家系総合スレッド Part86
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家系（いえけい）ラーメンのスレです。
元祖である吉村家、吉村家元2号店の本牧家、本牧家から独立した六角家など
吉村家のラーメン作りの技術を学んだ店舗が屋号に「○○家」と付け人気を博した所から「家系」と呼ばれるようになりました。
現在では上記店舗からの「のれん」分けや独立により孫店舗や玄孫店舗が増え、元祖に連なる店の数がなんと数百に上るとも言われています。詳しくは家系家系図を参照
※以下の話題はスレ違いなので本スレでは書込禁止。該当スレへご移動をお願いします。
▼壱角家・工場・セントラルキッチンなど、家系に擬態した非店炊き営業はここへ
FC展開・偽家系ラーメンチェーン愛好会
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1584060968/
▼山岡家の話題はここへ
山岡家★5
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1580710481/
▼有名店テンプレはこちらから>>2-9
▼前スレはこちらから
家系総合スレッド Part85
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1582262865/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 荒らし排除のため>>1のテンプレの修正を加えてみました
ご意見あれば今後も修正していきます
家系（いえけい）ラーメンのスレです。
元祖である吉村家、吉村家元2号店の本牧家、本牧家から独立した六角家など
吉村家のラーメン作りの技術を学んだ店舗が屋号に「○○家」と付け人気を博した所から「家系」と呼ばれるようになりました。
現在では上記店舗からの「のれん」分けや独立により孫店舗や玄孫店舗が増え、元祖に連なる店の数がなんと数百に上るとも言われています。詳しくは家系家系図を参照
▼有名店テンプレはこちらから>>2-9
▼前スレはこちら
家系総合スレッド Part85
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1582262865/ テンプレ1
家系有名店
(美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ)
店名五十音順
▼神奈川
厚木『厚木家』
磯子『王道之印』(おうどうのしるし)
仲木戸『おーくら家』
保土ヶ谷『ONOMICHI』
伊勢佐木長者町『勝鬨家』(かちどきや)
川崎『雷家』(かみなりや)
下永谷『環2家』
相模大野『クックら』
黄金町『黄金家』(こがねや)
大倉山『心家』(こころや)
北山田『近藤家』
武蔵中原『幸家』(さいわいや)
茅ヶ崎『清水家』
白楽 『末廣家』(すえひろや)
新杉田『杉田家』
山手 ほか『介一家』 (すけいちや)
上星川 ほか『寿々�ﾆ』(すずきや)
黄金町 ほか『千家』(せんや)
弘明寺『田上家』(たがみや)
東白楽『とらきち家』
川崎『豚骨らーめん道』(みち)
和田町『どんとこい家』
片倉町 ほか 『とんぱた亭』
和田町『八家』(はちや)
下永谷 ほか『本牧家』
横浜『吉村家』 テンプレ2
家系有名店
(美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ)
店名五十音順
▼東京
馬込『いずみ家』
江古田『五十三家』(いそみや)
葛西『巓』(いただき)
西新宿 ほか『壱角家』
武蔵境 ほか『大山家』
渋谷『大和田』
駒沢大学『おか本』(おかもと)
町田『奥津家』
野方『輝道家』(きどうや)
目黒『黒』(くろ)
中野 『五丁目ハウス』
渋谷 ほか『侍』
大鳥居『上々家』
白金高輪『笑の家』(しょうのや)
経堂 ほか『せい家』
立川 ほか『つばさ家』
吉祥寺 『洞くつ家』
蒲田『飛粋』(ひいき)
三田『藤参』(ふじさん)
早稲田 ほか『武道家』(ぶどうか)
多摩川 ほか『歩輝勇』(ぽきお)
町田 ほか『町田家』
八王子『まるに家』
新中野 ほか 『武蔵家』
昭島 ほか 『大和家』
神田 ほか『わいず』 テンプレ3
▼家系の概要
家系(いえけい)ラーメンとは1974年に横浜市磯子区に創業した吉村家(よしむらや)に端を発する。
醤油味で豚骨と鶏ガラから出汁を採ったダブルスープ。平打ち風の短めの中太麺に、鶏油・ほうれん草・海苔・チャーシューを並べたものが基本形。
注文の際、客の好みに応じて麺の茹で加減、醤油ダレの量、鶏油の量を指定出来るのが特徴である。
家系は伝統的に肉体労働者向けに作って来たので塩分が濃く塩辛い。初めての人は配膳時にスープに加える醤油ダレの量を少なくする注文である「味薄め」を頼むといいかもしれない。
元祖である吉村家でスープ作りを修行した弟子達が立ち上げた店舗が「本牧家」や「六角家」などと、屋号に「○○家」を名乗った為いつしか上記店舗が「家系」と呼称されるようになった。
90年代に新横浜ラーメン博物館に六角家が出店すると神奈川県外にも知れ渡る「家系ラーメン」の一大ブームを巻き起こす事となる。
2019年時点では国内外に約2,000店舗ほど家系と呼ばれるラーメンを提供する店舗が存在すると言われている。 あーあｱｳｱｳｸｰにやられたねテンプレにこっそり壱角家とか入れられた
ｵｰﾊﾟｲとか余計なことしやがって運営よー
まあ次スレで修正すればいいか 次スレのテンプレは本スレではなく前スレを参照しましょう >>1
>▼壱角家・工場・セントラルキッチンなど、家系に擬態した非店炊き営業はここへ
FC展開・偽家系ラーメンチェーン愛好会
お前誘導する気ないだろ
偽だとか悪意に満ちたスレタイのところに誰が好き好んで行くと思うんだ？
結局お前は誘導するフリしてスレタイで貶して自己満足したいだけの根性の腐ったクズ
さっさと削除依頼出してこい 『ラーメン板に常駐する荒らしを消す方法』(毎週リセット)
荒らしは他人にレスをもらいたいかまってちゃん。かまってちゃんにかまうあなたも荒らしです！
Androidの場合まずプレイストアから「ChMate」をインストール
荒らしと気づいたらその人のﾜｯﾁｮｲの-(ハイフン)の右側4文字をNGNameに入れましょう
8 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｰﾊﾟｲW 9d01-vLrg [126.78.146.162]) [sage]
例として↑この人の書込を見たくない場合
【ｵｰﾊﾟｲW 9d01-vLrg】の-以降【vLrg】がその部分です すでに以前にも書いたけどとりあえずまだ知らないという人のためにNGリストをまとめておきますね
通称ライス君(環2ドライバー)
工場に嫉妬or苦い経験をもっているのかすぐに煽る荒らし
そのたびにスレ住人からサンドバッグにされる
コテハンなので名前でNGするのがおすすめです
荒らしに構うのも荒らし
餌を与えずに餓死するのを待ちましょう
環2ドライバー [60.109.163.131])
ワッチョイは毎週変わるのでご注意ください
皆さんで情報共有してよりよいスレにしていきましょう！
テンプレは以上です(^-^) やっぱいつもの人に立ててもらわないとグチャグチャだな テンプレ作成は初めてだったので不馴れなところもあったと思いますがそこはどうかご容赦を(と言ってもコピペするだけですが笑
しかしさっそくテンプレの合間に荒らされてしまったのは皆さんと同様に残念な気持ちでなりません
次回以降のスレではしっかりテンプレを受け継いでいければいいですね
お礼のコメントがあれば今後の励みになりますので是非よろしくお願いします♪ >>16
そうだなすまん
いつもの人いつも早めに立ててくれてたんだが忙しいのかね
連投規制の害悪よorz >>17
善意で立てたやがクソスレになっちゃったか
荒らしにいいようにされてしまった
流れるのが早くてギリギリでスレ立てたのが失敗か
今後は950次スレ作成の項目もテンプレに明記すべきかね >>2
お疲れ様です
私はこの新しいテンプレに一票捧げます
なによりこれで偽家荒らしが排除できるので次回以降も必ず引き継いで採用していきましょう
今までのような荒らしがいなくなるといいですね
初めてのテンプレ作成でさぞかしプレッシャーだと存じますが今はゆっくり気を休めてください
改めてお疲れ様でした オイラーがテンプレを貼るとか、最悪の展開だな。
尤も俺は滅多に書かないからあぼーんされても実害もないけどね。 >>23
ありがとうございます
今までの流れなら結構お礼のコメントがつくのになぜか今回はつかない泣
コピペとはいえ結構頑張ったのに地味に凹みますね😣
でもこうやって賛同しくれる人がいてくれて安心しました
もちろん次回以降のスレでもテンプレはほかの人が引き継いでくれるので安心してください
ホントこれで荒らしがいなくなるといいですねー >>19
いや、あなたは悪くないよ
荒らしが悪い。住民も構うから居着く >>27
アンカーずれてますよー
確かにテンプレの間に現れるとは許せないですね
あなたの言う通り構うやつも荒らし >>27
いやおれのせいだすまん
スレが終わりそうだったので焦って立ててしまった
荒らしが湧いてるときに宣言して立てるもんじゃなかった
あの流れなら建てずに暫く放置が良かった 諸悪の根源はオイラー
今迄テンプレに壱角家の文字を入れた大馬鹿野郎は存在したか？ つまり>>1ことｵｰﾊﾟｲ MMc9-yqpr [36.11.225.15]が荒らしということでいいのかな？ あまつさえ大和家とかいう文字を入れるとか、これ貼った糞馬鹿は万死に値するだろ？？？ 壱角家と大和家は都内で間違ってないと思いますがなにをそこまで興奮しているのでしょうか(・・?
テンプレにある通り好みは人それぞれなんだから皆仲良くね！ >>30
ありがとう
なんだか攻撃的な人がいて怖い(´・ω・`) >>34
都内でも家系最強を謳うクリーミースープが特徴とここまで言えばみなさんもやはりご存じでしょう >>34
興味も無いので店舗展開も知らないが、淵野辺で大和家というのはその手の偽家系の様だね。
大和や藤沢で地道に中華を商う同名の店の営業妨害に他ならず、早期に消え去って貰いたいものだ。 >>38
なるほど偽家系がテンプレに入ってるわけですね
俺的には天王町の光家、井土ヶ谷の新岡商店、弘明寺の萩原家が入ってないのと日吉のらすたが消えた理由を知りたいです 通ってたパチ屋が吉村家の近所だったのと親が石川島播磨に勤めてたから常連だったけど直系に拘りなんかないけどな
吉村家と同時期に海賊ラーメンも食ってたくらいだし >>39
風評被害だね新岡商店はｗ
環2家と六角家を渡り歩いてきてんだよね
すごく気になる行ってみたい 家系家系図を見るとらすたはオリジナルだから除外された？
テンプレは基本的に吉村家ルーツだけが入るってことでいいのかな？
>>42
コスパもいいしオススメです！ >>39
消されたが正しい
何故消したのかはオイラーのみぞ知る
そんなわけで今スレのテンプレは出鱈目だから前スレのテンプレ参照
前スレにはらすたあるよ >>44
二岡商店も光家も荻原家も異論がなければ今後テンプレに加えられるべき
新店等どんどん加えられるべきだね なんだオイラー豚野郎のスレか
じゃこっちは工場家の偽家スレでいいな
大和家マンセーしてなさい豚野郎 また偽家の荒らしが現れてる
これじゃあ俺の努力が意味ないよまったく >>47
ちょっと違う
おれ立てたんだが乗っ取られた
もうオイラーのスレみたいなもんだから別の本スレ立てるのに異論はない >>46
壱系や大和家のように今後新たに追加していく予定なのでご期待ください(^-^) >>49
荒らしは黙ってなさい
これ以上荒らすと皆が黙ってないぞ！ >>45
>>49
家系は散々食ってるつもりだがあんま家系図とか考えてなかったからこのスレ的には初心者なんす
なんで工場系とかあんまよくわかってないんだけど危険視すべき店のボーダーラインとかある？ >>52
スレがこんな錯綜した状況になってしまって本当に申し訳ない
基本的に店炊きの店なら大ハズレはないよ
どの店もスープ担当の人がいきいきと寸胴をぶん回してるから
後は個人的な好みの問題だから気に入った店に行けばおk >>52
特にないよ
資本系と言っても作り方が違うだけであとは味の好みだからね
初心者さんかな？
偽家荒らしに騙されないようにね
あ、お礼のレスはいりません
その気持ちだけで十分です(^-^) >>49
本当ですね
2から乗っ取られたんですね
どうしようもないな埼玉産のオイラー豚野郎は
本当なんでこいつは二郎系ばかり食ってるくせに家系邪魔しにくるんだろ
どうしようもないキチガイだね >>53
㌧
前スレ終わりにも少し出てたね
簡単に言うと、店炊きとそうでないスープ(セントラルキッチンや工場で加工など)の2通りがあって、後者の店は家系を名乗るに値しない(つまりスレチ)という解釈ですかね？
町田商店や一角家は後者っぽいですが >>55
気持ちはわかるが、もういい加減馬鹿の相手せずに
完全スルーして貰えんか？ >>57
了解しました
完全スルーでいきます
でこのスレはこのまま使いますか？ >>56
その解釈でおkと思います
町田商店や壱六家は、本店等は今でも店炊きしているとは言え悪魔に魂を売ったと個人的に思ってる
なのでおれは昇天系はもちろん壱系もあまり好きではない
味とか関係なく個人的なあれだけど どうせ１ヶ月も経たずに次スレなんだからそんな神経質になるな
>>1が荒らしならともかく>>1は善意の人
どうしても嫌ならテンプレ再度貼り付けりゃいいでしょ。>>1は問題ない >>61
なるほどですね
今までそういう観点で考えてなかったから勉強になりましたわ！
>>58
どういうとこがクソでした？一昨日の夕方行きましたが個人的にはあんまり違和感は…
>>62
こういう味以前の店は勘弁ですね…店名ガンガン晒した方がよろしいかと 店炊きか否かの判断が結構難しい…
クソやかましい横浜西口の町田商店行って確かめますか >>67
藤参の中の人がTwitterで工場スープに本物のガラを足したら見分けるのは難しいと言ってたな
そういう姑息なコトをしてる店があるかわからんが中の人は寸胴1個の店は怪しい3つあれば間違いないとかそんなようなこと言ってた >>65
そう言っていただけるとテンプレを作った甲斐があります
ありがとうございます(^-^) >>67
店炊き沢山行って慣れたらすぐに判るよ
偽物の買ってきたスープはどの店も味が同じ
インスタントっぽいヘンな甘さと風味がする ここはオイラー豚野郎のスレ。
ここは工場家の偽家スレです。
新スレ立てて移動しましょう。 寺田家とか怪しいよな半年くらい前に行ったら真っ白のスープやった ほらまた偽家信者が荒らし始めた
せっかくテンプレ作り直したのにこいつらなんで平気で荒らせるんだ 商店系は愛好会スレでやれや
ゆとり世代のクソガキか？お前らは！ みなさんの励ましのコメント感謝しております
しかしスレ立て人として再び偽家荒らしにより荒らされてしまったことに責任を感じているのも事実です >>47
埼玉で荒らしてるオイラー君の事は知らんけどそのオイラー君に粘着してる環2ドライバー君がいるからオイラー君はここに粘着してるんじゃないんか？知らんけど。もし、そうだとしたら君も荒らしと同類なんだけど君はどう思ってるの？ なんで環2ドライバーをそんなに嫌うん？
俺はいいと思うけど ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMc9-yqpr [36.11.224.242])
オイラーことこいつを荒らし一覧に入れようぜ 前スレ見たけど、オイラーがわざとスレを消費させて次スレを立てる時に慌てさせて、立った瞬間に乗っ取ったんだな
上では敬語を使って頑張った良い子ちゃんと見えるように振る舞ってるけど、こういう姑息なことをする奴です
注意してください こういう姑息なレスを見るとマジで腹が立つ
悪の中の悪って感じがするわ
全力で潰すわ
36 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｰﾊﾟｲ MMc9-yqpr [36.11.224.242]) sage 2020/03/14(土) 21:43:43.41 ID:xb+m8TCjMPi
>>30
ありがとう
なんだか攻撃的な人がいて怖い(´・ω・`)
51 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMc9-yqpr [36.11.224.242]) sage 2020/03/14(土) 22:10:32.26 ID:xb+m8TCjM
>>49
荒らしは黙ってなさい
これ以上荒らすと皆が黙ってないぞ！
64 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMc9-yqpr [36.11.224.242]) sage 2020/03/14(土) 22:51:14.98 ID:xb+m8TCjM
>>63
スレ立て人の私にまず求めるのが筋では？
69 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMc9-yqpr [36.11.224.242]) sage 2020/03/14(土) 23:14:59.90 ID:xb+m8TCjM
>>65
そう言っていただけるとテンプレを作った甲斐があります
ありがとうございます(^-^) なんだか荒れてますね
ライス君はテンプレにありますけど偽家荒らしも次からテンプレに入れる必要がありそうですね
私の苦難はこれからも続きそうです(^_^;) >>77
私もその埼玉の方は存じませんがそのライス君はここで度々荒らしてますよね
証拠のために私も支援アンカーをつけておきますね>>47
これでどちらが悪なのかはっきりしたことでしょう
皆があなたみたいな良識人ならこのスレも平和なのに >>77
57の方とお約束した通り今後は完全スルーを致します
断じて一切のセントラルキッチンのスープを使ったラーメンを家系とは認めませんのでそこだけはご了承頂きたく思います ここが「おいしいラーメンを語るスレ」であれば偽家系大いに結構
だがここは家系スレだ、吉村の血が流れていないラーメンは家系ではない
出ていけよ >>80
偽物を推奨するような意地汚い奴ですからね しかし以前より荒れてますね(^_^;)
偽家信者の焦りっぷりが窺えます >>87
>>5のテンプレにある大和家はホームページに家系最強を謳っていますが!?
恥晒しは赤くしておきますね
荒らしの上に無知とは手に負えませんな
偽家荒らしのやり方は毎回同じだから幸い見抜きやすいので助かります＼(^_^)／ ※重要事項
ここは家系総合スレでありテンプレは絶対です
神奈川の直系信者が都内の直系を偽家と連呼して荒らしていますが相手にしないでください
荒らしに構うあなたも荒らしです
今一度テンプレを熟読しましょう(^-^)
荒れっぷりが酷いのでこれもテンプレに追加しますね レス飛んでるんで
偽物家系ラーメンをアクロバティック擁護する荒らしが現れたようですね
今日はわいず神田に初めて行く予定で
結構期待してます あとは偽家、偽物これをNGワードに入れるとまとめて荒らしも消えるのでおすすめです
半分近く消えて笑ってしまいました
しかしすごい粘着ぶりで恐ろしくもあります 真正の家系スレが立ったから。
此処は、埋めるなり、オイラーをおちょくって遊ぶなり適当に使えばいい。 直系も六角系も亜流もセントラルも全部ひっくるめて家系と言われたくらいで
そこにムキになって目くじら立ててしまう気持ちがさっぱり理解できねえ
セントラルの話題も別にあっても良いし、それが嫌ならスルーすれば良いだけなのに そっぽ向かれて廃止になったセントラルライナーを連想させますな。 >>87
家系図にあるオリジナルは吉村の血を引いてないのかな？
>>96が立ててくれた本スレのテンプレにあるらすたはオリジナルの部類に入るんだが >>23>>25
自演荒らしのクソ野郎だったのか
死んでこいカス ペライ時の直系より旨いセントラルキッチン家系なんていくらでもあるのにな
セントラルキッチンでも作り手の技量で結構差がでる 事実ですけどそんなこと言うとまた荒らされそう😢
都内の直系は店炊きが少ないけどかなり味はハイレベルだから大満足(^-^) >>22
ようやく意味がわかりましたw
残念なスレになってしまったが荒らしの隔離スレということで乙ですよ 偽家系は
店に入らない
注文しない
食わない
のが一番満足
縦読みじゃないよ >>109
あちらは偽家荒らしの隔離スレになっていますね
これで本スレのこちらが荒らされないことを祈ります >>110
世のため偽の家リストがあれば完璧かと
とりあえず以下はパッチモンでいいですか？
壱角家
大和家
○○商店(○には地名が入る) >>112-113
ねぇねぇ煽りとかじゃなくて単純に疑問なんだけど偽家荒らしは大和家と壱角家をなんでそんなに自演してまで恐れてるの？ >>113
㌧
あと日の出町とか天王町にある極味家ってのももしかして偽？ オイラーの奴俺をNGしている筈なのに読めてるんだwww >>114
私の推測ですが地方の偽家は都内の味に勝てないからこうやって荒らしてるんでしょうね
今回の新しいテンプレは今後も受け継がれていく上で新たな指標になるでしょう >>118
ワロタw
店炊き、吉村の血を受け継いでるもの以外認めないとか半分ネタで言ってるんだと最初思ってたよ
もはやカルト宗教と同じで関わったらいけないレベル
向こうの隔離スレは放置でこっちの本スレは平和にいきましょう♪ >>115
六角橋にも店があって3つとも同じ運営会社だね。
貴殿の予測は合ってると思われる。 中国で12歳の頃から20年以上厨房に立ってて何故か一念発起して日本に来てセントラルキッチン家系を作ってる人を知ってるけど脱サラして有名店でバイトしてる奴が作るラーメンよりも旨いよな >>121
店の前にタバコポイ捨てしてる山虎商店も偽ですか？ >>121
なるほど運営会社という概念も理解したほうがよさげね 同じ壱系でも壱六とか壱角とかいろいろあるから勉強すると家系をもっと楽しめるよ😃 >>125
あんた、隔離すれ違いで痴漢で無職になったって書き込みされてるけど、ホント？ で、結局どっちが本スレなの？
86が２つあるまま進行させんのかね？ 工場チェーンってもしスープ工場が火災とか地震に遭ったら一斉に潰れないか？ >>130
逆逆
あんなでかい寸胴があったら火災になるだろ
地方の店は狭いけど都内の直系は店も広いし店員も元気がある
毎回麺上がりますって言ってるぞ オイラーの脳内にはお手盛りの「直系」店舗群が出来ているようだね。
コンコースが自称しているみたいなやつ。
是非発表して貰いたいものだ。総本山はどこ？ ★こっち(スレ立て時刻03/15(日)09:23:27.50)が本スレ。
★あっち(同03/14(土)20:18:08.86)はオイラーが改竄テンプレで荒らしたスレ。
こっちのスレでは、オイラーの書き込み(荒らし)には一切反応しないよう、おながいします。 荒らされたこのスレ用に書き直し。
★家系総合スレッド Part86(スレ立て時刻03/15(日)09:23:27.50)が本スレ。
★このスレ(同03/14(土)20:18:08.86)はオイラーが改竄テンプレで荒らしたスレ。
埋めるなり、オイラーをおちょくるなり、適当に使うべし。 >>138
本スレを荒らすな！
荒らすならあっちの偽家スレを荒らせよ オイラー喜べw
自称女子ラーメン評論家本谷亜紀 171杯
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1581130928/
874 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp91-ZEhh)[] 2020/03/17(火) 14:27:58.95 ID:vkHCVSxQp
自称ラーメン評論家で例の事件の時に大学生へ二十軒分のメモを渡したのに町田商店w
家系食べたことあんのかな？
https://twitter.com/akichi0518/status/1239779469306392577
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) スレ建てうまくできんからできる人にお願いしたい
井土ヶ谷『新岡商店』
もテンプレ追記でおなしゃす >>149
建てたいけど連投規制でテンプレが貼れなくなるのよねわい 新岡商店入れるならとじっくり見たがちゃんと五十音順に並んでるのなあれｗ ラーメン屋でコロナ貰ったとかあったらなんか恥ずかしいな と言われると埋めるのやめるんだな
何で俺がこんなことしてるか分かるか？ 903 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM41-D5dz [114.148.2.47])[] 2020/04/02(木) 22:24:16.13 ID:BMD15DfrM
神奈川県から関西に引っ越した物です。
本番家系ラーメンを謳うエセ家系ラーメンしか有りません。そしてそれが異常に増殖して居ます。
バカな関西人に教えるにはどうしたら良いでしょうか？
①本当の家系ラーメンにはキムチどんぶりセットはない
②本当の家系ラーメンにはチャーハンセットはないよ バカ
③本当の家系ラーメンにはうずら卵は付かないよ
バーーーカ
④本当の家系ラーメンには替え玉無理なんてねーよ
バーーーーカ
⑤本当の家系ラーメンはニンニク有料とかねーーーーーーよ バーーーーカ
⑥本当の家系ラーメンはうずら卵とか絶対に使わなねーーーーーーよ バーーーーカ
ぐらい言っておけば良いですかね？
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1584231807/903 黒に初めて行ったけど美味かった
大井町のドロドロ系より好み
目黒近辺で黒よりおススメある？ 最近書き込み少ないなぁ
さすがにこの時期はコロナでちゃんとみんな自粛かな
えらいえらい(^-^) 俺は行ってるよ。もちろんマスクしてな。幸い行ってる店は席外して間隔が広くなってた。早く食って出る事を意識してるわ。
屁理屈かもしれないが、混雑してるスーパーのがダメだろ。そういう事だ こういうときに総本山である吉村家がロールモデルを示してくれるといいんだけど、あそこが率先して三密営業してるからなあ 歩輝勇もお持ち帰りラーメン始めたようだ
こちらは冷凍のスープと麺の販売のみ
具は自分で足せといふことかな ーーー直系を外れたラーメン屋さんが4店舗ありますが・・・
「横浜市K区の店はイジメ。僕そういうの嫌いだから。『とにかくまじめにやりなさい』と言い続けた。怖い顔してるんだから、優しくしたら逆に（ギャップがあって）いいよって言ったんだ。言った時は聞くけど、1～2日経つと忘れちゃう、残念だけど。
僕のところに20年いたけど、奥さんもキツくて、2人でギャーギャー騒いでいる。店の雰囲気も悪くなるし、吉村家と同じくらい売っていたから、
城が建つんじゃねぇかと思ってたけど。お兄ちゃんたち（従業員）が逃げちゃったから、それ聞いたときに『あぁ、もうだめだ、やめよう』と思った」
「千葉県K市の店は金儲けに走った。金儲けに入ると人は変わる。10年間、K市で1位だったけど最近は名前も出ない。あそこもね、移転するまで僕が行ってたんだけどね。金は追っちゃダメ、追われねぇと。
僕は金儲けやらない、教えてもロイヤリティは一切とらない。お金は今日3000円くらいの夜飯が食えればいい。そんなもんでいい」
「神奈川県F市の店は『5000万円貯まったから辞める』と。また違うところでラーメン屋さんやっているけどね。ガラを炊いて捨てるって作業だけでも体力がないとできないし、ゴミ代も出るし、限界もあったんじゃないですか」
「横浜市K区の店は女性絡み。パワーのある子だから、すんごいモテるんだよあれは。0時ごろに終わったらすぐ飲み屋に行っちゃう。でも、ここは奥さんがしっかりしている」
「教えた時はみんな一緒に教えていたけど、皆さん変わるでしょ。だから僕は、それ以上にいつも一番になってないとダメなの。
だいたい女に溺れちゃう。若い衆にも示しがつかないよ。そんなにいい女がいるんかね？私にはちょっと分からない」 食べたいけど
Stay Homeってことなので
宅麺で頼んでみた
美味しいのかなぁ？ 荒らしの消し方は貼る？
これは端末依存だしテンプレじゃなくても良いかなと思うけど >>200
じゃあテンプレ5って文言を削除して柔軟にしとくわ ようやくギブアップしたか
これに懲りて客に恫喝するのやめられるといいな
https://i.imgur.com/jncIPZi.jpg ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
