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天下一品 102杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ラーメン大好き@名無しさん (8級) (オイコラミネオ MMc7-u9DC)
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2021/06/11(金) 01:18:21.64ID:rPFcBUquM
!extend:checked:vvvvv:1000:512
前スレ
天下一品 98杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1560515410/
天下一品 99杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1572700270/
天下一品 100杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1587640641/
天下一品 101杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1602634196/

スレ建て時には先頭に↓をコピペして2行並べて下さい。
!extend:checked:vvvvv:1000:512
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
0005ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffad-gVNt)
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2021/06/11(金) 19:53:03.75ID:eOEv9gqA0
ん?
通販のは内容が変わったのか
店と同じレトルトスープじゃなくて、スーパーにあるチルド食品と同様の水で溶かす濃縮タイプの製品じゃん
0006ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffad-gVNt)
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2021/06/11(金) 20:55:28.59ID:eOEv9gqA0
つーか、
「より簡単な調理で「天下一品」風のラーメンをお楽しみいただける、天下一品が監修した煮込みラーメンですので、実店舗の商品とは異なります。」
天一
下品web屋台の公式サイトにこう明記されてるんで、しょうがないね
0007ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-X6hG)
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2021/06/11(金) 23:36:47.20ID:98qrpps+a
どなたか教えてください。
スギゾーのYouTube見てコロッケ定食食べたくなったのですが、都内でコロッケ定食やっているところ教えてください。
0011ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sr87-Cdqd)
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2021/06/12(土) 05:32:14.50ID:DbVeKSNRr
ホルモン野菜炒めや白身魚フライもそうだが天一は定番メニュー以外は食った瞬間に注文したことを後悔するレベルで不味いから金払って食う価値なし
こってり+豚キムチ+ライスだけは唯一無二だから通わざるを得ない
0020ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffad-gVNt)
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2021/06/13(日) 12:26:43.69ID:VOEEQvfZ0
>>16
個人的にとんこつっぽい印象を受けたのはいいとして
豚骨なんて入ってないのに「とんこつ」と称するのは誤解を招くからダメだろ。
正しくは「濃厚鶏白湯」らしい。
素人的には「鶏ガラポタージュ」鶏ポタ、濃厚鶏ポタ等々でもいいんじゃね。
0023ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c301-HJ23)
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2021/06/14(月) 00:21:27.20ID:tkvdMkKj0
>>15
これ
店舗限定メニューとかなんかな
GoogleでもTwitterでも探したけど出ないhttps://i.imgur.com/2f9zKO5.jpg
0031ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sr87-Cdqd)
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2021/06/15(火) 08:19:26.23ID:aTC19a70r
天一が都内進出した黎明期からの店だからって江古田を神格化してる味覚障害のアホがネット上に数多くいるのはまぁ事実だな
過去ログ遡れば美味い書き込みばかり?それはおまえのような味覚障害ばかりでまさにラーメンじゃなくて情報を食ってる味もわからないラーメンオタクどもが天一を玩具にしてるだけなんだよ
江古田は不味いよ江古田に3年住んでそれなり通って食べた俺が言うんだから間違いないそれと今はもう死んでると思うが名物ババアも接客態度が酷くて大嫌いだったわ江古田は当時の従業員は全員態度が悪かったけどな
0039ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-Cgjq)
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2021/06/16(水) 11:07:23.00ID:c8sM2hoSd
お前ら本当にバカだな。真空レトルト温めて出すスープだぞ。
優劣なんかあるか!気の毒なるくらいの頭の悪さ。早く死ね!焼け死ね!キチガイ!
0055ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1aad-8z8n)
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2021/06/19(土) 15:12:14.44ID:1csvXEVO0
エラーと言うと、なんか真面目にやってりゃ簡単確実に避けられるもんみたいに聞こえるけどw
実際の作業の仕様上はナベのスープの濃度と温度をきっちり保つのは結構むずかしいんじゃないの。

確かに、湯切りを手抜き作業やられると顕著に不味くなるよね
0056ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-SmRG)
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2021/06/19(土) 15:32:11.17ID:QFndt+Oma
>>55
手抜きというより技術が足りないこれからの人なんだろうなと。
今の家麺に変わる前の通販の麺を自分で茹でた時、ゲロマズで茹で方一つでこんなに変わるのかと学習しました。一定品質ぇ提供出来るお店は偉大です。感謝感謝。
0057ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-a4WX)
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2021/06/19(土) 16:32:08.38ID:oSykHgZBd
技術wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

レトルトパック温めに技術かよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0058ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sr3b-0MAi)
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2021/06/19(土) 17:10:25.31ID:szBEtF1rr
火を使って調理する料理は絶対に差がでるぞ高円寺でも時間帯によって調理担当違うから当たり外れあるし
ラーメン以上に差がでるのが豚キムチとライスの炊き方で特に硬めのライスが好きな俺は蒸らしてない炊きたてみたいなゆるゆるの炊き方のライスがマジで許せん
0059天下一物 (スフッ Sdba-Tz1h)
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2021/06/20(日) 07:06:05.43ID:E16NtFLMd
天一のこってりにたっぷり辛子味噌入れて食べると美味しいよー
0062ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ea1-0iSC)
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2021/06/20(日) 14:05:20.33ID:95DYn1sI0
仙台の某店
別出しのトッピング味玉の皿に米粒くっついてるし、スープに髪の毛浮かんでるww
0063ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp3b-QMM6)
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2021/06/20(日) 15:10:00.35ID:CXoa1eOip
>>57
実際レトルトかどうかは店のオペには
あまり関係ないぞ
店舗で作ってる店でもスープはあくまで
先に仕込んでるものだからな

ランチとかで40〜50席前後位の店を3回転、3.5回転させた事ないからそんなレトルトレトルト
って舐められるんだよ
君など早々にテンパってクレームきて試合終了だよ
0068ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sr3b-0MAi)
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2021/06/21(月) 07:14:32.86ID:IJnOPmpAr
九州に旅行したとき有名ラーメン店を食べ歩いたがぶっちゃけぜんぜんうまくなかったなやっぱラーメンは東京が一番うまい
まぁ博多ラーメンや熊本ラーメンなんかのとんこつが今のラーメンやつけ麺のベースとなっているから偉大ではあるが流石にもう過去の遺物である
九州はとにかく海産物、とくに刺し身のうまさが東京含めた関東の比じゃないくらい素晴らしいのは羨ましいけど
0070ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1aad-8z8n)
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2021/06/21(月) 12:03:34.25ID:6w7ue3Ty0
>>69
そんな分かりきった反応をいちいち書くのも格好悪いぞw

昔々、環七一之江店の開店日に京都から派遣されたらしいベテランスタッフが調理してたな
あれが天一におけるミスの無い上級基準かな
0076ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-KvIc)
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2021/06/23(水) 18:52:02.12ID:fxnVad3mr
>>68
福岡の天一の公式メニューにあった「あとめし」やりたい。
熱々の小さい石焼きの器の中にご飯が入っていて、そこに残ったこってりスープ入れて、おじや風にして食べるの

こってりラーメンの麺だけ食べ終わるか、麺だけ食べ終わる前に注文。
0077ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa3-gpj8)
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2021/06/26(土) 17:24:44.09ID:eWopK5Nqp
なんでここのライスはパサパサでまずいの?
そろそろ普通のライスになったかなと思って頼んでもやっぱりパサパサ
スープに入れるとグチャグチャ
残念過ぎる
俺が今まで行ってきたのは8軒ぐらいだけど、ちゃんとしたライス出す店あるの?
0078ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4f5f-1a2e)
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2021/06/26(土) 18:53:07.06ID:7H3K2AnV0
高円寺もライスがまずいんだよな俺は硬めが好きなんだが蒸らさずに炊きたてをそのままみたいにゆるゆるでぐちゃぐちゃしててマジでライスがまずい
そもそもスープと一緒に食べることが前提の天一でやわらかいライスってセンスなさすぎる丼でもなんでも汁と一緒に食べる米は硬めにするのが常識なんだが
まぁ天一にかぎらず大衆向けのファーストフードや外食はどこも米がまずいよ
0079ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sddf-TVi2)
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2021/06/26(土) 20:44:28.33ID:z1Wg6uUad
中野店はライス臭すぎて返品しようかと思ったことある

店長呼んで、おまえこの臭いかいでみい!って
言いたかったけど
どうせクレーマー扱いにされるだけだからやめた
0080ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sra3-II8r)
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2021/06/27(日) 13:30:19.86ID:HcbB95zdr
フランチャイズ「なにわフードサービス」は、店内に切手不要の「お客様の声ハガキ」がある。

大阪市内の、西梅田 北新地 東梅田 中津 福島 西長堀 住之江店がなにわフードサービス
0081ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0fda-Ibo0)
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2021/06/29(火) 01:31:41.44ID:bL3Mbv/g0
久々に通販しようと思ったけどなんか送料取るようになってるしバカバカしくてやめたわ
ただでさえ麺が糞まずくなった上にすげー値上げしてんじゃん
馬鹿の2代目に変わる前は良かったわ
店と全く一緒のが6食入り送料無料で4000円くらいだったっけ?
0083ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spa3-gpj8)
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2021/06/29(火) 10:13:01.94ID:a5wFCfZXp
やっぱりライス美味しくない店多いんだね。
美味しい店もあるんだろうけど、地元の店ではあきらめるよ。
0084ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 4f5f-1a2e)
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2021/06/29(火) 14:16:30.42ID:mW+lGJIb0NIKU
天一に限らず今の外食ってどこも本当にライスがまずくなったよな
スーパーで10kg2000円の米を自宅で炊いた方が100倍うまいんだからどんだけ炊き方が下手なんだよって呆れるわ
0089ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 4f5f-1a2e)
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2021/06/29(火) 22:56:17.32ID:mW+lGJIb0NIKU
いやでもこってり大盛り豚キムチが出されてる状態でライスまずいとクレーム入れても同じ炊飯器から同じライスしか出てこないからな
既に口や胃はこってり大盛り豚キムチでライスを掻き込むつもりだからそのまま席を立って帰るという選択肢も辛い・・・
0092ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM43-zwXB)
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2021/06/30(水) 09:25:35.91ID:sJN9e7s8M
東京エリアじゃないが
水分多過ぎてべっちゃべちゃのときは店員さんを呼んで変えてもらった事があるわ
これは流石に無い。客にこんなの出したらだめだよ、と
お金出してるのに我慢してまで食うことはないよ
0095ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sra3-1a2e)
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2021/06/30(水) 22:24:29.94ID:GjMNKa3Cr
いやでもスーパーで10kg2000円程度の安い米ですら炊き方失敗しないかぎりまずくならんぞ?
100kg2000円なんて米があるのかはしらんけどそのレベルのまずい米が外食では使われてるってことなのか?
一般家庭で誰が炊いてもおいしく作れるのに外食でまずいのは他の理由だと思うんだが俺は水加減と炊き方と蒸らしを省いてるのが原因だと思うんだがな
0099ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-tWoa)
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2021/07/01(木) 11:04:27.63ID:h4jbD2jWd
他のチェーン店でもご飯不味いとかあるけど
ここのは次元が違うんだよな

普通ならゴミ箱に捨てるような臭いライス出す

社長は豪華社長室にふんぞりかえってないで
少しは店舗見て回れよバカ
0100ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3f2c-KuYY)
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2021/07/01(木) 15:37:29.55ID:k413eUWA0
貧民自炊民のための簡単ジェネリックこってりラーメンのレシピ作ったよ
ミキサーかフードプロセッサーが必要だけど20分くらいで調理できるよ

(1)電子レンジでしっかり火を通した鶏もも肉50g(600wで1分強・肉汁も捨てずに使う)、サラダ油大さじ3(30g)、味の素かハイミー小さじ1(3g)、顆粒タイプの鶏がらスープの素小さじ2(5g)、醤油小さじ2、水50ccくらいをミキサーでドロドロのペーストにする

(2)ドロドロのペーストに水200cc弱を加えて300ccくらいのスープにして、ニンニク・ねぎ油・胡椒などで風味を調整、とろみが欲しければ片栗粉で調整、ひと煮立ちして中華麺を入れたら完成

味の決め手は鶏肉と油と化調、この三位一体がこってりの真理神髄根本教義
できれば味の素よりハイミーがいい
ミキサーはなるべく時間をかけてきめ細かくした方がいい
ちなみに本家スープのタンパク質を鶏肉に換算すると100g強!マジかよ多すぎ!

ジェネリックこってりを作る人はこれまでたくさんいたけれど、鶏ガラを何時間も煮込んだり野菜をたくさん用意したり圧力鍋を使ったりと手間暇かける超真面目な人ばかり。なので、この簡単ジェネリックをブラッシュアップして布教すればヒーローになれるかもよw
0101ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8fb0-Gt42)
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2021/07/01(木) 15:43:42.78ID:FkF0hRC/0
化学調味料が強いよな
0103100 (ワッチョイ 3f2c-KuYY)
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2021/07/01(木) 16:57:29.18ID:k413eUWA0
オリジナルだよ
カレー作ってるときに具を一部ミキサーにかけて投入したら作りたてでも一晩おいた味になるかもと試してるうちに、ひょっとして天一こってりのあのザラザラ食感は鶏肉そのものじゃないか?と思いついた
個人的には自信作だけど似てると思えなければスマン
0105ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8fb0-Gt42)
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2021/07/01(木) 21:57:43.77ID:FkF0hRC/0
天下一品ってルナシーのスギゾーが
レポートしてたな
0110ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfad-HWkA)
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2021/07/03(土) 07:24:22.79ID:AptQQ5930
家系の無料無限ライスはどこも超激不味い。脂としょっぱいスープで流し込まないと食えない。無料だから致し方ないが天一は金とってあんな糞不味いライス出すとかあり得ない。店の人間もしっかり試食してくれよ。お前らもその金出して本当に食うのかよと。
0115ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd4a-EvxU)
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2021/07/03(土) 14:38:04.00ID:KQ3FTc6Ad
ライスがマズイのは別にいいんだよ
ブランド新米が出るわけないのは分かってるんだから

ここのは臭いんだよ
炊飯器に1日置いてもあそこまで臭くなるんだろってくらい臭い

せっかくうまいラーメン出してもたかが半ライスで台無し
クソ不味かったっていう印象だけ残る
0119ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sr23-k50j)
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2021/07/03(土) 20:59:51.89ID:857O7FGZr
ライスが臭いとか論外だからそんな店舗は行かないて結論でてる
食えないわけじゃないがライスがゆるゆるねちゃねちゃしてる柔らかすぎるのが本当に嫌だわ
麺やスープというそもそも柔らかくて汁気の多いものと合わせて食べるんだから硬めにするのが常識だろ
丼でも重でもなんでもそうなんだがライスを軽視する飲食店が多すぎる
0126ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 065f-LOYi)
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2021/07/05(月) 05:55:22.42ID:BY+ZF3Gn0
>久しぶりに関内店行ったらタブレット注文とセルフ会計に進化して感動したが相変わらず現金のみでワラタ
0130ラーメン大好き@名無しさん (タナボタW 8f5f-M8Gi)
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2021/07/07(水) 17:08:01.11ID:HBzPGYFF00707
飲食店従事者だけど米が不味いのは安い無洗米かストックしてる場所が悪いのかな
後は自動洗米機とか使ってると定期的に清掃しないと糠が残ってそれが臭いの原因になったりするね
柔らかいのは炊き上がり放置かね
0131ラーメン大好き@名無しさん (タナボタW bfe6-p6RC)
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2021/07/07(水) 17:57:57.99ID:NDEm0kS100707
柔らかいのは水分多過ぎだろうね
線を水平で見てないとか線より少し上まで入れてるだけでべちゃる
新米なのに水分いつも通り〜線の上端までとか
単純に炊飯器がイカれてる可能性も?
0134ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8f5f-k50j)
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2021/07/07(水) 22:04:01.52ID:OEu64UD30
高円寺は細麺選べるんだけど天一の麺てすぐ伸びるからずくずくのにゅうめんみたいなってめちゃくちゃ不味いんだよな
特大なんて半分食べたあたりで既に伸びてるから細麺じゃなくて太麺で食べたい
0138ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8f5f-k50j)
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2021/07/08(木) 04:17:45.58ID:ws2AF9xX0
そうそう細麺が選択できる店は品切れ以外はオーダーの時に必ず聞かれるから通常麺と細麺の選べて仮に聞き忘れられたら通常麺で出てくる
こってりは太麺の方が合うと思ったんだがどちらにしろあのコシのないやわい麺だと太麺でもかわんないかな二郎みたいなオーションで作った麺で一度食ってみたいな
0139ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdaa-HYFd)
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2021/07/08(木) 04:41:59.10ID:UOzZEMTWd
まぁ他のチェーン店全部そうだけど
コンビニ、吉野家すき家、まつ屋、丸亀、そして天一も
なに人かわからんよーな奴ら、いかにもしょーもねえ奴らの低賃金無保証クソバイト使ってる店全部は客来るなって思ってるからな
バイトにとっちゃ客こねー方が楽だし給料変わんないんだから
クビになっても別にこっちから辞めてえくらいだし
最悪わざと伸びた麺や不味いスープで出して客減らすくらいのことは考えても不思議じゃない
0140ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd4a-EvxU)
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2021/07/08(木) 07:40:34.99ID:jISI+v/5d
最近はバイトも飲み屋で店長だったようなのが
働いてたりする

この前なんか「ニンニクヤクミ?ニンニクヤクミ?」
って変な顔されたあげくドンって無言で置かれたよ

それなりの地位にいた頃が忘れられないんだろうね
0142ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0aad-79gl)
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2021/07/08(木) 21:33:14.92ID:hS1RhQnc0
「スープ大盛」をタダでやってたらFC店としては損失が増えるだけだよな
仕入れ値は安くないみたいだし
しかし、レトルトスープを店に売っている天一本部の儲けは増える
だから本部側としてはやらせたいんだよねw
0145ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8f5f-k50j)
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2021/07/08(木) 23:14:15.36ID:ws2AF9xX0
>>143
総武線沿線て錦糸町にしか天一ないの?それは酷いwww
せめて新小岩、市川、西船あたりにはあってもよさそうだけど千葉県民は天一がお気に召さないのかね?ラーメン屋やつけ麺屋は馬鹿みたいに多いんだけどな
0166ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cd5f-/6+5)
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2021/07/12(月) 12:52:38.57ID:Id8UXQov0
>>164
レス間違えてて本来は俺にレスしてんだよな?いやそんなことはわかってんだよ俺の家は阿佐谷なんだわ
千葉県の総武線沿線てレスにレス返してるって流れ見れば理解できると思うんだが・・・
0181ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cd5f-/6+5)
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2021/07/13(火) 22:41:19.07ID:Bjnmr9Vr0
>>164=177=178
自演してまで俺を煽る理由はなんだ?
>>164で地方住みだと思ってバカにしたら>>166で23区住みだと切り替えされて悔しかったのか?
あんなおちょこみたいなミニ丼もらったって俺には使い道がないから普通に半額選ぶし知人友人もみな半額選択してるが?おまえがバカだよ自演すら満足にできないガイジおじさん
0185ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd43-9RYo)
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2021/07/14(水) 19:13:59.03ID:04C3sxeDd
つーかもう伸びた麺、ハンパなスープでマズイとしか言うことがない
もう3流チェーン店と変わらん
なんとかしろよマジで
マッズイねん
0186ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b10-u+ir)
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2021/07/14(水) 20:30:59.03ID:fECcD4kk0
数年前に初めて入ってこんなシチューかセメントみたいなもん食えるかーと思ったが
腹減ってふらっと入ってあっさり食べたら美味いのな
しかもこれで380カロリー
0187ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d501-bv5w)
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2021/07/14(水) 20:46:48.09ID:DXXt/pf30
俺は幸せなんだな。
地元のフランチャイズの店で、スープが薄いとか言う人居るけど、持ち帰りのスープと差がわからない。
スープがぬるいこともないし、ご飯が臭う事もない。
メニューが少ないけど、唐揚げ定食と、チャーハン定食があれば問題ない。
一つ注文をつけるなら、丼を前のに戻して欲しい。
感覚的にスープが減ってるような気がする。
0195ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bd2f-Z2hU)
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2021/07/17(土) 00:18:26.02ID:ICvPPGjF0
>>186
あっさり数回違う店舗で食ったが、背脂ある無しが
あったわ、アレも直営系、FC系の違いっていうのが
あるんかな?
0203ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 615f-++Tn)
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2021/07/19(月) 11:16:09.74ID:CST93Wk60
んなことないミナミも観光客目当てで酷いもんだよ日本橋の王将とか全国一不味いと言っても過言ではないくらい味も衛生環境も酷かったからな
ぶっちゃけアキバと変わらんくらい大阪日本橋は食というものを蔑ろにしてる地域だな
0206ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMa1-7fu4)
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2021/07/19(月) 23:36:30.50ID:SZ0UYfowM
「こってりスープ」をご飯とも楽しみたい方には『スープライスセット』がおすすめです🍜🍚明太子ときざみ海苔がのったアツアツご飯にアツアツのこってりスープをかけて混ぜて召し上がっていただくと海苔の風味が広がって相性最高です👍✨
#天下一品 #五条桂店 #スープライスセット #こってり
https://twitter.com/gojokatsura101/status/1416939151841140737?s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0210ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d901-mULp)
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2021/07/25(日) 11:16:45.29ID:tlRXSvqe0
ごま油
0213ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa8b-DDPI)
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2021/07/28(水) 19:42:35.99ID:dLHKyatza
まいった、、、
家麺3食買ったはいいんだが、ウキウキしながら作る段になって、ラーメンたれが入ってないことに気がついた
店が入れ忘れたようなんだが、買って1週間経つし、レシート捨てたしで、言いにいけないんだわ
ためしにタレなしで食べてみたが、かなり物足りない
何かで代用できないか、誰か知らん?
中の人とかおらんかね
0214ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 11c4-/zz1)
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2021/07/28(水) 21:15:45.37ID:/tEMCTzy0
>>212
今は3切れ乗ってりゃアタリな方だが
昔はそれなりにチャーシュー量あったよな
丼にぐるりと一周あった記憶がある、30年近く前の記憶だが

まぁ天一のチャーシューはパサパサで美味くないから量いらんのだけどね
こないだチャーシュー麺頼んで後悔したわ

量減らすなら値段も下げてくれ、ちょっと調子こいて上げすぎやろ
0224ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sa22-ji/w)
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2021/08/01(日) 08:54:37.35ID:KEKgncgra
ヘタにURL貼ったら
余所でやってください・・・になるでw
0225ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ faad-By/s)
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2021/08/01(日) 14:49:18.31ID:O2AvLxVT0
>>221
米かジャガイモでとろみをつけるのはあるみたいだね。

天一の公式通販に原材料表記が無いのはあれは法律違反だな。
会社側としてはそんなにまで表示したくないもんなのかw
0227ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ faad-By/s)
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2021/08/02(月) 17:28:51.98ID:Wf4HuwOV0
いや、そういうことじゃないの
天一は原材料表記をしていないんだよw
0230ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ba6f-368L)
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2021/08/03(火) 07:29:47.52ID:cjGWzE+C0
個人店で通常提供しているメニューを
テイクアウトにしたものには原材料表記は義務ではないけど
工場から送る場合は原材料を表記しないといけないらしい

そうなると >>227 は消費者庁にチクるといいかもね
0235ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b2d-LkWg)
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2021/08/07(土) 00:07:12.89ID:rspRqiHb0
アホな騒いでるだけw便所のハエw
0244ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ edf6-pBez)
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2021/08/16(月) 15:44:03.13ID:92o4cfR20
すすきの店も来月閉店、全国で支店を減らす方針なのですか
0245ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 826f-aWiz)
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2021/08/16(月) 23:22:46.01ID:hhMTxm1K0
>>243
火をもう少し弱めた方がいいよ。
あと、沸騰する直前の、ボコっといい始めたあたりで麺を入れちゃう

>>244
北海道を引き受けたFCの撤退だから、減らす方針ではないと思うけど、
あとはそれぞれの店次第では?
0249ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f5f-y8ey)
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2021/08/22(日) 20:06:09.90ID:4wY0bqZm0
でも叩かれてたコテも大概だな
聞いてもいないのに、この店は◯◯系列だとか、毎日のように食いかけの汚い写真貼りまくってたし
「コテハンの名前で書き込もうとすると、何故か書き込めない」と、最近では名無しで書き込んでるが、やっぱり◯◯系列だとか、どうでもいい情報をポロリするので、すぐにわかるw
0256ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ae33-qY2a)
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2021/08/28(土) 00:54:32.98ID:nEAG2T9R0
太秦店の夜、虫飛びまくり
昭和のお店かな
0271ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa8b-+cZz)
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2021/09/03(金) 15:54:49.16ID:Tm8Luh+ba
てすと
0272ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa8b-+cZz)
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2021/09/03(金) 16:04:09.86ID:Tm8Luh+ba
すすきの店が12日で閉店との事、ショックでショックで……。・゜゜(ノД`)

そういう俺は最寄りの店まで片道四時間かかる事から、「片四おじ」と名誉な名前をこのスレで頂いたんやけど


居住地は帯広市ながら、現在は道南の八雲町ってトコに出張中で、片道三時間はかかる😔

明日の土曜、仕事が
上手く流れればば行けそうな気配なんだが……


もう日にちも無いし仕事も穴開けられん、チャンスは明日のみ(*´ノД`)
0274ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa8b-+cZz)
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2021/09/03(金) 16:53:47.17ID:Tm8Luh+ba
そう、7:45ラストオーダーで閉店、しかも行列出来てるからどうなるかワカランよ\(_ _)
0277ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fad-QTFe)
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2021/09/04(土) 13:40:45.21ID:MVOPj1S10
値上げしすぎやろ〜
0279ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa8b-+cZz)
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2021/09/05(日) 00:16:55.41ID:vX6Npgr7a
片四おじだす


今日何とかすすきの店行って来た( ´∀` )b

行列出来てて並んでる最中にバッタバタ雨降ってきたけど💫💫

もう閉店までの間行けないから持ち帰りの家麺を四食分買って帰った✨
0280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f33-JWqJ)
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2021/09/05(日) 01:37:39.29ID:NlOH6Aap0
最後に行けてよかったですね!
0281ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 27e4-3Lnd)
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2021/09/05(日) 08:31:17.23ID:EA3cC+Su0
久々に某店舗に行ってネギ多めって言ったら
トッピングにされてたわ

以前はサービスだったのに
0282ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Srbb-D/Nk)
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2021/09/05(日) 14:05:57.53ID:MCT3xgrpr
>>281
有料ですって確認しない店員が良く無いハズ〜でも会計時に指摘し難いよなw
0283ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fad-lYlz)
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2021/09/06(月) 15:11:38.84ID:Z2pN6LL00
通販用のチルド食品かあ
湯に溶かしてスープを作るあれでしょ
店で買う意味ゼロのような気がする
0285ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fad-lYlz)
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2021/09/08(水) 22:46:51.50ID:cGpN0RTt0
なんや天一のカップ麺出すらしいな
スープの安っぽさに低評あるサンヨー食品だし、大丈夫かよw
0291ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a3c-aIS6)
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2021/09/10(金) 13:03:53.47ID:tMaBNLmo0
>>269
天下一品終了のお知らせ

どうせ今後はミニドンもアプリでって言いだすんでしょ?
今年はラーメン券+GOTOコンボで月2ノルマで通ったのに
キャンペーンなかったら、こんなクソ高いだけのチェーン店行かんわ

>>278
水じゃなくだし汁(顆粒だしでOK)で割るんだよ!
お好みならコンソメスープとか豆乳とか試してみたら?
0292ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-p7ze)
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2021/09/10(金) 13:30:13.47ID:EgGAdDAR0
>>269
ミニ丼、レンゲもいらないが、更にゴミになってしまったな。
くじにするなら通販で売ってる丼にすれば良いのに、
0293ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6aad-cd9X)
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2021/09/10(金) 16:53:35.77ID:9uYCQmCo0
むしろ潔く、今年の天一祭りは中止ってことにしておいたほうがよかったんじゃないかな

一杯サービス券の無い天一祭りなんて、コーヒーの無いクリープみたいなもんだ
0297ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-3ZHt)
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2021/09/11(土) 08:34:58.64ID:T41xxaMCa
すすきのなんて、あんなテナント料の高い場所に出さなくても他に無かったのかなぁ……

されど出店当時はコロナなぞ知る由も無かったろうしな
道内唯一だけに残念至極
0300ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-sVT7)
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2021/09/15(水) 13:35:11.51ID:k782rnc7a
柏店に一人行ったらピークすぎて店内ガラガラなのにカウンター席にどうぞって言われた。
感じ悪いから食うのやめて一蘭に行った。
幸楽苑だって王将だって山岡家だってすき家だって空いてる時間帯にはお好きな席にどうぞって言うのに。
0303ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2a6f-kDqZ)
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2021/09/16(木) 12:11:02.53ID:kVuu/ols0
>>300
後から4人客がどんどん来たら困るから、
1人客はまずカウンターに誘導するのがマニュアルにあるんでしょ

てか、その程度で立腹する人が
一蘭の狭いカウンターでラーメン食べてるのがシュールだわw
0319ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3c1-SWvn)
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2021/09/24(金) 18:28:01.45ID:4KcpyEXL0
天下一品(てんかひとしな)って言うの?
よくネットで見るけど近所に無いんだよな
死ぬまでに一度は行ってみたい
0323ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 92ad-t/PR)
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2021/09/24(金) 20:36:26.07ID:BdTNqk4I0
ベッキー贔屓の木村社長w
裏切られた感が凄い
0324ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3c1-SWvn)
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2021/09/25(土) 09:03:19.33ID:2pvAvuT70
てんかひとしな
0329ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp47-pCqV)
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2021/09/27(月) 09:02:14.68ID:rghdpfNLp
>>328
あと100回くらい試してみ?飛ぶぞ
0333ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 92ad-EiKi)
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2021/09/27(月) 13:23:38.66ID:1IaCZ0eB0
二代目が頭おかしいのかもしれないな
0339ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1278-PL4X)
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2021/09/30(木) 06:00:56.26ID:wiScuxH90
一応入れた
だけど中身に見るべきものが無さ過ぎてな
大手でこの手のアプリ始めるとしたら
中旬アナウンスで10-15日にリリース
月末期限の初回クーポン配布して店頭端末やシステムのテスト
QRついてるのでそれのテストも兼ねて店頭でQR読んでの
何か次回来店時特典配布など
そうやって客をうまく使って各店舗の練習期間を取ってからの
天一の日で本格運用開始
そんな流れかと思ったけど。現状はアプリ入れても
ブラウザで公式WEB見るのと違いはほぼないので意味なし
0354ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8301-i5yA)
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2021/10/01(金) 15:45:10.47ID:eOdQTOSn0
アプリより、カレンダーの割引券とか、店のLINEのがましだな
カレンダーまだ配ってるのか、LINEの無料券だったか、半額券だったか、まだやってるのか知らないけど
0356ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf07-5PdA)
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2021/10/01(金) 16:55:16.63ID:53J5QeLU0
1、スピードくじで「こってりガマ口」「こってりパスケース」が抽選で当たるらしいw
2、全員に50円割引券進呈

ただしアプリ登録が必要らしい
ガマ口とかパスケース欲しい奴おるん?
0359ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff78-uF7g)
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2021/10/02(土) 08:08:49.11ID:aOOZe18P0
行ってアプリ使ったという報告者が何人か出るかと思ったが‥‥
SNSだとグッズ当たった報告あるけど、レジのスピードくじを
アプリ上実施にして非接触化するというだけっぽいな
さらに50円クーポン使えるのが例年の物理券と同じ次回からなら
二回食べに行って50円引き
一回当たり25円引き
これが本部の考えた集客作戦か
レジの仕事が増えて混んで店の面倒が増えるだけなのでは
0360ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f02-2jfQ)
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2021/10/02(土) 09:13:38.33ID:Cs7hZply0
コロナ禍なので、多くの人が(乞食客が)来店しない様にとの配慮で、
半額はヤ〜メタと言っているのだろ?
真の天一ファンは半額など関係なく来店するのだよ・・・・きっと?
神社でも年一回の祭りはヤルって?経営が苦しいのだよ・・・・きっと?
0363ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3e5-ZVjj)
垢版 |
2021/10/02(土) 13:53:44.18ID:HI2kPINI0
カップ麺ダメだったな。
雰囲気は出てるけど。
0367ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff78-uF7g)
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2021/10/02(土) 18:14:34.72ID:aOOZe18P0
バカだよな
ショボいキャンペーンで利用者少ないからまだいいが
ぶっつけで公開、ぶっつけでフェア突入
こういうのは平時に公開してテストしないと

天一の日の内容がカスだった分、騒ぎにならなくて助かったな
0375ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Saff-AE8t)
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2021/10/03(日) 12:34:18.98ID:1mz+O9dAa
>>371
今も名無しで汚い食事中写真やこの店は◯◯系列だとかどうでもいい情報を言ってる
ちなみに荒らしてたのはラーメン板全体で不特定多数のコテを標的にしてた奴な
おそらく、このコテとは関係ない
0380ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM7f-GVin)
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2021/10/05(火) 15:41:41.08ID:6+fa5vcvM
自販機で缶入り一風堂のラーメンスープ販売
天下一品はまだか!

アキュアの自販機だから、JR東日本エリア限定かな?
https://twitter.com/acure_official/status/1445222210336014344?t=Y05_mcANJofLuC-yaVW7sQ&;s=19
https://twitter.com/IPPUDO_JP/status/1445264521946230785?t=iRpKH3tS5dHQo0u3Qcmukw&;s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0390ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdea-L4Xx)
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2021/10/09(土) 23:01:54.55ID:H73fZJzyd
質問なんやけど「あとメシ」があるのって福岡の博多、筑紫野だけ?それとも別地域にもあるの?
0392ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b301-n63q)
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2021/10/10(日) 00:05:35.01ID:+wNxglAX0
>>390
聞いたことない
0393ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fcd-L4Xx)
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2021/10/10(日) 01:34:18.10ID:un5LiZzG0
https://i.imgur.com/8Bllx33.jpg
画像ミスってさわやかのハンバーグになってた
こんな感じのやつ
0396ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ 4aad-b36D)
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2021/10/10(日) 15:31:10.71ID:fIVreiQ701010
なんか、K町店の前通ったら「昼時、50円引き」の貼り紙があったな。
たぶん平日昼間は毎日が天一の日w
0398ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ Sa2f-BB9R)
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2021/10/10(日) 20:25:39.29ID:ZEdCzjQCa1010
>>395
一哉乙。
0402373 (ワッチョイ 9f01-go02)
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2021/10/18(月) 10:03:24.02ID:Z4/9u6dc0
盛り上がらん祭りだけど、がま口また当たった
今回も3人でいって3枚引いたけど、がま口x1 ケースx2
このくじ壊れてるのか?

10月初めに行って 6杯食って 当選率4/6ってどうよ・・
カーちゃんはがま口はもういらん、ケースも流石に派手すぎっていらんそうです
0406ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f78-59xu)
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2021/10/21(木) 01:06:58.37ID:o3kGqzbS0
ラーメン人生JET監修鶏煮込みそば
https://www.meijo.co.jp/item/ramen/4046/
スーパーで売ってるこのラーメンがジェネリック天下一品こってり
うちの近くだと税抜200-300円で一人前なのでチルドの袋麺としては高いけど
ドロドロな鶏主体のスープで、これを食べると天下一品をしばらく我慢できる
ラーメンのたれが欲しいところだけど、麺つゆか白だし、無ければ塩を足して
塩味を調整すればいける
0430ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fd5f-s3mk)
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2021/10/25(月) 19:38:37.25ID:7M+p2eSR0
そもそもラーメンの中でも特にジャンクでそんなにうまくないからどっちでもいいだろ
豚キムチとこってりスープでライスをかきこむのが好きだから食ってるだけでラーメン単体だけなら食う気しないからな
0438ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMe6-7Lj/)
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2021/10/26(火) 21:25:07.07ID:GBPF0Tp6M
>>436
スープライスセット950円(明太子ごはんは大盛りにしています)
明太子ごはんの大盛り無料
https://i.imgur.com/IpL5ogX.jpg
https://i.imgur.com/dFEBelz.jpg
https://i.imgur.com/qs4WANz.jpg
メニューには「後半たっぷり多めのこってりスープ...」と書いてあるが、食べる前に明太子ごはんに、20回レンゲで入れて、シメに食べました。
ラーメンの後ろの皿はマスク置き用
0447ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d98-F3qf)
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2021/10/27(水) 17:43:54.39ID:4nZVIx/30
>>446
冗談抜きで 完全に 別物だよ
無理やり似ている所を言うなら、と思ったがどこにも無いな
…あぁ、スープの『色』だけ似てるな、うん

一番ダメな所は単純に味、ほのかに天一の匂いすらしない
麺はいつものサンポー麺、例の少し薬臭いやつ
かやくもサンポーその他のカップ麺の使い回し、ネギ少なすぎチャーシュー細切れ
細切れってなんだ、ショボくてもせめて一枚乗せろ
アレ食って天一に似てるって言うヤツがいたらお前食った事ねぇだろと言いたい

ちなみに天一には全く似ていないがカップ麺自体の味は普通にそこそこ美味い
天一って名前じゃなくてオリジナル商品で値段が200円ぐらいなら
たまには買ってもいいかなとは思った
0448ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM69-zzRa)
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2021/10/28(木) 01:33:35.72ID:Wso5yRxyM
>>362
12月12日で閉店だっけ

油を交換して新しいのもあるけど唐揚げの衣が真っ白で
中は微妙にまだ赤い感じ。そして明らかに他店より昔よりサイズが小さくなってるよね
アプリの50円クーポンも使えなかったしスクラッチもやってないし昔と比べて麺の湯切りは甘いし若いアルバイトが増えた頃から何か色々と駄目になっていった気がする

岡山では児島と倉敷(昔の)が最強だったのにレベルが落ちまくって残念だわ
今でも卓上にんにくが残ってるのとおしぼりを出してくれる点は大供系よりもGOODだけどね
0454ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa8b-15yZ)
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2021/10/30(土) 09:34:48.41ID:0f+BGIOYa
こんな寒い日に並ばせるな!
0457406 (ワッチョイ 1378-h3eI)
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2021/10/30(土) 13:41:20.49ID:AIKuxNeC0
>>456
https://www.meijo.co.jp/item/ramen/4046/
販売エリアが近畿圏限定みたいだ
オンラインショップでも買えるから試してみて欲しい商品
ただ送料かかるしちょっと高いよね‥‥
クール便なのに通常宅急便料金なのは良心的と言えるけど
近畿圏ならスーパーで税込み300円で買えることを考えるとな〜
200円のカップ麺よりはずっと良いことは保証する
0459ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 69e5-IqLL)
垢版 |
2021/10/30(土) 14:22:45.23ID:ov0ytNy10
いや、363でゆうたやん
アホなんか?
雰囲気は出てるけど、ダメやったな
0464ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9d-KrN4)
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2021/11/02(火) 20:49:26.57ID:UB41Ow/Na
>>463
送料さえ払えない貧乏人なのか?
0466ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 53b1-0cI0)
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2021/11/03(水) 00:15:45.99ID:TRTMvXln0
金持ちはケチなんだよ
ビンボー人はだからいつまでもビンボーなんだわ
0468ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b0f-h3eI)
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2021/11/04(木) 18:27:07.75ID:5sLqwZZ80
普通の袋麺にトッピングすると美味くなるから有名店の名前とかいらない
0472ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b32d-WKOB)
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2021/11/04(木) 21:13:59.26ID:T5zarri00
>>471
デブなだけだよ
0482ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 655f-Buxl)
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2021/11/08(月) 19:38:41.02ID:KD0/eUEL0
パスタやそばじゃないんだからラーメンで乾麺というだけで論外だな
スープも粉スープじゃ再現不可能だよ
ただしラーメンなんて化学調味料の塊だから液体スープならいくらでも再現可能だろう
要するにカップ麺というカテゴリではなくインスタントラーメンというカテゴリならそれなりの物が作れるんじゃね
0489ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 655f-Buxl)
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2021/11/09(火) 09:37:02.89ID:FG55T4zh0
コロナになってからどこも行列が酷くなってんだが特にラーメン屋の行列は異常
都内は在宅増えたからか平日でもやばい行列だわ地元民の俺が非常に迷惑してる
飯なんて地元で食えよ田舎者ども
0490ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM39-slRo)
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2021/11/09(火) 09:37:25.73ID:lNffoJRwM
ないないw無料古事記のパワー舐めんなよwかっぱ寿司半額見たらわかるやろw
0491ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdb2-xFuq)
垢版 |
2021/11/09(火) 12:43:00.20ID:7hVF+8sgd
他所と比べるのもどうかとは思うけど
一蘭のインスタントは店が少し遠くても平気になるくらいの再現性あるよな
それに比べて天一のインスタントと来たら…とどうしても思ってしまう
0493ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5e10-w3Om)
垢版 |
2021/11/09(火) 18:31:08.89ID:ugF9HRN80
白飯定食ってまだやってる店ありますか?
0495ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5e10-w3Om)
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2021/11/09(火) 20:31:09.33ID:ugF9HRN80
ライスセットじゃなくて特盛まで無料のやつです
ランチでやってるのはライスセットだと思います
0500ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f6c2-TwtK)
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2021/11/10(水) 06:53:36.62ID:+6QDteZi0
101店舗回っても当たらないかもしれない上
当たってもラーメン101杯なら7-8万円のラーメン代と移動費かかる
ドリンクやサイドだけ頼んでも達成扱いなら一回150円で済むが
101店舗回ることを記事や動画にして金が稼げる人でなければ難しいな
0503ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12ad-Ngou)
垢版 |
2021/11/10(水) 09:24:42.15ID:nQ0Cq16R0
>>500
なるほど!
よくよく視たら、この「太っ腹プレゼント」ってずいぶんと腹黒いプレゼントだな

京都大阪近県の店舗を頑張って廻ったとしても101店舗の要件を満たせそうにない
それに加えて年内に東京に単身赴任でトバされる幸運?にでも遇わないとw
0508ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d201-A50M)
垢版 |
2021/11/10(水) 10:01:27.55ID:WSJOsDbO0
地域差で難易度変わるな 
近畿だと案外簡単そうだが

16 滋賀
3 三重
28 京都
9 奈良
44 大阪
16 兵庫
1 和歌山
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117

101x800(平均?)=80800 + 交通費かぁ・・・本代1010

年間パスポートの詳細がわからんかった 情報よろ
0512ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb2-o+vt)
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2021/11/10(水) 10:41:45.44ID:Jt2EPJ6vd
並んでねえなw
0517ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a281-H2rd)
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2021/11/10(水) 12:18:49.04ID:+8qUtffC0
いらっしゃいませ〜の声がうるさいわ
コロナ終わってないのにあんな声張り上げなくてもよくね
0520ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM96-E93n)
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2021/11/10(水) 12:56:10.80ID:xBPEAXGqM
え?今日天一の日?
0525ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacd-vwnp)
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2021/11/10(水) 14:16:51.54ID:mTCKh9Kja
いつもはガラガラの大船でさえ、時には中外に数名は待ってる感じ
なんとなくいつもよりスープが薄い気がしなくもなかった。店員がたくさん居てちゃかちゃか活気良く動いてたから気持ち良かったわ
0533ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e35-DR1V)
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2021/11/10(水) 16:48:04.02ID:QIVEcZVN0
乞食乙www
漏れは2年ぶりの年一食ったけど
やっぱりこの味だったら年一で十分だと思った
0537ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5543-+Epa)
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2021/11/10(水) 17:27:02.53ID:1mgvw6730
隣のチー牛ずっと俺の方チラチラ見てくる・・・ホモか?
0540ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd12-ES4r)
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2021/11/10(水) 19:17:17.31ID:vIcaV+c9d
今さっき上野店通ったけど乞食のような輩が大量に行列作ってたな
気持ち悪い
0542ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacd-Osnf)
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2021/11/10(水) 19:53:14.99ID:hKjvHuEya
水道橋店、最初に荷物置く場所が小さすぎるとか店員に文句言ってたおっさん、ラーメン単品だけ頼んで1/3ぐらい食ってから、麺が伸びてて食べられないから作り直せと言って同料金で1.3杯食べてた。
会計の時はクジは昨日で終わったのかとPayPayで払いつつ文句言ってた。
0557ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d9d7-yIdi)
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2021/11/10(水) 23:00:18.86ID:7Sop57wC0
>>533
お義父さん、天一は今朝も食べたでしょ。おむつ替えましょうね。
0571ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー MM96-E93n)
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2021/11/11(木) 11:47:44.06ID:LM7pr/rmM1111
>>521
いち早く値上げする店だしな
0572ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー MM96-E93n)
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2021/11/11(木) 11:49:00.59ID:LM7pr/rmM1111
>>565
帰社する時見たわ
潰れたんか思たw
0580ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cdcd-XXAb)
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2021/11/12(金) 06:51:32.48ID:zaxr1K960
>>579
こってり濃まろ
0590ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b2d-0yx9)
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2021/11/13(土) 22:28:03.63ID:g2vc/Boi0
おかしいね
0603ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Saab-dt5p)
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2021/11/15(月) 12:27:22.78ID:OiNaGaNUa
>>597
チャーハンとか斜め下すぎだろ。
せめて横綱みたいな火にかけるだけで作れるラーメンを出せっての。
あとチャーハンって味統一されてたか?
どこも味バラバラだし、先日惜しまれつつ閉店した三凶のひとつ、あ◯◯わ店はチャーハンすらなかった。
直営店バージョンの再現なのかな。
0612ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03f0-4Gcg)
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2021/11/18(木) 08:33:36.92ID:AB1gK95v0
市販の生麺タイプ3食入りで200円くらいで売ってるのは確かに麺のカンスイ臭さは感じるけど今の天一では感じた事ないわ
昔、一時カンスイを多めで麺が黄色くゴムみたいな時の麺は不味かった
0614ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-xWHc)
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2021/11/18(木) 17:36:22.24ID:f4PxaN+Vd
何年かぶりに食べたけど、さらに薄くなっていて笑った
五反田で食べたけど、昔行って二度と行かんと思った歌舞伎町や渋谷みたいな薄さだったわ
値上げして大劣化とかそりゃガラガラなわけだ
近くの豚山や広州商人は行列だったのに
0631ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!W 362d-bzln)
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2021/11/20(土) 00:41:44.44ID:zb1RdkGv0HAPPY
食材値上がり、最低賃金も上がったからね
近いうちに値上げするんやないかな
0637ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!W cf5f-sH5b)
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2021/11/20(土) 11:37:15.99ID:rJWHTi9H0HAPPY
三凶店のひとつ、あ◯◯わ店(滋賀県)が惜しまれつつ?閉店した。
閉店理由は店主の体調不良とのことで、経営難ではなかったそうだ。
ラーメンの味はアレだったが、サイドメニューが異様に充実していて、唐揚げに関しては直営のやつよりはうまかった記憶がある。
あのあたりは付近に堅田店(直営)があるから、もう新規オープンすることはないだろうな。
ということで、三凶の枠一つ空いたよw
0659ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12bd-wrr8)
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2021/11/22(月) 21:15:38.18ID:Uy3d/XzD0
トイレでうんこしてて便器の中に溜まったトイレットペーパーの上に痔出血が垂れると天下一品のラーメンそっくりになるんだよ、Twitterとかで見るたびに思い出すんだ
0675ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1b98-XdqU)
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2021/11/25(木) 15:01:20.89ID:BiQV9u/m0
>>673
同じく同意
2年前ぐらいだったか仕事の都合で昼飯に4回ほど行ったが
東灘、甲子園ららぽよりは間違いなく美味かった
よく行く東灘はまぁ普通だと思うが
たまに行くららぽは細麺に変わってから味も落ちたと思う
一緒に食ってた同僚もどこで食っても味は一緒やねんけど
不思議と美味い店とイマイチな店あるよなぁって言ってた

1年ぐらい前にふと立花店を思い出して食いたくなり
夜中に車を1時間走らせて立花まで行ったが
当時は無料だったスープ大が有料になり
味も昼と調理してる人間が違うせいか期待外れってかまぁ東灘程度だったな
それっきり食ってないが今はどうなんだろう
0676ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdf-xxPu)
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2021/11/25(木) 19:27:18.74ID:FYs9c1Her
ウワサのお客さま【コストコで爆買い&爆食デカ盛りクリスマスパーティーSP】
https://www.tvkingdom.jp/sp/schedule/101056202111261900.action

◆『天下一品』でウワサの芸能人!世界的なロックバンド、X−JAPANとLUNA SEAのギタリストを務め、たった1日のライブで10万人の観客を熱狂させた伝説を持つスーパースターだという。
京都で屋台から始まり、今年で創業50周年を迎えた『天下一品』で、果たして何を食べるのか?
0682ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f798-d1Oo)
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2021/11/26(金) 13:16:01.26ID:y/umhU000
三凶って他の二凶がどんだけ酷いか知らんけど
東灘そんな酷くないって、あくまでも並やろ
ただ店員少なくていつ行っても提供がかなり遅いが
あといい加減店の外装変えろ、ぼちぼち客入ってんねやから
それなりに儲かっとるやろうにボロボロやんけ

俺はそんなに店舗回ってる訳ちゃうけどフードコート系がアカンと思う
明石の方のイオンモールとか↑で述べた甲子園ららぽとか
0688ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f798-d1Oo)
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2021/11/26(金) 21:45:50.26ID:y/umhU000
>>687
以前西宮の171付近の山手幹線沿いにもあったけど
潰れちゃったよね、あそこもまぁ普通だった記憶があるが

結構色々天一食い歩いてきたけど
東灘、天六、枚方、四条畷、ここらは普通だった思うけどなぁ
梅田かぁ、梅田店の方が東灘よりマシなんだね
今度ヨドバシ行ったついでに行ってみようかしらね
0699ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1788-SFk0)
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2021/11/27(土) 14:03:10.85ID:EEMKfAs10
テレビでやったせいか、えらく混んでた、、
0701ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f01-d1Oo)
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2021/11/27(土) 15:06:17.58ID:nbuMG/QA0
今日『天下一品Walker』ウォーカームック現物見てきた
https://tenkaippin-media.com/shop/products/detail/30

101店舗制覇について
『天下一品Walker』ウォーカームックの最終ページに天下一品全店のスタンプ帳があった
各店舗に行ってラーメン注文した際に店舗スタンプを押してもらう仕様
期間は 発売日から2022.04.30まで でここからが重要 

なんと!! 101店舗スタンプを郵送にて送った後 
5名様も年間無料パスポートが当たるそうだ orz 5名って・・・
101にちなんで101名ぐらいしてよぉ〜
 
以前  西播磨グループ主催の1年間無料パス 
ブラックカード持ってたけど其の時でも 100名様だったのに・・
まぁ2週間連続食ってギブアップしたけどさぁ 
まぁ頑張って 週2か3が一杯一杯かな
0703ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fad-c0mg)
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2021/11/27(土) 16:13:53.80ID:R8Ff+xSi0
なんという驚愕の太っ腹プレゼントw
0704ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fad-c0mg)
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2021/11/27(土) 16:17:52.36ID:R8Ff+xSi0
木村一仁の太っ腹ぶりに ぼくらは思わず涙ぐむ
往け 往け 木村一仁
0705ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f01-d1Oo)
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2021/11/27(土) 17:03:40.80ID:nbuMG/QA0
場合によっては応募しようかと考えていたんだが5名じゃぁなあ・・・
当たるきがしねぇっすよ

ハズレたら会長に意見出来ます権ほすい
スープ薄い店一掃してくれって頼みたい
0711ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fb1-tQC0)
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2021/11/28(日) 02:41:18.60ID:NPVIf9dD0
甲府店行った。
スマホでのモバイルオーダーに代わってた。
富山もタブレットで注文。
いつも座って「コッテリ並」って言うだけだったのにめんどい。

甲府店は美味しくないよね。
0725ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcb-7s0I)
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2021/11/30(火) 19:30:25.66ID:J7CSzA7Gr
>>724
良かったじゃねえか、そういうせこい商売する店舗もあるとわかって
二度と行かないで済む
0726ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1fbd-EGac)
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2021/11/30(火) 20:18:58.45ID:W5MxdlDd0
全店的にそんな感じやろ。
しかしここのスープは唯一無二だからな。
高くてもこのスープを味わいたきゃここ行くしかないんだよ。

インスパイヤ二郎より
インスパイヤ天一を求む。
0740ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fad-2bSi)
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2021/12/01(水) 15:13:19.31ID:2G0mk93s0
20年前の高校生の頃初めて食べた時は感動的なうまさだったけど
味が劣化したのか、それとも他に美味しいラーメン屋がたくさんできたからなのか
何だと思う?
0742ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f01-d1Oo)
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2021/12/01(水) 17:44:37.61ID:cODEKvT60
>740 まずはどの店舗に行ってるのかお書きなされ

不味い原因はおおかれども、大まかには下記の場合が多いかも(笑

@スープが薄い、とろみが無い
 1.此方はスープ原価改善の為薄める(確信犯)
 2.アッサリ(此方は大きなレトルトではなく小分け大盛り用パウチ)で提供され
  通常の並の場合は少し余ったスープをコッテリスープの寸胴に入れる為薄まると言うもの
 3.バイトがスープの管理をしており乳化作業がちゃんと出来ていない
 4.スープを出来るだけ多くの回数提供するためラーメンたれや薬味等を多くいれ独自に味を調整している
 5.スープの温度管理が出来ていない
A麺の茹でがあまい 碌に麺を混ぜないでアンモニア臭い
 でろでろになるまで茹ですぎてる やわいのがデフォの場合
 茹でる時の水量が不足しており粉(でんぷん)まみれになった湯で水を使っている
Bチャーシューの厚みが薄すぎる 向こうが透けてるチャーシューだった・・ 
 ここで散々叩かれた店舗は既に改善済み(笑

行間が足らなくなってきたので取り合えずここまで(笑  どれか心当たりある? 
0750ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fad-2bSi)
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2021/12/02(木) 09:36:14.36ID:I4WC23Me0
>>742
20年前の高校生の頃は関西で今は高円寺ですよ
0759ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc1-MzXQ)
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2021/12/03(金) 19:34:51.48ID:HqfFkJg9p
ラーメン食べるやつは馬鹿なので、許してあげて。
0763ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 09da-V6Rr)
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2021/12/04(土) 06:05:09.29ID:CxRLzExR0
前橋は美味しいですか?
0776ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd94-V6Rr)
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2021/12/06(月) 17:48:55.56ID:RMTB6JqVd
>>773
ちゃんとあとメシは食べたか?
0779ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8168-R7zM)
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2021/12/06(月) 23:40:14.44ID:nLCnCVaR0
八尾の志紀 一時期しゃばかったけど、最近マシになった
0801ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sdff-Yw+S)
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2021/12/12(日) 19:38:56.97ID:cXg0GENMd1212
誰かすすきの店の跡地に出来た鶏味万彩ってラーメン屋行った?
0805ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdff-Yw+S)
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2021/12/14(火) 11:47:55.78ID:YMvES0mld
>>802
暮れに札幌戻るから鶏味万彩行って、味の再現度確認する
0810ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 675f-hAzQ)
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2021/12/15(水) 18:31:46.86ID:jScHX8uY0
直営店は当時の社長の目が光ってた(確か月1回以上は視察に訪れていた)から、どこも一定以上の旨さだった。それでもバラツキはあったけど。特に本店。
現社長になってからは視察とかやってるのかな。
現社長の時代になってから直営店行ったことないから、わからんわw
0817ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd7f-s1B8)
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2021/12/16(木) 22:51:05.84ID:jErbJRiId
>>805
鶏味万彩の通販、美味かったよ!
麺は以前の天一そのもの、スープは昔から本店に通う親父に食わしたら『昔の本店の味や』言うて喜んどった

家麺まずいて言うてる人は試してみ
0819ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd2a-YIbP)
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2021/12/17(金) 06:35:55.88ID:9AtqxzOgd
>>818
「けいみまんさい」でぐぐるとでてくるよ!
0821ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM1b-HRD/)
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2021/12/17(金) 09:43:26.97ID:mmhQ3NIcM
>>820
商品押せばリンクになってる
確かにわかりにくい
0824ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2602-7LcG)
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2021/12/17(金) 17:50:39.74ID:xVn5VG6V0
あの臭麺屋Tの字も
ガソリンアタックされりゃいいのにな
0825ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eaad-WcWr)
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2021/12/18(土) 06:36:40.77ID:A2zzRl8w0
おれもけいみまんさいくったけど、本店よりうまかった!
いまの本店はざんねんや!
0826ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66c2-xasP)
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2021/12/18(土) 08:25:50.37ID:S8WLzomn0
鶏感を強く出すスープの保存は生スープの冷凍くらいしか手がないからな
家で簡単にやるならモモ肉がモモ肉ミンチを茹でて
ゆで汁と一緒にペースト状になるまでミキサーにかけて
その液体を加熱して市販スープを溶くのが手っ取り早い
ジェットは濃縮の段階で鶏の風味が飛んでるんかな
0828ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd8a-2PO4)
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2021/12/18(土) 12:36:48.57ID:VVoNJ665d
ここの麺が好き
0830ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eaad-mwTM)
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2021/12/18(土) 21:53:34.70ID:EEdkUcju0
木村勉会長はベッキーの不倫でダメージ受けたんだろうな
0838ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM1b-HRD/)
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2021/12/21(火) 07:49:57.78ID:Rh7oHcYHM
アンモニアだよ
0841ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM1b-HRD/)
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2021/12/22(水) 09:49:23.23ID:QDQ9ye0HM
>>817
昨日作って食べた
モロ天下一品
リピーターになること決定
0844ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7eda-L/f5)
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2021/12/23(木) 20:25:36.93ID:MvrwgjIz0
鶏味万彩取り寄せ食った
なかなかのレベル
デフォだとちょっと粘度が足りない感じだが
少し煮詰めるとドロドロになった
カエシはお湯に入れると容器がパンパンになるので
破裂しないよう注意
カエシの量を調節して自分の好みの塩分の濃さに出来るのが良い
全部入れるときっと塩辛すぎると思う
またこのカエシ自体が相当旨いと思った
自分は塩辛くないのが好きだがら1/3くらいが丁度いい
スープは鶏の匂いがほのかに香りで臭みはほとんど感じない
少し煮詰めたスープはまさに麺と一緒に汁が上がってくる感じ
付属のニンニク薬味と辛子味噌
誰に作り方教えて貰ったんだ的な泣けるレベル
まずい天一の店舗より絶対旨いと思った
0847ラーメン大好き@名無しさん (中止W e3da-EKIK)
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2021/12/24(金) 04:39:13.27ID:zik39Doi0EVE
久しぶりに行ったら旨辛がなくなっててショックだったんだけど
赤ん粉とかいうの追加したら同じになるの?
0848ラーメン大好き@名無しさん (中止 e3c2-82RG)
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2021/12/24(金) 09:50:32.21ID:+9AtHYSO0EVE
>>846
そうなんだよね〜
味に差がないのにお手頃なら価値あるけど

前に出てたジェットは鶏味足らなくてもスーパーで買えて
値段が店の1/3だったからまだ良かった
スープ煮るときにハイミーと麺つゆ少し足した
0850ラーメン大好き@名無しさん (中止 MM89-hsjG)
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2021/12/24(金) 12:25:38.10ID:+8tucjOnMEVE
>>849
カップ麺×3だね
0852ラーメン大好き@名無しさん (中止 MM89-hsjG)
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2021/12/24(金) 14:52:20.09ID:EqTeAcj1MEVE
鶏味万彩のお取り寄せ作って食べて
ちょっとのご飯をスープに入れて食って
余ったスープを冷蔵庫
翌日生麺だけ買って茹でて
スープをレンジで温めて
麺入れたけどスープ足りなさすぎてカップ焼きそばみたいな感じになって
市販のはラーメンスープ入れて食ったわ
初日にスープの量を減らさない様計算すべきだった
もう一食分有るから気をつけるぞ
0854ラーメン大好き@名無しさん (中止W 83b1-hsjG)
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2021/12/25(土) 09:32:26.13ID:MN4eF/ci0XMAS
高いな
0856ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2bba-P4dA)
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2021/12/26(日) 07:28:16.90ID:oM7yF64J0
今日で神戸市東灘区の天下一品閉店
0858ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2bba-P4dA)
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2021/12/26(日) 07:45:59.75ID:oM7yF64J0
>>688
甲子園口あたりの2号線今の弁当屋や今の中津浜線威風堂々の場所にもあったんやで
阪神尼崎はいつ行っても麺が柔いわスープ味薄いシャバシャバや武庫之荘店がなかなか良かった
0859ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2bba-P4dA)
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2021/12/26(日) 07:52:44.52ID:oM7yF64J0
過去に食った中では過去レス参考に行った小野店がやっぱり別物だったわ
0862ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdaf-da00)
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2021/12/26(日) 18:26:45.21ID:zLqBmQo/d
公式アプリのお茶碗、チャーハン、餃子の食器が貰えるのは良いな
餃子はいらないから、ラーメン丼にして欲しかった
まさか、今までのようなミニじゃないよね
0865ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b310-1wq3)
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2021/12/27(月) 11:22:24.96ID:4NTtC9t60
>>856
震災の時、本部の人もきて炊き出ししてくれた思い出の店やけど、店舗運営はよく無かったから残念やけど仕方ないな
0869ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdaf-y3gs)
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2021/12/29(水) 13:26:15.63ID:TRDJkTAAdNIKU
後1回でスタンプ完成じゃい!
0878ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxf1-5Vfa)
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2022/01/02(日) 15:37:05.01ID:znxln6PHx
選べるのはコッテリとアッサリとコッサリだけぞ
0881ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxf1-5Vfa)
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2022/01/03(月) 15:56:46.76ID:titl0Khdx
冷凍のチャーハンやけどなw
0888ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd62-WagC)
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2022/01/04(火) 15:34:03.36ID:/YULpMY2d
イェーてる
あとネギ入れすぎると冷めるぞ
辛味噌入れすぎると別もんやぞ
0890ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81da-WagC)
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2022/01/04(火) 16:05:16.04ID:vVO+JOf80
イェーてる
白飯口に頬張ってこってりスープで流し込む
ハフハフよくぞ日本に生まれけりー
もうこんな泣かせるようなことせんといて欲しいわ
0896ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41ad-wxRM)
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2022/01/04(火) 22:32:23.02ID:fkTqQWWh0
こってり 並or大
トッピング スープ増し(足りない人)
注文はこれ以外に必要ない

店の雰囲気にのまれてガチャガチャ頼んでる人多すぎ
ぶっちゃけ白飯も必要ない
麺を食べ終わったら目をつぶりながらゆっくりスープを味わう
量が足りない人はコンビニでからあげ君やおにぎりを買ってくれ
スープにご飯ぶち込んだら薄くなって何食ってんだか分からなくなるよ
0900ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-KjQ0)
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2022/01/05(水) 07:27:26.31ID:OsnwmBQVd
>>893
アンモニア臭だったら麺を茹でる水をまめに変えないと無理だな
0903ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd62-WagC)
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2022/01/05(水) 15:11:40.99ID:r48hscqDd
30年前伏見で千円以上の唐揚げ定食とか魚フライ定食とか油もんの上乗せみたいな定食食ってたら二十代だっただけど胸焼けと逆流性食道炎で死にかけたわ
0906ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-KjQ0)
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2022/01/06(木) 07:49:24.75ID:PF64OVubd
昨日スタンプが5個貯まりご飯茶碗と交換してきたかが、店で使ってるご飯茶碗とは別物でガッカリしたわ
0908ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41ad-wxRM)
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2022/01/06(木) 14:09:02.83ID:xc2BrUOV0
何度でも言わせていただく
店主が独自に編み出した唐揚げや豚キムチに何の意味がある?
一日の摂取カロリーは有限だ

反論する奴に問いたい
俺が作った豚キムチ食いたいか?
そういうことだ
0909ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM49-EXqI)
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2022/01/06(木) 14:17:03.83ID:8U73uw7jM
>>908
コッテリだけファンもいるけど天一ファンってのもいるんです
加盟店の独自メニュー含めて言いたい事が有る層もいるんだよ
0912ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM49-EXqI)
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2022/01/06(木) 14:42:20.22ID:8U73uw7jM
家族で天一wwww
0913ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41ad-wxRM)
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2022/01/06(木) 15:11:03.35ID:xc2BrUOV0
実際家族連れで食いに来る奴多いだろ
そのテーブル見ると連れてきたであろう男以外あっさりってのが多い
で連れて来られたニワカは定食とか唐揚げ頼んでるパターン
そういうの食いに来る店じゃねえからなと思いながら会計へ

定食頼む層って道端に唐揚げ置いてあったら食べちゃうんだろうな
0915ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM49-EXqI)
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2022/01/06(木) 15:21:03.60ID:8U73uw7jM
>>913
明らかに頭悪そうな家族連れいるけどお前だったのかwww
0918ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM49-EXqI)
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2022/01/06(木) 16:11:36.32ID:8U73uw7jM
>>916
そいつが俺だ
0923ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-Aft9)
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2022/01/07(金) 11:28:35.24ID:XX/ytNcTd
暮れから年始にかけて札幌へ帰省したので「鶏味万彩」行ってきた

上手く表現できないが…天下一品の独特の臭みを無くしたような感じの美味しいスープ、濃さも天下一品超え
麺もシコパツで天下一品そのもの

色々調べてみると元々天下一品のレシピを長年管理してた人が店主らしく、なるほどと納得

極濃スープというのが限定であったのでこれも食すが、濃厚すぎて麺がなくなる頃にはほとんどスープがなかった
0926ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-Hmwq)
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2022/01/07(金) 18:19:21.56ID:zmQO2eZKd
特許権は出願から20年で終了し、出願には守りたい権利を詳細に開示する必要がある。
製法特許を使いこなすのは難しい。
0936ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff10-TztJ)
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2022/01/10(月) 06:48:04.09ID:G6H/cdUV0
>>935
スープは本店系、麺は素の通販に使われていたものにニアで旨い!
0938ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-95dm)
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2022/01/10(月) 13:00:08.44ID:4Yjpq5gXd
どの地域でも送料込みで計算すると鶏味万彩の方が安いんやけど
0940ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffda-ZTZc)
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2022/01/10(月) 17:52:32.26ID:Nh0VWULj0
極濃取り寄せて食った
スープはパウチのまま湯煎だけで仕上げる
つまり粘度が高すぎるためか鍋で直接加熱させてもらえない
粘度はごく稀にあたる最高粘度の天一と同等かそれ以上
(寝屋川と三国の超こってりは食べたことがないので知らない)
濃厚はデフォだと若干粘度が足りない印象だったが
鍋で丁寧に煮詰めればより粘度が上がる
0943ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMd3-vs1M)
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2022/01/10(月) 22:36:31.39ID:o8lU9slHM
直営の唐崎店で食べたが麺変わった?細くなってスープに絡まなくなったイメージ。そのあと気になりすぎてFCの喜連瓜破店行ったけど同じ麺だった。同じ感想抱いた人おる?俺の舌がおかしいだけか?
0944ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7a-X+eb)
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2022/01/10(月) 23:35:25.73ID:KmliiQL50
>>923
大阪の一作もほぼ天一や
こってりの濃度も選べる
0954ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMd3-2HB0)
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2022/01/12(水) 02:27:04.23ID:8xnUCGnYM
お前らが家麺は薄いと言ってる意味が分かったわ。
家麺は薄いと言ってる奴は麺はスーパーで買った麺使ってるやろ?
そしてその麺はきちんと別の鍋でお湯で茹でてから家麺にぶち込んでるやろ?
それしたら薄いで。
天一で売ってる麺は家麺のスープに直接ぶち込んで湯がく。
同じようにスーパーで買った麺も家麺のスープに直接ぶち込んで湯がいて麺にスープを吸収させるねん。
そしたら店並みかそれ以上の濃いのが出来る
家麺は麺を茹でて吸収される事を見越した濃度や。
0957ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd9f-5oBC)
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2022/01/12(水) 12:45:51.52ID:KulHri/Jd
麺でも米でもジャガイモでも
スープに炭水化物混ぜ混めばそりゃ粘度はいくらでも上がるけど
糊みたいに質感がもったりとなって行くだけで鶏の旨味が増すわけじゃ無いからなあ
あんまり粘っこくなっても麺とスープがモッチャリ固まって持ち上げるのが大変になるだけで
美味しいかというとあんまり…
まあそれはそれとして家麺のスープは分量より水少なめに作った方がいい
0961ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H03-JoqQ)
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2022/01/13(木) 17:44:52.77ID:yg1lHNAWH
天一15年前食べた時は大したことなかった
1年前食ったらハマった何故だ
0962ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H03-JoqQ)
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2022/01/13(木) 17:46:19.92ID:yg1lHNAWH
ちな高円寺
薄味党なのに今日は定休日だったから近場の味噌ラーメンにした
0963ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fb1-EWDH)
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2022/01/13(木) 18:48:05.38ID:s6spb9nV0
>>961
どうしてなんだろうな
不思議だな
どうしたら分かるんだろうな
相談するとこあるのかな
困ったな
誰かに教えてもらいたいよな
0968ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb3-3DH6)
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2022/01/15(土) 03:21:19.98ID:+Unhh92qr
江古田のこってりは都内ではちと別格。あれはうまい
のんだくれたあとの歌舞伎町、
ふらっと寄る池袋。。。
それぞれに味わいあるけど。。。

ランチでお世話になってた六本木がなくなったのはほんと切ない
0970ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxb3-LCP6)
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2022/01/15(土) 16:09:10.66ID:hvn5nUZGx
関西では東京モンが好むような薄っぺらい醤油ラーメンは店出しても
瞬殺で閉店に追い込まれるからなーw
0971ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dfda-EwXr)
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2022/01/15(土) 16:13:38.06ID:gw0DeFx80
薄い醤油系あかんのけ
淡水軒もAUTOか
0972ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fb1-EWDH)
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2022/01/15(土) 16:16:26.28ID:sedFZspA0
>>970
関西人は味覚障害だからね
0975ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fb1-EWDH)
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2022/01/15(土) 17:47:25.28ID:sedFZspA0
関西弁は全世界から嫌われているんだよね
0977ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22b1-05p2)
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2022/01/15(土) 19:13:01.74ID:sedFZspA0
関西人だけビジネスの場で方言使う
0979ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd22-rEp9)
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2022/01/16(日) 09:34:52.68ID:leejgdI/d
東京の繁華街で梅田に勝てるとこあるの?
0983ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22b1-05p2)
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2022/01/16(日) 11:02:29.54ID:5YXd1Non0
なんかすごくかっこ悪いな
誇れるものがないからそうなっちゃうんだろうな
とりあえず生きろ
0984ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fec1-x924)
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2022/01/16(日) 11:06:15.91ID:Z2bH+U3v0
関西人憧れの街が横浜だでな
ワシ長い間、東京や横浜に住んでたけど関西人が関西弁話してたら引くな!エセに聞こえるがや
ほしてたまに関西に帰ると賑やかゆうか、やかましいわな
関東地区の汽車内はお通夜みたいやけど関西地区の汽車は賑やか(コロナ前)
女性は関西弁よりか標準語がええ
0987ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22b1-05p2)
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2022/01/16(日) 14:49:45.46ID:5YXd1Non0
神戸wwwwwwwwwwwwwwwwwww
0988ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e1da-rEp9)
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2022/01/16(日) 14:51:41.79ID:qxm6OUEw0
小さい頃から神戸vs横浜とか妄想するの好きだったけど一回横浜中華街行って思い知った
南京町が縦横4、5本ずつある感じ?これは勝てない
0990ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22b1-05p2)
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2022/01/16(日) 15:21:59.61ID:5YXd1Non0
なんか東京は田舎者の集まりと言うけど東京以外は全て田舎じゃん
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22b1-05p2)
垢版 |
2022/01/16(日) 16:22:23.59ID:5YXd1Non0
東京とその他って同レベルじゃないじゃん
0994ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22b1-05p2)
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2022/01/16(日) 16:38:38.33ID:5YXd1Non0
たれ共通で使ってんだろw
なんか筒みたいなとこにソース入れてみんなで入れてんだろw
二度付け禁止って書かないとバカだからねわからないんだろw
バカって言うと怒るからアホって言わなきゃいけないんだっけw
なんか不衛生だな
0997ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22b1-05p2)
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2022/01/16(日) 18:38:00.88ID:5YXd1Non0
>>996
wwwwwww
0998ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM66-xHm6)
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2022/01/16(日) 21:02:02.46ID:09bamVeMM
大阪の西成はガチでヤバかった。そこらで普通にポンのバイニンがいて声掛けてくるし、朝からやってる立ち食いのやっすい飲み屋が普通にあって、並んでまで飲み食いしてるし、そこらで飲んだくれたおっちゃんがフルチンで寝とるし、警察署の門には派手なバリケード付いとるし、道路挟んだ向かい側の新世界とは別格やったw
ビットコインでボロ儲けしたから飛田行ってみたけど、忙しなくて気持ち良くイケんかったわw ポテチンw
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