【IP無】豚 星 。48【本スレ】
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あと2週間で近所から引っ越すから高くなったなあと思い出作りに行くか 来月の限定は何が良いか投票させてるね
イタリアン風な名前のに投票したよ 最近オープンの一橋学園は小800円なのにここは1000円するんだ・・・ モーニング考えたり常連に糞みたいな目玉焼作ってる暇あんなら通常メニューのド下がりしてる質なんとかしろや
質下げてるなら値段戻せや >>303
すみません、常連様のTwitterのネタ作りの為にまだ値下げは出来ません。^_^ 昨夜、行ったら空席だらけ。
土曜なのに、、
大丈夫かこの店、 最近は運が良ければ空いてる店ではなく運が悪いと並ぶ店になっちまった 5年ぶりに武蔵小杉の526行ってきた。
前回行ったときは麺が生茹で過ぎて二度と来るかと思ったけど、今回は全く期待してなかったせいか結構うまかった。
今どき小800円であの量とクオリティなら最近の豚星より全然満足だわ。 小杉の526はやすいはやいうまい(あの歯ごたえある細麺がいい)が揃ってる タラットリア・マサヨというモーニングはどんな感じ？ 試作の画像ある？ 俺は武蔵小杉豚山に行って来た。
めちゃくちゃ綺麗（笑）
グラス水に油浮かない（笑）
接客優しい（笑）
普通に美味かった。 武蔵小杉の豚山はデフォ830円で、豚増し200円。
526はデフォ800円で、豚増し100円。
豚星はデフォ1000円で、豚増し300円。
これだけ高くて見合う味なら納得するが、
正直今では大した味の差はなく、ただ高いだけ。
そりゃあ客も減るわな。 >>312
自分が飲む前のグラスの水に油浮いてるの気持ち悪いよね。 まよのツイッターのアイコンの画像が前と今で全然違くてちょっと笑った 定休日導入か
従業員のことを考えれば良いことだけど水曜の夜にちゃんと掃除するなんてことはしないんだろうなぁ インスパイアとか言ってるけど所詮パクリの2番煎じの分際で勘違いして本家より高い値段でクソ接客なんて誰も行かねーわw 最近ようやくTwitterで豚星の画像上げてると残念な奴という雰囲気になってきたな あれだけ定休日なしにこだわってたのに(前の月曜休みは新人修行のため)、定休日設定とはいよいよヤバいな。
人件費を抑えなきゃいけないほど客が減ってるんだろう。
スタッフ募集してるから、近いうちにまた誰か辞めるんだろうし、もうそろそろダメかもわからんね。 冷やしの豚増ししたのに2枚ってオペレーションミスだよね？
周りに誰も冷やし食べてないからデフォがわかんなくて確認せずそのまま完食してしまった 売上貢献ありがとうございます^^
またマヨにブランド買ってあげられます^^ まよにゃんは結構頑張ってるとは思う
自己顕示欲に負けて余計なこと書かなかったら良かったのにな 店は汚い、接客悪い、豚増しの食券作らない、入れ忘れ多い、よく食べに行くな。 定評のある接客態度、常連優遇、不衛生な店内、背後霊みたいに次の客が待ってる居心地の悪い空間
小1000円は出せねーや マジで豚山武蔵小杉良いね。
美味いし、また行きたくなる接客。
88とか競合店増えてきたし、豚星やばいぞ。 今回、高いと言われてもいい、いいものを出したい、などとほざいて値上げしたはず。
しかし現状は明らかに経験不足の若い店員が、適当にラーメンを作って客に提供してる。
この状況はどう説明がつくのだろうか？ 常連A：2000円でも通います！
常連B：今までが安すぎたんですよ！
常連C：適切な値上げは、むしろ大歓迎です！ ここの誤算は荒井を招き入れたことだよな
あいつきてから雰囲気悪くなったよ 今の惨状見てると遅いか早いかでしかない気はするけど荒井が店に立つようになってから一気に行かなくなったわｗ 物価上がってて値上げしてるのに従業員募集の給料は変わらないよね？ まぁ多分アライさんは色々と経営の事にも口出しをするタイプなんじゃないか？
職人ではそこそこ優れているし器用さもあると見るが経営は別物だよ。
なんだかんだビシっと最終的に決断を下すのは経営者。
修正できないのは犬塚さんの経営センスの無さと諦めるしかない。 また定休日設けるみたいだけどなんかやる事最近ブレてる気がする
ガラガラの時間帯も多いし営業時間絞った方がいいんでないかな
モーニングとか集客努力はしてるけど肝心の通常営業時間帯の劣化が際立つよ…
人も減らしてしっかり教育して味を戻して欲しい
今日も味は微妙、不味く無いだけよかったけど 豚星 豚風もモンハンみたいな店になったな ○○亜種みたいな限定ばっかり
>>338
豚風の経営は大塚で、アライはただの雇われ店長だよ
多分大塚に能力を買われて店長を任させたんだろう
つい先日豚風でアライ不在の日に、店の奥の部屋から急にマヨが出てきて、厨房の店員とは会話も交わさず帰ってったのを目撃した。
開店直後から1時間以上店に滞在したけど、マヨはそれより前からいたから、多分朝から裏で仕込みしてたんだろ。
もしアライが経営者ならそんな状況ありえないし、そもそも見るからに不慣れで手際が悪い店員2人だけで店回させるなんて、大塚の店じゃなきゃやらないだろ。 アライごときが買われてるようじゃこの店に未来ないよ >>341
客にうまいものを食べさせようという気があるとは思えないから教育は無駄やな 豚星言うほどまずいかな？
値段は高いがなかなかにおいしいと思う
しかし次の日は絶対に下痢になるが まずいっていうか二郎系の美味い店が増えたから厳しくなったんだろ
安くてそこそこうまい店が多いからな、高くてそこそこうまい豚星は生き残れない 三田600円、目黒500円、京成大久保700円、環七一之江700円
豚星1000円
多彩な限定を出すから価格転嫁されたのか？ こんばんは。豚星。です。
明日(8月31日水曜)はモーニング営業やります！
また、9月1日木曜よりモーニング、通常営業ともに木曜定休になります。
なお、モーニング営業は水曜木曜が定休日となります。
よろしくお願いしますm(_ _)m
これよく意味がわからんのだけど今日モーニングやったら来週から水曜日モーニングやらんてことなのかな
月曜日モーニングやるってことなら自分行くけど モーニング行けるのは学生さんか無職さんかリモートのサボリーマン。
サボリーマンが多いだろうが 昨日、中原街道をアライがニヤニヤしながらチャリこいでたぞ！ 社長は儲けたいのか、それなりでいいのかよくわからない人だな。 歩夢やピコピコポンは接客も悪くないし、店も汚くない、なのにここ••• その二人も独立見えてくるまでは割とひどかった記憶が 豚風しか知らないが、常連にだけ豚とかうずらサービスしてるよな。内輪で戯れ合うのはいいけどさ、それはどうなの 個人店だし好きにしたらいい
その結果、非常連が敬遠するかもしれないししないかもしれない
自己責任だ
少なくとも俺は良い気分はしねーが まあ結局、常連が落としてくれる金頼りの経営なんだろ。
2000円でも通うって言ってる奴(笑)もいるくらいだし。
常連にサービスしなくなったら、そいつらも離れて終わり。
最後の生命線だろうから、手厚いサービスするしかないんだよ。 まあ個人店だし、常連の特権多少は良いと思うけど。
原材料高騰で値上げしますー、って言っててそりゃねーだろ。とは思う。
謎のネタ麺マシも。 ただでさえ値上げしまくってるのに隣の客がそんな盛りされてるの見ると萎えるよな
特に常連は馬鹿だから嬉々としてツイートしちゃうし 営業時間が長くて、味と量もそこそこ満足出来る便利な店は豚星から豚山に置き変わった。
そして豚星は、いまいち、高い、少ない、汚い、遅い、遠い、という店に成り下がった。
このままじゃもう長くないかもね。
豚風もあんなに駅近なのにいっつもガラガラだし、果たしていつまで持つかな？ >>366
流石にデマだろ
こんなんガチでやってたら客なんか来なくなるぞ >>368
コメントしてるそいつもなんかヤバい雰囲気
釜山外国語高校
１４４ Gobun-ro, Yeonje-gu, Busan, 韓国
ここの教師に腕の骨を折られました。歴史の教師です。 女性でした。私の折れた腕を見て貧弱と笑ってました。木刀で殴られたのに。1974年生まれです。 他に女の子は顔面を殴られて失明してました。
ホテル ビラセンメイ
〒144-0052 東京都大田区蒲田４丁目２２−７
自動精算機でお金が詰まり、フロントに来て下さいと言われ、既に自動精算機に入金してるのに、ダブルで請求された。既に入金済みだと伝えたらフロントの女性に逆ギレされた。 >>366
このレベルの出来事あったら居合わせた客も居るだろうに
手書きの領収書の信憑性もなぁ 客の呼び戻しのため俺が新しい限定を考えてやったぞ
題して
「豚星☆梅干」
バズること間違いナシだ 大塚、荒井は豚星という名前を過信しすぎたのが敗因だろうな
どんだけ味落ちても値段上げても接客クソでも店汚くても豚星という名前があれば客が来ると思ったんやろうな 豚星、豚風：豚2枚300円
豚山 ：豚3枚200円 >>374
言いたいことはわかるけど
出てくる豚のデカさと質(これはブレがある)がそもそも違う気がする 常連盛りがデフォなら値段相応なのかもな
愛想も連中には悪くないし居心地もマシだろう >>377
目線もくれないモブ客のくせに、なんで常連のフリしてレスしてんの？w もっと可愛らしくすればいいのに
男っぽくしてもしかしてレズビアンか？ >>381
豚星は低底とかコミュ障な客も多そうやししゃーない
前に並んでたらキモハゲに最後尾ですかって指さされながら聞かれたことあったこと思い出したわ >>383
>>376-377の流れ読んでもわからんの？ >>384
最後尾ですかと聞かれて拒絶反応起こすおまいがコミュ障だろ 今日久々豚風オープン行ったけど帰る
までにやっと半分程度の客 バイトは
四六時中お喋りで忙しそうだし繁盛して
そうで安心した 限定もネタ切れ感が出てきたな。とりあえず過去の限定冷やしとけ的な。
台湾は風でレギュラーにしちゃったから冷やし中華のシーズン終わったらガラガーラ。 豚星の立地の悪さを払拭するかのごとく駅前にオープンした豚風だけど、いつもガラガラな所を見る限り立地はあんま関係ないみたいだな。
豚星も行列無くなってから久しいし、そろそろ2店舗をどっちかに統合することも選択肢に入ってきてるのでは？
そうなると豚風だけかな？
大塚の家から2駅だし。 >>387
まぁいいじゃんお喋りぐらい
逆に客がいなくてシーンとされたら落ち着かないわw 入院なのに店は休みじゃないの？？
店主は最早スープも作って無かったのか…
どうりで味が落ちてる訳だ 豚星、家賃は安そうだから、1日50人も客が来れば黒字じゃない？店主の手取りは新卒サラリーマンぐらいになるけど、 一方、行列のあった頃は200杯ぐらい売ってたろうから、売り上げで月500万、店主の手取りは150万ぐらいあったと思われる。だいたい大企業の取締役クラス。
役員から新入社員まで落ちこんでるのが今の豚星かもね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
