@@@船橋のラーメン屋ってどうよ?64@@@
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|| ○荒らし・コテは放置が一番キライ。常に誰かの反応を待っています。
|| ○放置された荒らし・コテは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らし・コテの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。
|| エサを与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○ワッチョイを活用しましょう。 \ (゚ー゚*) キホン。
|| 連中に構うあなたも荒らしです。 ⊂⊂ |
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ぼくたちは、なかよくつかってるよ 山海いったら透明カバーとマスクなしの店員さんで出たくなったよ…
店員はマスクくらいしてくれよ… マルエツ前にあったふえ木近所だったしレベル高くて好きだったなあ
でも終盤は二郎インスパイアばかり出すようになって山梨県に移転しちゃったんだっけ >>7
なぜ?
飲食はマスク外さないと出来ないけど、調理はマスクしててもできますよね? なんか極端に少食になってしまった
某有名店の大盛りで満足だったのが、普通盛りでトイレでちょっと嘔吐してしまった 胃の検査受けた方が良いよ。冗談じゃなく病気の可能性あるから >>13
数ヶ月前、何食べても吐いちゃってシリアルしか食べてない時期が2週間くらいあってね
胃液吐いたら赤かった事もあったし(胸焼けはしたが血の味はしなかった)
キャベジン飲んで回復してきたけど、やっぱ検査したほうがいいかな >>15
やっぱそうした方がいいかな
怖くなってきたな こんなとこ居なくて良いから、明日、病院に行けよ、必ず。 西口大勝軒、最近は開店一時間以上前から折り畳み椅子で並ぶやつらが大量に湧くのね。
相変わらず割り込みも横行してるし、客層悪くなった気がする。 鼻から入れるタイプだと全然平気だよ
病院でやってるか聞いてみると良い >>20
海空土、大勝、まるき、桂やちよだの方が遥かに美味いのにねぇ。 最近鎮痛剤打ってやる胃カメラは寝てる間に終わるから楽だよ。
検索すると近くにもあると思うからそこがオススメ 西口大勝軒、値上げ後はじめて行ったけど結構上げたね。
ラーメン類は軒並み60円の値上げ。
たとえばラーメン690円→750円、ワンタンメン870円→930円とか。
ただし大盛の値上げは少し抑えられてる。大盛ラーメン870円→910円とか。
前は大盛とワンタンの差額は無かったけど…大盛の量が変わったかは未確認。
トッピングや餃子は据え置き。
このご時世だから仕方ないかもだけど味一より高くなったのか…。 西口はカウンター5席減らして観戦対策してるし値上げもしゃーないわな
接客姿勢が味一とはレベチだし俺は西口を選ぶわ 西口は車かバイクないと交通の便がなあ
自転車だと大変でし >>30
通常と大盛の差額がメニューによって違うけど、麺以外にチャーシュー、ワンタンも量増えるの? ちばからの大将コロナと糖尿病でなくなってたのか…… >>37
コレでコロナ死にカウントされてないんだよ
どんだけ誤魔化してんだろうか
超過死亡グングン増えてるし
千葉県は死なせ過ぎやぞ >>38
コロナ死にカウントされてないってのはどこ情報? >>38
カウントしていないソースを提示して下さい これカウントされてるかどうかは別だぞ
というかこの書き方だとむしろカウントされてそう 糖尿病なのに何故か支那コロで死亡扱いになる、ふしぎ。 死後コロナの陽性反応出たら、他の病気が死因だとしてもコロナ死扱いになったのは未だに納得しかねる >>44
まぁ陽性反応でたなら
何かしらの原因になったかもしれないからな…死をはやめたというか 久しぶりにかいざん西船橋行ったけど、すげー密だったぞ
あれはないわー 仕切りなしの満席
待ち客も店内に並ばせて
更に密
本当に今の時代に凄いラーメン屋だよ >>48
でもクラスターになってないでしょ?なんで騒いでんの? クラスター出てないなら良いでしょっていうフォローが頭悪いな 赤坂味一に久しぶりに行ったけど相変わらず美味いわ。
あの系統の元祖を食べてみたい 味一も高くなったよねー
今は中華そば650円だっけか
ハロワ通ってた時によく食ってた
一杯500円の中華そばを食うのが一日の唯一の楽しみだった ハロワ通いで味一行くって事は失業保険受給中でホクホクか 値段もそうだがこの前久しぶりに
味一で食ったらあきらかに量が少なくなってた
後半締めに酢をスープに投入ってのが
好きだったが味一はそれ以降いってない
それと比べると
栄昇の特盛麺量2倍とか
コスパ良すぎるな
でも栄昇は
コスパ良かったころの
味一のように頻繁にかようってことがない
スープに中毒性が無いのかしらんが
不思議や >>53
中華そば700
大盛100
チャーシュー200
メンマ200
全部載せ1200は偶にしかやらないし
チャーシューも小さいまんまだが、あの美味い麺を
わしわしかっこむ至福の時よ。
個人的には替え玉やって欲しいくらい。
永福町大勝軒が元祖なのかな。
行ったことないけど見た目は似てる。
食べ比べてみたい >>48俺も行こうと思ったけどやめた
何かあったら色々と改ざんするんだろうなぁ >>59
草村じゃなくて珍来の麺使ってるから似非じゃん。 前はチャーシューメンマ大盛りで1050円だったのな
高くなったよ
給料は上がってねーのによ(苦笑)
物価だけ上がってやがる
つか、バイトが多すぎだ 西口大勝軒行ってきた、雨風強かったから12時台でも並びなかったw
>>30
チャーシューメンで100円UPだったから、味一ほど値上げ幅は気にならなかったな
むしろ近隣駐車場が30分区切り→1Hに変更されて、30分経ってないのに1時間ぶん取られるのがなぁ >>64
元々なんで移転する事になったんだっけ?
建物の老朽化? 友希家は駅から遠いし、車で行くには激混み街道沿なのが厳しい
オープン当初はトッピング永久無料券を先着で配るとかで釣ったらしいけど、塩分濃度高すぎ、ヤンチャ系店主やらのレビュー見かけると足を伸ばす気が起きない >>65
家主の都合で追い出されたとかだったような >>70
何十年とやって来たお店がアパート作るために突然追い出されたとか結構聞く とものもとはスープと麺は良いけど、量が少なくチャーシューはイマイチ、
大丸はスープとチャーシューは良く、麺大盛にすればたらふく食えるけど、麺がイマイチ
上記2店の良いところをハイブリッドしたお店ができたら日本有数になるのになぁ >>72
完全に同意
とものもとは麺大盛など今後対応するかもとブログで示唆していたし、あとはチャーシュー改善すれば凄いことになる
以前の低温調理チャーシューの方がまだ良かったかも
大丸はマルタイのような麺を変更すれば凄いことになる >>74
以前から気になっていた店だけど、そんなに美味いのか
今度行ってみる >>73
とものもとは既に通常メニューの大盛できるようになってるよ
プラス120円でしっかり食べられるようになって個人的にうれしい >>76
それは嬉しい
1.5倍くらいかな?
ちょっと値段が高いけどまあ出す >>76
「ぶたとにぼし」の時の醤油ラーメンの大盛対応と勘違いしてない?
先々週あたり、通常営業曜日に行ったけど券売機に無かった ぶたとにぼしの時は大盛りあったね
普通のラーメンは大盛りまだないでしょ
行ったの2週間前ではなかったよ
たしかにあれば良いけど
チャーシュー丼はもうちょい工夫必要かなもったいない
本当チャーシューがイマイチなんだよな
とものもと >>78
10/1に塩ラーメン食べたときに大盛にしたから変わったのはつい最近じゃないのかな >>72
大丸の細麺が残念なのはオープンした時から言い続けてきたこと。
あそこの麺、手打ちじゃないよな?
仕入先変えればいいことなのに、店主は気づいてないのかな? >>80
なるほど〜情報サンクス
オレが最後に行ったのは9月24日あたりで通常営業日、その時は大盛無かったはず
10月から通常メニュー大盛対応してくれたのかな >>81
とものもとや春木屋みたいな加水多目の縮れ麺の方が合いそう >>83
春木屋って久々に聞いたなー
無性に食いたくなったわ 横浜家系の二郎はイマイチだったというか二郎でもなかったw二郎って言ったら駄目だよあれ
こまつや閉店したの?
11時過ぎてもあいてなかった >>85
春木屋うまいよね
昔よりは値段高くなったらしいけど
子供出来てからは流石に荻窪まで通えなくなった 友希家さんに行ってきました
スープがしょっぱ過ぎてスープの味が分かりませんでした
豚骨感もしょっぱ過ぎて味わえませんでした
あれが店主の味覚で推しならやばいですね
2度目はないかな
残念ながら >>89
薄目で頼まないと食えたもんじゃないらしい
初めての人はとりあえず普通で頼むからリピートしようと思わなくなる
多分すぐ閑古鳥になりそうなもんだが、船取沿の武士道が立地だけでやれてるからなぁ 他エリアなんで少しだけ
王道家の清水社長もショッパイのがウマイとなってエスカレートしていった どこの店かと思ったら八千代かよ
スレタイも読めない馬鹿? ラーメン屋ではないけどシャポー内の鼎泰豊のチャーシュー麺はおすすめ
1,200円ぐらいだけど高いだけあって滋味深くて美味い >>96
国道16号新川そばにあった
長浜ラーメンが無くなってから
八千代のラーメン屋に行ってませんwwww 店名だけじゃなく、何処の店と書く風潮になれば過疎ってる近隣地域も統合出来るんだろうね
オラがエリアなんてカッペ丸出しなマウント始めると荒れて分割して過疎るんだろうけど 以前はこのスレ「船橋市周辺の千葉北西部ラーメン屋スレ」だったよな 千葉北西部に千葉市が含まれることを最近知って
驚愕した俺が通りますよwwww 八千代スレいいじゃん、立ててみれば?
店名知らないけどハンバーガー食べられるラーメン屋あるらしいね
二郎インスパイアも結構多い印象 >>104
ハンバーガー食べられるラーメン屋…
そこデニーズかよw
ま、ハンバーガーはお子様メニューだけど >>104
勝田台の麺場五代目だね
ハンバーガー単品もあれば、ラーメンハンバーガーセットもあるらしい 神豚、友希家、ヨシベー、おはこも船橋スレでいいじゃん。 あと、金ちゃんに篤々、八千代市もラーメン屋増えたなぁ 灯花よか麺魚がよかったな〜
まるはグループといろいろあるのかもしれんが この前某店に行ったら、隣の兄ちゃんが、子供みたいにフーフー麺を吹きながら食べてた。あんまり物事にこだわらん方だけど、この時節になんかいやな感じがしたけど、何も言えない僕 >>111
熱いものを吹くのを嫌がるなら、店に行かないでくれる?あまりに自分本位だろ。 >>111
そもそも衝立を置いていない店に入ってるのにアレコレ言うのはおかしい 息で冷まして食うくらいなら別にわかるけど
ラーメン屋というか飯屋のカウンターでイヤホンもつけずにでかい音出して
動画とか見ながら食ってる奴はガチで精神病抱えてると思う鉄道写真撮るの好きそう シャポーの担々麺屋なくなるのか
行ったことないけど シャポーは前のが良かったなスーパーの奥に4、5軒だっけかラーメン横丁があって今よりよほど面白かったよ
余談だけど西武があって中にタワレコあったから色んなアイドルのリリイベあったり隣にカレー屋のある安いラーメン屋があったり船橋駅周辺は前のが魅力感じたなあ らーめん亭潰して作った道路も信号無視で横断できるほど交通量少ないし、悲しいな >>117
一度だけ行ったなあ
味は悪くなかったけどコスパがね・・・
まあ客入ってなかったし、いよいよかって感じ とものもとで胡椒欲しいって言うと出してくれるんだな
今日初めて知ったわ >>122
数十回行ったことあるけど胡椒欲しいと思ったことないから初耳知らなかった
豚と煮干しの時に胡椒かけてみよう 東傀楼の春雨ヌードルって
船橋で1番待ちが出来てると思うけど
まったく話題にならないね
喰った事ないけど、ラーメンとはかけ離れた
モンなのかな? >>122
そういう裏メニューじゃないけど
知ってる人だけ頼めるのは駄目だよな
なら置いて置くべきだと思うよ >>104
鎌ケ谷とか近隣の過疎地域と合同スレが良さそうに思う >>124
全く違うね。まあ、一度食べて、、、もういいかなと思った。 >>117
旨かったがピスタチオは高い割にそれほどでも無かったな とものもと行ってみた。
醤油頼んだけど、味良いね。
塩を頼んでる人結構いたけど、逆張りしてつけ麺を
今度頼んでみようと思う。 >>130
つけ麺は最近流行りの清湯
つけ麺食べてる人も多いよ >>118
再開発って、こういうものなんだと思う。
FACEが建ってから、こんな風になっていくんだろうなと感じてた アッサムの近くの喫茶店でよくナポリタン食べてたなぁ >>134
今日のお昼に宗庵で食べた奴がTwitterに居たぞ らんちばが推していた元バイトAKBラーメン屋、雲行きが怪しくなってきたなぁ >>137
このままだんまりか、言い訳しだすのか楽しみである。 そんなやつより
マッスルラーメンレポ
再開してほしい 産地偽装カレシ騒動で、らんちばが発狂してんじゃね? >>140
マッスルは取材だったから、色々な豆情報があって好きだった 船橋の武蔵家はこのままフェードアウトなんかね
まったく続報がない 県内で今さら武系とか全く価値無いだろ・・・
くるんなら異系の家系がいいな。
武系は増えすぎ。 J系はもっといらん
千葉県民ってデブ多いのかな
清湯系もっと増えろ 友希家近くに
武士道って店できるんか
スープは店炊きっぽくないようだが 赤坂味一行ってきた。
巨人の岡本みたいな店員は相変わらずペチャクチャ喋ってばかりだが味は相変わらず最高。美味かった 亀戸らぁ麺 零やって船橋には珍しくちゃんとした塩ラーメン食えるのに全然話題に上らないね
やっぱ塩っていうととものもとかゆきちになるのか 久しぶりにFACEの一階にある一頂行ったけど
つけ麺の塩味減ったかな >>156
あそこ行ったことないんだけど美味しい?
確かトイレがないんだっけ >>155
以前零行ったけど、何とも評価のしようのない味だったな
てかまだやってたんだ >>157
えびの粉末を混ぜたつけ麺が
女受けしてる印象。個性はあると思う。 >>159
ありがとう
海老そばまるはに近いのかな >>157
フェイスの施設は基本フロアのトイレ使ってねスタンスだからね。
2年前だけど味は割と良いと思ったよ。
ただクソだと思ったのは席を詰めすぎな所。
麺の丼とつけ汁の丼を横に並べるのが精一杯のような間隔で席が配置さてて、隣の客に肩やら肘やらぶつかるんよ。 ぶつかるほど人が入っていないというポジティブな感想もいただいております 零やは担々麺しか食べたことないなビックカメラ寄ったら替え玉無料だからたまに行く 明日だっけな、シャポーに鯛塩そば灯火
本店の評判良いし期待したい おお、美味そうな店だな
鯛のラーメンって鈴木さんでしか食べた事無いけど味わい深いから楽しみ そう言えばクラムチャウダー大会で優勝したラーメン屋あったよね?
963だっけ?
あれはどうなん? 鯛なら麺魚が良かったな
でも船橋駅周辺は
アニキのまるはテリトリー 元パチンコ屋アネックスの跡地に
ラーメン自動販売機出来てるみたいだけど
買った人いる? >>169
何年か前に行ったけど
ヤニ臭くて話にならんかった シャポーみその とか味噌ラーメン屋も同時オープンしたみたいじゃん >>172
そうなんだ。
私もヤニ臭いと味どころではなくなるから同じ感想になるだろうな。
一食無駄にしなくて済んだよ。
ありがとう。 中野木の武蔵家跡地を見ると、居抜きは許さない強い意志を感じる Gキメようと入ったら全部売り切れで仕方なく鳥白湯キメた 灯花寄ってみた
食券ではなく会計制のくせして伝票代わりのバインダー渡し忘れたりレジ打ち遅いしグダグダ
席も狭くて食べづらい
味自体もまるはの鯛よりましだが麺魚あたりと比べると一段落ちるし通うことはなさそう 町中華になるのか
YouTubeで船橋 ラーメンでみたら
なかちゅうが出て来て行ってみるかと思ったら閉店してた… 車乗らなくなったから東船橋のかいざんにご無沙汰だったが暖かいので散歩がてら東船橋降りて歩いてみたら10分かからないのね…しかも朝8時から営業してるなんて
新小岩西船橋といってるけど
本店が1番うまいわやっぱり 中野木の交差点は東船橋の駅からだとそこまで遠くないし道も割とわかりやすい
D2とケンタッキーのとこに出る道通れば車も少なくて道広いから安全だし >>180
花輪インター寄りにかいざんの元があるぞ
ラーショって言うんだけどな >>183
昔NKホールに格闘技観に行った帰りは必ず寄ったわ
東船橋からあるける距離?
車だったからラーショもかいざんも
駅から遠い印象あった昔のかいざんの
駐車場少ないしとめにくいで嫌いだった >>184
15〜20分くらいかな
船橋競馬場や谷津からの方が距離的には近い この前暖簾出てなかったけど中に客いてびっくり
飯食べた後だったから入らなかったけど とっくに営業してるよ
この間食べた
親父さん1人だけだったけど 花輪のラーショ有名なんだね
大盛りとかカレーとか
YouTubeで結構出てた
もう10数年いってないけど
行ってみるかな >>190
サービスデイ
客にキレまくってるよ
セットÁだかBだかどっちなんだ?
そこに座らないでよ!
オッチャンの方がメチャ喧々してる
コロナ禍こんな感じが続いたから
もう行ってないけど
今はどうなん? >>192
あーw
店主が喧嘩腰なんて飯食っても美味くないよな >>192
絶対行きたくねーーーーw
てか
行かないw 俺もたまに行くけど、そんな接客受けたことないけどな
金曜日は忙しいからキレ気味なのかな
お姉さんワロタw コロナ禍の前の金曜に食べたことあるけどそんなことなかったけどな
むしろ常連さんで和気藹々としてた
混むとそういう接客になるのかもね 歩いて1分のところにラーショみちのべあったのになぁ好きだったんだよ俺は…目立ちはしなかっただろうが。 >>197
味噌ラーメン一度食べたよ
なかなか美味かった >>199
閉店前に店主の体調で休業してた時期があったからそれじゃないかな本当かどうかは貼り紙信じるしかないけど。
復活して安心したけど… みちのべ、療養から復活してすぐに行ったけど店主ガリガリだったな
それからほどなく閉店しちゃった覚えがある 大丸はいつまで時短やってんだ?
もう完全に居酒屋だってど深夜までやってんのにさ
働く気ねーなら店を閉めろよ 時短やめても客足が完全に昔みたいになる訳じゃないからね…
開けててもダメだわと思ってるのかもね みちのべ休みにふらっといける距離だったから良かったのに
そういえば二葉が店内綺麗になってビックリ
おばあちゃんも引退したのか居なかったな みちのべはいつ覗いても客いなかったしなあ
すうじは並んでたけど 閉店した武蔵家も朝ラーやってるの知らなくて足が遠のいたな
コロナ禍のせいかおかげか前は週5でラーメン食べにいってたのが週2に減った一方で在宅勤務で逆に太ったという・・・・
船橋じゃないけど11月に松戸に王道家できるから本格的な家系食べるなら松戸行くしかないのかね まあ王道家は来年の何時頃かは判らないが本八幡付近に出店するらしいから期待 船橋から王道家に行くなら素直に柏の本店でいいんじゃないか? 大丸にきっしょいシールを進呈したらしい。益々行く気がなくなるわ。 柏と船橋行動範囲だけど家系でたまに行くなら王道家行こうかなってなるけど
普段いけると逆に宗八でいいかってなるな
グループに入ってからはスープも似た感じだし並ぶの面倒くさい ライス無料お替り自由じゃなくなったのは痛いけど(100円でライス追加お替り自由)
ツイッターフォローしてるの見せると海苔とかほうれん草サービスがあるし
わざわざ遠くから食いに行くほどではないけど近くに住んでるなら
並ぶの面倒だしこっちでいいかってなるくらいには前より良くなったと思う もりのうまくなったらしいから1年半ぶりに行こうかな
柏のおうかくらいうまければいいんだけど >>219
おうかとはベクトルが違うで
おうかは豚の割合が高くコッテリ乳化した重いスープ。
もりのは鳥の割合が少し高めで乳化でもあっさりしたマイルドなスープ。
ちなみにお勧めは裏ラーメンに海苔+チャーシュー丼です。 もりのって鶏多いんだ。知らなかった
確かに他の二郎系とは味の傾向が違うな >>221
もりのは家系(豚+鶏)と二郎系(豚)のハイブリッドを目指してるらしいからな もりの行ったけど1年半前より大幅に良くなったな
変化点
・普通のもやしになった
・乳化しながらも醤油のキレがあるスープになった
・↑の影響で豚がうまくなった
・ニンニクを自分で刻むようになった
麺は悪くはないが良くもない
アブラははんぺんみたいなやつ
ニンニクはマシだとれんげ1.5杯くらいある大盤振る舞い
ヤサイは増やさない方が良さそう もりのは店主が「オープン時とは全然違う味になってますよ」って言ってたな そうなんだ去年まではよく行っててあっさりのラーメンは旨かったけどG系はなんか中途半端に感じたんだよね久しぶりに行ってみよっかな ここで挙がってた花輪インターのラーショ行ってきた
確かに旨かったわ ごめん 比べたらかいざんのほうが旨いかも
だからといって花輪のほうがまずいわけじゃない
ラーショなんて、だいたいこんな味っしょ
かいざんは食べやすい 気のせいか塩分も少し減った気がする 花輪のラーショは金曜日しか行かん。あの味なら300円だな もりのの店主は体弱いの?そういえば数年前までマルエツの前にあったふえきの主人腰に爆弾抱えてるとかで休みがちでのんびり営業したいからと和歌山県に移転したっけ
結局あっちで繁盛店みたいだけどw もりのの店主、割と若めだから
時代に沿った経営って感じするね
無理に週6営業とかせずに、店主含めボチボチ身体を休めつつ働く方が良いという考え。 小岩二郎みたいに、人気店なら土日祝休み昼のみでも繁盛するんだよな 最近、引越してきて近所に武士道ってあるんだけど、どう? 行ったのことないけど、船取線沿いだからか結構客は入ってるよな いつも駐車場混んでるから試しに入ってみたけど量産型家系って感じだったな >>239
何度か行ったけど悪くはないよ
卓上アイテムがそこそこ充実してた
ファミリーラーメン屋って感じだけどくるまやとかよりは良い 勝手な先入観で
偽家系っぽいので5年くらいスルーしてる 武士道 チャリで20分くらいかな
船橋も2km超えると所詮地方だなって感じる
坂が... たまにくるまや行くとネギ味噌頼んじゃう
なんか定食も割といいと聞くけど ネギがウリのラーメンには絶対チャーシュー増しを付けてしまう あの場所で長年続いてるだけあって武士道はしっかりした店よ、近場で気になるなら自分で行って判断するべき
常連、立地、スタッフって本当に大事だと思うわ
船取線ロードサイトで40年続いた名店福一が移転からたった一年半で閉店するとはね 柏王道家最強って言われててRDBでも90点以上で期待してたけど
行ってみたらしょっぱくて武蔵家の方が美味い?と思ってしまったんだが……
俺馬鹿舌? >>254
え?移転した福一って閉店したの?
そういえば移転してから一度も行かなかったけど >>258
そういう効果あるんだ
逆の話だけどギラギラでほうれん草足すと水分で味が薄まってまずくなるもんな 王道、燻製チャーシューは確かに美味いが、こだわりのスープはやはりしょっぱい。
薄めでオーダーすればいいんだが、社長のディスってる武蔵家の方がよっぽど本来の家系らしいと思うのだが。 王道家と二郎のスープは飲むべきで無い
あの塩分取り続けたら循環器系の寿命を縮める
さらに醤油漬けニンニクとかもプラスするとエグいくらいの塩分 >>264
もっとしょっぱい
初めては絶対薄めオーダーから入ったほうがいいよ
なりたけも10年くらい前まではしょっぱくなくて美味しかったんだけどな
長くやってるとしょっぱくする傾向があるのかね >>257
うん、色々理由はあるんだろうけど9月にねー
船取線沿いではあるが厳密には一本曲がった立地、駐車場は大型止めにくく大通りの復帰にも手間がかかる場所だった
人気店の天空の風とも近かったね、こっちは船取線から駐車場直入りで昼はチャーシュー麺に半チャーハンと餃子3個ついたセットが788円
福一はチャーシュー麺950円、半チャーハンと餃子2個のセットが550円
本町-芝山-古和釜のルートの人は前原に珍来あるのに馬込沢まで行かないわ 純粋な塩使ってるラーメン屋なんてあるのかねぇ
どこも塩化ナトリウムだろう
海の塩はいくらとっても高血圧なんかならないよ
高血圧つくるのは塩化ナトリウム 敗戦直後にGHQが当時の大蔵省に命じて作らせたのが食卓塩という塩化ナトリウム
戦後、日本人の高血圧患者が一気に増え始めた >>268
確か北習志野のゆきちの塩ラーメンが塩にこだわってるって言ってたな >>266
なりたけ当初からしょっぱかったで
背脂の甘みに合わせるにはあれくらいが丁度いいらしい >>267
天空 ボリューミーでコスパ良いよね
味も本場上海の味に近い 福一潰れたのか…
移転してから1回だけ行ったけど。
前の方が雰囲気とか好きだった
珍来として行ってたけど
また近くに戻って来ないかな >>268ネタで書いてるんだろうけど釣られるバカいるんだろうな >>277
その移転先でDeath
移転前の立地がいかに良かったかを再認識したことでしょう >>277
あそこも車の通りはたくさんで悪くはなさそうだけどな…はやかったね >>281
二郎系だから目黒屋と被らないから住み分け効くと思ったのかな・・・
ところが目黒屋の濃厚、豚骨はテイクアウトで二郎系に変換出来てしまい完全な上位互換になるのは調査しなかったんやな 単純にまずかったのが敗因
二郎感のない麺とスープ
スープよりも味が強い豚
冷蔵庫から出したような冷たいアブラ
油そばなのに汁が多い
ニンニクケチりすぎ
という状態で始まった(一部はしばらくして改善された)
あと一時期チーズを標準トッピングにしたのも酷かったな
まず油そばにチーズって賛否両論なのに標準トッピングにするのがおかしい
加熱用チーズを上に乗せてるだけだから溶けなくてまずい
初期もりの→今のもりのくらい劇的な改善もなく終わった >>283
最近の油そばは汁多いのが主流ではあるが
豚は脂身しかない
ニンニクは少ない(処理済みニンニク使ってなかったから皮剥くのにコスト掛かってた説ww)
タレの中身がが醤油、ラード、ニンニク、胡椒、グルタミン酸ナトリウムだけっぽいペラペラ
麺が千葉県最安値を誇るあの製麺所(開店初期)
途中で開花楼になったけど開花自体がそこまで美味しい製麺所ではない。
この辺の住民にはこれくらいで良いだろって足元見てるかの様な酷いラーメンだった。 >>281
接客も酷かったよ。
2人で行って、片方卵無いって言ってもそれで合ってるとか言い出して揉めてさ。
店長らしき人がタバコ臭い状態で戻って来て事情確認して、結局は店員の勘違いだった訳だけど謝りもしないし。
まぁ二度目は無いよね。
少なからず同じような目に遭って行かなくなったんじゃないかな。
そもそも何度も食いたい味でも無かったけどね。 初日のファーストロットで卵なかったな
その後の客は卵あったらしいけど ヨーカドーのフードコートのある麺屋一燈、食べてすぐ腹壊したわ…
合わなかったんだろうけど >>287
えー俺はなんともなかったし美味かったけどな
体調悪かったんじゃない? 合わないとこあるよな
俺幸楽苑で食べた後必ず下痢する >>287
俺もそこでラーメン食べたらピーピーなったまあわりとラーメン食べると緩くなりやすい体質ではあるけどでも..無限大やラーメンショップだと平気なんだよなあ 自分もかいざん食べた後によくある
それで行かなくはならないかな やっぱり自分の腹と相性悪い店ってあるよな。俺はギラギラ3回行って3回とも腹壊した 鶏や豚のアレルギーがあるかもしれんから調べた方がいいぞ なりたけで食うと脂のせいか翌日腹がヤバくなるな
味噌味なんかは完食完飲したら駐車場で少し吐いちゃう 無性に二郎食いたくなってしょうがないから
何年かぶりに無限大に行ったら
バカ豚トッピングが660円だった
ほぼラーメンもう一杯食えるじゃんこれ 俺も何年も行ってねえけど
バカみたいな値段だなw
もう行く事もねえだろうな もりのがチャーシュー一枚目150円、二枚目270円で計420円、一枚140グラム以上
もりののチャーシュー2枚の方が絶対満足感あるだろ。もりののが遥かに旨いし
あとはギラギラの極太チャーシューもね 六百円台の頃から無限大行ってる者としては世の世知辛さ政治のクソさを染々感じる今ラーメン八百円だものなあ >>256
俺も同じ感想
慣れもあるんだろうけど
武蔵家が丁度良い >>300
おお、賛同ありがとう
ところで船橋駅の弘と魂心家と鎌ヶ谷の山岡家だったらどこが一番旨い? >>301
懇親やのニンニクライブ飯が旨い。ラーメンはマズー。 >>302
ニンニクライブ飯って初めて聞いたわ。サンクス RDB見たら武蔵家薬園台店より魂心家の方が平均点がだいぶ高い。意外だ >>304
あんなオワコン過疎サイトの点数なんか今や何のアテにもならねえよw
SNSを使いこなせない白髪アラ還と同じ店を同じ点数で何度もレビューしてる発達障害しかおらんし
魂心家のレビューも21件ある投稿の内1人が14回投稿してる意味のなさ
https://ramendb.supleks.jp/s/93705/review?u=10012 とものもと信者もラーメンデータベース狂信者だったね。 魂心家なんて町田笑点や吟家と同じような贋物の工場ハウス系ね。 船橋市習志野の麺屋哲翁は家系としてはどうなん?
確か背脂系と家系の二本柱だよねあそこ >>310
横浜家系ラーメンってのぼり旗立ててるよ店名で検索かければ画像も出る
最初は燻製チャーシューまでやってた、店の味には合わないと判断したのか今は普通のチャーシューのようだが 船橋駅から1番近い二郎て
大久保?亀戸?小岩?
大久保やってるかやってないか危なすぎてな >>312
公共交通機関での移動であれば小岩では? >>312
船橋スレなんだから、京成大久保二郎以外はスレ違いじゃね? >>313
フォローしてるけ当日知るとかあるからちょい困る 謝ることなんて全然ないよ、船橋駅から市内の二郎と東京の二郎はどっちが近いかって話なんだから良い話題じゃない
その人自身>>308で船橋に店舗ないスレチの話題出しちゃってるダブスタさんの上レスの内容もケチつけてるだけだしね 交通費で言えば京成大久保190円、小岩220円、亀戸310円だったはず
降りた駅から歩く距離がそれぞれ750m、290m、700m
小岩が気楽に見えるけど、確か麺切れ次第終了の昼営業制で土曜もやらないから、確実性を求めるなら夜も営業する亀戸だと思う
ちなみに松戸は交通費400円、歩く距離400mの揃いっぷり 千住大橋は相変わらず、デロデロを超えたトロトロ麺なん? 千住大橋のデロ麺にラー油は唯一無二
定期的に食いたくなる スレ違いだけど二郎亀戸と千住大橋知らなかった
今度行ってみようサンクス 亀戸は・・・二郎の中でもワーストを争うほどってのは覚えておいて >>325
そうなんだ!
亀戸は名店だと思ってた
大久保の味噌二郎は美味かったな… 大久保の二郎とかってテイクアウトやってるのかしらやっぱり密が怖くて..部屋で食べれたら最高だなあ 俺の二郎の始まりが亀戸と新宿だったのが悔やまれるw >>331
そんなにもらえたの?
そりゃ未練ないな 二郎って松戸と京成大久保しか行ったことねぇや
子連れで来たやつが連席と両替頼んで店内の空気が凍ってビビったわ普通に対応してたけど
船橋近辺なら直系以外で二郎系食うならもりのになるのかね このスレ的には京成大久保二郎>>>もりの>>まるは極>無限大津田沼>無限大船橋>宗庵
になるのかな 津田沼無限大は昔行ったときいかにもヤンキー上がりな態度悪い女店員だったり自分の所にきたラーメンが隣のだったみたいで同じラーメンだし隣が何注文したかなんて知らないから自分は分からなかったのだけどなんか変な空気になってて料理人が「それ、そっちの」っていかにもこっちが悪いみたいな言い方されたから思わず「間違えんなよ!」って言ったのよねそういった面って改善されてるのだろうか 正直津田沼の無限大行くならちょっと歩いてすけがわ行った方がまだマシだわ
くらいに思ってるから今どうなんだかわからん スレチだけど吉光大分できてきたね
あんな狭いとこにビル建てられるんだなw >>339
すれ違いだが絶賛建設中。
バックヤードが全然ないのは前と同じ(´・ω・) ラーメンを食べに行く前にまず!
必ず何度も信号にひっかかってムカつくので
その辺の路駐自転車を蹴り倒して家に帰る
ラーメンどころじゃねーよ!! 二郎は馬鹿みたいに塩辛いのが美味いんだよな
俺はぶたけんの方が好きだけど あそこ自前の土地だったのか 昔のおでん種屋と同じ運命か 船橋の一等地だったから10億くらい妥当であろう。
今頃、仮想通貨で増やしている頃でしょう またラーメン屋やりたいって取材で行ってた気がするがなあ おまいらそこまで言うならわしを満足させるフレッシュな生ラーメン挙げてみい!ダボがっ🚬 北習家、太助、盛壱の感想聞かせて。車で前は通るんだけどなかなか足が向かなくて 業務スーパー食材でそこそこうまい中華そばできるのがわかってしまった インマヌエルが最後まで立ち退き反対だったが大金と建設費負担等かなりの条件で一気に進んだんだよな >>275
ネタでこんなこと書かねえよ
ネタなんてセリフも久しぶりに聞いたな マシマシで辛くて無理みたいなニンニクでるとこあるかね >>357
因みにラーメン亭はかなりはやい段階から立ち退きに合意してた
7年8年前だから立ち退き当初からね
その間に移転を考えてなかったから
やる気はなかったんだろうな それどこ情報よ
あの教会は相当良い条件だったのかね 保健所のところにも建ったし 懐かしいなあの密なカウンター
倍盛りチキン南蛮あぶらーめんばかり頼んでた >>359
商工会議所の人
インマヌエルは相当良い条件だったと思うよ
関係ないけどドンキ撤退したかと思ったらビル工事してまたドンキ入るんだと… ラーメン2杯行った時もあったな
大抵はラーメン唐揚げミニカレーだった
アッサムでもラーメン頼めたから
最終日は行列のラーメン亭じゃなくて
アッサム入ってラーメン頼んだっけな
また食べたいなぁ >>363
まじか
また入るなら何で撤退したんだよなw >>363
完全撤退とは何だったのかw
まあ戻ってきてくれるのは素直に嬉しいわ >>370
どういう事?チャーシュー丼はめちゃうまだよ。普通のライスは知らない >>372
麺食うより麺以外をおかずにライス食った方がうまいんじゃないかって話 もりのチャーシュー丼に煮玉子、豚スープと背脂レンゲでかけて食ってみ。
飛ぶぞ。 もりのの店主はエゴサーチをポジティブに受け取って改善してくれるのが素晴らしい。
香りと味が炊きすぎて飛んでる→材料増やして炊く時間短縮
刻み済み業務用ニンニク→刻み生ニンニク
チャーシューの味付けが薄い→味付け濃く
ここで言われていた事が1年以内に修正されたの凄いわ >>376
麺合わないからオーション使えって言ったら改善してくれるかな
あのパスタマシンで作るのは無理か?
無理なら麺なしライスでもいいけど
あと半ライス50円にしてくれないかな 客単価を下げる案は反対
他の店もそうだけど、二郎系は安すぎるよ >>378
そう思うなら個人的にチップでもやればいい もりのは行列時に入店後即ラーメン出してくる心遣いは嬉しいんだけど以前あからさまに麺が伸びてる時があった もりのはオーション系のゴワゴワより
酒井製麺系のもちもち系の硬め食感が合うと思う もりののスープに京成大久保二郎の麺が入ったら旨いだろうな >>367
1個200万もするという伝説のハンバーガー? 最近寒くなってきたので西船くるまやの味噌にハマってる
半ライス付きで630円は安い 本来それくらいの値段が普通な感じだけどな今ラーメン高過ぎるよ 今は高いよなぁ
いろいろ頼むと普通に1500円くらい行くもんな 駅から不動産屋表記で徒歩10分の店ってどれくらいあるんだろう? >>394
思いつくとこで挙げると、青葉、豚骨一燈、リンガーハット、零や、一頂、麺屋弘、いさりび、マルハ軒くらいかな
無限大、ギラギラ、竈あたりは微妙 >>388
アラ還おじさんの脳内は未だに消費税が3%でバイトの最低賃金が590円で年金負担額は9000円なのかな
いい年して世間知らずなこと言うたらダメよw >>396
何にも考えないって良いな
頭悪そうで何よりだわ
ラーメン屋か?
頑張ってください >>388
幸楽苑とか日高屋でも行っとけよ。
いいもん食いたきゃもっと頑張って働け〜www >>398
もう二度と「ラーメンは600円が適正!」だなんて言っちゃダメだぞ?
今は1990年ではなく2021年なんだ
消費税は10%、千葉県の最低賃金は時給953円、年金負担額は月16610円
「昔はよかった」なんて言っても周りを失笑させるだけだからね?
いいね?わかったね? >>399
幸楽苑ランチのラーメン+餃子セット(550円)はたまにお世話になる
そこそこ美味しいしかなりコスパは良いと思う >>394
確か船橋郵便局でさえ徒歩7分とか8分とか書かれてるから阿修羅までは10分内だろう >>367>>369
武蔵家が行方不明でこのスレ見に来たけどバーキン復活のほうが遥かに嬉しいニュースだ
武蔵家はコロナ中でもアクリルなし超過密だったから当分行かなかったけどそのまま食えなくなるとは シャポー船橋にある鯛塩そば 灯花の鯛塩らぁ麺800円
何だか麺がちょっと多すぎるように感じた終盤飽きちゃったスープがめちゃ旨かった
https://i.imgur.com/z40ariK.jpg たしかに麺がぎっしりな上に具が寂しいから飽きそうだな
でもスープはやはりうまそう 何この麺を茹でてそのまま入れたみたいな入れ方
ほぐせよ 幸楽苑なら朝食C一択
今でもアイスつくのか知らんが >>409
たたんで麺線を整えてあるのに…
こういうのを知らんのか >>404みたいな支那コロ脳が洗脳から醒める前にワクチンの副作用でタヒにそう
生きている間にラーメン食っとけよ。 >>406
これって千葉駅と同じ店だっけ?鯛茶漬けは美味い。 ヨーカドーロフトで買い物帰り超久しぶりにリンガーハット寄ったけど
美味かったな… リンガー麺類はうまいけどチャーハンとギョーザがイマイチ 宝楽この時間にもう閉まっちゃうのがね
せめて20時までは開いてよ >>417
あー確かにチャーハン油っこかった
宝楽本当に9時位までやってくれると
夜寄れるんだけどな https://atari-kamafuna.com/2018/09/24/gr_mrr_houraku/
宝楽って鎌ヶ谷船橋あたりって記事サイトで特集されてた店だよねよく通る道だけど一度も入った事なかった食べログ見たら餃子旨そうあとカレーライスも
行ってみよ 西船橋の増田家って、コロナ前まで飲んだ後よく行ったけどラーメンすげー普通だけど、炒飯がもうザ・パラパラ炒飯って感じで美味かったなぁ。
まだ美味いのかな?? 船橋駅徒歩10分(800m)ならもう少し広くないかな。
灯花、みその、吟家、こころ、坂内、魂心家、海老そばまるは、宗庵は入る。
温故知新もラーメン屋で良いよね。
めちゃッ! 餃子 餃飯軒、蔭虎、味一番、青山餃子房、日高屋×2、
蝦夷うさぎ、大輦、963、東京餃子軒、天龍、マルヤス酒場、二葉海神、
鼎泰豊、旬輝、福味亭、南翔饅頭店、謝謝、九ちゃん、バーミヤン、
幸楽園、大龍、伝説のすた丼屋、龍鳳飯店、菜々香は中華屋or飲み屋等だよね、
ラーメン屋に入れるのは反則かな。
東翔、東魁楼 上海麻辣湯はだめ?
とものもと(ぶたとにぼし)はギリギリ範囲外かな。 >>423
うちはとものもとのすぐ近所やけど、表記上駅徒歩10分やで >>424
食べログによると駅から直線距離で613mなので、道なりでは800m超えるのが正解かなぁと。
同じような距離で、
チャイナ食堂、幸楽苑、赤坂味一、山海らーめん、宝楽、志源商塾、
拉麺阿修羅、東魁楼 本館、美食坊、川菜味
がありますね。
あと、栄華光、菜福楼を忘れてた。
なんか変なスイッチが入って、食べログ使って調べてみたけど、
ラーメン出してる店に漏れがあったら教えてくださいな。 シャポー四階の坦々麺撤退後の店が気になり行ってみた。味噌ラーメン屋。
強気の値段だったので躊躇ったが、ありゃ早晩撤退するな。スープが温いし味噌のコクが足りない。チャーシューが美味くない。ナムルもやしが食い放題だが有り難みが薄い。生姜の摺り下ろしなんて珍しくもない。二度はない… とものもとチャーシュー多いけどチャーシュー一枚メンマなしで700円の出してほしい >>428
それは俺も思った
あのチャーシューなら1枚で良いかな
でもまあ相変わらず客入ってるみたいだし無理して安いの出す意味ないわな >>427
明日行こうと思ってたけど
辞めようかな
3階の鯛塩そばもイマイチだったし >>429
デフォのラーメンの時点で「特製」って感じだよな >>430
一度行ってみれば良い。二度目はないからw
あれならまだ前の坦々麺の方が良かったな… 北口まっすぐ進んでロイホの十字路前にあった駐車場壊してマンションかなと思ってた飲食店て書いてあったな
通り挟んで東京靴流通センターだったところが糞みたいな会社入って
面白くも何ともないから期待しちゃうよ
上の階が住居だとしても
1回はコンビニと飲食店お願いいたします >>350
どこもイマイチかなぁ。
西口か五十番で済ませちゃう 盛壱はコロナ前までは朝方までやってて重宝したがなあ 松戸にオープンした王道家が連日行列らしいね
船橋駅周辺にも美味い家系が欲しい 武蔵家なくなって船橋駅周辺で家系を手軽に食える店がなくなった
魂心家は全く口に合わん 魂心家ってRDBでは結構評判いいんだけどな
柏は王道家と宗八ってのがあるらしいが宗八は行った事ない 咲が丘だったかな去年初旬あたり家系の店出来て去年の春に一度食べたけどそれっきりだった家系もピンキリだ
てゆうかそのすぐそばの支那蕎麦 大丸は人気店だね確かに旨かった >>444
RDBの魂心家は、何か連投してる変なのが二人いるからでしょ。
その二人を除けば別に高評価でもないよ。
とはいえ、武蔵家は船橋駅近辺じゃないだろ。 武蔵家は650円でラーメンと白飯おかわり自由だったのが手軽すぎた >>443
俺は薬円台近くなんで良く行くけど
650円で並盛り、ごはんお代わり無料はいいよな
チェーン店だけど結構美味しい まーみん認知度上がってきたな
よく見ると複雑な顔してるが 下総中山のまるや行ってきた
店の外には旗とかシールとかなかったけど
レジのとこにはpaypay20パーバックのシールがあってちゃんとポイントついてた
他に船橋市のラーメン屋でpaypayの対象になってるのってどこかな paypayアプリに対象店舗の確認方法があるでしょ >>453
ここは唐揚げがおいしい。102030日はビール以外の飲み物が150円になるぞ。 色々やってみたくなるのは自然な向上心だし、好意的に見守るしかないでしょ。
キッチンワンオペなら、あまり沢山のメニューは同時展開できないだろうし。
まあ、今までの主力がなくなると寂しいという感情は理解できるけどね。 とものもとは塩より醤油の方が旨いな
あとチャーシュー丼大好き
つけ麺旨い? >>458
つけ麺も悪くないけどやっぱり醤油が一番かな
ぶたとにぼしはどうなんだろう >>459
ありがとう
味が全く想像出来なくてね
上品な醤油スープでつけ麺かあ
ぶたとにぼし気になる >>459
店の通販でぶたとにぼしを食べたけど旨かった >>461
一丁、キズナ
ぶたとにぼしも美味しいけど、通常の醤油の方が好みかなぁ PayPayとGoToに対応してくれないと行く気にならんな。 東武のRAMEN RS改ってどうなんだろ?
珍しく味噌じゃなくて背脂煮干し系みたいだけど そういやバーミヤンGoToEat対応してたな
ラーメン食ったことねえから試してみるか そういえば船橋でPayPay使えるラーメン屋ないね。 ラーメン屋なんてほとんど個人店なんだから手数料痛いに決まってるだろ… >>473
西船の嘉祥、とんちゃん藤原店はpaypay使えるっぽい。
香満園、天空の風も使えるがラーメン屋というか中華料理屋だね。 三山の牛骨ラーメンそらかぜも使えるぽい
夜営業が焼肉屋だからだろうか 三山の牛骨ラーメンそらかぜも使えるぽい
夜営業が焼肉屋だからだろうか あら連投になっちゃった
ポトペやPayグルの予約やってる店は流石にこの辺には無さそうだな 券売機の店だとpaypay入れるのは面倒だよね。
レジ清算の店なら、割とpaypay入れてる店多そう。
paypayにラーメン屋で登録してるのは多分船橋に4店だけ(>>475参照)
それ以外にラーメン出す店もあるけど、そこまで調べる気力がなかった。 北習志野の五十番も使える、au Payもオッケーだった。 >>471
2人で行って定番外して鶏出汁艶塩ってのを食べたけど鶏の風味が良くて美味しかったよ。
ただ鶏チャーシューはあんまり出ないからか臭みが出てたからマイナスだね。
トータルではかなり美味しいと思った。
相方は20食限定の煮干鶏出汁的な奴にしたけど、これはかなり微妙だった。煮干しと鶏の悪い所取りを山椒で誤魔化したみたいな味。
サイドメニューに卵かけご飯とチャーシュー丼も頼んだけどこれは微妙。
定番の背脂系は期待できそうと思ったよ。
トータルでは再訪したくなった。
次は定番の背脂系を食べようと思う。 東武は雪あかりのほぐし豚味噌と最近のじゃが白湯味噌が馬勝田。それ以外はイマイチ。 なぜ行こうと思った時に限ってもりのいつも休みになるのか >>485
もりのは土日祝にも夜にもやってくれるからマシだと思う
小岩二郎とか平日昼しかやってないぞ。どんだけ殿様商売やねん PayPayアプリで使えるって出てたから宗庵で使おうと思ったら現金のみって言われた。PayPayアプリに騙されたわ >>487
それはさすがにクレーム入れても良いと思う paypayで見てみたら宗庵がカフェってどういうことだ。
誰が適当な仕事してるのか分からんが雑だな。 >>483
イケてるやつ来たら是非とも書き込んで教えて欲しいです。 雪あかりはかなりイマイチだったけどなあ
まあ人それぞれだよね 今の東武のイベントラーメン屋でも食べるメニューで雲泥の差があったからね。 柏にある三店の珍来の焼きそばが旨くて好きだから松が丘でも食べてみたけど全然別物だった...地域によって違ったりするのね 柏16号の珍来しか行ったことないけど
珍来って大きく系列別れて違うんだよね確か
16号の焼きそばは本当美味い
ただ外食で焼きそば食べてお腹いつぱいになるのなんか悔しいから
あまり頼まないけど ギラギラはもっと評価されていいと思うんだが店舗がよろしくないなぁ
極太バラの赤が本当にうまい
>>406
めちゃうまそう >>497
竈の番人と繋げて両方のメニュー出せばいいのに ギラギラのスープ割ってお湯で薄めてくる時と寸胴からスープ入れてくる時があるけど
どっちがデフォなん? ギラギラと竈の番人は接客がなぁ。
どちらも不愉快な体験したから足が遠のいてる。
ラーメン自体は好きな部類なんだけど、仕事帰りに我慢はしたくないんだよね。 灯花はこないだ食ったけど確かに麺多い
感覚的に言うと日高屋のタンメンくらい 家賃が高すぎて駅周辺なんて厳しいでしょ
来ても資本系の低レベル量産型インスパイアがいいとこ
有名店で修行したような人が出店するとしたらかなり離れた場所じゃないと無理っしょ
行列対策、周辺への迷惑対策、コインパーキングの有無など物件選びはかなり重要になるし >>496
ドラコン系珍来の麺は旨い
侮ってはいけない 千葉駅の方は家系と二郎ばかりだけどな
味一が好きだけど 初めてもりの行ってみたけど、鷄も使ってるのかな?
二郎ってより家系って感じが強い。
美味かったよ >>510
スープうまいだろ?
カウンター座ったらわかるけど、豚の背脂も鶏油も使ってる。
だからビジュアル二郎でも家系に近いスープなんだな。 以前このスレで馬込沢駅の聚楽のタンメン勧められて行ったけど緊急事態宣言で早く閉めてて駄目だったが
今日実家に用がある久しぶりに行ったので思い出して食べてみた
味はめちゃくちゃ好み
ただ麺がちょっと残念というか…
美味しいけどね餃子も美味かった >>515
確かに麺はちょっといけてないかも。
硬めお願いすればいくらか良くなると思う。
全体の味は好みなようで良かったです。 ちょっと細過ぎて…もうちょいモチモチ太麺なら良かったけどそれは好みだから。
もりのも行けば良かった
すっかり忘れてた
サミット久しぶりにいったら
1F随分かわったのね >>517
そういう意味なら好みですね。
目黒屋さんも是非。
サミット1階は中も外も変わりましたね。
宝船だったとこがコロコロと特に変わっていってます。 地元ながら馬込沢の華勝園も昔1回入った記憶が薄らあるくらいだ
駅出て左にあったぎょうざんぽうは家族で出掛けたあと何回か行った記憶ある
ダンボでディスクシステムの書換もしたなぁ…懐かしい
今度目黒屋も行ってみます ダンボ懐かしい
よくドラクエのバトエン買ってたわ
あの親父今頃何してるかなぁ 船橋駅の新しい家系の吟家見つけた
無茶苦茶好立地だな
あれで旨かったら魂心家やばいんじゃないか? 郊外に結構あるけど何故か結構入ってる
工場スープなんだろうけだ安いとか?
ライスが無料とか? >>521
吟家と魂心家は町田笑点と同じような似非だよ 柏駅そばのせい家去年まではたまに行ってたけどあれがあってから行ってないていうかもう行けない せいや行くんならすぐ近くの宗八でいいのでは
グループ化してからは味としては王道屋に近いし
まぁ2月だかに移転って聞いたけど >>532
大勝軒はスタンガンパワハラだから無理
絶対に無理 えー北習大勝軒旨いと思うけどな
接客も昔と比べてかなりまともになったし ダンボ懐かし過ぎ
スレ違いで申し訳ないけど
当時の駅周辺の写真とかって何処かにありますかね
ダンボ不動産屋花屋はダンボ跡か
すみません 高架になるまえに京成の踏切の所にあったラーメン横町の担々麺が恋しい 線路沿いの大勝軒の食べログに接客に不満の口コミあるね少し体格のいい若い眼鏡した男の人は気持ちいい接客だったけど辞めちゃったのだろうか
ここ数年は行ってないけどつけ麺だけは好きだった ああでも食べログの続き見たらその男の人の接客に問題あるみたいね自分が行ってた頃は気持ちいい接客だったように思うのだけどなあ変わっちゃったのかな あの男性は今も良い接客してるよ
まああの辺ならゆきち行くんですけどね >>471
今度は背脂中華そば白を食べてみたよ。
スープはあっさり系でおでんの出汁見たいな印象だったよ。
背脂も程よく乗ってて美味しかったよ。
微妙なのはやっぱり鶏チャーシューだね。
臭みがこの前よりは少なかったけどどうしても出やすいみたい。 大勝軒はよく客と喧嘩してたな
子連れに帰れとか西口と対照的だった 目黒屋の ど・みそ が思った以上に美味い。
どれにしようか迷うレギュラー増えるのちょっと困る 西習志野大勝軒は空いてる時間ってあるのかね?
冷やし中華あった頃は地元なんで結構通ってたんだが並ぶのは嫌いなんだよな
今の地元はまるは商店が近いけど旨くないんだよな もりのでキメたかったが、九州とんこつになってしまった >>551
いつも14:30頃にクルマで通って外並び5人くらいだったら駐車場に入れて並ぶ感じだな
あとは雨降りの日とか遠征組みの並びが少ない日に行ってる >>551
数十年前は通し営業 夕方行くと娘さん学校から帰宅 普通に食べてたよ >>543
シャポーにあったラーメン横丁ではなく、単体の店としてのラーメン横丁は今まで生きてきた人生で一番好きだった。
塩ラーメンと和えそばばかり食べてたなぁ。
あんなにうまい店ないのに何で閉店してしまったんでしょうね? こないだ藤原のとんちゃんへ行ったけどスープ少なくて味はコクがなくて完食するのに苦労した
不味くはない…不味くはないんだよ
しかし何味のラーメン食ってるのか途中でわからなくなるくらい飽きる >>561
余裕である
近所のパチ屋はビルごと解体された とんちゃんはライトな背脂ラーメン食べたい時にいい
味噌は不味いので醤油一択
メンマチャーシューかネギチャーシューがお勧め
ちなみにつけ麺は最低最悪なので決して頼んではいけない とんちゃんは確かにみそ、醤油、塩のどれを頼んでも味が明確に変わらないよね 昨日、ようやく灯花に行ってみたけど、濃い味が好きな自分の好みではない感じだったかな。
店員は全員外国の人っぽかったけど、今時はそんなもんなのか。
自店でスープ取らないんだから誰でも良いのだろうけど。
4日の20時時点で客入りは3名程、4Fの味噌の方もその程度だった。
まだ年始でみんなお休みならいいけど、あそこのお家賃的には厳しそうな。 他のグループ店に行ったことないからなんとも言えんけど
真鯛で出汁取ってるって言っておけば高級ぽいと思った客が入るやろって感じの味だった
実際は真鯛に限らず魚で出汁とるにしてもかなり煮込んでしっかりした味のスープ提供してる店多いよね 俺行った時は女の店員がおしゃべりててウザかったけどな
不味くはないけど美味かくもないって感じ そういや船橋駅前のつけ麺一頂のつけ麺食べたからのせとくうまかった
https://i.imgur.com/ddgbbY1.jpg 元旦に食べたからうろ覚えだけど820円だったかなたしか無料で麺の量選べたけど小食だから普通にした 400gまで無料なんだから、普通の人間には十分でしょ。
笑いのために食えもしない1kg頼む馬鹿も見かけたことあるし。 700gならたまに行って食ってたな
そこまでつけ麺食いたいとかじゃないから400g上限になったって知ってから行ってないけど 400gまで無料にしたのは、ふざけた奴が頼むのが減るだろうから良いと思う。 >>579
大体150が一般女性、200が一般男性、300がラーメン好き男性、400が大食いって感じだね 450で適量だったのでもう行ってない
替えスープも有料になってたし かいざん本店行ったらやすみだった
ツイッターやって欲しいなぁ 一頂で400食ったが全然足りないぞ
600くらいじゃないと食った気しないよな 400gで足りないって、どんだけデブなんだよ。
100kg近いデブな俺でも400gで満足、500gになると苦しいけどなぁ。
まあ、ギャル曽根みたいな例もあるから、大食いが全員豚って訳でも無いんだろうけど。 デブって意外と食えない
大食い番組でもデブいないだろ 代謝の問題だからかなり大食いの人はむしろ痩せてるほうが多い
デブは代謝が悪いからそれなりの量は食えても体が追いつかないしそのまま太る デブは腹の脂肪のせいで胃袋が膨らまないから大量に食えないって聞いて納得した 俺の回りのデブはみんな良く食うけどなあ
大食い番組に出てくるようなヤセは一種の特異体質だし 食った後吐いてるって言うけど
それでもあれだけ胃に入れるのは凄い 大食い番組でスリムな女の子が腹に6キロの食い物を詰め込むビフォーアフターのMRI断面映像出してたけど
空腹時は縮んだ状態の胃袋の壁が蛇腹のように細かく折りたたまれてた
大食いの訓練で胃袋は拡張→蛇腹状になるらしく一般の人が6キロ詰め込むと胃壁が破裂するそう(>_<) もりの空いてますTwitter、行くと混雑してる。 >>593
みんなTwitter見て行ってるのかよ 蕎麦はそんなに量行けないけど ラーメンの麺は不思議と食えちゃう Twitterのトレンドに載ってたから記事見たけど千葉県で船橋市が一番人口多いのか
千葉市だと思ってた >>595
ラーメンは油分が多いから摩擦係数が低いせいだよ
ただのデタラメだけど ラーメン唐揚げライスの定食690円ってクーポンもらったから情熱食堂に行ってみたら夜店やってなかった
残念! 地元局のBayFM聴いてたらやぶれかぶれのCMみたいなのやってたw
店主がなんか喋ってたぞ マゼロー
船橋駅周辺に出店したら
ぜったいうまくいくぞ それよりもりのが船橋行ってほしい
大行列店になるぞ もりの月の後半は細麺とんこつだけなのか
豚ラーメンで上手くいってる感あるのに思いきった事するなぁ >>611
あれもまあ美味いけど、汁なしと煮干しの方に軍配があがるな。 >>613
ギラギラ
あと船橋競馬場のド豚骨 貫も濃いらしい。行った事ないけど >>615
尾身が怖いの? ただの風邪なのに、お前バカジャネーノ ド豚骨貫は濃いね。スープがホワイトシチューくらいドロっとしてる 貫は油そばが至高。ごんぶと麺をワシワシ食うのがサイコー。 >>617
>>618
はいはい、3度目や4度目の毒ワクチン打ってタヒんでくださいね。 >>621
同感
今のも普通に旨いとんこつだけどそれ止まり
頭とか入れずに臭みを一切なくしてるのが売りみたいだけど逆に癖がなさすぎて物足りない
ラーメンなんて中毒症だと思ってるからあれを食べにわざわざ塚田までは行かないかな 目黒屋のほうとう麺めちゃくちゃシコシコモチモチしてて美味いやん
こうゆう噛みごたえがある麺他店にもないのかな
二郎系と家系はNGで もりのは今でもこのタイプのラーメン食べれますか最後に食べた時は450円だったような
https://i.imgur.com/ovMDA3i.jpg >>623
まったく同感です。
あとはガッツリ豚がそうだったように今後いかにブラッシュアップされていくか。
ただなぁ月に半々は比重おきすぎ、やはりガッツリメインでいってほしい。
>>625
ガッツリ豚の時はやってる。
結構食べてる人みかける。
細麺とんこつの時はどうだろ?? >>614
ありがとう
近いうちどっちも行ってみるよ ド豚骨
店内BGMの
音量がやたらとデカかった
あの建物
七熊一家の事務所あるんだろ ギラギラ何か分からんけど旨いな
店めっちゃ狭いけど ギラギラ久しぶりに行ったけど、少し大人しくなった?
昔はもう少し攻めてたというか何というか。
まあ、何年も前のことだから本当のことは分からないんだけどね。 >>633
「あっさり」が出来たじゃん?
あれで不安定になってないかな
一度あっさり頼んだけど「すみません濃くなっちゃいました」ってあらき氏が謝ってた ギラギラ先月こってり食べた個人的には最近行ってないけど隣の竈の番人のラーメンのスープのが好みかな
https://i.imgur.com/lBFj0WX.jpg 船橋は市場除くと、ゆで太郎、梅もとくらいかね。
どっちもラーメン屋とは言いがたいけど。 梅もとのラーメンはレヴェル低く過ぎだからなラーメン亭が如何に安くて旨かったって事だな 梅もとはチキンカツカレーがお得感ありまくり衣サックサクのチキンカツがのって390円だからな 武蔵家初めて行ってみた
食べログ見たらあっさりしてそうだったんで
固普通多めで食ってちょうどよかった
チャーシューは激うまってほどではなかった >>646
武蔵家薬園台のチャーシューはブレがすごい
たまにホロホロの神ブタにあたることがある 温故知新が気になる
存在知らなかったけど今度行ってみよう >>648
塩生姜ラーメン上品過ぎてちょっと
物足りなかったけどなかなか旨かったよ
中華そば喰ったらレポ頼む ほんの数100m船橋市から外れるけどR16号沿いの神豚が今月末で閉店なんだな
通し営業でクルマ停めやすいし結構利用してたんだが残念 >>650
まじでか
一度は行ってみたかったけど
どんな味の系統なんだ? 聞いた事ないなと思ったら八千代市かでも食べログ見たら二郎系なのかうまそう 八千代てすごい遠いイメージだったけど船橋の隣なんやな 船橋が内陸部まで侵入しすぎてるだけで神豚があるポイントは八千代市の中でも奥まった場所だろ 従業員不足で閉店らしいからコロナ禍の影響をモロに食らった感じか
2年くらい前の店舗火災からは何とか復活したのになあ 神豚、二郎インスパイアとしては美味いし、二郎系空白地帯だったから閉店キツいわ。小ラーメンでも増しOKだったし。八千代よりの船橋民は、あとは大久保か八千代台の松信かなぁ 神豚という店名がダメだな
肝心の豚が旨くなかった
店名でハードル上げすぎたな 旬輝の上海蟹あえそば(2640円)とか食べてみたいな。
蔭虎の鶏白湯塩そば(880円)も興味深い。 >>648
>>649
温故知新食べた事ないけど店主のTwitter見ると結構試行錯誤してるみたいで好感持てる
最近のラーメンは塩っぽく感じるとか書いてるし上品に感じたのはその辺かな?
煮干しか担々麺食べてみたい たしかに温故知新のついったは美味しそうな予感がするね。
平日の昼限定なので行くのが難しいんだけど、何とか機会を作りたいなぁ。
ラーメン食いに有給というのはさすがに難易度が(笑) 若林夜は飲み屋だしな
夜もラーメン出してくれれば行けるのに 久々に行ったんだが
北習家ってライス無料になったのな
久々に暴食してきた 薬園台の武蔵家初めて食べたけど個人的には松戸駅前の武蔵家のらーめんのがうまいかなあ スレチだが最終日の神豚逝ってきたぞ
駐車場は満杯でウラの工場みたいなとこに誘導され、40人ぐらいの列に並んだw
神豚名乗ってチャーシューはまあアレだが、最終日にブレもなく個人的に無くなるには惜しい店
また別の場所で営業を目指すとの事でいちおう期待しておくかな おっ八千代スレ立ってたのか
ありがとうそっち逝くわ 評価高い北習志野大勝軒初めて行ったけど…
麺がびちゃびちゃというか湯切りしてない感じというかそれでなのか味が薄く感じたけどあんなもんなのか?
期待し過ぎたからか >>671
「北習大勝軒」じゃないって事は東口じゃなくて西口だね?
あそこはデフォでかなり麺柔らかめだから硬めで頼むといい
薄いとは感じないけど。ハズレの日だったのかな? そうそう西口
なんかのびた麺というか…
スープに湯切りあまりしないで
入れて味薄ビチャ麺でちょっと…
他の人が濃いめとけ硬めて頼んでたけどはじめてで知らないから
また行けば違うのかもしれないけど
もう良いかな
温故知新て生姜ラーメンなのか行ってみるかな これだけ煮干しラーメンが流行ると大勝軒もウカウカしてられないとは思うよ 元祖なだけでネ
ダダ煮干しラーメンやってる店って殆どの店が麺の量少なのょ わかってないなぁと思う今日この頃 麺屋こころ2月半ばで閉店の貼り紙してる
さのやからプライド捨ててチェーンに入ったのに駄目だったな 北習じゃない大勝軒のラーメン14年位前に一度食べたけど意外と麺が多くて完食出来なかった...その時既にご主人かなりのご高齢だったと思うのだけど今なら完食出来るだろうから久しぶりに行ってみるかな
あと線路越えた北習大勝軒のつけ麺10年位前までよく食べてたからそっちもまた食べたい欲求にかられてきた こころ閉店かぁ。
行列が出来る程とは言わないけど、いつもそれなりに客入ってたけどな。 >>664
ハードル高いよね
違う味も食ってみたいとずっと思ってんだけどなかなか行けない >>673
あそこの麺は珍来の麺だしな
わざわざああいう麺を選んでるんだと思う
ちなみに自分も好みじゃないです 麺屋こころ閉店なのか
柏店は何故かめちゃくちゃ混んでるんだどな
高いので残念だとは思わないが 今さらながらシャポーのみその行ってみた。
味噌だからねぇ、どうやってもある程度は美味しく仕上がるよね。
バリエーションの一つが味噌ならこのスタイルで良いと思うんだけど、
味噌専門店なら、やっぱり炒めて調理して欲しいというのは我が儘だろうか。 温故知新?と思ったら若林の二毛作か
若林は夕方よく行くけど気付かなかった、、 もりのはメンマ仕込んでくれないかなあ
それだけで魅力が1.2倍くらいになると思うんだが >>672
東口の大勝軒は俺は不味く感じる
西口の方が好み >>691
東口と西口じゃ全然ラーメンの種類が違うから比較できんだろ >>689
やっぱガッツリだよね。
>>670
えっ?
あれにメンマとかマジで言ってる?
あっさり醤油の方ならわからんでもないが、あの値段では出せなくなるでしょ。 温故知新
看板?ジンギスカンのままだから焦ったわ中は居酒屋みたいだし
ああいった醤油に飢えてから有難いけど…
@ぬるい
これなんとかならないのか?
Aテーブル喰いにくい
斜めって逆にスープすくいやすいか…
B水をジョッキで出す豪快さ
まぁこれはありか!
笑ったけど >>632 を見て喰ってきた。
うまいと思うけどあっさりであんな濃いの?
こってりだともっと濃いのかな。 >>695
あそこのあっさりは意味ないと思う
濃度をうまく調整出来ないらしくて、初めてあっさり頼んだらあらきさんに
「スイマセン!濃くなっちゃいました」って言われたわ ギラギラの右斜め向かいに坂本一生のラーメン屋あったけどいつも客いなくてやっぱり撤退したなあ結局一度も食べなかった >>687
青島ラーメンみたいな味を期待してるなら大部違うよ >>699
全然違ったw
青島できないかな…
温故知新店員が素人なの?
飲食店でマスクしてないのはじめてだったわ >>700
居酒屋店主のメンタルなんてそんなものよ 宝楽も一家3人誰もマスクしてないぞ
店内も清々しい程にコロナ対策0w >>702
たしかにw
ただあそこはカレーが旨いんだよなあ まぁマスク着用は義務でもないし
考えがあるんだろうけど
接客業なんだからマナーだと思うけどな… つうかアソコ閉まるの早えよ
帰りに通るといつも閉まってる
昼しかやってねえのかな >>706
確かずっと19時閉店
なんで俺も昼しか行ったことないわ 夜中のテンションならまあわからなくもないが、コレを日中に連投する奴ってどんな精神構造してるの >>722
結構注意書き多くてしっかりしてる印象だったけどな 感染対策してない他の店もしっかり叩けよな。かいざんアンチ。 かいざんは朝ラーの時間からアホみたいに繁盛してる。
あの席の後ろで待たれるのが嫌で足が遠のいたが。 柏の家系の王道家系列の店が船橋に来るって市川スレで見た へー、先月くぬぎ山駅の近くに王道家系オープンしたばかりなのにまた新店できるんだね 王道家ぶっちゃけ飽きちゃったし柏はちょっと面倒なのもあるから随分と行ってないけど船橋に出来るならたまに行きたいな でも店員さんはラップミュージックかけてウェ〜イ系っぽいから おっさんには向かない 温故知新行ってきた
昼時行ったら店内ほぼ満員でビックリ
コの字カウンターで隙間に無理矢理座ったけどコロナ対策ほぼ0だし混む時間帯はちょっと躊躇するな
上の階に厨房があって1階の注文受けを一人でやってるんだが満員に慣れてないのか上との注文やり取り聞いててもテンパり気味で
他の客に出したラーメンをすぐに引っ込めてたり色々カオスな状況だった
食べた中華ソバは麺が伸び気味だったけどあれがデフォなのか?
スープはニボ感ちゃんとあって美味しかった
中々味だけに集中し辛い状況だったが今後に期待はしときたい そういやここでたまに竈の番人は接客に問題あるってあったけど昨日行ったらめちゃめちゃ対応良かったよ人代わったのかな >>739
上の厨房日本人じゃない感じしない?
喋り方だけだけど
俺行った時も感染対策0マスクなしで
スゲーテンパってやり取りしてたな
麺は確かにベチャッとした感じでもうちょい茹で時間短くして湯切りちゃんとすれば良さそ
あとぬるい まぁ船橋接客悪さNo.1は
昔あった漁だし亭だろうな
味は最高だったが(今でも食べたい)
まぁ私語の多い事
ありありありやしたぁとか言って
店員同士でどっちがふざけた事言い合えるかみたいな事やってたり
本当に残念な店だった <かつての接客王者>
九州豚骨どうたぬき
<現在一番好きな接客>
とものもと
<かつてのひどい接客>
すうじ
<現在一番嫌いな接客>
ギラギラ(ラーメン自体は大好き) たぶん竈とギラギラで人回しながら営業してるんでしょ。
だから普通に接客する人と、そうでない人がいるのだと思われる。 >>743
とものもとは顔見知りとそれ以外で態度を露骨に変える糞店だってばよ。 >>746
>>>743
>とものもとは顔見知りとそれ以外で態度を露骨に変える糞店だってばよ。
同感。 >>746
顔見知りじゃないけどいつも感じの良い接客だぞ 漁だし亭に近い味食べたいなら津田沼の鈴木さん行くといいんじゃない とものもとは
顔見知りに胡椒だしてあげてるのしってショック
テーブル置いてくれよ >>751
魚だし亭の人がやってるみたいだよ
味はちょっと違ってたかな
駅からちょっと歩く程度だったような >>754
ありがとうございます
店員嫌いだったからな
あの味だったら行ったのに
二代目弘は相変わらずこの時間でも元気に営業だな
満員だった >>756
吟家が出来て客減るかと思ったらそうでもないのか >>757
吟屋は駅前に比べると裏だからね
吟屋も営業してるの?
弘は前の緊急事態宣言だかマンボウだかでも営業してたね
まぁ考えは色々あるだろうけど
栄華光は13まで休業日してるね 船橋駅近辺は家系も二郎系も弱いな
柏 王道家系列の店が来るって噂だけど期待
魂心家とは段違いだからな 魚だし亭は資本系でしょ、確か一家ダイニングの系列だったかと。
なので船橋のあんちゃん達は雇われだったのかな。
(鈴木さんの正体知らないので適当に語ってみる) 確かに魂心家や吟家みたいな量産型家系じゃなくてちゃんとした(?)家系が欲しい 金儲けだけ考えるなら、工場でスープ炊くほうが楽で効率良いからねぇ。
万人向けになっちゃうけど、安定したスープ作れるし。
だから自分で豚骨等のスープ炊き続けるラーメン屋には尊敬の念しか無い。
自分ちの前でやられたら泣くけど(笑) 金儲けだけ考えるなら、工場でスープ炊くほうが楽で効率良いからねぇ。
万人向けになっちゃうけど、安定したスープ作れるし。
だから自分で豚骨等のスープ炊き続けるラーメン屋には尊敬の念しか無い。
自分ちの前でやられたら泣くけど(笑) >>761
ザクとは違うのだよ、ザクとは
みたいな? 家系家系ってウルセーな
チャリ飛ばして食いに行けよデブ >>768
もりのが船橋駅に来れば天下取れるのにな 過疎地の人気店が繁華街に移転したものの客の回転が何倍にもなって、味が変わったり店主の神経が参っちゃうケースも多々ある
だけど塚田ってほんとに行きにくいよねw 船橋駅近辺は家賃結構高いし、ラーメン屋が入れる空き店舗って少ないんだよね。
飲食は立地が最重要だけど、家賃上がる分だけ利益上げるのは大変だからなぁ。 もりの値段高いのにあの立地でよく客入ってる様には見える
時間帯によっては過疎ってるみたいたけど >>774
みんな優しいからヒマヒマtweetで客が来る >>762
工場って聞くと手作り感無いけど、実際作ってる所みると大型の鍋でマシンコントロールしながら作ってるだけで、手作りと変わらんな。 船橋駅まで10分
新船橋まで10分のところに住んでる俺
散歩がてら塚田くらいだったら余裕だ
もりの1人でやるには大変そうだな
昼時は
両替というか1000円以外使える販売機にすりゃ余計な仕事増えないのにと思うけど高いのかね 塚田なんて他に用無いから船橋から往復の電車代考えると好きなラーメン屋の中で一番高いな
自分にとっては船橋駅周辺で1200円位で出されるのと等価 >>781
船橋から行く旨い二郎系だとまるは極、京成大久保二郎、小岩二郎、
本八幡ぶたけん長次郎くらいでは。この中では塚田は近い方では? 本八幡といえば駅そばのだんちょう亭のだん次郎が二郎系でスープとか結構近くてうまかったっけ かまど外伝で二郎系やってなかったっけ?
久しく行けてないな 竈治郎?
今も外伝でやってるっぽい情報は確認できた。
あと、本店で「モヤシと背脂とちょっと大きめのお肉が乗って、ニンニクが添えられてるラーメン」
を提供してたらしい。
残念ながら2時間前に完売、当分やらない予定だってさ。 もりのに二郎を求めて行くとちょい違うよな…
正直船橋に二郎の代替はないと断言するわ >>786
代替は知らんけど直系の京成大久保二郎は船橋市だぞ 大久保二郎を船橋というのは、町田を東京と認めるようなものでは。 温故知新とりあえずTwitterフォローしてみたけど定期的に意識高めなツイートするのジワる 温故知新は昼だけの営業止めて終日営業にしろ。ダイソー隣の豚骨ラーメン追い出してそこに入れば広さも丁度いいだろ。 温故知新行ってみたけど特徴が無いのがなあ。美味いのは美味いんだけどさ いやニュータンタンメンはむしろ特徴ありすぎだろ?
総じてネタ元より材料費掛けてる気ガス 武士道人に勧めるほどじゃないけど入りやすいからついいっちゃう >>792
あそこじゃ狭すぎてスープ炊けない。
三代目で炊いたのを持ってきてるんじゃなかったっけ。 変化球として、てんぐ大ホールの「昭和の中華そば」590円を食べてみた。
昔ながらのと書いてあるが、シメにオススメとある通り強めの味付けですね。
わざわざラーメン食べに行くのは違うと思いますけど、酔っ払って食べると美味しかったです。 赤坂味一やっぱうめえ
昔の煮干しギラギラより今の方が好きだな >>799
太った和牛水田みたいなデブは真面目に仕事してた?w 温故知新行ったときマスクは一応してたけどなぁ
地域の人に愛される店目指すって
ホウラクや花輪ラーショ真似てノーマスクかw
今マスクしないで感染したらどうtweetするんや
感染しちゃったラーメン屋
謝る必要ないと思うけど
謝りまくってるよ >>799
たまに食いたくはなるわな
ただ本当男の店員うるせーw
黙ってしろ >>806
こういうのに出てると、「う〜ん‥‥」て思ってしまう。 どこが美味いかは良いけど、美味い店について紹介してくんね? >>809
ノーマル醤油:とものもと、宝楽
煮干し醤油:赤坂味一、西口大勝軒
鶏白湯:まるは極
味噌:京成大久保二郎、くるまや、北習大勝軒
塩:とものもと、ゆきち
二郎系:京成大久保二郎、もりの、まるは極
豚骨:もりの、マルハ軒
醤油豚骨:ギラギラ、ド豚骨貫(行ったことないが旨いらしい)
魚介豚骨:青葉、竈の番人
ラーショ系:かいざん
つけ麺:松戸富田製麺
チャーシュー:ギラギラ、もりの、京成大久保二郎
船橋ソースラーメン:だいれん
ラーメン以外の中華料理:宝楽
家系、背脂豚骨:知らん もりのって所が評判みたいで行ってみて豚骨食ってみたが、前評期待していったら凄い肩透かしだった
チャーシュークソ硬いし
あれG系だとだいぶ変わるの?
豚骨は個人的にはバランス悪くて酷かったんだが ぶっちゃけもりのはあっさりの醤油ラーメンしか美味しいと思わなかった 北習大勝軒初めて行ったが
味噌は平日のみなのね…餃子も無かった。
でも美味しかったな 師匠の人と王将の人と
インスタントラーメンの工夫対決 がっつりと細麺豚骨スープは一緒かな
売上は二毛作の方がいいんだろか 船橋にも王道家系列の店がいつかオープンするらしいけど、武蔵家とかでもいいんだけどマイルドな家系が食べたいんだだよなー
松戸のとの丸家まで行ってみたけどうーん・・・て感じだったし マイルドな家系なら弘とかチェーン店で良いんじゃないの? ギラギラが休憩中だったので(珍しく開いてた)船橋あらきで油そば食べてみた
兎に角っぽい感じで以前のラーメンより好印象 ついっただと船橋竈は金土日やってるみたいな。
しばらく二郎系やらないって言ってたけど、リクエスト多かったらしくてまたやってるみたい。
ただ前回とは違う感じになったらしいぞ。 新船橋駅と塚田駅の間に昔パチ屋あったと思ったが名前が思い出せなくて眠れない 今の湯楽の里のあるとこ てか竈はこのままだと契約延長出来ずに3月で閉店になっちゃうのか。
戯拉戯拉は延長済みらしい。
系列店で並んでると運営しやすいだろうになぁ。
仲通り近辺は空き店舗探すの大変らしいね。 そりゃ有期の契約だからでしょ。
昔は借主側が強すぎて有期契約とか難しかったけど、その辺は改正されたからね。
でないと、ルノアールや富士そばみたいなゴロツキに借りられて、
立ち退き料払わないと出ていかないみたいな面倒くさいことになっちゃう。 美松屋あったトコ今再建築中だけど復活は
ないのかな
自分はラーメン亭より美松屋の方が思い出深い >>828
そうそう
バカラーメンはイマイチだったけど
長いことラーメン400円で出してくれてたし
優しいほっとする味だった バカラーメンじゃなくて
バカ麺ラーメンでしょ
大仁田のサインとかあったな
石神のテレビに出た事もあった
閉店は残念だな 北口にCoCo壱出来ないかな
ラーメン関係ないけど ラーメン関係ないといえば、吉光ってもう営業してんの? >>833
してる
日本一薄いビルで
何がかわったのか良くわからない いつか、赤坂味一値上げやべえ、チャーシューメンマ大盛りで1400円だ
とか言ってたのをこのスレで聞いた気がするけど、大嘘じゃん
中華700円、大盛り100円、チャーシュー200円、メンマ200円で計1200円じゃん
しかし大盛りでも西口大勝軒の普通盛りより少ないよな 味一の味の方はどうなんだい?
昔と変わらないのか? >>842
昔はイリコの箱だらけで
店の大半を箱が占領してたもんな >>840
普通盛りがなりたけの麺2倍くらいありそう
>>841
野性的に濃かった煮干しが淡麗になって上品になって、より一般向けになった >>844
三代目で潰れるとよく言うが、
終わったのかな。
寂しいな。 味一は確かに薄くなった感じはする
というか麺の湯切りが足りないんじゃ?と思う程麺がベチャッつて感じだったな
東武からビックカメラ撤退か
2階3階のあのフロアなにすんだろ >このたびビックカメラ船橋東武店は2022年3月31日をもちまして閉店いたします。
マジか・・・ :::::::: ┌─────────────── ┐
:::::::: | また美松屋がやられたようだな… │
::::: ┌───└───────────v───┬┘
::::: |フフフ…奴はバカラーメン四天王の中でも最弱 … │
┌──└────────v─┬────────┘
| コロナ渦ごときに負けるとは │
| 日本三大バカラーメンの面汚しよ │
└────v────────┘
|ミ, / `ヽ /! ,.──、
|彡/二Oニニ|ノ /三三三!, |!
`,' \、、_,|/-ャ ト `=j r=レ /ミ !彡
T 爪| / / ̄|/´__,ャ |`三三‐/ |`=、|,='|
/人 ヽ ミ='/|`:::::::/イ__ ト`ー く__,-, 、 _!_ /
/ `ー─'" |_,.イ、 | |/、 Y /| | | j / ミ`┴'彡\
○○ ○○ ○○ ららぽで一風堂食った当たり前だけどセブンのカップとは旨味が全然違う旨かった だいたい東武デパートにユニクロやら家電量販店が入るって時点でデパートが今大変なんだなとわかるよね
西武は本当に良い時期に撤退したよ
まぁ某から借りてた土地だかの契約って話も聞いたけどね
フェイスにもビックカメラあるからな何か良い店入って欲しいわ >>852
言った通りドンキ帰ってくるでしょ?
西武跡も高層ビルで1階から6階が商業施設で上がマンションて聞いてたけど
ちょっと変わるかもとも言ってたな
まぁマンションは間違いないけど
という事は飲食も出来るだろうから
またラーメン屋も色々開店するよ ドンキ閉店セール詐欺みたいなもんだ
結局耐震工事だっただけだろ ただシャポーの飲食店でさえお通夜状態なのに、
西武跡に飲食入っても厳しくないかね。
その前に商業施設自体の需要が無さそうだけど。
ドンキは3/18オープンだってさ。 西武跡はまたタワレコ入って裏のステージ広場でアイドルのリリイベやってほしいよ色んなアイドルがライブやってて楽しかったなあ シャポーのラーメン屋2店、たまに覗くけど休日とかは結構客入ってるよ
チェーン店だからかここであんまり話題に上らないけど >>859
高層マンションなのは間違いないみたいだからな.......複合型マンションのちょっと豪華版みたいになるのか。
西武のあの広場か.......
プロレスやってて曙が居たな
あの広場好きだったななんか
消防訓練であそこ並ばされたのもいい思い出だ
うまいラーメン屋が出来るといいね 人口もそれなりに多いし大ターミナル駅なんだがな
もっと繁盛するラーメン屋が出来てもいいと思う
行列する店は市内でも辺鄙な場所にある所だな 目黒屋、もりの、とものもと、こまつや、かいざん、
この辺船橋駅徒歩5分圏内にあったら大行列だと思う >>860
タワレコは出店余力残ってるのかねぇ。
新宿や池袋でさえサイズダウンさせてる惨状だし。
中途半端なサイズで出しても差別化出来ないけど、大型店の需要は船橋にはもうない気が。
>>861
そうなんだ、正月明けに行ったらガラガラだったんだよね。
ラーメン横丁の時もそうだけど、シャポー系ってお家賃半端なく高いんだよ。
>>862
なんだっけ、48階建てのタワマンで、低層階は商業施設にするんだよね。
LOFT跡は立体駐車場にするとかなんとか。
船橋駅近辺の大型商業施設には駐車場の附置義務があるから、その対応でしょうか。
タワマンも駐車場隣接した方が売りやすいだろうし。 東武のビックカメラ閉店することで新船橋駅の先にあるデカい建物のヤマダデンキ側は喜んでるのかなあそこいつもガラガラだから いやぁ、ビック閉店になってもヤマダには行かないでしょ。
というか、ガラガラじゃないヤマダって見たことないぞ。 家電量販店なんてガラガラが普通でしょ
だからビッグカメラも閉店なんだし >>870
東武のビッカメは閉店する気がサラサラなくてAmazonが金積んで撤退してもらったんだぞ ここラーメンスレなんですが・・・
街BBSのネタ、こっちでやらないくてもいいのでは Amazonが入るってマジなん
倉庫のイメージしかないけど実店舗もあるみたいだね 成田街道沿い薬円台付近にラーメン屋できた?名前わ? まぁフェイスのビックカメラあるしな
でもあのフロア埋めるの大変だぞ
それこそデパ地下みたいにするかラーメン街みたいにして店集めないと埋まらないだろ
ニトリとかつまらないからやめてほしい ラーメンの話題したいけど、面白そうなニュースないもんねぇ。
王道家は船橋に来るのかとか、竈の契約延長交渉はとかでは。
とはいえ、さすがにamazonはネタに過ぎる。 吟家、魂心家、弘を旨い順に並べると?
個人的には柏王道家>>>>>>>魂心家>弘だが >>881
ゼロに何掛けてもゼロなように、ゼロを比較しても意味がないのだよ。 >>883
吟家は三咲あたりにオープンしたけどすぐ潰れなかったか?
潰れるってことはそういうことなんじゃない >>885
無限大にゼロ以外の何を掛けても無限大なのにマズイのは何故か >>889
実態は虚数になってるのを観測出来ずに無限大と評したんじゃね? >>891
二郎あまり行かないかな?
二郎を建てるためには、大行列を考えなくちゃいけない
船橋に大行列が作れるとこなんてないだろ 二郎好きゲェジは遠出しろよ
船橋にはふさわしくねぇんだわ
定期的に現れるよなこのゲェジ ラオタとジロリアンは混ぜたら危険でしょ。
対消滅させるくらいで丁度良いけどさ。 >>889
無限大は外国人使い始めてからは行ってないな、トッピング2連続で間違えられたし作るやつでかなりブレがあった印象 無限大ってブレるほど難しい作り方してる?
外国人はオープン時点でいたような気もするけど、今時何処も外国人だけで回してるでしょ。 無限大にマイナスを掛けたらマイナス無限大だな
合点がいったわ >>899
世界中にジロリアンがどれだけ居ると思ってるんだ
お前はサッポロ一番塩ラーメンでも食ってろ 坂本一生がラーメン店閉店騒動≠ノついて語る「全店舗閉店の責任は私には一切ありません」「私は船橋店オープンの宣伝に使われただけ」
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1646801621/ 二郎なら本町通りの裏の方なんていくらでも行列出来そうだけどな そういえばビビッドの王将は牛骨ラーメンないんだよな next1階、4月末に麺魚が出来るみたいですね
indeedでオープニングスタッフ募集してます >>904
どこに入るんだろ
あのど真ん中辺りしか空いてなくない? >>905
確かにど真ん中の福太郎があった辺りですかね ネクスト少し前まで期間限定で韓国の食品とか売ってた店の後何が入るかと思ったらauだった糞つまらん >>906
そうそう
でもauが入ってたな....
まぁ期間限定でラーメン屋入るまでの繋ぎですかね
麺魚は詳しく知らないけど
ああいうある種密閉されてるような空間で臭いキツイ店だと周り大変そうだけど....(関係ないけどビアードパパの近くの店の人酔わないのかな)
でも今も中華入ってるか 麺魚のアルバイト募集してるのはアオキプランニングなんで、
Nextにある海賊の台所なんかの会社か。
海賊は蔓防中ずっと閉めてるので、半分をラーメン屋にするとかかも??
(さすがにあのスペース全部ラーメン屋は無理だよね)
真鯛ラーメンということは、 灯花と被るわけでどう差別化されてるのか楽しみですね。
麺魚は本店以外は全部フランチャイズってのは気になっちゃうけど。 麺魚は錦糸町で食ったことあるけど好みは分かれるタイプだと思う
俺はダメだったわ 何年か前に錦糸町で食べようと思ったけど長い行列見てすぐに退散したw
今は多少緩和されてるのかな >>912
本店は混んでるけど、錦糸町パルコ店は平日13:00に行ったけど
待ち無しで食べられたよ。
先入観なのかもしれないけど、本店より味が落ちる気もしたが
どちらにも1回しか行ってないので何とも。
初見でどんな味か試したい程度ならパルコ店でも十分じゃないかな 麺魚で食ったことあるけど
灯花より鯛の香りや味が強いタイプだから好みはわかれるかもしれない
俺は好き 麺魚は雑炊セット
ラーメンより後から作る雑炊は旨い そういうこと言い始めたら麺魚も銀笹のパクリになっちゃう 海賊の台所 マンボウで休み過ぎじゃね?
開けるよりいいのかね 温故知新やっと行けたけど美味かった
中華そば味一みたいな味でいろいろなトッピングも特盛りもあったから味一よりもいいかもしれん
ただ平日昼の数時間しかやってないのが難点 温故知新Twitter見たら最近オペレーションが崩壊したらしく店主が謝ってた イオンモール船橋にあるらーめん春樹の塩野菜タンメン820円
スープうまかった具沢山で麺も多く食べごたえある平打ちの太い縮れ麺でひとすすりで飲み込める長さなのが個人的に良かった
https://i.imgur.com/zxRqZfr.jpg >>925
日高屋の野菜たっぷりタンメン(大盛り実質無料520円)に勝てるの? >>926
確かつけ汁はおかわり出来た。
さすがに900g食ったらつけ汁足りないもんね。 900gって茹で前なのか後なのか…
一頂が確か茹で前の量だった気がしたけど
茹で後900gなら一頂の700gくらい食えるなら春樹で900gも普通に食えるのかな >>925
春樹って中華系のチェーンなのか。
灯火もグループ企業なんだね。
>>929
麺は種類にもよるけど、茹でると1.6〜2倍くらいになるので、
700g茹でたら1.16〜1.4kgだね。
俺には食えないな(笑)。 久しぶりにもりの行ったけど、やっぱ麺が好みじゃないなあ
スープ野菜豚は絶品だから、誰かが言ってたように麺少な目でライス付けるのが最高かもしれん >>932
麺は完全に好みだろが茹で加減でも印象変わるぞ。
固めはおすすめしないと言われるが柔めのデロは美味い。
あと手揉みしてもらうこともできる。 手揉みしてもらうこともできる...なんか絵が浮かんでしまったw >>924
ちょっと大変そうだったからな
俺が行った時もテンパってた
ラーメン2階から届いても結構な時間放置とか.......
あとグラスデカすぎ 武蔵家薬園台で食ってみた
感想としては全体的に
スープにキレがないというか
ボンヤリしている
近くの友希家の勝ちやな
ちなみにどちらも薄め >>935
グラスっていうかジョッキだよな
俺は水たくさん飲むから、ありがたい >>936
友希家ってよく聞くから調べてみたんだけど、食べログが3点台前半なのに
ラーメンデータベースだとかなりの高得点なんだな
なんでだろう >>938
食べログはお布施を払わないと点数上がらなくなって、下がり易くなる。
クソみたいな商売。
今時食べログ参考にしてるってことに驚き。
まだGoogleマップの口コミざっと漁る方が有用。 >>939
食べログってそんな商売してたのか。知らなかった
だがGoogle口コミが段々充実してきたから、淘汰されるかもしれないな
Google口コミが汚れなきゃだけど >>937
そうねジョッキねw
俺も水飲む方だからありがたいけど
デカすぎw >>933
へー手揉みできるんか。今度お願いしてみるわ、ありがとう RDBと食べログだと標準点の考え方も違うしね。
食べログのラーメンジャンルなら、3.0が標準で3.5なら高評価の部類。
友希家のレビューもその範囲が殆ど、レビュー者が家系好きだけでないのも影響してそう。
高評価の店だと4.0付ける人が増えるけど、友希家はそこまで評価されてない。
RDBだとラオタが多いし、好きなジャンルだと80点から加点する印象。
レビュー者全員家系好きそうなので、食べログとは違った方向で偏向してる。
まあ、課金云々の疑惑はあるけど、個々のレビューまで読み込むと得られる物もあるかと。 友希家って武蔵家系列なんだっけ?
行った時間が悪かったのかもしれんがライスが硬かったなあ
それを考えると閉店した武蔵家が惜しいね 船橋だか本八幡だかに柏王道家の系列店が出来るらしいからそれを期待 >>924,935
一階と二階で跨いで営業してるからなおキツいわな
もう客付いたろうし、あの場所での営業は諦めて平屋店舗に移転して昼夜営業頼む
平日昼のみじゃ行けねえんだわ 今さらながら宝楽行ってみた。
定番のタンメンを食べてみたけど、トナリほどアグレッシブではないけど、
ベースのスープがしっかりしてるのか、物足りない感じはしなかった。
んまあ、ワクチン打ってマスクしてるのは日本人だけなんだろうけど、
このご時世にマスクしないスタイルは勇気あるなぁとは思うよね。
クラスター発生するようには思えないけど。 厨房は暑そうだからな…
接客業でノーマスクってのはかなり
大胆だけど
そういう思想の一家なのかね コロナ関係なく
料理人がマスクは衛生上
良いと思うけど
まぁ今までそこまで神経質じゃなかったが。
なんも考えずにあんな意味の無いパーテーションたててやる店より良いかもな >>952
それラーメン屋なの?
有楽町にあった蟹懐石のお店が同じ名前だったけど。
そっちは接待したりされたりでよく使ったけどコロナで閉店だって聞いたよ。 大神宮下に昔あった『かにや』って覚える人いる?ラーメンも旨かったけど牛スジの煮込みが絶品だった。 >>962
深夜までやっててソーズラーメンあったね >>966
索子ラーメンって竹でも練り込んでるとか。 >>964
なるほど移転なのか。
うちもうまいイメージがない、カマが生臭かった思ひ出。
麺屋あらき 竈の番人、超久しぶりに行ったけど限定で二郎系出してんのね、
普通のラーメンの香味油いつ辞めたんだ。 なんだよ木曽路かよ…
もっと数店舗入るよう感じだったら良かったのに そうそう
飲食って書いてあったからちょい期待してたんだけどね
木曽路なんて毎週いかねーよ
夜気軽に寄れる店が良かったのに >>970
普通にラーメン頼んでTwitter見たら二郎系やってるって載ってたのでわからん
ttps://twitter.com/kmd_ramen/status/1503916246261469184
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>973
あんなところに木曽路作ってもすぐ潰れそう
その後に期待かな 六角家はなぁ。
オープン当初は美味しかったと思うんだけど、どんどん薄くなった印象。
その割に駅のホーム臭いし。 最近、やけに二郎系、唐揚げ屋、フィットネスジム、葬儀屋多いな・・・ 木曽路は法事とかでも使うからデカい建物だったから1階コンビニや飯屋で上住居かと思ってたら
1階駐車場で店が上か…木曽路スタイルといえば木曽路スタイルだな
残念だ >>978
そら二郎と唐揚げで、高血圧、高脂血症、糖尿病にして
ジムで水分不足からの脳溢血や心臓麻痺になって
葬儀屋で葬式あげるからやろ。 木曽路って思いっきりコロナの影響受けてそうだけど儲かってるんだな・・・ 木曽路の経営は苦しいよ。
去年度は大赤字だし、今年度も営業利益は赤字だけどなんとか経常黒字にしたレベル。
ただ、大将軍(焼肉)買収したり、積極出店してるので、勝負してるなぁとは思う。
北口の新店舗見てないんだけど、他の業態との複合化とかはないのかな。
木曽路に行く可能性は低いけど、他の居酒屋業態が来るなら株主優待目当てで株買ってみるという手も。
まあ、業績見ると買えないんだけどね。 1階は完全に駐車場て感じかな
大神宮の木曽路と同じで
五月オープンてあるね 麺屋こころの後、何はいるんだろうな
今、工事してるからすぐ次のが入るんだろうけど、もうラーメンは入ってくれないかなぁ 東中山の麺屋咲近日閉店だとよ
コロナ渦以降休みが多かったとは言え残念
ご店主最近は体調も良くなかったようだし
渦だけに眩暈 なんでラーメンゲェジって聞いてもいない経営のこと語り出すんだろうな
味だけ語ってればええのにね >>989
なら食べログやRDBを見てればいいじゃん 田所商店って最近昼にCM流してるけど儲かってるんだなー 義弟も駄目だって言ってたな俺は好きだけど好みは色々だ
麺屋ゆきち美味い?
移転だかで閉めてるらしいけど 田所商店は世界に直営とFC合わせて155店舗あるからなぁ。
売り上げ規模的には山岡家や町田商店系(ギフト)と同じくらいあるし、CM流すくらいは余裕でしょ。 俺も田所ダメだ
何よりどれ頼んでもスープがぬるいのが 嫁とは違う女の人の中に出してしまった・・・すごく不安 (;ω;)ノ このスレッドは1000を超えました。
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