王道家83
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
油そば清水向ヶ丘遊園
オープンイベントは盛り上がるのかな
ラーショまではそれなりに盛り上がってたけどさ ラーメン屋ごときが調子に乗りすぎたな
つじ田や取り巻きもだ
お前ら所詮は客商売のラーメン屋
のぼせ上がるなよ 餃子の王将が柏駅にできて欲しい
大阪王将多いのに餃子の王将は少ないんだよな
千葉は 独立にも適性があるからなあ
柏の山ちゃんが独立無理ってのもわかる >>7
常磐線は日高屋に占領されてるから無理だよ。 油そばっていえば5月くらいにアブラ学会もなんかあったらしいな
破門か？ >>12
寺門ジモンいわく
俺より早く並ぶお客は
人生間違った奴ら >>10
日高屋での定番は
ダブ定とニラレバ単品
満足度高。
ちなみに餃子の王将はなぜか
松戸になくて新松戸にある 船橋の清水家の動画見ると「との丸を倒す」みたいな事言ってるのに
見事、成敗されてるのほんま草 偽物界イチの本物、王道家。
ブス界イチの美女みたいなもんだ。 通常お店でのラーメン1杯に含まれる塩分量は、約6g前後にもなり、多いところだと8g以上のお店もあるとか言われています
しかし、某冷凍食品の家系ラーメンは、麺の1食分170gあたりの食塩相当量が3.3g、スープの1食分450gあたりの食塩相当量が9.8gでした
3.3+9.8=13.1
衝撃の13.1g
こういう衝撃の食塩相当量である商品が、店のクオリティなどと褒め称えられる現実があるのです
お店でラーメンセットみたいな商品を頼んで、スープまで完飲しちゃうと、いったいどれほどの食塩相当量になるのでしょうか… >>18
だからたまにしか食っちゃいかんのよ
塩分もそうだが糖質もすごい
ニカタツの食い方みとると
あれは糖尿病だね >>17
王道家直系環家
王道家直伝との丸家
吉村家破門王道家 タダ食いできんだから並ぶっしょ
混んだ時のオペレーション確認するためなんだろうけど
アレの入れ知恵だから仕方ないけど
混んでる様子見せたりあちこちでステマしても結局芯が出来てなきゃ
定着出来ずに失敗するだけだぞ >>20
カップ麺などを監修で出してくれるといろいろ数値化されるので、その店（の主）の味覚がだいたい分かるから素晴らしい
飲食店で栄養成分の表示が義務化されたら崩壊しかねないのだろうな
現実を知らないからこそ自分に都合よく考えてしまうことってあるからね ｼｮｯﾊﾟｲさんたちはうすめたりのこしたりとかしないのかい？
がんこじゃあるまいし完飲しろとか誰もいってないだろ
そもそも店主がその塩味でいこうって決めてるってことは
そのぐらいの味が一番出てるからだと思うんだけどね 王道の印行ってきた
時間帯もあるが
柏や東京やとらきちと比べて少しあっさり薄くてさらっとしてるな
王道グループなんで薄めにして様子見したが
タレもあるので調整可能なのは良い
やはり王道麺は硬めにしない方がもっちり感あるな
鶏丼も鶏が多くはいっててお得感ある
店が綺麗なのとマスク徹底してるのが好感持てる
ただここ市営バスだと方向によってはバス停一つ離れて、磯子までの本数が少ないのが欠点だな
機会作ってまた来ようかなと思う 清水信者のモヒカンは清水家のオープンに行かないのかな？ >>28
モヒカン列伝
①秋葉原のオープン前日22:00から並ぶ
②との丸家松飛台のオープン前日15:30から並ぶ 油そばは原価低い分、ガラガラでない限り維持はできる。 ゆうすけくんはTwitterも満足に出来ないほどボロボロなんだろう >>32
風貌や喋り方で
できる奴かどうかわかる。
ロクに修行もしないでただの食べ歩きで
店出しても客は正直だからな >>33
一応池袋なんかでラーメン屋やってた経験者なのにね
ラーショのオペレーションきついかー
ていうかラーショは五徳(？)が汚れすぎだからちゃんと掃除してください >>8
なんだかんだ オープニングは
結構盛り上がったね
まあ3週間後の清水家向ヶ丘遊園は
どうなってるだろうね ギョウザはやれない、じゃなくて、やらない な
券売機から無くなって今は空のボタンになってる
そういう決断をしたんだよ アクマノタレも
どーせハッタリだろうな
実は大したことなく
どっかのタレのパクりじゃね
なんだ大阪王将と同じじゃねーか的なw >>37
やれない、から、やらない判断をしたんだろ
低能モヒカン信者が頭じゃラーメンでいっぱいいっぱい 餃子のタレなんてポン酢ラー油や酢胡椒ポン酢胡椒で十分なんだよ
そもそも餃子は皮ツルツルだからタレ吸わねえし拘るとこじゃねえだろ
皮と餡に拘り尽くしてからタレにいくならわかるが 最近の葉月さんのtwitter でラーショのラーメンの画像あったが
丼ぶりの汚さに絶句した >>29
潰れ無いラーメン屋としても名高いラーショを真似て
一年持たずに潰したら大笑い 構想10年！
社運賭けてます！！
こっから展開していくぞ！！！
ゆうすけ頼むぞ！！！！
どーすんのこれw 本物のラーショだから大丈夫なんだろ？
なら俺は行かなくていいや >>42
それは分かる
餃子は酢胡椒に合う餡の味付けをする店が一番旨い >>47
川崎の味噌ダレ餃子ディスってんの？絶対清水の餃子のタレ味噌系だぞ
因みに餃子は金額も含め王将がいっちゃん美味い ラーショは早くも閑古鳥が鳴いてる感じか
無駄にビル一棟借りしてるしヤバいんじゃないの？ ビル一棟借りしても
二階とか物置しか利用価値ねえぞ
不動産屋が一棟借りの条件出したのもわかる
一階しか利用価値ないし
知っての通り
階段が狭すぎ >>24
そういうことではなくて、ネット上で完飲した（ドヤっぽい感じで）とかわりと見るからな
まあ、自分のことではないし止めようもないけど
そして、仮に1杯のラーメンの食塩相当量が15gなら、薄めようがスープ飲み干して完食したら15gだ 2階以上は極端に入りが悪くなるから
2階に置けるギリギリの業態が居酒屋
3階になると人件費極端に減らした1000ベロ居酒屋がギリ
それ以上になるとパブスナックみたいな業態や中小企業のオフィスくらいしか役に立たんのよな 家系ラーメン屋のスレなのに
ラーショと油そばの話題しか無いのはおもろい との丸家こそ自由でやれてるよな
のれん分けの強み
あそこは多角経営だから強い
との丸グループの強み
不動産,厨房屋,ラーメン屋
しかし環家の二人が抜けた後が問題。
まあ穐谷と葉月と大沼がしっかりと管理しないといけない 中華そば いしずえについてレポすると
家族連れにはいいよなテーブル席多いし駐車場もある
カウンターは食べにくい
ラーメンは細麺、麺は旨かった。単に俺が細麺好きだが
レアチャーシューは旨かった
だがオペは酷いなテーブル席スカスカなのにカウンターに
すし詰めのように案内しやがった
厨房内で雑談してるのが目についたな
老若男女にうける中華そばだから
オペの改善必須 >>46
だから進化系ラーショだっつーの
わかるか？レベルが次元が違うだろ ガッハッハッ ラーショ、油そばは、早く潰れて丼物屋に変わって欲しい。 ラーショのオープンのひきつった表情みたら
駄目だこりゃあって思うよなあ
あれで出落ちだよ、もはやあり得ないミス
完全な準備不足、てか、あの時モヒカン何してたの？
清水が一切手を出さねぇって言ってる直後の落ち
カメラの前でおいしいおいしい言っても
それは温情評価、なんだよこんなもんかよ
一回食ってそれで終わりだ
その結果今の閑古鳥じゃね
ラーショは進化してないとか言ってるが
あのラーメンショップの味が完成なんだよ >>41
モヒカンくんって清水に幻滅してたりしそう
お客として接するのと従業員として接するのでは違うだろうし >>59
モヒカン君、シミTを意気揚々と着用してた自分を恥じてそうw ？「おめーら、 かっこいいだの男気だとか褒め称えた癖に、 最近叩きばっかりで 寝返りか？裏切りの歴史か？つーの！」 >>24
つーか薄めおすすめって 前に言ってたじゃん >>60
いいように利用されたな
家系だと思えばラーショかよってw
そもそも誘いに乗ったのはモヒカンだけどな
柏の山ちゃんと同じタイプにみえる ラーショも開店需要落ちついちゃったな。高いし厳しいかもな。 結局、ラーショは他人の商標侵害しながら商売続けるの？
法治国家の経営者として最低じゃん、何が粋なんだ？ もう閑古鳥が鳴いてるとしたら宮崎とドンパチやる前にアレするかもな
宮崎「よっしゃかかってこいやあボケェェ！！あれ？○水くん息してない…」 宮崎もまあ大概な奴だけどな
屁理屈でしかねえし
清水と宮崎
どっちもどっち >>68
商標は取ったもん勝ちだからな法治国家だししゃーない
てか宮崎から見限られた清水が悪いだろ
教わったラーメンの作り方しか知らないのに（それも醤油と油で誤魔化して本当に教わった事出来てるかって言うと疑問）全てに応用が効くとかデカいこと言ってラーショにしろつけ麺にしろコラボした途端味作り丸投げだろw でも宮崎って人まで擁護しなくてもいいんじゃね
やってる事ヤクザみたいじゃない 六厘舎コラボも動画見る限りほぼ丸投げに近かったからな 清水家船橋店についてTwitterで一切告知しないの草
そーいうとこやぞ、違うか？ 飲食業界に限らず、皆んな日本国家のルール・法律に基づきビジネスしてるんだよ
アイツがムカつくからという理由で、商標侵害して商売して良いわけない
アイツ人間的に嫌いだから、家宅に入って窃盗して良いわけない
他人の商標ブランドを使用しない、使用する場合は対価を払う
どの業界でも法律に基づき守ってる根底のルールだし >>72
閉店じゃない、移転なんだっつーの！って言い訳してたね
逆に閉店の駆け込み需要狙いで告知しても良かった気がする
プライドが邪魔したのかな Twitter見てたら清水家のBGMがどうたらってあったんだけど、清水君厚木家食った動画でBGMかけてる店の文句言ってなかったっけ？ 店主鬱で嫁が頑張る
最初っから台本だったんじゃ？動画回りまくりウハウハ こっちは掲載保留か
ttps://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14088304/ >>82
宅配用のゴーストレストランじゃないの？そこ >>78
その場の思いつきとハッタリかますだけだから本人覚えてないんじゃないの 今日初めてIEKEI TOKYOに行ったのだけど、スープぬるいのはこの系列ではデフォなんですかね…。アツアツなのが食べれる系列があれば教えて欲しいです…！ この前ラーメンとご飯頼んだ
着丼早々にご飯をラメーンに全部入れて
ガチモンのラーメンライスにして食べてたら
周りの客がドン引き
えっ、これが一番うまいんだけど >>85
結構な頻度行ってるがぬるかったためしないんだけど
そんなこと言ったら武蔵家なんて冷や汁だぞ >>87
スープはグツグツ沸騰してるのが当たり前らしいよ 家系は味の濃さ麺の硬さ油の多さ選べるんだからスープも熱めかぬるめか選択できるようにすればいいね
猫舌な人もいたりするんだから 柏ラーショにて清水と宮崎のバトル
行列とか通行人とか関係無く
そして店内とか関係無く揉めてるとか,カッコ悪いな
そしてカズが間に入ってた
あの時行列だったがラーメン出てくるのクソ遅かった
ケンカはあるは、ラーメン遅いは見るに耐えなかった やるな！
間違いない！
次は二郎だ！！
進化系二郎で本物の味を見せてやるぜ！ >>77
二郎系かと思ったらバリ男系みたいだね。
バリ男は二郎のビジュアルだけで二郎や富士丸とはまるで別なラーメンだよね。 >>94
バリ男は豚骨ラーメンだよなぁ
二郎は豚骨使ってるけどチャーシューの肉の出汁と脂とニンニクでスープの味作ってるから別物よな >>96
一風堂のちひろちゃんやで
ソラノイロやで ガラは安いと思うけど肉塊はどうかな
単価の安い家（）ちゃんには無理でしょう？
スライス豚ではじろうに似せられないと思うんだ
清水っていう人は真面目に自分の道を見つめて
自分の得意なことだけを突き詰めていくほうがいいよ
自分をヒップスターと
勘違いしているのは職人から見ると惨めだ 恥の概念を持っているひとは
YouTubeとかしないw >>99
酷いこと言うなよ
ぐうの音も出ないじゃんｗ まあYouTubeやってるラーメン屋ってわりとあれな人が多いからな
チルド麺の通販とかで稼いだ方がとりあえず金は稼げるのに何故か店を増やす方を選ぶ馬鹿が多い印象
まともな職人いないのに店増やしても評判悪くなるだけなのにね >>95
人の好みだけど。九州豚骨ラーメンは好きだし、二郎も好きだけど、バリ男は馴染めないね。 ラーメン屋はやたら感謝を使うけど思い上がりを抑える意味がある >>85
スープ熱いぬるいあったら言って下さーい！
調整しまーす！ 葉月さん元気無いな
あの一件以来落ち込んでるな
何があったが知らんが >>54
穐谷→いしずゑの店長
葉月→船橋副店長辞めてトノマル本部勤め、たまに店出てる程度
大沼→八潮で店長頑張ってる
松戸松飛台は店長は前田
船橋店長は舩木
まともにスープいじれる人は八潮の大沼だけよ >>54
で、八潮は大沼がいる時はいいけど…ベトナム人が見せ仕切ってる時はダメだな、スープ調整再開後は大沼が仕込んでるからいいけどそこから1時間経つととやばいよ、大沼が休憩明けが6時くらいだから、八潮行くなら17時から18までの間は避けた方がいい。
松飛台、船橋は……環家の2人が抜けてダメダメ感顕著に出てる。
穐谷はいしずゑ専念でとの丸まで見る余裕ないし。
葉月は何かあったか？で今じゃたまに船橋に出てる程度。 清水家船橋は何もアナウンスなしで閉店かよ
なんか一言必要だろ
プライドが邪魔して言えねえか
あんなに偉そうに言っといて半年持たなかったんだもんな
客よりも自分のプライド優先の器の小せえ男だな >>115
？「 向ヶ丘遊園も 船橋も 同じ関東なんだからいいんだよ違うか！！」 あのさあ、福岡出店どうなってんの？
本当なら昨年末予定だったはずなんだけど今年終わるよ？
ほんっと悪い意味での適当なホンモノやな
そら幹部クラスの店員が増えず味も落とす一方なワケだ
知らんけど ？「 赤壁の戦いって知ってるか？ 曹操が100万の軍勢と言ってるが実際はそんなに軍勢はいないんだぜ, だから 多めに いって 歴史に則る こともできるんだぜ, 違うか！」 船橋で失敗したのが向ヶ丘遊園で成功するって何理論？ >>123
盛り付けもエグいな
客のことマジで舐めてる
貧弱な盛り付けで980円？
そりゃあ船橋潰れるわな
ライス無料、大盛無料なのかね 向ヶ丘遊園は持ち家やマンション層は世帯年収1000万以上の層だけど駅前でファストフードやラーメン食うのは近くの明大、専修大生がメインだからこれで1000円近いのはどうなんだろね？
でもまああそこらで一番人気店の大桜って家系の店もそんなボリュームあるわけでなく色々付けたら1000円超えるくらいだけど学生いっぱいだし家賃高いだろうけど駅前の目立つ場所ってのは有利かもね https://i.imgur.com/85UbnOj.jpg
1000円出せばこのくらいのトッピングになる
写真は東京油組総本店 >>120
いい物件が無かった
それだけよ
そこを抑えられなかった 話変わるが清水ってまだ48-49歳らしいな
すまん還暦にみえた 神奈川に出店するだから油そばじゃなくて
本物の家系で勝負してくれよw
違うか？ 塩分、糖質、脂質をあれだけ取ってたら老けるよ
浅黒くてしわくちゃで一発で分かる老け方してる
おまけに寝てなさそうだし >>123
これ、すごいな。
豊島区スレで鈴の木って油そばの店もこんな感じの盛りで、店主イキってるからめちゃくちゃ叩かれてるけど、それに匹敵するよ。 >>123
これにいくらなら出せる？
俺なら750円だわ そもそも油そばやまぜそばの流行り始めって500円台の店も多かったのにいつの間にかラーメンと変わらない値段になったな >>123
ノーマルだったらどんな盛りになるんだろ笑 >>110
ほっといてやれよ
そーいうのが女からしたらめんどくせぇの
女店員の名前だして気持ちわりーなお前よ >>123
前にニュースでやってた御節頼んだらこれ届いたレベルの盛り付けだなw >>123
全卵なの！？えぇ…
ていうか具のバリエーションがあまりに少ないね
この値段だと不満が出ても仕方ないよ
油そば腹を満たすためならもっと低価格でやってほしいし
ちらしとかビビンパみたく見た目カラフルで賑やかなほうが嬉しい
メンマ入ったのはいいと思うけどそれだけじゃ食感の変化とか楽しめないし >>134
俺も60歳半ばと思ってたよ
やっぱ塩分の過剰摂取は老化促進するのかねえ… 780円の油そばには生卵乗らないらしい
上油そばから卵入り
画像で比較すると特上と上は全く同じに見える
本当は黄身だけなんだけど
初日は黄身と白身を分ける道具を
用意しておらず 殻で黄身を分けていたとのこと >>148
白身をメレンゲ状にして味付けして麺に乗せるくらいの演出は欲しかったな
まあとっくに他の店がやっててあんまり旨くはなかったけど 油そばにはほうれん草やチャーシュー以外にデフォルトで卵黄、フライドオニオン、九条ネギ、ニラぐらい入れてくれよ。
ほうれん草はコスト高いなら入れなくていい。フライドオニオンやニラを入れろよ。 スープがない分コスト安いのだから卵黄ぐらいデフォルトで入れろよ 何回油そば食ったことか
船橋と同じ鉄は踏まないって
もう一度思考錯誤した油そばがこれって
やはり畑違いは、この程度だったか >>149
セパレーターなんぞ要らん。卵の殻でできるだろ。ラーメン職人なら。 油そばはスープがない分貧相になるからトッピングぐらいはじめからモリモリにしとけよ。チャーシュー、ほうれん草だけじゃダメだよ。 まあ最初の試作では海苔が何故か乗っかってたような気がするからそれに比べれば進化してるよ >>154
ラーメン職人どころか殻で分けるなんて小学生でも出来るぞ
むしろ慣れた料理人ほど手で取っちゃうけどね >>156
海苔じゃだめなんだ海苔じゃ。色が黒くて地味だろ。
もっと華やかなトッピングが必要だ。 >>157
だからセパレーター必要ないと言っているんだよ。おめえ同じこと繰り返すな。タコ。 >>132
？「 本物は貫禄があるからな歳以上に見えるんだよ！違うか？」 家系油そばを謳っているなら、海苔、ほうれん草、チャーシューは乗せなきゃダメでしょ 本物の油そばだからほうれん草は入れないんだ！違うか？ >>162
海苔って言っても刻み海苔じゃなくラーメンの海苔そのまんまだったからな
それに比べれば進化してるって書きたかった 向ヶ丘遊園は近いからすぐいけるけどこんな貧素な油そばじゃ行く気にもならんな
ニュータンタンメン食べたほうが遥かにマシ ？「 お前らスパゲティにはそれ以上の金を出すんだから、 値段は問題ない 、 まして本物 だ、むしろサービスと言えるだろう ちがうか？」 清水屋も開店2週間後くらいに行ったら並ばずに入れたからな
わざわざアイドルタイム狙って行ったのに拍子抜けした >>168
ガラガラだろうな。
向ヶ丘遊園とかそもそもラーメン屋流行る場所じゃないし。 普通に王道家の柏とか取手で700円くらいでやってる油そばの方がうまそう とらきち家の油そばの方が盛り付けのやり方が上手い。似た具材だけどセンスがある。 だから板海苔はいらねって
1回食べたけど口の中の水分吸われる >>170
かつて雪濃湯が あったくらいだし ラーメンは根付いてる土地だろ >>172
こっちのほうがめちゃくちゃ旨そうだ
これでおいくら？ 町田商店がどうの言ってたわりに、
しまいにゃ清水家なんて見せられりゃ苦笑するしかねーわな 清水の歳の話だけど見た目よりも言動や知識が4～50代に見えないんじゃない？
昔パワハラやオラオラ自慢が当たり前だったジジイ世代みたいな感じ出してるしネットとか全く分からなかったのがSNS覚えてやたら使いまくってる感じとか 全卵でﾄﾞｩﾙﾄﾞｩﾙになった油そばきらい！
チャーシューも写真とくらべてちびっとしかない！
ていうかこれ卵入っただけで200円もたかくなるの？！ >>170
いやラーメン屋流行らない地ではないよ
ただ家賃バカ高いからそこそこ人入ってても撤退しちゃう店も多いけどね
大桜や森井なんかより美味かった牛骨ラーメンの店とか追い出されちゃったけど
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140506/14000767/ >>111
葉月は不動産営業やってる？
せっかくラーメン職人やりかけてたのに
スキル的にもったいないね。 具材とかは清水家はやや貧相に見えるね
肝心の中の味わいが美味しくても
そういうのがあるともったいないね
>>179
生卵８０円 清水家の上と特上の違いが分からない
あの辺だと資本系の大岡家登戸家大桜くらいしか無いしもしかしたらやってけるかもね
ただ競合が強いのが難点かな
資本系の中では大桜は美味しいし夜は蓮爾あるから競合がなかなか強いよ >>183
あと油そばなら登戸のすためしどんどんの方が安くていいやって層も多いだろうしね
こっちみたいに王道家のネームバリューないし ？「 利益が 大きいと 俺の笑顔が 変化するっつーの」 >>185
だよなぁ
忘れてたけど普通にニュータンタンもあるしうどんだけど宗もあるし競合が強いわ
頑張って欲しいんだけどね 船橋
柏ラーショ
に続いて向ヶ丘遊園もコケそうだな
一角家の油そばで充分。
仮に旨くても
わざわざ
向ヶ丘遊園までは行かん >>195
すまん教えて欲しいんだが船橋ってガラガラで閉店サイン点滅してたの？
柏ラーショもガラガラなの？ 清水信者で船橋をゆっくり解説のせいにしてるやついて草 >>197
アレもまぁマッチポンプみたいなやつだからな
王道フォロワーのふりしてぼくはホンモノおじさんに裏切られましたーって
再生数稼ぎに行くようなコスいやつ
まだここにもいるんだろうよ
手の内バレたらビビって動画もあげなくなった
恥ずかしいやつめ >>199
向ヶ丘遊園は川崎だ
煮干しラーメンはないが煮干し油そばはある 開店で無料提供してから本営業でコスパ悪いのは印象最悪だろｗ ビジネスモデルが破綻してるのにフランチャイズやりたがる馬鹿居ないだろ
コロナ禍ならともかく今は商売成り立たない 清水家は既にUberでゴースト店舗展開広げてるので大丈夫だよ
蒲田で人気上位 >>204
店舗展開広げてるって蒲田以外にどこにある？ >>204
信者はすぐ嘘をつく
★2.6でランキング下位だぞ
そもそも注文できなくなってるし
潰れたのでは？ 味や値段よりもSNSで発信する事が集客の全てだっつーの
わかるな？わかるよな？ ラーメン談義の炎上はクラファンのためだったって釈明してたけどどこにもクラファンの話ってどこかで出てたっけ？ >>190
血糖値ガン上がりとオナったあとの無気力感で爆睡間違いなし >>209
家系はFC展開しにくいんで油そばと煮干しラーメンにする！
わかるか？ >>204
清水さんのバカにしてた吉祥寺武蔵家と同じことやってるんだよね 向ヶ丘遊園清水家、グーグルで☆4の高評価じゃない
ここで食べてもいないでネガキャン展開してる人って心底惨めですよね
おやすみなさい こんなにダサいのに岐阜くらい田舎になるとめっちゃくちゃ盛り上がるんだよ
ガラ声低脳DQN 船橋の清水家は
改装工事計画されてとの丸家の
席数が拡大するだけ
トノマルグループは，内装工事もやってるから
簡単にリフォームが進む 今バズってる男女4人組のバンドの緑黄色社会のベースが家系ラーメンの王道家が好きだとシューイチというテレビ番組で公言しました 柏ラーショのGoogleの口コミがやばくて行く気がしないんだが >>220
5つけて平均上げてるやつは無料で食ったやつだしな 常磐線エリアより
ベイエリアのほうが充実しとるんやな
杉田家、千葉家、末広家、濱野家
ラーショなら
かいざんあるし ラーショも4ヶ月で閉店したらモヒカン君どうなるの？ >>221
清水家同様2度目はないなと確認しに行くだけ
家系ラーメン以外で成功はないだろう
偽物だからな、違うか？ 汁無しってたぶん
うまいんだろうけど、
自分だけだろうか
なんか損した気分にならん？
麺を増量、
デフォでトッピング豪華じゃないとね
それでも利益でるよね >>223
ワレドウヤと一緒だな！
あっちは☆5をつけたら無料と更に悪質だが 見かけお爺ちゃんだなw
まだ40代とは思えない
65歳前後の見かけだよなあ 髪染めしてないと白髪で歳いってるように見えるからな >>229
六厘舎と王道家の「味」をコラボしたんじゃなくて
凶暴で乱暴って「イメージ」をコラボしたんだろ
おまけに清水は厨房に立たないで客寄せパンダ
三田さんが全部やってて六厘舎のつけ麺じゃん >>234
お前は風呂入ってから来いよ
体臭と口臭がやばくて街中どころか文字からも臭ってるから 天理の王道家 まずまずだった。本店と同様の濃さにできる!?システムはいいと思う つけ麺博とかって器がプラスチックの安っぽいのがいかんわ。普通に陶器の器使えんのか のんちゃんにエロい質問をするなよ
初体験は何歳とか好きな体位はとか
最近いつHしましたかとか 本日は噂の武蔵家 御茶ノ水店様にお邪魔させていただきました。
味の感想はさておき、若さ溢れる接客には大変感銘いたしました。
ファンが多いのも納得です。
おこがましいようですが、同じ東京で頑張る同業者として切磋琢磨していきたいと思います。
ご馳走様でした。
また来させて頂きます。
https://twitter.com/IekeiTokyo/status/1588861086174162944?t=oRMiRR4XnQA0w3bRROguig&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>244
味の感想はさておくのかよ
てか昨日は木場にいたんだから賢斗行けばよかったのに >>215
？「食べてもねえのに悪口言う悪いこはいねがー、ガラ回し勝負すっぞ～」 のんちゃんいただきました。
ご馳走様でした。
またいただきます。 炎上ビジネス前提じゃないなら
今すぐTwitterはじめ各垢消して逃亡した方がいい
燃やしたいのか燃やしたくないのかイマイチわかんない
せめて全店舗ぐうの音も出ない程旨くて行列出来ていればカッコよかったのに何もかも中途半端なんだもんよ >>253
お前しつこいよ
おばさんの経験人数聞いて何が楽しいんだよ バリ男って王道家関連イベントにはいつもいるな
ヨイショ男というか腰ギンチャクというかさ
いちラーメン職人として自分の店の厨房に立つ気もなく、従業員に丸投げって ？「俺が大魔王バーンならやつは「キルバーン」かもしれないなガハハハ」 カズ大変だよ
つじ田CHで食べて今度は王道家CHでも食べて 第一旭なんかハイミー入れれば作れるんだっつーの！
違うか？わかるよなー 信者って大久保公園まで行ってラーメンだけ食べて帰って帰ってきたわけじゃないだろうな？
童貞っぽいのがほとんどだから仕方ないかw まあチャリで行けるから普通に行って食べて帰ってくるけどな >>234
マジ飲食店の香水やめてほしい。何気合入れてラーメン食いに来てるんだよって思う。
食った後に付けろよ。 >>257
それで安定した味のラーメンが出せて従業員の態度もまともならそれはそれで良いんじゃない？チェーン展開するなら必要な事だし
店主居ないと味は酷いし店員の態度も明らかにダラけてるみたいな店は店主店に立てよってなるけど 店主がほとんど不在で店主がいないと店員がダラける店ねぇ・・・ >>257
ちゃんと管理できてるなら
何ら問題ナシ
目にみえてないだけでスーパーバイザー的な事は
常にやってるよ
ラーメン職人には珍しいと言っていいほど
育ちがいい。津村さんもそうだけど
学校出てるだけの事はある >>268
さすがは承認欲求の塊だな
そういうところがキモいって言われるんだぞ
アスペの中年禿豚には分からないかもだけど >>271
残念ながら違うよ
夢語くんは挙動不審でキモいから
女性客からも嫌われてるよ むしろヤスと夢語はハゲデブの負け犬同士で
仲良くすればいいのに思ってる
あの二人は同族嫌悪ってやつなのかね >>272
大丈夫そうやって常連面して客が客をどうたら言ってる時点で登場人物全員キモいから >>275
残念外れ
そもそもSNSやってるとは限らんぞ SNSやってないのにどうやって夢語のおっさん知るんだよww今すぐ病院行ってこい >>277
アホか？
アカウント登録してなくても見れるぞ 登録してないでどうやって特定したんだよw言い訳もキモいよ
女性客からしたら中年、初老でTwitterのアカウント名で呼び合って馴れ合ってる常連おっさん連中全員キモいんだよw >>279
このスレに彼らのスクショやリンクが貼られてるからね嫌でも認識するよ
あと後半には同意しておく >>257
それでも清水さんとか辻田さんより店にでてると思うよ >>257
新橋店のピーク時間外した時に見回り？で現場来てる所たまに見るよ 清水アンチは絶滅したか
つけ博の大盛況を観たら何も言えないよなw 清水家のGoogle口コミ徐々に低い評価が出てきたね ちゃんまるチャンネルの清水家レポより
並中大は同一料金だったね
動画内で船橋はやめたとの発言。 >>286
動画ないじゃなくてTwitterの公式アカウントで発表するのが筋でしょうが
筋を通せない人間だから破門されるんだよ >>283
そんなに凄かったんだ！2000杯売れたの？ 三田さんが作り上げたつけ麺に客寄せパンダのおじいちゃんで役割分担出来てるね ちょうど10年ぐらい前かなぁ
六厘舎の大崎本店でつけ麺を初めて食べたなあ
戸越銀座に当時住んでたから歩いて行ったけど
まさか超人気店の本店だとは思わなかった 王道家の動画見た。ラーメン潤は知らなかったけど美味そうだね。蒲田駅近くにあるのか。今度行ってみよう。
食べログで画像みたけど背脂が凄いね。 船橋は道路沿いだったから
油そばは駄目だった
油そば場所を選ぶと 清水は70歳近くにしか見えないし老け過ぎて心配になるな
もうお爺ちゃんにしか見えない
あれでまだ40代なんて有り得んでしょ…
塩分の摂りすぎが老化を招く
の記事を見て改めて衝撃が… 唐沢寿明なんてもう60歳だけど若々しいけどなあ
40代なのに定年後の煩いお爺ちゃんにしか見えないとこが… 腎臓悪いんじゃないかね
最近元気ないし近いうちにまた入院しちゃったりして 昨日の売り上げ全額寄付だって。お前ら底辺アンチが同じ額を寄付するの何年かかるんだろね。あ、一生かけても無理かwww 他人を貶めて得た知名度を金にしてるんだから社会貢献するのは当たり前。
質の悪いフォロワーばかりの店だよ、まったく。 >>172
こっちなら行ってみたいけど
>>123
こりゃないわ
なんやねんこれ
ほんまなんやねんこれ あけすけのない人間だというのはわかる
配慮のない人だってのもわかる
失敗から学べない人間ではないと言うのもある気はする
忌憚のない意見がホンモノおじさんを成長させる気はするので
おまえらもほどほどにやりこめるようにしろ >>299
従業員を強制ボランティアさせた結果だろ
私費から出したわけでもないのに信者が偉そうなのはウケる >>306
一杯食べた人なら言う権利はあると思うよ
はずかしいから言わないけど
従業員云々は給与明細見たわけじゃないからしらない 寄付金アピールネタも吉村実の物真似だしねえ
オリジナリティ全くねえな
いや、オリジナリティ出した脂そばは大失敗したかw そもそも油そば自体店で出してんだろ、なんでわざわざ ブランド を分離させた自体がわかんねぇな 900円2604杯てことは、2,349,600円寄付か
すげぇな 共同での売上なのにそこはアピールしないんだよねw
ほとんど六厘舎のスタッフによる開発だったから人件費の割合もなあ
材料は提供したかもだが
信者は、「清水さんは多角事業で忙しいんだから、暇そうな三田やスタッフに任せていいんだよ！」、というのかね 信者だけでなく清水も勘違いしてそうだけど
あれは六厘舎が主体のコラボだろ
王道家はしょせんコラボ相手
スタッフも六厘舎から出してるようだし
王道家が負担してるのは生姜とニンニクだけか？ あげあしとってﾄﾞﾔｧしたい人の集いはこちらですか？ 1日限りだから味より話題での売り上げ数だよな
まあそれも商売 >>305
今は知らんけど前は良く歩きタバコしてるの見かけたよ
国道から一本入った方の細い道 クチャラーだし片手出さないし
肘ついて食べてた気がするし
ちょっとねぇ いま向ヶ丘遊園近くにいるから油そばの外観みてくるわ >>294
ヘビースモーカーなのも
あるね
あれだけ老けてみえるのは 麺もガバっと掴むのに半分も啜らずスープへ戻す
クチャクチャ まあアイドルタイムならこんなもんじゃないかな
この時間帯にこれを維持できるか 清水社長46歳かよw
はじめて知って驚いたわ
五十半ば位だと思ってた オープンしたばっかだからね
油そば原価低いから
ガラガラじゃなければ維持できる
でも特上があれって
具で隙間なく埋めないと特上なのに貧弱なボリュームだ
生卵より味たまでいいんだよ
ギッシリ詰めこむべき油そばなら 既存のトッピングの量を若干増やすより
玉ねぎとかガーリックチップ
載せてあげたほうが良いと思うよね >>332
向ヶ丘遊園駅前家賃どんだけ高いか知ってる？ >>334
知ってるわ
言うても、あの広さなら
テナント家賃MAX50万が妥当、
少なくとも40万かもな
半地下だしな
いい物件であることは間違いない >>333
それはない
玉ねぎやニンニクは後にひく
だからお好みになっとる ここの油そばを見て感じた印象はスープを入れ忘れたラーメン。食べたら汁無しラーメンに近いし、トッピングも貧弱過ぎてコスパ以前の問題で次は無いな 大つけ麺博で2600杯で
全額寄付とかすげーな
900円×2600杯－参加費(1杯いくらなんだろ)
でもスゴイ金額やな >>322
タバコ吸っててラーメンの味わかるのかな >>349
ラーメン屋のおやじなんてそんなもんだろ
香水ﾌﾟｼｭﾌﾟｼｭもいるしな！ 昔は町中華行くとタバコ吸いながら中華鍋振ってるおやっさん居たんだけどな
それでもチャーハンと中華丼がうめぇんだ >>351
1600万のウブロの腕時計して毎週末はラーメンみたいな俺とかなw 油そば店やるなら武蔵境亜細亜大学そばの珍珍亭食べて勉強してからでないとやれない。珍珍亭は旨い。 油そばが駄目なら次はつけ麺専門店清水家をやればいいんだよ >>267
取手本店ダラダラすぎだわ
おい！清水各店見て回れつーの！ >>353
1000万越えでウブロwwセンスどこ行ったww どう見ても46歳には見えない、老化がやばい
吉村実のご学友でも通用するくらいの風貌だし…
やはり下記のように塩分過剰摂取で老化促進したのか…
これは味覚が老化して味を判断する機能が低下するためです。
以前はしょっぱくて食べられなかったものをおいしいと感じたり、いつもの味付けが薄いと感じるようになり、知らず知らずのうちに塩分過多となってしまうのです。 前にも書いてあったけど大病して入院しただろ
そのせいじゃないか？ 大つけ麺博の投稿見てたら、右麺左汁の画像が結構有って
この連中バカじゃね？って思ったわ！
麺掬うときに汁椀の高さがジャマだろーが！ 津村さんと石川さんの例のテレビの時って会長が同年齢くらいじゃない？ >>366
写真の構図の話とか、そういうことじゃない
写真撮ってアップして、180°回して食べるとしたら、
それはそれでバカっぽくね？ >>371
左麺右麺、ざっと半々くらいだったけど
そんなに左利きいないだろ！ >>372
画像が反転してるとかいろいろあるんじゃね？知らんけど >>374
画像反転か、なるほど
、、、ってならんわ！
器が左右非対称だから分かるけど、
反転してるってのは無いわ！ うんまあ日頃からあまり考え無しに暮らしてるとしたら、
それはそれである意味幸せなのかも 清水家のGoogle評価どんどん落ちちゃってるな・・・
ラーショもだし、口コミが全てではないけど船橋の二の舞にならんといいけど >>378
そんな返しをして恥ずかしく無いですか？
特に気になさってないなら、何よりです ラーショも口コミ評価やばいし時間の問題じゃね？
モヒカンの末路が気になるわ 動画見て軽い気持ちで遠征する人や地元民の評価は期待出来ないからな ラーショ柏っていつのまにか散々な口コミになってるのね 提供スピードの遅さとかおっしゃるとおりの指摘も多い中
スープが家系じゃない1点！とかもうなんだこれって言う評価もあった
こういう弊害もあるんだな
家系マニアて害悪でしかねぇな ラーショはオープン日に味の調整してる時点で察したけどね 社運かけてんだそ！図に乗らせた信者は責任持って食いに行かなきゃダメだろっつーの！ てか、いつまで他社の商標を侵害して商売するの？
ラーショは登録済みの商標です
この法治国家において、法令遵守のカケラもない企業でいいのか
商標使って文句あるか！、と相手に善意を押し付けやったもん勝ちですか？ >>384
全うな評価だ
口を揃えて言うぐらい
ラーメン出てくるの遅いから 再訪は無い ラーショのラーメン提供が遅いのってやっぱり例の鍋で煽る工程があるから？
もう1ヶ月経つから慣れとかの問題でもない気がする >>390
最近の作り方を結構調べてるんだけど全然情報出てこないんだよね
提供遅いとか回転悪いが主だから変わってないと思うけど >>392
この人は豚と鶏の味の違いも分からないし
何を食っても一緒でしょ 船橋清水家、ほんとダセーな。
見様見真似の二番煎じ、インチキ油そばが成功するわけね～だろ！ JCOMの清水社長が出てるやつ、録画永久保存する？ 伊豆に出店予定のヒロさんは今どういう状況なんだろか
Twitterの更新無いし心配だわ 48なんか
だったら年相応だな！、とはならんでしょw 清水総長は弟子に店の外の目立つとこで平ザルの麺あげの訓練きちんとやらせてんの？ >>345
どう見ても一般男性が
日本トップクラスなんですが >>391
モヒカンには無理だよ
スープの入れる量、清水に指摘されたり
オープン当日のスープ調整できなかったり
ラーメン出すの遅いわ、twitter はサボるわ
改善の余地はあるにせよ
もう既に改善されていないといけない
お客さんの口コミは正直だし
一度手放した客は、二度はない モヒカンがどうのこうのより社運を賭けた挑戦()にただの清水信者でラーメン屋少しやってました～みたいな奴に任せる清水がアホ >>398
彼と藤井氏の独立はポシャって
新井氏は杉田家の石川氏みたいになると予想 >>408
貧相なトッピングは池袋の鈴の木といい勝負だな。 三浦さん東京来てたんだね
旨いって言ってくれるのうれしいよね >>406
初耳だなそれは
だったら尚更辞めて来る必要は無いよな
むしろ、アキバや松飛台のオープン前日の昼過ぎから
並ぶ程ヒマ人に思われる
辻田や王道家の動画で目付きや風貌、喋り方みれば
大したことないのがわかる
できる奴だったら今頃餃子始めてるよ
もう1ヶ月以上たったら言い訳はできない >>345
この腹だと10キロは痩せないと糖尿病とか大丈夫なのかな？ ラーメンショップは俺が個人的に好きだけどスープが貧弱だから
俺が作った方がもっと美味くなる！
なんて豪語してたけど、開店初日でもまだ味が決まって無くて
食べに来たかいざんの社長にアドバイス受けてペコペコして･･･
完全に格下扱いされてるしラーメンショップの進化系どころか
なんちゃって偽ラーメンショップもどきじゃん･･･ う う
ま ま
い い
この看板までパクっておいて味は進化系どころか他の美味しいラーメンショップの方がいいじゃんレベルなのか･･･
https://i.imgur.com/yFbHUHr.jpg もう本店に腰を据えて家系一本でやっていってくださいよ
ファンもお客もそれを望んでると思う
違うか！？ ぶっちゃけラーメンショップ風とか油そば屋なんて誰も求めてないよな 清水家半年もたず閉店したけど、
柏ラーショも半年持たないだろうな。
千葉県民に偽物は通用しないぞ。
王道家柏2号店にした方が客入るだろ、違うか？ 一番家系の技術が応用出来そうなラーショでさえイマイチっぽいからな
友達が言うには昔は本当に旨かったらしいから家系1本でやっていって欲しいな 家系ラーメンだと何も考えずに大量の豚ガラをガンガン大火力で煮るから
原価とガス代がとんでもないのよ
何も考えずに濃いスープにしたら受けちゃったけど儲からない
だからラーメンショップとか油そばとか原価低い店を出したいんだろうけど
適当に思いつきでなんちゃってで作るから
そりゃ10年とか20年試行錯誤して作ってる店に適当に作った店がクオリティで勝てる訳が無い 独立した弟子は結構成功してるのにな。
とらきち、熊田、いしい、くっくら、稲葉家、たつ家、環家。
元々吉村家とか家系経験者が多いから当たり前か。
清水さんより弟子達の方が職人としても経営者としても上なんじゃないかな。 ラーショと油そばばっかでつまんねえっつーの
本物ならな、家系を語れよわかるか？ >>430
そのうちの大半が吉村家出身だっつーの
それを清水の弟子とは言えないだろ
違うか？ >>430
>>433
前にも話が出てたけど、王道家のプロパーで独立できたのは、たつ家だけだろ。
にわか信者は当然知らないだろうから可哀想だけど。 清水家半年と言うが、移転とも言えるからな
ラーショは移転のしようがないしずるずる続ける気もする しかし、ラーショがもう閑古鳥とは想像もしなかったよ ラーショはイベントでは牛久に勝ってるなんて絶賛されてたっけなあ、お客様は正直だよなあほんと・・・ >>438
責任持って信者が通い詰めればいいのに
清水の前では持ち上げるだけ持ち上げといて、実際は通わないとか酷いぞ😅 >>373
俺もすぐ閑古鳥になるとは思ってなかった
ラーメンショップは好きだから柏方面行ったときに空いた頃見計らって行こうと思ってたら平日ならいつでも大丈夫そうね >>438
そういえば牛久より美味いって言ってる辛口女史がいたなwww
のんへらは大した味覚の持ち主だよ >>430
俺は王道家で何が一番駄目だと思うのは
麺だな、ファンには悪いが王道家の自家製麺だけは旨いとは思わない。 まさか今度は、第一旭の物真似ラーメン出すんじゃね？
ラーショたたんで第一旭インスパイア系出しそう
物真似ラーメン十八番だからね またお得意の商標パクリをするのか？
神戸第一旭があるんだから、俺が柏第一旭を使っても問題ないっつうの！ シミーの第一旭食いてえ。ラーショの2階でやってくれ 柏ラーショの大失敗をあげるとすれば
まずは、どういう客が来るのかっていうのを徹底的に理解していない
王道家や家系の常連、本家ラーメンショップの常連、大きく分けてこの２つの客層に分けて考える。
でも実際着丼したラーメンって???
実際味噌ラーメン食べたけど、酷評レベル。注文間違えたのかって
言うぐらい味噌の味がしなかった。
次に普通のラーメン食べたが、インスタントの袋麺のラーメン食ってる味だった。もう行かないよな
家系でないにしても、ラーショにも程遠い完成度のラーメン。
要するに、客の期待とは大幅にずれたラーメンだった。
油そばもそうだけど本当に研究や試食をしたのかと問いたい。
結局、あれだけの行列があった最初の１週間が超大事だった。
着丼遅すぎもヤバかったね
口コミはやはり正しかったな >>449
昨日も行列してたからね。リピーターいるよ せめて王道家の油そば用麺を通販で買わせるとか本家の名前伏せて○道家とかの名前でゴーストレストランで油そば売ればよかったのに
社長の匙加減だから仕方ないけどね >>451
そりゃあいるだろうね
どこのラーメン屋もリピーターは
ちなみに
俺が最後に行ったのは１ヶ月前だな、行列10-15人ぐらいだったが
店入ったの並んで40分ぐらいたってからだった。
しかし、メリットをあげると、味はともかく量は十分だった。 次は二郎だろ
ロイドとのは微妙だったから
今度は乳化でやってほしい ＞＞438-439,441
https://twitter.com/farofaro07/status/1589963486985342983
ラーショイベントで牛久超えたって言ってyoutube動画に出てて、
ラーショ開業前に特別・個別に試食させてもらって、
それなのにオープン日にたった一度行っただけととしても、
のんちゃんのことをデスるのは許さんぞ!?
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) もう完全に我を見失ってるし、破門されてるしで
好きにやったらいい。また本物どうこう言い出したら
叩けばいいっつーの >>421
完全なる準備不足
家系以外の味がわかんないのだろうね
油そばも煮干しもラーショも、そんなもんよ ラーショ開業前に、個別試食以外でも
店舗覗いてみたら社長がいたとかツイってたけど
だからといって
さんざん煽ったり持ち上げたりしてただの言ったり
責任を追及したりするのは、断じて許さんぞ！
https://twitter.com/nonjackknife/status/1575447525447737346
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 人気が出るってのはある程度のレベルまでいくと味以外の要素も大きく関わってくるね
ここでこんだけ敵つくっちゃうと結構厳しいな
味方にすると大したことはないが敵に回すとこれだけ厄介なものもない
みんな2ちゃんねる直系の血を大事にしているね 雷神餃子をひさしぶりに買いに行ったら、ヌードルツアーズの自販機あって、王道家のラーメン買ってみたけど、さすがに1000円するだけあって、かなり味が再現されてるのにびっくりした。
マイナス点は作るのが少々手間なのと、チャーシューは再現ができてかったのくらい。
日清のチルドは微妙だったけど、こっちはありだね。
冷凍庫にストックしときたい。 青森大勝軒が作る家系ラーメン
青森野呂家
12月12日オープン予定
もちろん王道家直伝です
本日は社員全員で
研修に来てもらってます
出来る限りのお伝えし
東北の皆さんにも喜んでもらえるようがんばります
よろしくお願いします
本日も通常営業よろしくお願いします
https://twitter.com/oudouyakashiwa/status/1590156997735100416?t=rzUGRMr6KDh6Fqtlm2fhgw&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) のんちゃんってセクハラしたくなるくらいには可愛いよな😅 >>467
のんちゃんは人類史上最高の美少女だろ、いい加減にしろ！ >>468
あのメッセージは客に向けてのメッセージであり
六厘舎含め、提供する側の関係者に敬称付けないのは
社会人として正しい対応 >>470
他社とプロジェクト進める時に顧客に向かって他社を呼び捨てとか社会人経験してたらあり得んよ ラーショも潰れたら偽物の証明になってしまうな
本物ならラーショは潰れない >>471
まあ、意見が別れそうなところではある
パートナー会社 敬称 お客様
でググると、どちらが正解ってのはないのかも
>>472
文章の内容から分かると思うけど
下から4行目以降は客向けのみならず
パートナー向けも含めたメッセージになってるな >>476
それは都合のよすぎる解釈だろう
同じ文面で敬称をつけたりつけなかったりしないわ >>475
違うよ、船橋潰れて、向ヶ丘遊園は新規オープンでしょ！
まぁ多分また潰れると思うけど ホンモノおじさんはTwitterも音声入力だから…
拾いもれだったんじゃないの？
おまえらホント親の仇みたいにぶったたくよな >>464
また麺売り付けか…
王道家直伝……大して修行しないで大丈夫なんかね？
との丸みたいにクオリティ低いだろうね多分。
ちゃくせこが新幹線予約してまで行くってよ >>477
前半はご来店ありがとうございましただし
後半は機会頂きありがとうございましただし
明らかにメッセージのターゲット違うじゃん
メールとかならそれぞれ分けて出すところだけど
SNSでの発信だし無くはないんじゃね!? >>441
のんの言ってる事はあてにならんよ。杉田家とか行っててもほとんど王道家系しか行かないし、忖度しすぎ。 牛久のラーショは味だけじゃなく接客もよいしオペレーションに無駄がないし
そもそも値段安いしで超えるのは無理じゃね
まぁわざわざ時間かけて車で行って行列に並んでまで食う価値あるかといえば微妙だが 牛久超えが閑古鳥だったり、
豚と鶏の味が区別付かなかったり、
つけ麺の酢の量変わったと勘違いしつつ通ぶって店の人に尋ねてみたり、
ここの常連どもはどうなってんだよ！ 船橋清水家、ダサすぎるだろ。さすがの偽物ヤローだな、清水は。 のんて人のTwitter貼ってる人がいるから
能年玲奈が常連なのかと思ってちょっと王道家を見直したんだけど
よくよく見たら知らない女で誰だよお前って･･･ ホント、取り巻きや信者の太鼓持ち・ヨイショコメントは全く信用おけんなあw
初日で根幹の調理方法を変えたり、開店後のドタバタを見るとなおさら >>488の動画見て思い出したけどそういやラーショは7月オープン予定だったんだな
まあ清水の前では不味いなんて言えないだろうからね
九州出店も下手すると無くなった感じ？ 牛久のラーショそんな美味い？
俺はここいらだと守谷ふれあい通り店か鎌ヶ谷店が好き >>443
パスタみたいだもんね。
やはり家系ラーメンには酒井だね。 ツルツルした太麺でうどん食ってるみたいだもんな王道家麺 >>493
まぁ美味いかな。
背脂の甘みがかなり強い。麺は太麺が秀逸。
ネギの味付けも良く、ホロホロの煮豚も美味いな。 ラーメンショップって見た目はそそるんだけど
実際に食べるとスープにパンチが無くて途中で飽きるんだよなあ
ネギでスープぬるいし
だから爺さん店主が生業で細々とやってるイメージ ラーメンショップ自体特別にうまいものでもない
牛久結束だって最高にうまいとか言われると微妙だ
ただロードサイドにあって朝からそれなりの味をわりと安く食べられるのが魅力的なのだ >>497
スープにパンチってなーに？パンチでもするのかい？ >>430
その辺の店郡のおかげで王道家出身ということがある種ブランド力にもなってたんだけどな
最近の粗製乱造よろしく出店してる店はダメだ >>136
変なサングラスして動画あげてるところか >>499
できないからホンモノおじさんかわいい
ってなるんじゃないのさ！ 清水「清水家の技術応用して
ラーショで進化系燕三条系やっぞー
背脂は誉さんに協力してもらったんで
期待しててくれー」 >>500
そんなん
アンパンチ カレーパンチ しょくパンチ
のトリプルパンチに決まってんだろ 清水なんてペテン師は辻田界隈か、一部信者を除き誰も相手にしてないだろうな。 パンチ→味の濃さと塩分
キレ→甘みがない
とするなら、例えば二郎系スープはまろやかで甘みがあるから
キレは無いことになる
旨いかまずいかは別にして ボクシングだと井上尚弥のパンチみたいなイメージを想像した
王道家のラーメンは子供が腕をブンブン振り回すような印象だけど >>507
娘がいるからアンパンチは知ってるがねえ。ラーメンにパンチって馬鹿だろ笑
単にしょっぱいラーメンをパンチがあるって言ってるだけでしょ。 >>511
パンチがあるって表現はガツンとくる何かっていうことでしょ
ラーメンに置いては尖った塩味やら辛味なんかでパンチがあるって表現することよくあるけど、どこが馬鹿なの?
じゃあラーメン以外での正しいパンチがあるの例文くれよw
アンチは何がなんでも王道家界隈叩きたいってのは分かるんだが、信者以上に周りが見えなくなってるぞ >>513
誰も信者とかアンチとか言ってないのに
いきなりアンチは信者よりも周りが見えてないとか言い出す
貴方が一番周りが見えてないよ >>513
あなたは家系ラーメン知らない人なんだろうがパンチってしょっぱいだけだろうがそもそも家系ラーメンはしょっぱくないからな。本流六角家1989年から食ってたからだが家系ラーメンはしょっぱくないの。あなた分かります？しょっぱいのは家系じゃないから >>515
基本がアンチ進行のスレで何言ってんだおめぇw
まずは書き込みが見えてないのか貴方www >>516
絶賛されてる厚木家もクソしょっぱいだけの時あるけど厚木家は家系じゃなかったのか！
下ブレってことで逃げるなよ?w
末廣家も醤油が尖ってしょっぱい時あるけどおれはそれが家系だと思ってるけどな〜w >>519
家系ラーメンはしょっぱくないの。バランスとれてる寿々喜本牧食えば分かる。
直系なんてくそだから横浜市民は食わないよ。吉村家に並んでんのは観光客しかいないからな。家系はパンチなんて笑止だから 分母が無駄にでかいやつは馬鹿丸出しなんだよな
家系は～と言いつつ直系は否定して、本牧家は〜と言い出す
いつから本牧家が家系としてのフラグシップになったんだよ笑
結局自分の好みを他人に押し付けてるだけのゴミ。視野の狭い馬鹿丸出し >>520
直系も寿々喜家も普通じゃしょっぱいからちょい薄で食うけど？ パンチの定義でみんな顔真っ赤にして喧嘩し合ってて笑ったw >>520
横浜市民だけど吉村家普通に美味いと思うし直系はハズレなく美味しいと思ってるぞ
単に並ぶのが嫌なのと近所の本牧家系が美味しいから専らそっちで食ってる 味に関するパンチという表現は普通に存在するよ
カルビーのポテトチップスのコンソメパンチでも食べながらググって調べてね
ちなみに、キックはウイスキーなんかの蒸留酒のアルコール度数の強烈さを表すのに使ったりするよ まーたｼｮｯﾊﾟｲｼｮｯﾊﾟｲきたよ
なに食ってもｼｮｯﾊﾟｲんだからはちみつでもしゃぶっとけよ 札幌にも直伝の王道家あるけど、美味しくなかった
ちゃんと修行しなきゃだめだね >>528
EIJIは元が魚介豚骨醤油のラーメンだし…
EAKだから家系とは違うよｗ シミーがあまりにも最近ひどいから
王道家関係で語ることなくて
飛び火してるんやろなぁ… あれだけいた信者ほとんど消えたじゃん
鍵垢にしてるだけかな？ >>512
みたで、ちゃんまるチャンネルの動画を
バームクーヘン投げる外道だとは
あれはアカン
最後にゴミ渡すとか、
おそらく船橋潰れた腹いせに
やっとるんじゃないか >>534
ねー
あんなにハゲちゃってかわいそう
半分はホンモノおじさんの悪のりだろうけど
多分ちゃんまるおじさんの仕込み ロイドごはんでやってた思道の油そばめっちゃ美味しそうなんだけど 久しぶりに行ったら案内された席の隣に70過ぎくらいの爺さんが食ってる途中でこんな歳でもこんなもん食うのかー
と思ったけど俺食い終わる頃にまだすげー残ってて水も何度もお代わりしてたけどそんな罰ゲームみたいな食い方してまで食いたくなるってのは凄いと思った
空いたビールのグラスが2個並んでたから初めて知らずに食いきちゃったって感じでもないだろうし >>169
名前間違えないでくれるかな？
草加の美味い豚骨ラーメン屋に失礼だからさあ >>538
清水と同い歳くらいの見た目ってことは50歳くらいの可能性あるぞ >>516
？「 しょっぱフックが足りない!戦闘力が足りない! ゴールデンフリーザな 戦闘力がない!」 >>537
?「 俺がやりたいからやってるだけなんだよ! 文句あるか！お前ガラ回せんのか！違うか！」 >>545
コレをアンチに向かってガチで言いそう
お前さん元々王道家ファンだろ？
シミーがガラ回してる時のスープは別物だからな ラーメンせんだいの大将への嫌がらせで誰も回せないくらいの豚ガラを寸胴に入れて
「お前これ回せるのか！」って凄んだ結果、せんだいの大将が「回してやるよ！」って挑戦したけど回せなかったから勝ち誇ったけど
せんだいの大将から「ならお前は回せるのか？」って言われてやったら自分も回せなくて弟子に「おいちょっとガラ抜け･･･」って指示した動画は面白かった >>548
おまけにスープがあたってる（焦げてる）ことを指摘されて動揺してたな >>548
もう記憶薄いけど
そんでせんだい和尚が回せたら今度はそんな回し方じゃなんだかんだとケチつけてなかった？ YouTuber清水は炎上キャラを演じてるのにそれが判らない低脳アンチw >>550
あったな
上しか回せてねぇとかケチつけてた
ガラ回すの直系店の店主達からすれば何を当たり前の事でドヤってんだ？って思われてそう >>552
Youtuber清水は炎上キャラを演じてると思い込んでいる低能信者w 清水は豚ガラの量ばっか吠えてるが、吉村家は4種類の鶏使ってんだな
それはさておき、どこかのYouTuberと違い、70代半ばでも現場で仕込みを欠かさない人は職人魂が違うよな
https://ascii.jp/elem/000/004/087/4087353/ >>551
確かに坊主にしてるから 言えるかもしれないけどよwww
>>546
動画で煮干しとかの話になったら何でって聞かれたところで
俺が 食いたいからかやりたいからか言ってたぜ
>>552
多分 座談会のやつ？は後の動画で 意図的みたいなこと言ってたな
ただ 座談会後の発言に関しては どうかなと >>548
吉村社長は40年もやってるんだぞ！って言っている割に
見習わず現場離れてるのはツッコミどころか？ってなった せんだいからしたら吉村会長が云々とか「は？」って感じよね >>553
もし本当なら指摘しないで内々でアンチ馬鹿にしてりゃいいのに書き込んじゃう低脳信者w せんだいの店主からすれば直系のやり方が吉村社長がとか言われても
うちは家系じゃないしどうでもいいわとしか思わないよな >>517
あらあら豹変しちゃったよこの人w
発達障害スイッチ入っちゃったの？かわいいねぇ 「信者～良い子だ～ねんねしな～
アンチ～良い子だ～ねんねしな～
さてはアンチだなテメー
アンチさんいらっしゃい」
byポプテピピック >>555
でもいまだに「行者にんにく」って書いてるよ 吉村社長は40年以上やってんだ！！
だからなんだよ 島やんとコラボして出店してくれないかな。似た者同士良い感じでマリアージュして、最近出した店よりも話題性でまるんじゃ無いか？ これで薄めらしいんだけど薄めでもしょっぱいか寸胴スープが赤っぽいのかどっちなんだろうか >>568
？「 俺が本物つったら本物になるんだよ！ カラスの色は白いって俺が言ったらカラスの色は白くなるんだよっ、それと同じなんだよ違うか!」 >>555
豚ガラ積み増すことでしかスープ作れないからでしょ 王道家店主清水が作る油そば。家系の定義である、燻製チャーシュー、のり、ほうれん草、鶏油を使用した業界初の家系油そば。
http://shimizu-ya.net/
やっぱチャーシューのりほうれん草鶏油が入ったら家系やんけ！
最初の頃、海苔3枚ほうれん草鶏油が浮いてれば家系か？違うって言ってた頃どこいったんや アントニオ猪木の闘魂注入ビンタ
ラーメンの鬼佐野実の「バカ野郎」
本物の家系伝承者清水裕正「違うかっ」
みんな一度は言われたいしやられたいよな👍 >>569
セブンイレブンで冷凍の油そば買ってきた方がよっぽど満足感有るよな･･･ 杉田の食中毒騒ぎころの過去ログ読んでたんだけど
マトがホンモノおじさんに変わっただけでおまえらやってることずーっと一緒だな
17年前からｼｮｯﾊﾟｲｼｮｯﾊﾟｲ言い続けてまだ元気なんだから
ホンモノラーメン食ってたって死にゃしねーよ >>578
総合にリンク貼ってあったんだわ
昔は杉田家の個別スレとかあったんだな
暇だったんで読んでみたら杉田ｼｮｯﾊﾟｲ祭チャイニーズ使うな祭だった
津村さんは逆境を乗り越えて進歩したが家系ラヲタはずっと変わらなかった
あんしんした 杉田家も厚木家も昔はお好み普通で食ったらしょっぱ過ぎたけど王道家は薄めで食ってもしょっぱいからなレベルが違うよ >>573
それ古い方のサイトだな。今回の油そばはほうれん草入ってないし、チャーシューも細切りで別モンだぞ 大つけ麺吐く博の六厘舎コラボ、誰も美味い言ってなくてワロタ 旧柏店舗の頃は客と馴れ合ったりSNSやったりしてなくて寡黙な職人のイメージで演歌歌手っぽい顔つきだなーと思ってた 旧カシのころ、
駐車場で大学生くらいの客(客じゃないかも？)3人にキレてたことあったけど
あれなんだったんだろ >>587
そのコラボ清水側は何したの？
スープ作りは三田さんに丸投げって事は麺は王道麺だったんだよな？ 旧カシの頃は寡黙な職人て感じだったよな。
信者みたいなのもいなかったから、皆単純に家系ラーメン食いに来てるだけだった。良い時代だった。
旧カシの清水さんと今の清水さんが同じ人とは思えないわ。 柏ラーショ大失敗だな
もはや塩水ラーメンと言っていいほど
方向性がイミフなラーメン。
所詮猿真似でしかなかった
ワカメの存在感ナッシング
店内もガラガーラ
さすがに、これじゃ納得だ
その後用事でレイクタウン行ったけど
魁力屋のラーメンチャーハンセットが
超旨かった。
ラーショは本当にハッタリだったな >>593
常連客もこのスレで山はじめ店員の話するくらいでTwitterなんかで自分が特別な常連アピールなんてしてなかったしなw 旧柏は味もさる事ながらトッピング安くて良かったなぁ
にらもやし10円玉ねぎ20円と10円刻みのギリギリの価格設定でお客に少しでも還元しようという姿勢があった
今の柏の価格設定は時代だから仕方ないとは思うけど安かったにらもやしや玉ねぎがそこそこだったのりや青菜と同価格なのはちょっともやもやしてる >>595
やっぱりラーショはガラガラか
モヒカン君の首まで5秒前か 清水家のGoogle口コミ評価3.0
ラーショのGoogle口コミ評価2.8
あんなに意気込んでたのにこの評価はもはやアンチの仕業じゃないかと疑うレベル >>599
そしてGoogle口コミでいい評価しろと煽動した我道家3.9
頭おかしいと思う ラーショと言えば西口のラーショもどきみたいな店はどうなの？
柏スレで聞けって話だけど >>603
口コミしたら無料キャンペーンて酷いよな
そりゃみんな店員に口コミ見せなきゃならないから星が五個ついた口コミ書くさ >>605
そんな事よりも味を良くしろって話だよな
客も増えてないし本当にダサい >>605
無料で評価を買うって、やり方が姑息だよな
これが王道家直伝の本物のやり方ってことか 我道家といえば鶏油ドボドボシーンは衝撃だったなぁ・・・ >>605
これTwitterの公式で口コミ評価を不正に取得してるから、Googleに報告すれば、2022/9/6～9/11までに投稿された口コミ削除されるんじゃないか？ tiktokで話題になってるけどインスタフォローで飲み物無料ってイベントやってる日本の店で外国人が店員に怒られ警察呼ばれたって動画になってた
二人で入店してそのイベントやりますと注文し、無料飲み物２つをオーダー
一人はその場でフォローしたけどもう一人は「後でやる」と飲食開始
暫くたって店員がフォローお願いしたら「店出てからフォローする」と拒否し言い争いに >>592
知らん、ただスープと麺が合ってなかったわ >>615
柏の葉だから影響ほぼ無し
二九六がヤバいだろうな、フルダメージ きんにくんとコラボしてヤーで寸胴に鶏油ドボドボやればつべ見るわ >>619
296休み多いから
必ずtwitter みるべし >>592
王道家はスープとカエシ、生姜の提供で
調整は三田さんなんじゃね？であとは二人で方向性のすり合わせ
六厘舎側からのコラボ依頼なんだから三田さん主導は特に変じゃないかと >>599
2.8なんてあるんだ
3.1が最低かと思ってた コラボ相手の希望募集して三田さんが決めた
って流れだったとおもうが >>627
そう思い込んでるのは夢語る発達障害オジさんだけだよ 王道家に焼きそばやってほしい。
王道麺で固めな焼きそば美味そう。 >>593
Youubeにある動画でも初期は結構しゃべり方違うんだよね >>626
こいつはこいつで面倒くさそうな奴だな
俺もすげーアピールしたくて仕方ないタイプなの分かった >>631
海外修行から帰ってきた天山が2周目から旧にキャラ変わってヒールになってた新日本プロレスみたいな感じ >>622
信者はなんでこうも都合の良い解釈出来るんだろうか🤔 いま柏ラーショの前通ったら
清水社長とカズかな？中に居た
モヒカンが坊主に
店の前に路駐危ないよな
品川ナンバーだからカズのか？知らんが
ちゃんとしろよ
あまり路駐が酷いと通報するぜ あの場所バスが通るから路駐危ないよな。次回見たら写真晒してから警察に通報する。今日は車の写真撮ったが晒すのはやめとくわ。Toyotaの高級ミニバン白や。儲かってんな。 >>635
三田さんのツイッターにコラボはどこがいいかねかねってつぶやいたら
ホンモノラーメンとコラボよ！って運営から依頼がきて三田さんがオッケーした
その呟きに偶然のタイミングでリプライした人がいたっていうだけてことね
勘違いしただけなのにすぐホンモノ教あつかいやめろ！
やーめーろーよー 清水はちゃんと本店の厨房にしっかりとたって
麺上げしてるの？ >>639
あそこは本当に行列にとき危ない
バス停あるからなあ、バスの運転手もスレスレにみえるだろうね
でも最近ガラガラだから行列できないのが救いw バリオのカズさんは被害者だよ。開店直後に清水さんが調整したラーショのスープには美味いってつじ田さんも含めて言ってたけどモヒカンが調整したスープで美味いって言って無い。モヒカンの店で清水さんがスープの味に口出しするのも可笑しな話だけどな マニアックなyoutuberが末広町の動画上げたけど明らかに他店よりテンション低め
どうやらオーダー間違えられたらしい 清水家の口コミ見るたび下がってるな・・・もう2.8に
心配だよ清水社長 口コミもう2.8ってw
地域ロンダリングしてもあの油そばでは評価もされないでしょ
家系より原価かからないビジネスをしたかったんだろうが というか1度も食ったことないからわからんけどそんなに清水家ってマズイの？
東京油組くらいの味もキープ出来てないの？ >>620
中山に失礼
彼は芸人でもあるが真のトレーニーなんだよ
なんで筋肉生成と真逆のラーメン屋と組んでくれると思うのか摩訶不思議 辻堂の清水家が評判の悪いレビュー書いてるからだと因縁つけ始める信者がでてきそう 自販機の冷凍のやつ食べたらめっちゃ美味しかったんだけど店と味違うのかな？
昔に誉の側にあった頃に店で食べたらとんでもなくしょっぱかったんだけど・・・
冷凍ぐらいの塩分なら新しい店にも行ってみたいな >>648
船橋にあったときは今までこんなまずい麺類店で食べたことないってレベルでまずかったっていうか、塩味以外の味がなかった。
そこからどの程度改善したかは知らんが 油そばは客が何を求めてるのか、ホンモノ社長は分かってないな
あれだけ見た目が貧相と言われていたのに、、、
かなり味見をしたとの事だったけど、美味しいという評価は少なく、やっぱりホンモノ社長に商品開発能力や突出した味覚や嗅覚はないというのが完全に証明されたな 繊細な味覚はないでしょw
長年の塩分過剰摂取で老化加速して、容姿は70代のお爺さんだしねえ 社運をかけたラーショ
牛久結束よりもうまい自信がある
との丸家を負かす勢いでやる
今回は相当味見した
油そばやるには船橋は場所が悪すぎた
俺はなんでも作れるっつーの
で結果は、、、YouTube観て来た人や王道家ファンを裏切っているようにしか思えない 信者さんたちは、責任持って通わないと
社長流石っす
美味しすぎますってやり続けてやれよ
アレだけのことを言っておいて、流石にラーショと油そばコケたら良い笑いもんだよ 味よりも見た目の悪さでしょ？
安くて味がいいなら麺が見えててもいいけど高くて味がいいだけで麺がみえてたら満足度下がる 王道家あるある
アンチ実はは昔熱狂的ファンだった確率98% >>650
本物おじさんがまた
ゆっくり解説のせいにするパターンまだか 味も価格も見た目も全部終わってるから満足度が低いんだろ >>662
熱狂的ではないけどとらきちとかレベルが東京でも食えると思って期待してた時代がありました てのひらｸﾙｰの連中はファロさんを見習え
厳しいけども愛がある
https://i.imgur.com/t6gHNgO.jpg FFも脂が重たいばっか言ってるから
信用ならねぇけどな >>666
事実を言ってるのに信用ならないとは？
アンチを装った信者なのバレバレだぞ 油そばは普通のラーメンよりも具材と麺量が多いから成り立ってるのに、清水家は家系ラーメンからスープ抜いただけで味はそこらへんの油そばと比べても良い所無いからこの評価は妥当だろ。まともに油そば食べてたらこの見た目と味にはならない 不味いってSNSに書き込んだら信者が絡みに行くって聞いたことあるけどFFには誰も絡まないのな 向が丘遊園のあぶらそば屋も船橋のままで改善がないから間違いなく失敗する >>671
ほうれん草抜いてコストカットされてるだろ そもそもたかがラーメンごときで
美食家ぶってるのが謎だしな
信者もアンチもなんでもいいけど
清水も言ってたけど1000円以下の
食べ物にあーだこーだ言うやつって
社会的に成功してないからってのは的を得てるよ 同値段帯で食べられる他と比較して不味いから評価低いだけだろ。1000円以下がどうのこうのじゃない。 その社会的に成功してない連中に支えられてるのがラーメン屋でそいつらの意見参考にしなかったら潰れるだけだろ
その結果が油そばだ ホンモノおじさんがようつべでやらかそうが
他のラーメン始めようがさほど気にしないし
近くにあればありがたいレベル
ホンモノおじの話はあんまささんないけど
一個だけ凄いありがたい事言ってて
1000円でラーメン食って一杯飲んでが理想っていうのすこ
守ってる間はずっと支持していきたいと思ってる >>677
ラーメンライスと第3のビール1杯で1000円だろ？
既に東京店は無理だぞ 不味いラーメン食い続けるモチベーションすげぇ
到底真似できん >>675
普通に家系以外も写真あげてるぞ
FF最近あんま東京店いってないよな >>678
俺ライス頼まないんだよね950円
食ったとしても数十円ではさすがにガタガタいわんよ
1600円とかのラーメン出すようになったらすまんな
ってなるが
>>679
好みの問題だろうから合わなければ黙って行かなくなればいいだけではないかと >>677
金麦200円とか良心的なのはええけど中盛り+180円でぼってんのは好かん
自家製麺なんだから麺でぼるなよと思うが
まあもう食いに行ってねえからどうでもいいけどｗ >>680
王道家の他ジャンルに興味ないと言ってるんだろうな 御茶ノ水武蔵家のが味ブレ少ないからこっちに行くってやつ多そう >>686
いやアストラーレさんはちょっと
ごめんなさい 王道家ならヤバいな
ラーショならそんなもんでしょ、モヒカン君大丈夫かな？ >>692
あの人もうダメでしょ
ちょっと煽られて動画ももう上げてないし
いまさら梅澤いじったりしてるし >>673
他店のラーメンについてあーだこーだ言ってるのは清水だけど大丈夫そ？ >>694
まりあとれいむのキャラがかわいいんだよ。 >>697
そうでした。ご指摘ありがとうございます。 >>648
船橋の清水家で食べた油そばは絶望的だった、その辺の素人が
作ったのかってくらいひどい がん患ったのだから老けて見えるの仕方ないよ。
そこは言うなよ。
俺はあんな食べると病気になりそうなラーメンは
食べないけど。 見た目を言うのは違うと思うけど敵ばっか作ったりブーメランぶん投げまくってるのには物申してもええやろ
まあ今や開いた口が塞がらないって感じで言うことも無くなってきてるけどさ
大風呂敷広げたはええが火付いて燃えてんじゃん 食べログ高評価だったり、行列当たり前の店だったりしても別においしくない店は沢山ある。
油そばは失敗来たけど、味が普通でも集客できるシステムを作ろうとしてるように思う。 清水はもう家系ラーメン店主やめたんだろうな
チェーン展開や知名度なんかで楽して儲ける方へシフトした
そんなもんだったんだろうよ清水の家系に対する思いはさ
毎日コツコツ何十年も豚骨炊いちゃ賄いだか味見だかわかんないようなの食べてる末広家店主みたいな人もいるんだよ
寿々喜家本店で賄いで中盛りライス食べてる店員にベテラン店員が「お前も飽きないな。俺もだけど」なんて会話してたの見たけどさ
こういうのなんだよな俺らファンが求めてるのは >>701
そうだな、そういや一年前位に
イキってYouTubeで
九州に店出すと言ってなかった？
その話はどうなってオチがついたんだっけ？ 吉村家は最後の並びの客と一緒に店員がラーメンをカウンターで
食べてて、なかなかいい光景だな >>709
ええな
厚木家は最後のお客さんが帰るまで気を抜くなよという声が最後のお客さんに聞かれてTwitterに上げられたりｗ 今柏シュウさんいるから美味いけど シュウさん独立したらどうすんだろうな チェーンで一発当ててからうまいこと海外展開できたら億コースだもんな
そりゃブランド力ある今一番力入れるよね なんでシュウさんいた東京はあんなにbrix激高で激的に塩っからかったんだろう >>706
この光景に答えが出てるんだけどシミーは気付けるかな？
毎日食っても飽きないラーメンは喜んで食える
今の王道家はどの暖簾分けよりもランク落ちてるぞ >>713
やる気無かったからじゃない。気持ちの問題って大きい気がするけど。 >>715
やる気ないからそんなラーメン作るのか。シュウさん評価高いなと思ってたけど、なんだ2流か との丸家は、店長が固定されてるから味のブレが少ない。
ファミリー層向けで独自のメニューもあるし安定してる。
だからこそ、中華そばいしずえで細麺使ってるんだから
との丸家で細麺出して欲しいな
正直、王道家の麺より菅野製麺の方が俺は旨いと思う。 >>707
博多進出は無くなったの？
修行してる人、以前動画に出てなかった？
千葉家さんみたいなスープにするとか言ってたよね >>719
いい物件が無いのよ、知っての通りラーメン屋は不動産からも
かなり敬遠される業種だからね
伊豆の方もそう >>721
不動産屋からは別に敬遠されないぞむしろ居抜き物件出やすいから条件さえ合えば早いぞ
どうせそのエリアにしては家賃渋ってたり居抜き譲渡で条件合わないだけだぞ まあ豚骨系のラーメン屋が同じ場所に固まるのって駅前の組合とかによっては匂いのキツいラーメン屋に貸してくれないってのは聞いた事ある >>722
近隣住民のクレームも凄いよ
匂いもそうだし、行列もね
オーナーの条件でラーメン屋敬遠しがちだぞ >>724
オーナーの条件で言えばそりゃそうよラーメン屋だけじゃなく重飲食禁止は結構あるよ
ただ、ラーメン屋とか中華屋とかの重飲食の居抜きって全然あるし家賃高い（仲介手数料も高い）から不動産屋は全然敬遠しないぞ
不動産屋から冷たい扱いされるのはそのエリアにしては予算が少ないからだよ >>717
こんなとこの書き込みに左右されるとは、
無能過ぎじゃね？ 大食いラスカル君が食べに行ってた有名な魁龍は、博多と小倉にあったような。博多店は高速道路の近くっぽいから臭くても可能だったのかな。
博多の地理に詳しくないけど、天神や中洲とは違い、外れになるのかな？ >>726
どう言う事？実際シュウさんいた時の東京店美味くなかったじゃん？シュウさんいる柏食った事ないから今の柏がどうだか知らんけど >>713
そうけ？
トロみが強かった日は社長が来た日くらいしか記憶にないんだけど
まぁなかなか安定しない店ではあったよね
今は時間帯での差はあるけどおなじ時間帯にいけば
大体おんなじ感じのが出て来る
作り手で塩味は変わる
気がする >>730
それ社長相当やべーなwその店の社長誰だよww また清水家の口コミ評価下がってるよ
流石にこれはアンチの仕業だろ、清水社長なんとかしないとまずいよ >>706
ほんとそれだよね
自分も、youtube始めたあたりまではよく行ってたし、多分常連だったけど、
ロイドと絡み出したくらいから味がおかしくなって行かなくなった >>731
ほんと不思議とその日だけとろみが強かった
結構通ってるけど１日だけだったよ
東京向きなの狙ってたんだろうけど客層が違うよね >>735
直系だから社長は清水さんじゃなくて他にいるんだよね？
よく東京家系ラーメン出す奴独立認めたな王道グループの東京進出の大事な店舗なのに 九州もそうだけど海外進出がどーのこーのって話も一時あったよね
今の状況と照らし合わせて過去の動画とか発言見直すと面白くてクセになる >>737
海外進出はコロナ前の話だったしそこは責めるな >>736
おう失礼
清水ひろまささんでしたよ
午後にはもういなかった 高田馬場に出すとか言ってなかったか？一駅向こうに武道家本店があるからびびったのかな。チキンだもんな、清水は。 ってかバリバリ都内じゃガラ大量に使えないから清水が言う偽物の家系になるんじゃない >>743
秋葉原の王道家東京は、都内でもガラ大量？に炊けてるね。
王道家東京の店内が臭くないのは、ガラをケチってるの？換気システムが良いの？ >>744
お店に入って寸胴覗いてみるとケチってる感じはしないよね
すっとスープ見つつガラ足したりガラ抜きしたりしてるよ ラーショのモヒカンがボーズに????
同一人物なのか？トレードマークのモヒカンを？ 独立か
実際問題難しいよな
特に、本当にお客さんが来てくれるかどうか不安になるよ
それとスタッフの確保
軌道にのるまでの辛抱だな 王道家グループというか、よくわからんのが
(月)定休日にしてるのが謎でしかない
月曜日って、ガンガンお客さんが来るイメージだが >>748
吉村家も厚木家も月曜休みだからな。
無休のチェーン店いけボケ ラーショの責任者スタッフっって
現時点3人いるんだな？辻田の動画みたけど
ゆうすけさん(他店のラーメン屋)
営業出身の人
他店のラーメン屋の人
正直、いきなり味噌ラーメン作れ言われても
味噌の経験がなかったら厳しいよ
ラーショインスパイア系なのに、訳がわからんラーメンになっとる
構想10年って清水言ってたが
試行錯誤してるのは、最近だろうな
結局ギョウザのタレも後回しか >>754
当初は誉のバックアップがあったが
なぜか誉も抜けたしな
今はラーショでも誉でも家系でもない
謎のしょっぱい汁になってるよな… 外国人留学生は安い賃金で真面目に働くけど勉強も真面目にするから大学の試験期間中は全員ガッツリ休むのだけが困るって昔 との丸家 船橋→船木店長
八潮→大沼店長
松飛台→??
中華そばいしずゑ→穐谷店長 団長が柏らしいしょっぱさが無い、と批評してるけど、清水的にいいの？
ロイドには塩っぱいと言われて、評論家のようなことし出したから出禁、となった
ブロガー風情が味に批評し出してるんだから、同じ対応しないとダブスタでしょ >>756
葉月も今不動産営業でしょ？
船橋店どうしてこうなった >>761
あのイエスマン団長がそう言うなんて珍しい >>761
鶏と豚の違いも分かんない人に
そこまでシビアな対応を求めんなよ 王道家は店舗を増やす点では結果は出たけど味は本当残念な事になったな。
清水家の失敗からして今後も出店はしたがしれっと閉店とか増えるんだろうな。
今のラーメンがそもそも美味くないし直系のラーメンからどんどんかけ離れていってる。 >>768
同じような投稿を過去に何回も見たけど
出店できた人は誰一人もいない件 出店する「予定」だから何ら間違ってない
まあその頃にはそういう予定があった事自体忘れられてそうだけど >>766
団長云々じゃなく、清水のダブスタがねえ、ってだけの話
言ってる人によって判断基準が変わり、一貫性が全くない
団長も評論家気取って、味について批評し出してるしねえ >>771
ロイドはラーメン動画で金儲けしてるし
清水から色々と便宜を図ってもらってたからなあ おはようございます。
まだ昨日食べた三浦家さんのラーメンの余韻に浸っています…
弛まぬ努力とお客様への想いが込められていると感じました。
IEKEITOKYOもこれからも努力し、進歩して参ります。
本日は２４時まで営業いたします。
#王道家直系IEKEITOKYO
https://twitter.com/IekeiTokyo/status/1591608146463961088?t=o69uLbMPi2Dz_zZQPpsHRA&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>763
葉月さんは元々、トノマルグループの社員
知っての通りトノマルグループは、不動産業や厨房屋(内装業)も運営してる。
そして去年からラーメン飲食業を立ち上げた。
云わば、会社内の人事異動でっせ ロイドススルじゃなくてこれからはアカボシだっつーの！ >>776
葉月さんは、直前はテキ屋をやってたとか動画で話してなかった？ 元ヤンな女の子だと思ってた。社員なのね。 >>661
だいたいそうだろ
ファンが一番のアンチ >>771
ダブスタにしても、
袂を分かったとは言えかつてコラボしてたYouTuberのロイドと、
ただやたらにツイートするだけの団長を同じ土俵で語るのは酷じゃない？ >>779
テキ屋で、くじとかしてたらしいね
正直、テキ屋って聞くと、マジで？ってなったけどね >>763
との丸家の船橋店と松飛台店は、
環家の二人がメインとなって、現店長達に引き継いだんじゃね?
そっちの方が吉村家のテイスト加わって独自路線でありかと
松飛台は、今誰が店長なのか、知らないけど そもそもラーメン屋がテキ屋とかわらないような認識だから被ってもそんな違和感ないかな
詐欺とかヤミ金ならひくけど 別にラーメン食い行って作ってる奴の前職がなんだって気にならねーよ
自分の職場でもないのにラーメン屋の店員に何を求めてるんだよw なにたべてもおいしいおいしい言うホンモノおじさんかわいい との丸家っていまいちよくわからないんだけど清水さんが経営してる法人？王道家直伝とか看板出してるけど店長は柏や取手でラーメン習った人なのでしょうか 全然関係ない会社が運営してる
オープンに際して少しだけ王道家で修行的な事はしていた気がする 前職とか生い立ちとかどうでも良いけど
穐谷兄妹はトノマルがラーメン屋経営するんで入ってきたのではないか？
それにしてもトノマルは松戸駅前でも淡麗系?の店オープンするっぽいから人材足りてんのかね
またベトコンに頼るのかね つじ田の銀座店オープンに嫉妬って･･･
会社組織としても人材にしても店舗立地にしてもつじ田の方が100倍凄いのに
つじ田と同格と思ってるみたいだな･･･ >>783
女性単身でバイするってのは考えてずらいから彼氏さんが香具師だったのかな
仕事にプライド持てればどんな職業だって一人前 >>788
との丸家は、簡単に言えば、王道家の暖簾分け。 辻田銀座店オープンして、もう1ヶ月たつのか
冨田より創業が早かったのは、意外だった >>792
香具師が本来の意味で使われてるの初めて見たw とみ田は、東京駅近くの丸の内でつけ麺は食べて美味しかったけど。つじ田は食べたことがない。つけ麺を食べに行ってみるか。八重洲地下街の味噌ラーメンの店は食べたことはある。
つじ田のスレ、つけ麺のスレって無いのが不思議だね。 以前の大勝軒の動画で、池袋にある滝野川大勝軒が美味いと言ってたから食べた。
麺は美味しかったけど、つけ汁が噂通りかなり甘くて昭和の味って感じだった。 >>797
本当に滝野川にあった時はよく食べたな懐かしい
あそこ常連になると麺の量がどんどん増えていくから食べるのに苦労した
マイ七味とかラー油を入れるとキリっとして旨いんだけどねつけ汁は >>797
大勝軒はもうお茶の水の田内川が正統後継者だと思う
あとは金しか頭に無いクソ集団 >>802
しょっぱいのなら得意です
もう嫁のパンツの中身も超しょっぱいので >>801
田内川とかスタンガンで従業員脅した奴やん
山岸さんの優しさ全く受け継いでない上に脅した理由も勤怠だし
金に一番汚いだろ >>748
店舗によって休む店舗と営業してる店舗分けて欲しい。
柏は月曜日休み、秋葉は火曜日休みとか。 今週金曜日の夜18時ぐらいに
柏王道家行ったら並び無くて驚いた。
ピーク時前だっただけかも知れないけど。
スープは8月食べた時より美味しくなってたけど、俺は直系の方が好きだなぁ。 油そばにもし失敗すれば次は焼きそば屋をやってほしい。
野菜、にんにく、あぶらが増し増しにできて、有料で肉増しも可能な焼きそば。 焼きそば屋ワロタ
もはや家系店主と言えるのか？笑笑 >>791
?「俺より年下だからマウント取るんだよ違うか!」 >>802
熟女 年齢 多め 黒乳首固め 陰毛濃いめ だろお前の好みはどうせ >>805
王道の印みたいに丁寧に茹でていけば感想が変わるかもしれんな 皇綱家も上手く王道家麺扱ってるよね
スープとの相性抜群や ちゃんまるさんの清水家の麺バッキバキのレポ受けた。
ゆで加減ミスってるな
油そばのゆで加減ミスとか無計画過ぎて ブレイキングダウンのこめおってシミの息子かと思うくらい似てるよな >>790
ベトナム人いなかったら店回らない
王道家なんてほぼベトナム人よ
ラーメン留学してるようなもの >>813
下品な事を言うな
「多め濃いめ」がお好みの「油多め頭薄め」のおっちゃんて覚えてくれ いしずえのクソ店員
おつり財布に入れてる時に食券渡せの催促
今度もし同じ事を言ったら
怒鳴り散らしてやる。
いや、もう行かないかw >>817
あんなライスボールと一緒にすんなっつーの
フカシこいてデカい事言うのは似てるけど >>822
キレるなよ。
5秒我慢するとなんでもなくなる。アンガーマネジメント >>825
君の来るところじゃないよ
おいしいと思うところにいきなさい 麺だけでいいなら武蔵家だって旨いからな
おまけにご飯おかわり無料だし この前清水家いったら祭みたいなBGM流れてたよ
？？「雰囲気作れてない店がBGMに頼るんだよな！わかるか？」 >>828
BGM代わりにYouTube流れてますけどね >>829
二郎と家系じゃ客層違うし
場所も離れてるとは思うけど
あっちは移転を許されるくらい
本店との関係も良好だし
味もときどきブレることもあるけど
ヘビーな二郎常連に美味いと定評ある
食べる価値あるラーメンを提供してる
清水社長とはレベルが違うわな ここまで店に立たないと社長が仕込みからやって一日中店にいるって日を告知しただけでイベントになりそう 家系ラーメン作るだけは上手いからな
しょっぱいけど 上手いって言うか何も考えずにとにかく他所より豚ガラ一杯入れたらいいんだろってやってみたらたまたま上手く行っただけじゃ･･･ ？？？「それが本物だっつーの！じゃあお前はガラ大量に入れたところで回せるのかって話だ、わかるか？」 横浜方面行ったついでに、youtube出てた、せんだい食ったんだけど、けっこう旨かったのぞ。確かに厳密な家系じゃないけど、濃いめの豚骨スープにモチモチの麺が相性良くて、旨味の多さは王道より好きだったわ。
ローカルチェーンと思ってなめてた せんだいの大将の方がラーメンにこだわってこだわって作ってそうなんだよな
信者もアンチも清水君にそっちに行って欲しいのに
モヒカンみたいなつじ田には絶対就職出来ないレベルの人に店長任せて
自分は適当な素人油そばを出しておきながらつじ田に嫉妬してどうするんだ
王道家が銀座や丸の内や東京駅に出せる訳無いだろ
王道家は柏や裏びれた秋葉原が丁度いいよ👍 >>833
？「次郎だって
次郎さんに握って貰いたい希望者が多いだろ
当然うちだって俺が作る一杯がプレミアなんだよ、違うか！」 >>837
旨いだろ
特にグループのけんがおすすめだぞ
小杉だがな >>838
おまいら「あそこは末広町なんだよ、JRなら御徒町だ、違うか！」 >>837
しかもせんだいってあのクオリティで本店以外の系列店全てCK製らしいぞ
店炊きじゃないCKであそこまで美味い物提供できるせんだいは本物や せんだいは第3のビールじゃなくてアサヒの缶ビール250円で売ってるからな >>828
秀吉「この前、明智が本能寺の変しちゃったよ、急いでハッタリかませてもどったんだけど、備中高松城主の清水宗治にはかわいそうなことしたよ、でもおかげで天下がとれたつーの」
>>842
姉妹店の阪東橋とけんは違うと思うけどな
特に阪東橋は炊いてる匂いするし けんは大寸胴一本で炊いてると思うけどな
積み上げじゃないので中は見えないけど
カエシの生醤油っぽさとシンプルな豚骨で結構好きだなけん 知れば知るほどぺらく感じるな
家系一筋本物をみんさんに食べてもらいたい一心でやっています、みたいな人だと思ったけど勘違いだったのかな つじ田でつけ麺を初めて食べた。
つけ麺は、たまに食べるレベルだけど。
六厘舎と似たような感じだね。
大勝軒よりは、つじ田、六厘舎のほうが好み。バランスが取れてるかな。
大勝軒は古風な味。
とみ田のほうがつじ田、六厘舎よりは、つけ汁がクドい味だけど、クセになる味。チャーシューは、とみ田のほうが圧倒的に美味い。
麺は、大勝軒も美味いけど、つじ田、六厘舎>大勝軒かな。
やはり家系、二郎系のほうが好きだね。 つじ田で調理している店員のうち1人が外国人だったけど、キビキビとした無駄の無い緊張感のある動きで日本語も完璧。
辻田さんに外国人社員の採用や教育の仕方を清水さんは教えてもらったほうが良いね。 >>843
意外と知られてないかもだけど、王道系列の宗八はアサヒスーパードライの350mlをつまみ付きで出してるわ。 結局は煮干しは失敗でいいんですよね？
まあ挑戦することはいいことだ。
素晴らしいんだけど、本物の家系ラーメンを求めてるオレにはどうでもいい。 >>838
柏や秋葉原でもヤバくなってるんじゃ…
クソ田舎の熊谷家、いしい、環家、神道家にも柏王道家は劣ってると思うし。
再興させるには清水さんが店で陣頭指揮するしか無いけど、あそこまで突っ走ってしまったからもう無理かなぁ。
早くつじ田と縁切った方が良いと思うわ。 >>846
?「総合家系を 目指してるんだ！違うか！」 >>849
？？「 むしろ俺が本物おじさんを教育してやってる」 >>853
SUSURUTVでは神道家を今年一番の家系と推してたよね
そういえば、SUSURUがまだ柏ラーショの動画上げてないのは意外だった
社長と仲良さそうだし、開店時に招待されてそうなイメージなのに 神道家はマイルド過ぎてなぁ…
あとチャーシューが煮豚だし >>860
柏二郎店の場所は、柏アピエ専門店街の１階。今、内装工事中だが 今回の動画見たらなんだかいたたまれなくなったわ
シミ、悪いことは言わんから真面目に王道家だけやっとけ
どんどん惨めになるだけだぞ… Twitterはともかくとして
YouTuberは引退して欲しいわ
これはアンチ以外の多くの客も思ってることじゃね？ YouTubeやるなら炎上スタイルに戻してほしいな
今大人しすぎてつまらない、ただの食レポなら他のYouTuberでも足りるし てかガチでチャンネル登録者10万目指すなら今のスタイルだと無理だと思う
もう10万どうこう言わなくなったけど YouTubeはたいした収益にも宣伝にもならずに
アンチだけ増殖させてる印象だわ
実際YouTuberになる前は
ここもアンチはそんな居なかったし アンチは意外と身近にいるって言うからな
もともとのファンがアンチ化しちゃってるんだろ あとは 店にも来たこともない 食べてもないのが面白がって 書き込んでるのもちらほら見えるような気がする 令和の虎の社長とかもそうだけど
本業に悪影響しかないのに
なぜかYouTuberになったりするよな
著名人になりたいのか自己顕示欲なのかなんなのか
結果的にアンチ増やしてバカにされてるが でもyoutuberやめたら家系以外の客足飛びそうだけどね 俺が俺がすぎて他の店主と話しても碌に話聞いてないし >>872
すでに煮干と油そばは飛んでね？w
ラーショも危ういしw >>870
ジャンル違うし距離もあるから競合しなさそうだけどね
二郎でライス出したら意味が変わってくるけど >>875
店同士で競合はないけど、柏には元々二郎インスパイアの名店が多いから、柏で二郎系が更に流行って王道家が独占してる家系が廃れそうだな。 ラーショ口コミでｼｮｯﾊﾟｲｼｮｯﾊﾟｲ言われてて草
ラーメンショップってあんまり塩っぱい言われてるイメージないけどなあ
ある意味王道家らしいというか >>856
SUSURUのラーメン本に王道家載ってないらしいからな
自分の好きなラーメン屋じゃないのに
必要以上に絡まれるのはSUSURUにとっては迷惑なだけなんだよな
癖強すぎる清水と絡みたくないんだろう
逆に清水はSUSURUにゴマ擦って登録者数上げたいのが見え見えで痛々しい ホント人の迷惑を考えないよな。
自分だけは特別とでも思ってるのか？ ロイド切ったのも、より登録数が多いSUSURUがいるからだろうし
ひろゆきや堀江目当てで付き合いのある人とコラボしたり、痛々しい >>877
ねぎ、ワカメ、その他で多少しょっぱくてもトッピングで普通のラーショは味がちょうど良い感じになる。ここは単純に味が濃い ひろゆきや堀江って
清水は文化人を目指してんのか？w 意味不明な屁理屈こねて揚げ足取り名人のひろゆきや堀江に半ギレになるの目に見えてるな 箕輪家の時の島やんみたいにホリエモンが試食する時にアドバイザーとして参加して自分のラーメン試食された時のやりとりYouTubeで流してくれないかな。絶対に面白いと思う 我道家
お古いの制服プレゼント企画！
せこすぎる！ >>880
ホリエモンとツテのある人とのYouTubeライブで、あわよくばホリエモンとのコラボをとどこかで画策してたが、うまくいかなかったのか、その後はホリエモンの悪口に変わってたのがウケた。 >>877
？「しょっぱいのは進化の証、違うか！」」 >>884
？「有名になれば人が 自然に集るつーの、家系を世界に!違うか！」 吉村家が柏に直系店出してくれたら面白いんだけどな。
王道家にお灸をすえて欲しいわ
王道家は最初は本物の家系を広めるとか言ってたわりに出店する店はどれも個性ない脂っぽいラーメンばかりで町田商店と大して変わらないし そういえばきづなやは輝道家直系なのになんで王道麺を仕入れる流れになったの？ かいざん西船旨かった
着丼も早いし、オペも無駄がない
ひっきりなしにお客さんが来ても回転率は良かった
かいざんセット最強だな
ネギもうまいしたべやすい
かいざん柏店、出来て欲しい
柏ラーショとは次元が違うぜ >>894
あれはアメリカに自己資金で店出す奴が、短期間王道家で修行して看板分けるだけで、清水商事が出店する話じゃない。
王道家はノーリスクの話。我道家と同じパターン。 >>861
ありがと
ってマジか！
いつも行く業スーのとこだけど二郎出来たら駐車場混みそう… >>813
おまえのかぁちゃんのプロファールか？？？
お前濃いめから産まれてきたのか… さっきラーショ店内5人だけ。
あんなに並んでたのになw 柏には二郎ができるし、全面戦争でボロ負けする姿が目に浮かぶ。
ジャンルは違うとはいえ、客は持っていかれるだろう。 寺門ジモンのYouTubeで吉祥寺武蔵家やってるけど家系初心者のジモンのリアクションが初々しいな
清水君も迷惑系YouTuberを目指さずに武蔵家の大将みたいな職人になれよ･･･ >>910
アストラーレ宣伝部長のはなし？
吉祥寺のほうの武蔵家だったらもっとお話にならないよ FFのツイート見る限り、本物のラーショお客さんかなり少なそうだなぁ
リピーターが付いてない気がする
ここも一年持たないかな？ そもそもラーショ自体を旨いと思ったことないわ
スープしゃばしゃばで家系に比べたら物足りないし
それならあっさり醤油系の店に行くかな おかしい、イベントで出して下準備して何年もかけた構想で
つじ田含め食べた人も美味いと絶賛してたのに
何がいけないんだ かいざん食べたら
柏ラーショは,食べられない
かいざんのネギは食べやすくて旨いし辛み少ない
柏ラーショのネギは辛すぎ パクれるものは、なんでもパクる
金儲けの為でも、道徳はない >>914
美味いと絶賛してたのが
清水に媚び売りたいニワカ馬鹿舌信者と
YouTubeのネタにしたい太鼓持ちの辻田
だけだって気づかないからだろ >>905
正確にはとの丸系列で家系とは別の新形態。
いしずゑとはまた別の中華そば系らしい 誉とコラボしてたが
言われて見れば
ラーショゆえに誉が絡まないのは当然かと >>912
多分持たないと思いますよ。
今のままの客入りで来年3月くらいまで持てばいい方じゃない？ 味、濃い薄いあったら言ってください！調整できまぁす！ ラーショも清水家も少しづつグーグルレビュー盛り返して来てるし……
このタイミングで上手くテコ入れできれば☆3台には返り咲けるはず トノマルの新形態店
その名は…
中華そば『小麦と醤（こむぎとジャン）』松戸店
松戸駅東口、聖徳大学の側
12月末オープン予定
小麦と醤でググると出てくる 小麦と醤
松戸駅東口、閉店した油そば蝙蝠の空きテナントに入るみたい Googleの評価
ラーショ2.9の清水家2.8はワロタ
アンチ舐めてたけどお前ら総攻撃してるやんけ 麺チャンネルって人がラーショ動画上げてたけどバス停前で行列(いつも？)とか運転士の業務妨害にならない？
それはまあこういう時に限ってシミーズはちゃんと居るんだねw >>929
アンチとかじゃなくて普通に美味しくないんだよ >>914
当初、牛久越えたとかの常連の感想を
真に受けた功罪 >>932
食ってないから分からんのだけど
そんなに言うほどまずいんか？ 口コミ評価低いのをアンチのせいにするなよw
まあ取り巻きのバリ音カズのように、忖度無しで美味しいっす！天才っすね！、とかヨイショばっかで諭す人いなけりゃこうなるのか >>929
清水も口コミ評価が低いのはアンチのせいだと思い込んでるから、味やサービスを抜本的に改善しようとしないんだろうな。
清水家やラーショがガラガラで閑古鳥が鳴いてるのもアンチのせい。 あのラーメン飲み会みたいな動画が変にバズらなければこうはならなかった気はする
つじ田の罪は大きい YouTuberにさえならなければ
本物は皆のリスペクトの対象だったのになぁ…
破門されたときですら
アンチはそんなに居なかったし >>937
柏の街の至る所にアンチがいるレベルだな 身から出た錆だろ
まあ内輪だけで殿様ごっこやってりゃ馬鹿(舌)がバレずに済んだかもな アンチが増えた最大の原因は王道家の味が落ちたからだろ
YouTubeで他店のことを好き放題デスってるくせに
自分の店はベトナム人に丸投げで焦げたスープを出す
>>940
清水が店に出てこないのは柏の街はアンチだらけだって被害妄想に陥ってるからかもな >>917
王道家のネギも同じ。辛味抜きしてないのに更にタレかけるから辛いわ塩っぱいわ… 鮮度も悪い。
杉田家厚木家とネギだけでもめちゃくちゃ差がある。九条ネギ使ってる武蔵家にも負けてるわ。 毎日毎日焦がしてる訳でもないのに一回そんな話が出ると
ずーっと言われ続けるよね たまになら焦げてて良いって話じゃないからね
毎日のように食ってる奴らはそれでも良いのかも知れんけど >>945
一時期は毎回焦げてたよ
今はガラをケチって脂ドバドバだけど 千葉店主がここ最近やっといい出汁が炊けるようになってきたみたいなこと言ってたけどｗ >>941
トチ狂って海外進出したら九分九厘破産だからな… 旧カシ時代は破門も含めて
家系アウトローのカリスマだったのに
今じゃYouTuberの本物おじさんだもんなぁ… ロイドの動画に出てる時は職人の顔だったもん
横柄な態度も取らないし、カリスマ性あったな ？「 そんなことばっかり言ってねえで 本物 の油そば 食ってみろようめえぞ！ なんせ 取り巻, いや茶坊、 空気飲んで忖度する、いや ネットでも著名な方々が 褒めてるんだからな! これが本物だ!違うか!」 自分で旨いと思った物を表現して評価されれば客は来る
出来なきゃどんどん客は離れていく
本当に世の中はシンプルで自分の中で目の前の物の善し悪しでしか見ていない
ここに書かれている事は過激発言に対する八つ当たりや反論じゃなくて
本当は美味しい物が食べたい人達の警告や渇望だと思って欲しい
これで変わらないならそれまで ？「 お前ら夢見るなんとかじゃいられないって言葉知ってるか？ いつまでたっても職人だけじゃねえんだよ 経営者なんだよ！総合プロデューサーなんだよ！ 家系を世界に広める というフレーズを忘れたか！」 家系もプロデューサーも根っこは同じ！
大事なとこ守ってればプロデューサーも家系だ、違うか！ 後は着せ替え人形で地域に合った服を着ればいいだけ
分かるよな？ >>944
これ氷山の一角だと思うぜ
内部告発でわかるが実態は闇
違反経営者は、摘発すべき >>955
オレ横浜民だがあの頃は絶対柏に行って王道家食いたいと思って動画見てたんだが今じゃ行かなくて良かったと。印も今一寅吉もオレには合わなかったからだが。 信者達さぁ
youtubeでナイツ塙のチャンネルに思いっきり出演してるじゃん？
なんで気が付かないの？
本物オジもTwitterで告知もしないし… >>964
兄貴も出てたしもしかしてシミーは創価なのか？ いろんな方向性でホンモノおじさんを貶める連中の努力と才能に驚くばかりです >>967
ホンモノおじさんという愛称のステルス貶しの破壊力には敵いませんよ 客は素直だよ
「お客様は我が味の師なり」
この言葉に泣きながら土下座して詫びるべきだ
我が強過ぎて客の嗜好をまるで読めてないじゃないか
誰かさんの講釈みたいに胃もたれするスープなんて時代遅れなんだよ >>968
なんでや！ポップでキャッチーでかわいいやろ！ >>965
客は正直だな。
王道家にラーショなど求めてないんだよ。
いくらYouTubeで宣伝してもこれだ。
道楽でやったんだらうけど、従業員はたまったもんじゃないな。
ラーショやりたくて王道家で働いてたのかね。 だから言っただろ
俺は昔からこのスレで「ラーメンショップなんてネギが美味いだけで薄ぼんやりしたぬるいスープでたいして美味しくない」って
お前らに俺が金出すからラーメン屋やれって言われてラーメンショップ出す奴いるの？
油そばとかラーメンショップとか煮干とか主流じゃないラーメン屋やっても需要も少ないから
よっぽど美味くないと潰れるぞ、違うか！ >>974
それ、あなたの好みでしょ。
ラーメンショップは美味い店たくさんあるしファンも多いよ。
柏のニセモノラーショがまずいだけなのに、ラーショ全てを否定するのは違うんじゃない？ >>971
偽物なのにホンモノおじさんとは…
なんとも皮肉が効いててパンチとキレがありますね このラーメンにハマる信者も可哀想だけど修行生として入る人が可哀想だわ >>977
余計なおせわでごわす
ほぼ毎回おいしく頂いて幸せでごわす まさか清水が尼崎出身だったとは、でも前に関西出身とは
ボソッっと言ってたよなたしか
年齢は今年49歳で、元日ハムの捕手、荒井修光と我孫子高校の同級生。
ケンカばっかやってた青春時代だったらしい
吉村家の修行よりも
はるかにキツかったのが、我孫子高校の野球部の練習w
しごきの嵐だったと、そりゃああの時代の甲子園出るぐらいだから納得だよ
ちょっと気になったのが清水はベンチ外だったかもしれんね
むしろ退部してたかもしれん
清水の代の我孫子高校は、甲子園出てるから
本人から甲子園出てたとか
一言も聞いたことが無いからなあ >>978
信者も文面的にポンコツしか残ってなくて笑える
一回直系店で食ってこいよ
味音痴 >>982
ラーメン代3倍になるような交通費払って時間もかけて週何回もリピートなんかできねぇよ
味音痴は余計なお世話だっての美食家さんよ こんなにGoogleの口コミ悪いと新規客なかなか来づらいよなぁ 岐阜にある王道家グループの稲葉家で食べたんだけど、味やバランス的には吉村家直系のはじめ家（富山）より旨く感じた
だから稲葉家の店主が修行した王道家は吉村家直系レベルにも劣らないと想像してたんだけど、違うの？
それとも、最近になって王道家本体の味がめちゃくちゃ落ちてアンチコメントが増えてるのかな >>992
質問には全てイエス
清水氏は基本的な直系の作り方を理解できてるとは思う ???「吉村家はガラケチってる！うちとこはこんなに使ってるよ！」
ここまではいいが今裏ビデオ屋みたいに油そばだの煮干しだの手出して裏ビデオ屋と同じことしてると思わないのかね
家系ラーメンだけしてろよ 昨日行ったが
薄めって言ったのに普通出しやがった
でもこれが薄めだったら明らかに味落ちてる
それにしてもベトナム人多いね 紹介あった修行生の人も禿げてるね
みんなハゲばっか
王道家の塩っぱいスープ飲んでる副作用かな… 1回だけ行ってみるお店95％
習慣化して通うお店5%
それだけ新しいお店に客をつけるのは難しい。
王道家は新しいジャンルにチャレンジするのではなく、今の家系に専念してお客さんを大切にしていったほうが良い。 SNSやつべを利用した今のやり方がいいと思い込んでんだから無理でしょ
SNSを利用するのは時代にマッチしてると思うけど自画自賛して他を貶したり汚物がなんか食ってる動画とか清水本人が時代錯誤の下ブレだからなあ >>998
もう時既に遅しじゃないかな。
俺も含め多くの常連がアンチ化してるし。 このスレッドは１０００を超えました。
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