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王道家49
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0001ラーメン大好き@名無しさん (3段) (スッップ Sd2f-Dlpw [49.98.158.216])
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2021/05/18(火) 16:16:48.11ID:ZMfa53TPd
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https://oudouya.com/
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※系列店の野田王道、とらきち家、熊田家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
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※前スレ
王道家46
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王道家47
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王道家48
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0002ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-Dlpw [49.98.158.216])
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2021/05/18(火) 16:17:52.26ID:ZMfa53TPd
王道家ホームページ
https://oudouya.com/
王道家公式Twitter
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王道家公式チャンネル
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清水店主関連動画あり
つじ田チャンネル
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ラーメン侍
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0007ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-DtZt [106.154.98.146])
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2021/05/18(火) 17:15:02.25ID:G2BDYcB6a
王道いしいは美味い方なのかね
0014ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMb4-aSsN [133.106.76.74])
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2021/05/18(火) 20:16:15.90ID:Jp8ixQi0M
ドミナントwwwなにその発想
まーた清水お得意の偏見でぐっちゃぐちゃw
どの店もおいしいから使わせてくれつって使ってんだろ
実際酒井より優れた麺は未だに無いわけだからな
むしろ麺は同じって事で対等な競争ができるじゃねえか
逆恨みにも程がある
0016ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-Dlpw [106.72.44.96])
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2021/05/18(火) 20:22:11.70ID:RzeB0XPu0
また、スゲェマイナーなYouTuberの番組に出てるんだな
サムネだけで見てないけど
0017ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-+ORQ [49.98.151.97])
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2021/05/18(火) 20:28:32.51ID:tLhCgNumd
柔目で頼んだ場合、
杉は食感と喉越しが変わる。
王道は食感変わらずのただの伸びない麺。
0019ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMb4-aSsN [133.106.76.74])
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2021/05/18(火) 20:39:30.84ID:Jp8ixQi0M
>>17
ほんとそれ
いやはや適切
まあこれは何も王道麺に限った事じゃないよね
酒井vsその他の有象無象という括りでもいいくらい酒井は味わい深い
まあおれ柔は頼んだことないけどねw
近藤家の普通を食べて酒井の凄さがよくわかった
0023ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-Dlpw [106.72.44.96])
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2021/05/18(火) 21:01:25.43ID:RzeB0XPu0
>>18
見てきた
洋服と一緒でブランド風じゃなくて細部までしっかり作ってる作品が良いんやで
って言ってるんだね
それでいくと飛粋は家系を自ら名乗らないけどちゃんとした作りの店だと思ったわ

若い頃の話はつまんないから早送りしたw
0025ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMb4-aSsN [133.106.72.11])
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2021/05/18(火) 21:11:02.33ID:f2haZQPxM
何となくわかってきたわ
ドミナントなんて言葉使うから訳わかんなくなんだよw
じぶんちの麺を使ってもらってるのに店の内情を売るような事を平気でするって言いてえのなかな
確かに酒井の人間性を疑うが諸悪の根源はそれを聞き出そうとする四汁じゃね?
もっと言えば酒井を悪者にしたい清水もやってる事(暴露)変わんなくね?
0029ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp32-bzXo [126.167.10.3])
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2021/05/18(火) 21:25:28.12ID:xEh/7Ph2p
>>26
よんしる
0031ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a45f-X/Xr [106.73.89.128])
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2021/05/18(火) 21:28:25.02ID:nDDL0HnP0
大型連休真っ只中 
猛者の聖地に休息は無し 
扉を開けば店主の檄が飛ぶ最前線 
何時もと違わぬ一杯の 
グッドスメルに暫し酔い 
一心不乱に嚥下せよ 
迷わず行けよ50剣士 
そこにはきっと夜明けがやってくる 
0041ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fc7c-Ew1A [58.13.142.45])
垢版 |
2021/05/18(火) 23:55:51.39ID:j2SSkrs70
言ってることめちゃくちゃになってる
0042ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 36d2-mJPu [221.191.212.212])
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2021/05/19(水) 00:53:01.06ID:D9nuL6ap0
>>25
自家製麺だから食い合いにならない!とか屁理屈だと思うけどな〜

「家系という幹を守って」とかいってるけど、飲食なんて弱肉強食なんだしまずいラーメン屋があれば奪いに行くのは当然だと思うけど

これは別に家系だからとかラーメン屋だからとか関係なくなんでもそうでしょ
なんかこのへんだけ妙に美化するよね

自分は町田商店目の敵にするくせにw
0044ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d601-XAI4 [153.167.132.49])
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2021/05/19(水) 00:57:30.08ID:GByu4hNX0
先日の対談で一番金持ってるのは辻田かね?
ファンドへの売却額だと22億くらい手にしてる
今は何が本業なんだろ?

小宮はクリエイトレストランに15億で売却出来たが、出会い系アプリの失敗と今出してる〜小宮の店はどこもガラガラ
多分毎年かなりの額の損失出してると思うから本人も先日Twitterで言ってたが貯金すり減らしてるだけっぽいな
まあ株とかもやっ出るんだろうけど

吉村家の吉村は1つの店舗と裏ビデオで100億稼いじゃうんだから化け物だわな
0046ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 96bd-PK1q [133.201.90.0])
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2021/05/19(水) 01:05:50.83ID:dIL/a8Ct0
うちの近くにクックらって店があるんだけど正直言って美味くはないし、ツレの先輩は二度といかないと言ってた。店員さんはめちゃくちゃ可愛いけどね。王道家はやっぱそれとは別物?それとも似たようなもん?
0047ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 96bd-PK1q [133.201.90.0])
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2021/05/19(水) 01:08:40.16ID:dIL/a8Ct0
ちなみに吉村家はちょいあっさり目で拍子抜けだけど、美味しいとは思う
0048ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa30-1XqH [106.129.142.222])
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2021/05/19(水) 01:22:49.88ID:Unkbp99Da
俺、別にこの人のアンチじゃないけど
本物の家系とは 吉村社長の教えを血と
て受け継いでいるもの!と言ったりしてるのに 今の吉村家は 代替わりのせいもあるけど 俺が思う家系では無くなってるとかさ。

言ってる事がてんでバラバラで
何かの記憶障害か?と思う時がある。
0053ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d7c-l+Hk [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/19(水) 04:22:01.14ID:5OFRS9DI0
>>14
そこ微妙で王道家の麺のほうが俺は美味しく感じるんだよね、何度食べても。酒井はツルツルしすぎというか。
0054ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d7c-l+Hk [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/19(水) 04:27:43.42ID:5OFRS9DI0
>>20
そうなんだよね。王道家の麺はクセになるというか小麦が詰まって少し完成度は低いけど荒々しい気がする。酒井製麺も勿論美味しいけど王道の硬めのクセになる感じとは違う。酒井は完成度が高いので荒々しさはなくて美味い感じ。ツルツルのうどん感というか、稲庭うどん的な感じ。
0055ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d7c-l+Hk [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/19(水) 04:37:22.76ID:5OFRS9DI0
>>47
吉村家は豚骨で食わせようとしてなくて鶏ガラと上質な鶏油のあじに豚骨が少し効いてる感じで。あとかえしは独特の甘みとコクとクセがある気がします。1日1500杯出るみたいだから濃い出汁というよりバランスでラーメンという作品を提供してる気がします。もはや行列ぶりが観光地だし。食べてもなぜか胃がもたれなくて長年の歴史を感じるラーメンと思います。
0060ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 40ad-bzXo [116.65.174.235])
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2021/05/19(水) 08:19:59.24ID:AHsciH6n0
ラーショはパクるけど家系は直系じゃないと許さない
でも自分のところは破門

話しとしては完全に破綻してるんだよな
こういうの嫌がって離れる奴
破綻してるのが理解出来ない奴
破綻しててもラーメンはうまいから関係ないと思ってる奴
破綻してるの理解してなお応援してる奴
見てニヤニヤしてる奴 が混在してて凄いな
0061ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5e01-Scoj [60.127.40.212])
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2021/05/19(水) 08:32:04.89ID:mZGKkSZO0
近藤家推してる人の年齢伺ってもいいすか?笑
0062ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1202-4cyQ [111.99.234.22])
垢版 |
2021/05/19(水) 08:38:03.43ID:yq/xdqPV0
なんか酒井の麺って苦味感じる時ない?
0064ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f594-gSvD [218.222.124.228])
垢版 |
2021/05/19(水) 09:00:23.25ID:IHghax320
>>62
かん水じゃない?
麺をゆでるお湯が汚かったりすると苦みをかんじるよ
湯切りが甘いときも
0066ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1202-4cyQ [111.99.234.22])
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2021/05/19(水) 10:45:17.23ID:yq/xdqPV0
>>64
そうなのか
ここでも大人気の某直系店だからさすがに汚いとかはないと思うんだけどな
たまたまかな
0068ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr32-f6PZ [126.255.148.79])
垢版 |
2021/05/19(水) 13:00:48.55ID:xi2PvtUcr
末廣氏が言うに今でも仕込みはやってるそうだぞ。吉村会長は。なんでも膨大なネギをとんでもないスピードで切るとか。まぁー一日千杯以上出るんだから、当然だが。しかし、あまりに大量に仕込みを置いて置くと、当日でも劣化する。忙しくなった吉村家の、食材の風味が飛んだ感はそのせいじゃね。なんかセントラルキッチンで作るよりはマシだが、一日500杯以上の売り上げがある店は、食材ストックも劣化するんじゃね。当日に使い切っても。
0072ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM51-+AhK [150.66.74.100])
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2021/05/19(水) 16:25:41.46ID:GbZU1uyHM
なんでそう思うんだ?
教えてくれよ
違うか?
0082ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM51-+AhK [150.66.74.100])
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2021/05/19(水) 17:48:39.55ID:GbZU1uyHM
>>80
違う!
幹の話してんだろ!
幹から派生した葉っぱのことをパクリだっつってんの!
じゃあ王道家はなんだ?
幹そのものだっつーの!
幹のことをパクリだと思うか?
どうなんだ?
0083ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3390-gSvD [112.138.119.252])
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2021/05/19(水) 18:05:27.05ID:BmA2dBJN0
>>76
もう輩じゃないすっか
>>80
できるとできたの違いです
>>81
あのな関係ねーよお前に
0084ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d7c-l+Hk [122.210.140.65])
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2021/05/19(水) 18:29:42.14ID:5OFRS9DI0
とらきち家の硬めの麺食べたい。
0090ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c001-obeU [60.109.163.131])
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2021/05/19(水) 21:45:37.86ID:o8FrlG7c0
俺はこう思う
違うか?
って聞く奴って余程自信がないようにしか感じられない
違うか?でダメ押さなくたって俺はこう思うだけで完結出来るだろ
前に違うか?をしょっちゅう使う馬鹿上司がいたが下の者に対して違うか?って聞いて違うですとは答えづらいのを良い気になって使ってたのを思い出した
非常に馬鹿な論法だし軽いパワハラにも当たる気がする
0097ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 96bd-PK1q [133.201.90.0])
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2021/05/19(水) 23:16:35.34ID:dIL/a8Ct0
そこも可愛いやん
0098ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf7c-U3mt [124.38.143.189])
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2021/05/19(水) 23:26:49.23ID:w7OS3j180
清水さんは弟子に、俺◯◯って言ったよなーとあんな高圧で問われたら
はじめて聞いたことも「はい」って答えるしかないんだろうなー。
自分の答えが絶対だと思っているから、
他の人気ラーメン店とコラボなんてしたら喧嘩別れするのが目に見えている。お山の大将だから仕方ないが、
武蔵家を家系と認めていないのは同意だけどww
0101ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a64c-fy9k [39.111.202.96])
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2021/05/20(木) 02:35:58.59ID:cLBa7N7V0
鶏油ってやっぱ他の直系とは違うんかね
0102ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sra1-BSji [126.166.181.201])
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2021/05/20(木) 04:45:27.73ID:5IyqrDPir
輝道家、僕にはかなり塩っぱいけど、薄めにしても何こいつって感じにならない?
0103ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sra1-BSji [126.166.181.201])
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2021/05/20(木) 04:45:54.80ID:5IyqrDPir
優しそうな店主さんで好感が持てる
0104ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sra1-BSji [126.166.181.201])
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2021/05/20(木) 04:46:43.57ID:5IyqrDPir
あ、好感が持てるので薄めにしても嫌な顔されないかなあ、と。
0105ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM92-X/Xr [36.11.228.207])
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2021/05/20(木) 05:47:38.60ID:SzG2SHKJM
日本人は清水闘将みたいな強いリーダーに惹かれるんだろ
0109ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-Dlpw [106.72.44.96])
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2021/05/20(木) 08:17:03.64ID:B0UaR+140
>>102
お好みを聞くお店でお好みを言ったら変な顔や態度するとかどんな店やねんw
0111ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMb4-F9MD [133.106.204.37])
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2021/05/20(木) 08:36:55.30ID:sQCIZh0zM
>>56
10年ほど前の餃子も出してた頃の近藤家が最強だったと思うな
0112ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf7-f6PZ [126.208.219.27])
垢版 |
2021/05/20(木) 08:48:03.38ID:HvN3OeMVr
輝道家はインパクトが無いなあ。まだ、武道家の方が印象に残る。皇綱家の方が直系と新中野武蔵家のハイブリッドで美味くてインパクトある気がする
0117ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sra1-f6PZ [126.166.229.83])
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2021/05/20(木) 11:03:41.73ID:+UTs5SEgr
輝道家の菊池氏が武道家を作り上げたとは思いづらいw ちょっとオカマちゃん入ってるしw 武道家の面々は屈強な奴らだがw
0120ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr32-f6PZ [126.167.111.81])
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2021/05/20(木) 12:33:11.90ID:bFQffWxJr
>>119
テキトーな事書くなよw 45か46だろ。俺と同い年だから覚えている。
0121ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-Cgvm [49.98.131.226])
垢版 |
2021/05/20(木) 12:39:10.87ID:ybJGxzsLd
>>116
開店前から並んでるのかよw
0127ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM51-+AhK [150.66.74.100])
垢版 |
2021/05/20(木) 14:36:55.92ID:1QdZ8umtM
ラーメン侍に反撃されて動揺してた男に相当なワルなんて務まるのか?
どうなんだ?
0128ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM92-xKDE [36.11.225.108])
垢版 |
2021/05/20(木) 15:09:24.12ID:Fm3kdusbM
ワルとはなんだ?
答えられるか?
0137ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4b-XAI4 [106.128.125.7])
垢版 |
2021/05/20(木) 17:29:57.32ID:ZIiRkJWRa
腕っ節でいうとTETSUの小宮社長とけいすけの竹田社長が相当強かったと聞いた
それを超えるのは吉村家の吉村社長の若い頃
0148ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr19-f6PZ [126.234.115.216])
垢版 |
2021/05/20(木) 20:21:35.20ID:2fKQmaQAr
>>124
焦らずよく読んだら、どう変わるんだよ、アホ
0150ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-Dlpw [106.72.44.96])
垢版 |
2021/05/20(木) 20:44:34.87ID:B0UaR+140
>>147
年収は月に100ぐらいしか取ってないと言ってたから1200ぐらいでしょ

ゲレンデは経費だろうし
王道家は内部留保けっこうあるかもね
0157ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b7c-luD6 [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/21(金) 07:04:20.94ID:o9vqso2p0
清水さんの事業の推定価値は最低でも20億円はあると思う。彼は超富裕層じゃないかな。吉村家の免許皆伝は破門されようが何しようが一回皆伝されてるから希少価値がある。身内以外の外様では今ほとんどいないんじゃないかな皆伝歴のある店は。直系店も数える程度。吉村家直系が孫展開は許してないうちに王道グループを大きくできる。もし吉村家が多店舗しだしたら話は別かも。でもしないでしょ。吉村家が多店舗展開しない限り王道家の希少価値は保たれる。正直皆伝歴は羨ましい、サラリーマンだけど。家系株がいつのまにか天まで上がってるから。
0159ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda2-luD6 [49.97.106.74])
垢版 |
2021/05/21(金) 07:40:18.80ID:jekVe8v5d
>>157
20億かどうかは知らんが王道系列は混んでよね。人気なのは間違いない。最近のSNS活動で炎上商法が成功してるとおもいま笑 
柏店は前より凄い混んでるよ
0160ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b7c-luD6 [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/21(金) 07:48:44.07ID:o9vqso2p0
>>159
とらきちこの間行ったけど30分並びで疲れた。スープは濃くてチャーシューはハム並みに燻製が効いてて分厚くてならぶのもわかる。
0161ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b7c-luD6 [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/21(金) 07:50:52.66ID:o9vqso2p0
>>160
千葉県民なんでとらきち家は行ったことないけど、柏本店も結構スモーキー笑
0163ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-Ld5f [126.234.115.216])
垢版 |
2021/05/21(金) 09:55:02.83ID:SSUVaDdcr
>>149
だから、説明してみろ!っつーの!ww
0164ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-Ld5f [126.234.115.216])
垢版 |
2021/05/21(金) 10:01:26.91ID:SSUVaDdcr
>>157
減価率も上げてるし、食材もバンバン使ってるから月収100万程度で正しいと思うぞ。ラーメン会議に出てたメンバーも清水社長より少ないし。テツや凪とか資本に売って大金手にして楽になりたかったんだろうし。個人店で最初からやっていて成功したのは、吉村家以外なら、一風堂位じゃね。しかし、あそこは上手くチェーン店ぽくしたから成功したんだが。
0173ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp4f-Rgrh [126.167.10.5])
垢版 |
2021/05/21(金) 12:45:34.59ID:cAVhWaCwp
英語読めないとこういうの真に受けちゃうんだね
0174ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-g4Hc [106.72.44.96])
垢版 |
2021/05/21(金) 12:50:05.03ID:1y+VRjtn0
Gara ga takusan
0176ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa5a-ZAL1 [111.239.152.83])
垢版 |
2021/05/21(金) 13:09:34.00ID:vXBlX25Ja
157みたいな典型的なリーマン脳の人見ててうわあ、、って思うわ
0179ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-yg5w [106.73.89.128])
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2021/05/21(金) 13:30:59.57ID:hmPpT4du0
>>178
清水闘将乙
0183ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8b94-7S+s [218.222.124.228])
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2021/05/21(金) 17:23:34.52ID:Eo4MTB/F0
〜だろ?違うか?って
文体にすれば清水語録っぽくなるよね
0186ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sab7-ztf9 [182.251.75.226])
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2021/05/21(金) 18:53:18.96ID:SiKYFhofa
>>185
元祖?怒られるのも無理ないね
0192ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM57-SLOb [150.66.71.213])
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2021/05/22(土) 02:10:35.73ID:0d3Owb9MM
>>183
本当にそう思うか?
そういう考えは甘いんじゃないのか?
幹の追求ってのはそんな軽々しい体裁の話じゃないはずだ
違うか?
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-g4Hc [106.72.44.96])
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2021/05/22(土) 11:10:51.72ID:b5y7/ZQn0
I♥
ガラ500kg
0211ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM57-SLOb [150.66.71.213])
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2021/05/22(土) 14:25:31.57ID:0d3Owb9MM
わかるか?
これが現代の商売のやり方だ
キャラが立ってない奴らなんかラーメン屋として二流だからな
レジェンド山岸、ラーメンの鬼佐野、総帥山田、ラーメン界ビッグ3にトップYouTuber清水を加えてビッグ4だっつーの!
違うか?
0215ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM57-SLOb [150.66.71.213])
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2021/05/22(土) 14:59:09.05ID:0d3Owb9MM
>>214
何がおかしいんだ?
吉村家を超えてしまってるんだから当然だっつーの!
悔しかったらYouTube始めて登録者数超えてみろっつー話しだ
違うか?
どうなんだ?
0234ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1fad-jihi [110.130.194.238])
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2021/05/22(土) 22:26:59.87ID:qRxigzge0
王道家の帽子かぶって環ニ家とか町田商店行ってるけど、どうせいきってるだけで脱いで食ってそうww
見た目もちょっとなんと言っていいかww
0235ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab7c-MRYi [58.13.142.45])
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2021/05/23(日) 01:40:00.51ID:27ho2mNK0
なんで杉田家をあんな目の敵にしてるの?
兄弟子でしょ?
0240ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM8f-luD6 [36.11.225.232])
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2021/05/23(日) 02:42:20.25ID:pYE3D4bvM
そんなガラ積んだトラック残りの30店舗のうちの1店舗みたいな
量産型の店と一緒にしたら失礼
0244ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8b94-7S+s [218.222.124.228])
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2021/05/23(日) 08:05:11.76ID:Eh3bn0SR0
https://www.youtube.com/watch?v=v5686adIyQY
あたらしい登録者2300くらいのユーチューバーの動画みたけど
鶏は処理せずそのまま入れるよーっていってたけど
鶏みたいにうまみの弱いものはそういうもの?
王道家みたいに量が量のところはそんなに手間かけられないよね
0246ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM57-SLOb [150.66.71.213])
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2021/05/23(日) 10:07:20.89ID:LdTY7qA2M
>>236
お詫びにメンマ入れてくださいじゃねえよw
厚かましいんじゃねえのか?
どうなんだ?
0247ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0210-5BAZ [123.218.68.132])
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2021/05/23(日) 10:25:25.80ID:SGx/aZZT0
清水社長は弱小YouTuberを積極的にバックアップしている
なんかロイド潰しやってる感じがするね
味覚の素人が、あんなベストなんたらとか格付けするからムカッ腹立ったんだろう
吉村家も杉田家より下にされたから内心面白くないわな
0253ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM57-SLOb [150.66.71.213])
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2021/05/23(日) 12:55:06.31ID:LdTY7qA2M
>>249
違う
そもそも何に詫びるんだ?
詫びについて答えてくれ
そうだろ?
0257ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b90-7S+s [112.138.119.252])
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2021/05/23(日) 15:08:44.17ID:wxsVw6SI0
>>255
ペラペラだっつーの!
0263ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4f02-GioA [36.13.189.158])
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2021/05/23(日) 18:14:35.65ID:9A+Wd2h40
清水裕正

尼崎生まれ

ワルだった

吉村家と永福で迷った

吉村家にはハンサムだから根性無しと断られていた

金が欲しいと言い漸く弟子入り許可、ただし無給

一年で独立、吉村より直系認定を受ける

王道家の店名は吉村からの命名

従業員の待遇を上げた等で吉村より金に走ったと揶揄される

弟子を独立させたく、直系は一店舗のみという家風を破り、直系を離脱

酒井製麺をやめ自家製麺でスタートする

妹の葬式には出席していない


以上Wikipedia風にまとめてみました。
0264ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4f02-GioA [36.13.189.158])
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2021/05/23(日) 18:35:47.77ID:9A+Wd2h40
清水裕正

尼崎生まれ

ワルだった

吉村家と永福で迷った

吉村家にはハンサムだから根性無しと断られていた

金が欲しいと言い漸く弟子入り許可、ただし無給

一年で独立、吉村より直系認定を受ける

王道家の店名は吉村からの命名

従業員の待遇を上げた等で吉村より金に走ったと揶揄される

弟子を独立させたく、直系は一店舗のみという家風を破り、直系を離脱

酒井製麺をやめ自家製麺でスタートする

New→1日およそ700杯を売る

妹の葬式には出席していない


以上Wikipedia風にまとめてみました。
0265ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-yg5w [106.73.89.128])
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2021/05/23(日) 19:41:23.52ID:/+maMzd+0
>>262
田上家の店主腕は確かだよ
王道家時代も主力だったしこの人が作ったラーメンは特に美味かった
0270ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM57-SLOb [150.66.71.213])
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2021/05/23(日) 21:21:47.66ID:LdTY7qA2M
小学校のとき掃除の時間も延々と給食食わせられてる子のことを思い出した
従業員に大食い強要してるところを見るとな
どうなんだ?
0272ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM57-SLOb [150.66.71.213])
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2021/05/23(日) 22:31:22.64ID:LdTY7qA2M
本当にそうか?
あの引き攣った顔見てそれを信じられるか?
エンタメのための犠牲なんじゃないのか?
どうなんだ?
0274ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c7ad-pcB6 [124.144.58.140])
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2021/05/23(日) 22:54:39.67ID:Y3rvzwn/0
>>262
まあ元々どっかに王道家系列の店出させるつもりでHPの今月の一言にも
名前出して新店の店主にって書いてたくらいだからね
ただそれが実現しなかった理由は知らん
人間関係なのか出店予定の土地に出せなかったせいなのか

そういや数年前に八千代の道の駅の向かい辺りに出店するって言ってたのは何が理由でなくなったの?
0276ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82ad-JD7R [61.24.221.156])
垢版 |
2021/05/24(月) 00:57:52.31ID:Yo930tGf0
>>268
その単価が正であればラーメン屋なら多分FLで50行かないと思うので単純に売上から想像するとFL750。ユーティリティーが恐らく10位。で家賃100とするとまあ500は固いか。
清水さんは毎月500万って所。
これじゃあ夜中は閉めないよね。
世の中に反する事してるけど笑
吉村はギり営業してるが閉めてるね。
0277ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa5a-vN+7 [111.239.189.46])
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2021/05/24(月) 01:14:06.60ID:ZRqNP/E5a
>>273
ラーメン芸人みたいで嫌だな。みっともない。
真摯に家系ラーメンと向かいあってるところが好きだけど。
二郎系じゃないんだから大食い対決とか馬鹿げてるね。大食いな人は好きなだけ食べてもらえばいいわけで。私が求めてるのは美味いかどうか。
0283ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b7c-luD6 [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/24(月) 06:44:31.53ID:KeGIf09g0
あま健康だけだね。
0284ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b90-7S+s [112.138.119.252])
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2021/05/24(月) 06:54:19.63ID:6B5v29UE0
まこ「武道家うんまっ、ライスもすすむわ」
0285ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b7c-luD6 [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/24(月) 07:57:30.64ID:KeGIf09g0
>>276
柏店以外に直営2店あるから月に1000万以上は営業利益がある。Youtubeで広告して本物スープは濃いとブランドイメージと知名度上げて東京進出だから順調。儲かるから真似しようにもスープの店炊きは臭いも廃棄も大変で参入障壁あるよね。
0286ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b7c-luD6 [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/24(月) 08:00:18.80ID:KeGIf09g0
あの太り方は食事制限やダイエットしてないから清水社長の健康は心配ですね。
0295ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-luD6 [49.98.152.59])
垢版 |
2021/05/24(月) 12:45:16.27ID:0LtKrcR9d
>>292
武蔵家笑
0296ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aff0-5BAZ [222.224.212.200])
垢版 |
2021/05/24(月) 12:56:31.05ID:FKLclE1s0
>>288
焼きすぎるとパサパサで硬くなるし
焼かなすぎると生っぽくなる
0300ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b7c-luD6 [122.210.140.65])
垢版 |
2021/05/24(月) 16:56:28.64ID:KeGIf09g0
>>292
その分析あってるよね。ただその全てが利点になってる。
この全部の欠点みたいなのが結局癖になって従順な常連客を増やしてるよね。
塩辛いんだけど家系ってそもそもガテン系が無茶トッピングつけて塩辛いのを欲してる。
チャーシューもあの燻製を好んで食べる人も多いよね。臭いけど。麺も短いからご飯に乗せやすいしそもそもガテン系、運動部の学生、糖質好きが常連だから太い麺と塩辛いスープを油がたっぷり染み込んだ海苔を燻製チャーシューに巻いてニンニクをつけて食べるから。
結局家系ラーメンには行列ができる。普通のラーメン屋って最近みんな空いてるけど家系は混んでる店が多い。
0306ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa6b-ukuN [106.180.27.197])
垢版 |
2021/05/24(月) 18:54:18.50ID:ylTD1cGea
>>239
くっそ若いな
0313ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e02-ukuN [111.99.234.22])
垢版 |
2021/05/24(月) 22:31:41.79ID:hOphG5iK0
今でこそ山ちゃんとか楽しくやってる感じだけど昔は清水が営業中にガチギレしてる時とか結構あって可哀想だったよな
元王道五十剣士ならわかるはず
0319ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9363-ztf9 [114.162.26.77])
垢版 |
2021/05/25(火) 00:13:14.60ID:yPOb7ESX0
>>318
単純に「偽物」と言うワードに頭来たんだろうな
本来の家系とは一切無関係なのに家系を掲げると言う
そもそものおかしさは棚に上げてんのがなぁ
0322ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9363-ztf9 [114.162.26.77])
垢版 |
2021/05/25(火) 04:17:22.57ID:yPOb7ESX0
>>321
ポッチャリ武蔵家の方だよ
清水氏は、今は袂を分かっても
少なくとも直接指導を受けている
0331ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM0b-rLPa [202.214.230.188])
垢版 |
2021/05/25(火) 08:54:40.06ID:hYE5aSTvM
柏の住民だが、罰金払って深夜営業は多少共感できるが、ネット予約にするとか分散を考えてほしい。
今まで以上に並びが多く、近くは混むし大迷惑だよ。
0335ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMee-baqF [133.106.138.114])
垢版 |
2021/05/25(火) 09:39:39.56ID:hT/7az9WM
あークソつまんねえ奴らがはしゃぎ出したな
清水語録も終わりやね
0356ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM57-SLOb [150.66.76.133])
垢版 |
2021/05/25(火) 16:24:46.30ID:Ydewm3JBM
世間の同調圧力に従ってたら稼げないだろ
商売人は稼いでなんぼだ
違うか?
金のない奴が僻んでるんだろ?
給料いくらだ?
0370ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-W2Je [49.98.151.58])
垢版 |
2021/05/25(火) 19:50:24.46ID:qWD63f78d
>>365
もう、なんだか仏教の宗派間闘争みたいな感じだなあ・・・
日蓮宗なんかちょっとのこと(本人たちにとってみりゃちょっとどころじゃないんだろうが)で分派していって、ついには◯◯◯会みたいなのまで出来ちゃったわけで。
カルト化すると怖いよw
0375ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMee-Kof8 [133.106.76.30])
垢版 |
2021/05/25(火) 21:12:51.79ID:f2ar/4riM
>>373
藤崎はなんかルーツの話は濁すからそうなのかなとは思ってたよ
修行したのは洞くつ家の永井だけで藤崎は金だけ出したのかなとか思ってた
そしたら何か知らん妙にかわいいyoutuberの動画で1~2年やったって濁しててさw
あれが嘘じゃなきゃ一応六角家にいたんでしょ
https://youtu.be/xEtLowYn6G8
0379ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1763-T9BT [118.8.22.113])
垢版 |
2021/05/25(火) 21:50:48.35ID:M7yD4DNo0
修行はしてた、確かにしてた
ただ円満退社じゃなかったからそこら辺は語りたくないんだろう
0388ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-baqF [60.127.40.212])
垢版 |
2021/05/25(火) 22:43:48.62ID:nQNh2gX+0
>>380
なんで二郎基準で考えるんだ?笑
0395ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-w/ef [60.119.160.193])
垢版 |
2021/05/26(水) 00:08:30.46ID:1egEWi+v0
ガチンコラーメン道や愛の貧乏脱出大作戦に出てほしい。こうじグループの田代さんも昔出たし。清水社長こういう番組で逸材過ぎるだろ。
0398ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMee-Kof8 [133.106.76.30])
垢版 |
2021/05/26(水) 07:12:58.99ID:e4WGLX47M
>>394
昨日皇綱家に行ったけど硬めうまかったよ
昔の麺はゴワゴワでまずかったから王道麺は普通が良いのかなと思ってた
久々に硬め頼んだら程よい噛みごたえでうまい
普通はもっちり感はあるけどね
柔は頼んだことがないが強いスープには硬めの方がマッチするんじゃないかな
0399ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa6b-TZQ7 [106.180.27.210])
垢版 |
2021/05/26(水) 07:25:58.60ID:2PFBHxKta
とらきち家食べた事ある人に聞きたいんだがわざわざ柏から食べに行く価値ってある?
RDBで軒並み本家王道家より評価高いのが気になる
0400ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa5a-dKWn [111.239.182.89])
垢版 |
2021/05/26(水) 07:42:24.91ID:3u4TJKfva
>>399
ある。チャーシューは、とらきち家のほうが美味しいと思う。分厚くてジューシー。ノーマルなチャーシューね。限定の煮豚は俺的にはイマイチ。
王道家に慣れてると、硬め濃いめ多めでちょうど良いかな。
チャーシュー麺でチャーシュートッピングで追加してる。賄い飯もぜひ。
0413ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa6b-TZQ7 [106.180.27.210])
垢版 |
2021/05/26(水) 12:35:32.41ID:2PFBHxKta
>>400-401
はぇ〜
それは行ってみる価値ありそうだな
ありがとう楽しみだわ
0414ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a6bc-vx43 [121.2.124.95])
垢版 |
2021/05/26(水) 12:49:42.72ID:shZtQTlA0
>>404
3億と5億は普通間違えないだろ
0424ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-raPF [106.73.5.0])
垢版 |
2021/05/26(水) 17:23:42.92ID:c/NH/Ojo0
家系食べるのにってと曖昧だけど
食べたい家系なら5000円でもかけると思う
家系じゃないけどラーメンのために片道3000かけたことある
0426ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa6b-EuAf [106.128.73.192])
垢版 |
2021/05/26(水) 17:51:58.57ID:ysVOe34da
北関東民のワイは一番近い(元)直系が王道家なんよね。
で、たつ家と柏と取手と神道家のループって感じかな。王道家系列は一部除いて駐車場完備でクルマで行きやすいからね。
現役の直系も気になるけどこの系列で満足しちゃってる。
0432ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 66bb-SLOb [217.178.130.248])
垢版 |
2021/05/26(水) 20:18:29.68ID:lqqdqwxv0
しょうもない白米大食い対決みたいな動画の後編でねえな
企画もダメなら編集もダメか?
こんなもんスピード感だぞ
おい、そうだろ?
せっかく大食いタトゥー男でインパクトかまして視聴者の関心煽ったのに肝心の後編が出ないんじゃ勝負にならねえだろ
ユーチューバーになりたいんだったら視聴者に訴求するもんつくらねえと!
そうだろ?
違うか?
0435ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 66bb-SLOb [217.178.130.248])
垢版 |
2021/05/26(水) 20:35:31.60ID:lqqdqwxv0
>>434
それじゃだめだ
なんでだと思う?
改善点はわかってるのに動かないなんて話にならない
とにかくやることが先決だ
その結果で今後の方針が決まるわけだ
違うか?
0436ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 66bb-SLOb [217.178.130.248])
垢版 |
2021/05/26(水) 20:59:38.87ID:lqqdqwxv0
何でだと思う?
0444ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b2bd-FkoZ [133.201.90.0])
垢版 |
2021/05/27(木) 01:27:42.04ID:JiNWW30B0
「魚介豚骨は魚介で味をつける。本物の家系は骨髄で味をつけるドヤァ」

いや魚介豚骨は骨髄プラス魚介だろw
骨髄使わないなら煮てなんの意味があるんだよアホ
0445ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM8f-w/ef [36.11.228.16])
垢版 |
2021/05/27(木) 06:57:47.46ID:DczGYaxJM
>>426
熊田家の事もたまには思い出してあげてねー
0448ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa6b-EuAf [106.128.69.142])
垢版 |
2021/05/27(木) 10:34:56.31ID:0xAdagkna
あの大食い対決はさ。せめてラーメン一杯位出してやれと思ったわ。
ってか、王道家でラーメン無しのご飯物に存在意義は無いと思う。
中本の蒙古丼とかは単品でも普通にイケるんだが、王道家の場合ネギ丼単品で満足しろったって無理だろ。
確か清水社長はラーメンはおかずって言ってたしな。
おかず無しで大食い対決は厳しいだろ、違うか?
0449ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMee-Rgrh [133.106.178.18])
垢版 |
2021/05/27(木) 11:05:08.56ID:gBweMzCEM
大食いとは何だ?
0456ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb5f-mpbY [106.73.89.128])
垢版 |
2021/05/27(木) 13:00:44.06ID:luNKdGYs0
SNSをやらず味の良さだけで大行列を作ってる厚木家はカッコいいと思う
0460ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMee-baqF [133.106.47.8])
垢版 |
2021/05/27(木) 14:34:03.19ID:oaygsz+mM
そもそも比較対象がズレてんだよ笑
王道家なら環2家と勝負ってところ
0465ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e8c-PVeb [175.177.46.152])
垢版 |
2021/05/27(木) 17:04:31.86ID:NtfhbWIN0
特に杉田家を目の敵にしてるよなw
0472ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMee-baqF [133.106.47.8])
垢版 |
2021/05/27(木) 17:53:26.99ID:oaygsz+mM
>>469
とりあえず厚木家と比較してる奴はキモ信者かニワカのどっちかだと思うw
0476ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1763-T9BT [118.8.22.113])
垢版 |
2021/05/27(木) 21:29:38.81ID:/ur6bFZf0
>>454
>>467
お前らみたい我慢できずに酒飲んじゃう奴は来なくていいよ
だってメニューにあるからなんて言い訳になんねえんだよ
酒は店の儲けになるからとか貢献してる気になってんじゃねえよ
列に並んで待ってるやつらからしたらどうでもいいんだよそんなことは
行列店なんだから察しろ
ラーメンくるまでに空けてさっさと食って帰るならまだいいが、
お前みたいのはどうせダラ飲みして迷惑かけてるって気づけ、いや気づいてください
0484ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMfb-yvf/ [150.66.74.229])
垢版 |
2021/05/28(金) 01:05:42.33ID:gL2YETQLM
>>476
あのさあ
違うんだよ
そういったお前のいうネチネチした外野の一側面しか見てない意見を踏まえた上で、それでも利益になるからアルコールメニュー置いてるんだよ
何でだとおもう?
わからないくせに素人がうるせえっつーの!
違うか?
0489ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e60a-u66Y [111.217.147.143])
垢版 |
2021/05/28(金) 02:30:06.34ID:LyjPLdVD0
吉村直系は普通でしょっぺー言われる手前ギリギリに進化してんじゃねーの?ひと昔前の厚木家のしょっぺーが今は言われなくなって来てるし
脳筋でガラ使いまくってそれに合わせてカエシの塩分濃度高めてんだろだろ?
スープに合わせて勝手にどんどんしょっぱくして直系から取り残されて懐古厨なってるだけじゃね?がんこ亭やら本牧家やらが独立した時代と清水が独立した時代も違うラーメンだったんでしょ
千葉ってファッションやら流行取り入れるのも一足遅いしw
0493ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMa6-rFao [133.106.73.61])
垢版 |
2021/05/28(金) 08:10:02.80ID:SBohjGcnM
先週清水「ヤマサから醤油届いたから来週早速試してみやってみる。違うか?」
火曜FF「旧柏の味やぁ。シュウ酸うまうま^^」
木曜FF「カエシちゃうやで。麺の加水率も低めやで」

↑FFがカエシが変わったつってるけど最近食べた奴ヤマサはどうだった?
FFは「カエシが変わったと思います」じゃないだろちゃんと清水の発言にも言及しないと
引用でもすれば印象が変わってくるのにな
0494ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b01-W2nf [60.119.160.193])
垢版 |
2021/05/28(金) 15:18:04.50ID:gvx/O7DN0
すいません、FFって何ですか?
清水社長はひかりの戦士ですか?
清水社長vsセフィロスですか?
0495ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1abd-V91v [133.201.90.0])
垢版 |
2021/05/28(金) 15:25:59.30ID:DDokS/B10
久保広海をラーメンの道に誘って更生させたら認める
0499ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr93-qzlT [126.133.254.183])
垢版 |
2021/05/28(金) 18:13:09.80ID:TA57PJ4nr
だから行列店に酒なんかいらんのよ
飲み屋じゃないんだし
飲みたいならラーメン食ってから飲み行くか飲んで来てから食うかでいいと思うけどな
俺も酒は飲むけどラーメン屋で酒飲もうなんて気には全然ならない
街中華とかならそりゃ飲むけどさ
餃子や炒めもんがあるんやし
0507ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMd3-hXtG [36.11.225.162])
垢版 |
2021/05/29(土) 05:22:29.77ID:DMrhkJf4M
としおのせいで王道家で金麦飲みたくなった
0509ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2f7c-eyRn [58.13.142.45])
垢版 |
2021/05/29(土) 06:15:27.23ID:/gZsFB0z0
としおはリアクション薄くて面白くないわ
0510ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMfb-yvf/ [150.66.81.210])
垢版 |
2021/05/29(土) 06:51:28.50ID:kseVP7dQM
>>509
なるほど
へえー
すごいっすね

基本これしかないもんな
0511ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1abd-V91v [133.201.90.0])
垢版 |
2021/05/29(土) 07:07:30.80ID:gKMVerlL0
>>501
お前なんか左フックでワンパンだから
0513ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMa6-19Vx [133.106.76.18])
垢版 |
2021/05/29(土) 07:39:36.31ID:NMYZNmd5M
>>507
お通しとして最初の一杯に付くならわかるが毎回付くんだもんな
チャに海苔だから50円以上の価値がある
居酒屋なら100円くらい取られそう
麦とホップならなお良いのに
>>509,510
マイクラ羊に比べたら何倍もマシ
あれは視聴に耐えられん
よしおにはこれからもどんどん調理風景やってほしいな
0520ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Saff-V91v [106.129.23.73])
垢版 |
2021/05/29(土) 23:01:00.37ID:4nXFdfDPaNIKU
ロイドのまこの食い方嫌いだわ。なんであいつ麺より先にスープすすりまくるわけ?麺がむき出しでどんなラーメンも奴が食うとまぜ麺になるという。
あと完食したあと誇らしげに丼アップにするのもなんか汚らしい。気になるとどんどんダメ。
0523ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5f-tLv9 [106.72.135.225])
垢版 |
2021/05/30(日) 00:26:42.40ID:uY9Rtezf0
割とマジで軽度の障害あると思ってる
0524ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e60a-u66Y [111.217.147.143])
垢版 |
2021/05/30(日) 02:52:33.42ID:f3leXADH0
流石に障害ではないと思うよ、話盛る→引っ込みつかない→虚言癖の王道パターンでしょ
HPとかTikTokのトプ画、ヤンが顔決まってるじゃん俺とか思ってそうだよな
ラーメンだけ作ってりゃ真面目でカリスマ親父だったのにSNSのせいで化けの皮剥がれてるだけだと思う
0525ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e68c-k+bZ [175.177.46.152])
垢版 |
2021/05/30(日) 03:17:43.98ID:ceXFCxW50
魔子のことだろ
0529ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aa02-0Yfe [27.92.192.197])
垢版 |
2021/05/30(日) 10:04:57.73ID:03WLrKfV0
王道家の麺が酒井製麺に戻れば家系最強格
0531ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef63-6n54 [122.25.253.83])
垢版 |
2021/05/30(日) 11:24:36.78ID:w1/JsAPX0
>>523
ある
メンバーの二人はそれをよく理解してる
0536ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9bb4-zS9q [60.45.62.59])
垢版 |
2021/05/30(日) 19:09:43.69ID:AsPLJltV0
>>535
確かにww
超テキトーだね。
0541ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dbad-J8RL [124.144.58.140])
垢版 |
2021/05/30(日) 22:30:26.31ID:PMHpVquo0
>>540
そう言う話題は一切なかった

途中で完全に勝負見えてグダグダ→まずいと思ったのか社長が山との勝負関係なく残り10分であと5杯食ったらラスカル?にちなんだ新メニュー作ってやるってルール追加→特に盛り上がりもなく食べ切る→無料日および新メニューについてはTwitterで
おしまい
って感じだったけど
0550ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdca-SSId [49.98.162.92])
垢版 |
2021/05/31(月) 11:31:18.41ID:TKTFllPrd
企業に直系を認めたんだったら直系ブランドが安くなるなぁ
0553ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d3ad-PmCr [110.130.194.238])
垢版 |
2021/05/31(月) 11:59:01.85ID:cfb7Elsz0
>>550
えむ○みたいな、コウモリ野郎のコメントみたい
0555ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6a6f-LLu7 [203.114.17.232])
垢版 |
2021/05/31(月) 12:36:39.56ID:3GmFAbEH0
セコかろうがショボかろうが
「俺は昔直系だったから本物だ」と叫んで、
他の家系ラーメン店主を目の前で偽者呼ばわりする
ヤカラに「いい加減にしとけ」と睨みきかせるべきだと思ったんでしょ

>>550
え?
他の直系が全部個人事業主だと思ってた?
0556ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5f-hXtG [106.73.89.128])
垢版 |
2021/05/31(月) 13:14:29.19ID:mxh6vZj00
蒲田の環2家チョー美味い
0567ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6a6f-LLu7 [203.114.17.232])
垢版 |
2021/05/31(月) 19:47:02.67ID:3GmFAbEH0
>>560
客がどう思っているかは関係ないよ
吉村実がどう思っているかだよ

そしてそれは、表に出てない理由もあるんじゃないかな
これは推測だけどね

>>563
吉祥寺武蔵家を直系認定すると、新中野武蔵家との間が変になっちゃうw
今まで、互いに不干渉でやってきた(はず)なのに
0568ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMa6-19Vx [133.106.76.128])
垢版 |
2021/05/31(月) 20:47:48.37ID:CCaKjtpSM
パワハラ企画、あらいぐまの方のコメ欄で山ちゃんボロクソ言われててワロタ
確かにあの食べ方は汚すぎるよな両肘ついてクチャラーでさ
清水も食べ方汚いから気にならないのかね
お山の大将だから食事のマナーなんて無いのかもしれんがつべやSNSで世に出ようってんだからその辺も身に付けんとな
0574ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b9f-SSId [60.236.163.113])
垢版 |
2021/06/01(火) 14:43:52.90ID:ej5folyI0
>>573
清水「そら、見たことか!直系のレベルが下がってるのは代替わりしてからだ」
とか何とか難癖つけて
「だから俺が新たな家系の本家になるんだ!」って言いそう
0576ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saff-PmCr [106.128.133.94])
垢版 |
2021/06/01(火) 15:21:28.90ID:HgOHy6iVa
>>574
この店のファンにおもろい奴見つけたww
蝶野にプロレスじゃないと言われた大仁田のファンで、吉村家に破門されたラーメン屋のファンww
両方とも、王道から外れた偽物やんかww
0577ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff5f-08Bm [106.73.13.192])
垢版 |
2021/06/01(火) 17:03:12.58ID:1jf7GQvn0
カニトン行ったことある人おる?
王道家のスープに丿貫の硬い細麺コラボ
0582ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saff-xyps [106.128.69.159])
垢版 |
2021/06/02(水) 00:51:05.59ID:4U8l9z/Ia
厚木家今日行ってきたけど確かに旨かった。酒井製麺のプリプリ感はさすがだな。スープもカエシと出汁のバランスが絶妙。接客も良かった。
店員さんがおすすめサイドメニューをどうですかと言ってたのは王道家も見習った方が良いな。
ただ、ウチからめっちゃ遠いしな〜。王道家はライスメニューやトッピングのボリューム感は上だと思う。
麺とスープは好みの問題だろ。王道家だとしょっぱいけど薄めにすりゃ良い訳で、麺も王道家製麺のモチモチ感が好きな人も居るんじゃない?俺はどっちもアリだと思う。
ってな訳で俺はウチから近い王道家で良いな。
0588ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d3ad-cVbz [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/03(木) 18:46:55.95ID:uiAEW6720
>>587
02〜03あたり
0595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-9LTw [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/04(金) 12:57:37.29ID:UQ6xHtCc0
>>590
確かに酷いw
でもよく読むと、杉田家がガラ使ってるって認めさせたのはウケたww
おっさんどうしで、携帯に向かって喋りながらコメしてたの想像すると、笑えるww
0599ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0302-pc62 [124.209.255.6 [上級国民]])
垢版 |
2021/06/06(日) 03:52:02.20ID:DaDwdb3E0
そして捕まる
0601ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-Q1PP [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/08(火) 19:52:50.38ID:6q2nK2M50
>>600
不味い
0604ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-Q1PP [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/08(火) 20:00:21.14ID:6q2nK2M50
>>603
ラーメン屋で食べない
0611ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-lN7d [106.73.89.128])
垢版 |
2021/06/08(火) 20:27:34.22ID:7hgtGfAF0
>>609
直接言えよ、このチキンがw
0624ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-Q1PP [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/08(火) 22:28:25.34ID:6q2nK2M50
>>620
○○之印なんて、ニンニクチップで作ってんぞ
先輩だとか同僚だとか知らねえけど、指導できねえのか神奈川の黄色い看板は何もかも品質が悪いんだよ
0625ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fbd-kGkn [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/08(火) 22:40:27.48ID:al93JdFm0
末広町の王道家は確実にコケるのにヴァかだよな。柏みたいな田舎臭いところにわざわざ出向いて行くから美味いと勘違いするだけで都内じゃ二郎以下の扱いされて終わりです
0628ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMe7-g3gQ [36.11.229.90])
垢版 |
2021/06/08(火) 23:01:30.17ID:khmBX90HM
>>625
他に旨いものが溢れてる中でってのもあるけど
片田舎と同じ原価でやれる訳ないんだけどな
ノリでラーメン同じ値段でやるって言っちゃってるし
清水さん基本経営の数字わかんないとか丼勘定ぽいけど
東京一等地での商売ナメすぎだと思うわ
材料減らして同じ値段か材料同じで値段上げるしかないのに
あそこ任される店長も茨の道に放り込まれて可哀想だわ
赤字の責任とか言われても負け戦なのに
0632ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-Q1PP [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/08(火) 23:15:19.10ID:6q2nK2M50
>>627
頼むから行ってみてくれ
0633ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-Q1PP [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/08(火) 23:19:17.19ID:6q2nK2M50
>>627
ここ見てるから、明日明後日で行かないと変えられるよう
0634ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-D4D2 [110.130.11.189])
垢版 |
2021/06/08(火) 23:20:03.45ID:v/IEB+8J0
>>628
麺ケチ家
ノリケチ家
草ケチ家
どうなんだろ
0645ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-Q1PP [106.128.130.97])
垢版 |
2021/06/09(水) 01:49:10.00ID:ny1sLV2Ga
なんで流星は、グループに名前が無いんですか?
0646ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fbd-kGkn [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/09(水) 02:17:41.53ID:/gU+/6bL0
>>643
潰せるほど至近距離じゃないしワイズの方が美味いから無理だよ逆に潰れる
0648絶対に読んでね。 (ワッチョイ 935f-Maj3 [106.72.173.32])
垢版 |
2021/06/09(水) 04:51:10.02ID:Dhx7lVZV0
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2021/06/09(水) 07:30:09.58ID:WkNWNrv1d
>>628
コロナで家賃下がってるよ
0653ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4363-YODj [118.8.22.113])
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2021/06/09(水) 07:45:46.16ID:4yFiOYaY0
過疎ってるんじゃなくて多くの人が書き込めなかったんだな
0657ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spe7-OJmv [126.35.83.72])
垢版 |
2021/06/09(水) 08:51:50.31ID:sj44wSKQp
テス
0658ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spe7-OJmv [126.35.83.72])
垢版 |
2021/06/09(水) 08:52:08.05ID:sj44wSKQp
書き込めたー
0661ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa27-FF/0 [182.251.55.247])
垢版 |
2021/06/09(水) 10:20:31.26ID:5Yu5Qx1Ca
テスト
0662ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM27-1xJM [150.66.64.185])
垢版 |
2021/06/09(水) 11:19:38.17ID:nqydOC6OM
コラボって金いくら積んでるんだろう
お家麺とか一方的に主導権握られててなんのためのコラボだっつー感じ
0663ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-kGkn [106.129.27.252])
垢版 |
2021/06/09(水) 11:39:01.65ID:kxoS8dyKa
>>654
わいずは神田駅前の好立地だし、評判もいいから勝つのは難しいと思うけどね。王道家の帽子被った味覚に補正かかってる信者をどんだけ呼び込めるかじゃない?
0665ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf07-iMqn [153.156.9.62])
垢版 |
2021/06/09(水) 14:14:13.68ID:e1gKO9lf0
早く仙台店オープンして欲しい
仙台民は首を長くして待っているよ
0671ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9f-x1GY [1.75.246.193])
垢版 |
2021/06/09(水) 16:21:11.01ID:NZ61X2Qbd
YouTubeやらせてはいけない男それは清水社長
動画ブロデューサー止めてやれよって感じ娘が動画編集してるとかないでしょあの内容で
0676ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sre7-3GWf [126.166.207.62])
垢版 |
2021/06/09(水) 17:11:18.91ID:wdL6VBNPr
まあ横横家の上野店は立地も相当良い場所だったから家賃も高かったんじゃないんかな?
御徒町駅から近かったし昭和通りと不忍池の間くらいに位置してたし
そこで何を思ったかセルフ家系とは
普通に横横家のファンだったから期待通りのモノが出てくると思ってたのに本当にガッカリさせられた
まあスープはそれなりには旨かったけどさ
やはりラーメンは一杯の器として完成して欲しいのであって小分けにトッピング皿にチャーシューだのレンソウだの置かれてあってもな
0677ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0301-cnok [60.119.160.193])
垢版 |
2021/06/09(水) 17:21:17.51ID:CtYiRSai0
>>674
これ。
対町田商店、ファミマ、武蔵家見たい。
0681ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sre7-3GWf [126.166.207.62])
垢版 |
2021/06/09(水) 18:03:13.28ID:wdL6VBNPr
ただなんか金の話を暴露しそうだよな清水は
結局環2のウルフも横横の田仲氏も直系でありながら上手いこと継続出来なかった訳でそこらへんの裏話は金のことが絡んでそうな気もするねやはり
流石にだけど金の話を暴露されたら実も黙ってられなくなりそうだけどな
0688ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fbd-kGkn [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/09(水) 19:28:55.23ID:/gU+/6bL0
>>686
俺は読めるよ。博多豚骨美味いよな。王道家とは別次元だ。
0697ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-bdC3 [126.3.30.90])
垢版 |
2021/06/10(木) 00:02:37.54ID:+ytrDRj60
顔濃ゆいよなw
九州にもあんまりいねーぞw
0700ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 537c-F7mE [58.13.142.45])
垢版 |
2021/06/10(木) 00:36:09.75ID:feBtp5Cr0
>>698
違和感なしw
0703ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-RNby [126.200.202.194])
垢版 |
2021/06/10(木) 01:51:08.84ID:IxHQn3jU0
近所だから週2で行ってるよ。
信者じゃないけど、最近は並びが日増しに長くなっていって凄いと思う。

味の細かな点なんてラーオタしか気づかないし、自分みたいな素人の舌だったら充分すぎるほど美味い。都内の店も普通に繁盛するわコレ。
0704ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-3Q55 [106.131.147.16])
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2021/06/10(木) 02:22:10.35ID:TfEZok9va
YouTubeで清水社長見て興味持ったんだけど
家系の歴史とか系列全然分からなくて

輝道家の店長さんって清水社長と交流してるから
その以前やってた武道家って
王「道」家から取ってるのかと思ったら
武蔵家出身で「武」蔵家からだったんだね

あんだけ武蔵家ボロクソ言ってたから意外
0706ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-Q1PP [110.130.194.238])
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2021/06/10(木) 06:22:04.67ID:2cU3cihV0
>>704
輝道家って、どっちつかずじゃない?
Twitter見ると、今も武蔵家と繋がってるみたいだし
0712ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-taKN [106.180.0.141])
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2021/06/10(木) 09:43:52.24ID:aSWn2E9na
五輪で感染爆発、お前ら糖尿デブは重症化必死やな。
30代でも死亡率高いしよ。
0713ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa5f-nyKn [111.239.170.2])
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2021/06/10(木) 10:45:51.48ID:qojIM7Pka
メルカリで売られたタンブラー自身で落札して架空の遠方ファンを作るやり口 笑える
0715ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-Q1PP [106.129.142.235])
垢版 |
2021/06/10(木) 11:12:58.24ID:3R/5Kz9+a
つうか最早おうち麺のラーメンじゃなくなってね?ww
0716ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd9f-bdC3 [49.96.29.79])
垢版 |
2021/06/10(木) 11:26:17.78ID:rrcVwaD8d
あのタンブラーそんなに欲しいかね
0718ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-TQBS [106.72.44.96])
垢版 |
2021/06/10(木) 11:29:41.85ID:AKK2npj50
まぁほら
あの年代の人はノベルティーグッズとか大好きだったからな
0723ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-taKN [106.180.0.101])
垢版 |
2021/06/10(木) 11:48:51.59ID:KPieHedQa
ホモ道家(o^^o)
0729ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ad-Q1PP [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/10(木) 13:07:38.53ID:2cU3cihV0
>>724
結局本物を伝えると言ってるが、名前を売って横の繋がり増やしただけ。そりゃあ金儲けに走った言われるよなぁ。
しかも好き嫌いはあれ、ガラの多さだけがラーメンの味の決め手では無いと、皮肉にも先輩の王道の印が証明してるし。
0732ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-05bt [49.98.161.138])
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2021/06/10(木) 18:17:20.80ID:cw1zjo0vd
限定食ったけどまあ普通。美味いけどね。

でもやっぱつけ麺よりラーメンがうまいわ
0733ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-05bt [49.98.161.138])
垢版 |
2021/06/10(木) 18:21:10.03ID:cw1zjo0vd
つーか今までは平日開店20分15分前に行っても、10人いるかいないかだったのに、今日20〜30人並んでた。
まあ限定の効果もあるんだろうが
0734ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-bdC3 [126.3.51.26])
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2021/06/10(木) 18:38:36.95ID:nOSbxtKD0
流石にメルカリ自演はダサいんじゃないの?w
0737ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f02-FF/0 [111.99.131.139])
垢版 |
2021/06/10(木) 19:14:20.51ID:zzfcwXSG0
>>732
普通のつけ麺みたいに酢はいってた?
0744ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-05bt [49.98.166.121])
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2021/06/10(木) 20:27:27.86ID:Hv6XFv9td
>>737
うん少し入ってたと思う。
0745ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-05bt [49.98.166.121])
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2021/06/10(木) 20:27:54.49ID:Hv6XFv9td
>>737
追記
普通のつけ麺は食べたことないから比較はできないけど
0746ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-05bt [49.98.166.121])
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2021/06/10(木) 20:29:11.90ID:Hv6XFv9td
>>741
あくまで開店20分前の話ね、開店直前はもっと増えてる
0751ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f02-FF/0 [111.99.131.139])
垢版 |
2021/06/10(木) 23:18:57.73ID:zzfcwXSG0
>>744
>>745
ありがとう!
0753ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0301-x1GY [60.33.91.58])
垢版 |
2021/06/10(木) 23:37:54.46ID:KeIhFiJI0
ススルが吉祥寺武蔵屋食べにいっててワロタ
0756ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c301-IRpN [126.3.14.214])
垢版 |
2021/06/11(金) 00:13:47.77ID:hd3YwlH90
王道家アキバは最初は上手いけど低空飛行起こしそうだな
店員まだ育ってなさそうだし
0760ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-ekEE [220.208.80.84])
垢版 |
2021/06/11(金) 01:34:53.58ID:mUspF5Jm0
>>754
松戸民だが、王道通り過ぎて寿三行ってしまう。
0761ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-Kncl [125.204.130.52])
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2021/06/11(金) 05:32:07.30ID:VjQeHBF10
>>757
ススルがその辺の裏事情知るわけないだろw
0762ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f37c-YknO [122.210.140.65])
垢版 |
2021/06/11(金) 05:51:38.54ID:Lwj40C1S0
とらきち家と末廣家の何度も行ってるけどとらきちの麺のぱっつん感が癖になって美味い。酒井製麺も美味いけどうどん系の食感だよね。それぞれ特徴があるのは良いこと。
0767ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/11(金) 11:33:42.24ID:6u4uV+mE0
わいずなんかとか言ってる奴いるけど食べログの点数も口コミの数も王道柏より上だからな
0771ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/11(金) 14:18:14.19ID:6u4uV+mE0
ん?食べログ知らないの?有名だよ?
わいず「なんか」とかいうから何が根拠かなあと思って
0774ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/11(金) 14:50:21.28ID:6u4uV+mE0
ちーす
0776ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/11(金) 15:02:06.43ID:6u4uV+mE0
単純というか、それすら根拠することなく王道家の方が上って、ただのあなたの感想ですよね。バカ舌の。
0778ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/11(金) 15:13:02.96ID:6u4uV+mE0
ん?王道家がさすがに負けないとか、わいずなんかって書いてる奴に言ってるのよ。関係ないならシッシッ
0784ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/11(金) 16:44:42.52ID:6u4uV+mE0
杉田、厚木より王道家が美味いと言う奴の方が味覚障害丸出しだと思うが…
まあ味覚障害含めて人それぞれだからな…否定はしないよ
0785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
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2021/06/11(金) 16:49:26.12ID:6u4uV+mE0
まあ食べログは行列に並ぶ味覚障害の集団の評価とは違って、一般人にもある程度参考にはなると思うけどね。
0793ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-YknO [49.97.107.49])
垢版 |
2021/06/11(金) 19:08:03.31ID:0sPJy+jvd
やっぱりとらきち家最高だ。今食べてきた。あの燻製のチャーシューにほうれん草に無限ニンニクそして臭みのない鶏ガラと鶏油が効いたスープ。末廣家は一でとらきち家は三の頻度だな。あー最高のラーメン屋2件が近くにあって最高だ。
0795ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f37c-YknO [122.210.140.65])
垢版 |
2021/06/11(金) 20:04:17.09ID:Lwj40C1S0
>>793
ちなみに俺はとらきち家はうす口多めが好きだ。鶏油がうまいのとチャーシューの燻製がきつめなのが好きだけど豚骨好きには向かないかもね。鳥スープが強めなのが良い。
0796ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-YEvM [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/11(金) 20:36:30.65ID:gs1MNSJy0
>>784
私もそう思います。
黄色い看板は、偽物製造会社になってますよね。
0797ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8302-F/yD [14.101.61.145])
垢版 |
2021/06/11(金) 21:25:59.10ID:kOCkEFQ40
たつ家、美味しいやん
0798ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f37c-auuC [58.13.142.45])
垢版 |
2021/06/11(金) 21:35:15.47ID:9tFp6v6y0
たつ家は移転前王道家の味でかなりうまい
でも店休みすぎ
0805ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f0a-ntBJ [111.217.147.143])
垢版 |
2021/06/12(土) 01:52:37.35ID:Sv7T38/e0
総本山とは勝負にならんだろ食べログの星買ったにも関わらず清水がディスった末廣家に客入りダブルスコアで惨敗してるんだから
いくら敵対心持とうが所詮直系外された系列よ
まあ好みもあるし塩分MAXの王道系列の方が好きって人もそれはそれでいいと思うけど
0807ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f37c-YknO [122.210.140.65])
垢版 |
2021/06/12(土) 07:27:09.59ID:23yJRaO60
>>804
吉村家はかえしの香りが食べた時にきて出汁もほどよく鶏がらと豚骨弱めで鶏油が効いてるバランスの良い完成度の高い醤油ラーメン。とらきち家はボンレスハムのごとくこれでもかと燻した分厚いロース肉にかえしの香りはそれほどでもないけど濃いめのコクがあってずっしりくる。豚骨と鶏がらは吉村家より豚骨は強めでややとろみは吉村家よりもあらけどえぐみや苦みはなくまろやか。
がっつり行きたい時はとらきち家。だいたい吉村家は観光地だからならびすぎでもはや気軽に食事に行く店ではない。
0808ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sadf-59N4 [111.239.184.128])
垢版 |
2021/06/12(土) 07:42:28.65ID:Vin87OXqa
>>793
同じエリアに住んでるねw
メンヤードファイト、登良治郎、中島家、吉村家も徒歩圏内だよ。
ラーメン好きには最高な立地だわ。
お店でニアミスしてるかも。頻度も同じだよ。とらきち家のほうが好き。

>>795
とらきち家は好きだけど、六角家戸塚店も好きだよ。
限定のチャーシューで煮豚、焼きロースは食べたけどノーマルのチャーシューが好きだな。
0809ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sadf-TG/Q [111.239.170.2])
垢版 |
2021/06/12(土) 10:26:49.34ID:4SpJHh1ha
他店のツイートを引用リプし最後に【#王道家】怖すぎる
0814ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-YEvM [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/12(土) 13:01:05.58ID:3xuFXT6C0
チバラギの流行りのファッションだから、察してやれ
0818ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-YEvM [106.129.140.230])
垢版 |
2021/06/12(土) 14:40:44.64ID:hdrH6Tx3a
いやぁ、まじでおいわいちゃんねるへのコメントみっともねぇなぁ
田舎に隠れてないでとかコメしてる奴いるけど、チバラギもクソ田舎じゃねえかww
田舎のラーメンどうし仲良くしろww
0819ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c301-IRpN [126.2.134.175])
垢版 |
2021/06/12(土) 15:13:09.52ID:dtO9WX0I0
シミ爺
0821ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-YEvM [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/12(土) 15:18:34.09ID:3xuFXT6C0
とうとうガラの量を美味いとし、ガラが少ないって直系をバカにしてたファンが濃ければ良いわけじゃないって言いだしたぞww
濃いのが自慢を、手のひら返しして草過ぎww
所詮はチバラギ田舎ラーメン
東京神奈川ほど、家系ラーメンないもんねぇ
0822ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335f-8dl7 [106.73.17.160])
垢版 |
2021/06/12(土) 15:53:05.56ID:88tViSWg0
昨日わざわざ横浜から行ってみたよ。しかし遠かった。味はとらきち、クックらと大して変わらんし、清水さんもいなかったから、行かなくてもよかったな。
俺の他にも県外ナンバーがチラホラいたけど、遠くからも食いに来てる人いるんだね。駐車場があるのはありがたいな。
0825ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-kj7Y [1.75.215.248])
垢版 |
2021/06/12(土) 17:17:26.31ID:xGqrt76yd
しみったー草 アスペかよ
比喩ってのがわかんないのかな笑
0828ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f8c-fZro [175.177.46.144])
垢版 |
2021/06/12(土) 18:27:00.18ID:SoBKyRFz0
今度は無鉄砲グループに喧嘩売ってんのか
しかも相変わらずの上から目線w
0829ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/12(土) 18:36:58.65ID:8ObjLzhs0
>>822
クックらなんて厚木家の完全下位互換だしな
厚木家から香ばしい香りを引いて獣臭とエグ味とベタつきを足した味。麺はかなり似せてはいるが、濃厚直系としては厚木家が圧倒的過ぎて偽物がどちらなのかは食べれば一目瞭然という。
0833ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/12(土) 18:48:29.21ID:8ObjLzhs0
oiwaiをシミッターで取り上げてるのは完全にコケにされてるようなものだからな。「〜系なんて真似しやすいからでしょ」「作り方公開してる、真似出来るならしてみろ」「東京のとんこつラーメンは俺が行くまでの繁盛」「無化調なんて当たり前」「豚骨の旨みだけで作っている」

今頃コラボ依頼のアプローチ掛けまくりだろうな清水は
でもあのラーメンの見た目超不味そうなんだが
0840ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335f-2uRi [106.73.89.128])
垢版 |
2021/06/12(土) 20:14:04.42ID:Lecl8xd90
>>839
近藤家がオススメ、まこと家は3回食べたけどイマイチ
0841ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335f-gKs9 [106.72.44.96])
垢版 |
2021/06/12(土) 20:52:20.31ID:Y1sdWgu+0
近藤家は一周回って戻ってくる家系
主張しすぎないどや顔しないけどちゃんと旨いやつ
0842ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f37c-YknO [122.210.140.65])
垢版 |
2021/06/12(土) 21:01:38.17ID:23yJRaO60
>>833
あれ美味そうか笑?
0844ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335f-gKs9 [106.72.44.96])
垢版 |
2021/06/12(土) 21:21:59.13ID:Y1sdWgu+0
>>842
まぁまでもあれぐらい自信持って己のやってる事を研鑽してる人の方が面白いと思う

SNSの発達で旨くもない店舗数だけ多い(うな有象無象も炙り出されるし
そんなに知られてないクソ拘った天才や変態も紹介されて豚骨戦国時代みたいで良いやん
0845ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335f-gKs9 [106.72.44.96])
垢版 |
2021/06/12(土) 21:23:14.95ID:Y1sdWgu+0
>>844
(←× ような←○
0847ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/12(土) 21:50:44.25ID:8ObjLzhs0
>>842
よくよめw
0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffad-q5jl [61.24.221.156])
垢版 |
2021/06/12(土) 23:41:09.10ID:MmwrUCsW0
ラーメン屋のぞくだけで帰されるとかどんだけなんだよ。通行人が見て良さそうだから今度行きたいなと思った場合。
→前のぞきましたよね?
はい。中の様子見て今度行こうかな。
→前のぞきましたよね?
→帰される。
こんなラーメン屋が商売になってるのが千葉なのか?恐ろしい
0859ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-YEvM [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/13(日) 00:04:04.53ID:6yItQKYc0
この先の展開
九州の豚骨ラーメン屋に行き、寸胴を見せてもらう
そして学んだと言い、これが本当の東京醤油と九州豚骨を合わせたものだと言い出す。
似ても似つかない紛い物を出す、パクリ家はたくましいな。
0866ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f8c-fZro [175.177.46.145])
垢版 |
2021/06/13(日) 02:55:37.01ID:2VMYFjJD0
年もキャリアも上の無鉄砲にイキリ腐ってやられる未来しかみえない
九州怖いぞ〜
0867ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c301-IRpN [126.74.94.193])
垢版 |
2021/06/13(日) 06:15:18.98ID:eVjGwoYP0
鷲掴み地元近いから知り合いが行った感想聞いたけどうまくなかったって言ってたな
勘違いしてるんじゃねーの
0869ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-YEvM [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/13(日) 07:31:14.51ID:6yItQKYc0
こんだけYouTubeだのTikTokだの宣伝してる奴が、閉店情報流さないなんて誠意の欠片もない
所詮金儲けだけの奴だなぁ
客なんて大事にしてない
自分の言いなりになる奴が好きなだけ
Twitter見てるとよくわかる
0872ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff01-wHW2 [219.59.84.66 [上級国民]])
垢版 |
2021/06/13(日) 09:44:25.93ID:RhzqmxGE0
家系の中でも特にしょっぱい王道家に自分から行っておいて、
味薄め頼むやつは意味不明だな。
他にデフォルトで味が薄い店はたくさんあるし、
王道家好きな奴は味の濃さを含めて好きなんじゃないの?
麺やチャーシューなら、単体でもっと美味しい店はいくらでもある。
0874ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-auXr [133.201.90.0])
垢版 |
2021/06/13(日) 09:57:58.70ID:sitJ/jYA0
なんの為に薄目に出来るのかも分からないガイジ
0880ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-YknO [49.98.149.208])
垢版 |
2021/06/13(日) 10:41:55.83ID:6m+V13uyd
>>875
でも家系ラーメン食っちゃうんでしょ。ライス本当は好きなんだよね笑
無理が文面に出てる笑
0888ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-YEvM [106.129.142.129])
垢版 |
2021/06/13(日) 13:53:01.24ID:45MEgjV4a
>>884
きれいごとで、自分を正当化してな
20年30年も意味わからん
彼奴は結局、東京が怖いんだろぅ
自分は破門でブランド力が劣り、東京で成功している両方の武蔵家を偽物扱いして、必死に宣伝してるように見える。
0889ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 73e3-p3pc [218.217.29.28])
垢版 |
2021/06/13(日) 14:33:23.35ID:maBDcAJt0
>>869
思い出したけど以前夜中に行って遠目でまだ灯りが付いていたから良かったまだやってたと喜んで店先行ったら店員にニヤニヤされながら終わりましたとか言われて頭来た事あったな
終わったのならせめて看板の灯りくらい消せよと
0890ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-sqF8 [49.98.7.20])
垢版 |
2021/06/13(日) 14:36:57.92ID:4AybYmePd
社長ススルを餌付けしようと必死
そんなススルは吉祥寺武蔵屋両国店の動画をあげるのであった
0891ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-YEvM [110.130.194.238])
垢版 |
2021/06/13(日) 14:48:14.80ID:6yItQKYc0
>>889
店員まで有名人気取りなんかなぁ
あの豚より汚い食べ方するハゲ頭の女なんて、LINEも垂れ流すし、チバラギの民度の低さがよく見えて笑えるww
0898ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-YknO [49.98.140.39])
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2021/06/13(日) 17:03:02.42ID:clZYtM0Kd
>>897
とらきちでは薄め多めで美味しかった
0899ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-/JKM [49.98.152.155])
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2021/06/13(日) 17:05:06.76ID:Zs3RsVWtd
旧柏の店内の匂いが豚骨じゃなくて醤油臭かったから普通でも食えねえなと思って王道は薄めしか食ってないけどそれでも塩辛いよライス頼んで丁度いいしスープ飲みきれない清水が薄めの薄め推奨するのも分かる流石に薄めの薄め食べた事ないけど
0907ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6352-pxrx [118.243.79.243])
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2021/06/13(日) 20:19:50.29ID:t68+ox580
濃ければ濃いほど美味いと感じる味覚音痴系って相当いるよね。一時、清水さんが牛久の日本一売れるラーショのことしきりに語っていた時期あったけど、その店は濃度が倍近くあるっていう話だった。俺はその頃から店の方針変えたと思ってる。
0918ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-YEvM [110.130.194.238])
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2021/06/13(日) 22:08:38.63ID:6yItQKYc0
>>912
T氏がパワハラで散々人を辞めさせたのに、どう正当化すんか確かに楽しみだなww
ホームページでも、二人で更新の育成をとかうたってたけど、パワハラ仲間なんかなぁww
0920ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMc7-t2t1 [150.66.71.235])
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2021/06/13(日) 22:17:28.12ID:pRiAqlt7M
お家麺のコラボなのに一方的に作らせてるだけで草
カエシとかスープとか麺は王道家のものを使うとかじゃないと面白くねえべや!
違うか?
0921ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335f-2uRi [106.73.89.128])
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2021/06/13(日) 22:39:12.72ID:hlFSDXro0
清水闘将、イケメン、白松で対談やってほしい
0924ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-YEvM [110.130.194.238])
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2021/06/14(月) 00:25:46.57ID:Eav2bqf60
>>923
ラーメン侍も入っとるし、もはやおうち麺のラーメンにあらず
0928ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-HJ23 [106.131.147.162])
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2021/06/14(月) 03:37:24.77ID:5CJfJnIRa
https://youtu.be/H0y6UJm0vPA
東京進出の動画で
東京店任せられる店長に対して2,3回話振って
店長の返しが「清水社長こっち方がいいと言うから〜」
マジで自分の意見無くてイエスマンでつまんねえなと思った

今回のおうち麺のコラボ似たようなの感じた
清水社長の会話の一方通行で
相手はハイの肯定返事か
笑い声のリアクション取ってればいいだけのコミュニケーション
0931ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-kj7Y [106.154.121.205])
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2021/06/14(月) 06:43:09.83ID:4aMP3orUa
>>930
背ガラでしょ
0943ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM87-2uRi [36.11.228.180])
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2021/06/15(火) 05:19:37.86ID:Mx0Moz1ZM
昔「どうたぬき」っていう店の無化調豚骨ラーメンたべたけど、なんだか物足りなかった
0944ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-QaQ+ [110.130.194.238])
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2021/06/15(火) 07:20:47.96ID:Jhl7cFEk0
つうか王道家のチャーシュー絶賛してる人って、直系店食ったことあんのかな?
王道家のチャーシューなんて、よくて環2家本店レベル
割と大きめだけど、焼き方がなぁ
いしいの持ち帰りなんて、血だらけのチャーシューで家で焼き直した。
0947ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 237c-IfCG [124.38.143.189])
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2021/06/15(火) 08:31:10.26ID:0ArWRe9E0
グループ皇綱家のチャーシュー、申し訳ないけど味も無ければパサパサの上、脂身もなく、あれはひどい。
おまけに店員マスクしてはいるけど厨房に4人もいて、客を笑かそうとしているのか大声発していたけど、面白くもなければ迷惑
0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfbd-ewEI [133.201.90.0])
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2021/06/15(火) 11:18:40.04ID:nQ9nNwau0
あなたの心の店主急に日和ったのか言い訳みたいなリプしてて草。イキるからイキリ通せよつまんね
0951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c301-PN0E [126.74.209.28])
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2021/06/15(火) 11:47:05.12ID:gO+gjIO+0
孤高な人はがんこ亭本店の店主みたいな人だったと思うよ
事前の閉店告知もしないでいきなり閉店して店じまいしてしまった
0958ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 43f0-PN0E [222.224.212.200])
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2021/06/15(火) 14:13:04.92ID:0dYEh+gA0
>>947
出来るだけ薄く切ろうとしてるよね
王道家と同じ厚さを期待して行くとショックでやられる
0962ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f37c-YknO [122.210.140.65])
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2021/06/15(火) 19:46:46.32ID:dx+LLOnA0
すごい
0972ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f8c-fZro [175.177.46.158])
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2021/06/15(火) 23:45:55.40ID:qO6/9C/L0
清水さんが吉村氏に作り方を教えてあげたんだろ
そんな世界の常識も知らんとは、ニワカか?
0974ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-obhn [106.128.69.131])
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2021/06/16(水) 00:10:16.57ID:RxOvCflha
思ったんだが、柏店ってもはや吉村家と同じで観光地になってるよね(´・ω・`)
社長が居ないだけで味は取手でも間違いないしツイッターでライス無料だし柏にクルマで行くとコインパーキング高いしわざわざ柏に行く意味がわからなくなってきた。
ま、電車派は駅から遠いから柏の方が便利なのはわかるけどね(´・ω・`)
0976ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03ad-QaQ+ [110.130.194.238])
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2021/06/16(水) 01:04:45.20ID:LudA7ogF0
>>971
半年を20年、30年言う奴だぞ?ww
0981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fda-uSTL [223.217.168.167])
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2021/06/16(水) 09:59:43.76ID:+/tQKvHH0
店主が代表者並びに言及してるけど、何がダメなのかよく分からない
どの道待つ時間は一緒じゃね?
0985ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fda-uSTL [223.217.168.167])
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2021/06/16(水) 10:36:18.17ID:+/tQKvHH0
食べるまで待ってる時間は同じだと思うんだけどな
待つ場所が異なるだけであって

いやこれが数量限定の物販ですとかなら話はわかるけど
飲食店の入店なら呼ばれるか呼ばれないかで
呼ばれる順番は変わらないんだから理屈がわからんなぁ
0987ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fda-uSTL [223.217.168.167])
垢版 |
2021/06/16(水) 10:41:41.31ID:+/tQKvHH0
>>986
結局それってどの道呼ばれるの4番目でしょ?
何が嫌なのかわからん

ごめん多分俺は異端なんだ
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fda-uSTL [223.217.168.167])
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2021/06/16(水) 10:52:45.72ID:+/tQKvHH0
>>989
グループ単位で着席させるなら変わらず4番目じゃんって意味ね
そんなに多人数ならバラすだろうから不満は出るな
0996ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-QaQ+ [106.129.140.160])
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2021/06/16(水) 11:52:15.49ID:Hajbb4tpa
王道家の常連の、王道家会って本当だせえなww
何この、田舎っぺ集団ww
常連っていきってんなら、逆に列整理しろよww
1000ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-YknO [106.128.72.120])
垢版 |
2021/06/16(水) 12:24:20.99ID:q06+9VVua
今日とらきち家行って来た
10011001
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