熊本のラーメン屋 Part29(IP有)
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熊本のラーメン屋スレ
みんな仲良くね
前スレ
熊本のラーメン屋 Part28 (IP有)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1651138962/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured もう少し涼しくなってくれないと行列の店に並ぶのはつらいね。
友来と富喜製麺に行きたいけど、どっちも前通ったら暑いのに並んでて大変そう。 >>29
そういやあそこ昔ラーメン屋だったんだよなあ
豚骨ラーメンが結構美味しかった 益城インターの近くに山形ラーメンが出来てたのね下通にある店の二店舗目 >>36
予想通りもなにも劉の閉店前から決まってたぞ なんか重光産業系のラーメン屋の出店閉店がシミュレーションゲームのユニット移動みたいで笑える >>41
系列店舗結構あるんだねぇ
桂花以外のラーメン店は差別化出来てるんかな？ クソ暑いクソ寒いので老人が体調崩しやすいのにね。ついでにラーメンも旨い店少ない。 適切なエアコン生活。中華は食べてもラーメンはほどほどに ハウス食品のうまかっちゃんのファンです
シルバーウィークに関西から熊本市に行くんですけどオススメの店はありますかね？
今のところは熊本インター近くの文龍ってお店に行く予定 >>52
うまかっちゃん好きなら、インター近く（文龍より全然近い）の宗運て所が合うかも >>52そうですね。熊本でうまかっちゃん買って家で食べると何か発見があるかもしれません。パプリーチャンネルという熊本で大人気のユーチューバーもよろしくお願いします(主に3Pものがメインです) >>53
ラーメンや、ワイが食べたいのはラーメンなんや・・
すまんの
>>54
早速調べてみたけど、いい感じやね！
文龍じゃなくて、そっちにするわ！
ありがとう、感謝
>>55
ワイ、ユーチューブ見ないんだわゴメンネ >>61
ホントどういうの求めてるかによる
熊本っぽいラーメンなら味千や文化いいと思うし熊本にあるなら文龍とか北熊や天外天は連れていきたい
インターって事で東区付近になっちゃったけど うまかっちゃん最近微妙になった気がしてあんまり食べてないけど、あんまりどぎつくない系ってことか
なら黒門とかかなあ
>>61
あとサンポーの焼豚ラーメンも食べてみてほしい
熊本ならどこにでも売ってるカップ麺だけど 五木の棒ラーメン美味いよな
何故かHPにも載ってない辛子高菜は美味い(ダイマ)
https://i.imgur.com/xfGNvhj.jpg >>57
バカみたいななりすましはやめなよ
竜馬さんが亡くなったばかりなんだしさ
周りから人間性を疑われるよ 陽向2号店いろんなとこで話題になってるけどおまえらコメント無し？ >>61
文龍も宗運も人気店なんで時間には余裕を持って行かれた方がいいですよー 棒ラーメンも美味しいけどカップ麺と違って鍋が要るのは旅行者にはハードル高杉やろ。 >>67
ダイマって何かってずっと考えてしまったw >>69
陽向美味しいけど何かただそれだけなんだよな
がみだして行く程ではない 陽向って佐賀ラーメンらしいけど、佐賀のラーメンはあんな感じのが多いのかな
中毒性があるラーメンってのは癖があるのが多いと思うけど、陽向は上品で癖がないってことか >>77
まだ行ってない ついうしじまか一龍に行ってしまう >>71
ありがとうございます
出来れば開店直後狙って行きます ああ！棒ラーメンをお土産にって事か！
勘違い恥ずかしい… 棒ラーメン美味しいから東京のアンテナショップでも売ってたよ。ぜひ食べてほしい。 サンポーの焼豚ラーメンも全国区じゃないの？
俺的には熊本土産はフタバのご飯の友がお勧めだけど
あれは確かよそじゃ買えないよ ご飯の友なんかウケないでしょ
いろんなふりかけがある中で特に美味しい訳でもないし >>85
何言ってるんだよ、美味いよご飯の友
俺はライスにマーガリンまぶしたやつに醤油をかけて、その上にご飯の友を振りかけて食べるのが好き パプリーひとりじゃ難しいでしょ
言っちゃあなんだけど... 今度合志市のイベントに出演てなってたけどどうするんだろ？ 今日のくまパワ見たら富貴製麺の読み方を今まで間違えてたわ 旅行の友って熊本でも売ってたかな
とにかく、ご飯の友は熊本が誇る美味しいフリカケだよ
松屋って熊本じゃ長続きしないね ふうきせいめんで合ってる？
松屋はセブン横にあったほうがよかったのに >>97
また無くなるんか〜
以前は下通のミヤハラ辺りにあったような 松屋は松のやの場所で併設店になるんだっけ。松のやの場所は15日に一時閉店して30日10時併設店オープン予定。今の場所の松屋は30日15時閉店予定だから5時間だけ2店に増えるぞ。スレ違いすまん >>85
いや美味い
あと納豆に入れて混ぜて食うのが好き
嫁は家畜のエサみたいだから絶対イヤと言ってるがw どんなふりかけも毎日そればっかり食ってたら嫌いになる 今は、十数年前と比べて種類が増えてんだよ
以前はのりたま、ごま塩そんな感じだけだっただろ 位置づけとしては、古くからの歴史があるアベックラーメンと同じようなものか
名前のイメージもアベックなどという死語に等しい語感があるところも似てるな
しかし、ご飯の友、アベックラーメンいずれも流行に左右されないどっしりとしたイメージがあり安定感がある そうかなぁ？
御飯の友もアベックラーメンも
高齢者しか食べないでしょ うちの母親は東北出身の80代
子供の頃からご飯の友を使ってたそうだ
あの当時は全国区だったようだ あー
なぜだか甲佐町とか城南町の高齢の人たちが良く食べてるイメージがあるわ みんな、ご飯の友の話に付き合ってくれてありがとう
これが俺の好物の、ライスにマーガリン塗ったのに醤油をかけた上にご飯の友を振りかけたやつ
https://i.imgur.com/jpMbXGq.jpg ふと思ったけど、なぜ「アベック」ラーメン？
２人前だから？
棒ラーメン、パッと見分からんけど１人前が増えてきた ご飯の友のスレですけど何か？
>>113
ガチの飼料やん 笑 御飯の友ってジャリジャリの時はいいんだけど、しけってくると臭いが強くなって微妙になるんだよなあ
だから食べる時は一口分ずつかけて食べる ライスにマーガリンの代わりにバターでもいいよ
美味しんぼにも出て来たよ
弁当屋の社長令嬢と土建屋の二枚目との恋の話 >>117
卵かけご飯ならスタイチか食べラー
納豆ごはんもスタイチか食べラー そういや前に昼間だけ営業してる中華そばだったかのお店の情報あったけど名前忘れた
上熊本駅の更に向こうの方
覚えてる人いたら教えてくれ 今日、久しぶりに文龍行ってみたら２０人以上の行列だったので諦めた
あんなに人気あるんなら支店増やさないかな、菊陽閉めたぐらいだからそれはないか
文龍インスパイアとか従業員が独立とかないかな 20年ほど前に籠町あたり（今のTSUTAYAあたり？）にあったラーメン屋で照明は暗め
「よく混ぜてお召し上がりください」と注意か張り紙がしてあって
実際そうしないと味が薄くて塩ラーメンかと思うような味で
替え玉もメニューにあったのは覚えてるんだが何ていうラーメン屋だったか
覚えてる人いたら教えてくれ >>129
レスありがとう。でもそこじゃなかった
>>135
そこだった！次の休みにでも行ってみるかな よく店の前は通ってたものの、初めて桂花食べた。
美味いなコレ。
太くて食べごたえある麺とよく効いたマー油。 >>139
昔は店によって味違ったんだが今は
どうなんだろ？ 洋二郎ラーメン１１００円かぁ
最近は気軽に食べられない値段の店ばかりになってるね そんなあなたにThe $noou浜線 今だけ500円 >>147
これは良い情報みたいな
トマトラーメンの店だな けんじろう横の駐車場に建物ができてたけどコインパーキングに止めるようになったんかな？ 下通りから熊本駅辺りでおすすめのラーメン屋さんありますか？ >>149
元々空き地スルーしてコインパーキングに停めてたわ
空き地の段差が割と凶悪なのもあったし >>150
俺自身は最近行ってないんだけど、秀ちゃんが定評あるよ 台風接近で風の音が強くなってきたな
みんなも気を付けてな >>168
今日はお客さん来ないんじゃない？
今回の暴風もアーケード内なら回避できるのか？
とふと思った。。 文龍はかなり車が多かった
俺の口に合わないから行かないけど >>163
柿の木チャーハン美味いよな
つけ麺とチャーハン食べに行ってる 柿の木行ったことないんだよな
元々鹿児島のラーメン好きだし今度行ってみよう 柿の木のチャーハン美味いのなら今度行ってみようかな
次の休みは土曜だけどお得なランチセットやってるかな 植木のいちぼう
味濃くて麺太くてモヤシめっちゃ入ってて美味い
荒いニンニク入ってるけどよく合う >>181
ググったらなかなか美味そうやん今度行ってみるわ 植木のいちぼうは俺的には一度行ってリピート無し
中国の人がやってて、女性店員と意思の疎通が出来なかったとか、麺が好みのと違うとか、あそこまでわざわざ行ってとか・・・
方向的に同じだから、そろそろ涼しくなったのもあるし、また山鹿の味噌煮込みうどん食いに行こうかな >>184
俺が行った時は疎通問題無くてラーメンも美味かった。客えらぶんじゃね？ フォロワー2000人突破で夢を語れ熊本出店？
先は長いね
どの店も店舗探しに半年以上掛かってるし
家賃安くて客の入りもいいところ？ねーよそんな穴 昨日久々大将軍行ってきたぜー、美味かった
福岡でもこの前ラーメン食べてきたけど、豚骨の臭みの種類がやっぱり違うなと感じた 福岡・久留米は豚の臭みを残して旨味・風味として生かす方向
熊本・鹿児島は豚の臭みを消して旨味・風味を他で補う方向
かな？ 今日益城インター近くに出来た八八に行ってきた
彼女も自分も白のシャツを着てたんだけど、わざわざ店員さんが紙エプロンを持って来てくれた。
おそらく白のシャツだからそれを見ての配慮だと思うが、その店員さんの配慮には少し感動を覚えた >>196
コミュ症のにいちゃん（もうおっさんか）元気か？ >>190
シャワー通りの元太一の店舗に居抜きで来てくれたら嬉しい >>198
あの場所は大金豚もつぶれてるし長続きしないよ
家賃も高いんだろね
角地は高いだろうから路地からちょっと入った安めな場所で良いよ コロナ禍もあるし熊本で駐車場が無いラーメン屋は儲からないだろうね マチでやるよか広い駐車場がある郊外の店の方が賑わうかね じゃあ、天外天は鶴屋横と菊陽とでは今の方が賑わってる？ 短期で見れば天外天みたいな店だとクルマで行ける郊外の方が有利かな
長続きはしないだろうとは思うけど >>206
いや経営者が理解していれば問題ないと思うよ 下通の富貴がいつまで続くかな
てか最近どこのラーメン屋も並んでるイメージ >>199
大金豚はあそこに移ってからの値上がりが半端なかった 街中だと年に一回しか行かない（行けない）
郊外店だと数回は行けるかな
もちろん美味くてリピしたい事前提だけど 新店
10月
益城のボックスパーク→麺×油（油そば屋）
11月
健軍の自衛隊の近くの肥後銀行跡→一風堂 油そばは店にとっちゃスープ代浮くからな。みんなやりたがるわけだけど >>219
俺もそう思うわスープが一番コスト高いのにねw 今日は熊本のバス全社片道１００円で乗れるらしいぞ
バスに乗って遠くのラーメン屋に行こう！ 桂花のたーろーとか。普通のラーメンで1000円はあるかな？ 久しぶりに豪傑行って汁無し頼んだけど
野菜減ったなぁ
心なしかブタも薄くなった気がする ある程度の値上げは仕方ないとして
為替が落ち着いて材料の値上げが終わってもどうせ値下げはしないんだから良い口実だよな っていう家系ラーメン出来るみたいだな
見た感じ資本系っぽいが 二郎系はどこもマネしてるけど美味くないからもう要らない
家系ならもっと出来て切磋琢磨するのは歓迎 ラーメンで太麺をワシワシという感覚が正直俺にはわからん・・・ 町中華で飲ろうぜ▽故郷に錦を飾れＳＰ 坂ノ上茜が玉ちゃんと熊本へ！
10/4 (火) 22:00 ～ 23:00 （60分）
ＢＳ-ＴＢＳ(Ch.161)
坂ノ上茜が故郷・熊本へ念願の凱旋ロケ！黒帯と初のサシ飲みでお酒がすすむ！うまかばい…ご当地麺料理「太平燕（タイピーエン）」とは？まさかの両親登場で坂ノ上号泣！ 浜線マックの所にトマトラーメン屋ができるみたい
東バイパスにある店と同じ名前みたいだから二号店かな？ 浜線のトマトラーメンは、
The $nooupとredがあるけど >>241
カフェの横ね まだオープンじゃなかったのか 最近は熊本ラーメンの類はほとんど食べなくなった
油そばや非豚骨のラーメンばっか
本当にたまに山ちゃんとかは食べるけど >>241
夢を語れやラーメンピースに行ったら分かると思うよ。
ただの太麺ならワシワシって感覚は無い。 The $nooupでトマトラーメン食べてリゾットライスも注文したけどただのライスが別皿で来ただけ
スープの中にライスを入れるか、ライスにスープをかけるかお好きにどうぞって書いてあったけど、リゾットを名乗るなら調理して欲しいな 【熊本ラーメン好き必見】最大チェーン店「味千」各店長がこだわった店舗オリジナルのメニューが人気！
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/rkk/168994 >>250
トマトラーメン屋でリゾット頼むと
旅館とかで見る小さいロウソクで加熱しながら掻き混ぜるとこある。
めっちゃ美味い。
面倒だけど。 長洲のラーメンいしばし
いつの間にか閉店
ここ、ラーメンっつーよりチャンポンの店だったけど >>252
いしばしのちゃんぽんはなかなか美味しかったけどね
わざわざ行くほどでもなかったかな スレチかもしれんがけんたろう饂飩のホール接客お姉さんめちゃくちゃ声通るしカッコいい >>255
そうそう
お客さん多いから待つ事多いけど美味しいよ
饂飩もだけど鶏天もカラッと揚がってるけどあっさりしてて柔らかくてうまい じゃあ今度けんたろう行ってみるかな。
前行ったとき接客が心地よかった記憶はある。
ただ八代は食べたあと他に寄るところが何もないんよねえ。 けんたろうは熊本で五本の指に入るうどん屋だと思うわ
本格的な讃岐うどんだから九州のやわいうどん好きなら合わんかもしれんけど好きなら気に入ると思うぞ
まあ俺はわざわざ八代までうどん食うためだけには行かんが 肉虎の奥の八八はどんな心境なんだろう？
お互い切磋琢磨しましょうとでも言い合って立てたとは到底思えないのだが なら>>259が何が言いたいのか分からんくなったわ
嫌がらせで近くに出したと言いたいんだろうかアホなのか (理解できない人にわざわざ絡みに行くなんて暇な人だなあ) >>270
ありがとうございます。菊陽に出来たらしいので、今度行ってみます >>271
次の日休みの時に食べるといい にんにく中々なので 黒田藩ってまだ残ってる？
資さん出来て全て撤退したのかと >>275
力合?（西熊本駅付近）のはまだあったはず >>275
力合と日赤は残ってる、うどんは黒田藩好きでちょこちょこ行ってる
昔行ってた保田窪交差点の近くは潰れた
後はわからん
後は けやき通りのところはおまえらが大好きな膳になったぞ
熊本インター近くのとこはredになった ヒライの肉うどんには九州では勝てるうどん屋ないと思う ヒライは結構レベル高いと思う
店にもよるだろうけど
自分は菊陽の美味しいと思う 麺許皆伝の方のヒライ、ネギ入れ放題なくなってつれえわ
まだネギ入れ放題の丸亀に行くようになってしまった >>277
日赤通りのとこ元々は天神釜揚げじゃなかったっけ どうせ書き込み少ないんだし、少しくらい脱線しても構わんやろ。 城彩苑にラーメン屋ができるかもと聞いたが情報ないです？ ラーメン屋は大概２年以内に廃業が多いから新店舗はチェックしとかないとね 油そばの志行きたいけど、休みが火曜ばっかorz
下心感知されてんのか？ 北熊の総本店じゃなくて池田店なのが意外
そんなに美味いんなら行ってみる 北熊は相変わらず、店によって味が違い過ぎるのかね？
本店以外がでるとは意外
かなり淘汰されて数十年前から生き残ってる店舗ぱっかりになったんかな？ >>299
集計方法が雑すぎるだろうがよこれ
コストコ出入り口で1週間集計とかの方がまだ信頼度ありそう 北熊 浜線店閉店ｂｵた？
南給謔ﾉ新しく北熊ｂﾅきねえかなぁ 北熊浜線店の前を通ったら
入り口に張り紙がらしてあった
もしやと思ったら
『後継者募集』とあった あらゆる経費が増大して飲食店の経営は今後、もっと難しくなっていく。
繁盛店の店主も、こんだけ頑張って、これしか残らないのってよく聞く。 北熊、県内９店舗しか無いのね。
大津、刑務所通り、旧３号大黒ラーメン向かいとか
２０年くらい前か。。 >>309
いや、あのやる気のない営業形態なら
誰も店に行かないだろw >>310
藤崎宮前駅そばの魚雷があるとこもかつては北熊だった そうだ、魚雷の前は北熊だった、
お店が入れ替わると前の店は忘れてしまうよね。
尾ノ上店もよく行ったなぁ。今はもう建物自体無いのかな。 飛田バイパス入り口のとこにあった北熊は餃子が絶品だった 宇土にも小川にもあったな
福岡空港近くにもあったし
割と最近だけど一瞬東京にも出店してたみたいだな >>315
>>317
そういや、あったあった。結構あったねぇ
北熊、デカ餃子あった時は良く行ってた時。。。。。
もう何十年前やねん。。
まだ北熊の日ってやってるんだろうか？15日だったっけ？ １５日の北熊の日はもうやってないよ
あぁいうのやってると安い日にしか行かない人が増えてかえって売上が悪くなる可能性もあるよね
俺だとおんのじは２４日にしか行かなくなっちゃった >>326
味千の２２日のみの行列を見るとそう思う。。
普通盛りの割引だけなのに良く行くわ。
（現在値段以外のサービスが変わってたら、すまん。。） 思い出したけど船場町のマンションの１階に北熊あったな。学校のすぐ近くだったからよくお昼に行ってた。今はバーか何かになってるみたい。 30年前くらいか
当時は勢い凄くてドンドンチェーン店増やしてたもんな
離れとか作ってまた勢い出てきたと思ったけど、結局本店が一番美味いという都市伝説で締めくくられる 安定の本店
塩分の池田
油の運動公園
北熊なのに味が全く違う本渡
他知らん >>332
店によってニンニクとか背油の量とか全然違ったんだよねぇ
（昔の桂花もだけど。。）
だから本店行けばって感じだったねぇ。
スーパーに売ってある生めんタイプ６００円位するのに
全然味違う気がするんだが。。
味千とか豚骨系は５００円するが結構似てるんだけど。。 九品寺のアミコーヒーがあるとこもかつては北熊だった ただ飲食店として長く生き残ってるのも事実。
今残ってる店舗は下通以外は１０年以上続いてるんじゃない？ 尾ノ上
総本店
運動公園前
長嶺
光の森
池田
八代
熊本駅
以上
行ったことがある北熊でした 話をまとめると昔は北熊20軒くらいあったってこと？味選の次くらいの店舗数だね >>337
総本店
坪井
山室（元帥に変わる前の店舗、元帥に変わった後のその隣の店舗）
九品寺
学園大そば
尾ノ上
運動公園前
長嶺
光の森
池田
八代
熊本駅
総本店離れ
以上
撤退済のとこも含めて行ったことがある北熊でした >>338
いやいや、当時の勢いは本当に凄くて
味千を抜くかってくらいに急増していった
でも、頭打ちも早かった。
店舗間の味が大きいのは仕方ない
当時は味千もセントラルキッチンじゃなくて
味の差が本当に大きくて酷かったし >>341
フードパルに工場構えてフードパル店も出した桂花がちょっと息切れ気味だったかな
ちなみに桂花フードパル店はイマイチだった そういや味千感謝デーだった
店外まで待ち人あり。。（光の森）
並ぶ人は並ぶんだねぇ。。 まだ今ほど日本の衰退が叫ばれてなかった90年代でも並んでたぞ。 もう潰れたけど味千の京塚店は感謝デー不参加店だったな >>349
熊本は所得が低いし、バブルの恩恵は受けにくかったのにバブル崩壊のしわ寄せはいち早く到来してたからな 高々数百円得する為に家族で並んでるの見るとかわいそうになる 味千感謝デーだから行くぞー！とはならんやろ
あの混雑と待ち時間は基本的にストレス >>353
値段だろ
味千感謝デーなんてクソ混む日は避ければいいのに >>357
イベントだよ
だとしてもおれは行かないけど >>361
だな
そんな所を注目してるのが一番暇人で貧乏くさい 他に月１回とかでイベントしてるラーメン屋さんってあるの？ 調べたら新市街と近見ですか。
つけ麺出す店増えましたねぇ。
味千ですら先日行ったらありましたから。。 膳に行ってみたんだが、290円でこのクオリティはすごいな
福岡の安ラーメン文化すごいぜ >>371
確かに安いけど一回切りだな
安いのが良いなら山ちゃんで スーパーで味千の生めんタイプ買ったんだけど
今は、茹でた鍋に直接スープ投入する
アベックラーメンタイプになってんだねぇ。。
なお、2人前500円 たけ４さんのブログに載ってるなカルボ太一
たけ４さんはこのスレに書き込みしてるの？ 昔は桂花の五香肉なんて値段が高くて誕生日とかの特別な日にしか食べられなかったけど、今は周り皆値上がりしてるから割安感さえ感じる 味千富合店の『おぐらのチキン南蛮セット』もいいなぁ...
どっちにしよう >>384
そうだよね
ラーメン単品でも高い店が多いもんね つまり味千感謝デーの３９０円というのは普通の日の半額くらいだったわけだ
普通の日の３割引くらいだとせこくかんじるが半額セールだと潔い >>384
いや五香肉麺も太肉麺も値上がりしてて割安感なんてねーわ
特に太肉麺 物価高に乗じて元々高かったラーメン屋まで値上げしてるもんな 移転した粋と野暮に行ったけど美味しかったよ。
街中にあるときは行きづらくてオープンした頃に2回くらい寄ったきりだったけどこれからは通いやすい。 [無料]ラーメンWalker TV2 #319 熊本「ラーメン天外天」
11/6 (日) 8:20 ～ 8:40 (20分) フジテレビＮＥＸＴ(Ch.309)
[無料]ラーメンWalker TV2 #320 熊本「熊本ラーメン黒亭」
11/6 (日) 8:40 ～ 9:00 (20分) フジテレビＮＥＸＴ(Ch.309) 昨日久しぶりに天外天食った
美味かったけど汚い話今日のう〇こが臭すぎて娘にめっちゃ嫌われた 昨日今日と街中ハロウィンの仮装する若者で賑わってたけど、前からあんなだったかな？ >>396
2010年代くらいから増えてたよ
コロナ禍で自粛ムードだったけど >>397
そんな古くから騒いでたのは知らんかった
もっとも去年とおととしの10/31は俺は熊本にいなかったんだけど、自然に皆マチに繰り出すものなのかな
ソウルのイテウォンの事故も写真で見ると信じられないくらい人が密集してて怖いものを感じた
動物の集団の移動というのをネットで見たときにも通じる違和感
スレ違いの話題でスマン 太一、2～6時仕込みで営業しないなんてことないから便利でいいんだけど
野菜マシになんてすると味しないからなぁ･･･ とみ田は太一食えないときのジェネリック的なポジションかな。美味いんだが、温めの時間が長いのはしゃーないかのぅ。 今日は黒亭力合店で大盛り食ったけど１００円あがってて９００円
ラーメン一杯に９００円かかるって抵抗ある
９００円ってサラダ、スープ付きの定食が食える値段 そういや九品寺の万両という婆ちゃんがやってるお店
コロナが収まるまで休業の張り紙があったけど、再開する日は来るのかな >>406
普通サイズなら700円だし価格に抵抗あるならもっと安いとこを選ぶか定食食べるしかないのでは?
今のご時世牛丼280円でもハンバーガー60円でもないのだし
別に考えは人それぞれで良いと思うけどわざわざ大盛り頼んどいてラーメン1杯900円は抵抗あるって書き方がなんか引っかかったので 鹿児島の「こむらさき」なんか大盛りが1450円だぞ。 大盛が200円アップっておかしいよね
麺の原価なんて10～20円くらいじゃないの？ 黒亭力合は大盛りって言っても少な目なので、並盛はまず頼まない
ちなみに昨日は毎月１日の丸亀製麺の釜揚げうどん半額の日だったので、うどん並盛を食べたあとで黒亭の大盛りを食った
大盛りでも他の店の並盛の量なのでもっと多いのが欲しい
替え玉だと味が落ちてしまうのでイマイチ 昨日、黒亭力合を食ったとき、チャーシューが少し薄くなってる気がした
前はもっと食いでがあって満足感があったのだが昨日のは満足感に欠けた
あそこのモヤシは好きじゃない。今度からはモヤシ抜きの大盛りチャーシューを頼むことにしよう
１１００円痛いけど。ロシアの戦争が終わったら物価下がるのかね
アメリカでまともなラーメン頼んだら２０ドル超えるらしいからまだ安い方だろうが
文龍は値段設定が安いね。行くときは替え玉２つはするがそれでも２００円で済むのは気持ちの上で嬉しい まぁ、あえてお腹いっぱいにさせないってのもお店側のテクだね
もうちょっと食べたかったなぁ、という気持ちにさせてリピさせる >>416
震えて眠れ
>>411
こむらさきは元から高かったけど大盛りで1450なのか 鹿児島は観光地価格だからなぁ
西郷隆盛と鹿児島ラ・サール高校が鹿児島県人の拠り所だ 久しぶりに大仙でラーメン食ったけど美味かったなー
でも麺の量選べるように戻して欲しいなあれじゃ足りん 鹿児島のこむらさきなんか美味いっていう人いるのか？ お前が好きなラーメン屋がどこかは知らんけど、ラーメンはそんなに味に大差がある食べ物ちゃうで こむらさきは私の口には全く合いません
小金太が好きです 鹿児島のこむらさきは元祖長浜屋と同じようにオンリーワンなラーメン。
いやラーメンではなくこむらさきというひとつのジャンルなのだと思う。 そういや、インコ最近見ないな
鹿児島の人だったと思うけど
鹿児島ラーメンの柿の木だと何が美味いかな >>425
そもそも鹿児島ラーメンはルーツとなるラーメン屋が不在で特徴を定義できない、無理矢理特徴を挙げると「店ごとにスタイルが大きく異なるのが鹿児島ラーメンの特徴」てとこかな
一般的な「鹿児島ラーメンの特徴」とされるものはこむらさき独自の特徴て感が否めない >>427
なかなか的を得たご意見だね。
鹿児島のラーメンは他県からの影響をほとんど受けず、各々の店独自の発展を遂げてきた。
鹿児島で一番の老舗と云われる「のぼる屋」「こむらさき」はあまりにも個性的且つ好みが分かれるため鹿児島ラーメンのスタンダードにはなり得なかった。
代わりに「ざぼんラーメン」「くろいわ」が無難なラーメンとして鹿児島ラーメンのスタンダードに認知された。
現在は全国の流行を追って右往左往する自主性の無いラーメン屋が横行している有様だ。
鹿児島から全国に発信できるラーメンは残念ながら存在しない。 ざぼんとかまるちょんとか、
あんなんが持て囃されてる鹿児島てw
鹿児島人が山ちゃん食ったらあまりの美味さに失神するのでは？w >>428
うーむ、ラーメンを歴史的な視野で考察する学者みたいな人がこのスレにいたとはちょっと驚いた 鹿児島こむらさきは実際に食べてみないと分からないからね。
ぶにょぶにょ麺のコクなしラーメン アメブロで鹿児島ラーメン食べ歩きの記事読んでたけど多種多様よな熊本ラーメンのように黒マー油入れとけにんにくチップ入れとけではない コロナ禍以来久しぶり桂花実店舗@新宿に行ってきた
太肉麺1350円になってた(´・ω・`)
でも、美味しかったよ さっき文龍の前通ったら30人以上並んでたわ駐車場もいっぱいやったし 昨日も凄かったぞ
俺は隣のカレー屋でインド人からカレー買うたけど なんか知らんけど味千本店も人が多かった気がする
私は陽向に行きましたけど 宗運のチャーシューはペラッペラの半生で美味しくないなぁ 個性なんだろうけどやめた方がいいな >>436
アルタの裏とかだっけ？まだやってんだなぁ 熊本人だけど
初めて桂花を食べたのは新宿駅東口でした >>436
太肉麺は新宿の桂花が本場なんだよな
元々熊本では出してない東京進出記念の新宿限定メニューで、後に熊本に逆輸入された 益城町の油そば屋menxabura美味しかったよ。
麺大盛りまで無料なのがいい。 表記ゆれしやすい店名だとその分SNSで話題になりづらいから今の時代損だよな
スペースの有無なんかでも検索結果が違ってくるし >>448
イタリアの醸造会社？メナブレアの油そばってこと？
オリーブオイルベースかな メナブレアというイタリアの醸造会社があるんだね
なんで都会じゃなくて熊本みたいな集客見込めない田舎に進出するのか疑問だけど メンアブラは富喜製麺が関わってる店でオリーブオイルは全く関係ないと思うよ。 鹿児島にも味千ラーメンが2軒あったのだが潰れてしまった。
鹿児島人ってのはホント排他的だよな。 鹿児島のコンビニのATMで手数料無料でおろせるのが鹿児島銀行だけだったような
交通系ICも鹿児島だけしか使えないとか、他県の者が鹿児島で商売始めにくい土地柄な気がする
日本の色んな仕組みを作った大久保利通よりもならず者の西郷隆盛の方が人気者で、前乗ったバスガイドさんが西郷先生と呼んでいたっけ
西南戦争の頃だと熊本人と鹿児島人は敵同士
鹿児島のラーメンだと天文館近くの三平らーめんを地元のラーオタから教えてもらって結構美味かった 鹿児島のラーメン結構みんな行っててワロタ
しかし熊本ラーメンスレだから今後は鹿児島ラーメンの話題は無しね 熊本県民は鹿児島が嫌いだよね。
九州新幹線全面開業のカウントダウンボードの絵が西郷隆盛だったことに反発してくまモンを作ったのだから。 >>457
アレは何故か八代～鹿児島間が先とかいうアホなことやったせいもあると思う >>459
終点の鹿児島から作れば否応なく工事しないといけないからな。
これは鹿児島側の交渉手腕の勝利。
おかげで熊本県は端から端まで新幹線が通ったのだから感謝しないと。 熊本ラーメンの話だけしてたって>>360前後で香ばしい香りしてるんだから何やってたって一緒だよ
県外から来た熊本民だけど、こればっかりは県民性というかなんというか難癖つけたがる奴が多すぎる気がするわ
これが肥後もっこすってやつ？w 熊本も中年以上がだめなんですよね
若い人は変な感情なんて全然無いし 上とか下とかいちいちムキになって語るやつは大体ジジイ 味千ラーメン佐野店の近くに二郎系ラーメンあるっぽいんだけど話題にならないな
Googleマップで見た感じまごころ家って弁当屋さんがやってるみたいなんが 油そば食べたけど美味しかったよ。
たしかにあんまり話題にならんね。市内からちょっと遠いからかな。 あー、立岡のところのやつかな？
あそこは知った人しか通らない道だろそもそもｗ 寒くなってきてからの油そば（汁なし系）
食べるってのはどんな感じ？
まあ、屋外で食べるってわけじゃないからねぇ。。 >>474
油そば自体は熱々だしホットな激辛系も結構あるから別に何とも 下通のドンキの横にまぜそば屋の看板が出てた山形ラーメンの近く まぜそば屋や油そば屋って
ど素人でも出来そうだよね こんにちは！！
明日、熊本駅周辺行きます。
周辺あたりでおすすめのラーメン屋教えてください！！
地元民だから、知ってるお店とかあればウエルカムです。
また熊本に来たらこれは食っとけってのもあったら教えてほさいです。 >>488
天外天ですね！
>>490
ありがとうございます！ >>492
何も調べて来ない奴は来るな これ以上書き込むな何の情報にもならん >>493
なにも調べないことに旅の醍醐味がある！！☺🙆🏼♂ >>494
まぁそれはわかるけど熊本駅周辺にたいした店が無いのは知っとくべき 何度も訪れる事が出来るのなら別だけど 旅の醍醐味は調べない事とか言うならギリギリでこんなとこで調べずにふらっとそこら辺の店に入るべき アテの無い旅は自分も好きだが、こういう過疎スレだと反応がすぐ返ってくるわけではないからなｗ
福岡ラーメンスレでは自分も世話になった >>497
たぶんそこに俺もいた
今ここで恩返ししろ😘 みんなどこのラーメンが好き？そういや文龍ってめっちゃ駐車場広いな >>508
知らんけど閉店のお知らせの貼り紙
年齢とかじゃね？ 浜線の北熊に貼ってあった
「後継者募集、希望者は北熊本店へ」を見て
北熊の本店なのか、北熊本の店なのか一瞬考えた >>470
をレスした二日後にブロガーのたけ4って人が記事にしてるわ
ここ見てるな
出来れば店舗の住所書いてくれたら助かる Googleマップにまごころ家って入力すれば住所出てくるよ。 >>516
味千と立岡自然公園の道を城南側に走るだけでいいよ
右手にお弁当とラーメンの幟旗が見えてくる いやそういう意味ではなくブログに書いてる各店舗が何処にあるのか分からんからどうせ長ったらしい記事を書くなら店舗住所も書いて欲しいの >>519
コメント欄あるし自分でそこに書きに行けば？ そういうことならマジでなんでここで文句垂れてんだ
意味不明すぎる まあ言わんとしてる事はわからんでもないが…
自分はSNSに投稿するとき松橋町、とか大ざっぱに住所も書くけど中には店名すら載せない奴もいるもんな。
ただブログは好き勝手に書くもんだからそれは仕方ないよ。 試食会やプレオープンに招待されてるなら詳細を書く義務があるだろうが、単なる個人のブログごときで載せてるのに求め過ぎw
本当に嫌なら見るな、批判したいなら本人へレベル 「一日一笑」夢の継承 相方亡くした熊本市の芸人・深川さん 「熊本盛り上げる」新コンビで再起
https://kumanichi.com/articles/858186 熊本ラーメン好きくらいにしとけばいいのに王とか言うから反感買うんや 芸人の脳梗塞多いな
桂竹紋の元相方も脳梗塞だったろ 太一は一番安いラーメンで大量のモヤシを食う店でしょ ラーメンのせいか血圧が高くて、眼底検査の結果、緑内障の可能性があって失明するかもしれん
ちょっとまずいことになったな、目が見えなくなったら困る 今は点眼薬で進行を止められるよ。
たしかに不安になるね。 血圧とかも計った方がいいよ。ラーメンは糖質、塩分、脂のオンパレードだから ジジイ共が馴れ合っててくっさいインターネッツですね >>540
そうか～、進行を止めることが出来るんなら安心できるな
近眼ならメガネすれば良いだけだけど、全く見えなくなったら恐怖だよ
>>541
常に上が２００超え、下は１００くらい
バリウム飲む検査は血圧高いと危険と言われて受けられない
やっぱラーメンとか塩分が高い食事は良くないね 盲目は恐怖だねー。
20代後半で発症して15年くらい点眼薬入れてるけど進行はかなり抑えられてるよ。
まあ血圧もヤバいならラーメンは控えたほうがいいかも。せめてスープは飲まないとか。
ここにいる連中は2ちゃん時代からいる奴らじゃないのかな？だとすれば40以上のおっさんばっかな気がする。
若い奴はインスタかツイッターかtiktok。逆に若いのに2ちゃんやってるほうがヤバい気がする。 おいおい、来週熊本と福岡へラーメン食べ歩きするんだよ。
二日で五杯は食う予定なのに、どうしてくれるのよ！ >>546
2日で5杯は少ないな 昼2杯 夜2杯で8杯はいける ただ3杯連続だと3杯目の評価が極端に落ちる おすすめしない >>548
20代の頃は二日で八杯食べたものよ。
50代半ばの今は四～五杯がいいところさ。 黒亭の焦がしにんにく油のボトル買ったけど、開封後冷蔵庫入れなくて良いんかな？ 阿蘇の山奥にひきこもるというデマを流して、本当は密かに作りあげていた会心の自信作を引っさげて、
ドヤ顔で再登場するパターンか ラーメンと関係ないけど、
阿蘇行ってて片側2車線と勘違いしてて、
危うく正面衝突しそうになった。
なんで対向車が真ん前から来るのか一瞬脳が理解できなかった。 阿蘇のどの道で錯覚したのかわからないが、相手が自分だったら怖すぎるな… こないだも高速道路の出口から入った婆ちゃんの運転する車が正面衝突して二人とも死亡する事故があったもんな 通りがかりに見たけど大金豚跡地に油屋って店が出来てた >>567
坪井の大金豚があったとこ？
シャワー通りの先の大金豚跡地にして太一跡地？ シャワー通りの先のとこでしょ
「ラーメン」と「居酒屋」ののぼりがあった
ラーメンだけだと売り上げがあがらないから居酒屋メニューも置くんだろね 麺200g固定になってから久々に大仙行ったけど、美味いな。
量食う店しわゃなく味わうお店。
ヤサイ有料で増量しても大して多くない。 二郎系で売り始めて回転率が悪くなったら普通盛りしかしませんて 大仙はもう少し麺が食いたい不満足感が残るな
特製や野菜増量では満たされない 寿ラーメンは昭和町にあった
あかつきラーメンそのまま。 >>569
そこなら太一跡地だな
期間短いから大金豚跡地のほうが通じるかもしんないけどさ 平山亭行ってきたけど二郎インスパイアとしては味薄いし麺太すぎ硬すぎでちょっと好みじゃ無かった たしかに味薄いと思ったけど、逆に言うと頻繁に通える安心感があると思った。地元の人がいつも訪れる店みたいだから、味とか油がキツいと困るだろうしね。 >>575
あそこは自家製麺にこだわりすぎて損してる
スープは悪くないんだけどね クーロンって店旨いな
スープは文龍みたいな感じだけど雑味なく美味かった
ただゲンコツハンマーの音がうるさくてなんとかならんのかな パプリー新聞載ってたよ
テレビ見ないから分からんけど有名人？ >>583
ばってん荒川
逮捕前の運ババ
パブリー
英太郎
くらいの認知度かな？ >>582
にぼらやって食べたことないけど
名前からしてめっちゃ魚介風味ぽいけど
違うの？ >>585
豚骨や鶏がらのコクと煮干しの風味豊かな出汁が味わえるスープです。
とホームページに書いてあった にぼらやは自分にはダメだったな、しかしサンクス
たまに街で飲むので高松食堂を開拓してみよう
個人的に栄力は美味しいと思ったけど、いかんせん何かのついでじゃないと行かない距離なのが(´･ω･｀) 南熊本の熊本辣王の鶏そばが美味しかったよ。
ラーメン風の蕎麦を謳ってるので、蕎麦のような醤油ラーメンのような不思議な感じ。 福岡出身ですが明日熊本へ行くので熊本市内らへん？(バスで行けるなら少し離れても良い)おすすめ教えてください
夏に伝に行きましたが何か足りないなと思いました >>591
黒亭の力合店は一度は行って欲しいけど、桜町バスターミナルから一時間に一本くらいしか出てないかな
アクセス便利なのは北熊総本店離れ >>592
美味しそう！そういえば天外天も行った
力合店じゃないとダメですか？味違う？
歩くから問題ないけど変わらないんだったら近場に行っちゃう このスレの住人は力合店以外の黒亭は認めてないと思う
アクセス悪いけど一度は試して欲しい
ただスープは少なめ。福岡は田隈のふくちゃんに行ったときはなみなみとしたスープに驚いたことあるけどあんな風にはいかない わかりましたバス調べていきますね
黒亭力合店Googleクチコミ見てたら健軍のさかえの方が美味しいって書かれてましたそっちはどうですか？2杯食べたいのでもう一店舗教えて欲しいです 力合店もよりのバス停は鳶町（とびまち）
熊本で一番行列が出来てるラーメン屋は文龍だけど、公共の交通機関は無かったような
車やバイクが無いとちょっと無理かな
街中でそこそこ美味しいのは赤組あたりか
値段も手頃 力合店が神格化されてるのがよくわからんのだが、その辺り行くなら龍峰にも行った方がよくないか？
あと李白の担々麺が美味いよ >>597
文龍は下久保ってバス停降りてすぐだよ
免許センター行きのバスだと思う
知らんけど さかえ月曜日定休日でした(´・ω・｀)
刈草バス停行きが30分に1本出てたからそれでいって歩きますわ赤組リーズナブルですね 本当に美味いのなら行列店になっててもおかしくないけど
黒亭力合で今まで並んだことなんかないし 言われてるように割とすぐ近くに龍峰あるからな
あっちもなぜ並ぶようになったかわからんけど 俺の知り合いの爺さんは黒亭力合より味千の方が断然美味いと言ってるからラーメンの好みは人それぞれだね
その爺さんは久留米の丸星よりも味千の方が美味いと言ってるけど 横からすみません。熊本の皆さんはマー油って好きですか？ >>610
おっぺしゃん
熊本の店よりも、県外の熊本風ラーメンという商品にマー油使われてるのが多い気がする 福岡から熊本ラーメンをわざわざ食べに来るなら
力合黒亭
それプラス
北熊の本店
時間が無いならこの2店で良いかと思う。
他にも旨い店有るけど大体ラーメンとして似たりよったりだし何もわざわざって気がする。 文龍も行けるんだったら行ってみて
だいぶ並んでるだろうけど >>611
確かにね
このスレ見てからわざわざ行ってみたけど言うほど別格って訳でもなく、普通に美味いって感じだった 赤のれんは熊本ラーメンって感じするな
建て替えてから入りにくいしやってるかも分からんが 赤のれんは昔の古い建物のときが雰囲気良かった。給水機にコツが必要とか良い味出してた。
下通りの富貴製麺行ったことないが行列店なので県外の人に勧め出来るかなぁ? にぼらや久しぶりに食ったわ
チャーシュー柔らかくてうまかったしスープもスッキリしてて良かったけど950円は高いね 街中のラーメン屋の値上がり激しいよね
久しぶりに一蘭で食ったらラーメンに替玉で1200円くらいだったのは驚いた 二極化が大きくなるな
ランチに１０００円出せて外食できるグループと、外に出ずにカップ麺やパンなど１００円で済ませようといったケチなグループ カップ麺ももう100円じゃ食えないぞ
プライベートブランドの5食入り袋麺を200円で買う時代だ うまかっちゃん、チキンラーメン、サッポロ一番みそラーメンの5袋入りを¥198で買える時代ではなくなった
その代わり日清のラーメン屋さんとラ王がこの前￥198で売ってたからまとめ買いした カップ麺はスーパーキッドで100円以下になってないと買う気になれないな… >>628
麺のスナオシとか、マイフレンドで有名な大黒食品とかなら、100円でお釣りくるで こういう安い物知ってる自慢て自分が恥ずかしかったり情けなくなったりしないのかな 関東の方のメーカー？
よそに住んでる人で熊本スレ覗きに来てるんだ
安くて旨いんなら文句ないけど ある程度年齢がいくと、量より質。
安心感が大切になってくる。
妙に安い商品や外食は警戒する。 本当にお金が無いワープアで激安品しか買えないなら惨めな気持ちになるかもしれんけど、普段は1000円のランチ食べてるし、別に生活困窮してないから恥とは思わんなぁ。
コンビニは割高だからみんなスーパーで買い物するけど、その人達が惨めなわけじゃないでしょ。 >>634
わかる
サッポロの安いカップ焼きそばより少し高くてもUFO食べるよね
飯食べる回数も限られてるから1食1食大事にしていきたいよね >>620
あそこつけ麺しかないんじゃなかった？昼時外せば並んでないけど席数少ないからタイミングやね >>637
コロナで一番変わったのは、外食をしなくなったこと。
通販、スーパーなどで良いものを買って、自宅で作るようになった。
特に米や生鮮食料品は、良いものを買っている。
すると、外食時、差がはっきりとわかり、自宅で作って食った方がましということになり、益々、しなくなる。
家系ラーメン屋にある無料ごはんなんか食えたもんじゃないんで、いらんと答える。 >>638
もうつけ麺出すのやめてたかと
ちなみに富喜のつけ麺はコンセプトは良いけど並んでまでとか２回目もとはならないな 富喜のつけ麺って昆布水つけ麺ってやつ？
俺は大したグルメじゃないから、おんのじの野菜つけ?でいいや >>641
そう
昆布水が冷たいからコレから先の季節は厳しいと思うよ そうそう、スーパーみやはらで富喜の魚雷即席麺売ってあった 昆布水の微妙な美味さなんてバカ舌の俺には分かんねー 一蘭って数年ぶりに食ってみるかな～って行って後悔するんよね 一蘭は高いから悪口言われるが、鳳凛というのが一蘭と同じ系統の味で値段が安いもんだから人気あるらしいな >>651
おまえそういうとこがあかんのやぞ ラーメン王ならその名に負けん活動してみいや それアピールするなら否定はせんよ コレ本人がやってたら救いようがないな
マジで嫌われるからやめろ 藤崎宮前駅そばの魚雷、並びすぎ
限定割引でもあるの？ これを本人がやってると思い込んでるほうがヤバいと思うぞ…
アンチが嫌がらせでやってると思うのが普通。 そういや藤本一精って全然見なくなったな
なんかやらかしたっけ？ >>654
本人ではなく
ただの愉快犯の仕業でしょうね >>656
ほんこれ
パブリー禁止になったのも本人云々っていうよりキチガイ防止の意味合いが強いからな 魚雷東京に店出したみたいだな
熊本でも辛いの苦手な俺は滅多に行かないがw >>657
息子が福岡で大麻所持で捕まってから
表舞台から消えたな 渡辺徹も病気で死んだし、健康を害するほど食うのは良くないね
皆も気を付けてな >>656
読解力ないなw
本人だと思ってるなら書き方変えるだろw >>660
11月半ばオープンて噂聞いて現地行ったらまだ工事中でそこに居た土建の兄さんにいつ頃っすか？って聞いたら12月って聞いてますとしか言わんかったな ライフイズジャーニーはいつまでなん？期間限定なんやろ 町田の熊本ラーメン屋も阿蘇に移転すると言い残して消えたなそういえば ジャズボーカルなんか有線で流して客に必要以上に気を使わせる店だったな 昭和の歌謡曲がラーメン屋には合うね
新しい歌は合わない クラシックならサティでも流したら落ち着いて食べられそうね。 モーツァルトの流れる食堂みたいなのあるけど、
モーツァルトの曲は軽やかで食事の邪魔をしないんだよな。
マーラーとか飯には合わないしw >>676
最近三味線の音聞くと太一行きたくなっちゃうWWW スズキヤって初代か二代目か知らんがガチンコの大和みたいな人はどっち？ >>697
横浜家系はいいんだけど何でこんなアホみたいな外観なんだ？どうせインスタントだろ 家系と書いてるだけいい。
島根で醤油豚骨とだけ書かれた店行ったら家系だった。
島根の味が食べたかったのに。 >>699
ググったら松橋のリンガーハット跡地やんけ
あんな所に出来るんやな長く続けて欲しいぜ >>701
ニューエレガンスじゃね NSは梅毒怖いからいかねーけど >>703
お風呂はブルーシャトウで入って行くので、
ラーメン屋頼みます >>690
いつの間にか看板が二代目すずき家愛に変わってたね
〇代目〇〇会といったヤクザものが好きな人たちだね 白金家もうすぐやな
サービス価格500円って書いてある 馬力屋は菊陽より八代のほうが美味いよな。
八代は遠いから行かんけど。 >>716
他人に無能と言う前に
自分の愚かさに気付けよw バカはバカであるほど自分が優れてると思い込む傾向が強い、とはよく言ったものです…
志はまだ周りでも誰も行ってないから気になるね。 飛騨バイパスって飛田バイパスって書きたかったのか
ちなみに、飛田新地はトビタと読む 飛田新地、一度だけ見物に行ったけど大陸から来た人がけっこう目立ってたなぁ。見物は一番嫌がられるらしいけど、病気が怖いので本番はできん… https://i.imgur.com/r1wftUB.jpg
久しぶりに文龍行ってきた。
こってり850円に値上げされててビックリした。
味は相変わらず自分の口には合わなかった。
主観だけど食べる度に後悔するのが文龍。
次に食べる時には900円くらいになってるだろうか。 こってりはせっかくの豚の旨味が背脂で薄くなる気がするんだ俺は
甘みが足りないと思う人には背脂のこってりは良いけど 口に合わないラーメン屋に何度も足を運ぶというのが理解不能だわ 戸島のものか
最近いきなり団子屋の盛況ぶりすごくね？関係ないけど >>728
戸島ではないが。
徒歩圏内は文龍、太一、金龍、少し歩いてヒライパークドーム、車走らせて馬力屋って感じ。
文龍は半年に1回行くかってレベル。
年齢的に濃いラーメンは苦手になった。 >>729
車走らせて馬力屋まで行けるなら騙されたと思って東バイのとまとラーメンRED食ってみて
めっちゃ美味いぞ😋 >>730
主観だけどREDはラーメンと言う名のイタリアンなのでは？
確かに美味いのかも知れんけど。 >>731
あ、もう食べてました
あれ俺好きだわあ美味い
ラーメンなんてそんな崇高なものじゃないからイタリアン取り入れたって美味けりゃokだと個人的には思う >>732
いや、REDは食べた事は無いよ。
クチコミや肥後ジャーナルの記事を読んだだけ。
RED行くくらいなら宗蓮？行ってみたい。
車停め辛いから行かんけど。
みんなパチンコ屋に停めるのかな？ 少しは食えるようになったかな？って足運んで後悔するのあるあるだよな
俺の中では桂花と二刀流がそれだった うしじまがそれやわ半年スパンでいってるけど食べた後やっぱ違うなとなる >>734
同じだわ
子供の頃食べた桂花が忘れられなくて定期的に桂花に食べに行っていつも討ち死にしてる 味ではないけど接客態度のひどさを怖いもの見たさで年一すずき家行ってたな >>739
で、噂の接客の酷さ、店主のパワハラはどうだったん？ すずき家愛は店主が変わったんなら店の雰囲気良くなった ? >>741
体力の限界らしい 42年間お疲れ様、もう閉めそうな店は食べに行っとかないとダメだな 今度友達とラーメン食べに行くんだけど
好みはおいといてここが熊本一うまい！ってラーメン屋教えて欲しい
個人的感想でオケ 街中に味千あった時は良かった。最近のおすすめは一燈灯かジャーニーかな 今なら龍峰が一番昔ながらの熊本ラーメンらしいと思うよ
開店の10時半から行かないと確実には食えないが 友達と一緒に行くような２０～３０代なら文龍がベストと思う
とんこつの普通を頼んで替え玉も追加
問題はアクセス。車やバイクがないと難しい気がするけど、バス停がそばにあるって書き込みあったかな
俺的には黒亭の力合店が熊本ラーメンでは良いと思うけど、２０～３０代で替え玉２つ以上するようなよく食べる人なら文龍お勧め 老舗の熊本ラーメン屋は劣化が進み
ニボやら家系やら二郎系や味噌ラーメンが台頭して源流が県外のラーメン店が人気を博してる現状
なんか寂しさを感じる
そんな中、安さと手軽さだけでヒライの山ちゃんラーメンで満足してる俺がいる 山ちゃんラーメンはなんだかんだ強い
調理のお姉さん方に麺の固さ指定しとかないとにゅうめんにされてる時あるがｗ 飲んだ締めにしか行ってなかった天外天に素面で初めて行った
細麺だったのか… 744だよ
コメントありがと
文龍、龍峰、ジャーニーのどれかにしようも思います 力合店はこないだ大通りが１００円上がって９００円になったばかしだけど、また更に値上げ？ >>752
昔ながらの熊本ラーメンやその流れを汲むラーメンは10年以上前から元気がない感じ >>759
世代交代があって味が変わったりしてるもんね
元々無かった替え玉やる様になった店とか劣化が激しい さかえ、文化、龍峰、この辺は店も古いからな...味は美味いが >>760
桂花は熊本の店舗だと替え玉ないけど東京の店舗ではやってるもんなあ 文龍だと替え玉しても味に揺るぎないけど、桂花や黒亭では駄目。味がガタ落ち 昔ながらの熊本ラーメン屋は新興店みたいに一時的な賑わいは求めていないでしょ
地場に安定した固定客さえいればいいんじゃないの？ >>759
> >>752
> 昔ながらの熊本ラーメンやその流れを汲むラーメンは10年以上前から元気がない感じ 馬力家とどっちが美味しいかな
客数落ち着いたら行ってみよ >>771
馬力屋も最初は家だったよ
運動公園時代に屋に変えた
家系は家で出てくる様なラーメンって概念らしいからな 馬力屋は運動公園近くにある頃は入ったことなかった
あの頃の看板が調子が良いこと書いてあったようだったので警戒心が出てた気がする 白金家行ってきた
オープン直後なのと500円セールとで客多かったけどうまかった
どこかの系列店なのかそれとも個人店なのか不明だが
県南に新規店舗できるのは歓迎 白金家は店舗レイアウトとかスープの色とか見る感じ初の家と同じく町田商店プロデュースの家系ちゃうか 20日まで300杯限定500円やな
夜10時までらしいから帰りによってみるか 家系は昔平成駅近くにあった「とらや」？がダントツに美味かった
当時は家系なんて世間にはまだそこまで知られてなかったから客はそこまで居なかったが
時が早過ぎたんだな >>780-781
ベイブルックの隣くらいだな
夜逃げしたて噂はホントだろうか >>781
そうそう
今あったら他の家系は比較にならないくらい
バランスが良かった >>780
既に馬力家が熊本に進出してたが馬力家は繁盛してた
とはいえやや遅れてきた山岡家もわりと早く撤退したし家系は結構厳しかったのかねえ >>785
山岡家は家系じゃないから
家系は鶏ガラも使ってる
山岡家は豚骨だけ
ぐぐれば出てくる 山岡家は神やで 熊本に出店したのは時期が早かったんかねぇ 場所も悪いと思えんし >>785
まず、山岡家は家系じゃねぇ
家が着くが茨城や北海道を中心としたラーメンチェーン店だぞ
あと、馬力屋は運動公園の頃は注文すると
「バリバリでヨロシクー！」などと店員同士で叫ぶやっちゃってる系のお店で毛嫌いする客も多かった
味はとら家には敵わない 山岡家撤退は本当早かったよな天下一品は頑張ってんのに >>790
本当に夜逃げなん？
その辺は知らないが、また行こうとしたらいつの間にか閉店してた
家系も二郎系もそうだけど、家系って概念がまだ定着する前にお店出しても知らない人には変わったラーメン屋としか認識されない
時期尚早としか思えないね >>792
札幌帰りの自分としては山岡家が出来て嬉しかったが、良い意味での下品さがないというか小洒落てまとまって物足りなかった感がした
元々山岡家と言えば深夜にカロリー気にせずにラーメンや丼をジャージ姿で食いに行く場所だったから何か違うってなった 札幌には山岡家多いよね
ブックオフ近くの南２条店なんか店の外にくっさーい匂い垂れ流していて公害レベルだよ
熊本にあった山岡家はホントこぎれいにまとまってて山岡家らしくなかった >>787
場所は悪くないけど駐車場が狭過ぎた
熊本じゃ狙ってる客層が違うかもしれないけど札幌では郊外でトラックの運ちゃんやハイエースからガテン系の職人なんかがゾロゾロ入ってくるイメージ 半導体工場出来まくってるからバイパス沿いに再進出すればええのにな 山岡家は家系じゃないって至る所で聞くけど、
家系意識しまくりのビジュアルで何言ってんだかねと思う。
極太麺にモヤシとキャベツどっさり乗って、
厚切り豚に背脂にニンニク入った醤油ラーメン。
醤油豚骨じゃなく醤油だから二郎系ではありませんってなる？ >>785
馬力屋が繁盛したのは理由があるよ
ビジホが近くに何件もあるし、水害や熊本地震や立野ダム、ＴＭＣＭがオープンするから
夏場はガテン系は塩分欲するから馬力屋最高に旨く完汁、色々と計算されてるよ
他の家系もビジホの多い公共事業あるとこにオープンするといい、今なら人吉か八代の水害復旧あるからビジホの近くか 味千ラーメンの感謝デー価格が来年から４５０円に値上げするから
３８０円で食べたい人は今日行かないとね >>801
ほんまや！全然違和感なくTSMCと読んでた。
あのベイブルックのそばのラーメン屋懐かしいな。
うちから遠いけど好きで何度も通ってた。 >>800
ガテン系の方がクソ暑い時にラーメン食うならね
馬力屋が最高に美味いと思えるのならそれで満足出来ていいんじゃないかな こないだ行ったときの馬力屋は美味かった。家系はスープがしょっぱくなることが多くて、それを避けようとスープ薄めに注文すると美味しくなくなっちゃうことがあって難しいけど、どんぴしゃの濃度のときは美味い。 もっと二郎系増えて欲しいな
太一も好きだけど大仙みたいなキリッとしたスープの店が増えると嬉しい 値上げも去ることながら量が均一化したのがいただけない >>804
それでも22日にしか行かない乞食は後を絶たないと思う
感謝デー廃止したら行かなくなる奴もいるんじゃないか？ >>813
あんなクソまずいもんが熊本で流行ったのは謎 そのクソまずいもんに熊本のラーメン屋が競り負けたという >>810
こないだ行ったが相変わらず行列だったわ 二郎系は多い量を食べたという達成感も満足度として味にプラスされてるからね
魚雷なんかの辛すぎるのを頑張って食べるチャレンジメニューみたいなのも一緒 感謝デー450円かよ
昔は22日で夫婦の日ってことで220円だったのに
そりゃ今220円は無理だろうけど、450円も払うなら感謝するほどのことでもないよな
学生時220円は有り難かったけどさ
安すぎると客も殺到するから営業的にデメリット多いのかもしれんが 450円でもかなり安いと思うけどな
これを高いと思う人は通常時は絶対来ないだろうし消えてもいいと判断したんでしょ >>827
いや味千感謝デーしか行かないてヤツかなり多いよ >>826
再来年迄には500円まで上がるんじゃないかな 今年の食べ納めはどこにしようかな
年明けはやまなみグループのクーポンハガキで回りそうだけど >>826
220円で食いまくったなぁ 今ないのか 半額だから並ぶのってなんか貧乏臭くて恥ずかしくて無理 本当に味千ラーメンが好きなら、殺伐としてる感謝デーなんか避けてゆっくり食べたほうかいいと思うんだ
味千ラーメンは安さこそ美味しさと思ってるのなら申し訳ない 220円を一人で並んで食っても仕方ないよな
8人ファミリーとかで食いに行くなら祭り気分で楽しみつつそこそこ食費浮くだろ >>841
www
まぁこの寒さの中必死で並ぶ人達はガチ勢なんだろうけど >>841
220円（300円、390円、450円）ごときで普段来てねー味千来るんじゃねーよと
ほんこれw 北熊みたいに本店が美味しいの？
味千は県庁近くだ。 >>845
それな
本店は本来の味千の味とは思うが 今の味千はセントラルキッチンだからラーメンの差は昔ほどないぞ
セントラルキッチンなのに各店バラバラな北熊は謎だけど 今日やまなみグループからクーポンはがきが届いてた
味噌乃家、馬力屋、長浜将軍の３枚
あれ、太一が無いけど？ 味千の味噌豚骨ラーメンとやらを食ってきたけど、写真にあるような炙った感じのチャーシューじゃなく冷たいのを切ってすぐ乗せてあって6割が脂身だった 味もネットカフェレベルで930円は高すぎる 菊陽バイパス店 サンピアンのフードコートのリンガーハット跡地に新しいラーメン屋出来てたからチェーン系かと思って調べてみたら三笠うどんの親会社がやってるラーメン屋みたいだった
三笠うどんって系列にラーメン店あったっけ？
初出店？
ちなみに俺はサイゼリヤで飯食った後に気付いたから食ってないからレポなし 味噌乃家で並び15分、注文から20分、後から来た組のラーメンが先に届きだしたので確認したら作ってなかったっぽくて涙
忘れてました？って聞いたら、今からすぐお作りしますとか言うので退店した
素直に認めてくれればそれでいいのに 文龍はもう年末年始休暇なのか？
賀正って看板が出てて真っ暗だったぞ >>855
あそこ麺が固まってることが多々あるからもう行かない 味千は御領店がチャーシュー大きくて好き
食べてはないけど苓北の味千は刺身定食とかあってびっくりした 一度だけ行ったっきりのにぼらやに行ってきた
ラーメン＝豚骨という概念を抜いて行けば
中々クリアで良いダシが出てると感心した 大津町の旧道沿いの文化ラーメン、昨日で閉店されました。残念です。
これマジ？ え？
先月普通にやってたしお客さんもわりといたよ
もしかしたらバイパスの方の文化ラーメンじゃないの？ 路地のほうがなくなったのか寂しいね
今後はバイパスの方で食べればいいんじゃないかい？ >>856
人手不足が深刻化してて今日店を開けたら回らないと現実的な判断をしたのだろうよ >>868
熊本人が食べたらがっかりするパターンだろうね レポーターの話によるとかなり出来が良いらしいけど。ちな明星 明星なら少しは期待出来そうかな
豚骨ラーメンの作り方はどのメーカーより上手いし サキマサって福岡では行列店だったそうだけど、、場所がイマイチだったもんね 文化ラーメン閉めたってマジ!?
一番好きな熊本ラーメンだったー
店主さん、お疲れ様でした こいずみまりさんという熊本出身の漫画家が文化ラーメンの大ファンでよく本の中にも描いてたな どこもかしこも値上げしてるからな
価格に転嫁出来ないラーメン屋が今後もどんどん閉めていくかもね >>877
場所がいまいちなら大仙の立場は
高速乗って御船インターで降りてすぐな福岡民に大好評らしいけど >>880
・コスト高騰で価格に転嫁できない
・人手不足を解消できない
・コロナ禍の客減少で売上激減
これらを苦にしての閉店あるいは営業縮小は今後も続くな 広い駐車場が無いと難しいのかもね
大仙、天外天、馬力屋、文龍といったふうに郊外で土地代が安くあがる所が賑わってる 天外天が郊外にってのは正直以外だった
家賃とかの関係かね?
借りてたのなら飲食店は相当キツイよな
土地側は値下げしないし 元の場所は耐震強度とかの問題で継続して借りられなかったとかよね
で、どうするか考えてた時に文龍の人から菊陽でやりませんかって話が来たって ほえー
やっぱり土地問題は厳しいよなぁ
街中で地震といえばなごみやっていうラーメン屋さんが熊本の味噌で一番好きだった 7年間ありがとうございましたとか勘違いするよな 今日は定休日とかツイートしてるから大丈夫らしい >>885
文龍は健軍にあった時に駐車場問題を解決できずに移転してたなー >>893
隣の居酒屋のおっさんが毎日苦情入れてた 文龍は健軍時代が好きだったなあ
毎週行ってた
バリコテとかバリカタとかオーダー出来たのも良かった 今年のラーメン初めはどこにしようかなぁ。まだやってないとこ多いと思うけどみんなはどこに行く？ 大仙
愛想の悪さと量の少なさと場所の辺鄙さもぶっちぎりで大仙 やっぱり正月は書き込み無いな。まぁまだちゃんとした店やってないから落ち着いたら行くか。という事でみんな今年もよろしく >>904
今年も（世界）平和（統一連合）にいきましょう。よろしく？ >>908
そっちは届いてるのかい？
去年は届いたが、何年か前も届かなかったことがあった
あれはやまなみの本部の方でまとめて送ってるんだろな >>895
文龍は健軍がピークだった
ポロロッカあたりからおかしくなった 思い出は美しくなってるもんだ
加齢を重ねれば味覚も好みも変化する 健軍の時はこってりもネギ盛りもたしか無料だったな
まあ原価爆上がりの今と比べても仕方ないけど 昔通ったラーメン屋、好きだったカレー屋、そして別れた恋人。全てが今では美しく輝いて浮かんでくる。 美化した思い出と言うと健軍の興安かな
黄土色したスープ、わらじチャーシュー、シンプルなメニュー、ウイスキー特大瓶の水差し、何故かときどき腹を壊したりすることが多かったなどなど… >>914
そして今は糖尿の甘酸っぱい香りのおしっこがキラキラと輝いている 文龍この時間にアホほど並んでるぞ
もう1店舗必要なんじゃないの 食べにいき大賞の麺料理編に釜聖出たばっかなのに閉店したんか 黒門行ったらトイレのドアにパプリーステッカー貼ってあって萎えた
ひっぺがしたいぜ >>915
あの味のしないゴム草履のようなチャーシュー懐かしいな 最近、家系がちょこちょこ出店してるけど
平成駅近くにあったとら家が懐かしい
当時はまだ家系が認知されてなかったのか
あまり話題には挙がらなかったが
今ある家系の店より数段上を行ってたな とら家は当時このスレでも食べログ等でもスープがぬるいと不評だったぞ
それでも年に1回イベントで1杯100円？とかで振る舞ってたり体力あったよな 熊本人って排他的な人が多いですよね
熊本県のイメージを悪くしていると言う自覚が無いのも最悪 トイレのドアなら嫌々貼ったんだろw好きならそんなとこ貼らねーよw 熊本に限らずだとは思うけど
今の50～60代ってホント最低だよな >>928
魅力あれば関係無いのよ。オメェには無くて残念だったな 新しいモノは結構好きだと思うけど定着はあんまししないのかもね
新しいモノに触れてやっぱし我がとこが良いなぁ、みたいな感じか
年配なほどそういう傾向はあるのかも
自分も含めて 「オメェ」って
いったい何歳なんでしょうね...（笑） 健軍自衛隊通りの慶華園が美味しい。
チャーハン、パリパリ皿うどん、餃子 時間ずらして13時くらいに文龍行ったのにフェンス沿いまで並んででワロえなかった
さすがに太一で食って帰ったわ >>940
人気店は14時ですら人大杉がザラだから13時は「時間ずらした」うちには入らないよ 文龍、前は本店でも菊陽店でも行ったらすぐに食うこと出来たけど、いつから並ばないと食えないようになったんだろ
まぁ都会の店よりはマシだけど
例えば大阪だったら、人類みな?類、颯人、カドヤ本店あたり１時間以上並ぶのがデフォで時間ずらしたからすぐに食えるってもんじゃない 最近はうまいと評判の店はどこも行列すんの当たり前だな 11時開店で7時過ぎから並んでるアホは何なんだ？
ちょっと異常 自分は血圧高くなっちまって控えてるから好都合なんだけどなｗ 計算して時間ずらしたつもりで１４時過ぎに行っても材料終了とかラストオーダーで帰る羽目になるとアホみたいだし 文龍は最近熊本では見たことないくらい行列出来てる
YouTubeとかでも紹介されてるのちょくちょく見るしちょっと突き抜けた感ある その分菊陽の並びが緩やかになったような
オープン当初はめちゃ並んでて行く気もしなかった 国体文竜は菊陽がなくなってから並びがえげつなくなった 熊本地震の影響、コロナの影響、菊陽文龍閉店
この3要素が悪い意味で絶妙に絡み合ったんじゃないかな 天外天本店に20時頃行ったけどガラガラだった
大丈夫かしら 天外天は県外に出ないとダメ もうちょっと豚骨濃くすれば都内でやっていける ヒカキンが黒亭と天外天に来たから休日なんかは混むかもね >>961
なんでラーメンに生卵入れるのか謎 吐きそう >>962
佐賀ラーメンでは割と普通だけど
おれも生卵入れるのは嫌い >>957
一時期出てただろ
お前こそ世間知らずだ ラーメンの食い過ぎで血圧が高いんだよ
察してやってくれ >>964
あ？店前何度も通ったけどいつも大行列で龍の家で食ってたわ 初めて食ったの東京駅やわ 何噛みついてんだ？このかっぺｗ >>957
濃くすればは同意 昔今より味濃かったんだけどね >>968
ググって調べたくせに粋がるなよ、ガイジら プププ笑える 東京駅で飯食うことがおまえらにとっちゃファンタジーｗなんか少しは外出ろよバーカｗｗｗｗｗ あの刻みニンニクの食感は素晴らしいからもうちょっとスープ頑張れば全国区よ タクシーの運転手さんが文龍の名前上げてたけど文龍行かなくてよかったわヒカキン
これ以上混んだら困る >>968
天外天は確か今年で35年くらいになるのに初めて食ったのが東京駅？？どういう事？ あのなぁ熊本ラーメンと言っても実態は無いのも同じやで 安易にマーユ入れれば熊本ラーメンでございみたいな店は駆逐せなあかん
そのなかで天外天やら文龍なんかはようやっとる これもだしちょっと前はチュートリアル徳井とかもYouTubeで文龍来とった
困るんよなほんと😡 地元の知られることのないYouTuberより有名で実績のあるけんさむや全国区のヒカキンや東海オンエアに紹介してもらったほうが熊本のためかもな。混むのはしょうがない 🧊❄🧊❄🧊❄🧊๛ก( ᐖ ก )ﾋｴﾋｴﾋﾞｰﾑヾ(`･д´･)ー|) ≫――>( ;`ω´) (`ω´;(`ω´; )ﾋｿﾋｿ(´-ι_-｀)(つд⊂)ｳｴｰﾝ(つд･ )ﾁﾗ このスレッドは１０００を超えました。
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