家系総合スレッド Part101
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家系(いえけい)ラーメンについて語るスレです。
家系ラーメンとは、横浜のラーメン屋、吉村家を源流とし横浜市周辺を中心に広まった一群のラーメン屋の呼び名です。
元祖である「吉村家」でラーメン作りを学んだ職人達が独立の際に吉村家から「家」の一文字を取って屋号に付けたところから「○○家」というラーメン屋が増え、いつしか世間から「家系」と呼ばれ始めました。(現時点で商標ないので誰でも家系ラーメンを名乗れる)
吉村家から枝分かれした店は基本的に酒井製麺製の麺を使うのが特徴。
吉村家の系譜で修行をしていない店炊きインスパイア店もその一部を家系と見做しこのスレで取り扱います。
※以下の話題はスレ違いなので本スレでは書込禁止。該当スレへご移動をお願いします。
▼○○商店や壱○家などに代表される家系「風」のニセラーメン屋の話題はこちら
FC展開・偽家系ラーメン愛好会3
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1585619098/
▼山岡家の話題はこちら
山岡家★13
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1601630816/
▼必読テンプレはこちらから>>2-6
▼前スレはこちら
家系総合スレッド Part100
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1601646023/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured >>537
むしろコテしか要らない
このスレの勢いがいつもラ板一位なのはオレのおかげ スマホの電池回復しました。
今日は本牧家さんには行けなかったけど、良いお参りできてよかった。
初めて市営地下鉄にも乗れたしｗ
>>493
自宅の位置を考えると3〜4回に1回の直系ってわりと無茶振りｗ 勢いとか要らなくね？何と競ってるんだか
他に存在意義がない人はそういうのを重要視するのか
俺のおかげて５ちゃんのラーメン板で勢い一位なんだぜとかリアルで友人に言うの？ >>537
苗ｷﾁや乗っ取り荒らしの時に比べれば大した事ないやでｗ
でもうちの師匠ここをLINEと勘違いしてる様なのでそんなときはスルーするように致しますorz >>533
別に土方嫌いじゃないし
オレも10代の頃はバイトで土方やってたぜ
神奈川で土方やってたら毎食家系になるしそこでハマった
神奈川土方のソウルフードが家系だ >>540
ヒールレスラーの言動にいちいちツッコミいれる類いの人か、きみはｗ >>536
まこと家もそうなのか。
夜中も食える貴重な店なのにな。 >>541
は？
お前のLINEブロックしてるからここでしか会話できねーよ？ >>544
ぶっちゃけばらすと(ばらさなくともばれてる？)船橋近郊なんですよ、うち。
杉田千葉まで行くには結構渋滞する津田沼〜幕張近辺抜けてくので、片道30分じゃ怪しいんですよね・・・
あと、杉田家さんだと、たぶん翌日ダメージ残ります。 >>545
ヒールレスラーと思えない人もいるわけで
馬駱(馬のバ,駱駝のラ)が頼まれてもないのに何故かヒールを演じてるアホなのを広めてくしかないよｗ このまえとらきちで並んでるのを見て師匠ってのがどいつかわかったし
今度見かけたら撮影しておこう >>547
師匠さん、お弟子さん、こんな家系ペーペーの自分にも良くしてくれる出来た人なんですよ。
もうちょっと優しくしてあげてください・・・ >>549
お前が俺をスルーするのなら、お前の名字と住んでる駅名をここで広めていこうか？
なぁ、うまお？
俺が冗談で済ませないのは知ってるよなwww >>551
やめろよ！
俺がイケメンなのバレたらみんな嫉妬するだろ！！ >>553
すみません許してください何でもしますので(何でもするとは言ってない) >>555
てめー、また俺にビール瓶で額を割られて流血したいの？ みんな、ごめんね。
うまおという家系モンスターを産み出したのは俺o(^o^)o >>554
イケメンかどうかこの前の写真貼るからここでみんなに判断してもらうか なにこの流れ
とりあえず俺が一番まともじゃないかと想うんだがどうだろうか？w >>559
多分一番まともなコテだな。
厚木家から徒歩１０分羨ましいわ うまお？どうする？
師匠暴れだしたぞ？
責任取れるのか？ >>556
あれはわいの眉毛の角の所が出っ張ってるからちょっと血が出ただけで…ツッコミとして優しく殴ってくれたじゃないっすか！痛くもなかったですし
そもそも「おまえは大袈裟なんだよ！」て言ってたじゃないっすかｗｗ
>>558
やめてください巻き添えで不細工なわいまで大変なことになりそうなので
orz >>563
お前もNG入れたいからコテ付けてくんね？ >>552
テンテンは優しいよな
店に対しては時々辛口なのも良いところ >>552
船橋から家系食べに来る根性は素晴らしい。
弟子にしてあげようか？
うまおの下でもいいの？
兄弟子がうまおとか屈辱しかないけど、いいの？ >>574
すまん明日になればまたいつものスレの流れになるから… >>579
慣れ合おうとしてんじゃねーよw
もっと殺伐としたふいんき（なぜか変換できない）でやろうぜ！！ うまおは東京北部住みと言っていたような...
となると大泉学園、上石神井、小竹向原あたりが候補になりますね >>506
吉村家みたいな規模でやれない個人店はブレがあるのかな？って >>539
良き休日ですね！俺は飲みの後でぎょうてん屋。吉村家直伝の店で偽郎ですよw >>561
なのにスパンキーに行ってないのか？許さないぞ！ 454
468
488
アンタら車無いの確定だよ！野○みたいな団地に住んで無かったら良かったね
>>468 車を持ってる=金持ち
この図式が想像力無さ過ぎで吹いたわ
流石にド田舎底辺はベクトルが違うな >>602
無かったら連投カンキチだは（笑）
(ﾜｯﾁｮｲW bf5b-3/Ap [39.110.120.245])
ラーメン喰い過ぎだからもしかして車もってないの貧乏人（笑）？ アンカも打てない、煽りは下手
まぁ10点だな
もう少しﾛﾑてなよ >>591
スパンキーは3回行ったが向かいにもとすけが来てからスパンキーは無理だわあのらへんで厚木家、梅家舎弟以外でラーメン食べるとしたら流石にもとすけになるだろ
パワースポットは二郎系だからないし >>600
こないだ、車で沼津家と厚木家行きましたがな。 何気なく食べログで吉村家見てるけど日曜の並びやばいなｗ
ニュータンの方へ向かって横断歩道超えて並んでるじゃん
よくこんなのに連結しようと思うなｗ 玄人はそんな行列尻目に末廣家か田上家に向かうよな笑 むうう・・・
せっかくのロングバケーション、仙台まで行って横横家という手もあったか。
もはや遅いけどｗ
熊田家でも攻めてみるう？ >>610
無茶振りしますなあｗ
旅費が100家系(1家系は650円に換算)くらい飛ぶんじゃ。 >>608
吉村家は替えの効かない店だよ
土日しか行けない人はかわいそうだｗ
しょっちゅう行ける人は土日避ければええだけやからね ねぇ〜中本のカレー祭食べに行ってぇ〜本当に美味しいよ >>615
そうだな食べに行ってみようかな確かに中本は家系より上かもしれないな わいは今日は中3日で家日だから昼我慢して帰りに上々家か藤参かな
迷うところだ
月曜日は家系の休日なのが痛い
近藤家行きたかった >>613
その通りだ
家系ラーメン界の玉石混淆の中でワンアンドオンリーの存在
統将の店とそんな凡百の店を比べられたら困る >>617
家家二家 二二家二家
系系郎系 郎郎系郎系
今後の登板予定です、どうぞ！
肩ならぬ胃腸(？)を壊して引退です。
でも、引退後監督になれます。 >>618
甲子家は旨いよな
ソツがない感じ
ただ路駐する輩はいただけない >>621
おまいも家系は週2~3にしとけよ
二郎いらんｗ >>623
権藤ネタなので何となくｗ
それはそうと・・・
https://ikemen3.blog.jp/archives/1077900554.html
直系の出店が止まってる間にさいたま市に着上陸を許してしまったもよう。
関東各都道府県の庁所在地くらいはなんとか押さえられないものか。
対CK店駆逐には頼もしい味方ではありますけど・・・ >>624
武蔵家本店総大将 三浦慶太
https://i.imgur.com/ju7JE56.jpg
あきらかに統将パクってンジャネーヨ！
ちなみに支店独立店合わせて武蔵家系は75店舗もあるらしいな アホみたいな火力で骨を煮崩して
後は並の作業覚えときゃ免許皆伝ですか
楽な商売だな武蔵家さんよ >>629
寿々喜も食べたいですが今日は川崎なんですよｗ
なので藤参が最有力候補です ２４６伊勢原の濃厚家ってうまいですか
横浜ﾗｰﾒﾝらしいですが >>622
ほんとだよ
向かいの魁力屋の駐車場がガラガラだからそこに停めて来いって感じ 中海苔わかめラーメン硬多ライス
久々にきたが確かにカエシの味が変わって甘みが無くなった
スープは下ブレかな？とろみが強すぎて少し残念だった
もうちょいさらっとパンチの強いスープの方がいい
あとおろし生姜ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
卓には無いが頼むと出してくれる
別の料理で使うらしい
刻みにんにくもちょっと変わってて香りが強くなった
こりゃ行く回数増えそうだ上ブレ食いたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
