静岡中部地方のラーメン統一スレ23杯目
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
なに怒っているんだ？
ところで久々に焼津ブッチャー行ったら一時期ペラペラだった肉がペラくらいにマシになっていた ブッチャーの極太ごわごわ麺は二郎系じゃないな
三田本店とそれに近い二郎はもっとやわめんでやたら量が多い
麺だけなら個人的にはブッチャーの固ゆでごわごわの方が好き リニア開通して大井川の水枯れたら、島田、藤枝あたりの店は全滅？ 枯れた場合の保証は必要だが
大井川に流れ込む支流がいくつあるのか考えれば
中流以下の影響は軽微だろうな
上流域の環境影響は間違いなくあるだろうが 保証というよりは補償な
１週間書き込みないレベルだから中部のラーメンを危惧する書き込みならいいだろ
表流水だけを使ってるわけじゃないぞ
酒屋も鰻屋も膨大な地下水を使って商売してる >>855
上水道だと島田市・焼津市・掛川市・藤枝市・御前崎市・菊川市・牧之原市に影響がでるよ >>855
それに加えて日清やネスレなどの工場が軒並み撤退 ところで昨日ますだやで限定まぜそば中盛850円を食べた
つけ麺の中太平打ち加減の麺を使った辛くない混ぜそばでニンニクとラー油はお好み
追い飯はつかないけれど普通に食べるとちょっとタレが余るかな
味はチェーンの歌志軒をとてもおいしくした感じで熱々でうまい
それはいいんだけれど目の前に火曜水曜定休って貼ってあったんだよな
なんで昨日は営業していたんだろ >>863
他の店だけど同じく火曜日は定休日なのに昼間営業してた
食べながら店の人に聞くと
コロナで大変なので昼間だけは営業するようにしてると言ってたよ アベズとgyouzaya、新店舗
沓谷のビリヤード場跡地に作るらしい
厨といい勢いあるなぁ >>864
自己レスだが木曜の本日はますだややっていなかった
そのままバイパス西に進んで池めんの混ぜそばを美味しくいただきました
池めんは従業員が育っているなあ 掛川から焼津あたりまでで気軽にとんこつ食べれるとこ無いかね？
混んでなくて高くなきゃ味は普通でいい
たいぞうが節骨700円だが豚骨は無いよなたしか ディスカバリーパーク焼津近くのてんこちょは遠すぎるかな？
確かノーマルが10時頃まで500円でそれを過ぎると720円だった
休日は分からないけど平日の11時過ぎに行ったけど客は自分ひとりだったな
ただ朝早くからやってるけど14時頃には閉まると思った >>868
アクセスはあれだが、まさにこんな感じの店を求めてる
ありがとう >>870
ありがとう！かなり良さそうだし今度行ってみる >>870
早速行ってきたわ
普通に美味いし替え玉含めて750円。かなり満足 >>873
ほんとだわ
あと行くとき気付いたが、牧の原の150号沿いって結構ラーメン屋あるのな >>845
直系がどこなのかは知らんが、本店、目黒、品川、池袋、小滝橋、神保町、関内で食ったことはある。
自分的には目黒が一番美味しかった。
池袋はなんだかんだ言われているようだけど、ライトな感じは悪くはないと思った。
大山は二郎の今はなき店舗で店長やってた人の店なんでしょ？ 藤枝市郵便局前のラーメン長屋が
解体されてる。
にしのや虎徹、池田屋などはどうして
しまったのでしょうか？
詳細知っている方いますか？ >>881
アクセス規制かな？
ちなみに2週間くらい自分はカキコめなかったよ。 過疎ってるね
らーめん一道の辛タンメン
野菜たっぷり…と思ったらニュータンタンのような感じ
唐辛子オイルが複雑な味でうまかった
https://i.imgur.com/uiLj6Eo.jpg 実況板なんてプロパイダ規制になって3ヶ月経ってるけどまだダメだ
車板は1ヶ月で解除されて書き込みできるようになった 出社前の一杯をいただいたが
mateが繋がらなくて画像が貼れない >>883
美味かった
豚骨が苦手だから今まで行ってなかったが、なかなかいい店だと思った 一道はトマト豚骨食べた後のリゾットライスは味が同じだからいまいちピンとこないが別メニュー食べてから連れが食べたトマト豚骨のスープをいただいてリゾットライス食べるとさっぱりして旨い
連れは俺が食べた味噌かカレーのスープを白飯雑炊にして食べている 一道 最近客入りよくなってきた気がします
元洋食調理人の経歴のせいか創作ラーメンが面白いですね
辛タンメンはやや塩味が強いけどやや太め短めの麺が美味しい
酸抑えめ豆板醤強めのスーラータンメンという感じ
麺はまったく違うけど味は古庄丸玄の辛いラーメンに近い印象です >>888
それは思うよな
俺は辛タンメンに味や具材が被らず意外性のあるタコライスにしてみた
二人以上で行けば普通のラーメン屋より楽しめる店かも
洋食出身とは知らなかったがそれ聞いて久しぶりにいしがみに行きたくなってきた
https://i.imgur.com/mfpnT6d.jpg 一道新メニューの追加頻度が高くて行くたびに新メニューがあるのが楽しみ脱サラ素人ラーメン店主じゃないからか、どのメニューも完成度高くてはずれがないのもいい。客入りも悪くなさそうだがよく店が変わるテナントなのでそれがちと心配だが。 人生かけてお店を開く人がいるのに
オープンしてすぐに行って
悪口言うのは良くないと思う。
皆さんはどう思いますか？ >>895
5ちゃんねるなんか見てるのは極小数だし、食べログとかグーグルとかSNS見て
行く人が多い
食べログGoogle、SNSだってそんな事気にしてUPしてないじゃん
美味けりゃ美味い、味が好みに合わなければそれなりの評価
接客や対応悪いと開店まもない店でも叩かれてる
客商売は大変だな 開店直後 店員さんがオペレーション慣れてなくて
ぎこちないのを責める書き込みはどうかなって思う
ただ料理に関する批評は商売である以上掲示板の書き込みとは別に
避けようがないのでは
書き込む人も悪口というよりこういうの好む人には向きそう向かないと
読む人への情報というスタイルだと助かるな〜と思う そんなネットに書き込む程の悪い接客されたことないけどなw
ふざけた客は稀にいるが 普通に米で食いたいよな
お土産ブタも買ったけどなんか店で食べるものよりしょっぱかった 確かにファットンのまぜそばは静岡県内で飛び抜けてるからな
台湾まぜそばが霞んだわ ファットンにできてブッチャーにできないのは覚悟の違いなのかなあ ブッチャーはカスタマイズする楽しみがあるからなぁ
生卵追加したりニンニクと脂トッピングでかなりジャンクな味になると思うよ
焼津店ね
ファットンは限定目当てのお客が多いと思うけどレギュラーの汁なしは普通だよ
個人的にはもう少し黒胡椒を控えめにしてもらうと食べやすいかな ニンニクアブラ生卵なんて特別なものじゃないと思うんだけどブッチャーならではのカスタマイズあるの？ ブッチャーの並は固めごわごわ太麺以外はおとなしいので好みで味追加できる
ファットンのは並から味付けが尖っているのでさらに追加する余地がない
麺は二郎系でよくある平打ちゆるゆる太麺のファットンよりブッチャーの方が好き ブッチャーまぜそばやってるのか
ずいぶん行ってないけどまぜそばなら食べてみたいな 別に好みで味変えるのは勝手だけど、味変えたらその店の味ではないよな
デフォじゃ足りないってことだし 自前で調味料持ち込んでるならわかるけどトッピングや味変の調味料を店側が提供してるならそれも店のあじなんじゃないの？ちょっと言ってる事が頭悪そう にんにくを提供しているからと言って、一瓶全部入れるか？ 静岡の街中のスグハだっけ？あそこに違うラーメン屋できるみたいだ そもそもブッチャーのかためごわごわ太麺てふじそばとかづけそばだろ？
まぜそばは違う麺じゃん
それでファットンと比べるのは違くね？ 中部じゃないけど中部
厨が沼津ララポに出店
勢いありすぎ >>917
飯田商店の横のラーメン屋が閉店したんだっけ？
そこに入るのかな？ 先日てんこちょ行ったが開店時間になっても開かない
外から中見てたら奥の居間に店主いやがって襖を閉めた
営業時間守らん店は糞だわ 飯田商店はららぽーとで見事に店舗価値を下げたが個人商店の逃げ切りとしては正解かもな RADIO-kidsのロニがちばきやのを店主招いて旨い旨い言っていた
こういうのをステルスマーケティングというのだよ
20年前に葛西駅近くに住んでいた時に最初に流行ったときに食べたけれど当時は旨かったが今は時代遅れ これがクサデカや今は亡きラーメン刑事なら普通の宣伝
K-MIXの人気パーソナリティおばさんにわざわざ好きだと言わせたところからステルス開始 今回はセノバ出店に合わせてk-mixのおばさんに複数週にわたってちばきや好きを連呼させたところかな どの辺がステルスなのか全然わからないんだけど…
おもいっきりオープンに宣伝してるだけにしか思えないよ >>930
店名オープンでも動機（広告であること）を隠すのがステマだよ
詳しくは検索で
著名な人が個人的な思い入れで褒めてるケースもあるので
見分けるのは難しいけど 5年くらい前こういうのいっぱいいたよなって感じ
最近覚えて使い始めたんじゃない？ >>931
>>929のレスだとセノバ出店に合わせてって分かってるのなら隠せてないじゃんw
全然ステルスって無いよ >>924
店主招いてるんだからステルスマーケティングじゃなくて宣伝だろ、アホですか？ 普通にラジオブースがある施設の新店舗紹介で良いんじゃないのか？ おう 貧乏人なんで 豚園67%offに モヤシ入れて食うわ ブタメンかと思ったら豚園ていうガッツリ系の商品があるんだな
しかもブタエンじゃなくてブタゾノかよｗ
詳細見ても売れ行きが落ちるからか公式にカロリーすらのってない
(ネット情報では702kcal)
https://i.imgur.com/QWCa33I.jpg >>915
昨日通ったら確かに改装工事やってた。ラーメン屋かな？ 昨日のことらしい
飛沫防止効果の薄いウレタンマスクで調理中も客の飲食中も
常に笑いと私語と飛沫の絶えない店長？副店長？スタッフ
未だパーティションもなく感染リスク高そうなお店作りは
頑張ってくれなくていいです
https://twitter.com/fatton_kusanagi/status/1409511117295001601
@fatton_kusanagi: なんでしょうね。
本日、今の営業時間にして過去最低売上でした。
軒並み月曜定休のお店が多いのにこれは辛すぎます。
助けてください┏●
まんぼうや緊急事態宣言でもないのに…
ある意味静岡県民のコロナ対策に頭が下がります。
飲食店はそれでも頑張ります。
明日のご来店お待ちしております。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 換気扇ガンガン回ってるとこで飛沫がどうこうとか笑えるわ
カウンター席のみなのかテーブル席もあるのか知らんが、カウンター席で左右にパーティションあっても糞の役にも立たんぞ 絶えず限定メニューで客引っ張ってる店だよね
どっちかといえば客でごった返すような回転のいい営業でのスタンスでは無いんだから今以上にワガママ言うような立場でもないでしょ
なんか食肉の高騰を理由に値上げするみたいだけど経営そのものを見直す方が良いと思うよ >>948
静岡の良識ある丁寧な飲食店は例え客がいなくても
「本日(昨日)のたくさんのご来店ありがとうございました、明日(本日)はお席の空きがございます、○○や☓☓のご用意がありますよ
お天気が少し心配ですが皆様のお越しをお待ちしております」という程度
『なんでしょうね』と不満を露わにして、店に客が来ないのはおまえらのせいといわんばかりだ
FATTONもながおかも潰れるまで行かない
柳と一緒
学生相手に細々商売すればいい レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
