家系総合スレッド Part98
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家系(いえけい)ラーメンについて語るスレです。
家系ラーメンとは、横浜のラーメン屋、吉村家を源流とし横浜市周辺を中心に広まった一群のラーメン屋の呼び名です。
元祖である吉村家でスープ作りを修行した職人が独自の技術を引き継ぎ、独立の際吉村家にならい屋号に「○○家」と名乗ったところからラーメンファンが自然発生的にそれらを「家系」と呼ぶようになりました(現時点で商標登録なし)
吉村家の系譜で修行をしていない店炊きインスパイア店もその一部を家系としてこのスレで扱います。
※以下の話題はスレ違いなので本スレでは書込禁止。該当スレへご移動をお願いします。
▼○○商店や壱○家などに代表される職人なしでアルバイトに冷凍や缶詰などのスープを温めさせている、家系風の非店炊きインスタント店舗の話題はこちら
FC展開・偽家系ラーメン愛好会3
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1585619098/
▼山岡家の話題はこちら
山岡家★11
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1599626912/
▼必読テンプレはこちらから>>2-6
▼前スレはこちら
家系総合スレッド Part97
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1598701791/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured >>977
そもそも本当に田上家でしたか？wそれもわからないのでは？w たしかに田上家はバラ肉出すこともあるけど…
>>903や>>920がある以上苦しすぎる言い訳ですよ
お仲間の患者ドライバーに知恵でも授かったの？ >>981-982
何を何に間違えたって？
オレは田上家じゃないから正解を教えてくれ >>985
田上家のTwitter見るとバラは巻いてるみたいだから>>977とは違うと思うが 980 キャプテン生姜 ◆V41FL0UQHA (ｽｯﾌﾟ Sd62-2IjM [1.75.0.181]) sage 2020/09/24(木) 17:46:34.99 ID:XfjIdWmCd
モモと脂身の塊間違える奴がどこにいるよ
チャーシュー麺にしようとしたが券売機ではチャーシュー系全て売り切れていたからいつもと違う部位だったのかもな
お前程の家系信者なのにいつもと違う部位とか言い出すかねwwwwww
俺なら確認しにいくけど？
昨日のチャーシューっていつもと同じかどうかって
そもそもチャーシュー売り切れなんて一言も言ってなかったくせしてwww >>987
おしゃれアプリwww
じゃあ、加工前の写真あげてみろよwww >>987
早くコテ変えようよwwwwww
バカチャーシューwwwwww まあ、おろし生姜バカのバカ舌じゃ何食っても同じって事だ
カップラーメンでも食っとけwww 工場系でも実はわかりませんでした。すいません。って謝ればいいのにw
バラw >>990
Huji Camだから加工前なんて無い
>>907で既に白いって書いてある通り
真っ白ほぼのベーコンみたいな細長い奴
味も脂身そのものだった
https://i.imgur.com/O46exAn.jpg
もしかして加工されたアプリ画像みて勘違いしちゃったか？ これもバラですかね
0893 知障と味障気味東京土人 (ﾜｯﾁｮｲW 2701-23Ku [126.243.24.184]) 2020/08/03 23:30:43 味なんてわかってないのに面白い人だw
2代目フラワになれるよw 1000じゃないならコテハン全員電車に飛び込め
1000ならコテハン全員に吉村家奢る このスレッドは１０００を超えました。
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