1．ピノ・ノワールでつくられたワインにはこういう特徴がある（みんな知っている？から言わないけど）
2．このワインの色・香り・味にはその特徴がある（フランボワーズの香りがするとか･･･いろいろ言う）
3．よってこのワインはピノ・ノワールでつくられたと推測される

というのがワインの品種当てゲームの論理だが、日本酒の場合、前提となる１がないからな
日本酒の酒米が分かるという人は、判断の根拠（色・香り・味の特徴）を言うわけではなく
ちゃんとした食生活をしていれば分かるはずだ、と海原雄山みたいな捨て台詞を吐くだけだからな