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大阪のラーメン屋 part151
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (２級) (ﾜｯﾁｮｲ f27e-9FEU [213.18.16.121])
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2022/11/21(月) 20:28:28.71ID:L9HkLq+z0
大阪のラーメン屋を語りましょう

前スレ
大阪のラーメン屋 part150
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1665635588/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6edb-ekyc [217.178.97.4])
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2022/12/22(木) 19:23:11.55ID:r0+U9TCE0
>>952
梅田の一蘭なら980円な、しかもあの量だからなぁ
半替え玉150円、替え玉210円
あの味でコレだと高ないか
0957ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2101-7vo6 [60.149.36.131])
垢版 |
2022/12/22(木) 19:27:20.03ID:d7+Te7rZ0
>>954
いや、梅田で家賃なんぼなん？
今大阪のアルバイトの最低賃金でも1000円オーバーやん
俺らがバイトしてた頃バイト代500円とか普通にあったやん
いつまでもラーメンだけ安い値段で叩いてたら
美味しくなっていけへんし
ラーメン屋やりたい人も増えへんやん
0958ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d68-+/ob [112.70.210.127])
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2022/12/22(木) 19:48:58.23ID:991UaeAT0
>>955
事実やからしゃあない
0962ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6edb-ekyc [217.178.97.4])
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2022/12/22(木) 22:08:05.48ID:r0+U9TCE0
>>959
ちょっと前に無鉄砲に初めて行ったけど、天神旗ってそれ以上？
吹田民なので近所だけどまだ行ってない
博多ラーメンはそんなに獣臭ないイメージだけど
山口県の防府あたりの方がむちゃ獣過豚骨でびっくりしたけど
0965ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6edb-ekyc [217.178.97.4])
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2022/12/22(木) 22:59:09.60ID:r0+U9TCE0
>>963
そうなんかｗ　んじゃ来年の初めくらいに行ってみるわw
無鉄砲の豚骨も博多ラーメンとは別もんだったけど
0966ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cd68-mr83 [58.70.96.177])
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2022/12/22(木) 23:34:17.43ID:NzpQy43H0
無鉄砲は言うなれば脂を溶かして乳化させてて熟成感は弱め
麺も独特で九州豚骨とはかなり違う
天神旗は九州豚骨熟成感が強い
あと上にでてたけどごん太も旨い
0968ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-8dg/ [1.72.4.129 [上級国民]])
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2022/12/23(金) 00:04:21.89ID:vhPBQqwPd
大阪というか関西ラーメンがレベル高いのは明白
九州とか関東とか話にならんほどレベル低い
まじで関西はラーメンうまいです
しかも関東とかクソ高いくせに大した驚きもないし
二郎系がもてはやされてる時点で味覚がちがうのわかるでしょ？
大してうまくもないワンタンいれてオシャレ感だしててクソダサい
0969ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-lPA0 [1.72.5.171])
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2022/12/23(金) 00:06:57.32ID:1A40jQI2d
>>963
天神旗なんて俺が１日履いた靴下にくらべたら無臭もいいとこよ
0970ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6edb-ekyc [217.178.97.4])
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2022/12/23(金) 00:22:31.82ID:Rtcx6QPm0
>>969
お前の靴下が優勝って事？
天神旗は無臭でそれ以下の無鉄砲は臭いないってレベルなのかw
鼻詰まり直せ
0971ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-Vmsx [106.146.61.201])
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2022/12/23(金) 00:30:50.45ID:tCINNN9ka
>>968
こんなとこで釣りすんなよ
0972ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3901-ngpD [126.23.222.237])
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2022/12/23(金) 02:13:46.25ID:/HNbvJYi0
大阪のラーメンの話するところやのに
なんかどーでもいい話にばっかやな。
何か九州と言うか豚骨の話してるけど的外ればっか。
久留米と長浜の違いってわかる？
0973ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c2e1-f1Bs [139.101.109.144])
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2022/12/23(金) 08:25:01.37ID:OtkxxfZX0
とんこつなら十三のら〜めん坦々行け
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b27e-hYh0 [213.18.16.121])
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2022/12/23(金) 09:05:57.61ID:Axc386K20
【JUNK STORY】あのラーメン屋さんが遂に帰ってきます.......

当時のJUNK STORY味を再現してオープンします。が、鶏チャーシューが難しい。

歴史ある一杯を作りあげる為に、日々奮闘中です。

完成をお楽しみに！！

#人類みな麺類
#ジャンクストーリー
#JUNKSTORY
0975ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2943-Ntak [116.83.199.197])
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2022/12/23(金) 10:54:53.99ID:BafS46+b0
>>942
天神旗とまんかいは行ったことがあるけど、大阪向けにアレンジされてて、
福岡の長浜や久留米とは少し違う。
いち花は名前も初めて聞いた。
0976ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2943-Ntak [116.83.199.197])
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2022/12/23(金) 10:58:17.97ID:BafS46+b0
>>950
まあ、たしかに一風堂ほどの違いはないけどね。
それと、福岡ではラーメンにニンニクを入れるのは邪道扱いだからね。
ニンニク入れんと美味しくないのか？と思われちゃうんで、ニンニクを置いてない店も多い。
0977ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3901-JDfe [126.26.237.29])
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2022/12/23(金) 12:07:16.45ID:TsHUv7/00
博多駅の2階にラーメン屋たくさんあるけど
これっぽっちも美味しくなかったおもひで
0981ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr11-Vc00 [126.205.223.69])
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2022/12/23(金) 18:15:01.97ID:RRDCQWzJr
松原の長浜ラーメン一番
10年前くらいよく行った
ラーメンより唐揚げがボリューミーでオススメ
0982ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMe6-kAKq [133.106.75.64])
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2022/12/23(金) 18:20:38.39ID:/MEWAU+XM
名代VISA VISAに食べたけど
なんか小田部の一心亭のスープをあっさりした感じやつたっけ
味は普通としてこういう店は残っててほしいよね
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMe6-kAKq [133.106.76.201])
垢版 |
2022/12/23(金) 20:53:26.40ID:b4zVwVEBM
あ、大阪スレでした　笑
0989ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-gGF6 [106.133.171.115])
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2022/12/23(金) 22:51:33.02ID:TB3oYlMca
もっこす
0990ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6edb-ekyc [217.178.97.4])
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2022/12/23(金) 23:00:20.66ID:Rtcx6QPm0
>>988
一幸舎は大阪駅で食えるし、その博多駅の2階にも有るよw
なぜに近隣に店だすかなと
おっしょいは、普通に美味くて安いので好きだったが
0993ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sa63-saJ5 [106.180.51.181])
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2022/12/24(土) 02:02:26.18ID:+YWB/U9VaEVE
>>913
味は好きやねんに似てた
10011001
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10021002
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