千葉県内房のラーメンその8
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袖ケ浦から木更津・君津・富津〜館山あたりまで
内房地域：千葉県南西部のラーメンを語るスレです
千葉市・市原は別スレで
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↑にしてください。
前スレ
内房:袖ケ浦/木更津/君津/富津〜館山 7
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内房:袖ケ浦/木更津/君津/富津〜館山 6
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1601647858/
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◎千葉県袖ケ浦市から南をマシマシで館山市までのエリアです。
袖ケ浦・木更津・君津・富津・鋸南・南房総・館山
◎千葉市・市原市は別スレでお願いします
・「竹岡ラーメン」は登録商標です
従来の竹岡ラーメンと言われていたものは“竹岡式”と明記してください
・竹岡式ラーメンはなぜ内房だけ？
・ホワイトガウラーメンはなぜ牛乳？それは酪農発祥の地だから
千葉県 酪農のさと http://e-makiba.jp/index.html
・かじめラーメンはなぜブレイクできないのか？
・エリア狭いんで国道410号あたりの情報もアリ？
・そんなローカルすぎるお話をどーぞ！
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↑にしてください。 1乙です！
木更津の豚39はジロリアンはもちろん大食いこってり好きは一度は行ってみる価値はあると思う。
しかし二郎系は中毒性あるね、食べ終わった後は苦しくてもうヤダとか思うのに時間が経つとまた食べたくて食べたくてたまらない、麻薬だよ。 最近、この辺りに仕事で行くようになったのでありがたいスレッドです
今の所木更津市の木更津ノ貫と友理に行きました
これからよろしくお願いしまーす SLか君津のくるまやばっかだな最近
西山家行ってない SLとくるまやってたぶん40年くらい前からあるよね どさんこがやってる味噌ラーメン屋が何気に美味い。季節メニューかも知れんが色んな地方の味噌が味わえるんだよね味噌膳だっけ？俵田にあるやつ >>11
SLと言えば確かにこれ！ロースつけ麺。ちなみに味噌ロースつけ麺も美味い！ライスも忘れずに
あとはSLのチャーハンもオススメ。 西山家は最近言ってない。
TVとかにでるようになってからおかしくなった。
前は気さくで良いお兄さんがやってて応援したくなったけど、最近は味も落ちてる。
林家出て始めたばかりの頃、麺も下ろしてもらえないでいて苦労してたみたいだけどスープは凄い美味しかったし、一生懸命だった。あの頃思い出してやってほしい。 逆に厨房スタッフ入れ替わってからの林家が美味くなってるという 林家って姉崎のとこにも出来たな。
でもあそこ場所悪いんだよ
ラーメン屋だけでもう10件以上代わってると思う 木更津林家
半年くらい前だと思うんだけど、スモーキーチャーシューになったころ一度美味しくなってて通ったんだけど、1ヵ月もするとダレてきてただのクドイラーメンになってきてこの間行ったけど不味くなったまんまだった。姉ヶ崎に店舗作るからその資金を作るのにコストダウンしたからかな？
俺は最近家系ラーメン食べる時は遠いけど濱野家に行ってる。 >>15
確かに入れ替わったあと美味しくなった。
西山さんと一緒に働いてた上司なのか先輩なのか凄い態度の人がいて、そのせいでラーメンの味云々以前の問題だった。美味しかったとしてもとても不味くなる。
特に好みを聞く時、人が食べてる頭越しに
お好みは？💢普通？💢
言葉は普通でも怒鳴ってるからまあ飯が不味くなる。
あの人どこに行ったんだろ？まさか姉ヶ崎？ 林家の姉ヶ崎は初耳だったからググってみたらクチコミがすでにダメだった
どうやらあのムスっとしたひとみたいだけど
あのひと一時期君津の西山家に居なかったっけ
態度はどうでも良いけど木更津の頃からあのひと居ると高確率でしょっぱかったんだよな 料理やってた奴なら常識よ
男でも女でも感情がブレちゃうやつは味にブレが出る 姉ヶ崎はお客さん入ってるのかな？木更津とどっちが美味しいんだろ？
木更津と同じレベルなら足伸ばして濱野家行くけどな。 姉ヶ崎はとにかく場所が悪い
結局片側からしか入れないからダメなんだわ
1番長くやってたのはガキ大将だと思う かなり前だけど木更津の真舟にあった、くるまやラーメン復活してほしい。
姉ヶ崎も袖ヶ浦も君津も食べたけど真舟のに敵わない。
朝日のはぬるくて不味かった。 濱野家かそれクラスの家系ラーメン木更津に作って欲しい。 そう言えば前に王道いしいの店内に木更津出店予定って張り紙があったな
コロナの影響あるかもだけどどうなることやら 円雀。ちはら台時代からの客に対して酷い言い方だな…店側の落ち度もあるのにSNSで毒づくのはいただけないね >>25
濱野家さん美味しいですよね。
林家って濱野家さんとくらべると落ちるんですか？ 木更津って言ったらモンドも美味いよね
あまり話題に上らないけどリピーターで賑わってる 昔真舟にあったくるまやが無くなったて美味しい味噌ラーメンをこの辺で食べれなくなったので、案外田所はお客さん入ってる。
木更津タンメンは2回行ったけどあんまり入ってないな。不味くはないんだけど、ソツがない。業務用スープなのかな？ >>33
真舟にもくるまやってあったの？
桜井じゃなくて？ >>34
真舟団地を降りた桜井との交差点のところで、住所が真舟になるのか桜井になるのかわからなくて真舟と私が呼んでただけです。紛らわしくてすいません。 俺もくるまやの味噌でラーメンの世界に入った。
だからくるまやの味噌が自分のスタンダード。
なりたけ系や二郎系の味噌を昔はよく遠出して食べ歩いてたな。 吟家好きなんだよな。
最高に美味いってわけではないが、色々とちょうどいいんだよ。 五井のらいもんでも二郎系やってたのか、今度行ってみよう。 五井らいもんの二郎インスパは、私が食べた時はボリュームなし豚がスカスカスープにパンチがない見た目似せて小さくした二郎っぽく見えるだけのやつだった。良くあるダメなインスパの下位互換。 君津のピノキオで食べた人います？
ニンニクがっつりの塩ラーメン、人を選びそうだけど自分は美味しかった >>41
昔から気になってたけどまだ未食。
ちなみに今現在の営業時間知ってたら教えてください。 今度、君津のもみやまでスタミナ系麺を食う予定。
食べたことある人いる？ この前、久々に木更津駅のＳＬでタンメン食ったけど、すげえ不味くなっていたよ。
なんか店スタッフ見たことない人だけだった。 526この間前通ったらなんか中でやってたから近々なのかな？ >>43
遅レスで申し訳ない
毎日店の前を通るけど、平日週末に関わらず、やってたりやってなかったりするよ
昨日は19時でも営業してたな
濃い味好きなら、チャーハンもお勧めだよ >>50
ありがとう
濃い味好きなんでいつか行ってみる >>48
今いる昼の人達は津田沼店が閉店して移ってきた人達だね
津田沼店は浪人時代によく行ってた とあるラーメン屋にて
隣の席に老夫婦が着席した
客：食が細いので麺少なめに出来るか店員に確認したのち
「ラーメン2つ、両方とも麺少なめで」と注文
店員：「ランチタイムなのでライス無料・餃子半額ですがいかがですか？」
客：それならと「ラーメン1つをキャンセルで、ライスと餃子を」と注文し直す
店員：「ラーメンとセットになりますので、ラーメンなしでは提供出来ません」
客：「それならいいです」
店員：「では、ラーメン1つ麺少なめですね？」
客：「ラーメン2人分欲しいのですが」
店員：「さきほどラーメン1つキャンセルされましたよね？」
客：「ラーメン2つ、両方とも麺少なめでお願いします」
店員：「かしこまりました」
本当にあった怖い話 >>54
チェーン店だと結構あるよね。
天丼大盛りでって言ったら"それは出来ません"天ぷら定食の大盛りはできるけどだって。 大網のらいもんで二郎系のやつ食ったけど俺は気にいったよ
あんなの二郎じゃないって言う人もいっぱいいるから結局人それぞれじゃん 木更津タンメン閉店みたいですが、いちどくらいは行く価値ありますか？ 526、キサタン、ライモン、全部自分には微妙でした。
キサタンの次は二郎系ですかね？その前もラーメン屋さんだった気がする。 やっぱ千葉あたりまで行かないと凄い美味い店ないよな 遠征に耐えうる内房三強
地どり、濱野家、後一個は？ >>69
富士屋の味食べたかったらワンちゃん行けばいいんじゃね？
昔の富士屋の味だよ。 館山安房地域医療センター横の黒潮拉麺行ってきた
普通に美味い
チャーシューも麺もスープもバランスが取れてる
醤油食べてみたが、塩も美味しいとのこと
館山で個人的に好きなのは前足ラーメンかくれがかな
宣伝じゃないが、房総タウンってサイトが参考になると思う
すごい数の店行ってレビュー書いてる
真船のくるまや好きだったんだが、不動産屋かなんかになっちゃってるんだよなぁ
木更津の吟家だっけ？はしょっぱすぎてダメだった 69じゃないけど、ワンちゃんや竹岡ラーメンだと富士屋欲は埋まらないんだよな。
あの強烈なしょっぱさが良かった。
ワンちゃんも竹岡ラーメンも大好きで優劣ではないんだけどね。 富士屋はワンチャンとはまた違ったよね
んで座敷と土間がまたよかった 林家の姉崎店ガラガラだな
あそこの場所はコロコロラーメン屋変わる 富士屋と言えば高専の前のとこじゃねーの？
宝くじ当たったけど中○興○にユスリ取られたなんて話あったよな ◯村◯業ナツカシス
親方の岸◯興◯潰れてからどうしてるんだろう？
親分がフェラーリキチガイで、空き地にコレクション並べて悦に入ってたのを思い出す
吉村家から歩いて5分のところに住んでた時期があって、毎日のように通ってたんで今でも家系が好きなんだが、総じて千葉県の家系はしょっぱいよなぁ 高専前の富士屋、宝くじ当たった後一悶着あって
その後、そこにいた職人さん達がみんな今のワンちゃんに流れたと聞いた。確かにその後美味しく無くなってたと思う。
最近では大分昔の良さを取り戻してたけど、閉店はざんねんだね。 俺が高専生だった頃言われてた噂では宝くじは2回当たって
1回目は周りに吹聴してN村K業に大半をカスリ取られたから
2回目は前回の轍を踏まないように速攻で店改装したけど
息子の車がZになったところで気取られてやっぱりいくらか
持ってかれたって話だったな。 >>70
ワンちゃん高いよー
>>73
そのしょっぱさがいいんだよなぁ
麺大盛りも50円で済むし ワンちゃん高いね〜。
竹岡ラーメンの方が最近は行くこと多いなぁ >>81
そうそう、あのしょっぱさ。価格も安いしね。刻みニンニクも良い。
閉店近くはチャーシューダブルとか注文してる人が多くてびっくりしたよ。 木更津北インターから市内に向かう途中で長浜豚骨ラーメン食って来た、半分食ってとても美味かったからすぐもっと食べたくて替え玉と半ライスの食券買って注文した、
半ライスは出て来たけど替え玉が出てこなかったから替え玉で食おうとして残しておいたチャーシュー麺のチャーシューとライスと味玉残して出てきた、
出てきてない替え玉の返金の提案もなかった、
忙しく働く店員さんからしたら催促しなかった俺が悪いんだろうけどね、不機嫌になって出てきた俺も大人気なかったかな、
食券置いておけば自動的に出て来ないんだね、替え玉システム怖すぎ、もう豚骨ラーメン屋に行くの怖いわ、
結果マックでグラコロ食ったわ、美味かった。 >>84
その日の売り上げが替え玉一回分合ってないなぁって店員がうろついてるぞw 私もコミュニケーション不足で悪いのはわかってるんですよ、でもチャーシュー麺頼んでるのにチャーシュー何枚も残り、別売りの味玉も半分、海苔に手をつけず、後から買い足した半ライスにも手をつけてない客が替え玉券まで投げ打って帰るってのに、わかりましただけで帰すかね？
どう見ても替え玉で美味しく二杯目食べる気満々の客でしょ？
美味しかったから一玉目の途中で替え玉券買いに行って、アツアツで食べたかったのに、スープとライスが冷えた頃、ようやくお持ちしますかって聞かれてもね、
ずっと替え玉券はカウンターに置いてあったわけだし。 なんでくれって言えないのかね。
なんか生きずらそうな人だね。 ただのキチガイやんけ
食券置いてあってもコールしないといつ出せば良いか店もわからんわ
挙げ句丼見て察しろてフレンチのコースかよ でもさ、出してない替え玉の返金が無かった事とメシや具を残して明らかに替え玉食う体勢のヤツが急に帰るって変じゃない？
しかも替え玉は席からのコールと現金でいいのに食券買いに行ってカウンターに出したんだろ？
ルール知らなきゃ勝手に出てくると思い込んだんだろう、まあどっちもどっちだな、客はコミュ障だし店は配慮が少し足りなかった、クレームなんて大抵そんな程度だよ。 コンビニのレジ店員いなくても呼ぶ事が出来ずに黙って突っ立ってるタイプかなww >>86
>チャーシュー何枚も残り、別売りの味玉も半分、海苔に手をつけず
店員からしてみりゃ、この丼の状態で麺の残量など見てもわからないから、替え玉持ってくることは無いと思う。
そもそも、客から言われる前に替え玉出せば、「回転良くするためにさっさと客を追い出しそうとしている」ってクレーム言われるし。 >>94
正論ですね。
注文通ってないかもしれないから替え玉お願いしてもいいですか？と一声かければ良かっただけですね。 替え玉は茹でるタイミングあるからコールしないと店も困るだけ
1杯目の減り具合から逆算してコールできないコミュ障は
大盛の方がお互い平和なんだろうな Noodle sp craftってのができてたな
長崎ちゃんぽんだったところ >>97
まーみんが宣伝してたところですね。
味はどうなんですかね？ちばからと同等ならお客が分散して並びが減ると助かるんですが
もしくはリカバーに選べる。 増田家系列だからパッとしなそうだけど今のちばからと比べるなら充分なんじゃない？ >>100
5-6年前に完全に見限った後、去年の頭に気まぐれに入ったら全然ダメで
半分以上残したから現在進行形で劣化してる模様。
旨かったのは開店から7-8年ぐらいかねぇ
どんだけ客に迷惑かけても美味いから許すで小力を甘やかしてたら
値上げに減量に劣化のフルコース、しかも数度
今行ってる奴は信者と情弱だけでしょ ちばからなんてどうでもいいんだが
>>完全に見限った後、気まぐれで入ったら全然ダメで（俺様が）半分以上残したから劣化した模様
って、どんだけ評論家気取りなのよ？笑わせんなｗ >>101
＞どんだけ客に迷惑かけても美味いから許すで小力を甘やかしてたら
＞値上げに減量に劣化のフルコース、しかも数度
見限っても情報収集は怠らない情強のストーキングw >>103-104
思いっきり効いてて草
揚げ足取りにもなってねぇぞちゃんと読め なにがどう効いているのか知らんけど、読解力がないのはお前だぞ？
効かされるのはお前じゃね？
笑わせてんの？ >>106
開店から数年は旨かったけど値上げと劣化でボロボロになったから
見限った数年後もう一度食ったらさらに不味くなってたって話だろ
そんな昔のちばから知ってたら全員分かってる事を評論家気取りとか
ストーキングとか信者が発狂してるようにしか見えんって話じゃん 内房の二郎系って
ちばから
豚39
526君津
恵比寿ブタメン
ブタマルサード
Noodle sp craft
あとどこですか？ >>116
あのしょっぱいラーメン 楽しみです。
ニンニクも入れて食べたい。 富士屋復活と言っても飲食知らない息子とかがやるんだろうなぁ。
雰囲気含めての味みたいなのもあるから昔のまんまで良いんだけど変な感じにに弄らなきゃいいな 大ちゃんは年を経るに連れブレがデカくなってきた気がする。 この前、林家行ったらスープめっちゃ薄かったけど、たまたまハズレだったのかな？ 林家、当たりの時は濱野家とまでは言わないけど
いしいくらいはある。
ハズレの時はぼうそう家吟家以下 濱野家は俺が行く時間が早いせいか杉田家出身とは思えないうっすいスープを引くことばかり。何時頃が濃度高め？ 濱野家さんで薄いことなんてあるんですか？
薄いの食べた事ない。開店直後が薄いんですか？ >>129
18時前は大体薄い
一回だけこれが本気なんだなっていうガツンとくる
スープに当たった日があったけどあれは昼のが余ったんだろうな いつも朝7時〜に木更津の竹岡ラーメン(太田店)の前通るんだけどラーメンスープのいい匂いするんだけど朝やってないしそもそも竹岡ラーメンって仕込みあんのかって思うんだけどなんで？スープとってんの？ >>132
スープ取らないのって梅乃家だけじゃないの？ 前に南子安6丁目にあった「いふじ」って店はスープ作ってたと思った
今は更地だけど 鶏ガラベースみたいね、スープとってる竹岡系の店って >>140
今度はパン屋でどれくらい続くかな。
その次はピザ屋かな？
木更津にない俺の欲しいものやってほしい。やよい軒とか定食チェーン てんや欲しいなぁ
かつや2つも有るのに
やよい軒はご飯がめちゃウマだった記憶あるわ
すき家松屋の比にならないくらいご飯が良い てんやもいいですね〜。
びっくりドンキーもいいな。 なんであそこの経営者はセンスないんだろう？
ラーメン屋二つ潰してそのあとがパン屋、、、
今、高級食パンの店あちこち潰れてんのに
続いてるの吟家くらい
あそこには
例えばてんや、やよい軒、紅虎餃子房とか木更津になくて尚且つみんなが永い間来てくれそうなのがいいのに
前にあった竹富もそうだけど、その後の誰が呼んだか木更津タンメンはないねw >>145
竹富もキサタンも吟屋の別ブランドでしょ？ 味噌好きだから田所行ってみたけど俺には合わなかった、くるまやの方がいい >>147
竹富、キサタンは木更津で吟家やってる同じ法人か何かじゃないの？
キサタンも竹富もオープンして間もない頃吟家の店長？みたいな人がしばらくいたから 同じ事言ってるのに何を突っ込んでるのかよくわからん 富里の原田がやっと閉店したな。
百姓家の土間みたいな店内でしょぼいラーメンにラー油かけただけなのによくここまで保ったよ。
ひき肉も乗ってないのには驚いた。
富里近辺での勝タンの評価を著しく貶めたな。 木更津タンメンの後のパン屋行ってみたけど、クロワッサンってパン屋のトーストサンド形態みたいだよ。中でウィンナーとか野菜とか炭焼きしてて煙モウモウとしてて、それをトーストに挟んで売ってた。高めだけどまあ普通に食える味。 水戸に行ったとき途中で木更津タンメンとそっくりの看板の茨城タンメンてのがあったけど
あれって同じ経営母体なの？
もしそうならこってりは同じようなちゃんぽんの出来損ない？ 友理は美味いけど、量が微妙に足りないのとご飯もの食べたいから半炒飯やってほしい。炒飯みたいなのあるけど、なぜか半にはできないみたい。 >>162
確かに半チャーハンとかあると嬉しいね
チキンライスも好きだわ ラーメンオタクの石〇
コロナ過の中でもラーメンを食い歩いているのか
あいつは基地外だ
肩にはフケがいっぱい
清潔感がない つうか、匝瑳市に「らぁ麺とみ田」って店があって、松戸のとみ田がうちとは関係ありませんとHPでわざわざ宣言した。
まるでちうごく人か姦国人のような卑怯な名前パクリ店は奴のアドバイスで名前を決めたと聞いたことがある。
本当ならかなりろくでもない人格の持ち主だな。 >>166
おじいちゃん五年くらい前から認知症なの？w 整形とかメイクで高梨沙羅みたいに化ければもっとバズるのに。 >>174
千成はリニューアルでしょ
あと富津イオンに拉麺帝王できるみたい >>176
近藤商店の跡地かな？
確か近藤商店が帝王の関連だったし業務転換リニューアルかな？ >>178
でも情報元のURL消えてんだよね
君津あきらとか誰も覚えてないだろ >>181
そこが謎なんだよな。きみつネットは「大規模改装と経営者から聞いてる」と書いてるし SL木更津でロースつけ麺ゆで野菜トッピングで食った
確かにうまい
ちとさっぱりだったから、こってりにしたらなお好みだったかも
駅直下だし、店も広いからありがたいね 沖食堂
場所柄、観光客アウトレットの帰り狙いだから高いんだろうな。全体的に100〜200円高いという印象。 >>186
行ってきたけど高いだけじゃなくて味も良くない
塩ラーメン食ってんのかと思った
長浜系の薄さじゃなくて豚骨の匂いがしないいかにも関東風の豚骨
麺も中華そばの麺みたいな感じ
具もチャーシュートッピング追加しても少なすぎるハム並みのチャーシュー
これで950円取るのはヤバ過ぎる
本店と同じってレポートしてる人いたけど、これじゃ本店も行かないわ
本店はもっと安いけど
オペレーションも悪かったんだけど、これはまあ良くなる可能性はあるからな あと店長？みたいな人がひたすら皿洗ってて、ラーメン作りはバイトみたいな店員がやってたのも気になった
普通少なくともオープンの日くらいは店長が作らないか？
プレオープンだからなのか？ 千倉の潮風王国にラーメン屋ができて、昨日プレオープンだったので招待されて行ってきたよ
プレオープンなので、メニューはラーメンと海老つけ麺しかなかった
ラーメン食べたけど、結構美味しかった
29日グランドオープンだと思ったんで、GW中に行ってみては？？ >>187
どうなんだろうね？
博多だるまの幕張イオン店も本店とはまるで違うにおいと味だよね。
本場の味で勝負して撃沈した九州ラーメンの店がほとんどだから地元と同じ味店は
貴重なんで頑張ってほしいな。
ただ、山武市のまるえいも九州のそのままの味と豚臭さで出してた頃は閑古鳥だったけど
関東風にアレンジしたら繁盛にし始めたからねえ。
個人的にはまずいと言われても本場の味なら貫き通してほしいけど。
つぶれる前に一度行ってみよっと。 今日もSL行くよ
味噌ロースつけ麺とゆで野菜、バターコーンとライスの予定だけど、あとなにかおすすめある？ 豚39、今日は夜休みってTwitterで見たから。。。今度また行ってみるよ
ロースつけ麺こってり、ゆで野菜バターコーンにライス、ごちそうさまでした ラーメンお宅の石渡
子供の日もラーメン屋のはしご
相変わらずぶくぶく太り見た目も悪い
もともと根性が腐っていて陰険だから
態度も悪くて生意気だ
俺をラーメン屋の前で待ち伏せしやがって
俺はお前が同じ店でラーメンを食っているのを知っていたんだよ >>190
美味そうだったけど、開店早いのも有ったし海鮮系好きだから房州ラーメン行って蛤ラーメン食ってきた >>203
>>>190
>美味そうだったけど、開店早いのも有ったし海鮮系好きだから房州ラーメン行って蛤ラーメン食ってきた
餃子食べた？？
あそこは餃子を食べに行く店 梅乃ﾔｰは今じゃ900円か~もう地元民は喰わないだろw さらに薬味ﾀﾏﾈｷﾞは仕入高騰で200円だとさ〜ﾅﾒﾗﾚ過ぎw 元は50円だった~が150円になり今じゃ200円w
(ﾀﾏﾈｷﾞ仕入が戻ったら下げるのかよ) ﾈｯﾄ見てたら~高騰している間は薬味ﾀﾏﾈｷﾞ持込可らしい 学生の頃に居た神奈川･厚木で30年位前に定食200円UPしたクソ店を思い出したw 長ネギは値段の変動大きいから玉ねぎ使ってるんだろうに ラーメン自体高騰してるよね。新しく出来た金田の豚骨ラーメン屋はチャーシュー麺焼き飯あと何かつけたら2000円しちゃうよ >>215
あそこは正直有り得ない
美味しくないし 高くて不味いとか最悪だな。ラーメン食いに行ってそんな値段払いたくないわ お、いつの間にかスレが出来てた
最近の行きつけは、丿貫、マルタイ、帝王、豚39かなー
526とか二郎系増えてきて嬉しいね 今日、鋸南行ったらすみよし結構混んでた。行ったことないけど美味いんか？ 10年くらい前に住吉飯店なら行ったことあるけど
終始店長？が若いの怒鳴りつけててエビそばの味がしなかったわ
木琴堂に行ってみたいわ 中央区日本橋浜町に竹岡式の店が出来てたんで
近くへ行く時に喰ってみっかな~たぶん明後日w >>220
木金堂は無難な竹岡式って感じ
何であれで完全予約制なんだろかね >>193
千葉県民ではあるんだが近くではないのでようやく今日行ってきた
まず一口
こりゃ塩分濃いなと思った
卓上調味料少なく
トッピングメニューも少ない
もっと客が味変を楽しめるようだといいんだけど
チャーハンとのセット1350円にしたが
チャーハンは美味かった
もっとラーメンだけでもメニューバリエーションがあるといいのに
そうではないのでチャーハンセットを皆頼んでるんだな
店長さん？は調理してないんだね
なんでだろ ススルの動画で竹岡式を知ったけどスープが美味いな。胡椒を沢山かけて食べて完飲してしまった。
食べたのは田町駅近くの竹福。
もっと早く出会えれば良かったな。
東京の薄い醤油ラーメンでは物足りない。
富山ブラックのスープも好きなので私に合う味。
もっと竹岡式を広めて知名度あげてほしいな。 >>224
梅乃家風か、ぶっちゃけトータルだと不味かったでしょw
乾麺のとこの麺は刺身のツマみたいなもんだから残しても
平気だよ。チャーシューと薬味で梅割りキメて麺全残しが
地元スタイル なんでチャーシューと梅割りの為にラーメン頼んで麺残すんだ？
チャーシュー盛とかメンマ盛りおつまみあるだろうに >>225
不味くは無いけど乾麺にする理由が分からないね。カップ麺や袋麺みたい。
富山ブラックのように中太麺のほうがいいな。 チャーシューは美味かったね。意外だった。家系の燻製チャーシューも美味いけど、同じ位に美味かった。 >>227
梅乃家は元々正規のラーメン屋じゃなかったからってどっかで
聞いたことあるな。
刺身のツマなんだから低コストのほうがいい
(都一の乾麺は千葉ではスーパーで普通に買える)
っていう考えで、元からラーメン屋の鈴屋はちゃんとしたのを
目指したとか何とか。 竹岡式のチャーシュー煮れるけどバラ肉自体が高いんだよな >>226
温かいのが食べたいから。
後チャーシュー盛だとしょっぱすぎるからお湯で洗いたい 王道家の自家製麺の固めに合いそうな濃厚な醤油スープだよね。 >>231
マジでソウルフード馬鹿にしてるのかと思って聞いてたけどそういう理由があるのね。 竹岡式のスープは濃厚でありながら甘みもある。表面的なしょっぱさ、醤油辛さの印象に引きづられがちだけど。
塩ラーメンで竹岡式みたいなのは無いかな？ >>229
鈴屋で食べてみたいな。横浜から遠いな。 >>235
いやいや、鈴屋はごく良心的な普通の竹岡ラーメンだからわざわざアクアラインを渡ってまで食うほどじゃない。
梅乃家はジャンクだからこそ旨くはないけど食う価値があると思。
鈴屋のチャーシューは普通だし。 >>236
そんなんだ。横浜の自宅から片道3時間半、2500円ほど交通費がかかるからね。地元の方は羨ましいね。 逆にこっちは厚木家とか六角家行くのはだいぶ厳しいのでお互いままならぬもんですな >>234
その書き方だと梅乃家を模して乾麺使用だけど他の竹岡系のように
ちゃんとスープ取ってる店なのかな。
梅乃家はマジでチャーシューの煮汁薄めたお湯だから >>239
チャーシュー作るのもかなり時間かけて丁寧にやって、梅乃家のレシピに忠実に作ってると話してたね。慶応大学近くの三田の竹福というお店。
梅乃家で食べたことないから比較できないけど美味かったよ。 個人的には千倉のえびす家の黒(竹岡式)の麺を茶(味噌)の麺に変えてもらうのが好き
南房総に来たらぜひ行ってほしい 誹謗中傷ではなく改善して欲しいという個人的な希望なので木更津のとあるお店とします
忙しいところゴメンなさい、ちょっと聞いていいですか？とスタッフさんに
車を停めていい場所聞いた時やアクアコインで払えるかどうか聞いた時に、あくまで確認として聞きたかったのにそんなこと聞かないとわからないのか？的な事は何度かありました。忙しそうなところに聞いた僕が馬鹿だったのかとは思いますが、美味しいものを高いお金払って食べに行って気分悪くなるのは嫌なので行かなくなりました。正直他のラーメン屋さんよりここは高いです。
別にペコペコへつらってほしい訳ではないのですが、貧乏人の僕が行くのはお店の人にとっては早く帰れよ的に感じます。
TwitterとかSNSの繋がりなのか、他の有名店の常連らしき人やSNSとかで有名な人とかにはペコペコ気を遣ってるのに隣で食べてる人とかには冷たいから余計に温度差を感じます。
私も忙しそうなところすいませんと少しだけ下から行く気持ちで注文したりするのでスタッフの方も少しだけ頭を下げて対応するくらいのお互い気を使った気持ちのいい距離感で分け隔てなく対応してもらえませんかね？日本人なので同じ道徳を小学校から学んでると思うので譲り合う気持ちが欲しいです。
お店の出してるラーメンやご飯は凄い美味しいのでまたちょくちょく行けるようにして欲しい。
まあ、個人でやってるお店なので私みたいなのに来るな、若くは土下座するくらいの気持ちでくるなら食べさせてやるわ的な感じなら、それはそれでお店の自由なので私からは何も言えないですが、折角美味しいのに勿体ないなと思います。
大多数の人がわからない落書きをしてスレを汚してすいませんでした。 >>236
今日、鈴屋行ってきた
236の言ってる事がよくわかった、ありがとう
オススメのラーメン屋、できれば教えてください！！ >>245
ググったら７月初旬オープンて書いてあった。
まだオープンとは書かれてないしレビューもなかったから回転はしてないみたいだね。
出来たら行ってみたいな。 横浜の野毛に梅野屋のインスパイアが6月にオープンして行ったけど
本家よりうまい気がした 本家は味ではなくて話題と食ったよ自慢のために行く店です。
アリランの谷底もおんなじで、そもそもうまい物じゃ無い。
つうか、勝担も竹岡もソースラーメンも千葉のご当地とか言われてるのは
全部味を期待しちゃいけない。 アリランは移転して孫が出るようになって終わった感じで
それまでは神ってた。
後30年ぐらい寝かせたらあの味が戻ってくるのだろうか >>251
オススメできるところはもう無くなった。 >>251
アリランは崖下は平日でも2時間待ちで麺はぐにゃぐにゃて、スープはこなれてない。
味で言ったら鼠坂かやちよだね。
鼠坂の方がばあちゃんに近い味で、やちよは割と普通のラーメン。
ただ、鼠坂は前は知名度低くて空いてたけど、、最近はどこで知ったのか県外客が
かなり増えて早めに行かないと駐車場が狭いから止めらんねえな。
やちよはそんなに混んで無いけど、崖下や鼠坂みたいなジャンクさが少ない。 >>253
ありがとうございます、鼠坂行ってきます！！ 友希家子供無料なんて採算取れるわけ無いな
すぐ潰れそう >>258
オレも既に煮れるよw
リケン素材力の昆布、鰹節、とか好みで色々入れてみな 富浦の道の駅、枇杷の里にあるBrothers-Kは南房総で唯一といっていい家系を出す店
結構美味い >>260
チー油入って無さそうだし麺も細く見えるし塩味もあるんだが
大丈夫か？
ラ板民に家系だと紹介するにはそれなりに要件満たせてないと
燃えるぞ。
杉田家末広家に近しいと自信持って言える？
見た目だけなら山岡家のインスパに見えるんだが… >>263
ありがとう、しかし調理人とは言えネットで調べてレシピ作り上げるのは、ある意味ギャンブルだなーw
近く行ったらギャンブルしてみるか！、アタリだと良いけどなー、写真見る限りは旨そうだが(^^) 自己流かぁ
家系って名乗らなければ文句言われることもないか 260>>
木更津でやってるキワモノ家系ラーメン西山家が、最初林家から独立して始めた時、スープはいしいレベルで美味かったんだが、揉めたのか最初麺が卸してもらえず文明軒の麺使ってたけど、これが家系ラーメンだとコシがなくスープに負けてうまくなかった。
ここも文明軒だとどうなんですかね？ 福たけのTwitterでラーメンショップみたいなのが新規オープンしてるけど詳細わかる人いる？ >>269
さっき前通ったら並んでたな
うまい ネギラーメン うまい
ラーメンショップ○←化
みたいな看板ついてた >>269八幡宿の山木三叉路のところですよ。
ふくたけ→福田中華→ラーショです。
今度行ってみようと思います それはわかるんだけどさ
福たけがラーショのチェーンを営業するのか
ラーショのパクリ店をオープンさせたのか
ちょっと謎じゃないかい >>272フランチャイズじゃなくてパクりみたいよ。まあパクってナンボでしょ やっぱパクリなんだ、ラーショに訴えられたりしないのかな？
でも考えてみたら二郎もパクリみたいなインスパイア店がいっぱい出来てるからおんなじようなもんか
自分は本家のラーショ食べた事ないから興味も無いし比較も出来ないけど、まあ美味ければ行くけど 椿から看板だけ買ったとかじゃなくてパクったんかよ
フォントとかまんまじゃん、偽家系よりタチ悪くないか？ ラーメンショップって名前、登録商標されてるんでしょ
まんま使っちゃって大丈夫なの？ あれ通っちゃったら商標登録の意味がないな。
俺は普通にチェーンかと思ったよ。 単に福たけがラーメンショップのフランチャイズやり始めたんじゃね？ 普通に考えたら絶対怒られるどころか裁判沙汰だから
あるはずないのに福たけならやりかねないってみんな
思ってるのが草 椿と関係ないって言いながら加盟店募集はヤバすぎる。
家系のゴタゴタと違ってラーショは屋号そのものなんだから
いくらなんでもマズイだろ >>274
じゃあ先ずラーショ食いに行けよwなんかきも >>283
どした？なんでキモイのよ？
そんな事人に言ったらダメだよ
もっと楽しく広い心でいなさいよ らんちばかケイ先生がそのうちレポしてくれるよね、そしたらくわしい事わかるな
五井の福たけも店内改装したってぽいね、福たけの背脂ラーメン好きなんだよな、君津か木更津あたりにも出来てほしいな 昨日葉月行ったら臨休だった
折角始めたツイッターなんだからこういう情報流してくれよ もうｳﾒｰ乃家は金額と見合わんな〜市原仕事の時に南下して喰ってたが
年に数回 → 年に一回 → もう数年に一度でイイヤw ○ﾀｹ
パクってナンボ
オリジナルと言い張ってナンボ
騙してナンボ
ちょろまかしてナンボ
徹頭徹尾の子供騙しビジネス
子供騙しラーメン屋
もはや朝鮮メンタリティ オリジナルに対してリスペクト無し
盗っ人猛々しくオリジナルと言い張る
この恥知らずにはあの麺屋も絡んでるだろうな
類友 スレが無いから
ここ書き込むけど
五井の家系の新店の臨休ネタ凄いなw
ツイはコメ禁止にしてるし
今日は腰を痛めたとか
次回の臨休ネタが楽しみでしかたないw
泥棒入った時のコメ欄が最高に面白かった 身内の不幸をネタだと断じるお前のイカれっぷりのほうがおもろいわ 武蔵家の闇深を感じるな
そもそも移転その物が訳ありなんだろう
詳しい方の情報キボンヌ（懐かし） >>296
身内？
店間違えてない？
八千代から移転の家系だぞ >>298
五井の家系なんて濱野家しか無いだろいしい潰れたし >>301
調べてもうわかったよ
ケチつけるなら堂々と店名ぐらい書けよクソチキン 闇深過ぎて名前書けない(T_T)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ >>290
ウメノヤは自宅で作ってもほぼ同じもんできるよ
ググってみて >>303
大分嫌われてるみたいですね。
クチコミとかツイとか荒れてますよね。 >>306
ツイッターの
泥棒の件面白かった
壊されたと言ってたシャッターを写真撮りに行って壊れてないのバラしてたやついたしw
みんな自演を疑ってたよね
なんか休む言い訳が次々斬新で…
てか休みすぎでw 家系業界は人生かけてラーメンやってる職人肌が多いから不義理、不誠実な人は余計なアンチを生む
まあ脱サラして完全個人営業になった訳だから臨休でもサボりでも飲み会でも好きにやりゃいいんじゃない ちばからに比べたら嘘でも理由考えてるだけでも立派。 >>295
五井駅の階段から突き落とされ全身負傷
しかし待っているお客様のために昼営業
空き時間に病院行ったら数カ所骨折判明につき夜営業無し
まで来とるよ。 全身負傷して昼営業って当日来たお客さんは傷だらけの店主見てるってこと？
流石に休もうってか傷害で警察案件じゃない？ >>311
そうきたかぁ…
斜め上すぎて次の休みの理由が当てられない… >>313
今日は足を引き摺り頑張って営業している模様
犯人確保したってんだから店閉めて休業補償ぶんどりゃいいのに 排水が詰まって休業とのこと。
オーナーは資産家の息子なのかね？
開業からまともに営業できてないくせにこども食堂やるとか言ってるし。
家賃払えるレベルじゃねーぞ。 今度は開店前に店に入ってきた酔っぱらいに殴られたみたい。
五井はマッドシティです。
さすがに色々ありすぎてホントーか？ 八千代に一度出店してすぐオーナー交代して店取られたのも
この虚言癖(あえて書く。本当だったらごめんなさい)のせいで
上から切られたんだろうな…って思っちゃうね。
ここも同じ様になったら何だろう？開店費用だけ出させる
都合のいい奴として利用されてる？実家が太いボンボンとかで。 草
またイベント発生 9月1日
#友希家
#絆
#縁
#Topping_Forever_Free
#熱中症
#エアコン
#ダクト
#泥棒
#腰をピキッ
#五井駅階段から突き落とされて全身負傷
#骨にヒビ
#次は？
新たに
>>317
配管つまり
そして！
>>318
今度は開店前に店に入ってきた酔っぱらいに殴られた。 悪名は無名に勝るとはよく言ったもんだな
もう専スレが立とうとしているのか 起きてることが神ってるからな。
話題に事欠かない。 >>331
多すぎる
一席あたりで、調理・提供する、客が食べ終わる、片付ける、テーブルを拭くといった一連の流れを13分でまわさないと成立しない数字らしい さすがにネタの供給過多だけどTwitterで粘着気味の数名はちょっと怖いな
個人的になんかあったのかな？ そりゃ武○家との確執だろうよ
新店出しても花輪も祝いメッセも何もないんだろ
相当の不義理があったんちゃう？ twitterのDMもあえて開放してるらしいけど送るのは程々にしとけよ
この店主なら次は中傷メッセージの訴訟で話題集めとか普通にやるぞ
専スレも立てたらその書き込みも訴訟の材料に使いそうだし危ないわ
すみません！弁護士さんとの打ち合わせがありますので本日休みます！
楽しみにしてくださったお客様には申し訳ありません！ 酔っ払い暴行事件のパトカー、救急車の目撃者が、その店関連のツイートした人をブロックしまくってるまで来てる。 濱野家もいしい五井もまさかの臨休からのまさかの営業してた友希家食べた 友の字みたいな店に金落としたくないから行かないけど、気になるわｗ
というのもスープの作り方とかめちゃくちゃっぽいケド、ガラぶっこんでアホみたいに炊いて偶然旨いスープが出来そうでなｗ
これが手馴れて来ると平坦なしょうもないラーメンになったりするもんだ
今の杉田家とかね 市原の座間って閉店した？
夜しかやってなかったみたいだけど 座間？
牛久から平成通りに移転してきた麺屋座屋の事かな？ >>349
>>350
座屋でしたか
いつ通っても閉まってるのよね 濱野家はあの辺ではちょっとおかしいぐらい美味くて定期的に
通ってはいるけど店がRTしてるツイ垢が晒しか？ってくらい
揃いも揃って激痛なのは何故なんだぜ >>352
濱野家美味いっすよね。
特にスープ絶品だと思いますがいつも並んでて
あんまり行かないな。
RTが激イタなのは知らなかった。
まあラーメン屋に媚びるやつなんか激イタの
寂しいおっさんでしょ ちばからの信者の気持ち悪さも中々だったけど濱野家信者は
もう一つ上のステージに行っとるな。RTミュートで精神を
守るのが吉かな 友さん、金土日でラーメン500円
並んでんのかな？ 新しく出来た君津のラーメン花屋はなんか賛否両論だね。
実際どうなの？ 環家オープンしましたね。
駐車場問題いきなり発生してるみたいですが、落ち着いたら行ってみようかと >>359
推してるだけで美味しくはなかった。
朝やってるというのが貴重
>>361
そもそもコインパーキング無いところに出店は間違いかと思います。
若くは某大将のように慣れるしかないかな？ >>362
人気店は近くにコイパ無いと車さばけないですね。某店主は近くに大型駐車場を備えた商業施設あったし、商業施設側も気にして無かったですね。 友希家2店舗目！
人気なんだね
全然話題にならないけど
本人いわく人気者なの？
よくシャッターが閉まってるイメージ 勝鶏さん騙されてないと良いけど。
業種替えして売上下がったらどうするんやろ？
まあ普通ならちゃんと修行してからと思うけど、すぐできるものなの？ ジャンクヌードル女将さん辞めるみたいだね？
おゆみ野は暫く休みで五井は継続するのかな？ こないだ竹岡式とやらを初めて食べたけど不味くてびっくりした
生涯ラーメンを残したことって数えるほどしかないけど残しちゃった
行列が出来て常連がついてネットの口コミも悪くないのに…
自分の味覚に自信がなくなるわ あれは竹岡式って名前の食べ物でラーメンとは別の物だと思えば良い 俺も最初食った時は正直マッズって思った
インスタント以下のラーメンだと思ったからこんなのが千葉を代表するラーメンなんて
恥晒しもいいとか子だと思った
でも、あの醤油の匂いを嗅ぐとふらふらと店に吸い込まれてしまう
でも、竹岡ラーメンとデカデカと書いてある店はマジでクソだった
天下一品も初めて食った時は半分以上残したけど今はハマってる
手間が違うから比べちゃ失礼だけど 梅乃家の話ならチャーシューツマミに梅割りをキメるもの
であって麺は刺身のツマとか弁当の揚げ物の下のナポリタンと
同じカテゴリ テレビに出てた木更津のブラックラーメンてどうなんかな
実食した方おるん
食ったことないけど富山のブラックラーメンみたいなのかや >>382
その発想はなかった…
たしかにチャーシューだけは美味いと思った 俺がいったときも都内からわざわざ来たらしきカップルと相席だったんだけど
ラーメン運ばれてきてカップルうれしそうに写メ撮ってから食い始めたけど速攻で食うのやめて帰ってたな
まあ俺もあれはラーメンとしてはカップ麺を含めても日本一まずいと思う >>382
近所住みだな、羨ましーわ
自分埼玉だから釣り行く時寄るんだが、梅乃屋近くに宿取らなきゃだわwww >>387
もう引っ越して今はできないけど竹岡生まれ竹岡育ちなもんで
ちなみに嫁は梅乃家でバイト経験あるよw >>388
ググれば良いんですが、竹岡周辺で安い良い宿あります？？ 同級生がやってるとこあるけど身バレしそうだから素直にググってくれw 俺はチャーシューは鈴屋だな
梅乃屋のは茹で豚みたいで俺はダメだ
脂身グニュグニュで気持ち悪い 美味い竹岡式食いたいなら高専前の富士屋かワンチャンでいいや 旨いと思うけどなー、ジャンキーな感じも良い
竹岡式旨くない人、オススメラーメン教えて欲しい 今日初めて鈴屋行ってきたけどおいしかったな。チャーシュー厚切りで食べ応えあるけど麺は少なく感じた 木更津の竹岡ラーメンがうまいよ！乾麺がうまいとか嘘だと信じてるw梅乃家以外は普通に細麺ちぢれ中華麺で美味い。 竹岡式の中では富津中央インターそばの木琴堂が好き
木金土しかやってないし、予約制だけれど、その分並ばなくていいし、何より丁寧に作られていて、好みなんですよね 久しぶりに食べたら木更津のふじやは昔とは全く別物だな。ラーメン屋じゃないけど近くのレストランも閉店してたし昔からの旨い店が無くなるのは寂しいわ あんなので950円払うとかアホの極みだろ
まあ話のネタとして一回食っとくのはありだが アリランチャーシュー大盛り1,500円ってのも有るな。
内房かと言われると微妙だが アリラン今そんな事になってんのか
味覚が畳んでからやちよでしか食ってないな 半年前に行った時は休日だったせいもあって3時間待ちだった
麺はぐにゃぐにゃ、スープはぬるくて正直金払う価値はないと思った。
チャーシューもばあちゃんの頃に比べてかなり薄くなったし。
鼠坂の方は先月行ったけど、平日の１時頃で空席有りですぐ食えた。
麺も伸びてないしスープも熱々で崖下より遥かにマシだけど、具の野菜が崖下に比べて少ない気がした。
ばあちゃんの頃はスープが見えないほど具沢山だったからそれから見るとかなり減ってる。
アリラン峠を越えられる体力がつくようにって主旨からはだいぶ外れてきているね。
まあ、今となってはどっちも観光地化してるから味は期待しない方がいいかもね。 今アリランは鼠坂しか行かないな
味覚もチャーハンあったり良かった
置物じいさんのとこは旧道の頃はよく行った
テーブル満席の時は座敷のコタツでじいさん見ながら食ったのも懐かしいわ
坂下の新店舗は最近は行かなくなったなぁ 玉ねぎむきむき爺さん懐かしいな
昔はウェイターもやってたけど太極拳みたいな動きで
ハラハラしながら見てたな
そういや今の長南の店主が小学生の時奥のテーブルで
ラーメン食いながら夏休みの宿題見てあげたことあるわ 元気な頃は爺さん店の周りの草取りとかやってたけど、冬になるともっぱら置物だったな。
ばあちゃんは土間ででかい鍋でスープ煮込んでたっけ
と、ノスタルジーに浸っててもしょんないか。 久しぶりにぼうそう家行ったら、並が800円に値上がりしてた、
前は700円で食えたのに残念… ちばからもラーメン1,100円とか
やっぱり大ちゃんは正義だな >>415
ちばからは大将がいなくなっても味変わんない？
まあ、もともとブレてたか。
ぼうそう家も久しぶりに行ってみたくなった
おばちゃん元気かな？ ちばからは土曜日の昼でも並び無しの時も有るし終わってる >>419
ああそうなのか
今度行こうと思ってたから残念だわ なんかもう、二郎自体飽きてきたけど、世間的にはまだまだ二郎系なんかな？
俺は最近ラーショで癒されてる 内房ではないのだが、本千葉駅前に昔あった、いってんべぇの勝タンがまた食べたい 大輝のブラックラーメンって食べてきた
富山のブラックラーメンってこんな感じなんかな
シランけど
色ほど濃くなくてまぁ美味しかった
焼豚が煮込みがたらんで好みでなかったかな >>399
竹岡式は東金のぐぅラーメン好きだったけど、チャーシュー増し廃止してからあきらかに味が落ちて残念。
なんだかんだ言って竹岡式はチャーシュー煮込んだ量に比例する旨味が味の大部分を占めるのになぁ。 友理めっちゃ並んでたな
建物があるとこから階段下りて駐車場まで並んでた オカ板とかYoutubeの予言系や未来人系でみんな揃ってちうごく、姦国はなくなるって言っててﾜﾛﾀ
まあ、それがほとんどの人の希望だろなだいぶ前に木更津のアウトレットでとみ田見つけてつけ麺食ったけど、
ただとみ田が食いたいだけなら全然並んでないからいいかも
しかし、木更津も千葉駅も休業中の成田空港もみんな本店とはちょっと違うよね
FCだとセントラルキッチンなんだろうけど麺の質とか落としてんのかな？ 気持ちの悪いネトウヨだな
前段がラーメンに何の関係もない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
