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関西二郎インスパ情報交換スレ29
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0955ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-YWHT [126.34.42.16])
垢版 |
2020/08/16(日) 18:13:46.12ID:kDb0jFA5r
>>950
例の定型文通りの現実ということ
関西も出た事ない独身おっさんが24時間
二郎系ラーメンの事で頭がいっぱいの様子で
真夜中から日中から未明早朝まで
何者かになったと勘違いしてイキったり通ぶったりして下らないマウント取り合い繰り返しとるやん
そらムダに消費だけ早くなるわ
0961ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f68-viUQ [121.85.0.82])
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2020/08/16(日) 20:42:15.66ID:C8OxCMFj0
吹田屋土曜も並びやばかった

直おじの営業妨害も無意味で大繁盛やわ
0968ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f68-viUQ [121.85.0.82])
垢版 |
2020/08/16(日) 21:57:00.10ID:C8OxCMFj0
直おじちょっと煽られたらけつマンコまできたな
まぁ程々になww
0971ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM0f-DegF [122.100.25.36])
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2020/08/16(日) 22:53:45.71ID:wfqC+vo0M
ちょっと前にオープンしたの知ってたけど存在忘れてた日本橋の神戸牛ジャンキー26(ジロー)に行ってきた
並ヤサイマシニンニク少なめアブラマシマシ
https://i.imgur.com/g9s5AEZ.jpg

神戸の方にある神戸牛ラーメンの店が更に二郎系に絞って作った店で他にステーキやライスも頼めるらしいけど
メインはこの二郎風ラーメンのみという強気さ。値段890円で麺200g、100g追加150円、チャーシュー追加300円、他トッピング多数
ウリにある通り牛を使って作っただけあって味も香りも全然違う。スープも当然だが完全非乳化で透明で綺麗な油が浮かび膜も作らない
というか、スジ肉の味。たまに牛すじラーメンあるけどアレ。神戸牛と言われたらそうなのかもしれんが正直そんな違いはわからん
上にあるアブラや手前の肉も煮込んだ牛すじで美味しいけどジャンクさとは違うな。野菜はいいだろキャベツや人参も入ってて固くもなく柔らかくもなく……
麺はかなりの低加水で見た目は固い工藤って感じ。食べ応えがあって200gの割にボリュームあったな
まー総じてコレジャナイ感はあるが一食の価値はありってところだった。ただやっぱこれで890円はちと不満かも
ただでさえ難波は大阪一安いマッチョがあるわけだしな。せめて麺が250なら……あと食って一時間以上経つけど普通に後味残るなw
0986ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-QAti [49.98.166.160])
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2020/08/17(月) 18:53:12.89ID:9You9bMLd
>>825
この店?
http://ramen-yusin.jp/
0987ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0f-rc12 [106.180.3.117])
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2020/08/18(火) 03:11:02.75ID:f8zvjwNBa
吹田屋池田店、
助手さんのは辛いなぁ
薄めご希望の方は早めに言ってくださいって書いてるけど
マサ氏が厨房おったからスマホ見てたら
ニンニク入れますか?って聞かれて顔上げたら
ビンちゃんやがな マサ氏消えてる
その時に薄めでって言いにくいがな
もうええわってなって食うたら辛いし

そういえば工藤さんはオープン当初は
「味濃かったり薄かったら言ってください」って言うてたけど
最近は「何か足りなかったら言うてください」に変わったな
濃いから薄めてって言う人ほとんどおらんかったからかな
0990ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fda-wb83 [125.204.245.96])
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2020/08/18(火) 04:04:56.25ID:vxZTqJLP0
>>987
それはお前も悪い
人に任せっきりだからそんなことになる
俺はきちんとしてるかしっかり確認して見てるからそんなことにはならない
0991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b61-QlkZ [112.136.16.171])
垢版 |
2020/08/18(火) 07:41:10.85ID:UyDvpwUY0
>>987
ドンマイ。
着席したら直ぐに薄めで!いっとくと間違いないかな。
じゃないと、最初の段階で濃かったら薄められないしね。

味薄かったら!で思い出したけど、下新庄で昔それ言われた時、
カラメ云々より、スープが全然薄いんですが…って時あって、
あれはどうしようもないよね。
0992ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-8Pnj [126.237.84.30])
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2020/08/18(火) 11:05:39.30ID:KCV4NMMfr
>>991
文章見てる?
薄かってあとから濃くしてくれるんならそうしてるわ
0993ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fda-wb83 [125.204.245.96])
垢版 |
2020/08/18(火) 12:14:17.54ID:vxZTqJLP0
>>987
店員同士で薄目の情報きちんと伝わってるかもしれんよ
薄めで作ってるけどお前が勝手に辛いと感じてるだけでな
ずっと下向いてスマフォいじってるからそんなことになんだよ
厨房見てりゃ店員が変わったのが分かって事前に味薄めの確認は出来たはず
店員に何の確認も取ってない以上
お前が言ってることが必ずしも正しいわけじゃないからな
10011001
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