ラーメン二郎桜台駅前店 27杯目

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1ラーメン大好き@名無しさん (1級) (ワッチョイW 4ab8-PYHQ)2017/12/30(土) 23:39:54.40ID:COq3ctOD0
前スレ
ラーメン二郎桜台駅前店 26杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1512117632/
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952ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3c2-n2Vf)2018/01/27(土) 13:24:53.32ID:CynxyR0N0
2月12日の月曜日が振替休日で世間は休みだからそこら辺にはマスター顔出すよ

石田さんは自分を肯定してくれる取り巻きしか認めないからね。係長みたいに自分とソリが合わない人は追い出す。

954ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa33-mQ0M)2018/01/27(土) 13:27:09.57ID:K/VbUX6xa
>>947
西台千住も店主ワンオペしてるぞ
唯一とか知ったかぶりは良くないぞ

係長もあんなにいじめられてよくここまで耐えたと思うわ

956ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa33-n2Vf)2018/01/27(土) 13:31:04.30ID:CIfv/zvSa
>>954
店主以外のという注釈つきだks

957ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa33-mQ0M)2018/01/27(土) 13:40:25.17ID:K/VbUX6xa
>>956
>府中は店主がたまにワンオペだけど
>それ以外は唯一のワンオペ

え?府中は店主のワンオペなんだけど?
その府中以外では唯一のワンオペって書いてるけど?

958ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxab-GbiD)2018/01/27(土) 13:53:42.48ID:Qk7Ns2pix
二郎で助手ワンオペしてるのは唯一桜台
他二郎(藤沢中山亀戸等)で店主不在時もたまにあるが当然助手が複数いる
店主ワンオペしてる店も毎日ではなく月に数回
自分の店だしまぁしかたない
ここは月に数回しか出てこないのが異常事態
嫌なら行くなで行かないことが賢明な判断だ

叩いてるのってここに書き込んでる数人だけじゃんw

ほとんどの客がなんとも思ってないよ

雪かきぐらいしろよと俺も思ったわw

>>959
たぶんそうなんだろう
Twitter見ても係長と三谷の違いがわからないレベルが大半だもんな

962ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13b3-juw0)2018/01/27(土) 14:39:37.11ID:CJKydT7G0
俺も雪かき思ったよ。客が並ぶの分かってるんだから、そこの所だけでも雪かきしろよ〜二郎どうのこうのの前に客商売なら当然の当たり前田のクラッカーだよな〜

963ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6e8a-1ipv)2018/01/27(土) 15:12:38.86ID:zf2RZgdj0
ぐちゃぐちゃ言ってるのはここに書き込んでるウジだけで
現実は馬鹿面ぶら下げて並んでるんだろ?
雪かき?そんなもんしなくても馬鹿面ぶら下げて並ぶんだろ?
バーカ

僕は麺増しを要求します(^_^;)

965ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa33-9OBP)2018/01/27(土) 15:34:27.36ID:RRbi+nQta
>>960
そういうところに人間性が出るよね
係長いた時ならやってくれたんじゃない?

966ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa33-9OBP)2018/01/27(土) 15:34:58.81ID:RRbi+nQta
>>963
俺なんて今日、三谷のワンオペ確認して他の店に行ったわw

967ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3c2-n2Vf)2018/01/27(土) 15:57:26.74ID:CynxyR0N0
トッピング聞かれて迷いながらゆっくり野菜マシマシ〜にんにくマシマシ〜言ってる人の野菜の山がペッタンコだったのは笑いそうになったわ
あらかじめ決めておこうな

968ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b381-A53X)2018/01/27(土) 16:00:44.28ID:A3VMasXL0
朝に三田行ってその後桜台で仕込み
さすがに雪かきくらいはかんべんしてやってもいいんじゃないか
石田のことどうこう言うくせに三谷に容赦ないよなおまえら
同じ状況で係長だったら仕方ないよねとか言ってそう

>>967
こういう嫌がらせするから三谷は嫌われんだよな

>>935
麺だけは鉄板だったのがかつての桜台だが
助手営業が始まってからというものの麺の劣化が著しい
三谷が製麺に関わるようになったからだと考えると腑に落ちる
今三田の麺打ちを三谷がやっているのだとしたら
ラーメンの出来にどう影響しているのか気になるな

971ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxab-ZgwP)2018/01/27(土) 16:40:46.48ID:Qk7Ns2pix
二郎ある通りは日陰だから広場の前もまだたくさん雪あったな
練馬方面高架下なんか車もたいして通らないからまだまだ雪がすげー残って凍結してたわ
15時過ぎ店前通ったら15人以上並んでたわ
土曜日のワンオペはやはり過酷だわな
三谷の事は好きではないが同情するわ

>>968
知らんがな
客側が頼み込んで三田に行ってもらったりワンオペしてもらってるわけじゃない

>>968
係長が開店前に雪かきしてたら手伝いたくなっちゃうなw
やっぱり人に好かれるって大事だな

974ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spab-n2Vf)2018/01/27(土) 17:50:31.35ID:cXAITHo+p
ニワカだとあまり盛られないぞ
常連だと普通にマシマシ

975ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b381-A53X)2018/01/27(土) 17:57:37.86ID:A3VMasXL0
>>972
それ言うなら客が石田に対してどうこう言うのもなしだろ

三谷ワンオペの日だけは絶対に行かない。これだねはガチ。

>>975
取り巻きの人ですか?

なんか三谷は疲れてるようなカリカリしてるような感じには見えた

979ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57d2-Yt4D)2018/01/27(土) 19:29:00.86ID:vnhN/kB90
三谷も石田の前では大丈夫っす
ってご機嫌とりながらも本音はいいかげんにしてくれ
って思ってるんじゃね

>>976
俺もなるべく行きたくないけど、もう9割方三谷ワンオペだからきついわ・・・

981ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spab-n2Vf)2018/01/27(土) 19:41:32.88ID:cXAITHo+p
三谷が嫌なら行かなければいい。
仕込みが店長で夜は三谷に体制がしばらく続くだろうからな

982ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spab-n2Vf)2018/01/27(土) 19:41:52.88ID:cXAITHo+p
俺は勿論行くけど

983ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa33-QLVl)2018/01/27(土) 19:43:46.17ID:FMsiS0cAa
店主仕込みしてないだろ
全部助手だよ

984ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spab-n2Vf)2018/01/27(土) 19:46:14.09ID:cXAITHo+p
桜台は基本的に仕込みと店に立つ人が別れてる
から仕込みからラストまでは無いよ
地元だから解る。

この店はもう終わりだな。店主が味を落とし、アルバイトが結果的に客を逃がす。荻窪末期のツーオペ時、日曜日の客が居ない店内で、呆然と立ち尽くす永田&泥が脳裏から離れない。今の桜台も構図は同じ。

三谷は俺に対して「小豚」なのに、わざと豚を忘れたふりして勝手に「小ラーメン」にする。
指摘して、丼を台に戻そうとすると、その行為を制止させ、謝罪も無く「チッ」と舌打ちしながら小皿に足りない豚を載せて提供する。

987ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spab-n2Vf)2018/01/27(土) 19:59:33.83ID:cXAITHo+p
昔から通ってら俺としては今の臨休がほとんど無しってのは奇跡的なんだが(笑)
豚も良くなったし別に文句言うほどでは全然無いなw

988ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b80-pw0I)2018/01/27(土) 20:04:46.04ID:cxLwDKfw0

ラーメン二郎桜台駅前店 28杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1517051023/

989ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxab-GbiD)2018/01/27(土) 20:23:13.49ID:Qk7Ns2pix
ポンコツ丸
週末jiro
二郎吉
Leo
ろいひぃ
今日もいつもの常連客きてたな

990ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sae6-2ayg)2018/01/27(土) 20:46:22.26ID:ZEbLx7xYa
係長、よくトッピング間違いしてた。
ヘラヘラしててしまりがなかった。

大って別碗ででてくんの?

ヴメェェェー!完食8分!
ご馳走様っす!(^_^;)

別丼は常連だけしょ

うめぇぇぇぇーーー!!!!
完食8分!!
ご馳走様っす(^_^;)

僕も麺増しが食べたいです(^_^;)

すり鉢持参しちゃお☆(^_^;)

僕はロールケーキ豚を要求します(^_^;)

ごっちゃんシタ(^_^;)

アブアブ(^_^;)

1000ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-szy9)2018/01/27(土) 21:34:03.07ID:cmiEXwkSd
明日はカラコンしちゃおっ☆(^_^;)

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