ラーメン二郎 松戸駅前店 46
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ラーメン二郎松戸駅前店IIIについて語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・店舗所在地：
〒271-0091
千葉県 松戸市 本町17-9
・営業時間：月~水・金
昼11:00~14:00
夜17:00~19:20
木・土曜：昼のみ
※千葉県新型コロナウィルス蔓延防止重点措置のため5/31までは夜20時完全閉店となります。
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります。
・定休日：日曜日
・祝日は不定休
・臨時休業等の情報はこちらTwitter(@matsudojiro3)
https://twitter.com/matsudojiro3
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン790
大ラーメン890
+豚増し160(W不可)
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無
★持ち帰り禁止
★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止
★泥酔入店禁止等
(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
https://mens-quest.com/wp-content/uploads/2018/04/004-3-1-e1523171052291.jpg
前スレ
ラーメン二郎 松戸駅前店 45 (2021/03/05~2021/05/18)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1614935506/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 松戸は味が少し濃いと思ったら一之江とひばりヶ丘は松戸の味を少し薄くした感じでうめぇ トイレも例え壊れてなくても店主が故障中といえば故障中
ぶり返すなどの症状から見て明らかに神経痛でも店主が捻挫と言えば捻挫 蔓防期だし無理せずやっていこうという方針なんじゃないかね それにしても松戸スレは代々のスレ主さんが前スレをちゃんと残してくれてていいね
最初のスレは3.11の頃で感慨深かった ニンニク投げたらテリーマンが現れたっていう初期キン肉マンみたいな逸話大好き >>31
んで客は信者って言いたいの？そういう発想してるお前がさむいわ。 とにかく一度まともな医者に診てもらえよ、捻挫が一ヶ月で完治しないなんてどう考えてもおかしい
ヤブ医者にかかるのは時間と金の無駄、評判のいい医者なんてネットで調べりゃすぐに見つかるだろ
まさか足が痛いからと整骨院に行ったんじゃないだろうな？ 面倒だから病院行かないって人結構いるわな
臨時休業するくらいなら行くべきだと思う 店主は店に住んでるの？
店が休みでも店に居るんだよな？あ？ >>36
おまえ、身近な人からおかしい人だと思われてるぞ たしか福は上野周辺に住んでるぞ
三田で常連が総帥に歩いて通ってることを話してた
捻挫っつーか疲労骨折やないか？ 食券が油まみれだった・・・
ポケットに入れるのをためらうほどベタベタ
コショウの缶も油でベタベタ
西郷よ、ぼーっとしてる時間があったら汚れた台拭きを取り替えろよ
アクリル板も汚れが染み付いてる
店を清潔に保つのはお前の仕事だ >>48
俺も酔っ払い常連にそういう話聞いた。
上野秋葉原界隈付近から歩きか自転車（ママチャリ）で通ってるとか。
もう電車かバイクで通えばいいのにな。 捻挫悪化で6月は休み多めか
しっかり治すしかないね 心が捻挫してんじゃないかなぁ
協力金出てるからさ、半分働けばいいやって・・
重度の捻挫にしとけば良いって知恵付いちゃったし 今のうちに西郷麺上げ出来る様に鍛えれば良いのに
そうすりゃ今年の終わりには西郷とアルバイト助手で夜営業出来るかも知れない 助手に任せると、ハズレの日が出来てしまうので勘弁
おそらく西郷には料理のセンスや客を捌く能力は無い
いくら経験積んでも福田のようには成れない
独立は無理だろ 麺あげのスキルは別格。ソースは桜台の小島よしお。彼は全然桜台の味を出せてない >>61
なんだろうね
頑張ってるんだろうけど行くたびに同じミスしてるよねあの人 この店のTwitterってなんであんなに攻撃的なの？
初めて見たけど驚いたわ。何か嫌なことでもあったのか？ ツイッターは別に攻撃的じゃなくない？
馬鹿が糞リプしてきた時は別だけど >>64
あれで攻撃的ってwww
どんだけ甘やかされて生きてきたんだよwww 臨時休業が多い松戸のツイッターをチェックせずに松戸に行くのが漢
漢と書いてバカと読む >>68
じゃあ5chなんて尚更見る必要ねえじゃん。デタラメ情報、憶測、中傷非難ばっかりなんだから。 体調不良で半日営業なのに、ラーメンの質は落ちるどころか上がってる
営業時間が減ったぶん、集中力が増したのかねｗ
今日は暑かった、5月でもさすがにクーラー入れてくれよ
アクリル板の間隔がテキトーだから、狭いとこに座ると難儀するな
一番の特等席は角だな、アクリル板が無かった頃は一番のハズレ席だったが 店内暑いよね。クーラー入れても暑いし
ファスロ側はとにかく暑い
ちょっと高くてもいいからつけ麵やってほしい 松戸はデフォ一択のベストと思いつつも・・つけ麺は食べてみたい。あの太麺に濃厚つけ汁。絶対美味い つけや汁無しとか始めると高確率でデフォラーメンが劣化するからやらないでいい 卵すらやらんのに手間増えるつけ麺なんてやるわけない 一之江式の汁なし（スープが少ないだけ）は全店でやって欲しいわ
店としては
・手間は変わらず
・ラーメンと同じ値段だからスープが少なくて済むぶん利益率UP
・客が残したスープの廃棄が激減
という具合に良い事ずくめ！ >>80
原価の割合ってどんな感じなんだろ？
スープ:7 具材:2 麺:1くらいのイメージなんだが。
汁なしは利益ウマーだと思うよ。 汁なしは減価率良いって言うけどスープ余らせたら意味無くない？ 松戸の濃度で生卵絡めてくったらクソ旨いだろうな
最近は崩した豚混じりのあぶらの出来もいいし 残ったスープに白飯と生卵を投入して雑炊風にして食ったらキマり過ぎて30分位動けなくなりそう >>87
そういうことは書かんほうがいいぞ。荒れるよ。こっそりやっても玉子はバレるよ。 >>88
ごめん、持ち込みとか禁止なんだな
知らずに書いてしまった悪い 引っ越して気軽に食いに行けなくなった
恋しいよ松二 くし切りタマネギをタッパーに入れてこっそり丼に入れてる兄ちゃん元気してるかな 持ち込みはダメだろうね
持ち込みの物が原因で食中毒されたら大変よ >>81
オーションだと、500gでも100円しないくらい。
野菜10円 豚が200g位で100円
スープは、もっと安いだろう二郎系なら。
50円しないくらい？グル込みで。
800円前後でラーメン出してるなら材料費3割に近いし妥当なとこだと思う。 >>86
わかるわー。で、唐辛子かけて・・たまらんな >>93
材料費ではスープが断トツかと思ってたわ
どれも変わらんな
1ロット15分、1時間で約25杯、営業時間が6時間だと150杯、×800円で売上12万円か
月25営業日で売上フルで約300万円くらいか？
諸経費を50〜60%におさえてとして、月給はフクが〜70万円、助手が30くらい（賞与年2）のイメージでいいか？ >>95
まぁ、もう少し金は稼げてると思うけどね。
割り振りは、謎だけど助手がどこまで仕込みやってるかもわからんしね。 そんなの客が立ち入る領域じゃないよ。旨ければいいわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
