柏のラーメン 71
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大の跡にできたラーメンってどうなの？
開店前並んでた 10月20日から営業開始して1ヶ月もせずに看板替え
何考えてんだ？
池田ってやつがスープ作ってた頃は乳化スープでマシだったけど
店に立たなくなってからどんどんひどくなったな
豚もどんどん小さく薄くなっていった >>24
中華そば・つけ麺は食べ放題の時の価格ですね？ おうか行きたかったけど極太麺の日なのか
前の麺のが好きだったからこれがデフォになって欲しくないな
松戸二郎の代わりに通ってたがおうかの極太麺は二郎と違って麺がだいぶん硬いのよね 蓮爾インスパイア麺ならゴワムチ食感もしょーがないな
何故か東にあの麺が無いと思ったけど角ふじの麺が近いか 「出てこいチャハーン!」
「アイアイサー、ご主人様」 「チャーハンはしっとりがいいですか？それともアパラパラー？」 youtubeでチャハーンと検索するとウェザーニュースの美人アナが本番中笑いが止まらなくなる放送事故が見れるぞ どんぶらが北柏で無人販売するみたい
無人は万引きされるだろ、それともそれを狙って話題作りか どんぶら来ってまだ生きてたのか、名前きかんかったからな 猪太こんな並びあったっけか
だらーっとスマホ弄りながら麦茶啜ってられなくなって哀しい >>36
煽りにしても、さすがに無知がすぎて恥ずかしい >>39
最近柏のラーメンランキングで2位になったみたいだからそれで客増えたとかかね？ 宗八も終わりか
客足が少し増えたからってライス無料やめたのは失敗だったな
ただまぁ５杯も６杯も厚顔無恥に頼むクソリーマンがいたから有料にした気持ちはわかるが 天下一品都内でしか行った事ない
長らく都内で働いてないから柏支店久しぶりに行こうかな >>49
マジか、それは困るな
王道家並ぶからなあ 東口にラーショをオープンさせるという話だったけど、
宗八を閉めてオープンさせる、ということかな。 >>46
ラーメンWalkerに載ってたけど、宗八は来年の2月に柏市内のどこかに移転するらしい >>54
船橋駅に来れば低レベルな魂心家、薄っぺらい弘を蹴散らして天下取れるで 高柳ってヤオコーのイートインをコンビニくらいしか外食？がないよね
あと自宅っぽいラーメン屋
これから増えるんダロカ。。 >>48
柏は少し高いね
店によって値段違うんだよな 高柳なんて自衛隊員ぐらいしかいねーだろ無理無理
支那そばふなとりの近くにあったカレー屋は結構美味しかった記憶 >>62
すたみな太郎という焼肉屋があるよ
何でもケーキや唐揚げも食べれるみたいだよ あれ宗八閉めんの？
ってか今日はツイッターでつぶやいてないからもしかしてもう閉まってるのか？ >>64
正直すたみな太郎は家の近くにほしい
しゃぶ葉飽きた 津田沼はすたみな太郎潰れてしゃぶ葉残ってるんよな
隣の芝は何とやら ばんだいが100円とか300円だったので食ってきた。おみやげにメンマもくれた 高柳と言えば昔はめん王に行ってたな、そういや
あんかけモヤシラーメン麺半量に餃子ハーフがデフォ >>66
しゃぶ葉行くとまずカレーライス大盛り食べちゃうから肉のお代わりしないまま腹いっぱいになっちゃうんだよな
だからコスパはめちゃくちゃ悪い akebiの醤油ラーメン、普通に美味しすぎた
当たり前すぎてここではあまり上がらない感じなんかな 二郎系やら家系やら食べすぎたせいか人気ある醤油ラーメン食べても旨さがよく分からない・・・ わかる。
もう濃い味のラーメン食っても全然味しないよな 定点観測
おうか：(今回はパス。夏に喰う油そば系が美味い)
神工：生姜、温くてイマイチ。普通のラーメンでリベンジ、アタリスープだと美味いんだよな。って行ったら休業中。ツイッタ告知が下のほうに埋もれてた。
俺生：スープ：甘みが限界突破、飲めぬ。麺：美味い。ブタ：イマイチ。
単発
二九六：前はもっと美味かったのに。ピロピロ麺とうっすいスープ。長かった休業影響か？復活希望。
宗八：ちょっとうま味が減って塩味が強くなってきた。
楓太：akebiより好き。もっと駅そばに移転してくれたらな。
大勝：前より薄くなった。誉：食後の渇きは異常。兎に角：スープ少なくなった。 楓太は餃子がうまい。餃子は柏でトップクラスだろう
ただラーメンと餃子頼むと1100円以上だからみんな頼みそうもないが 「定点観測」って、ラオタが良く使うけどさ
一か所にカメラとかを固定して、天体の推移を観測する事だろ？
移動して何軒も周ったら、「定点」じゃないやん 同じ店舗で同じメニューを食べて味の違いがないか確かめたい、って意味じゃないの？
まあ言ってる事はわかる。 akebi食う層は別にラーメン無くても生きていける 二郎とか家系に味覚を破壊されてるから中華そば食っても日高屋より美味しいしか感想がでなさそう 旧店舗akebiの水曜やってた限定ラーメンはうまいの多かったよ
あといかのつけ麺 旧akebiの隣りにあったパスタ屋のコラボメニュー食わないまま移転しちゃったの思い出したわ
あれ美味かったのかな >>80
だよねえ。あるいは何年も同じ街角で写真を撮り続けて何年前はこうだったとか
>>83
日高屋も十分おいしいんで柏に限らず時々行くよ
安いしどこにでもあるからな。タンメンがうまい 日高屋の餃子はまずいなぁ
餃子って基本うまいのにあんま美味くねぇって思わせるのすごい 100円の時に食ったばんだいのギョーザはニンニクが効いていておいしかった 猪太は醤油と塩どっちがうまい？
醤油はよく食うけど塩系統は海豚麺とカエシ入れ忘れっぽい塩しか食ったことない 完全に好みだよなー
俺はラーメンだと塩、つけ麺だと醤油が好きだけど微妙な差だから気分で逆も食うし >>88
そうそう
皮が不味いんだよな
粉っぽいというか 日高屋なんて何食べてもそれなりなんだし批評してもなあ
ただ、卵とキクラゲ炒め定食、これだけは旨い
日高屋行くとこればっか食ってる >>88
餃子が一番旨いのはホワイト餃子だろうが！ ホワイト餃子は一般的な餃子とは違う
一番でかかったのは豚珍肝の餃子。なぜやめた、豚珍肝 >>97
卵とキクラゲ炒め定食、ググったら置いてない店舗もあるくらいな裏メニューみたいね
今度食ってみるよ なんだっけ？
ムースールだかムールースーだかって中華屋にあるメニューだよね
木須肉炒だったかな？漢字は 猪太の塩を食べた
ラーメンとしては醤油と同等
鍋としては塩が上
ライスに合わせるなら醤油が上
味としては醤油が塩になっただけ
醤油より味がマイルドになる
味の濃さと風味では醤油に劣る
鍋としては良いがライスに合わせると弱い
おすすめの食べ方のライス大根おろし紅生姜をやると醤油の方が断然良い
大根おろしがない時期なら塩の方が良い
関係ないけど野菜増しするとめちゃくちゃ増えるんだな
麺食った後に野菜を入れたら野菜でスープが埋まった >>103
野菜増しできるの？
それとも有料トッピング？
有料でもいいけど。 >>108
野菜は有料。券売機にたっぷり野菜というボタンがあったはず ラーメンを食べに行く前にまず！
必ず何度も信号にひっかかってムカつくので
その辺の路駐自転車を蹴り倒して家に帰る
ラーメンどころじゃねーよ！！ 孤独のグルメに出てきた横浜の方の中華料理店のやつしか思い当たらないけどどこの店の話題？ ソフバンって二九六の店員さんがソフバンのキャップ被っていることなのか。ググって解決した。 パタンは横浜の第一亭の名物麺。和え麺のようなつけ麺のようなにんにく味の麺 >>119
二郎系の汁なしに見えた。麺にニンニクが入ってるのか これスープ見てみると通常より野菜の量少ないよな？
調整は可能なのか？ >>120
二郎系汁なしとは全然違う。もっとシンプルなアブラ蕎麦風。刻みにんにくがまぶしてある おまいらそこまで言うならわしを満足させるフレッシュな生ラーメン挙げてみい！ダボがっ🚬 >>124
誰もが初めは知らないのだ
いじわるいわないで教えてくださいよ 千葉に来て美味しくてビックリしたのが
アケビとちばから
どっちも麺とスープとチャーシューすべてが美味しい ちばから柏か松戸か船橋あたりに支店作ってくれんかなあ >>134
ちばからで修行して船橋に出店したすうじの末路が酷かったから厳しいと思う
面倒になって二郎系をやめて、理由は知らんが店を閉めて、ラーメン作らずにツイッターでレスバしてた >>135
すうじで食べてて店主が常連の人と話してるのを聞いたよ
「この場所でラーメン屋やってるのは効率が悪すぎるので、移転しようと思います」って
結局確か千葉の方で屋号無しで店やってようで、評判も上々なようだ >>137
すうじの後にはいったとものもとは人かなりいるけどな >>138
そうなんだよ
すうじの店主は絶品ラーメンは作るけど正直人間的にはあまり尊敬出来んね
接客も感じ悪かったし >>137
二郎系やってた頃は連日満席だったと思うけど、あれでも効率悪かったのか >>140
いや、立地の話だと思うよ
近い駅が東葉高速鉄道の東海神駅（運賃がくっそ高い）＜東武野田線新船橋駅（人口の
多い船橋駅近辺から初乗りで一駅乗らないといけない）＜船橋駅（かなり歩く）
だったから、千葉ならもっと稼げると思ったのか、自分が店に出勤するのがダルかったのか 道有楽どした？
この前も前通ったらやってなかったが今日も営業してる雰囲気なかったが いぶと、この前はじめて食べてからハマっちゃって連日食べてるわ
うまい、この季節に最高 美味いけど連日食べたら相当デブるだろうな、20代後半以上の奴は >>146
そういう事だったんか。行かないけどキモヲタいねーなぁと思って気にはなったんで、、 王道家ってニンニク3種類あるけどどれが旨いの？
ニンニクチップはイマイチだった >>149
無臭ニンニク…ニンニクみたいな食感の球根
行者ニンニク…ニンニクみたいな味の長ネギ
無限ニンニク…ニンニクを醤油漬けにしたもの
フライドガーリック…ニンニクを揚げたもの
無限ニンニク+行者ニンニクが一番ニンニクに近い >>148
店の前を自転車で通ったときに店内が見えたが、はす向かいのそば屋が気になる >>150
知らなかった。ありがとう
>>151
無限ニンニク試してみたいなあ
ありがとう
この前無限ニンニクライスに乗せて食ってる学生居たわ >>151
王道家の緑色のニンニクは、行者ニンニクじゃないぞ
清水が動画で言ってたし 王道家はラーメンwalkerTVに出たことある
これ豆な >>154
旧柏王道家の時は容器に行者ニンニクって書いてあったけど今は何？ >>151
>無限ニンニク+行者ニンニクが一番ニンニクに近い
無臭ニンニク+行者ニンニクの間違い >>156
関係者じゃないからわからん
https://www.youtube.com/watch?v=GDNKV3a8cr8
9:10〜
これ業者ニンニクなんて言ってるバカがいるって言ってるよ >>153
無限ニンニクはそもそもライスに乗せる前提だと思う
結構味濃いからラーメンに入れると味がうるさい
まあ好き好きだけど 無限ニンニクとライスを海苔で巻いて食うと美味いよ
もちろんラーメンのスープがあることが前提だけど >>160
俺は卵まぶしに乗せてスープ染み込んだ海苔で巻くのが好きだなー
白米の時はマヨネーズちょっとかけるのが美味しいかなー チャーシューまぶしに無限ニンニクとマヨネーズかけて
スープに浸した海苔で巻いてかっ喰らう
至高 王道家スレは信者スレ
こちらは王道家宣伝スレです（店員・業者可）
使い分けをお願い致しますm(_ _)m >>173
生姜はイマイチと思ったがな。
香辛麺、ペッパーつけ麺などの辛い系はうまいな。 柏だとあれくらい尖ってないと人気出ないけど北千住はそうでもないのかな 初期の頃に音の和え玉食べたけど微妙だった
初石のkiriyaみたいなのかと思ったらスープに入れるの前提ぐらいの味付けだったな
今もあんな感じなんだろうか・・・ >>184
そんなこともないと思うよ
北千住に住んでる人の「好きなラーメン屋なくなっちゃって…」って話聞いたら
イブトだったことある 北千住じゃ音は人気店なんでしょ？
当たり前のことだけど地域が変われば客の好みも変わるんだな 柏は学生多いから味濃いものが好まれるけど
北千住はリーマン多いからさっぱり系の方が人気とかかな 音は濃厚鶏塩そばのあっさりがこってりしてるって以外話題にならなかったな
今もこってりしてるのだろうか >>175
香辛麺けっこう辛いな
神工は限定あんまりの印象。通常メニューは旨いんだけど 「ごらん、これ(>>193)がおうか信者だよ。
ちょっとでも低い評価見かけるとすぐに反応するんだ。面白いだろう？」 >>194
うまいけどトッピング入れすぎは禁物。
ベースで濃厚な味だから。 音は音二郎がうまかったのに
やめてから行かなくなった 猪太の担々麺食おうかな
これとモツカレーでほぼコンプリートする オレは醤油一択だ
今の麺になってから、つけ麺には合わない感じだし
イルカラーメン食べた時もイマイチだった
トンコツベースのカレーや坦々は、食べる気しない で、ご飯にダイコンオロシ乗っけて、醤油をタラリ
コイツが濃厚なラーメンの口直しになって、実にウマイ。 音は濃厚より淡麗が口に合う。ちょっと化調が強すぎるかなとは思うけど 音は北千住の料亭みたいな雰囲気で食べるのが美味しい
女性客も多いし >>177
>ここの人たちはイマイチ
失礼なヽ(｀Д´#)ﾉ ﾑｷｰ!! 猪太の大根おろしスープぶっかけご飯
色々試したら担々麺が一番旨かった
ラーメンというよりこれの為に
たまに食べる 麺AKIBAってpaypay使える？
食べログ見ると電子マネー不可になってる
柏市の30％還元の対象には入ってるんだけど
店内外の写真見るとpaypayの文字が入ったシールとか見つけられなかった >>210
レジ横にQRコードがあって、paypayで支払できましたよ。 千円するかしないかの支払いに、なんでそんなに決済に拘るの？？ 柏市がpaypay30％オフというクソ施策を始めたから 柏のラーメン屋でpaypay30％できる店まとめろ
どうぞよろしくお願いいたします 一覧出さねーくせに
Paypayアプリ内の地図から
店探すやつは使い勝手悪くて
イライラするという そもそもラーメン屋でpaypay導入してる店少ないから数える程しかないんだよな ラーメンの値段で３０％オフって、それより味で決めるだろ
全く自分の範疇じゃないオフの店で食う気になるか？ PayPayで探すと対象のラーメン屋で「まとや」ってのが出てくるんだけどそんな店ある？ 別に嫌いな店にはわざわざ行かんだろ
行った事ない店がお得に食べられるなら行ってみようかという気持ちになる >>223
あれラーメン屋って名乗ってるけどラーメンも出してる居酒屋だぞ
ラーメンはスーパーのチルドラーメンみたいな感じがした 食券機も電子マネー対応してほしいな。ラーメン屋のためだけに現金持ち歩いてるわ >>222
同じ値段だったら好きな店に行っちゃうからね
違う店で食べてみたら新たな発見があるかもしれない 猪太で担々麺を食べた
肉味噌は冷たいからスープに溶く必要がある
味はストレートに猪太が担々麺になった感じ
かなり濃いから大根おろしがない季節はきついと思う
マー油がとても合う
カレーも猪太がカレーになった感じなんだろうか >>222
世の中そういう古事記の多いこと
>>230
カレーもうまいぞ
モツカレーじゃなくて普通のカレーをまずたべてほしいわ >>231
今のは同じか知らないけど、元々猪太とボンベイとコラボして作ったメニューなんだよね >>233
旧柏時代はラージャのスパイスでカレーつけ麺だったけど
取手の時のカレーつけ麺からかわってたな >>232
そう、たぶんそれゆえ辛口からしかない
確か辛口、大辛、激辛だっけ 俺は猪太はノーマルつけ麺が好きなんだよな
ごま油で和えられた麺は多少の塩分で十分うまい、昔、山クラゲトッピングがあったときは山クラゲと麺で最初食ってたくらい
この前久々に柏に行ったんで猪太行ってつけ麺食ったけど、つけ汁の塩分濃いから野菜すくって麺の上に載せてそれで食ってた、うまい
スープは大根おろしご飯と一緒に味わいましたよ、ちゃんと YouTubeにアップされちゃったね。しばらく行けないな。 >>238
おうかのこと？ 休み明けのきょうの並びがどうなるかだな アチョー！アチョー！
カシミール極辛一丁！あいよー！
アチョー！ほれもう一丁だ！アチョー！アチョー！
キェー!ほらーまだまだだー！アチョー！ウェー！
あいよーカシミール極辛一丁！アチョー！
最高だよサンキュー まあでも柏で一番うまいのがどんぶら来であることには変わりないんだけどな 17時ぐらいにおうかの前の横断歩道通ったけど待ち1人だった >>250
外待ち6人以下なら着丼まで最長20分くらいだと思うけど おうか全メニュー食って思ったのは
俺の口には合わねーや
神工俺の生きる道のほうが好み 同じ二郎系でもそれぞれ個性でてていいよね
ラーメンは神工、汁無しは俺道がうまいわ 昼間に行って席が埋まるくらいだったからいつも通りなのかな
限定の台湾まぜそばが復活してたから食ったけど美味かったわ 王道家、猪太、大勝みたいに、スープにコストを掛けて出汁がしっかり出てる店は、ラーメンを喰いたい
スープをケチッて、カエシの化調で勝負してる店は、つけ麺や汁無しだな 誉でもやし1/3って注文した客がいた。もやしは、大量でないと思うが。。。
「ネギラーメン、ネギ少なめで」という注文をしているようで面白かった 麺類をすする音が不快だと感じる人
20代 24.2%
30代 18.4%
40代 16.8%
50代 14.7%
60代 14.8%
パスタのすすり禁止の浸透/定着がキッカケで若い人を中心に非すすりが根づいている
実際パスタも年配者は今でも平気ですする
和食だろうとイタリアンだろうと、すする音に国籍はない
パスタですすりが下品だという認識が定着すれば
当然日本の麺類ですする音も下品だという認識になるのは当たり前
パスタのすする音はダメでもそばラーメンはいいなんて事になるわけがない
もうこの流れは止まらない
若者を中心に非すすりはどんどん拡大されていく
イタリアンと言えどもすすり禁止が定着してしまったのは失敗だったな
すすりは年寄りがよくやる汚らしい食べ方として定着していく >>264
ジャンルに特化したピンサロあるのか
何年も行ったことない。いまどき感染対策はどうしてるのかな 巨乳ピンサロだったらそもそも貧乳は店に居ないだろ
上手い事言ったつもりになってるとこ悪いけど そもそも二郎でニンニク入れないやつもたくさんいるんだし好きに食おうぜ
常連なら看板のままより自分好みのカスタマイズが見つかってるもんだ 要らん！
柏に在ったら、入り浸ってしまう。
結果、成人病
松戸・守谷
「行けないこともないけど、今からじゃ、ちょっとメンドクサイや」という距離感て、必要 >>270
柏にはニ九六があるんだから、満足してよ
あのくずし豚たっぷりのアブラは
皆が欲しくても手に入らない高レベルよ
松戸民だけど通ってます。 >>272
まだ行ったことないんだよな
行ってみたい >>273
非乳化好きじゃないなら汁なしの方がいいぞ 柏駅近辺に足りないのは博多や久留米系の豚骨ラーメンだと思う
なぜか昔からこの系統の店ってないよね？ >>272
ここのネックは休みが多いことだなぁ
2回チャレンジしたけど全部臨時休業だった😂 てらっちょは店員が客なめた態度とってたことがあるから行かなくなったな >>242
さっきおうか行ってきたけどほとんど並ばなかった
やっぱり野菜を増やすとバランス悪くなるな
だんだん水分が出てきて薄味になって最後の方はうま味がなくなる
最初はカエシとアブラでカバーできるけど最後はどうしようもない
あと味変に酢を入れるとうまいけど誰もやらないのな 好みの問題は多々あるが、大勝よりちよだの方がトータルうまいと思った
ただ麺は大勝 おうかは、松戸時代が凄く良かったから
柏で復活して期待してたけど・・・
王道家のYouTubeに出して貰っても
並び出来ないなら、皆んなの舌は正直だ おうかは値段設定が強気過ぎるんだよな
俺生き神工は850円
限定も神工のほうが美味い おうか最初の方美味いんだけどだんだん重くなってくるな
麺量以上に腹にくるわ >>292
あー確かに９００円は高いわ
ラーメン二郎の三田が６００円なのに >>293
それな。
あれ、何だろ。重いんだよなぁ。麺が悪いのかな。 >>294
三田ってそんなに安いのか。たまげたなあ
それじゃ並ぶわけだよ >>296
ド乳化だからだよ
スープに溶けてるからわからないだろうけど
液体アブラをガブ飲みしてるようなモン おうかは麺量多い方にサバ読んでいる気がする
汁なしで比較すると俺生の200gは適量だと思うがおうかの200gは体感的に220g位に感じる
あと野菜の茹で加減が違うからかおうかの方が盛りがよく見える
俺生はクタだから仕方ないけど汁なしだとペシャンコに おうかも俺生もシンクも本家と比べると値段の割にはなんか盛りがショボいんだよな
俺生は麺増し出来るから大食いには優しいけども 200gなんて少量しか食わんようならG系行く必要ないわ！ バナナマンの早起きせっかくグルメ！！
これぞ！これぞ醤油ラーメン2021
【支那そば ふなとり】
TVerで見られる なんで二郎系のこと略すときはG系になるのだろうか
JIROだからJ系ではないかと以前より思っている 神工は、なんであれ調理場の床を高くしてるの？
どういうメリットあるんだろか スケルトンの物件を飲食店で利用する場合
配水排水グリスト等色々 床を掘って作るより
床上に施設して床の高さ自体を上げたほうが楽 最後まで美味しいとなるとおうかより神工かなぁ
まぜそば系はまだだから食べ比べてみたい Gって見るとどうしても連想しちゃうから苦手なんだよなG系つうの 北海道の人なんかは普段見なくて珍しいせいか、
コオロギの仲間みたいな感じがして可愛く見えるらしいが 二郎は商標登録だったかで裁判沙汰になってるからおっかないんだよ。だから二郎系って言いにくい
ガーリック系、がっつり系だったら逃げ切れるって考えた人がいる。誰かは知らんけど 俺道の味噌ってどうなの？
おうかはラーメンより限定のつけ麺の方が好きだったわ そういやおうかのつけ麺味ってどう？
つけ麺は食べたけどどんな感じか忘れた おうかはスープが劣ってるからラーメンはダメ
でも、タレ作るのは上手いから
混ぜそば・油そばの方が美味しいよ
松戸時代はデポ上げでも旨いラーメンだったけど
違う方向に進化しちゃった。哀しい おうかは松飛台時代の支持集めてるからな
柏に来てから微妙だよな
さくらミニ時代は知らん 神工はミニラーメンあるし
200グラムでも満額とるおうかより良心的 >>290
王道家の信者しか見てない様なチャンネルで宣伝しても客増える訳無いだろ。全国放送にでも映らないと。 出たのは王道チャンネルじゃなくてつじ田ボックスじゃない？
王道家近く来たけど寄らないでおうか言ったったwwwwww
みたいな回 >>323
全国放送に出て全国から柏に来る？？
地元のラーオタ民が見る動画の方が
影響は高いんじゃない 猪太はPayPayのキャンペーンやってる？
超濃厚+トッピングマシマシで食いに行きたい。 >>327
アプリの地図で探すの面倒だから助かるわ
サンキュー >>327
夢館もアプリだと対象って出るんだけど実際は対応してないのかな？ >>327
そんなに怒らなくたって……いいじゃねえかよ 通りすがりの者です
16号沿いに「柏のソウルフード」って看板でてる「めん王」って本当に柏のソウルフードなんですか？メディアではホワイト餃子くらいしか柏名物は見たことないんですが
つかソウルフードって自分から言い出すものなんですか？ >>337
ちょっと深く考えすぎだぞ
めん王をソウルフードと思ってる人なんていないよ
しいていえば、味噌ラーメンをウリにしてるけど、そんな旨いってほどでもないし
それより、めん王の厨房、人相悪い人ばかりで…… >>337
自分から言うのは恥知らずだ。慎みが足りない 名物ラーメンが何かって言ったら猪太だよな
猪太の代わりになるラーメン屋は存在しないと思うし 東北の方に鍋で出てくるラーメンがあるという話じゃなかった？
店主は名古屋の味噌煮込みうどんからヒントを得たという話だけど
いずれにせよ東北なんてちょっと気軽に行ける場所じゃない
柏からだとタイのバンコクの方がよっぽど早く行ける めん王好きだけどな、俺
毎回あんかけもやしラーメンと半餃子食ってるわ
まあ、萬味とか珍來と同じくくりなんだが >>344
四国にもあるのかも知れんけどいずれも遠いよ
大都市に猪太みたいなラーメンの店が何軒かあるのが望ましいけど、
猪太の店主って支店を増やそうといった野心が無い人で、
ちょっと小金が貯まったらすぐ長期休暇とる人だからなぁ 猪太の店主がヒントにしたという味噌煮込みうどん自体も
名古屋以外じゃあんまり無さそうな感じだもんなぁ >>342
ラーメン雑誌に「土鍋で提供する高知のご当地ラーメン」と書かれて
うちって高知のラーメンだったんだ？と嫌味っぽくインスタに投稿してた 猪太は鍋に入ってるの独特だけど味は博多のローカル豚骨ラーメンって感じ
柏ではそこにしかない味だけど柏名物とは違うかなぁ スープは博多っぽくないよな
紅生姜・ごま・ニンニク・麺の細さは博多っぽいけど(マー油は熊本) 昔みんなドーナツドーナツ呼んでた頃
ある日いきなりドーナツ剃ってる日があってなんか知らんけどドーナツ無しがツボに入って笑っちゃって食うの大変だった事がある
最近あんまりドーナツじゃないよね >>356
この手のタイプ近くにakebiあるけど大丈夫かな >>353
大砲ラーメン思い出したから正確には久留米ラーメンだったわ
好きな人には区別がつくのかもしれない >>363
いや、そんな細かい話じゃなくて九州の方の豚骨ラーメンとは全く別物だろ 柏じゃないけど松戸のもりやみたいなのが九州豚骨でしょ かつて巻石堂病院の近くに鶴亀食堂というとんこつラーメンの店が >>360
これってまさか、丸々一羽揚げてるの!? >>366
鶴亀、不味かったな〜
松戸の味華のセカンドブランドね >>356
あの辺もともとから揚げやあったけどそこが業態変えたとか？ >>371
Googleマップで出てきた住所によるとたこ焼き屋の源のところだな
U渋谷店 https://ramendb.supleks.jp/s/129183.html
運営会社 https://arigato-seimen.jp/
からあげ侍 https://karaagesamurai.owst.jp/
からあげ侍とは関係なさそう
西口にあったイクラが生臭いラーメン屋みたいに1年くらいでひっそりと潰れそう >>356
たこ焼きダイニングのとこか？
５人くらいしか入れないべ？ そんなところにラーメン屋作ったら
ホワイト餃子つぶれるだろ >>357
バイトにドーナツ息子とかいたよな
>>373
あのたこ焼き屋なくなっちゃったのか
まぁコロナじゃきついもんな たこ焼き屋、パルーザの客が入ってたな
ゴスロリの女の子とか
パルーザ休業で連鎖倒産か >>377
あそこ休業するのか。映画館だったころは割と行ったな
1回だけ入ったけどすごい狭くて圧縮がすごかった
そこそこ有名な人も来たよな コロナごときで休業とか倒産とか
ビジネスモデルや経営意識が甘いとゆわざるをえない >>377
検索したけど休業はしないように見えるけど
4月までスケジュール載ってる 麺王が美味いってwww
立地が良いからバカ混みで待つし、その割にはかなり残念な味だろ。
あそこで食うくらいならその先の山岡家の方がまだまし。
柏で残念な店の代表格だと思うが。 そりゃ柏のソウルフードを名乗ってるくらいだもの
強気のお値段でしょ そういや西口にも店舗あったよな麺王
会社近いから何度か昼飯食いに行ったけど美味かった事は一度もないな
なんか変な作りのテーブルと椅子で狭くて食いにくいし
16号の方は行った事ないけど 法律ができる前は店でタバコ吸い放題だった
一度行って店中が臭くてびっくりした 法律が出来る前って何百年前だよ
そんな頃からあるなら流石にソウルフード名乗っていいよ >>387
健康増進法だろ
そこまで書かなくても分かるよな めん旺好きって言ったの俺だけどさ、そこまで否定されることか？
サンマーメン系のあんかけもやしそばは大好きで、それを出すのは
柏ではここだったんだが
俺が好きだったのは、柏ではHIRAMA、我孫子の麺倶楽部とかだったんだが
どっちももうねえ。
G系は嫌いじゃないけどそれほど語りたくもねえ
＞「麺王が美味いってwww」
たかだか匿名掲示板で馬鹿にするようなネタか？
ちな、甘めのあんかけがスープに溶けていくのは、珍来の五目そばにしろめん王にしろ悪くないと思っている >>389
それは大変失礼しました。
味覚は人それそだしな。
麺王若柴の近くに住んでて、あの看板見るたびにイラつくんで。
柏の入り口で通りすがり客多いのにあの味だと柏の印象悪くなると個人的には思う。柏のソウルフードでは断じて無い。 >>391
柏のソウルフードなんて、んなことはおもっちゃいねーよ
てか柏なんて、６号と１６号のとらっかーの街なんだから、
まあそりゃ噂の太郎が柏の代表グルメだろうよ
飲食店の開店閉店の栄枯盛衰の速さからラーメン屋語るなら、
純ラーメン屋のトップは大勝だし、次点に猪太王道だろ
珍来萬味めん旺は生き残っているんだから需要はあるんだろ めん王でつけ麺注文したら、かなりの時間待たされた
出てきた麺がのびのびでぶつ切れてんの
多分、しばらく放置されてて、汁だけ温め直したのを持って来られたと思う
クレーム付けたら無料になったけど、確信犯だよなあ
https://i.imgur.com/trVinoK.jpg 2018年てまた古いのを後生大事に取ってあるんだなw
その頃の昼間の店員さんで親切なお兄さんと無愛想なおっさん辞めちゃったな
かわいいお姉さんは残ってるみたいだけど 柏のソウルフードはうららライスじゃないの？
もう無いけど 柏のソウルフードはタコマヨとボンベイのカレーだった
どっちもない。片方あるけどなんかちょっとね
ラーメンは珍来とフーサワかなあ？ フーサワの納豆ラーメン小さいとき親に連れてってもらってよく食べてた
また食べたいな どっちももう無いけど柏のソウルフードつったら俺もうららライスと昔の本物の方のボンベイのカレー＆食後のコーヒーな気がするなー 柏ソウルフード問題
現存する店では
自称ソウルフードのめん王
アド街にも出てたホワイト餃子
言わずもがな噂の太郎
あとなんだ たこ焼き屋跡地のラーメン屋、ポストにチラシが入ってた
麺屋ＴＡＭＯＴＳＵ柏店 １２／１８ １１：００オープン
和風出汁醤油ラーメン￥８００
丼を覆う巨大チャーシュー（撮影用かな？）
その周りを取り囲む様に矛先メンマ
半玉子
ネギ
大分唐揚げ付けると￥１０００
さらに丼付けると￥１２００ おこのみ鯛焼きとミルフィーユカツサンドを推しておこう めん王、ボンベイ、今はないけどフーサワ辺りはソウルフードというより柏を代表する店ってカテゴリの方がしっくりくるよね
チンゲン菜を日本に広めた知味斎、焼き鳥の人気店マルチョーもこの枠に入ると思う
あとはソウルフードというほど広く認知されてないけど、野田焼きそばも昔からコアなファンついてるよね ソウルフードってさ、ガキの頃から食べさせられて、味覚が支配されてしまった食べ物だろ？
そんなの、無い方が良いと思うけどな >>408
珍来は柏以外にも多くの店舗があるし、柏発祥というわけでもないよ 柏 ソウルフードで検索すると、最初にホワイト餃子がでてくるな ソウルフードは特定の店というよりその地域だとそこら辺でどこでも食えるメニューな物だよな
柏にはそんなもん無い 柏餅とかいうそれっぽい食べ物あるからこれ名物にしちゃおうよ ババアのスマイルゼロ円、柏のソウルフードはこれで決まり 柏で一番食べられている食べ物はマクドナルドなので柏のソウルフードはハンバーガーです、ってんなわけあるか 大勝は初代の時だよな、二代目そして今は昔の味とはちょっと違う ハンバーガーは高島屋新館に入ってたクアアイナは美味かったよな
作り手がスペシャルだったらしく閉店して東京の他の店で食べたら美味しくなかった 高島屋本館サザエの大福やおはぎも好き
さっき買いに行ったら凄い行列で断念、お目当てはたい焼きらしいけど
王道家は今の時間なら空いてる 王道家の清水社長、脳内動脈瘤でヤバイらしい．．．． >>427
ヤバいってなんだよw
手術して年内には仕事復帰するって言ってるのに >>429
そうなんか、やっぱり社長の作るスープは絶品だからな >>431
１８時くらいに食べて来た
濃くて重いスープに、刻みタマネギがとても良いアクセント
食べ切って、ハラパン 俺生きの方が好きだなぁ
そこは個人個人の好みの差でしかないかもだけど
おうかの味変色々あるのはいい事だし、年末年始やってくれるのはありがたい 温くて、どろどろ濃いスープ
アレが合わずにシンクや俺生に
鞍替えした昔のおうかファンは多いと思う
店主の人柄は好きだけどラーメンはなぁ >>407
いまはなき豚珍肝は？
デカ盛りの元祖みたいなもんだろ >>426
サザエの大福とは初耳です
貝のサザエが大福に入っているので？ そういえば水野ゆうや軒完全閉店だな
閉店開店商法繰り返して
ツイッターでも宣伝してもらってたけど実態はガラガラだったもんなぁ
実験ラーメンで本来なら500円とか600円程度の未完成品ラーメンを
1100円や1200円で売るとか物珍しさの客以外入るわけねーわ 角ふじの方がまだ良かったけど外国人しかいねーのかな >>440
角ふじ閉店直前は日本人店員になって味も戻ってたけど時既に遅し おうかの名前出すと俺イキ信者が速攻で噛み付いてくるのは何なんだ。ピラニアかよ。 >>442
おうかの名前が出ると工作員呼ばわりする奴いたけど消えたな 俺生きはアブラコールして
別皿アブラ忘れられたのが複数回あるからなあ
言えばくれるんだろうけど面倒くさい がっつり池田は割りと良かったと思うんだがなあ
あれは「あそこの店はちょろちょろ看板変えてわけのわからないことをやっている」イメージが付いてからなのが失敗だった気がするわ
そうなったら何やっても無理 あと店名変えるなら垂れ幕作って無限大夢の文字隠すくらいやれと
通り掛かりには無限大にしか見えんし中身が変わろうがSNSでいちいち情報集めてるラヲタしか行かんわ 千葉市スレからboobooの書き込み駆除したのと同じで「おうか」と「俺イキ」も柏スレから駆除すべきじゃね？ >>447
ガッツリ池田は初期は良かったな
値段は少し高いが乳化スープで豚も悪くなかった
池田自体が休むようになってから味がガッツリ落ちた
結局１１月１５日に水野ゆうや軒で出戻りして１ヶ月で閉店
正直こんな短いスパンで開店閉店を繰り返してたら
その店で作られたものは食べても大丈夫なものだったのか不安になるわ 俺生はアブラ別皿でラーメンの後から出されているのに気が付かれてない事見た事ある
あの高いカウンターだと座ったままだと見えないかも
店員も出した後何にも言わないから結局最後まで残ってたな 俺生もだが柏の二郎系店員はみんな話しかけやすいと思う
少なくとも守谷や松戸の本家に比べれば >>436
サザエはね、北海道函館の食堂のおばちゃんが作る
美味しいおはぎが評判になってね、始めた和菓子屋が大評判
今や全国100店舗くらいある北海道の十勝小豆が評判の企業サザエさんの事だよ
高島屋の和菓子屋の中でも一番人気 >>454
二郎はコスパが良い分サービス料金は含まれてないから 価格安くてもサービス悪いなら「コスパ良い」とは言え無いだろ？
実際、客にセルフでお運びさせてるし コスパ重視か親しみやすさ重視か選べ
安くて良いもの食いたいなら二郎
話しかけやすい店がいいならインスパ 正確に言うなら「サービスをカットして価格を抑えてる」でしょ
とにかく店がやりやすいように可能な限り客に協力させる代わりにあの量を安く提供するっていう
インスパイア系は知らん 二郎系で、いっつも麺少な目、脂少な目、ニンニクで頼んでるけど
焼け石に水だよねぇ
健康には良くないんだろうけど食べたくなっちゃう
脂追加とかやってみたいけど、血液の数値が心配 話題になってたからおうか初めて行ったけど、美味いと沢山食えるんだけどこれはちと無理だわ。俺には合わなかった 俺生きはスープ不味かったがあれはブレだったのかな。 >>467
幸楽苑のなんちゃって家系新ブランドみたいよ >>467
すげーセンスだな、目立ちはするけど味は期待できない感じになってない？ >>467
沼南町店かな。俺は食ってないけど、訪問した人によると、結構ライトだそうだ 沼南てことは16号線のオートウェーブ前かな
何故か平田牧場の名前があるけども
幸楽苑てだけで期待出来ないな 柏の食ブロガーの記事漁ってみると、ご飯1杯無料みたいね あの辺は運輸関係の仕事が密集してるから、トラックの運転手さんが利用するんじゃないか……と思ったけど
冷静に考えたら大勝軒とか焼肉屋とか中華料理屋も近くにあったな
やっぱり難しいか 柏に出張する機会があと1-2回あるんだけどおすすめのラーメン屋ないすか？
王道屋、誉、おうかは食べて、誉の味噌が1番好みだった。 >>477
他で代用できない猪太一択
たっぷり野菜トッピングを忘れずにな >>477
年内なら水野ゆうや軒の塩
これはレベルが段違いにウマい >>476
そうみたいだな
うちらみたいなのが気軽にいくところではないな >>476
駐車場普通車で考えれば狭いわけじゃないけど大型車停めるスペース少ないし停めづらそうな感じだよ 誉
イレズミ者がどうこうと、随分叩かれてたけど
昨日行ってみたら．．．
王道家の山ちゃんクラスの司令塔が入って、接客、オペ、ラーメンとも、ちゃんとしてた
良かった 明日はクリスマスイブだけど変わらずラーメン食いに行く？ 昨日でラーメン納めしてきた
次の年始までありつけないの辛いわ 今年でラーメンは終わりだな
高血圧 糖尿病 中性脂肪が限度を突破したし >>499
あんな野菜もない麺ばかりのラーメンはそりゃね 塩分がやばい気がする
なんか最近食った後に体調がおかしくなる
油少な目じゃなくて、塩分控えめみたいにできんものかな 普通に週1,2でラーメン食ってたのに血液検査で中性脂肪が160くらいから60に落ちた
解せぬ 気をつけたほうがいいぞ
俺もいくら食っても痩せなかった時期があったけどやばかった いくら食っても痩せなかったのはあたりまえなんじゃないか？ つまり食い過ぎて身体悪くして入院して痩せたって事か 最近のこうじ系ってどこもイマイチじゃね？
昔はそこそこのラーメン喰わせてくれたんだけどな。今じゃ回避対象。
富田さんがいたころの角ふじとか、律は好きだったなぁ。
おうか、汁なしが変な方に進化したな。残した。
俺生、味噌うまいな。 二郎系ない頃はずっと角ふじ食べてたから最近色々二郎系の店増えたけど何食ってもなんか麺が物足りないんだよな
あのちゃんと火が通ってるのか心配になる極太麺が当たり前だったからなぁ >>510
アホの隔離所になってるから潰れないでほしいわ
あそこが潰れたら他が混むので >>511
あの麺はきつかったなぁ
太すぎて中心部分が小麦粉感あった めん王はもつが手軽に食える店だったのに東口はつぶれたからなぁ
ただもつの処理とか切り方が雑でもつの形が残りすぎててキモい時もあったが 東口めん王、レイソル観戦後の飲み会で良く通ったな
お味はまあまあだが、お疲れセットみたいなのがあって、使い勝手が良かった
中国人の働き者のネエチャン、国に帰ったのかな？ 沼南のめん王まで行くなら、もう少しがんばって16号の純輝の味噌つけ麺食った方が幸せになれるぞ
麺茹で前360g850円 >>511
昔の角ふじは美味かった。閉店した頃は劣化した。 >>521
麻婆が溢れてインスタ映えするだけ。味はうまくない 二郎とかで使ってる大きな丼に入れれば溢れすらしない
意図的に小さい丼を採用してわざと溢す演出してるだけ あれさ
こぼれた分って下の受け皿に落ちるけど
じか置きのドンブリの底をこすり付けた皿だよね
拾って食う人いるの？ >>521
スープなくて全部麻婆でちょっとしょっぱい
ライス欲しくなるけど値段がちょっと高いな ちょっとしょっぱいけど
見た目に反してドギツイ味では
なくてその逆なんだよな
その辺で評価が分かれそう ラーメンマンが作ったブロッケンマンラーメンって美味しかったのか？ そもそも紅生姜が苦手だから
上にパラパラ乗せるとか論外 >>519
＞16号の純輝
いつ行っても
混んでて無理 >>537
市場は休みだから、今の内に食材を大目に仕入れて、三が日に使い切る作戦だな。
モヤシとか腐ってそうだ。 >>545
王道家は31日は休みじゃん。
ちなみに神工も31日営業しているよ 神工は家族経営、おうかはワンオペだから年末年始休まず営業しているよ。 神工開店と同時に満席。その後ぼちぼちと待ちが出来ては着席って感じ >>548
開店5分前ぐらいに通ったけど3人ぐらいしかいなかったよ 水野軒の前通ったが１５日から復活ってデカく書いてあったがまた来月からやんの？
それとも先月か今月の事か？ よー分からなん店だな >>553
１１月１５日に再開して
年内で閉店
張り紙は面倒だから取ってないんだろう
もう閉店だし閉店作業と一緒にやりゃいいし >>571
アンカ間違えるなよ。おうかが閉店と思ってあせった。あやまれ おうかさっき行ったら並び6人だったので並んで食べてきた。
宗八って今日で一旦閉店だと思ったんだけどツィートしないのね。延期したのかな。 TAMOTSUは誰か行ったかな？
あんまりレビューもないよね 柏g系のトップにどんぶら来があってその下に御三家か
その下に四天王とか来るのかな >>563
そうだな、御三家来る前はどんぶらと角ふじしかなかったから先陣は切ってたな。
お役目ご苦労様でした。 どんぶら来はラーメンそっちのけで弁当の話題ばかりしてるしもう終わってるだろ >>561
2月に移転って書いてあったからまだやるでしょ >>549
そんなに怒らなくたって……いいじゃねえかよ どんぶらこ
弁当高くて一回行ったきり
味もそれなり所詮弁当 >>569
系列って知らずにオープンしたとき買いに行ったわ どんぶら来ってキッチンDIVEのパクリじゃないの？
しかも劣化
味はしらんけど >>572
小750 中800 大850
て高いか？ 無茶苦茶甘い
味噌ラーメンは辛い方が好きな俺は合わんかった おうかでまぜそば中盛チーズ卵抜きニンニク食べようかな そもそも矛盾してはいるんだけど、ヘルシーに食べるなら
麺少な目、野菜少な目、脂少な目にすればええんかな
んで卵とか追加 >>588
野菜は減らさなくていいだろ。モヤシとキャベツだし でも麺は小麦で野菜が乗っててチャーシューやスープの材料になる動物は穀物食って育ってるから
ラーメンは実質野菜だって聞いたぞ 肉 野菜 タンパク質がバランス良く取れるのは二郎系ラーメンしかない 宗八、新店舗の住所書いてたから調べたらヨーカドーの向かいあたりぽいね
行きやすくなって客増えそう >>610
アブラと炭水化物が多すぎる。麺を三分の一にしろ >>596
Twitterみても書いてなかったけど
店にはってある感じ？ >>596
そりゃ大出世だけど、空きテナントあったか？
リンガーハット跡は、整体みたいだし カロリー減らすなら、まぜそばで麺半分以下でしょうよ。スープ有りはだめ。
まあそもそもヘルシーってカロリーが低いって言葉ではないけど >>599
てらっちょに続く小道の通り沿いかなぁ。 >>599
柏市柏1-5-17
ストリートビューすら通らないんだけど地図合ってるのか？ 駅〜旧水戸エリアの家賃は、バカ高いぞ
王道家が金出してるのかな？ おもちゃのマルマンの立て直したビルまだ空き家でしょ >>602
広かった土地を分割したりすると片方は新しい住所与えられるんだけどGoogle mapに反映されるの数年かかる
うちなんかもそうなんだけど郵便局以外の荷物がなかなか届かなくて不便なんだわ しゃぶ葉の出汁のきいた〆のラーメンがどのラーメンより一番美味いわ 今は無きヤマダモンゴルのシメラーメンも、メチャ美味かったんだよなぁ
食いたい >>614
同意。レギュラーは旨いのが限定は・・？あくまでも個人の感想だけど。
開店当初より豚がかなり小さくなったよなw おいおい、神工めっちゃ混んどるやん
並ばないところが長所だったのに 神工の冷凍ラーメンは飲食した客全員に渡さないんだな
他の人がもらってなかった、俺ももらえず >>620
店の奥で貰ってって書いてあるやん
実質ツイッターフォロワー限定みたいな感じなんじゃないのかな >>621
いや、食べ終わってテーブル拭いてるお客にスタッフから奥の方で〜って声掛けしてた。
常連限定だったのなら納得。 500円ラーメン とお土産冷凍ラーメンに
あれだけ群がってたのか
普通の日に出直して限定食うわ 家系や二郎系とか年寄りには無理だわ
市々ラーメンか白河屋だな わかる
最近は健康のために二郎系食うにしても野菜多めだけにしてる
胃へのダメージも考えてにんにくはなし 生のニンニク食うと体内の菌が悪玉も善玉も全滅して腹壊すようになったから ニンニク食うなら火を通したものにしとけー
しちりんのにんにくオイル焼きが好きで南部鉄器のあんな感じの小鍋買ったがやってねーな
ニンニクをオリーブオイルで揚げ焼きにして、残った油でペペロン作ると美味しい >>632
俺もわざわざ合羽橋まで探しに行って買ってきた
家でたまにやってるけど店のレシピがわからない
あのオイルってなんだ？ラード？ >>635
火にかける前見たことある？
白っぽい固体の油なんだよ >>634
あの赤いのはパプリカなの分かったけど
ラードじゃなくてマーガリンなのか！！
ちと試してみる 生産量の9倍が韓国で作られてるってこと？
よく分かんないけど凄いな オランダ産とゴッチャにして売ってるのがいけ好かないよな それこそ三十年前ぐらい二番街の中にあった大勝軒は素朴な感じだったけど味は抜群に美味かったな うーん、、、、推理開始
二番街じゃなくてレイソル通り？ 40年以上柏住んでるけど二番街に大勝軒あった記憶はないな 大勝は桂やまるき見習って平ざる使えよ。デポだと、麺のぬめりがおちねーだろ >>645
あの系列の大勝軒ではなく爺ちゃん婆ちゃんが二人でやってた昔ながらのラーメン屋
場所は梅林堂の横で隣はクレープ屋だったな >>648
覚えてる!
おばちゃんが親指どんぶりに突っ込んで持ってきた記憶があるw
でもすごく美味かったわ^_^ ぼく「おばちゃん丼に指が…」
おばちゃん「大丈夫大丈夫熱くないからｗ」 >>648
あの店って店名は大勝軒だったっけ？
だったらごめん いまのシステムランドビルの1階パチンコ屋のところ、前の建物だった時にラーメンも売ってる店が入ってたと思う ラーメン関係無いけど昔のカルチェ5って男の好きなもの詰まったビルだったよな
地下には最新モデルのシューズ、トレーニングウェア
1階はオールジャンルの音楽ソフト
2階は楽器&オーディオ
3〜4階は雑誌から専門誌まで揃う本屋
5階は……なんだったっけ？ >>651
そこじゃないのにwww
歳老いたお姉さんの指出汁苦笑 その店じゃないけどうちの爺さんは
「馬鹿野郎！指入れても平気なぬるい汁の支那そばなんか食えるか！」ってキレてたな 油膜でフタするくらいのスープじゃないと作り直しさせる 2番街のラーメン屋
思い出した！
今で言う「街中華」屋さん
あったあったw
チャーハン餃子にレバニラ炒めもやってるような店だったから1度も食ったコトないけど >>654
正解！
細麺で味がしっかりしてて普通に美味かった
あとソース焼きそばも絶品だった >>656
5階はカルチェホールたね
毎週木曜日週刊プロレス買いに行ったな 家で食べた神工美味しかった
持ち帰りのラーメンも美味しいね、コロナの時とか重宝する 神工評判いいけど、南柏駅前って立地がなぁ
めん吉みたいに柏駅近くに支店でも来てくれないかな >>603
この居酒屋は普通に営業してた
ここの横の細道入ると、すぐ右手に小さい飲み屋があったんだけど、もしかしてそこかな 「たぬき」も「野菜串」も元気に営業してるぞ。
隣のポルコが潰れたんで、そこに移るんじゃないの？ 昨日テレビに高知の鍋ラーメン出てたけど猪太の方が断然うまそうに見えた 俺生きおうか神工と本格派のインスパイアが出来た以上
どんナンとかさんは役目を終えた 究極至高の松戸があるのに態々柏の、雷より不味いインスパイアに通うのがマジで理解出来ない。 雷って改装前が美味かったのに未だに至高とか言ってる人見ると心配になる 松戸二郎が最強なのは分かるが
柏駅周辺にまともな二郎系出来たのがありがたいワケよ
真紅も1回だけしか行ってないし >>681
わざわざ漢字で態々と記さなくてもいいだろ。読めない おうかにしろ神工にしろ俺生きにしろ
並ばなくていいってのが最大のストロングポイントよ >>685
富士丸行った時３時間並ぶことになって、流石に何やってんだろって後悔した。俺なんて大した味覚持ってないんだから柏でいいやんってなったわ そろそろガッツリした新規ラーメン店がオープンしないもんかね ホワイト餃子の横にできたラーメン屋はakebi系だったね
からあげを山盛りのワサビおろしで食えというのだけ驚いた
オペレーション落ち着いた頃に再訪したい 神工のレベルは野猿並みだからわざわざ松戸だの守谷だのに並ばんわ
あと俺生の汁なしに別皿アブラつけるのが幸せ
おうかは… キャンパス駅のすぐ近くに
めん王の姉妹店が出来てたじゃん 柏の葉Due Italianも来るね
おしゃれラーメン屋が流行りなのかな >>695
柏の葉とかおおたかの森はもうJRの柏とは別物だな なんかホモビノス貝使ったラーメンみたいな
オシャレなところはまだやってるのかな
一回くらい行ってみたいが ラシェ食べてみたいが場所が悪すぎて行く気にならん
RDB1位の店も近いけど、ここで悪評聞いてるし行かんわ
ホテルオークスはまだ有るのかな？
あそこの需要がわからん ラシェットはコンソメとホンビノスどっちも美味しかったけどホンビノスの方が好みだったな
味変でかなり変わるのも面白い
値段高いのがネックかな 最近越してきたんだけど柏駅周辺で昼にエプロン出してくれるところでおすすめありますか？ トモサンカクゴミだよ
もっといい店探せ
焼肉屋は高ければ高いほどいい 神工、Twitterみるにバタバタで1週間ほど営業できてないね >>705,706
何で臨時休業が続いてるのか？
と思ってたら、流行り病か 昨夜８時頃、誉に行ったが、随分と若い女の子の客が多いな。
しかも、ペロッとラーメン食べ切ってる。
「誉女子」？ 神田沙也加ちゃんが亡くなったのが１２月１８日で昨日はそれからちょうど一か月の日だった冥福を祈る
彼女は一人でよく九州じゃんがらラーメンに行ってラーメン食べてたそうだ
https://ameblo.jp/sayaka-kanda/entry-12375006014.html
ラーメン好きな彼女と一緒にラーメン屋に行ってイチャイチャしたいなぁ 二郎系に一人で入ってノーマルラーメンペロッと完食する女子居たら認める 中本は結構女の一人客多い
北極の5倍とか普通に食ってた 誉女子たまにいるけど、脂少なめとか脂抜きとか言い始めるよな
後ろからぶっ叩きたくなるわ おうかは割と女いるし並を少なめにせず完食してるぞ
ニンニクはだいたい少なめか抜きだけど ４人くらいのグループだった。
１人、食が細い子がいて、その子の残したのを、食べ終わった２人がフォローして食べ切ってた。
感心したよ。 遅レスだけどエプロンあるお店紹介してくれた人ありがとう
東口にあるお洒落なハンバーガーショップに行きました 富士丸ラーメンニンニクちょいアブラ+白+ゆで玉子を食べました♪
１年３ヶ月ぶりの梶原店さん🍜
今日も美味しく頂きました😀😀😀
ご馳走様でした🙏🐷🧄🍜💯🙆♂ >>723
食が細い子を連れていくこと自体パワハラだよね
こういう女マジで死んでほしい >>727
逆じゃあねえか？
一人じゃ行けないから食べてくれる女友達と一緒に行ってもらったんじゃないか >>729
2枚目の詳細は知らんがつけ麺でてくるの待ってるだけじゃねーの
ラーメンのが早いのは誉もだし 二九六も前にあったよな
外で食えるからって大盛りに別容器複数貰ってみんなで分けてたとか 人数分それぞれ麺類を注文すれば良いと思う
で、小食のやつが残した分を食い足りないやつが食うのはOK 質問キチガイがまだ生きていたのにもびっくりだがそれに反応するバカが居るのにもびっくりだ ４人がそれぞれ自分のを注文してたよ。
３人は「美味し〜い」と楽しそうに食べてたけど、食の細い子はあまり気が乗らない風だった。
パワハラとまでは行かないだろけど、「おつきあいだから、しょうがないわ」て、感じかな。
食べ残してフードロスにしないのは、エライと思ったよ。 赤の他人がラーメン食べる様子を観察してるとかヤバイ奴だな。 言われてみればキモイ人だな
たぶん男のグループだったら観察しなかったかもだけど じーっとオナゴが食ってるところキモオタハゲが観察してるの想像すると吐き気がしてくる 嘘でも本当でもどっちでも気持ち悪い奴とかいう八方塞がりで草 カウンター隣の角席に若い女の子４人組が陣取れば、いやでも観るよ。
しかも皆さん、可愛かったし。
掃き溜めに鶴ってかんじで見とれちゃったよ。 >>738
そりゃ、犬食い・ズルズル・クチャクチャのラオタなんて、誰も観たくないよ（笑） ラーメン屋で女の子たちの様子を江戸川乱歩の小説に出てくる陰獣のようにじっと見つめてあとでオカズにしようという男はキモイ しかし女ではなく男を見つめていたらそれ即ちホモでは？ 二九六いったけど麺デロデロ過ぎて笑った
三田リスペクトかな？ >>744
スレで全然話題にならないのにこういう時だけ話題になるんだな っち女がちんたらラーメン食ってんじゃねーよみたいな感じか おうかのまぜそばを食べたけどいまいちだった
トッピングが多すぎてぐちゃぐちゃ
鰹節がニンニクを覆ってしまうのでニンニク感がない
丼のサイズの割に量があるから混ざらないし麺も引っ張り出せない
しかもタレとアブラは沈んでて前半は薄味(カエシは卓上にあるけど)
まぜそばではなく油そばならシンプルになるけど野菜もない
二九六のシンプルイズベストな汁なしが一番うまい 大勝の先代は昨年くらいに亡くなっていたのか・・・。
美味しいラーメンをありがとうございました。
初めて食べたのは20年近く前ですが、何度も並んで食べに行きました。 松草さんか。
あの頃は弟子も凄かったな。
「まるき」高橋さんとか、「設楽」設楽さんとか。 >>754
俺はおうかって行ったことないんだけど、まぜそばと油そばが違うメニューで両方あるんだな。珍しい
見比べてみたいんだけど食べログに写真がなかった。残念 >>759
両者は味付けが全然違う。
俺はまぜそばの方が好き。前の人が言っていた通り麺が引っ張りにくくて食べるのが面倒だけどw
味はうまいと思った。 おうかは昔おいしかった店
今は、ラーメン まぜそば 油そば 台湾まぜそば
塩に味噌にチャーシュウ弁当と
どれかで引っ掛かってくれたらラッキー的な店だから ススルが今年の二郎系1位を決めてたけど時点で柏の俺生入ってたわ >>755
マジか、毎週くらいの勢いで通ってたわ、
新宿のめときの次くらいに美味かった、めときも高齢で閉店したけど 皆さん、書き込みありがとうございます。
Chiba Walkerのラーメン本で「まるき」の１ページがあり、
高橋さんが、20年まるき開業から20年経ったが
オープン時に大勝の先代から譲り受けた羽釜に昨年穴が開いた、
その年に先代が亡くなった、と書かれていました。
その中で、修行させてもらう際に、先代から「自分の色は出すな、俺の言う通りにすれば、そのうち家が建つ」と言われたそう。
先代は永福町大勝軒に、高橋さんは大勝の味に惚れ込み、修行を直訴し弟子入りされたんですよね。 コロナ以降柏でラーメン食べてない
5年ぶりくらいにせいや行こうかな >>744
結構客入っていたんだけどな
なんかあったんかな >>769
堀川を柏で復帰させてあげようよ
説教が悪いとかいうけどそんなのお客のマナーが悪いからだろ そうだな、怖いもの見たさで一遍はどんな感じか堀川に行ってみたいな 反社っぽいのはいらんだろ
素行悪い系は王道の清水さんだけで十分 結局、ラーメン屋店主なんてドイツも、半グレのチンピラって事 暴走族出身のラーメン屋店主が多そうなイメージ
前にあるラーメン屋で客とラーメン屋の奥さんが「まだ箱スカ」に乗ってる人っているのかねぇ」といった世間話をしていたのを聞いた 今の生ぬるい店がほとんどの柏のラーメンに堀川呼んで旋風を巻き起こしてほしいな
どの店行っても気迫ややる気が感じられないよ 電車内での喫煙を注意されたことに腹を立て、相手の高校生に暴行を加えてけがをさせたとして、
栃木県警下野署は２４日、宇都宮市、飲食店従業員の男（２８）を傷害容疑で逮捕した。
電車の中でタバコ吸うとか飲食店店員などという人種はドキュソだよ >>786
飛田遊郭の女の子も飲食店の給仕だからなぁ >>785
今更何言ってんだ 10月から昼やってるぞ 電車内でタバコ注意され逆ギレ男の動画見たら怖いなアイツ
電車内でタバコ吸ってる非常識なやつにタバコやめろというときは死ぬ覚悟が必要だと思った
俺も前に小料理屋で隣の男がタバコ吸い始めて、見たら公務員風なおとなしくて真面目そうなやつだったけど無視されてそいつは吸い続けたもんな
まぁ小料理屋なんてそんなもんかと思ってもうそこには行かないことにした。受動喫煙の弊害よりも喫煙者の利益を選択した店主もその程度の人間
しかし、タバコ吸うときは隣の席の者に吸って良いかどうか一言聞くのがマナーじゃないかね
真面目そうなやつでもそんな感じでタバコ吸うなと言う方がおかしいといった自己中
電車内でタバコ吸ってるキチガイに言ったらマジで命が危ない 店が灰皿を出したんなら選択肢は二つ
あきらめるか
なる早で退店、2度と行かないか >>789
それは文句を言ったらスルーされたってこと？
「なんか言えよ」とか語気荒く言ってみればよかったのに。もめごとになったらお店の人がとめに入るでしょ
>>790
店に文句を言うは？ 「うちは喫煙可なので」と返される >>789
喫煙可能な場所で「タバコ吸っていいですか？」と聞かれて
「やめてくれますか」と返すヤツは、まずいない
つまり、ただの儀式 とりあえず
喫煙ラーメン屋で煙モクモクで落ち着いて味わえる環境ではないと
しぬほどレビューで書くところからはじめろ なるほどな〜 ソープで『挿れていいですか？』って聞いて
『やめてくれますか』って城いないのと同じ理屈だな レイプマンがわざわざレイプマンだぞーレイプマンだぞーと言いながら
レイプするわけじゃないからな
それと全く理屈は同じだってことだよ まだ柏で喫煙可のラーメン屋あるの？
珍来、めん吉、ちよだ、ラーショ辺りは吸えそうなイメージ >>798
西口の珍来は禁煙
ラーメン屋ではないが萬味は吸える そうかー
めん吉は数年前にカウンターで隣のデブが吸い出して価格相応の味だった
珍来は昔は高校の制服でも灰皿出してきて落書きだらけだったけどキレイになったね 俺ら高校の頃は制服でタバコ吸っても文句言わない店に行ってたもんなあ…
もう30年以上も昔の話
そういう意味で東口珍来が定番だったよ
味噌ラーメンと麻婆ラーメンがタバコに合うって言ってたな
あとはラーメンじゃないど最近なくなっちゃった西口のうららによく行ってた 子どもの頃に東口珍来でペコちゃんキャンディもらってた覚えがある 角ふじの跡地にはどんなラーメン屋が入るのかな
めっちゃ期待してるが
安定して食える店がいいわ >>804
土曜に学校終わって珍来食ってペコちゃんキャンディー咥えてセキの下のジャンキーかマル地下行ってトンチンカンの豚の頭見てカツアゲくらうか他校のヤンキーに絡まれるまでがデフォだったな
珍来のおばちゃん毎回スープに指突っ込んでたがそこから出るダシは0円 >>810
レオもパーサーもバッドボーイズも通ってたよ懐かしいな、あんたも同年代みたいね
その30年前からあって世話になったし激戦区になった柏で頑張って続いてるラーメン屋は応援して通ってるわ >>804
同じく30数年前だけど、我孫子駅の喫煙所で制服着てタバコ吸って捕まった奴がいた
学校のホームルームで「あんなの全然格好良くないからな」なんて聞かされた
いまならよくわかる >>808
俺も土曜日は珍来が多かったな
それじゃ物足りないからすぐ近くにあったシェーキーズにハシゴしたわ 珍来は味噌ラーメンと餃子が定番だな
100円入れる星座占いみたいなのもなかったっけか？ 制服はお洒落ヤンキーはビッグパーサー
ガチヤンキーはセキもしくは16号湘南の方のマルカワでぶっといの買ってたな
馬鹿みたいに太いドカンはキングコングとか金魚とか変な名前だった 猪太のTwitterでちぢみほうれん草と春菊トッピングの張り紙があるけど、この２つが最もマッチするのは何かな
醤油か塩のとんこつあたり？ >>817
ほうれん草はカレー、春菊は担々辺りも合いそう >>807
角ふじは今は南流山じゃないと食べられないのかな？ 角ふじ跡地に本家二郎入らねえかなぁ
まぁ通行の邪魔になるだろうけど 今日おうか行ったら王道家の清水さんがいた！
多分そうだ思うけど >>818
カレーつけ麺に春菊とほうれん草をトッピングしたが両方とも美味しかった
カレーに春菊なんて変じゃないかと思ってたけど意外と美味い >>830
ホントかい！？
カレーに春菊、しかも豚骨なんて、凄まじい味になりそうだが >>832
ヽ
／￣マ ＿|ア よ
ﾌ rス＿＿ ＼ ア く
ﾚｿ斗 ｜u)) ＼ )ア も
Lっﾉ ／| ヽ＜ ア だ
u 〈￣ || | )!! ま
u /＼ ヽ＿ノ /＿ し
_/ ／＞/u／ ＼ ) た
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(三／ / ヽ
(三ノ >>830
お前味覚障害確定
春菊はすき焼きにしか合わない野菜なの
アホとしか言いようがないわ 本丸亭の塩ラーメンに入ってる春菊はメチャクチャ美味い >>832
＞春菊はすき焼きにしか合わない野菜
猪太の券売機に貼ってある紙には「春菊 猪太のラーメンとベストマッチ」と書いてあって、店主自らのオススメだよ
合わないものをメニューに入れるわけがない
店主に向かってお前は味覚障害だと言えるかい？
https://dotup.org/uploda/dotup.org2714849.jpg
春菊とほうれん草を入れたカレーつけ麺はこんな感じ
美味いよ 大人の味やね
https://dotup.org/uploda/dotup.org2714852.jpg カレーって何をトッピングしても、カレー味しかしないからな
店側の利益回収メニューだ
イブト信者のお布施だな >>837
わかる
初めて塩で感動した店
だが本厚木はスレ違いだ いい加減春菊の話ぶり返すのやめろよ
前も同じ流れだったろ
スレが苦くなる 猪太で海豚麺を食べた。
豚骨塩ラーメンにシーフードミックスが入り、バジルがかかってる。
シーフードミックスは推定50g以上はあり、かなり多い。
シーフードミックスから出る出汁と塩分で味が良くなっている。
豚骨塩と違ってライスに大根おろしスープをかけても負けない。
にんにくを入れるとアヒージョみたいになり、とてもうまい。
大根おろしを入れてもうまい。
豚骨醤油・豚骨塩・担々麺・黒大蒜よりもうまい。
出汁の相乗効果でうま味が激増してるからそりゃうまいな。
たっぷり野菜が品切れだったのが残念。 >>845
海豚麺はまだ食べたことないから今度試してみようかな
春菊トッピングは合うかな >>845
日曜は昼営業だけだから
仕入れ少なくしてるんだろうな
春菊やれん草もすぐ品切れになりそう >>846
合うわけないだろ！
この味覚障害野郎! >>847
ちぢみほうれん草と春菊は品切れだったな
有料野菜はネギしかなかった あまり春菊のうまさを宣伝しすぎると皆が註文して俺が食えなくなるのも困るな
>>848みたいな子供舌はあえて好きになってもらわなくていいからw 味覚なんて個人それぞれなんだから、美味しい、不味いは、自分には合う味付け、合わない味付けぐらいの参考にしかならんだろ >>850
早く病院行って舌を治療してもらえ、しね おかしいねぇ、ここまで春菊嫌いな子供舌が多いってのは
https://dotup.org/uploda/dotup.org2716822.jpg
今日は猪太に行ってイルカ麺春菊２つをトッピングしてきたw
パニックになるなよw >>856
これは旨そう
家系のほうれん草もいいが春菊も食欲をそそられるな ラーメンごときでケンカとか
日本は本当に貧しくなってんな 別にオコチャマ舌な訳でなく、「ラーメンには合わない」って言ってるんだよ？ 王道家や猪太は信者や店員があちこちでステマしてて
やることなすこと全肯定のアホだから相手するだけ無駄 イブトの野菜って、地産地消をやたら推し進めてるけど。
火入れが甘くて、イマイチ美味くないんだよな。 >>864
提供されて器のグツグツが収まった頃に火が通り過ぎてないように調整してるんだとは思うけど明らかに計算間違ってる時あるよねw
俺は生っぽいの平気な方だけど 人形町の中山って天ぷら屋の天丼が正にそれよ
苦くて黒くて美味い >>867
移転先の営業再開は4月って店に書いてあった気がする
場所はてらっちょとかあるあの辺のはず 柏のご当地ラーメン
ルールは「春菊を入れること」になった
ら笑うw 柏って言ったら蕪が日本一だろ、なら蕪を入れることだな
他の野菜も多いけど、日本一まで行くのはねーんじゃねーかな
いぶとのスープなら蕪も合うけど、他のラーメン屋には合わねーだろうな >>873
北柏「ＡＫＩＢＡ」の担々麺にカブ載ってるけど、ちっとも美味くない めん王って所行ってきた
久しぶりの味噌ラーメン旨かったですわ
大盛り特盛が同じ＋100円はいいね かしワニってご当地キャラいるから、ワニ肉と蕪のラーメンとかどうかね
ここでしかたべられないとおもう >>856
こういう味覚障害がいると柏のラーメンの価値が下がるからいなくなってほしいよな >>881
そんなら猪太にもう春菊仕入れないように言えば？ 北柏のrachetteって美味しい？
オサレそうだし駅から遠いから敬遠してるんだけどなんか評価は高いっぽい >>883
2種類食べたけど美味しいし味変でガッツリ変わるのも面白いから行って損はないかと
ただそれぞれ1回ずつ食べてそれから行ってないし自分にはハマらなかったかな
やっぱ遠いのと若干高いのもあるね >>885
そんなの読めるわけねーだろ
このトンチンカンがー >>892
あの店のヨーグルト味のソフトクリーム美味かった ワサビからあげのところは？
店名忘れたけどホワイト餃子の横んとこ 話題にも上がらない音とかいちぶん辺りは向かいに強豪店あって撃沈なの？
千住の音は行列店だけど >>898
ラーメン屋の客はラヲタだけではないし、このスレが世界の全てではないんだよね…… >>899
ブランキージェットシティネタなんて
ここでは拾われないぞ そういや宗八移転があるから昨日までだったな
昨日はツイッターののフォローみせてもらえるのが
普段の海苔やほうれん草じゃなくてチャーシューだったンだわ 宗八は中盛サービスの頃はよくいってたわ
ライス無料だったし >>902
仰る通りで、そこには何も反論は無いです
西口で言えば専スレある大行列のあそこの一強状態、後はここで良く出る2店以外は全く話題にも上がらないので、それ以外のお店の状況を聞きたくて 誰しも自分のお気に入りの店は、そっとして置くもんさ 混まれても嫌だからそっとしといた駅前のめん王は西も東も通ってたけど、潰れちまったわ
あそこのモツラーメンが美味かったんだけど、モツ出す店あまり無いんだよな めん王、レイソル観戦後の飲み会で良く行った
中国人の働き者のネエチャンが頑張ってたな
お会計￥５００で１枚サービス券くれるんだけど、３・４人の飲み会なんでお会計が￥１万になって
サービス券を２０枚も貰っちゃって
次回はいきなりラーメン２杯無料（笑） 猪太のもつラーメン食べたことないな
もつゴロゴロ入ってそうだけど >>906
いちぶんの前はよく通るけど常にガラガラな感じだね。 >>911
美味いんだけど猪太のラーメン求めて行った時はやっぱり若干のコレジャナイ感あるんだよな いちぶんは坦々もりそばが好きだな
初めて行った時、左上の全部乗せのボタン押したら、中盛の上なぜかチャーシュー丼まで付いてきて
量が多すぎて苦しかった 昨日13時ごろ優勝軒に行ったけど相変わらず混んでるな
あと炙りチャーシューが柔らかくなってた >>912
そもそも大してうまくない
あれで大勝軒名乗っちゃダメだ >>920
「王道家並んでるから二郎系行くかー」ってならないだろ
しかもおうかも並んでるし 家系に興味ないからあまり食ったことない
家系とはなにか、その定義を教えてほしい 吉村家というラーメンの直系を家系と呼ぶ
現在では広義的にパクったラーメン 豚骨醤油鶏油スープ
中太麺
チャーシューと海苔とほうれん草
ライスが無料または格安
おろしニンニク >>927
・誰が作っても、そこそこのモンが出来る
・原価率が高い こうクソ寒いと、にかいやのオロチョン食べたくなるなあ 柏とか野田に出来る前の牛久時代から山岡家食い続けてるけど、家系では無いし駅前展開は都心で失敗したから多分今後もしない
以前は新松戸にもあったんだが誰も知らないか https://www.facebook.com/yamaokaya/posts/999842200061014/
そもそも、家系ラーメンとは、豚骨、鶏ガラから採ったスープに鶏油を浮かせ、ストレートの太麺を使う、と定義されています。
山岡家は鶏ガラは使ってないですし、鶏油も使っていません。 >>931
多分10年くらい前まではあったよ
ダイエーの前の通りの一本奥の通り沿い にかいやで野菜マシしない時に乗っかってる海苔、
スープに潜らせておくと、すぐ溶けるよな・・・ 山岡家美味くはないけど駅前で24時間やってたら行くんだけどなあ 山岡家は柏駅から遠すぎるんだよな
営業時間の長くて朝ラーメンとかやったら使い勝手いいんだが 来週、十余二方面に仕事行くから山岡家食べてみるかなあ
店の前通ると臭くて一度も入ったことない
逆に優勝軒の前通ると、ものすごくいい匂いするんだ
なにこの違い >>941
近所にけや木とか柏市場にも三軒あるから、そっちにすれば
臭いの我慢して山岡家って 山岡家が好きな人に聞きたいのだけど、山岡家の良い所って何があるの？
あんまり良い印象無くて一回しか行った事がないのだよね 人に聞いてもお前の味覚は変わらないから意味ないだろ >>946
近隣の山岡家未満のラーメン屋が淘汰される 山岡家は背脂変更できると知ってから評価が変わったな >>946
山岡家やくるまや辺りの店は気軽に食べられて使い勝手がいい、ちょうどよい美味しさの店なんだよ
他の飲食店でいうならココイチや王将、びっくりドンキーみたいなカテゴリ むしろ山岡家みたいな臭みのあるラーメンが好きなんだが。六角家も臭みあって好きだったけど潰れちまった 山岡家デ「アブラオオメ」で注文すると
「ウチは元々多いですよ。それでも多くしますか？」聞かれることがある
つまり
脂っこくて美味しいのだよw 山岡家はラーメン自体より作ってる途中のスープが臭いから店内や店の周りの臭いですげー臭いラーメンのイメージだったけど排気設備とか良くなったのか最近はあんまり臭くないよね
牛久の一号店なんか昔の汚い店舗の時は他の店舗より臭美味い気がしてたけど店が新しくなったら同じラーメンなのに全然臭くないラーメンに感じる >>956
越谷レイクタウン店は店の周囲はおろか店内もほとんど臭いがしないし、新しい店舗は対策取ってるのかな >>957
長年ダクトなんかにこびりついた臭いがもう取れないってのもあると思うけど設備自体も進歩してるんじゃないかなー
猪太も昔の店舗の時は店の周りまで凄い臭いだったけど新店舗は臭くないじゃない ただ個人的には
あの臭さもラーメンが美味く感じる要因の一つではあると思ってる 実際なんでんかんでんも臭くなくなったら客足いなくなったからな めん王の新しい店ができたけど、辻仲の前にあるM EN OHってどうなの？ 24時間営業じゃない山岡家って、存在する意味ないよな >>937
にかいや行ったこと無いけど
溶ける海苔は良い海苔だぞ
溶けないのは接着海苔 >>964
良いか悪いか別として家系とか昔の山岡家みたいな溶けにくい海苔を家でも使いたいんだけどパッケージとかで見分け方ある？ ラーメンには溶けない海苔の方が合うよね
麺やライスを包む使い方をする人が多いし、溶けてスープに混ざるのにも賛否ありそうだし
溶ける海苔を使うんなら、いっそのことバラ海苔の方が風味が出てよさそうまである 燕三条だと岩のり入ってるイメージだけど柏にないよね
背脂と岩のりは合うと思う 新潟系のラーメンが柏にはないよな
誉は弁慶なりたけ系だし >>973
ラーメン潤は良いよね
柏周辺にも出店して欲しい ラーメンショップもだいたい岩のりある
岩のりはそもそも溶けるタイプの海苔ではないけどね >>974
うん、なりたけ誉系統じゃなくて三条系背脂ラーメン欲しいよね 杭州飯店で食ったことあるけど弁慶なりたけ系は全然違うもんな どんぶら来弁当屋の方ニュースでやってた
なんか単品おかずのてんこ盛りが多くて先にやった別の弁当屋の方が色々入ってて美味しそうだったな にかいやの夫婦は相変わらずだな
逆にしゃべるなって言っておきながらごちゃごちゃ言い争いばっかしてw >>953
我孫子の寿三家はまんま六角家だよ。
食べた時懐かしくて泣きそうになった。
酒井製麺だし個人的には王道1番より好き。 400年以上柏住んでるけど市々ラーメンとかしわ屋とフーサワは行ったことねえな もうすでにザ・ラーメンの前のラーメン屋の名前すら思い出せない >>990
藤代？
>>989
札幌ラーメンの店？ フーサワの納豆ラーメン子供のころ親に連れられて家族団欒で食してた思ひ出 >>989
札幌ラーメンはひむろ
SHINはクソまずい醤油のお湯割りラーメンを出してくる町中華 元のそごうの地下のラーメン屋
大酋長じゃなかった？ >>988
市々ラーメンとかしわ屋はなかなかいいぞ このスレッドは１０００を超えました。
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