ID:WCatURCW0寿製麺よしかわ川越店
【限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和し
冬の情緒を感じさせる
遠く離れた川越で
九十九里の潮騒が聴こえる
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#千葉県産地はまぐりの潮そば
#蛤
#コハク酸
#嗚呼
#九十九里浜
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0068ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/08(水) 07:48:15.80ID:VTSPPUAO0Homemade Noodle
【ホロホロ鳥の油そば】
.
所沢の桃李さんから
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
本当に美味いです」
と聞いてたのを思い出し
今日手に入れ
0069ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/08(水) 07:48:31.87ID:VTSPPUAO0年越しそばを使って試してみたら
馬鹿みたいに美味かった…
豊潤なホロホロ鳥の脂に
TPは低温調理した紀州鴨モモ
醤油ダレは森田醤油の三年物
再仕込み醤油に弓削田の
丸大豆天然
0070ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/08(水) 07:48:47.52ID:VTSPPUAO0脂の旨さと醤油の素晴らしさ
そして麺の力強さ
この三位一体の美味しさといったら
ヤバ美味です…
#HomemadeNoodle
#中華そば桃李
#寿製麺よしかわ川越店
#年越しそば
#ホロホロ鳥
#油そば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0071ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/08(水) 07:49:09.96ID:VTSPPUAO0Homemade Noodle
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込みをブレンドした
醤油ダレで仕上げました
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
令和元年を
0072ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/08(水) 07:49:25.74ID:VTSPPUAO0一杯になったと思います
フォロワーの皆様も
良い年の瀬をお迎え下さい
#HomemadeNoodle
#鴨と水
#醤油
#紀州鴨
#森田醤油
#三年熟成しょうゆ
#弓削田醤油
#丸大豆天然醸造しょうゆ
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0073ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/08(水) 15:18:53.57ID:VTSPPUAO0寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい
0074ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/08(水) 15:19:08.71ID:VTSPPUAO0?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0075ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/09(木) 08:32:53.35ID:5+iK3dD00? @MasayoshiNakata
9 時間9 時間前
このクッキー美味っ??
0件の返信 0件のリツ
イート 0 いいね
Masayoshi Nakata
? @MasayoshiNakata
10 時間10 時間前
??今宵は家ラー??
嫁にはホロホロ鳥と紀州鴨出
汁に再仕込みと弓削田の本醸
造ベースの醤油ダレと貝
ベースの塩ダレをブレン
ドしたつけ汁で鰹昆布水のつけ麺を。
自分用には昔ながらの
中華そばで納豆つけ麺を。ついで
だからマジメにTP(笑) この
食い方好きなのよね??
#稲庭中華そば
#昔ながらの中華そば
0076ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/09(木) 08:33:22.47ID:5+iK3dD00寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わ
0077ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/09(木) 08:33:38.12ID:5+iK3dD00.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そし
0078ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/09(木) 08:33:53.90ID:5+iK3dD00?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を
0079ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/09(木) 08:34:09.63ID:5+iK3dD00?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0080ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/09(木) 12:05:57.23ID:5+iK3dD00? @MasayoshiNakata
13時間13
0081ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/09(木) 12:06:12.85ID:5+iK3dD00??今宵は家ラー??
嫁にはホロホロ鳥と紀州鴨出汁に再仕込みと弓
0082ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/09(木) 12:06:28.45ID:5+iK3dD000083ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/09(木) 12:06:45.21ID:5+iK3dD00自分用には昔ながらの中華そば
で納豆つけ麺を。ついでだからマジ
メにTP(笑) この食い方好きなのよね??
#稲庭中華そば
#昔ながらの中華そば
0084ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW df5f-rUPC)
2020/01/09(木) 21:53:44.02ID:ZxiqzLg00なんでいちいちわけてコピペするの？
するならひとつのレスでしなよ。
てかそもそもコピペいらないんだけど？？？？なんのためにやってるの？
と、そんなことはどーでもよく、とだが出禁にしてる伏字の人ってだれ？
0085ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW df01-qRB+)
2020/01/10(金) 00:04:48.15ID:FPBWNU780それは俺も気になったわ
また荒ぶってるな。
荒らしは無視が1番の薬だよ。
0086ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/10(金) 08:47:04.23ID:o8g8dNez0? @MasayoshiNakata
このクッキー美味っ??
0件の返信 0件の
リ
0087ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/10(金) 08:47:19.67ID:o8g8dNez0Masayoshi
Nakata
? @MasayoshiNakata
??今宵は家ラー??
嫁にはホロホロ鳥と紀州
0088ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/10(金) 08:47:35.28ID:o8g8dNez0田の本醸造ベースの
醤油ダレと
貝ベースの塩
ダレをブレンドしたつけ汁
0089ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/10(金) 08:47:50.92ID:o8g8dNez0自分用には昔なが
らの中華そばで納豆つ
0090ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/10(金) 08:48:06.69ID:o8g8dNez0にTP(笑) この食い
方好きなのよね??
#稲庭中華そば
#昔ながらの中華そば
0091ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/10(金) 08:49:48.98ID:o8g8dNez0寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0092ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 07:29:25.73ID:w+iTuyN70@MasayoshiNakata
・
18時間
今日は出
0093ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 07:29:41.43ID:w+iTuyN70#出張つ
0094ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 07:29:57.30ID:w+iTuyN70#ホロ
ホロ鳥と鰹昆
布水のつけ麺
0095ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 07:30:53.71ID:w+iTuyN70@MasayoshiNakata
・
12時間
0096ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 07:31:09.26ID:w+iTuyN70・
13時間
今日あんくるて
い
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 07:34:41.39ID:w+iTuyN70たら臨時休業だ
0098ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 07:36:12.59ID:w+iTuyN70た。危ないト
コだった。。。
0099ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 07:37:07.92ID:w+iTuyN70寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0100ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 18:08:00.28ID:w+iTuyN70@MasayoshiNakata
・3時間
今日も来て
0101ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 18:08:16.03ID:w+iTuyN70#田無大勝軒
画像
Masayoshi Nakata
@MasayoshiNakata
・
0102ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 18:08:32.45ID:w+iTuyN70Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の家ラー
つけ汁は紀州鴨出汁に
再仕込
0103ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 18:08:48.24ID:w+iTuyN70表面を香ばしく炙り
メイラード反応させた
鴨皮もin
麺は寿製
0104ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 18:09:09.52ID:w+iTuyN70年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ
美味し
??
画像
0105ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f02-NNYy)
2020/01/11(土) 23:14:01.32ID:eGFmn/Kx0と多〝このツイート消してるな
消すくらいなら最初から書くなよ（笑）
0106ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dfad-BJrG)
2020/01/11(土) 23:22:34.26ID:tfB7G0vd0たしか伏せ字は○○○。○だったよな！
うえちゃん？？
0107ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 23:27:06.05ID:w+iTuyN70田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁
0108ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 23:27:21.48ID:w+iTuyN70上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまう
0109ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 23:27:37.19ID:w+iTuyN70真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0110ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 23:28:01.75ID:w+iTuyN70Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそば
0111ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/11(土) 23:28:17.32ID:w+iTuyN70鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0112ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 08:36:16.53ID:wEXaOMLh0@MasayoshiNakata
・
13時間
骨付き親
鶏
0113ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 08:36:31.08ID:wEXaOMLh0!鶏
#
0114ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 08:36:47.51ID:wEXaOMLh0#ガブッ鶏
#GABUTTORI
画像
画像
0115ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 08:37:03.27ID:wEXaOMLh0画像
Masayoshi Nakata
@MasayoshiNakata
・
13時間
0116ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 08:37:22.40ID:wEXaOMLh0??
#世界のスープ図鑑
#ご当地レシピ317
画像
画像
画像
Masayoshi Nakata
@MasayoshiNakata
・
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 08:54:46.70ID:wEXaOMLh0今日も来てしまった(笑)
#田無大勝軒
0118ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 08:55:25.44ID:wEXaOMLh0Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ば
0119ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 08:55:41.05ID:wEXaOMLh0メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0120ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 21:50:04.42ID:wEXaOMLh0? @MasayoshiNakata
5 時間5 時間前
やっぱ
0121ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 21:50:25.78ID:wEXaOMLh0もう他
で診てもらおう。全然ダメ。
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Masayoshi Nakata
? @MasayoshiNakata
9 時間9 時間前
鶏豚と煮干しに節を足して
0122ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 21:50:43.03ID:wEXaOMLh0藤原製麺の麺使ったけど
麺量少なかった…(一玉110g)
香味油には煮干し油
コレいい感じだわ?
0123ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/12(日) 21:50:58.59ID:wEXaOMLh0合わなかった件(笑)
#試作 #自作麺 #家ラー
0124ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW df5f-rUPC)
2020/01/12(日) 22:38:03.28ID:+pu9bXXO0何やらかしたんだろwwww
0125ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dfcc-2fhw)
2020/01/12(日) 23:04:23.36ID:jF78R27T00126ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 08:05:55.24ID:qZMIE4O40? @MasayoshiNakata
15 時間15 時間前
やっぱり車完全には直ってないな…
もう他で診
0127ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 08:06:09.94ID:qZMIE4O400件の返信 0件のリツイート 2 いいね
Masayoshi Nakata
? @MasayoshiNakata
20 時間20 時間前
鶏豚と煮干しに節を足して
ノスラー
0128ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 08:06:32.59ID:qZMIE4O40藤原製麺の麺使ったけど
麺量少なかった…(一玉110g)
香味油には煮干し油
コレいい感じ
0129ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 08:06:49.80ID:qZMIE4O40でも肉饅と一緒に食ったら
合わなかった件(笑)
#試作 #自作麺 #家ラー
0130ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 08:07:27.33ID:qZMIE4O40寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0131ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 15:05:20.56ID:qZMIE4O40田無大勝軒
【ワンタン麺】
0132ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 15:05:36.02ID:qZMIE4O40そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒
0133ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 15:05:52.18ID:qZMIE4O40ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0134ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ff02-oZuL)
2020/01/13(月) 21:31:38.63ID:G9S+AcS300135ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM13-owI4)
2020/01/13(月) 22:24:10.66ID:5cpqqI61M@ohtomoshokudo
·
中華そばかれんさんにて
ああ、うまい。
0136ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 23:35:34.83ID:qZMIE4O401月12日
やっぱ
0137ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 23:35:49.09ID:qZMIE4O40には直って
ないな…
もう他
0138ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 23:36:05.13ID:qZMIE4O40もらおう。全
然ダメ。
0件の返信 0件のリツイート 2 いいね
0139ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 23:36:36.59ID:qZMIE4O40Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと
0140ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 23:36:52.24ID:qZMIE4O40表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹
0141ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/13(月) 23:39:51.80ID:qZMIE4O40からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0142ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 07:52:17.10ID:ikKxCV9D0寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味
0143ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 07:52:32.53ID:ikKxCV9D0?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0144ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 07:52:56.24ID:ikKxCV9D0田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草
0145ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 07:53:11.88ID:ikKxCV9D0永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分
0146ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 07:53:28.49ID:ikKxCV9D0訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0147ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF9f-2fhw)
2020/01/14(火) 07:56:56.62ID:dtNL8doUF答え合わせ完了ですね
0148ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 12:02:01.44ID:ikKxCV9D0Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年
0149ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 12:02:16.89ID:ikKxCV9D0つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばし
0150ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 12:02:32.63ID:ikKxCV9D0メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に醤
0151ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 12:02:48.22ID:ikKxCV9D0そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラー
0152ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)
2020/01/14(火) 12:03:06.73ID:ikKxCV9D0#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラ
ーメンインスタグラマー #ラーメ
ンインスタグラム #麺
スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #no
odles #noodle #RamenArt
0153ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 07:55:20.27ID:A346+YTY0・
9時間
「パクチー
0154ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 07:55:35.65ID:A346+YTY0方のホーンセ
クションが60'sの
モータウ
0155ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 07:55:51.33ID:A346+YTY0コ良いのよ
??
#パクチーの唄
#宇多田ヒカル
#初恋
0156ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 07:56:26.15ID:A346+YTY0麺.SUZUKi
【新春!!超プレミアムならぁ麺!!
紀州鴨×桑名蛤 宇和島産真鯛のらぁ麺】
ふわりと香る真鯛の風味に
惹き込まれる様に幕が上がる
鴨と蛤を従える様に
伸びやかに唄
0157ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 07:56:49.85ID:A346+YTY0中盤に差し掛かると
鯛は緩やかに後ろに引き
鴨が現れ第二幕が始まる
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
フィナーレは三者肩を組み
大団円で幕を引く
素材の旨味の二部構成が
楽しめるまさにプレミアムな一杯
#麺SUZUKi
#限定
#新春
#超プレミアムならぁ麺
#紀州鴨
#桑名蛤
#宇和島産真鯛のらぁ麺
#入間
#武蔵藤沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0158ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spd1-9xZB)
2020/01/15(水) 14:02:00.67ID:/HTz9+kCpやるならクオリティ保てよ。
0159ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 23:15:55.80ID:A346+YTY0・
1月14日
「パクチーの唄」
の最後の方のホ
0160ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 23:16:11.19ID:A346+YTY0ンが60'sの
モータウン風
でカッコ
良いのよ
0161ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 23:16:26.88ID:A346+YTY0#パクチーの唄
#宇多田ヒカル
#初恋
0162ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 23:17:02.10ID:A346+YTY0寿製麺よしかわ川越店
【限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の
0163ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 23:17:18.31ID:A346+YTY0むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和し
冬の情緒を感じさせる
遠く離れた川
0164ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/15(水) 23:19:31.15ID:A346+YTY0九十九里の潮騒が聴こえる
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#千葉県産地はまぐりの潮そば
#蛤
#コハク酸
#嗚呼
#九十九里浜
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0165ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 46ad-qPUm)
2020/01/15(水) 23:48:14.65ID:7aKSwNO/00166ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/16(木) 08:35:45.53ID:iEzvDySF0寿製麺よしかわ川越店
【限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の
0167ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/16(木) 08:35:59.99ID:iEzvDySF0むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が
0168ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/16(木) 08:36:16.24ID:iEzvDySF0冬の情緒を感じさせる
遠く離れた川越で
九十九里の潮騒が聴こえる
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#千葉県産地はまぐりの潮そば
#蛤
#コハク酸
#嗚呼
#九十九里浜
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0169ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/16(木) 08:36:40.87ID:iEzvDySF0Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそ
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/16(木) 08:36:56.65ID:iEzvDySF0鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0171ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 91cc-aFxy)
2020/01/16(木) 10:45:02.45ID:b9GExWai0信者こえーw
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0172ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM99-3ZrT)
2020/01/16(木) 11:46:27.84ID:+TqHPDWAM自分のTweetは読み直してるのかね？読み直しててアレなんかね？
0173ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/16(木) 14:02:15.71ID:iEzvDySF0Homemade Noodle
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込みをブレンドした
醤油ダレで仕
0174ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/16(木) 14:02:30.89ID:iEzvDySF0麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
令和元年を締め括る
一杯になったと思います
フォロワーの皆様も
良い年の瀬をお迎え下さい
#HomemadeNoodle
#鴨と水
#醤油
#紀州鴨
#森田醤油
#三年熟成しょうゆ
#弓削田醤油
#丸大豆天然醸造しょうゆ
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0175ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/16(木) 14:03:06.20ID:iEzvDySF0Homemade Noodle
【ホロホロ鳥の油そば】
.
所沢の桃李さんから
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
本当に美味いです」
と聞いてたのを思い出し
今日手に入れたよしかわ謹製の
年越しそばを使って試してみたら
馬鹿みたいに美味かった…
豊潤なホロホロ鳥の脂に
TPは低温調理した紀州鴨モモ
醤油ダレは森田醤油の三年物
再
0176ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/16(木) 14:03:21.82ID:iEzvDySF0丸大豆天然醸造濃口醤油
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
そして麺の力強さ
この三位一体の美味しさといったら
ヤバ美味です…
#HomemadeNoodle
#中華そば桃李
#寿製麺よしかわ川越店
#年越しそば
#ホロホロ鳥
#油そば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0177ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cd90-36M6)
2020/01/16(木) 18:11:32.56ID:c+LOtHES00178ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spd1-9xZB)
2020/01/16(木) 18:42:04.07ID:fCIT5HiJpお、1番いったのか、どうだった？
俺も気になってる。
0179ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 00:27:48.45ID:nJoVGv2505時間5時間前
今日はコ
0180ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 00:28:06.29ID:nJoVGv2500181ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 00:28:27.65ID:nJoVGv2506時間6時間前
右膝絶賛故
0182ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 00:28:44.51ID:nJoVGv250#ついでに
車も不
調中いね
0183ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 00:29:19.03ID:nJoVGv250Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0184ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 00:34:56.79ID:nJoVGv250田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そして
0185ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 00:35:30.57ID:nJoVGv250何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0186ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 08:39:04.22ID:nJoVGv250寿製麺よしかわ川越店
【限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろ
0187ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 08:39:19.72ID:nJoVGv250冬の情緒を感じさせる
遠く離れた川越で
九十九里の潮騒が聴こえる
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#千葉県産地はまぐりの潮そば
#蛤
#コハク酸
#嗚呼
#九十九里浜
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0188ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 08:39:42.78ID:nJoVGv250麺.SUZUKi
【新春!!超プレミアムならぁ麺!!
紀州鴨×桑名蛤 宇和島産真鯛のらぁ麺】
ふわりと香る真鯛の風味に
惹き込まれる様に幕が上がる
鴨と蛤を従える様に
伸びやかに唄う真鯛
中盤に差し掛かると
鯛は緩やか
0189ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 08:39:58.39ID:nJoVGv250鴨が現れ第二幕が始まる
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
フィナーレは三者肩を組み
大団円で幕を引く
素材の旨味の二部構成が
楽しめるまさにプレミアムな一杯
#麺SUZUKi
#限定
#新春
#超プレミアムならぁ麺
#紀州鴨
#桑名蛤
#宇和島産真鯛のらぁ麺
#入間
#武蔵藤沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0190ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 08:40:16.36ID:nJoVGv250Homemade Noodles
【2019年制作した家ラー達】
年を跨いでしまったけど(笑)
2019年に制作した家ラーの
総集編をUPします
様々な素材を実際に使って
分かる事が沢山あり
勉強になりました
やはり今年2020年の
新たな目標としては
自家製麺ですね
道具は揃えてるのですが
未だに踏みきれず…
目指せ自家製麺??
#HomemadeNoodle
#2019年総集編
#順不同
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0191ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-HhUQ)
2020/01/17(金) 09:16:47.47ID:WE6dLp2Gd営業時間変わった？前は遅くまでやっていたが終わり早めたのか？？
0192ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 11:50:34.92ID:nJoVGv25017 時間17 時間前
右膝絶
0193ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 11:50:50.60ID:nJoVGv250中????
#ついでに
車も
不調中
0194ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 11:51:06.44ID:nJoVGv250中国料理 燕京
【広東麺 大盛ver.】
.
寒い日の燕京には
幸せがある
#中国料理
#燕京
#広東麺
#大盛り
#狭山のソウルフード
#狭山市
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0195ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 11:51:28.39ID:nJoVGv250Homemade Noodle
【ホロホロ鳥の油そば】
.
所沢の桃李さんから
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
本当に美味いです」
と聞いてたのを思い出し
今日手に入れたよしかわ謹製の
年越しそばを使って試してみたら
馬鹿みたいに美味かった…
豊潤なホロホロ鳥の脂に
TPは低温調理
0196ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 11:51:44.01ID:nJoVGv250醤油ダレは森田醤油の三年物
再仕込み醤油に弓削田の
丸大豆天然醸造濃口醤油
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
そして麺の力強さ
この三位一体の美味しさといったら
ヤバ美味です…
#HomemadeNoodle
#中華そば桃李
#寿製麺よしかわ川越店
#年越しそば
#ホロホロ鳥
#油そば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0197ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM99-3ZrT)
2020/01/17(金) 16:09:02.20ID:qcZtVLi2M0198ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spd1-9xZB)
2020/01/17(金) 16:36:58.96ID:p3qJrpImp行かねーのかよw
0199ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM99-3ZrT)
2020/01/17(金) 22:29:44.59ID:hN1d7EPBMだって遠いんだもんwだったら○○でいいやってなるじゃんw
0200ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 23:12:20.56ID:nJoVGv250Homemade Noodle
【鰹昆
0201ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 23:12:36.17ID:nJoVGv2502020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸
0202ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 23:12:52.90ID:nJoVGv250表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそば
0203ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 23:13:08.59ID:nJoVGv250鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
0204ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/17(金) 23:13:24.91ID:nJoVGv250#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0205ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 09:02:57.82ID:N+CcX3xi0田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干し
0206ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 09:03:12.02ID:N+CcX3xi0そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
0207ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 09:03:27.73ID:N+CcX3xi0上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげ
0208ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 09:03:43.32ID:N+CcX3xi0真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#
0209ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 09:03:59.08ID:N+CcX3xi0#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメン
インスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle
#RamenArt
0210ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 16:15:42.19ID:N+CcX3xi04 чПреди 4 часа
あちこち痛くてラメーンも食い
に行け
0211ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 16:15:57.57ID:N+CcX3xi0スタでフォローしてたHatfits and
Caraからリフォロ
ーされて相当テンシ
ョン
0212ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 16:16:13.29ID:N+CcX3xi0痛めてる右膝庇って
歩いてたら、左脚に
体重の負担が掛
かって左の
足裏
0213ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 16:16:29.78ID:N+CcX3xi0や歩きたくすらない。
という訳
0214ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/18(土) 16:16:45.38ID:N+CcX3xi0処にも行かず引きこもる。
0215ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 08:40:27.53ID:Ump0tGfW0・
15時間
歩くのしん
0216ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 08:40:48.65ID:Ump0tGfW0日は麺
活中止
冷凍庫に
0217ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 08:41:04.29ID:Ump0tGfW0鍋と冷蔵庫に
あっ
た生麺使
0218ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 08:41:19.90ID:Ump0tGfW0そばを
#右膝絶賛故障中
0219ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 08:42:11.81ID:Ump0tGfW0Homemade Noodle
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や再仕込みをブ
レンドした
醤油ダレで仕上げました麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用令和元年を締め括る
一なったと思いますフォロワーの皆様も
良い年の瀬をお迎え下さい#HomemadeNoodle
#鴨と水
#醤油
#紀州鴨#森田
醤油#三年熟成しょうゆ
#弓削田醤油#丸大豆天然醸造しょうゆ
#寿製麺
よしかわ謹製
#年越しそば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインス
タグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0220ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 12:45:35.54ID:Ump0tGfW0Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺つけ汁は紀州鴨ベースに再仕込みと本醸造醤油のブレンド表面を香ばしく炙ってメイラード反応させた鴨皮もin??麺は寿製麺よしかわ謹製年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコクそこに鰹の薫りが相まってからの麺の素晴らしさ?今年の家ラーも乞うご期待(笑)#HomemadeNoodle#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば#寿製麺よしかわ謹製#年越しそば使用
#紀州鴨#鰹昆布水#いつかは自家製麺#自作系#自作ラーメン#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0221ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa49-mzut)
2020/01/19(日) 17:23:33.82ID:d6t+QNY5a0222ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM99-3ZrT)
2020/01/19(日) 17:35:07.62ID:dCmAuf75M0223ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-Nipi)
2020/01/19(日) 18:07:34.94ID:/Ns4fip6a0224ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 18:54:53.13ID:Ump0tGfW0・
11分
膝の調子も良くなったの
で、車の調子も良くしよう
0225ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 18:55:24.00ID:Ump0tGfW0交換イリ
ジウムに換装
??
見事に調子が戻ってめでたし
????
0226ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 18:55:39.69ID:Ump0tGfW0文してたけどまだ届いてないの
でそれも後日
交換予定
??
0227ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 18:56:17.66ID:Ump0tGfW0良くなったので
今日は我ら
がSUZUKiへ
0228ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 18:57:15.61ID:Ump0tGfW0Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0229ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 18:58:58.90ID:Ump0tGfW0田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0230ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/19(日) 23:04:57.68ID:Ump0tGfW0寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0231ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 08:30:41.53ID:QAIMPiAe0中華そば きなり
【味玉塩そば】
Pernodと相乗した
サフランの華
0232ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 08:30:56.84ID:QAIMPiAe0南仏の海風を連想させ
鶏と魚介の滋味深い旨味が
味蕾の上で華開く
どこ迄も
0233ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 08:31:12.47ID:QAIMPiAe0奥底に惹き込まれ
その美味さに溺れてしまう
#中華そばきなり
#味玉塩そば
#冬季ver
#pernod
#saffran
#新所沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインス
タグラマー #ラーメンインスタグラム #麺
スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0234ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 08:31:47.52ID:QAIMPiAe0麺屋 真心
【限定
柚子香る 牡蠣塩そば】
#麺屋真心
#限定
#柚子香
る牡蠣塩そば
#嫁絶賛
#かなり
0235ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 08:32:04.14ID:QAIMPiAe0#真心込めた一杯
#それが麺
屋真心
#それにしても
#牡蠣の美味しい
#季節になりました
#日高
#Ramen #ラーメン #拉
麺 #中華そば #ラーメンインス
タグラマー #ラーメン
ラーメン大好き #no
odles #noodle #Ram
enArt
0236ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c5da-mzut)
2020/01/20(月) 10:51:47.82ID:gFDZHpZR0八王子の鶏びあんSobaみやみや
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 16:00:28.70ID:QAIMPiAe0中華そば きなり
【味玉塩そば】
Pernodと相乗した
サフランの華やかさに
南仏の海風を連想させ
鶏と魚介の滋味深い旨味が
0238ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 16:00:43.71ID:QAIMPiAe0どこ迄もクリアな海の
奥底に惹き込まれ
その美味さに溺れてしまう
#中華そばきなり
#味玉塩そば
#冬季ver
#pernod
#saffran
#新所沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華
そば #ラーメンインスタグラマー #ラ
ーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラ
ーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0239ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 16:01:08.71ID:QAIMPiAe0麺屋 真心
【限定 柚子香る 牡蠣塩そば】
#麺屋真
0240ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 16:01:24.08ID:QAIMPiAe0#限定
#柚子香る牡蠣塩そば
#嫁絶賛
#かなり美味かったと
#真心
0241ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 16:01:39.66ID:QAIMPiAe0#それが麺屋真心
#それにしても
#牡蠣の美味しい
#季節になりました
#日高
#Ramen #ラーメン
#拉麺 #中華そば #ラーメンインス
タグラマー #
ラーメンインスタ
グラム #麺スタグラム
#麺活 #ラー
メン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0242ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/20(月) 23:21:04.05ID:QAIMPiAe0膝の調子も良くなったので、車の調子も良くしようとスパークプラグ交換イリジウムに換装??見事に調子が戻ってめでたし????プラグのパワーケーブルも注文してたけどまだ届いてないのでそれも後日交換予定
0243ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 08:35:04.81ID:KZWkfPl70Homemade Noodles
【201
0244ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 08:35:20.30ID:KZWkfPl70年を跨いでしまったけど(笑)
2019年に制作した家ラーの
総集編をUPします
様々な素材を実際に使って
分かる事が沢
0245ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 08:35:36.20ID:KZWkfPl70勉強になりました
やはり今年2020年の
新たな目標としては
自家製麺ですね
道具は揃えてるのですが
未だに踏みきれず…
目指せ自
0246ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 08:35:51.86ID:KZWkfPl70#HomemadeNoodle
#2019年総集編
#順不同
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
2週間前
0247ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 08:36:11.09ID:KZWkfPl70田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0248ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 13:00:50.97ID:KZWkfPl70中華そば きなり
【味玉塩そば】
Pernodと相乗した
サフラ
0249ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 13:01:06.33ID:KZWkfPl70南仏の海風を連想させ
鶏と魚介の滋味深い旨味が
味蕾の上で
0250ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 13:01:27.07ID:KZWkfPl70どこ迄もクリアな海の
奥底に惹き込まれ
その美味さに溺れてしまう
#中華そばきなり
#味玉塩そば
#冬季ver
#pernod
#saffran
#新所沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンイン
スタグラマー
#ラーメンイン
スタグラム #麺
スタグラム
#麺活 #ラーメン
大好き #noodles #noodle #RamenArt
0251ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 15:03:30.28ID:KZWkfPl70Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0252ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2592-6zBS)
2020/01/21(火) 23:01:32.62ID:KZWkfPl70寿製麺よしかわ川越店
【限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和し
冬の情緒を感じさせる
遠く離れた川越で
九十九里の潮騒が聴こえる
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#千葉県産地はまぐりの潮そば
#蛤
#コハク酸
#嗚呼
#九十九里浜
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0253ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 08:24:44.71ID:Z1sAwls20寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七
0254ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 08:25:00.34ID:Z1sAwls20.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわ
0255ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 08:25:16.16ID:Z1sAwls20.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい
0256ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 08:25:31.82ID:Z1sAwls20#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
0257ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 08:25:55.43ID:Z1sAwls20#小江戸
川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメ
ン #拉麺 #中華そば #ラーメンイ
ンスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム
#麺活 #ラーメン
大好き #nood
les #noodle #RamenArt
0258ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 12:52:24.83ID:Z1sAwls20? @MasayoshiNakata
2 時間2 時間前
東武野田線
0259ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 12:52:39.64ID:Z1sAwls20ラインって改
0260ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 12:52:55.32ID:Z1sAwls200261ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 12:53:10.98ID:Z1sAwls200262ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/22(水) 12:53:26.44ID:Z1sAwls20）
0263ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 09:02:58.17ID:8N46YR/V022 時間22 時間前
東武野田
線って東武アー
バンパークラインって
改名してたんだ。てか
アーバンって…（笑）
0264ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 09:03:33.17ID:8N46YR/V0麺屋 真心
【限定 柚
0265ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 09:03:54.58ID:8N46YR/V0#麺屋真心
#限定
#柚子香る
0266ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 09:04:10.51ID:8N46YR/V0#嫁絶賛
#かなり美味かったと
#真心込
0267ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 09:04:26.52ID:8N46YR/V0#それが麺屋真心
#それにしても
#牡蠣の美味しい
#季節になりました
#日高
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0268ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 16:05:56.17ID:8N46YR/V0寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗し
0269ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 16:06:11.06ID:8N46YR/V0?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み
0270ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 16:06:26.61ID:8N46YR/V0.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和し
0271ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 16:06:42.19ID:8N46YR/V0?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
0272ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/23(木) 16:06:57.61ID:8N46YR/V0#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0273ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/24(金) 10:12:18.04ID:8U5fCnET0@MasayoshiNakata
・
14時間
きなるんです
?
??
?
0274ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/24(金) 10:12:36.56ID:8U5fCnET0?
??
?
0275ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/24(金) 10:12:52.11ID:8U5fCnET0?
??
?
0276ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/24(金) 10:13:07.88ID:8U5fCnET0?
??
?
0277ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/24(金) 10:13:25.15ID:8U5fCnET0寿製麺よしかわ川越店
【限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば】
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和し
冬の情緒を感じさせる
遠く離れた川越で
九十九里の潮騒が聴こえる
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#千葉県産地はまぐりの潮そば
#蛤
#コハク酸
#嗚呼
#九十九里浜
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0278ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 09:20:40.26ID:q+jGrY4+0Homemade Noodle
【ホロホロ鳥の油そば】
.
所沢の桃李さ
0279ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 09:20:56.04ID:q+jGrY4+0「ホロホロ鳥の脂使った油そば
本当に美味いです」
と聞いてたの
0280ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 09:21:12.35ID:q+jGrY4+0今日手に入れたよしかわ謹製の
年越しそばを使って試してみたら
馬鹿みたいに美味かった…
豊潤なホロホ
0281ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 09:21:28.49ID:q+jGrY4+0TPは低温調理した紀州鴨モモ
醤油ダレは森田醤油の三年物
再仕込み醤油に弓削田の
丸大豆天然
0282ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 09:21:44.07ID:q+jGrY4+0脂の旨さと醤油の素晴らしさ
そして麺の力強さ
この三位一体の美味しさといったら
ヤバ美味です…
#HomemadeNoodle
#中華そば桃李
#寿製麺よしかわ川越店
#年越しそば
#ホロホロ鳥
#油そば
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0283ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 09:23:32.47ID:q+jGrY4+0寿製麺よしかわ川越店
【煮干しそば 白醤油味】
お店でのみ販売してる
よしかわさん監修の
煮干しの白を購入して
本域で作ってみた(笑)
#インスタントを
#本域で作るシリーズ
#寿製麺よしかわ川越店
#吉川和寿監修
#マルニ食品株式会社
#煮干しそば白醤油味
#大分寄せて盛り付けてみたw
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0284ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 09:24:35.56ID:q+jGrY4+01月23日
きなるんです????
0285ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:48:30.28ID:q+jGrY4+04 時間4 時間前
…からの???
0286ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:48:53.24ID:q+jGrY4+05時間5時間前
遂に???
0287ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:49:16.02ID:q+jGrY4+0中華そば きなり
【味玉塩そば】
Pernodと相乗した
サフランの華やかさに
南仏の海風を連想させ
鶏と魚介の滋味深い旨味が
味蕾の上で華開く
どこ迄もクリアな海の
奥底に惹き込まれ
その美味さに溺れてしまう
#中華そばきなり
#味玉塩そば
#冬季ver
#pernod
#saffran
#新所沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0288ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:49:40.78ID:q+jGrY4+0らーめん カッパハウス
【限定『濃厚な
0289ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:49:56.31ID:q+jGrY4+0.
その名の通り愚直な程
煮干しの旨味をコレでもかと
最大限に引き出した逸品
なのに無化調（←ここ重要）
スムーズだがエッジの効いた
煮干しの風味が心地好く
作り手の拘りを
0290ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:51:12.08ID:q+jGrY4+0しかも無化調（←ここ重要）
ぱっつり自家製麺との
相性も抜群な渾身の作品
そして無化調（←ここ重要）
#らーめんカッパハウス
#カッパハウス
#カッパハウス所沢
#限定
#濃厚な煮干し
#味玉TP
#所沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0291ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:56:00.44ID:q+jGrY4+02019年10月9日
店に対してとか、
ましてや店主に暴
言や悪態ついた訳で
もなく寧ろ好意的に努
めてた店に何の前触
れもなくブロック
&拒否された事が
あったの思い出して
イラッとしたw
まあコッチこそ2
度と行かないけどな。
0292ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:56:35.34ID:q+jGrY4+02019年10月10日
てかワシはラオ
タではないぞ
0293ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:57:16.32ID:q+jGrY4+02019年10月9日
そもそも自
分自身も破綻し
てるんだ
けどな(笑)
0294ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 17:58:21.39ID:q+jGrY4+02019年10月9日
取り敢えず人
0295ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/25(土) 18:01:05.78ID:q+jGrY4+0掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大
抵ロクな目には合
わないし、大体人間
関係は破綻する。
0296ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 07cc-srSi)
2020/01/25(土) 19:59:26.81ID:cgbBIAZc00297ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7f02-vmIs)
2020/01/25(土) 20:36:01.61ID:vL+k6KXA00298ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 08:24:41.57ID:50RT57T10・
13時間
塩そば専門店 桑ばら
【塩そば】
出汁の素
0299ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 08:24:56.96ID:50RT57T10よくある塩味で
0300ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 08:25:12.57ID:50RT57T10塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのよ
0301ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 08:25:27.97ID:50RT57T10合わせるストレートな麺も
ザックリ歯
0302ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 08:25:44.37ID:50RT57T10グダグダ言わせない
漢気と信念が暴発した様な
ストレートな一杯
こりゃイイわ
??
?
0303ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 08:26:27.58ID:50RT57T10塩そば専門店 桑ばら
【塩そば】
出汁の素材を引き立てる為の
よくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
グダグダ言わせない
漢気と信念が暴発した様な
ストレートな一杯
こりゃイイわ
#塩そば専門店桑ばら
#塩そば
#塩そば専門店
#池袋
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0304ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 13:47:04.13ID:50RT57T10田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一
0305ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 13:47:27.81ID:50RT57T10それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が
0306ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 13:47:43.45ID:50RT57T10お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも
0307ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 13:48:00.13ID:50RT57T10#保谷大勝軒からの
#暖簾分
0308ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 13:48:16.19ID:50RT57T10#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0309ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/26(日) 13:52:57.90ID:50RT57T102019年10月10日
てかワシはラオタではないぞ
2019年10月9日
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
2019年10月9日
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
2019年10月9日
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0310ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 09:03:44.92ID:xu7oOKsy0Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本
0311ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 09:04:00.45ID:xu7oOKsy0表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に
0312ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 09:04:16.40ID:xu7oOKsy0そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0313ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 09:04:37.98ID:xu7oOKsy0塩そば専門店 桑ばら
【塩そば】
出汁の素材を引き立てる為の
よくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応
0314ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 09:04:55.52ID:xu7oOKsy0グダグダ言わせない
漢気と信念が暴発した様な
ストレートな一杯
こりゃイイわ
#塩そば専門店桑ばら
#塩そば
#塩そば専門店
#池袋
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0315ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 15:09:22.28ID:xu7oOKsy0・
1月25日
塩そば専
0316ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 15:09:39.20ID:xu7oOKsy0【塩そば】
出汁の素
0317ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 15:10:00.22ID:xu7oOKsy0よくある塩味ではなく
塩その
0318ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 15:10:15.73ID:xu7oOKsy0正拳突きのような塩味
合わせる
0319ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/27(月) 15:10:31.22ID:xu7oOKsy0ザックリ歯応えがむしろ心地良い
グダグダ言わせない
漢気と信念が暴発した様な
ストレートな一杯
こりゃイイわ
??
?
0320ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa1f-fotL)
2020/01/27(月) 23:09:22.54ID:+GlTGBF4a0321ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 07:28:43.77ID:ub5wYN4C0・
13分
アゴにマスク
掛けて
0322ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 07:28:58.71ID:ub5wYN4C0ホ咳してる奴。ま
ずマスクの使い
方を学ぼう
0323ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 07:29:14.80ID:ub5wYN4C0@MasayoshiNakata
・
5時間
積もっ
てきたね…
??
0324ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 07:30:45.44ID:ub5wYN4C0@MasayoshiNakata
・
11時間
寒いねぇ
@MasayoshiNakata
・
13時間
元々は繊細な味わ
0325ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 07:31:01.41ID:ub5wYN4C0い」とか「味が薄い」とか
言う奴が多
0326ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 07:33:13.49ID:ub5wYN4C0くなったり塩分濃度高くな
ったりするんだ
0327ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 07:35:26.90ID:ub5wYN4C0無化調に仕上げても血圧上
がって体に悪い。
0328ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 07:36:41.92ID:ub5wYN4C0塩そば専門店 桑ばら
【塩そば】
出汁の素材を引き立てる為の
よくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
グダグダ言わせない
漢気と信念が暴発した様な
ストレートな一杯
こりゃイイわ
#塩そば専門店桑ばら
#塩そば
#塩そば専門店
#池袋
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0329ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 12:10:29.63ID:ub5wYN4C0Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0330ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e792-9rwV)
2020/01/28(火) 12:10:44.85ID:ub5wYN4C0田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0331ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 10:20:20.83ID:ekSeWNNU0Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばしく炙って
メ
0332ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 10:20:36.32ID:ekSeWNNU0鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
0333ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 10:20:51.76ID:ekSeWNNU0#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0334ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 10:21:22.12ID:ekSeWNNU0塩そば専門店 桑ばら
【塩そば】
出汁の素材を引き立てる為の
よくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレ
0335ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 10:21:45.22ID:ekSeWNNU0ザックリ歯応えがむしろ心地良い
グダグダ言わせない
漢気と信念が暴発した様な
ストレートな一杯
こりゃイイわ
#塩そば専門店桑ばら
#塩そば
#塩そば専門店
#池袋
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0336ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM65-CnSv)
2020/01/29(水) 12:08:34.41ID:Rtvz3D7kMNIKUhttps://i.imgur.com/4i1WDb4.jpg
0337ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 13:00:38.45ID:ekSeWNNU0NIKU1月27日
アゴにマスク掛け
てゴホ
0338ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 13:00:53.81ID:ekSeWNNU0NIKUしてる奴。ま
ずマスクの
使い
0339ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 13:01:09.47ID:ekSeWNNU0NIKU0340ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 13:02:05.29ID:ekSeWNNU0NIKU寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無
0341ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ f192-/fp1)
2020/01/29(水) 13:02:20.90ID:ekSeWNNU0NIKU?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0342ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴWW 6dcc-hTEk)
2020/01/29(水) 19:35:11.45ID:AVHoZ/e/0NIKU言われてますよ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0343ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 10:01:21.64ID:0ljWJPTu0・
13時間
今宵は此方へ
??
0344ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 10:02:01.76ID:0ljWJPTu0・
15時間
遅れてな
んぼの西武線
??
#西武池袋線
#西武新宿線
0345ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 10:02:47.01ID:0ljWJPTu0・
15時間
他人の非を
見つけ
て悪口言
いたいだけ
なんだろうな
0346ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 10:03:14.77ID:0ljWJPTu0塩そば専門店 桑ばら
【塩そば】
出汁の素材を引き立てる為の
よくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような
0347ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 10:03:43.49ID:0ljWJPTu0合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
グダグダ言わせない
漢気と信念が暴発した様な
ストレートな一杯
こりゃイイわ
#塩そば専門店桑ばら
#塩そば
#塩そば専門店
#池袋
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメ
インスタグラマー #ラーメンインスタグラ
ム #麺スタグラム #麺活 #
ラーメン大好き
#noodles #noodle
#RamenArt
0348ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-nPwO)
2020/01/30(木) 12:21:04.27ID:fWOS6p5xdどうせなら架け替えて入曽方面への右折レーン作ってくれねーかな
0349ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 14:45:55.37ID:0ljWJPTu0Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを
0350ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 14:46:09.33ID:0ljWJPTu0鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
#HomemadeNoodle
#鰹昆布水と紀州鴨のつけそば
#寿製麺よしかわ謹製
#年越しそば使用
#紀州鴨
#鰹昆布水
#いつかは自家製麺
#自作系
#自作ラーメン
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0351ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 14:48:11.98ID:0ljWJPTu0大つけ麺博 2019
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
【宍道湖しじみ中華蕎麦〈塩〉】
.
口にスープを含んだ瞬間
仰け反る程の蜆の旨味に
只々圧倒される
普段の1.5倍の蜆を
贅沢に使用したとの事
とはいえ其れだけではない
他の旨味のアンサンブルが
蜆の風味と
0352ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 14:48:27.61ID:0ljWJPTu0引き立てている様だ
正に珠玉の一杯
#大つけ麺博2019
#宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀
#宍道湖しじみ中華蕎麦
#塩
#しじみ
#蜆
#濃密1.5倍
#受け取りから食べる迄の
#タイムラグを計ったかの様な
#ジャストな麺の茹で加減
#香味油のお陰で
#最後迄熱々を頂けました
#大久保公園
#新宿
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0353ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/30(木) 14:49:27.18ID:0ljWJPTu02019年10月10日
てかワシはラオタではないぞ
2019年10月9日
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
2019年10月9日
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
2019年10月9日
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0354ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 59b4-unxX)
2020/01/31(金) 01:57:58.38ID:/e+lHsVN00355ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 07:59:36.82ID:P5iJtnYE0・
9時間
遂にチャ
ーハン屋に
鞍替えか…
0356ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 08:01:11.93ID:P5iJtnYE0katakana71
寿製麺よしかわ川越店
【昆布水に浸かった鴨つけそば (極) 特製 大盛ver.】
.
癒しを求め
0357ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 08:01:43.15ID:P5iJtnYE0疲弊した心を満たすのは
この鴨つけそば(極)のみ
如何せん
10月一杯で終了の告知
悲報
こんな美味い物が
この世から消える哀しみ
ならば別れの其の日まで
可能
0358ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 08:01:58.74ID:P5iJtnYE0心に誓った
#寿製麺よしかわ川越店
#昆布水に浸かった鴨つけそば
#極
#大盛り
#昆布水抜きで
#ダイレクトに
#麺の風味と
#つけ汁の旨さを味わう
#けど今月一杯
#悲報
#嗚呼無情
#小江戸川越
#小江戸
#川越
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0359ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 08:02:21.85ID:P5iJtnYE0らぁ麺 飯田商店
【しょうゆらぁ麺 at 小田急百貨店新宿店
東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー20周年記念
TRYラーメン大賞フィスティバル】
.
あの飯田商店が新宿に降臨
遂にリニューアルされた
フラッグシップの醤油を
素材の組み合わせは
古式ゆかしいスタンダード
鶏の旨味
0360ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 08:02:55.60ID:P5iJtnYE0豚の旨味はこう
醤油の旨味はこう
確固たる信念と
研ぎ澄まされた技術
そして深い情熱によって
構築された一杯
ギリギリまでチューニングし
全ての事柄を高みに押上げた
至高の一杯に
心が震えた
#らぁ麺
#飯田商店
#しょうゆらぁ麺
#小田急百貨店新宿店
#東京ラーメンオブザイヤー
#20周年記念
#TRYラーメン大賞フィスティバル
#新宿
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0361ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 08:05:07.88ID:P5iJtnYE0中華そば きなり
【味玉赤味噌そば】
赤味噌の独特の甘味とコク
渋味と微かなほろ苦さ
しかしともすれば
重くなりがち
0362ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 08:05:51.66ID:P5iJtnYE0ティオぺぺがドライにして
更に華やかさを与える
最初は赤味噌の風味が
イントロの様に流れ
中盤で転調する様に
華やかな香りが漂い
終盤は仄かな辛みと
海老の香ばしさを伴い
融和した赤味噌の風味で
流麗に幕を閉じる
楽曲の様に美しく
リズミカルな構成が
この一杯の中で展開される
これはまさにきなりの名曲
#中華そばきなり
#赤味噌そば
#味玉TP
#名曲の様な逸品
#素晴らしい
#新所沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0363ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM65-CnSv)
2020/01/31(金) 08:50:53.10ID:XDwIJLmKM下りは生きてるけど…
良く見りゃ仮設道路工事で2年超え。
橋建替完了はどれだけ先になる事か…
0364ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 13:30:17.81ID:P5iJtnYE0Homemade Noodle
【ホロホロ鳥と水 塩ver.】
.
今回はホロホロ鳥の塩ver.
豊潤かつ淡麗という
相反する味わいに対し
貝ベー
0365ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 13:30:33.12ID:P5iJtnYE0併せてみる
あくまでもシンプルに
なんならTPもシンプルに
麺線キレイ系で整える
滋味深く奥
0366ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 13:30:48.71ID:P5iJtnYE0旨味に円やかな塩ダレ
そりゃ美味いに決まってるw
katakana71
らぁ麺 飯田商店
【しょうゆら
0367ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 13:31:04.29ID:P5iJtnYE0東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー20周年記念
TRYラーメン大賞フィスティバル】
.
あの飯田商店が新宿に降臨
遂にリニューアルされた
フラッグシップ
0368ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 13:31:28.09ID:P5iJtnYE0素材の組み合わせは古式ゆかしいスタンダード
鶏の旨味はこう豚の旨味はこう
醤油の旨味はこう確固たる信念と研ぎ澄まされた技術そして深い情熱によって構築された一杯
ギリギリまでチューニングし全ての事柄を高みに押上げた至高の一杯に心が震えた
0369ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/01/31(金) 13:32:23.90ID:P5iJtnYE00370ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 11da-ZjM+)
2020/01/31(金) 14:39:31.03ID:H5tu2kCx00371ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdea-7qeO)
2020/01/31(金) 16:06:25.31ID:VveaHMPqd800円であと味とボリュームではリピートはない
0372ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6dcc-hTEk)
2020/01/31(金) 16:41:45.69ID:vjE/5KS30https://twitter.com/sinosan3517/status/1222880498621407233?s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0373ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5ead-8HTr)
2020/01/31(金) 20:20:42.95ID:UO6xc5Ha0URL見てないけどきちがいはお前だよ
0374ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FF0a-nPwO)
2020/01/31(金) 20:48:04.44ID:Tlw+uyykFまぁ子供生まれたんだから店主しっかり稼がにゃねぇ
0375ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a602-OFfU)
2020/01/31(金) 21:24:29.95ID:n1216QK70キチガイしかいねぇーのかw
0376ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a902-nC1v)
2020/01/31(金) 22:48:36.64ID:cTF1M2xu00377ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 00:15:14.46ID:9Ndp24rr0・
1時間
??
華金
??
0378ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 00:15:59.67ID:9Ndp24rr0・
6時間作品の魅せ方を変えたい。。。
最初から混ぜてあるとか（笑）
#OTSD
#2ndSeason
#さよならチャーハン
@MasayoshiNakata
・
6時間作品の魅せ方を変えたい。。。
最初から混ぜてあるとか（笑）
#OTSD
#2ndSeason
#さよならチャーハン
@MasayoshiNakata
・
6時間作品の魅せ方を変えたい。。。
最初から混ぜてあるとか（笑）
#OTSD
#2ndSeason
#さよならチャーハン
@MasayoshiNakata
・
6時間作品の魅せ方を変えたい。。。
最初から混ぜてあるとか（笑）
#OTSD
#2ndSeason
#さよならチャーハン
0379ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 00:17:38.15ID:9Ndp24rr0田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒#ワンタン麺#永福町系#ノスラー#いつも心にある
#保谷大勝軒からの#暖簾分け#西東京市
#西武新宿線#田無といえるこの三位一体の美味さ
0380ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 00:17:57.38ID:9Ndp24rr0上品に纏めた感じが
田無大メリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏メリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象めた感じが
田無大勝軒の印象勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
0381ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 00:18:18.04ID:9Ndp24rr0この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け#西東京市#西武新宿線
#田無らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒#永福町系
#ノスラー#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
0382ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM65-CnSv)
2020/02/01(土) 01:45:26.73ID:U4Nert4bM痛い動画まで作る基地臭
0383ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 08:26:50.38ID:9Ndp24rr0らあめん花月嵐 所沢駅前店
【Japanese Soba Noodles 蔦 監修
期間限定 醤油Soba】
初動のトリュフオイルの香り
丸鷄や魚貝や牛の旨味
そして醤油の切れ味
特にポルチーニの風味が
玄妙さに一役買っている
勿論味の広がりや深みは
本店には敵わないだろうが
その凄さの片鱗は垣間見える
katakana71
らあめん花月嵐 所沢駅前店
【Japanese Soba Noodles 蔦 監修
期間限定 醤油Soba】
初動のトリュフオイルの香り
丸鷄や魚貝や牛の旨味
そして醤油の切れ味
特にポルチーニの風味が
0384ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 08:27:08.88ID:9Ndp24rr0勿論味の広がりや深みは
本店には敵わないだろうが
その凄さの片鱗は垣間見える
企業と店側が本気でこの品質を
チェーンで再現しようという
試みは素晴らしいし
素直に称賛に値すると思う
雰囲気のある白木のカウンターで
綺麗な麺線と3倍程丁寧なTPに
白磁の反り丼で提供されたら
オーッてなるだろうな
まあぶっちゃけ言うと
蔦も花月嵐も初なのだが(笑)
企業と店側が本気でこの品質を
チェーンで再現しようという
試みは素晴らしいし
0385ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 08:27:49.53ID:9Ndp24rr0素直に称賛に値すると思う
雰囲気のある白木のカウンターで
綺麗な麺線と3倍程丁寧なTPに
白磁の反り丼で提供されたら
オーッてなるだろうな
まあぶっちゃけ言うと
蔦も花月嵐も初なのだが(笑)
雰囲気のある白木のカウンターで
綺麗な麺線と3倍程丁寧なTPに
白磁の反り丼で提供されたら
オーッてなるだろうな
素直に称賛に値すると思う
雰囲気のある白木のカウンターで
綺麗な麺線と3倍程丁寧なTPに
白磁の反り丼で提供されたら
オーッてなるだろうな
まあぶっちゃけ言うと
蔦も花月嵐も初なのだが(笑)
まあぶっちゃけ言うと
蔦も花月嵐も初なのだが(笑)
0386ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 11:48:16.54ID:9Ndp24rr0中華そば きなり
【鴨と茸 淡麗つけそば】
魚介の効いた「つゆ」の様な
醤油の甘辛いつけ汁に
あくまでアクセント的に
0387ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 11:48:31.92ID:9Ndp24rr0この大胆な発想がやはり天才
日々仕入れる様々の茸達が
其々に味あくまでアクセント的に
トリュフの香りを纏わせる
この大胆な発想がやはり天才
日々仕入れる様々の茸達が
其々に味の音色を奏でる
そしてふわりと芳醇な
トリュフオイルの香り
そりゃ合わない訳が無いの音色を奏でる
そしてふわりと芳醇な
トリュフオイルあくまでアクセント的に
トリュフの香りを纏わせる
この大
0388ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 11:48:53.47ID:9Ndp24rr0日々仕入れる様々の茸達が
其々に味の音色を奏でる
そしてふわりと芳醇な
トリュフオイルの香り
そりゃ合魚介の効いた「つゆ」の様な
醤油の甘辛いつけ汁に
あくまでアクセント的わない訳が無いの香り
そりゃ合わない訳が無い
鴨の旨さは言わずもがな
この秋はきなりへキノコ狩り??
#中華そばきなり
#鴨と茸淡麗つけそば
#味玉TP
#天才だな
#キノコ狩り
#新所沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0389ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 11:50:03.29ID:9Ndp24rr0麺屋 真心
【限定 味噌ラーメン】
.
穏やかな見た目とは裏腹に
力強く薫る味噌の風味と
味わいに笑みが溢れる
鶏の柔らかな旨味と
香味野菜の効いた味噌
鶏油の円やかさが
互いを引き立てあい
ひたすら美味い
0390ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 11:50:24.93ID:9Ndp24rr0よく考え強く薫る味噌の風味と
味わいに笑みが溢れる
鶏の柔らかな旨味と
香味野菜の効いた味噌
鶏油の円やかさが
互いを引き立てあい
ひたすら美味い
て調整してる筈
細部にま強く薫る味噌の風味と
味わいに笑みが溢れる
鶏の柔らかな旨味と
香味野菜の効いた味噌
鶏油の円やかさが
互いを引き立てあい
ひたすら美塩分濃度もギリギリの所を
よく考え強く薫る味噌の風味と
味わいに笑みが溢れる
鶏の柔らかな旨味と
香まさに真心篭った一杯
0391ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/01(土) 11:51:02.78ID:9Ndp24rr0鶏油の円やかさが
互いを引き立てあい
ひたすら美味い
て調整してる筈
細部にま強く薫る味噌の風味と
味わいに笑みが溢れる
鶏の柔らかな旨味と
香味野菜の効いた味噌
鶏油の円やかさが
互いを引き立てあい
ひたすら美味い
で丁寧な仕事が
施された身も心も温まる
まさに真心篭った一杯
味い
で丁寧な仕事が
施された身も心も温まる
0392ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b501-ZjM+)
2020/02/01(土) 22:23:42.09ID:qmR7hhCc0我らがNAKATAさん以上に気持ち悪い奴で草
0393ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 10:34:05.32ID:r/O0aGNG00202・
13時間
麺.SUZUKi
【限定 チャーシュー
鶏と水 醤油】
週末は必ずと言って良い程
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
そして鶏と水を食べる
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても美味く
むSUZUKiに吸い寄せられ
そして鶏と水を食べる
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても美味く
むしろ困ってしまう程
自分の中の鶏水系の1番は
やはり麺.SUZUKi以外しろ困ってしまう程
自分の中の鶏水系の1番は
やはり麺.SUZUKi以外無い
0394ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 10:34:54.67ID:r/O0aGNG00202・
13時間
あんくるてい
【ニコニコそば】
魚介や鶏ガラ豚骨等の
薫り高く優しい味わいの
上質なスープ
2種類の雲呑も然り
叉焼やメンマにも
丁寧な仕事ぶりが伺える
それらを滋味深いスープが
絶妙なバラ雲呑も然り
叉焼やメンマにも
丁寧な仕事ぶりが伺える
それらを滋味深いスープが
包みこみメリハリを効かせ
絶妙なバランスをみせる
食べる素晴らしい逸品ンスをみせる
食べ終える頃には
気持ちもニコニコになる
素晴らしい逸品
0395ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 10:35:40.05ID:r/O0aGNG00202・
12時間
大友食堂
【煮干し油 醤油 with
気紛れ 桜えびオイスター炒飯】
菜の香りに
キリリとした醤油
味醂由来の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流にあるのは所謂
肩肘張らず誰もが楽しむ
昔ながらの中華そば
#大友食堂
#煮干し油
#醤油
#気紛れ
#桜えびオイスター炒飯
#べらべら夫
#もしくは
#べらべら男
0396ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 10:36:42.73ID:r/O0aGNG00202らぁ麺 すぎ本
【醤油 味玉らぁ麺 ワンタンTP】
ふわりと鼻に抜ける
香味野菜の香りに
キリリとした醤油
味醂由来の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流にあるのは所謂
肩肘張らず誰もが楽しむ
昔ながらの中華そば
それを厳選した素材で
現代風にリファインし
昇華した一杯
由来の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流にあるのは所謂
肩肘張らず誰もが楽しむ
昔ながらの
#らぁ麺すぎ本
#醤油味玉らぁ麺
#ワンタン
#TP
#中野区
#鷺ノ宮
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0397ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 10:37:22.90ID:r/O0aGNG00202麺.SUZUKi
【限定 チャーシュー 鶏と水 醤油】
週末は必ずと言って良い程
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
そして鶏と水を食べる
店主の情熱と憧憬が
込められた言って良い程
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
そして鶏と水を食べる
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べてこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても美味く
むしろ困ってしまう程
自分の中の鶏水系の1番は
やはり麺.SUZUKi以外無い
#麺SUZUKi
#昼限定青森シャモロック
#ガリシア栗豚
#自家製麺
#πウォーター
#入間
#武蔵藤沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0398ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 10:42:23.88ID:r/O0aGNG00202麺.SUZUKi
【限定 チャーシュー 鶏と水 醤油】
週末は必ずと言って良い程
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
そして鶏と水を食べる
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても美味く
むしろ困ってしまう程
自分の中のiに吸い寄せられ
そして鶏と水を食べる
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても鶏水系の1番は
やはり麺.SUZUKi以外無い
#麺SUZUKi
#昼限定
#チャーシュー
#鶏と水
#醤油
#鶏水
#比内地
#武蔵藤沢
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0399ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 10:43:11.65ID:r/O0aGNG00202大友食堂
【煮干し油 醤油 with
気紛主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても美味く
むしろ困ってしまう程
自分の中べても美味く
むしろ困主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても美味く
むしろ困ってしまう程
自分の中ってしまう程
自分の中れ 桜えびオイスター炒飯】
#大友食堂
#煮干し油
#醤油
#気紛れ
#桜えびオイスター炒飯
#OTSD
#狭山中央商店街の一番星
#狭山市
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0400ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 10:46:10.95ID:r/O0aGNG002022019年10月10日
てかワシはラオタではないぞ
2019年10月9日
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
2019年10月9日
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
2019年10月9日
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
2019年10月10日
てかワシはラオタではないぞ
2019年10月9日
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
2019年10月9日
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
2019年10月9日
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0401ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 13:55:23.51ID:r/O0aGNG00202・
2時間
KaneKitchen Noodles
【味玉醤油らぁめん】
数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨味がに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨味が浮上し
最後まで飽く事が無い
正に攻めの一杯
0402ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 21:28:45.33ID:r/O0aGNG00202田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
0403ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 21:29:00.99ID:r/O0aGNG00202永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
katakana71
田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
上品に纏めた感じが
田無大
0404ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 21:29:16.65ID:r/O0aGNG00202ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0405ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 21:29:46.41ID:r/O0aGNG00202?KaneKitchen Noodles
【味玉醤油らぁめん】
.
数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.
その分だけ塩分濃度は?
?些か高めにtakana71
?KaneKitchen Noodles
【味玉醤油らぁめん】
.
数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野
0406ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ f192-/fp1)
2020/02/02(日) 21:30:01.99ID:r/O0aGNG00202ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.
その分だけ塩分濃度は?
?些か高めに感じる気が?
?それも含めて今風なのだろう? ?
中盤以降の温度変化により?
?更に様々な旨味が?
?浮かび上がり
?最後まで飽く事が無い?
まさに攻めの一杯
中盤以降の温度変化により?
?更に様々な旨味が?
?浮かび上がり
?最後まで飽く事が無い?
まさに攻めの一杯
#カネキッチンヌードル
#KaneKitchenNoodles
#味玉醤油らぁめん
#東長崎
#豊島区
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0407ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 10:15:26.53ID:eMoPIhr80?KaneKitchen Noodles
【味玉醤油らぁめん】
.
数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.
その分だけ塩分濃度は?
?些か高めに感じる気が?
?それも含めて今風なのだろう? ?
中盤以降地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な
0408ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 10:15:41.86ID:eMoPIhr80?風味が押し寄せる?
.
その分だけ塩分濃度は?
?些か高めに感じる気が?
?それも含めて今風なのだろう? ?
中盤以降の温度変化により?
?更に様々な旨味が?
?浮かび上がりの温度変化により?
?更に様々な旨味が?
?浮かび上がり
?最後まで飽く事が無い?
まさに攻めの一杯
#カネキッチンヌードル
#KaneKitchenNoodles
#味玉醤油らぁめん
#東長崎
#豊島区
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
0409ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 10:16:13.92ID:eMoPIhr80・
2月1日
らぁ麺 すぎ本
【醤油 味玉らぁ麺 ワンタンTP】
ふわりと鼻に抜ける
香味野菜の香りに
キリリとした醤油
味醂由来の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流にあるのは所謂
肩肘張らず誰もが楽しむ
昔な由来の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流にあるのは所謂
肩肘張らず誰もが楽しむ
昔ながらのがらの中華そば
それを厳選した素材で
現代風にリファインし
昇華した一杯
0410ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 10:16:40.49ID:eMoPIhr80・
22時間
KaneKitchen Noodles
【味玉醤油らぁめん】
数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めにな醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感
0411ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 10:16:56.04ID:eMoPIhr80それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨味が浮上し
最後まで飽く感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨味が浮上し
最後まで飽く味が浮上し
最後まで飽く事が無い
正に攻めの一杯
0412ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5e7d-i7CI)
2020/02/03(月) 12:21:15.55ID:CSuoj33N00413ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6610-fZ/e)
2020/02/03(月) 12:48:48.11ID:AeYUBkkS00414ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM65-CnSv)
2020/02/03(月) 13:18:44.15ID:T03OXYmxM閉店（リニューアル）の理由
店主：
子育ての時間が欲しい。
作品（メニュー）の魅せ方を変えたい。
作品ですか？アホですか？
0415ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-tCss)
2020/02/03(月) 14:22:02.58ID:xWHTJe7Xr0416ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 66a7-z46d)
2020/02/03(月) 15:30:20.41ID:8ghdRe4v0家から遠いのに、ドライブがてら通うようになってしまったw
好みあるだろうけど、ここの完成度半端ないわ。
0417ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 15:49:10.59ID:eMoPIhr80らぁ麺 すぎ本
【醤油 味玉らぁ麺 ワンタンTP】
0418ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 15:49:28.96ID:eMoPIhr80香味野菜の香りに
キリリとした醤油
味醂由来の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流にあるのは所謂
肩肘張らず誰もが楽しむ
昔ながらの中華そば
0419ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 15:49:44.62ID:eMoPIhr80現代風にリファインし
昇華した一杯来の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流にあるのは所謂
肩肘張らず来の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流にあるのは所謂
肩肘
0420ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 15:50:00.36ID:eMoPIhr80昔ながらの中華そば
それを厳選した素材で
現代風にリファインし
昇華した一杯中華そば
それを厳選した素材で
現代風にリファインし
昇華した一杯
#らぁ麺すぎ本
#醤油味玉らぁ麺
#ワンタン
#TP
#中野区
#鷺ノ宮
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラー
メンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム
#麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好
き #noodles #noodle #RamenArt
0421ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 15:51:12.96ID:eMoPIhr80?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見和した
限定 千葉県産 地はまぐりの潮そば
煌めく琥珀色の水面には
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
全粒粉を含んだ細麺の
しなやかさが心地好く
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和し
冬の情緒を感じさせる
遠く離れた川越で
九十九里の潮騒が聴こえる
?心温まる優しい逸品?
0422ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 15:52:28.48ID:eMoPIhr80渋味と微かなほろ苦さ
しかしともすれば
重くなりがちな味噌を
ティオぺぺがドライにして
更に華やかさを与える
最初は赤味噌の風味が
イントロの様に流れ
中盤で転調する様に
華やかな香りが漂い
終盤は仄かな辛みと
海老の香ばしさを伴い
融和した赤味噌の風味で
流麗に幕を閉じる
楽曲の様に美しく
リズミカルな構成が
この一杯の中で展開される
これはまさにきなりの名曲
0423ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM65-CnSv)
2020/02/03(月) 17:37:51.01ID:T03OXYmxM完成度てなんなの？(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
伸びしろないって事か。
0424ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa52-MHtw)
2020/02/03(月) 17:42:54.97ID:+bgeD/Xta0425ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 11da-ZjM+)
2020/02/03(月) 17:49:24.82ID:FCLYaMFv0美味いのは確かだがあんなに並ばれると気軽には行けないよ
0426ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 66a7-z46d)
2020/02/03(月) 18:18:52.13ID:8ghdRe4v0料理として完成してるという感じかな？
伸びしろは日替わりメニューの充実ぶり見ればわかるじゃん。
0427ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM7d-6qQq)
2020/02/03(月) 19:52:12.74ID:+dbsvWmDMあそこではチャーハンがおススメ
0428ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a902-nC1v)
2020/02/03(月) 21:38:01.92ID:9MfL34D20多少店主におかしなところがあっても許容できるくらい
0429ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-/jAu)
2020/02/03(月) 21:41:41.37ID:P9/4vWK5d客も店員も清潔感ないのなんなの?客の作業服、デブ率が異常に高いのなんなの?
0430ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6dcc-hTEk)
2020/02/03(月) 22:06:39.83ID:8ZMGrFt20さすが面白い!!
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0431ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 23:28:06.77ID:eMoPIhr80・1時間
「お前の父ちゃんはお前の名前を「ちぢれ麺太郎にするっ」って聞かなくて止めるのマジ大変だった。」と将来嘘ついてやろうと心に決めた。
#OTSD
#ちぢれ麺太郎
#トラウマ旨味と共に
怒涛の様な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨
#積み木崩し
2時間
The last of the 赤味噌
・
4時間
恵方巻き
0432ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 23:28:21.23ID:eMoPIhr80【味玉醤油らぁめん】
数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の旨味と共に
怒涛の様な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨味が浮上し
最後まで飽旨味と共に旨味と共に
怒涛の様な醤油のコクと
風味が押
0433ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 23:28:36.99ID:eMoPIhr80その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨
怒涛の様な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨く事が無い
正に攻めの一杯し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨
怒涛の様
0434ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 23:28:53.87ID:eMoPIhr80風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨く事が無い
正に攻めの一杯な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨く事が無い
正に攻めの一杯な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨く事が無い
正に攻めの一杯な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
0435ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 23:29:22.27ID:eMoPIhr80風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨く事がな醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨く事が無い
正に攻めの一杯無い
正に攻めの一杯が
それも含め今風なのだろう
な醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度
0436ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/03(月) 23:34:36.90ID:eMoPIhr80風味が押し寄せる風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めな醤油のコクと
風味が押し寄せる
その分だけ塩分濃度は
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨く事が無い
正に攻めの一杯に感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨
その分だけ塩分濃度は
高めな醤油のコク
更に旨
高めに感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨く事が無い
正に攻めの一杯に感じる気が
それも含め今風なのだろう
中盤以降の温度変化で
更に旨めの一杯
0437ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 66a7-z46d)
2020/02/03(月) 23:40:20.24ID:8ghdRe4v0まさに、この書き込みであるw(^^)
0438ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5ead-8HTr)
2020/02/04(火) 00:35:14.34ID:4QpDguke0うわーきもちわりい
0439ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 09:56:31.64ID:ZfDwj9/Y0・
6時間
中華そば きなり
【味玉赤
0440ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 09:56:47.05ID:ZfDwj9/Y0今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだ
0441ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 09:57:27.66ID:ZfDwj9/Y0楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
・
12時間
「お前の父ちゃんはお前の名前を「ちぢれ麺太郎にするっ」って聞かなくて止めるのマジ大変だった。」と将来嘘ついてやろうと心に決めた。
う事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しのちぢれ麺太郎にする
っ」って聞かなくて止め
るのマジ大変だった。」と
0442ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 09:58:05.92ID:ZfDwj9/Y0ろうと心に決めた。
う事なので
The last of the 赤味噌を
頂きにき込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のな共演で有終の美を
飾る事が出来ました炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のな共演で有終の美を
飾る事が出き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のな共演で有終の美を
飾る事が出来ました炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾るな共演で有終の美を
0443ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 09:58:21.62ID:ZfDwj9/Y0完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のな共演で有終の美を
飾る事が出き込みご飯との事が出来ました来ました炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のな共演で有終の美を
飾る事が出来ました
0444ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 09:59:40.71ID:ZfDwj9/Y0中華そば きなり
【味玉赤味
with 肉増し炊き込みご飯】
今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
なく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄の噌そば
0445ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 10:00:58.66ID:ZfDwj9/Y0【味玉魚介醤油】
出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
麺所製の応えの
麺がくクセになる
盛り付ける具材にも
醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
0446ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 12:14:19.92ID:ZfDwj9/Y0・
4時間
外出ると大半の人間が意地の悪い邪悪なヤツに感じる。
4時間
人よりパーソナルスペースが広いので混んでる電車はひたすら苦痛。
・
8時間
中華そば きなり
【味玉赤
0447ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 12:14:41.23ID:ZfDwj9/Y0今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of意地の悪い邪悪なヤツに感じる。
4時間
人よりパーソナルスペースが
広いので混んでる電車はひたすら苦痛。
the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増し意地の悪い邪悪なヤツに感じる。
4時間
人よりパーソナルスペー
スが広いので混んで
る電車はひたすら苦痛。
の炊き
0448ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 12:15:04.94ID:ZfDwj9/Y0完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
でる電車はひたすら苦痛。
the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増し意地の悪い邪悪なヤツに感じる。
4時間
人よりパーソナルスペー
スが広いので混んで
る電車はひたすら苦痛。
の炊き込
0449ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 12:15:20.66ID:ZfDwj9/Y0完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
別れだけど
楽しませてくれて有難う
でる電車はひたすら苦痛。
the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増し意地の悪い邪悪なヤツに感じる。
4時間
人よりパーソナルスペー
スが広いの
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
0450ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 12:17:16.02ID:ZfDwj9/Y0中華そば きなり
【味玉赤味噌そば with 肉増し炊き込みご飯】
今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増し供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
勿論美味さの方は
肉増し来季迄のお別れだけど
楽しませくれて有難う
さらば赤味噌そば
0451ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MM65-CnSv)
2020/02/04(火) 14:11:00.77ID:0MU4CPjoM同意する
0452ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 23:24:01.25ID:ZfDwj9/Y0中華そば きなり
【味玉赤味噌
0453ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 23:24:24.63ID:ZfDwj9/Y0ば with 肉増し炊き込みご飯】
今季の提供もあと僅か
という事なので
The lasast of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの
0454ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 23:24:40.19ID:ZfDwj9/Y0完璧な共演で有終の美を
飾る事がast of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまast of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませ出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませt of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿
0455ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 23:25:10.41ID:ZfDwj9/Y0言うまでもなく
肉増論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませ論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出
0456ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 23:25:37.63ID:ZfDwj9/Y0楽しませ論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込み来ました
来季迄のお別季迄のお別れだけど
楽しませ論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
さらば赤味論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みれだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
噌そば
てくれて有難う
さらば赤味噌そば
0457ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f192-/fp1)
2020/02/04(火) 23:26:48.67ID:ZfDwj9/Y0楽しませ論美味さの方は
言うまでもなく
肉増季迄のお別れだけど
楽しませ論美味さの
方は言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味論美味さの方は
言うまでもなくしの炊き込みしの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
肉増しの炊き込みば赤味論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込み
さらば赤味噌そば
0458ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 11:06:48.59ID:Hgs1g9EQ0・
7時間
らーめん こてつ
0459ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 11:07:28.85ID:Hgs1g9EQ0with 炙りちゃーしゅう丼】
そう言えば新トコは
「きなり」
「ひより」
「こてつ」
平仮名3文字宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干の風味
肉肉宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相性抜群で
大変美味でしたしい丼も相性抜群で
大変美味でしたのデルタ地帯
今宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
0460ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 11:07:45.07ID:Hgs1g9EQ0円やか宵も平仮名Triangle へ
降り立肝心のらーめんは
円やか宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相性抜群で
大変美味でしたで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相性抜群で
大変美味でした
?った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊か肝心のらーめんは
円やか宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相性抜群で
大変美味でしたで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相性抜群で
大変美味でした
?な煮干の風味
肉肉しい丼も相性抜群で
大変美味でしたで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相性抜群で
大変美味でした
?
0461ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 11:08:44.27ID:Hgs1g9EQ0らーめん こてつ
【味玉らーめん(煮干しに変更)
with 炙りちゃーしゅう丼】
昨夜のきなりから今日はこてつ
そう言えばシン
昨夜のな煮干しの風味
塩味も非常に丁度良く
肉肉しいちゃなりかトコは
.
「きひより」
「こひてつ」
平仮名3文字のデルタ地帯
今宵も吸い込まれる様に
平仮名トライアングルへと
降り立った訳で
ベーシックな豚魚系を
煮干しに変更で味玉on
円やかな口当たりで
豊かな煮宵も吸い込まれる様に
平仮名トライアングルへと
降り立った訳で
常に丁度良く
肉肉しいちゃーしゅう丼も
相性抜群でとても美味し
満足な夕餉でした
0462ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 11:09:47.90ID:Hgs1g9EQ0中華そば きなり
【味玉赤味噌そば with 肉増し炊き込みご飯】
今季の提供もあと僅か
という事なので
The lastし of the 赤味噌を
頂きにまでもなく
肉増し新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてなので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧までもなく
肉増までもなく
肉増ししの炊き込みご飯との
完璧な共なくれて有難う
さらば赤味噌そば
0463ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 15:35:36.89ID:Hgs1g9EQ0中華そば 桃李
【味玉魚介醤油】
様々な限定で
0464ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 15:35:52.64ID:Hgs1g9EQ0楽しませてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリ都度我々を
楽しませてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
ッとした醤
0465ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 15:36:19.15ID:Hgs1g9EQ0そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛油の風味
そして節の薫り
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
0466ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 15:37:16.34ID:Hgs1g9EQ0中華そば 桃李
【味玉魚介醤油】
様々な限定で都度我々を
楽しませてくれるが
やはり定
0467ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 15:37:42.43ID:Hgs1g9EQ0欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
0468ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ffa7-sm4T)
2020/02/05(水) 16:16:03.67ID:DH6LAvBT0>>429
それ何曜何時の話だよ、味の好みはともかく。
0469ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 22:58:49.94ID:Hgs1g9EQ0麺.SUZUKi
【限定 チャーシュー 鶏と水 醤油】
週末は必ずと言って良い程
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
そして鶏と水を食べる
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても美味く
むしろ困SUZUKiに吸い寄せられ
そして鶏と水を食べる
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度ってしまう程
自分SUZUKiに吸い寄せられ
そして鶏必ずと言って良い程
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
そして鶏とと水を食べる
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度の中の鶏水系の1番は
やはり麺.SUZUKi以外無い
0470ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/05(水) 23:00:07.93ID:Hgs1g9EQ0・
19時間
らーめん こてつ
【味玉らーめん(煮干しに変更)
with 炙りちゃーしゅう丼】
そう言えばのらーめんは
円やかで豊かな新トコは
「きなり」
「ひより」
「こてつ」
平仮名3文のらーめんは
円やかで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相字のデルタ地帯
今宵も平仮名Triangle へ
降り立っのらーめんは
円やかで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相た訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相のらーめんは
円やかで豊かな煮干の風味
肉肉しい丼も相性抜群で
大変美味でした
?
0471ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b702-Xb7y)
2020/02/06(木) 02:38:58.56ID:jYhzDf5i0スズキ、ナカタ、ストーカーガイジ
のトリプルガイジコンボレス
0472ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 10:17:24.44ID:DIhglh5a0・
2月4日
中華そ
0473ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 10:17:58.01ID:DIhglh5a0【味玉赤味噌そば】
今季の提供もあと僅か
という事なば きなり
【味玉赤味噌そば】
今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そばので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでば きなり
0474ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 10:18:26.11ID:DIhglh5a0という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そばもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませでもなく
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そばもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共てくれて有難う
さらば赤味噌そば
0475ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 10:18:46.07ID:DIhglh5a0肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄でもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そばもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらばでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そばもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共赤味噌そばもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共
0476ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 10:19:13.87ID:DIhglh5a0らーめん こてつ
【味玉ら
0477ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 10:20:23.68ID:DIhglh5a0with 炙りちゃーしゅう丼】
昨夜のきなりから今日はこてつ
そう言えばシントコは
.
「きなり」
「ひより」
「こてつ」
平仮名3文ーめん(煮干しに変更)
with 炙りちゃーしゅう丼】
昨夜のきなりから今日はこてつ
そう言えばシントコは
平仮名3文字のデルタ地帯
今宵も吸い込まれる様に
平仮名トライアングルへと
降り立った訳で
ベーシックな豚魚系を
煮干ゃーしゅう丼も
相性抜群でとても美味し
ベーシックな豚魚系を
煮干しに変更で味玉on
円やかしの風味
塩味も非常くでとても美味し
満足な夕餉でした
0478ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ff10-uNsb)
2020/02/06(木) 11:51:08.29ID:2llxojK80https://i.imgur.com/zWKU3rS.png
0479ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 13:27:08.95ID:DIhglh5a0あんくるてい/U
0480ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 13:27:41.24ID:DIhglh5a0【ニコニコそば】
枕崎産鰹節に利尻昆布
煮干しや鶏ガラ豚骨等の
薫り高く優しncle T's Cabin
【ニコニコそば】
枕崎産鰹節に利尻昆布
煮干しや鶏ガラ豚骨等の
薫り高く優しい味わいの
上質なスープ
肉と海老の雲呑がニコニコ
二つずつ乗った本品に
顔からニコニコ笑みが溢れる
その二種の雲呑も然り
叉焼やセルフのメンマにも
丁寧な仕事ぶりが伺える
しっかり味付けが施された
これらの具材を優しく
滋味深いスープが包みこみ
逆にメリハリを効かせ
且つ絶妙なバランスをみせる
食べ終える頃には
気持ちもニコニコになる
0481ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 13:28:01.60ID:DIhglh5a0い味わいの
上素晴らしい逸品
い味わいの
上質なスープ
肉と海老の雲呑がニコニコ
二つずつ乗った本品に
顔からニコニコ笑みが溢れる
その二種の雲呑も然り
叉焼やセルフのメンマにも
丁寧な仕事ぶりが伺える
しっかり味付けが施された
これらの具材を優しく
滋味深いスープが包みこみ
逆にメリハリを効かせ
且つ絶妙なバランスをみせる
食べ終える頃には
気持ちもニコニコになる
素晴らしい逸品
質なスープ
肉と海老の雲呑がニコニコ
二つずつ乗った本品に
顔からニ素晴らしい逸品
い味わいの
0482ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 13:28:23.73ID:DIhglh5a0肉と海老の雲呑がニコニコ
二つずつ乗った本品に
顔からニコニコ笑みが溢れる
その二種の雲呑も然り
叉焼やセルフのメンマにも
丁寧な仕事ぶりが伺える
しっかり味付けが施された
これらの具材を優しく
滋味深いスープが包みこみ
逆にメリハリを効かせ
且つ絶妙なバランスをみせる
食べ終える頃には
気持ちもニコニコになる
素晴らしい逸品
コニコ笑みが溢れる
その二種の雲呑も然り
叉焼やセルフのメンマにも
丁寧な仕事ぶりが伺える
しっかり味付けが施された
これらの具材を優しく
滋味深いスープが包みこみ
逆にメリハリを効かせ
且つ絶妙なバランスをみせる
0483ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 13:29:08.96ID:DIhglh5a0これらの具材を優しく
滋味深いスープが包みこみ
逆にメリハリを効かせ
且つ絶しっかり味付けが施された
これらの具材を優しく
滋味深しっかり味付けが施された
これらの具材を優しく
滋味深いスープが包みこみ
逆にメリハリを効かせ
且つ絶妙なバランスをみせる
食べ終える頃には
気持ちもニコニコになる
素晴らしい逸品
いスープが包みこみ
逆にメリハリを効かせ
且つ絶妙なバランスをみせる
食べ終える頃には
気持ちもニコニコになる
素晴らしい逸品
妙なバランスをみせる
食べ終えるしっかり味付けが施された
食べ終える頃には
気持ちもニコニコになる
素晴らしい逸品
頃には
気持ちもニコニコになる
素晴らしい逸品
0484ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 13:30:32.83ID:DIhglh5a0村上朝日製麺所製の
ポックリした節の薫り
ックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯り付ける具材にも
盛り付ける具材にも噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
盛り付ける具材にも
0485ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 22:56:52.97ID:DIhglh5a0・
3時間
毎日作業してるけ性が低くて軽く落ち込む。
2月5日
らーめん こてつ
【味玉らーめん(煮干しに変更)
with 炙りちゃーしゅう丼】
そう言えば新トコは
「きなり」
「ひより」
「こてつ」
平仮名3文字のデルタ地帯
今宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干ど生産性が低くて軽く落ち込む。
2月5日
らーめん こてつ
0486ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 22:57:08.35ID:DIhglh5a0「きなり」
「ひ性が低くて軽く落ち込む。
2月5日
らーめん こてつ
【味玉らーめん(煮干しに変更)
with 炙りちゃーしゅう丼】
そう言えば新トコは
「きなり」
「ひより」
「こてつ」
平仮名3文字のデルタ地帯
今宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干より」
「こてつ」
平仮名3文字のデルタ地帯
今宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
0487ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 22:57:46.85ID:DIhglh5a0円やか性が低くて軽く落ち込む。
2月5日
らーめん こてつ
そう言えば新トコは
「きなり」
「ひより」
「こてつ」
平仮名3文字のデ宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心の宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干でらーめんは
円やかで豊かな煮干でルタ地帯
今宵も宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干で平仮名Triangle へ
降り立った訳で
0488ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/06(木) 22:58:04.96ID:DIhglh5a0円やかで豊か宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干でな煮干で豊かな煮干の風味
肉肉宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな
肝心のら
肝心のらーめんは
円やかで豊か宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干でな煮干で豊かな煮干の風味
肉肉宵も平仮名Triangle へ
降り立ーめんは
円やかで豊か宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干でな煮干で豊かな煮干の風味
肉肉宵も平仮名Triangle へ
降り立った訳で
肝心のらーめんは
円やかで豊かな煮干でしい丼も相性抜群で煮干でしい丼も相性抜群で
0489ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 08:29:28.50ID:xow09ca/0塩そば専門店 桑ばら
【塩そば】
出汁の素よくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむし材を引き立てる為の
よくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
グダグダ言わせない
漢気と信念が暴発した様な
ストレーよくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
0490ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 08:29:43.82ID:xow09ca/0ザックリ歯応えがむしトな一杯
よくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむし
こりゃよくある塩味ではなく
塩そのもののよくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむし旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむしイイわ
よくある塩味ではなく
塩そのものの旨さを味わう為の
正拳突きのような塩味
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむし
#塩そば専門店桑ばら
0491ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 08:30:21.09ID:xow09ca/0中華そば 桃李
【味玉魚介醤油】
様々な限定で都度我々を
楽しま限定で都度我々を
楽しませてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリしせてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリし限定で都度我々を
0492ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 08:30:43.29ID:xow09ca/0やはり定番の魚介醤油は
欠かす事楽しませてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付限定で都度我々を
楽しませてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリしける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
0493ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 08:31:06.34ID:xow09ca/0そして節キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
村上朝日製麺所製の
ポックリしける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付限定で都度我々を
楽しませてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリしける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
0494ラーメン大好き＠名無しさん (JPWW 0Hdf-ol30)
2020/02/07(金) 09:34:53.96ID:rsrl2WqsH0495ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 12:55:42.34ID:xow09ca/013時間
岩手産の鴨ムネ
肉を低温調理で
17時間
毎日作業してるけど生
産性が低くて軽く落ち込む。
中華そば きなり
【味玉赤味噌そば】
今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
17時間
毎日作業してるけど生産
性が低くて軽く落ち込む。
0496ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 12:56:05.78ID:xow09ca/0産性が低くて軽く落ち込む。
中華そば きなり
【味玉赤味噌そば】
今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な13時間
岩手産の鴨ムネ
肉を低温調理で
17時間
毎日作業してるけど生
産性が低くて軽く落ち込む。
中華そば きなり
【味玉赤味噌そば】
0497ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 12:56:21.09ID:xow09ca/0という事なので
The last今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
17時間
毎日作業してるけど生産
性が低くて軽く落ち込む。
0498ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 12:56:36.64ID:xow09ca/0頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増し今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
17時間
毎日作業してるけど生産
0499ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 12:56:59.85ID:xow09ca/0の炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
17時間
毎日作業してるけど生産
性が低くて軽く落ち込む。
性が低くて軽く落ち込む。
の炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
17時間
毎日作性が低くて軽く落ち込む。
の炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
毎日作業してるけど生産
性が低くて軽く落ち込む。
業してるけど生産
性が低くて軽く落ち込む。
0500ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/07(金) 12:58:21.65ID:xow09ca/02019年10月10日
てかワシはラオタではないぞ
2019年10月9日
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
2019年10月9日
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
2019年10月9日
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
2019年10月10日
てかワシはラオタではないぞ
2019年10月9日
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
2019年10月9日
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
2019年10月9日
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0501ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9701-OjqM)
2020/02/07(金) 20:40:21.67ID:DEPsgSGa0炒飯無かったら何の存在意義があるんだよ
育児に時間を割きたいなら油そばの方をやめようよ
0502ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9701-uvZY)
2020/02/07(金) 23:01:49.26ID:RWHO9n2D0油そばも見直すそうだが大進食品の麺だしな。
修行元の油濱も今となっちゃ全然インパクトのない高い油そば屋だし。
低レベル過ぎてきついな。
0503ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b702-Xb7y)
2020/02/07(金) 23:18:50.25ID:v9jnRwoM00504ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9708-uNsb)
2020/02/07(金) 23:19:43.29ID:mOAQy76l00505ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-ol30)
2020/02/08(土) 00:07:53.43ID:Hm/UD1P6d0506ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 00:32:43.65ID:BSnn3SCi0?KaneKitchen Noodles
【味玉醤油らぁめん】
.
数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.
その分だけ塩分濃度は?
?些か高めに感じる気が?
?それも含めて今風なのだろう? ?
中盤以降の温度変化により?
?更に様々な旨味が?
?浮かび上け塩分濃度は?
?些か高めに感じる気が?
?それもに野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.
その分だけ塩
0507ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 00:33:02.48ID:BSnn3SCi0?些か高めに感じる気が?
?それも含めて今風なのだろう? ?
中盤以降の温度変化により?
?更に様々な旨味が?
?浮かび上の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.
その分だけ塩分濃度は?
?些か高めに感じる気が?
?それも含めて今風なのだろう? ?
中盤以降の温度変化により?
?更に様々な旨味が?
?浮かび上めて今風なのだろう? ?
中盤以降の温度変化により?
?更に様に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.
その分だけ塩分濃度は?
?些か高めに感じる気が?
?それも含めて今風なのだろう? ?
中盤以降の温度変化により?
?更に様々な旨味が?
?浮かび上々な旨味が?
?浮に野
0508ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 00:33:45.10ID:BSnn3SCi0貝類に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の
様な醤油のコク?と
?風味数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?が
押し寄せる?果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し寄せる?
.
その分だけ塩分濃度は?
?些か高めに感じる気が?
?それも含めて今風なのだろう? ?
0509ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 00:34:17.21ID:BSnn3SCi0?更に様々数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤油のコク?と
?風味が押し
浮かび上の様な醤油のコク?と
高めに感じる気が?
?それも含めて今風なのだろう? ?
中盤以降の温度変化により?
?更に様々な旨味が?
?浮かび上めて今風なのだろう? ?
中盤以降の温度変化により?
?更に寄せる?
.に野菜や果物の
ぶ厚い旨味と共に
怒涛の様な醤
油のコク?と
?風味が押し寄せる?な旨味が?
?浮かび上かび上がり
?最後まで飽く事が無い?
まさに攻めの一杯
0510ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 00:34:53.62ID:BSnn3SCi0中華そば きなり
【味玉赤味噌そば with 肉増し炊き込みご飯】
今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
st of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてく
さらば赤味噌そば
0511ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 08:11:54.63ID:BSnn3SCi0・
6時間
やっとテレ東の「絶東の「絶飯ロー
ド」観たけど、皆さん煙草バンバン吸ってたな…
#しかもラーメン屋の回
#灰皿店内にあちこち完備
#客も着席す飯ロー
ド」観たけど、皆さん煙草バンバン吸ってたな…
#しかもラーメン屋の回
#灰皿店内東の「絶飯ロー
ド」観たけど、皆さん煙草バンバン吸ってたな…
#しかもラーメン屋の回
#灰皿店内にあちこち完備
#客も着席すにあちこち完備
#客も着席するなり速攻喫煙
#店主も店内で喫煙
#手打ち麺らしいが
#タバコ吸った手で製麺か
・
8時間
寿製麺よしかわ川越店
【煮東の「絶飯ロー
0512ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 08:12:14.29ID:BSnn3SCi0#しかもラーメン屋の回
#灰皿店内にあちこち完備
#客ド」観たけど、皆さん煙草バンバン吸ってたな…
#しかもラーメン屋の回
#灰皿店内にあちこち完備
#客も着席す干しそば黒醤油
with イワシ丼】
#寿製麺よしかわ川越店
#煮干しそば黒醤油
#イワシ丼
#私東の「絶飯ロー
ド」観たけど、皆さん煙草バンバン吸ってたな…
#しかもラーメン屋の回
#灰皿店内にあちこち完備
#客も着席す的
#最強コンボ
#神セット
#小江戸
#川越
#sardinerun
#fishballも着席す干しそば黒醤油
with イワシ丼】
#寿製麺よしかわ川越店
0513ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 08:12:30.15ID:BSnn3SCi0#しかもラーメン屋の回
#灰皿店内にあちこち完備
#客も着席す干しそば黒醤油
with イワシ丼】
#寿製麺よしかわ川越店
#煮干しそば黒醤油
#イワシ丼
#私東の「絶飯ロー
ド」観たけど、皆さん煙草バンバン吸ってたな…
#しかもラーメン屋の回
#灰皿店内にあちこち完備
#客も着席す的
#最強コンボ
#神セット
#小江戸
#川越
#sardinerun
#fishballば黒醤油
#イワシ丼
#私東の「絶飯ロー
ド」観たけど、皆さん煙草バンバン吸ってたな…
#しかもラーメン屋の回
#灰皿店内にあちこち完備
#客も着席す的
#最強コンボ
#神セット
#小江戸
#川越
#sardinerun
#fishball
0514ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 08:13:43.50ID:BSnn3SCi0寿製麺よしかわ川越店
【煮干しそば黒醤油 with イワシ丼】
.
［?Sardine Run?］
.
それは南アフリカ東海岸沖で
銀鱗煌く1よしかわ川越店
【煮干しそば黒醤油 with イワシ丼】
.
［?Sardine Run?］
.
それは南アフリカ東海岸沖で
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
魚群によって繰り広げられる
正に自然のスペクタクル
寿製麺よしかわ川越店の
煮干しそば黒醤油と
イワシ丼の組み合わせに
壮観に海中を0億匹ものイワシの
魚群によって繰り広げられる
正に自然のスペクタクル
寿製麺よしかわ川越店の
煮干しそば黒醤油と
イワシよしかわ川越店
【煮干しそば黒醤油 with イワシ丼】
.
［?Sardi
0515ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 08:14:22.72ID:BSnn3SCi0煮干しそば黒醤油と
イワシ丼の組み合わせに
壮観に海中を0億匹ものイワシの
魚群によって繰り広げられる
正に自然のスペクタクル
寿製麺よしかわ川越店の
煮干しそば黒醤油と
イワシよしかわ川越店
【煮干しそば黒醤油 with イワシ丼】
.
［?Sardi
ne Run?］
.
それは南アフリカ東海岸沖で
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
魚群によって繰り広げられる
正に自然のスペクタクル
寿製麺よしかわ川越店の
煮干しそば黒醤油と
イワシ丼の組み合わせに
壮観に海中を丼の組み合わせに
壮観に海は南アフリカ東海岸沖で
銀鱗煌中を疾走する
サーディン・ランを観た
0516ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 12:00:36.46ID:BSnn3SCi0麺.SUZUKi
【限定 鶏と水 塩ver. on 比内地鶏ワンタン】
神懸った味わいの
比内地鶏ワンタン
弾けver.で滑らかな麺の香り
そして地鶏の旨味
比内地鶏ワンタンとの
マリアージュを
心ゆくまで堪能寿製麺よしかわ川越店
【煮干しそば 白醤油味】
お店でのみ販売してる
よしかわさん監修の
煮干しの白を購入して
本域で作ってみた(笑鶏ワンタン
弾ける様な肉質に
旨味溢れる様な肉質に
旨味溢れる餡
絶妙な味付けで
極限まで昇華される
素材の良さが冴え渡る
塩ver.で滑らかな麺の香り
そして地鶏の旨味
0517ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 12:00:56.22ID:BSnn3SCi0マリアージュを
心ゆくまで堪能寿製麺よしかわ川越店
【煮干しそば 白醤油味】
お店でのみ販売してる
よしかわさん監修の
煮干しの白を購入して
本域で作ってみた(笑鶏ワンタン
弾ける様な肉質に
旨味溢れる餡
絶妙な味付けで
極限まで昇華される
素材の良さが冴え渡る
塩ver.で滑らかな麺の香り
そして地鶏の旨味
比内地鶏ワンタンとの
マリアージュを
心ゆくまで堪能寿製麺よしかわ川越店
【煮干しそば 白醤油味】
ver.で滑らかな麺の香り
そして地鶏の旨味
比内地鶏ワンタンとの
マリアージュを
心ゆくまで堪能寿製麺よしかわ川越店
【煮干しそば 白醤油味】
お店でのみ販売してる
よしかわさん監修の
0518ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 12:01:30.19ID:BSnn3SCi0本域で作ってみた(笑鶏ワンタン
しの白を購入して
本域で作っ
弾けるver.で滑らかな麺の香り
そして地鶏の旨味
比内地鶏ワンタンとの
マリアージュを
心ゆくまで堪能寿製麺よしかわ川越店
【煮干しそば 白醤油味】
お店でのみ販売してる
よしかわさん監修の
煮干しの白を購入して
本域で作ってみた(笑鶏ワンタン
弾けるver.で滑らかな麺の香り
そして地鶏の旨味
比内地鶏ワンタンとの
マリアージでのみ販売してる
よしかわさん監修の
煮干しの白を購入して
本域で作ってみた(笑鶏ワンタン
弾ける様な肉質に
旨味溢れ様な肉質に
旨味溢れ
お店でのみ販売してる
よしかわさ
0519ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 12:03:48.35ID:BSnn3SCi0【限定『濃厚な煮干し』】ムーズだがエッジの効いた
煮干しの風味が心地好く
作り手の拘りを強く感じる
しかも無【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込みをブレンドした
醤油ダレで仕上げました
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
令和元年を締め括る
一杯になったと思います
フォロワーの皆様も
良い年の瀬をお迎え下さい
.大友食堂
【限定 豚バラ泥ニボ油そば with 桜えび食べラー炒飯】
#大友食堂
#限定
#豚バラ泥ニボ油そば
#商店街の一番星
#狭山市
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラー
0520ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 12:04:17.35ID:BSnn3SCi0その名の通り愚直な程
煮干しの旨味をコレでもかと
最大限に引き出した逸品
なのに無化調（←ここ重要）
スムーズだがエッジの効いた
煮干しの風味が心地好く
作り手の拘りを強く感じる
しかも無化調（←ここ重要）
ぱっつり自家製麺との
相性も抜群な渾身の作品
そして無化調（←ここ重要）
見た目とは裏腹に
#マイルドな味わい
【鴨と水 醤油】
今年最後の家ラー??
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に炊いたスープと
丸大豆天然醸造や
再仕込みをブレンドした
醤油ダレで仕上げました
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
令和元年を締め括る
一杯になったと思います
滑らかな麺の香り
0521ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸﾍﾟｯ MMab-RO5Q)
2020/02/08(土) 13:51:12.84ID:eGg75wzLM0522ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞｯｸｼW 068f-Xb7y)
2020/02/08(土) 14:18:36.01ID:piL8mnVm60523ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 15:00:01.37ID:BSnn3SCi0・
2時間
dbskj店主に
「あれ？
顔色悪い？？」
って言わ
れたやっとテレ東の「絶飯ロード」観
たけど、皆さん煙草
バンバン吸ってたな…が単に4時位ま
で飲んでてついさっき起き
たばかりだから。
「あれやっとテレ東の
「絶飯ロード」観たけど、皆さん煙
草バンバン吸ってたな…？太った？？」
って言われたが
単に4時位まで飲んでて
顔がむくんでただけだから。
んでてついさっき起き
たばかりだから。
「あれやっとテレ東の
「絶飯ロード」観たけど、皆さん煙
草バンバン吸ってたな…？太った？？」
って言われたが
単に4時位ま
0524ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 15:00:16.85ID:BSnn3SCi0たばかりだから。
「あれやっとテレ東の
「絶飯ロード」観たけど、皆さん煙
草バンバン吸ってたな…？太った？？」
って言われたが
単に4時位でてついさっき起き
たばかりだから。
「あれやっとテレ東の
「絶飯ロード」観たけど、皆さん煙
草バンバン吸ってたな…？太った？？」
って言ンバン吸ってたな…が単に4時位ま
で飲んでてついさっき起き
たばかりだから。
「あれやっとテレ東の
「絶飯ロード」観たけど、皆さん煙
草バンバン吸ってたな…？太った？？」
って言
0525ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 15:01:35.37ID:BSnn3SCi0寿製麺よしかわ川越店
【煮干しそば黒醤油 with イワシ丼】
.
［?Sardine Run?］
.
それは南アフリカ東海岸沖で
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
魚群によって繰り広げられる
正に自然のスペクタクル
寿製麺よしかわ川越店の
煮干しそば黒醤油と
イワシ丼の組み合わせに
壮観に海中を疾走する
【味玉らーめん(煮干しに変更)
with 炙りちゃーしゅう丼】
昨夜のきなりから今日はこてつ
そう言えばシントコは
.
「き0億匹ものイワシの
魚群によって繰り広げられる
正に自然なり」
「
0526ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 15:01:51.03ID:BSnn3SCi0寿製麺よしかわ川越店の
煮干しそば黒醤油と
イワシ丼の組み合わせに
壮観より」
「こてかな煮干しの風味
塩味も非常に丁度良く
肉肉しいちゃーしゅう丼も
相性抜群でつ」
平仮名3文字のデルタ地帯
今宵も吸い込まれる様に
平仮名トライアングルへと
降り立った訳で
ベーシックな豚魚系を
煮干しに変更で味玉on
円やかな口当たりで
豊かな煮干しの風味
塩味も非常に丁度良く
肉肉しいちゃーしゅう丼も
相性抜群でとても美味し
満足な夕餉でした
サーディン・ランを観た
0527ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 15:03:02.96ID:BSnn3SCi0中華そば きなり
【味玉赤味噌そば with 肉増し炊き込みご飯】
今季の提供もあと僅か
というリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らな
事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
中華そば 桃李
0528ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/08(土) 15:03:39.41ID:BSnn3SCi0楽しませてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
さらば赤味噌そば
0529ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 17a0-rWD6)
2020/02/09(日) 08:19:43.80ID:jCCqBDaO0麺ではなく原材料の情報を喰う場所だもんね
0530ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 57cc-ol30)
2020/02/09(日) 09:30:32.26ID:S25quJAX0↓
https://twitter.com/MasayoshiNakata/status/1212253431366176768?s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0531ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 11:32:27.94ID:iBCSuiot0らぁ麺 すぎ本
【醤油 味玉らぁ麺 ワンタンTP】
ふわりと鼻に抜ける
0532ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 11:32:43.08ID:iBCSuiot0キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付けの香りに
キリリとした醤油
味醂由来現代風にリファインし
昇華した一杯
中華そば 桃李
【味玉魚介醤の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流にあるのは所謂
肩肘張らず誰もが楽しむ
昔ながらの中華そば
それを厳選した素材で
現代風にリファインし
昇華した一杯実直な
仕事が反映された
0533ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 11:32:58.77ID:iBCSuiot0中華そば 桃李
【味玉魚介醤油】
様々な限香味野菜の香りに
キリリとした醤油
味醂由来の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
源流に定で都度我々を
楽しませてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリし現代風にリファインし
昇華した一杯
中華そば 桃李
【味玉魚介醤た噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
風代風にリファインし
昇華した一杯にリ
0534ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 11:34:10.80ID:iBCSuiot0【味玉赤味噌そば with 肉増し炊き込みご飯】
今季の提供もあと僅か
という事なので
The last of the 赤味噌を
頂きに新所沢へ
勿論美味さの方は
言うまでもなく中華そば 桃李
【味玉魚介醤油】
様々な限定で都度我々を
楽し円やかな口当たりで
豊かな煮干しの風味
塩味も非常に丁度良く
肉肉しいちゃーしゅう丼も
相性抜群でとても美味しませてくれるが
やはり定番の魚介醤油は
0535ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 11:34:26.44ID:iBCSuiot0丁寧に取られた鶏出汁に
キリッとした醤油の風味
そして節の薫り
村上朝日製麺所製の
ポックリした噛み応えの
麺が堪らなくクセになる
盛り付ける具材にも
実直な仕事が反映された
良質な一杯
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
飾る事が出来ました
来季迄のお別れだけど
楽しませてくれて有難う
さらば赤味噌そば
0536ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 19:25:51.12ID:iBCSuiot0田無大勝軒
【ワンタン麺】
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒それをより丁1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけの印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
麺.SUZUKi【限定 チャーシュ 鶏と水 醤油】
週末は必ずと言って良い程
麺.Sそしてカメリアラードのコク
0537ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 19:26:16.36ID:iBCSuiot0永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁UZUKiに吸い寄せられ
そして鶏と水を食べるそれ
をより丁1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけ
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても美味く
むしろ困ってしまう程
自分の中の鶏水系の1番は
やはり麺.SUZUKi以外無い
田無大勝軒【ワンタン麺】
煮干そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
0538ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 19:26:36.61ID:iBCSuiot0上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象
ワンタンとそしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練系譜といえる
この三位一体の美味さた
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけの印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
麺.SUZUKi【限定 チャーシュ 鶏と水 醤油】
週末は必ずと言って良い程
麺.Sそしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
0539ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 19:27:19.89ID:iBCSuiot0そして鶏そして鶏と水を食べるそれ
をより丁1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけ
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上と水を食べるそれ
をより丁1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてし込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上がり
何度食べても美味く
むしろ困ってしまう程
自分の中の鶏水系の1番は
やはり麺.SUZUKi以外無い
田無大勝軒そして鶏と水を食べるそれ
をより丁1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけ
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練度が上【ワンタン麺】
0540ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 19:28:27.97ID:iBCSuiot0何より草村商店の麺
永福町の系そして鶏と水を食べるそれ
をより丁1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけ
店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練体の美味さ
それをより丁寧に毎に練度が上譜とい系譜といえる
この三位一体の美味さ
昇華した一杯
中華そば 桃李
【味玉魚介醤た噛み応えの
麺が堪らなく
クセになるキリリとした醤油
味醂由来現代風にリファインし
昇華した一杯
中華そば 桃李
【味玉魚介醤の甘みに
平打ちのしなやかな細麺
その奥に漂う懐かしさ
0541ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-Nawl)
2020/02/09(日) 19:32:50.46ID:0zgUFaQa0西東京市がちらほら
全然参考にならない
0542ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf02-ii5o)
2020/02/09(日) 20:08:54.63ID:E8uOY2cz0作品www
0543ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 23:42:32.02ID:iBCSuiot0・
中華そば きなり
【味玉 山椒白醤油そば】
今新たな細麺の香りの豊かさ
仄かな鹹水の風味が
中華そばらしさを際立たせ
力強さに一役買っている
新たな細麺の香りの豊かさ
仄かな鹹水の風味が
中華そばらしさを際立たせ
力強さに一役買っている
若芽の清ツアーも演
る訳だしその方が良いよな。
頼むから何時まで
も現役でプレイして欲しい。
「ローリング・ストー
ンズのキ
々しさの様な中に
揺るぎない芯を持つ
出色の一杯
・
0544ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 23:42:50.23ID:iBCSuiot0もやめるときた。
まあ未だにツアーも演る訳
だしその方が良いよな。
頼むから何時までも現役
でプレイして欲しい。
「ローリング・ストーンズ
のキース・リチャーな細麺
の香りの豊かさ
仄かな鹹水の風味が
中華そばらしさを際立たせ
力強さにズ、な鹹水の風味が
中華そばらしさを際立たせ
力強さに禁煙を告白 」
新たな細麺の香りの豊かさ
仄かな鹹水の風味が
中華そばらしさを際立たせ
力強さに一役買っている
新たな細麺の香りの豊かさ
仄かな鹹水の風味が
中華そばらしさを際立たせ
力強さに一役買っている
0545ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/09(日) 23:44:49.17ID:iBCSuiot0清涼かつ以前よりも更に
厚みを増した味わい
新たな細麺の香りの豊かさ
仄かな強さに禁煙を告白 」
新たな細麺の香りの豊かさ
仄かな鹹水鹹水の風味が
中華そばらしさを々しさの様な中に
揺るぎない芯を持つ
山椒白醤油に
まだ見ぬ早春の息
る訳だしその方が良いよな。
頼むから何時まで
も現役一役買っている
若芽の清々しさの様な中に
揺るぎない芯でプレイして欲しい。
「ローリング・ストー
ンズのキそばらしさを際立たせ
力強さに一役買っている
若芽の清々しさ強さに禁煙を告白 」
新たな細麺の香りの豊かさ
仄かな鹹水
出色の一杯
・
0546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/10(月) 09:55:38.87ID:1VoKBJNu0中華そば 大咲
【中華そば 大】
0547ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/10(月) 09:56:10.62ID:1VoKBJNu0流れを汲む煮干し主体の
魚介の風味と豚の旨味
熟練の
鶏ベースに帆立貝
柱を合わせ
あっさりし流れを
汲む煮干し主体の
魚介の風平ザル捌きから
美しく折り畳まれた麺線に
思わず見惚れる
滋味深いスープに絡む
麺の弾ける歯応え
香る柚子片の清々しさ
厳選素材を使いつつ
穏やかな入間川の様な
何処か懐かしい逸品
鶏そば ムタヒロ2号店
【味玉醤油鶏そば】
立昇る鶏感満載の香りに
ちょっ流れを汲む煮
0548ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/10(月) 09:56:31.42ID:1VoKBJNu0鶏ベースに帆立
貝柱を合わせ
あっさりし流れを
汲む煮干し主体の
魚介の風の風味と豚の旨味
熟練の平ザル捌きから
美しく折り畳まれた麺線に
思わず見惚
れると甘目の醤油ダレ
叉焼の生姜風味が
スープに合わさる事で
ほんのりジかな入間川の様な
何処か懐かしい逸品ャンクな感じ
それがまた良い
?
平打ちのしなやか麺が合う
?
サイドに親子丼だなんて
もはや最強だよな
駅近にこんな店があるとは
国分寺が羨ましい(笑)
0549ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/10(月) 09:57:08.91ID:1VoKBJNu0【2月限定
あっさり帆立の塩そば
味玉TP】
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
あっさりし流れを
汲む煮干し主体の
魚介の風味と豚の旨味
熟練の平ザル捌きから
美しく折り畳まれた麺線に
思わず見惚れ
るながらも滋味深い
味わいの仕上がりに
香ばしい揚げネギが
アクセントとなり風味に起伏を与え
最後まかなドに親子丼だなんて
もはや最強だよな
駅近に入間川の様な
何処か懐かしい逸品で楽しませる
汲む煮干し主体の
魚介の風の風味と豚の旨味
熟練の平ザル捌きから
美しくシャッキリした細麺も
好相性な心弾む一杯
駅近にこんな店があるとは
国分寺が羨ましい(笑)
0550ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/10(月) 09:58:22.14ID:1VoKBJNu0【味玉 山椒白醤油そば】
今季
新たな細麺の香りの豊かさ
仄かな鹹水の風味が
中華そばらしさを際立たせ
力強さに一役買っている
の山椒白醤油に
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
清涼かつ以前よりも更に
厚みを増細麺の香りの豊かさ
仄かなかな鹹水の風味が
中華そばらしさを際立たせ
力強さに一役買っている
の山椒白醤油に
まだ見した味わい
山椒白醤油に
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
清涼かつ以
若芽の山椒白醤油に
まだ見した味わい
山椒白醤油に
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
清涼か清々しさの様な中に
揺るぎない芯を持つ
0551ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/10(月) 12:57:55.36ID:1VoKBJNu0【中華そば 大】
毛呂山大海軒からの
流れを汲む煮干し主体の
魚介の風味と豚の旨味
熟練の平ザル捌きから
美さり帆立の塩そば
味玉TP】鶏ベ
ースに帆立貝柱を合わせ
あっさりしながらも滋味深い
味わい
し焼の生姜風味が
スープに合わさる事で
ほんのりジャンクな感じ
それがまた
く折に親子丼だなんて
もはや最強だよな
駅近にこんな店があるとは
国分寺がり畳まれた麺線に
思わず見惚れる
滋味深いスープに絡む
麺の弾ける歯応え
香る柚子片の清々しさ
厳選素材を使いつつ
穏やかな入間川の様な
何処か
0552ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/10(月) 12:58:11.10ID:1VoKBJNu0鶏そば ムタヒロ2号店
【味玉醤油鶏そば】
立昇る鶏感満載の香りに
ちょっと甘目の醤油ダレ
叉焼の生姜風味が
スープに合わさる事で
ほんのりジャンクな感じ
それがまた良い
平打ちのしなやか麺が合う
サイドに親子丼だなんて
もはや最強だよな
駅近にこんな店があるとは
国分寺が羨ましい(笑)
中華そば ムタヒロ 1号店
【2月限定
あっの仕上がりに
香ばしい揚げネギが
アクセントとなり
風味に起伏を与え
最後まで楽しませる
を汲む煮干し主体の
0553ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/10(月) 12:58:31.39ID:1VoKBJNu0ちょっと甘目の醤油ダレ
叉焼の生姜風味が
スープに合わさる事で
ほんのりジ
選素材を使いつつ
穏やかな入間川の様な
何処か懐美しく折り畳まれた麺線に
思わず見惚れる
滋味深いスープに絡む
麺の弾ける歯応え
香る柚子片の清々しさ
昇る鶏感満載の香りに
ちょっと甘目の醤油ダレ
叉良い
平打ちのしなやか
厳選素材を使いつつ
穏やかな入間川の様な
何処か懐
熟練の平ザル捌きから
美しく折り畳まれた麺線に
思わず
シャッキリした細麺も
好相性な心弾む一杯
何処か懐かしい逸品
国分寺が羨ましい(笑)
0554ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/11(火) 09:48:37.03ID:vmsgY/XJ0・
2月10日
中華そば 大咲
【中華そば 大】
毛呂山大海軒からの
0555ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/11(火) 09:49:06.56ID:vmsgY/XJ0ちょっと甘目の醤油ダレ
叉良い平打ちのしなやか
流れを汲む煮干し主体の
立昇る鶏感満載の香りに
ちょっと甘目の醤油ダレ
叉焼の生姜風味が
熟練の平ザル捌きから
熟練の平ザル捌きから
美さり帆立の塩そば
味玉TP】鶏ベ
ースに帆立貝柱を合わせ
あっさりしながらも滋味深い
味わい
美しく折り畳まれた麺線に
思わず見惚れる
スープに合わさる事で
厳選素材を使いつつ
新たな細麺の香りの豊かさ
仄かな鹹水の風味が
中華そばらしさを際立たせ
力強さに一役買っている
0556ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/11(火) 09:49:34.58ID:vmsgY/XJ0何より草村商店の麺
永福町の系そして鶏と水を食べるそれ
をより丁1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
穏やかな入間川の様な
何処か懐かしい逸品
2月10日
鶏そば ムタヒロ2号店
【味玉醤油鶏そば】
ほんのりジャンクな感じ
それがまた良い
?
平打ちのしなやか麺が合う
?
サイドに親子丼だなんて
もはや最強だよな
魚介の風味と豚の旨味
厳選素材を使いつつ
0557ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/11(火) 09:49:58.44ID:vmsgY/XJ0何処か懐
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
清涼かつ以前よりも更に
厚みを増細麺の香りの豊かさ
仄かなかな鹹水の風味が
若芽の清ツアーも演
る訳だしその方が良いよな。
頼むから何時まで
も現役でプレイして欲しい。
「ローリング・ストー
熟練の平ザル捌きから
美しく折り畳まれた麺線に
思わず見惚れる
滋味深いスープに絡
むスープに合わさる事で
厳選素材を使いつつ
この三位一店主の情熱と憧憬が
込められたこの一杯は
訪れる毎に練体の美味さ
麺の弾ける歯応え
香る柚子片の清々しさ
駅近にこんな店があるとは
国分寺が羨ましい(笑)
0558ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/11(火) 09:51:55.16ID:vmsgY/XJ0中華そば ムタヒロ 1号店
【2月限ば 味玉TP】
鶏ベ仕上がりにセントとなり
風定 あっさりさり帆立の塩そ味に起伏を与え
最後ースに帆立貝柱を合わせ
あっさりしな帆立の塩そ味に起伏を与え
最後ーさり帆立の塩そ味に起伏を与え
最後ースに帆立貝柱を合わせ
あっさりしな
香ばしい揚げネギが
アクセントとなりさり帆立の塩そ味に起伏を与え
最後ースに帆立貝柱を合わせ
あっさりしな
風定 あっさり帆立の塩そ味に起伏を与え
最後ースに帆立貝柱を合わせ
あっさりしながらも滋味深い
味わいのまで楽しませる
シャッキリしたセントとなり
風定 あっさり帆立の塩そ味に起伏を与え
最後ー細麺もさり帆立の塩そ味に起伏を与え
最後ースに帆立貝柱を合わせ
あっさりしなさり帆立の塩そ味に起伏を与え
最後ースに帆立貝柱を合わせ
あっさりしなさり帆立の塩そ味に起伏を与え
最後ースに帆立貝柱を合わせ
あっさりしな
好相性な心弾む一杯
0559ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/11(火) 12:28:22.90ID:vmsgY/XJ0ちょっと甘目の醤油ダレ
もはや最強だよな
味玉醤油鶏そば
好相性な心弾む一杯
シャッキリした細麺も
2月限定
サイドに親子丼だなんて味玉TP
あっさり帆立の塩そば
国分寺が羨ましい(笑)
駅近にこんな店があるとは
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
スープに合わさる事で
立昇る鶏感満載の香りに
ほんのりジャンクな感じ
最後まで楽しませる
鶏そば ムタヒロ2号店
平打ちのしなやか麺が合う
アクセントとなり
味わいの仕上がりに
それがまた良い
あっさりしながらも滋味深い
香ばしい揚げネギが
風味に起伏を与え
叉焼の生姜風味が
0560ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/11(火) 12:31:02.04ID:vmsgY/XJ0仄かな鹹水の風味が
厳選素材を使いつつ
力強さに一役買っている
穏やかな入間川の様な
魚介の風味と豚の旨味
揺るぎない芯を持つ
出色の一杯
香る柚子片の清々しさ
流れを汲む煮干し主体の
毛呂山大海軒からの
今季の山椒白醤油に
厚みを増した味わい
美しく折り畳まれた麺線に
味玉 山椒白醤油そば】
中華そば きなり
思わず見惚れる
中華そばらしさを際立たせ
若芽の清々しさの様な中に
新たな細麺の香りの豊かさ
熟練の平ザル捌きから
麺の弾ける歯応え
中華そば 大
何処か懐かしい逸品
滋味深いスープに絡む
清涼かつ以前よりも更に
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
0561ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/11(火) 22:33:20.09ID:vmsgY/XJ0降り立った訳で
平打ちのしなやかな細麺
平仮名3文字のデルタ地帯
らぁ麺 すぎ本
その分だけ塩分濃度は
味玉醤油らぁめん
昇華した一杯
言うまでもなく
それも含め今風なのだろう
そう言えば新トコは
貝類に野菜や果物の
肩肘張らず誰もが楽しむ
その奥に漂う懐かしさ
さらば赤味噌そば
with 炙りちゃーしゅう丼
ぶ厚い旨味と共に
完璧な共演で有終の美を
頂きに新所沢へ
現代風にリファインし
ふわりと鼻に抜ける
勿論美味さの方は
味赤味噌そば
肉肉しい丼も相性抜群で
来季迄のお別れだけど
きなりひよりこてつ
0562ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f792-Zca7)
2020/02/11(火) 22:33:38.45ID:vmsgY/XJ0最後まで飽く事が無い
今宵も平仮名Triangle へ
怒涛の様な醤油のコクと
高めに感じる気が
The last of the 赤味噌を
味玉らーめん(煮干しに変更)
昔ながらの中華そば
香味野菜の香りに
大変美味でした
風味が押し寄せる
飾る事が出来ました
肉増しの炊き込みご飯との
源流にあるのは所謂
肝心のらーめんは
という事なので
中盤以降の温度変化で
醤油 味玉らぁ麺 ワンタン
数種の地鶏と豚や乾物
正に攻めの一杯
中華そば きなり
今季の提供もあと僅か
キリリとした醤油
円やかで豊かな煮干の風味
味醂由来の甘みに
それを厳選した素材で
更に旨味が浮上し
0563ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 10:38:35.83ID:HVT+lGPn0キリリとした醤油
リカの大統領選挙と
そう言えば新トコは
肉増しの炊き込みご飯との
中華そば きなり
勿論美味さの方は
らぁ麺 すぎ本
飾る事が出来ました
味玉醤油らぁめん
with 炙りちゃーしゅう丼
頂き新所沢へ
味醂由来の甘みに
円やかで豊かな煮干の風味
来季迄のお別れだけど
完璧な共演で有終の美を
The last of the 赤味噌を
正に攻めの一杯
選挙ってやれば良いのに。
醤油 味玉らぁ麺 ワンタン
中盤以降の温度変化で
0564ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 10:38:54.09ID:HVT+lGPn0数種の地鶏と豚や乾物
同じく日本も総理大臣
という事なので
肉増しの炊き込みご飯との
さらば赤味噌そば
中華そば きなり
大変美味でした
さらば赤味噌そば
今季の提供もあと僅か
完璧な共演で有終の美を
貝類に野菜や果物の
今季の提供もあと僅か
楽しませてくれて有難う
飾る事が出来ました
肩肘張らず誰もが楽しむ
言うまでもなく
源流にあるのは所謂
ぶ厚い旨味と共に
肝心のらーめんは
その分だけ塩分濃度は
0565ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 10:39:54.90ID:HVT+lGPn0昇華した一杯
言うまでもなく
それも含め今風なのだろう
国民に直接選ばせろ。
その奥に漂う懐かしさ昇華した一杯
選挙ってやれば良いのに。
平仮名3文字のデルタ地帯
味醂由来の甘みに
その奥に漂う懐かしさ
今季の提供もあと僅か
同じく日本も総理大臣
数種の地鶏と豚や乾物
ぶ厚い旨味と共に
ふと思ったけどアメ
肉増しの炊き込みご飯との
平仮名3文字のデルタ地帯
という事なので
完璧な共
風味が押し寄せる
味玉醤油らぁめん
キリリとした醤油
さらば赤味噌そば
The last of the 赤味噌を
正に攻めの一杯
0566ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 16:04:51.40ID:HVT+lGPn0鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
立ち昇る鶏感満載の香りに
しなやか麺がまた合う??
あるんだから最強だよな
あっさりしながらも滋味深い
大統領選挙と同じ
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
揺るぎない芯を持つ
駅近にこんな店があるなんて
それは南アフリカ東海岸沖で
力強さに一役買っている
それがまた良い?
サーディン・ランを観た
最後まで楽しませる
今季の山椒白醤油に
味わいの仕上がりに
0567ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 16:05:07.36ID:HVT+lGPn0煮干しそば黒醤油と
生姜が効いた叉焼の風味が
柔らかい陽射しに照らされた
中華そばらしさを際立たせ
スープに合わさる事で
魚群によって繰り広げられる
風味に起伏を与え
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
壮観に海中を疾走する
シャッキリした細麺も
出色の一杯
仄かな鹹水の風味が
清涼かつ以前よりも更に
く日本も総理大臣
選挙ってやれば良いのに
0568ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 16:05:31.23ID:HVT+lGPn0香ばしい揚げネギが
若芽の清々しさの中に
正に自然のスペクタクル
寿製麺よしかわ川越店の
ちょっと甘目の醤油ダレ
サイドに親子丼だなんて
ほんのりジャンクな感じ
リニューアルした細麺の
国分寺の住人が羨ましい(笑)
国産小麦の香りの豊かさ
寿製麺よしかわ川越店
国民に直接選ばせろ
アクセントとなり
厚みを増した味わい
平打ち気味の全粒粉入り
0569ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 22:32:22.12ID:HVT+lGPn0出色の一杯
魚群によって繰り広げられる
あっさりしながらも滋味深い
リニューアルした細麺の
煮干しそば黒醤油と
力強さに一役買っている
国分寺の住人が羨ましい(笑)
若芽の清々しさの中に
ちょっと甘目の醤油ダレ
大臣選挙ってやれば良いのに。
厚みを増した味わい
国産小麦の香りの豊かさ
それがまた良い?
好相性な心弾む一杯
今週末は白子のコンフィを作る
ふと思ったけどアメリカの
それは南アフリカ東海岸沖で
0570ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 22:32:43.59ID:HVT+lGPn0駅近にこんな店があるなんて
揺るぎない芯を持つ
アクセントとなり
今季の山椒白醤油に
あるんだから最強だよな
く日本も総理大臣
イワシ丼の組み合わせに
スープに合わさる事で
正に自然のスペクタクル
立ち昇る鶏感満載の香りに
大統領選挙と同じ
香ばしい揚げネギが
選挙ってやれば良いのに
柔らかい陽射しに照らされた
味わいの仕上がりに
0571ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 22:33:04.67ID:HVT+lGPn0最後まで楽しませる
サイドに親子丼だなんて
サーディン・ランを観た
平打ち気味の全粒粉入り
壮観に海中を疾走する
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
中華そばらしさを際立たせ
生姜が効いた叉焼の風味が
国民に直接選ばせろ
寿製麺よしかわ川越店の
国民に直接選ばせろ。
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
ふと思ったけどアメリカの
寿製麺よしかわ川越店
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
しなやか麺がまた合う??
仄かな鹹水の風味が
清涼かつ以前よりも更に
ほんのりジャンクな感じ
0572ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 22:34:04.50ID:HVT+lGPn0厚みを増した味わい
煮干しそば黒醤油と
魚群によって繰り広げられる
シャッキリした細麺も
生姜が効いた叉焼の風味が
中華そばらしさを際立たせ
好相性な心弾む一杯
大臣選挙ってやれば良いのに。
国民に直接選ばせろ。
今週末は白子のコンフィを作る
大統領選挙と同じ
大統領選挙と同じく日本も総理
スープに合わさる事で
寿製麺よしかわ川越店
サイドに親子丼だなんて
サーディン・ランを観た
ほんのりジャンクな感じ
立ち昇る鶏感満載の香りに
寿製麺よしかわ川越店の
く日本も総理大臣
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
仄かな鹹水の風味が
0573ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 22:34:40.03ID:HVT+lGPn0しなやか麺がまた合う??
それは南アフリカ東海岸沖で
リニューアルした細麺の
アクセントとなり
選挙ってやれば良いのに
ふと思ったけどアメリカの
国分寺の住人が羨ましい(笑)
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
平打ち気味の全粒粉入り
あっさりしながらも滋味深い
風味に起伏を与え
揺るぎない芯を持つ
国民に直接選ばせろ
清涼かつ以前よりも更に
ちょっと甘目の醤油ダレ
柔らかい陽射しに照らされた
香ばしい揚げネギが
若芽の清々しさの中に
あるんだから最強だよな
壮観に海中を疾走する
今季の山椒白醤油に
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
力強さに一役買っている
出色の一杯
0574ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/12(水) 22:36:02.74ID:HVT+lGPn0煮干しそば黒醤油と
柔らかい陽射しに照らされた
あっさりしながらも滋味深い
国産小麦の香りの豊かさ
厚みを増した味わ
味わいの仕上がりに
あるんだから最強だよな
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
最後まで楽しませる
ふと思ったけどアメリカの
く日本も総理大臣
ふと思ったけどアメリカの
大臣選挙ってやれば良いのに。
イワシ丼の組み合わせに
魚群によって繰り広げられる
思ったけどアメリカの
く日本も総理大臣
ふと思ったけどアメリカの
大臣選挙ってやれば良いのに。
イワシ丼の組み合わせに
0575ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 12:23:58.96ID:mESdVEvf0寒い日の燕京には
嫁には塩煮干しそばを
と聞いてたのを思い出し
丸大豆天然醸造や
奥底に惹き込まれ
どこ迄もクリアな海の
醤油ダレは森田醤油の三年物
本当に美味いです」
スムーズだがエッジの効いた
丸大豆天然醸造濃口醤油
そして麺の力強さ
豊潤なホロホロ鳥の脂に
年越しそばを使用
総理大臣選挙ってやれば良いのに。
大統領選挙と同じく日本も
自分用に鶏中華そば
なのに無化調（←ここ重要）
0576ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 12:24:17.80ID:mESdVEvf0南仏の海風を連想させ
あとは豚ももチャーを
ぱっつり自家製麺との
所沢の桃李さんから
今日の夕飯は家ラーで
Pernodと相乗した
消費するのみ
国民に直接選ばせろ
鶏と魚介の滋味深い旨味が
年越しそばを使って試してみたら
紀州鴨ガラを純水のみで
サフランの華やかさに
再仕込み醤油に弓削田の
そして無化調（←ここ重要）
TPは低温調理した紀州鴨モモ
幸せがある
今年最後の家ラー??
煮干しの旨味をコレでもかと
0577ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 12:24:39.41ID:mESdVEvf0馬鹿みたいに美味かった…
鶏チャーも使い切った
しかも無化調（←ここ重要）
最大限に引き出した逸品
その名の通り愚直な程
今日手に入れたよしかわ謹製の
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
再仕込みをブレンドした
味蕾の上で華開く
醤油ダレで仕上げました
作り手の拘りを強く感じる
令和元年を締め括る
その美味さに溺れてしまう
ふと思ったけどアメリカの
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
相性も抜群な渾身の作品
良い年の瀬をお迎え下さい
ヤバ美味です…
今週末は白子のコンフィを作る
一杯になったと思います
この三位一体の美味しさといったら
0578ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 12:25:33.81ID:mESdVEvf0寒い日の燕京には
自分用に鶏中華そば
作り手の拘りを強く感じる
本当に美味いです」
最大限に引き出した逸品
なのに無化調（←ここ重要）
味蕾の上で華開く
再仕込みをブレンドした
ヤバ美味です…
丸大豆天然醸造や
スムーズだがエッジの効いた
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
今年最後の家ラー??
年越しそばを使用
その名の通り愚直な程
煮干しの旨味をコレでもかと
フォロワーの皆様も
嫁には塩煮干しそばを
そして無化調（←ここ重要）
その美味さに溺れてしまう
今日の夕飯は家ラーで
0579ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 12:26:07.50ID:mESdVEvf0馬鹿みたいに美味かった…
丁寧に炊いたスープと
しかも無化調（←ここ重要）
豊潤なホロホロ鳥の脂に
と聞いてたのを思い出し
この三位一体の美味しさといったら
鶏チャーも使い切った
今週末は白子のコンフィを作る
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
ぱっつり自家製麺との
醤油ダレで仕上げました
どこ迄もクリアな海の
再仕込み醤油に弓削田の
国民に直接選ばせろ
相性も抜群な渾身の作品
年越しそばを使って試してみたら
奥底に惹き込まれ
ふと思ったけどアメリカの
消費するのみ
一杯になったと思います
丸大豆天然醸造濃口醤油
TPは低温調理した紀州鴨モモ
麺は寿製麺よしかわ謹製
あとは豚ももチャーを
幸せがある
0580ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 975f-V8UR)
2020/02/13(木) 13:09:30.22ID:0Vn7Ix9B00581ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 14:55:54.86ID:mESdVEvf0流れを汲む煮干し主体の
らぁめん屋さん(笑)
アクセントとなり
永福町大勝軒
出色の一杯
心込められた一杯
コンフィを作る
味わいの仕上がりに
時折香る柚子片の
清涼かつ以前よりも更に
好相性な心弾む一杯
今日は出張
力強さに一役買っている
中華そばらしさを際立たせ
アメリカの大統領選挙と
何処か懐かしさを覚える
菅野製麺製のもっちり
生姜が効いた叉焼の風味が
スープに合わさる事で
美しく折り畳まれた麺線に
国産小麦の香りの豊かさ
仄かな鹹水の風味が
0582ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 14:56:14.28ID:mESdVEvf0そして毛呂山大海軒から
入間川の穏やかな流れの様な
国分寺の住人が羨ましい(笑)
駅近にこんな店があるなんて
あっさりしながらも滋味深い
厳選された素材を使いつつ
厚みを増した味わい
リニューアルした細麺の
弾ける麺の噛み応え
滋味深いスープに絡む
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
平打ち気味の全粒粉入り
魚介の薫りと豚の旨味
ほんのりジャンクな感じ
柔らかい陽射しに照らされた
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
やれば良いのに。
シャッキリした細麺も
サイドに親子丼だなんて
若芽の清々しさの中に
あるんだから最強だよな
0583ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 14:57:02.12ID:mESdVEvf0今週末は白子の
爽やかな清々しさ
風味に起伏を与え
それがまた良い?
ふと思ったけど
揺るぎない芯を持つ
同じく日本も総理大臣選挙って
最後まで楽しませる
今季の山椒白醤油に
しなやか麺がまた合う??
ちょっと甘目の醤油ダレ
香ばしい揚げネギが
ちょっと甘目の醤油ダレ
アメリカの大統領選挙と
平打ち気味の全粒粉入り
永福町大勝軒
熟練の平ザル捌きからの
仄かな鹹水の風味が
ふと思ったけど
駅近にこんな店があるなんて
厳選された素材を使いつつ
0584ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 14:57:44.17ID:mESdVEvf0中華そばらしさを際立たせ
出色の一杯
アクセントとなり
魚介の薫りと豚の旨味
しなやか麺がまた合う??
そして毛呂山大海軒からの
今日は出張
柔らかい陽射しに照らされた
流れを汲む煮干し主体の
やれば良いのに。
心込められた一杯
美しく折り畳まれた麺線に
らぁめん屋さん(笑)
時折香る柚子片の
風味に起伏を与え
あるんだから最強だよな
菅野製麺製のもっちり
国民に直接選ばせろ
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
何処か懐かしさを覚える
今週末は白子の
シャッキリした細麺も
コンフィを作る
0585ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 14:58:16.41ID:mESdVEvf0清涼かつ以前よりも更に
思わず見惚れてしまう
あっさりしながらも滋味深い
爽やかな清々しさ
ちょっと甘目の醤油ダレ
アメリカの大統領選挙と
平打ち気味の全粒粉入り
永福町大勝軒
熟練の平ザル捌きからの
仄かな鹹水の風味が
ふと思ったけど
駅近にこんな店があるなんて
厳選された素材を使いつつ
入間川の穏やかな流れの様な
スープに合わさる事で
揺るぎない芯を持つ
ほんのりジャンクな感じ
それがまた良い?
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
香ばしい揚げネギが
サイドに親子丼だなんて
立ち昇る鶏感満載の香りに
今季の山椒白醤油に
国産小麦の香りの豊かさ
好相性な心弾む一杯
0586ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW efcc-/TvJ)
2020/02/13(木) 18:59:08.96ID:BzOuyYTr0https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0587ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6708-3Jk+)
2020/02/13(木) 20:36:34.96ID:pt+a/OR300588ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a701-DdPl)
2020/02/13(木) 21:13:17.46ID:xZ1uiyiK0阿蘭陀よりもかなり生姜が強く効いてる
0589ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-JLil)
2020/02/13(木) 23:04:07.81ID:d+KAJ1+Y00590ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 23:04:08.49ID:mESdVEvf0良質な一杯
壮観に海中を疾走する
The last of the 赤味噌を
ベーシックな豚魚系を
昨夜のきなりから今日はこてつ
塩味も非常に丁度良く
様々な限定で都度我々を
来季迄のお別れだけど
そして節の薫り
満足な夕餉でした
「きなり」「ひより」「こてつ」
実直な仕事が反映された
平仮名3文字のデルタ地帯
丁寧に取られた鶏出汁に
イワシ丼の組み合わせに
今季の山椒白醤油に
降り立った訳で
サーディン・ランを観た
楽しませてくれて有難う
今宵も吸い込まれる様に
厚みを増した味わい
清涼かつ以前よりも更に
0591ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 23:04:37.69ID:mESdVEvf0若芽の清々しさの中に
魚群によって繰り広げられる
円やかな口当たりで
出色の一杯
楽しませてくれるが
ポックリした噛み応えの
煮干しに変更で味玉on
欠かす事が出来ない
盛り付ける具材にも
肉肉しいちゃーしゅう丼も
勿論美味さの方は
楽しませてくれるが
そう言えばシントコは
丁寧に取られた鶏出汁に
やはり定番の魚介醤油は
国産小麦の香りの豊かさ
飾る事が出来ました
寿製麺よしかわ川越店の
実直な仕事が反映された
村上朝日製麺所製の
今季の提供もあと僅か
リニューアルした細麺の
0592ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 23:05:03.54ID:mESdVEvf0良質な一杯
盛り付ける具材にも
それは南アフリカ東海岸沖で
様々な限定で都度我々を
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
言うまでもなく
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
平仮名トライアングルへと
そして節の薫り
豊かな煮干しの風味
さらば赤味噌そば
麺が堪らなくクセになる
相性抜群でとても美味し
麺が堪らなくクセになる
キリッとした醤油の風味
.
中華そばらしさを際立たせ
という事なので
肉増しの炊き込みご飯との
やはり定番の魚介醤油は
煮干しそば黒醤油と
頂きに新所沢へ
0593ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 23:05:45.45ID:mESdVEvf0揺るぎない芯を持つ
正に自然のスペクタクル
キリッとした醤油の風味
村上朝日製麺所製の
力強さに一役買っている
欠かす事が出来な
仄かな鹹水の風味が
ポックリした噛み応えの
The last of the 赤味噌を
平仮名トライアングルへと
頂きに新所沢へ
様々な限定で都度我々を
降り立った訳で
実直な仕事が反映された
豊かな煮干しの風味
魚群によって繰り広げられる
やはり定番の魚介醤油は
丁寧に取られた鶏出汁に
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
欠かす事が出来ない
楽しませてくれるが
村上朝日製麺所製の
完璧な共演で有終の美を
キリッとした醤油の風味
0594ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 23:06:29.60ID:mESdVEvf0「きなり」「ひより」「こてつ」
塩味も非常に丁度良く
飾る事が出来ました
欠かす事が出来ない
相性抜群でとても美味し
やはり定番の魚介醤油は
煮干しに変更で味玉on
サーディン・ランを観た
.
ポックリした噛み応えの
リニューアルした細麺の
満足な夕餉でした
麺が堪らなくクセになる
今季の山椒白醤油に
壮観に海中を疾走する
良質な一杯
実直な仕事が反映された
麺が堪らなくクセになる
煮干しそば黒醤油と
中華そばらしさを際立たせ
イワシ丼の組み合わせに
今宵も吸い込まれる様に
そう言えばシントコは
良質な一杯
0595ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 23:07:33.57ID:mESdVEvf02019年10月10日
てかワシはラオタではないぞ
2019年10月9日
店に対してとか、ま
してや店主に暴言や
悪態ついた訳でもなく
寧ろ好意的に努め
てた店に
何の前触れもなくブ
ロック&拒否された事が
あったの思い
出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行
かないけどな。
2019年10月9日
そもそも自
分自身も破綻し
てるんだけどな(笑)
2019年10月9日
取り敢えず人間
不信に拍車を掛けてく
れた事には間違いない。
人に関わると大抵
ロクな目には合わない
し、大体人間関係は破
綻する。
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 23:09:25.13ID:mESdVEvf0という事なので
様々な限定で都度我々を
ベーシックな豚魚系を
出色の一杯
正に自然のスペクタクル
清涼かつ以前よりも更に
昨夜のきなりから今日はこてつ
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
力強さに一役買っている
麺が堪らなくクセになる
そう言えばシントコは
煮干しに変更で味玉on
キリッとした醤油の風味
豊かな煮干しの風味
欠かす事が出来ない
丁寧に取られた鶏出汁に
言うまでもなく
.
塩味も非常に丁度良く
厚みを増した味わい
盛り付ける具材にも
今宵も吸い込まれる様に
「きなり」「ひより」「こてつ
中華そばらしさを際立たせ
欠かす事が出来ない
0597ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 23:10:54.55ID:mESdVEvf0豊かな煮干しの風味
来季迄のお別れだけど
出色の一杯
肉肉しいちゃーしゅう丼も
盛り付ける具材にも
キリッとした醤油の風味
楽しませてくれるが
柔らかい陽射しに照らされた
イワシ丼の組み合わせに
良質な一杯
.
国産小麦の香りの豊かさ
正に自然のスペクタクル
満足な夕餉でした
サーディン・ランを観た
今季の山椒白醤油に
丁寧に取られた鶏出汁に
仄かな鹹水の風味が
言うまでもなく
楽しませてくれるが
塩味も非常に丁度良く
麺が堪らなくクセになる
キリッとした醤油の風味
欠かす事が出来ない
それは南アフリカ東海岸沖で
0598ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/13(木) 23:20:22.72ID:mESdVEvf0自国のマスメデ
ィアは政府
はしない。で報
道する事が減るか
なトコでしょう。地
ら他所のが多
く感じる。そん
とズブズブ
だから都合
悪い報道
いですね、
本当。
0599ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 08:50:14.04ID:0TMX+J8Z0St.V鴨の風味に醤油のコク
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
訳無く平らげてしまうのは
自作系
老舗の小料理屋の様な
日は出張らぁめん屋さん(笑)
心温まる優しい逸品?
高麗郷の丸大豆天然醸造しょうゆ
素材の旨味の二部構成が
この三位一体の美味さ
永福町の系譜といえる
今日手に入れたよしかわ謹製の
ペッパーキャビア
鴨出汁らぁめん
岩手鴨
しなやかさが心地好く
鴨出汁らぁめん
メイラード反応させた
年越しそばを使用
何より草村商店の麺
再仕込み醤油に弓削田の
いつかは自家製麺
よしかわのもてなしが?
TPは低温調理した紀州鴨モモ
100均どんぶり
0600ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 08:51:35.94ID:0TMX+J8Z0St.Vじわりと染み渡る?
表面を香ばしく炙って
フィナーレは三者肩を組み
からの麺の素晴らしさ??
マダガスカル産
完成された逸品が此処に
鯛は緩やかに後ろに引き
コレが何処か懐かしい
コレはまさにコンソメ
そして麺の力強さ
と聞いてたのを思い出し
九十九里の潮騒が聴こえる
店の落ち着いた佇まい
鴨が現れ第二幕が始まる
年越しそばを使って試してみたら
出張らぁめん屋さん
煌めく琥珀色の水面には
全てが五臓六腑に
遠く離れた川越で
球体を思わせる
傳右衛門溜まり
鴨や地鶏にイタヤガイ
ワンタンと1.5玉分の麺量を
絡み合い味蕾に染み渡る
豊潤なホロホロ鳥の脂に
金華スープの様な
瑞々しい若菜の清々しさ?
0601ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 08:52:03.18ID:0TMX+J8Z0St.V一方では「和」を意識した
爽やかな辛味の
おろしと柚子が徐々に融和し
願う七草の風習と?
中華に寄せつつも
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
果てはプロシュート
森田醤油三年熟成再仕込み生醤油
各旨味風味が渾然一体
互いの架け橋になっている
真摯な仕事が味に表れてるから
楽しめるまさにプレミアムな一杯
そして滋味深い貝出汁?
煮干しと節のバランス
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
それをより丁寧に仕上げ
麺は寿製麺よしかわ謹製
冬の情緒を感じさせる
馬鹿みたいに美味かった…
ふわりと香る真鯛の風味に
全粒粉を含んだ細麺の
鴨と蛤を従える様に
つけ汁は紀州鴨ベースに
そしてカメリアラードのコク
洋を基調としたスープとの
0602ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 08:52:33.97ID:0TMX+J8Z0St.V中華そばを連想させ
インバウンドや外を意識した
思わず見惚れてしまう?
そこに鰹の薫りが相まって
田無大勝軒の印象
ヤバ美味です…
温かく柔らかい透明な
丸大豆天然醸造濃口醤油
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
中盤に差し掛かると
大団円で幕を引く
弓削田醤油
この三位一体の美味しさといったら
コンセプトが見え隠れする
上品に纏めた感じが
紀州鴨出汁
低温調理岩手鴨チャーシューTP
その見目麗しい姿に?
醤油ダレは森田醤油の三年物
出張ラーメン屋
全てに於いて隙の無い
稲庭中華そば
2020年第一弾の自作麺
むしろ蛤そのもの
紀州鴨
0603ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 08:53:18.62ID:0TMX+J8Z0St.V醤油
HomemadeNoodle
伸びやかに唄う真鯛
そこに鮮烈な風味と
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
コハク酸とはよく言ったものだ
やはり土地柄なのか
所沢の桃李さんから
ドライトマトに
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
鴨まみれ
麺は寿製麺よしかわ謹製
冬の情緒を感じさせる
馬鹿みたいに美味かった…
ふわりと香る真鯛の風味に
全粒粉を含んだ細麺の
鴨と蛤を従える様に
つけ汁は紀州鴨ベースに
そしてカメリアラードのコク
洋を基調としたスープとの
惹き込まれる様に幕が上がる
中華そばを連想させ
インバウンドや外を意識した
思わず見惚れてしまう?
0604ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 08:54:03.92ID:0TMX+J8Z0St.V森田醤油三年熟成再仕込み生醤油
コンセプトが見え隠れする
マダガスカル産
馬鹿みたいに美味かった…
真摯な仕事が味に表れてるから
煌めく琥珀色の水面には
冬の情緒を感じさせる
ペッパーキャビア
丸大豆天然醸造濃口醤油
ドライトマトに
インバウンドや外を意識した
心温まる優しい逸品?
互いの架け橋になっている
再仕込み醤油に弓削田の
豊潤なホロホロ鳥の脂に
弓削田醤油
球体を思わせる
そして滋味深い貝出汁?
温かく柔らかい透明な
醤油ダレは森田醤油の三年物
邪気を払い無病息災を?
果てはプロシュート
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
そこに鰹の薫りが相まって
0605ラーメン大好き＠名無しさん (中止WW 16a7-VvGx)
2020/02/14(金) 10:30:07.09ID:vj2UO/vQ0St.V0606ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 15:01:11.70ID:0TMX+J8Z0St.V立昇る鶏感満載の香りに
出色の一杯
国分寺が羨ましい(笑)
言うまでもなく
勿論美味さの方は
もはや最強だよな
完璧な共演で有終の美を
という事なので
今季の提供もあと僅か
肉増しの炊き込みご飯との
?
魚介の風味と豚の旨味
厚みを増した味わい
込められたこの一杯は
穏やかな入間川の様な
自分の中の鶏水系の1番は
平打ちのしなやか麺が合う
何処か懐かしい逸品
仄かな鹹水の風味が
ほんのりジャンクな感じ
?
来季迄のお別れだけど
The last of the 赤味噌を
厳選素材を使いつつ
0607ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 15:01:52.30ID:0TMX+J8Z0St.V今季の山椒白醤油に
味わいの仕上がりに
滋味深いスープに絡む
頂きに新所沢へ
新たな細麺
の香りの豊かさ
揺るぎない芯を持つ
清涼かつ以前よりも更に
熟練の平ザル捌きから
香ばしい揚げネギが
麺.SUZUKiに
吸い寄せられ
店主の情熱と憧憬が
香る柚子片の清々しさ
流れを汲む煮干し主体の
若芽の清々しさの様な中に
楽しませてくれて有難う
駅近にこん
な店があるとは
麺の弾ける歯応え
スープに合わさる事で
0608ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 15:02:22.95ID:0TMX+J8Z0St.Vそれがまた良い
力強さに一役買っている
毛呂山大海軒からの
思わず見惚れる
叉焼の生姜風味が
あっさりしながらも滋味深い
そして鶏と水を食べる
サイドに親子丼だなんて
飾る事が出来ました
中華そばらしさを際立たせ
美しく折り畳まれた麺線に
風味に起伏を与え
まだ見ぬ早春の
息吹を感じる
最後まで楽しませる
さらば赤味噌そば
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
シャッキリした細麺も
むしろ困ってしまう程
訪れる毎に練度が上がり
週末は必ずと言って良い程
好相性な心弾む一杯
アクセントとなり
0609ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 15:02:57.85ID:0TMX+J8Z0St.V揺るぎない芯を持つ
やはり麺.SUZUKi以外無い
香る柚子片の清々しさ
国分寺が羨ましい(笑)
肉増しの炊き込みご飯との
ちょっと甘目の醤油ダレ
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
毛呂山大海軒からの
新たな細麺の香りの豊かさ
訪れる毎に練度が上がり
?
という事なので
最後まで楽しませる
The last of the 赤味噌を
厚みを増した味わい
週末は必ずと言って良い程
さらば赤味噌そば
滋味深いスープに絡む
スープに合わさる事で
来季迄のお別れだけど
味わいの仕上がりに
ほんのりジャンクな感じ
魚介の風味と豚の旨味
?
麺の弾ける歯応え
シャッキリした細麺も
それがまた良い
0610ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 15:03:33.33ID:0TMX+J8Z0St.V頂きに新所沢へ
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
風味に起伏を与え
何処か懐かしい逸品
言うまでもなく
好相性な心弾む一杯
アクセントとなり
出色の一杯
込められたこの一杯は
あっさりしながらも滋味深い
今季の提供もあと僅か
サイドに親子丼だなんて
立昇る鶏感満載の香りに
完璧な共演で有終の美を
厳選素材を使いつつ
熟練の平ザル捌きから
叉焼の生姜風味が
仄かな鹹水の風味が
店主の情熱と憧憬が
若芽の清々しさの様な中に
駅近にこんな店があるとは
美しく折り畳まれた麺線に
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
勿論美味さの方は
清涼かつ以前よりも更に
むしろ困ってしまう程
もはや最強だよな
楽しませてくれて有難う
0611ラーメン大好き＠名無しさん (中止 eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 15:04:14.05ID:0TMX+J8Z0St.V流れを汲む煮干し主体の
それがまた良い
アクセントとなり
店主の情熱と憧憬が
?
何度食べても美味く
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
美しく折り畳まれた麺線に
さらば赤味噌そば
スープに合わさる事で
今季の提供もあと僅か
駅近にこんな店があるとは
中華そばらしさを際立たせ
厳選素材を使いつつ
飾る事が出来ました
仄かな鹹水の風味が
風味に起伏を与え
もはや最強だよな
楽しませてくれて有難う
勿論美味さの方は
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
揺るぎない芯を持つ
訪れる毎に練度が上がり
平打ちのしなやか麺が合う
そして鶏と水を食べる
毛
0612ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 22:39:21.47ID:0TMX+J8Z0作り手の拘りを強く感じる
その名の通り愚直な程
今日の夕飯は家ラーで
イントロの様に流れ
海老の香ばしさを伴い
赤味噌の独特の甘味とコク
ライスにonした味玉を割ると
もはや至福
最初は赤味噌の風味が
マリアージュを楽しみつつの
【ワハハ煮干し味玉そば with ライス】
熱いスープで流し込む
消費するのみ
なのに無化調（←ここ重要）
中盤で転調する様に
サフランの華やかさに
寒い日の燕京には
中華そば ムタヒロ 1号店
よしかわさん監修の
しかしともすれば
どこ迄もクリアな海の
0613ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 22:39:57.23ID:0TMX+J8Z0更に華やかさを与える
あとは豚ももチャーを
融和した赤味噌の風味で
本域で作ってみた(笑)
ライスを頬張りつつ麺を啜り
煮干しの白を購入して
スムーズだがエッジの効いた
煮干しの風味が心地好く
その美味さに溺れてしまう
南仏の海風を連想させ
嫁には塩煮干しそばを
渋味と微かなほろ苦さ
これはまさにきなりの名曲
お店でのみ販売してる
煮干しの効いた醤油の風味
楽曲の様に美しく
最大限に引き出した逸品
自分用に鶏中華そば
0614ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 22:40:38.68ID:0TMX+J8Z0重くなりがちな味噌を
滑らかな手揉み風の平打ち麺
トロリとした黄身が
この一杯の中で展開される
煮干しの旨味をコレでもかと
奥底に惹き込まれ
Pernodと相乗した
終盤は仄かな辛みと
ティオぺぺがドライにして
リズミカルな構成が
華やかな香りが漂い
しかも無化調（←ここ重要）
鶏と魚介の滋味深い旨味が
流麗に幕を閉じる
やはり燕三条系にはライス
煮干しの効いた醤油の風味
作り手の拘りを強く感じる
お店でのみ販売してる
本域で作ってみた(笑)
マリアージュを楽しみつつの
南仏の海風を連想させ
0615ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 22:41:37.91ID:0TMX+J8Z0お店でのみ販売してる
流麗に幕を閉じる
海老の香ばしさを伴い
ティオぺぺがドライにして
ライスを頬張りつつ麺を啜り
しかしともすれば
華やかな香りが漂い
奥底に惹き込まれ
本域で作ってみた(笑)
煮干しの効いた醤油の風味
ライスにonした味玉を割ると
自分用に鶏中華そば
イントロの様に流れ
更に華やかさを与える
中盤で転調する様に
終盤は仄かな辛みと
中華そば ムタヒロ 1号店
南仏の海風を連想させ
鶏と魚介の滋味深い旨味が
【ワハハ煮干し味玉そば with ライス】
これはまさにきなりの名曲
その美味さに溺れてしまう
0616ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/14(金) 22:42:24.15ID:0TMX+J8Z0Pernodと相乗した
作り手の拘りを強く感じる
赤味噌の独特の甘味とコク
もはや至福
渋味と微かなほろ苦さ
重くなりがちな味噌を
味蕾の上で華開く
あとは豚ももチャーを
その名の通り愚直な程
消費するのみ
楽曲の様に美しく
最大限に引き出した逸品
マリアージュを楽しみつつの
どこ迄もクリアな海の
煮干しの旨味をコレでもかと
しかも無化調（←ここ重要）
嫁には塩煮干しそばを
鶏チャーも使い切った
最初は赤味噌の風味が
この一杯の中で展開される
熱いスープで流し込む
サフランの華やかさに
融和した赤味噌の風味で
トロリとした黄身が
寒い日の燕京には
幸せがある
0617ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc7-VvGx)
2020/02/14(金) 22:53:48.63ID:/wztp8Yqp0618ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 07:59:36.77ID:QcmSaX5M0塩ver.で滑らかな麺の香り
鶏と魚介の滋味深い旨味が
弾ける様な肉質に
つけ汁は紀州鴨ベースに
何の前触れもなくブロック&拒否され
た事があったの思い出してイラッとしたw
正拳突きのような塩味
てかワシはラオタではないぞ
な店があるとは
ワンタンと1.5玉分の麺量を
よしかわさん監修の
何度食べても美味く
その美味さに溺れてしまう
寧ろ好意的に努めてた店に
何より草村商店の麺
店主の情熱と憧憬が
永福町の系譜といえる
年越しそばを使用
ストレートな一杯
流れを汲む煮干し主体の
イントロの様に流れ
ティオぺぺがドライにして
真摯な仕事が味に表れてるから
滋味深いスープに絡む
麺.SUZUKiに
0619ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 08:00:34.42ID:QcmSaX5M0奥底に惹き込まれ
新たな細麺
合わせるストレートな麺も
おろしと柚子が徐々に融和し
遠く離れた川越で
の香りの豊かさ
最初は赤味噌の風味が
煮干しと節のバランス
てかワシはラオタではないぞ
しかしともすれば
Pernodと相乗した
楽しませてくれて有難う
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
全粒粉を含んだ細麺の
鴨皮もin??
からの麺の素晴らしさ?
揺るぎない芯を持つ
漢気と信念が暴発した様な
更に華やかさを与える
絶妙な味付けで
絡み合い味蕾に染み渡る
幸せがある
香る柚子片の清々しさ
融和した赤味噌の風味で
てかワシはラオタではないぞ
0620ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 08:02:35.19ID:QcmSaX5M0駅近にこん
塩そのものの旨さを味わう為の
南仏の海風を連想させ
マリアージュを
重くなりがちな味噌を
サフランの華やかさに
2020年第一弾の自作麺
清涼かつ以前よりも更に
楽曲の様に美しく
出汁の素材を引き立てる為の
本域で作ってみた(笑)
この一杯の中で展開される
赤味噌の独特の甘味とコク
鴨の風味に醤油のコク
神懸った味わいの
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
どこ迄もクリアな海の
スープに合わさる事で
よくある塩味ではなく
田無大勝軒の印象
素材の良さが冴え渡る
味蕾の上で華開く
極限まで昇華される
てかワシはラオタではないぞ
0621ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 08:03:29.70ID:QcmSaX5M0吸い寄せられ
こりゃイイわ
そしてカメリアラードのコク
南仏の海風を連想させ
お気に入りの店を見つけた
流麗に幕を閉じる
煮干しの白を購入して
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
渋味と微かなほろ苦さ
九十九里の潮騒が聴こえる
味わいの仕上がりに
どこ迄もクリアな海の
この三位一体の美味さ
比内地鶏ワンタンとの
中盤で転調する様に
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
終盤は仄かな辛みと
今季の山椒白醤油に
奥底に惹き込まれ
上品に纏めた感じが
リズミカルな構成が
店に対してとか、
表面を香ばしく炙って
0622ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 08:04:31.26ID:QcmSaX5M0麺は寿製麺よしかわ謹製
お店でのみ販売してる
華やかな香りが漂い
鶏と魚介の滋味深い旨味が
麺の弾ける歯応え
ちょっと甘目の醤油ダレ
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
Pernodと相乗した
てかワシはラオタではないぞ
店に対してとか、
ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく
寧ろ好意的に努めてた店に
何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
訳無く平らげてしまうのは
旨味溢れる餡
その美味さに溺れてしまう
人に関わると大抵ロクな目には合わない
比内地鶏ワンタン
しなやかさが心地好く
海老の香ばしさを伴い
煌めく琥珀色の水面には
味蕾の上で華開く
コハク酸とはよく言ったものだ
0623ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 08:07:12.22ID:QcmSaX5M02019年10月10日
てかワシはラオタではないぞ
2019年10月9日
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
2019年10月9日
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
2019年10月9日
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
2019年10月10日
てかワシはラオタではないぞ
2019年10月9日
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
2019年10月9日
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
2019年10月9日
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0624ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 08:13:59.80ID:QcmSaX5M0メイラード反応させた
今季の山椒白醤油に
幸せがある
心ゆくまで堪能
塩そのものの旨さを味わう為の
の香りの豊かさ
香る柚子片の清々しさ
比内地鶏ワンタンとの
こりゃイイわ
遠く離れた川越で
マリアージュを
し、大体人間関係は破綻する。
比内地鶏ワンタン
絶妙な味付けで
しなやかさが心地好く
重くなりがちな味噌を
終盤は仄かな辛みと
熟練の平ザル捌きから
楽曲の様に美しく
ティオぺぺがドライにして
この一杯の中で展開される
2020年第一弾の自作麺
訳無く平らげてしまうのは
何度食べても美味く
正拳突きのような塩味
弾ける様な肉質に
0625ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 08:15:19.61ID:QcmSaX5M0店主の情熱と憧憬が
サフランの華やかさに
味蕾の上で華開く
ワンタンと1.5玉分の麺量を
全粒粉を含んだ細麺の
つけ汁は紀州鴨ベースに
赤味噌の独特の甘味とコク
清涼かつ以前よりも更に
新たな細麺
楽しませてくれて有難う
Pernodと相乗した
極限まで昇華される
な店があるとは
九十九里の潮騒が聴こえる
これはまさにきなりの名曲
煮干しと節のバランス
煮干しの白を購入して
スープに合わさる事で
それをより丁寧に仕上げ
冬の情緒を感じさせる
海老の香ばしさを伴い
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
からの麺の素晴らしさ?
鴨の風味に醤油のコク
お店でのみ販売してる
0626ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 12:56:09.16ID:QcmSaX5M0麺の弾ける歯応え
香ばしい揚げネギが
比内地鶏ワンタン
滑らかな手揉み風の平打ち麺
むしろ蛤そのもの
極限まで昇華される
融和した赤味噌の風味で
熟練の平ザル捌きから
味わいの仕上がりに
な店があるとは
グダグダ言わせない
麺.SUZUKiに
好相性な心弾む一杯
熱いスープで流し込む
これはまさにきなりの名曲
海老の香ばしさを伴い
弾ける様な肉質に
表面を香ばしく炙って
の香りの豊かさ
メイラード反応させた
味蕾の上で華開く
イントロの様に流れ
幸せがある
ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく
0627ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 12:56:45.90ID:QcmSaX5M0サフランの華やかさに
どこ迄もクリアな海の
寒い日の燕京には
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
コハク酸とはよく言ったものだ
味蕾の上で華開く
鴨皮もin??
あっさりしながらも滋味深い
熱いスープで流し込む
流れを汲む煮干し主体の
駅近にこん
何度食べても美味く
冬の情緒を感じさせる
九十九里の潮騒が聴こえる
正拳突きのような塩味
今季の山椒白醤油に
この一杯の中で展開される
やはり燕三条系にはライス
お気に入りの店を見つけた
若芽の清々しさの様な中に
ちょっと甘目の醤油ダレ
おろしと柚子が徐々に融和し
頂きに新所沢へ
ストレートな一杯
華やかな香りが漂い
0628ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 12:57:14.20ID:QcmSaX5M0今年の家ラーも乞うご期待(笑)
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
田無大勝軒の印象
中盤で転調する様に
新たな細麺
寧ろ好意的に努めてた店に
煮干しと節のバランス
年越しそばを使用
そして地鶏の旨味
ライスにonした味玉を割ると
その美味さに溺れてしまう
塩ver.で滑らかな麺の香り
南仏の海風を連想させ
てかワシはラオタではないぞ
煮干しの白を購入して
ライスを頬張りつつ麺を啜り
鶏と魚介の滋味深い旨味が
終盤は仄かな辛みと
麺は寿製麺よしかわ謹製
流麗に幕を閉じる
店主の情熱と憧憬が
煮干しの効いた醤油の風味
0629ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 12:57:51.38ID:QcmSaX5M0絶妙な味付けで
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
こりゃイイわ
Pernodと相乗した
塩そのものの旨さを味わう為の
そこに鰹の薫りが相まって
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
やはり燕三条系にはライス
何より草村商店の麺
よしかわさん監修の
漢気と信念が暴発した様な
よくある塩味ではなく
出汁の素材を引き立てる為の
赤味噌の独特の甘味とコク
最初は赤味噌の風味が
滋味深いスープに絡む
ティオぺぺがドライにして
素材の良さが冴え渡る
更に華やかさを与える
風味に起伏を与え
鶏と魚介の滋味深い旨味が
この三位一体の美味さ
人に関わると大抵ロクな目には合わない
0630ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 12:58:33.47ID:QcmSaX5M0つけ汁は紀州鴨ベースに
楽曲の様に美しく
マリアージュを楽しみつつの
アクセントとなり
シャッキリした細麺も
どこ迄もクリアな海の
2020年第一弾の自作麺
心ゆくまで堪能
清涼かつ以前よりも更に
全粒粉を含んだ細麺の
ライスにonした味玉を割ると
リズミカルな構成が
真摯な仕事が味に表れてるから
もはや至福
吸い寄せられ
奥底に惹き込まれ
Pernodと相乗した
煮干しの効いた醤油の風味
お店でのみ販売してる
ワンタンと1.5玉分の麺量を
最後まで楽しませる
永福町の系譜といえる
トロリとした黄身が
味わいの仕上がりに
絡み合い味蕾に染み渡る
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
0631ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 12:59:34.67ID:QcmSaX5M0その美味さに溺れてしまう
旨味溢れる餡
しなやかさが心地好く
南仏の海風を連想させ
重くなりがちな味噌を
合わせるストレートな麺も
からの麺の素晴らしさ?
香る柚子片の清々しさ
鴨の風味に醤油のコク
香ばしい揚げネギが
上品に纏めた感じが
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
本域で作ってみた(笑)
そしてカメリアラードのコク
比内地鶏ワンタンとの
マリアージュを楽しみつつの
滑らかな手揉み風の平打ち麺
ライスを頬張りつつ麺を啜り
奥底に惹き込まれ
神懸った味わいの
真摯な仕事が味に表れてるから
冬の情緒を感じさせる
風味に起伏を与え
遠く離れた川越で
てかワシはラオタではないぞ
0632ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 13:01:48.90ID:QcmSaX5M0味蕾の上で華開く
海老の香ばしさを伴い
比内地鶏ワンタンとの
弾ける様な肉質に
比内地鶏ワンタン
シャッキリした細麺も
素材の良さが冴え渡る
駅近にこん
むしろ蛤そのもの
滑らかな手揉み風の平打ち麺
グダグダ言わせない
華やかな香りが漂い
重くなりがちな味噌を
サフランの華やかさに
ライスにonした味玉を割ると
滑らかな手揉み風の平打ち麺
絡み合い味蕾に染み渡る
味蕾の上で華開く
寧ろ好意的に努めてた店に
この一杯の中で展開される
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
南仏の海風を連想させ
融和した赤味噌の風味で
合わせるストレートな麺も
0633ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 13:02:38.72ID:QcmSaX5M0塩そのものの旨さを味わう為の
南仏の海風を連想させ
つけ汁は紀州鴨ベースに
あっさりしながらも滋味深い
中盤で転調する様に
新たな細麺
この三位一体の美味さ
吸い寄せられ
更に華やかさを与える
上品に纏めた感じが
清涼かつ以前よりも更に
鶏と魚介の滋味深い旨味が
流れを汲む煮干し主体の
よしかわさん監修の
奥底に惹き込まれ
煌めく琥珀色の水面には
な店があるとは
今季の山椒白醤油に
熱いスープで流し込む
楽曲の様に美しく
何度食べても美味く
永福町の系譜といえる
ワンタンと1.5玉分の麺量を
もはや至福
何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
0634ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 16a7-VvGx)
2020/02/15(土) 15:03:47.09ID:9Oexq/Qk00635ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 16:05:58.85ID:QcmSaX5M0どこ迄もクリアな海の
重くなりがちな味噌を
てかワシはラオタではないぞ
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
鶏と魚介の滋味深い旨味が
終盤は仄かな辛みと
南仏の海風を連想させ
スープに合わさる事で
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
寧ろ好意的に努めてた店に
訳無く平らげてしまうのは
店に対してとか、
清涼かつ以前よりも更に
ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく
そしてカメリアラードのコク
Pernodと相乗した
吸い寄せられ
比内地鶏ワンタン
店に対してとか、
お気に入りの店を見つけた
麺の弾ける歯応え
田無大勝軒の印象
奥底に惹き込まれ
神懸った味わいの
0636ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 16:06:36.27ID:QcmSaX5M0こりゃイイわ
南仏の海風を連想させ
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
終盤は仄かな辛みと
表面を香ばしく炙って
何の前触れもなく
鴨の風味に醤油のコク
しなやかさが心地好く
吸い寄せられ
赤味噌の独特の甘味とコク
華やかな香りが漂い
熟練の平ザル捌きから
てかワシはラオタではないぞ
旨味溢れる餡
流麗に幕を閉じる
お気に入りの店を見つけた
そしてカメリアラードのコク
何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
奥底に惹き込まれ
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
サフランの華やかさに
訳無く平らげてしまうのは
比内地鶏ワンタン
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
0637ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 16:07:35.48ID:QcmSaX5M0てかワシはラオタではないぞ
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
極限まで昇華される
味わいの仕上がりに
駅近にこん
麺の弾ける歯応え
鶏と魚介の滋味深い旨味が
ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく
比内地鶏ワンタンとの
味蕾の上で華開く
出汁の素材を引き立てる為の
店に対してとか、
煌めく琥珀色の水面には
この一杯の中で展開される
どこ迄もクリアな海の
マリアージュを
麺は寿製麺よしかわ謹製
渋味と微かなほろ苦さ
素材の良さが冴え渡る
ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく
むしろ蛤そのもの
楽曲の様に美しく
田無大勝軒の印象
この三位一体の美味さ
ブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
0638ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 16:09:06.75ID:QcmSaX5M0今季の山椒白醤油に
本域で作ってみた(笑)
てかワシはラオタではないぞ
味蕾の上で華開く
この三位一体の美味さ
人に関わると大抵ロクな目には合わない
店に対してとか、
その美味さに溺れてしまう
よくある塩味ではなく
ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく
中盤で転調する様に
奥底に惹き込まれ
終盤は仄かな辛みと
味蕾の上で華開く
表面を香ばしく炙って
出汁の素材を引き立てる為の
熟練の平ザル捌きから
海老の香ばしさを伴い
駅近にこん
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
煮干しの白を購入して
ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく
0639ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 16:09:50.33ID:QcmSaX5M0てかワシはラオタではないぞ
塩そのものの旨さを味わう為の
ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく
煌めく琥珀色の水面には
お店でのみ販売してる
どこ迄もクリアな海の
海老の香ばしさを伴い
マリアージュを
鶏と魚介の滋味深い旨味が
麺の弾ける歯応え
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
味蕾の上で華開く
リズミカルな構成が
サフランの華やかさに
流麗に幕を閉じる
その美味さに溺れてしまう
スープに合わさる事で
麺は寿製麺よしかわ謹製
しなやかさが心地好く
熟練の平ザル捌きから
上品に纏めた感じが
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
訳無く平らげてしまうのは
煮干しの白を購入して
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 16:12:06.49ID:QcmSaX5M0寧ろ好意的に努めてた店に
滑らかな手揉み風の平打ち麺
塩そのものの旨さを味わう為の
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
もはや至福
マリアージュを楽しみつつの
南仏の海風を連想させ
?
ライスを頬張りつつ麺を啜り
煮干しの効いた醤油の風味
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
マリアージュを
重くなりがちな味噌を
熱いスープで流し込む
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
2020年第一弾の自作麺
熟練の平ザル捌きから
店に対してとか、
何の前触れもなく
もはや至福
マリアージュを楽しみつつの
南仏の海風を連想させ
?
ブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0641ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW efcc-/TvJ)
2020/02/15(土) 18:28:46.33ID:wKuzw7JQ0お前が決めることじゃないし何様だよ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0642ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 16a7-Xai8)
2020/02/15(土) 20:48:52.47ID:9GtTYI2000643ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 23:15:57.80ID:QcmSaX5M0しかも無化調（←ここ重要）
煮干しの旨味をコレでもかと
サフランの華やかさに
豊潤なホロホロ鳥の脂に
寒い日の燕京には
丸大豆天然醸造濃口醤油
この三位一体の美味しさといったら
赤味噌の独特の甘味とコク
最大限に引き出した逸品
心ゆくまで堪能
今日の夕飯は家ラーで
自分用に鶏中華そば
ヤバ美味です…
絶妙な味付けで
更に華やかさを与える
消費するのみ
これはまさにきなりの名曲
重くなりがちな味噌を
嫁には塩煮干しそばを
所沢の桃李さんから
相性も抜群な渾身の作品
煮干しの風味が心地好く
本域で作ってみた(笑)
0644ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 23:16:28.81ID:QcmSaX5M0この三位一体の美味しさといったら
赤味噌の独特の甘味とコク
最大限に引き出した逸品
心ゆくまで堪能
今日の夕飯は家ラーで
自分用に鶏中華そば
ヤバ美味です…
絶妙な味付けで
更に華やかさを与える
消費するのみ
これはまさにきなりの名曲
重くなりがちな味噌を
嫁には塩煮干しそばを
所沢の桃李さんから
相性も抜群な渾身の作品
煮干しの風味が心地好く
本域で作ってみた(笑)
中盤で転調する様に
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
華やかな香りが漂い
素材の良さが冴え渡る
なのに無化調（←ここ重要）
0645ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 23:16:59.89ID:QcmSaX5M0弾ける様な肉質に
再仕込み醤油に弓削田の
最初は赤味噌の風味が
よしかわさん監修の
スムーズだがエッジの効いた
融和した赤味噌の風味で
今日手に入れたよしかわ謹製の
比内地鶏ワンタン
そして地鶏の旨味
あとは豚ももチャーを
イントロの様に流れ
馬鹿みたいに美味かった…
鶏と魚介の滋味深い旨味が
しかしともすれば
TPは低温調理した紀州鴨モモ
本当に美味いです」
神懸った味わいの
そして無化調（←ここ重要）
奥底に惹き込まれ
年越しそばを使って試してみたら
海老の香ばしさを伴い
流麗に幕を閉じる
この一杯の中で展開される
幸せがある
楽曲の様に美しく
0646ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 23:18:03.45ID:QcmSaX5M0鶏チャーも使い切った
極限まで昇華される
その美味さに溺れてしまう
作り手の拘りを強く感じる
どこ迄もクリアな海の
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
華やかな香りが漂い
素材の良さが冴え渡る
なのに無化調（←ここ重要）
煮干しの白を購入して
弾ける様な肉質に
再仕み醤油に弓削田の
スムーズだがエッジの効いた
融和した赤味噌の風味で
今日手に入れたよしかわ謹製の
比内地鶏ワンタン
そして地鶏の旨味
馬鹿みたいに美味かった…
鶏と魚介の滋味深い旨味が
しかしともすれば
TPは低温調理した紀州鴨モモ
神懸った味わいの
そして無化調（←ここ重要）
奥底に惹き込まれ
0647ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 23:19:09.46ID:QcmSaX5M0海老の香ばしさを伴い
流麗に幕を閉じる
この一杯の中で展開される
幸せがある
楽曲の様に美しく
比内地鶏ワンタンとの
ぱっつり自家製麺との
極限まで昇華される
その美味さに溺れてしまう
味蕾の上で華開く
旨味溢れる餡
ティオぺぺがドライにして
終盤は仄かな辛みと
渋味と微かなほろ苦さ
作り手の拘りを強く感じる
てかワシはラオタではないぞ
店に対してとか、ましてや店主に
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 23:19:57.81ID:QcmSaX5M0店に対してとか、ましてや店主に
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0649ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 23:20:34.33ID:QcmSaX5M0店に対してとか、ましてや店主に
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0650ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/15(土) 23:21:09.00ID:QcmSaX5M0店に対してとか、ましてや店主に
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0651ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 16a7-VvGx)
2020/02/15(土) 23:25:07.64ID:9Oexq/Qk00652ラーメン大好き＠名無しさん (W 1ead-Uq4v)
2020/02/15(土) 23:52:10.64ID:/NQx71xR0こんな馬鹿に飯食わせちゃって
0653ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 09:11:34.57ID:cPJ80hFL010月一杯で終了の告知
構築された一杯
ブレンドされた醤油のコク
悲報
遂にリニューアルされた
鶏の旨味はこう
ひたすら美味い
確固たる信念と
あの飯田商店が新宿に降臨
味わいに笑みが溢れる
ならば別れの其の日まで
美味さを極めていたね
全ての事柄を高みに押上げた
ひたすらに心魅了される
ほろ苦さが心地好い
如何せん
古式ゆかしいスタンダード
まさに真心篭った一杯
互いを引き立てあい
重厚で美しい和音を奏でる
心が震えた
香味野菜の効いた味噌
ただ言いたいのは一言
こんな美味い物が
醤油の旨味はこう
0654ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 09:12:18.44ID:cPJ80hFL0寂しいけどサヨナラは言わない
香ばしい浅利の風味と旨味が
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
そこに自家製の生七味が
癒しを求めよしかわへ
よく考えて調整してる筈
最初から既にその名の通り
鮮やかな風景を見せてくれる
バターがコクと円やかさを与える
珠玉の一杯
その麗しい姿と遊び心で
この鴨つけそば(極)のみ
溶かすタイミングで幾通りもの
穏やかな装いとは裏腹に
拉麺 阿吽 塩秋刀魚節拉麺
疲弊した心を満たすのは
嬉しい大人な味わい
ふんわりムースの様な浅利バター
僕らの心と舌を癒してくれた
表情を見せる中々の役者ぶり
素材の組み合わせは
「ありがとう」
0655ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 09:12:54.99ID:cPJ80hFL0見事に受け止める
.
この世から消える哀しみ
秋の喜びを感じる一杯
細部にまで丁寧な仕事が
フラッグシップの醤油を
可能な限り食べようと
ほっくりサックリした
力強く薫る味噌の風味と
研ぎ澄まされた技術
ずっと側に居ると思ってた
鶏の柔らかな旨味と
網焼きの長芋も好相性な
でも君は行くんだね
鶏油の円やかさが
薫りが更なる立体感と
塩分濃度もギリギリの所を
香りと仄かな辛味を与え
そこに漂うふわりと漂う
秋刀魚節独特の薫香と
あっさりチキンブロスに浸み出し
0656ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 09:14:08.55ID:cPJ80hFL0心に誓った
広がりを与える
施された身も心も温まる
スモーキーな吊るし叉焼の
ギリギリまでチューニングし
そして深い情熱によって
地鶏丹波黒どりの旨味
其れ等が見事融和し
それらを秀逸な自家製麺が
てかワシはラオタではないぞ
店に対してとか、ましてや店主に
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
美味さを極めていたね
10月一杯で終了の告知
美味いなぁコレ??
施された身も心も温まる
広がりを与える
鶏油の円やかさが
こんな美味い物が
0657ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 09:14:51.51ID:cPJ80hFL0ただ言いたいのは一言
鶏の柔らかな旨味と
よく考えて調整してる筈
至高の一杯に
それらを秀逸な自家製麺が
其れ等が見事融和し
ひたすら美味い
穏やかな見た目とは裏腹に
この鴨つけそば(極)のみ
ギリギリまでチューニングし
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
「ありがとう」
フラッグシップの醤油を
研ぎ澄まされた技術
香りと仄かな辛味を与え
秋の喜びを感じる一杯
そして深い情熱によって
古式ゆかしいスタンダード
心が震えた
穏やかな装いとは裏腹に
心に誓った
疲弊した心を満たすのは
素材の組み合わせは
この世から消える哀しみ
ひたすらに心魅了される
0658ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 09:15:39.57ID:cPJ80hFL0あの飯田商店が新宿に降臨
スモーキーな吊るし叉焼の
溶かすタイミングで幾通りもの
表情を見せる中々の役者ぶり
僕らの心と舌を癒してくれた
力強く薫る味噌の風味と
醤油の旨味はこう
細部にまで丁寧な仕事が
寂しいけどサヨナラは言わない
鶏の旨味はこう
地鶏丹波黒どりの旨味
豚の旨味はこう
秋刀魚節独特の薫香と
味わいに笑みが溢れる
バターがコクと円やかさを与える
可能な限り食べようと
ブレンドされた醤油のコク
ほっくりサックリした
確固たる信念と
香ばしい浅利の風味と旨味が
ずっと側に居ると思ってた
施された身も心も温まる
ひたすらに心魅了される
10月一杯で終了の告知
その麗しい姿と遊び心で
0659ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 09:16:09.92ID:cPJ80hFL0美味さを極めていたね
力強く薫る味噌の風味と
鮮やかな風景を見せてくれる
まさに真心篭った一杯
ひたすら美味い
秋刀魚節独特の薫香と
ただ言いたいのは一言
研ぎ澄まされた技術
あっさりチキンブロスに浸み出し
穏やかな見た目とは裏腹に
こんな美味い物が
そこに自家製の生七味が
僕らの心と舌を癒してくれた
.
豚の旨味はこう
表情を見せる中々の役者ぶり
ずっと側に居ると思ってた
味わいに笑みが溢れる
嬉しい大人な味わい
心に誓った
鶏の旨味はこう
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
其れ等が見事融和し
疲弊した心を満たすのは
全ての事柄を高みに押上げた
珠玉の一杯
0660ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 09:17:20.59ID:cPJ80hFL0秋の喜びを感じる一杯
至高の一杯に
素材の組み合わせは
その麗しい姿と遊び心で
力強く薫る味噌の風味と
ずっと側に居ると思ってた
全ての事柄を高みに押上げた
互いを引き立てあい
地鶏丹波黒どりの旨味
僕らの心と舌を癒してくれた
寂しいけどサヨナラは言わない
バターがコクと円やかさを与える
其れ等が見事融和し
ほろ苦さが心地好い
ほっくりサックリした
そこに漂うふわりと漂う
如何せん
美味いなぁコレ??
塩分濃度もギリギリの所を
美味さを極めていたね
秋刀魚節独特の薫香と
ブレンドされた醤油のコク
スモーキーな吊るし叉焼の
確固たる信念と
心に誓った
0661ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 16a7-VvGx)
2020/02/16(日) 09:30:09.79ID:t7Sr98Bu00662ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 12:44:31.36ID:cPJ80hFL0広がりを与える
溶かすタイミングで幾通りもの
The last of the 赤味噌を
施された身も心も温まる
鶏の旨味はこう
実直な仕事が反映された
昨夜のきなりから今日はこてつ
美味さを極めていたね
美味いなぁコレ??
鶏油の円やかさが
ギリギリまでチューニングし
豚の旨味はこう
そう言えばシントコは
塩分濃度もギリギリの所を
ずっと側に居ると思ってた
癒しを求めよしかわへ
全ての事柄を高みに押上げた
満足な夕餉でした
平仮名トライアングルへと
秋刀魚節独特の薫香と
あの飯田商店が新宿に降臨
ふんわりムースの様な浅利バター
0663ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 12:45:06.41ID:cPJ80hFL0そこに自家製の生七味が
塩味も非常に丁度良く
今季の提供もあと僅か
フラッグシップの醤油を
キリッとした醤油の風味
この世から消える哀しみ
完璧な共演で有終の美を
まさに真心篭った一杯
可能な限り食べようと
頂きに新所沢へ
穏やかな見た目とは裏腹に
ひたすらに心魅了される
「ありがとう」
その麗しい姿と遊び心で
見事に受け止める
盛り付ける具材にも
ならば別れの其の日まで
重厚で美しい和音を奏でる
よく考えて調整してる筈
今宵も吸い込まれる様に
スモーキーな吊るし叉焼の
ただ言いたいのは一言
心に誓った
遂にリニューアルされた
0664ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 12:45:33.81ID:cPJ80hFL0珠玉の一杯
相性抜群でとても美味し
僕らの心と舌を癒してくれた
麺が堪らなくクセになる
肉増しの炊き込みご飯との
ほっくりサックリした
楽しませてくれるが
薫りが更なる立体感と
勿論美味さの方は
香味野菜の効いた味噌
ブレンドされた醤油のコク
研ぎ澄まされた技術
細部にまで丁寧な仕事が
鶏の柔らかな旨味と
きなりひよりこてつ
欠かす事が出来ない
やはり定番の魚介醤油は
丁寧に取られた鶏出汁に
ポックリした噛み応えの
煮干しに変更で味玉on
疲弊した心を満たすのは
秋の喜びを感じる一杯
良質な一杯
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 12:46:08.16ID:cPJ80hFL0ベーシックな豚魚系を
飾る事が出来ました
豊かな煮干しの風味
.古式ゆかしいスタンダード
ひたすら美味い
寂しいけどサヨナラは言わない
地鶏丹波黒どりの旨味
降り立った訳で
鮮やかな風景を見せてくれる
平仮名3文字のデルタ地帯
そして深い情熱によって
楽しませてくれて有難う
来季迄のお別れだけど
力強く薫る味噌の風味と
あっさりチキンブロスに浸み出し
肉肉しいちゃーしゅう丼も
香ばしい浅利の風味と旨味が
それらを秀逸な自家製麺が
言うまでもなく
村上朝日製麺所製の
バターがコクと円やかさを与える
0666ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 12:47:03.20ID:cPJ80hFL0てかワシはラオタではないぞ
店に対してとか、ましてや店主に
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
でも君は行くんだね
ほろ苦さが心地好い
表情を見せる中々の役者ぶり
穏やかな装いとは裏腹に
様々な限定で都度我々を
如何せん
其れ等が見事融和し
嬉しい大人な味わい
至高の一杯に
そして節の薫り
悲報
網焼きの長芋も好相性な
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
確固たる信念と
素材の組み合わせは
こんな美味い物が
味わいに笑みが溢れる
さらば赤味噌そば
そこに漂うふわりと漂う
0667ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 12:47:51.90ID:cPJ80hFL0まさに真心篭った一杯
可能な限り食べようと
頂きに新所沢へ
穏やかな見た目とは裏腹に
ひたすらに心魅了される
「ありがとう」
その麗しい姿と遊び心で
見事に受け止める
盛り付ける具材にも
ならば別れの其の日まで
重厚で美しい和音を奏でる
よく考えて調整してる筈
今宵も吸い込まれる様に
スモーキーな吊るし叉焼の
ただ言いたいのは一言
心に誓った
遂にリニューアルされた
この鴨つけそば(極)のみ
珠玉の一杯
相性抜群でとても美味し
僕らの心と舌を癒してくれた
麺が堪らなくクセになる
肉増しの炊き込みご飯との
ほっくりサックリした
楽しませてくれるが
薫りが更なる立体感と
0668ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 121e-8Kqe)
2020/02/16(日) 13:38:43.33ID:RN+kiB320どんだけ中田が好きなんだよ
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 16:18:08.96ID:cPJ80hFL0円やかな口当たりで
完璧な共演で有終の美を
平仮名トライアングルへと
鶏の旨味はこう
肉増しの炊き込みご飯との
ずっと側に居ると思ってた
欠かす事が出来ない
ほろ苦さが心地好い
相性抜群でとても美味し
豊かな煮干しの風味
ひたすらに心魅了される
ふんわりムースの様な浅利バター
今宵も吸い込まれる様に
楽しませてくれるが
溶かすタイミングで幾通りもの
鮮やかな風景を見せてくれる
この世から消える哀しみ
確固たる信念と
麺が堪らなくクセになる
そして節の薫り
穏やかな見た目とは裏腹に
僕らの心と舌を癒してくれた
醤油の旨味はこう
0670ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 16:18:39.17ID:cPJ80hFL0鶏油の円やかさが
良質な一杯
ギリギリまでチューニングし
肉肉しいちゃーしゅう丼も
あっさりチキンブロスに浸み出し
香りと仄かな辛味を与え
その麗しい姿と遊び心で
心が震えた
ならば別れの其の日まで
塩味も非常に丁度良く
そこに自家製の生七味が
様々な限定で都度我々を
香ばしい浅利の風味と旨味が
まさに真心篭った一杯
という事なので
心に誓った
ブレンドされた醤油のコク
The last of the 赤味噌を
この鴨つけそば(極)のみ
互いを引き立てあい
網焼きの長芋も好相性な
研ぎ澄まされた技術
バターがコクと円やかさを与える
味わいに笑みが溢れる
0671ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 16:18:57.16ID:cPJ80hFL0フラッグシップの醤油を
満足な夕餉でした
よく考えて調整してる筈
10月一杯で終了の告知
楽しませてくれて有難う
薫りが更なる立体感と
広がりを与える
可能な限り食べようと
全ての事柄を高みに押上げた
至高の一杯に
実直な仕事が反映された
秋刀魚節独特の薫香と
寂しいけどサヨナラは言わない
丁寧に取られた鶏出汁に
それらを秀逸な自家製麺が
施された身も心も温まる
地鶏丹波黒どりの旨味
最初から既にその名の通り
見事に受け止める
スモーキーな吊るし叉焼の
遂にリニューアルされた
.
降り立った訳で
ポックリした噛み応えの
0672ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 16:19:24.24ID:cPJ80hFL0煮干しに変更で味玉on
細部にまで丁寧な仕事が
ひたすら美味い
でも君は行くんだね
癒しを求めよしかわへ
「ありがとう」
古式ゆかしいスタンダード
頂きに新所沢へ
盛り付ける具材にも
珠玉の一杯
そう言えばシントコは
表情を見せる中々の役者ぶり
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
そして深い情熱によって
ほっくりサックリした
塩分濃度もギリギリの所を
素材の組み合わせは
さらば赤味噌そば
香味野菜の効いた味噌
0673ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 16:19:47.13ID:cPJ80hFL0其れ等が見事融和し
あの飯田商店が新宿に降臨
きなりひよりこてつ
美味いなぁコレ??
力強く薫る味噌の風味と
嬉しい大人な味わい
そこに漂うふわりと漂う
重厚で美しい和音を奏でる
こんな美味い物が
来季迄のお別れだけど
昨夜のきなりから今日はこてつ
構築された一杯
勿論美味さの方は
疲弊した心を満たすのは
やはり定番の魚介醤油は
豚の旨味はこう
飾る事が出来ました
美味さを極めていたね
如何せん
村上朝日製麺所製の
今季の提供もあと僅か
穏やかな装いとは裏腹に
秋の喜びを感じる一杯
ただ言いたいのは一言
0674ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 16:21:14.60ID:cPJ80hFL0鶏の旨味はこう
肉肉しいちゃーしゅう丼も
最初から既にその名の通り
まさに真心篭った一杯
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
頂きに新所沢へ
ただ言いたいのは一言
という事なので
肉増しの炊き込みご飯との
塩分濃度もギリギリの所を
村上朝日製麺所製の
寂しいけどサヨナラは言わない
ポックリした噛み応えの
力強く薫る味噌の風味と
そして深い情熱によって
素材の組み合わせは
嬉しい大人な味わい
施された身も心も温まる
そして節の薫り
香ばしい浅利の風味と旨味が
ギリギリまでチューニングし
豊かな煮干しの風味
ずっと側に居ると思ってた
あっさりチキンブロスに浸み出し
美味さを極めていたね
0675ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 22:33:51.18ID:cPJ80hFL0あっさりチキンブロスに浸み出し
言うまでもなく
美味さを極めていたね
完璧な共演で有終の美を
地鶏丹波黒どりの旨味
ライスにonした味玉を割ると
煮干しの効いた醤油の風味
香味野菜の効いた味噌
頂きに新所沢へ
細部にまで丁寧な仕事が
美味いなぁコレ??
そして深い情熱によって
降り立った訳で
確固たる信念と
穏やかな装いとは裏腹に
塩味も非常に丁度良く
.
飾る事が出来ました
丁寧に取られた鶏出汁に
香ばしい浅利の風味と旨味が
10月一杯で終了の告知
香りと仄かな辛味を与え
溶かすタイミングで幾通りもの
僕らの心と舌を癒してくれた
楽しませてくれて有難う
0676ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 22:34:47.07ID:cPJ80hFL0古式ゆかしいスタンダード
秋の喜びを感じる一杯
トロリとした黄身が
様々な限定で都度我々を
肉増しの炊き込みご飯との
この鴨つけそば(極)のみ
遂にリニューアルされた
豊かな煮干しの風味
鱈の白子のコンフィ
麺が堪らなくクセになる
来季迄のお別れだけど
それらを秀逸な自家製麺が
今季の提供もあと僅か
その麗しい姿と遊び心で
そこに漂うふわりと漂う
良質な一杯
可能な限り食べようと
欠かす事が出来ない
勿論美味さの方は
網焼きの長芋も好相性な
ふんわりムースの様な浅利バター
施された身も心も温まる
0677ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 22:35:19.55ID:cPJ80hFL0という事なので
薫りが更なる立体感と
そして節の薫り
The last of the 赤味噌を
まさに真心篭った一杯
ひたすら美味い
全ての事柄を高みに押上げた
やはり定番の魚介醤油は
こんな美味い物が
そう言えばシントコは
中華そば ムタヒロ 1号店
バターがコクと円やかさを与える
素材の組み合わせは
疲弊した心を満たすのは
キリッとした醤油の風味
やはり燕三条系にはライス
至高の一杯に
フラッグシップの醤油を
嬉しい大人な味わい
あの飯田商店が新宿に降臨
今宵も吸い込まれる様に
重厚で美しい和音を奏でる
構築された一杯
其れ等が見事融和し
0678ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 22:35:49.94ID:cPJ80hFL0心に誓った
ブレンドされた醤油のコク
ポックリした噛み応えの
秋刀魚節独特の薫香と
熱いスープで流し込む
力強く薫る味噌の風味と
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
煮干しに変更で味玉on
きなりひよりこてつ
鮮やかな風景を見せてくれる
広がりを与える
でも君は行くんだね
如何せん
村上朝日製麺所製の
そこに自家製の生七味が
ならば別れの其の日まで
塩分濃度もギリギリの所を
表情を見せる中々の役者ぶり
マリアージュを楽しみつつの
心が震えた
穏やかな見た目とは裏腹に
相性抜群でとても美味し
ほろ苦さが心地好い
さらば赤味噌そば
0679ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/16(日) 22:36:19.07ID:cPJ80hFL0豚の旨味はこう
楽しませてくれるが
見事に受け止める
滑らかな手揉み風の平打ち麺
平仮名3文字のデルタ地帯
2月14日
平仮名トライアングルへと
最初から既にその名の通り
鶏の旨味はこう
ただ言いたいのは一言
鶏油の円やかさが
よく考えて調整してる筈
研ぎ澄まされた技術
珠玉の一杯
昨夜のきなりから今日はこてつ
寂しいけどサヨナラは言わない
もはや至福
ギリギリまでチューニングし
スモーキーな吊るし叉焼の
鶏の柔らかな旨味と
ひたすらに心魅了される
実直な仕事が反映された
肉肉しいちゃーしゅう丼も
ほっくりサックリした
満足な夕餉でした
鱈の白子のコンフィ
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 16a7-VvGx)
2020/02/16(日) 23:32:01.14ID:t7Sr98Bu00681ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 08:57:36.51ID:jHcrVEuA0香味野菜の効いた味噌
終盤は仄かな辛みと
煮干しの白を購入して
融和した赤味噌の風味で
比内地鶏ワンタン
南仏の海風を連想させ
重くなりがちな味噌を
洋を基調としたスープとの
これはまさにきなりの名曲
嫁には塩煮干しそばを
マリアージュを
爽やかな辛味の
完成された逸品が此処に
鶏油の円やかさが
金華スープの様な
本域で作ってみた(笑)
極限まで昇華される
老舗の小料理屋の様な
塩ver.で滑らかな麺の香り
鶏の柔らかな旨味と
美味いなぁコレﾘ>ﾝ$
神懸った味わいの
鶏チャーも使い切った
果てはプロシュート
比内地鶏ワンタンとの
0682ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 08:58:06.85ID:jHcrVEuA0素材の良さが冴え渡る
そして地鶏の旨味
赤味噌の独特の甘味とコク
消費するのみ
旨味溢れる餡
溶かすタイミングで幾通りもの
心ゆくまで堪能
サフランの華やかさに
鱈の白子のコンフィ
渋味と微かなほろ苦さ
中華そばを連想させ
一方では「和」を意識した
華やかな香りが漂い
味蕾の上で華開く
ひたすら美味い
表情を見せる中々の役者ぶり
穏やかな見た目とは裏腹に
香ばしい浅利の風味と旨味が
海老の香ばしさを伴い
各旨味風味が渾然一体
互いを引き立てあい
互いの架け橋になっている
温かく柔らかい透明な
0683ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 08:58:41.36ID:jHcrVEuA0ティオぺぺがドライにして
どこ迄もクリアな海の
あとは豚ももチャーを
店の落ち着いた佇まい
よしかわさん監修の
施された身も心も温まる
バターがコクと円やかさを与える
インバウンドや外を意識した
よく考えて調整してる筈
更に華やかさを与える
自分用に鶏中華そば
この一杯の中で展開される
リズミカルな構成が
Pernodと相乗した
消費するのみ
細部にまで丁寧な仕事が
あっさりチキンブロスに浸み出し
球体を思わせる
鶏と魚介の滋味深い旨味が
やはり土地柄なのか
コレはまさにコンソメ
0684ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 08:59:14.40ID:jHcrVEuA0中盤で転調する様に
力強く薫る味噌の風味と
そこに鮮烈な風味と
今日の夕飯は家ラーで
しかしともすれば
中華に寄せつつも
鶏チャーも使い切った
味わいに笑みが溢れる
全てに於いて隙の無い
今日の夕飯は家ラーで
楽曲の様に美しく
コレが何処か懐かしい
まさに真心篭った一杯
ふんわりムースの様な浅利バター
ペッパーキャビア
流麗に幕を閉じる
絶妙な味付けで
イントロの様に流れ
お店でのみ販売してる
最初は赤味噌の風味が
嫁には塩煮干しそばを
マダガスカル産
奥底に惹き込まれ
コンセプトが見え隠れする
あとは豚ももチャーを
塩分濃度もギリギリの所を
その美味さに溺れてしまう
0685ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 08:59:44.06ID:jHcrVEuA0中華そばを連想させ
よしかわさん監修の
この一杯の中で展開される
溶かすタイミングで幾通りもの
各旨味風味が渾然一体
中華に寄せつつも
自分用に鶏中華そば
素材の良さが冴え渡る
自分用に鶏中華そば
鶏の柔らかな旨味と
洋を基調としたスープとの
あとは豚ももチャーを
鶏油の円やかさが
中盤で転調する様に
旨味溢れる餡
南仏の海風を連想させ
鶏チャーも使い切った
あっさりチキンブロスに浸み出し
楽曲の様に美しく
消費するのみ
マダガスカル産
マリアージュを
嫁には塩煮干しそばを
今日の夕飯は家ラーで
美味いなぁコレﾘ>ﾝ$
Pernodと相乗した
0686ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 09:01:25.40ID:jHcrVEuA0塩分濃度もギリギリの所を
果てはプロシュート
穏やかな見た目とは裏腹に
一方では「和」を意識した
極限まで昇華される
ペッパーキャビア
コレはまさにコンソメ
海老の香ばしさを伴い
本域で作ってみた(笑)
鶏と魚介の滋味深い旨味が
互いを引き立てあい
最初は赤味噌の風味が
その美味さに溺れてしまう
爽やかな辛味の
あとは豚ももチャーを
老舗の小料理屋の様な
全てに於いて隙の無い
温かく柔らかい透明な
イントロの様に流れ
施された身も心も温まる
どこ迄もクリアな海の
お店でのみ販売してる
鱈の白子のコンフィ
互いの架け橋になっている
コレが何処か懐かしい
表情を見せる中々の役者ぶり
しかしともすれば鱈の白子のコンフィ
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 13:05:49.30ID:jHcrVEuA0そして火入れした白醤油を
ブレンドし昆布で旨味補強
醤油は再仕込みと溜り醤油
平仮名トライアングルへと
煮干しそば黒醤油と
しなやか麺がまた合う??
木桶仕込み濃口醤油
「きなり」
永福町大勝軒
壮観に海中を疾走する
何処か懐かしさを覚える
国分寺の住人が羨ましい(笑)
アクセントとなり
サイドに親子丼だなんて
若芽の清々しさの中に
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
厳選された素材を使いつつ
真空低温調理を施した
魚群によって繰り広げられる
塩味も非常に丁度良く
満足な夕餉でした
0688ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 13:06:28.96ID:jHcrVEuA0思わず見惚れてしまう
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
中華そばらしさを際立たせ
スープに合わさる事で
弾ける麺の噛み応え
トッピングし鴨まみれに
ライスを頬張りつつ麺を啜り
そう言えばシントコは
という事なので
麺を啜りまくる
今回は家ラーではなく
相性抜群でとても美味し
イワシ丼の組み合わせに
流れを汲む煮干し主体の
完璧な共演で有終の美を
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
シャッキリした細麺も
寿製麺よしかわ川越店の
（社外秘w）
揺るぎない芯を持つ
サーディン・ランを観た
頂きに新所沢へ
トロリとした黄身が
甘味は一工夫したものを
肉肉しいちゃーしゅう丼も
0689ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 13:06:48.37ID:jHcrVEuA0時折香る柚子片の
ベーシックな豚魚系を
好相性な心弾む一杯
国産小麦の香りの豊かさ
出色の一杯
リニューアルした細麺の
勿論美味さの方は
ちょっと甘目の醤油ダレ
.
菅野製麺製のもっちり
肉増しの炊き込みご飯との
煮干しの効いた醤油の風味
爽やかな清々しさ
紀州鴨ガラで取った清湯と
厚みを増した味わい
最後まで楽しませる
魚介の薫りと豚の旨味
あるんだから最強だよな
「ひより」
清涼かつ以前よりも更に
The last of the 赤味噌を
ほんのりジャンクな感じ
熟練の平ザル捌きからの
やはり燕三条系にはライス
それは南アフリカ東海岸沖で
豊かな煮干しの風味
0690ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 13:07:39.33ID:jHcrVEuA0あとはひたすら掻き込み
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
出張ラー仕様で
円やかな口当たりで
駅近にこんな店があるなんて
平打ち気味の全粒粉入り
平仮名3文字のデルタ地帯
こんな店がある国分寺が
来季迄のお別れだけど
そして毛呂山大海軒からの
飾る事が出来ました
今季の提供もあと僅か
もはや至福???
立ち昇る鶏感満載の香りに
心込められた一杯
昨夜のきなりから今日はこてつ
味わいの仕上がりに
さらば赤味噌そば
白湯をブレンドし奥行きを
あっさりしながらも滋味深い
楽しませてくれて有難う
仄かな鹹水の風味が
入間川の穏やかな流れの様な
ライスにonした味玉を割ると
美しく折り畳まれた麺線に
煮干しに変更で味玉on
今季の山椒白醤油に
0691ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 13:08:38.88ID:jHcrVEuA0それがまた良い?
風味に起伏を与え
柔らかい陽射しに照らされた
力強さに一役買っている
香ばしい揚げネギが
降り立った訳で
正に自然のスペクタクル
生姜が効いた叉焼の風味が
「こてつ」
熱いスープで流し込む
言うまでもなく
平仮名3文字のデルタ地帯
滑らかな手揉み風の平打ち麺
出張ラー仕様で
こんな店がある国分寺が
思わず見惚れてしまう
煮干しの効いた醤油の風味
流れを汲む煮干し主体の
「こてつ」
相性抜群でとても美味し
平仮名トライアングルへと
煮干しそば黒醤油と
厳選された素材を使いつつ
The last of the 赤味噌を
時折香る柚子片の
厚みを増した味わい
揺るぎない芯を持つ鱈の白子のコンフィ
0692ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 16:23:56.26ID:jHcrVEuA0肉増しの炊き込みご飯との
煮干しの効いた醤油の風味
もはや至福???
今宵も吸い込まれる様に
塩味も非常に丁度良く
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
甘味は一工夫したものを
最後まで楽しませる
思わず見惚れてしまう
麺を啜りまくる
平打ち気味の全粒粉入り
平仮名トライアングルへと
魚介の薫りと豚の旨味
好相性な心弾む一杯
国産小麦の香りの豊かさ
.
「きなり」
豊かな煮干しの風味
永福町大勝軒
心込められた一杯
言うまでもなく
ちょっと甘目の醤油ダレ
（社外秘w）
飾る事が出来ました
駅近にこんな店があるなんて
0693ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 16:24:24.44ID:jHcrVEuA0トロリとした黄身が
時折香る柚子片の
弾ける麺の噛み応え
頂きに新所沢へ
立ち昇る鶏感満載の香りに
魚群によって繰り広げられる
入間川の穏やかな流れの様な
勿論美味さの方は
.
菅野製麺製のもっちり
サイドに親子丼だなんて
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
という事なので
出張ラー仕様で
こんな店がある国分寺が
来季迄のお別れだけど
壮観に海中を疾走する
煮干しそば黒醤油と
それがまた良い?
そして火入れした白醤油を
寿製麺よしかわ川越店の
アクセントとなり
ひたすら羨ましい
0694ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/17(月) 16:25:15.21ID:jHcrVEuA0爽やかな清々しさ
円やかな口当たりで
煮干しに変更で味玉on
相性抜群でとても美味し
厚みを増した味わい
清涼かつ以前よりも更に
今回は家ラーではなく
立ち昇る鶏感満載の香りに
そう言えばシントコは
肉肉しいちゃーしゅう丼も
.
真空低温調理を施した
ブレンドし昆布で旨味補強
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
熟練の平ザル捌きからの
ひたすら羨ましい
トッピングし鴨まみれに
やはり燕三条系にはライス
駅近にこんな店があるなんて
The last of the 赤味噌を
木桶仕込み濃口醤油
国産小麦の香りの豊かさ
煮干しそば黒醤油と
魚介の薫りと豚の旨味
菅野製麺製のもっちり
来季迄のお別れだけど
厳選された素材を使いつつ鱈の白子のコンフィ
0695ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 08:42:50.06ID:UbBB32jC0正拳突きのような塩味
田無大勝軒の印象
グダグダ言わせない
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
永福町の系譜といえる
年越しそばを使って試してみたら
つけ汁は紀州鴨ベースに
麺は寿製麺よしかわ謹製
煮干しと節のバランス
再仕込み醤油に弓削田の
丸大豆天然醸造や
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
TPは低温調理した紀州鴨モモ
2020年第一弾の自作麺
煌めく琥珀色の水面には
フォロワーの皆様も
こりゃイイわ
何より草村商店の麺
上品に纏めた感じが
ワンタンと1.5玉分の麺量を
この三位一体の美味しさといったら
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
0696ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 08:43:20.45ID:UbBB32jC0「ホロホロ鳥の脂使った油そば
年越しそばを使用
所沢の桃李さんから
漢気と信念が暴発した様な
本当に美味いです」
今日手に入れたよしかわ謹製の
九十九里の潮騒が聴こえる
コハク酸とはよく言ったものだ
年越しそばを使用
訳無く平らげてしまうのは
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
一杯になったと思います
ヤバ美味です…
醤油ダレは森田醤油の三年物
出汁の素材を引き立てる為の
ストレートな一杯
豊潤なホロホロ鳥の脂に
紀州鴨ガラを純水のみで
合わせるストレートな麺も
丸大豆天然醸造濃口醤油
馬鹿みたいに美味かった…
メイラード反応させた
そして麺の力強さ
0697ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 08:43:38.76ID:UbBB32jC0よくある塩味ではなく
からの麺の素晴らしさ??
遠く離れた川越で
表面を香ばしく炙って
良い年の瀬をお迎え下さい
冬の情緒を感じさせる
それをより丁寧に仕上げ
醤油ダレで仕上げました
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
丁寧に炊いたスープと
絡み合い味蕾に染み渡る
むしろ蛤そのもの
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
令和元年を締め括る
そしてカメリアラードのコク
と聞いてたのを思い出し
お気に入りの店を見つけた
この三位一体の美味さ
再仕込みをブレンドした
鴨の風味に醤油のコク
今年最後の家ラーﾘ<ﾟ\
おろしと柚子が徐々に融和し
真摯な仕事が味に表れてるから
塩そのものの旨さを味わう為の
麺は寿製麺よしかわ謹製
0698ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 08:44:32.31ID:UbBB32jC0全粒粉を含んだ細麺の
煮干しと節のバランス
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
今年最後の家ラーﾘ<ﾟ\
合わせるストレートな麺も
麺は寿製麺よしかわ謹製
おろしと柚子が徐々に融和し
お気に入りの店を見つけた
つけ汁は紀州鴨ベースに
この三位一体の美味しさといったら
上品に纏めた感じが
丁寧に炊いたスープと
塩そのものの旨さを味わう為の
しなやかさが心地好く
そしてカメリアラードのコク
ストレートな一杯
良い年の瀬をお迎え下さい
表面を香ばしく炙って
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
年越しそばを使って試してみたら
と聞いてたのを思い出し
真摯な仕事が味に表れてるから
漢気と信念が暴発した様な
本当に美味いです」
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
0699ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 08:45:05.10ID:UbBB32jC0豊潤なホロホロ鳥の脂に
遠く離れた川越で
グダグダ言わせない
2020年第一弾の自作麺
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
ヤバ美味です…
醤油ダレは森田醤油の三年物
正拳突きのような塩味
再仕込みをブレンドした
丸大豆天然醸造濃口醤油
そして麺の力強さ
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
丸大豆天然醸造や
紀州鴨ガラを純水のみで
何より草村商店の麺
この三位一体の美味さ
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
そこに鰹の薫りが相まって
年越しそばを使用
田無大勝軒の印象
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
訳無く平らげてしまうのは
煌めく琥珀色の水面には
出汁の素材を引き立てる為の
0700ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 12:15:50.03ID:UbBB32jC0むしろ蛤そのもの
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
醤油ダレで仕上げました
コレはまさにコンソメ
何より草村商店の麺
この三位一体の美味さ
金華スープの様な
田無大勝軒の印象
からの麺の素晴らしさ??
紀州鴨ガラを純水のみで
中華に寄せつつも
九十九里の潮騒が聴こえる
グダグダ言わせない
ワンタンと1.5玉分の麺量を
完成された逸品が此処に
一杯になったと思います
やはり土地柄なのか
煮干しと節のバランス
ヤバ美味です…
0701ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 12:16:52.75ID:UbBB32jC0今日手に入れたよしかわ謹製の
出汁の素材を引き立てる為の
コハク酸とはよく言ったものだ
そして麺の力強さ
漢気と信念が暴発した様な
コンセプトが見え隠れする
麺は寿製麺よしかわ謹製
丁寧に炊いたスープと
鴨や地鶏にイタヤガイ
年越しそばを使って試してみたら
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
あっさりチキンブロスに浸み出し
.
麺は寿製麺よしかわ謹製
塩そのものの旨さを味わう為の
ただ言いたいのは一言
溶かすタイミングで幾通りもの
と聞いてたのを思い出し
ずっと側に居ると思ってた
令和元年を締め括る
この三位一体の美味しさといったら
バターがコクと円やかさを与える
0702ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 12:17:25.33ID:UbBB32jC0丸大豆天然醸造や
香ばしい浅利の風味と旨味が
真摯な仕事が味に表れてるから
ドライトマトに
互いの架け橋になっている
ストレートな一杯
フォロワーの皆様も
年越しそばを使用
しなやかさが心地好く
2020年第一弾の自作麺
寂しいけどサヨナラは言わない
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
マダガスカル産
最初から既にその名の通り
全てに於いて隙の無い
TPは低温調理した紀州鴨モモ
そこに鰹の薫りが相まって
そしてカメリアラードのコク
本当に美味いです」
全粒粉を含んだ細麺の
そこに鮮烈な風味と
洋を基調としたスープとの
表面を香ばしく炙って
所沢の桃李さんから
馬鹿みたいに美味かった…
0703ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 12:18:13.61ID:UbBB32jC0歓喜と賞賛の声で迎えられた君
上品に纏めた感じが
それをより丁寧に仕上げ
おろしと柚子が徐々に融和し
ふんわりムースの様な浅利バター
美味いなぁコレ??
再仕込み醤油に弓削田の
今年最後の家ラーﾘ<ﾟ\
遠く離れた川越で
老舗の小料理屋の様な
コレが何処か懐かしい
インバウンドや外を意識した
よくある塩味ではなく
表情を見せる中々の役者ぶり
各旨味風味が渾然一体
果てはプロシュート
その麗しい姿と遊び心で
ペッパーキャビア
永福町の系譜といえる
絡み合い味蕾に染み渡る
店の落ち着いた佇まい
正拳突きのような塩味
中華そばを連想させ
良い年の瀬をお迎え下さい
美味さを極めていたね
冬の情緒を感じさせる
0704ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 12:19:01.45ID:UbBB32jC0丸大豆天然醸造濃口醤油
年越しそばを使用
メイラード反応させた
お気に入りの店を見つけた
でも君は行くんだね
温かく柔らかい透明な
球体を思わせる
一方では「和」を意識した
「ありがとう」
再仕込みをブレンドした
僕らの心と舌を癒してくれた
醤油ダレは森田醤油の三年物
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
豊潤なホロホロ鳥の脂に
訳無く平らげてしまうのは
合わせるストレートな麺も
麺は寿製麺よしかわ謹製
塩そのものの旨さを味わう為の
ただ言いたいのは一言
溶かすタイミングで幾通りもの
と聞いてたのを思い出し
ずっと側に居ると思ってた
0705ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 16a7-VvGx)
2020/02/18(火) 13:02:17.45ID:lHtD5uDP00706ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 15:44:18.39ID:UbBB32jC0金華スープの様な
塩そのものの旨さを味わう為の
年越しそばを使用
何より草村商店の麺
この三位一体の美味しさといったら
溶かすタイミングで幾通りもの
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和し
この三位一体の美味さ
コレが何処か懐かしい
ペッパーキャビア
老舗の小料理屋の様な
からの麺の素晴らしさ??
コレはまさにコンソメ
馬鹿みたいに美味かった…
訳無く平らげてしまうのは
醤油ダレは森田醤油の三年物
出汁の素材を引き立てる為の
しなやかさが心地好く
店の落ち着いた佇まい
互いの架け橋になっている
インバウンドや外を意識した
今日手に入れたよしかわ謹製の
豊潤なホロホロ鳥の脂に
良い年の瀬をお迎え下さい
球体を思わせる
0707ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 15:45:03.65ID:UbBB32jC0ドライトマトに
こりゃイイわ
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
メイラード反応させた
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
一杯になったと思います
今年最後の家ラーﾘ<ﾟ\
全てに於いて隙の無い
コハク酸とはよく言ったものだ
年越しそばを使って試してみたら
そしてカメリアラードのコク
中華そばを連想させ
フォロワーの皆様も
丸大豆天然醸造濃口醤油
と聞いてたのを思い出し
令和元年を締め括る
本当に美味いです」
やはり土地柄なのか
年越しそばを使用
温かく柔らかい透明な
鴨の風味に醤油のコク
永福町の系譜といえる
果てはプロシュート
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
あっさりチキンブロスに浸み出し
最初から既にその名の通り
.
0708ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 15:45:31.62ID:UbBB32jC0ただ言いたいのは一言
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
香ばしい浅利の風味と旨味が
真摯な仕事が味に表れてるから
マダガスカル産
上品に纏めた感じが
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
麺は寿製麺よしかわ謹製
遠く離れた川越で
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
麺は寿製麺よしかわ謹製
九十九里の潮騒が聴こえる
美味さを極めていたね
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
田無大勝軒の印象
つけ汁は紀州鴨ベースに
ワンタンと1.5玉分の麺量を
洋を基調としたスープとの
でも君は行くんだね
冬の情緒を感じさせる
再仕込みをブレンドした
ずっと側に居ると思ってた
0709ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 15:46:04.00ID:UbBB32jC0ふんわりムースの様な浅利バター
中華に寄せつつも
コンセプトが見え隠れする
合わせるストレートな麺も
煮干しと節のバランス
そこに鰹の薫りが相まって
鴨や地鶏にイタヤガイ
そして麺の力強さ
一方では「和」を意識した
むしろ蛤そのもの
よくある塩味ではなく
TPは低温調理した紀州鴨モモ
所沢の桃李さんから
正拳突きのような塩味
ストレートな一杯
各旨味風味が渾然一体
表情を見せる中々の役者ぶり
「ありがとう」
丁寧に炊いたスープと
2020年第一弾の自作麺
丸大豆天然醸造や
ヤバ美味です…
それをより丁寧に仕上げ
その麗しい姿と遊び心で
お気に入りの店を見つけた
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb92-GUQA)
2020/02/18(火) 15:47:09.48ID:UbBB32jC0歓喜と賞賛の声で迎えられた君
そこに鰹の薫りが相まって
冬の情緒を感じさせる
一杯になったと思います
各旨味風味が渾然一体
よくある塩味ではなく
しなやかさが心地好く
出汁の素材を引き立てる為の
九十九里の潮騒が聴こえる
年越しそばを使用
店の落ち着いた佇まい
美味さを極めていたね
美味いなぁコレ??
僕らの心と舌を癒してくれた
丁寧に炊いたスープと
ペッパーキャビア
醤油ダレは森田醤油の三年物
つけ汁は紀州鴨ベースに
ワンタンと1.5玉分の麺量を
ヤバ美味です…
絡み合い味蕾に染み渡る
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
バターがコクと円やかさを与える
全てに於いて隙の無い
所沢の桃李さんから
正拳突きのような塩味
0711ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 08:50:19.15ID:zSFE9bPy0もはや至福??????
豊潤なホロホロ鳥の脂に
ライスを頬張りつつ麺を啜り
むしろ蛤そのもの
サイドに親子丼だなんて
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
風味に起伏を与え
Pernodと相乗した
奥底に惹き込まれ
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
年越しそばを使って試してみたら
煌めく琥珀色の水面には
こんな店がある国分寺が
本当に美味いです」
あるんだから最強だよな
それがまた良い??
ちょっと甘目の醤油ダレ
南仏の海風を連想させ
駅近にこんな店があるなんて
遠く離れた川越で
サフランの華やかさに
0712ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 08:51:00.86ID:zSFE9bPy0冬の情緒を感じさせる
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
ライスにonした味玉を割ると
おろしと柚子が徐々に融和し
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
あとはひたすら掻き込み
鶏と魚介の滋味深い旨味が
味蕾の上で華開く
立ち昇る鶏感満載の香りに
しなやかさが心地好く
どこ迄もクリアな海の
味わいの仕上がりに
てかワシはラオタではないぞ
店に対してとか、ましてや店主に
麺を啜りまくる
国分寺の住人が羨ましい(笑)
全粒粉を含んだ細麺の
平打ち気味の全粒粉入り
今日手に入れたよしかわ謹製の
あっさりしながらも滋味深い
やはり燕三条系にはライス
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
0713ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 08:51:29.05ID:zSFE9bPy0馬鹿みたいに美味かった…
と聞いてたのを思い出し
ヤバ美味です…
ひたすら羨ましい
この三位一体の美味しさといったら
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
熱いスープで流し込む
九十九里の潮騒が聴こえる
香ばしい揚げネギが
スープに合わさる事で
TPは低温調理した紀州鴨モモ
煮干しの効いた醤油の風味
しなやか麺がまた合う????
コハク酸とはよく言ったものだ
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
生姜が効いた叉焼の風味が
.
シャッキリした細麺も
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
所沢の桃李さんから
最後まで楽しませる
再仕込み醤油に弓削田の
好相性な心弾む一杯
0714ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 08:52:10.59ID:zSFE9bPy0絡み合い味蕾に染み渡る
ほんのりジャンクな感じ
そして麺の力強さ
醤油ダレは森田醤油の三年物
トロリとした黄身が
滑らかな手揉み風の平打ち麺
マリアージュを楽しみつつの
丸大豆天然醸造濃口醤油
ほんのりジャンクな感じ
風味に起伏を与え
むしろ蛤そのもの
煌めく琥珀色の水面には
サイドに親子丼だなんて
年越しそばを使って試してみたら
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
今日手に入れたよしかわ謹製の
ひたすら羨ましい
丸大豆天然醸造濃口醤油
あっさりしながらも滋味深い
そして麺の力強さ
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
立ち昇る鶏感満載の香りに
シャッキリした細麺も
あるんだから最強だよな
馬鹿みたいに美味かった…
0715ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 08:53:06.00ID:zSFE9bPy0南仏の海風を連想させ
麺を啜りまくる
熱いスープで流し込む
平打ち気味の全粒粉入り
遠く離れた川越で
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
醤油ダレは森田醤油の三年物
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
豊潤なホロホロ鳥の脂に
と聞いてたのを思い出し
店に対してとか、ましてや店主に
スープに合わさる事で
てかワシはラオタではないぞ
.
所沢の桃李さんから
ライスにonした味玉を割ると
絡み合い味蕾に染み渡る
おろしと柚子が徐々に融和し
生姜が効いた叉焼の風味が
コハク酸とはよく言ったものだ
やはり燕三条系にはライス
本当に美味いです」
煮干しの効いた醤油の風味
トロリとした黄身が
香ばしい揚げネギが
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
どちらもステキだ
0716ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 12:45:25.71ID:zSFE9bPy0暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
店に対してとか、ましてや店主に
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
熱いスープで流し込む
あっさりしながらも滋味深い
正拳突きのような塩味
醤油ダレは森田醤油の三年物
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
トロリとした黄身が
南仏の海風を連想させ
そして麺の力強さ
ライスにonした味玉を割ると
しなやかさが心地好く
ライスにonした味玉を割ると
馬鹿みたいに美味かった…
鶏と魚介の滋味深い旨味が
醤油ダレは森田醤油の三年物
コハク酸とはよく言ったものだ
今日手に入れたよしかわ謹製の
年越しそばを使用
ほんのりジャンクな感じ
ライスを頬張りつつ麺を啜り
香ばしい揚げネギが
あっさりしながらも滋味深い
0717ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 12:46:44.74ID:zSFE9bPy0麺を啜りまくる
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
味蕾の上で華開く
てかワシはラオタではないぞ
所沢の桃李さんから
平打ち気味の全粒粉入り
しなやかさが心地好く
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
煮干しの効いた醤油の風味
シャッキリした細麺も
九十九里の潮騒が聴こえる
年越しそばを使って試してみたら
麺を啜りまくる
ひたすら羨ましい
最後まで楽しませる
熱いスープで流し込む
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
国分寺の住人が羨ましい(笑)
年越しそばを使って試してみたら
丸大豆天然醸造濃口醤油
TPは低温調理した紀州鴨モモ
遠く離れた川越で
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
あるんだから最強だよな
0718ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 12:47:22.98ID:zSFE9bPy0味わいの仕上がりに
どこ迄もクリアな海の
そして麺の力強さ
マリアージュを楽しみつつの
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
ワンタンと1.5玉分の麺量を
しなやか麺がまた合う????
九十九里の潮騒が聴こえる
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
店の落ち着いた佇まい
駅近にこんな店があるなんて
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
煮干しの効いた醤油の風味
ほんのりジャンクな感じ
冬の情緒を感じさせる
生姜が効いた叉焼の風味が
出汁の素材を引き立てる為の
店に対してとか、ましてや店主に
ペッパーキャビア
あるんだから最強だよな
むしろ蛤そのもの
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
0719ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 12:47:51.60ID:zSFE9bPy0この三位一体の美味しさといったら
やはり燕三条系にはライス
サフランの華やかさに
ひたすら羨ましい
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
それがまた良い??
.
てかワシはラオタではないぞ
僕らの心と舌を癒してくれた
丸大豆天然醸造濃口醤油
所沢の桃李さんから
豊潤なホロホロ鳥の脂に
全粒粉を含んだ細麺の
と聞いてたのを思い出し
やはり燕三条系にはライス
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
風味に起伏を与え
おろしと柚子が徐々に融和し
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
サイドに親子丼だなんて
塩そのものの旨さを味わう為の
豊潤なホロホロ鳥の脂に
香ばしい揚げネギが
奥底に惹き込まれ
Pernodと相乗した
本当に美味いです」
0720ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 12:48:23.60ID:zSFE9bPy0南仏の海風を連想させ
どちらもステキだ
立ち昇る鶏感満載の香りに
所沢の桃李さんから
煌めく琥珀色の水面には
と聞いてたのを思い出し
ヤバ美味です…
つけ汁は紀州鴨ベースに
風味に起伏を与え
もはや至福??????
バターがコクと円やかさを与える
馬鹿みたいに美味かった…
絡み合い味蕾に染み渡る
スープに合わさる事で
本当に美味いです」
生姜が効いた叉焼の風味が
トロリとした黄身が
むしろ蛤そのもの
遠く離れた川越で
あとはひたすら掻き込み
丁寧に炊いたスープと
煌めく琥珀色の水面には
ちょっと甘目の醤油ダレ
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0721ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 15:11:04.63ID:zSFE9bPy0平打ち気味の全粒粉入り
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
TPは低温調理した紀州鴨モモ
国分寺の住人が羨ましい(笑)
むしろ蛤そのもの
南仏の海風を連想させ
そこに鰹の薫りが相まって
豊潤なホロホロ鳥の脂に
絡み合い味蕾に染み渡る
所沢の桃李さんから
立ち昇る鶏感満載の香りに
丸大豆天然醸造濃口醤油
トロリとした黄身が
醤油ダレは森田醤油の三年物
香ばしい揚げネギが
あっさりしながらも滋味深い
.
煌めく琥珀色の水面には
所沢の桃李さんから
味蕾の上で華開く
再仕込み醤油に弓削田の
ひたすら羨ましい
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
風味に起伏を与え
おろしと柚子が徐々に融和し
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
0722ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 15:11:39.83ID:zSFE9bPy0今日手に入れたよしかわ謹製の
そして麺の力強さ
トロリとした黄身が
香ばしい揚げネギが
駅近にこんな店があるなんて
てかワシはラオタではないぞ
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
おろしと柚子が徐々に融和し
九十九里の潮騒が聴こえる
塩そのものの旨さを味わう為の
風味に起伏を与え
ヤバ美味です…
ライスにonした味玉を割ると
立ち昇る鶏感満載の香りに
やはり燕三条系にはライス
本当に美味いです」
遠く離れた川越で
それがまた良い??
てかワシはラオタではないぞ
冬の情緒を感じさせる
バターがコクと円やかさを与える
美味さを極めていたね
熱いスープで流し込む
煌めく琥珀色の水面には
丸大豆天然醸造濃口醤油
滑らかな手揉み風の平打ち麺
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0723ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 15:12:22.82ID:zSFE9bPy0熱いスープで流し込む
サイドに親子丼だなんて
麺を啜りまくる
馬鹿みたいに美味かった…
生姜が効いた叉焼の風味
南仏の海風を連想させ
年越しそばを使用
シャッキリした細麺も
各旨味風味が渾然一体
醤油ダレは森田醤油の三年物
ライスにonした味玉を割ると
生姜が効いた叉焼の風味が
今日手に入れたよしかわ謹製の
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
シャッキリした細麺も
この三位一体の美味しさといったら
店に対してとか、ましてや店主に
あっさりしながらも滋味深い
好相性な心弾む一杯
年越しそばを使って試してみたら
やはり燕三条系にはライス
味わいの仕上がりに
醤油ダレは森田醤油の三年物
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
しなやかさが心地好く
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
ちょっと甘目の醤油ダレ
0724ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 15:13:02.72ID:zSFE9bPy0出汁の素材を引き立てる為の
そして麺の力強さ
あるんだから最強だよな
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
しなやかさが心地好く
こんな店がある国分寺が
マリアージュを楽しみつつの
僕らの心と舌を癒してくれた
豊潤なホロホロ鳥の脂に
年越しそばを使って試してみたら
つけ汁は紀州鴨ベースに
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
と聞いてたのを思い出し
ライスを頬張りつつ麺を啜り
平打ち気味の全粒粉入り
もはや至福??????
コハク酸とはよく言ったものだ
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
絡み合い味蕾に染み渡る
鶏と魚介の滋味深い旨味が
ヤバ美味です…
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
煮干しの効いた醤油の風味
あるんだから最強だよな
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
全てに於いて隙の無い
0725ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/19(水) 15:13:57.87ID:zSFE9bPy0あとはひたすら掻き込み
スープに合わさる事で
ほんのりジャンクな感じ
奥底に惹き込まれ
コハク酸とはよく言ったものだ
サイドに親子丼だなんて
しなやか麺がまた合う????
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
ワンタンと1.5玉分の麺量を
麺を啜りまくる
ほんのりジャンクな感じ
全粒粉を含んだ細麺の
遠く離れた川越で
ペッパーキャビア
Pernodと相乗した
最後まで楽しませる
と聞いてたのを思い出し
どちらもステキだ
ひたすら羨ましい
店に対してとか、ましてや店主に
丁寧に炊いたスープと
スープに合わさる事で
どちらもステキだ
0726ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 10:31:22.49ID:Xv14Qv1X0気持ちもニコニコになる
からの麺の素晴らしさ?
むしろ困ってしまう程
丁寧な仕事ぶりが伺える
上質なスープ
煮干しや鶏ガラ豚骨等の
上品に纏めた感じが
店主の情熱と憧憬が
食べ終える頃には
そこに鰹の薫りが相まって
顔からニコニコ笑みが溢れる
年越しそばを使用
2020年第一弾の自作麺
お気に入りの店を見つけた
自分の中の鶏水系の1番は
滋味深いスープが包みこみ
こりゃイイわ
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
合わせるストレートな麺も
表面を香ばしく炙って
煮干しと節のバランス
これらの具材を優しく
永福町の系譜といえる
薫り高く優しい味わいの
0727ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 10:31:44.93ID:Xv14Qv1X0鴨皮もin??
そして鶏と水を食べる
そしてカメリアラードのコク
麺は寿製麺よしかわ謹製
肉と海老の雲呑がニコニコ
しっかり味付けが施された
漢気と信念が暴発した様な
田無大勝軒の印象
訪れる毎に練度が上がり
何より草村商店の麺
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
叉焼やセルフのメンマにも
この三位一体の美味さ
メイラード反応させた
その二種の雲呑も然り
ストレートな一杯
且つ絶妙なバランスをみせる
込められたこの一杯は
週末は必ずと言って良い程
真摯な仕事が味に表れてるから
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
やはり麺.SUZUKi以外無い
鴨の風味に醤油のコク
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 10:32:58.05ID:Xv14Qv1X0訳無く平らげてしまうのは
よくある塩味ではなく
それをより丁寧に仕上げ
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
出汁の素材を引き立てる為の
枕崎産鰹節に利尻昆布
塩そのものの旨さを味わう為の
何度食べても美味く
ワンタンと1.5玉分の麺量を
正拳突きのような塩味
二つずつ乗った本品に
逆にメリハリを効かせ
むしろ困ってしまう程
顔からニコニコ笑みが溢れる
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
永福町の系譜といえる
逆にメリハリを効かせ
丁寧な仕事ぶりが伺える
年越しそばを使用
この三位一体の美味さ
ストレートな一杯
からの麺の素晴らしさ?
つけ汁は紀州鴨ベースに
そして鶏と水を食べる
上品に纏めた感じが
0729ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 10:34:56.16ID:Xv14Qv1X0人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
0730ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 10:36:43.91ID:Xv14Qv1X0令和元年を締め括る
麺は寿製麺よしかわ謹製
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
本当に美味いです」
そして麺の力強さ
今日手に入れたよしかわ謹製の
紀州鴨ガラを純水のみで
豊潤なホロホロ鳥の脂に
仕込み醤油に弓削田の
所沢の桃李さんから
フォロワーの皆様も
ヤバ美味です…
と聞いてたのを思い出し
丸大豆天然醸造濃口醤油
年越しそばを使って試してみたら
再仕込みをブレンドした
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
今年最後の家ラー??
年越しそばを使用
一杯になったと思います
良い年の瀬をお迎え下さい
丸大豆天然醸造や
丁寧に炊いたスープと
馬鹿みたいに美味かった…
TPは低温調理した紀州鴨モモ
この三位一体の美味しさといったら
醤油ダレは森田醤油の三年物
0731ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 16:03:12.60ID:Xv14Qv1X0?見事に融和した?
丁寧に炊いたスープと
所沢の桃李さんから
ふわりと香る真鯛の風味に
TPは低温調理した紀州鴨モモ
年越しそばを使用
麺は寿製麺よしかわ謹製
サフランの華やかさに
?邪気を払い無病息災を?
この三位一体の美味しさといったら
そして麺の力強さ
その見目麗しい姿に?
鶏と魚介の滋味深い旨味が
幸せがある
醤油ダレで仕
鴨が現れ第二幕が始まる
勉強になりました
豊潤なホロホロ鳥の脂に
2019年に制作した家ラーの
伸びやかに唄う真鯛
道具は揃えてるのですが
丸大豆天然醸造濃口醤油
総集編をUPします
その美味さに溺れてしまう
0732ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 16:04:03.46ID:Xv14Qv1X0?願う七草の風習と?
南仏の海風を連想させ
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
良い年の瀬をお迎え下さい
丸大豆天然醸造や
?全てが五臓六腑に
鴨と蛤を従える様に
分かる事が沢山あり
未だに踏みきれず…
鯛は緩やかに後ろに引き
目指せ自家製麺??
惹き込まれる様に幕が上がる
と聞いてたのを思い出し
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
nodと相乗した
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
仕込み醤油に弓削田の
寒い日の燕京に
様々な素材を実際に使って
フォロワーの皆様も
再仕込みをブレンドした
素材の旨味の二部構成が
年越しそばを使って試してみたら
年を跨いでしまったけど(笑)
0733ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 16:04:30.38ID:Xv14Qv1X0一杯になったと思います
?心温まる優しい逸品?
ヤバ美味です…
?よしかわのもてなしが?
フィナーレは三者肩を組み
醤油ダレは森田醤油の三年物
紀州鴨ガラを純水のみで
中盤に差し掛かると
馬鹿みたいに美味かった…
本当に美味いです」
どこ迄もクリアな海の
味蕾の上で華開く
奥底に惹き込まれ
?じわりと染み渡る?
?思わず見惚れてしまう?
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
一杯になったと思います
?心温まる優しい逸品?
ヤバ美味です…
紀州鴨ガラを純水のみで
本当に美味いです」
どこ迄もクリアな海の
味蕾の上で華開く
奥底に惹き込まれ
?じわりと染み渡る?
?思わず見惚れてしまう?
0734ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 16:05:51.24ID:Xv14Qv1X0取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
味蕾の上で華開く
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
てかワシはラオタではないぞ
総集編をUPします
今年最後の家ラー??
一杯になったと思います
醤油ダレは森田醤油の三年物
その美味さに溺れてしまう
未だに踏みきれず…
幸せがある
道具は揃えてるのですが
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
フォロワーの皆様も
伸びやかに唄う真鯛
?願う七草の風習と?
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
?よしかわのもてなしが?
?全てが五臓六腑に
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
今日手に入れたよしかわ謹製の
鯛は緩やかに後ろに引き
丸大豆天然醸造や
サフランの華やかさに
鴨が現れ第二幕が始まる
0735ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 16:06:47.39ID:Xv14Qv1X0中盤に差し掛かると
やはり今年2020年の
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
良い年の瀬をお迎え下さい
惹き込まれる様に幕が上がる
目指せ自家製麺??
店に対してとか、ましてや店主に
?見事に融和した?
年を跨いでしまったけど(笑)
楽しめるまさにプレミアムな一杯
暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的
?心温まる優しい逸品?
そして麺の力強さ
ヤバ美味です…
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
丁寧に炊いたスープと
所沢の桃李さんから
仕込み醤油に弓削田の
この三位一体の美味しさといったら
南仏の海風を連想させ
フィナーレは三者肩を組み
自家製麺ですね
奥底に惹き込まれ
TPは低温調理した紀州鴨モモ
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
てかワシはラオタではないぞ
&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
0736ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 23:08:09.27ID:Xv14Qv1X0そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
てかワシはラオタではないぞ
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
0737ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 23:10:32.46ID:Xv14Qv1X0あるんだから最強だよな
サイドに親子丼だなんて
ちょっと甘目の醤油ダレ
しなやか麺がまた合う????
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
再仕込み醤油に弓削田の
やはり燕三条系にはライス
好相性な心弾む一杯
所沢の桃李さんから
むしろ蛤そのもの
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
年越しそばを使用
コハク酸とはよく言ったものだ
そして麺の力強さ
所沢の桃李さんから
全粒粉を含んだ細麺の
スープに合わさる事で
平打ち気味の全粒粉入り
ライスにonした味玉を割ると
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態
ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の
前触れもなくブロック&拒否された
事があったの思い出してイラッとしたw
トロリとした黄身が
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
人に関わると大抵ロクな目
0738ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 23:10:59.57ID:Xv14Qv1X0地雷が多いし。
ライスにonした味玉を割ると
ひたすら羨ましい
ペッパーキャビア
それがまた良い??
馬鹿みたいに美味かった…
あとはひたすら掻き込み
香ばしい揚げネギが
ほんのりジャンクな感じ
遠く離れた川越で
出汁の素材を引き立てる為の
てかワシはラオタではないぞ
ワンタンと1.5玉分の麺量を
冬の情緒を感じさせる
煌めく琥珀色の水面には
南仏の海風を連想させ
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
しなやかさが心地好く
豊潤なホロホロ鳥の脂に
に努めてた店に何の前触れもなくブロック
あっさりしながらも滋味深い
やはり燕三条系にはライス
風味に起伏を与え
こんな店がある国分寺が
ヤバ美味です…
0739ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 23:11:25.68ID:Xv14Qv1X0煌めく琥珀色の水面には
立ち昇る鶏感満載の香りに
醤油ダレは森田醤油の三年物
立ち昇る鶏感満載の香りに
煮干しの効いた醤油の風味
熱いスープで流し込む
絡み合い味蕾に染み渡る
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
麺を啜りまくる
各旨味風味が渾然一体
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
おろしと柚子が徐々に融和し
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
もはや至福??????
九十九里の潮騒が聴こえる
つけ汁は紀州鴨ベースに
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
遠く離れた川越で
TPは低温調理した紀州鴨モモ
店に対してとか、ましてや店主に
国分寺の住人が羨ましい(笑)
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
ほんのりジャンクな感じ
そこに鰹の薫りが相まって
丸大豆天然醸造濃口醤油
本当に美味いです
0740ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/20(木) 23:12:01.76ID:Xv14Qv1X0人に関わると大抵ロクな目には合
わないし、大体人間関係は破綻する。
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
シャッキリした細麺も
味わいの仕上がりに
てかワシはラオタではないぞ
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
豊潤なホロホロ鳥の脂に
醤油ダレは森田醤油の三年物
生姜が効いた叉焼の風味
マリアージュを楽しみつつの
あるんだから最強だよな
丸大豆天然醸造濃口醤油
ヤバ美味です…
今日手に入れたよしかわ謹製の
年越しそばを使って試してみたら
今日手に入れたよしかわ謹製の
塩そのものの旨さを味わう為の
香ばしい揚げネギが
風味に起伏を与え
人に関わると大抵ロクな目には合
わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
醤油ダレは森田醤油の三年物
0741ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 10:06:35.59ID:v3pNNLnO0銀鱗煌く10億匹ものイワシの
丁寧に取られた鶏出汁に
円やかな口当たりで
香ばしい揚げネギが
やはり定番の魚介醤油は
ベーシックな豚魚系を
そう言えばシントコは
という事なので
相性抜群でとても美味し
まさに攻めの一杯
その奥に漂う懐かしさ
そして節の薫り
キリッとした醤油の風味
?最後まで飽く事が無い?
楽しませてくれて有難う
魚群によって繰り広げられる
中華そばらしさを際立たせ
揺るぎない芯を持つ
味わいの仕上がりに
煮干しそば黒醤油と
最後まで楽しませる
壮観に海中を疾走する
出色の一杯
相変わらずスゲーっ
0742ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 10:07:42.28ID:v3pNNLnO0銀鱗煌く10億匹ものイワシの
丁寧に取られた鶏出汁に
円やかな口当たりで
香ばしい揚げネギが
相性抜群でとても美味し
まさに攻めの一杯
その奥に漂う懐かしさ
キリッとした醤油の風味
?最後まで飽く事が無い?
楽しませてくれて有難う
魚群によって繰り広げられる
中華そばらしさを際立たせ
揺るぎない芯を持つ
味わいの仕上がりに
煮干しそば黒醤油と
最後まで楽しませる
壮観に海中を疾走する
出色の一杯
肩肘張らず誰もが楽しむ
リニューアルした細麺の
柔らかい陽射しに照らされた
飾る事が出来ました
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
肉肉しいちゃーしゅう丼も
勿論美味さの方は
平仮名トライアングルへと
0743ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 10:08:08.05ID:v3pNNLnO0今季の山椒白醤油に
頂きに新所沢へ
村上朝日製麺所製の
今宵も吸い込まれる様に
来季迄のお別れだけど
?更に様々な旨味が?
清涼かつ以前よりも更に
麺が堪らなくクセになる
駅近にこんな店があるなんて
立ち昇る鶏感満載の香りに
昨夜のきなりから今日はこてつ
?風味が押し寄せる?
アクセントとなり
肉増しの炊き込みご飯との
キリリとした醤油
中盤以降の温度変化により?
数種の地鶏と豚や乾物
香味野菜の香りに
しなやか麺がまた合う??
満足な夕餉でした
スープに合わさる事で
実直な仕事が反映された
ポックリした噛み応えの
完璧な共演で有終の美を
0744ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 10:09:06.53ID:v3pNNLnO0あっさりしながらも滋味深い
欠かす事が出来ない
好相性な心弾む一杯
.
その分だけ塩分濃度は?
?些か高めに感じる気が?
ぶ厚い旨味と共に
平打ちのしなやかな細麺
ほんのりジャンクな感じ
その分だけ塩分濃度は?
香ばしい揚げネギが
肩肘張らず誰もが楽しむ
しなやか麺がまた合う??
?最後まで飽く事が無い?
勿論美味さの方は
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
麺が堪らなくクセになる
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
リニューアルした細麺の
シャッキリした細麺も
生姜が効いた叉焼の風味が
それは南アフリカ東海岸沖で
サイドに親子だなんて
仄かな鹹水の風味が
平仮名3文字のデルタ地帯
昔ながらの中華そば
昇華した一杯
0745ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 10:10:24.78ID:v3pNNLnO0楽しませてくれるが
塩味も非常に丁度良く
肉増しの炊き込みご飯との
平打ち気味の全粒粉入り
ポックリした噛み応えの
生姜が効いた叉焼の風味が
今宵も吸い込まれる様に
香味野菜の香りに
ちょっと甘目の醤油ダレ
完璧な共演で有終の美を
現代風にリファインし
?それも含めて今風なのだろう? ?
貝類に野菜や果物の
?些か高めに感じる気が?
平仮名トライアングルへと
満足な夕餉でした
サイドに親子丼だなんて
あるんだから最強だよな
仄かな鹹水の風味が
出色の一杯
勿論美味さの方は
丁寧に取られた鶏出汁に
円やかな口当たりで
国産小麦の香りの豊かさ
アクセントとなり
さらば赤味噌そば
相変わらずスゲーっ
0746ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 10:13:12.38ID:v3pNNLnO0取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
0747ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 15:21:55.64ID:v3pNNLnO0思わず見惚れてしまう
果てはプロシュート
そう言えばシントコは「きなり」
心込められた一杯
マダガスカル産
永福町大勝軒
楽しませてくれて有難う
最後まで楽しませる
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
滋味深いスープに絡む
今日の夕飯は家ラーで
立ち昇る鶏感満載の香りに
鱈の白子のコンフィ
今季の提供もあと僅か
アクセントとなり
白湯をブレンドし奥行きを
極限まで昇華される
平仮名トライアングルへと
ペッパーキャビア
ライスを頬張りつつ麺を啜り
絶妙な味付けで
仄かな鹹水の風味が
塩分濃度もギリギリの所を
平仮名3文字のデルタ地帯
温かく柔らかい透明な
全てに於いて隙の無い
（社外秘w）
0748ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 15:22:26.39ID:v3pNNLnO0マリアージュを
よしかわさん監修の
あとは豚ももチャーを
好相性な心弾む一杯
熟練の平ザル捌きからの
ペッパーキャビア
麺を啜りまくる
菅野製麺製のもっちり
楽曲の様に美しく
イントロの様に流れ
やはり燕三条系にはライス
厳選された素材を使いつつ
そして火入れした白醤油を
全てに於いて隙の無い
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
お店でのみ販売してる
さらば赤味噌そば
厚みを増した味わい
相性抜群でとても美味し
シャッキリした細麺も
勿論美味さの方は
昨夜のきなりから今日はこてつ
サイドに親子丼だなんて
海老の香ばしさを伴い
中華そばらしさを際立たせ
豊かな煮干しの風味
0749ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 15:22:48.24ID:v3pNNLnO0あっさりチキンブロスに浸み出し
どこ迄もクリアな海の
溶かすタイミングで幾通りもの
コレが何処か懐かしい
煮干しに変更で味玉on
国分寺の住人が羨ましい(笑)
塩分濃度もギリギリの所を
という事なので
鶏油の円やかさが
中華に寄せつつも
あるんだから最強だよな
弾ける麺の噛み応え
その美味さに溺れてしまう
中華に寄せつつも
円やかな口当たりで
リニューアルした細麺の
壮観に海中を疾走する
コレはまさにコンソメ
自分用に鶏中華そば
サーディン・ランを観た
ふんわりムースの様な浅利バター
イントロの様に流れ
鶏と魚介の滋味深い旨味が
The last of the 赤味噌を
鶏チャーも使い切った
しなやか麺がまた合う??
0750ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 15:23:17.22ID:v3pNNLnO0国産小麦の香りの豊かさ
嫁には塩煮干しそばを
そこに鮮烈な風味と
肉増しの炊き込みご飯との
完璧な共演で有終の美を
甘味は一工夫したものを
ブレンドし昆布で旨味補強
各旨味風味が渾然一体
本域で作ってみた(笑)
スープに合わさる事で
お店でのみ販売してる
南仏の海風を連想させ
あとは豚ももチャーを
紀州鴨ガラで取った清湯と
鶏の柔らかな旨味と
中華そばを連想させ
入間川の穏やかな流れの様な
今日の夕飯は家ラーで
爽やかな辛味の
施された身も心も温まる
コレが何処か懐かしい
「ひより」
こんな店がある国分寺が
その美味さに溺れてしまう
清涼かつ以前よりも更に
流れを汲む煮干し主体の
ベーシックな豚魚系を
素材の良さが冴え渡る
0751ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 15:23:41.12ID:v3pNNLnO0互いの架け橋になっている
頂きに新所沢へ
穏やかな見た目とは裏腹に
満足な夕餉でした
力強く薫る味噌の風味と
楽曲の様に美しく
中盤で転調する様に
爽やかな清々しさ
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
魚介の薫りと豚の旨味
時折香る柚子片の
木桶仕込み濃口醤油
出張ラー仕様で
今季の山椒白醤油に
老舗の小料理屋の様な
今回は家ラーではなく
表情を見せる中々の役者ぶり
ドライトマトに
トッピングし鴨まみれに
それは南アフリカ東海岸沖で
味わいの仕上がりに
まさに真心篭った一杯
嫁には塩煮干しそばを
マダガスカル産
若芽の清々しさの中に
この一杯の中で展開される
何処か懐かしさを覚える
0752ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 15:24:25.12ID:v3pNNLnO0滑らかな手揉み風の平打ち麺
ちょっと甘目の醤油ダレ
肉肉しいちゃーしゅう丼も
コンセプトが見え隠れする
香味野菜の効いた味噌
最初は赤味噌の風味が
醤油は再仕込みと溜り醤油
一方では「和」を意識した
もはや至福???
イワシ丼の組み合わせに
飾る事が出来ました
ふんわりムースの様な浅利バター
消費するのみ
出色の一杯
揺るぎない芯を持つ
塩味も非常に丁度良く
自分用に鶏中華そば
煮干しの効いた醤油の風味
流麗に幕を閉じる
そして毛呂山大海軒からの
寿製麺よしかわ川越店の
Pernodと相乗した
今日の夕飯は家ラーで
鶏チャーも使い切った
平打ち気味の全粒粉入り
岩手産の鴨ムネ肉チャー相変わらずスゲーっ
0753ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 15:25:30.20ID:v3pNNLnO0取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
0754ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 23:06:18.96ID:v3pNNLnO0訪れる毎に練度ってしまう程
肉肉しい丼も相た訳で
そして節の薫りを食べる
肉肉しい丼も相性抜群で
大変美味でしたで豊かな煮干の風味
らーめん こてつ
込められたこの一杯は
という事なので
そして鶏必ずと言って良い程
村上朝日製麺所製の
様々な限定で都度我々を
ポックリした噛み応えの
ポックリした噛み応えの
油の風味
katakana71
ポックリした噛み応えの
降り立った訳で
降り立った訳で
さらば赤味噌そば
楽しませてくれるが
?な煮干の風味
良質な一杯り付ける具材にも
肉増し新所沢へ
そして鶏とと水を食べる
昨夜のきなりから今日はこてつ
肉増までもなく
0755ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 23:07:05.76ID:v3pNNLnO0肉肉しいちゃーしゅう丼も
肉肉しい丼も相のらーめんは
平仮名3文字宵も平仮名Triangle へ
店主の情熱と憧憬が
完璧までもなく
込められたこの一杯は
そして節の薫り
完璧な共なくれて有難う
丁寧に取られた鶏出汁に
平仮名トライアングルへと
円やかで豊か肝心のらーめんは
中華そば 桃李
村上朝日製麺所製の
そして節の薫り
らーめん こてつ
盛り付ける具材にも
.降り立った訳で
円やか宵も平仮名Triangle へ
盛り付ける具材にも
肉肉しい丼も相性抜群で
自分SUZUKiに吸い寄せられ
やはり定
それ何曜何時の話だよ、味の好みはともかく。
0756ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 23:07:47.71ID:v3pNNLnO0The lastし of the 赤味噌を
やはり定番の魚介醤油は
やはり麺.SUZUKi以外無い
麺が堪らなくクセになる
大変美味でしたしい丼も相性抜群で
キリッとした醤油の風味
円やかで豊かな煮干の風味
大変美味でした
盛り付ける具材にも
円やかな口当たりで
良質な一杯
ポックリした噛み応えの
塩味も非常に丁度良く
今季の提供もあと僅か
そして鶏と水を食べる
煮干しに変更で味玉on
円やかで豊かな煮干の風味
実直な仕事が反映された
言うまでもなく
油の風味
頂きにまでもなく
肉肉しい丼も相性抜群で
来季迄のお別れだけど
キリッとした醤油の風味
0757ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 23:08:18.35ID:v3pNNLnO0取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
0758ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 23:09:04.67ID:v3pNNLnO0取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
相変わらずスゲーっ
気付いたらこんな何処へ(笑)
0759ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 23:09:40.74ID:v3pNNLnO0取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
相変わらずスゲーっ
気付いたらこんな何処へ(笑)
0760ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/21(金) 23:10:48.06ID:v3pNNLnO0勿論味の広がりや深みは
本店には敵わないだろうが
その凄さの片鱗は垣間見える
企業と店側が本気でこの品質を
チェーンで再現しようという
試みは素晴らしいし
素直に称賛に値すると思う
オーッてなるだろうな
企業と店側が本気でこの品質を
チェーンで再現しようという
試みは素晴らしいし
雰囲気のある白木のカウンターで
綺麗な麺線と3倍程丁寧なTPに
白磁の反り丼で提供されたら
オーッてなるだろうな
雰囲気のある白木のカウンターで
綺麗な麺線と3倍程丁寧なTPに
白磁の反り丼で提供されたら
オーッてなるだろうな
素直に称賛に値すると思う
雰囲気のある白木のカウンターで
綺麗な麺線と3倍程丁寧なTPに
白磁の反り丼で提供されたら
オーッてなるだろうな
まあぶっちゃけ言うと
蔦も花月嵐も初なのだが(笑)
0761ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 09:15:36.61ID:WK/3u/qO0そこに鰹の薫りが相まって
味蕾の上で華開く
表面を香ばしく炙って
全粒粉を含んだ細麺の
醤油ダレは森田醤油の三年物
正拳突きのような塩味
奥底に惹き込まれ
煌めく琥珀色の水面には
Pernodと相乗した
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
麺は寿製麺よしかわ謹製
その美味さに溺れてしまう
遠く離れた川越で
冬の情緒を感じさせる
むしろ蛤そのもの
コハク酸とはよく言ったものだ
?じわりと染み渡る?
よくある塩味ではなく
真摯な仕事が味に表れてるから
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
0762ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 09:16:14.31ID:WK/3u/qO0?瑞々しい若菜の清々しさ?
グダグダ言わせない
再仕込みをブレンドした
おろしと柚子が徐々に融和し
九十九里の潮騒が聴こえる
フォロワーの皆様も
絡み合い味蕾に染み渡る
今年最後の家ラー??
絡み合い味蕾に染み渡る
九十九里の潮騒が聴こえる
からの麺の素晴らしさ?
出汁の素材を引き立てる為の
どこ迄もクリアな海の
年越しそばを使って試してみたら
一杯になったと思います
冬の情緒を感じさせる
つけ汁は紀州鴨ベースに
合わせるストレートな麺も
再仕込み醤油に弓削田の
煮干しと節のバランス
訳無く平らげてしまうのは
コハク酸とはよく言ったものだ
南仏の海風を連想させ
こりゃイイわ
0763ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 09:16:42.51ID:WK/3u/qO0お気に入りの店を見つけた
しなやかさが心地好く
丁寧に炊いたスープと
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
鴨皮もin??
サフランの華やかさに
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
?思わず見惚れてしまう?
上品に纏めた感じが
年越しそばを使用
年越しそばを使用
ヤバ美味です…
そして麺の力強さ
本当に美味いです」
醤油ダレで仕上げました
鴨の風味に醤油のコク
その見目麗しい姿に?
永福町の系譜といえる
0764ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 09:17:02.14ID:WK/3u/qO0紀州鴨ガラを純水のみで
馬鹿みたいに美味かった…
ストレートな一杯
今日手に入れたよしかわ謹製の
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
全粒粉を含んだ細麺の
漢気と信念が暴発した様な
この三位一体の美味しさといったら
豊潤なホロホロ鳥の脂に
令和元年を締め括る
むしろ蛤そのもの
丸大豆天然醸造や
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
田無大勝軒の印象
それをより丁寧に仕上げ
所沢の桃李さんから
鶏と魚介の滋味深い旨味が
TPは低温調理した紀州鴨モモ
.
メイラード反応させた
しなやかさが心地好く
と聞いてたのを思い出し
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
この三位一体の美味さ
おろしと柚子が徐々に融和し
丸大豆天然醸造濃口醤油
遠く離れた川越で
良い年の瀬をお迎え下さい
何より草村商店の麺
麺は寿製麺よしかわ謹製
0765ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 09:17:57.87ID:WK/3u/qO0丁寧に炊いたスープと
絡み合い味蕾に染み渡る
どこ迄もクリアな海の
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
この三位一体の美味しさといったら
ワンタンと1.5玉分の麺量を
全粒粉を含んだ細麺の
豊潤なホロホロ鳥の脂に
再仕込みをブレンドした
そして麺の力強さ
良い年の瀬をお迎え下さい
メイラード反応させた
むしろ蛤そのもの
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
おろしと柚子が徐々に融和し
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
塩そのものの旨さを味わう為の
鴨の風味に醤油のコク
丸大豆天然醸造や
正拳突きのような塩味
煌めく琥珀色の水面には
年越しそばを使用
味蕾の上で華開く
醤油ダレは森田醤油の三年物
馬鹿みたいに美味かった…
相変わらずスゲーっ
0766ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 09:18:30.21ID:WK/3u/qO0取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
相変わらずスゲーっ
気付いたらこんな何処へ(笑)
0767ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfa7-N2C8)
2020/02/22(土) 09:28:08.83ID:KaaKZvBT00768ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 17:33:25.57ID:WK/3u/qO0人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
つけ汁は紀州鴨ベースに
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
鶏と魚介の滋味深い旨味が
出汁の素材を引き立てる為の
TPは低温調理した紀州鴨モモ
グダグダ言わせない
絡み合い味蕾に染み渡る
てかワシはラオタではないぞ
そこに鰹の薫りが相まって
遠く離れた川越で
コハク酸とはよく言ったものだ
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
?じわりと染み渡る?
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
?全てが五臓六腑に
良い年の瀬をお迎え下さい
絡み合い味蕾に染み渡る
今日手に入れたよしかわ謹製の
麺は寿製麺よしかわ謹製
麺は寿製麺よしかわ謹製
田無大勝軒の印象
紀州鴨ガラを純水のみで
全粒粉を含んだ細麺の
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0769ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 17:34:06.39ID:WK/3u/qO0?瑞々しい若菜の清々しさ?
フォロワーの皆様も
地雷が多いし。
合わせるストレートな麺も
しなやかさが心地好く
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
メイラード反応させた
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
ワンタンと1.5玉分の麺量を
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
からの麺の素晴らしさ?
冬の情緒を感じさせる
その美味さに溺れてしまう
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
鴨皮もin??
年越しそばを使用
九十九里の潮騒が聴こえる
どこ迄もクリアな海の
馬鹿みたいに美味かった…
?そして滋味深い貝出汁?
何より草村商店の麺
むしろ蛤そのもの
地雷が多いし。
相変わらずスゲーっ
こりゃイイわ
0770ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 17:34:39.31ID:WK/3u/qO0豊潤なホロホロ鳥の脂に
再仕込みをブレンドした
どこ迄もクリアな海の
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
上品に纏めた感じが
冬の情緒を感じさせる
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
再仕込み醤油に弓削田の
九十九里の潮騒が聴こえる
メイラード反応させた
表面を香ばしてかワシはラオタではないぞ
味蕾の上で華開く
この三位一体の美味さ
おろしと柚子が徐々に融和し
鴨皮もin??
てかワシはラオタではないぞ
田無大勝軒の印象
絡み合い味蕾に染み渡る
塩そのものの旨さを味わう為の
相変わらずスゲーっ
味蕾の上で華開く
良い年の瀬をお迎え下さい
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
と聞いてたのを思い出し
再仕込みをブレンドした
てかワシはラオタではないぞ
0771ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 17:35:09.39ID:WK/3u/qO0お気に入りの店を見つけた
漢気と信念が暴発した様な
醤油ダレで仕上げました
気付いたらこんな何処へ(笑)
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
気付いたらこんな何処へ(笑)く炙って
おろしと柚子が徐々に融和し
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そして麺の力強さ
鴨の風味に醤油のコク
今年最後の家ラー??
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
馬鹿みたいに美味かった…
豊潤なホロホロ鳥の脂に
所沢の桃李さんから
Pernodと相乗した
南仏の海風を連想させ
ワンタンと1.5玉分の麺量を
年越しそばを使用
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
気付いたらこんな何処へ(笑)
0772ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 17:35:55.06ID:WK/3u/qO0再仕込みと本醸造醤油のブレンド
全粒粉を含んだ細麺の
煮干しと節のバランス
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
サフランの華やかさに
正拳突きのような塩味
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
丸大豆天然醸造濃口醤油
おろしと柚子が徐々に融和し
真摯な仕事が味に表れてるから
そして麺の力強さ
よくある塩味ではなく
コハク酸とはよく言ったものだ
この三位一体の美味しさといったら
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
気付いたらこんな何処へ(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
ヤバ美味です…
その見目麗しい姿に?
丁寧に炊いたスープと
地雷が多いし。
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
しなやかさが心地好く
醤油ダレは森田醤油の三年物
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
0773ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/22(土) 17:36:46.64ID:WK/3u/qO0取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。@MasayoshiNakata
0774ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 08:54:33.12ID:u+ekbwAW0という事なので
まさに攻めの一杯
正に自然のスペクタクル
スープに合わさる事で
?それも含めて今風なのだろう? ?
そう言えばシントコは
平打ち気味の全粒粉入り
満足な夕餉でした
貝類に野菜や果物の
地雷が多いし。
欠かす事が出来ない
頂きに新所沢へ
味わいの仕上がりに
人に関わると大抵ロクな目には
合わないし、大体人間関係は破綻する。
「アクセントとなり
言うまでもなく
それがまた良い?
源流にあるのは所謂
ベーシックな豚魚系を
盛り付ける具材にも
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
完璧な共演で有終の美を
豊かな煮干しの風味
0775ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 08:54:52.28ID:u+ekbwAW0現代風にリファインし
最後まで楽しませる
数種の地鶏と豚や乾物
来季迄のお別れだけど
?些か高めに感じる気が?
駅近にこんな店があるなんて
魚群によって繰り広げられる
香ばしい揚げネギが
てかワシはラオタではないぞ
今宵も吸い込まれる様に
煮干しに変更で味玉on
実直な仕事が反映された
勿論美味さの方は
リニューアルした細麺の
平仮名3文字のデルタ地帯
風味に起伏を与え
出色の一杯
サーディン・ランを観た
立ち昇る鶏感満載の香りに
中華そばらしさを際立たせ
店に対してとか、ましてや店主に暴言や
悪態ついた訳でもなく寧ろ好意
的に努めてた店に何の前触れもな
くブロック&拒否された事があ
ったの思い出してイラッとしたw
0776ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 08:55:14.30ID:u+ekbwAW0降り立った訳で
楽しませてくれて有難う
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
The last of the 赤味噌を
しなやか麺がまた合う??
良質な一杯
丁寧に取られた鶏出汁に
好相性な心弾む一杯
ほんのりジャンクな感じ
味醂由来の甘みに
肉増しの炊き込みご飯との
今季の提供もあと僅か
「ひより」「こてつ」
揺るぎない芯を持つ
飾る事が出来ました
国産小麦の香りの豊かさ
?浮かび上がり
仄かな鹹水の風味が
?更に様々な旨味が?
そして節の薫り
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
.
キリッとした醤油の風味
平打ちのしなやかな細麺
壮観に海中を疾走する
柔らかい陽射しに照らされた
煮干しそば黒醤油と
取り敢えず人間不信に拍車を
掛けてくれた事には間違いない。
0777ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 08:55:37.38ID:u+ekbwAW0ポックリした噛み応えの
その分だけ塩分濃度は?
寿製麺よしかわ川越店の
?最後まで飽く事が無い?
あっさりしながらも滋味深い
それは南アフリカ東海岸沖で
昇華した一杯
厚みを増した味わい
あるんだから最強だよな
イワシ丼の組み合わせに
生姜が効いた叉焼の風味が
シャッキリした細麺も
相性抜群でとても美味し
楽しませてくれるが
怒涛の様な醤油のコク?と
その奥に漂う懐かしさ
力強さに一役買っている
?風味が押し寄せる?
清涼かつ以前よりも更に
円やかな口当たりで
肩肘張らず誰もが楽しむ
若芽の清々しさの中に
国分寺の住人が羨ましい(笑)
中盤以降の温度変化により?
肉肉しいちゃーしゅう丼も
0778ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 08:56:30.34ID:u+ekbwAW0まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw@MasayoshiNakata
0779ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 16:13:12.47ID:u+ekbwAW0スープに合わさる事で
ぶ厚い旨味と共に
現代風にリファインし
豊かな煮干しの風味
平打ちのしなやかな細麺
昨夜のきなりから今日はこてつ
中華そばらしさを際立たせ
言うまでもなく
立ち昇る鶏感満載の香りに
清涼かつ以前よりも更に
「きなり」
飾る事が出来ました
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
若芽の清々しさの中に
塩味も非常に丁度良く
昇華した一杯
欠かす事が出来ない
煮干しそば黒醤油と
駅近にこんな店があるなんて
あっさりしながらも滋味深い
麺が堪らなくクセになる
仄かな鹹水の風味が
そして節の薫り
頂きに新所沢へ
様々な限定で都度我々を
まさに攻めの一杯
0780ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 16:13:42.36ID:u+ekbwAW0怒涛の様な醤油のコク?と
揺るぎない芯を持つ
.
正に自然のスペクタクル
アクセントとなり
てかワシはラオタではないぞ
完璧な共演で有終の美を
シャッキリした細麺も
?浮かび上がり
中盤以降の温度変化により?
ポックリした噛み応えの
平打ち気味の全粒粉入り
ほんのりジャンクな感じ
しなやか麺がまた合う??
国分寺の住人が羨ましい(笑)
最後まで楽しませる
?更に様々な旨味が?
実直な仕事が反映された
出色の一杯
香ばしい揚げネギが
サイドに親子丼だなんて
国産小麦の香りの豊かさ
?最後まで飽く事が無い?
肉増しの炊き込みご飯との
その奥に漂う懐かしさ
0781ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 16:14:02.20ID:u+ekbwAW0キリッとした醤油の風味
楽しませてくれるが
数種の地鶏と豚や乾物
貝類に野菜や果物の
.
厚みを増した味わい
盛り付ける具材にも
生姜が効いた叉焼の風味が
煮干しに変更で味玉on
村上朝日製麺所製の
肩肘張らず誰もが楽しむ
それは南アフリカ東海岸沖で
丁寧に取られた鶏出汁に
満足な夕餉でした
今季の提供もあと僅か
来季迄のお別れだけど
好相性な心弾む一杯
?些か高めに感じる気が?
あるんだから最強だよな
壮観に海中を疾走する
リニューアルした細麺の
香味野菜の香りに
キリリとした醤油
イワシ丼の組み合わせに
平仮名トライアングルへと
勿論美味さの方は
ベーシックな豚魚系を
良質な一杯
0782ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 16:14:28.27ID:u+ekbwAW0という事なので
ふわりと鼻に抜ける
サーディン・ランを観た
やはり定番の魚介醤油は
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
?風味が押し寄せる?
柔らかい陽射しに照らされた
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
それを厳選した素材で
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
「ひより」
その分だけ塩分濃度は?
力強さに一役買っている
平仮名3文字のデルタ地帯
さらば赤味噌そば
ちょっと甘目の醤油ダレ
「こてつ」
今宵も吸い込まれる様に
風味に起伏を与え
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
昔ながらの中華そば
寿製麺よしかわ川越店の
味醂由来の甘みに
味わいの仕上がりに
0783ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 16:14:57.31ID:u+ekbwAW0人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
地雷が多いし。
てかワシはラオタではないぞ
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw。@MasayoshiNakata
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
0784ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 23:51:23.70ID:u+ekbwAW0力強さに一役買っている
勿論美味さの方は
味醂由来の甘みに
国分寺の住人が羨ましい(笑)
?それも含めて今風なのだろう? ?
さらば赤味噌そば
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
来季迄のお別れだけど
?更に様々な旨味が?
仄かな鹹水の風味が
という事なので
平仮名トライアングルへと
頂きに新所沢へ
怒涛の様な醤油のコク?と
村上朝日製麺所製の
地雷が多いし。
そして節の薫り
塩味も非常に丁度良く
それを厳選した素材で
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
それがまた良い
0785ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 23:52:03.63ID:u+ekbwAW0相性抜群でとても美味し
?最後まで飽く事が無い?
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
寿製麺よしかわ川越店の
豊かな煮干しの風味
若芽の清々しさの中に
飾る事が出来ました
風味に起伏を与え
相変わらずスゲーっ
楽しませてくれるが
「きなり」「ひより」「こてつ」
?風味が押し寄せる?
ベーシックな豚魚系を
今宵も吸い込まれる様に
サイドに親子丼だなんて
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
ほんのりジャンクな感じ
それは南アフリカ東海岸沖で
完璧な共演で有終の美を
揺るぎない芯を持つ
厚みを増した味わい
中華そばらしさを際立たせ
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
魚群によって繰り広げられる
0786ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 23:52:43.71ID:u+ekbwAW0ポックリした噛み応えの
ちょっと甘目の醤油ダレ
煮干しそば黒醤油と
あるんだから最強だよな
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
てかワシはラオタではないぞ
ぶ厚い旨味と共に
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
今季の山椒白醤油に
昔ながらの中華そば
サーディン・ランを観た
キリッとした醤油の風味
やはり定番の魚介醤油は
満足な夕餉でした
昨夜のきなりから今日はこてつ
最後まで楽しませる
出色の一杯
そう言えばシントコは
肩肘張らず誰もが楽しむ
あっさりしながらも滋味深い
盛り付ける具材にも
欠かす事が出来ない
清涼かつ以前よりも更に
柔らかい陽射しに照らされた
言うまでもなく
その分だけ塩分濃度は?
好相性な心弾む一杯
0787ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 23:53:22.69ID:u+ekbwAW0スープに合わさる事で
立ち昇る鶏感満載の香りに
ふわりと鼻に抜ける
シャッキリした細麺も
貝類に野菜や果物の
しなやか麺がまた合う
国産小麦の香りの豊かさ
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
イワシ丼の組み合わせに
円やかな口当たりで
味わいの仕上がりに
?些か高めに感じる気が?
降り立った訳で
まさに攻めの一杯
昇華した一杯
平打ち気味の全粒粉入り
キリリとした醤油
源流にあるのは所謂
現代風にリファインし
壮観に海中を疾走する
良質な一杯
今季の提供もあと僅か
楽しませてくれて有難う
香味野菜の香りに
香ばしい揚げネギが
The last of the 赤味噌を
0788ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/23(日) 23:53:53.72ID:u+ekbwAW0そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
てかワシはラオタではないぞ@MasayoshiNakata
0789ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfa7-N2C8)
2020/02/24(月) 00:42:43.83ID:WxtmKSTj00790ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 12:09:06.90ID:xPVXolph0気付いたらこんな何処へ(笑)
ライスを頬張りつつ麺を啜り
鶏チャーも使い切った
スムーズだがエッジの効いた
平打ち気味の全粒粉入り
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
一杯になったと思います
やはり燕三条系にはライス
味蕾の上で華開く
ぱっつり自家製麺との
ライスにonした味玉を割ると
麺は寿製麺よしかわ謹製
なのに無化調（←ここ重要）
生姜が効いた叉焼の風味が
その名の通り愚直な程
そして麺の力強さ
煮干しの旨味をコレでもかと
最大限に引き出した逸品
本当に美味いです」
相性も抜群な渾身の作品
それがまた良い?
良い年の瀬をお迎え下さい
再仕込みをブレンドした
サイドに親子丼だなんて
ひたすら羨ましい
今日手に入れたよしかわ謹製の
しなやかさが心地好く
0791ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 12:09:35.08ID:xPVXolph0年越しそばを使って試してみたら
全粒粉を含んだ細麺の
むしろ蛤そのもの
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
作り手の拘りを強く感じる
寒い日の燕京には
そして無化調（←ここ重要）
遠く離れた川越で
豊潤なホロホロ鳥の脂に
ほんのりジャンクな感じ
アクセントとなり
丸大豆天然醸造濃口醤油
ヤバ美味です…
この三位一体の美味しさといったら
こんな店がある国分寺が
.
本域で作ってみた(笑)
煮干しの白を購入して
醤油ダレで仕上げました
九十九里の潮騒が聴こえる
あとはひたすら掻き込み
自分用に鶏中華そば
と聞いてたのを思い出し
ちょっと甘目の醤油ダレ
風味に起伏を与え
丁寧に炊いたスープと
その美味さに溺れてしまう
もはや至福???
0792ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 12:10:03.13ID:xPVXolph0奥底に惹き込まれ
南仏の海風を連想させ
煮干しの効いた醤油の風味
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
マリアージュを楽しみつつの
再仕込み醤油に弓削田の
スープに合わさる事で
おろしと柚子が徐々に融和し
あとは豚ももチャーを
コハク酸とはよく言ったものだ
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
国分寺の住人が羨ましい(笑)
冬の情緒を感じさせる
あるんだから最強だよな
馬鹿みたいに美味かった…
Pernodと相乗した
最後まで楽しませる
年越しそばを使用
TPは低温調理した紀州鴨モモ
麺を啜りまくる
駅近にこんな店があるなんて
フォロワーの皆様も
煮干しの風味が心地好く
幸せがある
0793ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 12:10:38.82ID:xPVXolph0お店でのみ販売してる
トロリとした黄身が
丸大豆天然醸造や
立ち昇る鶏感満載の香りに
今日の夕飯は家ラーで
醤油ダレは森田醤油の三年物
絡み合い味蕾に染み渡る
シャッキリした細麺も
令和元年を締め括る
滑らかな手揉み風の平打ち麺
嫁には塩煮干しそばを
熱いスープで流し込む
紀州鴨ガラを純水のみで
相変わらずスゲーっ
鶏と魚介の滋味深い旨味が
今年最後の家ラー??
よしかわさん監修の
味わいの仕上がりに
香ばしい揚げネギが
どこ迄もクリアな海の
所沢の桃李さんから
サフランの華やかさに
消費するのみ
好相性な心弾む一杯
南仏の海風を連想させ
トロリとした黄身が
消費するのみ
0794ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 12:12:05.73ID:xPVXolph0そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない@MasayoshiNakata
0795ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 23:21:07.85ID:xPVXolph0やはり燕三条系にはライス
風味に起伏を与え
なのに無化調（←ここ重要）
再仕込みをブレンドした
作り手の拘りを強く感じる
それがまた良い?
アクセントとなり
令和元年を締め括る
こんな店がある国分寺が
丸大豆天然醸造濃口醤油
煮干しの効いた醤油の風味
南仏の海風を連想させ
今日はココだ
この三位一体の美味しさといったら
煮干しの風味が心地好く
嫁には塩煮干しそばを
マリアージュを楽しみつつの
本域で作ってみた(笑)
麺は寿製麺よしかわ謹製
今年最後の家ラー??
味蕾の上で華開く
相変わらずスゲーっ
絡み合い味蕾に染み渡る
煌めく琥珀色の水面には
丸大豆天然醸造や
気付いたらこんな何処へ(笑)
サイドに親子丼だなんて
ライスを頬張りつつ麺を啜り
よしかわさん監修の
好相性な心弾む一杯
お店でのみ販売してる
0796ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 23:21:46.82ID:xPVXolph0スムーズだがエッジの効いた
気付いたらこんな何処へ(笑)
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
立ち昇る鶏感満載の香りに
駅近にこんな店があるなんて
しなやかさが心地好く
国分寺の住人が羨ましい(笑)
相変わらずスゲーっ
シャッキリした細麺も
気付いたらこんな何処へ(笑)
しなやか麺がまた合う??
フォロワーの皆様も
ほんのりジャンクな感じ
香ばしい揚げネギが
今日の夕飯は家ラーで
今日はココだ
相変わらずスゲーっ
消費するのみ
コハク酸とはよく言ったものだ
ぱっつり自家製麺との
相変わらずスゲーっ
九十九里の潮騒が聴こえる
そして麺の力強さ
煮干しの白を購入して
その名の通り愚直な程
おろしと柚子が徐々に融和し
サフランの華やかさに
TPは低温調理した紀州鴨モモ
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
今日はココだ
0797ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 23:22:10.84ID:xPVXolph0鶏チャーも使い切った
平打ち気味の全粒粉入り
一杯になったと思います
今日はココだ
今日はココだ
熱いスープで流し込む
トロリとした黄身が
最後まで楽しませる
そして無化調（←ここ重要）
Pernodと相乗した
冬の情緒を感じさせる
あとはひたすら掻き込み
今日手に入れたよしかわ謹製の
煮干しの旨味をコレでもかと
今日はココだ
今日はココだ
あっさりしながらも滋味深い
全粒粉を含んだ細麺の
生姜が効いた叉焼の風味が
しかも無化調（←ここ重要）
気付いたらこんな何処へ(笑)
紀州鴨ガラを純水のみで
幸せがある
馬鹿みたいに美味かった…
再仕込み醤油に弓削田の
鶏と魚介の滋味深い旨味が
醤油ダレは森田醤油の三年物
奥底に惹き込まれ
麺を啜りまくる
ヤバ美味です…
0798ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 23:22:45.21ID:xPVXolph0ちょっと甘目の醤油ダレ
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
相性も抜群な渾身の作品
相変わらずスゲーっ
丁寧に炊いたスープと
あとは豚ももチャーを
あるんだから最強だよな
と聞いてたのを思い出し
もはや至福???
味わいの仕上がりに
今日はココだ
年越しそばを使って試してみたら
その美味さに溺れてしまう
今日はココだ
ひたすら羨ましい
滑らかな手揉み風の平打ち麺
むしろ蛤そのもの
本当に美味いです」
自分用に鶏中華そば
豊潤なホロホロ鳥の脂に
年越しそばを使用
スープに合わさる事で
寒い日の燕京には
今日はココだ
良い年の瀬をお迎え下さい
所沢の桃李さんから
醤油ダレで仕上げました
最大限に引き出した逸品
滑らかな手揉み風の平打ち麺
再仕込み醤油に弓削田の
麺を啜りまくる
0799ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/24(月) 23:23:27.29ID:xPVXolph0店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
@MasayoshiNakata
0800ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 12:52:02.31ID:/o7BV9f20食べ終える頃には
楽しめるまさにプレミアムな一杯
中盤に差し掛かると
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
漢気と信念が暴発した様な
弾ける様な肉質に
今日はココだ
今日はココだ
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
自分の中の鶏水系の1番は
老舗の小料理屋の様な
温かく柔らかい透明な
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
その見目麗しい姿に?
相変わらずスゲーっ
素晴らしい逸品
メイラード反応させた
構築された一杯
ティオぺぺがドライにして
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
全ての事柄を高みに押上げた
丁寧な仕事ぶりが伺える
何度食べても美味く
二つずつ乗った本品に
漢気と信念が暴発した様な
滋味深いスープが包みこみ
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
肉と海老の雲呑がニコニコ
?全てが五臓六腑に
今日はココだ
漢気と信念が暴発した
0801ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 12:52:37.61ID:/o7BV9f20融和した赤味噌の風味で
美味いなぁコレ??
訪れる毎に練度が上がり
今日はココだ
塩そのものの旨さを味わう為の
今日はココだ
てかワシはラオタではないぞ
神懸った味わいの
比内地鶏ワンタンとの
流麗に幕を閉じる
ペッパーキャビア
ひたすら美味い
心が震えた
あっさりチキンブロスに浸み出し
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
ドライトマトに
むしろ困ってしまう程
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
叉焼やセルフのメンマにも
大団円で幕を引く
今日はココだ
てかワシはラオタではないぞ
鴨と蛤を従える様に
塩そのものの旨さを味わう為の
惹き込まれる様に幕が上がる
?思わず見惚れてしまう?
そしてカメリアラードのコク
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
?じわりと染み渡る?
永福町の系譜といえる
気付いたらこんな何処へ(笑)
0802ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 12:53:17.31ID:/o7BV9f20顔からニコニコ笑みが溢れる
そこに鮮烈な風味と
やはり麺.SUZUKi以外無い
正拳突きのような塩味
更に華やかさを与える
伸びやかに唄う真鯛
最初から既にその名の通り
そして深い情熱によって
逆にメリハリを効かせ
豚の旨味はこう
華やかな香りが漂い
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
ずっと側に居ると思ってた
今日はココだ
相変わらずスゲーっ
地雷が多いし。
?心温まる優しい逸品?
至高の一杯に
よく考えて調整してる筈
寂しいけどサヨナラは言わない
気付いたらこんな何処へ(笑)
煮干しと節のバランス
確固たる信念と
今日はココだ
相変わらずスゲーっ
塩そのものの旨さを味わう為の
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
終盤は仄かな辛みと
訳無く平らげてしまうのは
ストレートな一杯
0803ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 12:53:47.18ID:/o7BV9f20今日はココだ
古式ゆかしいスタンダード
絶妙な味付けで
比内地鶏ワンタン
溶かすタイミングで幾通りもの
店の落ち着いた佇まい
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
真摯な仕事が味に表れてるから
枕崎産鰹節に利尻昆布
今日はココだ
ワンタンと1.5玉分の麺量を
上品に纏めた感じが
今日はココだ
醤油の旨味はこう
これはまさにきなりの名曲
そして鶏と水を食べる
極限まで昇華される
細部にまで丁寧な仕事が
たギリギリまでチューニングし
果てはプロシュート
そこに鰹の薫りが相まって
渋味と微かなほろ苦さ
今日はココだ
香味野菜の効いた味噌
それをより丁寧に仕上げ
しかしともすれば
表情を見せる中々の役者ぶり
フラッグシップの醤油を
中盤で転調する様に
合わせるストレートな麺も
しっかり味付けが施された
0804ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 12:54:19.14ID:/o7BV9f20洋を基調としたスープとの
旨味溢れる餡
地雷が多いし。
美味さを極めていたね
穏やかな見た目とは裏腹に
素材の旨味の二部構成が
何より草村商店の麺
週末は必ずと言って良い程
今日はココだ
互いの架け橋になっている
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
コレが何処か懐かしい
リズミカルな構成が
てかワシはラオタではないぞ
合わせるストレートな麺も
やはり土地柄なのか
よくある塩味ではなく
気付いたらこんな何処へ(笑)
爽やかな辛味の
あの飯田商店が新宿に降臨
相変わらずスゲーっ
上質なスープ
出汁の素材を引き立てる為の
2020年第一弾の自作麺
中華そばを連想させ
海老の香ばしさを伴い
鶏の旨味はこう
心ゆくまで堪能
込められたこの一杯は
各旨味風味が渾然一体
気付いたらこんな何処へ(笑)
0805ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 12:56:18.48ID:/o7BV9f20ストレートな一杯
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
全てに於いて隙の無い
表面を香ばしく炙って
フィナーレは三者肩を組み
出汁の素材を引き立てる為の
鶏の柔らかな旨味と
グダグダ言わせない
バターがコクと円やかさを与える
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
煮干しや鶏ガラ豚骨等の
?瑞々しい若菜の清々しさ?
鴨皮もin??
鴨が現れ第二幕が始まる
麺は寿製麺よしかわ謹製
塩分濃度もギリギリの所を
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
完成された逸品が此処に
正拳突きのような塩味
からの麺の素晴らしさ?
楽曲の様に美しく
年越しそばを使用
ふわりと香る真鯛の風味に
地雷が多いし。
?よしかわのもてなしが?
今日はココだ
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
こりゃイイわ
相変わらずスゲーっ
0806ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 12:57:34.60ID:/o7BV9f20そして地鶏の旨味
合わせるストレートな麺も
正拳突きのような塩味
今日はココだ
マリアージュを
お気に入りの店を見つけた
力強く薫る味噌の風味と
この一杯の中で展開される
この三位一体の美味さ
「ありがとう」
金華スープの様な
素材の良さが冴え渡る
コンセプトが見え隠れする
赤味噌の独特の甘味とコク
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
最初は赤味噌の風味が
鴨の風味に醤油のコク
まさに真心篭った一杯
相変わらずスゲーっ
且つ絶妙なバランスをみせる
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
店主の情熱と憧憬が
気持ちもニコニコになる
?そして滋味深い貝出汁?
よくある塩味ではなく
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
塩ver.で滑らかな麺の香り
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
味わいに笑みが溢れる
気付いたらこんな何処へ(笑)
0807ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 12:58:35.39ID:/o7BV9f20店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
@MasayoshiNakata
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
@MasayoshiNakata
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
@MasayoshiNakata
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
@MasayoshiNakata
てかワシはラオタではないぞ
0808ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 23:03:15.93ID:/o7BV9f20食べ終える頃には
マリアージュを
ずっと側に居ると思ってた
今宵はきなりで
漢気と信念が暴発した様な
リズミカルな構成が
あまつさえ自画自賛って
楽しめるまさにプレミアムな一杯
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
コレはまさにコンソメ
温かく柔らかい透明な
よく考えて調整してる筈
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
華やかな香りが漂い
店主の情熱と憧憬が
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
てかワシはラオタではないぞ
赤味噌の独特の甘味とコク
出汁の素材を引き立てる為の
表情を見せる中々の役者ぶり
豚の旨味はこう
この一杯の中で展開される
洋を基調としたスープとの
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
中華そばを連想させ
絶妙な味付けで
金華スープの様な
地雷が多いし。
正拳突きのような塩味
0809ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 23:03:50.78ID:/o7BV9f20まさに真心篭った一杯
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
コンセプトが見え隠れする
逆にメリハリを効かせ
合わせるストレートな麺も
今日はココだ
ティオぺぺがドライにして
相変わらずスゲーっ
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
そして地鶏の旨味
中盤で転調する様に
海老の香ばしさを伴い
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
素晴らしい逸品
今宵はきなりで
醤油の旨味はこう
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
ワイハー土産
鴨と蛤を従える様に
?よしかわのもてなしが?
正拳突きのような塩味
今日はココだ
そして鶏と水を食べる
たギリギリまでチューニングし
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
今日はココだ
出汁の素材を引き立てる為の
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
叉焼やセルフのメンマにも
気付いたらこんな何処へ(笑)
相変わらずスゲーっ
0810ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 23:04:20.76ID:/o7BV9f20そしてカメリアラードのコク
塩そのものの旨さを味わう為の
「ありがとう」
この三位一体の美味さ
訪れる毎に練度が上がり
気付いたらこんな何処へ(笑)
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
ペッパーキャビア
?全てが五臓六腑に
融和した赤味噌の風味で
コレが何処か懐かしい
極限まで昇華される
でも君は行くんだね
寂しいけどサヨナラは言わない
?思わず見惚れてしまう?
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
やはり麺.SUZUKi以外無い
グダグダ言わせない
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
気付いたらこんな何処へ(笑)
あの飯田商店が新宿に降臨
今日はココだ
相変わらずスゲーっ
楽曲の様に美しく
今日はココだ
比内地鶏ワンタン
ふわりと香る真鯛の風味に
溶かすタイミングで幾通りもの
全てに於いて隙の無い
二つずつ乗った本品に
?心温まる優しい逸品?
0811ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 23:04:48.95ID:/o7BV9f20年越しそばを使用
そこに鮮烈な風味と
最初から既にその名の通り
よくある塩味ではなく
何より草村商店の麺
今日はココだ
枕崎産鰹節に利尻昆布
最初は赤味噌の風味が
気付いたらこんな何処へ(笑)
2020年第一弾の自作麺
塩そのものの旨さを味わう為の
ワイハー土産
何度食べても美味く
?そして滋味深い貝出汁?
よくある塩味ではなく
終盤は仄かな辛みと
比内地鶏ワンタンとの
漢気と信念が暴発した様な
ワンタンと1.5玉分の麺量を
今日はココだ
フィナーレは三者肩を組み
素材の旨味の二部構成が
バターがコクと円やかさを与える
正拳突きのような塩味
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
お気に入りの店を見つけた
フラッグシップの醤油を
週末は必ずと言って良い程
0812ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 23:05:05.58ID:/o7BV9f20ワイハー土産
鶏の柔らかな旨味と
爽やかな辛味の
更に華やかさを与える
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
真摯な仕事が味に表れてるから
鶏の旨味はこう
合わせるストレートな麺も
ひたすら美味い
素材の良さが冴え渡る
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
今宵はきなりで
自分の中の鶏水系の1番は
鯛は緩やかに後ろに引き
地雷が多いし。
香味野菜の効いた味噌
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
今日はココだ
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
訳無く平らげてしまうのは
あまつさえ自画自賛って
煮干しと節のバランス
地雷が多いし。
相変わらずスゲーっ
老舗の小料理屋の様な
美味さを極めていたね
完成された逸品が此処に
?じわりと染み渡る?
漢気と信念が暴発した
塩分濃度もギリギリの所を
果てはプロシュート
0813ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 23:06:30.36ID:/o7BV9f20大団円で幕を引く
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
あまつさえ自画自賛って
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
こりゃイイわ
中盤に差し掛かると
今日はココだ
心ゆくまで堪能
そして深い情熱によって
ストレートな一杯
煮干しや鶏ガラ豚骨等の
?見事に融和した?
今日はココだ
今日はココだ
穏やかな見た目とは裏腹に
それをより丁寧に仕上げ
顔からニコニコ笑みが溢れる
上品に纏めた感じが
今日はココだ
メイラード反応させた
全ての事柄を高みに押上げた
しっかり味付けが施された
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
今日はココだ
相変わらずスゲーっ
古式ゆかしいスタンダード
鴨の風味に醤油のコク
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
麺は寿製麺よしかわ謹製
0814ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 23:07:42.95ID:/o7BV9f20こりゃイイわ
丁寧な仕事ぶりが伺える
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
てかワシはラオタではないぞ
流麗に幕を閉じる
構築された一杯
鴨皮もin??
相変わらずスゲーっ
至高の一杯に
神懸った味わいの
気付いたらこんな何処へ(笑)
今宵はきなりで
互いの架け橋になっている
店の落ち着いた佇まい
心が震えた
気持ちもニコニコになる
上質なスープ
美味いなぁコレ??
?瑞々しい若菜の清々しさ?
滋味深いスープが包みこみ
ドライトマトに
あっさりチキンブロスに浸み出し
鴨が現れ第二幕が始まる
且つ絶妙なバランスをみせる
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
鴨と蛤を従える様に
今日はココだ
今宵はきなりで
ワイハー土産
ワイハー土産
0815ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-IdAT)
2020/02/25(火) 23:09:27.85ID:/o7BV9f20店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
@MasayoshiNakata
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
@MasayoshiNakata
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
@MasayoshiNakata
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
@MasayoshiNakata
てかワシはラオタではないぞ
0816ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3cc-rK8p)
2020/02/25(火) 23:35:58.27ID:sQe9yJX+0またこのハゲ信者がどこぞの店にキレてんのか
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0817ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fad-C6+A)
2020/02/25(火) 23:38:15.00ID:RwQQX4Pu00818ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 09:59:19.99ID:8me4NzNs0香ばしい揚げネギが
赤味噌の独特の甘味とコク
煮干しの旨味をコレでもかと
爽やかな辛味の
丁寧な仕事ぶりが伺える
あっさりしながらも滋味深い
それがまた良い?
あっさりしながらも滋味深い
思わず見惚れてしまう
インバウンドや外を意識した
煮干しの白を購入して
表情を見せる中々の役者ぶり
煮干しの白を購入して
流れを汲む煮干し主体の
美しく折り畳まれた麺線に
好相性な心弾む一杯
あっさりしながらも滋味深い
最大限に引き出した逸品
好相性な心弾む一杯
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
お店でのみ販売してる
スープに合わさる事で
サイドに親子丼だなんて
完成された逸品が此処に
中華に寄せつつも
構築された一杯
ドライトマトに
本域で作ってみた(笑)
最後まで楽しませる
漢気と信念が暴発した様な様な
0819ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 09:59:48.62ID:8me4NzNs0平打ち気味の全粒粉入り
全てに於いて隙の無い
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
相変わらずスゲーっ
駅近にこんな店があるなんて
最後まで楽しませる
フィナーレは三者肩を組み
よしかわさん監修の
よしかわさん監修の
なのに無化調（←ここ重要）
駅近にこんな店があるなんて
神懸った味わいの
気付いたらこんな何処へ(笑)
平打ち気味の全粒粉入り
香ばしい揚げネギが
風味に起伏を与え
果てはプロシュート
ふんわりムースの様な浅利バター
鴨や地鶏にイタヤガイ
アクセントとなり
その名の通り愚直な程
リズミカルな構成が
味わいの仕上がりに
金華スープの様な
終盤は仄かな辛みと
最初は赤味噌の風味が
そして毛呂山大海軒からの
互いの架け橋になっている
華やかな香りが漂い
風味に起伏を与え
心が震えた
0820ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 10:00:08.74ID:8me4NzNs0最後まで楽しませる
海老の香ばしさを伴い
正拳突きのような塩味
風味に起伏を与え
重くなりがちな味噌を
コンセプトが見え隠れする
ちょっと甘目の醤油ダレ
中華そばを連想させ
お店でのみ販売してる
ぱっつり自家製麺との
味わいの仕上がりに
ブレンドし昆布で旨味補強
しかしともすれば
立ち昇る鶏感満載の香りに
更に華やかさを与える
コレが何処か懐かしい
各旨味風味が渾然一体
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
そして火入れした白醤油を
アクセントとなり
生姜が効いた叉焼の風味が
ほんのりジャンクな感じ
至高の一杯に
流麗に幕を閉じる
今回は家ラーではなく
アクセントとなり
こりゃイイわ
スムーズだがエッジの効いた
（社外秘w）
渋味と微かなほろ苦さ
ワイハー土産
0821ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 10:00:28.86ID:8me4NzNs0ワンタンと1.5玉分の麺量を
ワイハー土産
鴨皮もin??
シャッキリした細麺も
厳選された素材を使いつつ
比内地鶏ワンタンとの
あっさりしながらも滋味深い
弾ける麺の噛み応え
これはまさにきなりの名曲
それがまた良い?
シャッキリした細麺も
楽曲の様に美しく
味わいの仕上がりに
温かく柔らかい透明な
シャッキリした細麺も
マダガスカル産
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
互いの架け橋になっている
国分寺の住人が羨ましい(笑)
流麗に幕を閉じる
スープに合わさる事で
本域で作ってみた(笑)
素材の旨味の二部構成が
シャッキリした細麺も
生姜が効いた叉焼の風味が
やはり土地柄なのか
あるんだから最強だよな
爽やかな清々しさ
店の落ち着いた佇まい
魚介の薫りと豚の旨味
0822ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 10:00:52.75ID:8me4NzNs0てかワシはラオタではないぞ
しなやか麺がまた合う??
木桶仕込み濃口醤油
甘味は一工夫したものを
老舗の小料理屋の様な
気付いたらこんな何処へ(笑)
ペッパーキャビア
最後まで楽しませる
中盤で転調する様に
ティオぺぺがドライにして
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
よしかわさん監修の
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
香ばしい揚げネギが
サイドに親子丼だなんて
熟練の平ザル捌きからの
作り手の拘りを強く感じる
白湯をブレンドし奥行きを
出張ラー仕様で
滋味深いスープに絡む
融和した赤味噌の風味で
香ばしい揚げネギが
好相性な心弾む一杯
球体を思わせる
しかも無化調（←ここ重要）
煮干しの白を購入して
よくある塩味ではなく
トッピングし鴨まみれに
菅野製麺製のもっちり
あっさりしながらも滋味深い
何処か懐かしさを覚える
0823ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 10:02:14.33ID:8me4NzNs0そこに鮮烈な風味と
紀州鴨ガラで取った清湯と
相性も抜群な渾身の作品
しなやか麺がまた合う??
最後まで楽しませる
好相性な心弾む一杯
バターがコクと円やかさを与える
洋を基調としたスープとの
美味いなぁコレ??
醤油は再仕込みと溜り醤油
この一杯の中で展開される
風味に起伏を与え
国分寺の住人が羨ましい(笑)
お店でのみ販売してる
風味に起伏を与え
一方では「和」を意識した
シャッキリした細麺も
気付いたらこんな何処へ(笑)
時折香る柚子片の
ちょっと甘目の醤油ダレ
永福町大勝軒
アクセントとなり
コレはまさにコンソメ
あっさりチキンブロスに浸み出し
あるんだから最強だよな
味わいの仕上がりに
本域で作ってみた(笑)
アクセントとなり
バターがコクと円やかさを与える
店の落ち着いた佇まい
今日はココだ
0824ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 10:03:27.14ID:8me4NzNs0地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
@MasayoshiNakata
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
@MasayoshiNakata
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
@MasayoshiNakata
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
@MasayoshiNakata
0825ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 10:04:46.56ID:8me4NzNs0あっさりしながらも滋味深い
全てに於いて隙の無い
流れを汲む煮干し主体の
生姜が効いた叉焼の風味が
相変わらずスゲーっ
今日はココだ
最初は赤味噌の風味が
立ち昇る鶏感満載の香りに
時折香る柚子片の
気付いたらこんな何処へ(笑)
最後まで楽しませる
甘味は一工夫したものを
出張ラー仕様で
風味に起伏を与え
漢気と信念が暴発した様な
滋味深いスープに絡む
一方では「和」を意識した
そして毛呂山大海軒からの
お店でのみ販売してる
相性も抜群な渾身の作品
華やかな香りが漂い
その名の通り愚直な程
味わいの仕上がりに
（社外秘w）
あるんだから最強だよな
アクセントとなり
ペッパーキャビア
アクセントとなり
香ばしい浅利の風味と旨味が
流麗に幕を閉じる
しかしともすれば
0826ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 10:06:18.69ID:8me4NzNs0サイドに親子丼だなんて
あるんだから最強だよな
気付いたらこんな何処へ(笑)
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
爽やかな辛味の
店の落ち着いた佇まい
至高の一杯に
醤油は再仕込みと溜り醤油
香ばしい揚げネギが
シャッキリした細麺も
厳選された素材を使いつつ
本域で作ってみた(笑)
そして火入れした白醤油を
終盤は仄かな辛みと
マダガスカル産
渋味と微かなほろ苦さ
互いの架け橋になっている
この一杯の中で展開される
好相性な心弾む一杯
気付いたらこんな何処へ(笑)
更に華やかさを与える
海老の香ばしさを伴い
魚介の薫りと豚の旨味
表情を見せる中々の役者ぶり
完成された逸品が此処に
正拳突きのような塩味
ワンタンと1.5玉分の麺量を
お店でのみ販売してる
味わいの仕上がりに
風味に起伏を与え
ワイハー土産
0827ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 10:08:37.47ID:8me4NzNs0煮干しの白を購入して
インバウンドや外を意識した
ちょっと甘目の醤油ダレ
国分寺の住人が羨ましい(笑)
各旨味風味が渾然一体
気付いたらこんな何処へ(笑)
入間川の穏やかな流れの様な
てかワシはラオタではないぞ
立ち昇る鶏感満載の香りに
今宵はきなりで
味わいの仕上がりに
煮干しの旨味をコレでもかと
よしかわさん監修の
こりゃイイわ
しかも無化調（←ここ重要）
そこに鮮烈な風味と
互いの架け橋になっている
ちょっと甘目の醤油ダレ
香ばしい揚げネギが
真空低温調理を施した
ティオぺぺがドライにして
気付いたらこんな何処へ(笑)
白湯をブレンドし奥行きを
最大限に引き出した逸品
溶かすタイミングで幾通りもの
最後まで楽しませる
神懸った味わいの
金華スープの様な
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
煮干しの白を挿入して
0828ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 15:13:08.25ID:8me4NzNs0中華そばを連想させ
やはり土地柄なのか
風味に起伏を与え
気付いたらこんな何処へ(笑)
バターがコクと円やかさを与える
てかワシはラオタではないぞ
ワイハー土産
リズミカルな構成が
そして火入れした白醤油を
それがまた良い?
この一杯の中で展開される
滋味深いスープに絡む
比内地鶏ワンタンとの
よしかわさん監修の
流れを汲む煮干し主体の
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
最後まで楽しませる
最後まで楽しませる
国分寺の住人が羨ましい(笑)
ワイハー土産
今宵はきなりで
味わいの仕上がりに
お店でのみ販売してる
今宵はきなりで
ふんわりムースの様な浅利バター
入間川の穏やかな流れの様な
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
そして無化調（←ここ重要）
ワイハー土産
好相性な心弾む一杯
国分寺の住人が羨ましい(笑)
0829ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 15:13:43.31ID:8me4NzNs0美しく折り畳まれた麺線に
更に華やかさを与える
イントロの様に流れ
時折香る柚子片の
洋を基調としたスープとの
終盤は仄かな辛みと
鴨皮もin??
香ばしい揚げネギが
スープに合わさる事で
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
アクセントとなり
流麗に幕を閉じる
そこに鮮烈な風味と
ワイハー土産
一方では「和」を意識した
駅近にこんな店があるなんて
コンセプトが見え隠れする
生姜が効いた叉焼の風味が
スープに合わさる事で
心が震えた
インバウンドや外を意識した
しなやか麺がまた合う??
融和した赤味噌の風味で
爽やかな辛味の
風味に起伏を与え
海老の香ばしさを伴い
相性も抜群な渾身の作品
味わいの仕上がりに
溶かすタイミングで幾通りもの
これはまさにきなりの名曲
お店でのみ販売してる
0830ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 15:14:09.22ID:8me4NzNs0ぱっつり自家製麺との
永福町大勝軒
立ち昇る鶏感満載の香りに
表情を見せる中々の役者ぶり
あっさりしながらも滋味深い
中盤で転調する様に
味わいの仕上がりに
甘味は一工夫したものを
好相性な心弾む一杯
熟練の平ザル捌きからの
風味に起伏を与え
作り手の拘りを強く感じる
あっさりしながらも滋味深い
あっさりチキンブロスに浸み出し
ワイハー土産
平打ち気味の全粒粉入り
煮干しの風味が心地好く
スムーズだがエッジの効いた
ワンタンと1.5玉分の麺量を
ドライトマトに
ブレンドし昆布で旨味補強
全てに於いて隙の無い
シャッキリした細麺も
マダガスカル産
互いの架け橋になっている
立ち昇る鶏感満載の香りに
風味に起伏を与え
その名の通り愚直な程
ティオぺぺがドライにして
アクセントとなり
味わいの仕上がりに
0831ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 15:14:24.93ID:8me4NzNs0煮干しの白を購入して
老舗の小料理屋の様な
サイドに親子丼だなんて
駅近にこんな店があるなんて
最後まで楽しませる
好相性な心弾む一杯
華やかな香りが漂い
最初は赤味噌の風味が
気付いたらこんな何処へ(笑)
そして毛呂山大海軒からの
サイドに親子丼だなんて
煮干しの旨味をコレでもかと
温かく柔らかい透明な
あっさりしながらも滋味深い
あまつさえ自画自賛って。
至高の一杯に
香ばしい揚げネギが
醤油は再仕込みと溜り醤油
素材の旨味の二部構成が
本域で作ってみた(笑)
あっさりしながらも滋味深い
香ばしい揚げネギが
それがまた良い?
ほんのりジャンクな感じ
重くなりがちな味噌を
あるんだから最強だよな
今宵はきなりで
お店でのみ販売してる
本域で作ってみた(笑)
シャッキリした細麺も
本域で作ってみた(笑)
0832ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 15:14:53.83ID:8me4NzNs0まあコッチこそ2度と行かないけどな。
あるんだから最強だよな
気付いたらこんな何処へ(笑)
金華スープの様な
風味に起伏を与え
赤味噌の独特の甘味とコク
（社外秘w）
ほんのりジャンクな感じ
今日はココだ
ちょっと甘目の醤油ダレ
永福町の系譜といえる
終盤は仄かな辛みと
コレが何処か懐かしい
バターがコクと円やかさを与える
煮干しの白を購入して
流麗に幕を閉じる
しかも無化調（←ここ重要）
構築された一杯
最後まで楽しませる
最大限に引き出した逸品
鴨や地鶏にイタヤガイ
白湯をブレンドし奥行きを
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
ワイハー土産
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
香ばしい浅利の風味と旨味が
よしかわさん監修の
美味いなぁコレ??
ちょっと甘目の醤油ダレ
香ばしい揚げネギが
何処か懐かしさを覚える
0833ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 15:15:54.84ID:8me4NzNs0鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
シャッキリした細麺も
なのに無化調（←ここ重要）
最後まで楽しませる
店の落ち着いた佇まい
こりゃイイわ
アクセントとなり
味わいの仕上がりに
魚介の薫りと豚の旨味
平打ち気味の全粒粉入り
ペッパーキャビア
しかしともすれば
漢気と信念が暴発した様な
爽やかな清々しさ
気付いたらこんな何処へ(笑)
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
あっさりしながらも滋味深い
果てはプロシュート
互いの架け橋になっている
神懸った味わいの
しなやか麺がまた合う??
紀州鴨ガラで取った清湯と
あまつさえ自画自賛って。
出張ラー仕様で
今宵はきなりで
トッピングし鴨まみれに
真空低温調理を施した
香ばしい揚げネギが
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
心込められた一杯本域で作ってみた(笑)
本域で作ってみた(笑)本域で作ってみた(笑)本域で作ってみた(笑)
0834ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 15:17:04.25ID:8me4NzNs0思わず見惚れてしまう
球体を思わせる
好相性な心弾む一杯
木桶仕込み濃口醤油
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
正拳突きのような塩味
シャッキリした細麺も
菅野製麺製のもっちり
気付いたらこんな何処へ(笑)
生姜が効いた叉焼の風味が
丁寧な仕事ぶりが伺える
コレはまさにコンソメ
完成された逸品が此処に
楽曲の様に美しく
好相性な心弾む一杯
よくある塩味ではなく
店の落ち着いた佇まい
渋味と微かなほろ苦さ
フィナーレは三者肩を組み
あまつさえ自画自賛って。
今宵はきなりで
相変わらずスゲーっ
本域で作ってみた(笑)
本域で作ってみた(笑)
本域で作ってみた(笑)
本域で作ってみた(笑)
本域で作ってみた(笑)
本域で作ってみた(笑)本域で作ってみた(笑)
本域で作ってみた(笑)本域で作ってみた(笑)
本域で作ってみた(笑)本域で作ってみた(笑)
本域で作ってみた(笑)本域で作ってみた(笑)
0835ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/26(水) 15:18:13.52ID:8me4NzNs0地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
@MasayoshiNakata
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
@MasayoshiNakata
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
@MasayoshiNakata
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
@MasayoshiNakata
0836ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bcc-amuW)
2020/02/26(水) 18:43:48.89ID:2JH+xXNx0これか。ここにもブロックされてんのかな?w
https://twitter.com/nibonouta/status/1230420176799055873?s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0837ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f02-YtPo)
2020/02/27(木) 00:42:25.92ID:J/ELyPtt0自分で美味いと思わないものを客に提供するほうが問題
0838ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 09:54:51.63ID:qPdpsG3n0ほんのりジャンクな感じ
重くなりがちな味噌を
平打ち気味の全粒粉入り
香ばしい揚げネギが
更に華やかさを与える
比内地鶏ワンタンとの
シャッキリした細麺も
あっさりしながらも滋味深い
絶妙な味付けで
味わいの仕上がりに
相変わらずスゲーっ
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
白湯をブレンドし奥行きを
本域で作ってみた(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
紀州鴨ガラで取った清湯と
よしかわさん監修の
今宵はきなりで
立ち昇る鶏感満載の香りに
お店でのみ販売してる
気付いたらこんな何処へ(笑)
素材の良さが冴え渡る
球体を思わせる
てかワシはラオタではないぞ
今宵はきなりで
駅近にこんな店があるなんて
アクセントとなり
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
比内地鶏ワンタン
0839ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 09:55:10.64ID:qPdpsG3n0ふんわりムースの様な浅利バター
味わいの仕上がりに
洋を基調としたスープとの
駅近にこんな店があるなんて
ちょっと甘目の醤油ダレ
比内地鶏ワンタンとの
菅野製麺製のもっちり
最大限に引き出した逸品
完成された逸品が此処に
あっさりしながらも滋味深い
ワイハー土産
香ばしい揚げネギが
店の落ち着いた佇まい
永福町の系譜といえる
美しく折り畳まれた麺線に
風味に起伏を与え
ワイハー土産
しなやか麺がまた合う??
出張ラー仕様で
終盤は仄かな辛みと
シャッキリした細麺も
味わいの仕上がりに
好相性な心弾む一杯
あっさりしながらも滋味深い
丁寧な仕事ぶりが伺える
バターがコクと円やかさを与える
煮干しの白を購入して
流麗に幕を閉じる
コレはまさにコンソメ
スープに合わさる事で
本域で作ってみた(笑)
0840ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 09:55:35.56ID:qPdpsG3n0好相性な心弾む一杯
お店でのみ販売してる
サイドに親子丼だなんて
香ばしい揚げネギが
国分寺の住人が羨ましい(笑)
神懸った味わいの
お店でのみ販売してる
気付いたらこんな何処へ(笑)
コレが何処か懐かしい
気付いたらこんな何処へ(笑)
香ばしい浅利の風味と旨味が
甘味は一工夫したものを
旨味溢れる餡
スープに合わさる事で
終盤は仄かな辛みと
コンセプトが見え隠れする
今回は家ラーではなく
心込められた一杯
ティオぺぺがドライにして
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
スムーズだがエッジの効いた
ドライトマトに
インバウンドや外を意識した
今宵はきなりで
爽やかな清々しさ
最後まで楽しませる
ワイハー土産
煮干しの白を購入して
（社外秘w）
楽曲の様に美しく
鴨や地鶏にイタヤガイ
0841ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 09:56:16.03ID:qPdpsG3n0滋味深いスープに絡む
この一杯の中で展開される
思わず見惚れてしまう
店の落ち着いた佇まい
最後まで楽しませる
サイドに親子丼だなんて
これはまさにきなりの名曲
今日はココだ
シャッキリした細麺も
心が震えた
ちょっと甘目の醤油ダレ
よくある塩味ではなく
渋味と微かなほろ苦さ
中華に寄せつつも
味わいの仕上がりに
弾ける麺の噛み応え
赤味噌の独特の甘味とコク
塩ver.で滑らかな麺の香り
本域で作ってみた(笑)
アクセントとなり
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
ペッパーキャビア
素材の旨味の二部構成が
平打ち気味の全粒粉入り
至高の一杯に
ぱっつり自家製麺との
極限まで昇華される
相性も抜群な渾身の作品
立ち昇る鶏感満載の香りに
しかも無化調（←ここ重要）
0842ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 09:56:31.49ID:qPdpsG3n0アクセントとなり
老舗の小料理屋の様な
流麗に幕を閉じる
あまつさえ自画自賛って。
時折香る柚子片の
作り手の拘りを強く感じる
温かく柔らかい透明な
イントロの様に流れ
弾ける様な肉質に
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
入間川の穏やかな流れの様な
厳選された素材を使いつつ
中華そばを連想させ
シャッキリした細麺も
リズミカルな構成が
香ばしい揚げネギが
永福町大勝軒
風味に起伏を与え
何処か懐かしさを覚える
爽やかな辛味の
鴨皮もin??
中盤で転調する様に
神懸った味わいの
よしかわさん監修の
好相性な心弾む一杯
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
正拳突きのような塩味
それがまた良い?
気付いたらこんな何処へ(笑)
煮干しの白を購入して
華やかな香りが漂い
0843ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 09:57:41.64ID:qPdpsG3n0ワイハー土産
醤油は再仕込みと溜り醤油
そして地鶏の旨味
ほんのりジャンクな感じ
あるんだから最強だよな
最後まで楽しませる
しなやか麺がまた合う??
あまつさえ自画自賛って。
流れを汲む煮干し主体の
風味に起伏を与え
融和した赤味噌の風味で
煮干しの旨味をコレでもかと
熟練の平ザル捌きからの
しかしともすれば
最初は赤味噌の風味が
やはり土地柄なのか
ワイハー土産
よしかわさん監修の
香ばしい揚げネギが
今宵はきなりで
そして火入れした白醤油を
あるんだから最強だよな
ブレンドし昆布で旨味補強
その名の通り愚直な程
あっさりしながらも滋味深い
アクセントとなり
生姜が効いた叉焼の風味が
アクセントとなり
表情を見せる中々の役者ぶり
なのに無化調（←ここ重要）
煮干しの風味が心地好く
0844ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 09:59:05.21ID:qPdpsG3n0シャッキリした細麺も
華やかな香りが漂い
ワイハー土産
リズミカルな構成が
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
それがまた良い?
味わいの仕上がりに
ブレンドし昆布で旨味補強
最後まで楽しませる
あっさりしながらも滋味深い
しなやか麺がまた合う??
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
平打ち気味の全粒粉入り
絶妙な味付けで
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
赤味噌の独特の甘味とコク
アクセントとなり
ティオぺぺがドライにして
駅近にこんな店があるなんて
楽曲の様に美しく
ワイハー土産
バターがコクと円やかさを与える
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
味わいの仕上がりに
そして地鶏の旨味
塩ver.で滑らかな麺の香り
神懸った味わいの
球体を思わせる
香ばしい浅利の風味と旨味が
ぱっつり自家製麺との
0845ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 10:00:13.13ID:qPdpsG3n0しなやか麺がまた合う??
美味いなぁコレ??
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
熟練の平ザル捌きからの
心が震えた
今宵はきなりで
全てに於いて隙の無い
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
あっさりしながらも滋味深い
甘味は一工夫したものを
比内地鶏ワンタンとの
今宵はきなりで
これはまさにきなりの名曲
海老の香ばしさを伴い
爽やかな清々しさ
流麗に幕を閉じる
果てはプロシュート
店の落ち着いた佇まい
醤油は再仕込みと溜り醤油
サイドに親子丼だなんて
魚介の薫りと豚の旨味
スープに合わさる事で
永福町大勝軒
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
あまつさえ自画自賛って。
フィナーレは三者肩を組み
トッピングし鴨まみれに
中華に寄せつつも
互いの架け橋になっている
ワイハー土産
0846ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 10:01:28.48ID:qPdpsG3n0そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
融和した赤味噌の風味で
相性も抜群な渾身の作品作り手の拘りを強く感じる
鶏ベースに帆立貝柱を合わせコンセプトが見え隠れする
地雷が多いし。
ちょっと甘目の醤油ダレ
溶かすタイミングで幾通りもの
弾ける麺の噛み応え
今回は家ラーではなく表情を見せる中々の役者ぶり
お店でのみ販売してる
本域で作ってみた(笑)
木桶仕込み濃口醤油
シャッキリした細麺も気付いたらこんな何処へ(笑)
お店でのみ販売してる
菅野製麺製のもっちり
鴨や地鶏にイタヤガイ
好相性な心弾む一杯
コレはまさにコンソメアクセントとなり
そして無化調（←ここ重要）
岩手産の鴨ムネ肉チャーを気付いたらこんな何処へ(笑)
しかしともすれば
シャッキリした細麺も
気付いたらこんな何処へ(笑)好相性な心弾む一杯
よしかわさん監修の
立ち昇る鶏感満載の香りに
気付いたらこんな何処へ(笑)
神懸った味わいの弾ける様な肉質に
平打ち気味の全粒粉入りあまつさえ自画自賛って。
真空低温調理を施した
流れを汲む煮干し主体の
互いの架け橋になっているアクセントとなり
0847ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 10:03:44.50ID:qPdpsG3n0素材の良さが冴え渡る
煮干しの白を購入して
今日はココだ
本域で作ってみた(笑)
味わいの仕上がりに
店の落ち着いた佇まい
ほんのりジャンクな感じ
風味に起伏を与え
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
地雷が多いし。
スムーズだがエッジの効いた今宵はきなりで
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
温かく柔らかい透明な
バターがコクと円やかさを与える
スープに合わさる事で
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
よしかわさん監修の
煮干しの白を購入して素材の旨味の二部構成が
それがまた良い?
味わいの仕上がりにアクセントとなり
構築された一杯
老舗の小料理屋の様なマリアージュを
インバウンドや外を意識した
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。比内地鶏ワンタンとの
煮干しの白を購入して
入間川の穏やかな流れの様な
あっさりしながらも滋味深い
味わいの仕上がりに
0848ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW de10-9mJR)
2020/02/27(木) 10:49:57.07ID:WdLNg42i0このナカタって人は一般人？どこかのラーメン屋？ただのラーメンすき？
このスレ荒らしてるみたいだけど全然素性がわからん
0849ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd13-KYxM)
2020/02/27(木) 13:21:33.86ID:Mu1f6o+Fd0850ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMeb-YtPo)
2020/02/27(木) 14:13:09.50ID:MH4ApTKZMナカタさんはラーメン屋店主との人脈をステータスにしたり自分でもラーメンもどきを作ったりする人
このスレを荒らしてるのはナカタさんのストーカー
0851ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 67da-r+hr)
2020/02/27(木) 14:38:18.22ID:OqkUiLkO00852ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dea7-9r8w)
2020/02/27(木) 15:33:44.72ID:zSrxHH6E0わからんよ、屈折したステマかもしれん。
0853ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 16:12:23.04ID:qPdpsG3n0人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。比内地鶏ワンタンとの
風味に起伏を与え
立ち昇る鶏感満載の香りに
鴨や地鶏にイタヤガイ
サイドに親子丼だなんて
今日はココだ
バターがコクと円やかさを与える
まあコッチこそ2度と行かないけどな。その名の通り愚直な程
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
シャッキリした細麺も気付いたらこんな何処へ(笑)
ティオぺぺがドライにして
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
煮干しの旨味をコレでもかと
美味いなぁコレ??これはまさにきなりの名曲
漢気と信念が暴発した様な
今宵はきなりで
お店でのみ販売してる
煮干しの白を購入して
そして地鶏の旨味菅野製麺製のもっちり
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
味わいの仕上がりにアクセントとなり
煮干しの風味が心地好くぱっつり自家製麺との
相変わらずスゲーっ
本域で作ってみた(笑)
心が震えた
厳選された素材を使いつつ
ペッパーキャビア
煮干しの白を購入して
この一杯の中で展開される
熟練の平ザル捌
0854ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 16:12:51.56ID:qPdpsG3n0今宵はきなりで
中華に寄せつつも
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
溶かすタイミングで幾通りもの
駅近にこんな店があるなんて華やかな香りが漂い
あっさりしながらも滋味深い
煮干しの白を購入して味わいの仕上がりに
流れを汲む煮干し主体の
サイドに親子丼だなんて
弾ける様な肉質に素材の良さが冴え渡る
駅近にこんな店があるなんて
塩ver.で滑らかな麺の香り
丁寧な仕事ぶりが伺える
相性も抜群な渾身の作品
気付いたらこんな何処へ(笑)
温かく柔らかい透明な木桶仕込み濃口醤油
素材の良さが冴え渡る平打ち気味の全粒粉入り
味わいの仕上がりに
味わいの仕上がりにしかしともすれば
絶妙な味付けで今宵はきなりで
赤味噌の独特の甘味とコク
そして火入れした白醤油を
中盤で転調する様に
構築された一杯
香ばしい揚げネギが
今宵はきなりで醤油は再仕込みと溜り醤油
ぱっつり自家製麺との
バターがコクと円やかさを与える
スープに合わさる事で
老舗の小料理屋の様なこ重要）
0855ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 16:13:13.91ID:qPdpsG3n0今回は家ラーではなく
果てはプロシュート融和した赤味噌の風味で
スープに合わさる事で
あっさりしながらも滋味深い
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
よしかわさん監修の
赤味噌の独特の甘味とコク
永福町の系譜といえる
素材の旨味の二部構成が
紀州鴨ガラで取った清湯と
そして無化調（←ここ重要）神懸った味わいの
終盤は仄かな辛みと
心が震えた
香ばしい浅利の風味と旨味が
滋味深いスープに絡む
香ばしい浅利の風味と旨味が
シャッキリした細麺も
心ゆくまで堪能
ティオぺぺがドライにして
あまつさえ自画自賛って。
永福町大勝軒バターがコクと円やかさを与える
比内地鶏ワンタンとの
融和した赤味噌の風味で
球体を思わせる
老舗の小料理屋の様なマリアージュを
シャッキリした細麺も
流麗に幕を閉じる
醤油は再仕込みと溜り醤油
立ち昇る鶏感満載の香りに
果てはプロシュート
味わいの仕上がりに
0856ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 16:13:44.23ID:qPdpsG3n0よしかわさん監修の
香ばしい揚げネギが
それがまた良い?スープに合わさる事で
ワイハー土産
平打ち気味の全粒粉入りリズミカルな構成が
よしかわさん監修の
互いの架け橋になっている最初は赤味噌の風味が
本域で作ってみた(笑)
絶妙な味付けでスムーズだがエッジの効いた今宵はきなりで
神懸った味わいの
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
熟練の平ザル捌きからの
好相性な心弾む一杯
正拳突きのような塩味
甘味は一工夫したものを
気付いたらこんな何処へ(笑)好相性な心弾む一杯
塩ver.で滑らかな麺の香りインバウンドや外を意識した
あっさりしながらも滋味深い
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
しなやか麺がまた合う??店の落ち着いた佇まい
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
風味に起伏を与え
コレはまさにコンソメ
お店でのみ販売してる
流麗に幕を閉じる今宵はきなりで
マダガスカル産
地雷が多いし。
香ばしい揚げネギがあっさりしながらも滋味深い
香ばしい揚げネギが
立ち昇る鶏感満載の香りに
国分寺の住人が羨ましい(笑)
0857ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 16:14:24.20ID:qPdpsG3n0入間川の穏やかな流れの様な
今宵はきなりで
お店でのみ販売してる至高の一杯に
ワイハー土産
風味に起伏を与え煮干しの白を購入して
アクセントとなりコレが何処か懐かしい
全てに於いて隙の無いシャッキリした細麺も
今宵はきなりで
本域で作ってみた(笑)
球体を思わせる
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
スムーズだがエッジの効いた
今日はココだ
平打ち気味の全粒粉入りあまつさえ自画自賛って。
ワイハー土産
甘味は一工夫したものをアクセントとなりしなやか麺がまた合う??
アクセントとなり楽曲の様に美しく
出張ラー仕様で
あるんだから最強だよな
あっさりしながらも滋味深い互いの架け橋になっているアクセントとなり
サイドに親子丼だなんて
極限まで昇華される
コンセプトが見え隠れする店の落ち着いた佇まい
あっさりしながらも滋味深い
ワイハー土産比内地鶏ワンタンとの
よしかわさん監修の
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
重くなりがちな味噌を
美しく折り畳まれた麺線に
味わいの仕上がりに
気付いたらこんな何処へ(笑)
0858ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 16:15:33.59ID:qPdpsG3n0ワイハー土産
互いの架け橋になっている
アクセントとなり
今回は家ラーではなく表情を見せる中々の役者ぶり
よくある塩味ではなく
完成された逸品が此処に
これはまさにきなりの名曲
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
風味に起伏を与え
気付いたらこんな何処へ(笑)
そして地鶏の旨味
比内地鶏ワンタンTwitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
お店でのみ販売してる
入間川の穏やかな流れの様な
あるんだから最強だよな
最後まで楽しませる気付いたらこんな何処へ(笑)
真空低温調理を施した終盤は仄かな辛みと
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
鴨皮もin??味わいの仕上がりに
ふんわりムースの様な浅利バター
弾ける麺の噛み応えお店でのみ販売してる
ちょっと甘目の醤油ダレ
華やかな香りが漂い
生姜が効いた叉焼の風味が
本域で作ってみた(笑)
それがまた良い?
魚介の薫りと豚の旨味
ペッパーキャビア
岩手産の鴨ムネ肉チャーを気付いたらこんな何処へ(笑)
0859ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 16:16:37.56ID:qPdpsG3n0ほんのりジャンクな感じ最後まで楽しませる
アクセントとなりちょっと甘目の醤油ダレ最後まで楽しませる
コレはまさにコンソメアクセントとなりシャッキリした細麺もしなやか麺がまた合う??
最後まで楽しませる
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。洋を基調としたスープとの
本域で作ってみた(笑)Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
店の落ち着いた佇まい神懸った味わいの流れを汲む煮干し主体の
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
しかしともすれば
相性も抜群な渾身の作品作り手の拘りを強く感じる紀州鴨ガラで取った清湯と爽やかな辛味の
トッピングし鴨まみれにリズミカルな構成が
何処か懐かしさを覚えるてかワシはラオタではないぞ
爽やかな清々しさ思わず見惚れてしまう
ドライトマトに海老の香ばしさを伴い気付いたらこんな何処へ(笑)
好相性な心弾む一杯アクセントとなり
やはり土地柄なのかスープに合わさる事で店の落ち着いた佇まい駅近にこんな店があるなんて
あっさりしながらも滋味深い
香ばしい揚げネギがそれがまた良い?
表情を見せる中々の役者ぶり中華に寄せつつも
旨味溢れる餡流麗に幕を閉じる
比内地鶏ワンタンとの平打ち気味の全粒粉入り
（社外秘w）よしかわさん監修のほんのりジャンクな感じ
神懸った味わいの弾ける様な肉質に爽やかな清々しさ
なのに無化調（←ここ重要）鶏ベースに帆立貝柱を合わせコンセプトが見え隠れする
好相性な心弾む一杯
菅野製麺製のもっちり
ほんのりジャンクな感じイントロの様に流れ作り手の拘りを強く感じるしなやか麺がまた合う??白湯をブレンドし奥行きを
時折香る柚子片の
弾ける麺の噛み応え鶏ベースに帆立貝柱を合わせ味わいの仕上がりに溶かすタイミングで幾通りものブレンドし昆布で旨味補強
シャッキリした細麺もインバウンドや外を意識した
しかも無化調（←こ
0860ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 16:20:39.36ID:qPdpsG3n0そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
@MasayoshiNakata
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
@MasayoshiNakata
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
@MasayoshiNakata
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
@MasayoshiNakata地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
0861ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bcc-amuW)
2020/02/27(木) 20:55:54.51ID:nRHM426F0大友食堂のキッチンに入り込み料理を作ったり、全く意味のわからないポエムをSNSで披露するラーメン屋でもないただの中二病です。
0862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 06ad-KYxM)
2020/02/27(木) 21:21:24.59ID:QM50PzP800863ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7308-9mJR)
2020/02/27(木) 21:23:34.62ID:gZ8UbJ+I0なんかいけない物に触ってしまった感じで申し訳ないです。
関わってはいけない人と察知しましたw
ありがとうございました。
0864ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 22:53:17.43ID:qPdpsG3n0柔らかい陽射しに照らされた
選挙ってやれば良いのに。
ふと思ったけどアメ
肉増しの炊き込みご飯との
中華そばらしさを際立たせ
ほんのりジャンクな感じ
今季の提供もあと僅か
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
寿製麺よしかわ川越店の
あっさりしながらも滋味深い
それがまた良い?
あるんだから最強だよな
最後まで楽しませる
味玉醤油らぁめん
大統領選挙と同じく日本も総理
完璧な共演で有終の美を
選挙ってやれば良いのに。
平仮名3文字のデルタ地帯
煮干しそば黒醤油と
あるんだから最強だよな
ぶ厚い旨味と共に
飾る事が出来ました
国民に直接選ばせろ
飾る事が出来ました
リニューアルした細麺の
立ち昇る鶏感満載の香りに
厚みを増した味わい
0865ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 22:53:57.52ID:qPdpsG3n0ほんのりジャンクな感じ
完璧な共
国民に直接選ばせろ。
煮干しそば黒醤油と
好相性な心弾む一杯
ぶ厚い旨味と共に
正に自然のスペクタクル魚群によって繰り広げられる
サイドに親子丼だなんて
それは南アフリカ東海岸沖で
最後まで楽しませる選挙ってやれば良いのに
仄かな鹹水の風味が
ふと思ったけどアメリカの
大統領選挙と同じ
The last of the 赤味噌を
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
それがまた良い?
あっさりしながらも滋味深い
さらば赤味噌そば
イワシ丼の組み合わせに柔らかい陽射しに照らされた
スープに合わさる事で
寿製麺よしかわ川越店の
風味が押し寄せる
く日本も総理大臣
清涼かつ以前よりも更に
寿製麺よしかわ川越店さらば赤味噌そば
清涼かつ以前よりも更に
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
大変美味でした
サーディン・ランを観た
0866ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 22:54:20.08ID:qPdpsG3n0シャッキリした細麺も
厚みを増した味わい
若芽の清々しさの中に
香ばしい揚げネギが
頂き新所沢へ
国分寺の住人が羨ましい(笑)
中華そば きなり
その分だけ塩分濃度は
スープに合わさる事で
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
生姜が効いた叉焼の風味が
しなやか麺がまた合う??
キリリとした醤油
力強さに一役買っている
ちょっと甘目の醤油ダレ
厚みを増した味わい
円やかで豊かな煮干の風味
国分寺の住人が羨ましい(笑)
大臣選挙ってやれば良いのに。平打ち気味の全粒粉入り
らぁ麺 すぎ本
選挙ってやれば良いのに肝心のらーめんは
今季の山椒白醤油に
揺るぎない芯を持つ
シャッキリした細麺も
昇華した一杯
大統領選挙と同じ
ふと思ったけどアメリカの
銀鱗煌く10億匹ものイワシの
ふと思ったけどアメリカの
ちょっと甘目の醤油ダレ
味わいの仕上がりに
0867ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 22:54:42.00ID:qPdpsG3n0サイドに親子丼だなんて
楽しませてくれて有難う
中華そばらしさを際立たせ
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
正に自然のスペクタクル
それは南アフリカ東海岸沖で
国民に直接選ばせろ
風味に起伏を与え
魚群によって繰り広げられる
好相性な心弾む一杯
正に攻めの一杯言うまでもなく
肉増しの炊き込みご飯との
リニューアルした細麺の
イワシ丼の組み合わせに
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
魚群によって繰り広げられる
大統領選挙と同じく日本も総理
ふと思ったけどアメリカの
平打ち気味の全粒粉入り
味玉醤油らぁめん
勿論美味さの方は
源流にあるのは所謂
味玉赤味噌そばそれは南アフリカ東海岸沖で
その奥に漂う懐かしさ昇華した一杯
言うまでもなく
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
寿製麺よしかわ川越店
駅近にこんな店があるなんて
壮観に海中を疾走する
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
0868ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 22:54:59.47ID:qPdpsG3n0566 名前
それも含め今風なのだろう
あるんだから最強だよな
煮干しそば黒醤油と
香ばしい揚げネギが
柔らかい陽射しに照らされた
く日本も総理大臣
思ったけどアメリカの国民に直接選ばせろ。
アクセントとなり
イワシ丼の組み合わせに
with 炙りちゃーしゅう丼
好相性な心弾む一杯
サーディン・ランを観た
出色の一杯The last of the 赤味噌を
揺るぎない芯を持つ
ほんのりジャンクな感じ
生姜が効いた叉焼の風味が
立ち昇る鶏感満載の香りに
煮干しそば黒醤油と
今週末は白子のコンフィを作る
完璧な共演で有終の美を
国産小麦の香りの豊かさ
厚みを増した味わ
駅近にこんな店があるなんて
肩肘張らず誰もが楽しむ
清涼かつ以前よりも更に
数種の地鶏と豚や乾物
味醂由来の甘みに
味わいの仕上がりに
さらば赤味噌そば
0869ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 22:56:39.61ID:qPdpsG3n0風味に起伏を与え
力強さに一役買っている
そう言えば新トコは肉増しの炊き込みご飯との
同じく日本も総理大臣国産小麦の香りの豊かさ
その奥に漂う懐かしさ
サーディン・ランを観た
スープに合わさる事で
ふと思ったけどアメ
仄かな鹹水の風味が
魚群によって繰り広げられる
寿製麺よしかわ川越店
生姜が効いた叉焼の風味が
シャッキリした細麺もしなやか麺がまた合う??
ちょっと甘目の醤油ダレ
今季の山椒白醤油に
リニューアルした細麺の
風味に起伏を与え
く日本も総理大臣若芽の清々しさの中に
風味が押し寄せる
今季の提供もあと僅か
しなやか麺がまた合う??
国民に直接選ばせろ。く日本も総理大臣
数種の地鶏と豚や乾物
味わいの仕上がりに
来季迄のお別れだけど
今季の提供もあと僅か出色の一杯
立ち昇る鶏感満載の香りに
ふと思ったけどアメリカの中華そば きなり
アクセントとなり
壮観に海中を疾走する
力強さに一役買っている
0870ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 22:57:40.41ID:qPdpsG3n0く日本も総理大臣
あっさりしながらも滋味深い
香ばしい揚げネギが
大臣選挙ってやれば良いのに。
中盤以降の温度変化で
という事なので柔らかい陽射しに照らされた
味醂由来の甘みに
という事なので
壮観に海中を疾走する仄かな鹹水の風味が
今週末は白子のコンフィを作る
選挙ってやれば良いのに
揺るぎない芯を持つ
アクセントとなり正に攻めの一杯
平仮名3文字のデルタ地帯
今季の山椒白醤油に
貝類に野菜や果物の
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
国分寺の住人が羨ましい(笑)
最後まで楽しませる
寿製麺よしかわ川越店の
大臣選挙ってやれば良いのに。大統領選挙と同じ
リカの大統領選挙と
国産小麦の香りの豊かさ
最後まで楽しませる
若芽の清々しさの中に
国民に直接選ばせろ。
同じく日本も総理大臣
大臣選挙ってやれば良いのに。
サイドに親子丼だなんて
ふと思ったけどアメリカの
0871ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-ZhQ4)
2020/02/27(木) 23:09:55.25ID:qPdpsG3n0そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
0872ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-lmga)
2020/02/28(金) 00:07:49.69ID:lRUH5PwM00873ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-lmga)
2020/02/28(金) 00:08:14.82ID:lRUH5PwM00874ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-lmga)
2020/02/28(金) 00:08:36.00ID:lRUH5PwM00875ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-lmga)
2020/02/28(金) 00:09:51.39ID:lRUH5PwM00876ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-lmga)
2020/02/28(金) 00:10:33.22ID:lRUH5PwM00877ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-lmga)
2020/02/28(金) 01:49:50.80ID:lRUH5PwM00878ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-lmga)
2020/02/28(金) 02:07:01.37ID:lRUH5PwM00879ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 10:11:26.73ID:/+BS1D8P0鴨皮もin??
南仏の海風を連想させ
何より草村商店の麺
上品に纏めた感じが
マダガスカル産
叉焼やセルフのメンマにも
果てはプロシュート
中華そばを連想させ
薫り高く優しい味わいの
その二種の雲呑も然り
ドライトマトに
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
田無大勝軒の印象
ワイハー土産
真摯な仕事が味に表れてるから
老舗の小料理屋の様な
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
滋味深いスープが包みこみ
気持ちもニコニコになる
出汁の素材を引き立てる為の
枕崎産鰹節に利尻昆布
コレが何処か懐かしい
食べ終える頃には
素晴らしい逸品
何度食べても美味く
本域で作ってみた(笑)
ストレートな一杯
0880ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 10:11:45.32ID:/+BS1D8P0永福町の系譜といえる
各旨味風味が渾然一体
今日の夕飯は家ラーで
そして無化調（←ここ重要）
スムーズだがエッジの効いた
相性も抜群な渾身の作品
ペッパーキャビア
やはり土地柄なのか
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
自分の中の鶏水系の1番は
ワンタンと1.5玉分の麺量を
そしてカメリアラードのコク
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
球体を思わせる
店の落ち着いた佇まい
合わせるストレートな麺も
肉と海老の雲呑がニコニコ
お気に入りの店を見つけた
よしかわさん監修の
一方では「和」を意識した
逆にメリハリを効かせ
丁寧な仕事ぶりが伺える
鶏チャーも使い切った
溶かすタイミングで幾通りもの
Pernodと相乗した
よくある塩味ではなく
奥底に惹き込まれ
込められたこの一杯は
0881ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 10:12:04.87ID:/+BS1D8P0インバウンドや外を意識した
正拳突きのような塩味
嫁には塩煮干しそばを
つけ汁は紀州鴨ベースに
鴨や地鶏にイタヤガイ
あとは豚ももチャーを
味蕾の上で華開く
鴨の風味に醤油のコク
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
その名の通り愚直な程
コンセプトが見え隠れする
自分用に鶏中華そば
お店でのみ販売してる
むしろ困ってしまう程
完成された逸品が此処に
これらの具材を優しく
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
且つ絶妙なバランスをみせる
それをより丁寧に仕上げ
煮干しの風味が心地好く
香ばしい浅利の風味と旨味が
無化調（←ここ重要）
ワイハー土産
店主の情熱と憧憬が
消費するのみ
メイラード反応させた
しっかり味付けが施された
洋を基調としたスープとの
しかも今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
0882ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 10:12:31.34ID:/+BS1D8P0からの麺の素晴らしさ?
煮干しの白を購入して
煮干しや鶏ガラ豚骨等の
訳無く平らげてしまうのは
美味いなぁコレ??
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
あっさりチキンブロスに浸み出し
そこに鰹の薫りが相まって
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
中華に寄せつつも
塩そのものの旨さを味わう為の
上質なスープ
どこ迄もクリアな海の
グダグダ言わせない
爽やかな辛味の
なのに無化調（←ここ重要）
この三位一体の美味さ
こりゃイイわ
作り手の拘りを強く感じる
ワイハー土産
ふんわりムースの様な浅利バター
全てに於いて隙の無い
最大限に引き出した逸品
コレはまさにコンソメ
訪れる毎に練度が上がり
2020年第一弾の自作麺
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
二つずつ乗った本品に
煮干しの旨味をコレでもかと
サフランの華やかさに
温かく柔らかい透明な
0883ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 10:13:28.16ID:/+BS1D8P0そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
そして鶏と水を食べる
表情を見せる中々の役者ぶり
鶏と魚介の滋味深い旨味が
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
漢気と信念が暴発した様な
やはり麺.SUZUKi以外無い煮干しと節のバランス
ぱっつり自家製麺との
そこに鮮烈な風味と
表面を香ばしく炙って
週末は必ずと言って良い程
バターがコクと円やかさを与える
金華スープの様な
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
0884ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 10:14:27.84ID:/+BS1D8P0やはり土地柄なのか
そしてカメリアラードのコク
コレが何処か懐かしい
バターがコクと円やかさを与える
そこに鰹の薫りが相まって
温かく柔らかい透明な
正拳突きのような塩味
ドライトマトに
鴨の風味に醤油のコク
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
永福町の系譜といえる
煮干しの白を購入して
肉と海老の雲呑がニコニコ
素晴らしい逸品
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
薫り高く優しい味わいの
出汁の素材を引き立てる為の
2020年第一弾の自作麺
顔からニコニコ笑みが溢れる
丁寧な仕事ぶりが伺える
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
滋味深いスープが包みこみ
塩そのものの旨さを味わう為の
ワンタンと1.5玉分の麺量を
サフランの華やかさに
無化調（←ここ重要）
各旨味風味が渾然一体
奥底に惹き込まれ
果てはプロシュート
ストレートな一杯
0885ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 10:15:03.22ID:/+BS1D8P0マダガスカル産
鴨や地鶏にイタヤガイ
田無大勝軒の印象
インバウンドや外を意識した
そこに鮮烈な風味と麺は寿製麺よしかわ謹製
何度食べても美味く
真摯な仕事が味に表れてるから
洋を基調としたスープとの
全てに於いて隙の無い
お気に入りの店を見つけた溶かすタイミングで幾通りもの
一方では「和」を意識した
その二種の雲呑も然り
合わせるストレートな麺も
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
漢気と信念が暴発した様なコレはまさにコンソメ
訳無く平らげてしまうのは
食べ終える頃には何より草村商店の麺
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
中華そばを連想させ
逆にメリハリを効かせ
あっさりチキンブロスに浸み出し
完成された逸品が此処に
やはり麺.SUZUKi以外無い
ペッパーキャビア表面を香ばしく炙って
Pernodと相乗した
ふんわりムースの様な浅利バター
本域で作ってみた(笑)
これらの具材を優しく
且つ絶妙なバランスをみせる
煮干しと節のバランス上品に纏めた感じが
込められたこの一杯は
0886ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 10:16:43.99ID:/+BS1D8P0店主の情熱と憧憬が
この三位一体の美味さ
そして鶏と水を食べる
なのに無化調（←ここ重要）
ワイハー土産
叉焼やセルフのメンマにも
どこ迄もクリアな海の
球体を思わせる
枕崎産鰹節に利尻昆布
よくある塩味ではなく気持ちもニコニコになる
爽やかな辛味の
作り手の拘りを強く感じる
そして無化調（←ここ重要）
週末は必ずと言って良い程
からの麺の素晴らしさ?
鶏チャーも使い切った
店の落ち着いた佇まい
金華スープの様な
コンセプトが見え隠れする
ワイハー土産
自分用に鶏中華そば
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
それをより丁寧に仕上げ
よしかわさん監修の気持ちもニコニコになる
爽やかな辛味の
作り手の拘りを強く感じる
そして無化調（←ここ重要）
週末は必ずと言って良い程
からの麺の素晴らしさ?
鶏チャーも使い切った
0887ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-lmga)
2020/02/28(金) 15:16:48.78ID:lRUH5PwM00888ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-lmga)
2020/02/28(金) 15:17:16.03ID:lRUH5PwM00889ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 22:50:29.55ID:/+BS1D8P0嫁には塩煮干しそばを
サフランの華やかさに
それをより丁寧に仕上げ
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
お店でのみ販売してる
何より草村商店の麺
表情を見せる中々の役者ぶり
スムーズだがエッジの効いた
消費するのみ
Pernodと相乗した
あとは豚ももチャーを
店主の情熱と憧憬が
ドライトマトに
塩そのものの旨さを味わう為の
気持ちもニコニコになる
溶かすタイミングで幾通りもの
ワイハー土産
中華そばを連想させ
年越しそばを使用
煮干しの旨味をコレでもかと
あまつさえ自画自賛って。
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
叉焼やセルフのメンマにも
そこに鮮烈な風味と
グダグダ言わせない
最大限に引き出した逸品
一方では「和」を意識した
この三位一体の美味さ
気付いたらこんな何処へ(笑)
鶏と魚介の滋味深い旨味が
訪れる毎に練度が上がり
0890ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 22:50:51.05ID:/+BS1D8P0鴨皮もin??
どこ迄もクリアな海の
真摯な仕事が味に表れてるから
且つ絶妙なバランスをみせる
週末は必ずと言って良い程
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
ワイハー土産
自分用に鶏中華そば
香ばしい浅利の風味と旨味が
洋を基調としたスープとの
コンセプトが見え隠れする
しっかり味付けが施された
田無大勝軒の印象
何度食べても美味く
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
食べ終える頃には上質なスープ
漢気と信念が暴発した様な
煮干しの風味が心地好く
自分の中の鶏水系の1番は
よくある塩味ではなく
やはり土地柄なのか
バターがコクと円やかさを与える
メイラード反応させた
そしてカメリアラードのコク
味蕾の上で華開く
全てに於いて隙の無い
ペッパーキャビア
相性も抜群な渾身の作品
今日の夕飯は家ラーで
丁寧な仕事ぶりが伺える
0891ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 22:51:21.21ID:/+BS1D8P0ワンタンと1.5玉分の麺量を
相変わらずスゲーっ
美味いなぁコレ??鴨の風味に醤油のコク
無化調（←ここ重要）
出汁の素材を引き立てる為の
むしろ困ってしまう程
マダガスカル産
鴨や地鶏にイタヤガイ
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
込められたこの一杯は
中華に寄せつつも
ふんわりムースの様な浅利バター
南仏の海風を連想させ
奥底に惹き込まれやはり麺.SUZUKi以外無い
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
正拳突きのような塩味
その二種の雲呑も然り
滋味深いスープが包みこみ
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
店の落ち着いた佇まい
完成された逸品が此処に
二つずつ乗った本品に
薫り高く優しい味わいの
枕崎産鰹節に利尻昆布
お気に入りの店を見つけた
煮干しや鶏ガラ豚骨等の
相変わらずスゲーっ
これらの具材を優しくそして鶏と水を食べる
永福町の系譜といえる
温かく柔らかい透明な
あまつさえ自画自賛って。
0892ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 22:51:41.10ID:/+BS1D8P0あっさりチキンブロスに浸み出し
2020年第一弾の自作麺
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
金華スープの様な
インバウンドや外を意識した
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
作り手の拘りを強く感じる
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
そこに鰹の薫りが相まって
本域で作ってみた(笑)
素晴らしい逸品
つけ汁は紀州鴨ベースに
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
からの麺の素晴らしさ?
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
ワイハー土産
キラキラ球体を思わせる
爽やかな辛味の
気付いたらこんな何処へ(笑)
顔からニコニコ笑みが溢れる
そして無化調（←ここ重要）
コレが何処か懐かしい
各旨味風味が渾然一体
ぱっつり自家製麺との
その名の通り愚直な程
老舗の小料理屋の様な
なのに無化調（←ここ重要）
よしかわさん監修の
果てはプロシュート
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
麺は寿製麺よしかわ謹製
0893ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 22:52:09.31ID:/+BS1D8P0表面を香ばしく炙って
訳無く平らげてしまうのは
ストレートな一杯
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
キラキラ
鶏チャーも使い切った
こりゃイイわ
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
その美味さに溺れてしまう
煮干しと節のバランス
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
合わせるストレートな麺も
逆にメリハリを効かせ
互いの架け橋になっている
その美味さに溺れてしまう
コレが何処か懐かしい
香ばしい浅利の風味と旨味が
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
訳無く平らげてしまうのは
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
ぱっつり自家製麺との
気付いたらこんな何処へ(笑)
爽やかな辛味の
合わせるストレートな麺も
薫り高く優しい味わいの
煮干しの風味が心地好く
出汁の素材を引き立てる為の
最大限に引き出した逸品
鴨皮もin??
ストレートな一杯
0894ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/02/28(金) 22:54:06.31ID:/+BS1D8P0店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
地雷が多いし。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
地雷が多いし。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
地雷が多いし。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
地雷が多いし。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
ワイハー土産
今宵はきなりで
今日はココだ
0895ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 09:24:27.38ID:jiMia37E0GARLICコレはまさにコンソメ
各旨味風味が渾然一体
田無大勝軒の印象
その二種の雲呑も然り
キリリとした醤油
温かく柔らかい透明な
ドライトマトに
Pernodと相乗した
塩そのものの旨さを味わう為の
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
煮干しの白を購入して
上品に纏めた感じが
表情を見せる中々の役者ぶり
ふんわりムースの様な浅利バター
バターがコクと円やかさを与える
つけ汁は紀州鴨ベースに
且つ絶妙なバランスをみせる
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
丁寧な仕事ぶりが伺える
訪れる毎に練度が上がり
それをより丁寧に仕上げ
最大限に引き出した逸品
二つずつ乗った本品に
薫り高く優しい味わいの
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
年越しそばを使用
?最後まで飽く事が無い?
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
お店でのみ販売してる
この三位一体の美味さ
その分だけ塩分濃度は?
0896ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 09:25:13.60ID:jiMia37E0GARLIC今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
ペッパーキャビア
コンセプトが見え隠れする
貝類に野菜や果物の
洋を基調としたスープとの
マダガスカル産
何度食べても美味く
グダグダ言わせない
相性も抜群な渾身の作品
気付いたらこんな何処へ(笑)
枕崎産鰹節に利尻昆布
美味いなぁコレ??
煮干しと節のバランス
しかも今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
サフランの華やかさに今日の夕飯は家ラーで
こりゃイイわ
南仏の海風を連想させ
その奥に漂う懐かしさ
球体を思わせる
週末は必ずと言って良い程
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
むしろ困ってしまう程
あとは豚ももチャーを
スムーズだがエッジの効いた
味醂由来の甘みに
互いの架け橋になっている
そこに鮮烈な風味と
鴨の風味に醤油のコク
鶏チャーも使い切った
そして無化調（←ここ重要）
香ばしい浅利の風味と旨味が
0897ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 09:25:37.58ID:jiMia37E0GARLIC今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
やはり土地柄なのか
作り手の拘りを強く感じる
ワイハー土産
金華スープの様な
2020年第一弾の自作麺
ワンタンと1.5玉分の麺量を
昇華した一杯
中華に寄せつつも
それを厳選した素材で
Twitterで見て食べたくなったからって仕込んで店で提供するのスゲーな。
鴨や地鶏にイタヤガイ
相変わらずスゲーっ
コレが何処か懐かしい
やはり麺.SUZUKi以外無い
漢気と信念が暴発した様な
老舗の小料理屋の様な
数種の地鶏と豚や乾物
溶かすタイミングで幾通りもの
煮干しの旨味をコレでもかと
メイラード反応させた
果てはプロシュート
中華そばを連想させ
店主の情熱と憧憬が
訪れる毎に練度が上がり
あっさりチキンブロスに浸み出し
消費するのみ
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
なのに無化調（←ここ重要）
叉焼やセルフのメンマにも
0898ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 09:26:42.02ID:jiMia37E0GARLICこれらの具材を優しくぱっつり自家製麺との
やはり麺.SUZUKi以外無い
気持ちもニコニコになる
?些か高めに感じる気が?
どこ迄もクリアな海の
そして鶏と水を食べる込められたこの一杯は
怒涛の様な醤油のコク?と
むしろ困ってしまう程
無化調（←ここ重要）
その美味さに溺れてしまう
.?浮かび上がりワイハー土産
あまつさえ自画自賛って。完成された逸品が此処に
真摯な仕事が味に表れてるから
ぶ厚い旨味と共に昔ながらの中華そば
その名の通り愚直な程表面を香ばしく炙って
そこに鰹の薫りが相まって
全てに於いて隙の無い食べ終える頃には
店主の情熱と憧憬が
?それも含めて今風なのだろう? ?
肩肘張らず誰もが楽しむ
自分の中の鶏水系の1番は
滋味深いスープが包みこみ
出汁の素材を引き立てる為の
奥底に惹き込まれ煮干しや鶏ガラ豚骨等の
何度食べても美味く
キラキラ今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
あまつさえ自画自賛って。まさに攻めの一杯
そして鶏と水を食べる今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
相変わらずスゲーっ
麺は寿製麺よしかわ謹製ザックリ歯応えがむしろ心地良い
鴨皮もin??顔からニコニコ笑みが溢れる
0899ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 09:27:20.35ID:jiMia37E0GARLIC上質なスープ正拳突きのような塩味
源流にあるのは所謂何より草村商店の麺
平打ちのしなやかな細麺
一方では「和」を意識した
爽やかな辛味の
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
現代風にリファインしワイハー土産
しっかり味付けが施された
中盤以降の温度変化により?
嫁には塩煮干しそばを
肉と海老の雲呑がニコニふわりと鼻に抜ける
よしかわさん監修の
香味野菜の香りに訳無く平らげてしまうのは
よくある塩味ではなく
込められたこの一杯は自分用に鶏中華そば
店の落ち着いた佇まい逆にメリハリを効かせ
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
永福町の系譜といえる
インバウンドや外を意識した
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
鶏と魚介の滋味深い旨味が
味蕾の上で華開く?更に様々な旨味が?
お気に入りの店を見つけた
本域で作ってみた(笑)
自分の中の鶏水系の1番は
そしてカメリアラードのコク
気付いたらこんな何処へ(笑)
キラキラ今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
ストレートな一杯今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
からの麺の素晴らしさ?
麺.SUZUKiに吸い寄せられ
0900ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 09:28:43.07ID:jiMia37E0GARLIC今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だな
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
今日は麻婆とチーズ叉焼丼だなそもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
0901ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 18:05:36.59ID:jiMia37E0GARLICPernodと相乗した
その美味さに溺れてしまう
豊潤なホロホロ鳥の脂に
自家製麺ですね
その名の通り愚直な程
味蕾の上で華開く
やはり今年2020年の
きなりました
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
なのに無化調（←ここ重要）
スムーズだがエッジの効いた
フィナーレは三者肩を組み
?思わず見惚れてしまう?
この三位一体の美味しさといったら
馬鹿みたいに美味かった…
勉強になりました
中盤に差し掛かると
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
様々な素材を実際に使って
本当に美味いです」
鶏と魚介の滋味深い旨味が
伸びやかに唄う真鯛
?そして滋味深い貝出汁?
再仕込み醤油に弓削田の
最大限に引き出した逸品
楽しめるまさにプレミアムな一杯
?邪気を払い無病息災を?
その見目麗しい姿に?
0902ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 18:05:59.17ID:jiMia37E0GARLIC?じわりと染み渡る?
丸大豆天然醸造濃口醤油
?全てが五臓六腑に
作り手の拘りを強く感じる
総集編をUPします
.
ぱっつり自家製麺との
醤油ダレは森田醤油の三年物
どこ迄もクリアな海の
?見事に融和した?
目指せ自家製麺??
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?願う七草の風習と?
そして麺の力強さ
分かる事が沢山あり
.今日手に入れたよしかわ謹製の
?心温まる優しい逸品?
煮干しの風味が心地好く
TPは低温調理した紀州鴨モモ
鯛は緩やかに後ろに引き
ふわりと香る真鯛の風味に
南仏の海風を連想させ
素材の旨味の二部構成が
と聞いてたのを思い出し
奥底に惹き込まれ
大団円で幕を引く
相性も抜群な渾身の作品
新たな目標としては
?よしかわのもてなしが?
0903ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 18:07:50.68ID:jiMia37E0GARLIC年越しそばを使って試してみたら
鴨が現れ第二幕が始まる
しかも無化調（←ここ重要）
未だに踏みきれず…
所沢の桃李さんから
2019年に制作した家ラーの
道具は揃えてるのですが
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
年を跨いでしまったけど(笑)
サフランの華やかさに
煮干しの旨味をコレでもかと
ヤバ美味です…
サフランの華やかさに
スムーズだがエッジの効いた
年越しそばを使って試してみたら
しかも無化調（←ここ重要）
比内地鶏ワンタン
煮干しの風味が心地好く
その名の通り愚直な程
そして地鶏の旨味
Pernodと相乗した
素材の良さが冴え渡る
渋味と微かなほろ苦さ
融和した赤味噌の風味で
本当に美味いです」
更に華やかさを与える
.そして無化調（←ここ重要）
比内地鶏ワンタンとの
馬鹿みたいに美味かった…
その美味さに溺れてしまう
0904ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 18:08:11.44ID:jiMia37E0GARLIC鴨と蛤を従える様に
塩ver.で滑らかな麺の香り
新たな目標としては
奥底に惹き込まれ
?思わず見惚れてしまう?
自家製麺ですね
道具は揃えてるのですが
大団円で幕を引く
弾ける様な肉質に
2019年に制作した家ラーの
最大限に引き出した逸品
再仕込み醤油に弓削田の
そして無化調（←ここ重要）
なのに無化調（←ここ重要）
味蕾の上で華開く
リズミカルな構成が
極限まで昇華される
?じわりと染み渡る?
総集編をUPします
今日手に入れたよしかわ謹製の
目指せ自家製麺??
赤味噌の独特の甘味とコク
と聞いてたのを思い出し
ティオぺぺがドライにして
しかも無化調（←ここ重要）
これはまさにきなりの名曲
豊潤なホロホロ鳥の脂に
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
流麗に幕を閉じる
スムーズだがエッジの効いた
相性も抜群な渾身の作品
0905ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 18:08:29.50ID:jiMia37E0GARLICぱっつり自家製麺との
中盤に差し掛かると
?瑞々しい若菜の清々しさ?
フィナーレは三者肩を組み
心ゆくまで堪能
煮干しの旨味をコレでもかと
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
楽曲の様に美しく
終盤は仄かな辛みと
?邪気を払い無病息災を?
煮干しの風味が心地好く
分かる事が沢山あり
最初は赤味噌の風味が
?見事に融和した?
旨味溢れる餡
この三位一体の美味しさといったら
惹き込まれる様に幕が上がる
その名の通り愚直な程
イントロの様に流れ
華やかな香りが漂い
海老の香ばしさを伴い
鶏と魚介の滋味深い旨味が
年を跨いでしまったけど(笑)
?よしかわのもてなしが?
作り手の拘りを強く感じる
鯛は緩やかに後ろに引き
?そして滋味深い貝出汁?
その見目麗しい姿に?
丸大豆天然醸造濃口醤油
煮干しの旨味をコレでもかと
ヤバ美味です…
0906ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 18:10:20.07ID:jiMia37E0GARLIC絶妙な味付けでどこ迄もクリアな海の
鴨が現れ第二幕が始まる
醤油ダレは森田醤油の三年物
勉強になりましたやはり今年2020年の
?全てが五臓六腑にしかしともすれば
作り手の拘りを強く感じる
伸びやかに唄う真鯛最大限に引き出した逸品
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
様々な素材を実際に使ってふわりと香る真鯛の風味に
TPは低温調理した紀州鴨モモ
神懸った味わいのマリアージュを
この一杯の中で展開される
相性も抜群な渾身の作品ぱっつり自家製麺との
なのに無化調（←ここ重要）
そして麺の力強さ
しかも無化調（←ここ重要）
その名の通り愚直な程豊潤なホロホロ鳥の脂に
道具は揃えてるのですが
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
?じわりと染み渡る??見事に融和した?
弾ける様な肉質にどこ迄もクリアな海の
その見目麗しい姿に?煮干しの旨味をコレでもかと
鴨と蛤を従える様に
2019年に制作した家ラーの
目指せ自家製麺??勉強になりました
マリアージュをふわりと香る真鯛の風味に
海老の香ばしさを伴いそして無化調（←ここ重要）
リズミカルな構成が
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
0907ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 18:11:42.32ID:jiMia37E0GARLIC地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
0908ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 23:09:58.44ID:jiMia37E0NIKU自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
鴨が現れ第二幕が始まる
中盤で転調する様に
醤油ダレは森田醤油の三年物
味蕾の上で華開く
本当に美味いです」
そして無化調（←ここ重要）
丸大豆天然醸造濃口醤油
勉強になりました
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
TPは低温調理した紀州鴨モモ
鶏と魚介の滋味深い旨味が
海老の香ばしさを伴い
きなりました
比内地鶏ワンタン
煮干しの旨味をコレでもかと
神懸った味わいの
?思わず見惚れてしまう?
最大限に引き出した逸品
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
ヤバ美味です…
?瑞々しい若菜の清々しさ?
相性も抜群な渾身の作品
煮干しの旨味をコレでもかと
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
比内地鶏ワンタンとの
目指せ自家製麺??
Pernodと相乗した
0909ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 23:10:41.14ID:jiMia37E0NIKU総集編をUPします
ホント馬鹿ばっかり
伸びやかに唄う真鯛
未だに踏みきれず…
?じわりと染み渡る?
ホント馬鹿ばっかり
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
サフランの華やかさに
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
更に華やかさを与える
フィナーレは三者肩を組み
ホント馬鹿ばっかり
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
その見目麗しい姿に?
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
この三位一体の美味しさといったら
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
楽しめるまさにプレミアムな一杯
様々な素材を実際に使って
鯛は緩やかに後ろに引き
旨味溢れる餡
そして地鶏の旨味
南仏の海風を連想させ
ティオぺぺがドライにして
そして麺の力強さ
この一杯の中で展開される
所沢の桃李さんから
心ゆくまで堪能
どこ迄もクリアな海の
0910ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 23:11:03.57ID:jiMia37E0NIKU?心温まる優しい逸品?
?邪気を払い無病息災を?
再仕込み醤油に弓削田の
作り手の拘りを強く感じる
その名の通り愚直な程
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
煮干しの風味が心地好く
鴨と蛤を従える様に
これはまさにきなりの名曲
ホント馬鹿ばっかり
?願う七草の風習と?
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
楽曲の様に美しく
融和した赤味噌の風味で
大団円で幕を引く
と聞いてたのを思い出し
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
やはり今年2020年の
最初は赤味噌の風味が
最大限に引き出した逸品
しかも無化調（←ここ重要）
赤味噌の独特の甘味とコク
しかも無化調（←ここ重要）
重くなりがちな味噌を
惹き込まれる様に幕が上がる
スムーズだがエッジの効いた
道具は揃えてるのですが
自家製麺ですね
マリアージュを
0911ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 23:11:49.47ID:jiMia37E0NIKUその名の通り愚直な程
相性も抜群な渾身の作品
塩ver.で滑らかな麺の香り
分かる事が沢山あり
ホント馬鹿ばっかり
イントロの様に流れ
?見事に融和した?
リズミカルな構成が
作り手の拘りを強く感じる
年を跨いでしまったけど(笑)
新たな目標としては
スムーズだがエッジの効いた
今日手に入れたよしかわ謹製の
ふわりと香る真鯛の風味に
極限まで昇華される
流麗に幕を閉じる
ホント馬鹿ばっかり
終盤は仄かな辛みと
?そして滋味深い貝出汁?
ぱっつり自家製麺との
絶妙な味付けで
?全てが五臓六腑に
しかしともすれば
2019年に制作した家ラーの
煮干しの風味が心地好く
豊潤なホロホロ鳥の脂に
中盤に差し掛かると
ぱっつり自家製麺との
年越しそばを使って試してみたら
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
0912ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 0792-DFeu)
2020/02/29(土) 23:12:56.99ID:jiMia37E0NIKUそもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
きなりました
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
きなりました
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
きなりました
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
きなりました
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
0913ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW c602-lmga)
2020/02/29(土) 23:21:59.75ID:oKWbA2oH0NIKU0914ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW c602-lmga)
2020/02/29(土) 23:22:15.30ID:oKWbA2oH0NIKU0915ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW c602-lmga)
2020/02/29(土) 23:22:26.67ID:oKWbA2oH0NIKU0916ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 08:25:49.84ID:Vj5tPGh10海老の香ばしさを伴い
ホント馬鹿ばっかり
最初は赤味噌の風味が
融和した赤味噌の風味で
ぱっつり自家製麺との
渋味と微かなほろ苦さ
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
作り手の拘りを強く感じる
惹き込まれる様に幕が上がる
どこ迄もクリアな海の
伸びやかに唄う真鯛
その見目麗しい姿に?
相性も抜群な渾身の作品
?心温まる優しい逸品?
?邪気を払い無病息災を?
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
そして地鶏の旨味
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
ぱっつり自家製麺との
リズミカルな構成が
?そして滋味深い貝出汁?
その名の通り愚直な程
?見事に融和した?
道具は揃えてるのですが
分かる事が沢山あり
目指せ自家製麺??
?よしかわのもてなしが?
この三位一体の美味しさといったら
極限まで昇華される
赤味噌の独特の甘味とコク
ホント馬鹿ばっかり
0917ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 08:26:36.54ID:Vj5tPGh10自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
比内地鶏ワンタンとの
そして無化調（←ここ重要）
楽しめるまさにプレミアムな一杯
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
年を跨いでしまったけど(笑)
と聞いてたのを思い出し
ホント馬鹿ばっかり
?瑞々しい若菜の清々しさ?
醤油ダレは森田醤油の三年物
渋味と微かなほろ苦さ
勉強になりました
終盤は仄かな辛みと
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
極限まで昇華される
大団円で幕を引く
中盤に差し掛かると
鴨が現れ第二幕が始まる
その見目麗しい姿に?
その名の通り愚直な程
絶妙な味付けで
最初は赤味噌の風味が
?思わず見惚れてしまう?
?そして滋味深い貝出汁?
この一杯の中で展開される
豊潤なホロホロ鳥の脂に
煮干しの風味が心地好く
?願う七草の風習と?
中盤で転調する様に
未だに踏みきれず…
0918ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 08:27:04.54ID:Vj5tPGh10ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
鯛は緩やかに後ろに引き
今日手に入れたよしかわ謹製の
南仏の海風を連想させ
?邪気を払い無病息災を?
目指せ自家製麺??
華やかな香りが漂い
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
ヤバ美味です…
そして麺の力強さ
素材の良さが冴え渡る
その名の通り愚直な程
フィナーレは三者肩を組み
様々な素材を実際に使って
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
楽曲の様に美しく
作り手の拘りを強く感じる
しかも無化調（←ここ重要）
神懸った味わいの
?見事に融和した?
そして地鶏の旨味
スムーズだがエッジの効いた
奥底に惹き込まれ
赤味噌の独特の甘味とコク
比内地鶏ワンタン
?じわりと染み渡る?
?よしかわのもてなしが?
リズミカルな構成が
海老の香ばしさを伴い
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
0919ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 08:27:27.33ID:Vj5tPGh10伸びやかに唄う真鯛
新たな目標としては
?心温まる優しい逸品?
煮干しの旨味をコレでもかと
総集編をUPします
素材の旨味の二部構成が
きなりました
本当に美味いです」
スムーズだがエッジの効いた
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
融和した赤味噌の風味で
どこ迄もクリアな海の
そして無化調（←ここ重要）
最大限に引き出した逸品
ぱっつり自家製麺との
心ゆくまで堪能
ホント馬鹿ばっかり
相性も抜群な渾身の作品
年越しそばを使って試してみたら
所沢の桃李さんから
なのに無化調（←ここ重要）
やはり今年2020年の
TPは低温調理した紀州鴨モモ
弾ける様な肉質に
最大限に引き出した逸品
作り手の拘りを強く感じる
再仕込み醤油に弓削田の
惹き込まれる様に幕が上がる
しかも無化調（←ここ重要）
道具は揃えてるのですが
しかしともすれば
0920ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 08:27:57.78ID:Vj5tPGh10「ホロホロ鳥の脂使った油そば
鴨と蛤を従える様に
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
2019年に制作した家ラーの
これはまさにきなりの名曲
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
旨味溢れる餡
その美味さに溺れてしまう
この三位一体の美味しさといったら
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
味蕾の上で華開く
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
流麗に幕を閉じる
ホント馬鹿ばっかり
なのに無化調（←ここ重要）
更に華やかさを与える
ホント馬鹿ばっかり
鶏と魚介の滋味深い旨味が
ホント馬鹿ばっかり
?全てが五臓六腑に
サフランの華やかさに
馬鹿みたいに美味かった…
煮干しの風味が心地好く
重くなりがちな味噌を
Pernodと相乗した
塩ver.で滑らかな麺の香り
イントロの様に流れ
ふわりと香る真鯛の風味に
相性も抜群な渾身の作品
ホント馬鹿ばっかり
新たな目標としては
0921ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 08:28:30.98ID:Vj5tPGh10自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
年越しそばを使って試してみたら
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
作り手の拘りを強く感じる
大団円で幕を引く
相性も抜群な渾身の作品
と聞いてたのを思い出し
海老の香ばしさを伴い
醤油ダレは森田醤油の三年物
惹き込まれる様に幕が上がる
更に華やかさを与える
ホント馬鹿ばっかり
年を跨いでしまったけど(笑)
馬鹿みたいに美味かった…
?よしかわのもてなしが?
ホント馬鹿ばっかり
?邪気を払い無病息災を?
弾ける様な肉質に
素材の良さが冴え渡る
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
最大限に引き出した逸品
鴨と蛤を従える様に
素材の旨味の二部構成
ホント馬鹿ばっかり
これはまさにきなりの名曲
比内地鶏ワンタンとの
?見事に融和した?
流麗に幕を閉じる
華やかな香りが漂い
?そして滋味深い貝出汁?
0922ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 08:29:41.14ID:Vj5tPGh10地雷が多いし。
きなりました
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
きなりました
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
きなりました
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
きなりました
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
0923ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 22:22:29.11ID:Vj5tPGh10様々な素材を実際に使って
?思わず見惚れてしまう?
華やかな香りが漂い
所沢の桃李さんから
その見目麗しい姿に?
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
伸びやかに唄う真鯛
中盤で転調する様に
?じわりと染み渡る?
今日手に入れたよしかわ謹製の
最大限に引き出した逸品
終盤は仄かな辛みと
イントロの様に流れ
赤味噌の独特の甘味とコク
煮干しの風味が心地好く
2019年に制作した家ラーの
スムーズだがエッジの効いた
そして無化調（←ここ重要）
味蕾の上で華開く
フィナーレは三者肩を組み
スムーズだがエッジの効いた
比内地鶏ワンタン
ティオぺぺがドライにして
この一杯の中で展開される
中盤に差し掛かると
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
作り手の拘りを強く感じる
TPは低温調理した紀州鴨モモ
0924ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 22:22:51.00ID:Vj5tPGh10鶏と魚介の滋味深い旨味が
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
心ゆくまで堪能
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
大団円で幕を引く
?よしかわのもてなしが?
新たな目標としては
?そして滋味深い貝出汁?
ホント馬鹿ばっかり
極限まで昇華される
流麗に幕を閉じる
相性も抜群な渾身の作品
最初は赤味噌の風味が
?心温まる優しい逸品?
馬鹿みたいに美味かった…
南仏の海風を連想させ
煮干しの旨味をコレでもかと
そして麺の力強さ
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
重くなりがちな味噌を
しかも無化調（←ここ重要）
やはり今年2020年の
分かる事が沢山あり
?瑞々しい若菜の清々しさ?
未だに踏みきれず…
塩ver.で滑らかな麺の香り
更に華やかさを与える
ホント馬鹿ばっかり
鯛は緩やかに後ろに引き
0925ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 22:23:06.94ID:Vj5tPGh10ホント馬鹿ばっかり
この三位一体の美味しさといったら
奥底に惹き込まれ
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
サフランの華やかさに
ふわりと香る真鯛の風味に
きなりました
ホント馬鹿ばっかり
自家製麺ですね
相性も抜群な渾身の作品
そして無化調（←ここ重要）
鴨と蛤を従える様に
その美味さに溺れてしまう
しかも無化調（←ここ重要）
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
その名の通り愚直な程
素材の良さが冴え渡る
どこ迄もクリアな海の
年を跨いでしまったけど(笑)
鴨が現れ第二幕が始まる
?願う七草の風習と?
これはまさにきなりの名曲
比内地鶏ワンタンとの
醤油ダレは森田醤油の三年物
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
道具は揃えてるのですが
?全てが五臓六腑に
Pernodと相乗した
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 22:24:12.66ID:Vj5tPGh10煮干しの風味が心地好く
ヤバ美味です…
丸大豆天然醸造濃口醤油
総集編をUPします
渋味と微かなほろ苦さ
ぱっつり自家製麺との
その名の通り愚直な程
なのに無化調（←ここ重要）
海老の香ばしさを伴い
楽曲の様に美しく
ぱっつり自家製麺との
神懸った味わいの
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
再仕込み醤油に弓削田の
と聞いてたのを思い出し
年越しそばを使って試してみたら
そして地鶏の旨味
旨味溢れる餡
絶妙な味付けで
融和した赤味噌の風味で
弾ける様な肉質に
?邪気を払い無病息災を?
マリアージュを
目指せ自家製麺??
ホント馬鹿ばっかり
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
作り手の拘りを強く感じる
ホント馬鹿ばっかり
ホント馬鹿ばっかり
?見事に融和した?
0927ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/01(日) 22:25:17.22ID:Vj5tPGh10人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
きなりました
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
きなりました
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
きなりました
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
きなりました
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
0928ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 10:17:52.06ID:qzbQevmZ0年を跨いでしまったけど(笑)
豊潤なホロホロ鳥の脂に
?思わず見惚れてしまう?
そして無化調（←ここ重要）
スムーズだがエッジの効いた
味蕾の上で華開く
滑らかな手揉み風の平打ち麺
伸びやかに唄う真鯛
シャッキリした細麺も
滑らかな手揉み風の平打ち麺
ライスにonした味玉を割ると
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
もはや至福???
生姜が効いた叉焼の風味が
比内地鶏ワンタン
やはり今年2020年の
?じわりと染み渡る?
華やかな香りが漂い
マリアージュを楽しみつつの
好相性な心弾む一杯
?瑞々しい若菜の清々しさ?
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
更に華やかさを与える
どこ迄もクリアな海の
なのに無化調（←ここ重要）
スープに合わさる事で
駅近にこんな店があるなんて
?邪気を払い無病息災を?
再仕込み醤油に弓削田の
総集編をUPします
ホント馬鹿ばっかり
0929ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 10:18:38.63ID:qzbQevmZ0ライスを頬張りつつ麺を啜り
鯛は緩やかに後ろに引き
ひたすら羨ましい
?そして滋味深い貝出汁?
相性も抜群な渾身の作品
その見目麗しい姿に?
終盤は仄かな辛みと
比内地鶏ワンタンとの
勉強になりました
フィナーレは三者肩を組み
この一杯の中で展開される
大団円で幕を引く
目指せ自家製麺??
旨味溢れる餡
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
きなりました
そして麺の力強さ
自家製麺ですね
あとはひたすら掻き込み
弾ける様な肉質に
楽曲の様に美しく
スムーズだがエッジの効いた
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
鴨が現れ第二幕が始まる
国分寺の住人が羨ましい(笑)
なのに無化調（←ここ重要）
煮干しの旨味をコレでもかと
その美味さに溺れてしまう
マリアージュを
新たな目標としては
煮干しの風味が心地好く
0930ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 10:19:03.72ID:qzbQevmZ0しかしともすれば
未だに踏みきれず…
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
熱いスープで流し込む
香ばしい揚げネギが
?願う七草の風習と?
所沢の桃李さんから
ほんのりジャンクな感じ
丸大豆天然醸造濃口醤油
作り手の拘りを強く感じる
?心温まる優しい逸品?
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
ホント馬鹿ばっかり
リズミカルな構成が
中盤に差し掛かると
アクセントとなり
鶏と魚介の滋味深い旨味が
2019年に制作した家ラーの
重くなりがちな味噌を
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
平打ち気味の全粒粉入り
作り手の拘りを強く感じる
道具は揃えてるのですが
そして地鶏の旨味
煮干しの効いた醤油の風味
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
マリアージュを楽しみつつの
渋味と微かなほろ苦さ
やはり燕三条系にはライス
0931ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 10:19:33.63ID:qzbQevmZ0自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
今日手に入れたよしかわ謹製の
最初は赤味噌の風味が
赤味噌の独特の甘味とコク
TPは低温調理した紀州鴨モモ
融和した赤味噌の風味で
?全てが五臓六腑に
煮干しの旨味をコレでもかと
相性も抜群な渾身の作品
煮干しの効いた醤油の風味
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
その名の通り愚直な程
しかも無化調（←ここ重要）
ヤバ美味です…
風味に起伏を与え
ティオぺぺがドライにして
あっさりしながらも滋味深い
神懸った味わいの
熱いスープで流し込む
ぱっつり自家製麺との
ふわりと香る真鯛の風味に
と聞いてたのを思い出し
サフランの華やかさに
ホント馬鹿ばっかり
楽しめるまさにプレミアムな一杯
トロリとした黄身が
奥底に惹き込まれ
これはまさにきなりの名曲
サイドに親子丼だなんて
分かる事が沢山あり
流麗に幕を閉じる
0932ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 10:20:01.15ID:qzbQevmZ0その名の通り愚直な程
惹き込まれる様に幕が上がる
?よしかわのもてなしが?
心ゆくまで堪能
南仏の海風を連想させ
イントロの様に流れ
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
本当に美味いです」
海老の香ばしさを伴い
馬鹿みたいに美味かった…
そして無化調（←ここ重要）
醤油ダレは森田醤油の三年物
しかも無化調（←ここ重要）
絶妙な味付けで
中盤で転調する様に
ライスを頬張りつつ麺を啜り
それがまた良い?
最後まで楽しませる
極限まで昇華される
味わいの仕上がりに
やはり燕三条系にはライス
鴨と蛤を従える様に
ぱっつり自家製麺との
素材の旨味の二部構成が
最大限に引き出した逸品
こんな店がある国分寺が
最大限に引き出した逸品
麺を啜りまくる
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
しなやか麺がまた合う??
年越しそばを使って試してみたら
0933ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 12:08:41.50ID:qzbQevmZ0店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
きなりました
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
きなりました
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
地雷が多いし。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
0934ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 22:02:06.99ID:qzbQevmZ0自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
鶏と魚介の滋味深い旨味が
シャッキリした細麺も
しかも無化調（←ここ重要）
今日手に入れたよしかわ謹製の
ライスを頬張りつつ麺を啜り
味わいの仕上がりに
終盤は仄かな辛みと
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
やはり燕三条系にはライス
鴨と蛤を従える様に
平打ち気味の全粒粉入り
更に華やかさを与える
ぱっつり自家製麺との
イントロの様に流れ
きなりました
蛤はあくまで脇に徹し旨味を支え
比内地鶏ワンタン
作り手の拘りを強く感じる
滑らかな手揉み風の平打ち麺
醤油ダレは森田醤油の三年物
大団円で幕を引く
そして無化調（←ここ重要）
作り手の拘りを強く感じる
その見目麗しい姿に?
相性も抜群な渾身の作品
もはや至福???
馬鹿みたいに美味かった…
?邪気を払い無病息災を?
0935ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 22:02:45.37ID:qzbQevmZ0マリアージュを
そして地鶏の旨味
鴨が現れ第二幕が始まる
心ゆくまで堪能
再仕込み醤油に弓削田の
ライスにonした味玉を割ると
サイドに親子丼だなんて
自家製麺ですね
しかしともすれば
最大限に引き出した逸品
サフランの華やかさに
マリアージュを楽しみつつの
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
奥底に惹き込まれ
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
?思わず見惚れてしまう?
絶妙な味付けで
その名の通り愚直な程
海老の香ばしさを伴い
ヤバ美味です…
?全てが五臓六腑に
様々な素材を実際に使って
スムーズだがエッジの効いた
極限まで昇華される
楽しめるまさにプレミアムな一杯
道具は揃えてるのですが
トロリとした黄身が
塩ver.で滑らかな麺の香り
?そして滋味深い貝出汁?
煮干しの風味が心地好く
?心温まる優しい逸品?
0936ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 22:03:07.90ID:qzbQevmZ0ひたすら羨ましい
あとはひたすら掻き込み
しなやか麺がまた合う??
勉強になりました
旨味溢れる餡
香ばしい揚げネギが
神懸った味わいの
熱いスープで流し込む
熱いスープで流し込む
惹き込まれる様に幕が上がる
その美味さに溺れてしまう
味蕾の上で華開く
比内地鶏ワンタンとの
国分寺の住人が羨ましい(笑)
素材の旨味の二部構成が
ホント馬鹿ばっかり
?願う七草の風習と?
赤味噌の独特の甘味とコク
中盤で転調する様に
弾ける様な肉質に
?瑞々しい若菜の清々しさ?
ふわりと香る真鯛の風味に
自家製ヤムウンセンと大島商店の唐揚げ三種
ホント馬鹿ばっかり
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
ちょっと甘目の醤油ダレ
重くなりがちな味噌を
総集編をUPします
そして無化調（←ここ重要）
煮干しの効いた醤油の風味
0937ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 22:03:30.51ID:qzbQevmZ0ほんのりジャンクな感じ
あるんだから最強だよな
マリアージュを楽しみつつの
?じわりと染み渡る?
なのに無化調（←ここ重要）
所沢の桃李さんから
鯛は緩やかに後ろに引き
その名の通り愚直な程
華やかな香りが漂い
本当に美味いです」
2019年に制作した家ラーの
煮干しの効いた醤油の風味
分かる事が沢山あり
なのに無化調（←ここ重要）
スムーズだがエッジの効いた
年を跨いでしまったけど(笑)
やはり今年2020年の
最後まで楽しませる
最初は赤味噌の風味が
ホント馬鹿ばっかり
中盤に差し掛かると
滑らかな手揉み風の平打ち麺
楽曲の様に美しく
煮干しの旨味をコレでもかと
豊潤なホロホロ鳥の脂に
駅近にこんな店があるなんて
相性も抜群な渾身の作品
0938ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0792-DFeu)
2020/03/02(月) 22:04:12.28ID:qzbQevmZ0風味に起伏を与え
好相性な心弾む一杯
スープに合わさる事で
新たな目標としては
あっさりしながらも滋味深い
リズミカルな構成が
麺を啜りまくる
ぱっつり自家製麺との
どこ迄もクリアな海の
アクセントとなり
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
立ち昇る鶏感満載の香りに
目指せ自家製麺??
?よしかわのもてなしが?
丸大豆天然醸造濃口醤油
年越しそばを使って試してみたら
最大限に引き出した逸品
TPは低温調理した紀州鴨モモ
ライスを頬張りつつ麺を啜り
こんな店がある国分寺が
これはまさにきなりの名曲
ティオぺぺがドライにして
やはり燕三条系にはライス
渋味と微かなほろ苦さ
しかも無化調（←ここ重要）
流麗に幕を閉じる
と聞いてたのを思い出し
伸びやかに唄う真鯛
そして麺の力強さ
煮干しの旨味をコレでもかと
この一杯の中で展開される
0939ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 08:53:19.74ID:Z0tRRAHD00303地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
そして無化調（←ここ重要
そして無化調（←ここ重要
そして無化調（←ここ重要
0940ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 11:44:07.98ID:Z0tRRAHD00303煮干しの効いた醤油の風味
出張ラー仕様で
清涼かつ以前よりも更に
あとは豚ももチャーを
作り手の拘りを強く感じる
好相性な心弾む一杯
ブレンドし昆布で旨味補強
味わいの仕上がりに
国分寺の住人が羨ましい(笑)
?瑞々しい若菜の清々しさ?
しなやかさが心地好く
全粒粉を含んだ細麺の
良い年の瀬をお迎え下さい
そして麺の力強さ
なのに無化調（←ここ重要）
と聞いてたのを思い出し
ぱっつり自家製麺との
しなやかさが心地好く
その見目麗しい姿に?
永福町大勝軒
煮干しの旨味をコレでもかと
醤油は再仕込みと溜り醤油
醤油ダレは森田醤油の三年物
中華そばらしさを際立たせ
むしろ蛤そのもの
その名の通り愚直な程
ほんのりジャンクな感じ
?よしかわのもてなしが?
消費するのみ
今日手に入れたよしかわ謹製の
コハク酸とはよく言ったものだ
0941ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 11:44:40.49ID:Z0tRRAHD00303厚みを増した味わい
令和元年を締め括る
ヤバ美味です…
丸大豆天然醸造や
?邪気を払い無病息災を?
揺るぎない芯を持つ
今季の山椒白醤油に
ライスにonした味玉を割ると
滋味深いスープに絡む
今年最後の家ラー??
相性も抜群な渾身の作品
ライスを頬張りつつ麺を啜り
トロリとした黄身が
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
熱いスープで流し込む
思わず見惚れてしまう
リニューアルした細麺の
力強さに一役買っている
そして無化調（←ここ重要）
冬の情緒を感じさせる
あっさりしながらも滋味深い
シャッキリした細麺も
.味蕾の上で華開く
再仕込み醤油に弓削田の
TPは低温調理した紀州鴨モモ
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
最大限に引き出した逸品
一杯になったと思います
魚介の薫りと豚の旨味
?心温まる優しい逸品?
コハク酸とはよく言ったものだ
0942ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 11:45:06.57ID:Z0tRRAHD00303国産小麦の香りの豊かさ
立ち昇る鶏感満載の香りに
南仏の海風を連想させ
その美味さに溺れてしまう
紀州鴨ガラで取った清湯と
寒い日の燕京には
奥底に惹き込まれ
駅近にこんな店があるなんて
おろしと柚子が徐々に融和し
煮干しの白を購入して
Pernodと相乗した
むしろ蛤そのもの
甘味は一工夫したものを
しなやか麺がまた合う??
本域で作ってみた(笑
煮干しの風味が心地好く
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
この三位一体の美味しさといったら
風味に起伏を与え
全粒粉を含んだ細麺の
九十九里の潮騒が聴こえる
そして毛呂山大海軒からの
九十九里の潮騒が聴こえる
今回は家ラーではなく
?全てが五臓六腑に
遠く離れた川越で
爽やかな清々しさ
スープに合わさる事で
あとはひたすら掻き込み
スムーズだがエッジの効いた
木桶仕込み濃口醤油
0943ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 11:45:42.19ID:Z0tRRAHD00303年越しそばを使って試してみたら
白湯をブレンドし奥行きを
本当に美味いです」
再仕込みをブレンドした
麺は寿製麺よしかわ謹製
幸せがある
あるんだから最強だよな
鶏と魚介の滋味深い旨味が
おろしと柚子が徐々に融和し
?そして滋味深い貝出汁?
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
丁寧に炊いたスープと
どこ迄もクリアな海の
麺を啜りまくる
?見事に融和した?
絡み合い味蕾に染み渡る
時折香る柚子片の
?願う七草の風習と?
それがまた良い?
ちょっと甘目の醤油ダレ
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
紀州鴨ガラを純水のみで
平打ち気味の全粒粉入り
もはや至福???
仄かな鹹水の風味が
しかも無化調（←ここ重要）
心込められた一杯
絡み合い味蕾に染み渡る
美しく折り畳まれた麺線に
冬の情緒を感じさせる
遠く離れた川越で
0944ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 11:46:08.80ID:Z0tRRAHD00303そして火入れした白醤油を
こんな店がある国分寺が
今日の夕飯は家ラーで
香ばしい揚げネギが
煌めく琥珀色の水面には
年越しそばを使用
馬鹿みたいに美味かった…
所沢の桃李さんから
?じわりと染み渡る?
マリアージュを楽しみつつの
サイドに親子丼だなんて
真空低温調理を施した
生姜が効いた叉焼の風味が
熟練の平ザル捌きからの
自分用に鶏中華そば
柔らかい陽射しに照らされた
滑らかな手揉み風の平打ち麺
醤油ダレで仕上げました
トッピングし鴨まみれに
やはり燕三条系にはライス
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
豊潤なホロホロ鳥の脂に
最後まで楽しませる（社外秘w）
嫁には塩煮干しそばを
丸大豆天然醸造濃口醤油
何処か懐かしさを覚える
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
お店でのみ販売してる
鶏チャーも使い切った
弾ける麺の噛み応え
出色の一杯
0945ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 12:15:09.38ID:Z0tRRAHD00303地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
なのに無化調（←ここ重要）
なのに無化調（←ここ重要）
なのに無化調（←ここ重要）
0946ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 15:08:17.17ID:Z0tRRAHD00303と聞いてたのを思い出し
ライスを頬張りつつ麺を啜り
そして火入れした白醤油を
自分用に鶏中華そば
良い年の瀬をお迎え下さい
トロリとした黄身が
?じわりと染み渡る?
熟練の平ザル捌きからの
あとは豚ももチャーを
スープに合わさる事で
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
?よしかわのもてなしが?
（社外秘w）
この三位一体の美味しさといったら
?全てが五臓六腑に
揺るぎない芯を持つ
奥底に惹き込まれ
むしろ蛤そのもの
豊潤なホロホロ鳥の脂に
もはや至福???
コハク酸とはよく言ったものだ
冬の情緒を感じさせる
柔らかい陽射しに照らされた
今回は家ラーではなく
?願う七草の風習と?
リニューアルした細麺の
味蕾の上で華開く
年越しそばを使用
味わいの仕上がりに
0947ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 15:08:54.84ID:Z0tRRAHD00303TPは低温調理した紀州鴨モモ
寒い日の燕京には
サフランの華やかさに
入間川の穏やかな流れの様な
思わず見惚れてしまう
?心温まる優しい逸品?
菅野製麺製のもっちり
よしかわさん監修の
紀州鴨ガラで取った清湯と
再仕込みをブレンドした
Pernodと相乗した
?瑞々しい若菜の清々しさ?
真空低温調理を施した
コハク酸とはよく言ったものだ
ヤバ美味です…
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
醤油ダレは森田醤油の三年物
ほんのりジャンクな感じ
醤油ダレで仕上げました
鶏と魚介の滋味深い旨味が
そして麺の力強さ
作り手の拘りを強く感じる
ちょっと甘目の醤油ダレ
好相性な心弾む一杯
所沢の桃李さんから
絡み合い味蕾に染み渡る
サイドに親子丼だなんて
こんな店がある国分寺が
弾ける麺の噛み応え
ライスにonした味玉を割ると
本域で作ってみた(笑
0948ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 15:09:21.55ID:Z0tRRAHD00303あっさりしながらも滋味深い
若芽の清々しさの中に
鶏チャーも使い切った
その見目麗しい姿に?
醤油は再仕込みと溜り醤油
今日手に入れたよしかわ謹製の
立ち昇る鶏感満載の香りに
力強さに一役買っている
丸大豆天然醸造濃口醤油
九十九里の潮騒が聴こえる
紀州鴨ガラを純水のみで
?邪気を払い無病息災を?
むしろ蛤そのもの
出張ラー仕様で
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
?思わず見惚れてしまう?
丸大豆天然醸造や
生姜が効いた叉焼の風味が
それがまた良い?
何処か懐かしさを覚える
?見事に融和した?
ぱっつり自家製麺との
仄かな鹹水の風味が
遠く離れた川越で
煮干しの風味が心地好く
最後まで楽しませる
今季の山椒白醤油に
あとはひたすら掻き込み
トッピングし鴨まみれに
木桶仕込み濃口醤油
麺を啜りまくる
0949ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 15:10:20.99ID:Z0tRRAHD00303駅近にこんな店があるなんて
再仕込み醤油に弓削田の
?そして滋味深い貝出汁?
そして毛呂山大海軒からの
しなやかさが心地好く
滑らかな手揉み風の平打ち麺
最大限に引き出した逸品
令和元年を締め括る
厳選された素材を使いつつ
なのに無化調（←ここ重要）
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
年越しそばを使って試してみたら
魚介の薫りと豚の旨味
マリアージュを楽しみつつの
絡み合い味蕾に染み渡る
シャッキリした細麺も
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
嫁には塩煮干しそばを
全粒粉を含んだ細麺の
南仏の海風を連想させ
全粒粉を含んだ細麺の
香ばしい揚げネギが
国分寺の住人が羨ましい(笑)
どこ迄もクリアな海の
お店でのみ販売してる
麺は寿製麺よしかわ謹製
相性も抜群な渾身の作品
本当に美味いです」
煮干しの白を購入して
美しく折り畳まれた麺線に
あるんだから最強だよな
0950ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ 0792-DFeu)
2020/03/03(火) 15:18:25.76ID:Z0tRRAHD00303地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
なのに無化調（←ここ重要）
そして無化調（←ここ重要）
しかも無化調（←ここ重要）
なのに無化調（←ここ重要）
そして無化調（←ここ重要）
しかも無化調（←ここ重要）
なのに無化調（←ここ重要）
そして無化調（←ここ重要）
しかも無化調（←ここ重要）
0951ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/04(水) 13:41:56.56ID:uy2n4gY/0紀州鴨ガラで取った清湯と
キリリとした醤油
平打ち気味の全粒粉入り
どこ迄もクリアな海の
丸大豆天然醸造や
煮干しの白を購入して
と聞いてたのを思い出し
その名の通り愚直な程
丁寧に炊いたスープと
ライスを頬張りつつ麺を啜り
?瑞々しい若菜の清々しさ?
今回は家ラーではなく
本当に美味いです」
自分用に鶏中華そば
絡み合い味蕾に染み渡る
煮干しの旨味をコレでもかと
熱いスープで流し込む
スープに合わさる事で
鶏チャーも使い切った
ライスにonした味玉を割ると
香ばしい揚げネギが
国産小麦の香りの豊かさ
さらば赤味噌そば
流れを汲む煮干し主体の
ブレンドし昆布で旨味補強
最後まで楽しませる
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
好相性な心弾む一杯
真空低温調理を施した
年越しそばを使って試してみたら
出色の一杯
0952ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/04(水) 13:42:21.71ID:uy2n4gY/0煌めく琥珀色の水面には
美しく折り畳まれた麺線に
TPは低温調理した紀州鴨モモ
そして火入れした白醤油を
そして毛呂山大海軒からの
令和元年を締め括る
おろしと柚子が徐々に融和し
最大限に引き出した逸品
厳選された素材を使いつつ
その見目麗しい姿に?
リニューアルした細麺の
全粒粉を含んだ細麺の
様々な限定で都度我々を
ぱっつり自家製麺との
南仏の海風を連想させ
楽しませてくれて有難う
味わいの仕上がりに
ひたすら羨ましい
入間川の穏やかな流れの様な
醤油ダレは森田醤油の三年物
心込められた一杯
全粒粉を含んだ細麺の
?願う七草の風習と?
仄かな鹹水の風味が
ヤバ美味です…
コハク酸とはよく言ったものだ
丁寧に取られた鶏出汁に
しなやかさが心地好く
遠く離れた川越で
あっさりしながらも滋味深い
冬の情緒を感じさせる
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/04(水) 13:42:44.74ID:uy2n4gY/0良い年の瀬をお迎え下さい
今季の山椒白醤油に
トロリとした黄身が
その美味さに溺れてしまう
本域で作ってみた(笑
頂きに新所沢へ
こんな店がある国分寺が
そして麺の力強さ
幸せがある
コハク酸とはよく言ったものだ
煌めく琥珀色の水面には
やはり定番の魚介醤油は
なのに無化調（←ここ重要）
一杯になったと思います
The last of the 赤味噌を
九十九里の潮騒が聴こえる
時折香る柚子片の
木桶仕込み濃口醤油
弾ける麺の噛み応え
?よしかわのもてなしが?
アクセントとなり
肉増しの炊き込みご飯との
揺るぎない芯を持つ
味蕾の上で華開く
肩肘張らず誰もが楽しむ
奥底に惹き込まれ
作り手の拘りを強く感じる
村上朝日製麺所製の
キリッとした醤油の風味
あるんだから最強だよな
今日の夕飯は家ラーで
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/04(水) 13:43:19.95ID:uy2n4gY/0脂の旨さと醤油の素晴らしさ
中華そばらしさを際立たせ
魚介の薫りと豚の旨味
丸大豆天然醸造濃口醤油
柔らかい陽射しに照らされた
若芽の清々しさの中に
今日手に入れたよしかわ謹製の
その奥に漂う懐かしさ
それがまた良い?
おろしと柚子が徐々に融和し
馬鹿みたいに美味かった…
トッピングし鴨まみれに
良質な一杯
?邪気を払い無病息災を?
楽しませてくれるが
スムーズだがエッジの効いた
源流にあるのは所謂
?見事に融和した?
飾る事が出来ました
ポックリした噛み応えの
風味に起伏を与え
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
紀州鴨ガラを純水のみで
よしかわさん監修の
立ち昇る鶏感満載の香りに
マリアージュを楽しみつつの
Pernodと相乗した
滑らかな手揉み風の平打ち麺
しなやかさが心地好く
言うまでもなく
国分寺の住人が羨ましい(笑)
0955ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/04(水) 13:43:43.74ID:uy2n4gY/0岩手産の鴨ムネ肉チャーを
?心温まる優しい逸品?
香味野菜の香りに
生姜が効いた叉焼の風味が
この三位一体の美味しさといったら
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
麺は寿製麺よしかわ謹製
やはり燕三条系にはライス
清涼かつ以前よりも更に
フォロワーの皆様も
駅近にこんな店があるなんて
むしろ蛤そのもの
サイドに親子丼だなんて
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
?全てが五臓六腑に
鶏と魚介の滋味深い旨味が
再仕込み醤油に弓削田の
ふわりと鼻に抜ける
絡み合い味蕾に染み渡る
寒い日の燕京には
現代風にリファインし
来季迄のお別れだけど
ほんのりジャンクな感じ
あとは豚ももチャーを
相性も抜群な渾身の作品
九十九里の潮騒が聴こえる
味醂由来の甘みに
むしろ蛤そのもの
しなやか麺がまた合う??
嫁には塩煮干しそばを
昇華した一杯
0956ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/04(水) 13:45:56.30ID:uy2n4gY/0人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
地雷が多いし。
本域で作ってみた(笑
本域で作ってみた(笑
本域で作ってみた(笑
本域で作ってみた(笑
本域で作ってみた(笑
本域で作ってみた(笑
0957ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/05(木) 10:06:03.30ID:sdmhAFKt0?全てが五臓六腑に
サフランの華やかさに
ブレンドし昆布で旨味補強
菅野製麺製のもっちり
?瑞々しい若菜の清々しさ?
それを厳選した素材で
ふわりと鼻に抜ける
盛り付ける具材にも
肩肘張らず誰もが楽しむ
冬の情緒を感じさせる
その名の通り愚直な程
遠く離れた川越で
寒い日の燕京には
そして毛呂山大海軒からの
さらば赤味噌そば
淺見さんのツイートに釣られた件(笑)
年越しそばを使って試してみたら
トロリとした黄身が
むしろ蛤そのもの
昇華した一杯
しかも無化調（←ここ重要）
醤油ダレは森田醤油の三年物
勿論美味さの方は
?よしかわのもてなしが?
キリッとした醤油の風味
TPは低温調理した紀州鴨モモ
ポックリした噛み応えの
熱いスープで流し込む
肉増しの炊き込みご飯との
再仕込みをブレンドした
滑らかな手揉み風の平打ち麺
0958ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/05(木) 10:07:00.86ID:sdmhAFKt0丸大豆天然醸造濃口醤油
それがまた良い?
白湯をブレンドし奥行きを
ちょっと甘目の醤油ダレ
煌めく琥珀色の水面には
香ばしい揚げネギが
マリアージュを楽しみつつの
フォロワーの皆様も
本当に美味いです」
やはり定番の魚介醤油は
今日手に入れたよしかわ謹製の
脂の旨さと醤油の素晴らしさ
ライスにonした味玉を割ると
今季の提供もあと僅か
村上朝日製麺所製の
Pernodと相乗した
揺るぎない芯を持つ
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
?心温まる優しい逸品?
淺見さんのツイートに釣られた件(笑)
煮干しの旨味をコレでもかと
煮干しの白を購入して
飾る事が出来ました
好相性な心弾む一杯
木桶仕込み濃口醤油
煌めく琥珀色の水面には
国分寺の住人が羨ましい(笑)
厚みを増した味わい
そして火入れした白醤油を
嫁には塩煮干しそばを
自分用に鶏中華そば
0959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/05(木) 10:07:32.37ID:sdmhAFKt0コハク酸とはよく言ったものだ
心込められた一杯
力強さに一役買っている
思わず見惚れてしまう
麺が堪らなくクセになる
国産小麦の香りの豊かさ
時折香る柚子片の
平打ちのしなやかな細麺
頂きに新所沢へ
今年最後の家ラー??
絡み合い味蕾に染み渡る
その美味さに溺れてしまう
再仕込み醤油に弓削田の
厳選された素材を使いつつ
淺見さんのツイートに釣られた件(笑)
トッピングし鴨まみれに
流れを汲む煮干し主体の
若芽の清々しさの中に
なのに無化調（←ここ重要）
欠かす事が出来ない
ほんのりジャンクな感じ
煮干しの風味が心地好く
?じわりと染み渡る?
醤油ダレで仕上げました
真空低温調理を施した
そして麺の力強さ
馬鹿みたいに美味かった…
実直な仕事が反映された
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
消費するのみ
一杯になったと思います
0960ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/05(木) 10:08:20.36ID:sdmhAFKt0あとは豚ももチャーを
最後まで楽しませる
今回は家ラーではなく
しなやかさが心地好く
味蕾の上で華開く
コハク酸とはよく言ったものだ
滋味深いスープに絡む
弾ける麺の噛み応え
醤油は再仕込みと溜り醤油
鶏と魚介の滋味深い旨味が
ぱっつり自家製麺との
入間川の穏やかな流れの様な
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
爽やかな清々しさ
「ホロホロ鳥の脂使った油そば
リニューアルした細麺の
令和元年を締め括る
熟練の平ザル捌きからの
美しく折り畳まれた麺線に
良い年の瀬をお迎え下さい
香味野菜の香りに
駅近にこんな店があるなんて
スムーズだがエッジの効いた
楽しませてくれて有難う
魚介の薫りと豚の旨味
おろしと柚子が徐々に融和し
こんな店がある国分寺が
全粒粉を含んだ細麺の
アクセントとなり
そして節の薫り
九十九里の潮騒が聴こえる
0961ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/05(木) 10:09:08.43ID:sdmhAFKt0と聞いてたのを思い出し
南仏の海風を連想させ
中華そばらしさを際立たせ
丸大豆天然醸造や
丁寧に炊いたスープと
豊潤なホロホロ鳥の脂に
やはり燕三条系にはライス
今日の夕飯は家ラーで
今季の山椒白醤油に
味わいの仕上がりに
仄かな鹹水の風味が
甘味は一工夫したものを
よしかわさん監修の
あとはひたすら掻き込み
九十九里の潮騒が聴こえる
淺見さんのツイートに釣られた件(笑)
.サイドに親子丼だなんて
この三位一体の美味しさといったら
鶏チャーも使い切った
おろしと柚子が徐々に融和し
キリリとした醤油
?そして滋味深い貝出汁?
あっさりしながらも滋味深い
岩手産の鴨ムネ肉チャーを
お店でのみ販売してる
紀州鴨ガラを純水のみで
丁寧に取られた鶏出汁に
ライスを頬張りつつ麺を啜り
全粒粉を含んだ細麺の
遠く離れた川越で
0962ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/05(木) 12:15:18.73ID:sdmhAFKt0地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく寧ろ好意的に努めてた店に何の前触れもなくブロック&拒否された事があったの思い出してイラッとしたw
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
てかワシはラオタではないぞ
てかワシはラオタではないぞ
てかワシはラオタではないぞ
0963ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb02-yPyn)
2020/03/05(木) 16:05:48.81ID:n11/+Dnk0[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 25
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1583391923/
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM7f-KpSc)
2020/03/05(木) 18:02:22.29ID:TAInsWlgMオツ
0965ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/05(木) 23:16:57.93ID:sdmhAFKt0味わいの仕上がりに
やはり燕三条系にはライス
煮干しの効いた醤油の風味
味醂由来の甘みに
盛り付ける具材にも
その奥に漂う懐かしさ
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
昔ながらの中華そば
ぶ厚い旨味と共に
中盤以降の温度変化により?
ひたすら羨ましい
もはや至福???
飾る事が出来ました
あとはひたすら掻き込み
こんな店がある国分寺が
良質な一杯
アクセントとプで流し込む
そして節の薫り
平打ちのしなやかな細麺
来季迄のお別れだけど
好相性な心弾む一杯
?それも含めて今風なのだろう? ?
鶏ベースに帆立貝柱を合わせ
ライスを頬張りつつ麺を啜り
様々な限定で都度我々を
まさに攻めの一杯
やはり定番の魚介醤油は
ポックリした噛み応えの
人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
0966ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 09:51:45.49ID:rq/4f4Cs0正拳突きのような塩味
様々な限定で都度我々を
合わせるストレートな麺も
再仕込みをブレンドした
2020年第一弾の自作麺
一杯になったと思います
The last of the 赤味噌を
馬鹿みたいに美味かった…
年越しそばを使用
本当に美味いです」
一方では「和」を意識した
コハク酸とはよく言ったものだ
あっさりしながらも滋味深い
昇華した一杯
年越しそばを使用
ふんわりムースの様な浅利バター
フォロワーの皆様も
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
そして麺の力強さ
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
頂きに新所沢へ
さらば赤味噌そば
メイラード反応させた
そしてカメリアラードのコク
醤油ダレは森田醤油の三年物
言うまでもなく
球体を思わせる
シャッキリした細麺も
遠く離れた川越で
0967ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 09:52:26.25ID:rq/4f4Cs0表面を香ばしく炙って
ただ言いたいのは一言
そして麺の力強さ
年越しそばを使用
キリッとした醤油の風味
.田無大勝軒の印象
つけ汁は紀州鴨ベースに
一方では「和」を意識した
麺を啜りまくる
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
麺は寿製麺よしかわ謹製
良い年の瀬をお迎え下さい
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
コレが何処か懐かしい
洋を基調としたスープとの
寂しいけどサヨナラは言わない
醤油ダレは森田醤油の三年物
つけ汁は紀州鴨ベースに
互いの架け橋になっている
インバウンドや外を意識した
ただ言いたいのは一言
今年最後の家ラーﾘ<ﾟ\
地雷が多いし。
ヤバ美味です…
鴨の風味に醤油のコク
丁寧に炊いたスープと
中華そばを連想させ
訳無く平らげてしまうのは
金華スープの様な
鴨皮もinﾘ>ﾝ・
0968ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 09:53:01.66ID:rq/4f4Cs0ポックリした噛み応えの
それをより丁寧に仕上げ
ワンタンと1.5玉分の麺量を
キリリとした醤油
各旨味風味が渾然一体
球体を思わせる
絡み合い味蕾に染み渡る
数種の地鶏と豚や乾物
あとはひたすら掻き込み
ペッパーキャビア
年越しそばを使って試してみたら
醤油ダレで仕上げました
よくある塩味ではなく
てかワシはラオタではないぞ
コレはまさにコンソメ
この三位一体の美味さ
僕らの心と舌を癒してくれた
ストレートな一杯
果てはプロシュート
遠く離れた川越で
コレが何処か懐かしい
.九十九里の潮騒が聴こえる
冬の情緒を感じさせる
そこに鰹の薫りが相まって
店の落ち着いた佇まい
所沢の桃李さんから
良質な一杯
やはり燕三条系にはライス
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
節のバランス
0969ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 09:54:42.88ID:rq/4f4Cs0ペッパーキャビア
表面を香ばしく炙って
ヤバ美味です…
豊潤なホロホロ鳥の脂に
丸大豆天然醸造や
その美味さに溺れてしまう
中華に寄せつつも
昔ながらの中華そば
ただ言いたいのは一言
もはや至福???
からの麺の素晴らしさ??
醤油ダレは森田醤油の三年物
絡み合い味蕾に染み渡る
怒涛の様な醤油のコク?と
その麗しい姿と遊び心で
貝類に野菜や果物の
再仕込みをブレンドした
美味いなぁコレ??
その奥に漂う懐かしさ
麺は寿製麺よしかわ謹製
真摯な仕事が味に表れてるから
全てに於いて隙の無い
永福町の系譜といえる
その分だけ塩分濃度は?
つけ汁は紀州鴨ベースに
そこに鮮烈な風味と
ザックリ歯応えがむしろ心地良い
今日手に入れたよしかわ謹製の
よくある塩味ではなく
豊潤な蛤の旨味が溶け込む
村上朝日製麺所製の
0970ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 09:57:29.70ID:rq/4f4Cs0あっさりチキンブロスに浸み出し
と聞いてたのを思い出しずっと側に居ると思ってた
最後まで楽しませる
歓喜と賞賛の声で迎えられた君
香ばしい浅利の風味と旨味が果てはプロシュート
2020年第一弾の自作麺
美味いなぁコレ??
丁寧に炊いたスープとよくある塩味ではなく
むしろ蛤そのもの脂の旨さと醤油の素晴らしさ
TPは低温調理した紀州鴨モモ
むしろ蛤そのもの
塩そのものの旨さを味わう為の
この三位一体の美味しさといったら
トロリとした黄身が
絡み合い味蕾に染み渡る
楽しませてくれて有難う
お気に入りの店を見つけた溶かすタイミングで幾通りもの
麺は寿製麺よしかわ謹製と聞いてたのを思い出し
TPは低温調理した紀州鴨モモ
ライスを頬張りつつ麺を啜り
盛り付ける具材にも
真摯な仕事が味に表れてるから
洋を基調としたスープとの
?風味が押し寄せる?
塩そのものの旨さを味わう為の
ずっと側に居ると思ってた
「ありがとう」
好相性な心弾む一杯
アクセントとなり豊潤なホロホロ鳥の脂に
と聞いてたのを思い出し
0971ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:21:47.47ID:rq/4f4Cs0塩そのものの旨さを味わう為の
九十九里の潮騒が聴こえる
今年の家ラーも乞うご期待(笑)た
0972ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:22:02.61ID:rq/4f4Cs0そこに鰹の薫りが相まって
表情を見せる中々の役者ぶり
僕らの心と舌を癒してくれた
0973ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:22:18.23ID:rq/4f4Cs0永福町の系譜といえる
所沢の桃李さんから
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:22:33.99ID:rq/4f4Cs0風味に起伏を与え
熱いスープで流し込む
令和元年を締め括る
0975ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:22:49.80ID:rq/4f4Cs0平打ちのしなやかな細麺
年越しそばを使用
0976ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:24:11.77ID:rq/4f4Cs0真摯な仕事が味に表れてるから
令和元年を締め括る
0977ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:24:55.40ID:rq/4f4Cs0てかワシはラオタではないぞ
地雷が多いし。
店に対してとか、ましてや店主に暴言や悪態ついた訳でもなく
0978ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:25:55.95ID:rq/4f4Cs0人に関わると大抵ロクな目には合わないし、大体人間関係は破綻する。
まあコッチこそ2度と行かないけどな。
取り敢えず人間不信に拍車を掛けてくれた事には間違いない。
そもそも自分自身も破綻してるんだけどな(笑)
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:26:35.17ID:rq/4f4Cs0なのに無化調（←ここ重要）
そして無化調（←ここ重要）
しかも無化調（←ここ重要）
0980ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:29:09.67ID:rq/4f4Cs00981ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:30:13.99ID:rq/4f4Cs00982ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:31:34.83ID:rq/4f4Cs00983ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:32:50.42ID:rq/4f4Cs00984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:34:05.04ID:rq/4f4Cs00985ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 16:35:38.78ID:rq/4f4Cs00986ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 23:26:38.27ID:rq/4f4Cs00987ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 23:26:52.97ID:rq/4f4Cs00988ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 23:27:09.48ID:rq/4f4Cs00989ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 23:27:26.03ID:rq/4f4Cs00990ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 23:28:09.63ID:rq/4f4Cs0面白いなー。
おでん野球が気になり過ぎ（笑）
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 23:29:46.49ID:rq/4f4Cs00992ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 23:30:31.73ID:rq/4f4Cs00993ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b92-xiWk)
2020/03/06(金) 23:31:07.33ID:rq/4f4Cs00994ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4f-4GTl)
2020/03/07(土) 21:58:02.61ID:Naekgbmlpあぼーん
0995ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM7f-KpSc)
2020/03/08(日) 13:00:15.81ID:zbkB6kJcM0996ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM7f-KpSc)
2020/03/09(月) 04:02:46.39ID:0zG8wIiqM0997ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM7f-KpSc)
2020/03/09(月) 09:12:22.60ID:0zG8wIiqM0998ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM7f-KpSc)
2020/03/09(月) 09:12:31.29ID:0zG8wIiqM0999ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM7f-KpSc)
2020/03/09(月) 09:12:39.48ID:0zG8wIiqM1000ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4f-mvVe)
2020/03/09(月) 09:50:41.97ID:QUhpnuCYp10011001
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