王道家89
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>>894
流行らないとここで自分で書いてるじゃん
775 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d03-hy4/ [122.222.79.217]) sage 2022/12/20(火) 19:40:28.60 ID:UovoiRjN0
関西で家系は流行らないわな
店主1人で10席くらいならまだしも
大箱で家賃数十万払ってやっていける訳が無い
奈良の人が好むラーメンて天理スタミナラーメンとかだろ >>883
横浜の人が千葉に遠征する必要なんてないだろw 労基は別として、採用ページにちゃんと記載はされてるんだよなぁ。
見て確認しなかったのかなぁ。
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正社員（取手店/野田店/柏店）
勤務時間シフト制。各店舗の営業時間に準じます。
月給 残業 実働時間/日 週休
従業員1 20万円～ なし 8h 2日
従業員2 25万円～ 選択可 6.5h～ 1～2日
従業員3 30万円～ あり(50h/月以内) 6.5h～ 1日
店長 35万円 + 管理職手当 + 歩合(純利益の5～10%) ※月給50万円以上可能
◆年齢・国籍不問 ◆履歴書不要 ◆社会保険完備 ◆ボーナス年2回 ◆まかない飯付き ◆社員寮あり
修業生（家系ラーメンで独立したい方）
修業期間 1～3年（家系経験者は1年以内で独立可能）
融資制度 あり（独立資金 最大3,000万円）
月給 独身者 20～25万円
既婚者 25～30万円
経験により考慮
勤務地 王道家グループ全店舗が対象 管理監督者での雇用であれば実態がどうかを争う形になりそうね
店長待遇契約であればこれはゆうすけ君負けまであるぞ なんで客が求めてないことばっかりやるのかな。
YouTubeやらないで店でラーメン作って欲しいよ。
美味かったら客が勝手にYouTubeで宣伝してくれるだろ。
油そばも煮干しもラーショも専門店には敵わない。王道家のブランド価値下げるだけだよな。 まあでもお前らが独立しようと吉村家とか王道家とかに修行に行ったら
こんな待遇(長時間勤務で残業代無し)だと思って行くよな
将来の独立の為に辛くてもやりとげようとするよな
なんでゆうすけは一般サラリーマンの感覚で清水の元に行ったんだ？ >>902
店長が管理職とは思いっきり書いてるんだな。基本給も非管理職より高いし一般企業と変わらん。
後は20数時間はさすがに長すぎるが、これを強制されて死んでもやれと言われてたのかってことくらいに思える。 >>902
我道家は家系未経験者どころか食った事も無かったのに半年で独立してたな。 >>907
肩書き上自己の裁量でスタッフに任せて中抜けも出来たり休める立場ではあるからね
そこは能力の問われるところでもあるし
それが出来なきゃ潰れるポジション
肩書きだけの雇われサラリーマン店長しかやってないとか
真面目だけが取り柄の無能には無理な仕事
まぁ枠組み的には店長ゆうすけ君ちょっと不利かなって印象
実態がおじさんがガッツリ関与して拘束してたかかどうかが争点になるとおも >>902
ちゃんと週休二日で8時間労働、残業無しってプランも有るじゃん
ゆうすけはなんで清水にそっちを提案されて、じゃあこっちにしますって言わなかったの？ >>898
それな、なんでファミレスに一緒に行っただけで夫婦扱いになるんだw >>907
ゆうすけが連日20時間労働させられたってのは
オープン前後の数日間だろうからちょっと話を盛りすぎてるよな
居酒屋チェーンとか回転寿司や他の会社もオープン店長は新規オープン前後は寝る暇ないくらいに働くのが当たり前だからな >>913
それはどうかな。
辞める数日前に坊主にしたじゃん。
モヒカン作る時間が無かったんだろ。 葉月ちゃん、Twitter質問コーナー始めたよ
色々聞いちゃおう >>913
自分に都合のいい憶測だけで語るのは頭の悪い奴のやる事だぞ >>909
家系ラーメン店で独立するってハードル低いんだな。
ブランド力を下げてることに気付かないとするなら、経営センスが無いどころか、業界(特に直系)を疎かにし過ぎかなと。
目の前の利益に飛びつき過ぎや。 上に出てる島やんが作った本気の家系ラーメン
https://i.imgur.com/BJmwMw0.jpg
https://i.imgur.com/OTwboUv.jpg
町田商店みたいな工場で作ったスープを、最近関西で流行ってるブレンダーで泡立てただけに見える 島やんもYouTubeで王道家に行って清水から色々家系の作り方とか極意を聞いて
そこから自分で既製品家系スープを使ってなんちゃって進化系家系ラーメン店を出すんだから、なかなかの大物だな >>914
辞める気だったんだろね
次の就職先の面接写真用じゃない？ あんまりよーわからんのだが、野呂家って大勝軒やって家系ラーメンやってだから心地よく思われてないの？
確かにセブンイレブンとファミマをやってるみたいなもんだしな。
親の名前にあやかった商売もありだとは思うけど、オレはやはり店主が編み出したオリジナルなものを評価したいなぁ。 https://youtu.be/FlqFvDRG6FQ
島やんはなかなか凄いな
二郎系パクリ店が売れなくて閉店
ガッツリデカ盛り系に変えるもやっぱり売れなくて閉店
そこで「実は昔から好きだった」家系にお店をチェンジ
やっぱりあまり売れなくて最近関西で流行ってるスープを泡立てたラーメンを家系風にチェンジ 根っからの商売人だからな
清水さんはアホすぎて商売人にはなれないのよ >>922
働くの当たり前なのはわかるんだけど残業代出さないのは別だろ馬鹿かよ ゆとりの更に下のゆとり世代。
どう生きようが勝手だが、昭和世代が築いた一攫千金を狙える店の門戸を勝手に叩いたのはそっちだ。
それであーだこーだゴネるな。 こんなところで書き込みしてるとスープ当たっちゃいますよ >>926
モヒカンは自分で叩いた訳じゃなく、清水さんにひっぱられたんだろ。 むてっぽうが東京からなくなるから渡りに船ってのもあったろうよ
けちんぼおじさんとどんな契約を交わしたのかが気になるところ >>902
修行生の家系経験者ってどの辺りのお店を指して家系認定されますか？ >>903
あれがたいへんに見えるお前さ大した職に就いてねぇーだろw工場でパンにきゅうり入れかw >>931
ラーメン屋で働くのは大変だろ
俺は絶対に出来ないわ >>924
修行しないのか。
継承がないわけだから、清水さんに言わせれば偽物なのだろう。 >>936
同意しかないわ、慣習だかなんだか知らないけど
労働基準法に違反してる違法な店舗が多い業界で働く時点で負け組 >>935
最近の関西ラーメンのトレンドは鶏白湯ラーメンをブレンダーでフワフワに泡立ててるんだけど(泡系ラーメン)
島やんは関西で家系出したらやっぱりお客が来ないから
「よっしゃ！家系ラーメンのスープをフワフワにしてやろ！」って泡立て器で泡立ててる
https://i.imgur.com/wjxv7Ro.jpg
https://i.imgur.com/IRCcw42.jpg 泡系ってペラいねぇ
絶対に来年は無くなってるヤツや 船橋店閉店の影響が相当荒れてるっぽい
この人以外にも似たような報告複数あり
内情は外部からは分からないがお察し
https://i.imgur.com/BJwAv7l.jpg >>942
との丸家に対して二度と行かないツイートしてる人他にもいるよね 社員にしてみれば王道家と何があろうと関係なく、会社の指示だからな。
やらされてる系の店員なんだろうな。
八潮店の店長みたいに店から徒歩5分のところに住んで
朝から1人で仕込みやってるのとは次元が違うのかもね。 すまん、清水工作隊はレスせんで貰えるか？
ﾜｯﾁｮｲでバレバレなんや 東北の人が一生懸命標準語でレスしてるんだからしゃーあんめー
頑張ってると思うよ俺は 実際もう鎮火しちゃったよね
モヒカンもだんまりだし
大阪王将の奴くらい根性見せろ >>952
鎮火して欲しいという信者くんの気持ちはわかった >>952
モヒは弁護士いるから、余計なことSNSに書くなって言われてるんだろ。 そもそも飲食店をモヒカンでやろうと思ってる時点でお里が知れてる
武道家とかの髭もじゃも論外 王道之印もずいぶんガラケチってるんかな
スープが薄いというか軽いというか、
濃いめでも食べ飽きる味だった >>958
しょっぱいだけの薄いスープだよなあ
正直美味くない
王道家系列ならとらきち家最強 >>959
以前普通で物足りなかったから濃いめにしたけどやっぱり飽きる味だった。
しょっぱいけど単調というか… >>960
まさにこれ
しょっぱいのに薄くて単調
とらきちは美味しい との丸家
アストラーレの
対抗馬になれんかったか
ガラを頻繁に変える
フレッシュなスープなんでしょ？
まだ食ったことないけど
残念やな >>938
よくわからんが
大元は
福岡のカプチーノをヒントにしたんじゃないのか
関西はよそのいいと思うことを取り入れるし 鶏白湯をアワアワにするのは
東京のMAIKAGURAって店が4年前から
やってること ○○○とかいうやつ食中毒出してるけどブランディング上手いよね
後ラーメン板に痛い自作自演みたいなファンの自演書き込みらしきものが多いのも特徴 主に夜の麺上げ担当の東南系のあんちゃん、なんでただ一人だけ
アゴマスクなんだろうな、他店員みんなマスクしてる中で一人だけアゴマスク
だと不思議な感じ
しかも、大声でいらっしゃい！ありがとやしたー！って言うから
あんちゃんのツバお出汁たっぷり麺にかかって美味しさ倍増だね♪ ゆうすけなんて経歴年齢風貌からして社会のレールから外れかけてる底辺なのに
一発逆転かけたチャンスを仕事の要領悪いのをカバーする根性もないヘタレで即辞めた上に労基違反つついて弁護士に頼って戦います～だからな
こんなクズ今後雇う先いないだろこれからの人生どうすんのかね >>972
その姿勢で一度も開示請求なり名誉毀損での提訴されたことがないならすげぇよあんたw ゆうすけかどうであれ、清水のやり方がやばいのは変わらんからな
島やんの言うことに根性論以外で反論出来るやついないだろ 法律無視してる労働環境で働き続けることが根性とか知能遅れ極まってるな 知らんけどゆうすけ叩いて清水擁護の流れにした方が第二の爆弾投下されて面白いんじゃないの、ここにいる人たちは。 修行制度という雇用は存在しないしね。
弟子だから金払わなくていいは雇っている以上通用せんぞ 第二の爆弾てのは残業代未払い、長時間を超えるとなるとパワハラ？
パワハラの証拠となると録音とかが出てくるのかな 普通に正規に社員契約して
残業代も払えばいいのに
動画で清水さんは
儲かってるとか言ってたし
まあブラックとも言ってたが
この会社はベトナム人ばかりで
なにかありそうだったが >>972
それ開示請求されかね無い書き込みだよな。ゆうすけさんこれを開示請求やってな！ >>879
裏ムサ初めて食べたけど濃いめにしたらカエシの雑味（しょうゆの苦味？）が強くて王道家の方がいいと思った
あと普通のラーメンだとチャーシューがしょぼいw
好みなのかね？ >>938
なんで泡立てるの？女子ウケ狙い？
カフェラテみたいで受け付けないな >>948
やり取り見てると店を名乗ってるアカウントって意識なさそう。王道家系列ってネットリテラシーとか法律守るとかそういう感覚ねえのかな。 >>989
女は泡だった家系スープ好きなんてどこの情報だよ もうブレイキングダウンで決着つけろ、滅茶苦茶盛り上がるぞ >>968
> あんちゃんのツバお出汁たっぷり麺にかかって美味しさ倍増だね♪
すんげーすんげーすんげーうまい！ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
