[川崎駅周辺]川崎市南部(川崎・幸区)37
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5ちゃんの過疎板でステマとか本気で言ってるのか？
クソ効率悪いだろ 15-20年前の川崎屋はマジで美味かった
店の雰囲気は店員が真剣勝負みたいな感じで
意気込みを感じた
過去形 >>951
家系が川崎の原点なんてお前川崎生まれじゃないな
適当ぶっ混むなよ >>955
しかしながら、態度は悪かったし、怖かった。
まあ、試行錯誤するのはラーメン屋の基本だから、味は変えても構わない。 味の好みは変わるものだから
昔の味を今食えたとして美味しいと思えるかっていうと疑問 たしかに15年前ぐらいの川崎家はおいしかった！
週3ぐらいのペースで食べてた。
海苔もすごくしっかりした感じの食べ応えのあるやつだったよ。 確かに15年20年も前の味の話されても味覚変わってるだろうにって思うなw
懐古で補正も働くし 玉本店も初期の方が好みだった。
特に麺がうまかったんだよなぁ〜
トッピングにチーズが無くなった辺りで変わったよね。 思い出補正なら移転前の三栄らーめんが断トツだな。
渡田東町にまだあって先代が毎日鶏ガラ店の前で炊いてた時代。
30年くらいまえだから、このスレの住人で知ってる人いないんじゃないかな？ バラそば屋ついに空席目立つようになってきたな
ガラガラだから二度目の訪問してきた
やっぱりなんで玉がこのラーメン仕掛けたのか分からなかったわ
特徴がなさすぎる
今日日二郎系が蔓延るなかで、バラそばです！バラチャーシューデフォで3枚入ってます！って言われてもインパクトにかけるよね
スープもなんか90年代みたいな古臭さがあるし
大人しく流行りの清湯でもやっておけばよかったんじゃねーの 喰我も、昔の味の方が良かったなあ。
なんで変えたのか。
まあ、今も旨いんだけどね。 個人的にだけどオープンで安売りする店はダメだな
リピーターにもならん乞食みたいな客一時的に集客して何になるんだよ
始まる前に興味無くなったわ 道も安売りで客集めても値段戻したらあっという間に散っていったしな
でも味に自信があるなら一度でも食べてもらうのは重要だと思う
どんなにうまくても誰かが食べなければ話題にもならんし
勇なんか開店1年くらいはいつ行っても客自分一人とかだったから潰れたらもったいないと思って地道に口コミしてたよ ニュータンタンのイソゲンの方が川崎のラーメンって感じだけどな
家系はやっぱ横浜って感じがするね
…まぁ外でラーメンを食い始めがまだ数年とかなら
川崎が家系のイメージってのはわからなくもない >>968
オープン記念ならまだしも。天皇誕生日だかなんだかと半年記念でやってたからね。よくわからんよね 安売りするとマジでどこから来たのってくらいの乞食が大挙するんだわ
そういう層をターゲットにしたいならいいんだけどさ
新店のラーメンを普通に楽しみたいだけの客に向き合ってない
乞食で混雑する店なんて行きたくねえわ
安売りで釣った乞食の何割が再訪するか冷静に考えるべき 長い目で見るとせいぜいトッピング無料辺りにしておけばいいのにねって気はする 集客は、最初は、やっぱり大事だよ。
お客様が来て、お店は、利益が出るんだから。
値下げサービスは、ひとつの、戦略でしょ >>974
オープン記念ならわかるけどね。完全にタイミング間違えてると思う。客来ないから始めた様にしか思えねぇよ笑笑
ましてや、今まで定価で食べてた人もアホくさくなるでしょ。 値下げしてもあまり客来なかったんだから
値上げしたら余計に来なくなるだろ
きちんとお金払ってるのに乞食も何もない 値段で勝負は資金力のあるチェーン系のみがとれる力業 俺が川崎に美味いラーメン屋作ってやるよ
何系がいい？ >>984
修行すりゃ旨いって訳でもないのにな笑笑
ゆうちゃんラーメンと道を比べればわかる 直系で流行ってない所は一件もないよ
旨い不味いは個人の判断だが商売としては当たりだろ 地代高い所は向いてない
玉本店みたいな地代安くて人が行きにくい所がいいな
一見の客よりリピーターが大事 富士丸系が川崎に欲しいわ
夢を語れが来年神奈川に出店するみたいだけど
コンセプト的に川崎はないだろうなあ
どうせ日吉とか六角橋あたりになりそうな気がする >>922
店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター6席、4人卓x1、4人円卓x1、6人卓x1。20:50頃到着で先客5、後客2。BAR営業ってことで、店内分煙なしの喫煙可能。
IMG_4695
スタッフは厨房にノーマスクの店主さんと、接客担当の女性2名体制。BGMはポップス。箸は洗い箸でエコ仕様。 ラーメンを美味しく食べる魔法の単語IMG_4695 このスレッドは１０００を超えました。
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