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神戸のラーメン屋 ざっと71杯目
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0001ラーメン大好き@名無しさん (8級) (テトリス Sac5-p9oO [106.132.145.21 [上級国民]])
垢版 |
2023/06/06(火) 21:30:03.37ID:+wnanHQTa0606
神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮・その他の兵庫県内は専用スレへ。

■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと70杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677046822/

■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 18杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1686047682/

芦屋・西宮の美味しい店 part.46
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677381309/

【神戸の中華そば】もっこす part33
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1661454739/

■注意事項
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 sage進行推奨。メール欄に半角小文字で「sage」と記入
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 新スレが立ったときは20レスくらい即死回避の保守してほしいな
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
0852ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 83a5-s17E [180.26.57.39])
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2023/09/03(日) 20:11:47.72ID:eDJ5xOWf0
昔はともかく今の神起は二郎系に含めていいのか?
ヤサイ食いたいならマッチョは昔はドカドカヤサイ盛ってくれてたけど最近どうなんだろ?
神戸は二郎系インスパイア風ってくらいオリジナリティぶち込んでくる店多いよなあ
0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8310-+GqY [180.12.159.0])
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2023/09/03(日) 22:00:23.96ID:ZI63nqFn0
ラーメンの配膳なんかオヤジの指が丼のスープにつかってるくらいでちょうどいい
0856ラーメン大好き@名無しさん (スップー Sd1f-2N6q [1.73.23.182])
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2023/09/04(月) 00:41:04.21ID:oKlWpc/rd
>>848からの流れで突然ではなくね?
瓶ビールのラベルを客側に向けて置く気遣い=マナーの話でしょ
瓶ビール置いてるような飲食店なら客側にラベル向けて置くなんて日々当たり前のようにやってる事なので
ルーチンでやってるだけの事を「気にしなくて良いよ」とか言われると逆に気になるし面倒なので
店員目線でいうと気にしてくれるのならばこちらを気遣いをそのまま受け流してくれるほうが楽なんよ
中にはラベルを客側に向けずに置いただけで切れ散らかすクレーマーとかもいるしね
気遣いというよりそういう輩からいちゃもんつけられない為の防衛策も兼ねているので普通の人はお気になさらず
0861ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfaf-W1f/ [133.155.230.217])
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2023/09/04(月) 15:03:44.89ID:nGtTrjTN0
その前に元町商店街行けよ
アレがあるから
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8310-Cj3X [180.26.104.0])
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2023/09/04(月) 16:01:07.06ID:huIm4X290
>>861
中華蘭州牛肉拉麺やろ?
あそこ美味いわ
0867ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp07-6M9d [126.186.140.252])
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2023/09/04(月) 17:36:34.22ID:6zs63/3pp
先週、急に深夜にラーメン食べたくなって
まるやすラーメン行ったら美味かったな
値上げしてるけどまだ安いな600円
0873ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-W1f/ [49.104.36.100])
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2023/09/04(月) 19:50:07.90ID:mFQCv7TWd

三豊麺
賀正軒
灘八
三ツ星製麺

行動範囲が三宮周辺なので…
0876ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-W1f/ [49.104.36.100])
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2023/09/04(月) 20:27:10.89ID:mFQCv7TWd
奥やラーメン大戦争いっぱいで空腹迷子の時よく行く

最近では弐星と鶏白湯のとこ入れんかったときに行く
0878ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f7c-7tt+ [119.238.240.124])
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2023/09/04(月) 21:21:52.54ID:idRf/7CO0
一芯
みなとや
ラーメンおだ(正式名称ではない)
丸羅
太陽人
0879ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp07-5XGt [126.193.98.71])
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2023/09/04(月) 22:07:34.78ID:19tCPUMVp
>>873
微妙なとこばっかりていうか
微妙なとこしかないからな
0880ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp07-5XGt [126.193.98.71])
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2023/09/04(月) 22:10:50.53ID:19tCPUMVp
俺はこの歳になると 濃いのがしんどいから
チョンマゲやな ただあそこは カップルと
女の人の客が多いから おっさんは隅へ追いやられる感じがする、、 時間帯によるけど
0881ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8310-+GqY [180.12.159.0])
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2023/09/04(月) 22:11:45.97ID:bf/Jd7g+0
>>863
最近、元町駅東口を南に渡ってすぐのへんにもまたできた
二回行ったけどどっちも客俺だけw 490円で食えるのあって助かるから潰れたらいやだ。みんな行って・・・
0882ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8310-+GqY [180.12.159.0])
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2023/09/04(月) 22:13:40.86ID:bf/Jd7g+0
いっぽし
刻屋
太陽人
喜八
みなとや
0883ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8310-+GqY [180.12.159.0])
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2023/09/04(月) 22:14:31.41ID:bf/Jd7g+0
>>880
そこじゃないが、男一人はトイレの前のカウンター、女は一人でもテーブル開いてればそっちの店とかあるな・・・
0886ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7c-5XGt [221.247.128.93])
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2023/09/05(火) 00:31:37.26ID:EqP225rS0
>>883
まぁ 店側の気配りというか レディファーストでしょう 
0887ラーメン大好き@名無しさん (スップー Sd1f-2N6q [1.73.29.10])
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2023/09/05(火) 00:56:01.25ID:EBbb65TMd
歴史を刻め
第一旭
丸高
三七十家
しゅはり

神戸で良く行く5選ならここらへん


>>883
逆にランチタイムのピークタイムに一人で来店してテーブル席に行こうとして止められてカウンター席に座らされて
カウンターの隣の椅子に鞄置いたらまた注意されて床に置かされて
信じられない様な顔で店主の事見てた女客なら見たこと有るわ
そういう女はただでさえ食うの遅いのに2人分以上のスペースまで取られたら店側は堪らんわな
時間帯ずらして来るならともかくピークタイムはあかんて…
まぁ女性お一人様でも入りやすいような店ならぼっち男性は端に追いやられるのも分かるし店次第ではあると思うが
0890ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8310-Cj3X [180.26.104.0])
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2023/09/05(火) 07:34:18.08ID:e6vb+Z2P0
いっぽし
丸高 二ノ宮
第一旭
火風鼎
もっこす 西明石
0892ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf10-W1f/ [153.252.227.9])
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2023/09/05(火) 13:05:25.24ID:O2eHTIm40
座銀
の1つしか浮かばんわ
0894ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp07-5XGt [126.193.105.231])
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2023/09/05(火) 14:44:22.76ID:En/NJIyLp
パッと見てたら バランス良くいってる人と
おもいっきり好み偏ってる人わかりやすいな
0899ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8310-+GqY [180.12.159.0])
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2023/09/06(水) 02:44:26.27ID:kpL59jXP0
昼は外食ばっかだが、上でいってる人がいるようにラーメンでもいろいろな系統食うし、もちろん和食中華洋食食ってるわ
金ないから平均で千円前後だが・・・物価上がりすぎてつらい。900円で食えたのが1050円とかなって小遣いでカツカツ
0900ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7c-5XGt [221.247.128.93])
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2023/09/06(水) 09:09:58.06ID:P0DclfnW0
>>896
そのゴミを受け入れてくれよ、、
ゴミ箱さん、、。
0901ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff01-W1f/ [219.59.23.250])
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2023/09/07(木) 20:07:38.64ID:QG+wdDyX0
あーびっくりした!
歩いてたら突然座銀があった
0902ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8310-+GqY [180.12.159.0])
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2023/09/07(木) 22:25:59.77ID:SDyHMGXI0
まるやすですらラーメン600円になってた
0905ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a3b3-vO0X [124.103.222.122])
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2023/09/08(金) 14:46:50.68ID:Aere8yfY0
まるやすは安くて旨いよな
俺はチョッと濃い味やけど広東風ラーメンが好きやわ
あれで650円は何処の店も真似出来へんで
食べてから2時間は胃の中にラーメンが居る気がする濃さやで
0906ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8310-+GqY [180.12.159.0])
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2023/09/08(金) 16:01:45.32ID:Raec3zP+0
まるやす、元が安かっただけに値上げ率でいうとかなりのもんやな
立ち食いそばとかも同じ感じで値上げ率でいうと天一とかよりもえぐかったり
0908ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8310-+GqY [180.12.159.0])
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2023/09/08(金) 19:59:09.20ID:Raec3zP+0
750→950と400→600だと後者のほうが高くなった気がするしな
0909ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp07-6M9d [126.253.105.111])
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2023/09/08(金) 21:50:39.16ID:MNSmJvr7p
そうかな?
前者の方が頭が約1000円って認識するから
高くなった気がする
0914ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ MM9e-pkPT [133.106.93.137])
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2023/09/09(土) 12:41:56.64ID:4S41vwmRM0909
>>913
ワンタン久しぶりに抜いた黄色の精子ティッシュみたい
0917ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュW 2bb3-bZ60 [114.171.69.192])
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2023/09/09(土) 21:14:00.75ID:/b7uaQoc00909
神戸ベスト5は
一芯
つけ麺繁田
鯖の上にも三年
もっこす工場店
百々福
やな
0918ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュW 02af-pkPT [133.155.230.217])
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2023/09/09(土) 21:26:27.06ID:7h2dHnkD00909
ごめん
あと座銀を忘れてた

ベスト6になるけどこんな感じ
やな
0923ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d610-pkPT [153.252.227.9])
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2023/09/10(日) 10:55:56.89ID:Owv4gW9I0
いま元町の商店街なんだけど
ついさっき座銀がオープンしたみたい
0925ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8701-NP+X [126.80.164.173])
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2023/09/10(日) 18:31:18.95ID:3kPtbLvp0
俺も好きや
0926ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM6f-4oqt [150.66.97.172])
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2023/09/10(日) 23:34:45.05ID:gwgGdma5M
兵庫駅近くにあった蓮華貴族って店の
蓮華の立つどろそば好きやったけど
開店一年もせずに閉店してしまった。

あのタイプのラーメン神戸で他にないやろか。
どろどろでも豚の助はちょっと違ってて
天下一品のほうが近い感じだと思う。ペジポタ系?
行ったことないけど京都の麺屋極鶏とか、
とことんとりコトコト等がなんか似た感じに見える
0929ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9710-6jLp [180.12.159.0])
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2023/09/11(月) 09:19:53.14ID:aEce3mi/0
六甲道のドロドロも鳥だな。ブタは頭じゃないがブタのほしに行く
0930ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ de7c-Bqyj [119.238.240.124])
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2023/09/11(月) 10:00:54.28ID:7WHRgd4F0
>>926-929
極鶏もとことんとりコトコトも(名前見たらわかるけど)鶏やね。
鶏でもよければどろどろなら元町の刻屋の、その名もどろ白湯かなあ。

移転してから味落ちてるけど。
0931ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ de7c-Bqyj [119.238.240.124])
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2023/09/11(月) 10:33:13.98ID:7WHRgd4F0
>>926-930
極鶏やとことんとりコトコトほどのどろどろでなないけど、神戸の濃厚鶏白湯で一番美味いと思うのはみなとやの復刻版こってり。
0933ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ de7c-Bqyj [119.238.240.124])
垢版 |
2023/09/11(月) 11:42:55.81ID:7WHRgd4F0
刻屋店主乙w
0934ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9710-6jLp [180.12.159.0])
垢版 |
2023/09/11(月) 13:38:29.81ID:aEce3mi/0
みなとやはなんやかんやで牛醤油か塩が一番いいわ
他のやつも基本、具が全部一緒だけど物によっては合わない気がする
今年はやらなかった冷やにも乾燥の増える海苔みたいなのいれてたけど冷たいからカチカチのままで食感悪かったw
0939ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd72-JREh [49.97.23.58])
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2023/09/11(月) 15:17:31.54ID:zpYNagz7d
行列店になったらなったで単に儲かるだけじゃなくて対応しなきゃいけない事が多すぎるからな
ラーメンのテクだけではやってけなくなって雑多な事柄に対応しなきゃいけなくなって結果ラーメンの質も落ちるだけよ
0945ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9710-6jLp [180.12.159.0])
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2023/09/11(月) 20:25:52.18ID:aEce3mi/0
>>942
いや、去年は冷やしやってたぞ
なぜなら俺は去年の4月から神戸に住んでるからそのまえなら食えてないはずなので間違いない
0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9710-6jLp [180.12.159.0])
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2023/09/12(火) 09:02:34.52ID:8puCw/AS0
替え玉とかしないからあの値段なら別にいいが、大阪の支店はデフォでキクラゲが入ってるのに東灘のと仁川のは入ってないのが少し気に食わない
0951ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd72-JREh [49.97.23.58])
垢版 |
2023/09/12(火) 09:18:45.29ID:raUEagEad
所謂博多ラーメンみたいな奴は替え玉してなんぼだと思ってるから替え玉こみで金額見ちゃうなぁ
しゅはりや加虎の替え玉50円→30円→10円みたいなとこ選んでしまう
デフォのラーメンでどれだけ利益出るのか知らんけどようやるなぁとは思うが
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。

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