熊本のラーメン屋 Part30(IP有)
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熊本のラーメン屋スレ
みんな仲良くね
前スレ
熊本のラーメン屋 Part29(IP有)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1661846179/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 麺や肉虎にジャニーズが来たけどここのスレ主には興味ないか そもそもなんで熊本で番組持ってるのかが謎
誰一人縁もゆかりも無いという カジサックも熊本に縁もゆかりもないのにあちこちのラーメン屋にサインがあるｗ 今日の昼は天一が行列出来ててビックリ
味千本店は行列出来てなかった 熊本のラーメン屋に紙エプロンが置いてないのはなぜ？
関東だと普通なんだけどケチってる？ 関東の人って食べるの下手なの？普通に食べればエプロンなんてつかわないでしょ子供はしょうがないけど 阿蘇駅近くのラーメンぎゃんてどう？Google評価バカ高いから気になって 味千ラーメンの大阪OMM店へ行って参りました(@･ω･)ゞ 九州出身で熊本遊び行った時食べてましたが、今住んでる近畿で食べられてよかったです(@･ω･)ゞ こないだ超ひさしぶりに健軍のめんきちに行ってネギチャーシュー食ったけど結構うまかった
あれはビジュアルがいいね
県外の人に勧められそうなラーメン やる気というか日本全国ノイローゼちゃう？自分とこの有名どころは11時開店で8時前から並んどるわ
九州はわりとどこいっても10分前始動だったのになぜだろう この場所取ったからおまえは出ていけってのが見えて醜いわ 3月にラーメン旅行で熊本行く予定なのですが
マニアの皆さんおすすめのお店教えていただきたいです どうやって来るのか書いたほうがいいよ。電車やバスや飛行機で来るのと車で来るのとではおすすめできる店も違ってくるからねぇ… サンピアンのリンガーハットと入れ替わりで入ったラーメン屋は、どこかの企業系なのかな？ >>47
熊本でどんなラーメンを食べたいのでつか？ >>47
ラーメンなら大仙、文龍、九龍、北熊本店、いつ樹
熊本ラーメンなら黒亭か天外天か？ 北熊本店って何の「きたくまもとてん？」と一瞬思った 富喜製麺、魚雷、大仙
熊本県民には目新しい味だけど他県の人にはどこかで食べたことある味だろうな
熊本ラーメンの老舗いくつかと北熊なら他県にない熊本だけの味でおすすめ こないだ書いたけど健軍のめんきちのネギチャーシューがビジュアルいいし、熊本の豚骨スープで結構うまかったから県外の人にもお勧めかな
チャーシュー麺の定食でもいい
文龍なんかと違って行列に並ばなくていいしアクセス簡単
市電の終点からすぐだしね
https://i.imgur.com/DWlbYMU.jpg 火の国くまもと、阿蘇の火山をイメージしたラーメンって感じかな 熊本の老舗ラーメン店「健軍めんきち」で、あの志村けんさん・ダチョウ?楽部上島竜平さんの写真を発見！
https://higojournal.com/archives/kengun-menkichi.html
こういうネタもあるね 健軍のめんきちはずっと昔このスレでタンクマクーポンの件で炎上してたから何となく行かなくなってたんだけどね
ガッツリ系が下品に思える人には駄目だろね 最近健軍方面行ってないからめんきち懐かしいな
久しぶりに竹とんぼとかも行きたいな >>57
桂花や味千もあるしな
なお熊本の桂花で本場の太肉麺食べたいと言うヤツがたまにいるが、元々東京進出記念の東京限定メニューだったので本場の太肉麺は熊本ではなく新宿店 タンクマクーポン炎上あったなあ。
まだ麺はあるのに今日のクーポン分は売り切れたから通常料金でって言われたんだっけ？
あの頃は夏と冬にクーポン号があって食べ歩きまくった。懐かしい。 めんきちタンクマクーポン事件はもう随分前の話だよね。20年から30年くらい前 ? まだデジカメが出回る前の頃だったかな。
健軍の興安のラーメンの写真も俺は持ってないからやっぱ大分昔に閉店してるわけか。文龍は移転したし、あそこらへんで一番古いのは竹とんぼになるかな 健軍周辺の既存店ではさかえラーメン（旧黒亭健軍店）もかなり古いよ
黒亭時代も含めるとたぶん40年くらいは経ってるんじゃないかな クーポン炎上は00年代後半だったから、デジカメはかなり普及してたんじゃないかな。でも外食をいちいち撮るという習慣がなかったからラーメンは撮ってない。
当時はひでえと思ったけど、クーポンで大混雑して常連が入れなくなる店もあったし、今となっては気持ちもわからんでもないな。 その頃から2ちゃんの熊本ラーメンスレに居た記憶があることに戦慄する >>71
そんなに前じゃないぞ。10年ちょい前
>>73
めんきちクーポン騒動の余波で3回目だったタンクマN-1グランプリが打切られ、結局3回目は辞退した当時2連覇中の大金豚が絶対王者になったまま有耶無耶になったんだっけな 藤崎駅の近くの路地裏にあったんだったかな？カウンター席だけの小さい店舗。
店主の威圧感で店内が緊張してて、つけ麺の味どころではなかった。やっぱり店の雰囲気って大事よ。
N-1グランプリってあったなぁ。
当時ラーメンスレとカレースレがあったけど、どっちも雰囲気が荒んでて見なくなった。10数年ぶりに戻ってきたけどだいぶ治安よくなってるね。 >>76
> 藤崎駅の近くの路地裏にあったんだったかな？カウンター席だけの小さい店舗。
どちらのお店ですか？ >>76
それ坪井二丁目時代の大金豚？
俺にはそうとは思えなかったけどなぁ おっさんでもおばちゃんでも年配でも若者でも
熊本のラーメンについて語れるなら良いことだー 朝方って街中で開いてるラーメン屋ある？
日曜朝4時半に一蘭行ったら客多くてビビったw >>80
黄金ラーメンとか黒味ラーメンとかどこそこ開いてるな 黄金ラーメン 24時間
黒味ラーメン 朝6時まで
一蘭 朝6時まで
亜和麺 朝4時まで
こんなとこ？
知ってる人は追加お願い よしともが4時(スープ無くなったら終わり)と銀杏南通りにあるボロいラーメン屋も遅かったような >>51
ttps://mrs.living.jp/kumamoto/km_staff_blog/article/4954096 フードコートでこの額は払いたくないなあ
てか、サンピアンのはなまるうどん潰れたんか… >>89
ごめんごめん
リンガーハットの跡にラーメン屋が入ったのは知ってたんだけど、はなまるも一緒に消えてたのは知らなかったからあんな文章になってもうた >>90
すまん
はなまるも無くなったの？
それは知らんかった 15年前の殺伐とした熊ラースレからは考えられないような進歩！
人類はいつか平和になる。 リンガーハットとか井手ちゃんぽんの味知ったら食えたもんじゃない >>104
井手ちゃんぽんってカツ丼が本体じゃないの？
でもそれならヒライの大江戸カツ丼がいいな安いし >>108
井出ちゃんぽんカツ丼が美味いのか？
明日カツ丼食いに行ってみるわ
この前行った時隣のデブが大盛りちゃんぽんとカツ丼食ってて一目見ただけで気分悪くなってあそこのカツ丼に良いイメージ無かったけど >>109
そんな食細いならわざわざ食関係の掲示板に書き込むの辞めれば? それは繊細なだけで食が細いとは言わないのでは…？
自分も隣でクチャ食いしてる奴がいたら食欲なくなったりはするなあ。 >>111
イヤミだよ
繊細な奴は外食無理だろ
マジで まぁまぁ、そんなつまらんことどーでもいいじゃない
昨日は久々に近見の天さんに行って豚骨ラーメンとカレーのセットを食ってきた
魚のフライがクリーム状にとろけておいしかったよ
https://i.imgur.com/qRdRMsP.jpg 井出ちゃんぽんはカツ丼も有名で福岡空港にはカツ丼メイン？の店があるくらい
ただ、本店の話であって北熊と同じで本店が美味くて支店は評判が良くない事でも有名
熊本店で一度だけ食べたが、茹で湯を変えてないせいか麺のヌメりが強くて本店には敵わない味だった まあ井手ちゃんぽんは店舗によって味が違う事で有名だしね。 井出ちゃんぽんのカツ丼食ってきた、美味かったけど900円ならかつやのカツ丼で良いな
やっぱあそこはチャンポン食った方がいい >>114
逆に桂花は本店がかなり過小評価されてると思う かつやのカツ丼はあんまりオススメ出来ないが
元々井出ちゃんぽんのある武雄はちゃんぽん街道ってのがあって、ちゃんぽん屋でカツ丼や親子丼ラーメンなどを出してる店が多くあってその中でも井出ちゃんぽんほ群を抜いて知名度も客も多い 桂花は破綻してからずっと行ってないな
今度行ってみるか 桂花本店は店員さんの質がなぁ。他の店舗は知らんけど >>126
そう、東バイパスと平行した裏の通り
あまり場所はよくないけど旨い スレチだし教えたく無かったけど櫻庵のカツ丼は越えられんよ 値段は東そばの倍はするけどな 東そばも美味いけど確かに桜庵のが美味いな
そばも美味いし最高だ
スレチ >>124
生そばあずまじゃないよ
東海学園前駅近くの東そばだよ 上通の大宝堂か大谷楽器のあたりから路地に入ったとこの東庵てその後どこかに移転した？ 東海大前の東そばは
かつ丼とそばを合わせても1000円以内と言うところもいいんだよね
美味しいし 熊本のラーメンなんかたいして話題もないんだから別にいいでしょ てか東そばも櫻庵も過大評価だよね
他にうまいとこないの？ ヒライっていうとこカツ丼美味いぞ
ついでにラーメンも 資さんうどんこないだ行ったけどあれ美味しい？麺やわくて好みじゃ無かった
ウエストのほうが好きだな 資さんスープが塩辛いだけで無理やった俺もウエスト派
ヒライでも可 資さんはわざわざ行くほどでもないよね
うどんとかヒライでOK 三里木に新しくラーメン屋できてたから寄ってみようかと思ったら21:00～3:00までという謎の営業時間だった
うどんならウエストよりすけさんの方が好きだな
みのりが1番好きだったけど 確かに三里木は飲み屋集まってるから需要はあるかもなー
地元民以外は行きづらいけど カツ丼スレか！
權太樓はうどんもそばも不味いけどカツ丼と唐揚げは美味いよな スレチはやめろ
トンカツなら勝烈亭一択だけど勝烈亭にカツ丼ないのかな？
武蔵うどんにもカツ丼あったけど武蔵うどん店舗激減してるからな 金龍も２月から値上げだって
油そば食べ納めしてきた 明日のランチは
桂花で大盛ラーメン+五香肉セットにしよう🐖 中華園の香港麺は醤油ベースのラーメンにトンカツだった
再現してる店ないかなぁ 桂花は美味いけど、アプリのポイントで利用するくらいかな。
確かに美味いんだが、ちゃんぽんとラーメンの間みたいな微妙なポジションなのよね。 桂花と味千ってスープは同じ？
それとも作り分けてる？ 屋号違うのに常識で考えて全く同じスープ使い回すと思うか？ >>166
答えを知らないならいちいちレスしなくてよろし
逆に聞いてくんなようっとおしい 菊陽に工場あるし 中入れるから見学してきて 答えがわかったら教えて、雑学増えそう >>168
見学できても聞けたとしてもNDAあるんじゃないかな？
ヌードルデスクロジャーアグリメントだっけ じゃあここで聞いても誰も答えられないな 見学行っておいで >>165
荒れるレスつけたく無いが
常識で分からない人にモノを分からせるのは苦労するよね
同じスープで出すなら名前統一するだろ
まだ、肉虎と味千が同じスープかって聞いてくるなら救いようがあったのになw 同じ工場だから同じだと思うのか…
人それぞれだなぁ
とりあえず食べ比べてから発言したらいいと思う >>172
トンチンカンな質問しといてあの態度だからな
食べ比べても分からないんじゃ？ >>163を擁護する訳では無いが>>164もトゲのある言い方するからこんな状況になるんだろ
味が違うから食べ比べてみるといいよ、とか、屋号変わってるからスープは違うんじゃないかな、みたいな言い方すればいいのになんで熊本県民は小馬鹿にした言い方しかできないのかね 5chのいつもの光景にしか見えないよね
バクサイほどひどくないよ >>182
爆サイこそ昔の2ちゃんだよな
広告がウザすぎるけど >>180
それを言い出したらオマエの言い方もどうなんだ？
>熊本県民は小馬鹿にした言い方
ってどっちがトゲあるんだよw 以前このスレでも
黒田藩で柚子胡椒に直箸突っ込んでる馬鹿を目撃してから柚子胡椒を使わなくなった
ってのがあったな
【ＳＮＳで批判】「資さんうどん」店内で“迷惑動画” 天かすを共用スプーンで頬張る 福岡県
https://www.fnn.jp/articles/-/479449 >>180
その後のレスが完全にキチガイだから叩かれてるんだろ
どれだけ普段俺様してるんだよ >>185
ヒライで天かすの器を持ってったきり元に戻さず独占してたアホグループに遭遇したことはある 荒れるからスープ問題はこれにて終了な、シャンシャンだ
でわ引き続きカツ丼のうまい店もしくはマグロ丼のうまい店どうぞ >>191
サコダの近くに有名な店ない？
いつも列で来てるから行ってないけど美味いのかな？ ｳﾒｴｿﾞ
昔はセンタープラザと下通の入口らへんにもあったのじゃ あじまんって美味いんか
パチンコ屋の裏で行ったことなかったから行ってみるわ >>192
とろやとかいうところか
行ったことないな人柱よろ >>198
行きたいんだけど土日の昼頃通りかかるともれなく列で来てるから諦めるんだよ
今度並んでみるよ >>198
とろやはマグロがマジで好きな人ならうまいかもしれんがマグロの身がデカすぎて途中で飽きてくるんだよな そうなんだ…
ちな佳倉はタレ甘すぎマグロ普通に硬い筋入ってて微妙だったわ あそこマグロカツの方が美味しいと思うわ
量は一番少ないやつでいい 城南なんだな
ヨシクラかと思ったらカグラなんだな
明日か、明後日食べてみるよ 目の前のヒライでよかったなとなるだけだぞ
そういや前身のラーメン屋は美味かったな ラーメン以外にもいろいろ熊本の事を団欒するスレ無いかしら >>205
昔はカレースレとかあったんだけど今は無いんじゃないかな
ヨシクラ行ってきた、たしかにタレは甘い感じだね全部かけなくていいね
次はとろやか 前にカレースレはあったけど、店の悪口書き続けてるやつと荒らしが多くて見るにたえなかった。 昔連れてってもらったカレー屋が分からない。
熊本市内か菊陽あたりだと思う。
個人の小さな店。
納豆トッピングあった。 >>208
結構範囲広いなw
カレーなら動物園の通りの2階にあるところが安くて旨かった 阿蘇駅近くのぎゃんに行ってきたが噂通りの美味しさであった >>211
あづまラーメンもかなり長く続いてるよな
少し下ったとこに知る人ぞ知る黒兵衛ってラーメン屋もあるよ >>213
うそ。。。
今日もそこ通って某パイタンのラーメン屋いったけどなくなってたの？
横の雀荘は有るのかな？東パ○w >>210
つけ麺は普通だった
ワンオペだからかなり待ったけどな
今度はラーメン食べてみる 夢の湯ラーメンいつの間にか潰れてたんか
コロナで温泉から遠ざかってたから新しい店になったの知らんかったわ 金龍の油そば食べに行ったが
30円程値上げされてた 原材料費だけなら5円くらいの値上げで済むだろうけど燃料費諸々が加算されているんだろうね 店によっては150円とか値上げしてるところもあるし、30円なら御の字。 30円の値上げなんてどうってことない
東京の有名カツ丼店の話だが、12月まで1000円だったのが１月になって1500円に上がってるともう行く気が失せてしまう ラーメンと油そばではかかってる材料費がとんと違うからなぁ 上通のサンマルクと肥後銀行の間にあるビルの2階に「あしたの城セカンド」っていうチゲラーメンが売りの店が出来てた
行ったことある人いる？ 辛くて汗大量といえば、昔初めてスリランカカリーくまもと食ったときは汗びっしょりになったものだが、２回目はそうでもなかったのが不思議
早くも体が慣れたということか このスレでは新店とかの情報とか期待しちゃ駄目
どこそこの店のアレが美味かったと書いたら店員乙とかマズそうとか言われるしね
誰もここで話さなくなってしまってる 太一商店行ってきたがくっそ値上げしてたな
ノーマルラーメンが850円したぞ
コスパだけが取り柄の店だったのに 値上げは仕方ないとしてもクオリティ下げられたらたまったもんじゃないな ラーメン屋の人に聞いたら全ての材料が高騰してるらしい 文化ラーメンとか値上げしても普通に行ってたけど残念です お店やってる人としては、値段を上げたいけれども、お客さんが離れていってしまうのが怖いと悩んでいた 値上げは客離れにつながるよね
大仙よく行ってたけど値上げで太一行ってたけど
今後はけんじろうか豪傑かな ここで書くしかないので書くけど鹿児島のスレってないんだね
話題少ないのかな
のり一食ったが完全にお湯で笑った 今度熊本市に行くんだけど、おすすめのラーメン屋ある？ 辛島町近辺だと下通りでかごめ、一蘭、黒亭かな
かごめはあっさり、一蘭は濃いめ、黒亭は普通
お好みでどうぞ 馬力屋も50円値上げしてた
ラーメン600円で大盛まで追加料金無しだったのに650円に
もうヒライの山ちゃんでいいわ おっレスありがと！黒亭かライフイズジャーニーに行ってみます！ 赤組もいいよ、安いし
上通の方だけど大して変わらん >>241
山ちゃんラーメンは山ちゃんラーメンというジャンルだぞ ライフイズジャーニー無くなったと思ってたら復活してたんだな、前の変な場所で 下通なら富喜もいいんじゃない？地元の製麺所がやってる店だし 富喜製麺って魚雷の人とお友達なんかね
昆布水つけ麺とか熊本らしさは無いけど
麺は本業だから美味くなくっちゃ嘘だろうけど、スープまでトータルで美味いのかね？
まだ行ってないから知らんけど 下通の富喜製麺は一回行ったけどリピしようとは思わなかったな、不味いとは思わないけど値段の割には、、って感じだった ライフイズジャーニーって大して美味いとも思わんかったがなあ ライフイズジャーニーって夜11時頃にはもう閉まってる？
昨日行ったらやってなかった >>254
なる、フェイスブックで店休日出てるんやなありがと！ >>232
大仙は麺グラム数固定、大盛り廃止になったのが痛すぎる 先月末帰ったんで、ちょっと玉名まで足を延ばして玉龍ラーメンを昼食べたんだけど、
昼前というのに、店外待ちがあって、流行ってるんだなと驚いた。 >>251
一回行けばいいなって感じよね
全く同じ印象 学生の街は一定期間で客が入れ替わるから
飽きられる事なく保ってる事あるよね 連投くんを煽るわけではないが、インスタに投稿したらみんながイイネや優しいコメントをしてくれると思うよ。
#熊本ラーメン とかのタグを付けるとたくさんいいねが貰える。
ここは写真投稿には向いてない気がする。 写真や店名はTwitterでも見れる 俺はそれ以外の情報が知りたくてココ見にきてるよ スレ違いなことしてるわけでもないのにな
心が狭いやつもいたもんだ いまだに>>280みたいな事言う人居ることに驚き。 >>29とIP一緒だし荒らしのYouTuberでしょ >>282
こいつに画像の事聞いても何も答えないからな 玉名の天琴に行こうかと思うけどレビューが酷評だらけで躊躇しています。
接客はホントに酷いのですか？ >>287
あのへんでは一人勝ちだからやっかみなんかもあって悪く書かれてるけど
写真撮らなければ普通でしょ 地元から嫌われてるからな 色んな事あったし仕方ない >>287
スープは美味いけど麺がズンダレ
玉名はマジで魔境ヤワ麺天国 天琴は写真撮影不可だから行ってない
もう時代が変わっていってるんだから、西郷隆盛みたいに写真断ってるようじゃ駄目 インターネットが完全に普及して、Facebook、Twitter、ブログといったSMＳとか、５ちゃんねるで画像を共有するのが普通になってる現代において今さらインターネットが禁止されるなんて北朝鮮みたいなおかしなとこぐらいでしょ
現代の日本の総理大臣なら西郷隆盛みたいに写真撮影お断りみたいなこと言う権利は無い
写真撮影禁止なんてそういうおかしなお店には行かないだけの話 SMSってたぶんSNSのことだろうけど
どれだけ社会に悪影響を及ぼしているかについて考えた方がいいと思うんだよね あー
いちいち写真を撮って上げる事が異常だと「私は」思いますって書いた方が良かったのかな 写真撮影する人がまだそんなにいない時でもあまり接客態度はよろしくなかったけどな 昔ながらのお店って感じかな
昔はラーメン屋に限らず大衆向けの飲食店の接客はあんなもんやったでしょ 玉名の天琴だと、スープ使い回し事件というのがあった
真偽のほどは、俺は知らん
韓国だとメイン料理以外にズラリと副菜が出てきて、それは普通に使い回しなのが当たり前らしいけど むかし天琴の店内でコンタクトレンズを落としたことがあって
店主さん含めみなさんに探していただいた思い出 スープは使い回せないよ
豚骨スープは一旦火から離すとアンモニア臭が出てしまう
そもそもフライドにんにくを入れる訳だし うっかりアンモニア臭を出してしまって客が離れて潰れてしまった熊本のラーメン屋がいくつもあるし 俺の知り合いの実直な人が玉名天琴のスープ使い回し事件を言っていて、確かに他人が口を付けたスープならば飲みたくない
しかし、かなり昔の熊本日日新聞の電話で苦情を言う欄に、黒亭のスープは豚の頭がゴロゴロ入った鍋からダシを取っていて、
そんな気持ち悪いものを大勢の客に出すなんてとんでもない店だと苦情を言ってる人もいた
豚からとったスープなんてイスラム教徒に飲ませようとしたら殺されかねないほどの大事件になりそうなレベルなので、
スープ使い回しなんて騒ぐのがおかしいのかもね？ そういう私は
天琴も好きなんですけど
一番好きなのは玉龍だったりするんですけどね
雲龍軒も好きですね 玉名の玉龍は、ちょうど開店しようとしていた時間に、店主さんがくわえタバコでのれんを表に出して来たのを見てから俺的に駄目になった
ラーメン屋経営の人にはくわえタバコして欲しくない
しゃれたBARの渋いマスターしか似合わない
まぁ話が逸れたが、玉名天琴が写真撮影ＯＫになったら行くから教えてくれ
あそこ３０年くらい前はスープの上のラード層３センチくらいあったよね？ 実際には5mmくらいかな 笑
ばらつきはたまにあるけど ラーメンの写真くらい別にいいと思うが
放っておくとブロガーみたいのが所構わず撮りまくる奴が出てきて迷惑する客もいるのが事実
以前しーでーってブロガーにやられてイラついた事があった 言うほどラーメンの写真撮りたいか？
そんな暇あるなら伸びるし回転遅くなるからさっさと食えって思う それがクソブロガーはメニューやら店内やら卓上調味料やら麺リフトやら躊躇なく取りやがる
店に頼まれたならまだしも少しは他の客の空気読め 八木カレーだと料理の写真撮影はOKだけど、店内など他の写真は駄目と奥さんが言ってた 各土地にマスコミに紹介されまくって観光客ばかり集まる店があるけど、玉名でそれに当たるのが天琴ということですか？ >>295
知り合いが飯ばっかりTwitterにあげてて非常に気持ち悪い なんだかんだで天琴が玉名ラーメンの元祖なんでしょ？ >>318
千龍がそれに近いかも
>>324
桃園でしょ >>326
天琴の方が5年くらい早く開店したんじゃなかったっけ？ いま調べてみたら天琴の方が10年早く出来てたみたいね いろいろと調べてみましたが
あの『三九』の直系が今の天琴なんですね 何はともあれ客にわーわーうるさく言ったり愛想無いのは飲食店として失格だと思うから行かない 普通に愛想いいけどな
そう感じる人はただ嫌われてるだけじゃ？ 天琴は普通に愛想いいよ
忙しい店だからそう感じるのか
もしくはただの嫌がらせや営業妨害でレビューしている人がいるのかもね 笑 Googleの評価って一応ハンネでも名前出して評価してるよね？嘘書くかな？ 嘘と言うよりその人の主観の評価だから
1つの目安にはなるがそれが自分にも当てはまるとは限らん GoogleでもAmazonでもレビューに低評価ばっかり付けて回ってる人がたまにいるね。
自分でむなしくならないんだろうか。 >>337
3/3からか？
50円くらいは上がりそうやなぁ >>336
高評価をステマだ自店の工作だと疑う奴は多いけど、低評価をネガキャンだ嫌がらせだ他店の工作だと疑う奴は殆どいないからなあ
悪口大好き日本人の悲しき性 最近おばあちゃんが一人でやってる食堂を貶しまくって炎上したキチガイYouTuberグループもいるでしょ
脳が麻痺してる連中って元々一定数いるんだろうね https://i.imgur.com/cLW8QpX.jpg
これは札幌の八芒星というつけ麺専門店のランチセット８８０円なんだけど
熊本でこんな感じのお得なランチ食えないもんかね？
ルーロー飯が美味いんだ 漢字四文字の怪しげな中華料理屋があちこちにあるやん 新中華のランチ行けば良いやん。それぞれ選べるラーメンと中華料理で800円だぞ。 新中華のランチのお店を教えてくれ
あまり中華料理屋知らんのよ 新中華、俺んちの近くには無いけど、機会があったら行ってみるよ
https://i.imgur.com/4OpTTIF.jpg
これは関東にある揚州商人という大衆中華チェーンのスーラータンメンだけど美味かった
大して舌が肥えてないからこれぐらいのレベルで十分幸せになれる
熊本で美味いスーラータンメンをぐぐってみると戸島の葉山亭が出てくるんだけど、
写真で見た感じだと揚州商人のと全然違う食べ物みたい スーラータンって酸辣湯麺のこと？
だったら花立のらんてんか、浜線の雷火のを食べてみればいいんジャマイカ？ >>356
情報提供してくれる人は有難いね、今度行ってみる
中華料理屋ってあまり行ったことないからスーラータンメンみたいな酸っぱ辛いの意外と美味いというのも新鮮な発見
値段の安い店も結構あるね、今どき有難い
人の書き込みにケチ付けてばかりの人ってブーメラン効果で不幸が訪れると思うよ >>352
おまんこ？
関東の人かな、めめじょというのが熊本 色々あって枝分かれしまくってるけど、怪しい中華のラーメンなら九品寺の金龍美食の台湾ラーメンが一番だな
次いで田崎の唐朝の唐朝ラーメン スーラータンもサンラータンもどちらも正解らしい。
正確な発音はスワンラータンらしいけど。 めめじょって何？熊本はとべらじゃない？よくとべらとべら言われて最高言われてたけど？
具合がいいって褒め言葉と受け取ってたよ 早速、田迎の雷火で食ってきた
結構美味かったが、各種の定食の方がご飯も一回お替わりできてデザートまで付いてたからそっちの方がお得だな
https://i.imgur.com/2wRe5OZ.jpg さっそく行ってくれたんだ。早いな。
南熊本駅近くの高家も酸辣湯麺おいしいらしいよ。
雷火行くときはゆめタウンに車停めて行くよ。
それだけ歩けばカロリーも帳消しだから。 麺屋サキマサがまた構ってちゃんツイートしてて草
メンヘラかよ
そしてLife Is Journeyがまた休業
やめたり始めたり忙しいやつだな もう終わったけど鶴屋の催事に入ってた政宗って塩ラーメンはまあまあ美味かった 分厚い炙りチャーシュー3枚は食べ応えあった 閉店セールみたいになってきたなw 人手不足らしいけどな >>375
ただ次の日休みだから早く閉めるってだけだろ
読解力無いのかよ またスーラータンメンの話ぶり返してアレだけど、
今日は菊陽の方に用事があったから戸島の葉山亭に行ってみた
https://i.imgur.com/wKi9drg.jpg
美味いスープだった。単品で７８０円。
胃にもたれなかったせいか、食後２、３時間で猛烈に腹が減ってきたぐらいだった けんじろう値上げ
マシなしの1000円スタートとか豪傑行くわ 客に死ねよとか言う店か どうでも良い ポコチンで遊んでろ 鯛ラーメンかけつ軒に行こう行こうと思ってもう5年くらいになる 初見で初めて麺から鱗行ったのだが
つけ麺は思いの外美味しくてハマりそう
熊本でおすすめ教えてください
https://i.imgur.com/o5Il8xU.jpg つけ麺はサキマサボンズ樂笑が三皇
他に魚雷九龍炎馬などが控える ラーメン刑事にあしたの城セカンド
本橋刑事お疲れ様でした もっちゃん久しぶり。テレビタミン無くなって冠番組あったけどいつの間にか無くなってたなぁ。頑張って〜。RKKマサやんと一緒に応援しとるけん レスが止まったのでこないだ行った高家のスーラータンメンの写真を
https://i.imgur.com/0CuT6OX.jpg
四川風で８５０円
ご飯はリクエストすれば付けてくれる 美味い食い物だからいいじゃない
中華料理の麺類は今まで食わず嫌いだったからしばらく回ってみる 中華系だと、長嶺の釜聖麺屋が好きだったのに年末に閉店してしまったな… >>405
アリだな。
中華料理屋のラーメンって、中華ダシの味するとこ多い。
新中華の醤油ラーメンはバター臭くて苦手。 豪傑今ヤサイクタクタなのか
最後に行った1年前くらいは3秒しか茹でてないようなほぼ生野菜だったけど せっかくコロナが大人しくなったのに値段が高くなってて足が遠のかなきゃ良いけど
ただ、便乗値上げとしか思えん所や値上げしといてクオリティ下げる所は二度と行く気がしないな 久しぶりにアベックラーメン食った
お湯の量少なかったので辛すぎた 文化ラーメン誰が継承してくれんかな
バッタもんの一人勝ちは許せん 今見たら焼肉大学の跡地、中古車屋ばっかりになってる。
カーセブンってのがある辺りじゃなかったかな。
なべしまとかよりお高めだったような気がするね。 コロナ禍とロシアウクライナ情勢で中古車価格が上がりまくって中古車業界の笑いが止まらないからな >>311
つけ麺の炎馬の店主も仕込中とか閉店後の片付け中に咥えタバコで作業してる。
歩道から丸見えで堂々とやってるから飲食展としてよろしくない事って意識もないんだろう。 >>438
咥えタバコが飲食店としてよろしくないってそんな常識聞いたことないけどなあ。
それに閉店後の作業まで一々文句つけられたくないわな 外から丸見えで上半身裸でスープ仕込む店知ってるけどw 別に目の前で煙立てなければそんな目くじら立てる事もないと思うけど。 俺はガチャンガチャンと激しい音を立てる食器洗いが荒々しい店には行かないようにしてる 水前寺のラーメン屋は店主の圧で店員が萎縮してて、とても嫌な気持ちになったな。うまいまずい以前の問題。
藤崎駅の近くの潰れたつけ麺屋もかなり険悪な雰囲気が流れてた。
ラーメン屋ってそういうのが多いんだろうか。 >>446
水前寺の家系ラーメン、値上がエグいね。 >>446
昔ながらのラーメン店主は優しい人多いけど、最近始めたようなのは輩みたいのが多いからな
客に死ねよとか言ってしまうけんじろうとかな
ガチンコラーメン道見て育ってそうな輩ばっかり 普通に考えりゃ客に高圧的でいいことなんて何も無いからな
勘違いドMが増えたのも問題か 客とおもってないからけんじろうは言うんだろ。君はお客は神とか思うタイプだろうな 二人ともか一人かわからんけど掲示板で言うより直接書いてる板でなぜ言わない？？陰口で先生にチクるだけのタイプ？ >>掲示板で言うより直接書いてる板でなぜ言わない？？
けんじろうを擁護してるやつはまともに日本語も話せないレベルなんだな >>451
客と思ってなくても死ねと人に言うのはアウトなんだよなぁ Googleの口コって無記名掲示板よりはハンネ出るし本音が書いてあるよねw >>450
客側の「ここの大将はこうだから～」みたいな擁護とかのことじゃね
コンビニ店員が同じ態度ならキレ散らかしてるだろう いや、でも口コミ上であろうと客にタヒね言うのは完全にアウト！ 嫌なら行くな見るなで終わり
炎上させたいならツイッターとかでやれ もうここじゃ十分炎上したしね ちんちんツイートも消して口コミも消して無様に謝ってくれたし もー許してやれよ！カビ生えたエプロンに鼻水垂らして半ケツだして謝ったんだから！ 俺のチンポより小さいやんなって豚のゲンコツ素手で持って股間につけてツイートしたバカが炎上した話知らないのか >>471
それは知ってるが
一切謝罪した事実は知らない その後タバコ吸いながらアホみたいな謝罪動画上げてたぞ それも全部消したけど >>474
そうなんだ。
まぁそうだろうねあの店主ならやりかねない 麺屋かもめ
塩ラーメン
まあ普通。
お茶漬けシステムはいいと思う。 【社会】 5年連続ミシュラン掲載のラーメン店店主が心筋梗塞で急死 40代後半…重労働と食生活が影響の指摘も [朝一から閉店までφ★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1678180409/ >>475
今バイトで入ってるババァもウザい
厨房で店主とマスクなしでくっちゃべってる 今更ながら辛島町のアーケードって下通りと繋がってるのね。
知らんかった・・・ >>481
ん？んん？ｗ
ショートカットコースもあるぞ！ 久しぶりに文龍行ってきたけど、こってり850円なんだな。
こってり食える若さが無いから普通を注文したけど800円。
自宅から徒歩圏内だけど、暫くは行かなくていいや。
https://i.imgur.com/qQMRVWU.jpg 徒歩圏内に魚雷あるけど客層苦手で行かなくなったな 香水つけて飲食店いくなよお前ら >>487
安心しろ
オマエも臭えと思われてるから 山ちゃん値上げしてて500円だった
あと150円出して馬力屋大盛り食うかな 山ちゃん500円て
ついに味千感謝デーの価格を超えちゃったか 久々金龍行ってみたら高菜無くなっとった、、
高菜のない金龍とかイチゴのないショートケーキやん😭 >>495
違うんよ
紅しょうがとニンニクはあったんよ
単にコスト的に高菜は無理になったと
辛いぜ😭 いまラーメン屋どこも800円台突入してるだろ
高くて気軽に食えないな
でもやまちやんに500円出すならもっこすラーメン買って家で食うわ お土産麺で自社生産なのは桂花だけ？
今は、色んな店が出しているけど、みんな業者っぽい。
なんで、未だに桂花を良く買って自宅で料理しているが安定感おいしさ。 桂花は昭和の頃から生タイプの麺とスープを出してたな
生タイプてのもあってお土産仕様ではなくマルちゃん焼きそばとかと同じようにスーパーの生麺・練り物系コーナーに置かれてたが 金龍そばに高菜入れて食べるの好きだったけど
高菜無いならもう行かね >>497
となるとタダで辛子高菜入れられるのはもう龍の家だけか・・・？(´･ω･｀) 文龍の高菜美味いけどバクバク食うには辛いのよ
その点金龍の高菜はいくらでもバクバク食える系で最高やった
一応補足しとくと俺が昨日行った第1空港通店ではコスト増で高菜辞めたとあった
ほかの店では高菜続いてる可能性あるかもしれん 健軍の九龍は高菜無料だよ
トング小さすぎてイライラするが味は良い 最近は色々と値段が上がってるからラーメンの相場が８００円台以上に上がるのは仕方がない
昭和の頃から値段が変わってなかった卵の値段が凄く上がってるのに比べると大したことはない みんな高菜バクバク食ってるの白状しててﾜﾛﾀ。
確かに自分もバクバク食べてたし、そりゃコスト的に厳しかろうなぁ… ラーメン先月値上げしといてそこから高菜カットはどうなんだろうね それはそうと今日からマスク自由だな
ただ、調理する人はマスク付けてて欲しいな 高菜なんてタダだから食ってるだけだろ
漬物自体は年々消費が減って生産者も減る一方
誰も買って食ってない説濃厚
そろそろ新高菜の季節だから買ってやれよw 提供やめるんじゃなくひと皿50円とかで出してくれたら食うけどな >>509
みそやの高菜美味しいよね
ランチのおまけ小ライスあれだけで食べれる 前からマスクしてなかったし今さらだな。
そんなに病気が怖いやつはそもそもラーメン食べるのやめたほうがいい。 コロナ前から絶叫接客する店は行かなかったけど、厨房でぺちゃくちゃ喋る店は大概店も汚いし病気よりも唾が嫌だからマスクしない店は行かないかな
行きたい人はそれでいいんじゃない？ 陽向は店員マスクしてなかったな
テーブルには高菜置いてあった 金龍のは油炒めだからラーメンにもご飯にも油そばにも合うヤツだもんね 北熊浜線店って復活した？
こないだ通ったら開店してたっぽいが >>529
昨日前通ったらリニューアルオープンしてた
そして８時頃でも満席だったよ
代替わりして夜遅くまで真面目にやってるみたいね 表の看板には夜９時まで営業
スープ無くなり次第閉店とは書いてあったよ ラーメンの関係ないんだけどトイレのみの利用お断りのセブンを初めてみたー
過去何かあったんだろうか 最近たまにあるね。
トイレの維持管理もコスト的にバカにならないらしいよ。
カンパ式にすればいいと思う。 コロナの最初の頃は「当店はトイレご利用できます」って張り紙もあったな。 熊本みたいな地方都市はともかく、東京大阪といった都会のコンビニだとトイレ貸してくれないのがデフォだよ そういやウンババって何してるん？捕まってから見なくなったな
一時期は熊本では一番売れてたような気がするけど うんばばが好きなラーメン屋として、ごえんやを挙げてた
このスレでも話題にのぼらない渋い店だよね トイレ使わせてもらったらなんでもいいから買い物して出るようにしてるわ間に合わなかった場合を考えると感謝しかない 21日、熊本市へ遊びに行きます。
北熊ラーメンを食べてみたいのですが、どこのお店が一番美味しいでしょうか？
なんか店舗によって違うらしいですが・・・ 長洲か玉名のセブンイレブンのトイレで
便が便座の側面にべっちょりと。
床にもべっちょりと。
どんな使い方したらこうなるんだと。
漏らしながら駆け込んだか意図的にやったか。
店員さんがかわいそう。 こないだは居酒屋まさのカリーラーメンをランチで食べてきた
まぁまぁかな
みやはらZそばの踏切のとこ
https://i.imgur.com/ujWwLeD.jpg >>547
昔玉名のセブンで小便器に大便してあったのはみたことある
すぐ出て次入ったやつもすぐ出てきてオレをめちゃ睨んでたな 居酒屋まさってだいぶ前からある
俺が昔あそこの近所のコンビニでバイトしてたときからあったから歴史がある 南関のセブンイレブンで小便器に大があるのを見たな…
異常者が玉名とかあの辺りを徘徊してるんだろうか… >>547
玉名はトイレそういうの多いわ
このまえ小便撒き散らしてあったわ 神社の祭事行列で
とこせいせい、とこせいせい
て言いながら歩いてるのはどういう意味なの？ >>550
トイレの話の流れでこれはグロ画像かと思ったわ
見た目0点や >>540
熊本でも繁華街内のコンビニのいくつかは「当店にはトイレはありません」と張り紙を出してる 繁華街のコンビニは酔っ払いに汚されやすいからな
トイレの維持費もタダじゃないし仕方ない かなーり久々に馬力屋にきたけどこの時間でもまだ多いのな トイレを綺麗に使えないヤツは死んで欲しい。
便を付けるのはもってのほかとして、
便座に尿垂らすヤツ多すぎ。
便座下ろした状態で立ちションしてるのか？ >>568
龍峰こないだ覗いたら休業してたけど今は開いてるのん? >>564
平日月曜を休みにしてるラーメン屋がポツポツあるからその影響かもな >>564
馬力屋値上げされてなかった？
前に太一が値上げしたので怒ってる人いたけど
馬力スペシャル７５０円はコスパ良いよ
ただ俺んちからは遠いのでたまにしか行けない 観光で熊本駅行って(路面電車無料だった)富喜ってとこにめっちゃ並んでたんですけど美味しいんですか？ >>572
馬力スペシャルは800円に値上げされたよ >>574
そうか、それくらい仕方ないな
レスありがとう >>569
ここ2週間くらいの間に前通ってすげえ人並んでるの見たけど、行ったのその後なのかな？
>>573
元々人気店だが、単純に駅中に新規出店だったというのもあると思う >>379
おいやっぱり閉めるってよ
読解力ないのはお前だったな Twitterには終活(就活)のサキマサとあるが、
閉店セールをずっとやってる店みたいなもの？
虫の知らせかどうか知らんけど、今日たまたま行って来た
https://i.imgur.com/NOd3wLi.jpg 何となくだが昔下通にあった桶本て店を思い出した
●月に閉店します告知を出しておきながら、「もうしばらく続けます」となかなか閉店しなかった 富喜1回行ったけど全く印象に残らなかったから次は駅に行ってみよう 富喜不味くはないんだけどね
流行り物って感じで
あんなにポンポン店舗出して大丈夫かね こないだ食べてもう食べることもないと思った桂花
味千のが好き みんなのラーメン屋ベスト3教えて！
オレは、池田北熊、えぼし屋、天外天！ ヒライのこくうまポテトサラダ、マジで美味い
誰か作り方教えてくれ >>608
以前は価格相応の旨さだったけど今は価格に見合わない さかえ 埼陽軒 一福 ふじや 北熊総本店運動公園店 東・・ ３つじゃ収まらん 北熊運動公園前店好きな人好き
おっちゃんの独特のリズムが好き >>615
いつの間に太一の後ができてそれも潰れたのか
大金豚の後は短命ばかりだな >>616
コロナ禍じゃ何やってもってところかな
そもそも街中行ってラーメン屋って観光客でないなら行かないのかもね 駐車場なくても美味しい店はやっていけるって坪井魚雷が証明してくれてる >>617
何もないとこなのに大繁盛の大仙
福岡民からしたら都市高と九州道乗り継いで御船インター降りてすぐてことで利便性高いとこかもしれないけど うわあああ大将軍でもパプリーのステッカー見てしまったわ
あのイラストかなり不快なんだが 魚雷は駅近ってのもあるんでない？
太一後って居酒屋が入ってたけどもう潰れたんか >>622
それを言うなら大金豚や太一は辛島町電停そばだし桜町バスターミナルも近い 魚雷もそうだけど
有名店はコインPが近くにあれば何も問題ないよ >>622
街の外れで外観があれじゃ厳しい
男の俺でも入るのが躊躇われたくらい 最近文龍ってメチャ並ぶんやな
12時半に行って並び凄くて諦め14時過ぎに行ってもまだ多く本格的に諦めた 菊陽店が無くなったから客足が1.25倍位増えたんじゃない？
知らんけど 文龍言うほど美味くないと俺は思う
自宅から車で5分圏内だけど全く行かない そういった人気店には支店を増やして欲しいけど文龍の社長ってもうお年寄りの人だろうから冒険しないかな
大阪のunchiみたいに拡大路線やってる野心ギラギラな人は地方都市に留まっているわけないもんな >>628-629
菊陽店が無くなって約1.5倍
加えてコロナ禍で回転が遅くなった
>>631
黒亭は拡大路線で失敗してる感じ >>631
工藤社長って年寄りって程ではないような >>634
街中ならまだしもあの辺で駐車場無いのはちょっとね 龍峰見てきた
店主が病気療養のため当面お休みだとさ
快復して長く続けてほしいわね 釜聖はダイキの産直市コーナーでインスタントを売ってるな
復活待てない人はそれを買ってみたら 天外天本店
開店時間からがらがらだなー
平日はこんなもんか もしかしたら徐々に人気出るのかもね
大仙だって初期の頃は行列そこまでなかったし あんなん飲んだ後だから食えるけど平日昼間から厳しいやろ 酔った勢いで食べてたけどシラフで食べたら不味くてびびった ニンニクラーメンは確かに昼間っから食うもんじゃ無いな 天外天は街中に戻った方が需要にマッチするように思う
文龍は本店激混みでラーメン食うレベルじゃないから菊陽店戻すか他に何店か出店して欲しい 鹿児島行ったけど遠すぎ
なんぼなんでも遠すぎる
そして鹿児島ラーメンは不味い >>647
店長やってくれるんなら文龍のご主人にかけあってもいいけど？ >>648
天外天も県外での知名度はほぼゼロじゃね？ >>653
ゼロとは思わないけど0.000001くらいでしょ
味千レベルで0.0001
一蘭だと0.01くらいかもね >>653
天外天は東京駅に数か月出店して好評で毎日行列だったし
セブンイレブンの監修ものも出したから知名度はあるぞ 熊本に引っ込んでないで
東京に進出しろ 県外に住んでる姉の旦那も文龍と天外天は知ってたな
こっち来た時に食べようかと調べたのかもしれんが そもそも県外での知名度とか平日開店時の行列にそんな関係あるか？
ラーメン目的の旅行とかラーメンスレ民が思うほど多くないやろ ＞＞650
通りすがりの鹿児島人です。
どこのラーメンを食べて美味しくなかったのか参考までに教えてください。 熊本人が失礼な事言ってすまんな
鹿児島ラーメンは熊本には少ない魚介系出汁ラーメン多くて美味しかったぞ >>660
いまきん食堂はとんねるずの番組で取り上げられて以来平日でも行列ができるように のり一はお湯の味しか感じなかったけど、鹿児島の人なら味がわかるの ? 鹿児島のこむらさきだっけ？
麺はブヨブヨのびのびスープも薄くて何故行列か理解できなかった
他の人気店でもブヨブヨ麺あったから鹿児島ではブヨブヨ麺が流行ってるのだろう 鹿児島はラーメンだけじゃなくて飲食店の値段設定が高いよ
観光地だからと強気な値段設定してる
ちょっと前のスレでも鹿児島ラーメンが話題になったことあるけど、
日本全国に通用する味と値段じゃあない 黒豚ブランド全面推し
ロースカツ丼1500円
かつやの余裕勝ち 鹿児島に行った記念で食べるんであって、かつやじゃインスタ映えしないよ 鹿児島ラーメンは魚介系出汁ラーメンか？豚骨系にキャベツ入ってるのが鹿児島ラーメンのイメージだが
小金太食べたかったけど行く度平日のオープンから並んでて未だに食べれてないわ 鹿児島のラーメンは美味しいと思う
熊本と比べると薄く感じるかもしれないけど
小金太や豚とろちょっと離れて天天有なんかは好き
こむらさきがイメージを悪くしてる感じがするかも >>675
鹿児島のラーメンはバリエーションありすぎでスタンダードが事実上存在しない ガチでやったらいいのに
こんな投票どこでやってたんだよ 調べたら下通で200人にアンケートしたらしいw糞ランキング確定だな >>679
今は確かにそうですね
私が思う鹿児島ラーメンは
比較的すっきりした豚骨鶏ガラスープに焦がしねぎですかね Twitterとかインスタで聞いた方がまだマシだな 味千ラーメンは22日だけ大人気だね
22日以外は行かないと言うやつまでいるし 前も下通らへんで聞いて勝手にランキングしてる番組あった気がする
よしともが一位か二位だったような
てかなんで佐田なんだよゴリはいいとして 水俣に味千、いつ出来たんだろ？
数年前水俣行った時はラーメン屋無くて、
ラーメン求めて出水のココイチまで行った。 八島ラーメンのお父さんが一時期息子の入院のときのピンチヒッターで熊本ラーメンを出してたけど、お父さんは水俣だったっけ？
なかなか美味しいラーメンだった そう言えば熊本のココイチにはカレーラーメンないよね おれも久留米（八女だったかな？）のココイチで初めてラーメン食べた >>689
それもう閉めたぞ
たしか侍茶屋かなんか >>690
水俣でラーメン屋探したものの、
出水でココイチ見つけて入ったという成り行き。
普通にカレー食べた。
ちなみにココイチのカレーラーメン、意外に美味い。 玉名の中王がカレーラーメン出すな
正直、カップヌードルカレーのほうが美味しかったかが 中王は何年か前からカレーラーメンあるでしょ
トンカツラーメン旨い CoCo壱番屋のサイトでぐぐったけど熊本でカレーラーメン出してる店舗はゼロだった 自分はトロトロ系よりも出汁としての役割も果たしたパサパサ系チャーシューが好き >>707
美味しいと思うよ。
自分自身で作ってもない癖に
お金さえ払えばお客様は神様です的な考えは
止めたほうがいい
脂身でも、脂身でなくても料理人の事も少しは
考えろよ。 料理人のことなんて別に考えなくてもいい
大事なのは口に合わないものを「マズい」「嫌い」「吐きそう」とか書く品性下劣さを自覚し
「自分の好みではない」程度に抑えて書く大人の対応だよ 数年ぶりに赤組食べたけど相変わらず値段相応だな
このご時世で550円はすごいけどあの味で800とか900だったら即潰れそう 北熊浜線店
リニューアルして行ったけどボリューム満点で美味かった
籠町の北熊離れお前はだめだ >>711
育った環境や味覚に問題があると思うよ
自分さえ良ければ、周りの人達は関係がない
お金さえ払えば
お客様は神様です的な考えは止めたほうが良い
脂身のあるチャーシューでも
脂身のないチャーシューでも美味しいと僕は
考えてるよ。 >>711
貴方の人生の中で勝利体験とかひとつでもあるの？
自分自身の中だけの
無意味な勝利じゃなくてコンクールで
賞貰ったとか学生時代のテストで一位とったとか
あ、見栄張って嘘ついてもすぐわかるから
つまらない見栄張らず、正直に答えてよ
いつもの涙目豚走する前に 何ラーメンごときの話で
大の大人が言い争ってるの？
仲良く情報交換出来ないなら立ち去るか
一生ROM・・以下略 お前ら>>1読めないんか
みんな仲良くねって書いてあるだろ
>>707は個人の好みなんだししょうがない
脂キツいお年頃ってのはある
ただ系統が苦手ってだけで特定の店攻撃してる訳ではないから
>>710は個人の好みは人それぞれだし、自分が好きなものは皆美味しいんだ!というわけではない
お金を払う側が偉い!って考えは自分も嫌いだけど匿名掲示板でいい意見しか出ないのは不気味さを感じる
>>711は自分も同じ考え
店の内情とか判らんし出されたモノで判断するしかないだろって
まぁいろんな奴の意見があるのが面白い所ではあるし
チャーシューの話なら自分は脂身もあるけど味千御領のチャーシュー好き
最近？よくあるレアチャーシュー系は苦手ではある
コレは個人の好みだから許してくれよな >>728
めっちゃ読んでくれてありがとう!好きー 文龍って辛味噌がレンゲに乗っかってますよね
辛味噌を溶かさずにスープを飲みたい時はどうすればいいの？ 山崎くんのラーメンどれも微妙そうで笑った
王道を紹介すりゃいいのに 店員に言えば辛味噌無しにしてもらえたはず
あまり混まずに食べたいから文龍あと一店舗増やしてくんないかなあ 宮崎 風来軒出身の兄弟分的な『無鉄砲』は支店を海外にも出してるみたいだけど、
文龍の方は総本店の一つだけで、もう増やさない方針なのかも >>735
食券渡す時に言えば辛味噌抜いてくれるよ 追加辛味噌は別料金取ってるんだからそれは当然やろw >>707
お客様は神様的な考えで
脂身のチャーシューは不味いとか書き込みするなよ。 >>711
働いて結婚して子供を作って子供の成長を
楽しみに生きた方がよっぽどいい人生だぞゴミ豚
お前には年齢的に
知能的に無理だろうから死んだ方がいいけど >>743
色んな意見はあって良いと思うが
最後の一文は余計というか人として最低だ >>735
俺は辛味噌乗ってる蓮華はとりあえず下のさらに載せてレンゲもう1本使って食う
然るべき時に味噌をちょっとだけ溶かす 熊本はクルマ社会で遠出が多いから車内でハンバーガー食べるのがお手軽だし、ファミレスが少なめだしラーメンは本格的に独身のオッサン向けになってきてるから、家族でファミレスやラーメンてのは少ないのかもね。
あと、ラーメンは家族だと22日の味千感謝デーの味千ラーメンくらいしかないて家もありそう。
えっ、熊本市がハンバーガー消費〝日本一〟 ２２年の世帯年間支出額8581円 ラーメンも圧倒、その理由は…
熊本日日新聞 | 2023年4月6日 10:45
https://kumanichi.com/articles/1006844
熊本市はハンバーガーの街？ 総務省の2022年家計調査によると、熊本市の1世帯当たりのハンバーガー支出額は年間8581円で、都道府県庁所在地と政令指定都市を合わせた全国52都市の中で1位だった。SNSこちら編集局（S編）取材班は、理由を求めて関係者に取材したが…。
金額は外食費としての支出額で、熊本市は20年も6869円で5位、21年も7207円で4位と、連続して上位入りしている。20～22年の平均でも7552円と全国1位で、全国平均より2千円強多い。ちなみに22年の熊本市のラーメン（中華そば）支出額は年間5739円。ハンバーガーがラーメンを3千円近く上回っている。 車社会ってより渋滞が激しいから車内で手軽に食えるハンバーガーが流行ってるんじゃね？ >>747
ラーメンの世帯5739円/年は月あたり500円切ってるから味千感謝デー月イチでサイドメニューちょっとてとこかな 熊本市は渋滞で全国ワースト1位。渋滞問題のほうが関係あるかも。
渋滞政令市ワースト 熊本市に都市高速は必要か？
https://www.data-max.co.jp/article/33916 熊本は鉄道網が貧弱だから渋滞が深刻
卵と鶏の関係かもね 結構前だけどおちかラーメン行ったとき爆乳の女性スタッフ居たな 馬力屋菊陽店の爺店員は何とかならんのか？
ソースはGoogleの☆評価 >>736
流したら流したで「こんな皆知ってるの流してどうすんだよ」
とか言うんだろ >>760
桂花や黒亭や大黒あたりは「知られてるけど、あまり食べられない」イメージ >>750
市電を地下鉄化してほしいわ。
片側一車線で右折待ちをしてるとクラクション鳴らされる。
軌道に入って右折待ちしたらダメって知らんやつは自動車学校からやり直せ！ >>707
世の引きこもりニートって
小学校は優秀～神童扱い
中学高校でやや挫折
大学で馴染めなくて就職失敗
就職してもブラックで鬱
みたいなのが典型だと思ってたから
最初から底辺で社会に適合できない奴がいる事を知ったのは勉強になったわ 鎮火しないように立場変えて自演しつつ煽る
荒らしだけが目的のキチガイだね >>758
覗いてみたら
最新の口コミとオーナーの返信に爆笑してしまったぞおいw
半年前に行ったが、他の書き込みと同じ印象で二度と行きたく無いね レビュー見たけど、全然謝ってないのがツボに入って爆笑した。
自分が古い人間なのかもしれんが文句あるならその場で伝えなよって思う。怒ったり怒鳴ったりしなくてもいいから、順番抜かしてますよ、って言えば済む話。 >>711
このラーメン人は利己心と自尊心しか無いからな
忍耐力も利他の精神もこれっぽっちも無い
そんなのが
ラーメン語ってもしても浮かばれるわけないのは
他のお客様が語ってるようなもんだけどね >>767
もういつまでも引っ張ってないで美味いラーメン食ってこいよ
器の小さい奴だと思われるぞ 金龍第1空港線に行ってきたが、若い女性3人のオペレーションだった。
とても手際よく接客していて好感が持てた。
ラーメンの味や質はアレだけど、しっかりと教育されている感が伝わってきた。 いい加減sageもしないクソ野郎に構うのは馬鹿らしいわ
以降スルーでよろ 743 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-GYAw [49.97.9.87]) 2023/04/06(木) 03:28:41.22 ID:UGIqMY9Vd
>>711
働いて結婚して子供を作って子供の成長を
楽しみに生きた方がよっぽどいい人生だぞゴミ豚
お前には年齢的に
知能的に無理だろうから死んだ方がいいけど
下4桁一緒だったわ
二度と来るなよキチガイ 目くじら立てて罵り合う内容でも無い
両者とも退場されたし >>707
以前気まぐれで
特売の豚モモこま切れ肉をくるくる巻いて巻きチャーを作ってみました。
予想以上に旨くできたそのチャーシューを食べながら、そこでハッと勘付きました。
よくホロホロやトロトロという表現が使われるが、その為には「長時間よく煮込む」とか
「煮込みが足りないとパサパサ」とか。
これはまたも誤った都市伝説ではなかろうかと。
単純な話
お店で食べた「ホロホロのチャーシュー」の
大半は唯々「巻きチャー」だったのではなかったのか？
巻きチャーにすれば、大抵ホロホロになろうし
バラ肉でもって煮込み型の作り方をやれば、大抵トロトロホロホロになるのではないか？
早速ですが、今からモモブロック肉を敢えて
スライスして、ちょっとパサホロ系巻きチャーを狙ってみます。
お金を払えば
お客さまは神様だと思う思考は直した方がいい >>711
この手の奴って努力よりも
工作や他人を陥れるのに全力なので
一生無職のまま転落人生でしょ
仮に誰かがむりやり雇っても
「こいつは一生社会に出さないほうがいい」
という事実が再確認できるだけ 最近ボンズ？の場所がわかった
たまにスレで見るけどどういう感じ?
つけ麺が有名なのかな?
情報prz przってプリーズの意味？
だとしたらplzになりそうだけど
ボンズは値段が高めな設定だったような
まぜそばが美味いと語ってた人がいたかな いい天気だ
近所のラーメン屋に行って、その足で投票に行こう >>779
リーゼントのあんちゃんが土下座してるAAだよ
orzの派生系 >>782
同じつけ麺でも系統が違うからな
両者とも辛いつけ麺がおすすめだが
ボンズは韓国料理や中華のような辛さがクセになる
樂笑はそこまで辛くは無いが辛さの中に見え隠れする甘味や旨味がクセになる感じ
サキマサと並んで熊本つけ麺三強がこの三つ >>784
場所わかったから行くかー
>>785
横からだけどめっちゃ有り難い情報さんくす
つけ麺はおんのじと魚雷の2トップだと思ってたわ
>>786
写真自分は嬉しい派 聞くばっかりもアレなので自分が行ったとこでも
黒亭の力合こないだ行ってきたけどイメージしてた感じと全く違った!
もっと熊本ラーメンっぽい感じかと思ってたらかなーりパンチある感じだった
あっさり系好きな人には合わないかもだけどまた行きたい!
スープの量云々は大盛りにしたからよくわからなかったー >>789
鱗は健軍の九龍の支店だから駐車場もあるし九龍の方をオススメする
基本的に同じ味だが鱗の方がつけ麺に特化してるせいか追飯の種類とか学割対応は魅力かも
他にもつけ麺出してる店は色々あるけど、食べて満足出来るレベルはサキマサ樂笑ボンズ魚雷九龍鱗くらいでその下におんのじあさひ堂富喜製麺などが続く
ここから下は色々とあるからわざわざ書かないけど >>791
行ってみたらググれで済むならこのスレいらないからな 気にしなくて良い 辛つけ麺は大辛からかなり辛いから注意してね リー30倍より辛い 俺はサイドメニューやトッピングを楽しめるお店が好きなんだけどそんなとこ知らない ? それぞれの単価が安くてその日の気分で組み合わせを楽しみたいのよ 玉名のいっぽう 替玉の種類なら県内で一番種類多い トッピングなら北熊めちゃくちゃあるぞ >>792
>>793
二人ともありがとね
期待して行くことにするよー >>795
ありがとう
サイドメニューについてはラーメン屋だと唐揚げ、焼き飯、餃子くらいくらいだろうから（あと、ホルモンもあった）
セットでお得なお店に行きたいな >>793
辛つけ麺はちょい辛ですら他店の激辛に迫ってて、大辛以降はとんでもなく辛いな サキマサいままでずっと一人で頑張ってたからな
トッピングとかバイトにさせる様にはなってたけど麺とかバイトには触らせずにこだわってやってた
まぁそこがサキマサの魅力だったりもするんだが 真面目すぎるのも精神病むよな
けんじろうとまでは言わないけどもアウトロー精神も必要かもな、飲食店やるなら >>812
店主が名前変えた
だからみんな「壊れたのか」と心配してる 今見たら「お好み焼きマル」になってたわ
メンタル弱い人は飲食やっちゃダメかもな…
たけしの話だと前の店も最後こんな感じだったらしい 鬱になってるみたいだね
声は届かないかもしれないけど、サキマサは熊本で本格つけ麺を出す店としてずっと頑張ってくれて無くなると困る。ファンとして頑張って欲しいから応援してます！
地震から今日で７年
当時まだやっと水が復旧して間もない頃、つけ麺は販売無理だった様でレギュラーメニューに無かったラーメンを出してて、それを食べた時に涙が出るくらい美味かったのを覚えている
無理しなくていいから今は休んで
落ち着いたら復活してくれればいいから
頑張り過ぎるな さきまさ一回しか行った事ないけど魚雷のパクリちゃうん？ サキマサは前にタンクマクーポンで食べた限定メニューか何かがレギュラーメニューのつけ?よりも美味かったな
何食ったか忘れたが 久々に国体道路通ったら平日の14時過ぎでも文龍10人以上並んでた >>817
味覚がおかしいのでは？PCRした方がいいかも
>>818
汁なしの坦々麺じゃ？
シビカラの一杯だったと記憶してるけどレギュラーメニューの台湾まぜそばの方が好きだった >>813
店主じゃなくてイタズラで変えられてるって可能性はないの？ Twitterアカウントも名前変わってるからそれはない それは以前からじゃね？
平日昼飯時より後の行列が以前より酷くなってる 仕込みからずっと一人で頑張ってるから心身共に疲弊してるんだろうね
他の店みたいに他に任せればいいのにね 予約制や人数限定にすりゃええやん
客が来て文句言うのは意味が分からん サキマサの所ってお好み焼き屋だった頃しか覚えてないや サキマサ、明日から値上げって、
値上げを言い出しきれなかったから、頭がおかしくなった振りをしていたのか・・小心者なやつ >>831
まぁそう言ってくれるな
復活しただけでも御の字
金曜の夜に作業してたからすぐ閉店は無いと思ってた 熊本ラーメン総選挙2023
県民が本気で選んだ“最強の一杯"が今夜決定!
KAB熊本朝日放送 4月19日(水) 19:00 - 20:00 RKKかと思ったらKABか
KABがゴールデンタイムにローカル番組やるの珍しいな >>836
マジかよさっきデリ予約しちまった…結果教えてな >>836
桂花(けいか)とかはいってそ
東京にも進出してるし。 上でも書かれてるが下通りで200人に聞いたランキングらしいからクソやぞ 「本気で選んだ」って言うなら熊本のラーメン店最低100個は挙げられるやつ限定にしてくれ >>843
そんなん岩下さんとたけし以外無理だろw ラーメン店の店主にアンケート取ればいいのに自店以外で 黒亭 一蘭 味千 太一 文龍 がトップ5に名を連ねると思う 文龍だけど、ニンニク醤油は不衛生だと思う？
啜ったスープが飛び跳ねてそう
https://i.imgur.com/Dnc83Gd.jpg まぁ味千は熊本県民にとって安心の味だよね(´･ω･`)
米国在住の兄弟も帰国したら必ず味千行くし 黒亭は別に不味くはないんだけどさ(´･ω･`)
明日のお昼はさかえラーメンか大黒ラーメンにしようかな 久しぶりにとろく黒亭に行ってみようかな(´･ω･`) まあこうなるわな。大将軍とか龍峰もまだまだ無名らしい 10位千龍 9位天外天 8位こむらさき 7位龍の家 6位大黒5位北熊 4位桂花 3位文龍 2位味千 1位黒亭 こんなつまらんランキングより、このスレで投票してランキング決めようぜ
俺からな 案山子 >>876
県内では評価高いとはいえずむしろオワコンな桂花が文龍の次てのが意外。
東京人からの人気で大きく底上げされたかな
逆に熊本では行列店の魚雷や大仙が圏外てのも意外。
>>871
実はしれっと熊本出身 世の中には広告代理店というのがあってな
金出したスポンサーのために番組を作るんだよ まぁ熊本ラーメン縛りならそりゃ黒亭やろな豚骨マー油が代表的な熊本ラーメンやから わざわざ１時間の番組にしなくても
ワンコーナーでよかったね >>886
魚雷や大仙はつけ麺や油そばにカテゴライズされたんじゃ？
または取材拒否か
あそこは今でさえキャパオーバーだし テレビに出ると2週間くらい地獄を見るからねぇ…
知名度ゼロの店が宣伝で出てるのはいいけど繁盛店は百害あって一利なしだよ。 >>890
龍の家とか入ってるから熊本ラーメン縛りはないやろ
>>894
大仙は知らんけど魚雷は取材拒否はなさそう
最近でもいろんなメディア出とるし 魚雷は若い世代だけ
年配は存在も知らんし、あれが美味いと思えるのは30代までだろう ただの観光ガイドだったな
ローカルでやっても何の意味もない番組 >>894
画面下のツイート紹介で魚雷はちょこっと出てたが
大仙は全く出なかった 馬力屋の公式ツイッターで、番組終わってから知り合いに聞いてラーメン総選挙の事を知ったらしい >>836
見れなかったから結果だけ教えてくれん？ランキング順に １０位 千龍
店外店
こむらさき
龍のや
大黒
北熊
桂花
文龍
味線
1位 黒亭本店
番外編
初の屋
ゴローさん
友来 味千は昭和世代には街中華的な出前で取ってた心象風景があるから案外強い >>906
ありがとう！
知名度高い有名店が上位かー
桂花とこむらさきは… 昔は
「味仙うめぇー！！
日本でもトップクラスの美味さだ！」と思ってた。 >>909
味仙だと名古屋の台湾ラーメンになっちゃう >>906
こむらさきは歴史があるだけで美味い訳じゃないよな今の時代じゃ >>907
その頃の味千のイメージは殆どなくて
毎月22日の味千感謝デーのイメージだろ 高校生の時220円だったから毎月行ってたなぁ
すごくありがたかったです。
FCだけど一軒一軒違うので旅先で立ち寄る
味千ラーメンが好きです。 ランキングだけど、全年齢にまんべんなく聞いたならあんな感じじゃないかな
新店舗や二郎系なんか若い世代しか知らないし、子供だって老舗なら親に連れて行ってもらって知名度あるし アーケードでアンケート取ったという割に店舗でのインタビュー映像しか無かったのがｗ
どっかのラーメンガイドランキングからそのままだろアレ 出前やってる味千って今はもうないのかな？
ウチの実家では子供の頃からラーメンの出前と言えばずっと味千だったんだけど
お店自体が無くなっちゃったから今はさかえラーメンから出前とってますね 熊本のラーメンだとおちかが一番好き
最高に辺鄙で遠いけどナ 上品な中華そばよりもこないだ京都駅前で食った第一旭みたいなやつをワシワシ食べる方が俺的にはうまいな
あれは豚骨醤油になるらしいが、同じく豚骨醤油の八島ラーメンでも俺には上品過ぎ >>919
おちかは基本美味いとは思うけど
たまにスープがぬるい事があったりした記憶 上品な中華そばでも亀有の『ののくら」はここ２年くらいで７回は行ってるくらいで恍惚レベルのうまさだった
こないだまだ若い店主が急死したのには驚いた。コロナワクチン接種の陰謀論とかあるんじゃないかと思ったぐらい
俺もワクチン打ったあと節々が痛くなるとか、かえって健康に悪い感じもあったしなぁ ののくらて笑
ああいうのは女とかおしゃれな人が食うそばね
見た目は年中ヨレヨレのシャツ着てるブサイクで、頭は熊本のスレで亀有の話するポンコツが行っていい店じゃないよ 亀有は両さんの銅像があちこちにある下町で敷居は低いよ
まぁ１時間以上並んでるのは若い人、特にカップルが多いね
食べログとかのトップクラスだから行ってみようというラーメンの味自体にはよく分からない人も多いかもしれん
これが文龍だとブランドというんじゃなくて純粋にあの味を求めて行く人が多そうだけど
京都の第一旭には５０代以上のおっさんが多く並んでた
歴史が古いから熊本で言うと九品寺の呑龍みたいな常連が多いのもかもしれん
京都のラーメン屋というと天下一品のイメージがあって悪かったんだけど、
新福菜館とかもなかなかにガッツリ系で良かった >>923
いつも同じ味に出来るわけないだろ
ぬるいは別だが 熊本ラーメンの定義が人それぞれだからランキングした所で意見別れるだけ とはいえ味千と桂花のランキング上位には否定的な意見のほうが多いと思う >>918
俺は富士ラーメンか豚平が定番だったかな もうすぐＧＷだぞおまいら
行列並んで汗かいて暑いラーメンハフハフするか？ ガッツリ食べて体も心も元気になろう！
また県外の店でアレだけど、熊本でこれに勝てるとこあったら教えてくれ
これは新福菜館のAセット（ラーメン並、焼きめし小）、トッピングでネギ増し
https://i.imgur.com/1rH0L78.jpg
これは同じ店のBセット すまん、これが同じ新福菜館のBセット（焼きめし並、ラーメン小）
https://i.imgur.com/NQHmSvu.jpg そういや今日は味千感謝デーだったな
あとで行ってみるかな >>936
勝手に喰ってろ。そして二度と書き込むなよ >>929>>930
これだけ嗜好が細分化した今ランキングってやる方の煽ってやろうwという安易な気持ちがダダ漏れで勘弁してくれって思う
桂花好きだけど今は他に美味い店たくさんあるしまあ色んな声あるの分かるしそれでもわざわざランキングやって余計な応酬煽られるよりもほっといてくれって感じだわ まあ
なんだかんだで味千と桂花と山ちゃんラーメンは美味いよな 東海そばのまる源高倉軒だけど、夜はモツ鍋屋になってるみたいね。
ラーメンとかは昼だけの営業か おんのじ食ってきたが、Lineで超盛まで無料というのを見過ごしてた
大盛りにすれば良かった 美味しいならたくさん食べたいが
そこまででも無いものは並でいい 美味しいものでも美味しく食べられるのは400gまでやなあ 黒亭の生卵乗せるやつって佐賀のラーメンを真似したんじゃなかったっけ？ 味玉とか、黄身が半熟といった風に手間かけてるのは若い世代の店だよな
歴史がある老舗は固ゆで玉子
生卵はすき焼き風に味をまろやかにして食べたいときに使うと聞いたことがあった 生卵は佐賀ラーメンには合うかも知れないけど
黒亭には合わないと個人的には思う 玉子、有料トッピングにしてる店が増えてるかな
無いなら無いでいい
写真映えはする 卵の黄身はインスタ映えを意識して載せる店が増えたという印象 玉子のトッピングよりも薬味のトッピングが味的に好き
他に、春菊とかパクチーも好き
トマトラーメンにはセロリがうまい Facebookで仁龍のランチ７５０円とあったけど前からこんな感じだったっけ？
前はもっと高かったような気がするけど すみません教えてください
文龍と九龍は背脂抜いた状態だとどちらが濃厚です？ 豚骨の濃厚差でいうなら文龍さらに濃厚だと思うのがりきごうこくてい >>968
文龍はギトギトに惑わされがちだが力合黒亭ほど濃くはないね 北熊に熊本支那そばて限定メニュー出てた
気になったが食べなかった
美味いのかな >>975
パンチが足りない人にはいいかもね
ただ、北熊に何を食べに行ってるかを考えれば自ずと答えは出るかと 1巡目で入れると思うけど、平日でも10組くらい並んでる
10:50くらいから店開けてるよ 北熊の何がいいのか分からん・・・
けど人気だから何か魅力あるんだろうなと。 北熊はまろやかで万人受けする無難な味
中毒性は無いと思う でもチキンラーメンも万人受けする無難な味だけど無性に食べたくなることがある。それでいいんじゃなかろうか。
ココイチなんか飽きがこないようにわざと万人受けするほどほどの味にしてるって言うし。 北熊て化調がひどすぎると思うんだけど…
ココの人達が美味いっていう本店は行ったことないんだよね
他の店舗と全然違うの？ 化学調味料気にするのにラーメンくうのか
なんか面倒くさいやつだな 北熊は北熊でしか食べられないラーメン出るのが好き
以前に比べたらあっさりした気もするけど自分の記憶とかアテにならんからな
そいや次スレは立てるんか? >>989
まず普段の食生活と生活習慣を振り返れ
北熊の化調なんか誤差の範囲だろ
まあ終わってて北熊の化調まで加わったらデッドて有様ならサーセンw >>992
ラーメンなんて化調と塩分と脂の塊だもんなw体に悪いもんは美味いんだよなぁ 当然野菜たっぷりの二郎系ラーメンこそが健康食品だよね😤 このスレッドは１０００を超えました。
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