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大阪のラーメン屋 part143
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0003ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb01-IgVz [60.149.36.131])
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2022/01/04(火) 14:32:17.15ID:bpp4Pv7m0
金龍スレやろ
0004ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa0f-NuCY [106.128.156.4])
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2022/01/04(火) 14:55:37.59ID:woGtclA4a
からのカドヤ系列絶賛からのやわ麺批判スレな
0011ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f2f-45BR [219.107.126.83])
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2022/01/04(火) 20:49:15.21ID:i+rraD3q0
天下一品は許された
0014ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f68-2npk [121.84.36.77])
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2022/01/04(火) 21:57:27.14ID:wZtxgn9k0
>>1
おつ

薩摩っ子も語って欲しい
0015ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef7a-k+9A [183.76.145.71])
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2022/01/04(火) 23:06:46.69ID:EZ7z0NR80
どさん子とラーメン大学も入れてやってくれないか
0017ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3b7c-wsEd [58.80.36.66])
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2022/01/05(水) 06:59:55.12ID:80OKDIaw0
金龍スタッフによる必死な自演書き込み丸わかりでウケるわ
なぜか金龍の話題になると必死に擁護(笑)
0025ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ab01-CTdg [126.26.219.244])
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2022/01/05(水) 09:16:09.35ID:KntahlQ30
>>23
カドヤやね

大阪のラーメン文化はカドヤ以前とカドヤ以降にわかれる
弟子の活躍もめざましい
本店とその他支店は別経営なので注意が必要な
0034ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-zvtp [49.96.6.205])
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2022/01/05(水) 14:33:11.12ID:h6n1H1Y1d
桐麺が１５０円上がってる
0035ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f68-2npk [121.84.36.77])
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2022/01/05(水) 15:38:02.66ID:Enl0tFCH0
>>23
金龍　神座　薩摩っ子
0037ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa0f-NuCY [106.128.157.135])
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2022/01/05(水) 16:25:03.50ID:ljQ85Qyna
>>36
総本店あぼーんだから忘れていいでしょ
0040力横浜信者 (ﾜｯﾁｮｲ 9f02-4nvB [27.85.20.138])
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2022/01/05(水) 17:12:38.88ID:XG39wzPz0
力横綱最強ｗ
0041ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa0f-2ixJ [106.146.61.39])
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2022/01/05(水) 18:57:40.63ID:3+aCSl9Aa
>>31
大阪ラーメンは金龍、揚子江、古潭、薩摩っ子
この四天王やろ
神座も入ると思う
0046ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-2npk [49.104.4.36])
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2022/01/05(水) 22:00:11.23ID:RCLY/tuAd
高槻豚骨市長くらいおるやろ
0048ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b68-ND5a [58.188.139.139])
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2022/01/05(水) 23:38:14.10ID:CmGRAzsf0
金龍は３０年前から食べてます。
当時は店員の愛想が悪くカウンターについても全くこっちを見ない。
注文はこちらがお願いするようにしていた。
最近はいらっしゃいませ、ありがとうございました、と言うようになってビックリしている。
0049ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb01-45BR [60.149.36.131])
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2022/01/06(木) 00:05:42.72ID:ikDyltFE0
>>41
小洞天忘れるなよハゲ
0052ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f31-2HFQ [213.18.30.181])
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2022/01/06(木) 18:55:51.34ID:GHR9yJV30
>>51
俺は麺哲もきんせい系も鶴麺も好き
優劣つけがたい
0054ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f02-2fsH [27.84.85.103])
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2022/01/06(木) 20:12:22.72ID:wc4eTXmk0
>>53
群青
それ以外は無いな
0055ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f31-2HFQ [213.18.30.181])
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2022/01/06(木) 20:23:34.61ID:GHR9yJV30
>>53
吉み乃
0064ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FF43-3I2I [49.106.193.218])
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2022/01/08(土) 10:25:34.80ID:0ntuaXEgF
大阪のラーメンて普通でも玉子入ってるじゃん
半分だけど
で煮卵ラーメンとか頼むと玉子1個入ってるけど正味玉子半分で100円とか高い
なんかダマされた気分
大阪ってそんな商売の仕方してるんか
0070ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c331-gSb+ [213.18.30.181])
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2022/01/08(土) 12:35:17.89ID:4nDD9TKE0
menroku 南森町 @menroku_osaka

本日昼の営業は急遽新しいスタッフとの2オペ営業のためつけそばの提供なし、

また席数を減らしての営業とさせて頂きます。

大変申し訳ありませんがよろしくお願いします。

午前9:22 ・ 2022年1月8日



メッチャさん、寛容にお願いします！
誰もが最初は初心者ですから
0071ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3568-EWDH [182.167.70.15])
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2022/01/08(土) 15:25:52.06ID:3MkBQuea0
ずんどうやの味玉ホットの細麺いつ食っても美味え
0072ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3568-EWDH [182.167.70.15])
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2022/01/08(土) 15:31:12.49ID:3MkBQuea0
ずんどうや高槻店は提供スピード激遅茨木島店はビックリするくらい早い
0083ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 233e-dXQO [219.75.142.42])
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2022/01/08(土) 20:06:51.59ID:mO/lAyAO0
でもわざわざ地下鉄で行って休業だったら嫌だからあいてるかどうか確認したいんだよな
例えば留守電で「本日は営業してます」といったアナウンスが流れたら助かるんだけど、
そのあとスープが切れて早じまいもあるだろうから電話アナウンスはやらないかな
0090ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spf1-Rfun [126.33.139.172])
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2022/01/08(土) 21:50:59.66ID:9TgOZ6L9p
颯人はTwitterで休みは告知してるから
そっちで確認したらええやん
0092ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bbb-ZOz4 [217.178.82.119])
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2022/01/09(日) 00:15:21.55ID:aKoABebm0
久しぶりに山頭火のネギ飯が食べたいなあ。
新地のところにあった店ってなんで潰れたんやろ。
客は入ってたような気がしたが、行列は見たことなかったんで、
場所代とかもあって、なかなか難しいんやろな。
ラーメンの味も一流とまではいかんけど、それなりに美味しいとおもったけどね。
0093ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bbb-ZOz4 [217.178.82.119])
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2022/01/09(日) 00:19:04.12ID:aKoABebm0
今日は新年初ラーメンで福島の三くにいってきました。
僕はかけラーメン、嫁はつけ麺（平麺）をいただきました。
久しぶりに三く行ったけど、つけ麺の方が美味しかった。
一番美味しいのは、シメのご飯をぶち込んだおじややね。
0096ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3568-EWDH [182.167.70.15])
垢版 |
2022/01/09(日) 08:40:13.60ID:iWqL1Uyj0
電話するなら行く予定日の前の日の暇そうな時間帯にしろよ
当日の営業日の忙しそうな時間帯に電話して出るわけないだろうし出たら客にも従業員にもしらけられるわ
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d14-dXQO [114.170.94.76])
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2022/01/09(日) 09:05:23.39ID:iE+5iI1N0
>>96
前日に電話したって、当日のスープの出来に失敗して鍋ひっくり返して「今日のは失敗したからやめる」ってんで休業もありうるだろ？

店によっては「はいはいっ今日は営業しておりますよ！お待ちしてますっ！」と愛想が良い対応してくれるところもあってこういう店は感じが良い
ところが忙しいのに邪魔みたいな態度取る店って客商売向いてないんｊぢゃないの？
お客さんあっての商売って分かってないよ
0098ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7dda-YH1p [58.94.152.160])
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2022/01/09(日) 09:19:01.86ID:1CnHBgOz0
忙しい時間帯に電話したら嫌がられるのは当然じゃない？個人店ならピーク時なんて目の前の客相手にするのでいっぱいいっぱいでしょ
てか、「客だから、金出してるんだから」って愛想良くしろって言うのは違うと思うわ
飲食店ならお金払って得られるのは注文した食べ物だけで愛想が良いってのはあくまで店側の好意でプラスαの部分だよ
愛想良くした方が店にとってコスパが良いからそうしてる店が多いだけで、最初から当然の様に求めるもんじゃないよ
0099ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c331-TdTT [213.18.30.181])
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2022/01/09(日) 09:27:26.44ID:Gv4v+6H80
もう電話かけたらすぐ出ると言う時代じゃないんだな。
今は携帯が主流だからなおさらだ。
車運転中とか電車内なら通話できないし、コールセンターでさえ保留音流されっぱなしで何分も待たされることが多い。
すぐに電話に出ろと文句言う人は昔の習慣が染み付いてる証拠だな。
早くSNSの使い方になれた方がいい。
0104ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bbb-Dwe8 [217.178.196.163])
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2022/01/09(日) 10:11:36.98ID:nEh0ru1C0
ラーメンみたいな数百円の飯食うだけで接客求めて客商売とは、なんて語るアホおんねんな
しかもまだ金も払ってない段階で
その図々しさにびびるわ
0106ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1501-NE3x [60.149.36.131])
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2022/01/09(日) 11:31:20.76ID:Yxhc6uI10
三連休は行列するために行列好きな田舎ものが田舎からやってくるので
大阪人は行列店には近づかない
0107ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b68-YBHL [121.84.36.77])
垢版 |
2022/01/09(日) 12:12:42.40ID:+2JYz+R30
普段から並んでまでラーメンは食わん
0108ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3568-EWDH [182.167.70.15])
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2022/01/09(日) 13:02:32.03ID:iWqL1Uyj0
>>97
それなら電話出る店にだけ行けばいいやん！
俺はみんなが忙しく仕事してる中に普通に電話する奴とか軽蔑する人間だから出ないのが普通と思ってるから考え方の違いですわ
0109ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3568-EWDH [182.167.70.15])
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2022/01/09(日) 13:06:55.23ID:iWqL1Uyj0
客がラーメン 屋選ぶように店も客をある程度選ぶ時代になってるからなぁ店の方針が嫌なら来るなって店増えてるからな
0113ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-94m7 [219.107.126.83])
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2022/01/09(日) 14:56:28.90ID:rl3puVxi0
>>111
勝手にすればいいけど、その感覚は周りから嫌われる考え方　まぁ一生気づかないんだろうけど
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3568-EWDH [182.167.70.15])
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2022/01/09(日) 18:03:05.33ID:iWqL1Uyj0
ただいま営業しております今日は定休日ですってガイダンス流れるようにできればいいのにな
0120ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bbb-Dwe8 [217.178.196.163])
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2022/01/09(日) 19:38:56.68ID:nEh0ru1C0
>>116
お前みたいに自分のポリシー押し付けてピーピー言うやつが鬱陶しいから出えへんのやで
0123ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-k+I4 [49.96.38.142])
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2022/01/09(日) 20:04:26.12ID:rezpzwqid
そんなナマ優しいもんじゃあねぇ
ラーメン警察、ラーメンパトロール、電話警察
遊びじゃねぇからな
血反吐吐きながら稼いだ金で食うしそこまで行く交通費たった数100円かもしれねぇが

血反吐吐きながら稼いだ金だからな、1円たりともドブに捨てるわけにはいかねぇ

って思ってる奴らなんだろうな、可哀想に
0126ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db7d-94m7 [119.245.34.27])
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2022/01/09(日) 20:10:36.13ID:mCnkKYUZ0
>>122
店主の人柄はプラスアルファの加点要因で、まずはラーメンの味が自分の好みに合ってるかが重要
多くの人の評価にある人類みな麺類の店主は誰か知らないが、スタッフ皆感じの良い人ばかりだとリピート率高いよ

例え美味くても態度が悪い店には行きたくないね
漫画の美味しんぼに出てくる俺の寿司は芸術品だから素人はスーパーの寿司を食いな、なーんて言う店主は論外だよ
0137ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bbb-ZOz4 [217.178.82.119])
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2022/01/10(月) 13:36:10.91ID:6vyZwG7f0
大阪のラーメンって、ライト豚骨系が主流なんやってな。
あと、高井田系。
ケンミンショーをネットで見てたら、たまたま大阪のラーメン特集の会やった。
大阪に20年以上住んでるけど知らんかった。
大阪は、順な博多ラーメンは流行らんなとは思ってたけど。
大阪は鳥系がメインかと思ってた。
0147ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-ZOz4 [126.156.212.181])
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2022/01/10(月) 19:06:55.95ID:6YHH8XlAr
ライト豚骨は例えば藤平ラーメンとかだと理解
0156ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bbb-Dwe8 [217.178.193.164])
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2022/01/10(月) 20:50:51.00ID:Kv/n1wXt0
大阪でいうところのライト豚骨は金龍や薩摩っ子のような大阪人に合うようにかつて改良したもんやろ
博多や久留米の九州豚骨と対比して使われ出した言葉であってそれ以上の意味はない
しぇからしかは兵庫発祥やけど九州の味をそのまま届けるスタイルやからライト豚骨ではない
0157ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spf1-XZb/ [126.166.95.220])
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2022/01/10(月) 21:00:32.71ID:BUv4M8YDp
しえからしかは背脂で濃厚さコッテリ感を出してるだけで獣臭がキツい割に豚骨濃度薄いスープだよね
豚骨の旨味がぎゅっと詰まった濃厚豚骨スープの豚骨ラーメンが食べたい
0158力横浜信者 (ﾜｯﾁｮｲ 2302-EgL+ [27.85.20.138])
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2022/01/10(月) 21:08:03.10ID:S0FSuqiD0
>>139
力横綱最強ｗ
0164ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3dfd-k+I4 [218.220.31.229])
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2022/01/10(月) 22:44:37.57ID:27lUxu2O0
清乃は本店行った事ないがなにわラーメン一座で食ったらハヤシ？ビーフシチューみてぇなスープでしょうもない豚バラ肉で
これはこれで癖にはなるがって感じたがハマらなかったな
2015食べログ1位驚異の4.4って情報を食った感じ
0165ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa19-95dm [106.128.159.253])
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2022/01/10(月) 22:45:23.34ID:oupO8qBEa
大阪ライト豚骨

豚骨、鶏ガラを使った、熟成ゆ臭みのない コラーゲンを多く含んだぽってりした質感のスープ。背脂は浮いてない場合が多い。
麺は中加水中細ストレート麺。中細ちぢれのたまご麺の場合もあり。
チャーシューは部位問わず基本的に煮豚。
刻みニンニク、白菜キムチ、ニラキムチがデフォもしくは取り放題。辛子高菜は無し。

て感じか。

要するにスーパーで売ってる生タイプの細麺と液体スープで作ったらほぼそれだな
0166ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3dfd-k+I4 [218.220.31.229])
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2022/01/10(月) 22:51:49.80ID:27lUxu2O0
>>163
なんとも思わんよ
フスマが出来てから大阪ラーメンと言うか大阪のラーメン事情は変わったと思ってる
レアチャーシュー の登場は革命を起こしレアチャーシュー の店が最新で実際美味いしチャーシューの量を食べられる
レアチャーシュー じゃあ無いのはパサくて臭かったりバラ巻きチャーシューや角煮みたいなんは脂がキツすぎて量食べれない
薄い豚骨の議論はテレビに踊らされてる奴らで踊ればいいよ
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bbb-ZOz4 [217.178.82.119])
垢版 |
2022/01/11(火) 02:08:21.62ID:fgeSkmCM0
おれはチャーシューは天一のさっぱりしたのが好き。
味の濃いチャーシューは苦手で残しちゃう。
0175ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bbb-ZOz4 [217.178.82.119])
垢版 |
2022/01/11(火) 08:52:26.06ID:fgeSkmCM0
>>172
兎我野町の長浜ラーメン潰れたの？
結構好きやったのに。
セクキャバ 帰りによく寄った。
0176ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6501-2G4o [126.26.219.244])
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2022/01/11(火) 09:12:39.84ID:8jQ7+J8G0
一座は和海も棣鄂の麺やしなー
麺の味なんてどうでもいい人はそれで満足するやろうけど
0181ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6501-2G4o [126.26.219.244])
垢版 |
2022/01/11(火) 10:02:47.17ID:8jQ7+J8G0
麺次郎も阪神の2号店は棣鄂やで
棣鄂ファンにはたまらんやろな
0184ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa19-95dm [106.128.158.186])
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2022/01/11(火) 17:15:20.71ID:M65BghERa
製麺業者の名前出してドヤ顔するおっさんの時代いつになったら終わるん
0187ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1501-NE3x [60.149.36.131])
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2022/01/11(火) 20:02:22.64ID:GyXmC5rb0
棣鄂麺はスープを壊す (笑）
0189ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bbb-ZOz4 [217.178.82.119])
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2022/01/11(火) 21:25:57.74ID:fgeSkmCM0
大阪での家系ラーメンってどうなん？
0190ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fd6f-95dm [122.196.34.72])
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2022/01/11(火) 22:22:31.17ID:cmT8Jb0s0
>>189
町田商店系列かただの豚骨醤油にほうれん草と海苔付けたパチモンがほとんどなイメージ
吉村家とか王道家とか知ってる人間に鼻で笑われるくらいには遅れてるらしいわ
その辺食ったことないから知らんけど
0202ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6501-2G4o [126.26.219.244])
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2022/01/12(水) 09:10:24.51ID:MS/gA1Y10
麺なんか打ってる暇あったらリーゼントして
湯切りの練習でもするわ
ちゃんと麺は湯がく前に魂込めてるし
関西の客なんてそれで十分
0203ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa19-GCqn [106.128.60.51])
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2022/01/12(水) 09:38:41.31ID:uvm+DV3Xa
どうしたよ？大阪のラーメン屋さんよー……
俺の麺がそんなに怖いか……？
俺みたいなのに壊される麺……
そんなのがラーメンのスープといえるか？……ん？
ラーメンのスープはそんなに弱いのか？
職人の魂、人生がスープには込められてる、と聞いたがな……？
オマエラのスープはそんな程度なのか？
さあ……俺に、俺の麺に強烈なカウンターを喰らわせてみろよ……ん？
出来ねーのならオマエラのスープはうどんスープだよ？
ラーメンのスープはそんなヤワじゃあねぇだろ？
見せてみろよー、お前らのマジをよー
0207ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6501-2G4o [126.171.100.208])
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2022/01/12(水) 12:40:46.87ID:847RInct0
せやろ
小麦から厳選して睡眠時間削って麺打っても
関西の客に麺の違いなんかわかるかいな
そんな事よりロックンロールしといたらええねん
棣鄂つこといたらええねんからちょろいもんやで
添加物？？知らんがな麺に味なんてないって言うてる人間が
そんなもん気にするかいな
0208ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6501-XZb/ [126.21.252.160])
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2022/01/12(水) 16:07:44.76ID:dfSzEks00
>>206
元は漫画ラーメン発見伝に出てくるハゲのセリフ
「あいつらラーメンを食べているんじゃない。情報を食っているんだ」やね。
0223ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d54-Kyld [218.218.123.12])
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2022/01/14(金) 10:53:35.94ID:bgWPDFiu0
教道家もあるし
0225ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-YBHL [49.104.21.76])
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2022/01/14(金) 15:52:39.69ID:EgAkEYnTd
むしろ関大前のほうがレベル高いまである
0229ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c55f-NE3x [14.10.33.192])
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2022/01/14(金) 22:58:51.19ID:U7tunhba0
2年前の4月に大阪来て180杯食べたけど最強は葛やわ
もしくは麦×鶏
0231ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6501-Dzsq [126.74.105.197])
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2022/01/15(土) 00:54:44.57ID:/OBRvbWs0
>>228
あれは高井田風や
0234ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-uaOO [58.188.139.122])
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2022/01/15(土) 22:45:04.76ID:qHa/woDt0
ラーメン屋さんに限らず特にミナミ、心斎橋では東南アジア人が働いてる飲食店が多くなってきてるけど
そういう店は味もサービスも店内の清潔感も落ちてるな。
ほぼ東南アジア人しかいないようなドトールコーヒーの店舗でコーヒー飲んでたら足元に20センチくらいのネズミが走り回ってて血の気が引いた。
やっぱり日本人の清潔さに対する意識の高さはスゴいな。
0235ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd68-CiF4 [182.166.76.58])
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2022/01/15(土) 23:16:20.24ID:OUFzyx+P0
近大付近なら文の塩ラーメン

昔、俊徳道にもあった。
0236ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d5f-76Y4 [14.10.33.192])
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2022/01/16(日) 01:35:29.54ID:7ejQ3ike0
近代付近やったら個人的には教道家かな
あそこ割と激戦区じゃないの
0240ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1d01-76Y4 [60.149.36.131])
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2022/01/16(日) 10:56:46.76ID:Ox33UyzB0
日曜日にわざわざ行きたい店ないな
0243ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 75da-adjh [114.188.3.245])
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2022/01/16(日) 17:58:03.46ID:M654MP2V0
>>228
激しく同意
自分の選んだやつがハズレだったのかなと
数回試したけど全然だったわ
醤油の辛さしか勝たん
7.5Hzとか他の高井田系の方がまだマシ
行った人に聞いたら全員美味しくないって言ってた
あの変な並ぶスペースに圧倒されて
皆入っちゃうんだろうねあと食べログの点数
0246ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3b7-Nrkm [61.192.115.42])
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2022/01/16(日) 19:13:48.06ID:2KuFJ9mB0
芹澤禿げみたいな創作ラーメンて大阪にあります？１回くらい食べてみたい
0249ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb68-AjGe [121.84.36.77])
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2022/01/16(日) 20:48:37.36ID:oQjndNnr0
>>241
ない
0254ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad01-pjxc [126.85.41.228])
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2022/01/17(月) 09:23:05.50ID:siGjESCA0
ええ店ないなぁ
0257ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0331-YNUH [213.18.30.181])
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2022/01/17(月) 12:00:57.91ID:P7jf8zEh0
ラーメン専門店　麺男
2022年2月OPEN
大阪府大阪市旭区生江3丁目16-34　城北公園共栄ビル102

とんこつラーメン 金福
大阪市浪速区難波中2-9-2
2022年1月14日オープン

横浜家系ラーメン光来家飯店　イオン野田阪神店
2月オープン予定

Oysstey
大阪府岸和田市春木若松町8-56
東京の人気店soupmen(スープメン)(食べログ3.87)の新ブランド店 Oyssteyとして近日オープン予定、牡蠣塩ラーメンがメインメニュー
0266ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb68-AjGe [121.84.36.77])
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2022/01/17(月) 19:12:31.19ID:QAv4gzOs0
>>251
臭いがないものでいいならど真ん中が濃厚で美味しい豚骨ラーメン
0274ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6bbb-r56g [217.178.82.119])
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2022/01/17(月) 21:29:55.40ID:S5Grn+nj0
佐野実氏の支那そば屋の味に似ている店は、大阪近郊に有りますでしょうか。
佐野氏のラーメンを食べた事ある方、どんな味でしたでしょうか。
0279ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb68-T7// [121.84.36.77])
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2022/01/17(月) 22:21:22.33ID:QAv4gzOs0
>>269
特製にハマってめっちゃ通ってたわ。撤退されたら代わりが無いのが残念やった
0280ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a523-76Y4 [122.197.126.82])
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2022/01/17(月) 22:50:20.06ID:1bxxzuKz0
ふすかけはオープン当初に行って
オペレーション最悪で２０分ぐらい行列に並んで
やっと自分の番だと思ったら大盛りの注文だったから次に回され＋２０分待たされ
次に並んでいた人が食べ終わるころに提供されて２度と行かなかった
0282ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd03-bFqN [49.97.43.247])
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2022/01/18(火) 02:43:53.53ID:SQhYAlSid
思うんだけど暴走族とか厨二病の極致じゃね？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
基本的に中高生って平和な日常送って大学生になっていくんだけど
その裏で突然ゾンビが街にあふれてサバイバルすることになった、とか島でクラスメイトと殺し合いすることになった、みたいな非日常の設定を夢想してたりするじゃん

スパイミッションのごとく、寄るの量販店に忍び込んで売り物かっさらう、とか神奈川統一に向けてリアル戦争ごっことか、バイクという戦闘マシンを操るエースパイロットの俺が先陣をきるぜ！とかｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

もう厨二汁全開で楽しそうな人生送ってるじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


お情け頂戴で
早朝にガス交換してるんよ、回収
早朝に新聞配達とガス回収の仕事

同情してほしくて
ガス回収、早朝の仕事


分かる？？
自らを泉南最強の輩(笑)で泉州連合の総長は俺様の舎弟だ！！(ﾄﾞﾔｧ♥
と豪語する元暴走族のハルシオン中毒の他にもアル中、ヘビースモーカーの身の程知らず！wwwwwwwwww
真性DQNの割には実際の喧嘩はスッゲー弱い上に上のモンには知られるのを恐れるビビリで隠蔽体質のチキン野郎(笑)で
メンタルもチョー弱えークセの暴力沙汰は日常茶飯事のパワハラ、セクハラ、モラハラに
ヤニ臭えー息でのスメハラヤり放題の
自己満足オナニード低悩クズデブホモキモ豚野郎(笑)
その人相はもはや麻原彰晃そのもの！！ｗｗｗな自称ゴンさん(笑)呼びの『広岡雅史』♥wwwwwwwwww
0283ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4jqm [106.128.56.109])
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2022/01/18(火) 05:11:22.41ID:h9ijB0Bua
ふすかけ、昔醤油ラーメン食ったとき
スダチがついてなかったわ……
となりの常連っぽい人もスダチなかったが
堂々とした感じで食い始めていた
「スダチないんですが？」と店員に言おうか迷ったが
常連さんが堂々と食ってるんだから
途中のいいところ見計らって、店員が
「これをどうぞ…」とスッと出すんだろ、と思い
オレも常連さんのマネをして食い始めた

しばらくすると泣きそうな顔した店員が
「はああ〜スダチお付けするの忘れてましたああ〜」
と慌てて小皿に乗せて出してきた
となり常連オーラをまとった人は「えっ？」とデカい声出して驚いていた
でもオレの方がもっとおどろいたわ
おまえ常連やなかったんかい！
大恥かいたわ！

それ以来、ふすかけには行ってない
0284ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd68-05p2 [182.167.70.15])
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2022/01/18(火) 05:58:06.35ID:JNduxG1u0
>>274
滋賀に弟子がやってる天下ごめんってとこいってみな
0286ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-soy0 [106.130.69.69])
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2022/01/18(火) 09:05:22.40ID:zNwM8lb7a
ふすかけマジか
意外すぎる
まだ全然流行ってると思うけど
0288ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd03-T7// [49.96.12.70])
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2022/01/18(火) 11:55:11.18ID:4CRVlhcYd
ふすかけはアサリのやつ食ったがたいして美味しくなかったしわざわざ並んで食うようなもんじゃないなと思ってそれっきり
0296ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-soy0 [106.128.148.118])
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2022/01/18(火) 17:36:44.04ID:3FJWp4H9a
中津のえぐちどこに移転するの？
0297ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4KPe [106.128.159.159])
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2022/01/18(火) 19:13:09.79ID:Wiw1mwxua
>>293
今どうかわからんけどサービスメンマとキムチで腹壊した疑惑で行かなくなったなぁ
はるか昔 まだ珍しかったつけ麺をよく食べてたわ
0299ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6bbb-soy0 [217.178.193.128])
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2022/01/18(火) 19:55:55.65ID:7O/Aiu6a0
618 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ae68-vdAx)[sage] 2022/01/18(火) 14:54:58.59 ID:tWfnRbUr0

たかロビン@ピロリ菌保持疑惑の酒屋@takaibukiya
某店の閉店
年末に偶然とはいえ出くわして事情を知ってしまったオレからすると虚無ですわ
あとこちらにその日の謝罪無くていまだに謝罪無し
失望もあったので閉店までには行かないかなー
てか謝罪ぐらいせえよ

ホンマに……事情をオレがSNSに書かずにいてるのは最後の温情やと思ってほしいね
みんな悲しんでるから水を差したくないってのもあるが
新店考えてるのも知ってるけどあちこちで言ってることブレすぎ
最後やねんから義理ぐらい通して終わってくれよ
0300ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d01-05p2 [60.109.63.39])
垢版 |
2022/01/18(火) 20:02:21.02ID:eHMaEJk70
どんな事情なんだろ
0301ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e32f-76Y4 [219.107.126.83])
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2022/01/18(火) 20:15:33.32ID:sEvCv3Wa0
某店とか店名出せないんならSNSなんかで晒さんかったらいいのになw
0306ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8d5f-tjET [14.10.5.224])
垢版 |
2022/01/19(水) 00:17:23.50ID:XiJor1fN0
既に水差してるけどな
0309ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a56f-4KPe [122.196.34.72])
垢版 |
2022/01/19(水) 10:24:45.53ID:wOEeB7ib0
>>299
どんなやつかと思ってTwitter見たら
コロナ陽性者のコピペを毎日シコシコ投稿してる
酒屋のオッサンやった
それなりに有用かもしれん情報やのに
フォロワーもいいねもカスみたいな数しか
ついてないのは人望やな
0310ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8d5f-tjET [14.10.5.224])
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2022/01/19(水) 16:04:01.19ID:XiJor1fN0
>>309
大して役にもたたんけどね
テレビ局と繋がりがあるのとテレビに出てるの
アピールしたいだけやろ
0313ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｳｨﾌW FF21-xpn2 [106.171.65.192])
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2022/01/19(水) 17:33:58.92ID:t16GV9dfF
>>311
なんだかなーって感じ

夢風はまあ美味しいと思うけど使い勝手ダメだし
高槻駅前店と茨木店はなんか美味しく感じないし…
まあ中村商店が好きなので一応行ってるけど

前にレシピうんたら愚痴ってたけどさ、その前に既存の支店を美味しくしてよね
0314ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4KPe [106.128.159.115])
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2022/01/19(水) 17:55:55.60ID:lKoqgSn/a
>>312
あのシャバスープに味もクソもなくね？
濃いめオーダーしてニラキムチニンニクぶっこめば
だいたいいつもの感じになるだろ
0315ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd03-T7// [49.96.12.70])
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2022/01/19(水) 18:34:40.27ID:ZPS5PXqed
>>311
元からきんせいはフリークが付いてただけでそんなに美味しくなかったしな
0316ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd68-05p2 [182.167.70.15])
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2022/01/19(水) 18:59:00.06ID:Nc1bWI160
きんせいが栄町にオープンした時は本当に美味かったけどな
あの頃は本格的なラーメン屋が少なかったからそう思ってたのかもしれない
0317ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3b7-Nrkm [61.192.115.42])
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2022/01/19(水) 19:14:02.04ID:LQJwyrix0
夢風以外でも限定はたまに当たりあるけど定番メニューがパッとしないな
0324ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ebba-hAYH [121.80.97.20])
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2022/01/19(水) 21:11:12.60ID:ByMk9eQQ0
>>313
高槻に10年以上住んでて毎週大阪京都奈良滋賀のどっかでラーメン食べてるけど夢風は2回しか行ったことないわ。
きんせい2回、中村商店1回とおれの中でこれらの店はまた行ってちょくちょく食べたいと思えるラーメン店ではなかったわ。
下の上くらいの感覚
0327ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4KPe [106.128.159.138])
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2022/01/19(水) 21:30:37.75ID:sx2xbcYoa
>>326
しょうゆうこと。だからベロベロに酔ってから味濃いめオーダーしてニンニクをアホみたいに入れてすすればいいのよあのラーメンは。
てかこのたかが200円の話の時に豚足600円でトッピングするような奴らがダンマリなの何で？
0328ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8d5f-rGpK [14.10.36.0])
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2022/01/19(水) 21:34:44.75ID:YVXP0hu60
>>327
味があるなら落ちることもあるんじゃね？ってことよ
まあ俺食ってないし値上げ後行く気しないから知らんけど

今の食材値上げはちょっとおかしいから値下げも時間経てばあるとは思うけど材料値下げされてもこういう調理品は値下げしないんんかなやっぱ
0330ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad01-pjxc [126.85.41.228])
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2022/01/20(木) 09:02:06.74ID:n4mz1cGp0
ミナミのど真ん中でラーメン600円で売って誰が幸せになるねん
学食ちゃうねんで
0331ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a56f-4KPe [122.196.34.72])
垢版 |
2022/01/20(木) 09:28:00.21ID:unBreX5p0
>>330
幸せになる人がおるから一等地で5店舗も続いてるという事実
0333ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd68-05p2 [182.167.70.15])
垢版 |
2022/01/20(木) 11:12:29.20ID:FaNyujTe0
>>332
王将の天津麺
0334ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad01-pjxc [126.85.41.228])
垢版 |
2022/01/20(木) 11:49:15.50ID:n4mz1cGp0
>>331
幸せじゃなくなってきたから800円にしたんでしょ
ここ日本やでベトナムちゃうで
0336ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e302-Wv+1 [27.84.85.103])
垢版 |
2022/01/20(木) 15:45:19.40ID:a+zswTT20
>>335
知らんねやったら始めから書くなっ！

だから此処に書くヤツは俺以外「低脳」なんだよ！

ヴァーカwww
0342ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4KPe [106.128.156.123])
垢版 |
2022/01/20(木) 20:02:37.42ID:Z+Cmtkhxa
>>340
堺のきんせいは高槻きんせいとは無関係
0343ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4KPe [106.128.156.123])
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2022/01/20(木) 20:04:04.41ID:Z+Cmtkhxa
>>341
駐車場あるような大箱の店行って文句言うのがおかど違いじゃね？
0345ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4KPe [106.128.156.123])
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2022/01/20(木) 20:08:47.42ID:Z+Cmtkhxa
>>332
高槻は専用スレあるよ魂心家推しエグいけど
低加水細麺豚骨は一発屋か一花
醤油は中村商店の中華そば
塩はあす流なり鱗なりお好きにどーぞ
店は多いけど多いだけの街やと思うが
0346ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4KPe [106.128.156.123])
垢版 |
2022/01/20(木) 20:11:13.57ID:Z+Cmtkhxa
>>344
味をメインに語るスレやと思ってたわごめんね
0349ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a5f6-YvAx [122.223.22.15])
垢版 |
2022/01/20(木) 20:29:51.12ID:uFA4RZx20
>>299
🍥ヨスス🍥@yosusu
フスカケ、何かトラブルで閉店みたいやけど従業員がなんちゃらとか、、、何があったんや

たかロビン@ピロリ菌保持疑惑の酒屋@takaibukiya
返信先: @yosusuさん
従業員問題ではない
もっと闇

🍥ヨスス🍥@yosusu
マジすか。。何があったんすか？...

たかロビン@ピロリ菌保持疑惑の酒屋@takaibukiya
DM


会った人間全員に言いふらしてそう
0350ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-05p2 [126.237.127.122])
垢版 |
2022/01/20(木) 20:40:36.09ID:7b7Ymztir
ずんどうやで味玉ホットと餃子で1320円もしたぞ
0353ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd68-05p2 [182.167.70.15])
垢版 |
2022/01/20(木) 22:11:25.10ID:FaNyujTe0
くうしば行ったからやろ(´・ω・｀)
0355324 (ﾜｯﾁｮｲW ebba-hAYH [121.80.97.20])
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2022/01/20(木) 23:00:27.64ID:ENU9klmW0
>>332
普段ラーメン食べるときは市内行ったり京都奈良とか行ったりしてるから高槻ではあまり食べないけど、
高槻で食べるときは麺屋八海山が多いかな。
普段食べてるのと特色が違くて高槻では1番好きかな。
数年前から肉増しが出来なくなったのが残念ではある。
0356ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9dad-xpr1 [124.145.131.113])
垢版 |
2022/01/20(木) 23:05:17.85ID:sdcxRvkE0
東三国に高井田系が進出したらしいぞ！！行ったやつおるけ？
0358ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb68-T7// [121.84.36.77])
垢版 |
2022/01/20(木) 23:36:44.79ID:nfzuDmZu0
高井田は住吉も光洋軒も7.5も美味しいと思えなかった
0361ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9dad-xpr1 [124.145.131.113])
垢版 |
2022/01/21(金) 04:09:04.83ID:2UtLD6050
>>357
高井田ブラックラーメンだったかな。
0362ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6bbb-1+es [217.178.197.253])
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2022/01/21(金) 08:26:47.05ID:ZPs+K0Wv0
>>349
なんやねん結局
0364ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad01-pjxc [126.85.41.228])
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2022/01/21(金) 16:05:09.03ID:u7BDV6rf0
>>363
スナックパークやで自分で買って運んで
スタンディングで食べる
麺はもちろん外注

阪神で買い物途中でさくっと食べるにはええし
パンダなんて変わったメニューもある

ただ値段も質も味も本店とはまったく別もの
もちろん経営も
カドヤ食堂監修みたいな感じ
0367ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3a5-Nrkm [219.126.216.21])
垢版 |
2022/01/21(金) 19:44:17.43ID:SDEZagGi0
天神旗無鉄砲
昨日TVでてたな
0371ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4KPe [106.128.159.87])
垢版 |
2022/01/21(金) 21:18:15.37ID:gm2UVcRfa
>>364
麺外注ちゃうやろw
0372ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1d01-fHPM [60.149.36.131])
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2022/01/21(金) 21:58:32.78ID:W1rS/faG0
>>371
おもっくそ外注やん
あの価格でどうやって自家製やんねん
0373ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb68-T7// [121.84.36.77])
垢版 |
2022/01/21(金) 22:19:54.42ID:gOBDPe+g0
>>369
臭い言うてるようでは天神旗の良さは分からんやろ
0374ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-4KPe [106.128.156.196])
垢版 |
2022/01/21(金) 22:46:45.83ID:YspNK7qra
>>372
自家製のが安く上がるん知らんのかよ素人が、、、
橘和良でFacebook見とき
0375ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6bbb-r56g [217.178.82.119])
垢版 |
2022/01/21(金) 22:51:27.56ID:hAgJejVh0
>>374
ただ単に、支払金額だけじゃなくて、
自家製麺によってとられる手間や時間をコストに換算すると、
外注で麺を買った方が安いと思うけどな。
0377ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6bbb-r56g [217.178.82.119])
垢版 |
2022/01/21(金) 23:52:52.22ID:hAgJejVh0
>>376
ラーメン屋の事はよくわからんが、経済の常識を言ったまでだが。
外注出来るものは、外注にした方が良いよ。
あんまり外注依存が過ぎると、中国に依存し過ぎて困る企業も多いみたいな話も有るけど。
0380ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb68-T7// [121.84.36.77])
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2022/01/22(土) 02:04:26.12ID:5keZ6iRI0
「指いらんやろ、どうせ何もできひんねんから」ミシュラン掲載有名ラーメン店主が従業員女性に壮絶な暴行《録音データあり》
https://bunshun.jp/articles/-/51518?device=smartphone&;page=4


ミシュランにも掲載された「中華そば 堀川」女性店員に「俺はヤクザと知り合い」顔面に焼けたフライパンを近づけ指詰めを強要。 [561344745]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1642760175/
0384ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a56f-4KPe [122.196.34.72])
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2022/01/22(土) 08:39:11.53ID:2Q6R7QRm0
経済の常識てw
0388ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd68-05p2 [182.167.70.15])
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2022/01/22(土) 11:32:14.05ID:RDCS1yiK0
堀川事件の概要見たがこいつコンクリ事件のような事やってるなもしかしたら繰り返ししてたのかもしれんな
0399ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2501-fO3Y [60.149.36.131])
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2022/01/22(土) 19:04:30.52ID:FPJpBbOW0
麺バカちゃんねる全然回ってないやん
お前らの得意な煽りと悪口でええから
話題にくらいしたってくれよ
0401ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a5ad-FdP7 [124.145.131.113])
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2022/01/22(土) 22:25:33.17ID:ugq81oX90
ら道ってどうなん？
0402ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b68-2EIF [119.231.113.171])
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2022/01/23(日) 12:06:38.34ID:AQ5v5Cjo0
https://townwork.net/detail/clc_3560585001/
中華そば 堀川

[Ａ][Ｐ]ラーメン屋のスタッフ　平日・土日のみ可☆シフト希望自由☆楽しく働こう！
2020年1月オープン！
新しく綺麗なお店なので、汚れたり匂いがついたりしません！

簡単なホールのお仕事です！
（お席へのご案内、片付け、洗い物、掃除等）
☆券売機・食器洗浄機導入済
☆商品の提供はしないので、熱いものを持つ事もなし
☆30代前半店長
☆可愛い制服
0403ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr41-u+0I [126.254.247.60])
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2022/01/23(日) 15:53:10.56ID:OIqESDzKr
夢を語れ東大阪にも出来たんか
花園の近くにも二郎系出来とったし一気に二郎系増えとるな
0409ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5dda-B0tG [114.189.118.65])
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2022/01/23(日) 19:02:53.58ID:nnMlzVJt0
いい店なのにビブグルマンとかから外されるのって営業妨害になりそうだよね
その地区に行くのがめんどくさくなったのかなとかいつまでもカード使えないからかなとか
0411名無し (ｱｳｱｳｳｰ Sa29-KgAk [106.146.2.62])
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2022/01/23(日) 23:03:08.53ID:oh6SM1+Ra
堀川帰すから遊んでやって。もう東京じゃ客商売無理だから
0416ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa29-UeJw [106.128.158.104])
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2022/01/24(月) 11:50:26.03ID:ierI0nVDa
>>414
ちょっと歩いて福島まで行けばとりま色々あるんだけどね
大阪麺哲とか金久右衛門梅田とかドゥエイタリアンとかのお初天神通りから行ってみたら？
0418ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.85.41.228])
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2022/01/24(月) 14:21:45.62ID:QDc1phXh0
千原ジュニアが動画で食べてる塩ラーメン美味しそうと思ったけど東京か
0434ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d43-mjZB [218.217.87.147])
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2022/01/25(火) 10:45:42.47ID:Cx4jydoD0
カドヤ本店が普通っていうのは、まともな舌してると思う。
大層な能書きに騙されて、脳が刷り込みされてるから美味しいように思うだけ。
ミシュランの星があるとか、高い値段を出したからという理由で、
美味しいと思いこんでるのと同じ。

逆に、立ち食いとはいえ520円であの味を提供している阪神の方が行く価値ある。
0435ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4d6f-UeJw [122.196.34.72])
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2022/01/25(火) 10:54:05.27ID:STqwWlhb0
>>428
ドーチカの店舗はカドヤ店主の思い出ラーメンみたいな構成だったはず（ポークは）。なので本店とはかなり趣が違う。本店は16時くらいまで通し営業で遅めは並びもまだマシだから在阪中に一回くらいは行ってみれば？豚足つけ麺美味いよ
0436ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4d6f-UeJw [122.196.34.72])
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2022/01/25(火) 10:58:57.97ID:STqwWlhb0
阪神地下のカドヤは元々ワンコイン短時間調理で本店に寄せるチャレンジだけどまぁ別物よなちょっと美味い学食って感じ
0438ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-cCyv [49.96.12.70])
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2022/01/25(火) 12:34:34.32ID:9KFtx64jd
>>434
俺もどっちか言うたらそっちかな。今福鶴見にあった頃から食うてるけどそんな気取ったラーメンちゃうかった
0440ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b68-z3gx [119.231.250.232])
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2022/01/25(火) 14:28:07.63ID:+JvC+Trk0
西梅田ランプはカドヤとは関係ないの？
0445ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.120.39])
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2022/01/25(火) 15:15:47.54ID:EwnQg+ui0
>>443
スレチやけど天満の千草うまいか？
豚肉分厚いだけやん
0454ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4d23-i5gI [122.197.126.82])
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2022/01/25(火) 23:10:29.84ID:wfDmvokQ0
石橋の涎屋っていう昼だけラーメン出している店に行ったが
スープの味はよかって全汁しそうだったがスープがサラサラ過ぎる
のがちょっと残念
0455ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 555f-XXU4 [14.10.86.32])
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2022/01/25(火) 23:34:53.94ID:Dcc8Pqf50
>>450
大阪きたらぜひ局所的ご当地ラーメン高井田系食ってくれ！
それこそ梅田ならこのスレでも極まれに話題になる7.5Hzが第2ビルにある
たぶん最初の感想は「なんや、これ。食べログ点数高いだけで騙されたわ。今風のうまいラーメンとはかけはなれとるわ。かなり醤油辛いしチャーシューも汁にしっかりつけな冷たいしネギもなんやねんこの太さ、そしてネギから！ぶっとい白いとこまで入っとるしめちゃめちゃ多いし。そして麺ふと！かた！」

こんなんなんやけど、ハマる人なら数日後「あれ？うそやろ？あんなんをまた食いたいんか俺は？」ってなって、確かめに行ったら「これこれこれ！」と中毒に。
ここ5年週1、2はランチで通ってもうてる。

そして行くなら必ずチャーシュー麺をオススメする。数ある7.5Hzでもチャーシューの切り方が極太でボリューム半端ないうえに他店より50円安い。一番のオススメはチャーシュー麺中盛り780演技やけど、チャーシュー麺小とヘタ丼があわさった肉ざんまいセット980円もいいかも。
0456ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8d2c-IuBN [218.43.131.34])
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2022/01/25(火) 23:39:19.10ID:RdSv04Y30
カドヤ本店かｗ

黒豚なんちゃらいうのがオススメだ。口の中ニンニク臭くてその日一日不快になれるぞｗ
うちの会社の人３人で本店に行ったけど、みんな口臭くて午後から仕事にならなかったわ・・
牛乳飲んでも、りんごジュース飲んでも、何しても消えなかった

あと、普通の中華そばもいいぞ
にゅるにゅるぶみょぶみょのラーメンとはいえないクソマズい?で面食らうよ。めんだけにｗ
0459ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 555f-XXU4 [14.10.86.32])
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2022/01/25(火) 23:54:29.53ID:Dcc8Pqf50
>>458
上の方が言ってるつけ麺も確かにオススメで、俺が知る限り日本一硬いつけ麺と言っても過言でないつけ麺でいわゆる「またおま系」とは一線も二線も画する個性が半端ない一品です。
ただ個人的には高井田系のラーメン自体が結構ぶっとんでると思うんで最初はチャーシュー麺中盛りいってもらいたいかなあ、好みやけど。
7.5Hzとは違うけど、第一ビルにも高井田系ラーメンやってる「中華ばそ」っていう誤植みたいな名前のお店があって。こちらは7.5HzのFCで去年オープンしてんけど途中からFC抜けて独立。独立後も7.5Hzとは違う感じやけど路線は高井田系で、7.5Hz今日はちょい重いなみたいなときに使ってる。

両方とも、洗練された今風のラーメンではないのでそこは悪しからず。洗練された高井田系なら、近場でいうと本町のフラン軒や梅田近辺なら東梅田の金久衛門などかなあ。
0460ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4568-VEsx [182.167.70.15])
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2022/01/25(火) 23:57:22.32ID:HnJxsbhw0
久しぶりに一蘭行ったらノーマルラーメン 890円替え玉210円ご飯小200円とかめちゃくちゃ高く感じたわ
0461ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4d6f-u+0I [122.196.34.72])
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2022/01/26(水) 00:01:30.97ID:6EYOSxiq0
イタいラヲタって相手の都合考えず口の端に泡ためて長文語るよなぁ
0462ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6dab-u+0I [106.180.238.1])
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2022/01/26(水) 00:06:32.42ID:uYUim9dV0
外食軒並み値上がってるよな
行きつけのラーメン屋で値上げしてない店の方が少なくなってきたわ
0464ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-fO3Y [219.107.126.83])
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2022/01/26(水) 00:31:21.90ID:D5eLi0Tk0
行列店ももっと値上げして並ばなくても金出す奴だけに食わしとけばええやろ
0469ラーメン大好き@名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4d23-aWO6 [122.197.126.82])
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2022/01/26(水) 07:53:12.47ID:PflkegO80
>>467
麺でスープが持ち上がらない
スープのみで美味しいって感じ
油と塩分が少ないのかも
0475ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.120.39])
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2022/01/26(水) 09:44:59.64ID:Res8RcwE0
>>471
ちゃんとバリカタで！って注文したか？（わ
0476ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.120.39])
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2022/01/26(水) 09:45:50.16ID:Res8RcwE0
>>474
ちゃんと塩薄で！って注文せーへんからやん
0483ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa29-u+0I [106.128.158.227])
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2022/01/26(水) 15:19:26.49ID:5IB9acFHa
自分の好みを優劣とごっちゃにすると視野が狭くなるよ
0484ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-cCyv [49.96.12.70])
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2022/01/26(水) 15:20:48.04ID:IA5Tr/06d
歳食って歯抜けになっただけやろｗ
歯はちゃんと磨けよ
0485ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.120.39])
垢版 |
2022/01/26(水) 15:29:01.04ID:Res8RcwE0
大阪のうどんはもともと柔らかくてしなやかで美味しかったんだよ
讃岐ブームでグミ感だなんだとおかしなのが入ってきた
0488ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa29-X93x [106.133.133.115])
垢版 |
2022/01/26(水) 17:24:35.27ID:JDTusUTha
>>477
本店めちゃ塩辛いと思うことあるよ。何十回と行っててもたまに思う。塩のが辛いこと多くて最近食べてない。
なので474と同じ感想。色んなとこで醤油食ってても思う。
酸味強いつけ麺の豚足トッピングが一番他と違いを感じれるかな。醤油も嫌いじゃないけど辛い時ほんと塩辛い。
0493ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2501-fO3Y [60.149.36.131])
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2022/01/26(水) 19:51:38.01ID:3rNTbK7A0
ちゃんと美味しい麺出す店は麺の硬さ指定できませんってなってるな

スープの濃さはあきらめてる
ラーメン食べ歩きし始めた頃どこの店で食べても辛かった
せっかく材料厳選してええスープつくって糞高い醤油や塩つかって
なんでここまで味濃いくするのかわからんかった
でもどこいっても自分にとっては味濃いから
ラーメンはそういう食べ物やと思う事にしたわ
0497ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-UrIk [49.104.5.63])
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2022/01/26(水) 21:43:29.84ID:5XMjydKPd
>>496
初めたての頃自家製麺で提供されてから5分以内に麺を食べ切らないと麺が伸び始めたらスープが不味くなってた、棣鄂麺にしてからはそれが無くなった

初めたての頃のスープはアサリの酒蒸しの臭く無い美味いのがスープを口に含んでいる時だけして飲み込んだら無くなる後味サッパリ
食べ終わった後はバターの匂いはしなかったのにバターをしっかり食べた様な感じの不思議

海苔のフタしてからは一切そーゆーのが無くなったかな

バイトが2人になったせいかいつの間にかチャーシューの量が半分になって何故か半分に切ってたな
0498ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-NUXw [49.104.10.209])
垢版 |
2022/01/26(水) 22:09:20.40ID:VNQ+LFfLd
麺は麺屋に頼んだら方が良いんだよ 自家製麺とか良し悪し
0499ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa29-X93x [106.155.13.136])
垢版 |
2022/01/27(木) 00:49:46.62ID:axc/ZuLha
>>497
ほんと初期は大阪一美味いって思うぐらい斬新だった。スープ飲む場所によって味が違うアサリだったり動物系だったりみたいな感じだった。海苔の蓋してからなんかもう二度と行かなくて良いかなって思うぐらいどこでもあるようなラーメン屋になった。多分ストライク軒ができたぐらいが落ち目の始まり。
0507ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr41-YZ8c [126.33.120.220])
垢版 |
2022/01/27(木) 09:22:44.99ID:n8reuL+Jr
枚方市駅近くの「よってこや」だっけか。新宿で食べて以来20年ぶりに食べたが、あんなに不味かったか？
チェーン店特有の普通の味、工場の味だったんだが。
0508ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.120.39])
垢版 |
2022/01/27(木) 10:20:22.52ID:oJ/8tlhQ0
>>506
ボンカレーの方がカレー専門店の味より上って言ってるようなもんやで
0509ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4d6f-u+0I [122.196.34.72])
垢版 |
2022/01/27(木) 10:26:03.22ID:5tQID+Ih0
ラーメン屋の友達でも作って聞いてみろよ、、、
0514ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.120.39])
垢版 |
2022/01/27(木) 11:27:26.09ID:oJ/8tlhQ0
実際通ってる店で麺外注してるとこ一軒もないわ
酒のんだあとに行くような店は外注やけど
0516ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ edad-i5gI [42.146.84.210])
垢版 |
2022/01/27(木) 11:48:55.63ID:l3WK6JnU0
>>515
元豊中で自由が丘でやらかした店みたいに従業員の指入りだったらどうするの？？
0517ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.120.39])
垢版 |
2022/01/27(木) 11:56:36.49ID:oJ/8tlhQ0
>>511
業務用のレトルトをそれなりの値段で売ってるような店もあるし
そこはそれほど重要じゃないかな
0519ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-NUXw [49.104.33.199])
垢版 |
2022/01/27(木) 12:39:14.78ID:NiITTVevd
自家製麺がうまいとか言う風潮
0520ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-NUXw [49.96.14.238])
垢版 |
2022/01/27(木) 12:42:13.87ID:cA5jdbg2d
自家製麺ですって言って、他は化学調味料ボコスカ入れてもお前らはうまいって言うよな
0522ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-cCyv [49.96.12.70])
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2022/01/27(木) 13:31:15.75ID:St4JxCXud
外注の麺のラーメン食うんならスーパーで売ってるやつでええやん
0524ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.120.39])
垢版 |
2022/01/27(木) 13:44:41.29ID:oJ/8tlhQ0
>>522
大手スーパーのプライベートブランドの生麺美味しいからな
0527ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.120.39])
垢版 |
2022/01/27(木) 15:41:59.13ID:oJ/8tlhQ0
天王寺ミオ内か

まぁミオは色々と頑張ってくれてるわ
0528ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f501-V3GB [126.80.126.239])
垢版 |
2022/01/27(木) 16:00:50.03ID:pJHGzWhY0
近藤製麺な
0534ラーメン大好き@名無しさん (ｽﾌｯ Sd43-1AK+ [49.104.17.162])
垢版 |
2022/01/27(木) 19:38:12.26ID:IWDbIe6Bd
>>531
上本町ハイハイタウンの店にたまに行く
最近、喜多二郎にはまってる
0537ラーメン大好き@名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4d23-aWO6 [122.197.126.82])
垢版 |
2022/01/27(木) 21:32:17.32ID:Y8yTquFv0
>>535
からめのコールがあればいいと思うんだよなー
ちょっと味が薄く感じるし味噌に変更できればなお良し
0538ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb68-cCyv [121.86.44.109])
垢版 |
2022/01/27(木) 22:15:26.69ID:BaRxNy5n0
>>534
ハイハイタウンなんか行ったら南海飯店一択やろ
0541ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6dab-oAAq [106.180.238.1])
垢版 |
2022/01/27(木) 22:39:13.41ID:QuhMTMdm0
自家製麺が卸しより有利なのは自分の作ったスープや具材とのマッチングを細かく調整出来る点やろ。
センスが悪けりゃ自家製麺だからって必ず美味いわけちゃうと思うで
0543ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8901-bU36 [126.80.126.239])
垢版 |
2022/01/28(金) 09:16:34.58ID:VQnFDXpN0
自家製麺でもセンスが悪いと不味い
棣鄂に細かいオーダーをかけてもセンスが悪いと不味い

こんな宇宙は広いみたいな事から書かなあかんのか
0545ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8901-bU36 [126.80.126.239])
垢版 |
2022/01/28(金) 10:19:19.54ID:VQnFDXpN0
>>544
久遠は貝出汁苦手な俺には無理やった

本町製麺所はビブグルマン取る前阿倍野区にあった頃
食べた時は普通やった

麺屋 九兵衛は？
0546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5343-fUWE [115.177.21.195])
垢版 |
2022/01/28(金) 11:06:22.09ID:KjHYh9EW0
>>544
悪いこと言わんから、葛に並んどけ。
0548ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8901-bU36 [126.80.126.239])
垢版 |
2022/01/28(金) 11:37:53.86ID:VQnFDXpN0
>>547
「麺硬めで」って言うと断られるぞ！！
大きな声で「ばりかたで！」って言うねんで！
これ常連だけが知ってる裏メニューやから！
0555ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8901-bU36 [126.80.126.239])
垢版 |
2022/01/28(金) 13:41:32.17ID:VQnFDXpN0
>>553
ミシュランミシュランってビブグルマンやからな

>>554
むっちゃええ写真やなー
なめらかでしなかややろ
さすが大阪ラーメンのパイオニアやわ
0559ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a95f-6J+F [14.10.3.224])
垢版 |
2022/01/28(金) 15:19:41.59ID:asb/CxS00
シャンプーハットてつじの、宮田麺児ってどうなん？
0561ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd33-vraY [49.104.48.153])
垢版 |
2022/01/28(金) 17:25:45.26ID:h/PbVMYDd
>>559
出来たばっかの時いったけど客によって麺の仕上がり違って安定感なかった
俺は美味しかって連れは不味いっていってた
ネットの評価もそんなんやったからそれ以降いってない
個人的にはベジポタ系のつけ汁好きやった
0565ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5343-fUWE [115.177.21.195])
垢版 |
2022/01/28(金) 18:06:37.21ID:KjHYh9EW0
>>549
地下鉄の駅で考えてたから、「何言うてんねん、阿波座やのうて本町や」
と思って、よくよく調べてみたら葛の住所が阿波座1丁目だったのでびっくり！
0571ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b68-k9bM [121.86.44.109])
垢版 |
2022/01/28(金) 18:54:26.33ID:AZH13Z2J0
>>554
これ食うくらいなら金龍2回食うわ
0578ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-o9ut [126.166.132.120])
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2022/01/28(金) 20:55:15.39ID:LdyTY22pr
こんど、大阪いくんすけど、オススメお願いします
0581ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-o9ut [126.166.132.120])
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2022/01/28(金) 21:15:07.00ID:LdyTY22pr
ありがとうございます
金龍とカムクラは東京にもありますので、
今回は天神旗と上に上がってたカドヤに行きたいと思います
0586ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8901-OYoC [126.194.133.144])
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2022/01/28(金) 22:19:22.36ID:uWLY029Y0
>>583
極老以外まずい
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7bbb-AcJi [119.63.164.120])
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2022/01/29(土) 01:19:59.73ID:Qe2cIL990
>>594
久遠は食材のこだわりがムチャクチャ細かく書かれてるのに、「このチャーシューはどこ産の豚ですか？」ときいたら、「それは答えられません」と言われた(T_T)
0597ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd33-O4Iy [49.106.210.94])
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2022/01/29(土) 01:56:55.80ID:NfZ5vEQWd
>>596
それはキモい奴に認定されたからだよ
0607ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 6910-ohSi [180.26.164.136])
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2022/01/29(土) 13:51:25.91ID:qIkF7jZD0NIKU
雄の豚肉は、脂がからっと乾いていて、サシが良く入っているのが特徴のひとつです。 一方、雌の豚肉は皮下脂肪が多く、赤身の肉質がきめ細かく、柔らかいというのが特徴です。 ただ、実際は雄は去勢されているので、雌の豚肉に肉質が似ていくるというのが実情です。
0608ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd33-pjHd [49.104.5.63])
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2022/01/29(土) 14:31:03.58ID:OnTZ0iLtdNIKU
大将！お客さんがこの豚どこ産なんって聞いてくるんですよ
メキシコかカナダってゆーといてー

とある有名ラーメン店の出口のゴミ箱の上に「ブロイラー」って書いたあるダンボールが置いたあって、ブロイラーてあんまり良い言葉では無いって認識だから一瞬モヤッとしたな

いやーしかし、一杯千円程度のラーメンのチャーシューの肉の産地なんて気になるかね
0609ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 8bbb-IClH [217.178.82.119])
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2022/01/29(土) 14:53:41.53ID:d2wbbdbr0NIKU
最近このスレを拝見している者です。
なんで、みなさん製麺所のことまで知ってんの？
もしかして、このスレの人は、ラーメン屋関係者？
0614ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 7968-c/jD [182.167.199.70])
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2022/01/29(土) 15:41:11.27ID:sUBXWPI+0NIKU
>>605
そんなの聞いてどーすんの？味かわるならそれでよくない？明記してるならともかく。つーかこっちから店員に話しかけるとか基本しないわ。変な奴って思われるだろ。ラーメン食いにきてるだけで友達作ったり話に来てるわけじゃないし。飲み屋じゃあるまいし。
0616ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 8901-bU36 [126.80.126.239])
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2022/01/29(土) 16:14:59.86ID:nZv7e0IO0NIKU
>>609
ラーメン食べに行く時はやっぱり美味しい麺が食べたいからね
自家製麺うたってるとこはだいたい小麦にもこだわってる

自家製麺じゃないとこでもこの麺美味しいなってなる時はある
そうい時はどこから仕入れてるんだろうって検索する
0618ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 51fd-pjHd [218.220.31.229])
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2022/01/29(土) 17:36:58.81ID:jNqdWQpB0NIKU
>>609
フスマにかけろ1.8号店頭上注意、棚に棣鄂（テイガク・京都の製麺所）と書かれた番重（ばんじゅう・薄黄色のプラの箱とか木の箱とな）だかダンボールだかが置かれていた

曽根・カンダヌードル、同じく棚にに棣鄂と書かれた番重あり

またブロガーが店員に直接聞いたり、
そもそも大体やね自家製麺は自家製麺て書いたある、また自家製麺から切り替えるタイミングでTwitterで書いてたりする


私は通りすがりのただのラーメン好き
0623ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 8bbb-IClH [217.178.82.119])
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2022/01/29(土) 18:27:31.16ID:d2wbbdbr0NIKU
>>618
勉強になります
0626ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 1901-21ac [60.149.36.131])
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2022/01/29(土) 18:44:24.74ID:BX7i46Rc0NIKU
王将の事件の犯人結局捕まらんかったなーって
サービスエリア内にある王将に行くたびに思う
0627ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW f15f-o9ut [106.185.147.144])
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2022/01/29(土) 18:55:29.78ID:ynRo046p0NIKU
「辻」で検索しても、このスレではヒットしないのら何故？
0647ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a95f-Uvfl [14.10.36.0])
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2022/01/30(日) 12:27:54.76ID:fctZX86u0
>>646
尼崎くらいのところの人なのか？そういう時は行ける範囲最初から言っといてくれたら楽なんだが
はっきり言って一乗寺とか一部除いて関西二郎系は駅チカでまともな店少ない(味とか列とか)から電車使うなら多少の不便は覚悟するしかない
色々回ってみて自分が多少手間かけても行きたくなる好きな店探した方がいいわ
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｷｰ Sa55-Rqjh [182.251.230.157])
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2022/01/30(日) 12:31:00.84ID:oevP9xIga
東京から出張でここにも何回かレポ上がってるラーメン屋に立ち寄ったんだけど
とにかく大阪人って食べてる時でも声がデカいしクチャクチャ音を立てるし服装も汚ならしいし犬食いで食べ方も汚いし田舎もん丸出しだよな。
お前らも含めてとにかくキモいんだよ。
一生「なんでやねん」「ホンマでんがな」を連呼しとけ。
0662ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7968-GN1O [182.167.70.15])
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2022/01/30(日) 19:18:29.25ID:4jyOiXIb0
>>661
ヒガミの幸ちゃんラーメンは美味い
もっと美味いのは枚方の赤玉ラーメン
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b68-k9bM [121.86.44.109])
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2022/01/30(日) 20:16:06.40ID:8mZT7OOP0
>>662
幸ちゃんの残念なとこはちょっとぬるいとこ。スープは薩摩っ子とちょっと違うな
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c1da-cw64 [114.189.118.65])
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2022/01/30(日) 21:42:03.19ID:wjifi0K40
自分が見に行った時はカレーコブラ?とかいうのだけだったので
いきなり変化球からは…と思って断念した
0671ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f331-790p [213.18.30.181])
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2022/01/30(日) 23:57:16.90ID:JtviVHlW0
とよつね
2月1日(火) 9時50分〜11時15分　関西テレビ『よ〜いドン！』の本日のオススメ３で『新店で味わう！絶品ラーメン』を紹介します。
大阪府下の注目のお店を紹介します！
ぜひご覧ください(^-^)
オススメ３は10時30分前後の放送予定です。
0674ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd33-R3IQ [49.104.36.165])
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2022/01/31(月) 00:27:45.04ID:bd7rt7VSd
>>661
肥後橋らーめん亭
0675ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd33-vraY [49.104.41.157])
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2022/01/31(月) 01:09:07.48ID:7Lo4rTFxd
群青はたまに夕方メニュー変わる。夕方開いてるのもまれやが
インスタ(当日10時頃更新多い？)見てからいくのをおすすめする
今日の二代目×コブラはチーズ割り飯も含め美味しかったわ
もし他にも群青のおすすめあれば教えて欲しい
しかしつけ麺ってなかなか大盛躊躇するよな
終盤の割りを意識するとつけ汁足りんし後半温度一気に冷えるし
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1302-pYYF [27.84.85.103])
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2022/01/31(月) 07:49:24.61ID:Fr4dM1en0
>>675
群青は
つけ麺→✕
つけそば→○

麺を半分だけ浸けて食べたら、つけ汁も減らないし冷めないとは思うが。
全部浸けてしまうと味が濃ゆくなり過ぎるし、つけ汁が無くなる・直ぐに冷める。
あの店は茹でる前の麺量を基準になっている。(200g→茹で後約340gから360g位)
なので他店より多く感じられる。
0686ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd33-vraY [49.104.41.157])
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2022/01/31(月) 10:13:11.29ID:7Lo4rTFxd
>>679
いろいろありすぎてどれのことかわからん
日替わりやし。甘いって印象残るほど甘かった記憶はないけど(まだ４回くらいしかいってない)
>>680
粘度あるとこはちょいつけでもキツい時あるなぁ
群青は普通盛でちょうどくらい
レアチャーとかダイブさすし割り意識したらやっぱ窮屈
そういえば大勝軒って今もスープ割り頼んだらつけ汁捨ててんの？
最初衝撃的やったわ
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-xC/n [106.146.99.149])
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2022/01/31(月) 10:55:25.10ID:vxjIot01a
>>683
ないない
茹で前だろ普通
茹で後で書いてるとこの方が珍しい
0690ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-k9bM [49.96.12.70])
垢版 |
2022/01/31(月) 12:42:10.62ID:7lTogCAAd
河童て。そこは薩摩っ子やろ
0693ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-jcSj [106.128.72.24])
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2022/01/31(月) 13:53:43.49ID:uKYx4bkTa
河童ラーメンの地下では、捕まった河童たちが
泣きながら麺を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は１日１本のキュウリだけ。
河童ラーメンの店員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで河童ラーメンは
安くて美味しいラーメンをみなさんに提供できるのです。
0696ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8901-bU36 [126.80.126.239])
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2022/01/31(月) 14:53:43.25ID:BDTAXujj0
>>693
ブラック企業どころか犯罪やんけ
0704ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f331-790p [213.18.30.181])
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2022/02/01(火) 07:15:22.37ID:1Hdp3//v0
京都北白川発祥のラーメン店「天下一品」を展開する天一食品商事は2月1日、「超こってり」の全国販売を開始する。

「天下一品50周年特別企画」の一環として提供する期間限定メニュー。販売期間は2月28日まで。税込1200円。並ラーメン限定で、大盛には対応しない。各店舗、1日先着5食限定、1人1杯限定。
0705ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-k9bM [49.96.12.70])
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2022/02/01(火) 12:33:09.60ID:ELgc1qBtd
完全にスレチやろマルチ野郎
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-xC/n [106.146.62.164])
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2022/02/01(火) 17:10:39.25ID:kMncIYO1a
1200円1日5杯ってありつけねーよ
900円で無制限で提供してくれない？
0720ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-Djua [106.128.157.148])
垢版 |
2022/02/01(火) 19:41:53.25ID:1B9F4NL0a
てかSNSで超こってりエゴサしたら腐るほど情報出てくるやん マジ老害の溜まり場やなここ
0721ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7968-GN1O [182.167.70.15])
垢版 |
2022/02/01(火) 20:22:13.74ID:VAc/ZUsB0
安定して売れたら杯数ふやすんじゃね
0725◆MEW/rMHze. (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW 8b01-kB+X [153.161.115.66])
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2022/02/02(水) 05:27:47.74ID:CQBF5N2c00202
テスト
0730ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sd33-H5uj [49.98.218.245])
垢版 |
2022/02/02(水) 12:44:54.64ID:R1C6pnFXd0202
天一は店によって配られたスープを煮詰めてたりするからね。よく天一でここが美味しいとか不味いとか言う人居てるけど、店長の指示で煮詰めてるか煮詰めてないかの違いだけなんよ。勿論スープの量が減るから店にとっては痛手にはなる
0731ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 8901-bU36 [126.80.126.239])
垢版 |
2022/02/02(水) 12:53:55.25ID:vJ0rx5Di00202
>>730
アルバイト君ですか？
それともネットで見かけた情報を適当に書いてるだけ？
0737ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 1901-21ac [60.149.36.131])
垢版 |
2022/02/02(水) 19:35:38.60ID:e+xCyJoP00202
エゴサっていうくらいだから天一の社員なんだろ
もしかすると超こってり限定5食のうちの1食自信かもしれないし
0738ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW f331-790p [213.18.30.181])
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2022/02/02(水) 20:15:06.59ID:jxf3EwYs00202
さんま節が危機に

麺処葵
【さんまブラックらーめん終了のお知らせ】
昨秋よりさんまの漁獲量の激減により
メーカーでのさんま節の在庫がなくなった為
明日から【さんまブラックらーめん】を終了致します。
明日からは【鯖出汁醤油らーめん】をご提供致します。
0740ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW 8bbb-IClH [217.178.82.119])
垢版 |
2022/02/02(水) 20:40:15.18ID:xl9geQ7B00202
丸源ラーメン行ったことないなあ。
美味しい？
0743ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW 8bbb-IClH [217.178.82.119])
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2022/02/02(水) 20:55:45.66ID:xl9geQ7B00202
>>741
ありがとう。
テレビで今やってて、なんか行きたくなったけど、
所詮はチェーン店なのね。
天一は好きやけどね。
0745ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 1901-21ac [60.149.36.131])
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2022/02/02(水) 21:17:59.15ID:e+xCyJoP00202
丸源ラーメン普通に美味しいで。肉そばの肉は牛じゃなくて豚やけど。
駐車場は大きいし子供用の小さいラーメンあるし
帰る時には子供のおもちゃくれるし
子供の好きな杏仁豆腐100円やったでソフトクリームもあったんちゃうかな
ファミレス並にゆったりしたシートと机で
バイトの学生さん可愛くて元気やし
記念日に美味しいもん食べに行こーの店ちゃうけど
アウトドアでヘトヘトなってとかUSJ行って帰って家でご飯つくるのしんどいなーとか
そんな時に立ち寄れる最高のラーメン屋さんやで
斜め前の座銀行くより1億万倍幸せになれる
0747ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 1901-21ac [60.149.36.131])
垢版 |
2022/02/02(水) 21:21:59.11ID:e+xCyJoP00202
お前らちゃんと静かにして聞けよ
今＞＞746がすごく良いことを言った
0749ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰW 0b68-k9bM [121.86.44.109])
垢版 |
2022/02/02(水) 21:45:39.07ID:1HrH4QJh00202
丸源ラーメンはちょっとクドい
0754ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-IClH [126.212.164.186])
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2022/02/02(水) 22:15:45.92ID:318FjLGvr
壱番亭 北加賀屋店は、いかにもチェーン店な味だったけど、
丸源ラーメンも似たようなもんですかね。
0756ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a95f-6J+F [14.10.3.224])
垢版 |
2022/02/02(水) 22:28:41.95ID:uT0YS4Es0
丸源は肉そば美味いけど、肉そば以外の味噌、醤油、塩etc.はイマイチなんよ。
結局、肉そば一択になってしまうのがね。
0758ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b68-k9bM [121.86.44.109])
垢版 |
2022/02/02(水) 22:49:25.74ID:1HrH4QJh0
丸源ラーメンの肉そばは甘くて脂っこいから途中で飽きてくる
ソフトクリーム置いてるのは評価できる
0761ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8901-bU36 [126.80.126.239])
垢版 |
2022/02/03(木) 08:41:52.59ID:/9lmB+5H0
>>754
似たようなもんかもしれんけど壱番亭よりはましかな
その近所やったら豚骨の俺の名はJもあるよ
0762ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f331-790p [213.18.30.181])
垢版 |
2022/02/03(木) 09:48:17.31ID:NAcUyuL00
名古屋コーチンやのどくろ節も入手困難に

中華そばココカラサキゑ
もう2月か、先週くらいから色々な食材が手に入りにくくなってきてその対応で頭痛い。
生命線のデフォの食材もノドグロやコーチンがかなりヤバい感じ
勿論何もしてない訳じゃ無いですが色々変える時期なのかも…
0767ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8901-bU36 [126.80.126.239])
垢版 |
2022/02/03(木) 12:36:27.86ID:/9lmB+5H0
>>766
どこどこからの転載ですとかコピペしときましたとか
書けばみーんなにわかるんじゃないか
俺たちは誰一人取り残さないスレッドを目指してるんだから
0770ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f331-790p [213.18.30.181])
垢版 |
2022/02/03(木) 12:57:06.22ID:NAcUyuL00
>>769
スクショもありですが
それじゃあ検索に引っ掛からないし
やはり文章で起こす方がベターと思うんですがね・・・
それよりも私が発信したいのは
サンマ節、ノドグロ節、地鶏が逼迫している現状です。
それで中の人と思われても構わないです。
0775ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-c/jD [106.155.13.11])
垢版 |
2022/02/03(木) 18:52:12.80ID:rVm0HDq1a
丸源でラーメンは食べるのは丸亀製麺でうどん食べるのと同じような感じ。俺は甘くてあまり好きじゃないけどうまいうまい言う奴は多いよ。チェーンなら天一か横綱か来来亭で我慢するかな。きんせいのチェーンとかカッパとか行くよりうまい。一蘭とかも嫌いじゃない
0779ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7968-GN1O [182.167.70.15])
垢版 |
2022/02/03(木) 21:47:05.38ID:4t8A8jtd0
丸源のカラ肉そばの野菜盛り最高
0782ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a95f-6J+F [14.10.3.224])
垢版 |
2022/02/03(木) 23:41:07.59ID:x6owL1H40
丸源を甘い甘いと言ってる人いるが、たまねぎの旨味と甘みの事だよな。
砂糖の甘みとは全く違うから、甘い甘いというのはちょっと違うと思うが。
0784ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 132f-21ac [219.107.126.83])
垢版 |
2022/02/03(木) 23:56:50.69ID:ErNEXOLV0
味の分からんバカ舌
0790ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8901-bU36 [126.87.168.248])
垢版 |
2022/02/04(金) 10:03:47.52ID:e21z0HCk0
味どうこういう店ちゃうやん
>>745で書いてるように使い方次第
0791ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 992c-I4j6 [124.98.190.229])
垢版 |
2022/02/04(金) 11:03:12.25ID:+sAWZGQt0
横綱 にんとん入れたら味無くなる
0792ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 99ad-aiZW [124.145.131.113])
垢版 |
2022/02/04(金) 12:33:58.15ID:heU0eKVL0
俺たち仲間だと思ってる。
0793ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-k9bM [49.96.12.70])
垢版 |
2022/02/04(金) 14:06:45.31ID:uxbrJLPKd
>>786
いのたにはそんなに甘くなかったよ？
0797ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7968-GN1O [182.167.70.15])
垢版 |
2022/02/04(金) 22:00:55.03ID:kFE5bluP0
しばさんが超こってりめっちゃ美味い言うてはるわ
まぁなんでもめっちゃ美味い言うてるけど(´・ω・｀)
0798ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 99ad-aiZW [124.145.131.113])
垢版 |
2022/02/04(金) 23:16:10.61ID:heU0eKVL0
しばにはゆうらいのどか盛り食ってみて欲しい！！
0800ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cbbb-5R1g [217.178.82.119])
垢版 |
2022/02/06(日) 01:04:47.46ID:XuQ9d8Kr0
ラーメン発見伝と、らーめん才遊記というマンガを読んでますが、
このマンガのこのスレの評価を聞かせてください
0802ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c331-w6GL [213.18.30.181])
垢版 |
2022/02/06(日) 12:01:36.00ID:LQZetGa70
スタイル林　京都進出！

ナイスラーメン林＠スタイル林　@RAMENHAYASHI

【Japanese Noodle 一寸法師】

2月26日より京都清水寺の観光名所に新店舗をグランドオープンする運びとなりました。

京都初出店となりますので、初心忘れるべからずの気持ちで取り組んでいきます。
0809ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spa1-Dhtg [126.166.22.112])
垢版 |
2022/02/06(日) 22:31:43.74ID:v5/DxZbap
行ってきました。

「カドヤ総本家」つけそば並
客の並ばせ方、注文を取るタイミング、入店、提供、会計など、オペレーションが最高。
店内に製麺室があるのに驚き。つけ麺は、指で整える！整えなくていいから、早く食べさせてほしい。
麺の味はなるほど最高に美味い。小麦の味が楽しめる感じ。つけ汁を使わずに麺だけ完食できるほど。

「天神旗」老塩+替え玉バリカタ
店の前に水道があって、手洗い必須。意識高い。入店までのオペレーションも最高。
どろどろのスープが美味しかった。外見的な特徴はないけどクセになる味。替え玉の硬さの呼び方の案内がなかったので、周りの人のマネしてバリカタにした。飲んだ後に食べたくなる。

「群青」豚スープそば
並び方で客同士が軽くモメてた。たしかに、分かりにくいと思う。案内もない。店内せまい。仕方ないけど。居抜き物件なのかな。
この日は太麺だったけど、もっちりツルツルの食感。小麦感を味わう。肉とか野菜とかの具も丁寧に調理されてて完成度が高かった。

「松屋」肉うどん
朝早くからやってる。おばちゃんが鍋で煮込んでくれるので少し時間かかる。丼いっぱいに広がった肉の脂ともちもちの麺。出汁のきいたつゆ。腹に染み渡る。

大阪レベル高いでんな！
0813ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d501-foD4 [126.87.168.248])
垢版 |
2022/02/07(月) 09:18:49.40ID:OO6le2zH0
けなすのは簡単だけど
褒めるのは難しいからね
0818ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d501-foD4 [126.87.168.248])
垢版 |
2022/02/07(月) 09:56:47.66ID:OO6le2zH0
>>814
どこの県からきた人が大阪のレベルが高いと思ったのかは知りたいところ
0826ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d501-foD4 [126.87.168.248])
垢版 |
2022/02/07(月) 11:10:53.15ID:OO6le2zH0
>>824
東京から来た人が大阪のレベル高いとは言わないだろうね
言うとしてもまぁ東京ほどではないけどがんばってるねってニュアンスだろう

京都から来た人の場合はどうだろう？
福岡？

たぶん京都、神戸以外の関西圏内かな
0829ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-UQWb [49.96.12.70])
垢版 |
2022/02/07(月) 14:46:47.14ID:iB0xx0NRd
>>809
替え玉頼む時は1段階柔めにするといい感じ
最初バリカタ→替え玉カタメン
0836ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2302-qqkt [27.84.85.103])
垢版 |
2022/02/07(月) 17:35:51.44ID:s0Zo/6H90
>>834
此処はラーメン。
うどんでは無いわ！

これだから低脳なんだわ。
0842ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0501-AiWJ [60.149.36.131])
垢版 |
2022/02/07(月) 20:06:53.83ID:yxDQPaSh0
>>834
心斎橋の川福本店かな普通の味やけど大阪うどんではある
今井は美味いけど大阪人は観光客価格払って通わんわな
0844ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b68-UQWb [121.86.44.109])
垢版 |
2022/02/07(月) 21:56:22.14ID:4WaL4Bgp0
>>834
楽々
0848ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 355f-w6GL [14.10.3.224])
垢版 |
2022/02/08(火) 00:12:41.91ID:PiFhoK440
つけ麺の良さが、いまだによく分からん
0850ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 355f-w6GL [14.10.3.224])
垢版 |
2022/02/08(火) 00:34:27.36ID:PiFhoK440
夏場なら、つけ麺が良いのかね
あえて麺とスープをセパレートにし、値段も割高。

うーん、ラーメンで良いんじゃね・・って思ってしまう。
0851ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 355f-w6GL [14.10.3.224])
垢版 |
2022/02/08(火) 00:41:02.93ID:PiFhoK440
つけ麺はスープ割りで、ざるそばで言う所の蕎麦湯で割って飲む事が出来るのがメリット？
0852ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 355f-w6GL [14.10.3.224])
垢版 |
2022/02/08(火) 00:43:59.96ID:PiFhoK440
つけ麺をチョイスしたら、麺の大盛は無料の店が多いよね
0853ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Sa09-w6GL [106.146.61.74])
垢版 |
2022/02/08(火) 00:49:06.38ID:Qt5v+u2va
つけ麺好きな人は、つけ麺のメリットを教えて欲しいです。
0855ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-4w+b [49.96.9.68])
垢版 |
2022/02/08(火) 01:06:09.39ID:b050N5/Dd
>>853
つけ麺のメリット
汁に浸かってないから伸びない
逆も然りで汁に麺が浸かってないから汁本来の美味さが分かる
そして麺本来の美味さも分かる

替え玉が出来無いからか知らんが大体やね大盛り無料だったりする

大事なのは型にハマった、まず麺だけで食べる次に汁に麺先だけつけて食べる、ってのをちゃんとやる事

つけ汁は基本的に塩分濃度高くしてるから麺食べ終わったらスープ割にして塩分濃度を薄めて飲むもの
0856ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 85ad-fzp4 [124.145.131.113])
垢版 |
2022/02/08(火) 02:11:52.27ID:YNBpg3Z/0
俺はお前らのこと友達だと思ってる。
0864ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb2c-l/zh [153.136.225.82])
垢版 |
2022/02/08(火) 15:45:46.42ID:JrSTueVx0
てつじの店は、チャーシューも煮卵も無くフリーズドライの野菜だけなのがね。
麺もエラい上げ底の容器になってて微妙だった。
0882ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b68-UQWb [121.86.44.109])
垢版 |
2022/02/08(火) 21:29:16.26ID:2rkvIzPz0
>>862
何やこれクソ店主の宣伝か。はよ潰れろや
0888ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b68-UQWb [121.86.44.109])
垢版 |
2022/02/08(火) 21:46:10.60ID:2rkvIzPz0
>>883
心配せんでもお前の糞みたいな店には行かんから笑
0890ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b68-UQWb [121.86.44.109])
垢版 |
2022/02/08(火) 21:50:51.57ID:2rkvIzPz0
必死過ぎて草
0893ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-v6+h [219.107.126.83])
垢版 |
2022/02/08(火) 21:59:22.48ID:jzv0czdt0
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ






862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ
0901ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-v6+h [219.107.126.83])
垢版 |
2022/02/08(火) 23:20:18.85ID:jzv0czdt0
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ

862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ

862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ
0904ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-v6+h [219.107.126.83])
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2022/02/08(火) 23:35:25.84ID:jzv0czdt0
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ
0905ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-v6+h [219.107.126.83])
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2022/02/08(火) 23:35:30.53ID:jzv0czdt0
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ
0906ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-v6+h [219.107.126.83])
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2022/02/08(火) 23:37:17.83ID:jzv0czdt0
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ
0907ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-v6+h [219.107.126.83])
垢版 |
2022/02/08(火) 23:40:28.51ID:jzv0czdt0
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ

862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ
0908ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])
垢版 |
2022/02/08(火) 23:51:44.58ID:Bx4An6/b0
ID:jzv0czdt0

続けたら負け(ｷﾘｯ


www


つーづーけーてーるーやーーーーんwww


あれ？そんなにお前を煽ったつもり無いけど壊れちゃったね〜
傷つけちゃった？

あ、そうそう、もうすぐID変わるし寝るから一応言っておくね…

俺、小6だよ？w

俺が行ってる学校が今休校で、学校から支給されたパッドと教本で漢検5級の勉強しながらここをチラ見してるのよ。
あれ？信じられないかな？
5級過去問の1問目は「夜空を見上げて天の川を「さが」す」だよん。

どう？小6にボコられるってどんな気持ち？

あんまり人が勧めたものをクサすのは良くないよ。

パパンがラオタでいろんな所に連れていってもらってるわけっすよ。ちな天神旗と光龍益が俺の中のツートップだぜぃ

子供をなめたらアカンよ〜

おやすみなさい。良い夢を！
0913ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-v6+h [219.107.126.83])
垢版 |
2022/02/09(水) 00:40:37.70ID:BZAabWjC0
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ
0920ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0501-AiWJ [60.149.36.131])
垢版 |
2022/02/09(水) 07:57:18.38ID:7zTb2DJS0
自分の好きな店あげてもこんな
書き込みされるスレで誰が好きな店あげるねん

↓


621：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spb5-0Ldh [126.254.79.94])：2021/11/12(金) 19:40:08.87 ID:VHofn0rYp
んで自分はどこが美味いの？とか聞かれても逃げるか
うえまち無限出してまでがワンセットなw
0933ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d501-wadS [126.87.168.248])
垢版 |
2022/02/09(水) 17:10:29.22ID:lzHZaflx0
>>931
柔らかい麺が嫌われてるのは大阪じゃなくて
このスレッドにいるごく一部の粘着さんだけ
0934ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 232f-v6+h [219.107.126.83])
垢版 |
2022/02/09(水) 18:49:54.11ID:BZAabWjC0
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ

862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ

862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ


862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-OPLv [182.167.199.169])2022/02/08(火) 14:25:34.59ID:Bx4An6/b0>
つけ麺はてつじの店がホント美味しくてビビった。つか正直なめてたわ
0937ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Hb9-WRcV [104.28.99.205])
垢版 |
2022/02/09(水) 20:23:32.68ID:UJcALhXEH
>>932
どこかのラーメン屋の嫁さんは好んで行ってるけどなー
0938ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 355f-w6GL [14.10.3.224])
垢版 |
2022/02/09(水) 20:54:34.28ID:cgs4tee50
>>934
ひょっとして、てつじ本人か？
別料金でエエから、チャーシューと煮玉子トッピング出来るようにしてくれ。

昔は、フリーズドライのカボチャ以外にも具あったけど、今は何も無くて寂しいわ。
0939ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0501-AiWJ [60.149.36.131])
垢版 |
2022/02/09(水) 21:02:51.97ID:7zTb2DJS0
てつじの日本酒飲みたいわ〜
0958ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d501-wadS [126.87.168.248])
垢版 |
2022/02/10(木) 09:17:53.45ID:2E+nRnat0
>>942
催事でラーメン食っても美味ないやろ
どんな味かの確認作業やん
0961ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 05da-OPLv [60.47.65.89])
垢版 |
2022/02/10(木) 12:52:57.07ID:n1BNPGr60
>>959
ほら、すぐにバカとか書き込むでしょw逆になんで信じないの？


>>862
からの流れをリアタイで見てたけど、理路整然と答える862に対して、汚い言葉使ったりコピペ連投したりするほうがダサいよ。
少なくともお前らダサい奴らよりはずっと信用できる。お前らは信用できる要素がないのよ
0963ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 05da-OPLv [60.47.65.89])
垢版 |
2022/02/10(木) 13:00:18.62ID:n1BNPGr60
結構前に芸スポで野球のスレがあって、野球なんてじじいしか見てない！みたいな流れの中「俺中学生だけどプロ野球のゲーム流行ってるよ？」ってレスがあり、それに対して「お前は中学生じゃない！」「それの何が面白い！？」「バカかお前は！」みたいに罵倒されてて可哀想だったわ。
俺の中１の息子に聞いたら「プロスピやろ？みんなやってるで」って答えててバカな大人にはならんとこーって思ったわ
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2568-Dhtg [182.167.70.15])
垢版 |
2022/02/10(木) 20:44:03.46ID:yim2r28t0
基本つけ麺食べないんだけど唯一通ってたのがフェニックスの涙の辛パイタンだけだわ食ったら100%腹壊してたけど
0975ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Hb9-WRcV [104.28.99.220])
垢版 |
2022/02/10(木) 20:58:58.25ID:Mrw9fFDMH
>>970
それ言い出したら殆どの店そうやんw
0977ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Hb9-WRcV [104.28.101.223])
垢版 |
2022/02/10(木) 22:14:45.66ID:S04h7rvsH
>>972
嫁さんが商売人なんやろな
0981ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b68-UQWb [121.86.44.109])
垢版 |
2022/02/11(金) 02:44:13.67ID:3cPeGQLz0
>>980
店主が高井田系にインスパイアされた言うてたような。もともと高井田近くの深江橋にあったし。スープにワイン入れたり作り方は全然違ったけど
0982ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0501-v6+h [60.149.36.131])
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2022/02/11(金) 10:43:17.77ID:swM7hISN0
三連休の行列店は危険なので
うどんでも食べに行くか
0983ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2302-qqkt [27.84.85.103])
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2022/02/11(金) 11:18:08.52ID:A8PXTxED0
>>982
そのうどん店に行ってコロナウイルスに掛かっとけwww
(此処にうどんの話題書き込むな！)
0993ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 355f-w6GL [14.10.3.224])
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2022/02/11(金) 17:00:45.89ID:JTlkRnAl0
宮田麺児の小麦を感じろ的な、押し付け感がチョットねぇ。。
小麦を感じるために、余計なチャーシューや煮玉子は一切やりませんってのがね

フリーズドライの野菜だけじゃ、正直物足りないわ
0996ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdda-mJ4o [114.189.118.65])
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2022/02/11(金) 17:26:30.43ID:xX2pofX10
そういえば閉店したふすかけ、閉店する前に行こうと思ったら臨時休業とか
夜の営業なしとかばっかりで結局食べられずに終わったわ
閉店需要で儲けようとかいう欲がないんかなぁ
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