神戸のラーメン屋 ざっと67杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。
■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと66杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1638797403/
■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 16杯目 (神戸市･芦屋市･西宮市以外、IPあり)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1637450617/
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.44
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1608935246/
【神戸の中華そば】もっこす part31
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1616285503/
■注意事項
荒らし、煽りは徹底放置。→削除ガイドライン：https://info.5ch.net/?curid=1651
sage進行推奨。メール欄に半角小文字で「sage」と記入
スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「 !extend:checked:vvvvv:1000:512 」
新スレが立ったときは20レスくらい即死回避の保守してほしいな VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured >>1 乙
ひさびさにさつきに行ったやで。そろそろ暑くなってきたがまだ行ける。夏は無理
土曜だから混むかもと思って11時にいったら4人目。そのまま後は来なくて1110オープン、すぐに満員
まあ、いつもどおりの700円。コロナで8席？ 食って出たら10人ほど、子連れも並んでたわ あの店が上だのこの地域が下だの
たかが個人の味覚で上下つけるのはヤメレ
俺はここが好きだから行ってみとか
俺にはここが合わなかったなって感じの有益な情報交換スレにしてくれ >>20
さつきって最近は以前よりスープのもっこす感が強くなってる気がする
一時期はもっこすっぽさがあまり感じられなかったのに 確かに今日はトンコツ感も味噌感も弱くもっこすに前より近い気もしたが久々に一回行っただけなのでよくわからん
土曜だし好きなだけニンニク投入したった さつき最近行ってないな、大将が引退するまでに行っとかんと。淡水軒が知らん間に閉店してたからなぁ…もう一度食っておきたかったわ。 他に後継ぎがいなそうな老人のやってるラーメン屋ってどこかあるかな
淡水軒は移転再開予定とはいってるが、かつてそういってたのにフェードアウトとかも珍しくないしな 淡水軒の大将引退するみたいな事言ってなかった？移転再開するなら嬉しいけど >>27
いや、昨日ワイが行ったさつきのことやで。そのあと淡水軒のこと言ってる人がいたから付け足しただけで >>27
確かに中華料理店だな、すまん。ラーメンしか食わんから忘れてた。 >>29
あそこは本来ラーメンよりも餃子メインやろ >>28-29
謝らないでくださいっm(_ _)m
同じラーメン好きな同胞じゃないですかw
w 新開地の八喜為が人類皆麺類とコラボして1杯700円でラーメン出してるぞ 一品保も濃厚煮干しラーメンやってるんやな
誰か食べた？ >>36
もう君はいいよw
横浜のクソマズラーメンに洗脳されといて 煌シーズン2、昨日で営業終了
7月頃から焼鳥屋に
オーナーが決めたから、もうどうしようもない
現店主は元の仕事に戻るとのこと 灘の淑、近所で仕事あったので初めて行ったが量の割にちょい高いし麺が合わなかったわ
聞かなかったのも悪いが酸辣湯の全く肉ないとは思わなかったｗ
女の人にはうけそう
全然系統違うから比べるわけじゃないが、数年前に閉めた西宮の東照閣の酸辣湯麺、もっと具だくさんで好きだったな・・・ >>41
久々に神戸に帰省しました
君たちのお薦めのラーメン屋行って味をテストしますよどのレベルの味覚か ちょっと前に水道筋に新しくラーメン屋になった元焼き鳥屋の鳥華って店に行ったんだけど、ラーメンを持ってくるのより客の案内会計を優先して2分も3分もできたラーメン置きっぱなしみたいな店で残念だった
調理中のオッサンが顎マスクで喋ってるのも気になるし >>48
いい情報だね、ありがとう
提供を疎かにする店には行かない >>48
それやったら幕末の横浜では生き残れない
己の得意技を徹底的に磨き上げて昇華させるのが横浜クオリティー 一風堂で食べたがずんどう屋のレベルの高さが分かった。
くそおやじはミスチルがかかってて「ああ・・・あれ系ね」と思った。
味もまあ旨いが、あれ系ねだった >>53
関西の一風堂は何店か行ったが、あれは一風堂の味ではないな。 こっちに支店がある店の本店行くくらいならこっちに無い店行っちゃうし一風堂の味とやらは知らずに終わりそうです >>54
元町に出来たばかり（２０年位前）の
頃は旨いなぁーと思ったけどなぁ。 >>56
あの当時から長堀の一風堂と比べ物にならん位残念だと言われてたけどな 一風堂は誕生日にタダでラーメン食う店だった。もう長いこといってない 神戸元町に存在する日本で一番不味いってチェーン店として、天一、なか卯と並ぶ店舗ってイメージしかないな >>59
なか卯は初めて知ったwww
天一は東灘が消えてもたからな >>60
今、中華料理屋だっけ？
>>61
WINS裏のなか卯は米が不味くて行ってはいけないと評判だった 東灘天一は再び行こうとは想わなかったけど元町天一元町なか卯は特別美味くは無いけどまぁなか卯天一ならこんなもんだろって思ってたまに行ってるわ
まぁ職場付近や生活圏内に別店舗が有って選べるならそっち行くのかもしれんが 一風堂に輪をかけて三宮の一蘭は酷い。
豚骨なら賀正軒しか選択肢無いな… 他のチェーンは一通りいってるが一蘭はいまだにいったことないな
仕切られた狭いところで食うって聞いてそういうのがいやで
まあ、コロナになってからは普通にそういうことあるがｗ >>64
豚骨なら少し移動して丸羅に行くわ
三宮、元町は微妙 しぇかとか梅田に店出すなら三宮元町にも出してほしいわ >>68
>>64 だけど、自分も余裕あったら丸羅行きます。
ところで一風堂・一蘭・賀正軒と丸羅の間にある、偉大なる頑固者は？ｗ >>70
結構うまいと思うけどなー、けどあんま話題にならんよね、空いてるしｗ
明太子＆ライス食べ放題＋ラーメン＋生ビール100円で合計1,050円はめっちゃありがたい >>67
WINS裏のなか卯は、白米がベチャベチャとカピカピが混在してて、炊いたあとに蒸らしたりしてないんじゃないかって言われてたな >>71
泡系って言われると？ってなるけど、豚骨としてはちゃんとしてるよね 丸羅てググったら神戸駅のほうなんだが… 遠いよ
違う所見てんのかな？ 行ったことないが元町の商店街を西のはずれに出てすぐのへんにあるところちゃうん？ 丸羅行ったことないけどググったらカレーのチャンピオンがあった場所って書いてたから大体元町駅と神戸駅の間くらいでしょ
元町駅前！っていう話だったら全然違うじゃん遠いじゃん…ってなるけど>>68も>>70も少し歩いたら～余裕あったら～って言ってるしそんなもんでしょ 間ではないな。1：3くらいで神戸駅のほうが近いが、元町から遠いように書いてるからそんなもんだろ こっちのスレ必死に上げてるけど、運用板で重複扱いされてるぞ
テンプレも間違ってるし、同時に走ってたら浪人焼かれるぞ 頑固者できてすぐの頃に一回行ってなんやこれって思ったけど今は美味いの？
三宮～神戸だとやっぱり一花が数段飛び抜けて美味かったなあ。 >>82
そうですよね！で、三馬力も思い出補正やろけどめっちゃ旨かったような… 今、三馬力まだ存在してたらどんな感じになってるか気になる。 俺も頑固者は初期に1回行ったっきりだなぁ
正直すぐ潰れるかと思ってたけど続いてるって事は需要有るのかね
それこそ元町の一風堂とずんどう屋が無くなったからそっから客が流れてきてるのかな ルールを守らぬ輩のせいで、今日もどこかのスレが落つ
>>85
君、そうそこの君！
スレが重複してることを認識しながら両方のスレに書き込むのはやめたまえ！！
神戸のラーメン屋 ざっと67杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1650466541/
地方の兵庫県のスレだけで5つ存在してるよ
兵庫スレに統一するようキャップの人に言われる前になんとかしなさい。 こういうのは経験上落ちるの待ってても誰かしら書き込んで落ちないから使い切る方が早いんだわ
まぁまだどちらも1割も使いきれてないから先は長いけど
むしろ内輪からは重複重複騒ぎ立てずにこっそり消化していくが吉よ ラーメンじゃないけど何軒かの元町周辺の古い中華屋にあるエビたまご飯ってあの辺にしかない物なの？店の名前出すと西胡園とか味香園とか潰れたけど梨園とか >>88
昔、税関前の阪神高速下にあった華園にもあったわ >>82 >>85
頑固者はスープは悪くないとは思うけど、上に浮いてる油がしつこいんだよな。
寸胴からすくってそのまんま出すんじゃなくて、邪魔臭がらずに分離してる油は捨ててほしい。 >>70
あそこは焦げ臭い。
ビール飲みに行くなら最高。 歴史を刻めに初めて行こうと思うんですが注意点とかあるんですか？
二郎系自体初めてなのです ここで質問するぐらいだったら行かんほうがエエかな
知らんけど >>92
他に安心して美味しく食べれるラーメン屋その周辺にはいっぱい有りまっせ 昼のたまにそのへん行くけど、なんかいつも閉まってるから行ったことないわ >>92
初めてならデフォで注文する事
初めてでマシとか注文する奴はアフォ
ニンニクは好みで
ダラダラ写真を撮らない みんなありがとう。なんか聞かれても「普通で」って言えばいいだけですね。
東京とかだと初心者はキレられるってネットに書いてたから怖かったのです >>93
外待ち中に顎マスク
所定位置以外での喫煙
タバコのポイ捨て
他店の敷地内に車を停める
入店後ラーメンが来る前にマスクを外す
＿＿＿＿一般的な常識やマナーの壁＿＿＿＿＿
度を越してロットを乱す
マシ以上を頼んでお残しをする
＿＿＿＿一般的な二郎系ラーメン屋の壁＿＿＿＿＿
食券購入時や入退店時に扉を開けっ放し、半開きにする
帰りにお手拭きをカゴに入れずテーブルに置いたまま帰る
＿＿＿＿歴史を刻め六甲道店ルール＿＿＿＿＿
上記でキレられてる奴は見たことある
ポイ捨てと駐車に関しては払い戻しするからって帰らされるレベル
顎マスクと扉半開きはほぼ毎回誰かしら注意されてるのを見るけど前者はそういう客層の店だと諦めてくれ
後者はたてつけ悪いからある程度仕方ないけど客側も協力してしっかり閉めてあげましょう こっちのスレを上げてる時点で神戸人にマナーはないんだろうなと思うけどなｗ
こっちで聞け
関西二郎インスパ情報交換スレ47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1651666337/ 歴史の質問したものです。行ってきました。好きな人は怒るかもしれませんが
自分はあれになぜあんなに並んでいるのか理解不能でした。ただ量が多くて塩辛いだけにしか感じませんでした 頑固者オープン以来で行ってきたけど確かに結構よくなってるね。
味は他の店で言うと虎と龍の久留米の龍が比較的近いかな。
言われてる通りちょっと油っこいのと一切泡立ってないのは気になったけど焦げ臭くはなかった。
食べ放題類もあってコスパ考えるとアリだと思う。 >>105
まあそれはそうなんだけどねｗｗ
変に泡系って言っちゃうと一双クラスを期待しちゃうし、いっそのこと言うのやめたらいいのにとは思う。 >>102
二郎系のデビュー戦って大体そんなもんよ
とかいって数日後には何故かまた行きたくなって気付いたらハマってるって人も一定数いるんだわ
二度とごめんで無縁になる人のが多いけどね
まぁ人を選ぶ類の物だから合わなかったのなら残念 人それぞれ。
久々にしぇからしか行ったら、なんか違うかった。
もちろん美味しいんだけど体調にもよるか。 みなさんありがとうございます。
とにかく感想は「味のない野菜がたいりに乗っていて麺は粉っぽくてスープは塩辛いだけ」
でした。次はマッチョに行ってみます。そこで旨くなかったら卒業します(^.^) >>109
正直六甲道の歴史で駄目なら三宮マッチョはもっと駄目だと思うで…
『次』を考えてる時点である程度の素養が理想ではあるがw
次が有るのであれば同じく六甲道歴史で今度は塩を食ってみるか或いは西宮のこれが好きだからで夏限定のギョポンとか食べてみて欲しい
ちな、六甲道のデフォの醤油ラーメンは卓上のさっぱりダレで味変すると良かったかもわからんね >>107
>>112
私はそこそこ食べる方なので量は余裕でした
なるほどマッチョはあまり旨くないのですか。しかしあそこもよく並んでますよね
まあでも最初に聞きたかったのは味よりも、よく噂されてる謎のルールを無視したらキレられるのかなぁって事なのですが
別に特にそんな事は無さそうですね。ネットの情報は大げさなんですかね
>>99さんも詳しく教えてくれてありがとうございました
ここの皆さんは優しい人ばっかりですね >>109
味がない茹で野菜大量だから塩辛い味なのは当然なんだよ
それ込みで仕上げてる味だから
俺も二郎インス嫌いなんだけどねw 二郎系でキレられるといえば本家二郎の某店行ったときに「にんにく入れますか？」の質問に対して「にんにく抜きで」って返したら「うちは基本入って無いんで入れないなら次から言わないで下さい」ってそんな事も知らずにうちの店に来たのかって感じでキレ気味に対応された事はあったな
にんにくを入れるかどうか聞かれてヤサイ増して下さいって答えるのも謎ルールだけど、にんにく入れませんって答えて怒られるのは謎通り越して理不尽だから「トッピングどうしますか？」みたいな質問の仕方に変えりゃいいのになって思うことはある >>115
二郎は三田、関内、歌舞伎町しか行ったことないけど「無しで」って毎回言うけどどこもそんな言い方されたことないな これが制服なら
またおまえらに叩かれそう
塩子ちゃんの二の舞か？
https://i.imgur.com/PA9c8zu.jpg
明日オープンぜよ！ 虎キチしか行かない店ならこれで良いんじゃないですかね 住吉ならしぇか一択だなぁ
長浜ラーメンとしてレベル高いし定期的に食いたくなる 長浜ラーメンとしてのレベルが高いの意味がよく分からん
長浜ラーメンのレベルの基準は何？ >>124
長浜ラーメンとして本場に近くて美味しいって意味だけどそれ以外の意味ある？ >>125
それってレベルなのか？
ただの感想だな だから長浜ラーメンのレベルってなんやねん？
レベルって言葉使ってるんだからその基準を書けよ
長浜ラーメンに近いか遠いかなんどろうけど、どうあれば近くてどうあれば遠いのか？
その基準を書きなさいということ。 >>128
昔本場でよく食ってた長浜ラーメンに近いってことだよ
長浜ラーメンとしてレベルが高い(＝近い)
俺の言ってる意味がわからんのお前だけやとおもうで >>129
俺は博多でしぇからしかに近い味は食ったことがないけど例えばどの店がしぇからしかに近いのかな？ >>130
一心亭とかじろうとかかな
博多の美味い長浜ラーメン屋は知らん
長浜ラーメン食ったことある？ つか何で粘着してくるんや
しぇか美味しいって言われたら困る人なんか？ >>132
いいや、レベルが高いって書いてたからそれに噛みついただけ。
よくレベルが高いレベルが高いって書き込みを見るけどじゃあどれだけレベルを熟知しているのかといつも思うんだ。
なんか適当に便利だから使ってるにすぎなあんだな。 >>134
俺は本場と言われる場所に4年住んでたけど
絡む相手間違えたな レベルの高い合格点を超える長浜ラーメン
オールウェイズ出してくれる もとい、
>>136
じゃあ元祖長浜屋はしぇからしかと食べた感じが全然違うけど長浜ラーメンではないのかな？ >>139
論点ズラしやめな
しぇかが本場の長浜ラーメンに近いことの反証にならないから
お前暇なん？
そもそも元祖長浜屋は長浜ラーメンの中で薄い方だし >>140
論点ずらしはあんたやろw
長浜ラーメンとしてのレベルが高いと言ってそのレベルを問うと何も答えられへん。
それで実際住んでたと訳もなく正当化する。
いったいレベルってなんやねん？
元祖長浜屋みたいにスープが薄かったらレベル低いんかい？ >>140
家1や家2と比べても全然違うやろ
俺もお前の基準がワカラン >>142
ままええわ、言わんとしてることは分かるし。
ところであんたはどこに住んどったと？
おれは西区愛宕たい。 >>144
大濠公園
仕事は中洲ソープのボーイやっとった 西区の奴アホやな
住んでたとこ聞いてホンマに住んでたみたいで退散かよ >>148
どこぞの嘘糞の開業祝いと違って本物から贈られてると分かるだけでも好感が持てる
どこの店とは言わんよ、どこの店とはw 加虎ってとんこつなんや
もしかして俺に粘着してたの近所のしぇか褒められると気分悪い加虎関係者かもなw
まぁ俺は旨けりゃ食いにいくよ 10日ぐらい後のほうが落ち着いてエエんちゃうかな？
オープンの時に行ったらどこの店もグダグダで回らんからな >>151
いやそれを見るのが楽しいんやで。
まぁ初日はミスがつきもの。
それを怒り心頭でレポするやつもおる。
二度と行かないとか書いてw
それを読むのもまた楽しい。
意地が悪いけどな。 二度と行かないとか書いて手のひらを返す奴もおるからな
★みたいにw >>104
やっぱり油っこいのか…
そこさえ改善されたらまた行ってみたいんだけどね。 虎と龍六甲道店が出来たばっかの頃は好きで良く飲んだ帰りに久留米の龍頼んでたなぁ
当時は流行ってたのに飲む暇無いほど仕事が忙しくなって行ってない内にいつの間にやら閑古鳥鳴いててそのまま潰れてしまったのは昔のファンとしては悲しかったけどあの立地で続けていくには繁盛してないと厳しいだろうからなぁ 新店出来て直ぐに行くとオペレーションが確立してないから時間掛かるのは仕方ないんだけど単に見切り発車でgdgdな所とか遅いながらも誠実に確実に上げてくる所とか客目線ながらも店主の人となりというか店の方向性みたいのがなんとなしに見えてくるからな
ミスしたことに対してどういう対応してるかってのもポイントよ
適当な感じのとこはそれっきり行かないし感じの良かった店は日を開けてまた行ってみてるわ
そこそこ規模の店だと単にオープンスタッフのバイトがテンパってミス連発してるだけのとこも有るけどそういう店は店主や社員クラスの従業員がそのバイトにどういう態度取ってるかとかどうフォローしてるかとかを見るんすわ
別に間違えられたからといってこっちはキレたりはしないけど今後も贔屓にするかどうかを上から目線で品定めしに行くのはオープン直後のおっさんの楽しみよ 虎と龍、西宮のドンキのとかまだあるけど、基本のが780で替え玉130円でずいぶん高くなったもんだ
120円の味玉載せたらそれで1000円超える 個人的にはいっぽしが一番好きやけど
年間通して一番食ってるのはもっこす
大倉山本店住んでる立地に左右される下山手通8住みやから本店朝7時から開けとうからどうしても多くなるねん
家で空のフリスクに味の素仕込んで出来上がりにパッパとかけるととんでもなく美味しくなる 味の素なんか何にかけても旨くなるやろ
旨味調味料やねんから 虎と龍一気にできて一気になくなったね
加虎写真のノリが苦手だけど学生に優しい店は応援したい
博多ばっかで久留米のとんこつは知らないから楽しみだわ 虎と龍屋号は違うけど、まあ一生懸麺とプリンス亭とかもあるしな
神戸じゃないが西宮の桜息吹も久留米食える 神戸って鯖6みたいなの嫌いな割にもっことか好きだよねw
味覚センスないから神戸は嫌い 蓮華貴族
6月16日オープン
兵庫区羽坂通4-2-28 今でも一生懸麺行って食べたら美味いと思うんだけど、あそこは閉まるの早いのが難点なのよね
御影店なんかは火事がきっかけで辞めちゃったけど、賀正軒見てると火事がなかったら今も続いてたのかなって思う
加虎は夜遅くに行ったらスープ切れだったからまぜそば食べてきた
味は見た目通りな感じで結構好きだったけど、歌志軒に対抗することも考えたらできれば追い飯は料金に含むぐらいで出してほしいかな >>167
神戸が鯖6嫌いってソースどこよ？
センタープラザ（さんプラザだっけ？）の店が潰れたからか？
館内店舗はどうしても閉まるの早いからあまり行けなかったけど個人的には嫌いじゃなかったよ
焼き飯は丸高か鯖6か位な感じで好きだった
出来れば外出店舗でもっと遅い時間までやってて欲しかったな ラーメン屋でご飯もの注文したことないわ チャーシューの切れっ端をいれたチャーマヨ丼とかにお金出すのが貧乏性の俺からしたら凄く勿体ない感じがするんよな 炒飯食べたかったら普通に王将行くほうがええんとちゃうかと思てまう 鯖6より三宮の鯖の上にも3年のほうが俺の下におうてた 僕も自炊厨なのでご飯もの頼むのは勿体ないと思うこと多いですが
ラーメンをおかずにご飯食べるの大好きなので仕方なくって感じですかね
先日も三七十家でラーメンとライス頼みました >>167はな横浜基地害と同一人物や
だが、もっことか言う時点でコイツは横浜の人間ではないのが丸わかり 俺も炭水化物ばかりは好きじゃないからラーメンとライスとかまずしないし、唐揚げセットとかでごはんついてても断ることもある
が、丸高ではたまに半チャーセットにしてしまう 新開地の中華料理屋宝楽で食べてきた
冷麺セット（冷麺＋焼き飯）850円
ラーメンセット（ラーメン＋焼き飯）750円
特に冷水で締めた冷麺って訳ではなく
どちらかといえば常温に近い形で出される冷麺だが中華店独特の赤いチャーシューが大量に入って白葱胡瓜薄卵のシンプルだが皿の縁に添えられているカラシを溶きながら食べると美味い
焼き飯も小といいながらもボリュームがあり確実に腹パンになる
11時から開店だけどいつもフライング気味の10時40分頃から開けている
近ごろのラーメン屋は平気で1000円超えてくるので財布にも優しい昼のピークタイムはかなり並ぶしテーブルだから1人だと知らない人と相席になる
「おとうさん！冷麺セット、いちぃ」と娘さんがコールする二人でやっているこじんまりした店だ ラーメン屋のチャーハン好きなんだけどなぁ
やってる店少ないから半チャンセット食うために丸高や第一旭に入るまである
たまにチョンマゲとかも行く ラーメン屋のチャーハン美味いわ
丸高、一嗹、しゅはり、来来亭(チェーン店は違うか…)
特に半チャンセットで丸高と一嗹はチャーハンの量多くて満足 >>171
火事、賀正が虎と龍スタッフってのもう完全に忘れてた・・・ >>712
あなたとはうまいラーメンが食べれそうw
鯖6のカレー屋も潰れて久しぶりに神戸に帰って泣きましたわn 加虎、オープンの日に行ってきたわ。
たくさん食べる人にとことん優しいお店という印象。
替え麺の価格がとにかく安い（50円→30円→10円）。学生なら１玉目の替え麺はただというのも、なんか若かりし日の本人を自分で応援しているかのよう。
肝心の味の方は、スープは無化調なのかもしれないけれど、麺を啜っているだけだと味がぼやけて食べている気にならない感じ。
でも、スープを蓮華で啜れば、ちゃんと深みのある味わいで、これはこれで美味しい。
らーめんタレが卓上にあったので、それを投入してみたけど、タレでは旨味は補えなかったかな。
というわけで、いくら替え麺が安くても、「スープを飲んでなんぼ」って味なので、微妙な評価に落ち着かざるを得ないような気がしました。 加虎もっと細い麺なら良かった あとすり胡麻もあったら良かった 4玉目以降は10円据え置きなの？
まぁ3玉も食べたら満足だけどw 加虎行って来ました
食べられたけど途中でとんこつは売り切れてた
186の人が書いている通りスープを啜りながら食べないと麺の粉っぽい味が勝ってしまう
チャーシュー麺のチャーシューは多かった
俺も麺は細い方がいいかなと思う
冷麺とチャーハンと塩ラーメンのレポート誰か宜しく なんかスープを蓮華で啜れば味が30％UPとか
変な攻略本みたいなスレになってしまったな…… チャハーンは胡椒強めかな。
次は久留米系のドラ1？食べようと思う。
ホールの女の子もしっかりした感じで好感だった。 しおゑもん三宮店でおいしい塩ラーメンとライス注文した ライスは匂いがキツく米が固くなっていた昼に炊いたごはんをジャーで保温していたせいだと思われる 奥歯のガリっという不快な感触の余韻は最後まで消えることはなく二度と行かないようにしようと思わせるには充分であった しおゑもん三宮店でおいしい塩ラーメンとライス注文した ライスは匂いがキツく米が固くなっていた昼に炊いたごはんをジャーで保温していたせいだと思われる 奥歯のガリっという不快な感触の余韻は最後まで消えることはなく二度と行かないようにしようと思わせるには充分であった チャーハン専門店とかチェーン展開したら流行りそうなのにな 加虎の久留米の方食べてきた
ここで食べた人はみんな博多かな？
スープが麺に負けてるとは思わなかったけど、これまた油が多いなと感じた
最初の方は美味しいんだけど重くて替え玉までたどり着かなかった
チャーハンはしっとり系で味は濃すぎず薄すぎずちょうどいい感じ
あと個人的な意見だけど、ラーメン屋でたまにあるあのデカい木のレンゲってめちゃくちゃ使いにくいから
チャーハン用に普通のレンゲあるならラーメンもそっちにしてほしいなと思った >>196
そこに毎回敏感に反応して、何か楽しい？
ワンパターンな指摘で、こちらはノイジーなんやけど。 しぇからしか行ってきた。12時だから当たり前だがよく流行ってたわ
横の家族が父親のおすすめで全員煮玉子ときくらげトッピングしてたが、俺のチャーシューキャベツトッピングとは違い
色が引き締まって別物みたいに美味しそうだった。今度しよ >>199
あの他のラーメンに煮玉子キクラゲは映えるよな
でも俺もチャーシューキャベツのが好きだわw >>200
黒のシャープさと煮玉子のオレンジで違うラーメン屋かと思った。見た目なんか気にした事無かったが
チャーシューキャベツの白っぽいぼやっとした感じとのギャップがデカイんだろうなｗ
キャベツはあのザクザクとした食感が堪らんよな。硬い麺、紅生姜との違うザクザクが合わさって面白い。
ラーメンにキャベツ笑と思ってたが一度レビューでおすすめされてて食べてみてからもうキャベツばかりだわ。
チャーシューも極薄切ってのがイケてる。他の食材・・・というか極麺の特徴を邪魔しない 天一の跡地ヒキュウ御影店になるのね
本店は大学生の団体多すぎてしんどいから分散されるのはありがたい 六甲道は団体の学生多いから避けたいってのは有るよなぁ
だからこそ売上取れて良い店も沢山出来るってのはそうなんだけども
店舗増えすぎると劣化するというお約束にハマりさえしなければ近隣に店舗構えてくれるのは歓迎だな これ嬉しいわ
全く同じメニューじゃなくて限定とかも出してくれたら有難い >>204
えええええええええええええええええええマジか！！！ >>204
あそこ建物ごと建て替えてないか？
オープンするとしても結構先になりそうやね。 しぇからしか値上げしたけど、そのうち紅ショウガとかゴマも有料トッピングになるかもっていう話 飲食は粗利3割でなんとかやってるんだから値上げくらい許してやれよ でも商売人はどんどん値上げするけど一般企業は給料増やしてもらうしかない
厳しいな 弘雅流製麺支店 麺 favori/新長田店に初訪問してきた
板宿のきはちと迷ったが初体験を優先した店内はゴチャとしている先客は2名醤油ラーメンを注文ほどなく出来上がりうっすら浮いた油が美味しそう店主にコショウありますか？とたずねると鬼の形相で置いていませんねとピシャり メンタルの弱い自分は凹み味はよく覚えていないが再訪はないかなと
味も大切だけど意識高いラーメン屋でも飲食店は接客業だと言うこと忘れていないか？言い方一つで印象変わるのにそこは努力しないのは勿体無い >>215
お前分かっててわざとコショー言っただろ？
最低だな 神戸じゃないけど尼のリーゼントの店で麺かた目を頼んで追いだされた人を見たことある favoriってメニューに固め出来ませんとかコショウありませんとかだらだら注意書き書いてたような
麺哲出身やしそこらへん拘りあるんやろね >>219
客が分かっててわざとやるようなクズだろ
その話持ち出して店を叩こうとするのは同等のクズ ラーメンに反射的に胡椒を入れる世代って
何歳くらいからだろう？
50歳くらいか？ 反射的に入れないが、半分くらい食ったら卓上にある調味料はレンゲの上に少しとかでも全部試してみるわ
いろんなパターン試して好みを探る。次に行くような店ならなおさら。まあ、大抵はやりすぎないほうがいいがｗ 所謂昔ながらの中華そばには胡椒入れるけど最近のラーメン屋のラーメンには合わないというか別に入れなくてもって感じだな
第一旭だけは胡椒のかかりが甘かったら初手でドバドバ入れるけどw 第一旭三宮本店とかむしろコショウなしにしてもらってるわ
デフォだと多すぎるから自分ですきに掛ける >>228
第一旭に限ってはあれに慣れすぎて少ないと物足りんのよw
他では全然そんな事無いんだけどなぁ そもそもなんでラーメン屋って胡椒があるんだ？割と最近の拘ってるとこもあって驚く
店主が研究して研究して完成された一杯じゃないのか？ >>230
焼き魚に醤油をかけるだとか、コロッケにソースをかけるだとかと同じだろ
俺はどちらもかけない
すべての店が完成度の高い1杯を目指している訳ではなく、毎日食べれる物を目指す店もある 昔は鶏ガラとか豚骨の質が悪かったから臭さを消すために胡椒を入れたってのが通説よね
普段胡椒入れないけど、鶏白湯の店でミル挽きのやつが置いてあると後半に入れるな
なんというかカルボナーラ感が出て別の美味しさがある 赤い細長い拉麺胡椒って書いてある商品や青い缶のS＆Bラーメン胡椒があると無条件に入れてしまうんや
別に店を叩きたい思うてレビューしたんやないで色んなお客さんが居てて拘りの店もあるんは承知している
ただ高圧的な言われかたしたし萎縮してもたんや
そもそもネギが細長切りしてる店は苦手やしもっこすでバラ固濃い目ゆうてやってくれるのに慣れてもてるだけや
客が気を使う店はオレには合わへん 食べ終わってご馳走様お勘定言うて
店出るときありがとうございましたも言うてこうへんかったんやで無言で携帯弄ってもうお前みたいなやつ来んなよとそれぐらいわかるよ >>233
初めて行った店でシステムも分からんのに聞く神経がおかしいやろ
もっこすであっても初めて行った奴がそんな注文する訳ねーだろ
気を使わせるとかより調子に乗ってるのはお前じゃねーか >>235 が客側だとしても、そんな客が集まるラーメン屋も嫌だな >>235
おまえ頭おかしいんじゃないの？
初見の客は店のシステムがわからないから質問するんだろ。
まともな質問対応ができないなら接客業なんかするなよ。
普通の質問で不快な対応される筋合いないから。 >>237-240
同一人物？
テーブルに置いてないものを要求する方が常識ないだろ 同一人物と思うのかw
すごい思考回路やね
「要求」ねえ・・・「お願い」だよな、普通の考え方なら まあテーブルに置いてあるか、店員に声かけてくださいの張り紙があるのが普通だしな
ないのに胡椒ありますか？は不味くて食えないクレームを他の客の前で直接言ってるわけだし、嫌な顔もされるだろう >>242
お前、叩くこと前提なの丸出しやん
コショーについては置いてないことを書いてたはずだが？ ラーメンのことに精通してたら胡椒の置いてない店はスープをそのまま味わってほいしというサイン
それを知らないのはさすがに初心者だが
それを知るためにもちょっとはこらしめてあげたほうが親切というものだな
厳しいけど
悔しかったらもっと精進しなさい ラーメンでこんなに盛り上がれるってほんま平和ですね >>247
キモいと言われるくらいになりなさい。
いやならチェーン店でも
行ってなさい。
誰にも叱られないから なんつーか神戸は偽家系が多すぎなんだよ…
家系名乗るなら正々堂々とお客さまの前でスープ煮込みなはれ… なんつーか神戸は偽家系が多すぎなんだよ…
家系名乗るなら正々堂々とお客さまの前でスープ煮込みなはれ… コショウをリクエストしただけでこないに叩かれるんか
まぁもうあの店に行かないからこの話は終わりにしてほしい
確かに初心者かも知れんが普通に食べるラーメンにそこまでの頓着は考えたこともなかったわ
コショウを置いてる店にだけこれからは通うことにするから穏やかに進行してくれるようお願いします オリジナルな家系ラーメンがクソまずいからいいやんw >>256
今度、みなとみらい21に来る用事があったらぜひここに書き込んでください
本物の家系ラーメンをご馳走致しますよ！ カニ蟹crab noodleが三宮に2号店やって
今度はエビ系みたい 蟹白湯そのものは悪くないと思ったけど、
あの丼の縁に並べた野菜はラーメンに合うと本当に思って作ってるのかなかなかに疑問だった 蓮華貴族食べたけど粘度のわりにはかなりあっさりだったよ
後から知ったけど仙台にあるらーめん骨研究所ってとこの姉妹店なのね 啜処 三斗 王子店(すすりどころさんと)
7月1日オープン予定♪
神戸市灘区水道筋5-1-32
吹田に本店を構える「啜処三斗」が灘区にオープン！鶏豚骨スープが絶品です♪ 鶏とんこつ 三宮軒
7月オープン予定♪
神戸市中央区北長狭通1-31-40
神戸三宮駅西口すぐ トリトンと言えば、むかし阪神御影にむっちゃ不衛生な人気店があったよな。 >>274
そう言えば執拗に貶す書き込みしてるやついたな
ここに 蓮華貴族行ってきた
https://i.imgur.com/zuxSted.jpg
どろそば魚介は950円でミニライス付
https://i.imgur.com/2agWB0i.jpg
蓮華をスープに立てるのはあまりにも常識がないと感じてしまうw
超コッテリ系に魚粉をこれでもかとブチ込んだ感じ
刻み海苔は不味くはないけど合ってないように思う
950円が高いと思う人も居るだろうけどこの内容なら良心的に感じた
場所が悪いので厳しいとは思うけど
>>275
ｱｳｱｳの奴がなw >>276
ドロ系は濃度の分り安さと映え（）でレンゲ立てたくなる気持ちは分かるけど店が立てた状態で持っくるのはなんか違う気はするな
まぁ特濃ラーメンみたいなのは行儀良く食うもんでも無いからな良いっちゃ良いのだけどね >>276
この蓮華はありえない。いくらなんでも。
高齢者はキレるかもな。 >>278
俺高齢者だけど
その前にこれが食えるかどうかが心配になるわ👴 もっこす兵庫店最終営業日ラーメン並1杯100円
なくなり次第終了 神戸牛 麺や かけはし (神戸牛 吉祥吉グループ)
7月上旬Ｏpen!!
神戸牛の素材を生かした新業態のラーメン店！
神戸市中央区三宮町1丁目9-1-008
センタープラザＢ1 .
三ノ宮に7月中旬グランドオープン！
鶏soba座銀 三宮店 (仮称)
神戸市中央区旭通5丁目1-1 .
7月下旬、オープン予定！
美味しさ◎こだわりのつけ麺店！
ちぇりー亭 (正式店名はのちほど通知)
神戸市灘区桜口町1-1-1 もっこす兵庫店移転！
７月１日 朝１１時オープン！
神戸市兵庫区水木通３－１－２ （この住所ぁゃιぃ 但馬銀行兵庫店の隣か？）
オープン日はラーメン１杯３００円 (なくなり次第終了） >>285
王将の横らへん？
>>286
ブランド変更だけかいw
>>287
あれは三田だけちゃうのん？ トレ海老アーンnoodle行ってきた
海老noodleスタンダードセット 1100円
https://i.imgur.com/lP78y2j.jpg
和え玉（バジル） 250円
https://i.imgur.com/pRobOMy.jpg
評価しづらい店
これを海老の香りと取るか臭みと取るかで変わってくる
俺はやや臭みと感じた
全体的に塩辛さが強くスープを最後まで飲むのは厳しい
途中にパウダーやらサワークリームを溶く事によって味変出来るのは面白いと思う
平打ち麺を選択したがこちらもパスタのフェトチーネ感があり良いと思う
和え玉だが、こちらも塩気が強くつけ麺や替玉には不向きだと感じた
バジルパスタと考えるなら安いと思う
海老飯は適度な海老の香りでセットだとお得感はある
結論は一通りは食べてみる価値はあると思うけどその後は行かないお店w 座銀は元町に出来たのにここまでパッとしないとは思わなかったな
このスレ的にはえんや基地害が原因やけど >>284
このグループ前もセンタープラザにラーメン屋出して割とすぐ潰れてたよね？ >>294
吉祥吉は良いイメージ無いよなぁ
南京町にも店を乱立させまくっているし
観光客は知らんから食いつくのだろうけど >>293
元町は常に行列って感じだけど
>>269
>48の鳥華があるなと思ったら同じ場所か
居抜きなら良いけどスタッフ一緒なら期待薄か
っていうかここも短期間に看板変わり続けてるな
元は焼き鳥屋の前の焼肉屋も速攻潰れたし >>296
場所がエエから昼間は結構客入りエエけど夜はガラガラ エビラーメンていきった感じの店多いな
一幻くらいでちょうどいいわ チェリー亭は大盛でも量少なかったしな。全然足りない。そりゃ潰れるわ 味だ何だ言い出したら全然違うけどガッツリ二郎系っていう客層考えるとあそこまで来たら明らか歴史行くもんな
歴史並ぶのダルいからって1回妥協で入ったけど2度目は無かったわ
つけ麺そんな好きじゃないから次の店も行かんなぁ 六甲道の辺のラーメン屋、みんな11時オープンにしてくれたらいいのに・・・
1130とか並ぶの暑いわ いっぽし、むつき、しゅはり
個人的にこの3店舗好き
このスレかな？前にも言われてた様な気がするが
中毒性あるのはいっぽし
ヒキュウと繁田は毎日皆並んでるなぁ チェリー好きなのに・・・移転か？自分好きな店が無くなるのは、お隣の日の丸とかね。 >>305
日の丸軒
昔明姫幹線加古川辺りに有って良く行ってたわ。 加古川の店はソフトクリームただだったな、姫路にもあったのだが日の丸軒 >>256
美味しいよね
っていうか神戸でここ以外にも家系の選択肢が出てきて欲しいところ >>301
二郎系食べたい人に取っては違う
普通の人からは二郎系だから避けられる
みたいな感じになってる気がするな
六甲道だと三田とかと違って選択肢多いし >>284
神戸牛 麺や かけはし
7月4日AM11時プレオープン!!
神戸市中央区三宮町1丁目9-1-008
センタープラザＢ1 最近サンプラザのどんぶりころころ付近にもみなとやできてたけどあれは三七十家とは別もんよね？ 水道筋の三斗って新店舗食べてきたで。鶏とんこつってメインのこってり系のやつ頼んだ
麺とスープは「行列のできる〜」ってスーパーによく置いてるやつの美味しいやつって感じ
チャーシューはトロトロでかなり美味しい、炙りチャーシュー丼はこれにしっかり火の香りが付いて最高だったが具も米も量が少なすぎと感じた。
んで最大の売りは「酸味」かな？ラーメンに醤油じゃなくポン酢使ったんかという印象でほのかな酸味があり俺は美味しいと思った
卓上に置いてある店員おすすめの柚子酢を入れると更にこの特徴がパワーアップするから最初から少し入れてんのかもな。
あと自由に取って良い漬物類コーナーのキムチが美味しかった、壺漬けとか４種類ありお得
でも９００円だからな、昼は白飯１杯無料とか付加価値ほしいかな チョンマゲにも冷やしラーメンあったのでレポ
https://i.imgur.com/BhfZzon.jpg
煮干しの冷やしラーメンなんだご、チョンマゲらしく節系もガッツリ効いてる
昨日のくぼた製麺処と違い、とろろ昆布はのってるけどその味に負けないスープで醤油もキリッとしてる
レモンの酸味も良いアクセントになってた
麺がかなり硬く感じたので茹で時間をもう少し長くして欲しいかな
キムチの冷やしラーメンもあるみたいなのでまた行ってみる >>314
これ、もやしが酢で茹でるか酢漬けとかなんじゃないかな >>319
もやしはなんちゃって二郎ラーメンにも使うから普通のやつだわ、なんかこう上手く説明できないんだが
寄せ鍋とかした後にめっちゃ良い出汁出ただろうなーって残り汁を器に入れてそこにポン酢を数滴垂らして
「うまぁ・・」ってなるあの感じ。卓上の柚子酢は正直他の店もやって欲しいわ ここ見てから三斗行ってきたけど>>314の言ってるスープの酸味は感じられなかったなあ
もやしも出てきてすぐに単体で食べてみたけど確実にただの茹でもやしだった
それ以外は概ね同意かな、麺はもうちょっと頑張ってほしいけどチャーシューはよかった
この辺だと昔阪神御影にあった鶏豚が近かったかなって思う
ラーメンも丼も味付自体はかなり濃いめで、柚子酢は後半に入れたら重さが減ったから嫌いじゃなければおすすめ
逆にジャンクさを出したいならおろしにんにくがあるからそっちもアリだと思う
漬物食べ放題は白ごはんがランチの餃子セット300円か単品150円しかないから、単体でボリボリいける人じゃないと思ったより高くついたって感じるかも？ 辛味噌食べたけど、もやしが酢に支配されてたのは何だったんだ
>>321
唐揚げにも少しだけどご飯ついてた >>322
ええっ？ メニューには書いてなかったのに唐揚げにもついてたのね
食べログとGoogleで本店の口コミ見てみたら一人だけ（？）酸味のこと書いてる人はいた
さっき書いた通りここ見てからだったからかなり意識してたけど、特別な酸味は感じなかったから謎だな
カエシあんまり作ってなくてロットが変わったとか・・・？ 二郎系はもやしを素手で掴むのはやめてほしいわ
神起でベトナム人が背中掻いだ後に素手でやられて文句言うて食わんと帰ったことあるわ 二郎系はもやしを素手で掴むのはやめてほしいわ
神起でベトナム人が背中掻いだ後に素手でやられて文句言うて食わんと帰ったことあるわ 何で2回w
神起は10年くらい食ってないから覚えてないけどもやしはトングで入れてないか？
普通に素手は熱くて出来んと思うけど 七夕ラーメン祭【神戸市ラーメンスタンプラリー企画】
「参加店舗変更に関するご連絡」
店舗様とのご相談の結果、
MUTSUKI様はラーメン祭に参加しないことに決定いたしました。
そのため本イベントは8店舗での開催となります。
急な変更となり申し訳ございません。
ご了承いただきますようお願い申し上げます。
https://twitter.com/tanabata_ramen/status/1543441488901980161?t=a9yFFJ3Aj23a0jD9e9Sb-g&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ガチで神戸牛に全振りしましたみたいな感じな
これなら八坐和みたいに別皿で肉出すか座銀みたいな肉寿司セットにするとかのが良いと思うがなぁ また前みたいにデフォルトでは肉なしでトッピングで追加してねってシステムじゃなくて？ 水道筋の三斗行ってきたわ
塩味がキツくて美味しくなかったわ
鶏豚ならまるふくの方が美味い
壁沿いのカウンターの後ろを店員が行ったり来たりで
厨房は顎マスクしたおっさんが一生懸命声出して作って気合いが入ってる
この物件呪われた場所かっていうくらい長く続かないので
行くなら今だよ >>334
コロナに終わりとは無いだろうから一生ラーメン食えないねぇ 潔癖症のオレでも、ラーメン屋なら気にせず入店しとるで。 全員に何度も感染したら終わるよ
だから気にせず外に出まくろう >>329
そういえば鯖6の後のカレー屋も閉店してたね
店員さん愛想良かったのに 三斗の二郎風まぜそば食べてきたけど
おろしニンニク味だった
デフォ注文でおろしニンニクが大さじ4杯以上入ってるな 注文せんかったけど限定で刻屋も冷やしあったわ
醤油ラーメンやった 冷やしだす店増えたな
旨いところもあるけど技術もなくなんとなくやってるところも >>333
さっきまるふくの前通った時に見たら鶏豚ラーメン680円かよ。食べたことないけど美味しいのなら900円の三斗厳しいな
そういえばこの前三斗でラーメンと昼のちょい飲みセット頼んだわ、600円で選んだのは美味しいチャーシュー４枚に生ビール
ラーメンに２枚付いてる大きい脂たっぷりのやつが４枚追加(計6枚)で来たもんだから俺には辛かった。卵黄と辛味噌も付いてるんだが
ラーメンに乗せてないチャーシューだから生暖かいというか冷たくて脂がダイレクトに喉の通過を阻害してくるという。
あと顎マスクのオーナー(本店の人間？)は部下とバイトにちょっと当たりきついから優しくしたげて。客の前で雰囲気悪くしちゃダメだ ラーメンとかまるやすしか行ってへん。他の店高すぎるわ 鯖6の後のカレー屋も閉店してたね
なんか鬼門だねあそこも みなとやとダイナSOULの冷やし食べたけど通常のが美味いわ
あとムツキのチャーシューが炙り豚になってるっぽい
食べてないけど外に出てたメニューの写真が炙り豚やった 旧縁好きだったから島田のやり方と味が大嫌いで、ムツキとか島田系には味見にも行きたくない主義だったからカンピロバクター食中毒事件はざまあだったわ
真剣に島田は神戸の恥、神戸の害虫やと思う 瀬口は旧縁の店主
性格に難ありだがラーメン職人としての腕は間違い無い人で彼の店である縁がビブグルマンを受賞
なんやかんやあって瀬口が縁の店舗ごと賞を取ったメニューのレシピを売りに出してそれを買ったのが島田
島田は色んな店舗経営しててこのまえカンピロバクターで食中毒出した店も島田んとこ
こいつは経営方針やらなんやら好かれてなくてアンチが多い
瀬口は神戸から京都に行って結構経つから今更語る事はそんなはいんんだけど島田の話が出るとなんだかんだセットで出てくるって感じ 瀬口はひよこと関係があるから神戸と無関係ではないわな
松重は放置されてるけどwww 瀬口と松重は嫌われ方のベクトルが違うな
瀬口はブログやらなんやらの言動だけど松重は営業時間内の出来事 松重のどこが嫌われてるんだ？何の問題も無さそうだけど ひよこ美味かった。
一芯よりも瀬口の味に近いんとちゃうかな。 一芯はTwitter更新するときとせんときがあるからメニューがよく分からん
Twitterしてない日はレギュラーメニューのみって認識でいいんかな？ >>358
それでいいと思う。
レギュラーメニューでもなくなりそうな時はちゃんと書いてくれてるから助かる >>356
例えば開店前から並んで3番目に入店したとするじゃん
それで1人め（と同じメニュー）、2人め（と同じメニュー）、自分の順番で出るともう配膳された時点で開店から40分経ってるのよ、これ実体験なんだけど
開店前から並んでだよ？
それが気にならない人なら前提が違うから噛み付かないでね
他にもいろいろイラッとさせられたことあるけど多くの人に嫌がられそうな例として挙げとく 良く言えば拘りが強い人よね
別に噛み付く気はないけどそもそもそれが前提の店に噛み付きにいって居る風にも見える
てかラーメン作り出すのは店入って食券渡してからなんだから開店前の並び時間は関係無いだろう
それ差し引いても40分は流石に長すぎるけどね 2ロット目で40分ってのは今まで何十回と行ってるけど一度もないなぁ
1ロットがいくら長くても15分だから30分後には来るはずなんだけどな >>360
3人目で40分？
何かトラブルでもあったのだろう
そういえば最近一芯のツイートでお詫びしてなかったか？ 一芯のツイート読み返したらワンオペで提供が遅れますって書いてあったな。
それにしても3人目で40分は遅すぎだな。 かけはし行ってきた。並ぶほどの味じゃなかった
チャーシューは上手かったが小さいのが１つだけ
今回も長くは続かんかもなー >>365
答えが返ってこないので先に言うけど
俺は牛塩らーめんを食べた。
スープはステーキの油っぽい味がしたな。
研究尽くしたんだろうけど可もなく付加もなくといったところか。
レアチャーシューは2枚入ってた。
価格は750円だからこのご時世頑張っている。
まぁずっとこの店を経営するほど粘り強くはないと思う。
いつか別の業態にチェンジすることも十分にあり得るな。 >>369
そこまでは聞いていないんだけど、Googleマップにはもう掲載されているっぽい。 今日プレオープンで明日がグランドオープンとかって感じじゃなかったかな。 >>370
市場の中みたいやな
明日行けたら行ってみるわ 東山のマルシン市場だっけ?
いちばん北側の商店街かな？ 西のほうに行っちゃったか。ザンネン。
用事ないし元町くらいまでしかほぼ行くことないわ
あと、関係ないがchromeでは書き込めないな 淡水軒の場所は市場西側（クレープ屋の横）から入って5軒目くらいの右手
明日からオープン 俺も元町までだなぁ
行って神戸駅周辺
湊川新開地辺りまで足伸ばしたのはひよこがオープンした時が最後かな
また食いたさは有るけ億劫で中々あそこまで行こうと思えない 行動範囲狭っw
本当にラーメンが好きなら電車に乗ってでもバスに乗ってでもチャリを1時間漕いででも遠方まで行くけどな。
もっとも神戸だからそこまで魅力のあるラーメン屋が元々ないから仕方ないと言えば仕方ないが。 西が元町神戸までってだけで別に東側に住んでたらそんなもんだろ
そもそもラーメンしか食わんわけじゃないからな
ラーメンに千円も出すのは～っての同じでラーメンにそこまで遠出するのは～ってのはそれぞれ有るだろう >>379
俺はもっと東に住んでるけどな
大阪にもいくし
姫路にも西脇にもいく
東灘区だってJRが走ってるんだから
長田区に20分で行けるだろ だいたい神戸市に住んでて元町・JR神戸までしか行けないって自慢にもならへんでw
ようそんな恥ずかしいこと言いよるな。
井の中の蛙か これだからラヲタって嫌われるんだよな
昼飯や帰宅時に食って帰るくらいで遠征までしないっつの
独身じゃあるまいし >>383
いや俺はラーメン好きになる前の大学時代や社会人なりたての頃でもあっちこっち車で行ってたで。
電車でも京阪神のあっちこっちに行ってたわ。
中学や高校生じゃないんだから私はどこそこまでしか行けませんなんて言うなよな。
そんなの自慢にもならんわ。
引きこもりかよ？ いい歳したおっさんが平日の昼間からラーメン板で自転車でラーメン屋遠征したマウント
お前が産まれた時の両親は泣いて喜んだだろうにお前もお前の両親も可哀想やな・・・ WiFiと切り替えながら自演乙
ワッチョイでバレてるぞ
家族持ったらたかが飯で休みに一人で遠出しようとはならんのよ、わからんだろうな ラーメンくらい好きに食わせてやれよ。
論争するような話ではない。 北区の麺屋隊長がオープンしたときも、西区のからみそらーめんふくろうがオープンしたときも遠いからいけないと言ってたやつがいたが、行けないなら黙っとけよ。
いちいち場所に文句付けるなよな。
家族がいるから家と会社しか往復で来ませんって。
だったらその範囲内のラーメン店だけにコメントしとけよな。 >>383
何でこの板に来てまでそんなの主張してんの？
それこそアホやろ
>>389
ホンマそれ 昨日新しいヒキュウに行ってきたが、本店と変わらない大行列で面食らったわ。
なので、結局並ばずに淡水軒の新店舗に直行。そしたら夜営業はないとのことで、またも撃沈。
最後は季風軒、そんな一日。 電車移動の民だから住吉ヒキュウから湊川淡水軒まで移動するならヒキュウ並んで食った方が早くなかった？って思ってしまうが車移動だとそっちのが楽なんかな あそこの豚足もめっちゃうまいよ。
ビール＆豚足→水餃子→ラーメンが私の定番。 30分ほど前住吉ヒキュウの前通ったけど10人くらいは並んでたかな >>392
淡水軒は今日からやぞ
昨日の昼に聞いた シン・ヒキュウ並んでから食い終わるまでの時間、本店と変わらん感じ
なら値段安い本店でいいや・・・ 辛味噌のふくろう、もうちょっと東方面にもう1店舗だしてほしいわ >>401
大学生みたいな集団はやや少ないが、子供連れとかは御影のほうがいる
二回しか行ってないから参考にしないでいいがｗ >>401
本店よりも若干もっさい感じ。カップル率が低い。 六甲道チェリー亭跡の麺屋たけ内7月22日(金)オープン！
プレオープンもあり
濃厚魚介豚骨つけ麺と泡系豚白湯らぁめんの二本立て 可もなく不可もなく
そのメニューなら駅前ならともかくあそこまで歩いて行きたくないわぁ
ターゲット層は車持ちか 11時過ぎに車で通りかかったら御影ヒキュウ10人くらい並んでたな
30分はかかるだろうし暑い時期はいやだなぁ 今日の17時25分あたりに御影ヒキュウの前を通ったが、開店待ち行列は８人くらいだったかな。
これなら並んでもいいと思ったけど、晩はハンバーグの予定だったのでやめたわ。 話聞く限り家族連れも多いって話だから一巡目で入れると思って並んで待ってたら前の人が代表者だけ立たせてたパターンで後から嫁と子供が来て一巡目入れなくなってトラブル起きるパターンとかありそう そういうのうざいよな。女一人とか学生っぽいの1人とかたいてい後から何人か来るｗ >>415
そういうとき、オレ平気でクレームつけるけどな。 >>416
代表並びを店が許可してるかどうかによるだろうな >>417
直近では座右の麺でクレーム付けたが、あそこはどうだったんだろうか……。
行列がほとんどないのを確認して近隣のコインパーキングに止めたんだけど、行列が伸びると値段が変わってくるので、それを指摘した。 記名式にすればいいんだけど、あれ意外と手間で席の稼働率下がるんだよな
並んでるのに空席だらけとか 記名式は記名式で順番来てるのに戻ってきてなくて後から戻ってきて名前書いてたのに抜かされたとか言い出してキレるアホのせいで対応に無駄に時間取られるからな
或いは並びと同様に代表者が先に来て記名したけど全員集まる前に順番来ちゃうパターンとか
そういうの無ければ記名式の店はもっと増えるんだろうけどなぁ 代表者だけ並ばせて連れはあとから割込んでOKて感じ 公共の場で人に押しつけるな 自我をむきだしにするなボケ と思う 一応書いておくとヒキュウは代表待ち禁止だし結構しっかり見てるよ
御影店行った時もちょうど家族連れが揃ってなくて列から外されてた ヒキュウ、今日12時過ぎに行ったら20人以上並んでいてあきらめた
炎天下1時間並ぶのはつらい
加虎行ったら並びなしだった カトラは最初は客多かったけど、すでに今は12時とかでもすぐ入れること多いし客も少なくてコロナも安心のいい店だわ 加虎、最近の夜はどんな感じ？
店主の元野球選手、元居酒屋経営って経緯もあってオープン当初の夜はデカい声の集団で賑わっててコロナの安心とか程遠い感じだったけど
落ち着いてるならあの時売り切れで食えなかった久留米ラーメン食いにまた行ってみたさ有る >>424
そうなんか？
俺、昼過ぎくらいに加虎前を通ることがあるけど店前に数人いる事が多い気がするわ >>425
久留米らーめんは化調を持参すると、ちょうどいい美味しさになるよ。
美味しいんだけど、少し味がぼやけているのよね。 >>427
逆に化調キツくて、シンドいんだが…美味いと思ったがリピらんでいい感じ。 >>420
えー！！ ラーメン屋に化調持参すんの？
それこそ出禁になりそ ラーメン荘みたいに持ち込み有り有りなとこも有るけど基本的に食中毒とか出たときに責任追いきれないから持ち込み不可よね
調味料系は食中毒というか単純に味に不満がある→失礼に当たるって感じだけど
そういや昔マヨネーズ持ち歩いてるマヨラーとか七味持ち歩いてる奴とかそういう流行り？みたいなのあったな やったことないが、つけ麺とか食ってるときに、この麺、ワサビつけて食ってみたら美味いんじゃねとか感じることはある >>396
淡水軒の豚足美味いよね。
主に平日に行ってたから、タレヅケか豚足のどちらかと
Bセット（ビール＋焼餃子5個＋水餃子3個）頼んで
最後はラーメンではなくワンタン単品にしてた。 みなとや、相変わらずのコスパやな。おっちゃんは満腹や
650円で替え玉無料とか今時あらへんで。まあ、日曜なのにカップル客とかいなかったがｗ >>433
安い！美味い！カップル客が居ない！
最高やね ごまといえば、今やってる替え玉もゴマでいい味やで。タンタンメンっぽくて >>437
みなとや初期にあった担々麺好きだったな
裏メニューでこってり担々麺とか出来たし ごまのやつじゃなくて初期の頃にあった濃厚な感じのつけ麺
あれ好きやっんけどなあ 5.6年振りに神戸行ったから昔よく食べてたラーメンたろう寄ったんだけど
あんな麺だったっけ？細くなった？
ネギと麺だけ変わったように思えたのは記憶違い？ 真鯛そば はなたば
本日オープン❗
神戸市東灘区御影本町８丁目１４−１７ 六甲とか御影住吉ばっかり・・・甲南山手とかにももっとラーメン屋くれ 御影住吉も新店ラッシュ？来てるのは最近になってからだし摂津本山甲南山手辺りも何かきっかけがあれば出来るかもよ？ 摂津本山や甲南山手は普通列車しか停車しないからな。
結局、お店出しても十分な集客が図れないのよ。 神戸じゃないが阪急夙川とか特急とまるし駅の辺にいっぱいラーメン屋できて欲しい
ケーキ屋とかパン屋多すぎ 御影に出来たはなたば美味しかった
鯛ラーメンもいいけど煮干しもやってほしいな 三宮の北側、ラーメン屋さん増えたね。特に北野坂周辺。 まぜそばとお酒 マゼマン
7月22日オープンしてた❗
神戸市長田区御船通4-8-1
ルネタウン御船7号 >>454
えっ？別に厳しくはないけどな
交通手段
山陽電鉄西代駅より徒歩5分
神戸市営地下鉄長田駅より徒歩7分
西代駅から394m >>456
ではどう厳しいのかアホにも教えてください >>457
もしかしたら、厳しいの意味が客目線ではなくて見せ目線なのかも。
そうだとしたら、いくつかの可能性が頭に浮かぶ。 >>453
行ってきた
10点満点中4点
麺が細くて絡みまくりで、食べづらい
弾力はあるから切れることはないけど、イメージとしてはサッポロ一番の麺に近い
まぜそばは太いほうが良いのでは？と思った
味自体は普通
薬味とかは種類が結構豊富で、色々試せるのは良いかな
個性はないとおもう
店長は名古屋のはなびとか食べてきたほうが良いと思う
今は開店したばかりで人は来ているけど、このままだと半年持たないと思う 木灰そば 太陽人、久々に行ったら店主がコロってて休みだった。SNSに出てたわｗ
仕方ないからビリヤニ食って帰った 三ノ宮まで出たからラーメン食おうかと思ったけどどこも結構並んでたから帰ってきちゃった
噂のたけ内いってみるかなー たけ内もいつも行列だぞ
味はラーメンもつけ麺もまあまあよかった
駐車場があるし店内もテーブル席も広いし
他より100円200円高い気がするがまあいいかなという感じ
気が向いたらリピしてみるかレベル あとテーブル席が広いが少なくとも二人組利用だと相席はなさそうだった
4人テーブル4つカウンター5人だから最少9人9組ってか
あの広さで効率悪いなw >>463
それ以上入っても回らんやろから今の席がちょうどちゃうか？ まあそうやね
あそこは宮本武蔵以降知ってるけどベトコンちぇりーと全部撤退した
理由はあの広さに伴うコストじゃないかな
あれだったらヒキュウや繁田や歴史みたいにいつも行列作ってくれないと
またなくなってしまいそう
でも今のところは歴史と同じくらい並んでることも少なくない
これがいつまで持つかだな 地下街なら20分くらい並んでもいいけどこの時期の屋外は論外だな。日陰でも5分が限界
日向に並んでるやつとかマゾやろうな >>462
駐車場は当てにならんよ。
いつも満車で、運良くない限り入れられないからね。
駐車場待ちしてから、さらに行列に並ぶことになるから、ますますコスパが悪くなる。 >>465
新店補正掛かってるとはいえ今までの歴代店舗のイメージで考えてたからそこまで並んでるとは思わなかったわ
売りが違うとはいえ同じラーメン屋だしこれで歴史の並びが減ってくれたら助かるんだがなぁw 2022年8月31日、三宮駅近くにラーメン屋店『ラー麺ずんどう屋 三宮センタープラザ店』が新規OPEN予定！ ずんどう屋は姫路で店出して多店舗展開してなかった頃は美味かったけどなぁ
今は丸亀製麺の系列なんだっけ？ ずんどう屋みたいなチェーン店はプラザ館内みたいな立地と相性良さそうな気がする
まぁ酒飲んだあとの〆需要考えると閉店時間早すぎて使えないから微妙とも取れるが さらにトリドール系列が増えるのか・・・もうトリドールプラザやん >>472
俺も思ったけどずんどう屋には狭すぎないか？
スタミナカレーが閉店したとか言ってたからあっちではなかろうか？ >>475
丸亀と長田本庄軒とずんどう屋以外にもあるんだっけ？
センプラ地下はもはや俺の台所だなぁ >>477
天ぷらのまきのとか。どこも昼には行列でブイブイいわせてやがる 今日最終日のスタミナカレーもそうやぞ
1番好きだったのに 閉店したといえば肉のヤマキ商店 三宮センタープラザ店もトリドールだったな
他ではやっていけてたりもするのにあそこは失敗して消えた 十三のヤマキは繁盛してるのにね
地下街は呑み屋と相性悪いね
神座はヤバいくらいに暇そう
ひょうたんと阪神のそば屋とミントの寿司屋と色々広げたけど
いまいちピリッしないね センプラ地下はみなとやと我流本舗だけリピしてたな
メトロラーメンと坦々麺の店は1回行ったら満足した
神座と吉祥吉の牛骨ラーメンはあんま行く気がしない
まぁセンプラはラーメンより金プラとタンク筋とベトナム料理屋に行くのがメインやけど スタミナカレーに続き神座閉店したら泣く
この2店しか行っとらんぞ。次点で蘭州 センタープラザか
ことことと天丼吉兵衛しか行ってねえな みんなえらい選択肢の幅狭いんやな
あの地下街、みなとやに蘭州麺、海鮮丼ベトナム韓国カツオ丼焼き鳥、たちばなくらいはいくわ
まあ、それぞれは年に一回とかだったりするが。大手チェーンは選択死ないとき以外は避ける >>489
色々行ってるなあ。
マルイがあった時はよく行ってたけど、今あるお店でリピートしてるのは
みなとや、吉兵衛、才谷梅太郎とたま〜にmetro ramen くらいやわ。 >>489
ちなみにベトナムは3-4軒あるけど、どこが一番おすすめ？
コムベトナムしか行ったことないんで… 三豊麺～匠 北野坂店が本日オープン❗
神戸市中央区中山手通1-9-24 >>493
二軒隣に家系ラーメン三ノ宮商店もあるし
まさにラーメン大戦争やなw >>491
それで正解やろ。味だけ見たら。他も全部行ったけど。難点は開店が12時な点よな
次点であのちょい西のところかな。客引きは面倒だが。東の南北の通りの新しめのところは一番ダメ >>496
ありがとう！
実は昨日タンカフェ行ってきた。
食べログとか見てたら日本人向けにデチューンしてそうだったけど
そんなことはなくて美味かった。
パクチーマシにも対応してくれたし。 >>498-499
蒸し春巻き美味かった。
こぼれるくらいぎっちり詰まった具が嬉しいよね。
次はあえ麺いってみる(^_-) 竹家ラーメンが閉店したって本当？
うーん、行っとけばよかった 神戸・下河原通にある「竹家ラーメン （たけやらーめん）」さんが閉店された模様 #閉店情報 #竹家ラーメン│東灘ジャーナル https://higashinada-journal.com/spot/other/72729/ 焼飯作るのが辛いと言い出した時点で肉体的にも限界は見えてたからな
加えてコロナで客足遠のいて材料費高騰したらキツいわなぁ さつきとかも限界限界いいながらなんとなく続いてるけどいつどうなるかわからんしな >>511
俺的には一度食べたらいいかなって感じ
特徴の無いスープに麺
ネギが良いというだけ
チャーシュー麺もビジュアルだけ >>511
らーめん好きの元地元民だけど、わざわざ遠征してまで食べに行くものではない。
ただ、地元民的には、やっぱりそこそこ美味しいし、他の野菜炒めとかも美味しいので、なくなられては困る店。 個人的には好きな味やが、例えば姫路市民に遠征をおすすめするわけではない
神戸市民なら一度食べてみて判断してほしい >>394
新聞に載ったぞ。狭いからラーメンは無理だと 大石一貫楼がラーメン400円で踏ん張ってた。このご時世ちょっと感激。 まるやすもあるし、あのへんは時空が歪んでて昭和のままなんじゃないか 久しぶりにお盆休みに神戸に帰省したら鯖6潰れたんだね……なんかめちゃくちゃショックだな( ノД`)… >>518
あそこの凄い所はビールの大瓶置いてくれてるのと大瓶の値段が500円で安い
豚まんも美味しいしまた行きたくなってきたな…… 用があって三宮に行ったが候補としてた店、二軒とも今日までお盆休みで撃沈
トボトボ歩いてたらトレビアーンとかいう海老のところがあったので入ってみた
基本のを食ったが塩が強いな。もうちょい抑えてたらいいのに。あのカニのところの二号店か。そっちも行ったことないが 一貫楼は元町の店舗しか行ったことないし大体焼きそば系頼んじゃってラーメン食ったこと無かったわ
たまには頼んでみるか >>523
>>528-529
あそこは力技で炊いてるだけだから、鯖6のすっきりした清湯の代用にはならないよなあ。
一番ベーシックな元味ですら雑味だらけだし。 >>530
店長にいってみたら？
料亭料理人だったから素人の戯言とバカにされるとおもうよ？ 鯖6はつけ麺好きだったな
汁麺はあまり印象に残ってない 東のへんのつけ麺が人気の店で大盛と並が同じ料金のところ、9月か10月に大盛は値段替える予定らしい
ちょっと前に値上げしたのに・・・ >>533
これから、どんどん原材料あがるよ値上げは
免れません１０月かなアルコール類もあがります >>352
神戸の灘のへんでラーメン食うけど400-600円やで
大石一貫楼とかまるやすとか 坦々Dining方舟
8月22日オープン
神戸市灘区水道筋5-1-1 このご時世安さ勝負のところは 何つこてるか分からへんからいかへん 単純に理由があるってことやろ。 >>537
白たんたん880円、黒たんたん900円、カレーたんたん950円
ご飯、キムチ食べ放題
麺が美味しかったのは良かった
ご飯は麺オンザライスしたり、締めにぶっ込んだりするには少し水分が多かった感じかな >>537
この前行ってきた美味かったわ
個人的にもやしはイマイチなんだけど好きな人は好きでしょう
注文はしなかったけど汁なしもメニューにあった センターブラザ一天一面の蘭州拉麺。
中華屋台ぽい感じ好きなのよね。屋台にしては安くないけど…また食べたい一品。皆様評価はいかが？ >>543
あれが本場の味なんだろうね
ピリ辛でおいしかったわ
また食べたい >>543
俺はあんまりだったなー麺が柔すぎるのと出汁が薄い
好みかもしれんけど刀削麺のがすき >>546
若いころ、現地のあちこちで食ったときはもうちょいうまく感じた。まあ、他にろくなの無かったからかもしれんが >>549
元町にあるんやね。
新開地の来来しか知らんかったわ。 ようやく時間とれてヒキュウ御影にいってきた。平日1115で5番目くらい。開店時は20人ほど
しかもベビーカーの親子とか、5人組とで並んでる人も・・・。一巡目だったが食って出たのは12時10分くらい
まだ20人くらい並んでるしリーマンの休憩時間だと無理な感じ 11時30分開店の５番目で、12時10分にラーメン提供って遅すぎない？ あ、食べ終わって出てきた時間か。
それでも少し遅いわな。 1人分の注文と提供に5分かかるとすれば5分×5人で25分
11:55に提供されて12:10に退店したのなら普通じゃね 自分が行ったときは4人ずつ作ってた。つけ麺の茹で時間は15分くらい いくら茹で時間が長いつけ麺でも15分はちょっと遅すぎじゃないか？ らーめん百々福移転する事になりました。現店舗は9月24日土曜日で閉店します。
移転先の住所は灘区桜口町3-3-29サンパレス六甲です。酒屋のやまやの裏口の道路にめんしてます。カフェスマイル跡地です。10月4日オープン予定です。宜しくお願い致します。😁(^_^)v ヒキュウ2号店は店の奥にセントラルキッチンを構えてるんだってな 4/20に立った67杯目スレから先に消費しなくていいの？
こっちが本スレ？ >>570
そう思うなら向こうから精力的に書き込んでってつかぁさい
もう900近くまで埋まってるし並行してても使い切るでしょ
その時にちゃんとこっちに誘導したら良し
まぁどうせ次もワッチョイアンチがワッチョイ無しスレ立てて重複させるんだろうけど そういえば刻屋最近行った人いる？
昨年移転してから行ってみたら、高架下の頃と別物だったんでそれっきりなんだが。 >>573
移転前しか知らんので、どう別物なのかを詳しく 移転後しか行ったことないけど、オレの中では大絶賛のレベルやけど。 >>549
高架下にあった店ですね。チャーシューの煮汁を使ったラーメン、美味しいですね。 最低賃金約1,000円なのでラーメン千円でも許してください ここまで何でもかんでも値段が上がれば仕方ないやろ 酒ももう少ししたら値上げするし
ええんちゃう？金にうるさい客が減って、ほんまに美味しいっていう店だけ残るやろ 上のアホとちゃうけど三宮に座銀出来てるのは知らんかった
メニューちゃうみたいやし1回行ってみよ ひさびさにさつきいったら、常連と店じまいの話してた。75とかなるとそろそろのんびりしたいんやろうなぁ さつき行かなあかんな
竹家ラーメン行きそびれたから >>586
何回も出てるけど、あそこ、そんなに値打ちないってw熱いだけや思うけどな
飛び抜けてここがって事ないやろ ラオタがうんちく垂れる要素ないのに愛される味ってことやね
最高やん >>590
それでもいつ閉めるかわからんから記憶に残しておきたい。
店の存在には価値があったと思う。 値上げしたとはいえ価格最高やったしな
それにおれはあの味すきやで。ありそうで神戸で他にないし あと、開店を早くしてくれるのもありがたい
三宮のみなとやも好きやけどあそこはたいてい11時には開かないｗ いま御影の賀正軒で食べてきたんだが、トッピングなしの普通のラーメンで1050円するのな。
24時間営業の分を価格に転嫁したら、やっぱこれくらいになるのかな。
火事の修繕費用もあるから、ま、しゃーないかな。 >>595
火事の修繕費用？馬鹿ですか？
保険やろ普通。結局ここにおるやつは味よりよ値段やねんて
今とこれからの物価高を、見込んだら
1300円辺りが妥当な金額になる、年末までに
ガスも上がる、せめて1,000前後に値上げできてないところは閉店になる 作る側の理論はわからんでもないけど、それだけの価値があるのか。200円のカップ麺と大差ないのに。外食全般厳しいよね。 一杯当たり最低賃金くらいなら仕方ないんじゃないの。東京なら1072円、神戸なら960円 >>598
価値とか関係ない実際コストめっちゃ上がってるねんから身の回りみて分かるやろ？
そう外食全般厳しい、、１０月から規制緩和で外国人向けと国内の富裕層向けに頑張るんちゃう？もうそれ以外の消費者はフル無視で。
けど潰れまくるやろね、芋づる式で卸業者、生産業者と周り回って自分に降りかかる、さっさと日本脱出やな そう思うとみなとやとか神やな
650円で和え玉まで無料やし >>601
＞和え玉
替え玉の間違い？
布施の人気店みたいな和え玉じゃないよな >>602
公式インスタ限定で出てる
通常の替玉も単体でミニラーメンになってるけどな もともとカップラーメン食べるような貧乏人相手の商売なんだから値上げに難癖つける奴が居るのは仕方ないでしょw
でも原価が上がると売値が上がるのは必然
嫌なら行かないか回数減らしゃいい
それで自分のお気に入りの店が無くなったらそれはそれで仕方ない >>606
神戸で一番リーズナブルなんは、
やっぱりまいにちラーメンやな。次点
まるやす。 さっき〆で三宮のチョンマゲいってきたけど
あそこは〆のラーメンまちがちないな
酒のあとの塩が最強にあう >>608
コロナ前はライス漬物食べ放題やったなぁ。また食べるラー油はあるけど。中々ラーメンにも合うからあれはエエ。 >>611
三宮行ったことないけど味違うの？
元町の方はずっと外国人スタッフだけど 俺もチョンマゲは三宮だな
元町のベトナム人？も頑張ってるとは思うけど
三宮の店主が安定してるな >>614
今時の愛想のない日本人雇うより
ましなんちゃう？挨拶もちゃんとできるし
味に関しては水質の違いもあるやろし１２０パー
同じは難しいよ 120%どころか70%にも達してないような
仮に水含めて何もかも同じ材料使ってもチョンマゲに似た別の何かにしかならん印象 >>598
200円のカップ麺も値上がりすることが予測出来てない池沼 >>618
ただの差別主義者か店主しってるから
いうとくわ 差別主義者がキミんちのラーメン美味しくないって言ってるよ！
てかｗ 人種差別なんかしとらんわ
事実作り方や盛り付けが同じ屋号と思えんくらい雑なんだから仕方ない >>623
ローテで各店舗まわしよるらしいけど
申し訳ありません指導致しますってさ
客商売やから流石に
普通なら返事きたわ うわっ、恥ずかしwww
>>621で「店主しってるから」とか言って>>625の返答は普通に会話する程度の客やんけ
>>618の言い方は気に食わなかったがそれに噛み付いてそれはないわ
俺なら恥ずかしくて報告なんて出来ねーわwww >>620
1300円払う価値があるか、そこまでして食いたいか。カップ麺の値上げはほっとけ。 ラーメンショップ気になってるけど家系のルーツみたいなもんとも聞く。家系をうまいと思ったことないんだが大丈夫だろうか しかしまぁ
ラーメンに限らず外食産業をとりまく環境は
めちゃくちゃシビアになってるな
１０月から酒類も上がるぞ しぇかでチャーシュメンに卵と高菜と替え玉二回だけで1400円だったわ。適当に頼んだけどちょっとビビったｗ
もう気軽に部下とかにおごられへん
一昔前は飲んだ帰りに替え玉一回で700円やったのに・・・ 元町の一蓮家、今日だけデフォの醤油と塩が500円だから貧乏人は行っとけよー まあ数年前から原価は徐々に上がってるからな
ただ店側が値段変えずに耐えてただけ
コロナで回転数も期待できないなら
これを機に値上げしないともう無理だろうな そもそも原価やかかる手間、人件費などを考えれば
これまでの日本のラーメンの価格は安すぎたんだよ 高騰の時ので値上げは良いけど値下げは二度としないのが腹立つ まぁそんなことでいちいち腹立てんなさんな。
新しくてできた中央区磯上にできたMEN SONANが美味しいらしいよ。
塩らーめんでスープがコンソメっぽい。
神戸らしいお洒落なラーメンのようだ。 美味しいのが前提
出来れば安い方が嬉しい
駅から近くないと行く気無くす
でも行列出来てたら並ぶ気にならん
どっかに丁度いい飯屋無いかなー🙄 JR三宮駅から元町駅まで歩くよりは近いよ
JR三宮より徒歩8分
少しは歩こうよ神戸の人たち >>644は飯屋とか言ってる時点でいつもの荒らしやろ 元町まで歩いて臨時休業や行列でも近所に他に候補ある
あの場所は他に行きたい店ないからもどらなきゃいかん。限られた昼休みでそれはきつい もう神戸=お洒落って時代でもないしラーメンに関しては尚更神戸のラーメンにお洒落さとか求められてるか？って感じだけど
またおま乱立よりは色々ある方が有り難いよね、とは思う 二郎系と家系はもう少し増えて欲しい
特に二郎系は並びが激しすぎて 1時間待ち当たり前みたいになってるし、並ばない店は…って感じだし 美味しい味噌の店、三宮か元町にほしい。それかさつきが移転してきてほしい 並んでる店見つけて二郎系だった時のがっかり感…
そんなに食えねぇんだよww 明日の天一は何時から並んだらいいん？15分くらいまでで一巡大丈夫？ でもさつきより美味い味噌ラーメン神戸にあるか？って感じなのがね せやねん。仕方ないからたまに宝塚のもんつきかかかまでいって辛みそ食うねん >>659
あ、味落ちたん？
初期しか知らんかったから比較的良いイメージしかなかったわ
三宮で味噌食うとすれば希望軒くらいか… >>661
あれは味噌ラーメンではないぞ
辛味噌を溶いて食べるだけでベースは味噌ではない
辛味噌はどちらかといえば薬味だと思う
溶くで思い出したが、チョンマゲの味噌が旨かったけどあれを味噌ラーメン求めてる人に薦めるかは微妙なところ >>662
ふくろうのからみそラーメンは、米味噌ベースのスープに辛味噌を溶いて食べるわけで、れっきとした味噌ラーメンかと からみそふくろう
辛味噌を溶かさずに食べたら普通の味噌ラーメンだった 【公式】麺処㐂りん
MBS毎日放送【せやねん】に取材していただきました😊番組企画【スマイル工務店】に出演します✨10月1日(土)放送予定です❗たくさんの人に見ていただけますように🙏 ラーメン屋の先頭に並ぶの恥ずかしいから近所の日陰とかにいて誰か並んでから二番目に並ぶ 天一のチャーシュー店によって違いすぎやろ。フランチャイズとはいえ
ツイで見てたら並でペラペラの一枚のところとしっかりした感じの二枚くらいのところと 元町の天一、土日は21時までなの知らなくて平日感覚で行ったら外待ち列切られてた＼(^o^)／ え、今、そんな早く終わるの？？？飲んだ後に締めのラーメン食うよね。日曜はともかく土曜に9時って小学生か >>670
元町なんか夜コロナ前と今では全然ちゃうよ
ほぼ22時には飲食店しまってる 元町の夜営業もうちょっと伸ばして欲しいんだよなぁ
天一、平日は23時まででまだ使える部類だけど
後遅い時間までやってるのは第一旭くらいなもん
ラーメン屋以外を入れても松屋松のややよい軒なか卯くらいなもんか
飲んでラーメン食って帰ろうと思ったら素直に三宮まで出たほうが良いわな
個人的には王将閉まるの早くなったのが痛い >>672
元町に限らず三宮も南側は夜閉まるのが早いからな
駅北側まで近いから殆どの人はそっちに流れるんだろうな 震災前は南でももうちょい夜やってる店とかあったのにな
ほんと、ただの地方都市になった 姫路なら週末、オールでやってるらーめん屋けっこうある 21時過ぎたら客足ガタッと落ちるようになったからな
材料費人件費上がって採算取れんようになった上に人手不足だから、これから閉店時間早めるところ増えそう 東京も夜早くなってるからな
23時や0時までやってた店が軒並み20時21時で閉めてる 久しぶりに帰ったらハンズなくなってて驚いたわ
友人から超絶おすすめされてたかやく亭ってとこに行ったけどあまりの汚さにスルーしたわw コロナもあるけど、いちばんの要因は人手不足と働き方改革の波だよ >>676
南側はコロナ前から21時がラインやったぞ
元町商店街北側の一通が多少開いてるけど >>678
センタープラザ西館の三宮市場の辺りは昭和感有るというか慣れてない人が行くとちょっと引くわなw
場所代安いからなんだろうけど結構安くて上手い店あって穴場なんだわ
汚いっていっても床がギトギトでGが貼っでるようなラーメン屋とかと比べりゃよっぽと綺麗よ >>682
触るわw
>>681
今はみなとやもそこにあるしな
ラーメン以外にもいろいろあるし
実際入ったことある店はまだ少ないけど
歩いて回るだけでも相当楽しめる みなとやはさんプラザやで。あの値段で替え玉無料ってあんまり儲けてないやろうな
まあ、人件費かからんからできるんかもしれんが モトコーにあったもっこすもなくなってたから泣く泣く第一旭で済ませたわw
てかモトコーとか二宮とか三宮市場とか良くも悪くもずーっと昭和のままやなぁ
阪急近辺の再開発とのコントラストがすごいわ >>681は無知なのか？
あんな場所、どれだけ綺麗にしてる店でも毎日G祭りやぞ >>684
ホンマみなとやは頑張ってるよなぁ。
今どき７５０円で替玉も無料って。 >>689
値段変えません消費者の味方です！の
時代じゃないからな 変に安いところは
何つこてるか不安 >>689
牛コツとか650円ぞ。しかも無料替え玉はひねりを入れて和え麺にできるのとかも出すし >>689
俺、こってり食わんから替玉込みで650円やでw
今の紫蘇生姜の替玉好きや まぁ そんなところの責任やわな
ラーメンのくせに1,000は高いとか
言う奴らおるのは。
全てが値上がりの昨今大袈裟やけど、
未だに安いところは客の残ったスープ再利用とか
してんちゃうかって思ってまうわ 三ノ宮地下ではみなとや一択やわ！
千円前後でもな。 >>694
俺もみなとやばかり行くけどMETROもあるやん サバ6潰れたんが痛すぎるわ
みんな6の日しかいかんからや 6の日みたいなお得な日が有ると皆その日しか行かなくなるってのはまぁ有る現象よな
あそこ館内だから閉まるの早いし6の日だから行こうって思っても時間取れなくて行けない日も多くて、じゃあ次の6の日までいかんとこってなって悪循環だった
てかあそこのサバ6、焼き飯は美味かったけど6の日以外にも食いたいと思えるほどラーメン美味かった印象が無いわ サバ6の後のカツカツカレーもすぐ止めてもたし
フジオフードは撤退するの速いから嫌い らぁめんたろう50円値上げしやがった、コイツいつも値上げしてんな。
次は無料餃子が1時間限定2個にでもなんのか まぁまだまだ値上げするとこ出てくるな
店行く頻度減るからみんな痩せてエエやん >>699
それでも700円台なら良心的やろ
元々もっこすと同じくらいの値段やったことを考えてみーや しぇからしかが750円の時代やしな。高菜に替え玉で千円越えや そういや最近出た日清ごくり。って冷凍ラーメンがかなり天一に近くて
250円ほどでラーメン欲求かなり満たされるぞ、ねぎを大量に入れれば最高や
別に節約してる訳じゃないが値上げって単純に萎えるからな
マから始まるスーパーにたくさんあったぞ 和歌山ラーメン 丸味商店
10月11日オープン予定！
神戸市灘区備後町5-2-16 ウェルブ六甲道6番街2番館 102号
和歌山の丸美商店を意識か？ >>713
そもそも三宮でおすすめのラーメン屋とかいう書き込み自体が釣りやから >>712
ここまで名前似せて無関係って意識低いというか色々と酷いと思うんだがマジかー
和歌山ラーメンって本場の食った事ないというか丸高しか知らないからウェルブであれを食えるなら嬉しいんだけど
味もパチもんなんだろうかねぇ 丸高と井手商店しか食べたことないけど、ピンキリと言うよりは単に特徴がないだけな印象なんだが 老祥記と老祥紀はまだ親戚のようだけど、老青〇ってのは無関係のパチもんらしいしそんな感じか あかん、、やっぱ一蘭の赤いのん
あわんわ、、絶対腹痛くなる、、。
同じやつおる？ しぇかで食うと8割がた腹を壊すな。ノーマル一杯でも
他の豚骨とかでそこまで壊したことない スープが身体に合わないのかも？
しぇかではなったことないけど、もっこすで何回かなったことあった >>712
和海と和心くらいの違いであって欲しいのだが。 今日大戦争行ったけど以前に比べてチャーシューが薄過ぎた気がするんだが 紙かよって感じ
もっこすラーメン1000円なったらもう行かないな
あじゅちやは好きやった 全国的にものすごいペースで価格が上がってるな
禁断だった1000円の壁をぶち壊さざるを得ないくらい小麦から燃料まで異常なペースで上がってる
客がそれを受け入れるかどうか まあ、普通に客へって店舗数は減るだろうな。本店や石屋川は残るだろうが
カレー屋も牛丼屋も数年のうちに もう値段の事は今更言わんでええやん
上がったら行かないって周りを道連れにするような宣言せんでもさ。
分かるやん、どこも便乗値上げでもないの
金ない奴は行かんでいいし、上がっても行く人は行くわけやし。店が悪いわけではない >>734
誰も店が悪いとか言っていないのでは？
過剰反応しすぎ。 >>713
まぁでも実際にみつ星が一番美味しいわ三宮界隈では >>737
しつこ
店名をしつこく言う
ちゃうパターンのやつでてきた >>737
しつこ
店名をしつこく言う
ちゃうパターンのやつでてきた 三宮では賀正と蘭州ばっか行ってる。街の中心から近いし混んでないのも良い
縁も近いからなんだかんだで行っちゃう 蘭州拉麺の細麺とかへんな油そばよりよほどラーメンやん・・・
あれだめなら淡水軒とかも古典的しなそばやしアカンやろ >>712
和歌山ラーメン大好きで一番行くスーパーがトーホー六甲道な俺へのご褒美になると嬉しい >>712
> 味もパチもんなんだろうかねぇ
和歌山でも和歌山の丸高レベルとかだとホントにガッカリするからなぁ
井出商店もいつの間にか麺が悪くなってるし >>748
和歌山でもアロチ丸高以下なんて腐るほどあるぞ？
あの程度なら平均点といったところ 丸味商店、名前は丸美っぽくてメニューは神戸丸高みたいなんだが
特製とかキムチラーメンとか、半チャーセットとかあるｗ 新店でチャーハン置いてるラーメン屋少ないからちょっと期待しとくわ
丸高のチャーハンも美味いし似た感じなら嬉しいな 関東でやってる大つけ麺博
チョンマゲ出てるやん
あそこ 関東の結構有名な店の店主
プロデュースやねんて 今インスタ巡ってたら
東京の有名店
八咫烏の店主がプロデュースしてるらしい
なんでまた神戸に 丸味商店行ってきた
初日の11時開店早々にスーツ着て酒飲みまくってる集団は何なんだと思ってたけど帰りの挨拶の感じからして関係者っぽかった
外待ち作りたくてサクラ使ったか
伝票は完全に店預かりで客席には置かれず会計は後払いのテーブル会計なんだけど
他の席との伝票取り違えがあったのか会計トラブったりしてた
テーブル会計なんだからラーメンが何ラーメンだったかは分からずとも目の前にある皿が焼き飯皿が餃子皿かくらいは見てわかるだろうになぁ
なんなら立って会計待ちしてる客に全然気付かないどころか新規客と勘違いしてる風の対応取ってたし悪意ある客なら食い逃げ余裕そうで心配になる
素直に伝票客席に置くか店先に券売機設置した方が良いと思った
で、肝心の味は
丸高最高ってことで 新規開店直後のドタバタはともかく、丸高以下なら存在意味ないな 丸高のよさは丸高みたいな違う店ができたらよくわかるな 運営元がどこか知らんがパクリ精神がひどすぎる。さすがに個人じゃないだろうし他にも飲食とか別名義でやってそう 俺も丸味行ってきた
やっぱりあのスーツ客の集団は関係者よな
食べログで見た感じプレオープンもしてたみたいなのに初日のオープン時間にいるのは行列作りを疑われても仕方ないと思う
あれのせいで最初めちゃくちゃ時間食われたのは印象よくないなあと思った
オペレーションは初日だからまあグダってるのは仕方ない
味は好みもあるし悪くないかなとは思ったけど、チャーハンが凄くウェットだったのが気になったかな
歴史ある店と比べるのは酷ではあるけど今のところは丸高優勢だとは思う
少し距離があるからあとは今後の改善次第じゃないかな 丸味いってきたよ
店内ばたついてんのはしゃーないね
薄目の和歌山ラーメンだった。スーパーに売ってる生麺の行列のできる店の和歌山よりちょっとそれっぽい
まだおいしくなるんじゃないかと期待はあるなー 近いうちに近所行ける予定ないから開店祝いの花の送り主とかの写真とかみたいな
会社とかの関連でいろいろ分かることもある >>764
写真は撮ってないけど入り口真横にはオーゼットカンパニーって会社の花があった
焼肉と居酒屋がメインだけどラーメン屋としては大阪の福島壱麺やってるところだからそこの運営なら期待はしたい 三ツ星製麺所いってつけ麺食べたが
いまいちだったなぁ 絶対サクラつこてるとこあるよな
どことは言わへんけど
そこまで並ぶ？てとこ そこまで並ぶ？て思った店てーと、和海とか？
神戸市内でそこまで並ぶ店あるっけ？ >>765
あそこが噛んでるのかー。まあ、様子見かなぁ
サクラといえば、食べログとかグーグルにわかりやすいサクラの書き込みとかも見る >>767
著名ブロガーに記事を書いてもらうとかYouTuberに投稿を依頼することはあってもサクラを使うのは効率悪いからないと思う。
1日だけやっても効果無いし続けないと効果は出ないのでサクラを使うのは無駄だと思う。 >>770
とは言え762の言うスーツ客は(サクラかどうかは別にして)かなり感じ悪いな 今日の丸味商店のスーツ集団は正確には店が呼んだサクラというか経営母体の人達が視察って名義で昼から経費でタダ飯タダ酒に有り付きに来て好き勝手荒らして帰ったって印象を受けた
その間一般客のオーダー提供は遅くなるわ片付けや会計もごたつくわで正直邪魔だったわ
店が呼んだサクラならもうちょっと一般客装って上手い事やると思う
既存の人気店舗の店名パクるようなとこだしお上の人らは自分勝手な人等ばっかりなんだろうなぁといった印象
現場の人らの頑張り次第で今後伸びるかもだけどそういうとこなら現場の声が反映されるかも微妙よなぁ 迷惑すぎるな
本部がある系の新店オープンのときには正装の人が数人様子見に来てるのとか見かけるのはよくあるが手伝いはしても邪魔はしてない 丸味商店
ランチ半チャンラーメン1000円で
ラーメンに関しては、まあスープの味はこれからだけど美味い不味いは別にして丸高よりは安定してそう
麺は悪くない
丸高となら近い方、和歌山にあったら結構通うと思う
チャーハンは好き嫌いが分かれるしっとりしたタイプ
半チャンでゴハン一膳分しっかり
オペは現状バタバタしてる
オーダー聞きに来ないとか、テーブルのセルフのコップの数が席数以下だとか、まばらなティッシュの配置、店員の動線上にある殺してやろうかと思うほどクソオブクソのレジ位置など課題は一杯
店員さんがタメ口だったり昼間からビール2杯3杯と頼んでる客連中は、上の感想の派生系か
https://i.imgur.com/FRKUBIA.jpg
https://i.imgur.com/f5B4vjv.jpg あそこが三宮で長いこと受け入れられてるし、西宮の支店もうまい事いってるっぽいから間の六甲道ならうまくいくやろってパクりみたいなメニューで出したのかな 限定ラーメンの色気の出し方が気になるな
値段も決め打ちだし
まあ美味いなら文句はないけど、やっぱベチャッとしたチャーハンは気になるな
米は白米の状態なら美味い調整なんじゃろうか？ 先日もっこすの並びをみて
ふと思った、、神戸ってあの味で皆慣れてるから
ある意味難しいよな 11月の来来亭無料のやつも天一みたいにアプリだったら面倒だな お前ら疑問に思わんか？
このスレでいつもなら新店出来てもレポなんて1～2件なのになんで今回こんなに多いんだ？w 神戸がレベル引くから ヨソから出店してくるねん 神戸オリジナルの店て何店舗よ 家系ラーメンは西では濃すぎて
一部のマニアしかウケへんやろ >>784
っていうか、神戸では他に選択肢がない
>>781
水道筋の2店舗とか結構行きにくいからかなぁ
自分は両方感想書いたけど レビューがサクラだったら関係者がどうとか書かんでしょｗｗ
行ったから書いた、それだけだぞ レポ読んで良い印象受けて俺も行こってなる内容じゃないからなw
立地と丸高を期待させる和歌山ラーメンってので釣られた奴が多かっただけよ 家系なんてクソまずいラーメンは神戸では流行らんよ
味覚障害くらいだろ、受け入れるの >>757
>>762
772
先行レポありがとう
丸味商店Google口コミ見たら画像で
「本日は試食会 関係者さま向け」って張り紙してたね
また六甲道寄る機会あったら行くわ ニューラーメンショップ オリジン
いつもありがとうございます。
オリジンは今日も朝9時から開店いたします！
現在、味噌ラーメンを開発中です。
多くのお客様からのご要望が有り、醤油一本でやるつもりで当初いたしませんとお伝えしたお客様には大変申し訳ありませんが、味噌も近日中にご提供いたします。
ご来店お待ちしていまーす。 会社とも自宅とも遠いしラーショは興味なかったが味噌やるなら行ってみたい。神戸阪神間は味噌が弱すぎる >>796
いや、時期の物だろ
冬になると味噌ラーメンを出す店なんて他にもあるやろ そうだね
とにかく豚骨に味噌を入れたらうまいだろな。
食ってみるか >>766
ベトナム人や中国人が調理している店に当たりはない >>802
さすがに偏見すぎるとは思うけどな
バイト代は誰でも同じじゃないの？ 先週、城崎に行ってきて3番目くらいにいい宿に泊まったが仲居さんは若い中国人やったで
日本語はまだ下手だったがそれ以外はなんも問題なかった >>803
同じ店で同時期に入って同じ仕事してる日本人と外国人なら同じ時給であるべきだけど、バイト代が変わる要因なんて沢山あるだろう
というか、そもそも店によってバイト代なんて違うから他に働き口が無いような外国人ばっかり集めて足元見て等しく同じ安いバイト代でこき使ってる店っていう意味合いで言ってんちゃうの？
まぁ実際そういうところなら程度によっては労基に怒られて終わるけど オペレーションに店主または責任取れる立場にない連中で回している店がダメなんや
まるやすラーメンの深夜なんてベトナム人留学生がツレ呼んでスマホで対戦ゲームしながら飲み食いしてるの見てゾッとしたわ まるやすの価格帯ならそりゃあねぇ
客単価安い店は客の質も店員の質もお察しよ
ストレス溜め込んで非衛生なバイトテロされるの考えたら飯食ったりサボったりするだけなんて可愛いもんよ 第一旭本店とかも昼も晩もほぼ中国人で回してるけど特に問題ないな。人による こないだ行ったカウンターのみの店はアジア系の外国人が目糞ほじった手で麺こねてたけどなw
人手不足だからしゃーないけど最低限の衛生管理はしてほしい >>807
>ベトナム人留学生がツレ呼んでスマホで対戦ゲームしながら飲み食いしてる
対戦ゲームしながら調理してるのかと思ったら飲み食いかいな
それならただの客やん >>812
ちゃうちゃう自分でラーメンや
焼飯作ってツレに金とらんと振る舞ってゲームしとんねん
外に一人見張り立たして好き放題してるんや厨房に外人2人で連れが2.3人
深夜営業はめちゃくちゃや すごい偏見多いな
お前らが、いく店間違ってるからちゃうの？
そういう店は国籍問わず不味いねん >>807
>オペレーションに店主または責任取れる立場にない連中で回している店がダメ
これは真理
元町のチョンマゲもそう
ラーメンにリスペクトの無い人間に店を任せちゃダメダメ ラーメンはいつからそんな高尚なもんになったんや・・・ >>809
そりゃ他の客居ない深夜と普通に客くる昼の違いの方が大きいわ
立地の差も有るか おまえら 日本人やろ
お前らが働け
今の日本人はクソ
コンビニ、飲食、他 外国人おらんかったら
成り立たへん >>815
一蓮もそうやけど ちゃんと やってる
外国人もおるねん 下手な今の若い日本人雇うよりよっぽど正確や言うてたわ
ほんまお前みたいな国籍でどうやこうや言う奴腹立つわ >>821
はあ？
俺は国籍の話なんて1ミリもしてないが大丈夫か？ >>821
>国籍でどうやこうや
ラーメン愛が皆無なことは分かった まあでもコンビニの店員なんかは外国人の方が接客いいからな コンビニはフリーター店員みたいなのが一番最悪だしな
外人も増えたけど、オーナー一族じゃなさそうな雇われの年寄り店員も増えてるイメージ >>819
まずあんたがラーメン屋で働いてくれよ
皆で初日に食いに行ってここにレポ書いてやっから 俺の言い方が悪くて嫌な思いさせてしもた人いるみたいやなお詫びするわ確かに外国人は関係ない日本人でも不真面目なスタッフおる
客単価1000円位するのに適当にだべりながらツレとふざけたりスマホいじったり見える店がイヤなのよ店のBGM母国語にしてる時間帯は地獄よ 客が来たら嫌な顔するとか客がいても連れと遊んでるってわけじゃないんでしょ？
ノーゲストで暇なときくらい休ませたれ
経営側からしたら勤務時間中に規約の賄い越えた料理作って関係者以外にまで振る舞ってるのは問題でしかないが俺らからしたら知らんがな
>>810みたいなのがいる店は客として無理だが 西元町の駅の上の辺にラーメン屋出来てて500円セールやってたで >>831
検索しても見つからないから散歩がてら行ってみたけど結局見つけられなかったんだが何てお店？
西元町駅らへんっ事だから花隈駅より西、神戸駅より東の間をぶらついてみたんだけど
そもそもこの時間じゃもう閉まってて暗くて見つけられなかっただけかもだが >>833
有り難う
ガチで駅に引っ付いてる感じの場所ね
なんで見落としたんだろう…
また明日行ってみますわ >>833、834
麺食楽て元町駅じゃね？
並びはこんな感じ↓
[吉鳥][ひろかつ][麺食楽] [優][四興楼][阪神元町駅、WINS] >>834
西元町には無いから気をつけて
元町駅にあるよくラーメン屋が入れ替わるとこにある
食べログとかにある住所はなんか知らんけど間違ってるから気をつけて
ガォー(笑)の人とか口コミ書いてる人は「元町駅」ってちゃんと書いてるから
>>833
自分で直接見たり食べたりして教えてあげたワケじゃないんかな？ 麺食楽て食べログがガオー含む2件しかないのに住所間違ってて、Rettyでもガオー1件しか口コミないのに住所間違ってるから、ガオーが住所間違って編集してる説ないか？
ちなみにラーメンデータベースは口コミ0で住所元町駅近くで合ってる >>837
食べログは住所は合ってるけど地図表記が違う、Rettyは住所も地図表記も違う あー、元町駅西口と西元町を間違えた感じかな
にしても駅の上の辺じゃなくて南っかわだけど >>839
上は阪神元町駅の真上(方角ではなく高低)ってことが言いたいんじゃないかと思ってる 西元町って誤記からするとJRの元町駅西口と間違えたのかなってなるけど
西元町から阪神線繋がりで阪神元町に戻ってくると上下関係はまた変わってくるのか
二重にややこしいな 今日行ったラーメン屋で横の席の男二人組が違うメニュー頼んで途中で交換して食ってた
それまでの会話では普通に友達かと思ってたけどそういうのするもん？家族とか恋人ならともかく
正直、ラーメン以外でも初めて見たかもしれん。最初に食べれないものを相手に挙げるとかは見たことあるが >>842
味見させてもらうってよくあるで。
ブロガーとかの間では。 そういうのはレンゲでスープの味を見たり、麺をひとすくいもらったりじゃね
がっつりスビスバ食ってからまた交換したりしてたし、俺にその店の並び方を教えてくれたから常連っぽかったし年齢も40とかそんな感じの二人組だった いい歳した男同士で間接キスとか気にするでも無いけど今の世の中感染症気にしてそういうのはなぁってなるね
むしろ家族や恋人でも直での食いかけの交換はやめとけよ…ってなるわ
取皿貰って分け合いなら良いけどラーメン屋で取皿もらうのも気が引けるみたいなとこあるから普通はやらないってところか
まぁそこらへんの感覚は人によるだろ >>849
それな。
家族でも気をつけるべきご時世やな。 40代くらいだからこそ昔の感覚が染み付いていてやる奴はやるんだろうね
Withコロナでの会食しか知らないような若い層の方がこういうのは有り得ないと感じるんだろうなぁ
勿論気にするおっさんも無配慮な若者も普通にいるが
まぁ昔でもきっちり麺を啜りきって食ってる奴なら良いけど途中で噛み切った奴を渡してくるような奴との交換は嫌な顔されてたな
一口頂戴って交換持ちかけられたらレンゲにミニラーメン作ってお上品に貰ってたわ
今はそれすらやらんけど >>850
家族でも同居してるかどうかだな。同居して食事風呂トイレ一緒ならならどのみち気にしても始まらん カウンターのみの行列店で男2人別々の席が嫌って言うのもいたなー
ああいうのまじで気持ち悪い 兄弟で自分が食ってるほうが好みでないから交換とかならあるかも コロナが完全に日本人の衛生観念を変えてしまったな。
コロナ前はテレビで同じラーメンをタレントが回し食べしてた。(松本家の休日など)
甲子園でもほぼ全員が風船飛ばしてつばきを撒き散らしてたたし。
回し食べ、回し飲みなんか普通の光景だった。
これを異様とする方がどうかしてると思うわ。 >>854
嫁や女友達とはほぼ必ず交換するが、親や兄弟とは抵抗あるわ 親との回し食べは思春期に抵抗感芽生えるけどその後ずっと実家暮らしか一人暮らししてたまに戻ってくるくらいの距離感になるかで変わって来そう
後は家庭環境にもよるわな
ビッグダディみたいな大家族なんかだと取り分けてられないしさっさと食わないと食いっぱぐれるからそんなこといってられんだろうし 麺食楽じゃないが、丸味商店も地図が間違っとるな
ウェルブなのに地図は山幹の神前町辺りの道路上になってる >>853
ボックスで対面じゃなしに隣り合って座る
男女も大概な、ほんま愛は盲目とは良く言ったもんや 西長堀のカドヤ食堂総本店みたいに、嫁と2人で行ったら4人掛けテーブルにアクリル越しの向かい合わせで他の客と相席させられる店もあるけどな >>862
え？俺が行ったときは隣りに座ったがどういう基準だろう？ というか隣に誰が座った？
店員の指示で連れ(嫁)と並んで座って、向かいに他のカップルが座ったんだが >>866
流れ嫁
>>861を受けての>>862だよ
皆が皆好き好んで並んで座ってるとは限らないってこと
つか盲目なんは愛やない、恋や 4人掛けテーブルで連れと隣に並んで座るのはどうなん？て話 俺に迷惑かからなければ他所はどうでもいいわ。横でクチャクチャいったり、肘ぶつけてきたら許さんけど >>868
アクリル越しに向かい合わせでって時点で隣り合わせちゃうやろ
日本語がおかしい >>870
流れ嫁って言うてるやろ、ドアホ
アクリル越しの向かい合わせは他人
連れとは隣 >>868
相席なのであれば、普通によくある話。
隣に赤の他人が座っているのも、まぁまぁ奇妙だと思うで。 隣が他人ってカウンターやとしょっちゅう有るから気にしなさんな コロナ前なら4人の広くないテーブル席で全員他人とかもあったけどコロナ後はそこまで詰め込んでるのは今のところ知らんあ >>874
流れ嫁
>>861を受けての話だっつーの >>877
流れ嫁の前に書き方が悪いから色んな人から言われてんだろ なんかかわいそうになってきた
会社でもこんなふうに周りが仕事できないと思い込んでるけど実際は…って感じなんやろな >>880
棚上げ乙
ボックス席に並んで座るバカップル的なレスあってこその話なのに、他人と隣り合わせと読み取る方がおかしいだろ >>881
ボックス席に並んで座ることが別にバカではないのでは？
そもそもが価値観を共有してもらえていないんだよ。 >>882
つくづくアホだな
ボックス席に並んで座るのがバカとは俺も言ってない
その状況が本人たちの意図によるとは限らんと言ってるんだよ >>882
それは>>861の価値観であって俺のではない >>885
あんな狭い場所に？
くら寿司また使われてしまう J.B.GAIAが突然の東京移転表明！ １０月２３日（日）をもって神戸の営業終了
東京麺人
@tokyo_menbito
店舗移転のお知らせいつも ご来店頂き誠にありがとうございます。
J.B GAIAは １０月２３日（日）をもって移転する運びとなりましたので、お知らせ申し上げます。
今までご来店頂きましたお客様また、地域の皆様にはお世話になり心より感謝申し上げます。
尚、移転先は下記の通りです。
移転先：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目29-7
最寄り駅：ＪＲ代々木駅東口 徒歩3～4分
明治通り沿い。
代々木での屋号： 東京麺人
2022年10月21日
J.B GAIA 店主
※営業はスープ売り切れ次第、終了となります。 JBGAIAの移転先をＧｏｏｇｌｅマップで見に行ったらラーメン屋の居抜きっぽい
ただ、気になるのはＧｏｏｇｌｅマップの口コミとストリートビューで表示される店の店名が違う点
これって要するに「ラーメン屋が何度出店してもすぐに潰れる場所」という事なのでは…… >>888
生姜醤油専門 我武者羅 代々木店のあとにできるようですね
オープン日は2017年8月21日のようです。 J.B.GAIAって日曜日やってたんか
初期の頃の定休日しか知らんかったから休みやと思ってたわ 神戸も観光客が多少増えた感があるが
県外からきて何故一蘭並んでるんやろ、、w
あのすぐ近くも ネームバリューと立地かなぁ 門戸厄神の171あたりから神戸で屋号替えて、さらに東京か。出世なん？ 移転や 増やしてるんちゃうやろ
主戦場変えただけやし、書き方みたら
元々向こうの人間か、向こうにゆかりのある感じなだけやん おはようございます。
オリジンは今日も朝9時から開店いたします。
明日からご要望の多かった味噌ラーメンをご提供開始いたします。
旨辛味噌オリジンと肉味噌オリジン坦々麺です。
よろしくお願いいたします。
本日も皆さまのご来店、お待ちしております。 – ニューラーメンショップ オリジンにて
https://twitter.com/newramenshop/status/1584342153131499521?t=YHYeaX7CDhLND00uVKzn2w&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 味覚は主観やから食ってみもせずに美味いの不味いのは言えんわな >>897
水曜にさつきに食べに行ったとか言ってたのに早速だな >>901
さつきとは似てもないのに何が言いたいんだ？ >>902
いや店で味噌ラーメンの勉強のために19日くらいに皆で食べに行ってきたって、オリジンのおっさんが話してたと言いたいだけだけど、なんで怒ってるの？ あれはアスペだな
マクドナルドの外からだったらマジキチwww 2022年11月15日三ノ宮駅近くに割烹系の鶏白湯ラーメンの鶏そば 美な味がOPEN予定！
兵庫県神戸市中央区雲井通6-1-15 サンシティ1階
ラーメンは、 ・鶏白湯ラーメン ・味噌 鶏白湯ラーメン ・魚介鶏白湯ラーメン など 久しぶりに第一旭行ったらすっと腑に落ちる味だったわ
歳かな JR三ノ宮駅より徒歩2分。アクセス抜群の地にある『鶏そば 美な味』！
兵庫ミシュランで星を獲得した有名店がプロデュース♪
はい解散解散 あんな詐欺みたいな★を宣伝に使ってものすごく店拡大させてるんだし、レシピ買取は安い買い物だったなぁ
そしてそういうの真に受けるやつがどれだけいることか >>912
>>913
お前ら島田とか思ってねーか？
縁はビブグルマンだから星は無いぞ インスタに美な味の長野の店のアカウントあるから見てみた
ラーメン自体よりもダイブ飯とかいうのが見た目もネーミングもMUTSUKIとかで出してるのそのまんまだから99%島田やと思うわ
同系統の店を全国バラバラに出店するのもそれっぽいし 2022年7月 長野県松本市 鶏白湯そば 美な味
2022年11月 兵庫県某所 中華そば 界（仮）
出店一覧のこれの後のほうを美な味にしたんやろｗ ダイエーのビルのとこどこか閉店したんやな。その跡地っぽいし バイト募集とか見たら阪神間で介護施設とかやってるところがフランチャイジーみたいだな
伊丹の焼き鳥屋みたいに飲食やってるところならまだ期待できたかもしれんが ダイエーのとこって再開発エリアちゃうかったっけ？
数年で立ち退きってことか ダイエーの山側のココイチ跡地やね
建て替えといっても隣のバスターミナルが完成した後の2期部分だから少なくともあと5年はある >>915
じゃあ星無しのくせに星とか言ったら誇大広告か嘘広告になるな
JAROに報告しないと 神戸ラーメン第一旭大石店が11月1日にオープン！
(百々福の居抜き)
11月1日～3日はBラーメンが600円に！ あっこのココイチ潰れとったんか。自分はエスニックカレーは食うが、ああいうカレーは外で食わんしあちこちあるしよくわからん >>923
これってどういう種類の病気なんだろう？ 10年前にはもうA500B700だったと思うけどどれくらい昔の話？ >>927
俺の記憶が間違ってなければ震災の前やぞ
その頃Cが750円やった気がする >>805
ひよこ美味しい
縁がなくなってからここ行ってるわ 一芯は塩辛くてひよこは甘い
どっちもうまいけど、ちょうど中間の店があれば最高なんだよな >>932
じゃ、ENISHIでしば漬け抜きやな。 >>933
ナッツとタマネギはいいものを使うようになったのかな？
昔行ったときは麺とタレはともかく具材でかなりガッカリした覚えがあるわ >>921
第一旭かよがっかりだわ
でも家主が居抜きでラーメン屋入れるってのは本当なんだな
ところでそのだやら百々福って狭かったイメージがあるんだけど第一旭なんか入れてええんか？ 阪神御影の高架下にできたはなたばの真鯛ラーメンは、なかなか美味かったぞ。
特に印象的だったのは麺やね。
スープだけが美味しい店は、麺のショボさ食べているときにノイズになるけど、はなたばは麺が美味しいから、スープの美味しさに没入できる。
しっかりと真鯛の旨味と香りを堪能できたよ。 しょうゆは麺もカチッとしてて旨かったけど、何故か？白湯の麺は妙に柔くてイマイチだったわ@はなたば 細麺だから茹で時間ミスったのかもな。塩食ったから次は白湯試そうと思ってるわ。堅めって通るかな 麻婆麺大学
二郎系の麻婆麺、ただし野菜マシ有料
六甲道に新店ラッシュか？ あれって前の麻婆のところが名前と出すもの変えただけだよな サバの上にもって味変わったかな？
去年の夏以降行けておらず、先日久々に行く機会があって
嬉々として食べたんだが何か前ほどの美味しさを感じなかった。 >>948
慣れちゃう？
私における鶏白湯がそんな感じ。 >>952
ストロングも麺はほぼニュウメンだったような >>953
いや、麺は同じだ
あの細麺にはストロングが合うよ、って意味 あの柔麺だから美味いと思っている私は邪道なのかしら。 むしろストロングこそ二郎系みたいな手打ちの太麺で食べたいわ 次スレ>>990お願い
後、スレタイ後に「ざっと69杯目」でお願いします >>959
>>990
禿同。
「ざっと69杯目」で。 チョンマゲ ごぶごぶ出てたな
玉子チャーハンやけど やきめしか。 JR六甲道駅の海側に「二郎系×麻婆豆腐」の『麻婆麺大学』ができてる。
麻婆麺大学 六甲道店
神戸市灘区桜口町4-4-3
「ウェルブ六甲道3番街」3番館の1階
https://kobe-journal.com/archives/5847839337.html >>964
でた 無料を謳うところ
無料ちゃうわ百歩譲って還元て書いてくれ >>964
麻婆好きだからそのうち行こうと思ってるまにラーメン屋になったな
簡単に鞍替えされると不安になるな >>964
行った人の写真付きツイートとか漁った感じだと二郎系って程ドカ盛りには見えなかったけど並盛りの麺量何gなんだろ？
公式の写真も+100円の野菜マシした奴使ってんのかなって感じ
別に純粋に二郎系食いたかったら歴史行く距離だから良いんだけどね
23時まで開いてるらしいのは仕事遅い勢からしたら助かるし今度行ってみようとは思う あの近くのインド料理屋にたまにいくから麻婆のところも通ることあったけどランチタイムでも全然客少なかったしな
そりゃ、チェーンは業態変更するわ たまきでも閉めるくらいやから麻婆専門店では厳しいんとちゃうか 花梨麻婆飯店とか花梨麻婆麺みたいな名前で阪神間や大阪にそれなりに店だしてるチェーンで本部は大阪やな
焼き豚とかの店もあったはず。尼と六甲道は知ってたが、サイト見たらいつの間にか南京町にも出してるんやな 株式会社HITOTSUってところが運営で、親がもともと大阪府大の辺で花梨っていう中華屋をやってた人の息子が始めたっぽい 醤油らーめん やるき屋
11月中旬オープン予定！
(新長田店が元町に移転)
神戸市中央区北長狭通4-2-20 ことぶきビル101 >>976
元町良く使うから嬉しいけど、この店長田での評判はどんな感じだったの？ そこそこやる気ある味
移転しても牛骨ならだけどみなとやとはちょっと違った味わい
これが鳥取の牛骨ラーメンに近いのかもね
八坐和や神助みたいなのだとは思わない方がいい やるき屋で食ったユッケジャンラーメンはかなり美味かった記憶が 天一いってきた。年齢考えてスープ半分くらい残したけど、いま味を思い出したらもう少し飲んどけばよかった。でも塩辛いんよな・・・飲むと >>979
やる気って、あの焼肉チェーン店の系列なの？ >>980
俺はアラフィフだが、天一の超こってりやぎょぎょぎょの超濃厚魚白湯だろうが、よほど不味いと感じない限りスープは完飲してしまうわ
月に5食程度なら問題なくね 健康のためもあるけど単純に塩辛くて飲むの辛くなってん。前からあんなに塩辛かったっけって
こってりとかで濃いのは平気やけど >>983
それは偶々その店舗の調理担当が風邪気味とかだっただけでは 天一って送られてきたスープを水増しするだけちゃうん？量とか決まってたら味見しなくても同じになりそうやけど 年取って味覚変わるってのは子供が大人に成長して味覚変わるってのとは違って概ね内臓疾患とかの類だからな
年取っても健康体な奴は変わらずゴクゴク飲めるし体壊した奴は急に受け付けなくなる 調子乗ると腹下るな
あとはニンニクやタマネギの臭いが尿によく出るようになったりとかある 味噌ラーメン専門店 麺屋・國丸。 神戸伊川谷店
12月6日（火）オープン予定！
神戸市西区北別府5丁目1-1
きぼう軒伊川谷店跡地
本社は高知市の株式会社國丸+ なんばや梅田で見たところやな。神戸にも来たんか
しかし端のほうやな 麺屋たけ内 大蔵谷店
2023年1月OPEN予定
神戸市西区伊川谷町有瀬625-1 >>988
その噂聞いて神戸市の火災調べたんだが今日は熊内町しか火災なかったんやけどな >>992
あそこ出来たの最近じゃなかった？
>>995
ちぇりー亭の場所か
まあ、同じ系列やしな >>995
六甲道のちぇりー亭もたけ内になったし段階的に変えてくのかな >>996
Facebookの兵庫のラーメン番付♪に投稿されてた
消防車が４台来てたけど小火のようで１週間ほど休業のはり紙あり このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 201日 15時間 8分 39秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
