家系総合スレッド Part84

[0001 ラーメン大好き＠名無しさん (１級) 2020/01/23(木) 14:36:12.65 ID:Vi+u51Pp]

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家系（いえけい）ラーメンのスレです。
元祖である吉村家や、その技術を継承した吉村家元2号店の本牧家、本牧家から独立した六角家など
吉村家から派生した店舗が屋号に「○○家」と付け人気を博した所から家系と呼ばれています。
現在では上記店舗からの「のれん」分けや独立により孫店舗や玄孫店舗が増え、吉村家の派生店舗は数百店舗とも言われています。

※以下の話題はスレ違いなので本スレでは書込禁止。該当スレへご移動をお願いします。

▼壱角家・工場・セントラルキッチンなど、家系に擬態した非店炊き営業はここへ
FC展開・偽家系ラーメンチェーン愛好会
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1572188431/

▼山岡家の話題はここへ
山岡家★４
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1579702148/

▼有名店テンプレはこちらから>>2-9

▼前スレはこちら
家系総合スレッド Part83
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1577771909/

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