ラーメン二郎三田本店 Part.30
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
並び中にストロングゼロ飲む←New！
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺３分の１、コールで噛む
二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New！
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気
あなたは何個当てはまりますか？ Jrの場合はきちんと減る場合もあるが、本当の半分にはならないね 半分が半分じゃないのはデフォだぞ
本当の半分ってコールがある
朝たまに聞く Jrは頼んでもいないのに半分になってる時あったわ。マジックかまされた上にデロデロ。
普通に出てきたとしても助手の少な目ぐらいだと思ってたほうがいいね。 昨日のアド街は「学生街の青春メシ」
三田界隈も紹介されたけど、やはり、ここ本店は出てこなかった
早稲田のメルシーも出てない Twitterだと社長のラーメン悪く書く人いないね >>14
日によるけど8時半スタート
回転早いから別に8時半でも良いと思うけど もるせがスレに年中いたり
他のスレで引き合いに出したり
もるせがも大概だけど
それ以上に酷いわな 現場も経営もしてる(してた)総帥の弟子達に示しがつかないだろそれじゃ Jr.は固めコールでも茹で時間同じで最初に麺上げするだけだよな
だが意外と愛想良いし優しいんだよな 硬め出してから5分以上茹でてたこともあるよ
ひたすら助手と喋ってた >>28
人格は総帥譲りでイイ感じなのが
更にタチが悪い >>32
他人に物事を教えてもらったときは、ありがとう 俺が間違ってました、ありがとうございます。
以降、書き込みは「硬め」で統一します。 麺がゆるいって言う人もいなくはないけどな
特におっちゃんとかはそう言う 社長のデロ麺は総帥の適当な仕事をこれぞ二郎みたいな持ち上げた贔屓の引き倒しの報いなきがするね 粉落としって初めて聞いた時は
アタマイカれてると思た やっぱり関西土人だった
三田スレに来んなよ
473 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spb5-ur3A [126.193.61.127]) sage 2020/11/13(金) 17:47:47.87 ID:DKCA2Wypp
奈良に歴史を刻めができるの？ 二郎のニンニクはむいた状態で、納品されたものを店内で刻んでいるの？
それとも既に刻まれたものが納品されているの？
あの量のニンニクを準備するって大変だなぁと思って 真空パックの剥きニンニクをフードプロセッサーで刻む >>45
ありがとう。他の支店も同様なんだろうね。 10年くらい前までは手で刻んでたから荒々しいニンニクだった 587 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srb5-CarK [126.208.248.19]) sage 2020/11/17(火) 21:27:10.38 ID:C+jW7G7+r
初めて京都二郎行ってきた
噂に聞いてたけど確かに店員の態度悪い
https://i.imgur.com/68CaKTK.jpg
https://i.imgur.com/KOCvNoy.jpg 誰かカタカタ頼むとそいつの一番最初に麺揚げするから他の麺のやつがデロデロ具合が増すんだよな
マジでカタカタ死ねよ カタカタコールきたら
バリカタとかハリガネコールすりゃええって知っただろ？ 松戸や相模大野のクズと一緒にするなよ。そこまで腐ってない 貧乏人なのに無理して慶應入った奴の飯だろ？
やめて欲しいな。
行かないよ「普通」の慶應生なら。 おら！老いぼれ！痴呆！老害！親の七光りの能無し！
俺様が行ったら盛れよ！バカ！わかったか！(^_^;)(^_^;)(^_^;)(^_^;)(^_^;)(^_^;)(^_^;) >>62
お前オッペケでワッチョイも同じやん
ガッツリ減らされててワロタ 今行ってきた帰りだか、流石に空いてたな。
休みかと思ったw 先週の木曜日も8時には開いていたっぽいね
8時10分くらいに通りかかったけど店内満席で食べ始めていた
外並びは2人だったかな 公式アナウンスでは開店8時30分だけどたいてい8時頃開けてる 始まるのは早いけど終わるのは早い
逆算方式だから17時前に並んで食べれたらラッキーで
よっぽど空いてたって事だな >>73
16時までには着いていた方がいい
16時過ぎは列びによっては宣告出てるかも >>75、76
ありがとう。16時までに行ってみる 今夜営業やってるし
ジュニアのデロ麺オンリーだけど… 確かに呟いてる人いるな
ラーメン二郎三田本店 小NA
三田10ヶ月ぶりにして初の社長麺あげの夜の部
デロと聞いてはいたがデロまではいかず好みのぷにピロな柔さと平麺
醤油感は程々に液油のコクと旨みで食わせる風に感じた優しい一杯、心がホッコリする
豚はやわジューシーで染みてる美味
来て良かった！ごちそうさまでした👏
https://twitter.com/yaaaaago_seimen/status/1329012830268342272?s=20
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) お爺ちゃん達にはＪｒトロ麺はご好評いただいております あごのかみ合わせ悪い人や入れ歯の人歯列矯正中の人歯の治療中の人には社長麺だね。 【悲報】ラーメン二郎ブログの康太さん、会津若松まで行きラーメン二郎を一日に二杯食べてスープまで完飲してしまう [502016552]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1605852537/1 大ラーメンの金払ってやってんだからさぁ～ケチケチしてねぇーで麺増ししろよw(^_^;)
じゃあ、１キロで♪(^_^;)
はう！２キロ？！？！？！
ヴっヴっヴっ(^_^;)
食べ物で遊ぶようなノリは…
金！輪！際！(^_^;)ｲﾗｲﾗ 肩が以前はムキムキだったけど年相応に狭くなってきた。 俺は糖尿だから痩せなきゃダメなんだよイーヒッヒッヒ 日高屋の近所のラーメン屋さん、日高屋のメニューが安すぎて閉店「もうちょっと値上げしてもらってればウチは続いたと」恨み節 [502016552]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1606123704/1 もるせが＝三上東洋が二郎の総帥が死んだら各支店の店主がゴタゴタガタガタと大揉めすると断言してるぞ。偉そうに。そのくせ店に行けばペコペコして麺増し強要してるクズ。
https://i.imgur.com/0upxZR4.jpg 楽天モバイルって安いからかキチガイしかおらんな
もるせが粘着のバカ死ねよ 小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
隣の客の進捗具合をちらちらと何度も確認
並び中にストロングゼロ飲む奴←New！
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺３分の１、コールで噛む
二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New！
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気
あなたは何個当てはまりますか？ 昼の部と夜の部に分かれたんかな？
通し営業してるのかな？ >>123
いまはわからんが11月20日行ったときは17時まで助手の部
17時以降は19時ごろか20時までか知らんが社長がやってた。
でも夕方15時以降はほぼガラガラかせいぜい外待ち7人とかばっかだった。
総帥が8時オープンごろか12時ごろかわかんないからみんなギャンブルでその時間に突撃する。
でそれ以外の時間がガラガラになってた。 あ でも17時までの部は16時半ごろ麺切れになってたりもした。 「社長」てものスッカリ定着した感
アレだけ総帥が厨房で「社長が～」「社長は～」とか言ってるからな
円滑な事業承継の地ならしなんだろうな
総帥の親心 >>122(こっちが最新版)
ゲソつけしてる、胸割り七分、前がある、現在弁当持ち、チャカ持ってる
小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
並び中にストロングゼロ飲む←New！
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺３分の１、コールで噛む
二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New！
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気
あなたは何個当てはまりますか？ >>125
みんなまだ通し営業で17時閉店だと思ってるからよる少ないんだろ
じきに増えるだろう 助手のラーメン美味いじゃん
ガラガラだし
サボリーマンでよかった 社長麺好きな人は夕方17時20時の間まあ夜19時くらいまでは麺切れくらわないだろう。
総帥は何時かさっぱり行動が読めない。
お昼くらいなんだろうけど運悪ければ他店助手麺にぶつかるしなあ。 >>134
朝一だよ
10時くらいから助手麺上げのコーチングにまわる >>134
つかそんなことも知らんニワカが偉そうに書き込んでるのが驚き もるせがさんも5周年か
いつの間にか業界内での影響力も大きくなったね >>141
たいていなら同ロットの小よりは多いが少なめにブレた大は多めにブレた小よりも少ない 助手営業で大頼んだら納得の大が出てきて感動したなあ 月曜に大腸がん検査でカメラ挿入されるのですが、その足で食べに行っても大丈夫かなぁ？ >>147
即手術の為にそのまま入院した人知ってる。
後、ポリープを切除して出血が心配される場合、一晩入院する場合がある。
（切除した数が多いとか、大きいポリープ切除の為キズが大きかったり深い場合） ここのスープってもしかして継ぎ足し？
洗ってる形跡がなあんだが…… 夏の連休とかでも？
数日間開くと流石に入れ替えてるよな？ 継ぎ足しなんてに釣られるな
鰻屋のタレじゃねーんだ 継ぎ足しって常識じゃね？
インタビューで答えてたじゃん
神保町も強盗あってスープ新しくしてから不味くなった 休みの日もスープには火入れしてる
連休する時は冷凍
そんなの何処でもやってるよ 似顔絵が上手いな
なかなかだよ
確かに似顔絵の何処が悪いのかだな
ある店なんて、つけ麺の神様の顔写真使いまくりだからな。つけ麺の神様が温和だったからってやりすぎだわあいつ。 炎上狙いだろな
炎上が宣伝になる
宣伝されたらしれっと店の名前を変える
三田本店との問題であり客からが怒る内容かがよくわからないわ
低レベルすぎ あーあ
言っちゃったよ
おまえ大多数のジロリアン敵に回したな 思う壺
騒げば騒ぐほど宣伝になってるのワカラナイの？ 一般人からすればあの似顔絵自体誰だよ？って感じだろうし炎上目的以外の何者でもないよね こんだけ批判されてんのに宣伝になんてならないだろ
悪評しかない 真似されるのはメジャーだからだな。
いちいち虫けらに目クジラ立ててもなぁ。二郎の売上にも全く影響ないどころか二郎の知名度が増す。ただ偽物がすごく不味いとか店員の態度が悪いとか食中毒起こしたりして二郎のイメージを毀損するようであれば訴えて潰せばよい。
二郎は強いから虫けらは無視無視だよ。 今回の総帥の似顔絵は何処もやってなかったしやばいだろ この前の宅二郎もそうだけどほんと名前だけ乗っかってやろうって感じで実物にリスペクトの欠片もないもんだしてるのがね… どうでもいい。自分らの私生活には何も影響なし。
どうなっても関係ない。知らない。 >>149
検査してきた。ポリープ見つかりその場で摘出したため小豚食べられず自宅直行。
生命保険の日帰り手術見舞金約4万出るのでラーメン二郎一年分工面できそうw 値上げしたり、麺量半分とかマシマシ廃止とか実質値上げしてる店がほとんどなのに、本店(と目黒)は値上げしなくてもやっていけるってことは、値上げしなくても経営を続けられるってことじゃないの？他店は安い価格で腹いっぱい食べてもらうって理念を忘れて金儲けに走ってるってことなの？ 金稼ぐことはそんなに悪いことかね。ボランティアで生活してる人かな？ 田舎二郎は東京の二郎よりラーメンが高い
地方には競合店がなく二郎店主がお山の大将になってるのが原因 >>187
前にここで出た話だが
三田と目黒は自前の土地と建物で払ってるのは税金くらいのものだという事
他店は借り店舗だから家賃がラーメン代にのってる 都内では土地がべらぼうに高いから
商売するにもなかなかね 東京が高いのは家賃ばかりでなくバイト時給だってバカ高い まぁ目黒なんて土日両方昼と夜営業してるからね。いくら価格が低くても、ほぼほぼ満員で回転率も良いから、値上げしなくても相当儲けてると思う。
野菜の盛りとか元々少ないしね。 三田の小ラーメンの量の0.6くらいしか入ってないもんな目黒
ブタ小さいしお湯割り引くから俺はあんまり行かない 三田のお手伝いっていくらくらい貰えるのかな
もしかして修行のうちだから無料奉仕か 旧宅二郎って炎上後も商標出願撤回せずに宅二郎で商標取っちゃったんだな お前の生活なんて興味ないからそれこそここに書き込むなよ 値段は高くてもいいと思う。仕事量に見あってない。
客は変なやつ減るし値上げいいことしかない。
価値を作っていかないと。 ｽｯﾌﾟ Sd73-1AaH は、どうでもいい人なんだね！ 2日19時ごろ行ってきた。新代田どい君新人助手の二人だった。
空席半数。並びが2～3人出来たり出来なかったり。
美味しいかったけど、空いてるのな。 今月末か年明けから仕込みチェックや弟子の指導及び朝の麺上げは社長になるかも
オヤジファンは今の内食っとけ 弟子の指導って
指導されるべきはお前だろって誰か言ってやってくれよ… 山田の爺に言えよ。お前のバカ息子どうにかしろって。 今後開店する助手は、Jr.からデロを叩き込まれるって事だろぅ？
俺にとっては朗報だわ笑 >>215
山田の息子におまえんとこの老いぼれにマスクさせろよと言ってやれよ >>211
営業時間が浸透してないのか15時以降は並ばない事が多いね 「何もありません」とか「特にありません」とかの掛け合いってどういう意味なの
提供が終わったあたりに助手さんがオヤジさんによく言ってるけど スープ薄味ぶた仕入れ先安いとこへあっさり変更
ラーメン値上げ
朝の開店時間は10時に変更
これくらいはやるだろうな社長なら >>221
麺カタ、ヤワラカメ
麺半分、少なめ
味薄め
等々のリクエストない時 そういうことねありがとう
しょーもない質問で申し訳なかった 気になってたんだから別にいいんじゃないの？
お前こそいちいち噛みつく理由を教えてくれ 一応法政大学卒業した
お前に比べたらバカかもしれんな しかも高校からだからバカだわ。
でも会社は一部上場で働いてる。
リストラ予備軍だがな(笑) >>232
もう自慢したくてウズウズしているのが
明確に解る。氏ね 同い年のいとこに二郎を教えてもらった
自分
愛知県郡部-県立高-早稲法
いとこ
名古屋市内-東海中高-慶應経 >>234
もう自慢したくてウズウズしているのが
明確に解る。氏ね >>232
もう自慢したくてウズウズしているのが
明確に解る。氏ね >>232
もう自慢したくてウズウズしているのが
明確に解る。氏ね >>232
もう自慢したくてウズウズしているのが
明確に解る。氏ね >>232
もう自慢したくてウズウズしているのが
明確に解る。氏ね 今まで生きて来て自慢できるのが最終学歴しかないのはちょっと気の毒 >>234
ロンブー淳の方が高学歴じゃんか
お前の完敗ｗ >>230
聞いてないのになんで突然学歴の話しだしたの？
キモ 朝イチに現れるメガネの巨漢、今朝もう冬だってのに半袖ハーパン姿やったぞ... 肉襦袢を甘く見るなｗ君も太ればまだ暑いって分かるよ お喋りに夢中になって
半分とか少な目忘れちゃったよ～、ヒｯヒｯヒ！
まあ頑張って喰えよなー、イーんだよ、イーんだよ
なぁ？えぇ？オメぇよー
冗～談じゃ～ねーよー
イｲーｯヒｯヒｯヒｯヒ！ ネタをネタと見抜ける人でないと（5ちゃんを使うのは）難しい >>253
確かにな
しかしこれに関しては８割方真実なんだよ
イｲーｯヒｯヒｯヒ！ この前初めて行ったけどめちゃくちゃ美味かったわ
関内とか神保町も行ったことあるけど、本店がダントツやった
日によって味変わるんか？ 三田の神ブレ引けてよかったな
確かに他を凌駕するよな美味いときは >>256
毎回あのクオリティが期待できるわけじゃないのか
ありがとう >>258
あのぶれ方も本店の楽しみ方と思って俺は言っている。600円で食べられるCPの良さも手伝って、十分にうれしい。 ウチのラーメンはクジ引きじゃねーんだよ
なぁー？えぇー？
イｲーｯ！ヒｯヒｯヒｯヒ！ アタリ
↑
総帥
ベテランの助手
新米の助手
ジュニア
↓
ハズレ ここのスープって継ぎ足しだよね？
衛生的にどうなんですか？腐ったりしてない？ >>263
そうだよ、君の顔みたいにどろどろに腐ってるよ >>263
あぁ？イィッヒッヒッヒ！腐ってるか？そんなもん知るかよ！いっぃーひひ！ >>263
蕎麦屋のツユや鰻屋のタレなんかも心配する人？ >>263
そうだよ
二郎全店ね
なので二郎には行かない方がいいよ 継ぎ足ししながらニンニクぶちこんでるから大丈夫なんだろw >>263
継ぎ足しが問題ならうなぎ屋さんなんかもみんなだめでしょ。
くさやなんて危険すぎて食べられなくなっちゃう。
カウンター越しに調理風景見てると、継ぎ足しなんかより気になることはたくさんあるけどね。 >>263
今迄中毒出した事無いんだから心配するな マジレスすると開店前明け方頃に生の豚肉から煮込んでその日提供分だけのスープを作っているから安心しなさい 呼び戻しスープについて・・・
（一部抜粋↓）
＞ただ、某・二郎系ラーメン店のご主人に聞いた時は、
＞休みの日は火入れしていないって言ってました。
＞数日間、休む時だけ冷蔵庫に入れるのだとか。
ttp://fxjiro.blog117.fc2.com/blog-entry-205.html 二郎と博多豚骨ではスープの作り方が違うし食材も違う 呼び戻しって久留米のラーメン屋が名前付けただけで継ぎ足しと同じことなんだが 呼び戻しは昔からある非常に手のかかるスープの取り方で継ぎ足しとは全然違うよ
二郎は基本的にまるで手のかからない、ワンオペでも可能なただの継ぎ足し
スープ使い切った日は当然継ぎ足しにもならない 三田は鉄管だし支店はサブを使ってるからスープ切れはなさそうたな 鉄管ほどスリルとサスペンスに満ちた作り方はないな
これも三田の行く楽しみ / 〈~~~~~^~~~~ヽ
| / |
| / ´＼ ﾊ ／｀ |
|.／|￣￣|冖|￣￣| ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
(6|~｀― ´ ｜｀―‐′ |いやー実家の様な美味さだな良くも悪くも
|| | ,,,,, ｣,,,, | ＜豚星の店員はこだわりがあるくらい愛想がなかったです。店が混んでたら！
||｜ 【 一 ｰ 】 / | ファットンよりとらじろう/とらじろうより川崎ソープあねもね藤の顔面騎乗
|| ＼ 丁 / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡| 営業中に煮詰まらないようにスープ足してるよね。
骨は下茹でしてるの！？ 自分の提供前の前に生肉ドーン！水ジョッバー！されると泣きたくなる その光景を見ながら食う美味さと言ったら格別だよ
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ 293の気持ちも294の気持ちもすげえわかるww
水道水入れる時、丼に入った脂？も入れてるよね。 煮詰まってるから鉄管されてもそこまで濃度は低くない気がする
むしろ背脂とか足してるからたまに上手いときのが多い気がする ちょっと前に値上げ情報あったけど、今でも小600円だからガセなのかな。 値上げの話しは聞いたことないけどね
もし、値上げしたとしても十分安価だと思う 10年前より量は減ったよな
それでも十分多いけどさ 久しぶりに行くつもりなんですけど朝何時からやってます？
自分が行ってた時は朝9時半前からだったけど 1を見るなり少し調べればわかる事をしないで聞くガイジ 中高年専用掲示板で害児に違和感
言うなれば害爺だな しかしどうでもいい小さい事にケチ・因縁つけるのが多いよなぁ…
倫理観・道徳観が欠如した人間の心ってこうも小さくて卑しいものなのか・・・
まぁ政府の愚策、ゆとり教育が欠陥人間を作り上げたんだから仕方ないし
可哀想なのは本人達だ。
もう治らないよw >>307
久しぶりに行くつもりなんですけど夜何時までやってます？
て問いにも同じように答えるつもり？
コロナ渦で色んな店の営業時間が安定しない昨今
最新状況を聞くのがそんなにおかしい事かね？ >>1も読まず、いつ誰が正しく答えてくれるか分からないここで情報収集する貴方はおかしいです
はい次の患者さんどうぞー こういう人のおかげで夜が空席だらけなのは嬉しいが夜営業止められるのも困るなあ 骨って下処理してんの？
肉とか背脂は生のままドバドバ入れてるけど 久しぶりに行くのですが何時開店ですか？
中休みはありますか？
何時閉店ですか？
豚ダブルは開店から行っても売り切れって本当ですか？
全て回答してください。
久しぶりにいくので。 この流れの中で、土曜日の朝イチはどのくらいの行列状況か聞いてもいいですか？ 今度初めて行ってみようと思ってますが
ヤサイの盛りは松戸と比べて少ないですか？ >>322
一回デフォで食って
二回目は増やすか減らすかは自分で判断
二郎食ってればわかるよな？ お前何しに三田行くんだよ
わがまま言いたいならホームでいいだろ ワタク氏はお家麺でわがまま言っちゃいます(^_^;) >>332
と公式にはそう言ってるけどたいてい8時半前に開けてくれる 着丼前から食ってる奴がこっち食べ終わってもまだもたもた食べててワロタ おじいちゃん達にはトロ麺は飲み物かもしれないが
若者にとってはタダの伸びた麺で辛いんじゃろう >>314
豚ダブルは100円出して豚マシって言えば応じてくれるとかどうなんですかね？詳しい人いますか？あと、ここ大ラーメン量多いですか？ >>339
大ラーメンがお布施だなんてのは昔からの常識 昔は大ラーメンは小と大差ない
というか親父さんの麺あげの時は大より多い小もある
ただ今だと麺あげする人による 普通のラーメンってチャーシュー何グラムくらい入ってるの？ チャーシューとか言ってるような奴がそんなの聞いてどうすんだよ。分かる訳ないし ジロリアン陸勝ったよ
総帥やジュニアも行ってたかな？ 野菜が冷たい季節になってきたのでまた来春まで行きません ラーメンだとブタ多分80gくらいな気がする
ダブルで160gくらいかな ラーメン二郎（小ラーメン600円が）コスパ良すぎると話題に すまんこんなに安く食事させてくれるとこあるか？ [515020545]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1607508136/1 >>354
二郎審査委員認定店のステッカー貼ってあるってことはここは直系つうことでいいのか？ 小ラーメンと大ラーメンを交互に食ってるけど大の麺量が小と変わらないなんて事は一度も無いぞ
しっかり多いわ嘘書くな 昭和基地の食堂で一般向けの営利販売じゃないし小泉さんの掲示はNHKならボカシ入れるはずなのにそのままだから完全に仕込みでしょ 洒落も分からん低学歴はすぐに商標がどうのこうのって言い出すｗ 内輪の洒落みたいなモンでしょう？
家二郎で総帥に許可もらう者など居ない。
みんな微笑ましく見てたはず。
むしろNHKが配慮してボカすなりすべきだったと思う 尊師、尊師って言う奴はナニモンだよ。。
貶めてるつもりかよ ようつべヤッてるオネェちゃんが「そうし」てのはぶっ飛んだが ネタ信仰をマジにとって、カルト認定して貶めてるつもりなんやろ。
言えば言うほど馬鹿にされるのに気づいてないと言う裸の王様。 YouTubeで見たけど、ジロリアン陸強かったな
総帥や二郎関係者から真っ赤なガウンプレゼント貰ったりして
試合も終わった事だし、また二郎巡り始めるのかな 何がどう転んでもジュニアのこと監督と呼べる日が来るとは思えん 大昔から二代目は大概ボンクラで三代目で持ち直すよな 二代目は親の苦労を見てるからまだいいって言うんじゃないっけ
子供の頃から苦労してない三代目で傾くとか 親の苦労を見てない二代目だろ
二郎の商標を売ってタワマン住まいで女をフェラーリに乗って酒池肉林 >>376
独身てマジかよ。もういい年齢じゃないの？ >>381
あんな60キロもウェイトあってあの程度スピードじゃね。
まぁ見てなって。お前の無知無能がわかる。 有望な中学生あたりに簡単にやられるよ。ジャブで揺さぶって打って来たところカウンターで終わり。 素人丸出しのテレフォンパンチなんてダッキングでかわせばいいもんな ボクシングルールでも総合やってる無名にも簡単にやられるよ。 ボクシングは今や不人気スポーツだろ
あんなモン見るのは昭和ノスタルジー親父くらい ルパン三世って初代超えてんじゃね。
人によるんだよ。 麺量は300ぐらいだけど、豚って実際何グラムなんだろう？？わかる方いる？ 一応国家公務員だから生活安泰なんだわ。ざーんねーんｗｗｗｗｗｗ 僕は国から保護されてるから安泰なんだわwww(^_^;) 公務員て、無能のくせにある程度の給料が保証されてるから、ほんと羨ましいわ 公務員なるために競争勝ち抜いてんだからさあ
コネも能力だし
年金問題の頃、友人は全く休みなくてヤバくなっちゃてたが、どうやだたんかな… 地方公務員だけど中々いいよ
棒級は大した事ないけど、仕事が楽だし
年休取り放題だから平日にラーメン二郎食べられる 三田二郎の豚って本当に美味いなぁ
どこの肉屋から仕入れているんだろうか。 >>403
三田は国産だって聞いたことがある
ただ都内に関しては共通の肉屋に発注してると思う 客席は吹き晒しのうえに豚もヤサイもヒエヒエでこの季節の三田の存在意義は まあブランド(情報力)だけで食ってるおまえが満足ならええけどな >>404
店舗独自の契約だよ
金井畜産とか色々名前が出てくる >>399
確かに自分でもそう思う。企業じゃ絶対使い物ならないと思う。担当職務なんて無いに等しいし毎日テレビで相撲や高校野球やワイドショー見てるし。 無能と思ってんならほっときゃいいやん
下なんか見ずに自分のスキルアップでもしてろよ笑 >>408
明らかに店によって違うよな
三田本店の豚は腕肉部分だけど、仕入先はわからん
美味いのは確かだな そうね
国家公務員ではなく地方公務員なんで棒給ってのは正確じゃないかも
でも、年休は自由に取れて平日にラーメン二郎にも行けるよ 職業は関係なく二郎を食べに行ってます
今年もあと少し
もう一回食べに行きたいな >>416
リアルでその間違いするとホンマに恥ずかしいからな、ネットで気づけて良かったな 三田卒業した神保町出身の元助手が新店舗出すってほんと？ 冷たい野菜はなんとかして欲しい
豚が冷たいのはまだ我慢できる >>427
創業以来冷たい野菜らしいから今更無理だろw 冷たいのって三田だけだよな？
他の店舗は出来てんのに温かく出来ないのか？ >>430
足運べ。毎日足運べばわかる。
足運べ。 店に行ってカレンダー見てこい
二郎における臨休や長期休業先読みの基本だからな ニンニクカラメアブラマシマシ！
これがわいらのホワイトクリスマスやぁ！ まぁ目黒なんて土日両方昼と夜営業してるからね。いくら価格が低くても、ほぼほぼ満員で回転率も良いから、値上げしなくても相当儲けてると思う。
野菜の盛りとか元々少ないしね。 ９月頃からスープ変わった気がする
気がするだけかもだけど >>455
三田のスープはコロコロ変わるからわかんねw ラーメン二郎康太さん「俺のために、時間たっぷり掛けられて茹でられた、噛まずに飲める最ッ高のデロ、液状化した麺を堪能、ウンメェ！」 [515020545]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1608199251/1 >>462
デロデロだなうげー
ジュニアはやっぱりジュニアだわ 前はデロジュニアって叩かれてたのに時代変わったな
ジュニアがスタンダードになったのか ついでに言えば熱々よりちょっと冷めたくらいがいい。 >>468
お爺ちゃんたちは硬いもの噛めないからな！ 二郎は軟麺でも食える味に出来てなんぼ
堅いのが好きな味障は
堀切系やフーズ系のゴミインスパに行け ジュニアの麺はデロ麺のキャパを越えていてすでに二郎じゃない 本店行った事ないんだけど、jrって人のは千住よりヤワ麺なのか？ 二郎以外のラーメン屋だと固め注文する程度には固め好きだけど
二郎だとヤワ麺のほうがうまいんだよな ジュニアの食った上で言ってんの？
ジュニアの溶け麺食った上で言ってんの？ ある程度は柔らかくてもいいが
やり過ぎは美味く無い 髭のデフォも結構柔めだけど美味い。千住大橋や上野毛のデロもたまに喰うと美味い。
最近喰ってないから知らんけど前はjrの硬めでようやく千住ぐらいだったよな？ デロとかそういう次元じゃない
香りもなにもなくなったのびたカップうどんの麺のよう 稲庭うどんの伸びた感じだったな。麺が切れてリフトアップ出来んかったｗ 仕上がりデロ麺で製麺から調整してる店と単に茹ですぎのを比べる事は無意味 髭のデフォは固めだよ
ロット乱れそうなときくらいかな
やわらめだったの >>485
別にいいんじゃない。
擁護じゃなくて、好みを言っているだけ。言い争うなんて意味ない。決着をつける必要もない。 ジュニアに親でも殺されたのかって勢いで否定するキチガイ多い >>488
親は殺されてないけど助手の方が
美味いくせに態度がデカい
経営者としての力量とか人柄は良さそうだけど… ていうかジュニアが作るとどろどろ麺は最悪だし味は薄まるし激マズなんだよ https://youtu.be/WFbKbaiKpMg
これ見るとスープを丼に入れるの早すぎ
これじゃぬるくなるよ
松戸とか麺上げ直前だよスープ入れるの ジュニアはスープ丼に入れるの早いよな
くっちゃべって麺待つからヤバい ぬるいのが最良だろ
熱いのは食べづらい
ジュニアは、ラーメンは硬くて熱いのが良いみたいな固定観念を粉砕してくれた
授業中の助手も社長の域までたどり着いてほしいな 今日の池袋のイケメンラーメンはしょっばすぎたな
同じロットでカラメ頼んでた人いたけど大丈夫だったんだろうか😓 食べやすいという点では柔らかい麺は確かにいい
だが味が全体的にぼやける感じになるな
食べやすさか味かと言えば俺は後者をとる なぜTwitterやらんのだ三田は
他の二郎はTwitterが主体だぞ
頼むわ 子供たちがエルーセラやってるからtwitterはやらない >>500
キャベツ安いんだからもっと比率upしてくれよ… 池袋のイケメンって前からいるホスト風の人か
本店修行まできたんだねー 今日は9時台でも常連にしか親父さん麺上げしてなかったな。その代わり熱々だったが。 >>509
あーわかる。
麺柔らかいのは好きだからいいんだけど、野菜が冷たいのが自分的には残念。 タクとかチョシモク辺りは野菜あつやってくれたのにルーミノは頑なに拒否しやがって >>511
総帥と社長がいない時にならコッソリ助手達がやってくれるかもだが
冷野菜は三田の味の一つ
勝手に味を変えたらまずいだろう >>511
クレーマー乙
ヒヤヤサイで風邪引いてろ 池袋出身の坊主助手は支持するぞ。声も出れるし熱意ある
まぁ本店の助手たちは全員が感じいいよなぁ 今朝珍しく爺があべのマスクを普通に装着してるなと思ってみてたら助手がノーマスクだった。
ほんと終わってるなこの店 無症状感染者ふくめて１００人に1人くらいは感染者がいると思っていいとTVで言ってたらしい
から、ここは感染者が毎日数人来る事になるとして、ノーマスクの「ごちそうさま」が危険。 >>519
髭、土肥、池袋の兄ちゃん
ノーマスクの助手なんていなかったよ？ コールの時わざわざマスク外して言う馬鹿がいて唖然としたわ
意味分かってないんだろうな 麺が柔らかいと、しっかりとスープと絡んで旨い。硬め、辛め、意味わからない。 ジュニアの時にはスープが薄まって全体がまずくなっているからありえない
親父がデロめな時が一番旨かったな >>522
だとしたら途中からつけたんだな俺がいた九時くらいまでは髭がノーマスクだった。
珍しく爺が顎マスクじゃないと思ったらこれだもんなぁ ノーマスクがいやなら行かなきゃいいじゃん
行く行かないは自由なんだからさ
ばからしい >>528
足運べ。
足運べばわかる。簡単にわかる。
足運べ。 亀戸の店主が9時台に年末の挨拶に来てた。
総帥が和かに弄ってて、良い光景だったぞ >>529
こんなやつらが撒き散らしてるんだろうなぁ クリスマス・イブ
おやじ夜更け過ぎに
豚を仕込むのだろう
Silent night, Holy night
きっと君は来ない
ひとりきりのジロリアン
Silent night, Holy night
大ダブルを食べたいけれど
食べられそうもない
必ず今夜なら
完食できる気がした
Silent night, Holy night
まだ消え残る ニンニクの匂い
明日へと降り続く
増し増しのクリスマス・トゥリー
辛目のきらめき
Silent night, Holy night 24日の午後9時から翌25日の午前3時までの6時間は
1年間で最もセックスをする人の多い「性の6時間」です。
貴方の知り合いや友人もあなたを想い自慰をしています。
普段はあどけない顔して世間話してるあの娘もあなたの誘いが無かったと枕を涙でぬらしています。
貴方が片想いしているあの綺麗な女性も来年こそは貴方と過ごすと自棄酒を飲んでいます。
貴方にもし年頃の娘さんや姉・妹がいて、いま家にいないのでしたら間違いなくあなたのベットの下に隠れています。
貴方と別れたあの娘も楽しかった頃の写真を見つめつつ貴方のメールをずっと待っています。
貴方の将来の恋人や結婚する相手は、未来の旦那様の貴方に抱かれる夢を見てヒィヒィ言っています。 初めてのコピペで興奮しちゃったんだろう
おじいちゃん達にも初めてはあるものさ どうして僕は嫌われるんだろう？誰からも愛されたいのに(^_^;)
https://i.imgur.com/Ww76eXN.jpg 昨日の昼過ぎから熱が38,5あるの
しばらく外出は三田に行ったくらいでほぼ無し
コロナの相談窓口電話繋がらないんだけど直接病院行っていいのかな、マジで死にそう そういう時は二郎！ニンニクマシマシを食べて体調アップ！アップ！アップ！
https://i.imgur.com/boVLRgU.jpg >>541
ここに相談してみな
救急安心センター事業（#7119） >>541
7119 救急相談センター - 東京消防庁 常連ぶった客が必死に店員に話しかけてたが、隣のオッサンに「しゃべってんじゃねーよ」と一喝されてた 山田の拓さんと会話したことがステータスになると思ってるやつがいるからな 常連ぶった客と一括したオッサンの唾液が冷えた野菜の上に… ５０近くいるみたいだな
TV局来ねーかな
このご時世美味しい絵が撮れるだろうに マスゴミとはいえこのご時世、個人店をターゲットに追い詰める報道をするはずねーだろアホ 馬鹿の大行列に顎マスクのアホ店主
コロナ拡散店としてテレビにうってつけだろ 今観戦して正月発症したらマジでアウトだろ
俺もいつかは貰っちゃうだろうけど今はダメだな >>556
メグジがモザイかけて報道されたの知らんの
情弱ヤローは引っ込んでろや 本日の東京コロナ感染者９４９人で過去最高を更新
年末年始は医療が手薄になる知らんのかよ 本日の東京コロナ感染者９４９人で過去最高を更新
年末年始は医療が手薄になる知らんのかよ 尊師からコロナもらえるなんて俺達にはご褒美のようなもの
これで死ねるなら本望 明日朝から結構並んじゃうのかな…総帥納めしたいんだけどね。 10年近く前だけど午後には裏に100人近くジグザグに並んでた >>572
今年は29日がラスト。29日に行こうとしてる客を少しでも減らしたいのか？ 朝店の裏に車停めた人がコインパ使えとかキチガイに絡まれてて可哀想だった >>578
地元民だけどあんなところに路駐されたら迷惑だよ。 すげー並んでるのな
明日は混むだろうから今日行っとけってヤツが多いのかな 逆じゃね？行けるのが今日だけなんじゃない？
今日で仕事納めのとこもあるし、そうなると
明日からは一層年末感増して、例えば所帯持ちなら二郎<家族になってくとか 仕事納めの真っ昼間に1時間以上行列に並べるってどんな仕事だよ >>579
土方っぽい車だな。
知能指数80のボーダーだろ 知り合いの２0代の若者がコロナに感染し回復後、後遺症を発症した。(倦怠感,味覚障害)
心配なので電話してみたところ、おばあちゃん子の彼が祖母に感染させてしまい
その後亡くなったそうだ。
彼は泣きわめきながら反省の念を口走ったがもう遅い。
自分の甘い考え、無責任な行動が大好きな祖母を殺したのだ。
あなたは自分の大切な人・大切な国・大切な世界を守れますか？ コロナ怖いから今年は控えるわ
並んでる者は、総帥に感染すんじゃねーぞ こういう日こそ朝から社長の出番だろが
こんな時期に食いに来る客なんかどーでもいいからオヤジ守れよ すげぇな
グルで我を忘れたオームの大群のようだ
もはや誰も止められない ちなみにチョイ駐車して挨拶して帰る人もいる
関係者だか常連だか知らないけどな >>595
1時間も並んでから食うってのはチョイ駐車ってレベルじゃないけどな あそこは通報したら問答無用に駐禁切るから連絡しとけ 路駐してるタクシーにラーメン出前してるの見たことあるぞ
何十年というレベルの常連なんだろうけど 今日よしお松戸喰いに来ていた。
明日本店シフト入ってるらしい。 >>597
それは普通に路駐だろ
三田の最終日は道路の片側を完全に占拠する感じでつづら折りで並ぶ
曜日の並びで分散しそうだがはたして？ 今並んだけど40人待ちぐらいかな
クリスマスから何も食べてないからそろそろ限界だわw まぁ駐車みたら三田警察交通課に電話すればすっ飛んでくるよ 三田で並んでて都会人ぶっても
関西弁なのが笑えるわ このご時世にハゲノーマスクか喋ってるわ。友人注意しろよ。隣じゃ食いたくないわ。 >>613
そういうバカは平素よりリスク意識低いから、ヤバいぜ >>612
仕事中の人とそうでない人を比較する意味がわからん コロナさえなかったら今日は間違いなく行ってた
クソコロナ 俺も食べて来たけど
9時前で40人は並んでかな
整理券方式に戻した方が良いかなと思ったわ 今日はやや乳化してたね。野菜はシャキ野菜だったけど、俺はクタが好きなんだが…
いつからシャキ野菜になった？ >>613
直接言えよ、こんなとこでネチネチみっともない
尊師がまともにマスクしてない時点で大差ないよ >>622
信頼して食べに行ってるから店の人がマスクしてるかどうかはどっちでもいいんだよ
並んでるどこの馬の骨かもわからない奴がマスクしてないのは基地外の所業だから許せるはずがないだろ
お前こそネチネチ責任をずらししてんじゃねーよ >>624
意味がわかりません
どこがどうキッショいのか説明してください >>622
総帥はマスクしっかりしてたよ
馬鹿なノーマスクは店内にノーマスクで堂々入っいった
普通では無いから近寄りたくないわ >>626
うむ、知ってたけど書かなかったよ
それに今日は極力喋るのを控えてたね 最終日の議論をするのもまったくもって野暮な話だが、今日のは下ブレでしたな。 >>635
ここ最近ずっとちっちゃいアベノマスクが顔の真ん中にあるのがトレードマーク >>637
頻繁に外してるから意味ないけどな
早いとこ老害は死んでほしい 百田尚樹みたいなタクシーのウテシが
タクシーに出前して貰ってた
あれは何度も見てるわ
小豚、野菜凄い少なめ、にんにく少なめ
だったかな？
あれが出来るのは凄いがきっかけは？
並ばず食えるってVIPだわな。 始発で到着！
一番乗りだがさみー
開店までスクワットでもしてまつか、。 >>641
すごいね。
途中でおしっこしたくならないの。 ジュニアが着て先頭なのに死刑宣告サレたw
早く昨日までって言えよ山梨から来たのに、、、
凍え死にそうだから蒙古タンメン食って帰る >>640
その光景よく目の当たりにするんだけど彼はそのあと客商売するんだろうか？ ヤバい
昨日食ってるのに1週間食えないと思った瞬間手が震えてきた
https://i.imgur.com/0KfQieM.jpg >>643
こいつほんとに並んでたのか？
山梨から来る時間あるならこのスレでもTwitterでも調べりゃわかっただろ ふざけんな
せっかく高速乗って来てやったのに29日までって何やねん
飲食店のくせに甘えすぎなんじゃ
31日まで営業しろボケ
俺の分くらい特別に作れるやろ
これだから貧乏人ラーメンは嫌いやねん >>645
夜勤明けで帰る途中だと思うわ
ガタイがデカく威圧感あるよな ひばりは元旦しか休まないそうだ・・・ただし、完全整理券制らしい・・・ 個人的には怖くは無いが、大切な家族・友人・仕事仲間などに感染させてしまったら責任重大!
と思うので自重している。 ジロリアンは何かしら基礎疾患を持ってるか、予備軍だから気をつけた方が良い 今日の夜から並ぶわ！
毎年先頭に並ばないと総帥から福男の称号の2021ファーストロッド食えないからね(*´-`) いまの赤塚君みたいに出店まちの人が三田で順番待ちなんだよね
総帥ってテーピング、絆創膏のまま調理、肉きったりしてて衛生的にどうなの？
https://gyazo.com/2335e9f134e35e7bfb9905dbfa7799a3
ゴム手袋でやってほしい 850 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bb94-Jh9r [218.222.124.228]) 2021/01/05(火) 01:28:33.80 ID:OCpKIASs0
https://gyazo.com/2335e9f134e35e7bfb9905dbfa7799a3
三田の総帥って指が絆創膏、テーピングの類でベタベタなんだけど
これって食品衛生上どうなの？
絆創膏ですらNGってきいたけど
ゴム手袋してほしいなとはおもう 何を今更w
衛生観念なんて三田にはないからw
という事で決着してるw
嫌なら総帥がいない時間帯があるんだから
避けていけばいい
昼以降はあんまり麺あげしてない あれだけの客を毎日入れているのに食中毒が全く起きてない時点で気づけよな
まあ目についたものにとにかく文句言いたい高齢クレーマーなんだろうが 初めてテーピング見た時はショッキングだったな
あまりの汚さに若干潔癖気味だったのが1発で治った 腹のでた体型といい不潔さといい若干左足壊死ニキに通じるものがあるよな ニキって言葉どこから来たのだろう？
二木さんなのか？何かの専門用語か >>674
ニキ、ネキ
ネット動画見る人にはおなじみ ○○ニキも知らないとか2ch専門板って本当にオッサンや老人の集まりなんだな
10年前15年前の死語ネットスラングを何の恥ずかしげもなく平然と使っているもんなw >>678
未だに2ちゃんとかいっている時代遅れもいるしな >>678
そのオッサンや老人が現在の先進国日本を支えて維持してるところに、何も出来ないガキ共
が寄生している。
先人や先輩方には感謝しないとバチ当たるぞ。 麺マシコール初めて聞いた（笑）食ってる時で9時前にごろかな 初日はサービスで親父さん興行長いね
10時半でも替わる様子がなかった 食べに行くのはご自由にだけど
それをSNSやらblogにアップする承認欲求ばかは何とかならんか >>698
そう言う意見を掲示板に書き込むのも同じだってだって専門サイトにあったわ 前回の緊急事態宣言ときは山田親父は弟子に休業命令出さなかった？ >>697
今日の午前中に総帥が緊急事態宣言後、コロナvs二郎の頂上決戦になるって冗談言って爆笑してたからないんじゃね？ もるチャン
htttp://fudou.livedoor.biz 今日午後の助手２人オペの時に行ったが、麺はかなりのデロ麺で、カエシもいまいち効いていなかった。
今はあんなもんなの？
それともたまたま今日が下ブレだったのか。 朝は上ブレたから午後はバランス取って下ブレたんやな 髭のラーメンでハズレ引いたことないから麺上げは土肥だったのかな 本店はラーメンを食いに逝くんじゃない
総帥の御尊顔を拝見されてもらう聖地なんだよ まぁオヤジが自ら仕込みしてるわけじゃないしな
ぶっちゃけ弟子が仕込んだのを盛り付けてるだけ ここって親父さんを崇め奉る客もいれば、ボロクソにこき下ろす客もいてオモロイww 崇めるのも扱き下ろすのも変なんだよ
普通にしとけよ オヤジがオペしているときは、上ブレなんだろか？
なこたねぇだろ。 オヤジは二郎を開発した人
悪く言っちゃいけないゾw >>718
そういう人をリスペクトする態度って大事だよね。
他人の悪口なんて見たくもない。 僕は三田の親父っさんをことさら神格化しません(^_^;) 久々にお昼いった。
親父さん、小金井の髭さんと、新代田のDさんに、初見のもみあげの人がいた。
Dさんが白髪になっててちょっと驚いたけど 慶応大三田キャンパス（東京都港区）にある１９３７年創業の学食「山食」。カレーや「若き血みそラーメン」など名物メニューが並ぶ中、学生や教職員らでにぎわう光景は見られなくなった。
約１６０席あった客席は約５０席に減らしたが、昼休みになっても埋まらない。収益源だったゼミや卒業生らによるパーティーも３月からゼロが続く。８月に銀行から借り入れた５００万円は、日々の支払いなどで１０月末に底を突いた。
「このままでは存続は難しい」。山食の谷村忠雄社長（８１）は慶大側と相談し、クラウドファンディングを１２月に開始。谷村社長は「ここでお手上げになったら先代や卒業生に申し訳ない。今後も変わらない山食を続けたい」と力を込める。同店を利用する経済学部の中村啓太郎さん（２１）は「値段やボリュームなど、学生のことを第一に考えてくれる学食がなくなるのは困る」と話した。 でも昼も厨房の助手延べ3人いるから新橋早番土肥遅番とかだったのかもな 尊師の時代のラーメン屋なんかは大陸か半島の連中がほとんどだろJr.なんかもろチョン顔してんじゃん >>731
今も通し営業だぞ
緊急事態宣言時は17時閉店だったのが今は20時頃までやってる
17時閉店のまま、昼の部のみ、と思ってる人が多いのか
16時過ぎは空いてて食いやすい ときおりキチガイとアンチが混じるのが
三田二郎スレらしい お前らこんな時に食いに来てんじゃねーよと並びながら思う池沼 >>738
10分ぐらい前に並んだが、50人行かないくらいだから密じゃないよ！
今日は全増しにしてコロナに打ち勝ちたいって層が多いみたいだわ～皆んな気合い入ってる。 >>741
効くだろ
ジロリアンでコロナ感染したってニュースみたか？
そう言う事だよ(*´-`) >>743さっき食ったけど並びまだ変わってないから1時間待ちくらい 今日の三田はいつもに比べてかなり上ブレしてた
麺と野菜のの茹で加減抜群、スープはアツアツキレッキレ
特にブタが神っててたまたま気分で小豚にしてた自分を褒めてあげたい
いつもこの位美味いと最高なんだけどね
悲しいけど上ブレなんだわ… 麺上げはやはりオヤジが上げると上ブレになる、ってことはあるの？ チョイ固めくらいが1番美味いし
麺が柔らかいとスープも薄まる気がするんだよな
社長の時にはカラメ必須 各店緊急事態宣言出てから客増えたな
空いてるとでも思ったのだろうか 店閉める可能性あるからやってるうちに食っとこう。かな あー三田のラーメンが食べたい
もっとニンニク多くしてくれれば言う事ない 西台のヒロシが食いに来たらしいな
どうだい？
これ位の旨い豚出してみなよ
ケチってゴム豚出してないでさ 飽きたとかそう言う問題か？
それでも食べに行くけどね 俺はオヤジからコロナ貰いたいから通ってる
もう時間の問題だろう 年齢考えたら当たり前だなんだが、近年の衰え感は凄まじいよな、、
今朝オペを目の当たりにして、引退が間もない事を実感したで 食事をすると飛沫の飛散状態はこうなる。もう感染者がいたらアウトです！だから会食を控えろとはこのこと。
https://i.imgur.com/MCsMgU6.jpg コロナの後遺症で脱毛があるらしい・・・
これから若ハゲが増えるなｗ >>769
股間から出しているんだが淋病じゃないの？ >>772
それな
俺もラーメンじゃなくてザーメンだろうって書こうと思ったんだけど品がないからやめた 緊急事態宣言出たけど朝一で行ってみよう
何だかもう我慢できない 最近、平日は待ち少なくなってきたな。
今日も1人しか待ってなかったからすぐ座れた 毎年混んでるのは成人式あたりまでだけど
金土は混んでる事が多いかな >>778
早く行かないと二郎食えなくなるぞ！
行きまくった方がいい 総帥の引退、近いかもな
ジュニアが名実ともトップだ カリスマが引退したら一気に衰退してインスパイアも含めて実力のある店が残るんじゃね 上ブレ下ブレってのは、基本誰が仕込みをする
かで決まってくるんだろうが、最近オヤジが仕込み
からやっていることってあるのか？
よく知らんが、かなり弟子任せになっているという気がする。 ベースのスープの作り方は助手から助手へ伝達される
総帥は微調整してるみたいだが果たして本当に微調整してるかどうかは微妙
それは総帥本人にしかわからんだろう 助手の内にいいイメージを植え付けておくのもあるんじゃない。
スープの出来、豚の切り方、麺の茹で加減、ヤサイの盛り等自分が出店した時来て貰うように。
あくまで俺の個人の意見だけど三田で見て絶対行かねえと思ったのはルーミノ。
全てが雑で上手かったの入店の捌きだけだった。 俺はチョシムクこと前橋店主の店には行かないと思った チョシムクも確かに盛りは汚かった
でも美味かったけどな いやー
チョシムクラーメン先月頭に食ったけど見ためはショボいし味もたいしたことないしでガッカリ二郎だったぞ
わざわざ都内から食いに行ったのに恥ずかしくてSNSに載せられなかった…
https://i.imgur.com/DtQtiuk.jpg 今日行ってきた
ヤサイニンニクアブラ
総帥製ラーメン
豚ラーメンだけどチャーシュー8枚位入ってた
うまかったがにんにくが少なく感じた
https://i.imgur.com/ulr4ygn.jpg すっかり「社長」が定着したな
総帥の洗脳能力はスゲェな >>785
総帥が居なくなった本店なんて無意味だろ
ラーメン食うというより総帥の御尊顔を拝謁しに行く聖地だからな
本店のラーメンは定点観察で行くが、最近めっきり弟子の店の方が美味いと感じるわ 考えてみると
一度も本店で大豚Wを食ったことないな
総帥の御引退の前に御頂戴しに行くか >>794
年末に前橋二郎へ行ったが
ビックリするほど客が少なかった
インスパ屋が強いらしいが、大丈夫かな >>801
俺は土曜の昼に行ったけど閑古鳥が鳴いてたよ なんで前橋二郎はイマイチなんだろう
店舗は広くて気分がイイし味は主観なんで言わないけど
やはりコインパーキングにクルマ入れなきゃならんのが難なのか
地方は駐車代が掛からんように専用駐車場あるからなぁ（栃木みたく）
早めに着いて県庁３２階の展望台まで行ってきたわ
しかし東京からだと在来線でも往復４０００円だからなぁ 山岸さんみたいに店の横に座ってくれればだな。97歳位までは大丈夫だろ。
あと20年は安泰だな。 >>803
しかも最寄り駐車場は複雑な一通を通らなあかんしハードル高い >>798
＞本店のラーメンは定点観察で行くが、最近めっきり弟子の店の方が美味いと感じるわ
その本店も、仕込みは全部助手がやってんだよ。
オヤジは、午前中とか時間限って麺上げするだけ。純粋に、オヤジ自身が作った味ではない。
ただしオヤジの上げた麺は旨い。デロいかもだが。 足立区の人気ラーメン屋さん「補償少なすぎる、ウチは開けるわ」小池の営業自粛を守らず深夜4時まで開き直って営業してしまうｱﾍﾞｶﾞﾜﾙｲ [515020545]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1610778567/1 結局の決め手は麺上げじゃね？
仕込みは助手かもしれんが、カエシ・スープの比率や麺の茹で加減は麺上げのオペで決まる >>812
>>813
サンクス、色味が仙川っぽかったから勘違いしてた 本店のヤサイがちょっと苦手
ヤサイ半分って頼んでるのにゴッソリ盛ってくれる
その分ニンニクを多くしてくれ >>791
タク、赤塚ちゃん、ヒゲは文句なし。
ルーミノも良かったけど波があるのかな >>816
ヒゲとアカツカくんはたいして美味いと思ったことないな
俺は髭が一番いい >>803
駐車場は関係ないんじゃない。
仙台とか新潟とか会津とか駐車場ないけど、行列できてる。確か、千葉もないかな。 >>810
確かにその通り
湯切りなんかでもスープ濃度は左右されるしな
髭のラーメンは美味いよ
髭のラーメンはどこで食っても美味い 三田の助手時代のルーミノ全然美味しかったけどな
今も美味しい二郎出してるみたいだし行ってみたい今度 >>821
もしかして未だに「全然」は否定につく言葉だと思ってる人？
誰が言い出したか知らんが都市伝説だぞ 髭は液体アブラが分厚い膜になってて差別化狙ってるのか分からんがキツい
ヒゲが麺あげの時は引き返してた
アカツカくんは欠点なし
今の助手で一番と思うのは坊主の子だな
坊主メガネの時は引き返してる >>810
もちろん麺上げの技量が大きいのはその通り。
でもスープの仕込みは、三田の場合、助手だろ。
カエシだってFZオンリーじゃないだろうし。
やっぱり助手の仕込みがかなり決定的ではないだろか。 >>825
ちなみに言うが、その大宮も、ヒゲの助手としてタクが入って仕込みし出してから、
ずいぶん味が変わったと評判。 タクちゃんさすがと言うかヒゲもさすがに立場ねえな
まあタクちゃんが作る三田は近年では一番美味かった >>828
駄目だよそんな5ch評定鵜呑みにしてちゃ。
現実はどんどん動いてるし、事実は揺るがない。 >>823
俺は都市伝説を義務教育で教わっていたのか… >>824
坊主の子→藤沢のガクちゃん
坊主メガネ→新代田のドイくん
かな？
まあ俺も似た感じ
細長いイケメンの池袋の若い子は初めて食べた時美味くてこれは逸材！と思ったけどこないだ食べた時はあんまり美味くなくてガッカリしたなあ >>838
神田盛太郎です
野菜の追加おかわりなど店員さんが聞いてくれるし卓上の刻み玉ねぎ入れ放題で最高にあいますよ！
https://i.imgur.com/wnNtBDE.jpg 盛太郎5年前たべてたけどラーメンの味変わったのかな >>820
越谷の汁無し旨いよ
一回行く価値はあると思うよ。前橋は駄目でした >>842
汁なしも確かに美味いんだけど越谷はスープが美味いからラーメン食べなきゃ勿体ない 汁なしなんてスープ使ってないんだからどこで食ってもそりゃ旨いわ 緊急事態宣言が発令されてから１８時頃は込み合ってますか？ 1週間後の朝イチに三田本店へ来てみてくださいよ。
本当の二郎を（親父が）食べさせてあげますよ 先週、朝一で食べてきた
オヤジが作ってた
いつも通りだったな 総帥湯切りの腕落ちたな……
バキボキだし助手オペのがいい 今日は運良く助手で美味かった
老いぼれは客寄せパンダみたいな扱いだった
しかし朝九時で裏口までとか朝の並びは変わらないね バキボキがオヤジさんのデフォ
デロはロット乱れた時 今週行ったけど今のジュニアは美味い。
一皮むけた感じがしたよ。 化調とかえし入れてスープ張る作業
ここは誰がやっても大して変わらない
問題は異常に茹ですぎた麺が崩壊してスープに溶け込むところ
不味くなる原因はここしかないんだけど… ジュニアイズム弟子が受け継いできてるから新店はデロ麺二郎ばかりに 8～9年前かな？ジュニアが店に出るようになったのは。その当時は本当に旨かった。麺もデロじゃなかったし。
人の良さは変わらず安心。
イラついた姿は200回くらい行ってるが一度も無い。人格者だ。 ラーメンに人格は必要ないと思っていたが
気持ち良く食べるためにはある程度は必要だと考え直した
いつも美味しいラーメンを食べさせてくれる三田本店には関係ない話だが >>864
激しく同意。ああ、これで二郎は安泰やなと思った。
夜営業するようになってから徐々に変わってったな。
最初の変化はスープがひばりとか桜台みたいだったかな。それがいつしかマジックを導入し始め.......... 最近行ってないけど長茹でしなくなったってことかな
それとも長茹で用に麺を改良したとか
変わったのなら食べに行くかな マジックとかいう詐欺行為教えたの誰だよ
こんなん他のラーメン屋で聞いたこともないぞ 本店は総帥含め、誰が作っても「ある程度」の美味さになる気がするわ
あとは各々の助手が店持った時にどういう味になるかだなー >>876
同意
二郎の豚は何処の店でも安い肉ばっかだもんな ドイラーメンは大宮公園のヒゲラーメンくらい当たりが少ない そうか？あんなもんじゃね？
真剣過ぎて余裕は無さそうだけど、それがいい 今日朝、オヤジの上げた麺で喰ってきた。
やはりデロかった。
キャップかぶってメガネしないで、マスクしてオペしてたぞ。
助手に注文何度か聞き返してて、助手も若干苦笑気味だった。
人寄せパンダでも何でもいいから、無理しないで、自分のペースでいつまでも厨房に立っていてほしい。
そう思った。 まあでも店持ってもチョシムクヒゲクラスの二郎になるんだろうな >>890
いや、そんなことないだろ
それを言うなら彼のずっとあとに新代田で勤め始めた青年がもう三田の厨房に入ってる 新店待ちの助手何人おんねん。年内中にオープンは難しいと予想。
その間本店が助手でごった返し状態になって、オヤジの一杯が食べにくくなったらたまったもんやない こんな時じゃなきゃ新店無理には真っ向から否定するんだがな
ただ髭氏とか充分に修行を終えてる感の人もいる
開店させてやりたいわな まあでも去年だって4月の緊急事態宣言のあと2軒オープンさせてるからなあ >>892
タク→髭→ヨシオ→新橋→ドイ→ガク→歌舞伎→代田2
→三谷
ヨシオの位置付けははっきりしてない
松戸リーゼントはいつの間にか消えたみたいだね ヨシオは二郎歴はその面子では一番古いと思う
ただ本店入りとなるとちょっと遅れてるかも 店主問題もそうやが1番は出店場所やねん。大宮や前橋が微妙なように、都外は辞めてやー。既存店との縄張り争いもあるから都内出店はもうあかんのかなー もはやラーメン激戦区と言っていい銀座に1店舗欲しいな
新橋店が許されるなら銀座店もテリトリー的にも問題ない
並びにも寛容な地区だしね
店子の退店相次ぐGINZA SIXにどうだろう
イケメンひげさんなら超お似合いだろ。
関係者ここ見てたら検討よろ >>903
昭和通りを超えないとテナント料が高すぎる。いっそ築地あたりかその先の豊洲あたり。。 ラーメン屋は匂うから、それでなくとも大家が飲食店嫌うのに特に嫌がるんだろうな
並ぶのが分かってる店ならなおさら嫌がられるんだろうね >>902
山手線外回りの巣鴨～秋葉原の間に二軒くらい欲しい
あとは中野や下北、また再度赤羽あたりにも 立川が6月からずっと休んでるけど店は潰れてないって家賃どうしてんだ？
もうあそのこの店主だめだから店あげちまえばいいのに 世間では飲食店ばかり一律で協力金あげて不公平だという
いや、このコロナ禍で飲食が拡大の原因か？
とされそのせいで客足が途絶え今まさに苦しんでいる飲食店はものすごくあるだろう
しかし、
これまでも普段22時とかまで営業、コロナ禍においても特に客が減る影響もないような飲食店が
20時でお店を閉める
それだけで毎日6万円プラス
25日合計で20時までの営業利益+150万円
となり潤い
コロナ禍で本当に苦しい飲食店にとっては救いとなるだろうが誰の目から見てもそれはごく一部
そして6万円では足りない個人店以外の大規模店も救われない
その狭間の行列を常に作っていて2時間ほど早く閉めるだけで濡れ手に粟棚からぼたもちのラーメン店など多数
この制度を作った政府、地方自治体の首長、役人全てが大罪であり
それを血税と知りながらもほくほく顔で受け取る店は悪くは無い
オレが同じ立場ならそうする
しかしそういった飲食店はそれを当たり前と思わず還元、皆様のおかげですとお戻しする心意気が必要であると思う ２３区内に直系店はもう出来ないって理解できん馬鹿が多すぎ
最近できた所を見りゃ分る筈 >>909
立川って店主の人柄の良さ(？)でスルーされてたかもしれんが・・さすがにもう限界やろ。新店主に引導を渡してあげてーや ああ、そう言われてみれば案内されて入ったきり出てこない人たまにいるね そう言えば最近スープにモミシ加えた？
あとゲンコツも
あ >>926
そうなの？
それ分かるのは繊細な舌だね
もし入れてたとしたら西台の真似なのかな？
その繋がりで入れ始めたって事はないのかな？ 最近の並びですが、平日夕方5時前だとおおよそ何人、何分待ち位ですか。
関内、品川、小滝橋でしか食べたことがなくて。コロナで仕事が早めに終わるので一度本店で食べてみたいです。 今朝は老いぼれだったから期待しないで食ったけど久しぶりに美味かった
だけどハズレ多いから早いところうじんにぶち込んでくれ >>929
その時間は空席がある日もある
行列あっても一桁だろう >>929
今じゃ15時以降はほぼ並びナシ。18時以降数人レベル。緊急事態だし、やっぱりジュニアの時間帯は人気ないのかな？ 社長のラーメンは震災あとの辛ラーメンみたいなもんなんだな ここ今日午前中に初めて行ってみたが他店よりも量多いのな
味の方は…その他多くの他店の方がマシでは？
三田本店有難がってるお前らは馬鹿舌なの？？？ >>933
営業時間が周知されて無いんだと思う
宣言解除後の昼営業のみ17時迄の時から
コロナ前の15時閉店と混同してるのか15時過ぎは空いてた >>933
社長の時間帯はツイッターで告知されるのですか？
ジュニアは人気無いのですね。 営業時間の告知がないから通しでやってることを知ってる人しか行かないからだよ さっき行ってきたよ。麺1/5、あぶら無しで注文してる人初めて見た。凄いな。味が好きで通ってるんたろうね。
関内に比べてスープが醤油辛くてびっくりした。それ以外は美味しかった。
スタッフ4人もいるのですね。研修中なのか、丼の重ね方とか先輩が教えてた。 >>941
おやっさんの友だちの朝来る高齢客はそんなもん >>945
賄いが早いのはいいとして
6人待ちで50分とか硬めと普通の差が30分とか盛ってるだろ >>945
俺も27日に三田本店行ったけど明らかに他二郎より不味く感じて正直萎えたわ、量が多いだけw
この人の気持ちとっても分かる、三田本店には二度と来る価値なしと理解したわw >>947
＞量が多いだけw
量が多いか？
27日に行ったが、助手オペだったせいか、少食のオレが大ぶた喰っても、
まったく足りなかったぞ。
もう一杯連食するために並ぼうかと真剣に考えたくらい。 昨日、夕方に三田本店で初めて食べた印象としては、小滝橋のスープに似て醤油感が強めな点かな。関内の甘めなのとは全く違うね。
デカい肉がゴロゴロ入ってるのは同じかな。 内側の席に座り、食べ終わり出ようとすると、出入口付近の席のお客さんは食べてるのを中断して立って通してあげないといけないから迷惑かけるみたいで面倒ですね。 婦女暴行はするし持続化給付金はだまし取るし・・・>< >>949
昨日午前中に俺が行った時は総帥爺のオペだったけどな、ハッキリ言って不味くて量が多いから食べるのが苦痛だったよ
他二郎ではこんな事はそうそうないのだがw
三田本店は外れ二郎だと認識 |＿／ のカウンターを客席の数変えずに道路側の通路拡げてるんだから隣との間隔は狭くなるわな 三田本店はラーメンを喰いに行く場所じゃない
総帥の御尊顔を拝謁する場所
まぁお布施だな 三田は間違いなく二郎で一番で旨い
ほかのどこで食っても所詮三田には及ばないし
二郎以外のたいがいのラーメンよりは旨い
ただジュニアだとその限りではない 上ブレ三田食べたことねーんだろうなそいつ
何もかも浅い >>965
ブレるような腕前しかないしょうもない店って自分で言ってて情けなくないか？ 上ぶれってｗｗｗ
今の三田は不味いんだよ
お前らの言う上ぶれ（笑）という名の言い訳は片腹痛いわ
いい加減認めろ 下らない書き込みがあまりに多いから、以下本当のことを書いておく。
実際の二郎はこんな感じだな。
三田オヤジ＞＞＞＞＞二郎他店・三田助手オペ＞＞三田ジュニア
三田オヤジが不味いって言うヤツがいるが、それはオヤジのせいじゃなくて、仕込みの助手のせい。
オヤジが上げた麺は最高。
ニワカが分かってないだけ。 >>970
三田オヤジが上げた麺で食ったがクソマズだったぞw
お前みたいなのは宗教の狂信者って言うんだろうな それはおまえが二郎に向いてないということだよ笑 それだけ >>975
三田本店否定したら二郎に向いてないとか阿呆かと
他店舗で食ってこい
三田本店が如何に不味いかお前の馬鹿舌でも分かるだろうw 三田以前に二郎自体食べたことないのかもしれんな
最初、なんだこれ？で始まっていつの間にか病みつきになるパターンもあるから初見の感想はアテにならん 三田＝原点にして頂点。ただしブレもよくある。店にもよるけど三田以外は100点中75点前後の満足度。三田は65点から120点のブレを楽しむ店。ジュニアでなければ平均して80点以上の場合が多い。 仕込む弟子によって味が変わるに一票
個人的には長身無口と元神保町がメインでやってた頃が一番美味かった
申し訳ないけど社長は論外 今日の午前中麺上げしてた背の低い方のイケメンはどこの助手さん？
後ろにいた背の高い方のイケメンは池袋だよね!? >>980
背の低いイケメンは髭でないならひばりじゃないかな？
行ってないからわからんが >>981 ありがとう。
髭さんは知ってるからヒバリの助手さんなんだ。
そういえば、前に行った時いつもはおばちゃん助手なのに男の助手がいた事があったけど
その人だ。 なんだ本店入り早々厨房立てるのかエリート扱いだな
三谷かわいそ 旨く無くなったのは確かだと思うわ。でもたまに当たりを引くから止められないのよ。何か出会い系やテレクラ遊びに似てる心境だよ >>978
レベルの高い合格点をオールウェイズ出すとこは駄目か？ >>988
残念ながらその店も、最近レベルの高い合格点オールウェイズ出さなくなってきてる。 ところでタクちゃんは二郎店主の夢を諦めちまったのかい？
最近見かけない >>979
年代が違うがヒロチンの仕込みは良かったよ
あの頃が最強かもしれん 言われてみれば朝食いに行って「お先に失礼しま～す」って三谷が帰る時はあんまり美味くないな🤔 資金がない限り三谷には出店は無理
年齢もかなりいってるしな 三谷は年齢せいか助手同士でも距離があるイメージやわ このスレッドは１０００を超えました。
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