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@@@船橋のラーメン屋ってどうよ?64@@@
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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 878f-vUzR)
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2021/09/07(火) 20:18:34.39ID:HJUwPESb0
船橋市とその周辺のラーメン屋さんについて語りましょう

前スレ
@@@船橋のラーメン屋ってどうよ?63@@@
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1620041501/

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@@@船橋のラーメン屋ってどうよ?62@@@
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@@@船橋のラーメン屋ってどうよ?61@@@
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@@@船橋のラーメン屋ってどうよ?60@@@
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@@@船橋のラーメン屋ってどうよ?59@@@
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591610150/
0002ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 878f-vUzR)
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2021/09/07(火) 20:19:07.79ID:HJUwPESb0
 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らし・コテは放置が一番キライ。常に誰かの反応を待っています。
 || ○放置された荒らし・コテは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らし・コテの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。
 ||  エサを与えないで下さい。            Λ_Λ
 || ○ワッチョイを活用しましょう。          \ (゚ー゚*) キホン。
 ||  連中に構うあなたも荒らしです。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ
0003ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 878f-vUzR)
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2021/09/07(火) 20:19:26.84ID:HJUwPESb0
                    ,===,====、
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.....            ∧_∧ / //  ||...||   |口| ||し      新スレです
.......        (・ω・`) //....  ||...||   |口| ||        楽しく使ってね
         /(^(^ //  ....  .||...||   |口| ||        仲良く使ってね
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      ぼくたちは、なかよくつかってるよ
0006ラーメン大好き@名無しさん (アウアウキー Sa9b-+IS1)
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2021/09/08(水) 10:27:00.16ID:eVpH2kdka
山海いったら透明カバーとマスクなしの店員さんで出たくなったよ…
店員はマスクくらいしてくれよ…
0008ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-PKkS)
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2021/09/08(水) 21:48:22.11ID:78bA6e7p0
マルエツ前にあったふえ木近所だったしレベル高くて好きだったなあ
でも終盤は二郎インスパイアばかり出すようになって山梨県に移転しちゃったんだっけ
0010ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c7ec-8qru)
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2021/09/09(木) 02:37:23.50ID:rLQUwcKM0
>>1
001412 (ワッチョイ a58f-gxqX)
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2021/09/10(金) 17:00:47.05ID:F/FPgspO0
>>13
数ヶ月前、何食べても吐いちゃってシリアルしか食べてない時期が2週間くらいあってね
胃液吐いたら赤かった事もあったし(胸焼けはしたが血の味はしなかった)
キャベジン飲んで回復してきたけど、やっぱ検査したほうがいいかな
0015ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a7c-WJFT)
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2021/09/10(金) 18:15:31.73ID:MAUVEVg50
すぐに胃カメラ予約!無痛のもあるし。
0018ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6dd7-eWn5)
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2021/09/11(土) 00:38:54.00ID:rNWL6U1e0
こんなとこ居なくて良いから、明日、病院に行けよ、必ず。
0019ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2a7c-WJFT)
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2021/09/11(土) 08:22:29.53ID:Gb244OOP0
胃カメラ飲んで何もなければ、不安もなくなるしね。
0024ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6dd7-eWn5)
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2021/09/11(土) 13:12:41.73ID:rNWL6U1e0
>>23
人によるが鼻でも痛いぞ
0030ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f151-xJJl)
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2021/09/11(土) 20:25:39.35ID:436G48w10
西口大勝軒、値上げ後はじめて行ったけど結構上げたね。
ラーメン類は軒並み60円の値上げ。
たとえばラーメン690円→750円、ワンタンメン870円→930円とか。
ただし大盛の値上げは少し抑えられてる。大盛ラーメン870円→910円とか。
前は大盛とワンタンの差額は無かったけど…大盛の量が変わったかは未確認。
トッピングや餃子は据え置き。

このご時世だから仕方ないかもだけど味一より高くなったのか…。
0038ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6dd7-laBu)
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2021/09/14(火) 20:04:17.28ID:9nEHDMVO0
>>37
コレでコロナ死にカウントされてないんだよ
どんだけ誤魔化してんだろうか
超過死亡グングン増えてるし
千葉県は死なせ過ぎやぞ
0046ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-Numf)
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2021/09/16(木) 21:19:00.59ID:QFuXQpfZ0
>>44
まぁ陽性反応でたなら
何かしらの原因になったかもしれないからな…死をはやめたというか
0048ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-oKqC)
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2021/09/20(月) 22:53:57.86ID:+3ad1qR00
仕切りなしの満席
待ち客も店内に並ばせて
更に密
本当に今の時代に凄いラーメン屋だよ
0049ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 17d7-77Tp)
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2021/09/20(月) 23:47:17.14ID:C7flN+/c0
>>48
でもクラスターになってないでしょ?なんで騒いでんの?
0056ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7790-W1il)
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2021/09/22(水) 14:42:53.67ID:G7vlQO3Q0
値段もそうだがこの前久しぶりに
味一で食ったらあきらかに量が少なくなってた
後半締めに酢をスープに投入ってのが
好きだったが味一はそれ以降いってない

それと比べると
栄昇の特盛麺量2倍とか
コスパ良すぎるな
でも栄昇は
コスパ良かったころの
味一のように頻繁にかようってことがない
スープに中毒性が無いのかしらんが
不思議や
0057ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-Gnou)
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2021/09/23(木) 18:13:17.36ID:PIF4lBYu0
>>53
中華そば700
大盛100
チャーシュー200
メンマ200

全部載せ1200は偶にしかやらないし
チャーシューも小さいまんまだが、あの美味い麺を
わしわしかっこむ至福の時よ。
個人的には替え玉やって欲しいくらい。

永福町大勝軒が元祖なのかな。
行ったことないけど見た目は似てる。
食べ比べてみたい
0063ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff01-S2wV)
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2021/10/01(金) 21:21:27.75ID:mdq4+/Fj0
西口大勝軒行ってきた、雨風強かったから12時台でも並びなかったw
>>30
チャーシューメンで100円UPだったから、味一ほど値上げ幅は気にならなかったな
むしろ近隣駐車場が30分区切り→1Hに変更されて、30分経ってないのに1時間ぶん取られるのがなぁ
0068ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f302-P/uO)
垢版 |
2021/10/04(月) 13:47:24.08ID:ADtOhOov0
友希家は駅から遠いし、車で行くには激混み街道沿なのが厳しい
オープン当初はトッピング永久無料券を先着で配るとかで釣ったらしいけど、塩分濃度高すぎ、ヤンチャ系店主やらのレビュー見かけると足を伸ばす気が起きない
0072ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-tPjg)
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2021/10/04(月) 15:16:08.89ID:qyT6RuD5d
とものもとはスープと麺は良いけど、量が少なくチャーシューはイマイチ、
大丸はスープとチャーシューは良く、麺大盛にすればたらふく食えるけど、麺がイマイチ
上記2店の良いところをハイブリッドしたお店ができたら日本有数になるのになぁ
0073ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f302-P/uO)
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2021/10/04(月) 15:36:09.76ID:ADtOhOov0
>>72
完全に同意
とものもとは麺大盛など今後対応するかもとブログで示唆していたし、あとはチャーシュー改善すれば凄いことになる
以前の低温調理チャーシューの方がまだ良かったかも
大丸はマルタイのような麺を変更すれば凄いことになる
0079ラーメン大好き@名無しさん (アウアウキー Sa87-3CCI)
垢版 |
2021/10/05(火) 10:56:55.57ID:ThmiV2uta
ぶたとにぼしの時は大盛りあったね
普通のラーメンは大盛りまだないでしょ
行ったの2週間前ではなかったよ
たしかにあれば良いけど
チャーシュー丼はもうちょい工夫必要かなもったいない

本当チャーシューがイマイチなんだよな
とものもと
0085ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fff7-uwdO)
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2021/10/07(木) 03:13:16.36ID:mlOaUCvO0
>>83
春木屋って久々に聞いたなー
無性に食いたくなったわ
0086ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8301-3CCI)
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2021/10/07(木) 16:02:05.65ID:MGYn6vWQ0
横浜家系の二郎はイマイチだったというか二郎でもなかったw二郎って言ったら駄目だよあれ

こまつや閉店したの?
11時過ぎてもあいてなかった
0087ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8301-3CCI)
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2021/10/07(木) 16:03:37.30ID:MGYn6vWQ0
>>84
どの福一?
0089ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f5f-KgkV)
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2021/10/09(土) 08:10:17.03ID:s+lx3av/0
友希家さんに行ってきました
スープがしょっぱ過ぎてスープの味が分かりませんでした
豚骨感もしょっぱ過ぎて味わえませんでした
あれが店主の味覚で推しならやばいですね
2度目はないかな
残念ながら 
0090ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f02-+BSw)
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2021/10/09(土) 09:20:42.31ID:TjF0DTRU0
>>89
薄目で頼まないと食えたもんじゃないらしい
初めての人はとりあえず普通で頼むからリピートしようと思わなくなる
多分すぐ閑古鳥になりそうなもんだが、船取沿の武士道が立地だけでやれてるからなぁ
0094ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f5f-hOQv)
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2021/10/09(土) 15:24:00.95ID:s+lx3av/0
友希家しょっぱくて食えたもんじゃない
0098ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW 1b10-snS7)
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2021/10/10(日) 11:53:13.97ID:x3b37/9I01010
>>96
国道16号新川そばにあった
長浜ラーメンが無くなってから
八千代のラーメン屋に行ってませんwwww
0099ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW b301-60aH)
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2021/10/10(日) 15:44:16.76ID:4hR19Vz301010
店名だけじゃなく、何処の店と書く風潮になれば過疎ってる近隣地域も統合出来るんだろうね
オラがエリアなんてカッペ丸出しなマウント始めると荒れて分割して過疎るんだろうけど
0103ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdea-b6o6)
垢版 |
2021/10/11(月) 10:07:50.40ID:eX5HNZ+sd
G朗キメなくなったな
0104ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9eda-0gfR)
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2021/10/12(火) 11:43:57.20ID:5dRGUW9m0
八千代スレいいじゃん、立ててみれば?
店名知らないけどハンバーガー食べられるラーメン屋あるらしいね
二郎インスパイアも結構多い印象
0109ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8a7c-IQou)
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2021/10/12(火) 21:01:38.37ID:pCORix+v0
あと、金ちゃんに篤々、八千代市もラーメン屋増えたなぁ
0110ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ af90-K0oZ)
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2021/10/13(水) 13:58:43.79ID:L67RSvLI0
灯花よか麺魚がよかったな〜
まるはグループといろいろあるのかもしれんが
0111ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb01-4csN)
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2021/10/13(水) 19:10:19.69ID:vAIOcQHF0
この前某店に行ったら、隣の兄ちゃんが、子供みたいにフーフー麺を吹きながら食べてた。あんまり物事にこだわらん方だけど、この時節になんかいやな感じがしたけど、何も言えない僕
0113ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bd7-L33f)
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2021/10/13(水) 22:45:43.29ID:Zat+cK6B0
>>111
熱いものを吹くのを嫌がるなら、店に行かないでくれる?あまりに自分本位だろ。
0116ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fffa-JSxF)
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2021/10/14(木) 13:36:25.23ID:OIvPzxJ60
息で冷まして食うくらいなら別にわかるけど
ラーメン屋というか飯屋のカウンターでイヤホンもつけずにでかい音出して
動画とか見ながら食ってる奴はガチで精神病抱えてると思う鉄道写真撮るの好きそう
0117ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-b6o6)
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2021/10/14(木) 14:09:02.85ID:X9Oqjp2cd
シャポーの担々麺屋なくなるのか
行ったことないけど
0118ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b301-itKY)
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2021/10/14(木) 17:58:30.34ID:ObiQf43E0
シャポーは前のが良かったなスーパーの奥に4、5軒だっけかラーメン横丁があって今よりよほど面白かったよ
余談だけど西武があって中にタワレコあったから色んなアイドルのリリイベあったり隣にカレー屋のある安いラーメン屋があったり船橋駅周辺は前のが魅力感じたなあ
0124ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ff7-DNZu)
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2021/10/15(金) 23:46:55.31ID:AOwzrpmf0
東傀楼の春雨ヌードルって
船橋で1番待ちが出来てると思うけど
まったく話題にならないね
喰った事ないけど、ラーメンとはかけ離れた
モンなのかな?
0125ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b01-2UrR)
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2021/10/16(土) 01:09:51.70ID:IGxCEIyM0
>>122
そういう裏メニューじゃないけど
知ってる人だけ頼めるのは駄目だよな
なら置いて置くべきだと思うよ
0127ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4bd7-mFbz)
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2021/10/16(土) 08:34:19.07ID:5x3sOw0f0
>>124
全く違うね。まあ、一度食べて、、、もういいかなと思った。
0129ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-F/rl)
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2021/10/16(土) 10:30:01.65ID:Y3RDQzG9d
また行ける時に限ってもりの休みか
0134ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-F/rl)
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2021/10/17(日) 11:49:44.92ID:jHMMXCred
宗庵潰れたの?
0152ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd90-fDtU)
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2021/10/27(水) 12:07:16.69ID:ROje50JX0
友希家近くに
武士道って店できるんか
スープは店炊きっぽくないようだが
0154ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fd02-V3Xv)
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2021/10/27(水) 21:21:25.28ID:pJ/h0var0
>>149
やっぱ清湯よな
0161ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 86b5-ZcQw)
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2021/10/28(木) 00:44:21.07ID:9TBd0R+G0
>>157
フェイスの施設は基本フロアのトイレ使ってねスタンスだからね。
2年前だけど味は割と良いと思ったよ。
ただクソだと思ったのは席を詰めすぎな所。
麺の丼とつけ汁の丼を横に並べるのが精一杯のような間隔で席が配置さてて、隣の客に肩やら肘やらぶつかるんよ。
0165ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fd02-V3Xv)
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2021/10/28(木) 16:11:43.43ID:i7XmpDZB0
明日だっけな、シャポーに鯛塩そば灯火
本店の評判良いし期待したい
0167ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fd02-V3Xv)
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2021/10/28(木) 20:18:22.41ID:i7XmpDZB0
>>166
変換間違い
灯花だね
0168ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f9da-Vqh6)
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2021/10/29(金) 10:08:15.54ID:POlyrb6G0
おお、美味そうな店だな
鯛のラーメンって鈴木さんでしか食べた事無いけど味わい深いから楽しみ
0170ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 7190-48dE)
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2021/10/29(金) 18:23:00.01ID:ZifFhehB0NIKU
鯛なら麺魚が良かったな

でも船橋駅周辺は
アニキのまるはテリトリー
0171ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f9d7-laih)
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2021/10/30(土) 12:29:33.92ID:bkYL5FSQ0
元パチンコ屋アネックスの跡地に
ラーメン自動販売機出来てるみたいだけど
買った人いる?
0173sage (ワッチョイW 1901-xPCz)
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2021/10/30(土) 23:30:43.41ID:a2KRLbOP0
シャポーみその とか味噌ラーメン屋も同時オープンしたみたいじゃん
0177ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 511b-J4GG)
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2021/11/01(月) 16:20:49.77ID:xbqGl0Ab0
灯花寄ってみた
食券ではなく会計制のくせして伝票代わりのバインダー渡し忘れたりレジ打ち遅いしグダグダ
席も狭くて食べづらい
味自体もまるはの鯛よりましだが麺魚あたりと比べると一段落ちるし通うことはなさそう
0179ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8901-g0s1)
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2021/11/04(木) 08:42:32.96ID:/GS2VeJi0
町中華になるのか
YouTubeで船橋 ラーメンでみたら
なかちゅうが出て来て行ってみるかと思ったら閉店してた…
0180ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8901-g0s1)
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2021/11/04(木) 21:32:56.52ID:/GS2VeJi0
車乗らなくなったから東船橋のかいざんにご無沙汰だったが暖かいので散歩がてら東船橋降りて歩いてみたら10分かからないのね…しかも朝8時から営業してるなんて
新小岩西船橋といってるけど
本店が1番うまいわやっぱり
0184ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8101-kF1U)
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2021/11/06(土) 22:14:33.20ID:JHdTc8b00
>>183
昔NKホールに格闘技観に行った帰りは必ず寄ったわ
東船橋からあるける距離?
車だったからラーショもかいざんも
駅から遠い印象あった昔のかいざんの
駐車場少ないしとめにくいで嫌いだった
0188sage (ワッチョイW a901-iWi7)
垢版 |
2021/11/07(日) 16:06:21.14ID:dJR2Dd7L0
とっくに営業してるよ
この間食べた
親父さん1人だけだったけど
0192ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 92f7-X8QQ)
垢版 |
2021/11/08(月) 18:11:43.63ID:3vdYg9QI0
>>190
サービスデイ
客にキレまくってるよ
セットÁだかBだかどっちなんだ?
そこに座らないでよ! 
オッチャンの方がメチャ喧々してる
コロナ禍こんな感じが続いたから
もう行ってないけど
今はどうなん?
0194ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d910-H2rd)
垢版 |
2021/11/08(月) 21:12:04.76ID:bBr+u1Nb0
>>192
絶対行きたくねーーーーw

てか
行かないw
0210ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MM96-ACOn)
垢版 |
2021/11/10(水) 23:14:27.29ID:561x1Y+wM
閉店した武蔵家も朝ラーやってるの知らなくて足が遠のいたな
コロナ禍のせいかおかげか前は週5でラーメン食べにいってたのが週2に減った一方で在宅勤務で逆に太ったという・・・・

船橋じゃないけど11月に松戸に王道家できるから本格的な家系食べるなら松戸行くしかないのかね
0215ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー 55fa-H2rd)
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2021/11/11(木) 11:15:02.26ID:6D+basCG01111
柏と船橋行動範囲だけど家系でたまに行くなら王道家行こうかなってなるけど
普段いけると逆に宗八でいいかってなるな
グループに入ってからはスープも似た感じだし並ぶの面倒くさい
0217ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー 55fa-H2rd)
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2021/11/11(木) 12:16:09.29ID:6D+basCG01111
ライス無料お替り自由じゃなくなったのは痛いけど(100円でライス追加お替り自由)
ツイッターフォローしてるの見せると海苔とかほうれん草サービスがあるし
わざわざ遠くから食いに行くほどではないけど近くに住んでるなら
並ぶの面倒だしこっちでいいかってなるくらいには前より良くなったと思う
0220ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b02-9IZA)
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2021/11/12(金) 20:33:47.81ID:McT+b5oz0
>>219
おうかとはベクトルが違うで
おうかは豚の割合が高くコッテリ乳化した重いスープ。

もりのは鳥の割合が少し高めで乳化でもあっさりしたマイルドなスープ。

ちなみにお勧めは裏ラーメンに海苔+チャーシュー丼です。
0223ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ed5f-9LCW)
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2021/11/13(土) 16:50:55.96ID:UpqN00It0
もりの行ったけど1年半前より大幅に良くなったな

変化点
・普通のもやしになった
・乳化しながらも醤油のキレがあるスープになった
・↑の影響で豚がうまくなった
・ニンニクを自分で刻むようになった

麺は悪くはないが良くもない
アブラははんぺんみたいなやつ
ニンニクはマシだとれんげ1.5杯くらいある大盤振る舞い
ヤサイは増やさない方が良さそう
0225ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7501-WoSW)
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2021/11/13(土) 17:52:53.95ID:P8BMaFn10
そうなんだ去年まではよく行っててあっさりのラーメンは旨かったけどG系はなんか中途半端に感じたんだよね久しぶりに行ってみよっかな
0227ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4510-1jSX)
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2021/11/14(日) 07:10:10.02ID:oOd8BkIG0
旨かねぇーよ
0229ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9508-YWMZ)
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2021/11/14(日) 17:28:29.28ID:ldQwctZT0
ごめん 比べたらかいざんのほうが旨いかも
だからといって花輪のほうがまずいわけじゃない
ラーショなんて、だいたいこんな味っしょ
かいざんは食べやすい 気のせいか塩分も少し減った気がする
0233ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7501-WoSW)
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2021/11/15(月) 15:29:43.38ID:islHJLi00
もりのの店主は体弱いの?そういえば数年前までマルエツの前にあったふえきの主人腰に爆弾抱えてるとかで休みがちでのんびり営業したいからと和歌山県に移転したっけ
結局あっちで繁盛店みたいだけどw
0237ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Saab-9IZA)
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2021/11/16(火) 18:20:59.23ID:i0CZOkjwa
もりのの店主、割と若めだから
時代に沿った経営って感じするね

無理に週6営業とかせずに、店主含めボチボチ身体を休めつつ働く方が良いという考え。
0251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d90-09aj)
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2021/11/17(水) 12:22:52.96ID:daK0jdaB0
>>152
来週か
0254ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbda-YFgI)
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2021/11/17(水) 20:45:00.50ID:CIOCKt0I0
あの場所で長年続いてるだけあって武士道はしっかりした店よ、近場で気になるなら自分で行って判断するべき
常連、立地、スタッフって本当に大事だと思うわ
船取線ロードサイトで40年続いた名店福一が移転からたった一年半で閉店するとはね
0260ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b91-p+b4)
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2021/11/17(水) 23:46:58.25ID:j54snOvI0
王道、燻製チャーシューは確かに美味いが、こだわりのスープはやはりしょっぱい。
薄めでオーダーすればいいんだが、社長のディスってる武蔵家の方がよっぽど本来の家系らしいと思うのだが。
0262ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b02-9IZA)
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2021/11/18(木) 00:51:14.84ID:gA7I1Mu90
王道家と二郎のスープは飲むべきで無い
あの塩分取り続けたら循環器系の寿命を縮める

さらに醤油漬けニンニクとかもプラスするとエグいくらいの塩分
0267ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbda-YFgI)
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2021/11/18(木) 12:27:21.16ID:HYkqNxEc0
>>257
うん、色々理由はあるんだろうけど9月にねー
船取線沿いではあるが厳密には一本曲がった立地、駐車場は大型止めにくく大通りの復帰にも手間がかかる場所だった
人気店の天空の風とも近かったね、こっちは船取線から駐車場直入りで昼はチャーシュー麺に半チャーハンと餃子3個ついたセットが788円
福一はチャーシュー麺950円、半チャーハンと餃子2個のセットが550円
本町-芝山-古和釜のルートの人は前原に珍来あるのに馬込沢まで行かないわ
0268ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9508-YWMZ)
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2021/11/18(木) 13:18:54.32ID:Sd5qo6aV0
純粋な塩使ってるラーメン屋なんてあるのかねぇ
どこも塩化ナトリウムだろう
海の塩はいくらとっても高血圧なんかならないよ
高血圧つくるのは塩化ナトリウム 敗戦直後にGHQが当時の大蔵省に命じて作らせたのが食卓塩という塩化ナトリウム
戦後、日本人の高血圧患者が一気に増え始めた
0271ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM41-9IZA)
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2021/11/18(木) 18:22:32.06ID:vleOkYf6M
>>266
なりたけ当初からしょっぱかったで
背脂の甘みに合わせるにはあれくらいが丁度いいらしい
0272ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM41-9IZA)
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2021/11/18(木) 18:26:40.41ID:vleOkYf6M
>>267
天空 ボリューミーでコスパ良いよね
味も本場上海の味に近い
0276ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3602-0TUT)
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2021/11/19(金) 01:43:08.49ID:4dOqJ8MC0
地球上で安全な塩は岩塩だけってのは有名な話
0278ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM1f-0TUT)
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2021/11/19(金) 08:36:35.60ID:12uS5RnQM
>>277
その移転先でDeath

移転前の立地がいかに良かったかを再認識したことでしょう
0279ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM13-CU6j)
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2021/11/19(金) 09:06:05.82ID:G4z+9OGGM
福島第一原子力発電所
0282ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM1f-0TUT)
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2021/11/19(金) 11:13:33.30ID:12uS5RnQM
>>281
二郎系だから目黒屋と被らないから住み分け効くと思ったのかな・・・

ところが目黒屋の濃厚、豚骨はテイクアウトで二郎系に変換出来てしまい完全な上位互換になるのは調査しなかったんやな
0283ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b5f-jp68)
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2021/11/19(金) 11:37:05.38ID:0ZERtucd0
単純にまずかったのが敗因

二郎感のない麺とスープ
スープよりも味が強い豚
冷蔵庫から出したような冷たいアブラ
油そばなのに汁が多い
ニンニクケチりすぎ

という状態で始まった(一部はしばらくして改善された)

あと一時期チーズを標準トッピングにしたのも酷かったな
まず油そばにチーズって賛否両論なのに標準トッピングにするのがおかしい
加熱用チーズを上に乗せてるだけだから溶けなくてまずい

初期もりの→今のもりのくらい劇的な改善もなく終わった
0284ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM1f-0TUT)
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2021/11/19(金) 12:21:38.83ID:12uS5RnQM
>>283
最近の油そばは汁多いのが主流ではあるが

豚は脂身しかない
ニンニクは少ない(処理済みニンニク使ってなかったから皮剥くのにコスト掛かってた説ww)
タレの中身がが醤油、ラード、ニンニク、胡椒、グルタミン酸ナトリウムだけっぽいペラペラ
麺が千葉県最安値を誇るあの製麺所(開店初期)
途中で開花楼になったけど開花自体がそこまで美味しい製麺所ではない。

この辺の住民にはこれくらいで良いだろって足元見てるかの様な酷いラーメンだった。
0285ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8eb5-MXJY)
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2021/11/19(金) 13:39:41.42ID:XJ/aNMKP0
>>281
接客も酷かったよ。
2人で行って、片方卵無いって言ってもそれで合ってるとか言い出して揉めてさ。
店長らしき人がタバコ臭い状態で戻って来て事情確認して、結局は店員の勘違いだった訳だけど謝りもしないし。
まぁ二度目は無いよね。
少なからず同じような目に遭って行かなくなったんじゃないかな。
そもそも何度も食いたい味でも無かったけどね。
0290ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-WNBV)
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2021/11/19(金) 23:09:31.03ID:VDKWaFVN0
>>287
俺もそこでラーメン食べたらピーピーなったまあわりとラーメン食べると緩くなりやすい体質ではあるけどでも..無限大やラーメンショップだと平気なんだよなあ
0297sage (HappyBirthday!W 5701-uVQ9)
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2021/11/20(土) 17:44:35.36ID:3wsoY7bN0HAPPY
俺も何年も行ってねえけど
バカみたいな値段だなw
もう行く事もねえだろうな
0298ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! ef8f-Rrxe)
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2021/11/20(土) 17:48:18.98ID:JjFL/GxE0HAPPY
もりのがチャーシュー一枚目150円、二枚目270円で計420円、一枚140グラム以上
もりののチャーシュー2枚の方が絶対満足感あるだろ。もりののが遥かに旨いし
あとはギラギラの極太チャーシューもね
0299ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!W 5f01-WNBV)
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2021/11/20(土) 18:17:59.34ID:P5LK9yFT0HAPPY
六百円台の頃から無限大行ってる者としては世の世知辛さ政治のクソさを染々感じる今ラーメン八百円だものなあ
0306ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srdf-f8CB)
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2021/11/21(日) 03:05:50.29ID:gYGsAAm8r
>>304
あんなオワコン過疎サイトの点数なんか今や何のアテにもならねえよw
SNSを使いこなせない白髪アラ還と同じ店を同じ点数で何度もレビューしてる発達障害しかおらんし

魂心家のレビューも21件ある投稿の内1人が14回投稿してる意味のなさ
https://ramendb.supleks.jp/s/93705/review?u=10012
0311ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c6da-Wumr)
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2021/11/21(日) 15:49:07.82ID:A1Feu/B/0
>>310
横浜家系ラーメンってのぼり旗立ててるよ店名で検索かければ画像も出る
最初は燻製チャーシューまでやってた、店の味には合わないと判断したのか今は普通のチャーシューのようだが
0318ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c6da-8TKE)
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2021/11/22(月) 12:11:04.35ID:a69i01o40
謝ることなんて全然ないよ、船橋駅から市内の二郎と東京の二郎はどっちが近いかって話なんだから良い話題じゃない
その人自身>>308で船橋に店舗ないスレチの話題出しちゃってるダブスタさんの上レスの内容もケチつけてるだけだしね
0319ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c6da-8TKE)
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2021/11/22(月) 12:16:42.24ID:a69i01o40
交通費で言えば京成大久保190円、小岩220円、亀戸310円だったはず
降りた駅から歩く距離がそれぞれ750m、290m、700m
小岩が気楽に見えるけど、確か麺切れ次第終了の昼営業制で土曜もやらないから、確実性を求めるなら夜も営業する亀戸だと思う
ちなみに松戸は交通費400円、歩く距離400mの揃いっぷり
0320ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa3b-ee+o)
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2021/11/22(月) 18:03:25.04ID:Xa+SAmqPa
京成で千住大橋なら300円ちょいで歩かず行ける
0322ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM1f-0TUT)
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2021/11/22(月) 18:25:10.46ID:1jeAsPkBM
千住大橋は相変わらず、デロデロを超えたトロトロ麺なん?
0325ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3602-0TUT)
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2021/11/22(月) 21:08:07.79ID:KeAmaakf0
亀戸は・・・二郎の中でもワーストを争うほどってのは覚えておいて
0327ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-WNBV)
垢版 |
2021/11/22(月) 21:43:05.70ID:qnr6cMUO0
大久保の二郎とかってテイクアウトやってるのかしらやっぱり密が怖くて..部屋で食べれたら最高だなあ
0331ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3602-0TUT)
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2021/11/23(火) 01:08:28.64ID:PJrBKGbl0
>>330
立退で10億近く貰ったから引退っしょ
0333ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-7iLx)
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2021/11/23(火) 13:44:46.79ID:1XWES4ZH0
二郎って松戸と京成大久保しか行ったことねぇや
子連れで来たやつが連席と両替頼んで店内の空気が凍ってビビったわ普通に対応してたけど
船橋近辺なら直系以外で二郎系食うならもりのになるのかね
0336ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-WNBV)
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2021/11/23(火) 17:41:02.86ID:I9RvlZ4H0
津田沼無限大は昔行ったときいかにもヤンキー上がりな態度悪い女店員だったり自分の所にきたラーメンが隣のだったみたいで同じラーメンだし隣が何注文したかなんて知らないから自分は分からなかったのだけどなんか変な空気になってて料理人が「それ、そっちの」っていかにもこっちが悪いみたいな言い方されたから思わず「間違えんなよ!」って言ったのよねそういった面って改善されてるのだろうか
0341ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7763-ihDS)
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2021/11/23(火) 21:09:08.36ID:XVJhk+7U0
ラーメンを食べに行く前にまず!
必ず何度も信号にひっかかってムカつくので
その辺の路駐自転車を蹴り倒して家に帰る
ラーメンどころじゃねーよ!!
0342ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3602-0TUT)
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2021/11/23(火) 21:15:35.83ID:PJrBKGbl0
二郎は馬鹿みたいに塩辛いのが美味いんだよな

俺はぶたけんの方が好きだけど
0344ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e710-q7rb)
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2021/11/23(火) 23:46:28.85ID:L3CgVUUX0
>>343
何処?
0347ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa9e-0TUT)
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2021/11/24(水) 18:44:55.78ID:F9eMBag/a
船橋の一等地だったから10億くらい妥当であろう。
今頃、仮想通貨で増やしている頃でしょう
0349ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7763-ihDS)
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2021/11/24(水) 22:17:24.45ID:CyBA1EHR0
おまいらそこまで言うならわしを満足させるフレッシュな生ラーメン挙げてみい!ダボがっ🚬
0350ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 778f-vt+D)
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2021/11/25(木) 02:20:08.21ID:O6nXG+f20
北習家、太助、盛壱の感想聞かせて。車で前は通るんだけどなかなか足が向かなくて
0351ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9702-/0jm)
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2021/11/25(木) 06:15:04.91ID:coYQTpLw0
>>349
おまえ同じ事 柏でも吠えてんだなw
0364ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-GvA5)
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2021/11/25(木) 22:16:54.40ID:KDi5VkYV0
ラーメン2杯行った時もあったな
大抵はラーメン唐揚げミニカレーだった
アッサムでもラーメン頼めたから
最終日は行列のラーメン亭じゃなくて
アッサム入ってラーメン頼んだっけな
また食べたいなぁ
0376ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f02-wGZS)
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2021/11/26(金) 22:22:52.93ID:oBW9PdnU0
もりのの店主はエゴサーチをポジティブに受け取って改善してくれるのが素晴らしい。

香りと味が炊きすぎて飛んでる→材料増やして炊く時間短縮
刻み済み業務用ニンニク→刻み生ニンニク
チャーシューの味付けが薄い→味付け濃く

ここで言われていた事が1年以内に修正されたの凄いわ
0381ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b749-wGZS)
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2021/11/27(土) 12:11:36.79ID:OnAhiPaz0
もりのはオーション系のゴワゴワより

酒井製麺系のもちもち系の硬め食感が合うと思う
0392ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 17d7-5OPI)
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2021/11/28(日) 12:10:01.51ID:Zv9dbOiN0
>>391
津田沼まで行った方が早そう
0394ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-/3rs)
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2021/11/28(日) 17:29:30.67ID:3PMQmW+20
駅から不動産屋表記で徒歩10分の店ってどれくらいあるんだろう?
0400ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcb-lwzc)
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2021/11/28(日) 23:33:05.51ID:BAAvzsrNr
>>398
もう二度と「ラーメンは600円が適正!」だなんて言っちゃダメだぞ?
今は1990年ではなく2021年なんだ
消費税は10%、千葉県の最低賃金は時給953円、年金負担額は月16610円
「昔はよかった」なんて言っても周りを失笑させるだけだからね?
いいね?わかったね?
0404ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfed-LPLf)
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2021/11/29(月) 08:47:21.00ID:mbx5IA7n0
>>367>>369
武蔵家が行方不明でこのスレ見に来たけどバーキン復活のほうが遥かに嬉しいニュースだ
武蔵家はコロナ中でもアクリルなし超過密だったから当分行かなかったけどそのまま食えなくなるとは
0406ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 5701-zZVB)
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2021/11/29(月) 19:44:53.84ID:0gosY+Rx0NIKU
シャポー船橋にある鯛塩そば 灯花の鯛塩らぁ麺800円
何だか麺がちょっと多すぎるように感じた終盤飽きちゃったスープがめちゃ旨かった

https://i.imgur.com/z40ariK.jpg
0410ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW ffda-ccsL)
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2021/11/29(月) 22:24:37.58ID:CBeT5B7Y0NIKU
幸楽苑なら朝食C一択
今でもアイスつくのか知らんが
0413ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-f0AE)
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2021/11/30(火) 02:01:49.25ID:UK0SICIQ0
俺は丁寧な仕事をしている方が美味そうに見えるな
0415ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 17d7-5OPI)
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2021/11/30(火) 11:08:39.14ID:cd2zkNWJ0
>>406
これって千葉駅と同じ店だっけ?鯛茶漬けは美味い。
0421ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-zZVB)
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2021/11/30(火) 19:22:38.68ID:rMZRm3zI0
https://atari-kamafuna.com/2018/09/24/gr_mrr_houraku/

宝楽って鎌ヶ谷船橋あたりって記事サイトで特集されてた店だよねよく通る道だけど一度も入った事なかった食べログ見たら餃子旨そうあとカレーライスも
行ってみよ
0423ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b710-mgIj)
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2021/11/30(火) 23:24:20.38ID:+QGoX0Ur0
船橋駅徒歩10分(800m)ならもう少し広くないかな。
灯花、みその、吟家、こころ、坂内、魂心家、海老そばまるは、宗庵は入る。
温故知新もラーメン屋で良いよね。

めちゃッ! 餃子 餃飯軒、蔭虎、味一番、青山餃子房、日高屋×2、
蝦夷うさぎ、大輦、963、東京餃子軒、天龍、マルヤス酒場、二葉海神、
鼎泰豊、旬輝、福味亭、南翔饅頭店、謝謝、九ちゃん、バーミヤン、
幸楽園、大龍、伝説のすた丼屋、龍鳳飯店、菜々香は中華屋or飲み屋等だよね、
ラーメン屋に入れるのは反則かな。
東翔、東魁楼 上海麻辣湯はだめ?

とものもと(ぶたとにぼし)はギリギリ範囲外かな。
0425ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b710-mgIj)
垢版 |
2021/12/01(水) 01:57:13.20ID:NC5ueCeU0
>>424
食べログによると駅から直線距離で613mなので、道なりでは800m超えるのが正解かなぁと。
同じような距離で、
チャイナ食堂、幸楽苑、赤坂味一、山海らーめん、宝楽、志源商塾、
拉麺阿修羅、東魁楼 本館、美食坊、川菜味
がありますね。

あと、栄華光、菜福楼を忘れてた。

なんか変なスイッチが入って、食べログ使って調べてみたけど、
ラーメン出してる店に漏れがあったら教えてくださいな。
0427ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-We37)
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2021/12/02(木) 21:21:26.14ID:7AqAiKsJ0
シャポー四階の坦々麺撤退後の店が気になり行ってみた。味噌ラーメン屋。
強気の値段だったので躊躇ったが、ありゃ早晩撤退するな。スープが温いし味噌のコクが足りない。チャーシューが美味くない。ナムルもやしが食い放題だが有り難みが薄い。生姜の摺り下ろしなんて珍しくもない。二度はない…
0434ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa3a-XVGj)
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2021/12/04(土) 12:43:33.65ID:nX4MN16Da
北口まっすぐ進んでロイホの十字路前にあった駐車場壊してマンションかなと思ってた飲食店て書いてあったな
通り挟んで東京靴流通センターだったところが糞みたいな会社入って
面白くも何ともないから期待しちゃうよ
上の階が住居だとしても
1回はコンビニと飲食店お願いいたします
0445ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-nGwP)
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2021/12/08(水) 00:19:25.29ID:WTjZJ62k0
咲が丘だったかな去年初旬あたり家系の店出来て去年の春に一度食べたけどそれっきりだった家系もピンキリだ
てゆうかそのすぐそばの支那蕎麦 大丸は人気店だね確かに旨かった
0453ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e779-/v2l)
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2021/12/10(金) 12:38:59.76ID:SQVfrrAe0
下総中山のまるや行ってきた
店の外には旗とかシールとかなかったけど
レジのとこにはpaypay20パーバックのシールがあってちゃんとポイントついてた
他に船橋市のラーメン屋でpaypayの対象になってるのってどこかな
0457ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8710-yjVA)
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2021/12/11(土) 08:50:23.11ID:0WUXjsyu0
色々やってみたくなるのは自然な向上心だし、好意的に見守るしかないでしょ。
キッチンワンオペなら、あまり沢山のメニューは同時展開できないだろうし。

まあ、今までの主力がなくなると寂しいという感情は理解できるけどね。
0461ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff02-HOd2)
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2021/12/12(日) 03:38:40.45ID:uZpfDqF60
背脂系だったらなりたけ以外の選択肢ある?
0463ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff02-ioHD)
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2021/12/12(日) 11:24:11.76ID:N70vusfm0
>>461
一丁、キズナ

ぶたとにぼしも美味しいけど、通常の醤油の方が好みかなぁ
0464ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッW ff02-HOd2)
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2021/12/12(日) 12:00:34.63ID:uZpfDqF601212
>>463
ありがとう
しらべてみる!
0467ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ c790-p36F)
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2021/12/12(日) 17:20:49.77ID:ApbHyhyl01212
哲翁
らーめん太一
0474ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 27d7-yRuc)
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2021/12/13(月) 09:42:08.26ID:dfl4SNJ00
ラーメン屋なんてほとんど個人店なんだから手数料痛いに決まってるだろ…
0478ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fda-Rj9J)
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2021/12/13(月) 22:08:33.85ID:K7LbOQYS0
あら連投になっちゃった
ポトペやPayグルの予約やってる店は流石にこの辺には無さそうだな
0479ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8710-KtwX)
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2021/12/13(月) 22:46:36.40ID:lRRmO9W40
券売機の店だとpaypay入れるのは面倒だよね。
レジ清算の店なら、割とpaypay入れてる店多そう。

paypayにラーメン屋で登録してるのは多分船橋に4店だけ(>>475参照)
それ以外にラーメン出す店もあるけど、そこまで調べる気力がなかった。
0482ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp1b-PnUB)
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2021/12/14(火) 11:25:37.58ID:aZKZtYDTp
>>471
2人で行って定番外して鶏出汁艶塩ってのを食べたけど鶏の風味が良くて美味しかったよ。
ただ鶏チャーシューはあんまり出ないからか臭みが出てたからマイナスだね。
トータルではかなり美味しいと思った。

相方は20食限定の煮干鶏出汁的な奴にしたけど、これはかなり微妙だった。煮干しと鶏の悪い所取りを山椒で誤魔化したみたいな味。

サイドメニューに卵かけご飯とチャーシュー丼も頼んだけどこれは微妙。

定番の背脂系は期待できそうと思ったよ。
トータルでは再訪したくなった。
次は定番の背脂系を食べようと思う。
0488ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMcf-T/pS)
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2021/12/14(火) 17:24:49.17ID:HYIjRZ2eM
>>487
それはさすがにクレーム入れても良いと思う
0494ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a701-NCgv)
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2021/12/15(水) 13:44:01.45ID:TNv/mHFv0
柏にある三店の珍来の焼きそばが旨くて好きだから松が丘でも食べてみたけど全然別物だった...地域によって違ったりするのね
0496ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e701-ottK)
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2021/12/15(水) 23:30:36.44ID:voqYlnSW0
柏16号の珍来しか行ったことないけど
珍来って大きく系列別れて違うんだよね確か
16号の焼きそばは本当美味い
ただ外食で焼きそば食べてお腹いつぱいになるのなんか悔しいから
あまり頼まないけど
0499ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8749-ioHD)
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2021/12/16(木) 16:46:22.77ID:vEVY4OWU0
ギラギラのスープ割ってお湯で薄めてくる時と寸胴からスープ入れてくる時があるけど
どっちがデフォなん?
0506ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7e02-izju)
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2021/12/17(金) 09:10:17.53ID:F/kJiU1X0
家賃が高すぎて駅周辺なんて厳しいでしょ
来ても資本系の低レベル量産型インスパイアがいいとこ

有名店で修行したような人が出店するとしたらかなり離れた場所じゃないと無理っしょ
行列対策、周辺への迷惑対策、コインパーキングの有無など物件選びはかなり重要になるし
0507ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2e02-oTaB)
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2021/12/17(金) 09:10:59.11ID:4ghQ8gLe0
細道入っていったギラギラすきだなぁ
0515ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-4jUJ)
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2021/12/18(土) 21:06:57.38ID:59Ul7pXF0
以前このスレで馬込沢駅の聚楽のタンメン勧められて行ったけど緊急事態宣言で早く閉めてて駄目だったが
今日実家に用がある久しぶりに行ったので思い出して食べてみた

味はめちゃくちゃ好み
ただ麺がちょっと残念というか…
美味しいけどね餃子も美味かった
0519ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9f-4jUJ)
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2021/12/19(日) 16:21:48.83ID:MXaynMaLa
地元ながら馬込沢の華勝園も昔1回入った記憶が薄らあるくらいだ
駅出て左にあったぎょうざんぽうは家族で出掛けたあと何回か行った記憶ある
ダンボでディスクシステムの書換もしたなぁ…懐かしい

今度目黒屋も行ってみます
0520ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9749-sS9X)
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2021/12/20(月) 12:46:30.88ID:5fBFu0mL0
ダンボ懐かしい
よくドラクエのバトエン買ってたわ

あの親父今頃何してるかなぁ
0524ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3b01-qUKX)
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2021/12/20(月) 21:26:18.13ID:xd8WfKMs0
あれって家系なの何だろうあのいまいちなスープと麺
0530ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3b01-qUKX)
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2021/12/21(火) 00:14:07.07ID:T5fgLl1R0
柏駅そばのせい家去年まではたまに行ってたけどあれがあってから行ってないていうかもう行けない
0531ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9f-T+E7)
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2021/12/21(火) 06:07:27.97ID:rLw9cckpa
>>527
我孫子の寿三家美味いよ
0540ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6a01-kUv4)
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2021/12/21(火) 14:51:02.97ID:6uQFneuw0
北習は接客ドイヒーだから無理
0541ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6a01-kUv4)
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2021/12/21(火) 14:51:14.45ID:6uQFneuw0
北習は接客ドイヒーだから無理
0544ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb3-qUKX)
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2021/12/21(火) 17:03:04.91ID:FFYNF31Wr
線路沿いの大勝軒の食べログに接客に不満の口コミあるね少し体格のいい若い眼鏡した男の人は気持ちいい接客だったけど辞めちゃったのだろうか
ここ数年は行ってないけどつけ麺だけは好きだった
0547ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a6b5-6LS/)
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2021/12/23(木) 04:42:00.10ID:LMAaXKov0
>>471
今度は背脂中華そば白を食べてみたよ。
スープはあっさり系でおでんの出汁見たいな印象だったよ。
背脂も程よく乗ってて美味しかったよ。
微妙なのはやっぱり鶏チャーシューだね。
臭みがこの前よりは少なかったけどどうしても出やすいみたい。
0549ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0301-MOND)
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2021/12/26(日) 03:53:45.83ID:MhNCuNpV0
大勝軒はよく客と喧嘩してたな
子連れに帰れとか西口と対照的だった
0550ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4f02-F6nT)
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2021/12/26(日) 18:46:16.58ID:1HMYT/J00
目黒屋の ど・みそ が思った以上に美味い。
どれにしようか迷うレギュラー増えるのちょっと困る
0551ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7bda-LERa)
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2021/12/27(月) 01:25:02.79ID:McKfbQDo0
西習志野大勝軒は空いてる時間ってあるのかね?
冷やし中華あった頃は地元なんで結構通ってたんだが並ぶのは嫌いなんだよな
今の地元はまるは商店が近いけど旨くないんだよな
0553ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMb3-W4zt)
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2021/12/27(月) 12:22:51.64ID:mI5gMy0wM
>>552
キメんでもええからハヨ働け
0557ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW edf0-yJ7b)
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2021/12/28(火) 21:49:42.52ID:XMOgfVO60
>>543
シャポーにあったラーメン横丁ではなく、単体の店としてのラーメン横丁は今まで生きてきた人生で一番好きだった。
塩ラーメンと和えそばばかり食べてたなぁ。
あんなにうまい店ないのに何で閉店してしまったんでしょうね?
0560ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa4a-8agZ)
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2022/01/03(月) 00:13:32.25ID:cWyVhAVMa
こないだ藤原のとんちゃんへ行ったけどスープ少なくて味はコクがなくて完食するのに苦労した
不味くはない…不味くはないんだよ
しかし何味のラーメン食ってるのか途中でわからなくなるくらい飽きる
0561ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-j1Rt)
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2022/01/03(月) 14:56:36.99ID:5XcArkRoa
とんちゃんってまだあったのか?
0564ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf1-v7xo)
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2022/01/03(月) 16:13:56.26ID:KLFSUOPyr
とんちゃんはライトな背脂ラーメン食べたい時にいい
味噌は不味いので醤油一択
メンマチャーシューかネギチャーシューがお勧め

ちなみにつけ麺は最低最悪なので決して頼んではいけない
0566ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e510-4nvB)
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2022/01/05(水) 15:32:36.73ID:EECEtKPG0
昨日、ようやく灯花に行ってみたけど、濃い味が好きな自分の好みではない感じだったかな。
店員は全員外国の人っぽかったけど、今時はそんなもんなのか。
自店でスープ取らないんだから誰でも良いのだろうけど。

4日の20時時点で客入りは3名程、4Fの味噌の方もその程度だった。
まだ年始でみんなお休みならいいけど、あそこのお家賃的には厳しそうな。
0567ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dd5f-h/dG)
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2022/01/06(木) 03:08:36.46ID:Oun/VVlp0
他のグループ店に行ったことないからなんとも言えんけど
真鯛で出汁取ってるって言っておけば高級ぽいと思った客が入るやろって感じの味だった
実際は真鯛に限らず魚で出汁とるにしてもかなり煮込んでしっかりした味のスープ提供してる店多いよね
0573ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb3-cECJ)
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2022/01/09(日) 22:25:23.29ID:q5KVjxOMr
そういや船橋駅前のつけ麺一頂のつけ麺食べたからのせとくうまかった

https://i.imgur.com/ddgbbY1.jpg
0575ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-cECJ)
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2022/01/09(日) 23:26:19.95ID:xH8NsGMz0
元旦に食べたからうろ覚えだけど820円だったかなたしか無料で麺の量選べたけど小食だから普通にした
0584ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f10-EgL+)
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2022/01/11(火) 23:50:20.35ID:xEJetfcZ0
400gで足りないって、どんだけデブなんだよ。
100kg近いデブな俺でも400gで満足、500gになると苦しいけどなぁ。
まあ、ギャル曽根みたいな例もあるから、大食いが全員豚って訳でも無いんだろうけど。
0591ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f01-kem9)
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2022/01/12(水) 18:27:03.83ID:5lqoLc+q0
大食い番組でスリムな女の子が腹に6キロの食い物を詰め込むビフォーアフターのMRI断面映像出してたけど
空腹時は縮んだ状態の胃袋の壁が蛇腹のように細かく折りたたまれてた
大食いの訓練で胃袋は拡張→蛇腹状になるらしく一般の人が6キロ詰め込むと胃壁が破裂するそう(>_<)
0598ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dfd7-Dito)
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2022/01/13(木) 08:06:32.65ID:HUxbxBrC0
千葉市は区ごとに分けてるっぽいね
0600ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-Pb9D)
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2022/01/13(木) 16:53:41.26ID:d+y6dsIl0
ラーメン唐揚げライスの定食690円ってクーポンもらったから情熱食堂に行ってみたら夜店やってなかった
残念!
0602ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM03-AV5N)
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2022/01/14(金) 20:27:51.82ID:cRXZERFtM
そりゃもうやぶれかぶれだなw
0604ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f90-NE3x)
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2022/01/15(土) 07:34:15.34ID:snYOgfDs0
哀川翔イチオシ
0607ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8290-76Y4)
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2022/01/16(日) 12:04:49.45ID:+J/OpDVw0
マゼロー
船橋駅周辺に出店したら
ぜったいうまくいくぞ
0623ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM52-UihP)
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2022/01/17(月) 15:27:37.71ID:7WmubQopM
>>621
同感
今のも普通に旨いとんこつだけどそれ止まり
頭とか入れずに臭みを一切なくしてるのが売りみたいだけど逆に癖がなさすぎて物足りない
ラーメンなんて中毒症だと思ってるからあれを食べにわざわざ塚田までは行かないかな
0625ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srd1-Yqck)
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2022/01/17(月) 16:33:50.71ID:eSQqCUTDr
もりのは今でもこのタイプのラーメン食べれますか最後に食べた時は450円だったような


https://i.imgur.com/ovMDA3i.jpg
0626ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c691-vu37)
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2022/01/17(月) 17:15:20.03ID:2ghGZ7920
>>623
まったく同感です。
あとはガッツリ豚がそうだったように今後いかにブラッシュアップされていくか。
ただなぁ月に半々は比重おきすぎ、やはりガッツリメインでいってほしい。

>>625
ガッツリ豚の時はやってる。
結構食べてる人みかける。
細麺とんこつの時はどうだろ??
0628ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0290-76Y4)
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2022/01/19(水) 15:15:07.45ID:EhK+VZwe0
ド豚骨
店内BGMの
音量がやたらとデカかった
あの建物
七熊一家の事務所あるんだろ
0631ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMf6-CBfI)
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2022/01/19(水) 19:03:46.68ID:RZNaEuRkM
思いっきりお気に入りのCDかけてるよな
0637ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srd1-Yqck)
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2022/01/21(金) 23:35:20.75ID:N/iS08PEr
ギラギラ先月こってり食べた個人的には最近行ってないけど隣の竈の番人のラーメンのスープのが好みかな

https://i.imgur.com/lBFj0WX.jpg
0645ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-ua5N)
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2022/01/24(月) 18:21:36.82ID:DPls+Pux0
梅もとはチキンカツカレーがお得感ありまくり衣サックサクのチキンカツがのって390円だからな
0649ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6dd7-8Q0X)
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2022/01/28(金) 16:06:18.28ID:VQN0TcnM0
>>648
塩生姜ラーメン上品過ぎてちょっと
物足りなかったけどなかなか旨かったよ
中華そば喰ったらレポ頼む
0654ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-Yz8D)
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2022/01/28(金) 23:17:54.82ID:Y/X0Yqei0
聞いた事ないなと思ったら八千代市かでも食べログ見たら二郎系なのかうまそう
0658ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Srbd-tHO9)
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2022/01/29(土) 15:16:31.39ID:jF9V3TlErNIKU
神豚、二郎インスパイアとしては美味いし、二郎系空白地帯だったから閉店キツいわ。小ラーメンでも増しOKだったし。八千代よりの船橋民は、あとは大久保か八千代台の松信かなぁ
0664ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1110-Bf/t)
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2022/01/30(日) 05:17:50.77ID:XtMGg5sH0
たしかに温故知新のついったは美味しそうな予感がするね。
平日の昼限定なので行くのが難しいんだけど、何とか機会を作りたいなぁ。
ラーメン食いに有給というのはさすがに難易度が(笑)
0667ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-Yz8D)
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2022/01/30(日) 19:52:25.94ID:XeMNf81U0
薬園台の武蔵家初めて食べたけど個人的には松戸駅前の武蔵家のらーめんのがうまいかなあ
0668ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ea01-8119)
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2022/01/30(日) 21:10:16.86ID:k97kpgTe0
スレチだが最終日の神豚逝ってきたぞ
駐車場は満杯でウラの工場みたいなとこに誘導され、40人ぐらいの列に並んだw
神豚名乗ってチャーシューはまあアレだが、最終日にブレもなく個人的に無くなるには惜しい店
また別の場所で営業を目指すとの事でいちおう期待しておくかな
0673ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-rEtK)
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2022/01/31(月) 16:31:03.33ID:Xvx0jZM+0
そうそう西口
なんかのびた麺というか…
スープに湯切りあまりしないで
入れて味薄ビチャ麺でちょっと…
他の人が濃いめとけ硬めて頼んでたけどはじめてで知らないから
また行けば違うのかもしれないけど
もう良いかな

温故知新て生姜ラーメンなのか行ってみるかな
0674ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa52-yB/o)
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2022/01/31(月) 17:56:48.59ID:hAbPuCROa
これだけ煮干しラーメンが流行ると大勝軒もウカウカしてられないとは思うよ 元祖なだけでネ

ダダ煮干しラーメンやってる店って殆どの店が麺の量少なのょ わかってないなぁと思う今日この頃
0676ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-p17j)
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2022/01/31(月) 18:41:01.47ID:dmB6M8Yia
ウカウカw
0677ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-Yz8D)
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2022/01/31(月) 21:13:35.15ID:Ad9Nnx+00
北習じゃない大勝軒のラーメン14年位前に一度食べたけど意外と麺が多くて完食出来なかった...その時既にご主人かなりのご高齢だったと思うのだけど今なら完食出来るだろうから久しぶりに行ってみるかな
あと線路越えた北習大勝軒のつけ麺10年位前までよく食べてたからそっちもまた食べたい欲求にかられてきた
0680ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-nOVf)
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2022/01/31(月) 22:31:27.68ID:/WeOnlLZa
>>655
何故か馬韓西人がいるぞ
0681ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6dd7-8Q0X)
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2022/02/01(火) 19:50:04.30ID:9AfsUxT80
>>664
ハードル高いよね
違う味も食ってみたいとずっと思ってんだけどなかなか行けない
0682ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM3e-2Br7)
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2022/02/01(火) 21:59:42.81ID:P0QzFkUqM
>>673
あそこの麺は珍来の麺だしな
わざわざああいう麺を選んでるんだと思う
ちなみに自分も好みじゃないです
0683ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM3e-2Br7)
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2022/02/01(火) 22:05:03.58ID:P0QzFkUqM
麺屋こころ閉店なのか
柏店は何故かめちゃくちゃ混んでるんだどな
高いので残念だとは思わないが
0684ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1110-Cnlt)
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2022/02/01(火) 23:37:07.55ID:l1sfhPUZ0
今さらながらシャポーのみその行ってみた。
味噌だからねぇ、どうやってもある程度は美味しく仕上がるよね。
バリエーションの一つが味噌ならこのスタイルで良いと思うんだけど、
味噌専門店なら、やっぱり炒めて調理して欲しいというのは我が儘だろうか。
0694ラーメン大好き@名無しさん (アタマイタイー Sa21-rEtK)
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2022/02/02(水) 20:48:48.92ID:ZK2iCL1pa0202
温故知新
看板?ジンギスカンのままだから焦ったわ中は居酒屋みたいだし

ああいった醤油に飢えてから有難いけど…

@ぬるい
これなんとかならないのか?

Aテーブル喰いにくい
斜めって逆にスープすくいやすいか…

B水をジョッキで出す豪快さ
まぁこれはありか!
笑ったけど
0697ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-Yz8D)
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2022/02/03(木) 01:27:27.03ID:s3gk2vol0
ギラギラの右斜め向かいに坂本一生のラーメン屋あったけどいつも客いなくてやっぱり撤退したなあ結局一度も食べなかった
0699ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6dd7-lBzg)
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2022/02/03(木) 09:35:22.74ID:wLpxQFdP0
>>687
青島ラーメンみたいな味を期待してるなら大部違うよ
0709ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-p17j)
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2022/02/04(金) 04:57:46.82ID:Pdawu+OZa
アソコいつも閉まってるw
0725ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57d7-GfuX)
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2022/02/05(土) 08:33:01.79ID:L051QY6w0
感染対策してない他の店もしっかり叩けよな。かいざんアンチ。
0728ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-YL98)
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2022/02/05(土) 19:30:30.60ID:qEe3jTQHa
アソコ美味しい?
0739ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b75f-kBDS)
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2022/02/06(日) 17:23:09.65ID:jvYJYAZi0
温故知新行ってきた
昼時行ったら店内ほぼ満員でビックリ
コの字カウンターで隙間に無理矢理座ったけどコロナ対策ほぼ0だし混む時間帯はちょっと躊躇するな
上の階に厨房があって1階の注文受けを一人でやってるんだが満員に慣れてないのか上との注文やり取り聞いててもテンパり気味で
他の客に出したラーメンをすぐに引っ込めてたり色々カオスな状況だった

食べた中華ソバは麺が伸び気味だったけどあれがデフォなのか?
スープはニボ感ちゃんとあって美味しかった
中々味だけに集中し辛い状況だったが今後に期待はしときたい
0741ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-/o4y)
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2022/02/07(月) 20:50:35.63ID:nGxK9zyS0
>>739
上の厨房日本人じゃない感じしない?
喋り方だけだけど

俺行った時も感染対策0マスクなしで
スゲーテンパってやり取りしてたな
麺は確かにベチャッとした感じでもうちょい茹で時間短くして湯切りちゃんとすれば良さそ
あとぬるい
0742ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-/o4y)
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2022/02/07(月) 21:47:50.92ID:nGxK9zyS0
まぁ船橋接客悪さNo.1は
昔あった漁だし亭だろうな
味は最高だったが(今でも食べたい)
まぁ私語の多い事
ありありありやしたぁとか言って
店員同士でどっちがふざけた事言い合えるかみたいな事やってたり
本当に残念な店だった
0750ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d7da-KxUB)
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2022/02/08(火) 19:53:48.21ID:W5vY44TJ0
漁だし亭に近い味食べたいなら津田沼の鈴木さん行くといいんじゃない
0762ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f710-2zGl)
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2022/02/09(水) 08:16:50.17ID:UMW0TSQ70
金儲けだけ考えるなら、工場でスープ炊くほうが楽で効率良いからねぇ。
万人向けになっちゃうけど、安定したスープ作れるし。
だから自分で豚骨等のスープ炊き続けるラーメン屋には尊敬の念しか無い。
自分ちの前でやられたら泣くけど(笑)
0763ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f710-2zGl)
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2022/02/09(水) 08:16:50.48ID:UMW0TSQ70
金儲けだけ考えるなら、工場でスープ炊くほうが楽で効率良いからねぇ。
万人向けになっちゃうけど、安定したスープ作れるし。
だから自分で豚骨等のスープ炊き続けるラーメン屋には尊敬の念しか無い。
自分ちの前でやられたら泣くけど(笑)
0772ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-1a/2)
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2022/02/10(木) 07:06:07.83ID:qV5hIlAp0
E.A.K.
0776ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f749-mOSd)
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2022/02/10(木) 12:47:13.14ID:fIs+BgZ80
>>762
工場って聞くと手作り感無いけど、実際作ってる所みると大型の鍋でマシンコントロールしながら作ってるだけで、手作りと変わらんな。
0777ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bfc4-v6+h)
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2022/02/10(木) 14:53:21.80ID:+VNV1oTL0
777
0780ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-/o4y)
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2022/02/10(木) 22:44:47.36ID:USbKu6C20
船橋駅まで10分
新船橋まで10分のところに住んでる俺
散歩がてら塚田くらいだったら余裕だ

もりの1人でやるには大変そうだな
昼時は
両替というか1000円以外使える販売機にすりゃ余計な仕事増えないのにと思うけど高いのかね
0785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f710-2zGl)
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2022/02/11(金) 19:12:00.69ID:QM0seoRj0
竈治郎?
今も外伝でやってるっぽい情報は確認できた。

あと、本店で「モヤシと背脂とちょっと大きめのお肉が乗って、ニンニクが添えられてるラーメン」
を提供してたらしい。
残念ながら2時間前に完売、当分やらない予定だってさ。
0789ラーメン大好き@名無しさん (中止W efd7-Ond+)
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2022/02/14(月) 08:29:47.66ID:Ywdslhd/0St.V
>>788
実際に船橋だし、町田は関係ない。
0798ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cb10-bORD)
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2022/02/18(金) 21:28:21.46ID:q2DyHoSz0
変化球として、てんぐ大ホールの「昭和の中華そば」590円を食べてみた。
昔ながらのと書いてあるが、シメにオススメとある通り強めの味付けですね。
わざわざラーメン食べに行くのは違うと思いますけど、酔っ払って食べると美味しかったです。
0802ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fff7-6vbp)
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2022/02/19(土) 08:38:37.25ID:dkyhhyRr0
温故知新行ったときマスクは一応してたけどなぁ
地域の人に愛される店目指すって
ホウラクや花輪ラーショ真似てノーマスクかw
今マスクしないで感染したらどうtweetするんや
感染しちゃったラーメン屋
謝る必要ないと思うけど
謝りまくってるよ
0810ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMff-3lCX)
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2022/02/20(日) 11:50:54.46ID:JIZOzjsmM
ない
0811ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 738f-9yE7)
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2022/02/20(日) 12:04:43.24ID:Kv+It/Ee0
>>809
ノーマル醤油:とものもと、宝楽
煮干し醤油:赤坂味一、西口大勝軒
鶏白湯:まるは極
味噌:京成大久保二郎、くるまや、北習大勝軒
塩:とものもと、ゆきち
二郎系:京成大久保二郎、もりの、まるは極
豚骨:もりの、マルハ軒
醤油豚骨:ギラギラ、ド豚骨貫(行ったことないが旨いらしい)
魚介豚骨:青葉、竈の番人
ラーショ系:かいざん
つけ麺:松戸富田製麺
チャーシュー:ギラギラ、もりの、京成大久保二郎
船橋ソースラーメン:だいれん
ラーメン以外の中華料理:宝楽
家系、背脂豚骨:知らん
0812ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-lqoZ)
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2022/02/20(日) 12:49:28.05ID:EigSKLT6a
もりのって所が評判みたいで行ってみて豚骨食ってみたが、前評期待していったら凄い肩透かしだった
チャーシュークソ硬いし
あれG系だとだいぶ変わるの?
豚骨は個人的にはバランス悪くて酷かったんだが
0818ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MM7f-gTB3)
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2022/02/21(月) 14:27:18.35ID:r8fsAG9MM
船橋にも王道家系列の店がいつかオープンするらしいけど、武蔵家とかでもいいんだけどマイルドな家系が食べたいんだだよなー
松戸のとの丸家まで行ってみたけどうーん・・・て感じだったし
0821ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9310-hSEA)
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2022/02/22(火) 09:47:13.77ID:DAKYrspt0
ついっただと船橋竈は金土日やってるみたいな。
しばらく二郎系やらないって言ってたけど、リクエスト多かったらしくてまたやってるみたい。
ただ前回とは違う感じになったらしいぞ。
0824ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9310-hSEA)
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2022/02/23(水) 11:59:26.19ID:4bkPbDZ20
てか竈はこのままだと契約延長出来ずに3月で閉店になっちゃうのか。
戯拉戯拉は延長済みらしい。
系列店で並んでると運営しやすいだろうになぁ。

仲通り近辺は空き店舗探すの大変らしいね。
0826ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9310-hSEA)
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2022/02/23(水) 18:02:11.39ID:4bkPbDZ20
そりゃ有期の契約だからでしょ。
昔は借主側が強すぎて有期契約とか難しかったけど、その辺は改正されたからね。
でないと、ルノアールや富士そばみたいなゴロツキに借りられて、
立ち退き料払わないと出ていかないみたいな面倒くさいことになっちゃう。
0827ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3d7-RMXc)
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2022/02/24(木) 12:47:18.63ID:tZFWPyhm0
美松屋あったトコ今再建築中だけど復活は
ないのかな
自分はラーメン亭より美松屋の方が思い出深い
0829ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3d7-RMXc)
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2022/02/24(木) 17:57:02.39ID:tZFWPyhm0
>>828
そうそう
バカラーメンはイマイチだったけど
長いことラーメン400円で出してくれてたし
優しいほっとする味だった
0838ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ de8f-g6h8)
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2022/03/03(木) 01:09:19.96ID:3a4E32CM0
いつか、赤坂味一値上げやべえ、チャーシューメンマ大盛りで1400円だ
とか言ってたのをこのスレで聞いた気がするけど、大嘘じゃん
中華700円、大盛り100円、チャーシュー200円、メンマ200円で計1200円じゃん
しかし大盛りでも西口大勝軒の普通盛りより少ないよな
0839ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ca01-JMZR)
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2022/03/03(木) 01:24:44.61ID:Ke7w0Ixu0
味一崩壊の序章
0847ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b301-/vUu)
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2022/03/04(金) 08:32:23.43ID:dloSYgBX0
味一は確かに薄くなった感じはする
というか麺の湯切りが足りないんじゃ?と思う程麺がベチャッつて感じだったな



東武からビックカメラ撤退か
2階3階のあのフロアなにすんだろ
0854ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM86-+tM1)
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2022/03/04(金) 19:43:48.54ID:aD41FLK0M
::::::::        ┌─────────────── ┐
::::::::        | また美松屋がやられたようだな…   │
:::::   ┌───└───────────v───┬┘
:::::   |フフフ…奴はバカラーメン四天王の中でも最弱 …     │
┌──└────────v─┬────────┘
| コロナ渦ごときに負けるとは   │
| 日本三大バカラーメンの面汚しよ         │
└────v────────┘
  |ミ,  /  `ヽ /!    ,.──、
  |彡/二Oニニ|ノ    /三三三!,       |!
  `,' \、、_,|/-ャ    ト `=j r=レ     /ミ !彡
T 爪| / / ̄|/´__,ャ  |`三三‐/     |`=、|,='|
/人 ヽ ミ='/|`:::::::/イ__ ト`ー く__,-,  、 _!_ /
/  `ー─'" |_,.イ、 | |/、   Y  /| | | j / ミ`┴'彡\
    ○○         ○○       ○○
0856ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b301-/vUu)
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2022/03/04(金) 21:16:12.54ID:dloSYgBX0
だいたい東武デパートにユニクロやら家電量販店が入るって時点でデパートが今大変なんだなとわかるよね
西武は本当に良い時期に撤退したよ
まぁ某から借りてた土地だかの契約って話も聞いたけどね

フェイスにもビックカメラあるからな何か良い店入って欲しいわ
0857ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b301-/vUu)
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2022/03/04(金) 21:43:50.39ID:dloSYgBX0
>>852
言った通りドンキ帰ってくるでしょ?

西武跡も高層ビルで1階から6階が商業施設で上がマンションて聞いてたけど
ちょっと変わるかもとも言ってたな
まぁマンションは間違いないけど
という事は飲食も出来るだろうから
またラーメン屋も色々開店するよ
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab01-SddX)
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2022/03/05(土) 00:03:31.91ID:qMA6LsYE0
>>859
高層マンションなのは間違いないみたいだからな.......複合型マンションのちょっと豪華版みたいになるのか。

西武のあの広場か.......
プロレスやってて曙が居たな
あの広場好きだったななんか
消防訓練であそこ並ばされたのもいい思い出だ

うまいラーメン屋が出来るといいね
0863ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMbf-Gfrt)
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2022/03/05(土) 00:13:45.47ID:V/fFCC2RM
人口もそれなりに多いし大ターミナル駅なんだがな
もっと繁盛するラーメン屋が出来てもいいと思う
行列する店は市内でも辺鄙な場所にある所だな
0865ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b10-4wAr)
垢版 |
2022/03/05(土) 02:25:32.69ID:CsRJvI7/0
>>860
タワレコは出店余力残ってるのかねぇ。
新宿や池袋でさえサイズダウンさせてる惨状だし。
中途半端なサイズで出しても差別化出来ないけど、大型店の需要は船橋にはもうない気が。

>>861
そうなんだ、正月明けに行ったらガラガラだったんだよね。
ラーメン横丁の時もそうだけど、シャポー系ってお家賃半端なく高いんだよ。

>>862
なんだっけ、48階建てのタワマンで、低層階は商業施設にするんだよね。
LOFT跡は立体駐車場にするとかなんとか。
船橋駅近辺の大型商業施設には駐車場の附置義務があるから、その対応でしょうか。
タワマンも駐車場隣接した方が売りやすいだろうし。
0868ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-6uBG)
垢版 |
2022/03/07(月) 01:24:10.03ID:o5xG/3FW0
店員が低学歴のドキュンはラーメン屋の常識
0877ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab01-SddX)
垢版 |
2022/03/07(月) 21:58:08.86ID:n/nHsPeR0
まぁフェイスのビックカメラあるしな

でもあのフロア埋めるの大変だぞ
それこそデパ地下みたいにするかラーメン街みたいにして店集めないと埋まらないだろ
ニトリとかつまらないからやめてほしい
0884ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-6uBG)
垢版 |
2022/03/08(火) 01:37:01.22ID:WzsT9/xY0
小岩二郎は子供いるしね
0896ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b02-sKbI)
垢版 |
2022/03/09(水) 00:48:06.64ID:Fq563tq30
>>889
無限大は外国人使い始めてからは行ってないな、トッピング2連続で間違えられたし作るやつでかなりブレがあった印象
0899ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab01-RTIL)
垢版 |
2022/03/09(水) 12:32:56.76ID:r39EerJE0
>>894
二郎美味いと思う方が少数派
0904ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4f7c-GAgt)
垢版 |
2022/03/09(水) 17:15:19.63ID:wlB5gH+70
next1階、4月末に麺魚が出来るみたいですね
indeedでオープニングスタッフ募集してます
0906ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4f7c-GAgt)
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2022/03/09(水) 21:26:00.46ID:wlB5gH+70
>>905
確かにど真ん中の福太郎があった辺りですかね
0909ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab01-2SRr)
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2022/03/09(水) 22:19:20.68ID:8bUkcb950
>>906
そうそう
でもauが入ってたな....
まぁ期間限定でラーメン屋入るまでの繋ぎですかね

麺魚は詳しく知らないけど
ああいうある種密閉されてるような空間で臭いキツイ店だと周り大変そうだけど....(関係ないけどビアードパパの近くの店の人酔わないのかな)

でも今も中華入ってるか
0910ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b10-bfGZ)
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2022/03/10(木) 04:25:22.31ID:QSiLN/9K0
麺魚のアルバイト募集してるのはアオキプランニングなんで、
Nextにある海賊の台所なんかの会社か。
海賊は蔓防中ずっと閉めてるので、半分をラーメン屋にするとかかも??
(さすがにあのスペース全部ラーメン屋は無理だよね)

真鯛ラーメンということは、 灯花と被るわけでどう差別化されてるのか楽しみですね。
麺魚は本店以外は全部フランチャイズってのは気になっちゃうけど。
0913ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bb2-sybo)
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2022/03/10(木) 11:57:01.52ID:lb6MURRY0
>>912
本店は混んでるけど、錦糸町パルコ店は平日13:00に行ったけど
待ち無しで食べられたよ。
先入観なのかもしれないけど、本店より味が落ちる気もしたが
どちらにも1回しか行ってないので何とも。
初見でどんな味か試したい程度ならパルコ店でも十分じゃないかな
0918ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bd7-BoCN)
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2022/03/10(木) 22:03:02.56ID:0BMSI1QP0
麺魚は雑炊セット
ラーメンより後から作る雑炊は旨い
0920ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bd7-QVjw)
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2022/03/11(金) 07:16:04.21ID:xYL7Nx930
麺魚の方が先じゃなかったっけ?
0923ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a101-2PLC)
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2022/03/12(土) 00:53:42.10ID:HPGNtRnL0
温故知新やっと行けたけど美味かった
中華そば味一みたいな味でいろいろなトッピングも特盛りもあったから味一よりもいいかもしれん
ただ平日昼の数時間しかやってないのが難点
0944ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8510-lWiN)
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2022/03/13(日) 21:50:25.12ID:6e50U2V20
RDBと食べログだと標準点の考え方も違うしね。
食べログのラーメンジャンルなら、3.0が標準で3.5なら高評価の部類。
友希家のレビューもその範囲が殆ど、レビュー者が家系好きだけでないのも影響してそう。
高評価の店だと4.0付ける人が増えるけど、友希家はそこまで評価されてない。

RDBだとラオタが多いし、好きなジャンルだと80点から加点する印象。
レビュー者全員家系好きそうなので、食べログとは違った方向で偏向してる。

まあ、課金云々の疑惑はあるけど、個々のレビューまで読み込むと得られる物もあるかと。
0948ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8510-lWiN)
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2022/03/15(火) 20:20:00.79ID:eRu5ZH1O0
今さらながら宝楽行ってみた。
定番のタンメンを食べてみたけど、トナリほどアグレッシブではないけど、
ベースのスープがしっかりしてるのか、物足りない感じはしなかった。

んまあ、ワクチン打ってマスクしてるのは日本人だけなんだろうけど、
このご時世にマスクしないスタイルは勇気あるなぁとは思うよね。
クラスター発生するようには思えないけど。
0951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b901-hpqN)
垢版 |
2022/03/16(水) 01:55:17.90ID:1Zij6fT20
コロナ関係なく
料理人がマスクは衛生上
良いと思うけど
まぁ今までそこまで神経質じゃなかったが。

なんも考えずにあんな意味の無いパーテーションたててやる店より良いかもな
0955ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp91-Xc0G)
垢版 |
2022/03/16(水) 13:11:15.92ID:7QBQN96hp
>>952
新しくできたの?
0960ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a101-fvP9)
垢版 |
2022/03/16(水) 22:43:56.26ID:qIk7RTcP0
特高にリンチされるぞ
0969ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b15f-dhUW)
垢版 |
2022/03/19(土) 14:29:12.57ID:4KUgrBqT0
>>964
なるほど移転なのか。
うちもうまいイメージがない、カマが生臭かった思ひ出。

麺屋あらき 竈の番人、超久しぶりに行ったけど限定で二郎系出してんのね、
普通のラーメンの香味油いつ辞めたんだ。
0978ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b02-oCcm)
垢版 |
2022/03/20(日) 13:31:39.34ID:mT2oJwr00
最近、やけに二郎系、唐揚げ屋、フィットネスジム、葬儀屋多いな・・・
0985ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8110-kNuw)
垢版 |
2022/03/21(月) 06:45:10.50ID:9qjPyLDM0
木曽路の経営は苦しいよ。
去年度は大赤字だし、今年度も営業利益は赤字だけどなんとか経常黒字にしたレベル。
ただ、大将軍(焼肉)買収したり、積極出店してるので、勝負してるなぁとは思う。

北口の新店舗見てないんだけど、他の業態との複合化とかはないのかな。
木曽路に行く可能性は低いけど、他の居酒屋業態が来るなら株主優待目当てで株買ってみるという手も。
まあ、業績見ると買えないんだけどね。
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